Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
0Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
FACTS ABOUT JACKFRUIT

FACTS ABOUT JACKFRUIT

Ratings: (0)|Views: 12 |Likes:
FACTS ABOUT JACKFRUIT NUTRITION
FACTS ABOUT JACKFRUIT NUTRITION

More info:

Categories:Food & Wine
Published by: Dr.Eswara Reddy Siddareddy on Sep 26, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/26/2013

pdf

text

original

 
C E R T A I N    C E R T A I N    C E R T A I N    C E R T A I N F A C T S    F A C T S    F A C T S    F A C T S A B O U T     A B O U T     A B O U T     A B O U T J A C K F R U I T    J A C K F R U I T    J A C K F R U I T    J A C K F R U I T    
S . E S W A R A     S . E S W A R A     S . E S W A R A     S . E S W A R A R E D D Y     R E D D Y     R E D D Y     R E D D Y     
J a c k f r u i t   J a c k f r u i t   J a c k f r u i t   J a c k f r u i t i s   i s   i s   i s o n e   o n e   o n e   o n e o f   o f   o f   o f t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l f r u i t s ,  f r u i t s ,  f r u i t s ,  f r u i t s , r e c o g n i z e d   r e c o g n i z e d   r e c o g n i z e d   r e c o g n i z e d f o r   f o r   f o r   f o r i t s   i t s   i t s   i t s f l a v o r   f l a v o r   f l a v o r   f l a v o r t h a t   t h a t   t h a t   t h a t c a n   c a n   c a n   c a n b e   b e   b e   b e   a p p r e c i a t e d   a p p r e c i a t e d   a p p r e c i a t e d   a p p r e c i a t e d f r o m     f r o m     f r o m     f r o m a   a   a   a d i s t a n c e .  d i s t a n c e .  d i s t a n c e .  d i s t a n c e . T h e   T h e   T h e   T h e f r u i t   f r u i t   f r u i t   f r u i t i s   i s   i s   i s u n i q u e   u n i q u e   u n i q u e   u n i q u e f o r   f o r   f o r   f o r i t s   i t s   i t s   i t s s i z e   s i z e   s i z e   s i z e a n d   a n d   a n d   a n d d e l i c i o u s   d e l i c i o u s   d e l i c i o u s   d e l i c i o u s   s w e e t   s w e e t   s w e e t   s w e e t t a s t e .  t a s t e .  t a s t e .  t a s t e . I n   I n   I n   I n c o m m o n   c o m m o n   c o m m o n   c o m m o n w i t h   w i t h   w i t h   w i t h o t h e r   o t h e r   o t h e r   o t h e r t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l f r u i t s   f r u i t s   f r u i t s   f r u i t s s u c h   s u c h   s u c h   s u c h a s   a s   a s   a s b a n a n a ,  b a n a n a ,  b a n a n a ,  b a n a n a , i t   i t   i t   i t i s   i s   i s   i s   a l s o   a l s o   a l s o   a l s o r i c h   r i c h   r i c h   r i c h i n   i n   i n   i n e n e r g y ,  e n e r g y ,  e n e r g y ,  e n e r g y , d i e t a r y   d i e t a r y   d i e t a r y   d i e t a r y f i b e r ,  f i b e r ,  f i b e r ,  f i b e r , m i n e r a l s ,  m i n e r a l s ,  m i n e r a l s ,  m i n e r a l s , a n d   a n d   a n d   a n d v i t a m i n s   v i t a m i n s   v i t a m i n s   v i t a m i n s a n d   a n d   a n d   a n d f r e e   f r e e   f r e e   f r e e f r o m     f r o m     f r o m     f r o m     s a t u r a t e d   s a t u r a t e d   s a t u r a t e d   s a t u r a t e d f a t s   f a t s   f a t s   f a t s o r   o r   o r   o r c h o l e s t e r o l ,  c h o l e s t e r o l ,  c h o l e s t e r o l ,  c h o l e s t e r o l , m a k i n g   m a k i n g   m a k i n g   m a k i n g i t   i t   i t   i t o n e   o n e   o n e   o n e o f   o f   o f   o f t h e   t h e   t h e   t h e h e a l t h y   h e a l t h y   h e a l t h y   h e a l t h y s u m m e r   s u m m e r   s u m m e r   s u m m e r   s e a s o n s   s e a s o n s   s e a s o n s   s e a s o n s t r e a t   t r e a t   t r e a t   t r e a t t o   t o   t o   t o r e l i s h !  r e l i s h !  r e l i s h !  r e l i s h !  B o t a n i c a l l y ,  B o t a n i c a l l y ,  B o t a n i c a l l y ,  B o t a n i c a l l y , t h i s   t h i s   t h i s   t h i s p o p u l a r   p o p u l a r   p o p u l a r   p o p u l a r A s i a n    A s i a n    A s i a n    A s i a n t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l f r u i t   f r u i t   f r u i t   f r u i t b e l o n g s   b e l o n g s   b e l o n g s   b e l o n g s t o   t o   t o   t o t h e   t h e   t h e   t h e f a m i l y   f a m i l y   f a m i l y   f a m i l y o f   o f   o f   o f   M     M      M     M o r a c e a e ,  o r a c e a e ,  o r a c e a e ,  o r a c e a e , g e n u s :  g e n u s :  g e n u s :  g e n u s : A r t o c a r p u s    A r t o c a r p u s    A r t o c a r p u s    A r t o c a r p u s a n d   a n d   a n d   a n d i s   i s   i s   i s c l o s e l y   c l o s e l y   c l o s e l y   c l o s e l y r e l a t e d   r e l a t e d   r e l a t e d   r e l a t e d t o   t o   t o   t o f i g s ,  f i g s ,  f i g s ,  f i g s , m u l b e r r y ,  m u l b e r r y ,  m u l b e r r y ,  m u l b e r r y ,  a n d   a n d   a n d   a n d b r e a d f r u i t .  b r e a d f r u i t .  b r e a d f r u i t .  b r e a d f r u i t . S c i e n t i f i c   S c i e n t i f i c   S c i e n t i f i c   S c i e n t i f i c n a m e :  n a m e :  n a m e :  n a m e : A r t o c a r p u s    A r t o c a r p u s    A r t o c a r p u s    A r t o c a r p u s h e t e r o p h y l l u s .  h e t e r o p h y l l u s .  h e t e r o p h y l l u s .  h e t e r o p h y l l u s .  T h e   T h e   T h e   T h e j a c k f r u i t    j a c k f r u i t    j a c k f r u i t    j a c k f r u i t t r e e   t r e e   t r e e   t r e e i s   i s   i s   i s b e l i e v e d   b e l i e v e d   b e l i e v e d   b e l i e v e d t o   t o   t o   t o b e   b e   b e   b e i n d i g e n o u s   i n d i g e n o u s   i n d i g e n o u s   i n d i g e n o u s t o   t o   t o   t o t h e   t h e   t h e   t h e S o u t h w e s t e r n   S o u t h w e s t e r n   S o u t h w e s t e r n   S o u t h w e s t e r n r a i n   r a i n   r a i n   r a i n   f o r e s t s   f o r e s t s   f o r e s t s   f o r e s t s o f   o f   o f   o f I n d i a .  I n d i a .  I n d i a .  I n d i a . I t   I t   I t   I t i s   i s   i s   i s w i d e l y   w i d e l y   w i d e l y   w i d e l y c u l t i v a t e d   c u l t i v a t e d   c u l t i v a t e d   c u l t i v a t e d i n   i n   i n   i n t h e   t h e   t h e   t h e t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l r e g i o n s   r e g i o n s   r e g i o n s   r e g i o n s o f   o f   o f   o f I n d i a n   I n d i a n   I n d i a n   I n d i a n   s u b c o n t i n e n t ,  s u b c o n t i n e n t ,  s u b c o n t i n e n t ,  s u b c o n t i n e n t , T h a i l a n d ,  T h a i l a n d ,  T h a i l a n d ,  T h a i l a n d , M a l a y s i a ,  M a l a y s i a ,  M a l a y s i a ,  M a l a y s i a , I n d o n e s i a   I n d o n e s i a   I n d o n e s i a   I n d o n e s i a a n d   a n d   a n d   a n d B r a z i l  B r a z i l  B r a z i l  B r a z i l f o r   f o r   f o r   f o r i t s   i t s   i t s   i t s f r u i t ,  f r u i t ,  f r u i t ,  f r u i t ,  s e e d s ,  s e e d s ,  s e e d s ,  s e e d s , a n d   a n d   a n d   a n d w o o d .  w o o d .  w o o d .  w o o d . T h e   T h e   T h e   T h e t r e e   t r e e   t r e e   t r e e g r o w s   g r o w s   g r o w s   g r o w s b e s t   b e s t   b e s t   b e s t u n d e r   u n d e r   u n d e r   u n d e r t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l  t r o p i c a l h u m i d   h u m i d   h u m i d   h u m i d a n d   a n d   a n d   a n d r a i n y   r a i n y   r a i n y   r a i n y   c l i m a t e s   c l i m a t e s   c l i m a t e s   c l i m a t e s b u t   b u t   b u t   b u t r a r e l y   r a r e l y   r a r e l y   r a r e l y s u r v i v e s   s u r v i v e s   s u r v i v e s   s u r v i v e s c o l d   c o l d   c o l d   c o l d a n d   a n d   a n d   a n d f r o s t y   f r o s t y   f r o s t y   f r o s t y c o n d i t i o n s .  c o n d i t i o n s .  c o n d i t i o n s .  c o n d i t i o n s . J a c k f r u i t   J a c k f r u i t   J a c k f r u i t   J a c k f r u i t i s   i s   i s   i s a   a   a   a   h u g e   h u g e   h u g e   h u g e t r e e   t r e e   t r e e   t r e e t h a t   t h a t   t h a t   t h a t g r o w s   g r o w s   g r o w s   g r o w s t o   t o   t o   t o a s   a s   a s   a s h i g h   h i g h   h i g h   h i g h a s   a s   a s   a s 3 0    3 0    3 0    3 0 m e t e r s ,  m e t e r s ,  m e t e r s ,  m e t e r s , h i g h e r   h i g h e r   h i g h e r   h i g h e r t h a n   t h a n   t h a n   t h a n t h e   t h e   t h e   t h e m a n g o   m a n g o   m a n g o   m a n g o   t r e e .  t r e e .  t r e e .  t r e e .  D u r i n g   D u r i n g   D u r i n g   D u r i n g t h e   t h e   t h e   t h e s e a s o n ,  s e a s o n ,  s e a s o n ,  s e a s o n , e a c h   e a c h   e a c h   e a c h t r e e   t r e e   t r e e   t r e e b e a r s   b e a r s   b e a r s   b e a r s a s   a s   a s   a s m a n y   m a n y   m a n y   m a n y a s   a s   a s   a s 2 5 0    2 5 0    2 5 0    2 5 0 l a r g e   l a r g e   l a r g e   l a r g e f r u i t s ,  f r u i t s ,  f r u i t s ,  f r u i t s ,  s u p p o s e d   s u p p o s e d   s u p p o s e d   s u p p o s e d t o   t o   t o   t o b e   b e   b e   b e t h e   t h e   t h e   t h e l a r g e s t   l a r g e s t   l a r g e s t   l a r g e s t t r e e - b o r n e   t r e e - b o r n e   t r e e - b o r n e   t r e e - b o r n e f r u i t s   f r u i t s   f r u i t s   f r u i t s i n   i n   i n   i n t h e   t h e   t h e   t h e w o r l d .  w o r l d .  w o r l d .  w o r l d . T h e   T h e   T h e   T h e f r u i t   f r u i t   f r u i t   f r u i t v a r i e s   v a r i e s   v a r i e s   v a r i e s   w i d e l y   w i d e l y   w i d e l y   w i d e l y i n   i n   i n   i n s i z e ,  s i z e ,  s i z e ,  s i z e , w e i g h   w e i g h   w e i g h   w e i g h f r o m     f r o m     f r o m     f r o m 3   3   3   3 t o   t o   t o   t o 3 0    3 0    3 0    3 0 k g ,  k g ,  k g ,  k g , a n d   a n d   a n d   a n d h a s   h a s   h a s   h a s o b l o n g   o b l o n g   o b l o n g   o b l o n g o r   o r   o r   o r r o u n d   r o u n d   r o u n d   r o u n d s h a p e   s h a p e   s h a p e   s h a p e   m e a s u r i n g   m e a s u r i n g   m e a s u r i n g   m e a s u r i n g 1 0    1 0    1 0    1 0 c m     c m     c m     c m t o   t o   t o   t o 6 0    6 0    6 0    6 0 c m     c m     c m     c m i n   i n   i n   i n l e n g t h ,  l e n g t h ,  l e n g t h ,  l e n g t h , 2 5   2 5   2 5   2 5 t o   t o   t o   t o 7 5   7 5   7 5   7 5 c m     c m     c m     c m i n   i n   i n   i n d i a m e t e r .  d i a m e t e r .  d i a m e t e r .  d i a m e t e r . T h e   T h e   T h e   T h e u n r i p e   u n r i p e   u n r i p e   u n r i p e   f r u i t s   f r u i t s   f r u i t s   f r u i t s a r e   a r e   a r e   a r e g r e e n ;  g r e e n ;  g r e e n ;  g r e e n ; w h e n   w h e n   w h e n   w h e n r i p e n ,  r i p e n ,  r i p e n ,  r i p e n , m i g h t   m i g h t   m i g h t   m i g h t t u r n   t u r n   t u r n   t u r n t o   t o   t o   t o l i g h t   l i g h t   l i g h t   l i g h t b r o w n   b r o w n   b r o w n   b r o w n c o l o r   c o l o r   c o l o r   c o l o r a n d   a n d   a n d   a n d s p r e a d   s p r e a d   s p r e a d   s p r e a d   a   a    a   a s t r o n g   s t r o n g   s t r o n g   s t r o n g s w e e t ,  s w e e t ,  s w e e t ,  s w e e t , f r u i t y   f r u i t y   f r u i t y   f r u i t y s m e l l .  s m e l l .  s m e l l .  s m e l l .  
 
I   I    I   I t s   t s   t s   t s o u t e r   o u t e r   o u t e r   o u t e r s u r f a c e   s u r f a c e   s u r f a c e   s u r f a c e i s   i s   i s   i s c o v e r e d   c o v e r e d   c o v e r e d   c o v e r e d w i t h   w i t h   w i t h   w i t h t h e   t h e   t h e   t h e b l u n t   b l u n t   b l u n t   b l u n t t h o r n s   t h o r n s   t h o r n s   t h o r n s l i k e   l i k e   l i k e   l i k e p r o j e c t i o n s ,  p r o j e c t i o n s ,  p r o j e c t i o n s ,  p r o j e c t i o n s , w h i c h   w h i c h   w h i c h   w h i c h   b e c o m e   b e c o m e   b e c o m e   b e c o m e s o f t   s o f t   s o f t   s o f t a s   a s   a s   a s t h e   t h e   t h e   t h e f r u i t   f r u i t   f r u i t   f r u i t r i p e .  r i p e .  r i p e .  r i p e . I t s   I t s   I t s   I t s i n t e r i o r   i n t e r i o r   i n t e r i o r   i n t e r i o r c o n s i s t s   c o n s i s t s   c o n s i s t s   c o n s i s t s o f   o f   o f   o f o r a n g e - y e l l o w     o r a n g e - y e l l o w     o r a n g e - y e l l o w     o r a n g e - y e l l o w     c o l o r e d   c o l o r e d   c o l o r e d   c o l o r e d e d i b l e   e d i b l e   e d i b l e   e d i b l e b u l b s .  b u l b s .  b u l b s .  b u l b s . E a c h   E a c h   E a c h   E a c h b u l b    b u l b    b u l b    b u l b c o n s i s t s   c o n s i s t s   c o n s i s t s   c o n s i s t s o f   o f   o f   o f s w e e t - f l a v o r e d   s w e e t - f l a v o r e d   s w e e t - f l a v o r e d   s w e e t - f l a v o r e d s h e a t h s   s h e a t h s   s h e a t h s   s h e a t h s t h a t   t h a t   t h a t   t h a t   e n c l o s e   e n c l o s e   e n c l o s e   e n c l o s e a   a   a   a s m o o t h ,  s m o o t h ,  s m o o t h ,  s m o o t h , o v a l ,  o v a l ,  o v a l ,  o v a l , l i g h t - b r o w n   l i g h t - b r o w n   l i g h t - b r o w n   l i g h t - b r o w n c o l o r   c o l o r   c o l o r   c o l o r s e e d .  s e e d .  s e e d .  s e e d .  J a c k f r u i t   J a c k f r u i t   J a c k f r u i t   J a c k f r u i t s e e d   s e e d   s e e d   s e e d i s   i s   i s   i s 2    2    2    2 t o   t o   t o   t o 4    4     4    4 c m     c m     c m     c m l o n g   l o n g   l o n g   l o n g a n d   a n d   a n d   a n d 1   1   1   1 t o   t o   t o   t o 3   3   3   3 c m     c m     c m     c m t h i c k    t h i c k    t h i c k    t h i c k a n d   a n d   a n d   a n d i s   i s   i s   i s w h i t e   w h i t e   w h i t e   w h i t e a n d   a n d   a n d   a n d c r i s p    c r i s p    c r i s p    c r i s p    w i t h i n .  w i t h i n .  w i t h i n .  w i t h i n . T h e r e   T h e r e   T h e r e   T h e r e m a y   m a y   m a y   m a y b e   b e   b e   b e a s   a s   a s   a s m a n y   m a n y   m a n y   m a n y a s   a s   a s   a s 1 0 0    1 0 0    1 0 0    1 0 0 t o   t o   t o   t o 5 0 0    5 0 0    5 0 0    5 0 0 e d i b l e   e d i b l e   e d i b l e   e d i b l e b u l b s   b u l b s   b u l b s   b u l b s e m b e d d e d   e m b e d d e d   e m b e d d e d   e m b e d d e d i n   i n   i n   i n a   a    a   a   s i n g l e   s i n g l e   s i n g l e   s i n g l e f r u i t   f r u i t   f r u i t   f r u i t i n t e r s p e r s e d   i n t e r s p e r s e d   i n t e r s p e r s e d   i n t e r s p e r s e d b e t w e e n   b e t w e e n   b e t w e e n   b e t w e e n t h i n   t h i n   t h i n   t h i n b a n d s   b a n d s   b a n d s   b a n d s o f   o f   o f   o f f i b e r s .  f i b e r s .  f i b e r s .  f i b e r s . A l m o s t    A l m o s t    A l m o s t    A l m o s t a l l  a l l  a l l  a l l t h e   t h e   t h e   t h e   p a r t s   p a r t s   p a r t s   p a r t s o f   o f   o f   o f t h e   t h e   t h e   t h e t r e e   t r e e   t r e e   t r e e s e c r e t e   s e c r e t e   s e c r e t e   s e c r e t e w h i t e   w h i t e   w h i t e   w h i t e s t i c k y   s t i c k y   s t i c k y   s t i c k y l a t e x    l a t e x    l a t e x    l a t e x l i k e   l i k e   l i k e   l i k e m i l k    m i l k    m i l k    m i l k ( j u i c e )   ( j u i c e )   ( j u i c e )   ( j u i c e ) w h e n   w h e n   w h e n   w h e n   i n j u r e d .  i n j u r e d .  i n j u r e d .  i n j u r e d .  
 
H e a l t h   H e a l t h   H e a l t h   H e a l t h b e n e f i t s   b e n e f i t s   b e n e f i t s   b e n e f i t s o f   o f   o f   o f j a c k f r u i t    j a c k f r u i t    j a c k f r u i t    j a c k f r u i t   
1 0 0    1 0 0    1 0 0    1 0 0 g   g   g   g o f   o f   o f   o f e d i b l e   e d i b l e   e d i b l e   e d i b l e j a c k f r u i t    j a c k f r u i t    j a c k f r u i t    j a c k f r u i t b u l b s   b u l b s   b u l b s   b u l b s p r o v i d e   p r o v i d e   p r o v i d e   p r o v i d e 9 5   9 5   9 5   9 5 c a l o r i e s .  c a l o r i e s .  c a l o r i e s .  c a l o r i e s . T h e   T h e   T h e   T h e f r u i t   f r u i t   f r u i t   f r u i t i s   i s   i s   i s m a d e   m a d e   m a d e   m a d e o f   o f   o f   o f   s o f t ,  s o f t ,  s o f t ,  s o f t , e a s i l y   e a s i l y   e a s i l y   e a s i l y d i g e s t i b l e   d i g e s t i b l e   d i g e s t i b l e   d i g e s t i b l e f l e s h   f l e s h   f l e s h   f l e s h ( b u l b s )   ( b u l b s )   ( b u l b s )   ( b u l b s ) w i t h   w i t h   w i t h   w i t h s i m p l e   s i m p l e   s i m p l e   s i m p l e s u g a r s   s u g a r s   s u g a r s   s u g a r s l i k e   l i k e   l i k e   l i k e f r u c t o s e   f r u c t o s e   f r u c t o s e   f r u c t o s e a n d   a n d   a n d   a n d   s u c r o s e   s u c r o s e   s u c r o s e   s u c r o s e t h a t   t h a t   t h a t   t h a t w h e n   w h e n   w h e n   w h e n e a t e n   e a t e n   e a t e n   e a t e n r e p l e n i s h e s   r e p l e n i s h e s   r e p l e n i s h e s   r e p l e n i s h e s e n e r g y   e n e r g y   e n e r g y   e n e r g y a n d   a n d   a n d   a n d r e v i t a l i z e s   r e v i t a l i z e s   r e v i t a l i z e s   r e v i t a l i z e s t h e   t h e   t h e   t h e b o d y   b o d y   b o d y   b o d y   i n s t a n t l y .  i n s t a n t l y .  i n s t a n t l y .  i n s t a n t l y .  J a c k f r u i t   J a c k f r u i t   J a c k f r u i t   J a c k f r u i t i s   i s   i s   i s r i c h   r i c h   r i c h   r i c h i n   i n   i n   i n d i e t a r y   d i e t a r y   d i e t a r y   d i e t a r y f i b e r ,  f i b e r ,  f i b e r ,  f i b e r , w h i c h   w h i c h   w h i c h   w h i c h m a k e s   m a k e s   m a k e s   m a k e s i t   i t   i t   i t a   a   a   a g o o d   g o o d   g o o d   g o o d b u l k    b u l k    b u l k    b u l k l a x a t i v e .  l a x a t i v e .  l a x a t i v e .  l a x a t i v e . T h e   T h e   T h e   T h e   f i b e r   f i b e r   f i b e r   f i b e r c o n t e n t   c o n t e n t   c o n t e n t   c o n t e n t h e l p s   h e l p s   h e l p s   h e l p s t o   t o   t o   t o p r o t e c t   p r o t e c t   p r o t e c t   p r o t e c t t h e   t h e   t h e   t h e c o l o n   c o l o n   c o l o n   c o l o n m u c o u s   m u c o u s   m u c o u s   m u c o u s m e m b r a n e   m e m b r a n e   m e m b r a n e   m e m b r a n e b y   b y   b y   b y   d e c r e a s i n g   d e c r e a s i n g   d e c r e a s i n g   d e c r e a s i n g e x p o s u r e   e x p o s u r e   e x p o s u r e   e x p o s u r e t i m e   t i m e   t i m e   t i m e a n d   a n d   a n d   a n d a s   a s   a s   a s w e l l  w e l l  w e l l  w e l l a s   a s   a s   a s b i n d i n g   b i n d i n g   b i n d i n g   b i n d i n g t o   t o   t o   t o c a n c e r - c a u s i n g   c a n c e r - c a u s i n g   c a n c e r - c a u s i n g   c a n c e r - c a u s i n g   c h e m i c a l s   c h e m i c a l s   c h e m i c a l s   c h e m i c a l s i n   i n   i n   i n t h e   t h e   t h e   t h e c o l o n .  c o l o n .  c o l o n .  c o l o n .  F r e s h   F r e s h   F r e s h   F r e s h f r u i t   f r u i t   f r u i t   f r u i t h a s   h a s   h a s   h a s s m a l l  s m a l l  s m a l l  s m a l l a m o u n t s   a m o u n t s   a m o u n t s   a m o u n t s o f   o f   o f   o f v i t a m i n - A ,  v i t a m i n - A ,  v i t a m i n - A ,  v i t a m i n - A , a n d   a n d   a n d   a n d f l a v o n o i d   f l a v o n o i d   f l a v o n o i d   f l a v o n o i d p i g m e n t s   p i g m e n t s   p i g m e n t s   p i g m e n t s s u c h   s u c h   s u c h   s u c h   a s   a s   a s   a s c a r o t e n e -  c a r o t e n e -  c a r o t e n e -  c a r o t e n e - ß    ß    ß    ß ,   ,  ,   , x a n t h i n ,   x a n t h i n ,   x a n t h i n ,   x a n t h i n , l u t e i n   l u t e i n   l u t e i n   l u t e i n a n d   a n d   a n d   a n d c r y p t o x a n t h i n -  c r y p t o x a n t h i n -  c r y p t o x a n t h i n -  c r y p t o x a n t h i n - ß    ß    ß    ß .  .  .  . T o g e t h e r ,  T o g e t h e r ,  T o g e t h e r ,  T o g e t h e r , t h e s e   t h e s e   t h e s e   t h e s e   c o m p o u n d s   c o m p o u n d s   c o m p o u n d s   c o m p o u n d s p l a y   p l a y   p l a y   p l a y v i t a l  v i t a l  v i t a l  v i t a l r o l e s   r o l e s   r o l e s   r o l e s i n   i n   i n   i n a n t i o x i d a n t   a n t i o x i d a n t   a n t i o x i d a n t   a n t i o x i d a n t a n d   a n d   a n d   a n d v i s i o n   v i s i o n   v i s i o n   v i s i o n f u n c t i o n s .  f u n c t i o n s .  f u n c t i o n s .  f u n c t i o n s . V i t a m i n    V i t a m i n    V i t a m i n    V i t a m i n    A     A      A     A i s   i s   i s   i s a l s o   a l s o   a l s o   a l s o r e q u i r e d   r e q u i r e d   r e q u i r e d   r e q u i r e d f o r   f o r   f o r   f o r m a i n t a i n i n g   m a i n t a i n i n g   m a i n t a i n i n g   m a i n t a i n i n g i n t e g r i t y   i n t e g r i t y   i n t e g r i t y   i n t e g r i t y o f   o f   o f   o f m u c u s   m u c u s   m u c u s   m u c u s m e m b r a n e s   m e m b r a n e s   m e m b r a n e s   m e m b r a n e s a n d   a n d   a n d   a n d   s k i n .  s k i n .  s k i n .  s k i n . C o n s u m p t i o n   C o n s u m p t i o n   C o n s u m p t i o n   C o n s u m p t i o n o f   o f   o f   o f n a t u r a l  n a t u r a l  n a t u r a l  n a t u r a l f r u i t s   f r u i t s   f r u i t s   f r u i t s r i c h   r i c h   r i c h   r i c h i n   i n   i n   i n v i t a m i n - A ,  v i t a m i n - A ,  v i t a m i n - A ,  v i t a m i n - A , a n d   a n d   a n d   a n d c a r o t e n e s   c a r o t e n e s   c a r o t e n e s   c a r o t e n e s h a s   h a s   h a s   h a s   b e e n   b e e n   b e e n   b e e n f o u n d   f o u n d   f o u n d   f o u n d t o   t o   t o   t o p r o t e c t   p r o t e c t   p r o t e c t   p r o t e c t f r o m     f r o m     f r o m     f r o m l u n g   l u n g   l u n g   l u n g a n d   a n d   a n d   a n d o r a l  o r a l  o r a l  o r a l c a v i t y   c a v i t y   c a v i t y   c a v i t y c a n c e r s .  c a n c e r s .  c a n c e r s .  c a n c e r s .   j a c k f r u i t    j a c k f r u i t    j a c k f r u i t    j a c k f r u i t i s   i s   i s   i s a   a   a   a g o o d   g o o d   g o o d   g o o d s o u r c e   s o u r c e   s o u r c e   s o u r c e o f   o f   o f   o f a n t i o x i d a n t   a n t i o x i d a n t   a n t i o x i d a n t   a n t i o x i d a n t v i t a m i n - C ,  v i t a m i n - C ,  v i t a m i n - C ,  v i t a m i n - C , p r o v i d e s   p r o v i d e s   p r o v i d e s   p r o v i d e s a b o u t   a b o u t   a b o u t   a b o u t 1 3 . 7   1 3 . 7   1 3 . 7   1 3 . 7   m g   m g   m g   m g o r   o r   o r   o r 2 3 %      2 3 %      2 3 %      2 3 % o f   o f   o f   o f R D A .  R D A .  R D A .  R D A . C o n s u m p t i o n   C o n s u m p t i o n   C o n s u m p t i o n   C o n s u m p t i o n o f   o f   o f   o f f o o d s   f o o d s   f o o d s   f o o d s r i c h   r i c h   r i c h   r i c h i n   i n   i n   i n v i t a m i n   v i t a m i n   v i t a m i n   v i t a m i n C    C     C    C h e l p s   h e l p s   h e l p s   h e l p s t h e   t h e   t h e   t h e   b o d y   b o d y   b o d y   b o d y d e v e l o p    d e v e l o p    d e v e l o p    d e v e l o p r e s i s t a n c e   r e s i s t a n c e   r e s i s t a n c e   r e s i s t a n c e a g a i n s t   a g a i n s t   a g a i n s t   a g a i n s t i n f e c t i o u s   i n f e c t i o u s   i n f e c t i o u s   i n f e c t i o u s a g e n t s   a g e n t s   a g e n t s   a g e n t s a n d   a n d   a n d   a n d s c a v e n g e   s c a v e n g e   s c a v e n g e   s c a v e n g e h a r m f u l  h a r m f u l  h a r m f u l  h a r m f u l  f r e e   f r e e   f r e e   f r e e r a d i c a l s .  r a d i c a l s .  r a d i c a l s .  r a d i c a l s .  

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->