Ometochtli dios del pulque se hizo presente en la Biblioteca Pblica Centenario de la Revolucin en donde se llev a cabo la presentacin del

libro Ac los pulques! del maestro Antonio Vargas Carrillo acompaado por la maestra Margarita Arciniega Caballero. La explicacin estuvo enfocada a presentar datos sobresalientes sobre las diferentes variedades del maguey, la fabricacin del pulque y la importancia que tuvo en pueblos prehispnicos como los aztecas, otomes, mazahuas y Matlatzincas en donde el pulque era el invitado principal en actos sociales, religiosos y militares. Conocido como pulmex, petrleo blanco, baba de oso, sangre de maguey, nctar blanco de los hoyos negros, el pulque es por excelencia la bebida mexicana con la que los bebedores dan rienda suelta a su inspiracin creando versos alusivos a esta bebida llamada por el ignorante la bebida de Satans: Licor blanco y divino te bebo con gran dulzura, quisiera que en un maguey me hicieran mi sepultura para chupar aguamiel como chupa vino el cura. Quin no ha escuchado expresiones como Pulque, sagrado tormento qu haces afuera vamos padentro, en el nombre sea de Dios tmate esta y otras dos En no mbre sea de Dios/y san Juanita de los Lagos;/aprevente panza/ que van los primeros tragos muestra inigualable de la imaginera del bebedor del agua de las verdes matas. Por supuesto no se pueden quedar atrs los juegos que surgieron a raz de la convivencia en las pulqueras o tinacales como la cuarta, el rentoy, la rayuela, el can can o las caas que consista en meter en un barril 203 caas todas tapadas menos una, al final ganaba el que encontraba la caa destapada y tena derecho a tomarse l solo, el contenido del barril. Sin embargo, el pulque es solo uno ms de los muchos productos obtenidos del maguey ya que de ste se obtenas otros beneficios: las espinas se utilizaban para coser pieles y telas, al machacar la penca y secar al sol la pulpa se obtena un tipo de papel, la fibra tambin se seca y se obtiene el ixtle, til para la elaboracin de costales, lazos, morrales, calzado, etc.; las pencas se utilizaban para preparar barbacoa o para techar las casas; en medicina se utilizaba para el tratamiento de las heridas, para el dolor de muelas, para las contusiones, tumores y apostemas.

Los aportes que el maguey hizo a la teraputica indgena es invaluable el problema es que muy pocos conocen los beneficios y estas prcticas estn quedando en el olvido, por lo cual, el maestro resalt la necesidad de escarbar en nuestras races, hacer propio lo que nos pertenece, conocer y dar el valor que se merecen a nuestras costumbres y tradiciones. El escritor comparti que para la realizacin de dicho trabajo se llevaron a cabo entrevistas con personas dedicadas a la siembra del maguey, la preparacin del pulque, visitas a plantos y, por supuesto, la degustacin de los diferentes preparados del pulque. Proveniente de Nicols Romero, el autor cuenta con otros ttulos como Antologa del corrido mexicano, El final de la historia, Interpretaciones musicales de Chava Flores, entre otras publicaciones que buscan recobrar el sentido de las costumbres mexicanas. El pblico, en su mayora jvenes, aplaudi los datos que el investigador mencionaba sobre la importancia tanto cultural y social como poltica que tena el maguey en la poca precolombina. Al final el autor hizo una invitacin a todos los presentes para que se enseen a leer libros, fomentar la lectura en nosotros mismos, por nosotros mismos y para nosotros mismos. As que ya saben, no hay que negarse el gusto de acompaar una barbacoa, un pozole o unos tacos con tortillas del comal y una salsa picosa del molcajete con un sabroso pulque ya sea, blanco o en curado, fuerte, suave o chamaquero. O si son de los valientes empinarse una medida de pulque ya sea un tornillo o cacariza (1 lt), una reyna (1 lt) o,por supuesto, un camin o maceta (2 1/2 lt) al grito de Chpale pichn.