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Medicina
La actriz Gwyneth Paltrow durante lapresentación de una película en Madrid. (Foto:Antonio Heredia)
Actualizado miércoles 09/01/2008 20:55 (CET)
INFORME BRITÁNICO
La 'ciencia' de los famosos
Una asociación británica corrige algunas ideas erróneas de las personas populares
ISABEL F. LANTIGUA
MADRID
.- La actriz Gwyneth Paltrow estáconvencida de que una dieta a base de alimentosbiológicos puede evitar los tumores. La diseñadoraStella McCartney pregona las bondades de loscosméticos libres de productos químicos. Susmensajes llegan a miles de personas en todo elmundo y son puestos en práctica por susseguidores más fieles. Pero, ¿qué hay de cierto enestas creencias científicas? Una asociaciónbritánica desvela las ideas erróneas que tienen losfamosos.En un informe recién publicado, la asociación'Sense About Science', un consorcio independiente que cuenta con la participación de más de2.000 científicos y especialistas, ha recopilado las afirmaciones que celebridades de diversosámbitos han hecho a lo largo de 2007 sobre
nutrición, medicina y otros aspectosrelacionados con la salud
y corrigen algunas de ellas.Tras señalar que, en general, ha mejorado el acceso a la información científica y constatar elmayor empeño de los representantes de los famosos por que éstos tengan más precaución a lahora de exponer sus ideas, los autores del informe analizan y contradicen algunas de lasafirmaciones más equivocadas del pasado año.Entre
los mayores 'patinazos científicos'
el documento destaca el de Sarah Beeny,presentadora del programa 'How toxic are you?' (un título que en español podría ser: ¿Cómo decontaminado estás?) en el canal 4 británico. "Adoro los maquillajes y cosméticos que nocontienen ninguna sustancia química", afirmó la televisiva Beeny. Una idea que Ian Mabbett,químico de la Universidad de Swansea, rebate con un argumento muy claro: "Los productosquímicos están en todas partes y en todas las cosas. Para que alguien esté libre de estassustancias debería experimentar un total vacío, mayor que el del espacio".También sobre los cosméticos se expresó la diseñadora
Stella McCartney
. "La piel es nuestroórgano más grande y hasta un 60% de lo que nos ponemos lo absorbe el organismo. ¡Lamayoría de los productos para la piel utilizan los mismos petroquímicos que los anticongelantesde los coches!", declaró a 'Time magazine'.Para el doctor Gary Moss, farmacólogo de la Universidad de Hertfordshire (en el Reino Unido),McCartney empieza bien, ya que es cierto que "la piel es el órgano más largo del cuerpo", pero"el resto de su frase no tiene ninguna evidencia científica. Es más, como mucho
sólo seabsorbe un 1% de los compuestos aplicados
, aunque generalmente es menos".El doctor Dominic Williams, de la Universidad de Liverpool, matiza que "es verdad que ciertosproductos para la piel y algunos anticongelantes tienen la misma sustancia, el glicol depropileno. Sin embargo, las cantidades utilizadas en los primeros no suponen ningún riesgo para
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