N° 104 juin 2009
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La Feuille bio du Limousin
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Quel est l’historique de la fermeQuel est l’historique de la fermeQuel est l’historique de la fermeQuel est l’historique de la ferme ????
En 1997, j’ai hérité d’une grande maison datant du 17
ième
siècle, de 12 ha de SAU et 30 ha de forêt. Mon installationsur les lieux est progressive : d’abord maison de campagne, puis résidence principale. C’est réellement en 2003 que mon projet agricole voit le jour après deux ans de travaux dansla maison. En 2004, j’ai l’opportunité de racheter 30 hade terres jouxtant la ferme qui se libèrent réellement en2008.
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Quelles sont tes activités actuellesQuelles sont tes activités actuellesQuelles sont tes activités actuellesQuelles sont tes activités actuelles ????
Je m’installe au départ avec 70 brebis limousines pures et 4 chambres d’hôte. Je viens de constituer mon troupeaubovin composé de 8 vaches suitées (normande, gasconnes,salers, aubrac, limousine, un b
œ
uf highland) et de 11 génis-ses limousines. J’apprécie la diversité ! Je cultive 2ha decéréales distribuées aux brebis pendant l’agnelage, à mesvolailles et cochons (que j’élève en petites quantités, des-tinées à la table d’hôtes). Grâce aux techniques acquises àl’ADAPA (Association pour le Développement d’une Agri-culture Plus Auto-nome), les agneauxsont finis à l’herbeet commercialisés envente directe ; jecompte faire demême avec les bovins. Actuellement, mesrevenus sont répar-tis équitablement entre les chambres d’hôtes, les ovins et la forêt. La part dela ferme augmentera avec le nouveau troupeau.Étant seule sur la ferme, j’emploie un salarié agricole 1 jour par semaine à travers un groupement d’employeurs et uneaide ménagère pour les chambres. Mais il y aurait du travail pour beaucoup plus !
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As As As As----tu des projets sur la fermetu des projets sur la fermetu des projets sur la fermetu des projets sur la ferme ????
Je suis consciente de mon privilège. Mais pour moi, être pro- priétaire de ce foncier n’a pas réellement de sens. L’heureest au partage des biens communs comme la terre et l’eau. J’adhère assez à la vision des indiens d’Amérique qui se pré-sentent comme appartenant à la terre et non l’in-verse ! C’est pour toutes ces raisons que je souhaitecréer une fondation dédiée au développement du-rable, à l’équité et la culture, en accueillant des personnes et leur projet de vie dans ces lieux,qu’ils soient agricole, artisanal ou artistique. Et puis la grange pourrait devenir une salle de spec-tacle…J’espère aussi créer une Société Coopéra-tive Immobilière pour permettre à chacun de cons-truire son chez soi.
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Pour toi, la bio, c’est quoiPour toi, la bio, c’est quoiPour toi, la bio, c’est quoiPour toi, la bio, c’est quoi ????
Je suis passée en bio dès 2004 comme une évi-dence. Je considère que le cahier des charges AB est le B.A. BA, la première marche vers la durabilité del’agriculture. Ensuite l’agriculture se doit d’êtrebonne, équitable, joyeuse, humaine, belle ! Concer-nant la création d’une marque privée mieux-disanteque le règlement bio européen, j’adhère au principemême si je reste persuadée que ce qui marche le mieux,c’est l’exigence de son savoir-faire et les relations plus informelles…
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Comment vois tu l’avenir de la bioComment vois tu l’avenir de la bioComment vois tu l’avenir de la bioComment vois tu l’avenir de la bio ????
Quand je me suis installée en 2003, j’avais l’impres-sion d’être la seule à m’intéresser à l’écologie. Au- jourd’hui, tout le monde en parle mais le mondeagricole ne bouge pas ! Je m’interroge sur cette frilosité alors que le paysan de demain doit pou-voir progresser vers plus de durabilité, indivi-duellement et au sein d’un collectif. Ce sont desdécisions à prendre en son âme et conscience.
Propos recueillis par Véronique Baillon
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Entrée en bio en 200442 ha de SAU plus d’infos sur www.duvertdanslesoreilles.fr
Raphaëlle Raphaëlle Raphaëlle Raphaëllede Seilhacde Seilhacde Seilhacde Seilhac
Le Mons Le Mons Le Mons Le Mons19800 Vitrac sur MontaneTél : 05 55 27 60 87
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