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Nutricion Bacteriana Final

Nutricion Bacteriana Final

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Investigación de la nutricion en la bacteria
Investigación de la nutricion en la bacteria

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UNFV / FIIS 
 
NUTRICION BACTERIANAMICROBIOLOGIA I 
 
UNFV / FIIS 
 
NUTRICION BACTERIANAMICROBIOLOGIA I 
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREALFACULTAD : FIISESCUELA : ING. AGRO INDUSTRIAL
NUTRICIÒN BACTERIANAPRIMERA PARTEI.- CONCEPTO DE NUTRICIÓN BACTERIANA:
La nutrición es el proceso por el que los seres vivos toman el medio dondehabitan las sustancias químicas que necesitan para crecer. Dichas sustanciasse denominan nutrientes, y se requiere para dos objetivos:
Fines energéticos (reacciones de mantenimiento).
Fines biosintéticos (reacciones plásticas o anabolismo).La biosíntesis de nuevos componentes celulares son procesos que requierenenergía procedente del medio ambiente. El estudio de la nutrición microbianase puede desglosar en varios apartados: así, podemos considerar los tipos denutrientes requeridos, los aspectos cuantitativos, e incluso podemos abordarlos aspectos ambientales (en cuyo caso entramos dentro del campo de la Ecofisiología). Igualmente podemos estudiar la aplicación práctica de la nutriciónbacteriana. Que se plasma sobre todo en el diseño de medios de cultivo paramanejar los microorganismos en el laboratorio. Desde el punto de vista de losfines de aprovisionamiento de energía, las bacterias se pueden dividir en:
 
Litotrofas:
son aquellas que solo requieren sustancia inorgánica sencilla(SH2
 
S
0,
NH
3,
NO
2,
Fe, etc.)
 
Organotrofas:
requieren compuestos orgánicos (hidratos de carbono,hidrocarburo, lípidos, proteínas, alcoholes...).Desde el punto de vista biosintético (o sea, para sus necesidades plásticas ode crecimiento), las bacterias se pueden dividir en:
 
Autótrofa:
crecen sintetizando su material a partir de sustanciasinorgánicas sencillas. Ahora bien, habitualmente el concepto de autotrófica
 
UNFV / FIIS 
 
NUTRICION BACTERIANAMICROBIOLOGIA I 
se limita a la capacidad de utilizar una fuente inorgánica de carbono, asaber, el CO
2.
 
 
Heterótrofas:
su fuente de carbono es orgánica (si bien otros elementosdistintos del C pueden ser captados en forma orgánica).
Otros conceptos:
 
Autótrofas Estrictas:
son aquellas bacterias incapaces de crecer usandomateria orgánica como fuente de carbono.
 
Mixotrofas:
son aquellas bacterias con metabolismo energético litótrofo(obtienen energía de compuesto inorgánico), pero requieren sustanciasorgánicas como nutrientes para su metabolismo biosintético.Sean autótrofas o heterótrofas, todas las bacterias necesitan captar una seriede elementos químicos, que se pueden clasificar (según las cantidades en queson requeridas) como:
 
Macronutrientes
(C, H, O, N, P, S, K, Mg). Y
 
Micronutrientes o elementos traza
(Co
, Cu, Zn, Mo…)
 En la naturaleza, estos elementos se encuentran combinados formando partede sustancias orgánicas y/o inorgánicas. Algunos serán incorporados paraconstruir macromoléculas y estructuras celulares: otros solo sirven para laproducción de energía, y no se in corporal directamente como material celular:finalmente, otros pueden ejercer ambos papeles.El mundo bacteriano, como conjunto, exhibe una gigantesca versatilidadmetabólica de uso de nutrientes: desde autótrofos que obtienen su carbono porreducción del CO
2
y los demás elementos a partir de fuentes igualmenteinorgánicas, hasta heterótrofas capaces de usar amplia gama de fuentesorgánicas de carbono.A su vez, dentro de los heterótrofos, podemos encontrar muchos tipos denutrición muy distintos, desde bacterias metilotrofas que solo usan el metano ometanol como fuente de carbono y energía hasta los muy versátiles
Pseudomonas 
, que puede recurrir a degradar a más de 100 tipos de fuentecarbono, incluyendo a sustancias tan exóticas como hidrocarburos alifáticos y

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