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6º LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA I

6º LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA I

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Técnicas de Cultivo
Técnicas de Cultivo

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Universidad Nacional Federico Villarreal  Laboratorio de Microbiología I - Técnicas de Cultivo Ing. Vanessa García Díaz Ingeniería Agroindustrial 
 
Universidad Nacional Federico Villarreal  Laboratorio de Microbiología I - Técnicas de Cultivo
I.- OBJETIVOS
Aprender a sembrar en tubos con Agar inclinado deadentro hacia fuera.Dominar y practicar la siembra de placas poestrías.Reconocer la importancia del plaqueado y elflameado
II.- GENERALIDADES:
Cuando se trata de estudiar la flora bacteriana de un cuerpo, suelo, agua,alimento o cualquier otra parte de nuestro medio ambiente se ha encontrado que lamayoría de las bacterias existen en poblaciones mixtas. Solamente en muy rarassituaciones es que estas se encuentran como especies simples .Para ser capaz deestudiar las características morfológicas y fisiológicas de un cultivo es esencial antetodo que los organismos sean separados de otras especies con las que normalmentes4e encuentran es su hábitat natural, es decir se debe obtener n cultivo puro delmicroorganismo.Existen varios métodos para obtener un cultivo puro a partir de mezclas decultivos. Los dos métodos mas frecuentemente usados involucran hacer una estría enuna placa o una sobre una placa. Ambas técnicas involucran el uso de pequeñascantidades de microorganismos de tal forma que las especies individuales puedan ser seleccionadas de las otras.
INOCULACION DE LOS MEDIOS DE CULTIVO:
 Ing. Vanessa García Díaz Ingeniería Agroindustrial 
 
Universidad Nacional Federico Villarreal  Laboratorio de Microbiología I - Técnicas de Cultivo
En microbiología se entiende por "siembra" la operación que consiste en depositar ungermen asépticamente en un medio de cultivo.Toda siembra debe adaptarse a los siguientes principios generales:1. Practicarla en medios de cultivo favorable y previamente esterilizado.2. Emplear instrumentos asépticos.3. No contaminar ni destruir el inóculo,4. Depositarla asépticamente en los medios elegidos.5. Esterilizar os instrumentos empleados antes y después de cada operación.El instrumento corrientemente empleado en las siembras son los siguientes:1. El asa: Es un alambre de cromo níquel, tiene un diámetro de 0,3 a 1 mm. dediámetro y está sujeto a un mango de vidrio o de metal. El hilo puede terminar recto(aguja), en anillo (asa) o aplastado (espátula).Los medios de cultivo, como ya se ha dicho, pueden ser sólidos o líquidos, y estar contenidos en tubos, placas o frascos.La técnica general de las siembras variará según el estado físico del material asembrar y del medio de cultivo.
METODOS DE CULTIVO DE USO RUTINARIO:
Al inocular debe trabajarse siempre dentro del radio de un mechero Bunsen (30 cm.),o, en el ambiente dentro de una campana de flujo laminar, ya que, la corrienteascendente de aire que va por la llama, o la corriente de aire del flujo laminar arrastrael polvo y otras partículas con el aire hacia arriba, o hacia afuera; impidiendo lacontaminación del medio de cultivo.El asa debe ser flameada adecuadamente y enfriada antes de tocar el inóculo, o elmedio de cultivo.
1. Siembra en placas:
 Ing. Vanessa García Díaz Ingeniería Agroindustrial 

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