Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
0Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Aplicacion Al Concepto de Planificacion Estrategica Agropecuaria

Aplicacion Al Concepto de Planificacion Estrategica Agropecuaria

Ratings: (0)|Views: 71|Likes:
Published by Diego Sanabria

More info:

Published by: Diego Sanabria on Oct 05, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/05/2013

pdf

text

original

 
Revista Venezolana de Gerencia (RVG)Año 15. Nº 50, 2010, 273 - 293Universidad del Zulia (LUZ)
·
ISSN 1315-9984
Aproximación al concepto de planificaciónestratégica agropecuaria
Peña, María Elena*Urdaneta, Fátima**Casanova, Ángel**Resumen
La empresa ganadera como unidad económica de toma de decisiones en la producción ani-mal, requiere de una planificación acorde con las características del sector, las cuales distan en suconcepcióndeotrosautoresdelaeconomía.Basadoenelloseplanteounainvestigacnconelobje-tivo de formular una aproximación al concepto de planificación estratégica agropecuaria a partir delanálisis de la evidencia empírica contrastada con el referencial teórico de planificación estratégicapropuestaporDonnelly
etal.
(1994).SeseleccionaronfincasregistradasenelProgramadeInvesti-gacióndeSistemasAgropecuarios(PISA)delaUniversidaddelZulia,pormuestreoaleatorioestrati-ficadoconafijaciónproporcionalylainformaciónrecolectadafuetratadaestadísticamentecondistri-bucióndefrecuencias.Losresultadosmuestranun38,30%deproductoresqueseñalancomoatribu-to de visión empresarial, el ser considerados individuos con respetabilidad entre productores de lazona. Como misión empresarial declaran la tradición familiar. Los objetivos corporativos se diseñanenfuncndeproductividadsica(42.55%).Elénfasisestaenelmanejoanimal,noasíenelmanejodeltalentohumanoeinfraestructurayequipos.Laplanificacnestratégicallevadaacaboporlopro-ductoresdistadelreferencialteóricoqueexiste,sinqueporellosepuedaasumirquenoexistencrite-riosgerencialesaplicadosaestossistemasproductivos.Laplanificaciónestratégicaagropecuariaesunprocesocomplejodetomadedecisionesllevadaacabodemaneradimicayflexiblequeconsi-deralaracionalidadeconómicacomoprincipalcomponenteeneldiseñodeobjetivosyplanesopera-tivos, y otorga atención a situaciones inmediatas más que aquellas a largo plazo, por lo que se con-vierte principalmente en una planificación de carácter táctico más que estratégica.
Palabras clave:
Gerencia agropecuaria, planificación estratégica, sistemas ganaderos.
273
Recibido: 10-02-09. Aceptado: 10-06-10* Docente-InvestigadoradelaFacultaddeVeterinariadelaUniversidaddelZulia.marielenape-na2006@hotmail.com.** Docentes-investigadoresdelaFacultaddeAgronomíadelaUniversidaddelZulia.fatimaurda-neta@cantv.net.
 
 Approach to the Strategic Planning Concept for Agriculture and Livestock Production
Abstracts
The cattle-raising industry, as an economic unit for decision-making in animal production, re-quiresplanningaccordingtosectorcharacteristics,whichdifferintheirconceptfromothereconomicauthors. Based on this viewpoint, a study is proposed to formulate an approach to the concept of strategic livestock production planning, based on analysis of empirical evidence contrasted with thetheoreticalreferentforstrategicplanningproposedbyDonnelly
etal.
(1994).FarmsregisteredinthePrograma de Investigación de Sistemas Agropecuarios (PISA) (Research Program for AgricultureandLivestockSystems)attheUniversityofZuliawereselected,usingastratifiedrandomsamplewithproportionalfixation;theinformationcollectedwastreatedstatisticallywithfrequencydistribution.Re-sults show that 38.30% of the producers indicate that being considered as respectable individualsamongproducersinthezoneisanattributeofbusinessvision.Familytraditionisdeclaredasabusi-ness mission. Corporative objectives are designed as a function of physical productivity (42.55%).Emphasis is on animal management, not on managing human talent, infrastructure and equipment.Thestrategicplanningcarriedoutbytheproducersdiffersfromtheexistingtheoreticalreferents;how-ever,onecannotassumethatnomanagerialcriteriaareappliedtotheseproductivesystems.Strate-gicplanningforagriculturalandlivestockproductionisacomplexprocessofdecisionmakingcarriedoutinadynamicandflexiblemanner,whichconsiderstheeconomicrationaleasitsprinciplecompo-nent for designing objectives and operative plans and gives attention to immediate more than long-termsituations;duetothis,itbecomes,principally,planningofatacticalmorethanstrategicnature.
Key words:
Gerencia agropecuaria, planificación estratégica, sistemas ganaderos.
1. Introducción
Los sistemas de producción gana-dera constituyen un conjunto de activida-des variadas y de complejas relaciones,las cuales son planificadas, diseñadas,ordenadas, coordinadas, dirigidas y/oejecutadasporelhombre,ensupapeldeproductor-gerente-dueño. Dado que elhombre es ese factor impulsador y orga-nizador de todos los recursos que se ma-nejanenlaempresaagropecuaria,poseetambién la responsabilidad de participar directamente como uno de los recursosproductivos de estos sistemas, a la vezde agente decisor del uso y distribuciónde los mismos.Según González (1992), estos sis-temas ganaderos constituye un sistemaalternativo que resulta viable para produ-cir leche y carne, ya que aprovecha paraellolosrecursosforrajerosdisponibles,latecnología desarrollada a lo largo de lososyladiversidaddecondicionesagro-climáticas. Sin embargo, el manejo ge-rencial llevado a cabo en estos sistemasproductivos, ha sido blanco de críticas yenalgunoscasosdedudasdesuexisten-cia, pues surge la interrogante, si real-mente se aplican criterios y conceptosgerencialesenelmanejodeestasempre-sas de alta sensibilidad no solo ambien-tal,sinotambneconómicaydecacter político y social.
274
 Aproximación al concepto de planificación estratégica agropecuariaPeña, María Elena; Urdaneta, Fátima y Casanova, Ángel _______________________
 
La empresa ganadera es una uni-dad económica de producción que com-bina factores y servicios productivos es-pecializadosenllevaracabounproceso,a fin de producir bienes que destina almercado (García y Acero de La Cruz,2008).Tradicionalmente se ha pensadoque manejar una finca, es un asunto se-rio,perocil.Loscambiosglobalessufri-dosporestossistemasdeproducción,decomprobada complejidad, obligan a losproductores agropecuarios a entender lanecesidad de asumir el manejo de su fin-ca como una empresa donde objetivoseconómicos, sociales y ambientales seconjugen de manera efectiva y armónicaen búsqueda constante de rentabilidadintegral.Los potreros de nuestras fincasagropecuarias, constituyen el núcleo pro-ductivo del negocio ganadero, sin embar-go,nosonelnegocioensí.Muchasdelasdecisiones tomadas y aplicadas en el pa-sado se tomaron sin los beneficios de laplanificación, sin embargo, los gerentesmodernos reconocen, cada vez más, quelasabiduaylaintuiciónporsisolanosonsuficientesparaguiareldestinodelaorga-nizaciónenelmundocambianteaquehoyasesometelaempresa(Donnelly
etal.
,1994). Por lo que se hace necesario asu-mir un proceso que incluye, no solo elexamendelascondicionesexternasein-ternas de la unidad de producción, sinoque requiere del diseño de un plan estra-tégico que defina la naturaleza y sentidode ser de la empresa, a través de la
vi-sión
,
misióndelaempresa
,y
losobjetivos
quesepretendealcanzarcomoorganiza-ciónylosplanescontentivosdeaccionesdefinidasquepermitanalcanzarlosmen-cionadosobjetivosycumplirconlamisióny visión empresarial establecida.La mayoría de los gerentes, y enellos se incluyen a los productores quemanejan este tipo de negocio, no desa-rrollan el plan estratégico de la organiza-ción, pues generalmente están más inte-resados en los beneficios y resultadosobtenidos del proceso productivo, en unhoyquenoconsideramayormenteelma-ñana empresarial (Donnelly
et al.
, 1994).Esto quiere decir que en las organizacio-nes bien dirigidas existe una relación di-recta entre la planificación estratégica ylos planes de los demás miembros de laempresa encargados de diversas funcio-nes y con la responsabilidad sobre recur-sos específicos, tal como se observa enel Diagrama 1, donde el plan estratégicocontempla la definición de la visión, mi-sión, objetivos y las estrategias. A partir dedeeseplanestratégicosegeneranlosplanesoperativosdelaempresa,quese-gún la adaptación realizada de Donnelly
et al.
(1994:173) corresponden a los pla-nes de manejo, los planes de recurso hu-mano y el plan administrativo.Continua el autor afirmando que elplaneamiento estratégico ayuda a cerrar la brecha entre donde estamos en el pre-sente,ydondequeremosestarenelfutu-ro, por lo tanto este planeamiento proveeen primer lugar de dirección, a través delestablecimientodemetasfuturasyense-gundo lugar, la lógica (el porqué) de lasactividades, es decir, el qué, por quién,cuándo y con qué recursos de la organi-zación.Todo negocio cuenta con una pla-nificación, aun cuando el proceso formalvaeenormementedependiendosilaor-ganización es una empresa especializa-
275
 _______________________ Revista Venezolana de Gerencia, Año 15, No. 50, 2010 

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->