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Concentracin
De Wikipedia, la enciclopedia libre En qumica, la concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores. A menor proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la disolucin, y a mayor proporcin ms concentrada est. 1 El trmino tambin es usado para hacer referencia al proceso de concentracin, aumentar la proporcin de soluto en el disolvente, inverso al de dilucin.

ndice
1 Solubilidad 2 Formas de expresar la concentracin Estos vasos, que contienen un tinte pardo rojizo, muestran cambios 2.1 Ejemplos cualitativos en la concentracin. Las disoluciones a la izquierda estn 2.2 Concentracin en ms diluidas, comparadas con las soluciones ms concentradas de la trminos cualitativos derecha. 2.2.1 Diluida o concentrada 2.2.2 Insaturada, saturada y sobresaturada 2.3 Concentracin en trminos cuantitativos 3 Porcentaje masa-masa, volumen-volumen y masa-volumen 3.1 Porcentaje masa-masa (% m/m) 3.2 Porcentaje volumen-volumen (% V/V) 3.3 Concentracin en masa-volumen (% m/V) 3.4 Clculos con porcentajes masa-masa y volumen-volumen 4 Molaridad 5 Molalidad 6 Formalidad 7 Normalidad 7.1 Normalidad cido-base 7.2 Normalidad redox 8 Concentraciones pequeas 9 Conversiones tiles 10 Otras formas de indicar la concentracin 10.1 Densidad 10.2 Escala Baum 10.3 Escala Brix 10.4 Nombres propios 11 Referencias 12 Vase tambin 13 Enlaces externos

Solubilidad
Cada sustancia tiene una solubilidad para un disolvente determinado. La solubilidad es la cantidad mxima
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de soluto que puede mantenerse disuelto en una disolucin, y depende de condiciones como la temperatura, presin, y otras sustancias disueltas o en suspensin.2 Cuando se alcanza la mxima cantidad de soluto en una disolucin se dice que la disolucin est saturada, y ya no se admitir ms soluto disuelto en ella. Si agregamos un poco de sal comn a un vaso de agua, por ejemplo, y la agitamos con una cucharita, la sal se disolver. Si continuamos agregando sal, habr cada vez ms concentracin de sta hasta que el agua ya no pueda disolver ms sal por mucho que la agitemos. Entonces, la disolucin estar saturada, y la sal que le agreguemos, en vez de disolverse se precipitar al fondo del vaso. Si calentamos el agua, sta podr disolver ms sal (aumentar la solubilidad de la sal en el agua), y si la enfriamos, el agua tendr menos capacidad para retener disuelta la sal, y el exceso se precipitar.

Formas de expresar la concentracin

Los trminos cuantitativos son cuando la concentracin se expresa cientficamente de una manera numrica muy exacta y precisa. Algunas de estas formas cuantitativas de medir la concentracin son los porcentajes del soluto, la molaridad, la normalidad, y partes por milln, entre otras. Estas formas cuantitativas son las usadas tanto en la industria para la elaboracin de productos como tambin en la investigacin cientfica. Ejemplos El alcohol comercial de uso domstico. Generalmente no viene en una presentacin pura (100% alcohol), sino que es una disolucin de alcohol en agua en cierta proporcin, donde el alcohol es el soluto (la sustancia que se disuelve) y el agua es el disolvente (la sustancia que disuelve el soluto). Cuando la etiqueta del envase dice que este alcohol est al 70% V/V (de concentracin) significa que hay un 70% de alcohol, y el resto, el 30%, es agua. El jugo de naranja comercial suele tener una concentracin de 60% V/V, lo que indica que el 60%, (el soluto), es jugo de naranja, y el resto, el 40% (el disolvente), es agua. La tintura de yodo, que en una presentacin comercial puede tener una concentracin 5%, significa que hay un 5% de yodo, (el soluto), disuelto en un 95% de alcohol, (el disolvente)....

Concentracin en trminos cualitativos

La concentracin de las disoluciones en trminos cualitativos, tambin llamados empricos, no toma en cuenta cuantitativamente (numricamente) la cantidad exacta de soluto y disolvente presentes, y dependiendo de su proporcin la concentracin se clasifica como sigue: Diluida o concentrada A menudo en el lenguaje informal, no tcnico, la concentracin se describe de una manera cualitativa, con el uso de adjetivos como "diluido" o "dbil" para las disoluciones de concentracin relativamente baja, y de otros como "concentrado" o "fuerte" para las disoluciones de concentracin relativamente alta. En una mezcla, esos trminos relacionan la cantidad de una sustancia con la intensidad observable de los efectos o propiedades, como el color, sabor, olor, viscosidad, conductividad elctrica, etc, causados por esa sustancia. Por ejemplo, la concentracin de un caf puede determinarse por la intensidad de su color y sabor, la de una limonada por su sabor y olor, la del agua azucarada por su sabor. Una regla prctica es que cuanto ms concentrada es una disolucin cromtica, generalmente ms intensamente coloreada est. Dependiendo de la proporcin de soluto con respecto al disolvente, una disolucin puede estar diluida o concentrada: Disolucin diluida: Es aquella en donde la cantidad de soluto est en una pequea proporcin en un volumen determinado. Disolucin concentrada: Es la que tiene una cantidad considerable de soluto en un volumen determinado. Las soluciones saturadas y sobresaturadas son altamente concentradas.

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Insaturada, saturada y sobresaturada La concentracin de una disolucin puede clasificarse, en trminos de la solubilidad. Dependiendo de si el soluto est disuelto en el disolvente en la mxima cantidad posible, o menor, o mayor a esta cantidad, para una temperatura y presin dados: Disolucin insaturada: Es la disolucin que tiene una menor cantidad de soluto que el mximo que pudiera contener a una temperatura y presin determinadas. Disolucin saturada: Es la que tiene la mxima cantidad de soluto que puede contener a una temperatura y presin determinadas. Una vez que la disolucin est saturada sta no disuelve ms soluto. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el disolvente. Disolucin sobresaturada: Es la que contiene un exceso de soluto a una temperatura y presin determinadas (tiene ms soluto que el mximo permitido en una disolucin saturada). Cuando se calienta una disolucin saturada, se le puede disolver una mayor cantidad de soluto. Si esta disolucin se enfra lentamente, puede mantener disuelto este soluto en exceso si no se le perturba. Sin embargo, la disolucin sobresaturada es inestable, y con cualquier perturbacin, como por ejemplo, un movimiento brusco, o golpes suaves en el recipiente que la contiene, el soluto en exceso inmediatamente se precipitar, quedando entonces como una disolucin saturada.

Concentracin en trminos cuantitativos

Para usos cientficos o tcnicos, una apreciacin cualitativa de la concentracin casi nunca es suficiente, por lo tanto las medidas cuantitativas son necesarias para describir la concentracin. A diferencia de las concentraciones expresadas de una manera cualitativa o emprica, las concentraciones expresadas en trminos cuantitativos o valorativos toman en cuenta de una manera muy precisa las proporciones entre las cantidades de soluto y disolvente que se estn utilizando en una disolucin. Este tipo de clasificacin de las concentraciones es muy utilizada en la industria, los procedimientos qumicos, en la farmacia, la ciencia, etc, ya que en todos ellos es necesario mediciones muy precisas de las concentraciones de los productos. Hay varias maneras de expresar la concentracin cuantitativamente, basndose en la masa, el volumen, o ambos. Segn cmo se exprese, puede no ser trivial convertir de una medida a la otra, pudiendo ser necesario conocer la densidad. Ocasionalmente esta informacin puede no estar disponible, particularmente si la temperatura vara. Por tanto, la concentracin de la disolucin puede expresarse como: Porcentaje masa-masa (% m/m) Porcentaje volumen-volumen (% V/V) Porcentaje masa-volumen (% m/V) Molaridad Molalidad Formalidad Normalidad Fraccin molar En concentraciones muy pequeas: Partes por milln (PPM) Partes por billn (PPB) Partes por trilln (PPT) Otras: Densidad Nombres propios En el Sistema Internacional de Unidades (SI) se emplean las unidades molm-3.

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Porcentaje masa-masa, volumen-volumen y masa-volumen

Porcentaje masa-masa (% m/m)
Se define como la masa de soluto (sustancia que se disuelve) por cada 100 unidades de masa de la disolucin:

Por ejemplo, si se disuelven 20 g de azcar en 80 g de agua, el porcentaje en masa ser: [20/(80+20)]x 100=20% o, para distinguirlo de otros porcentajes, 20% m/m (en ingls, %w/w)

Porcentaje volumen-volumen (% V/V)

Expresa el volumen de soluto por cada cien unidades de volumen de la disolucin. Se suele usar para mezclas lquidas o gaseosas, en las que el volumen es un parmetro importante a tener en cuenta. Es decir, el porcentaje que representa el soluto en el volumen total de la disolucin. Suele expresarse simplificadamente como % v/v.

Por ejemplo, si se tiene una disolucin del 20% en volumen (20% v/v) de alcohol en agua quiere decir que hay 20 mL de alcohol por cada 100 mL de disolucin. La graduacin alcohlica de las bebidas se expresa precisamente as: un vino de 12 grados (12) tiene un 12% (v/v) de alcohol.

Concentracin en masa-volumen (% m/V)

Se pueden usar tambin las mismas unidades que para medir la densidad aunque no conviene combinar ambos conceptos. La densidad de la mezcla es la masa de la disolucin dividida por el volumen de sta, mientras que la concentracin en dichas unidades es la masa de soluto dividida por el volumen de la disolucin por 100. Se suelen usar gramos por mililitro (g/mL) y a veces se expresa como % m/V.

Clculos con porcentajes masa-masa y volumen-volumen

Para clculos con los porcentajes masa-masa y volumen-volumen debemos manejar dos conceptos: 1. La suma de la masa del soluto ms la masa del disolvente es igual a la masa de la disolucin Disolucin = soluto + disolvente 2. Se usa la regla de tres para calcular diferentes proporciones.

Molaridad
La molaridad (M), o concentracin molar, es la cantidad de sustancia (n) de soluto por cada litro de disolucin. Por ejemplo, si se disuelven 0,5 moles de soluto en 1000 mL de disolucin, se tiene una

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concentracin de ese soluto de 0,5 M (0,5 molar). Para preparar una disolucin de esta concentracin habitualmente se disuelve primero el soluto en un volumen menor, por ejemplo 300 mL, y se traslada esa disolucin a un matraz aforado, para despus enrasarlo con ms disolvente hasta los 1000 mL.

Es el mtodo ms comn de expresar la concentracin en qumica, sobre todo cuando se trabaja con reacciones qumicas y relaciones estequiomtricas. Sin embargo, este proceso tiene el inconveniente de que el volumen cambia con la temperatura. Se representa tambin como: M = n / V, en donde "n" es la cantidad de sustancia (n=gr soluto/masa molar) y "V" es el volumen de la disolucin expresado en litros.

Molalidad
La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto que contiene un kilogramo de disolvente. Para preparar disoluciones de una determinada molalidad, no se emplea un matraz aforado como en el caso de la molaridad, sino que se puede hacer en un vaso de precipitados y pesando con una balanza analtica, previo peso del vaso vaco para poderle restar el correspondiente valor.

La principal ventaja de este mtodo de medida respecto a la molaridad es que como el volumen de una disolucin depende de la temperatura y de la presin, cuando stas cambian, el volumen cambia con ellas. Gracias a que la molalidad no est en funcin del volumen, es independiente de la temperatura y la presin, y puede medirse con mayor precisin. Es menos empleada que la molaridad pero igual de importante.

Formalidad
La formalidad (F) es el nmero de peso-frmula-gramo o Masa Molecular por litro de disolucin.

El nmero de peso-frmula-gramo tiene unidad de g / PFG.

Normalidad
La normalidad (N) es el nmero de equivalentes (eq-g) de soluto (sto) por litro de disolucin (Vsc).

El nmero de equivalentes se calcula dividiendo la masa total por la masa de un equivalente: , o bien como el producto de la masa total y la cantidad de equivalentes por mol, dividido por la masa molar: .

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Normalidad cido-base
Es la normalidad de una disolucin cuando se utiliza para una reaccin como cido o como base. Por esto suelen titularse utilizando indicadores de pH. En este caso, los equivalentes pueden expresarse de la siguiente forma: para un cido, o Donde: n es la cantidad de equivalentes. moles es la cantidad de moles. H+ es la cantidad de protones cedidos por una molcula del cido. OH es la cantidad de hidroxilos cedidos por una molcula de la base. Por esto, podemos decir lo siguiente: para un cido, o Donde: N es la normalidad de la disolucin. M es la molaridad de la disolucin. H+ es la cantidad de protones cedidos por una molcula del cido. OH es la cantidad de hidroxilos cedidos por una molcula de la base. Ejemplos: Una disolucin 1 M de HCl cede 1 H+, por lo tanto, es una disolucin 1 N. Una disolucin 1 M de Ca (OH)2 cede 2 OH, por lo tanto, es una disolucin 2 N. para una base. para una base.

Normalidad redox
Es la normalidad de una disolucin cuando se la utiliza para una reaccin como agente oxidante o como agente reductor. Como un mismo compuesto puede actuar como oxidante o como reductor, suele indicarse si se trata de la normalidad como oxidante (Nox) o como reductor (Nrd). Por esto suelen titularse utilizando indicadores redox. En este caso, los equivalentes pueden expresarse de la siguiente forma: . Donde: n es la cantidad de equivalentes. moles es la cantidad de moles. e es la cantidad de electrones intercambiados en la semirreaccin de oxidacin o reduccin. Por esto, podemos decir lo siguiente: . Donde:

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N es la normalidad de la disolucin. M es la molaridad de la disolucin. e: Es la cantidad de electrones intercambiados en la semirreaccin de oxidacin o reduccin por mol de sustancia. Ejemplos: En el siguiente caso vemos que el anin nitrato en medio cido (por ejemplo el cido ntrico) puede actuar como oxidante, y entonces una disolucin 1 M es 3 Nox. 4 H+ + NO3 + 3 e NO + 2 H2O En el siguiente caso vemos que el anin ioduro puede actuar como reductor, y entonces una disolucin 1 M es 1 Nrd. 2 I I2 + 2 e En el siguiente caso vemos que el catin argntico, puede actuar como oxidante, donde una disolucin 1 M es 1 Nox. 1 Ag+ + 1 e Ag0

Concentraciones pequeas
Para expresar concentraciones muy pequeas, trazas de una sustancia muy diluida en otra, es comn emplear las relaciones partes por milln (ppm), partes por "billn" (ppb) y partes por "trilln" (ppt). El milln equivale a 106, el billn estadounidense, o millardo, a 109 y el trilln estadounidense a 1012. Es de uso relativamente frecuente en la medicin de la composicin de la atmsfera terrestre. As el aumento de dixido de carbono en el aire debido al calentamiento global se suele dar en dichas unidades. Las unidades que se usan con ms frecuencia son las siguientes: ppmm = g g1 ppmv = ml m3 ppbm = ng g1 ppbv = ml hm3 pptm = pg g1 pptv = ml km3

*Nota: Se pone una v o una m al final segn se trate de partes en volumen o en masa.

Sin embargo, a veces se emplean otras unidades. Por ejemplo, 1 ppm de CO2 en aire podra ser, en algunos contextos, una molcula de CO2 en un milln de molculas de componentes del aire. Otro ejemplo: hablando de trazas en disoluciones acuosas, 1 ppm corresponde a 1 mg soluto/ kg disolucin o, lo que es lo mismo, 1 mg soluto/ L disolucin -ya que en estos casos, el volumen del soluto es despreciable, y la densidad del agua es 1 kg/L. Tambin se habla a veces de relaciones ms pequeas, por ejemplo "cuatrilln". Sin embargo son concentraciones excesivamente pequeas y no se suelen emplear. La IUPAC desaconseja el uso de estas relaciones (especialmente en el caso de masa entre volumen) y

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recomienda usar las unidades correspondientes. Es particularmente delicado el uso de ppb y ppt, dado el distinto significado de billn y trilln en los entornos estadounidense y europeo.

Conversiones tiles

Fraccin molar a molalidad ( Xstm ), y recordando que Xst + Xsv = 1

Molalidad a molaridad ( mM )

Molaridad a molalidad ( Mm )

Porcentaje en peso a porcentaje peso en volumen

Peso en volumen a molaridad

Donde: Psv = Peso molar del disolvente (g/mol) Pst = Peso molar del soluto (g/mol) d = densidad (g/mL) %P/P = Concentracin en g soluto/100 g disolucin %P/V = Concentracin en g soluto/100 mL disolucin

Otras formas de indicar la concentracin

Para ciertas disoluciones de uso muy frecuente (por ejemplo cido sulfrico, hidrxido de sodio, etc.) se indica la concentracin de otras formas:

Densidad
Si bien la densidad no es una forma de expresar la concentracin, sta es proporcional a la concentracin (en las mismas condiciones de temperatura y presin). Por esto en ocasiones se expresa la densidad de la

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disolucin en condiciones normales en lugar de indicar la concentracin; pero se usa ms prcticamente y con disoluciones utilizadas muy ampliamente. Tambin hay tablas de conversin de densidad a concentracin para estas disoluciones, aunque el uso de la densidad para indicar la concentracin es una prctica que est cayendo en desuso.

Escala Baum
La escala Baum es una escala usada en la medida de las concentraciones de ciertas soluciones (jarabes, cidos). Fue creada por el qumico y farmacutico francs Antoine Baum (17281804) en 1768 cuando construy su aermetro. Cada elemento de la divisin de la escala Baum se denomina grado Baum y se simboliza por B o B.

Escala Brix
Los grados Brix (smbolo Bx) sirven para determinar el cociente total de sacarosa disuelta en un lquido. Una solucin de 25 Bx contiene 25 g de azcar (sacarosa) por 100 g de lquido. Dicho de otro modo, en 100 g de solucin hay 25 g de sacarosa y 75 g de agua. Los grados Brix se cuantifican con un sacarmetro -que mide la densidad (o gravedad especfica) de lquidoso, ms fcilmente, con un refractmetro o un polarmetro. La escala Brix es un refinamiento de las tablas de la escala Balling, desarrollada por el qumico alemn Karl Balling. La escala Plato, que mide los grados Plato, tambin parte de la escala Balling. Se utilizan las tres, a menudo alternativamente. Sus diferencias son de importancia menor. La escala Brix se usa, sobre todo, en fabricacin de zumos (jugos), de vinos de frutas y de azcar a base de caa. La escala Plato se utiliza, sobre todo, en elaboracin de cerveza. La escala Balling es obsoleta, pero todava aparece en los sacarmetros ms viejos.

Nombres propios
Algunas disoluciones se usan en una concentracin determinada para algunas tcnicas especficas. Y en estos casos suele usarse un nombre propio.
Ejemplos Compuesto Nombre H2SO4 Alcohol isoamlico Densidad Concentracin 91,00-92,25 % m/m

Gerber 1,820-1,825 Gerber 0,810-0,812

Referencias
1. Quimica Para El Acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior .e-book. (http://books.google.com /books?id=dPyXVbvq0QQC&pg=PA67) en Google Libros. 2. Quimica Para El Acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior .e-book. (http://books.google.com /books?id=dPyXVbvq0QQC&pg=PA66) en Google Libros.

Vase tambin
Emulsin Disolvente

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Disolucin Equilibrio qumico Fraccin molar Soluto Solubilidad Osmol

Enlaces externos
Tabla de frmulas de concentracin de disoluciones (http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui.html) Obtenido de http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Concentracin&oldid=69590228 Categoras: Cantidad de sustancia Soluciones Esta pgina fue modificada por ltima vez el 13 sep 2013, a las 03:23. El texto est disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribucin Compartir Igual 3.0; podran ser aplicables clusulas adicionales. Lanse los trminos de uso para ms informacin. Wikipedia es una marca registrada de la Fundacin Wikimedia, Inc., una organizacin sin nimo de lucro.

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