a cu aberto

a loua de coqueiros

a cu aberto a loua de coqueiros

sala do artista popular S A P museu de folclore edison carneiro

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2 011

Centro Nacional de Folclore e Cultura Popular Iphan / Ministrio da Cultura

Presidncia da Repblica Presidenta: Dilma Vana Rousseff Ministrio da Cultura Ministra: Ana de Hollanda Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional
Presidente: Luiz Fernando de Almeida

parceria Associao de Amigos do Museu de Folclore Edison Carneiro

Presidente: Lygia Segala

Patrocnio Ministrio da Fazenda Ministro: Guido Mantega Caixa Econmica Federal

Presidente: Jorge Hereda

Departamento de Patrimnio Imaterial

Diretora subistituta: Ana Gita

Centro Nacional de Folclore e Cultura Popular

Diretora: Claudia Marcia Ferreira

apoio Prefeitura Municipal de Maragogipe Instituto do Patrimnio Artstico e Cultural da Bahia

parceria

A CAIXA apoia o artesanato brasileiro

realizao

patrocnio

sala do artista popular

Setor de Pesquisa
COORDENADORA Maria Elisabeth Costa

projeto de montagem e Produo da Mostra Luiz Carlos Ferreira Talita de Castro Miranda (assistente) Produo de trilha sonora Alexandre Coelho

S A P

museu de folclore edison carneiro

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2 0 1 1

Programa Sala do Artista Popular

RESPONSVEL Ricardo Gomes Lima EQUIPE DE PROMOO E COMERCIALIZAO Marylia Dias, Magnum Moreira e Sandra Pires PESQUISA E TEXTO Lvia Ribeiro Lima Edio e reviso de textos Lucila Silva Telles Ana Clara das Vestes DIAGRAMAO Lgia Melges Patrcia Costalonga (estagiria) Fotografias Francisco Moreira da Costa APOIO DE PRODUO Dirlene Regina Santos da Silva Manuela Kemper ASSESSORIA DE COMUNICAO Mrcia Shoo

A418

A cu aberto : a loua de Coqueiros / pesquisa e texto de Lvia Ribeiro Lima.-- Rio de Janeiro : IPHAN, CNFCP, 2011. 36 p. : il. -- (Sala do Artista Popular ; n. 169). ISSN 1414-3755 Catlogo etnogrfico lanado durante a exposio

realizada no perodo de 30 de junho a 7 de agosto de 2011. 1. Artesanato em barro Bahia. 2. Cermica Bahia.

3. Produo Artesanal Bahia. I. Lima, Lvia Ribeiro, org. II. Srie. CDU 738(813.8)

A Sala do Artista Popular, do Centro Nacional de Folclore e Cultura Popular/CNFCP, criada em maio de 1983, tem por objetivo constituir-se como espao para a difuso da arte popular, trazendo ao pblico objetos que, por seu significado simblico, tecnologia de confeco ou matria-prima empregada, so testemunho do viver e fazer das camadas populares. Nela, os artistas expem seus trabalhos, estipulando livremente o preo e explicando as tcnicas envolvidas na confeco. Toda exposio precedida de pesquisa que situa o arteso em seu meio sociocultural, mostrando as relaes de sua produo com o grupo no qual se insere. Os artistas apresentam temticas diversas, trabalhando matriasprimas e tcnicas distintas. A exposio propicia ao pblico no apenas a oportunidade de adquirir objetos, mas, principalmente, a de entrar em contato com realidades muitas vezes pouco familiares ou desconhecidas. Em decorrncia dessa divulgao e do contato direto com o pblico, criam-se oportunidades de expanso de mercado para os artistas, participando estes mais efetivamente do processo de valorizao e comercializao de sua produo.

O CNFCP, alm da realizao da pesquisa etnogrfica e de documentao fotogrfica, coloca disposio dos interessados o espao da exposio e produz convites e catlogos, providenciando, ainda, divulgao na imprensa e pr-labore aos artistas no caso de demonstrao de tcnicas e atendimento ao pblico. So realizadas entre oito e dez exposies por ano, cabendo a cada mostra um perodo de cerca de um ms de durao. A SAP procura tambm alcanar abrangncia nacional, recebendo artistas das vrias unidades da Federao. Nesse sentido, ciente do importante papel das entidades culturais estaduais, municipais e particulares, o CNFCP busca com elas maior integrao, partilhando, em cada mostra, as tarefas necessrias a sua realizao. Uma comisso de tcnicos, responsvel pelo projeto, recebe e seleciona as solicitaes encaminhadas Sala do Artista Popular, por parte dos artesos ou instituies interessadas em participar das mostras.

A cu aberto: a loua de Coqueiros

Lvia Ribeiro Lima

Nesse Recncavo aqui, s quem faz somos ns, de Coqueiros

Coqueiros um bairro perifrico da cidade de Maragogipe, distante cerca de 133km de Salvador. Maragogipe, com uma populao estimada em 40 mil habitantes, localiza-se no Recncavo Baiano e fica no ponto de encontro do rio Paraguau com o rio Gua, formando uma extensa regio de lagamar, circundada por aproximadamente 30km de manguezais. Coqueiros est situado exatamente entre o mangue e o rio Paraguau. Os moradores de Coqueiros vivem uma precariedade socioeconmica e de infraestrutura dos servios disponveis, como pavimentao e luz eltrica em vias pblicas, carecendo ainda de rede de esgoto e gua tratada. A pesca uma atividade tradicional as mulheres marisqueiras e os homens pescadores esto acostumados a tirar ostra, sar-

nambi, map e mariscos, alm de raros robalos, e a vend-los de porta em porta ou nas feiras livres de Cachoeira, Muriti e Cruz das Almas. Alm dos pescadores que aportam junto margem do rio Paraguau, deixando suas redes assim que a mar comea a encher, o que salta aos olhos, chegando a Coqueiros, so as louceiras do lugar. Trabalhando quase sempre vista de todos, sentadas na soleira das portas de suas casas de trabalho, encontramos mulheres burnindo suas louas, colocando o barro para secar frente de casa ou exibindo a loua pronta na calada, espera de algum comprador.

Rua das Palmeiras

Maragogipe

Dona Bernardina Pereira da Silva, Cadu, como conhecida, natural de So Flix, cidade que, juntamente com Cachoeira, forma o conjunto histrico do Recncavo Baiano. Foi morar em Coqueiros acompanhando o marido. Quando eu por aqui cheguei, as mulheres mais velhas j trabalhavam. O que eu encontrei quase o que estou encontrando hoje, porque o trabalho aqui sempre foi a pesca, a cermica e o charuto, que antigamente as mulheres faziam para vender. Hoje, aos 90 anos, reconhecida e respeitada por todos, que, ao passar por ela, se lembram de pedir bno: Deus te d uma boa sorte, ela diz. Dona Cadu, com a ajuda de outras ceramistas, tornou reconhecida a cermica que se faz em Coqueiros participando de exposies organizadas pelo Instituto de Artesanato Visconde de Mau e, angariando clientes, dividindo as encomendas com as louceiras dali. Lembra-se orgulhosa que j representou Maragogipe em feiras de artesanato em Salvador, tendo tirado o primeiro lugar, e diferencia a cermica de Coqueiros em relao a outros polos de cermica da Bahia: Em Maragogipinho, os artesos usam os ps para moldar o barro no torno e a
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loua no tem a resistncia que a de Coqueiros tem, no servindo para cozinhar. Dona Cadu aprecia as louas de Rio Real, apesar de que estas so mais para guardar gua e para o enfeite. J em Irar, a loua tambm d pra cozinhar, mas uma loua brejeira. Afinal, o que a loua de Coqueiros tem?
As louceiras de Coqueiros

(...) o ofcio de ceramista em Coqueiros tem gnero e feminino. Diferentemente dos homens que saem para pescar e se submetem vontade da natureza, as mulheres estabelecem com a natureza uma relao transformadora: moldam o barro e o cozinham para transform-lo em coisas que tambm cozinham e transformam coisas em uma eterna interveno criadora. (Sampaio, 2009). Em Coqueiros, h duas localidades onde se concentram as ceramistas: a Rua das Palmeiras, onde mora dona Cadu, e a Fazenda do Rosrio, cuja ceramista mais velha Josefa de Jesus Frana, conhecida dona Zefa, referncia de muitas mulheres que aprenderam com ela. No total, entre os cerca de 50 ceramistas do distrito, existem dois homens. Todavia,

a linha de transmisso do ofcio corre pelas mulheres, por meio de relaes de consanguinidade ou de afinidade (idem, p.11). Minha me sempre fazia, desde que eu era criana. Maria Antnia dos Santos, conhecida como Quem, conta tambm que sua me trabalhava junto a sua irm mais velha, mas no tinha pacincia para ensinar as outras filhas. Quem acabou aprendendo, aos poucos, com Maria de Lurdes Nascimento, sua sogra, vendo fazer primeiro as peas menores, at que hoje faz tudo da cermica. Suas irms e as duas filhas, por verem a me trabalhar com cermica desde cedo, aprenderam com ela. O trabalho no muito bom, mas a gente no tinha o que fazer, e via minha me fazendo aqueles caquinhos de loua, ns comeamos a fazer tambm, e at hoje a gente faz. Dona Zefa ensinou as cinco filhas, dentre elas Maria Roque de Jesus Rebouas e Adelcide Rebouas dos Santos. Maria Roque tem cinco filhos e as meninas a ajudam bur9 Maria de Lurdes

Lurdes

Quem e sua filha Tina

Aqui no tem muito essa coisa de ensinar, a gente senta, fica olhando e vai fazendo umas pecinhas. A panela quem sabia fazer era s a me. A quando tem encomenda, como do Instituto Mau, a gente ia trocando. Algumas sabiam fazer umas peas, outras iam tentando fazer a boca, a tampa da panela, um dia saa certo, no outro saa torta. Eu sentava com minha me, comeava a fazer e ela terminava. At que a gente aprendeu. Ento, ela vendia e me dava. Dessa forma, a atividade da cermica exercida contemporaneamente pelas geraes, como Lurdes Jesus Rebouas e sua filha Claudia Jesus Rebouas, Quem e sua filha Cristina Santos Nascimento, conhecida como Tina me e filha trabalham juntas, nas casas de trabalho.
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Dona Zefa

As casas construdas para o trabalho so o espao do ofcio da cermica. Normalmente a louceira constri uma casa de taipa ou de alvenaria, contgua ou bem prxima moradia, dependendo de suas condies. Eu trabalhava e morava, tudo dentro de uma casa s. Somente h um ano Quem construiu uma casa de alvenaria, onde trabalham ela e suas filhas, Tina e Cristiane. No passado, todas trabalhavam dentro de casa, mas, hoje, a maioria das louceiras tem sua casa de trabalho.

Mulheres burnem louas na Fazenda do Rosrio

nindo as louas desde pequenas. hereditrio, vai passando de bisav pra av, de av pra me, de me pra filha, completa.

Na casa de trabalho da Fazenda do Rosrio, tal a sociabilidade ensejada que convivem as mulheres, seus filhos e sobrinhos, que, passando os dias prximos s mes, brincam e observam as atividades. O ofcio rene sempre mais de uma pessoa em cada etapa da confeco, desde ir buscar o barro, quando algumas mulheres acompanham os homens nesse duro trabalho, passando pela confeco das peas, at o momento de apanhar a lenha e juntar as louas para a queima. As mulheres de Coqueiros conhecem bem o ofcio do barro, mas se desdobram em mltiplos trabalhos, dependendo da necessidade e da oportunidade. Lurdes, 50 anos, comeou no ofcio com o barro somente aos 30. Antes, trabalhava quebrando brita. Comeava s cinco horas da manh e seguia at o meio-dia, quando atingia 50 latas, o equivalente a cerca de um metro de altura de pedras. Com o tempo, s de pegar no martelo, comeou a sentir cimbra nas mos e no teve condies de seguir com esse trabalho. Hoje, os homens que ainda trabalham como britadeiros so empregados de uma pedreira prxima a So Flix. Essa tambm a histria de Jorgina da Cruz Batista, que comeou quebrando brita, mas logo teve que deixar, pois no tinha com quem deixar o filho para ir trabalhar. Por sua
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vez, o trabalho com o barro permite que as mulheres trabalhem prximo ou dentro de casa. Desse modo continuam tendo possibilidade de cuidar da casa e dos filhos. Eu j pesquei, j marisquei muito, j quebrei brita, j plantei muita roa, muita mandioca, relata Maria Rebouas dos Santos, cujo marido, j falecido, bebia muito e no ajudava em casa. Era Maria, conhecida como Di, quem ia para a mar ver alguma coisa para seu filho comer e, depois, sentava para trabalhar com o barro. Foi ela quem praticamente sustentou os quatro filhos. As mulheres daqui que so o moro. A gente aqui de domingo a domingo trabalhando. Os homens auxiliam, por vezes, na extrao do barro, no corte e apanho da lenha e do bambu, e na hora de tirar o fogo, isto , de manejar a lenha para o maior aproveitamento da queima. As louceiras de Coqueiros falam das dificuldades da vida e do trabalho. Em condies precrias, sentadas no cho, mesmo com problemas de coluna e no brao, continuam
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Jorgina

no rende o suficiente para uma vida estvel. As louceiras de Coqueiros sobrevivem do ofcio do barro. No inverno, contudo, quando no tm condies de produzir em grande quantidade, saem para pescar marisco, observando a vazante da mar. As mulheres daqui so todas trabalhadeiras. Pra voc ter uma ideia, eu j fiz quatro casas, duas de taipa, uma de adobe (tijolo cru), e, por ltimo, uma de bloco. Ia ficando ruim, desmanchando, fazendo outra, mas, graas a Deus, agora pra sempre. Graas a Deus, minha casinha direitinha. Di demonstra que fazer a panela tem a ver com sovar o barro, que tem a ver com o alimento. Ao armar a pea, espera tambm erguer as paredes da casa e prover sua famlia.
Mulheres limpam marisco

Botando o barro pra rodar, botando a loua pra secar

Dona Zefa conta que, antigamente, as louas no tinham sada em Coqueiros e os homens levavam as peas na cabea para vender na feira em Maragogipe: A gente saa pela feira feito doido, minha filha, pelas portas, oferecendo as louas. Naquele tempo, no era todo mundo que tinha panela de alumnio, ento vendia bastante as louas para cozinhar. Nessa poca, as casas eram de taipa, de barro e pau de madeira, e o telhado era de palha de nicuri; quando dava uma chuva, tinha de colocar os filhos debaixo da cama. Quem tinha casa de telha era considerado rico, dono de pasto com gado. E o trabalho era ainda mais pesado, pisavam o barro dentro de casa com a ajuda da maceta, pedao de pau de jenipapo, e deixavam secar porta. Cada qual tinha sua maceta para bater e deixar o barro feito um p. Quando chegou o calamento, disseram: onde a gente vai deixar o barro pra secar? E botamos na rodagem, e o carro

foi passando e foi deixando o p. E a gente foi gostando e, assim, ningum mais pisa o barro. Foi assim, sem a gente querer. Dona Cadu esclarece como as louceiras descobriram uma maneira de no mais pisar o barro, deixando esta tarefa para os carros. Pegavam o barro nas terras de uma fazenda distante, para a qual iam de canoa, e, enquanto o marido cavava, iam carregando e levando para a canoa, para ento voltar ao porto. Foi quando apareceu o dono do terreno, que no deixou mais tirar o barro e comeou a investir na escavao de uma pedreira. Antnia de Jesus, conhecida como Tonha, comenta que, hoje, tem de encomendar uma pessoa para tirar o barro, que vem da Fazenda Pilar, pagando 400 reais por cada caamba despejada na porta de sua casa de trabalho. Corre ainda o risco de o barro no vir bom, de vir misturado com areia ou muito fino, e acabar se quebrando todo na hora da queima.
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Ademir e sua me, Antonia da Conceio Bernardo

trabalhando. Ademir Santos Bernardo dos Santos, presidente da Associao dos Ceramistas de Coqueiros, explica que a vida ali no fiado: se chegam a vender uma quantidade de peas e ganham determinado valor num ms, j esto devendo duas ou trs vezes mais, pela compra do gs e dos demais gastos que tm para manter a casa. Como no d para cobrir o valor gasto com o que ganham vendendo as peas, terminam por pagar apenas parte do que devem o dinheiro acaba e continuam devendo. A pesca tambm
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Dona Cadu

J Maria Roque sai com o marido e os filhos para passar uma semana cavando o barro at encher uma caamba que alugam para carreg-lo. Uma caamba dura cerca de seis meses, sendo vendido a quinze reais o carrinho de mo cheio.
As irms Maria Roque e Adelcide erguem a loua na casa de trabalho

Aqui a gente cava, bota no sol pra secar, bota na pista pra pisar... quando tempo de chuva a gente mesmo pisa. Tira do tempo, coloca pra dentro de casa e j comea a trabalhar. Tonha fala do processo de secagem do barro, que comea na frente de casa, quando o esparramam junto ao meio-fio para secar ao sol. Depois de cerca de trs horas exposto, o barro empurrado com a ajuda de uma p e com

o carrinho de mo para o meio da rua, onde pisado pelos carros. Quando fica no estado de p, junta-se com a ajuda de uma vassoura e guarda-se o p de barro dentro de um saco plstico grande. Dentro da casa de trabalho, hora de sessar o barro, usando uma espcie de peneira, a urupemba, para separar as pedrinhas e a areia. Numa bacia, colocado um pouco de barro e acrescentada a gua. Ajoelhada ao cho, Tonha vai amassando e sovando o barro at ficar uma massa homognea. A massa de barro pronta ao seu lado vai crescendo em tamanho e disso que a louceira precisa para trabalhar: uma panela com gua, um pano macio, uma cuia, uma pedra, um pedao de ferro e um pedao de tubo plstico, chamado de torno. Sentada ao cho, dependendo da loua que est sendo feita, Tonha coloca uma ou duas tbuas de diferentes tamanhos sobre o cepo,

loua de cermica virada para baixo. Sobre a tbua, coloca um pouco de p de barro, para a massa no grudar no fundo. Ento, pega um pouco do barro na mo e vai amassando, para torn-lo mais malevel e macio, antes de coloc-lo sobre a tbua. Preparado o bolo de massa sobre a tbua, vai batendo com a palma das mos para abri-lo e, com a mo fechada, vai socando, comeando a armar o p da loua. Do incio ao fim, usa as mos, observa Tina. Normalmente, Tina faz cerca de oito louas por dia. Para erguer uma frigideira, vai girando a tbua e acrescentando roletes feitos do barro, molhados na ponta,
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com o que vai suspendendo as paredes da loua. Aperta bem as paredes para no ficarem grossas, retirando o excesso de barro. O movimento das mos com a cuia tira as marcas dos dedos e tapa provveis buraquinhos. O pano molhado alisa e faz o acabamento do bero, como chamam a borda da frigideira. Ento, arruma as louas sobre a tbua num lugar alto, onde permanecem secando. No dia seguinte, fazem o acabamento. Como a panela secou sobre a tbua, preciso fazer o fundo, ou seja, rasplo e dar o formato da loua. Para o acabamento de uma frigideira, aumentam sua envergadura, o que fazem com

ajuda da cuia, alisando depois com um pano molhado. O pedao de cuia utilizado retirado de uma rvore que existe no fundo da casa de uma das louceiras, devendo-se observar o tempo certo de retir-lo, pois no serve se estiver muito mole, nem muito duro. Para fazer o fundo da loua, Quem retira o excesso de barro utilizando um pedao de ferro que vai pegando o formato da prpria panela, ao ponto de ficar to fino que no presta mais. O excesso no perdido, pois misturado com gua e colocado de molho para amassar outro barro. A pea ganha mais camadas de barro mole em seu entorno por

meio dos dedos geis e sincronizados da louceira, que j conhecem a forma da loua. Ento, utiliza um pedao de tubo, que chama de torno, para espalhar o barro. Com o auxlio de uma pedra encontrada no rio, alisa o fundo da loua tirando as pedrinhas que ainda esto no barro para evitar que soltem e rachem a pea na hora da queima. Essa pedra, tem 24 anos que eu trabalho com ela, o tempo que eu tenho de trabalho, revela Quem. Por fim, passa um pedao de pano molhado, tambm para alisar. No dia seguinte, a loua seca ao sol. Agora, a fase da burnio, feito pelas burnideiras, em geral filhas ou sobrinhas
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das louceiras. O pigmento natural, chamado tau, preparado da mesma forma que o barro comum: pisado pelos carros ou com uma pedra, sessado com a peneira e misturado com gua para ficar bem liso. aplicado sobre a loua com um pedao de pano e, com a ajuda de uma pedra, a burnideira alisa as peas, dando brilho e fixando o pigmento. Classificam as peas de rsticas quando so burnidas apenas por dentro, ficando ao natural, com o barro aparente, por fora. J as peas chamadas burnidas recebem as camadas de tau por dentro e por fora. Na Fazenda do Rosrio, comum ver moas e meninas burnindo juntas frente das casas de trabalho, como uma burnideira que, com o filho querendo dormir, seguia a tarefa com ele no colo, sob o risco de, se parasse, o tau secar.
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Aps a burnio, a loua vai mais uma vez ao sol, para esquentar e secar o tau. Assim como os artesos das localidades de Rio Real e de Passagem, polos ceramistas da Bahia, em Coqueiros se utiliza a tcnica da modelagem sem o uso de torno de mesa giratria com eixo e roda; as peas so levantadas com o auxlio dos roletes de barro e elementos espalmados. A olaria modelada, segundo classificao de Leroi-Gourhan, aquela montada sobre uma base que gira lentamente, irregularmente, para apresentar sucessivamente ao executante todas as faces de um vaso e, sendo ele muito volumoso ou frgil, o oleiro que andar lentamente em torno de sua obra (Frota, 1984, p.19). As louceiras de Coqueiros fazem panelas, frigideiras, fogareiros, travessas, tigelas, canoeiras, pucas, caqueiros

que servem para colocar plantas , cinzeiros e fruteiras de diversos tamanhos. Na Rua das Palmeiras e na Fazenda do Rosrio, utilizam a mesma tcnica, encontrando variaes apenas em relao s peas produzidas; na segunda localidade, acrescenta-se ao repertrio a assadeira quadrada, o suporte, o rech, as bacias, as frigideiras que cozinham em banho-maria, as frigideiras com duas alas, ou com uma ala e cabo. Segundo Jorgina, os clientes comearam a reclamar da falta de praticidade das frigideiras sem ala, que so difceis de pegar, e, por isso, comearam a faz-las com alas, conseguindo, hoje, vender com mais facilidade. Costa Pereira (1957) chama a ateno para a variedade decorativa e para as diferentes solues plsticas da modelagem em cermica da Bahia.
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canoeira, frigideira, rech

Helena Bernardo Pinto diz que, antigamente, usavam as louas de barro para cozinhar no fogo a lenha, mas, depois que apareceu o fogo a gs, conta, mais ligeiro e menos custoso cozinhar em panelas de alumnio, e as louceiras no utilizam mais na cozinha as louas que fazem. De vez em quando, ainda cozinha feijo nas panelas de barro. Como sublinha Llia Coelho Frota, o que, para ns, aparentemente decorao ornamental pode ter uma funo ritual, tcnica ou econmica para o arteso. A nova exigncia dos clientes inaugurou adaptaes e relei-

A queima

Quando um vai queimar, vai todo mundo, o que pudemos presenciar na queima das louas de Di, em que todas as louceiras da Fazenda do Rosrio Lurdes, Ieda, Cristina, Cidinha, Jorgina, Naima, Gilza chegaram para ajudar. Por volta do meio-dia, com a ajuda dos homens, trazem as louas no carrinho de mo para a beira da pista, lugar que chamam de queimador. As louceiras da Fazenda do Rosrio queimam na beira da pista, enquanto as da Rua das

Mulheres preparam a queima a cu aberto na beira da pista

panela, panela grande, puca, frigideira com ala e cabo

turas de algumas peas, como o lanamento do momento, a frigideira com ala, que foi pensada a partir dos modelos de cabos das panelas de alumnio que tm em casa.

Helena

Palmeiras, na beira do rio. Com um pano amarrado cabea para se proteger do sol, terminam de preparar a lenha, toda cortada em pedacinhos, e quebram cacos de telha para ajudar na conduo do fogo. Sobre o primeiro monte de lenha, comeam a arrumar as louas maiores, as panelas, que vo sendo empilhadas e preenchidas de lenha ao redor. Colocam calos e toletes entre as louas para equilibr-las umas sobre as outras, numa verdadeira engenharia. Ento, as frigideiras e louas menores, principalmente as rsticas, vo cobrindo e aumentando a pirmide de louas. Cobrem com pedaos de

bambu e palmeira seca toda a volta. Por enquanto, no h vento e as louceiras tm de esperar antes de acender o fogo. Para a queima, tem que ter vento, se no tiver vento, a loua no queima; ele necessrio porque vai entrando por entre as louas e queimando a lenha. Todavia, o vento norte no bom para a queima, fazendo, algumas vezes, desarmar as louas j arrumadas. Ser que o vento vai segurar desse lado? Por fim, o vento cai e, consumindo a lenha aos poucos, o fogo desenha uma enorme fogueira. As louas aparecem

por entre as cinzas de lenha, num processo que pode levar de uma a trs horas. Di vai ajeitando a lenha, tirando o fogo, como se diz, com a ajuda de uma longa maceta de pau com uma forquilha de ferro na ponta. O pior que tem da loua isso. At os homens no querem tirar. Desde pequena, Lurdes tira fogo de loua e, com os anos, o calor do sol e do fogo, que pode chegar a 900, acabou prejudicando a pele do seu rosto. Conta que, quando o vento bate na hora da queima, chega a queimar at a pestana dos olhos. Hoje, costuma dar um dia de trabalho louceira que se prope a tirar o fogo de sua loua.

comum ouvir que uma louceira trocou um dia de trabalho com outra para burnir as suas louas, enquanto esta arma ou tira fogo da loua daquela. Dependendo da habilidade maior de uma ou de outra, elas se propem a troca e a diviso solidria do trabalho. Na ltima queima de Quem, muitas das louas quebraram porque, antes de irem ao fogo, ficaram empilhadas em um canto da casa, expostas umidade do tempo chuvoso e ao peso de uma sobre as outras. A frieza ou a direo do vento, que pode mudar durante a queima, pode provocar bastante prejuzo para as louceiras. por isso que

Tonha canta assoviando para So Loureno, pedindo para ele abrir a porta e soltar o vento. Quer ver o povo assoviar em tempo de chuva. Quanto mais vento tem, mais a gente pede, para garantir. Preceitos e proibies relativos arte da cermica existem no mundo todo, ressalta Lvi-Strauss. Os Yucarar, que vivem no sop dos Andes, cercavam a cermica de precaues rgidas. As mulheres, que so as nicas a praticar essa arte, iam solenemente buscar a argila durante o perodo do ano que no era dedicado s colheitas. Por medo do trovo e para que ningum as visse, escondiam-se num lugar afastado, construam um abrigo e celebravam ritos. No momento de iniciar o trabalho, observavam um silncio absoluto, s se comunicavam por meio de sinais, pois, do contrrio, seus potes rachariam durante o cozimento. Alm disso, mantinham-se longe dos maridos, porque, se no o fizessem, todos os doentes morreriam (1986, p.35). Ao seu modo, em Coqueiros, o momento da queima ou do cozimento das louas igualmente cercado de cuidados relativos qualidade do barro e tcnica utilizada durante a queima. Uma louceira experiente conhece a hora do dia mais adequada para a queima, bem como a direo mais favorvel do vento.
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Tonha tira o fogo na beira do rio

Contudo, para trazer ainda bons agouros que impeam as rachaduras ou que as louas fiquem todas pretas, contam ainda com a ajuda de So Loureno. Dona Cadu se lembra da grande festa que acontecia por ocasio da queima. Esperava-se juntar boa quantidade de loua para queimar de uma s vez e no gastar tanta lenha. Tinha queima que, quando a gente terminava de arrumar, era em cima de um tamborete que a gente arrumava, de to alta que ficava. Todo mundo ajudava. E at hoje est assim. Se hoje era a minha, eu comprava dois ou trs litros de cachaa, vinho, charuto, cigarro e, quando terminava de arrumar, diziam: Vamos fazer um samba? E danavam ali mesmo, cantando cantiga de caboclo, porque dizem que a cermica de caboclo: Sulto das matas no tem roupa, Sulto das matas s anda nu, Sulto das matas no tem panela Sulto das matas s come cru eee, eea, eee Eu me chamo sulto das matas
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Sambadeira de roda que , dona Cadu se lembra da queima como um ritual que incitava a alegria e a comemorao. O samba de roda tambm a linguagem para festejar outros momentos, como o oferecimento do caruru e as novenas de Santo Antnio. A queima coletiva das peas celebra o saber compartilhado pelo grupo (Sampaio, 2009). A queima a cu aberto caracterstica de poucas comunidades no Brasil, podendo-se citar, na Bahia, a localidade de Passagem. As tonalidades azuladas e enegrecidas presentes nas peas, tidas como defeitos pelos atravessadores, seria o resultado desse tipo de queima, que dialoga com uma antiga tradio indgena e agrega valor diferencial a esse tipo de artesanato (Mendona e Lima, 2003). Costa Pereira (1957) ressalta elementos da tecnologia da modelagem em barro, herdados das etnias indgenas pelas comunidades baianas, com destaque para o emprego de pigmentos de origem mineral tau e tabatinga na decorao dos objetos, a tcnica do rolete, ou roletado, na modelagem, e a queima ao ar livre. Alguns desses aspectos, como vimos, esto presentes na cermica de Coqueiros.

A venda

H um comerciante da Feira de So Joaquim, em Salvador, que, segundo dona Zefa, encomenda as louas em Coqueiros de ano em ano, de festa em festa. A ltima encomenda de talhas foi em fevereiro, para buscar somente em So Joo. As louceiras vendem para os mesmos atravessadores para os quais vendiam suas avs. H quatro meses, saiu de Coqueiros um caminho com 125 talhas de loua. Uma talha o conjunto formado por 75 louas de tamanho pequeno, como frigideiras, que vendem a 80 reais, saindo a pea por pouco mais de um real, enquanto a talha de 50 panelas grandes sai a 90 reais. Observa-se a ao dos atravessadores tambm em outras localidades, como Maragogipinho, onde adquirem a talha de cermicas a preos baixos dos artesos, para revenda, em geral, na Feira de So Joaquim. Por isso, acabam contando com a venda das peas na rodagem, onde os carros passam e s vezes levam alguma loua. assim, no tem fregus certo no, pondera dona Zefa. Fao minhas peas, boto na porta, tem vez que leva at um ms colocando pro lado de fora e apanhando no final

da tarde, e no vende nada, mas tem vez que aparece um filho de Deus para comprar. Conta Maria Lcia dos Santos, conhecida como Lucinha. Quando expem na porta de casa ou nas barracas de madeira que montam na beira da estrada, as louceiras de Coqueiros vendem as peas por unidade. Deixam l e, se um carro para e buzina, sobem correndo para atender. Os clientes reclamam que os preos pedidos pelas louas so muito altos. As louceiras dizem, por outro lado, que estes
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no valorizam a matria-prima, de maneira que elas costumam ouvir que provavelmente pegaram um barro que d em qualquer lugar para fazer as panelas. Entretanto, s elas sabem que no todo barro que presta, nem todo barro prprio para fazer as louas para ir ao fogo. O Instituto Mau costuma comprar peas das louceiras para participar de exposies em Salvador. Tem sido o mediador de vrios projetos, como o Artesol, e de iniciativas de melhorias na comunidade, como a construo de uma casa para a organizao da Associao dos Ceramistas de Coqueiros.
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Contam que, antigamente, as louceiras da Rua das Palmeiras e da Fazenda do Rosrio trabalhavam juntas e dividiam as fases do trabalho. Desde que se criou a Associao, entraram em conflito em relao aos espaos de venda e ao controle sobre o que foi vendido. Salientam que a matriaprima e as encomendas no so igualitariamente divididas. O espao da Associao j foi usado para deixar as peas venda, mas hoje, enquanto permanece fechado, as louceiras da Fazenda do Rosrio preferem coloc-las para vender na pista, sendo criticadas pelas ceramistas da Rua das Palmeiras. As louceiras de Coqueiros so interpeladas por novas propostas de abertura de mercado e de adaptao de suas peas, como, por exemplo, um projeto que incentiva a produo de um k it moqueca, formado por travessas e panelas bem menores, que seriam oferecidas diretamente a donos de restaurante. O projeto tem encontrado resistncia entre as louceiras, frente difi-

Lucinha e sua nora

culdade de se produzir peas to pequenas, todas burnidas. Ampliando a categoria utilitrio, h encomendas de jogos para feijoada, saladeiras e sopeiras, que so produzidos para atender o mercado e raramente se incorporam ao cotidiano dos artesos, pois nunca fizeram parte do seu equipamento domstico (Frota, 1986). A despeito das dificuldades de adeso Associao, as louceiras continuam se organizando para combinar os preos das peas e dividir as encomendas que recebem.
Hoje em dia, tudo que eu tenho vem da cermica

A frase de Tonha e de Maria Lcia Evangelista da Silva, conhecida como Aa, criei meus filhos do barro, comum de se ouvir em Coqueiros. Trabalho difcil e rduo, s para quem tem coragem e precisa se manter nele. O trabalho desvalorizado e terceirizado. O lucro pra quem fabrica muito pouco, o ganho pra quem chega aqui, compra e revende. Esses sim, muitos enriqueceram. Estou sustentando minha casa hoje porque no tenho mais marido. Dona Cadu desvela o protagonismo da mulher
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na comunidade de Coqueiros, onde dificilmente se encontra um ncleo familiar sem a participao financeira das mulheres ou que no seja por elas chefiado. Dona Zefa, tia e mentora da maioria das pessoas na Fazenda do Rosrio se ela der uma opinio, a opinio dela e acabou , e dona Cadu continuam trabalhando. As louceiras mais velhas falam do orgulho de um saber que se tornou referncia da sua cultura (Sampaio, 2009). Ao olhar estrangeiro, valorizam o ofcio e lamentam o fato de as mais jovens, a modernagem de hoje, como se refere

Aa

a elas dona Helena, no terem o desejo de aprender. De fato, so portadoras de um saber legtimo, que cria relaes sociais solidrias; por intermdio do trabalho com o barro, essas mulheres tornam-se socialmente reconhecidas e valorizadas. Hoje, a filha de Cadu, as de Maria de Lurdes e as de Aa no trabalham com o barro. Estudaram e encontraram trabalho fora. Algumas trabalham em cozinhas de Salvador. Desse modo, so os prprios artesos que prenunciam o fim do ofcio. Ademir nota que, na Rua das Palmeiras, h poucas ceramistas, e que esto envelhecendo. A juventude no se interessa em aprender porque viram suas bisavs nascerem e crescerem nisso e morrerem sem terem nada. E viram a histria se repetir com suas avs e veem se repetindo com seus pais. At hoje, o trabalho com o barro no deu condies de vida digna para aqueles que fabricam. Ao mesmo tempo, diz que o trabalho com o barro os vem ajudando a sobreviver ao longo de tantos anos, de maneira que chegam a declarar que uma grande coisa em nossas vidas. A dificuldade na transmisso do ofcio, pelas condies adversas e pela relutncia das prprias louceiras, expressa quando Tina se refere me: se dependesse
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dela, nenhum dos filhos a seguia, encerrando um misto de resignao, gratido e incerteza. Sem sugerir propriamente a funo estruturante do barro na vida dos que vivem em Coqueiros, podemos pensar que, alm de comer e sobreviver, as louceiras retiram do trabalho e do saber relacionados ao barro os elementos que as consolidam como grupo social. Lvi-Strauss estabelece um paralelismo entre os mitos sobre a origem do fogo de cozinha e aqueles sobre a origem da cermica. Segundo o pensamento amerndio, os humanos tiveram de conquistar o fogo de cozinha dos animais, que representam a natureza em oposio cultura, assim como conquistaram a posse e o uso da cermica, que pressupe a utilizao do fogo. Entre os ndios Chamula, do Mxico, a ona aterrorizava os humanos. Assim que sentia cheiro de carne assada, corria para a casa de onde vinha e devorava todos os habitantes. Atualmente, graas ao Senhor, que criou a panela de barro para o bem dos humanos, a ona no pode mais sentir o cheiro da carne assada. Em vez de obterem o fogo da ona, como em tantos mitos sul-americanos, neste caso, os humanos j o possuam; a cermica que obtm contra a ona. Relegada para o lado da natureza, a partir de ento, a ona come cru (1986, p.69).

Ora, no canto Sulto das matas no tem panela / Sulto das matas s come cru, possvel estabelecer um paralelo entre cermica/sulto e cultura/natureza, e pensar como o barro funda e molda as relaes sociais. As louceiras de Coqueiros continuam sovando, batendo e erguendo a loua. Organizando os ciclos da vida segundo os tempos do barro. E seguem fazendo.

Referncias bibliogrficas

FERRAZ, Iara (Org.). Maragogipinho e a tradio do barro. Rio de Janeiro: IPHAN, CNFCP, 2009. (Sala do Artista Popular, n. 155) FROTA, Llia Coelho (Org.). Bonecos e vasilhas de barro do Vale do Jequitinhonha . Rio de Janeiro: Funarte, Instituto Nacional do Folclore, 1984. LVI-STRAUSS, Claude. A oleira ciumenta . So Paulo: Brasiliense, 1986. MENDONA, Elizabete; LIMA, Ricardo Gomes (Orgs.). Ribando potes: cermica de Passagem. Rio de Janeiro: Funarte, CNFCP, 2003. (Sala do Artista Popular, n. 113) PEREIRA, Carlos Jos da Costa. A cermica popular da Bahia . Salvador: Progresso, 1957. SAMPAIO, Helena. Prefcio. In: CAVALCANTI, Claudia (Org.). Ceramistas de Coqueiros: histrias de vida. So Paulo: Central Artesol, 2009. VIANNA, Letcia; LODY, Raul (Orgs.). Bordados em Tau : cermica de Rio Real. Atualizao da pesquisa: Magnair Barbosa. 2. ed. Rio de Janeiro: Iphan, CNFCP, 2009. (Sala do Artista Popular. Extrassrie)

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