Liquore di albicocche Ingredienti per 1 bottiglia di liquore 800 g di albicocche 500 g di zucchero 650 g di alcool da cucina 2 cm di cannella Procedimento

Togliere le mandorle contenute nei noccioli delle albicocche. In un vaso di vetro pulito unire le mandorle, la polpa dei frutti, lo zucchero, l'alcool e la cannella intera. Lasciare macerare per 20 giorni. Colare il tutto e lasciare stagionare per 7 mesi prima del consumo.

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