TITULO: EL PAPEL DE LAS MUJERES EN LA AGRICULTURA ECOLGICA: PRODUCCIN, TRANSFORMACIN Y CONSUMO DE PRODUCTOS BIOLGICOS.

EQUIPO INVESTIGADOR: Sabat Martnez, Ana (Dir.); Ruiz, M Eulalia; Martn, Fernando; Gonzlez, Ricardo; Lpez, Rosa M; Martnez, Magal, y Reyna, Mercedes. FECHA DE REALIZACIN: 1999-2001

OBJETIVOS: Esta investigacin se sita dentro del marco general de las conexiones entre gnero y medio ambiente. En concreto, el objetivo general fue analizar este tema a travs de las relaciones entre las mujeres y los alimentos biolgicos, siguiendo para ello todo el proceso desde la produccin y la transformacin hasta la distribucin y su consumo. El Ministerio de Agricultura ha definido la agricultura ecolgica como un conjunto de tcnicas agrarias que excluye el uso, en agricultura y ganadera, de productos qumicos de sntesis (tales como fertilizantes, pesticidas, frmacos, etc.), con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener y aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales. Las Ciencias Sociales, desde principios de los aos 90, estn analizando el tema desde una perspectiva ms amplia que la agronmica, destacando como principales lneas de investigacin las medidas medioambientales de las polticas agrarias y el consumo ecolgico; los estudios sobre consumo coinciden en sealar que ste es un freno al desarrollo de la agricultura ecolgica, debido fundamentalmente a que la demanda de alimentos ecolgicos no se satisface con el sistema convencional de mercado vigente. En las regiones con elevado nivel de desarrollo y urbanizacin la relacin entre mujeres y agricultura ecolgica se establece fundamentalmente a travs del consumo, puesto que siguen siendo ellas quienes de forma mayoritaria toman las decisiones acerca de los alimentos a consumir, tanto a nivel personal como, principalmente, familiar. En este sentido toman a diario decisiones acerca de cules son los alimentos ms adecuados para su familia. Por tanto, la implicacin medioambiental de las mujeres ha de desempear un papel fundamental como impulsoras de la agricultura ecolgica.

Por tanto, el objetivo de este trabajo de investigacin es analizar en qu medida las mujeres estn presentes en la produccin biolgica radicada en zonas rurales (incluyendo produccin y transformacin), dentro de los programas de desarrollo rural. Nos ha parecido de gran inters profundizar en la participacin de las mujeres en este

proceso en Espaa, por cuanto tiene de innovador e impulsor para el futuro del medio rural, y sera deseable que las mujeres participasen en l de forma plena. Estado de la cuestin El carcter innovador de esta investigacin ha hecho imprescindible basarla en un anlisis amplio de los planteamientos tericos y de los posibles estudios empricos similares al aqu planteado; en general, se puede afirmar que la introduccin del enfoque de gnero en el anlisis de la agricultura ecolgica es una perspectiva escasamente trabajada y, cuando aparece, est centrada fundamentalmente en el consumo. Han sido muchos los aspectos a cubrir en el marco terico, dada la multiplicidad de temas insertos dentro de la investigacin planteada: a) Relaciones entre gnero y medio ambiente. Revisin de los principales anlisis de gnero y medio ambiente, tanto en el nivel terico como emprico, y en especial los relacionados con produccin y consumo de alimentos biolgicos. b) Agricultura Biolgica: aspectos generales. Polticas agro-ambientales de la Unin Europea y en especial las relacionadas con la agricultura biolgica; situacin de la agricultura biolgica dentro del desarrollo rural. En general podemos afirmar que la inmensa mayora de los anlisis no introducen las diferencias de gnero en este tipo de prcticas agronmicas, apareciendo slo de forma espordica en algunas propuestas de desarrollo rural, como alternativas viables para las mujeres de una zona determinada. c) Las mujeres como productoras en agricultura biolgica. Caractersticas especficas de las explotaciones biolgicas en comparacin con las convencionales; adecuacin mayor o menor para las mujeres (segn intensidad de trabajo y capital, fundamentalmente). d) Propuestas de desarrollo rural protagonizadas por mujeres en torno a la produccin, transformacin y comercializacin de productos biolgicos. e) Consumo de productos biolgicos.

Objetivos especificos La cuestin planteada implica un anlisis de la participacin de las mujeres en las distintas etapas del proceso productivo de alimentos biolgicos. Los objetivos especficos a desarrollar han sido los siguientes: a) Participacin de las mujeres en las distintas etapas del proceso productivo de alimentos biolgicos, lo cual supone analizar los siguientes grupos: Las productoras de agricultura biolgica (mujeres rurales). Las transformadoras ( mujeres rurales en su mayora). Las consumidoras (mujeres urbanas fundamentalmente).

b) Aumento de la produccin ecolgica, desarrollo rural y participacin de las mujeres en dicho proceso. Diferencias territoriales. 2

c) Existencia o no de relaciones diferentes entre hombres y mujeres con la produccin y el consumo ecolgicos: es mayor, menor o similar el grado de implicacin de las mujeres en este tema con relacin a la actitud de los hombres? d) Perspectivas de futuro: el crecimiento del sector depende de nuevos hbitos de consumo alimentario; conocer la actitud de las mujeres en cuanto consumidoras es fundamental para plantear las futuras directrices del sector. METODOLOGA: La metodologa planteada utiliza de forma conjunta datos cuantitativos y cualitativos; los datos cuantitativos son necesarios para conocer las grandes magnitudes del sector, su evolucin, localizacin de actividades y diferencias territoriales y de gnero; la informacin cualitativa permitir conocer la actitud de las personas ante este sector innovador. A) Fuentes documentales Se han utilizado fundamentalmente fuentes del Ministerio de Agricultura para los datos cuantitativos; dado que desde 1989 la agricultura ecolgica est sujeta al control de dicho Ministerio (a travs de los Consejos Reguladores de las respectivas comunidades autnomas) y es posible disponer del listado nominal de todos/as los/las productores/as del Estado espaol, as como de los/as elaboradores/as. En concreto se ha utilizado la nica fuente disponible, la Relacin de operadores controlados en Espaa (Diciembre, 1998), ofrecida por la Subdireccin General de Denominaciones de Calidad del MAPA. Esta fuente consiste en un listado nominal del conjunto de productores/as y elaboradores/as, con su identificacin y domicilio. Hay que resaltar que se incluyen los productores acogidos al Consejo Regulador de Agricultura ecolgica, organismo del Ministerio que avala la autenticidad de los productos elaborados con mtodos ecolgicos; toda la investigacin se ha basado en este tipo de agricultores, aun reconociendo la existencia de productores que practican este tipo de cultivos pero no se integran en la red de avales del Ministerio de Agricultura. Esta valiosa fuente documental ha presentado, sin embargo, una limitacin grave, ya que en ella no constan las dimensiones de la explotacin agraria (superficie o, en su caso, cabezas de ganado); estos datos eran indispensables para analizar las diferencias por gnero de las explotaciones ecolgicas en cuanto a sus dimensiones. A partir de la explotacin de este listado de operadores se procedi a identificar a algunas productoras, mediante encuesta telefnica, para concertar posteriormente entrevistas con las ms significativas. En este proceso se pudieron comprobar importantes diferencias entre la titularidad de la explotacin y el trabajo real en la misma: se encontraron numerosas explotaciones a nombre de una mujer, que en realidad no mantena ninguna relacin con la mencionada explotacin salvo la titularidad nominal. 3

En el caso de la transformacin, se ha utilizado el Directorio de Elaboradores de la agricultura ecolgica, Espaa, 2000 (MAPA), que contiene asimismo una relacin nominal, por comunidades autnomas y por productos de todos los elaboradores del Estado espaol. En su inmensa mayora son empresas de distinto tipo (sociedades limitadas o annimas y cooperativas), siendo escasas las de titularidad personal; y dentro de ellas, las mujeres representan una parte an ms reducida. Por todo ello hubo que proceder a un muestreo y contacto telefnico para entrevistar posteriormente a algunas transformadoras. Un aspecto muy importante de esta fuente es que permite corroborar la tendencia de la creciente participacin en el sector de grandes empresas transnacionales, tanto de transformacin como de distribucin. Ello supone que, mientras las mujeres empresarias del sector son muy escasas, la participacin femenina como mano de obra en las industrias agroalimentarias es, por el contrario, muy elevada.

B) Encuestas Se realiz un muestreo sobre las operadoras de agricultura ecolgica, tanto productoras como elaboradoras; se pas un cuestionario breve acerca de sus caractersticas personales y de la explotacin agraria por ellas dirigida (o empresa de transformacin, en su caso). C) Entrevistas en profundidad Se han realizado entrevistas en profundidad a productoras, transformadoras y consumidoras, para analizar las actitudes personales y motivaciones ante la agricultura ecolgica. Las entrevistas han tenido un planteamiento especfico en esta investigacin, puesto que la informacin obtenida es muy objetiva y se beneficia menos de los mtodos cualitativos. En general han sido entrevistas de corta duracin (unos 30 minutos), que, tras su grabacin y transcripcin, han sido analizadas e interpretadas. RESULTADOS: Los mtodos de investigacin utilizados y la riqueza de la informacin conseguida han permitido obtener resultados de gran inters, que pueden ser objeto de una explotacin mucho ms amplia y profunda que la iniciada en este trabajo de investigacin. Resultados metodolgicos El anlisis de la agricultura biolgica a travs de los datos estadsticos ha presentado los mismos problemas que la investigacin de la participacin de las mujeres en la agricultura en general: en la mayor parte de las explotaciones agrarias sigue figurando un hombre como titular, con independencia del grado de participacin de la mujer en su gestin y trabajo; el anlisis cualitativo permite poner de manifiesto que, con frecuencia, detrs de muchas explotaciones biolgicas hay 4

una pareja innovadora, aunque la titularidad siga siendo masculina; en todo caso y segn se ha comentado ms arriba, el anlisis cualitativo en esta fase tampoco ha dado grandes resultados. Los mejores frutos se pueden obtener de la realizacin de encuestas, que suponen un menor coste de realizacin. Adems, la fuente utilizada en esta fase (Relacin de operadores controlados en Espaa) ha presentado otros problemas: desde que las comunidades autnomas asumieron las competencias de control de los operadores/as (productores/as y elaboradores/as) inscritos en stas (R. 1852/93) se ha producido un grave problema en el acceso a los datos que es la falta de homogeneidad en los mismos para las distintas autonomas. Aunque la citada fuente carece de las informaciones necesarias para un completo y profundo anlisis (como son, por ejemplo, el tamao de las explotaciones o la edad del titular de las mismas, dado que nicamente nos aporta la titularidad de la tierra), consideramos sta como una valiosa fuente que nos permite adentrarnos en el panorama de la participacin femenina en la produccin ecolgica Los directorios oficiales de transformadores/as de productos biolgicos han planteado problemas similares, con un aadido: esta actividad rara vez es unipersonal, por lo que la mayor parte de los elaboradores son empresas, bien de tipo cooperativo, sociedades laborales o sociedades mercantiles. En los ltimos aos destaca como hecho ms significativo la creciente presencia de grandes empresas del sector agroalimentario (tanto empresas transnacionales, tipo Nestl, como las grandes cadenas de hipermercados): ello es la mejor prueba de que el sector est en expansin y ofrece suficiente rentabilidad como para ser atractivo para este tipo de empresas. En este contexto, la identificacin del grado de participacin de las mujeres como empresarias del sector de transformacin ha supuesto un arduo trabajo de investigacin, mediante encuestas telefnicas, para localizar aquellas empresas donde las mujeres fueran protagonistas, y dirigir a ellas la investigacin cualitativa. Por ltimo, en la fase de consumo, el trabajo cualitativo ha dado resultados ptimos, pues slo a travs de l se pueden conocer las motivaciones y grado de implicacin medioambiental entre los/as consumidores/as de productos biolgicos. Resultados temticos La sntesis de resultados temticos se hace segn los tres niveles de produccin, transformacin y consumo, planteando primero la situacin general del sector, para entrar luego en las diferencias de gnero y el grado de implicacin de las mujeres en la produccin ecolgica. A) Participacin de las mujeres en la produccin ecolgica En sntesis, los resultados obtenidos son los siguientes: destaca en primer lugar el gran crecimiento que ha tenido el sector durante los aos 90, pasando de 396 operadores y 4.235 ha. en 1991 a 13.394 operadores y 380.920 ha. en el ao 2000

(MAPA, 2000); si bien es cierto que la superficie total es insignificante con relacin a la correspondiente a la agricultura convencional, (apenas un 1% del total) no se puede obviar este reciente dinamismo. Sin embargo, gran parte de este fuerte crecimiento se debe a la aplicacin de denominacin de agricultura ecolgica a cultivos extensivos, en zonas donde tradicionalmente se utilizaban pocos insumos qumicos (casos de Extremadura y parte de Andaluca, por ejemplo); el tipo de productos en expansin (cereales = 13%, olivar = 18%, pastos para ganadera extensiva = 44%,...) corresponde a cultivos tradicionalmente masculinizados, por lo que la participacin de las mujeres es muy reducida, tanto en agricultura convencional como biolgica; es muy poco probable que una mujer inicie una explotacin agraria biolgica en un sector en donde antes su presencia era nfima. Por el contrario, el dinamismo es menor en los sectores tradicionalmente feminizados; no obstante (y a pesar de todas las precauciones con respecto a la principal fuente utilizada, vid. supra), la participacin de las mujeres en este tipo de agricultura es mayor que en la convencional, y adems, en la serie estudiada, este proceso tiende a aumentar, mientras que la participacin femenina en el conjunto del sector no ha variado apenas: en 1989 el porcentaje de mujeres titulares dedicadas a la agricultura convencional es de 23.8%, en 1995 representa un 23.6% y en 1997 un 24.6% (segn el Censo Agrario de 1989 y las Encuestas sobre Estructura de las Explotaciones Agrcolas de los aos 1995 y 1997, respectivamente), cifras stas que son siempre inferiores al 27.8% que representan las mujeres dedicadas a la agricultura ecolgica. El anlisis territorial, por comunidades autnomas, abunda en la misma idea: la feminizacin de la agricultura y ganadera biolgicas es mayor en las regiones donde el sector agrario ha tenido una acusada feminizacin (casos de Galicia y Asturias, por ejemplo). En cuanto a mujeres titulares, tanto en la agricultura ecolgica como en la convencional, sobre el total de productores titulares en las diferentes comunidades autnomas, los resultados son muy elocuentes: en once de las diecisiete comunidades autnomas el porcentaje de mujeres titulares dedicadas a la agricultura ecolgica supera al de las dedicadas a la agricultura convencional, comprobando as que la dinmica de otros pases europeos tambin se da en Espaa (ver Kjaergard y otros, 1999; Schmitt, 1999). En algunas comunidades autnomas la diferencia entre ambas cifras es muy considerable, como por ejemplo en Asturias, donde el 55.5% de titulares ecolgicos son mujeres frente al 33% de titulares convencionales. Garca Bartolom seala como paisajes altamente feminizados la zona noroeste (litoral atlntico y montaa hmeda), los paisajes insulares (Baleares y Canarias), la meseta del Duero y el litoral andaluz (horticultura intensiva). En las cifras referentes a la titularidad de la mujer en las fincas ecolgicas, tambin aparecen como altamente feminizadas las comunidades del noroeste (Galicia, Asturias y Cantabria), relacionndose en ambos casos con la consolidada vinculacin de la mujer a la tierra, la escasa mecanizacin y la pequea propiedad. Sin embargo, como paisajes 6

dbilmente feminizados dentro de la agricultura convencional aparece Extremadura, siendo sta altamente feminizada en la agricultura ecolgica, lo que se puede relacionar tanto con el impulso del asociacionismo entre las mujeres extremeas como con el hecho de que esta comunidad es la que presenta la mayor superficie dedicada al cultivo ecolgico, por lo que parece lgico pensar que tambin las mujeres participen en mayor medida. La imposibilidad de haber tenido acceso a datos ms precisos para todas las comunidades autnomas dificulta la profundizacin acerca de la feminizacin de las explotaciones biolgicas: se trata de explotaciones pequeas, y por tanto ms feminizadas? Se trata de cultivos que requieren ms mano de obra, y por tanto acuden ms a la participacin femenina? Se trata de cultivos que requieren poca inversin de capital y por tanto se adecuan ms a las mujeres, con menor capacidad de inversin en la explotacin? Los resultados obtenidos apuntan hacia una respuesta afirmativa a las tres cuestiones planteadas. Por todo ello parece necesaria una investigacin ms profunda, mediante encuestas, o un acceso real a los datos pormenorizados por tipo y tamao de explotacin en cada caso.

Fig.1. Porcentajes de mujeres sobre el total de productores titulares Fuente: elaboracin de R.M. Lpez Garca, a partir de la Relacin de operadores controlados en Espaa. MAPA, Subdireccin General de Denominaciones de Calidad, Dic. 1998. (Para los datos relativos a las producciones ecolgicas) y del Censo Agrario, 1989 (para los datos relativos a las producciones convencionales). Como conclusin final se puede afirmar que la principal motivacin para iniciar cultivos biolgicos es en gran medida una opcin de modo de vida, buscando la rentabilidad en zonas rurales donde los cultivos de agricultura tecnificada tienen pocos rendimientos; as, una gran parte de las explotaciones biolgicas se sitan en zonas de baja rentabilidad agraria, lo que de alguna forma repercute de modo negativo en las mismas. El anlisis cualitativo ha puesto de manifiesto que la implicacin de las mujeres en estas actividades parece estar ms ligada a esta opcin de medio de vida (que parece ms viable en una actividad innovadora) que a una autntica motivacin por los problemas medioambientales de la agricultura convencional. Esto tiene como positivo una mayor participacin femenina en proyectos de desarrollo rural vinculados con el sector de actividades ecolgicas. Uno de los aspectos interesantes es la inclusin de estas actividades en propuestas de desarrollo rural y la participacin de mujeres en las mismas. Se ha hecho el seguimiento de algunos de estos proyectos, que estn facilitando el acceso de las mujeres a sectores en los que anteriormente haban tenido poca participacin aunque, fundamentalmente, son propuestas que tienden a feminizar explotaciones ya feminizadas (pequeas, intensivas, poco capitalizadas, con elevado uso de mano de obra, etc).

B) Transformacin 7

La fuente utilizada para el anlisis de la transformacin (Directorio de Elaboradores de la agricultura ecolgica 2000, MAPA) permite distinguir entre diferentes tipos de elaboradores/as (segn su naturaleza jurdica) y la orientacin productiva. La mayor parte de los 755 elaboradores registrados son personas jurdicas (cooperativas, sociedades annimas y limitadas y S.A.T.), en concreto slo el 18.9% son personas fsicas; nuestra investigacin se ha centrado fundamentalmente en este grupo de 143 elaboradores/as, donde el 25,17% son mujeres, con una participacin por tanto bastante similar a la general en la produccin agraria biolgica; la localizacin de todos los tipos de actividades es preferentemente en zonas rurales, lo cual es importante desde el punto de vista del desarrollo rural. El anlisis por sectores de transformacin se muestra bastante revelador, puesto que hay actividades plenamente masculinizadas (carnes en fresco, mataderos, semillas y plantas de vivero), mientras que la presencia de mujeres empresarias es importante en: preparados alimenticios, galletas-repostera, plantas aromticas y medicinales, manipulacin de granos, panificacin y pastas alimenticias, envasado de productos hortofrutcolas y miel. Esta distribucin tiende a repetir la tradicional divisin del trabajo por gnero en las industrias agroalimentarias. El anlisis cuantitativo se ha completado con una serie de encuestas a personas fsicas y jurdicas, por cuanto la participacin femenina en el sector se da en forma de empresarias (las citadas anteriormente) pero, sobre todo, como mano de obra en la manipulacin de productos biolgicos. De hecho el crecimiento del sector agroalimentario es una de los elementos ms importantes de creacin de puestos de trabajo en zonas rurales.

C) Consumo El mbito del consumo es en el que se pueden obtener mejores resultados en una investigacin de estas caractersticas, habida cuenta de que, por un lado, la organizacin de la distribucin y comercializacin son condicin indispensable para el crecimiento de la produccin biolgica y, por otro, son las mujeres las que protagonizan la compra y consumo de productos alimenticios. En primer lugar, se han analizado las redes de comercializacin de productos ecolgicos, distinguiendo entre: redes convencionales (integradas a su vez por pequeo comercio y grandes superfices) y redes alternativas; todo el anlisis emprico se ha centrado en el mbito espacial del rea metropolitana de Madrid, por constituir un mercado lo suficientemente amplio para conocer su funcionamiento. Las redes alternativas consisten fundamentalmente en asociaciones de consumidores; en general no estn formalizadas como tales asociaciones, sino que constituyen agrupaciones muy fluidas y cambiantes de personas que se ponen en contacto para este fin: el procedimiento habitual es el compromiso de consumo de un determinada cantidad de productos (con frecuencia semanal, en el caso de los perecederos) y el contacto directo con asociaciones de productores/as (cooperativas) o personas individuales. Este sistema est al margen de cualquier 8

reglamentacin, de modo que los productores normalmente no estn encuadrados en el Consejo Regulador de agricultura ecolgica, lo que se traduce en unos precios ms baratos para el consumidor, en un procedimiento donde se han eliminado todos los intermediarios. Sin embargo, el carcter no reglado de toda la organizacin ha dificultado mucho el conocimiento real de las personas implicadas, tanto productoras como consumidoras; no obstante la informacin obtenida permite afirmar sin paliativos que las mujeres son protagonistas absolutas del proceso a la hora de establecer los contactos entre consumidores, organizacin, compra y distribucin posterior entre el grupo de consumidores. Otro tipo de consumo alternativo son las ferias que se celebran de forma peridica; especial relevancia tiene la feria BioCultura (auspiciada por la organizacin Vida Sana, pionera en estas actividades), que en la actualidad celebra dos ediciones anuales: una en Madrid, en el mes de noviembre, y otra en Barcelona, en el mes de mayo. En las pasadas ediciones recibi unos 140.000 visitantes en Madrid y 65.000 en Barcelona, de los cuales una parte muy considerable son consumidores habituales o espordicos de productos biolgicos. A ello se unen numerosas ferias y mercadillos locales que con periodicidad variable distribuyen productos ecolgicos (generalmente productos transformados en este caso); por otra parte, las propuestas de agricultura biolgica dentro del desarrollo rural normalmente incluyen la comercializacin de los productos in situ, en el lugar de produccin. Entre las redes convencionales se han analizado los siguientes tipos: pequeo comercio (tipo herbolarios y tiendas de diettica), pequeo comercio con distribucin de productos perecederos (frutas y hortalizas) y grandes superficies. En el pequeo comercio las mujeres participan en una proporcin muy superior a la de los hombres, tanto como empresarias-encargadas como consumidoras. Por otra parte, uno de los aspectos ms destacables en el caso de Madrid es el mnimo desarrollo de los puntos de venta de productos frescos; los escasos que existen funcionan en su mayora bajo pedido, es decir, cada semana las compradoras encargan unos productos y cantidades prefijados, o al menos se comprometen a consumir dichas cantidades; con ello se elimina el riesgo tanto del productor como, sobre todo, del distribuidor. Una vez sistematizadas las redes de distribucin se procedi a realizar algunas entrevistas tanto a personas responsables de distintos comercios especializados como a consumidores/as que acudan a los mismos. Las mujeres, como principales protagonistas de la adquisicin de alimentos ecolgicos, en general declaran ser partidarias de los mismos por motivos de la salud propia y familiar, pero en cambio en muy raras ocasiones declaran consumir por razones de proteccin medioambiental. Sigue dominando un tipo de consumidora de clase media-alta, con igual nivel adquisitivo, con una proporcin muy elevada de mujeres que declaran vivir solas o en pareja, pero sin cargas familiares: los elevados precios y el difcil acceso a estos productos (por lo que se refiere a los perecederos) ponen de manifiesto que ste no es por ahora en nuestro pas un sector abierto al consumo familiar. 9

CONCLUSIONES: El trabajo realizado se puede considerar como un primer acercamiento a un tema que parece tener un futuro esperanzador. Las principales dificultades se han derivado de la insuficiencia de fuentes documentales, mientras que las entrevistas slo dan una visin parcial; en este caso adems, el predominio de informacin objetiva en las mismas ha dificultado su extrapolacin y generalizacin a colectivos ms amplios, por lo que se refiere a las productoras. Interesa resaltar la importancia creciente que la agricultura ecolgica tiene en el desarrollo rural y la necesidad de que las mujeres se incorporen a un sector que puede ser esencial para la reactivacin de pequeas comarcas rurales.

ENTIDAD INVESTIGADORA: Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Geografa e Histora. IDIOMA: spa N DE PGINAS: 193 DESCRIPTORES: Agricultura, Medio ambiente, Alimentacin, Estudios de gnero IDENTIFICADORES: LUGARES: Espaa CLASIFICACIN: Ciencias DIRECCIN DE UBICACIN DE LA MEMORIA FINAL: Hypatia\Estudios2\Memorias 527

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