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Cuerpos cetonicos

Cuerpos cetonicos

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determinacion de los cuerpos cetonicos, unas serie de reacciones que dan como resultado la determinacion de los mismo. es una practica de bioquimica muy util.
determinacion de los cuerpos cetonicos, unas serie de reacciones que dan como resultado la determinacion de los mismo. es una practica de bioquimica muy util.

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08/10/2013

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Nombre:
Henry Alberto Salazar Lazo
Cátedra:
Bioquímica Práctica
Catedrática:
Dra. Elva Camba
DETERMINACIÓN DE LOS CUERPOSCETÓNICOS
Introducción.-
Los cuerpos cenicos se generan en el gado como intermediarios entre elmetabolismo de los lípidos y el de los carbohidratos.Los cuerpos cetónicos se originan de la degradación de los ácidos grasos que se producen en condiciones normales; se conocen con este nombre a tres compuestos: elacetoacetato, el B hidroxibutirato y la acetona.CHE – C – CH2 – COO
-
CH3 C CH3CH3 CH CH2 COO
-
OOOH
ACETOACETATO
 
ACETONA BETA –HIDROXIBUTIRATO
El proceso mediante el cual se originan estos compuestos en el organismo se denomina
cetogénesis
en condiciones normales, la producción de los cuerpos cetónicos ocurre atal velocidad que pueden ser rápidamente metabolizados y no suelen acumularse en lasangre, sino que se incorporan al ciclo de ácido cítrico, para proporcionar energía.Sin embargo, en algunas situaciones anormales, (diabetes descompensada, inanición) loscuerpos cetónicos se acumulan en la sangre porque la velocidad de su producciónexcede la capacidad del organismo para utilizarlos. Esta acumulación excesiva decuerpos cetónicos se conoce como cetosis y se acompaña de un exceso de estoscompuestos en sangre
(cetonemia
) y en orina
(cetonuria)
.Cuando la cetosis es muy intensa, el carácter ácido de algunos de estos compuestoscausa disminución del pH sanguíneo; en estos casos el trastorno se conoce como
cetoacidosis
, situación que se considera sumamente grave.Aunque el hígado es el órgano en que se generan los cuerpos cetónicos, no tiene lacapacidad de utilizarlos con fines energéticos. Estos cuerpos cetónicos pasan a la sangrey se metabolizan en los tejidos extrahepáticos.
Justificación.-
En la práctica clínica, la cetosis tiene importancia en la producción de la cetoacidosisdiabética, así como, para explicar algunas consecuencias de la inanición y de laintoxicación alcohólica, y para entender el mecanismo por el cual actúan las dietas bajasen carbohidratos para disminuir el peso corporal de los obesos.1
 
Nombre:
Henry Alberto Salazar Lazo
Cátedra:
Bioquímica Práctica
Catedrática:
Dra. Elva Camba
Fundamento.-
El diagnostico de cetosis por medio de pruebas de laboratorio es relativamente fácil,aunque no se suelen hacer cuantificaciones de acetoacetato o de beta hidroxibutirato. Seutilizan en la práctica clínica pruebas semicuantitativas mediante el nitroprusiriato quereacciona con la acetona y el acetoacetato, lo cual produce un complejo de color moradoen condiciones alcalinas; la intensidad del color es proporcional a la concentración deacetoacetato. Ninguno de los métodos que se utilizan para determinar cuerpos cetónicos en suero o enorina reaccionan con tres tipos de cuerpos cetónicos. La prueba es 15 -20 veces mássensible para el ácido acetoacético que para la acetona y no reacciona con el ácido betahidroxibutírico.El ácido acetoacético y el beta hidroxibutírico se cuantifican en suero mediante análisisenzimático más específico catalizado por la enzima beta hidroxibutirato deshidrogenasa(B-HBD).
Objetivo.-
Realizar el diagstico de cetosis por medio de una prueba cualitativa,empleando nitroprusiato de sodio.
Reactivos y materiales1)
Amoníaco al 60%
2)
 Nitroprusiato de sodio al 2%
3)
Ácido acético (concentrado)
4)
Material biológico: muestra de orina
5)
Tubos de ensayo 150x16mm
6)
Tuberas o gradillas
7)
Pipetas serológicas de 1 y 5 ml
Procedimiento:
En dos tubos perfectamente limpios y marcados como A (paciente normal) y B(paciente sospechoso o patológico) colocar 2.5ml de muestra de orina
Adicionar a cada uno de los tubos 0.5ml de nitroprusiato de sodio. Mezclar bien
Agregar a cada uno de los tubos 0.5ml de ácido acético (concentrado). Mezclar  bien
Inclinando el tubo, adicionar por las paredes 2.5ml de la solución de amoníaco, permitiendo la formación de dos capas
Observar los resultados. En la interfase la aparición de un anillo color púrpura,indica la reacción positiva para ácido acetoacético. La acetona produce el 20%del color.2
 
Nombre:
Henry Alberto Salazar Lazo
Cátedra:
Bioquímica Práctica
Catedrática:
Dra. Elva Camba
Significación clínica:
Los rangos de referencia para ácido acetoacético y ácido beta hidroxibutírico soninferiores a 3mg/dl. Estos niveles, el suero y la orina resultan negativos alefectuar análisis semi-cuantitativos con nitroprusiato.
Individuos normales sometidos a dieta mixta, excretan de 3 – 15mg/día
Toda eliminación superior a 20-25 mg/diarios se considera patológica
Formación de los cuerpos cetónicos:
Los cuerpos cetonicos son compuestos químicos producidos por citogénesis en lamitocondria hepática. La citogénesis es el proceso por el cual en el hígado se formacuerpos cetonicos que son aceto acetato-betahidroxibutirato-acetona, obtenidos por la beta oxidación de los ácidos grasos.La citogénesis ocurre cuando lagluconeogénesises activa, pues induce una disminuciónen los niveles deoxalacetato, impidiendo que elacetil-CoAde la beta-oxidación se oxide completamente en elciclo de Krebs.Estosmetabolitosaumentan en situaciones comodiabetesdescompensada oayunoprolongado. Puede ser determinada por la  presencia de cuerpos cetónicos eliminados en laorinaen el cual el organismo realiza un balance cuando hay un exceso de grasas.La cetogénesis surge cuando el aporte enhidratos de carbonoes menor a unos 80 g/día.Lacetosisrepresenta un estado en que la producción hepática de cetonas es mayor quela utilización extrahepática de las mismas.Hormonascomo laACTH,GH,o prolactinatienen un efecto cetógeno sobre el organismo. Estas hormonas son conocidas por su efecto hipoglicemiante, con lo que elorganismo derivará hacia gluconeogénesis estimulando de esta forma la producción delos cuerpos cetónicos.Cetosis sucede durante el ayuno, dietas muy bajas en carbohidratos, embarazo y también puede ser causada por diabetes. La manera en que funciona es, usando toda glucosa, y tucuerpo empieza a quemar las reservas de grasa a modo de energía para todas lasfunciones de tu cuerpo. Este cambio en el metabolismo sucede cuando el cuerpo ya noesta recibiendo carbohidratos para producir glucosa, y después de que el hígado sequeda sin glucosa. Empieza a utilizar grasa, ya sea grasa que estas consumiendo oreservas de grasa en tu cuerpo, y se convierten en cuerpos cetonicos. Las cetonas seusan para la energía de tu cuerpo, el exceso de ellos son desechados por el aliento y por la orina.Regulación del metabolismo de las grasas: En caso de ingestión deficiente decarbohidratos, las grasas se metabolizan anormalmente acumulándose en el organismocuerpos cetónicos, que son productos intermedios de este metabolismo provocando así problemas (cetosis).3

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