BOLO DE LARANJA ESPECIAL

Receita: Gomos de 2 laranjas grandes ou 3 pequenas 3 ovos inteiros 1 xcara (200ml) de leo de canola ou girassol 2 x. de aucar 2 e 1/2 x. de farinha de trigo 1 c. de sopa de fermento em p Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento, o aucar e reserve. No liquidificador,coloque os gomos das laranjas sem casca e sem caroos. Acrescente os ovos inteiros e o leo e bata bem. Fica um creme de laranja. Despeje esse creme sobre a mistura da farinha e misture bem. Fica uma massa espessa. Despeje em 2 formas untadas e enfarinhadas e leve ao forno (180C) previamente aquecido por cerca de 35 minutos ou at que o palito saia limpo. Querendo, umedea o bolo com licor de curaau ou outro qualquer de laranja, puro ou diludo em gua mineral ou filtrada.Fica uma delcia e fcil de fazer... Recheio de creme de laranja: 1x. de suco de laranja natural, 1/2 x. de aucar, 1 c. de sopa de manteiga e 2 ovos inteiros. 1 colher de sopa de amido de milho Faa uma gemada, junte os outros ingredientes e leve ao fogo para engrossar cobertura Faa uma ganache de chocolate branco e espalhe sobre o bolo j recheado com o creme de laranja. Eu finalizei com uma geleia de laranja sobre a ganache e rodelas de laranja que cozinhei com gua cobrindo-as e depois de uns 10 minutos coloquei

150 de aucar deixei cozinhar mais , at ficarem macias. Retirei e deixei secar um pouco numa grelha. J fria mais ainda mida, essa laranja s pra decorar.