Ingredientes Beneficiosos:

Harina de maz: ayuda a mantener bajo el colesterol. La harina de maz al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de cido rico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como la harina de maz, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota, Debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el tomar la harina de maz es beneficioso para quienes padecen hipertensin o tienen exceso de colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, tambin ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uas. Acelga: La acelga es una hortaliza rica en hierro y vitaminas A y C. Tienen un alto contenido de betacarotenos, los que se transforman en vitamina A dentro del organismo. La vitamina A es beneficiosa para la vista, contribuye a prevenir la prdida de la visin, el glaucoma, la ceguera nocturna, las cataratas. Tambin contribuye a combatir las infecciones bacterianas, por ejemplo la conjuntivitis. Adems fortalece el sistema inmunolgico. Es un poderoso antioxidante que ayuda a prevenir ciertas enfermedades degenerativas.

Carne de soya: es una protena vegetal de alta calidad, se obtiene

mediante un proceso de extrusin de la harina desgrasada de soya. La Carne de soya es una fuente proteica excepcional, con un bajo contenido de grasa y 11 aminocidos esenciales, de los 21 que existen en la naturaleza y es consumida principalmente por personas que practican dietas vegetarianas o veganas.

Aceite de oliva: a nivel digestivo destaca el vaciamiento gstrico lento,

aumenta excrecin de colesterol, evita la formacin de clculos renales, estimula actividad secretora del pncreas, disminuye presin arterial, impide coagulacin sangunea. Tambin es til durante el embarazo y la lactancia, ya que ayuda al crecimiento y regeneracin. Stevia: Cero caloras. Regula los niveles de glucosa en la sangre lo que es un gran beneficio para los diabticos. Reduce la ansiedad por la comida o sea que es un aliado idneo para perder peso. Al regula la insulina el cuerpo almacena menos grasa. Mejora las funciones gastrointestinales. Ayuda a bajar la tensin arterial.
6- Puede tener efectos diurticos.

Cha: Ayuda a controlar el apetito ya que genera una sensacin de

saciedad. Al colocar la semilla en el agua est crece absorbiendo su peso en agua, entregando una sensacin de llenura. Favorece a la regeneracin de los tejidos, adems ayuda a regular las clulas de la piel, coagulacin de la sangre, mucosas, nervios y membranas de tejidos en la mujer. Protenas esenciales, Adems facilita la digestin, mejora la salud cardiovascular, aumenta la inmunidad, refuerza los niveles de energa y concentracin, mejora la movilidad y funcionamiento de las articulaciones. Contiene un alto contenido en Omega 3, ayudando a reducir el colesterol y los triglicridos. Amaranto: alto contenido en protenas completas, fibras dietticas, calcio, hierro, potasio y un contenido equilibrado en minerales y vitaminas. Tiene adems un beneficioso conjunto de aminocidos, grasas poli insaturadas, y con la ventaja de que no altera los niveles normales de colesterol. Para tener una mejor idea sobre su informacin nutricional, talvez te sea de ayuda saber que por cada taza de amaranto se estara consumiendo unos 14 gramos de protena, 15 gramos de fibra, alrededor de 370 caloras y 5 gramos de grasa. Asimismo, genera un rico aporte en minerales como el magnesio, hierro, fsforo, zinc, calcio, manganeso, potasio y cobre. Mientras que entre su contenido vitamnico se destacan la vitamina C, la B6 y la vitamina K, as como las riboflavonas, acido flico, niacina y tiamina