• Embed Doc
  • Readcast
  • Collections
  • CommentGo Back
Download
 
Blue Views och Lion Head.Bo Kaap.Philosophy by JenniButton i Waterfront.
Kapstaden bjuder på det allra bästa när vinternoch kylan kramar musten ur Sverige.Högsommar i en fantastisk blandning av berg,hav, kultur, historia, politik, shopping, mat ochvin. Laura och Torbjörn Selander älskar sin stadoch bjuder här generöst på sina allra bästa tips.
Av
Laura och Torbjörn Selander
Foto:
Torbjörn Selander
E
F
 En februarikväll på restaurangBlues i Camps Bay 1993. Solenhåller på att gå ned i Atlantenoch kyparen häller upp en iskall Thelema Chardonnay till en en-sam
Laura Lykkegaard
. Det ärförsta dagen på hennes årslånga jobbkontrakt, men hon bestäm-mer sig genast för att få det för-längt.En februarikväll på restaurangBlues i Camps Bay 1996. Solenhåller på att gå ned i Atlanten ochkyparen häller upp en iskall Th-elema Chardonnay till en ensam
 Torbjörn Selander 
. Han bestäm-mer sig genast för att flytta dit. Två och ett halvt år senare blir vi ett par i Torbjörns hus påQuebec Road, några hundra me-ter upp från Blues.Så är det med Kapstaden, denär magisk, man vill bara inte åkadärifrån. För oss var det barasjälvklart, att vi sen träffades ef-ter något år var också på något vis egentligen självklart. Vi lerfortfarande gott åt att vi faktisktsatt på samma ställe och drack likadant vin, om än med någraårgångars mellanrum, men bäg-ge var vi singlar som sen fann vårlycka i det sydvästligaste av hela Afrika. I det härliga klimatet somfaktiskt har sina fyra årstider. Turistsäsongen är som hetastmellan december och mars-april. Men vi gillar våren som är hösthemma, med alla valar utanförkusten. Och de kristallklarahöstdagarna från mitten av aprilända fram i juni.Det har hänt så mycket sen viflyttade hit, både med Sydafrika,Kapstaden och med oss. På 90-talet hängde fortfarande apart-heid över oss. I dag ser man fort-farande dess efterverkningar,men isolationen är bruten ochglobaliseringen är i full gång. Nustartar också charterresorna frånSverige, på riktigt denna gång,efter trevande försök till PortElizabeth. Sydafrika är ett av deländer som ökar mest när detgäller turism, och alla ska tillKapstaden. År 2010blir det ännu merdrag, med fotbolls- VM, och byggenaär redan i fullgång, alla snackarom den stundande VM-festen.Laura som komhit först minns hurhon kunde bli stop-pad av folk på gatan som presen-terade sig och sa att nog var Lau-ra från utlandet och nog skullehon känna sig väldigt välkom-men. Den jungfrutiden är förbi,men fortfarande är man väldigtglad över att få besökare.Kapstaden har också blivitkändisarnas favorit, var och var-annan dag ser man svenska ochinternationella kändisar på stran-den eller i Waterfront, eller i enav Kapstadens tidningar. Vi har nu efter elva år i sammahyrda hus i Camps Bay valt att visa vår tro på Kapstadens framtidgenom att köpa eget hus. En bitav Afrikas jord. Nu överger videtta som liknar Saint Tropez förandra sidan av Taffelberget ochstadsdelen Wynberg. Vi kommeratt sakna havet, att somna till dy-ningarnas rytmiska ljud eller allafantastiska solnedgångar, ochmorgonpromenaderna när delfi-nerna jagar i vattenbrynet. Detska bli kul att bo i det områdemed Sydafrikas flesta byggnads-minnesmärken, vårt ”nya” hus ärfrån 1895. Sen är det dessutombara 20 minuters gångväg till sö-nerna
Silas
och
Linus
skola. Tänk vad en solnedgång och ettglas kallt vitt kan ställa till!
F
Kapstaden
…insidertipsen du inte får någon annanstans
Magiska
Familjen Selander framför Taffel-berget, Lions Head och den älskadeLandrovern från 1953. Laura medLinus, Torbjörn med Silas.
144
RESOR
145
 
146
RESOR
HITTA RÄTT
Det är faktiskt lätt att lära sighitta i det som vi som bor härkallar för ”The Mother City”. Taffelberget som skjuter upp enkilometer i himlen måste vara världens bästa riktmärke. Sen fårman extra hjälp av Atlanten ochIndiska oceanen som omsluterhalvön och för säkerhets skullden spetsiga bergstoppen LionsHead. Egen bil är nästan ett mås-te. Om ni vill åka taxi så är dock 
 Anwar 
på 083-597 5479 eller
Is-gak 
på 083-548 7263 två chauf-förer som vi verkligen gillar attåka med.De viktiga stadsdelarna sommåste nämnas är
Camps Bay 
,kronan på verket i den så kallade”Atlantic Seaboard”.
 Waterfront 
 har blivit en stadsdel i sig, hitströmmar alla turister.
Down-town 
har ryckt upp sig, det fannsen period för tio år sen när vi varrädda för att det skulle gå sommed Johannesburg, en farlig kär-na som blev vilda västern efteraffärernas stängning, men detkänns som det bara blir bättreoch bättre i vårt Downtown, allt-fler investeringar hjälper förståstill. Det enda vi kan varna för ärficktjuvar, men det är inget somkänns direkt värre än Drottning-gatan en högsommardag. Rådetär, se inte ut som en turist medkamerorna dinglande och dia-manter gnistrandes på vad sompopulärt kallas öppen gata. Vindistrikten är så viktiga såde får en egen avdelning i denhär guiden.När det gäller bad så är det viktigt att veta att Atlanten ärkall, mitt i sommaren kan denhålla 15 grader. Men strändernaär ändå fulla, mest populär är
Camps Bay 
, men det kan blåsakraftigt under högsommaren ochdå är det nästan alltid lä pågrannbeachen
Clifton nummer fyra
. Det är en markant skillnadpå badtemperaturen mot andrasidan Godahoppsudden. Vi tarmed barnen ibland till
Boulders
,en liten sjörövarstrand med storaklippor och en egen pingvinko-loni. Frackfåglarna simmar runtbenen på oss, man ska bara passasig för att de kan hacka med näb-ben om man stör dem när de tor-kar sig på klipporna. Kan bli rätttrångt med badare och pingviner.Om man kör magnifika bergs- vägen Chapmans Peak, somhänger över havet kommer manfram till evighetslånga
 Noord-hoek Beach 
. Här red Torbjörnmed
Kajsa Bergqvist 
i den vitasanden och ut i havet förra som-maren, fullständigt magiskt.
BO
Sen gäller det att hitta rätt medboendet. Nya små boutiquehotellhar växt som svampar upp genom jorden. Förr snackade alla om destora fina lyxhotellen, nu är detboutiquerna som är hetast. Och vi förstår inte riktigt det här.Dem kan man finna världenöver, för oss är det enda som gäl-ler för turister att bo vid havet,och då är Camps Bay oslagbart.Och här tycker vi att det ärmycket bättre att hyra eget hus,eller ta in på vår favorit
Blue Views
, exklusivt med eget hus,eller del av hus, och i bästa fallett av deras penthouses. Full ser- vice med städning ingår, menman får lov att sköta sig själv, ochhar förstås sin egen pool. Detfinns möjlighet med sammakänsla som ett lyxhotell genomatt hyra in egen kock för en kväll,eller Mr Delivery (se specialare).Lika varmt om hjärtat är detlilla gästhuset
Cbay Guesthou-se
. Drivs av tyske
Bernhard
,men med ett rumspris på mellan600-700 per natt får man bästaposition till en billig penning,trots hemsida på tyska.Guesthouses över huvud tagetfinns det gott om, till billigarepenning än lyxhotellen, men medmycket mer känsla och personligservice.
Cape Portfolios
har ocksåhand om en massa privata husoch lägenheter som de hyr ut,och i Sea Point gillar vi hotellet
 Winchester Mansion 
.Blue Views, www.blueviews.co.za, C-Bay Guesthouse, www.cbay-guesthouse.de, Cape Port-folios, www.capeportfolios.com Winchester Mansion, www.win-chester.co.za Okej då, boutique-hotellen är till exempel Metro-pole, Daddy Long Legs ochUrban Chic Hotel…
SHOPPA
Ett tag köpte vi bara afrikanskamasker, sen var det juveler, och såantikt. Och förstås kläder, menalltid en flaska vin eller två. Detblir bara roligare och roligare attshoppa runt. Ena dagen i ett ex-klusivt shoppingcenter, andra da-gen på en marknad. Det finnshur många ställen som helst atthålla koll på. Vi har haft kompi-sar som köpt stora stenskulpturerfrån Zimbabwe på någon av marknaderna, och sen skeppathem dem till Europa.
F
Shoppingcenter
 Våra favoriter är Waterfront ochCavendish. Det förstnämnda är Afrikas mest besökta turistatt-raktion, vi handlar trots det oftadär. Cavendish är annars mer föross lokala och har en hel del bramindre klädaffärer, speciellt pågatorna runt om centret.
F
Philosophy by Jenni But-ton
Vår väninna Jenni har ettpar affärer med egen design,både i Waterfront och på 16 Ca- vendish Street, nära CavendishSquare. Aftonklänningar, väskoroch annat för fina tillställningar.
F
Long Street and KloofStreet
Long Street i Downtownövergår i Kloof Street och längsbägge dessa gator finns massor av spännande shopping. Från inred-ning och mode till afrikanskamarknader, antikvariat och se-cond hand/vintagekläder.
F
Prins&Prins
Bästa juvelera-ren i stan, med mycket bra priserpå diamanter i ädla metaller, spe-ciellt om man betalar kontant.Härligt och läckert i en gammalbyggnad som är som ett museum.I källaren kan man få lära sig attslipa sin egen diamant om man vill. 66 Loop Street, Downtown,021-422 1090
F
Vaughan Johnson
, Afrikasbäste vinhandlare och Sverige- vän, som med små rysningar varmed oss och tittade på Systembo-laget på Sveavägen i Stockholm. Missa inte hans frigolitboxar somkan checkas in på flyget, eller Vaughans egna generösa tips omrestauranger och vingårdar. Hanär bra på att hålla låda. När vihade
Kajsa Bergqvist 
,
Chris-tian Olsson 
och de andra frii-drottarna, samt
Carola Hägg-kvist 
på middag hemma kom Vaughan och hade vinprovning. Waterfront, 021-419 2121
F
Afrikanska marknader:Green MarketSquare
i stanshjärta ellermarknadernamellan CampsBay och Hout Bay har lika brasouvenirer och masker – men tillen bråkdel av Waterfronts priser.Pruta på!
Neighbour Goods Market
 www.neighbourgoodsmarket.co.za, Old Biscuit Mill, 373-375 Al-bert Road, Woodstock. Bara pålördagsförmiddagar. Ekologisk marknad men också med prylaroch en härlig stämning. Turis-terna har inte hittat hit ännu,men för oss är det härligt att varahär.
F
 
Sydafrikanska designers:
 www.gavinrajah.com (presente-rades på Paris Fashion Week) www.mayaprass.com www.jennibutton.com www.blackcoffee.com www.stonedcherrie.co.za
F
 
Till sist – tänk efter förstnär du shoppar!
För flyger dutill exempel med British Airwaysså får du bara checka in en väska.
ÄTA UTE
 Vi fattar fortfarande inte att detär sant när vi får notan på en av de bättre restaurangerna i Kap-staden. Trots att det blivit myck-et dyrare att äta ute så är detfortfarande inga större problematt få en trerätters middag medbra vin för dryga 600 kronor förtvå. Och då håller maten högstaklass. Spännande grönsaker somalltid fått mogna i solen, köttsom är mört som smör, och fisk av sorter som inte skådats förut.Det kalla vattnet gör att denkänns nysprattlad. Det enda visaknar ”hemifrån” kan vara sättetatt tillreda skaldjur, och eventu-ellt fisk. Det är mycket grillat iolika smörsåser, men nya idéerhar börjat poppa upp. Sen finnsdet ett alldeles speciellt kök förKapstaden, det så kallade Cape Malay, som går tillbaka till sla- varnas ankomst från östern. Se”De Leuwenjagt” under vindi-striktet för vårt heta tips.
F
Manolo
När
 Marie
och
 Tomas Ledin 
 nyligen besökte Kapstaden till-bringades de två enda restau-rangutekvällarna på just Manolos. Världsklass enligt herr Ledin, och vi håller med. 30 Kloof Street,Downtown, 021-422 4747
F
La Perla
Stökigt, gammaldags och stimmigtitalienskt. Lite ojämnt vad köketpresterar, men alltid värt besöket,både till lunch eller middag. Snabbservering av rutinerade kypare ochkändistätt. Beach Road/ChurchStreet, Sea Point, 021-434 2471
F
Willoughby & Co
Klart bästa sushin i stan, vi varmed från början och väntade till-sammans med chefssushikockenSam på att kyldisken skulle an-lända, sen dess är vi stammisardär. Dessutom har de stans bästafiskmarknad. Nyrenoverat. Waterfront, 021-418 6115
F
Ginja
Stans trängsta entré, men senöppnar sig en himmel för smak-lökarna. Mike Basset och hansteam har blivit framröstade på Top10-listan. 121 Castle Street,Downtown, 021-426 2368
F
Blues
 Vårt första restaurangbesök iKapstaden, har hållit klassen sendess. Superutsikt över CampsBays strand. Fantastisk för sun-downers. Victoria Road, CampsBay, 021-438 2040
F
Jardine
Ligger lite undangömd mitt istan, men man ska ta sig hit förde har den enda riktigt äkta an-kan i stan, och sparrisen brukar vara av världsklass. 185 BreeStreet, Downtown, 021-424 5640
F
Salt
Hänger ut over Bantry Bays klip-por över havet. Om det är valsä-song så kan du se valarna liggaoch plaska precis utanför, ominte så har du i alla fall en sago-lik solnedgång. Bra mat till brapriser och många fina viner. Ambassador Hotel, Bantry Bay,021-439 6170
M-Bar & Lounge.Vaughan Johnson,vinhandlareCamps BayFigaroPhilosophy by Jenni Button iWaterfront.Second handpåKloof Street.
Vaughan är Afrikasbäste vinhandlare”
147
 
148
RESOR
F
Caveau at the Mill
 Tapas-stället som först startademitt inne i stan och nu med filialdär man sitter i den gamla kvarn-byggnaden, som har svenska röt-ter, vid floden och äter ochdricker vin. 13 Boundary Road,Newlands, 021-685 5140
F
Riboville
En gång den gamla engelska ko-loniens bankbyggnad. I dag fort-farande klassiska lokaler sombyggts om i hela sju år. Den asia-tiska fusionsmaten är bra, menlokalerna är ännu bättre. Degamla bankvalven har blivit densäkraste vinkällaren i stan. ABCBuilding, högt uppe på Adderley Street, Downtown, 021-426 0234
F
Haiku
New York? Nej Afrika, stimmigt,högljutt, mörkt och med fyra asi-atiska kök. 33 Church Street,Downtown, 021-424 7000
F
Africa Café
 Turistfällan som nästan är ettmåste, man äter sig genom Afri-kas menyer för en rätt billig pen-ning. Oftast till sång och musik.Härlig politisk korrekt ägarbildmed svarta och vita delägare. Ter-rassen på taket är bäst en vindfrisommarkväll. 108 ShortmarketStreet, Downtown, 021-422 0221
F
Savoy Cabbage
 Andreas
, vår gode vän som görmatprogram för BBC Food hardenna klassiker som sin favorit.Det säger väl allt. Missa inte to-mattårtan till förrätt. 101 HoutStreet, Downtown, 021-424 2626
F
95 Keroom
Nedervåningen är bland det älds-ta man kan se i stan, övervåning-en modernt inredd. Hög italiensk svansföring men lite jobbigt atthitta parkering. 95 KeeromStreet, Downtown, 021-422 0765
F
Five Flies
Den pocherade sjötungan har engiven plats i våra magar. Vackergammal byggnad. 16 KeeromStreet, Downtown, 021-424 4442
F
Belthazar
En av våra få favoritrestaurangeri Waterfront. Köttet av ytterstaklass och hundratals viner somkan drickas per glas. De kallarsig själva för det ställe i världensom har flest vinsorter som kanbeställas per glas. Waterfront,021-421 3753
F
Magica Roma
När vi vill ha en turistfri och ro-mantisk afton så drar vi gärna ut iförorten till Magica Roma. De harinte alltid gödkalven på menyn,men vi brukar få den om vi frågar.8 Central Square, Shopping Cen-tre, Pinelands 021-531 1489
VINDISTRIKTEN
 Till Kapstaden räknar vi också vindistrikten. Till det närmsta,Constantia, tar det bara en halv-timme med bil, och till det vack-raste, Franschhoek, kanske entimme. Man kan välja att bo iFranschhoek några nätter på nå-got av alla de fantastiska gästhu-sen, eller bara åka dit över dagen.Köp Platters, det är vår vinbibeloch hitta din egen favoritvin-gård. Pröva gärna någon av demindre. Vi har alltid haft höjdar-stunder på till exempel Stony Brook i Franschhoek.
F
De Leuwenjagt
Cass Abrahams
är kvinnan somär klart bäst på att laga Cape Ma-lay-mat. Skippa de andra så kall-lade malayrestaurangerna i stanoch kör ut till Paarls vindistrikt.Gärna på en lunch och avsluta senmed ostprovning på grannfarmen
Fairview 
. Seidelberg vingård, Sud Agter Paarl Road, 021-863 5222
F
Constantia Uitsig
 Alltid fantastisk mat,
Frank 
ser tillatt hans kockar får till det där lillaextra. Bästa personalen i hela Kap-staden med omgivningar, ibland”lånar” de barnen för en tur i kö-ket eller ut på de vidunderligagräsplanerna. Spaanschemat RiverRoad, Constantia, 021-794 4480
F
Groot Constantia
Här gifte vi oss, åker ofta till-baka för att ha picknick i parken,äta på restaurangerna eller barapröva deras fina viner. Landetsäldsta vingård som är från 1685.Constantia, 021-794 5128
• Reubens
Reuben Riffel
, en lysande stjär-na som många anser vara Sydaf-rikas bäste kock. Main Road,Franschhoek, 021-876 3772
F
Boschendal
Deras buffélunch är kanske denbästa och mest prisvärda i hela västra Kaps vinområde. Likasåpicknicken. Korsningen R310/R45, Franschhoek, 021-870 4272
F
Moyo & Spier
På gränsen till turistfälla, menatt sitta uppe på en plattform iträden och äta, att se den afri-kanska showen i skenet av eldaroch till trummors dunkande ärinte fel. Väg R310 Lyendochroad, Stellenbosch, 021-809 100
BARER OCHKAFÉER:
F
Planet Bar
 
 Mount Nelson Hotel. Kändistätpackad bar, här kan man springa
Kate Moss
,
Robbie Willi-ams
eller skandinaviska kunglig-heter. På eftermiddagarna har”Nellie” den kalorifyllda menhelt fantastiska gamla koloniala”High Tea”.
F
Bascule
 
Cape Grace Hotel. Fullt drag ti-digt på kvällen och man kan hängaute på kajen och se Waterfront ochde fina båtarna i marinan.
F
Tobago’s Bar & Terrace
 
Radisson Hotel som verkligeninte känns som SAS. Fantastisktnära havet.
F
Giovannis Deli
 Alltid i våra hjärtan, vi hängerdär så ofta vi kan. Kaffe och ita-lienska delikatesser. Så äkta. 103 Main Road, Green Point, 021-434 6893
F
The Orchid Café
På gångavstånd från vårt nyahus, i Wynberg, en av Kapsta-dens bäst bevarade stadsdelar.Kaféet som tänker på alla smådetaljer, har dessutom vunnit prisför bästa kaffe. 23 Wolfe Street,Chelsea Village, Wynberg, 021-761 1000
F
 
Manna
Ett måste för alla fika- ellerlunchsugna och en fröjd för ögat.151 Kloof Street, Tamboers-kloof, 021-426 2413
GreensHigh Tea, Mount Nelson.Vida e Caffé.VaughanJohnson i sinvinshop.
of 00

Leave a Comment

You must be to leave a comment.
Submit
Characters: ...
You must be to leave a comment.
Submit
Characters: ...