INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

CENTRO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS 15

DIDORO ANTNEZ ECHEGARAY

PROYECTO AULA

GRUPO: 4|M4

COORDINACIN GENERAL PROFESORA. MARTHA ELENA MARTNEZ SERRANO.

MXICO D.F.

ENERO- JUNIO 2011.

NDICE

Titulo

Pg.
1

Eje Temtico

2 4

Abstract Introduccin

4 4 5

Objetivo General Objetivos Particulares Planteamiento del Problema Hiptesis Justificacin del Tema Delimitacin del Tema

6 6 6 6 6 7 7

Marco Histrico Marco Referencial y y y Tipos de Lombrices Factores que inciden en la lombricomposta Productores del abono de lombricomposta

7 9 10 10 12

Costos asociados

12

y y

Beneficios

12

Tcnica para realizar compostaje y Procedimiento para la caja y Procedimiento para la pecera

13 13 13 15

Resultados Anlisis de Resultados 15 Bibliografa 17 Referencia Bibliogrfica. Glosario 18 19

Eje Temtico Medio Ambiente

LA LOMBRICOMPOSTA COMO FERTILIZANTE ORGNICO

ABSTRACT
The world is overpopulated, and every single human generates a huge amount of waste each day, unfortunately, most of the people doesnt care about it, and instead of implementing the right waste management techniques they just try to get rid of them, and throw them away anywhere they think is proper, without thinking about the impact it can cause to the environment.

Great part of the rubbish is made of animal or vegetal residue, like fruit peel, and animal excrement. Also known as organic wastes, this materials, contain a heavy load of nitrogen, phosphorus and metabolic products, (as urea and ammonia), which have no human exploitation at all, this situation makes organic wastes look like they have no other use, nothing further from reality. Vermicomposting is a technique that allows organic waste to be Recycled, by its use as worms food.

Raising specific species of worms, and feeding them with organic waste, can derive on soil improvement and junk decrease, it occurs because worms eat the trash, and by digestion and other metabolic processes, they degrade it, into easyto-absorb materials, which can be used by the ground as fertilizers, giving us three benefits:

1. Wastes management. 2. Soil nutrition. 3. Improved vegetable growth.

The present investigation was made with the purpose of introducing new information about Vermicomposting inside the schools environment, as an alternative dispose of organic trash, which is widely produced within the institution (Because of the use of various organic wastes, like fruit peel, from the "food technician" degree, or human samples, as urine or stool from TLC, as a first step before big scale implementation. As a part of the development of the work, several group members put into practice the techniques researched on the "theoric phase", including the buying, selecting and measuring of the worms, the elaboration of the composte and the 4

mixing of both, followed by the protection and evaluation of vermicomposte's conditions, to be appropriate for the worm's growth and reproduction.

After this, we found out, empirically, the benefits provided by Vermicomposting, by the observation of plant's improved growth on fertilized soil, and the disappearance of the previously added junk.

During the making of this research, several bibliographic and electronic sources were consulted, so we could have a well established theoretical basis, good enough to be exposed and taken into account not only as an evaluation strategy, but also, as a possible hypothesis to reduce wastes and, by the way generate a cleaner, more productive, eco-friendly and better environment.

INTRODUCCIN

Actualmente, adems de la enorme cantidad de problemas que aquejan a la sociedad, nuevas situaciones estn apareciendo. El uso indiscriminado de fertilizantes qumicos en la agricultura esta provocando estragos en el mbito de la salud, no solo por la inmensurable contaminacin que provoca en suelos y mantos acuferos, sino tambin, por "modificaciones" en los valores tpicos de los alimentos provocados por estos. La falta de informacin de la poblacin, permite que los desechos sigan acumulndose, y los agroqumicos, distribuyndose, sin embargo, existe una opcin que podra solucionar ambos problemas, hablamos de la lombricomposta. Esta tcnica resulta sumamente efectiva, pues gran parte de los desechos generados en nuestro CECyT son de tipo orgnico, mismos que, por formar parte de esta clasificacin, pueden "regenerarse" y volver a ser tiles para la tierra, y que representan el "motor" de cualquier composteo. Desde tiempos de la antigua roma, cmulos de residuos orgnicos se han utilizado para potenciar y facilitar el cultivo de plantas, mediante su degradacin, de metabolitos complejos (Como urea y amoniaco) a molculas sencillas, fciles de absorber y, sobre todo, tiles para el suelo, esta tcnica, denominada "composta", no requiere de procesos complejos pues sigue el ciclo natural de degradacin de la materia mediante factores ambientales como el clima, el sol y la humedad, sus productos, al aadirse al suelo, en presencia de organismos "plantae", les brinda nutrientes y promueve su crecimiento. El siglo pasado, se descubri un mtodo para mejorar la composta, haciendo uso de lombrices que, mediante sus procesos metablicos tpicos, realizan la degradacin de los desechos mas rpidamente, adems de no requerir mas que cuidados sencillos, que eviten la competencia entre los organismos por los nutrientes. La implementacin de lombricomposta a nivel institucin, nos proveera (en caso de ser utilizada para cultivos alimenticios), vegetales "puros y sanos", exentos de la accin de sustancias qumicas contaminantes, que adems, podran ser utilizados en apoyo a la escuela, ya sea en la venta de alimentos, o como "material" de apoyo en la Carrera de Tcnico en Alimentos.

Otro de los beneficios aadidos se lograra en las reas verdes de la escuela, que, en conjunto con esta tcnica, podra mejorar su desarrollo y, de la mano, ayudar a la prevencin y merma de la contaminacin. El propsito de esta investigacin es el de fomentar el uso de lombricultura en el centro de estudios, como parte de una poltica "sustentable" y "respetable" del medio ambiente, como la promovida por otras organizaciones, y por supuesto, el Instituto Politcnico Nacional.

PROTOCOLO

Objetivo General Investigar acerca de la elaboracin y beneficios de la lombricomposta en el CECyT 15, para su aplicacin como una manera viable del tratamiento de desechos orgnicos y suministrarla en el mejoramiento de reas verdes basndonos en diferentes fuentes informativas. Objetivos Particulares y y y Conocer los beneficios que trae consigo la realizacin de la lombricomposta Predeterminar las zonas del plantel que podran ser tiles a este proyecto conociendo las probabilidades para implementarlo dentro del plantel. Informar a la comunidad de os resultados obtenidos de la investigacin para dar a conocer que es la lombricomposta y las utilidades que esta aporta. Difundir a la comunidad del C.E.C.y T. 15 la importancia de los procesos claros y precisos para la realizacin de un fertilizante libre de sustancia qumicas.

Planteamiento del problema Como podra generarse una sustitucin de aditivos qumicos por fertilizantes orgnicos (como el producido por la lombricomposta) para la reduccin tanto de los perjuicios generados por la contaminacin por agroqumicos, como por la acumulacin de desechos orgnicos, para promover el uso de recursos alternativos tanto eficientes como eco-amables? Hiptesis La lombricomposta es una alternativa ecolgica que proporciona a los suelos nutrientes capaces de desarrollar el crecimiento de todo tipo de plantas sin daarlas, su costo suele ser accesible por el hecho de usar material de desecho orgnico.

Justificacin del tema El composteo es una tcnica eficaz para la reduccin de residuos orgnicos, mediante su degradacin y absorcin por el suelo, la lombricomposta, (Composta auxiliada por lombrices) acelera los procesos naturales de descomposicin y produce abono natural. Igualmente, buscando un desarrollo optimo y con residuos minimos, este abono es til como suministro de nutrientes para la flora y su crecimiento en las instalaciones escolares. El propsito de esta investigacin es el de fomentar el uso de lombricultura en el centro de estudios, como parte de una poltica "sustentable" y "respetable" del medio ambiente. Delimitacion del tema Los alumnos del grupo 4104, llevaran a cabo una investigacion teorico-practica acerca de la elaboracion e implementacion de la lombricomposta, en areas verdes del CECyT 15 Diodoro Antunez Echegaray en un periodo de 6 a 8 semanas, haciendo uso de referencias bibliograficas y electronicas para la formacion de una base teorica.

MARCO TEORICO Marco Histrico

La composta es una tcnica reconocida desde tiempos del imperio romano, gracias a los registros escritos de Pliny el anciano, quien, para nutrir el cultivo, y por ende, mejorar el crecimiento de las plantas, reservaba y apilaba residuos orgnicos, (como semillas de plantas o desechos de fruta) a lo largo del ao, para utilizarlos en la siguiente temporada de siembra, pues en ese periodo de tiempo, los nutrientes se habran degradado lo suficiente para ingresar al suelo.

Mientras tanto, en 1920, se modernizo, para utilizarse en la Agricultura orgnica (Utilizacin de mtodos naturales para el control de plagas y fortalecimiento del terreno, sin la presencia de qumicos o su uso muy limitado), llegando incluso a la formacin de industrias especializadas para la transformacin de residuos en composta, en Austria y Alemania. Posteriormente, el Germano, Rudolf Steiner fund el mtodo agrcola de la Biodinmica, en el que, para lograr un mejor y ms holstico desarrollo, tomaba en cuenta y como parte de un mismo sistema, las plantas, animales y el clima, as como otros factores fsicos.

Durante la dcada de los 50s, junto con Annie France-Harrar, Rudolf, desarrollo, por solicitud del gobierno mexicano, una organizacin contra la erosin y degradacin de suelo agrcola. Tal fue el crecimiento que tuvieron estas tcnicas, que, entre 1960 y 1980, muchos cientficos, de varias partes del mundo, se reunieron en India, para investigar y promover estas tcnicas sustentables. Ulterior a los sucesos ya mencionados, la composta se ramifico, desembocando, en una gran variedad de tcnicas, que si bien, mantienen el mismo principio, tienen ciertas modificaciones en la realizacin, para acelerar o facilitar el proceso.

El primer planteamiento, fue aplicar la cosecha con estircol, que aunque no daaba los suelos y si mejoraba la calidad de los productos, requera de largos periodos de tiempo para obtener algn beneficio. Por tanto, era necesario un mtodo ms rpido que satisficiera las necesidades de los agrarios, pero sin necesidad alguna de utilizar componentes qumicos 10

artificiales.

Una alternativa encontrada fue la lombricomposta, que, brinda un humus (abono) que no daa la salud, ni los suelos, favoreciendo a la fertilizacin del terreno de manera orgnica, en este mtodo, se utilizan lombrices para acelerar el proceso,-pues al ingerir y excretar los desechos, forman molculas de nutrientes ms sencillas de asimilar por las plantas, lo cual, aumenta el crecimiento de estos organismos hasta un 173% comparado con aquellos en los que no se utilizo.

Factualmente, no puede decirse que existe un creador de la lombricomposta, pues, como mencionan, Aristteles, Darwin y otros naturalistas o bilogos, ellos observaron, desde su poca, como las lombrices degradaban la materia orgnica y su relacin con el desarrollo agrcola.

Se expuso por primera vez, de manera consciente y experimental, en 1972, por Mary Appelhof, una maestra de biologa de Michigan, que, durante el invierno y en condiciones controladas, logro que sus lombrices, consumieran 65 libras de basura orgnica para convertirla en composta, esto, la llevo a escribir su libro Las lombrices se comieron mi basura, que vendi ms de 100,000 copias

Para 1996 Jos Roberto Novelo Centeno investigador y agricultor de Campeche, sintetizo insumos de origen orgnico como estircol de aves y borrego, en un medio ptimo para las lombrices formadoras de composta, que, mediante su alimentacin con las excretas, creo un compuesto orgnico rico en nutrientes, que posteriormente, utilizara en sus propios cultivos. Esta singular forma de ahorrar y obtener recursos gracias a los ya mencionados vermes, ha sido implementada en varios pases del mundo como alternativa ecolgica, que puede ser adoptada como plan de manejo de desperdicios slidos, ayudando as a la conservacin de los suelos y cuerpos de agua.

Localmente, en nuestro pas, en 2008, se public una norma mexicana que estableca los criterios de calidad, (ante la diversidad de sustratos con los que se puede elaborar) con el objetivo de evaluar las caractersticas, comparar los resultados y corroborar criterios de calidad para la lombricomposta. 11

Marco referencial

Qu es la lombricomposta? Puede definirse como la cra masiva, sistemtica y controlada de lombrices composteadoras, es una tcnica que involucra varios procesos biolgicos, que aceleran la transformacin y mineralizacin de un residuo orgnico en descomposicin y lo convierte en abono para las plantas. El lombricomposteo o la crianza de lombrices Lombrices rojas calofornianas, las mas comunes para una lombricomposta. o vermicomposteo como se le ha llamado tambin, es una eco- tecnologa sencilla, viable y productiva para la produccin intensiva de abono orgnico por la calidad del producto que genera, puede hablarse del abono orgnico de mejor presentacin, calidad y cotizacin en el mercado. La "lombricomposta" es la descomposicin controlada de materia orgnica utilizando lombrices de tierra, la lombriz de tierra se alimenta del terreno que excava y deposita sus desechos en el terreno, convirtindolo en uno extremadamente frtil, mucho mejor que el que podra lograrse usando abonos artificiales. Los excrementos de la lombriz contienen 5 veces ms nitrgeno, 7 veces ms fsforo, 5 veces ms potasio y 2 veces ms calcio que el material orgnico que ingirieron, Es un abono orgnico, al cual se le ha descubierto cualidades realmente sorprendentes para el cultivo de todo tipo de planta, rboles, hortalizas, plantas de ornato y todo tipo de plantas en general. El Abono Orgnico, produce los cidos hmicos, (abono foliar), qu son los escurrimientos obtenidos del proceso de produccin de la lombricomposta o humus de lombriz, Este producto provee resultados inmediatos, debido que las plantas absorben ms rpido los nutrientes por las hojas lo que logra resultados sorprendentes en todo tipo de planta en general.

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Tipos de lombrices De acuerdo a la literatura, se estima que hay en el planeta ms de 8500 especies de lombrices, entre las cuales la ms conocida es la lombriz de tierra (Lumbricus terrestris); sin embargo para el manejo de desechos orgnicos se utilizan lombrices especiales, que renan ciertos requisitos tales como alta voracidad, alta capacidad reproductiva, fciles de trabajar y con capacidad para adaptarse a condiciones adversas, desde los 0 hasta los 3000 msnm. Las especies ms utilizadas en la lombricultura y que renen los requisitos anteriormente citados son Eisenia foetida (coqueta roja) y Eisenia andrei (lombriz roja de California), especies utilizadas en el 80% de los criaderos a nivel mundial. Se habla de otras especies que pueden sobrevivir con altas concentraciones de desechos, sin embargo presentan cierta preferencia hacia algunos desechos; ellas son: Lumbricus rubellus, Perionyx excavatus, Bimastus sp y Eudrillus eugeniae. Sin embargo despus de haber estudiado los factores y caractersticas que una lombriz debe tener para poder ser selecta para la elaboracin de el abono, se llego a la conclusin que la mejor candidata para la produccin de el abono seria la lombriz roja californiana ya que avanza excavando en el terreno a medida que come, depositando sus deyecciones y convirtiendo este terreno en uno mucho ms frtil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes artificiales. Tambin considerando que los excrementos de la lombriz contienen: - 5 veces mas nitrgeno - 7 veces mas fsforo - 5 veces mas potasio - 2 veces mas calcio

Lo cual hace que el cultivo sea enriquecido de una forma ms acelerada, por lo cual tambin se puede concluir, que la eficacia, ser notable y no habr una mayor cantidad de desperdicio de materia, pues como se plantea incluso las heces de la lombriz es utilizada en su mayora.

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Factores que inciden en el lombricomposteo: Ubicacin: El lugar debe estar alejado de malezas y obras en construccin, as como evitar el uso de madera (se pudren). El rea de produccin de la composta deber ser localizado en las instalaciones del C.E.C.y o cerca del rea de utilizacin, debe contar con agua y vas de acceso para poder transportar el material orgnico, el terreno debe ser plano, limpio, que no tenga piedras, vidrios o cualquier otro material que no se degrade, tambin es importante que el medio de produccin de composta se encuentre en un lugar libre de lluvia, ya que el exceso de humedad puede afectar el desarrollo de las lombrices. Temperatura: Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta con temperaturas que no superen los 40C, siendo ideales los climas templados, una temperatura entre 18 a 25 grados centgrados es considerada ptima, pues con lleva el mximo rendimiento de las lombrices. En el extremo inferior las lombrices no pueden sobrevivir en temperaturas inferiores a 10 C, mientras que por el otro extremo temperaturas mayores a 30 C pueden ser mortales para ellas. Estas temperaturas extremas son difciles de alcanzar en un medio sombreado o protegido, sin embargo pueden alcanzarse en una noche Invernal o provocarse por una adicin desmedida de materia orgnica fresca. En el caso de la tcnica de compostaje la actividad microbiana produce un incremento en la temperatura, esta fase se llama termofilica, que es en donde ocurre una descomposicin rpida de la materia orgnica. La temperatura ptima que debe alcanzar con la descomposicin termoflica es de 50 a 60 grados centgrados. Considerando la produccin de CO2, en algunas ocasiones la fermentacin por la actividad microbiana puede alcanzar 76 grados, situacin no deseable, debido que a temperaturas elevadas la perdida de nitrgeno en forma de amoniaco es alta. Durante los primeros das, la temperatura se eleva a ms de 60 grados, posteriormente se estabiliza a 40 o 50 grados; para sanear el material de la composta se requiere de una temperatura de 60 a 65 grados durante 2 o 3 semanas. Si la temperatura no aumenta, indica que hay un defecto en la aireacin o en la humedad. Generalmente la temperatura es baja cuando existen deficiencias en el proceso, como aireacin insuficiente mezclas no equilibradas, entre otros. Humedad: El riego debe ser fino para mantener hmedas las reas de produccin, en este sentido la humedad promedio ms favorable para las lombrices es del 75% Al 85 %. Debemos revisar el depsito y verificar que este siempre presente una apariencia hmeda, al grado de poder en forma prctica 14

extraer unas cuantas gotas, si lo tomamos en nuestras manos y lo apretamos, por otra parte debemos de prevenir la entrada de agua en grandes volmenes que pueden llegar a inundar el sustrato, lo que reduce la aireacin necesaria y provoca el escape o ahogamiento de las lombrices. La prueba para medir el porcentaje de humedad se conoce como prueba de puo, la cual consiste en tomar una cantidad del sustrato con el puo de una mano, posteriormente se le aplica fuerza (lo normal de un brazo) y si salen de 8 a 10 gotas significa que la humedad est en un 80 % aproximadamente. Aireacin: Las lombrices al igual que nosotros necesitan del oxgeno, porque respiran y eliminan el bixido de carbono, por lo que la composta o el sustrato debern permitir la suficiente ventilacin interna para que este proceso se lleve a cabo. Adiciones exageradas de alimento fresco, muy denso o pastoso pueden tambin provocar una falta de ventilacin, se evita distribuyendo el material en capas ms delgadas, o agregar material poroso. pH: Mide lo alcalino o cido del sustrato, la lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8.4, que se pueden controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador, fuera de esta escala, la lombriz entra en una etapa de latencia y puede desarrollarse una plaga conocida en el mundo de la lombricultura como "planaria". La acidez o alcalinidad en el medio es una caracterstica ms difcil de observar y reconocer a simple vista, por lo que conviene tener a la mano un papel indicador de pH, que puede calcularse por el cambio de coloracin, la escala de coloracin determinara acidez o alcalinidad en el medio. A veces se pueden aadir cantidades muy pequeas de ceniza o cal, para balancear la acidez. Alimento: En trminos generales, casi cualquier materia orgnica fresca contiene valores ms o menos suficientes de la mayora de los elementos minerales, pero entre todos ellos es el nitrgeno es el que debe controlarse, debe ser proporcional y suficiente; a manera de informacin, los materiales orgnicos pueden clasificarse de dos grupos principales: los ricos en carbono y los nitrogenados. Los tejidos de plantas secas como paja, ramas, hojas secas, aserrn, viruta, papel, cascara de arroz, mazorca de maz, cortes de pasto seco, consisten principalmente de compuestos ricos en carbono como la celulosa y lignina, pero son pobres en nitrgeno, por lo que su descomposicin es lenta y se requiere de la adicin de materiales ms ricos en nitrgeno tales como la gallinaza, el estircol de cerdo, de conejo y otros estircoles animales combinados con orines; el nitrgeno puede favorecer la formacin y liberacin de sustancias amoniacales que son perjudiciales para los organismos que se desarrollan en la composta. 15

Existe un grupo intermedio de residuos orgnicos que representan valores apropiados de carbono y nitrgeno, por lo que no requieren de ser mezclados o combinados entre s, en ellos podemos situar a la mayora de los estircoles de animales rumiantes, los residuos de cocina y las hierbas. En cualquiera de los casos, la correcta solucin implica equilibrar la relacin de carbono y nitrgeno a valores cercanos de 30:1, es decir que un sustrato es apropiado cuando contiene valores cercanos a la relacin de 30 partes de carbono por una parte de hidrogeno. El mejor mtodo para comprobar si el alimento es apto para las lombrices consiste en colocarlo en un pequeo recipiente, luego poner sobre el alimento unas cuantas lombrices y exponerlas a la luz del sol, si las lombrices se entierran rpidamente y no salen del recipiente en unos minutos, el alimento es apto para su consumo. Pero si por el contrario, no se entierran, huyen-rpidamente del recipiente, o mueren antes de 48 horas en el medio de prueba, nos encontramos ante un alimento que an no est listo para ser consumido. Las lombrices consumen diversos desechos orgnicos, se les agrega alimento en slo una esquina de la caja durante unos das, as todas se concentran ah y la tierra puede cosecharse del resto de la caja .En general, uno empieza con una pequea cantidad de lombrices: al principio se les da pequeas cantidades de la materia orgnica que haya disponible, si es posible puede agregarse algn estircol de herbvoro (conejo, vaca, caballo), pero antes se realiza una prueba de supervivencia con unos pocos animales, ya que algunas veces este estircol pueden contener vermicidas activos que as como matan a los gusanos parsitos en el animal, tambin pueden matar a todas sus lombrices en un da. Los nutrimentos en el abono de la lombriz estn en forma disponible para las plantas; su contenido respecto a ciertos elementos en particular vara en funcin del alimento que consume la lombriz. La lombricomposta terminada se considera oro para nutrir plantas y hortalizas, es una tierra riqusima en materia orgnica, mineral y nutriente. La cantidad de abono de lombriz por aplicar a un suelo en particular depender del anlisis qumico de este; sin embargo, un criterio general es el de aplicar de 2 a 4 ton/ha de lombricomposta para suelos con buen contenido de materia orgnica. Como contenedores se pueden utilizar cajas de plstico (con drenaje para el exceso de agua), o bien contenedores hechos de tabique o cemento. Para separarlas de la tierra se les agrega alimento en nada ms una esquina de la caja durante unos das, as todas se concentran en esta esquina y la tierra puede cosecharse del resto de la caja. Otra forma de cosechar la tierra es colocarla al sol 16

directo por unos minutos, las lombrices huyen de la luz del sol y la tierra se puede extraer poco a poco retirando las capas de arriba. Cosecha del abono producido.

La cosecha consiste en separar las lombrices de la lombricomposta obtenida y esta se logra debido a que las lombrices ingieren grandes cantidades de materia orgnica descompuesta. De esta ingesta, hasta el 60 % se excreta en forma de humus de lombriz, que constituye un sustrato ideal para la proliferacin de microorganismos tiles. Las lombrices transforman los minerales no asimilables presentes en los desechos y residuos animales, en nitratos y fosfatos directamente en asimilables por las plantas. La lombricomposta es inodora, no se pudre ni fermenta y su apariencia es de color caf. En los anlisis qumicos realizados a la lombricomposta, se detecta la presencia de hasta un 5 % de nitrgeno, 5 % de fsforo, 5 % de potasio, un 4 % de calcio, una carga bacteriana de 2 billones por gramo y un pH entre 7 y 7.5.

Su elevada solubilizacin, debido a la composicin enzimtica y bacteriana, proporciona una rpida asimilacin por las races de las plantas. Produce un aumento del porte de las plantas, rboles y arbustos y protege de las enfermedades y cambios bruscos de humedad y temperatura durante el trasplante de los mismos. La vermicomposta contiene cuatro veces ms nitrgeno, veinticinco veces ms fsforo, y dos veces y media ms potasio que el mismo peso del estircol de bovino.

Separarlas del lombricompuesto es un proceso muy sencillo, solo hay que dejarlas uno o dos das sin alimento y despus poner alimento nuevo a un lado del lugar donde se encuentran. Las lombrices en busca de alimento irn a su nuevo lugar rpidamente (el 50% de las lombrices llegar en solo unas horas) pero quedarn en el lombricompuesto los capullos y las pequeas lombrices, para que lleguen a trasladarse las pequeas lombrices y las que nacern despus es necesario esperar al menos 30 das. Una vez retiradas las lombrices se dejar secar el humus durante unos das. Seguidamente se formar un cono lo ms alto posible con el material que todava contenga lombrices y huevos, este cono cubierto de paja se llenar de lombrices en pocos das y se cubrir con una lona negra para mantener la humedad y para que no broten semillas. Esperamos 17

realizar este proceso ms adelante cuando las lombrices hayan proliferado de manera significativa.

Productores del abono de lombriz. Los principales pases productores de Amrica latina son Chile, Brasil, Colombia, Argentina y Ecuador. Estos pases cuentan con grandes explotaciones industriales de lombriz roja californiana. Filipinas es un de los mayores productores de harina de lombriz para consumo humano, ya que la ausencia de olor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado, tanto en calidad como en precio. Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto de lombrices como de humus, no obstante, fuera del mbito local, los mercados potencialmente ms interesantes para la exportacin son Africa, Arabia y Asia. Costos asociados El mayor costo en el establecimiento de un proyecto de lombricultura es la lombriz, sin embargo si compra un paquete tecnolgico completo, que brinde la asesora y la lombriz, sta sale a mitad de precio. La lombriz actualmente tiene uncosto mximo de $500 pesos por kilo. Asegrese de comprar lombriz certificada, que garantiza que la especie que le ofrecen es la que est comprando. Beneficios:
y

Alternativa ecolgica que proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua. Favorece la ecologa al reducir problemas de contaminacin generados por desechos orgnicos slidos transformandolos en productos o coproductos de gran beneficio para el hombre. El contenido de protena presente en las lombrices permite que puedan utilizarse como complemento en la alimentacin humana y animal. Aumenta la retencin de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada. Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar las plantas, la qumica del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella sin el menor riesgo.

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Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biolgica del suelo; esta flora bacteriana es la que desempea las funciones vinculadas a la absorcin de nutrientes por las races y regeneracin de un suelo.

Marco Procedimental.

La lombricomposta requiere de dos tcnicas esenciales para su correcta produccin, una es la tcnica del composteado y la segunda es en s, el lombricompostaje. Como ya se mencion en el marco referencial se requieren de diversos materiales, desechos y cuidados para realizar una composta que sea apta para la reproduccin y accin de las lombrices, as como lo son la ubicacin, el alimento, la temperatura, etc. Dicho proyecto se elabor de forma experimental cubriendo los aspectos mencionados en la investigacin realizada. Primeramente se seleccionaron los materiales a utilizar, en el caso de las camas para realizar la composta se utilizaron una caja forrada con plstico para evitar su putrefaccin y afectar la produccin de las lombrices, y una pecera de vidrio. Para el alimento se requiri de estircol, combinado con cascaras de frutas sin semilla ya que estas generalmente producen un olor desagradable, este es un aspecto a cuidar ya que el olor puede atraer a ciertos animales que son dainos para nuestra composta como roedores o aves, as mismo se evit el uso de algunos residuos que no son fcilmente degradables, solo se utiliz materia orgnica, cabe mencionar que todos los materiales se seleccionaron meticulosamente para evitar materiales inapropiados. Posteriormente se mezcl tierra limpia, estircol, la cascara de fruta y agua para que comenzara a formarse la composta, en el proceso se cuidaron aspectos como el oxgeno, ya que si no hay suficiente, esta desprende mal olor que es provocado por la presencia de otro grupo de microorganismos desconocidos, por ello estas se ventilaron peridicamente, en el momento de tener una humedad de 60% en la composta. Se realizo un volteo cada tercer da con ayuda de una especie de tmbola fabricada por uno de los miembros del grupo. Este proceso se realizo hasta que la composta estuviera a una temperatura adecuada menor a los 30 grados centgrados, para continuar con el siguiente proceso. 19

Se cuid tambin el aspecto de la humedad, los microorganismos de una composta viven y se desarrollan en un medio hmedo, por lo que si escasea, el proceso se detiene o retrasa, en cambio si la humedad es demasiada, la ventilacin se reduce, generando malos olores. La composta puede utilizarse cuando este suave, oscura, de olor agradable y no se distinguen los materiales originales. El lombricompostaje, que es la segunda fase de la tcnica, implica la crianza y cuidado de la lombriz, el abono producido ser el conjunto de las heces de las mismas, tiene la misma apariencia y olor de la tierra negra y fresca, con un gran contenido nutrimental y caractersticas bien definidas. Para lograr lo anterior se utiliz lombriz roja californiana, que es la ms apta para realizar este proceso, debido a sus caractersticas metablicas. Como se mencion antes, la lombricomposta se realiz en 2 tipos de materiales, el primero en madera; primeramente se colocaron 2kg de composta (previamente realizada) y se colocaron 20 lombrices fragmentadas en 3 partes, esto se realiz con el fin de observar si hay un crecimiento y reproduccin en estas. Posteriormente se reg con suficiente agua y se realiz la prueba del puo, que consta de tomar un puo de tierra y apretarla con la fuerza normal, deben escurrir de 8 a 10 gotas para constatar que la humedad sea la adecuada.

En el segundo recipiente de vidrio se coloc 1kg de tierra hmeda, como segunda capa se aadieron 3kg de composta, y se colocaron 287 lombrices sin fragmentar, la operacin consiste en continuar poniendo capas alternas, segn los materiales con los que dispongamos.

Al haber realizado el lombricompostaje es vital vigilar la composta debido a que para la correcta reproduccin de la lombriz, la temperatura debe ser de 18 a 21 grados centgrados, el grupo la coloco en el laboratorio de biologa, as mismo debe controlarse la humedad, esto se realiz regando la composta cada tercer da, con el fin de mantenerlas hidratadas.

La aireacin se control sacando las camas al exterior por momentos, esto para evitar que la composta pudiera entrar en un proceso de putrefaccin y daar a las lombrices, siempre cuidando de que algn ave se acercara ya que es uno de los enemigos ms potentes para las lombrices. 20

Se realizo una tcnica de alimentacin que consiste en los siguiente, agregar alimento en slo una esquina de la caja durante unos das, as todas se concentran ah y la tierra puede cosecharse del resto de la caja .En general, uno empieza con una pequea cantidad de lombrices: al principio se les da pequeas cantidades de la materia orgnica que haya disponible.

Las lombrices pueden procesar, una vez acostumbradas al alimento, cualquier materia orgnica. Hay compostas que procesan puro estircol o desperdicios de cocina. Las lombrices empiezan a procesar la materia orgnica cuando est suave y ya medio descompuesto, por eso a veces se recomienda precompostear en una pila durante una o dos semanas, antes de darla a las lombrices, especialmente cuando hay grandes cantidades de material fresco. Poco a poco se aade ms materia orgnica, conforme se van reproduciendo las lombrices de acuerdo a su alimentacin.

Por falta de tiempo no pudo realizarse este punto de la tcnica pero se intent alimentar a las lombrices desde que se agreg la composta, ya que esta contena desechos orgnicos que ellas aprovechan para su metabolismo y reproduccin.

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[imgenes de lombricomposteo]

RESULTADOS

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El grupo 4104 realizo 2 lombricompostas, la primera fue con lombrices rojas californianas (aproximadamente 2 gramos y 8 cm de largo) la cual consta de materiales orgnicos como los ya mencionados. Cada tercer da tena que ser regada para evitar la deshidratacin de las lombrices y acelerar el proceso de reproduccin. En la segunda tomamos 20 lombrices (misma longitud y peso) pero esta vez se fragmentaron en 3 partes iguales aproximadamente y se colocaron en otra caja con la misma materia orgnica. Estas al parecer tardaran mas por que vuelven a desarrollar y tomar el mismo tamao para poder reproducirse.

Este mtodo tiene que llevar un proceso de una a dos semanas aproximadamente, para descomponerse generando el medio y alimento adecuado para el desarrollo de la lombriz.

ANALISIS DE RESULTADOS
La elaboracin de la lombricomposta nos trae como beneficio un humus (abono) sin la necesidad de realizar el trabajo de las pilas y traspalear, si no mediante la tcnica de la lombricomposta en el cual las lombrices se reproducen alimentndose de desechos orgnicos.

Esta composta sin duda es la forma ms fcil y popular para el composteo pasivo y un mtodo viable para el composteo en un futuro.

CONCLUSIN
La lombricomposta es una alternativa viable, por su bajo costo, sencillez y beneficios al medio ambiente, gracias a esta se le proporciona al suelo los 23

nutrientes necesarios, capaces de desarrollar el continuo crecimiento de las plantas sin la necesidad de sustancias qumicas que pueden agraviar las tierras y la capa de ozono. Con base a la hiptesis del grupo 4104 concluimos que la tcnica de elaboracin de abono con base a lombrices es de bajo costo ya que solo se necesita material orgnico que nosotros previamente desechamos y al seguir un desarrollo esto permite el crecimiento de plantas sin daarlas considerndose una buena alternativa ecolgica.

En busca de una manera de disminuir desechos orgnicos en la institucin, se realizaron diversas series de "lombricomposteo" (mtodo orgnico y natural, basado en la obtencin de abono) que, al mantener un firme sustento terico, y tcnicas confiables, evidenciaron el amplio potencial de esta prctica, para su posible aplicacin en el C.E.C.y 15.

REFERENCIAS

Marco referencial
Referencia Bibliogrfica. 24

 Ferruzi, C. 1994. Manual de lombricultura. Ediciones Mund Prensa. Madrid, Espaa. Martnez, C. 1996.  Elementos bsicos para su desarrollo, lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco, Edo. de Mxico. Martnez, C. 1999.  Potencial de la lombricultura. Elementos bsicos para su desarrollo. 11a. Edicin. Lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco, Edo. de Mxico. En prensa. INCA RURAL, 1998.  Manual de lombricultura. lng. Claudia Martnez Cerdas Directora Ejecutiva. Lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco, Edo. de Mxico.

Referencias Bibliogrficas.  El Universal, 26 de Enero de 2009, Estrada, Luis.

Referencias Electrnicas.  http://en.wikipedia.org/wiki/Pliny_the_Elder  http://en.wikipedia.org/wiki/Organic_farming  http://en.wikipedia.org/wiki/Biodynamics  http://en.wikipedia.org/wiki/Annie_Franc%C3%A9-Harrar  http://en.wikipedia.org/wiki/Compost#Vermicompost  http://www.ehow.com/facts_7564662_history-vermicomposting.html  http://www.gardenguides.com/121248-history-vermicomposting.html (Dichas referencias electrnicas se hallaban en idioma ingles, por lo que necesitamos de una traduccin al espaol. Traductor: Carlos C. E. Pacheco Cortes.1)

Marco Procedimental.
Referencias Bibliogrficas.  Manual de lombricultura. Referencias Electrnicas.
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Alumno de cuarto semestre del C.E.C.y.T. 15 Didoro Antnez Echegaray. I.P.N

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 http://salud.edomex.gob.mx/html/trs/lombricomposta.pdf  http://mail.sdr.gob.mx/cadenas/guias/guiasPDF/Ealaboracion%20de%20lo mbricompostas_1120.pdf  www.lombricompostaenaccion.blogspot.com  www.ime.uia.mx/article.php/lombricomposta-mejorada-UIA  www.uia.mx/web/files/TALLER_DE_LOMBRICOMPOSTA.pdf  www.lombricomposta.com/humusliquido.htm

(Todas las referencias fueron citadas en el transcurso del mes de Abril del 2011)

GLOSARIO

Agricultura Biodinmica : un mtodo de agricultura ecolgica que trata a las granjas como organismos unificados en individuales, haciendo hincapi en el equilibrio del desarrollo integral y la interrelacin de los suelos, las plantas y animales Estircol: se denominan a los excrementos de los animales utilizados para fertilizar los cultivos.

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Holstico: concepcin basada en la integracin total frente a un concepto o situacin. Humus: materia orgnica en descomposicin que se encuentra en el suelo y procede de restos vegetales y animales muertos Potencimetro: Aparato capaz de medir el PH de una sustancia. Vermicidas: Medicamento que elimina las lombrices intestinales Malezas: especie vegetal que crece de forma silvestre en una zona cultivada o controlada por el ser humano como cultivos agrcolas o jardines.

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