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Ejemplos
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lmite lmite AND derivada lmite OR derivada lmite AND NOT derivada comp* como imprimo en excel ? punto, elipse,crculo @doctitle="java" (elipse AND crculo) OR recta Seleccionar solo matemtica, no todo el web
Resumen
Y O NO n caracteres cualquiera n carct.del mismo trmino , Ttulo Proximidad
de
operadores
AND o & OR o | NOT o ! * ** para separar palabras @doctitle= NEAR
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ACIDEZ Y LA BASICIDAD
La acidez y la basicidad constituyen el conjunto de propiedades caractersticas de dos importantes grupos de sustancias qumicas: los cidos y las bases. Las ideas actuales sobre tales conceptos qumicos consideran los cidos como dadores de protones y las bases como aceptoras. Los procesos en los que interviene un cido interviene tambin su base conjugada, que es la sustancia que recibe el protn cedido por el cido. Tales procesos se denominan reacciones cido-base. La acidez y la basicidad son dos formas contrapuestas de comportamiento de las sustancias qumicas cuyo estudio atrajo siempre la atencin de los qumicos. En los albores mismos de la ciencia qumica, Boyle y Lavoisier estudiaron sistemticamente el comportamiento de las sustancias agrupadas bajo los trminos de cido y lcali (base). Pero junto con los estudios descriptivos de sus propiedades, el avance de los conocimientos sobre la estructura del tomo y sobre la naturaleza ntima de los procesos qumicos aport nuevas ideas sobre los conceptos de cido y de base. En la actualidad, el resultado final de la evolucin de esos dos conceptos cientficos constituye un importante captulo de la qumica general que resulta imprescindible para entender la multitud de procesos qumicos que, ya sea en la materia viva, ya sea en la materia inerte, se engloban bajo el nombre de reacciones cido-base.
EL COMPORTAMIENTO QUMICO DE ...

El estudio de los procesos qumicos en los que intervienen cidos y bases ocupa un lugar destacado en la historia de la qumica. Antes de que se conociera el comportamiento a nivel molecular de este tipo de sustancias, se reconocan por sus propiedades caractersticas. Esta idea de definir el concepto de cido y de base indicando cmo ha de comportarse qumicamente una sustancia para que pueda considerarse como miembro de una u otra familia de compuestos fue introducida por Boyle en 1663. Posteriormente un conocimiento ms preciso de las frmulas qumicas llev a algunos investigadores, como Justus von Liebig (1803-1873), a definir los cidos por su composicin molecular; sin embargo, la vieja idea de Boyle, aunque transformada con las sucesivas definiciones de cidos y bases, sigue an en pie. Propiedades qumicas de los cidos El comportamiento qumico de los cidos se resume en las siguientes propiedades: Poseen un sabor agrio. La palabra cido procede, precisamente, del latn (acidus = agrio) y recuerda el viejo procedimiento de los qumicos antiguos de probarlo todo, que fue el origen de un buen nmero de muertes prematuras, por envenenamiento, dentro de la profesin. Colorean de rojo el papel de tornasol. El tornasol es un colorante de color violeta en disolucin acuosa (tintura de tornasol) que puede cambiar de color segn el grado de acidez de la disolucin. Impregnado en papel sirve entonces para indicar el carcter cido de una disolucin. Es, pues, un indicador. Sus disoluciones conducen la electricidad. La calidad de una disolucin cida como conductor depende no slo de la concentracin de cido, sino tambin de la naturaleza de ste, de modo que, a igualdad de concentracin, la comparacin de las conductividades de
diferentes cidos permite establecer una escala de acidez entre ellos. Desprenden gas hidrgeno cuando reaccionan en disolucin con cinc o con algunos otros metales. Propiedades qumicas de las bases Las bases, tambin llamadas lcalis, fueron caracterizadas, en un principio, por oposicin a los cidos. Eran sustancias que intervenan en aquellas reacciones en las que se consegua neutralizar la accin de los cidos. Cuando una base se aade a una disolucin cida elimina o reduce sus propiedades caractersticas. Otras propiedades observables de las bases son las siguientes: Tienen un sabor amargo caracterstico. Al igual que los cidos, en disolucin acuosa conducen la electricidad. Colorean de azul el papel de tornasol. Reaccionan con los cidos para formar una sal ms agua.
DISOLUCIONES ACUOSAS DE CI ...

Un poco de historia Aun cuando Faraday haba introducido el trmino ion para designar las partculas cargadas que transportaban la electricidad en el seno de las disoluciones conductoras, no especific en qu consistan realmente esos iones. El qumico sueco Arrhenius se interes pronto por el estudio de las disoluciones y, en particular, por las de los llamados electrolitos o sustancias capaces de conducir la electricidad en disolucin. Observ que las disoluciones de electrolitos no cumplan ni las leyes de Raoult sobre la variacin de los puntos de ebullicin y congelacin de las disoluciones, ni la de Van't Hoff sobre la presin osmtica de la misma manera que lo hacan las disoluciones de los no electrolitos. Al disolver en agua el cloruro de sodio (NaCl) se produca una disminucin del punto de congelacin de la disolucin doble del que resultaba aplicando las leyes de Raoult; si se empleaba cloruro de bario (BaCl2) como soluto, la temperatura de congelacin bajaba tres veces ms que lo calculado a partir de dichas leyes. Tal circunstancia se repeta de una forma regular para otras sustancias anlogas, lo que hizo sospechar a Arrhenius la existencia de una disociacin o ruptura de las supuestas molculas del electrolito en varios fragmentos por efecto de la disolucin. Adems, las partculas deberan poseer carga elctrica de acuerdo con el concepto de ion avanzado por Faraday. Segn Arrhenius el cloruro de sodio se disociara en la forma: NaCl Na + + Cly el cloruro de bario: BaCl2 Ba 2+ + 2 Cl-
Tal disociacin, al multiplicar el nmero de partculas, explicaba los resultados anmalos obtenidos en la aplicacin de las leyes de Raoult y en el estudio de la presin osmtica, que dependen, como es sabido, de la concentracin de partculas de soluto en la disolucin. La idea de la disociacin inica fue extendida por el propio Arrhenius a los cidos y a las bases, lo que le permiti encontrar una explicacin coherente a su comportamiento caracterstico. Los conceptos de cido y de base segn Arrhenius Cuando el HCI se disuelve en el agua (aq) sus molculas se disocian en la forma:
+ (aq) + Cl- (aq) HCl H

Este mismo comportamiento puede aplicarse a los cidos tpicos:
y extenderse a otros cidos. De acuerdo con su idea de disociacin inica, la existencia en todos los casos de iones H+ libres en la disolucin, llev a Arrhenius a postular que el carcter cido est relacionado directamente con la capacidad de una sustancia para dar en disolucin acuosa iones H+. La diferencia en la fuerza de los cidos se puede cuantificar mediante la medida de la conductividad elctrica de sus respectivas disoluciones acuosas; cuanto ms fuerte es un cido mejor conduce la electricidad. Segn la teora de Arrhenius, la relacin entre ambos hechos es clara. La reaccin de disociacin de un cido en disolucin es un caso particular de equilibrio qumico. Representando por AH la frmula de un cido genrico, la reaccin de disociacin del cido se puede escribir, de acuerdo con las ideas de Arrhenius, en la forma: AH A -(aq) + H+(aq) En los cidos fuertes la reaccin estara desplazada hacia la derecha de modo que abundaran ms los iones H+(aq), ya que todo el AH estara prcticamente disociado. Ello explicara a la vez el fuerte carcter cido y su elevada conductividad, debida a la abundancia en la disolucin de iones portadores de carga. Por el contrario, en los cidos dbiles el grado de disociacin sera pequeo, es decir, slo una pequea fraccin de sustancia estara disuelta en forma de iones, estando el equilibrio desplazado hacia la izquierda. De acuerdo con las ideas de Arrhenius, un esquema explicativo anlogo podra aplicarse a las bases. Los hidrxidos, que eran las bases mejor conocidas, al disolverse en el agua se disociaran en la forma: KOH K +(aq) + (OH)-(aq) NaOH Na +(aq) + (OH)-(aq)
Mg(OH)2 Mg +2(aq) + 2(OH)-(aq) Generalizando los resultados de las anteriores reacciones, Arrhenius concluy que eran bases todas aquellas sustancias capaces de dar en disolucin acuosa iones OH-. Al igual que para los cidos, la fuerza de una base y su conductividad estaran relacionadas entre s y ambas, con el grado de disociacin que presenta dicha base en disolucin acuosa. Aun cuando no sean las nicas sustancias que se comportan como bases, las combinaciones de xidos metlicos con el agua, es decir, los hidrxidos, son bases tpicas. Las disoluciones acuosas de bases fuertes, como el hidrxido de sodio (NaOH) o el hidrxido de potasio (KOH), son agresivas o custicas con los tejidos animales blandos, como las mucosas; de ah que el NaOH se denomine usualmente sosa custica y el KOH potasa custica. Sus disoluciones acuosas reciben el nombre de lejas.
Una explicacin para la neutralizacin La reaccin mediante la cual una base neutraliza las propiedades de un cido recibe el nombre de neutralizacin y se ajusta, en trminos generales, a una ecuacin qumica del tipo: cido + base sal + agua As, por ejemplo:
2O HCI(aq) + NaOH(s) NaCl(aq) + H

De acuerdo con la teora de Arrhenius, la neutralizacin se reduce a una reaccin entre los iones H+ y OH- caractersticos respectivamente de cidos y bases para dar agua: H+ + OH- H 2O Si la concentracin de base es suficiente, todos los iones H+ procedentes del cido sern neutralizados por los OH- procedentes de la base. Un exceso de base otorgar a la disolucin resultante un carcter bsico. Por el contrario, la existencia de iones H+ no neutralizados, debido a un exceso de cido, dar lugar a que la disolucin tenga carcter cido. Aun cuando la teora de Arrhenius tiene esa validez restringida caracterstica de las primeras aproximaciones, constituy, sin embargo, un adelanto importante en la explicacin de los procesos qumicos, y a pesar de sus limitaciones, se sigue an utilizando por su sencillez en aquellas circunstancias en las que la facilidad de comprensin pesa ms que el estricto rigor cientfico.
CONCEPTOS ACTUALES DE CIDO ...
Limitaciones de las definiciones de Arrhenius Las definiciones de cido y base dadas por Arrhenius tropiezan con algunas dificultades. En primer lugar, el ion H+ en disolucin acuosa no puede permanecer aislado; dado el carcter dipolar de la molcula de agua, el ion H+ se unir, por lo menos, a una de ellas formando el ion hidronio H3O+ segn la reaccin: H2O + H+ H 3O+ Por ello, cuando se escribe H+(aq), se ha de sobrentender que el ion H+ est hidratado como H3O+. La formacin de unidades moleculares ms grandes en las que un ion H+ es rodeado por cuatro molculas de agua es, asimismo, posible. Se trata de una hidratacin que se manifiesta, por ejemplo, en el calentamiento que se produce al disolver en agua cidos como el sulfrico o el clorhdrico concentrados. La energa liberada en el proceso de hidratacin (solvatacin) calienta el sistema. En segundo lugar, el concepto de base de Arrhenius implica la capacidad de ceder iones OHa la disolucin. Sin embargo, sustancias tales como el amonaco (NH3) se comportan a todos los efectos como bases sin contener en sus molculas iones OH-. As, reaccionan con el cido clorhdrico de una forma semejante a la de los hidrxidos:
En disolucin acuosa conducen la corriente elctrica y presentan un comportamiento alcalino anlogo en todo al caracterstico de los hidrxidos. En tercer lugar, las definiciones de Arrhenius se refieren nicamente a sustancias en disolucin acuosa e ignoran, por tanto, la posibilidad de que existan cidos y bases en condiciones diferentes. De acuerdo con todo lo anterior, las nociones de cido y base de Arrhenius, sin ser falsas, poseen una validez limitada. Los conceptos actuales debidos a Brnsted y Lowry amplan dichas nociones y contienen a aqullas como un caso particular. Definicin de Brnsted-Lowry La disociacin de un cido genrico de frmula AH en un medio acuoso, lleva consigo la cesin de un H+ a una molcula de agua segn una reaccin del tipo: AH + H2O H 3O+(aq) + A-(aq) Pero el H+ es un tomo de hidrgeno que ha perdido su electrn; es por tanto un protn, de modo que el cido ha cedido un protn durante el proceso. Razonamientos de este estilo llevaron al qumico dans J.N. Brnsted (1879-1947) a proponer la siguiente definicin de cido:
cido es toda sustancia capaz de ceder uno o ms protones a otra molcula. Al proponer este nuevo concepto de cido, Brnsted buscaba una definicin que se pudiera relacionar con la correspondiente de base, tal y como lo estaban las propiedades qumicas de ambos tipos de sustancias. Puesto que un cido tiene propiedades opuestas a las de una base, la definicin de base debera reflejar una propiedad opuesta a la del cido. As, de acuerdo con la definicin de Brnsted: Base es una sustancia capaz de aceptar uno o ms protones de otra molcula. El comportamiento del amonaco (NH3) se explica como consecuencia de la siguiente reaccin con el agua:
El NH3 ha actuado como base captando un protn de la en el caso de los hidrxidos, grupos OH-:
Estas nuevas definiciones de cido y de base salvan los inconvenientes de las de Arrhenius, pudiendo ser aplicadas independientemente de cul sea el medio disolvente en el que tiene lugar el proceso de donacin o de aceptacin de protones. Reacciones cido-base Como se deduce de sus propias definiciones, los conceptos de Brnsted de cido y base estn relacionados entre s. Recurriendo a un smil econmico puede decirse que en una operacin de compra-venta, la existencia de un comprador va ligada necesariamente a la de un vendedor y viceversa; en otras palabras, si alguien compra algo es porque alguien se lo ha vendido. Anlogamente sucede en los procesos en los que intervienen cidos o bases (reacciones cido-base) y que implican una transferencia de protones: si una molcula cede un protn a otra, la molcula que lo cede se comporta como cido y la que lo recibe como base. El anlisis detallado de la reaccin del cido clorhdrico con el agua puede servir de ejemplo: HCI(aq) + H2O H 3O+(aq) + Cl-(aq)
cido base
Si el HCI cede un protn al H2O, de acuerdo con el concepto de Brnsted, sta acta como base y aqul como cido. Pero tal reaccin es reversible, de modo que puede escribirse en la forma:
HCI(aq) + H2O H 3O+(aq) + Cl-(aq)

cido base
El CI- puede aceptar un protn del H3O+ y convertirse de nuevo en HCI. As, pues, considerada la reaccin de partida en el sentido inverso, CI- se comporta como base y H3O+ como cido. Escrita en forma reversible la reaccin del clorhdrico con el agua resulta ser: HCI(aq) + H2O H 3O+(aq) + Cl-(aq)
cido 1 base 2 cido 2 base 1
Los nmeros iguales indican una relacin mutua y definen lo que se llama un par conjugado cido/base. Ello significa que cuando un cido cede un protn, se convierte en una especie qumica capaz de aceptar nuevamente otro protn, es decir, en una base de Brnsted; y viceversa. Tales especies, que difieren tan slo en un protn (o en un mismo nmero de protones), constituyen un par conjugado cido-base. Los pares conjugados cido/base se relacionan entre s mediante los siguientes procesos de transferencia de protones, representados de forma genrica:
Independientemente del trabajo de Brnsted, otro qumico, el ingls T. M. Lowry (1874-1936) lleg a conclusiones anlogas, por lo que estas nuevas definiciones de cido y de base se conocen como definiciones de Brnsted y Lowry.
VALORACIONES DE CIDO-BASE
Una disolucin cida puede neutralizarse con otra bsica (y viceversa) parcial o totalmente. La neutralizacin total, que lleva consigo la prdida de propiedades de cido o de base por la disolucin, se consigue cuando se igualan sus concentraciones de iones H3O+ y OH-. Debido a esta circunstancia, ser posible determinar la cantidad de cido (o de base) presente en una disolucin desconocida midiendo el volumen de base (o de cido) de una disolucin de concentracin conocida o disolucin patrn que es necesario aadir
para conseguir la neutralizacin. La utilizacin de un pH-metro o de un indicador adecuado sealar el momento o punto final de la reaccin, que se alcanza cuando el pH de la disolucin toma un valor igual a siete. El proceso correspondiente recibe el nombre de anlisis volumtrico o valoracin cido-base y es una tcnica frecuente en los laboratorios qumicos. Los clculos qumicos para esta reaccin de neutralizacin se efectan con la ayuda de la ecuacin: Vcido Mcido ncido = Vbase Mbase nbase donde V representa el volumen, M la concentracin molar y n el nmero de protones cedidos (ncido) o aceptados (nbase) por cada molcula de cido o de base respectivamente. Dicha ecuacin traduce el hecho de que, para alcanzar el punto final de la reaccin, el nmero total de protones cedidos por el cido ha de ser igual al nmero total de protones aceptados por la base. El producto V M representa, de acuerdo con la definicin de molaridad, el nmero de motes, el cual es proporcional al nmero de molculas (1 mol = NA molculas, siendo NA el nmero de Avogadro). Luego el producto V M n es proporcional en ambos casos al nmero de protones cedidos por el cido o aceptados por la base, segn la correspondiente ecuacin qumica, siendo la constante de proporcionalidad la misma para ambos e igual a
En trminos prcticos ncido coincide con el nmero de tomos de hidrgeno que pierde cada molcula de cido en la reaccin, y si la base es un hidrxido, nbase es igual al nmero de grupos OH- de la base que reacciona con el cido. Con el fin de controlar cuidadosamente el volumen de solucin patrn empleado en la valoracin, se utiliza una bureta que permite medir no slo la cantidad total de disolucin aadida, sino tambin aadir gota a gota la disolucin patrn a la disolucin problema. La representacin grfica de la variacin del pH con la cantidad de disolucin patrn aadida recibe el rombre de curva de valoracin. El punto de corte de la grfica con la lnea horizontal de pH = 7 define el punto final de la valoracin. En la figura se advierte cmo en el entorno de ese punto la pendiente de la grfica se hace muy elevada, lo que significa que pequeas cantidades de disolucin producen cambios importantes en el pH. En tal circunstancia la adicin de disolucin patrn ha de efectuarse gota a gota para no sobrepasar el valor neutro del pH.
APLICACIN DE LA VALORACIN CIDO-BASE

Se desea valorar una disolucin de cido sulfrico con la ayuda de otra de hidrxido de sodio 0,5 M y un indicador apropiado. Se toman 10 ml de la disolucin problema y se depositan, junto con el indicador, en un vaso de precipitados. Con la llave cerrada, se llena la bureta con la solucin patrn. A continuacin se abre la llave y se hace gotear sobre el vaso. Cuando el descenso del nivel de la bureta indica que se han consumido 20 ml, el indicador, con su cambio caracterstico de color, seala el punto
final de la valoracin. Calcular la concentracin molar de la disolucin problema y la cantidad de gramos de H2SO4 disueltos en la muestra. La ecuacin qumica de la correspondiente neutralizacin viene dada por: 2 NaOH + H2SO4 Na 2SO4 + 2 H2O Cuando la disolucin patrn ha neutralizado a la disolucin problema se cumple la ecuacin estequiomtrica: Vcido Mcido ncido = Vbase Mbase nbase es decir: 10 ml Mcido 2 tomos de H/molcula de cido = = 20 ml 0,5 1 grupo OH-/molcula de base luego, despejando Mcido resulta:
El nmero de gramos contenidos en la muestra ser entonces: 0,5 moles/litro 98,02 g/mol 10 10-3 liros de muestra = 0,49 g puesto que: M(H2SO4) = 2 M(H) + M(S) + 4 M(O) = = 2 1,00 + 32,06 + 4 15,99 = 98,02 g/mol
ACIDEZ BASICIDAD Y EQUILIBRIO...

El equilibrio cido-base del agua La cesin de protones por un cido y la aceptacin de protones por una base son procesos reversibles. Dado que este tipo de procesos desembocan al cabo de un cierto tiempo en una situacin de equilibrio, su estudio puede efectuarse aplicando los conceptos fundamentales del equilibrio qumico.
El equilibrio cido-base ms sencillo y fundamental a la vez es el que corresponde a la disociacin del agua: H2O + H2O H 3O+ + OHbase 1 cido 2 cido 1 base 2
Esta reaccin pone de manifiesto que el agua puede actuar como una base (base 1) ganando protones para convertirse en H3O+ (cido 1) y puede actuar como un cido (cido 2) perdiendo protones para convertirse en OH- (base 2). Se dice por ello que es una sustancia anfolita. Como pone de manifiesto la escasa conductividad del agua pura, el equilibrio inico del agua est considerablemente desplazado hacia la izquierda, lo que significa que, de acuerdo con la ley de accin de masas, su constante de equilibrio K es muy pequea:
Determinaciones experimentales de dicha constante a 25 C han arrojado un valor para K igual a 3,2 10-18, lo que indica la existencia de una disociacin exigua. La concentracin de H2O es, por tanto, prcticamente igual a 1 000 g/litro, o en trminos de molaridad:
Escribiendo la anterior expresin en la forma: K [H2O]2 = [H3O+] [OH-] y operando, resulta: 3,2 10-18 (55,5)2 = [H3O+] [OH-] 10-14 = [H3O+] [OH-] que se representa por Kw y se denomina producto inico del agua. El grado de acidez de una disolucin. Concepto de pH En el agua pura la presencia de iones H3O+ y OH- procede nicamente de su disociacin inica, por lo que sus concentraciones respectivas son iguales. Es decir:
La presencia de un cido en disolucin dar lugar a un aumento de la concentracin de iones H3O+, o lo que es lo mismo, el exponente disminuir en valor absoluto por debajo de siete, alcanzando, por ejemplo, el valor:
En disoluciones diluidas el producto inico del agua Kw es constante, por lo que un aumento de [H3O+] supondr una disminucin de [OH-] y viceversa. Por tanto, la adicin de una base aumentar la concentracin de iones OH- y disminuir la de iones H3O+, de modo que el exponente de la potencia decirnal que lo representa aumentar el valor absoluto por encima de siete, por ejemplo:
Parece entonces razonable considerar el exponente de la concentracin de iones H3O+ de una disolucin como una medida de su grado de acidez. Se denomina pH de una disolucin al valor absoluto del exponente de la concentracin de iones H3O+ expresada en la forma de potencia decimal; es decir: [H3O+] = 10-pH Si se recurre a la nocin de logaritmo resulta: pH = -log [H3O+] El pH de una disolucin es, pues, el logaritmo cambiado de signo de la concentracin de iones hidronio. En una disolucin neutra como el agua pura el pH vale siete; en disoluciones cidas es menor que siete y en disoluciones bsicas es mayor que siete. Fuerza de cidos y bases Segn los conceptos de cido y de base de Brnsted y Lowry la fuerza de un cido se mide por su tendencia a ceder protones y la de una base por su tendencia a aceptarlos, pero tambin se puede definir por referencia al equilibrio de disociacin en disolucin acuosa. As, para un cido genrico AH en disolucin se produce la reaccin reversible:
-(aq) + H3O+(aq) HA + H2O A
y la constante Ka de disociacin del cido vendr dada por:
que se denomina, tambin, constante de acidez. Si el cido es fuerte, su tendencia a ceder protones desplazar considerablemente el equilibrio hacia la derecha y la disociacin ser prcticamente total, lo que se reflejar en un valor elevado de Ka. Anlogamente se tendr para una base genrica B: B + H2O BH +(aq) + OH-(aq) y la constante de disociacin de la base o constante de basicidad ser, en este caso:
Cuanto mayor sea Kb ms desplazado estar el equilibrio hacia la derecha y, por tanto, mayor ser la fuerza de la base o su capacidad para captar protones y convertirse en BH+. En general, para una reaccin del tipo cido 1 + base 2 cido 2 + base 1 si el cido 1 es ms fuerte que el cido 2 la reaccin estar desplazada hacia la derecha y viceversa. Lo mismo suceder con la base 2 respecto de la base 1.
CONCEPTO DE PK
La descripcin del grado de acidez en trminos de pH tiene la enorme ventaja de evitar operaciones con potencias decimales de exponentes negativos. Dado que las constantes de equilibrio vienen dadas, por lo general, como potencias de diez, es posible extender la idea recogida en la definicin de pH al caso de los valores de K. As, se define el pK, para una reaccin en equilibrio, en la forma: pK = -log K En equilibrios cido-base la constante de equilibrio se denomina constante de acidez o de basicidad y su pK constituye una forma de expresar su valor. As, por ejemplo, la constante de acidez del cido actico a 25 C es Ka = 1,8 10-5 y su pKa se calcula, de acuerdo con la definicin, como pKa = -log (1,8 10-5) = 4,8.
Dado que el valor de la constante de acidez constituye una medida directa de la fuerza de un cido, su pKa es entonces una medida inversa de dicha fuerza; cuanto mayor es la fuerza de un cido menor es su pKa. Los cidos fuertes, como el clorhdrico (HCI) o el sulfrico (H2SO4), tienen pKa negativos y los dbiles, como el actico (CH3COOH) o el carbnico (H2CO3), pKa positivos. De la misma manera puede definirse el pKb de una base, cuyo significado es anlogo.
APLICACIN DEL CONCEPTO DE PH

El cido clorhdrico es un cido fuerte, por lo que puede considerarse totalmente disociado en disolucin acuosa, segn la ecuacin qumica: HCI + H2O Cl -(aq) + H3O+(aq) Se prepara una disolucin que contiene 1,823 g de HCI por cada litro de disolucin. Calcular la concentracin de iones H3O+ en moles/litro, [H3O+], y a continuacin determinar el pH de la disolucin. De acuerdo con la ecuacin qumica, el nmero de moles de HCI y de H3O+ est en relacin de 1:1; por tanto, por cada mol de HCI disociado se generar un mol de H3O+(aq) de disolucin. La concentracin de H3O+ procedente de la disociacin del agua es muy pequea frente a la que procede del cido y por ello puede despreciarse. Adems, como todo el HCI est prcticamente disociado, la concentracin en moles por litro del HCI Inicial coincidir con [H3O+], es decir.
ya que M(HCI) = M(H) + M(CI) = 1,0 + 35,46 = 36,46 Por lo tanto: pH = -log [H3O+] = -log 0,05 = 1,3
cido clorhdrico
El cido clorhdrico es un compuesto qumico inorgnico cuya frmula molecular es HCl. Es un cido muy fuerte que, en contacto con el aire, desprende un humo incoloro, de olor fuerte e irritante. Su sabor es agrio. El mtodo ms utilizado para la obtencin de cido clorhdrico es la sntesis directa, quemando hidrgeno en una atmsfera de cloro. Tiene muchas aplicaciones en la industria farmacutica, fotogrfica, alimenticia y textil. Se utiliza en la fabricacin de abonos, en la obtencin de colorantes, curtido de pieles, como agente de hidrlisis, catalizador de reacciones, sntesis orgnica, ... Es corrosivo para los ojos, la piel y las vas respiratorias. La inhalacin de sus vapores puede provocar dificultades de respiracin. Es el segundo cido en importancia industrial, despus del cido sulfrico.
CLORO
CARACTERISTICAS
Se obtiene por electrolisis de una solucin salina. En la industria lo encontramos para la fabricacin del cido clorhdrico, de compuestos orgnicos, en las industrias dedicadas a la desinfeccin y en las de obtencin de gases asfixiantes, y en las de tratamientos de aguas potables, en la fabricacin del papel y en la decoracin de tejidos. Gas incombustible, salvo en reacciones con ciertos metales que queman en contacto con el cloro (antimonio y arsnico se vuelven incandescentes a su contacto). Es de un color amarillento verdoso y ms pesado que el aire. Se disuelve con agua y si a esta disolucin se le suministra calor se
descompone para formar el cido clorhdrico. Mezclado con amonaco forma una mezcla detonante.
EL CLORO EN LA NATURALEZA
El cloro es muy abundante en la naturaleza; hay ms cloro (0,19%) que carbono (0,08%) en la corteza terrestre. Casi todo este cloro se encuentra en forma combinada: la sal de los ocanos y las gruesas capas que hay en todo el mundo contienen el sesenta por ciento del cloro, el resto es sodio. Cantidades enormes - pero en pequeas concentraciones - de cloro combinado (sal y cido clorhdrico), se desplazan con el viento del mar a la tierra. As que tambin en la tierra encontrar cloro por todas partes, en el aire y en el suelo. Pequeas cantidades de cido clorhdrico se oxidan formando cloro elemental. A causa de esta reaccin con el cobre, se puede observar el precioso aspecto de los tejados verdes de los edificios que hay cerca del mar. La vida en la tierra comenz en los ocanos salados y casi toda la vida sobre la tierra todava necesita sal para sobrevivir. Demasiada cantidad de sal es un veneno mortal, pero la insuficiencia de ella tambin es mortal. Nuestra sangre contiene sal, nuestro estmago utiliza cido clorhdrico - derivado de la sal - para la digestin de los alimentos. Y cuando nos ataca una bacteria, los glbulos blancos producen un potente agente clorante y oxidante a partir de la sal: hipoclorito para matar a los invasores. COMPUESTOS ORGNICOS CLORADOS NATURALES La mayora de grupos ecologistas, niegan o subestiman el volumen
del cloro orgnico que produce la naturaleza : hasta ahora se han encontrado alrededor de 1.500 compuestos orgnicos de cloro en, o producidos por, diferentes especies. Tambin las dioxinas, los PCBs y otras substancias que, segn ellos, deberan eliminarse de la tierra como consecuencia de incendios forestales naturales. Algunas veces, las cantidades son bastante elevadas. En la descomposicin de la madera por los hongos y mohos intervienen compuestos orgnicos clorados, cuyo resultado es una cantidad de residuos clorados, principalmente clorofenoles. La concentracin de compuestos orgnicos clorados en el suelo de los bosques es, por lo tanto, siete veces mayor que la permitida por la legislacin de los Pases Bajos! En la naturaleza, de los clorofenoles a las dioxinas no hay ms que un pequeo paso: muchas bacterias producen perxido de hidrgeno, el cual realiza dicho paso. De este modo, sabemos que la cantidad media de dioxinas en el suelo de los bosques es mayor que la que hay en las reas muy urbanizadas o industriales - excepto en algunos puntos crticos - y mucho mayor que la que se encuentra en campo abierto y en los prados. Hay mucha resistencia a la utilizacin de los incineradores de desechos. En realidad, el incinerador peor equipado produce, en la descarga de gases, aproximadamente la misma cantidad de dioxinas que la que haba en los productos a incinerar, si bien stas descargas se concentrarn en las zonas prximas. Por el contrario, un incinerador bien equipado reduce de cien a mil veces la cantidad de dioxinas. Por otra parte, los compuestos biolgicos obtenidos de la mezcla de las basuras domsticas o desechos lquidos orgnicos, triplica la cantidad de dioxinas... En el caso del papel y el cartn, el volumen de dioxinas aumenta en el transcurso de su vida, incluso cuando stos se fabricaron con pasta de papel elaborada sin cloro al 100%. As, el papel reciclado contiene dioxinas en una proporcin de decenas a cientos de veces ms elevada que el papel nuevo.
EL CLORO EN LA INDUSTRIA Alrededor del 60 % de todas las actividades qumicas utilizan cloro, ya sea de manera directa o indirecta. Esto no es as por casualidad, sino porque en numerosos casos el cloro acta como fuente de energa. Es un elemento muy reactivo que posibilita reacciones que de otro modo utilizaran ms energa, ms recursos no renovables, produciran ms residuos (peligrosos), ms contaminacin, sera menos seguro para los trabajadores y/o usuarios y daran una calidad inferior a un precio ms elevado. El cloro se emplea para fabricar ms de 10.000 productos; se puede decir que en torno al 95 % de todos los productos de consumo, se han fabricado en cierto modo con cloro. Para que se pueda hacer una idea de sus usos: UTILIZACIN DEL CLORO Medicinas Ms del 80 % de todos los medicamentos y vitaminas sintticas, se elaboran con cloro y en un 30 % de los mismos, el cloro forma parte indispensable de ellos. Desinfectantes El cloro se emplea como un desinfectante barato y fiable en piscinas y agua potable, sobre todo en el tercer mundo. Plsticos El cloro se utiliza para fabricar plsticos con grandes aplicaciones, tales como PVC y PVDC. Catalizadores El cloro se utiliza para fabricar catalizadores para la obtencin de
cadenas de polietileno (HDPE, LLDPE) y polipropileno (PP) de alta y baja densidad. Productos intermedios El cloro es un compuesto intermedio en los procesos de fabricacin de poliuretanos (PU para colchones), policarbonatos (PC para CDs, ventanillas de avin y en muchos utensilios de cocina resistentes al calor), carboximetilcelulosa (CMC utilizado como absorbente en servilletas), epoxi (pinturas y colas), siliconas (obturantes muy resistentes, cauchos, lubricantes), tefln (coccin), etc. Disolventes El cloro se utiliza en los disolventes no inflamables, para desengrasar y limpiar en seco. Decoloracin El cloro se emplea, o se empleaba en la industria papelera y del algodn, para el blanqueo de la pasta. Metalurgia El cloro se utiliza en metalurgia para fabricar titanio (cohetes), aluminio, magnesio, nquel (acero inoxidable) y por ltimo, aunque no por eso menos importante, el silicio en forma muy pura que se utiliza para fabricar los chips electrnicos que hacen funcionar este Internet. Los que desean que desaparezca el cloro de la industria, desconocen las consecuencias de lo que estn proponiendo, o las saben y su objetivo es ir ms all del empleo del cloro: esas personas quieren que se cierren todas las fbricas (de productos qumicos), tanto si eso es bueno para la naturaleza y/o para la humanidad, como si no lo es.Error!Marcador no definido.
LAS ALTERNATIVAS AL CLORO En muchos casos, el cloro y los compuestos clorados pueden substituirse por procesos o compuestos sin cloro; a veces, esto puede ser beneficioso para el medio ambiente, pero en numerosos casos, sobre todo en el del PVC, sobre el que se han realizado muchas investigaciones, los peligros conocidos y controlados se cambian por peligros desconocidos que pueden tener un impacto mucho mayor en el hombre y en la naturaleza.
CONCLUSION La no utilizacin del cloro o del PVC, no es sinnimo de mejora del medio ambiente.
CLORO Y RIESGOError!Marcador no definido. La fabricacin, el transporte y la utilizacin de cloro, causa 52 vctimas diarias. Folleto de Greenpeace "El cloro est en todas partes" (en holands) verano de 1.994. Error!Marcador no definido. HECHOS Y CIFRAS Las "vctimas"'
Segn un informe de Greenpeace Internacional "El cloro mata"; un total de 227 personas han muerto en todo el mundo debido a la fabricacin, transporte, utilizacin industrial y municipal de cloro, en los ltimos cien aos. Greenpeace "olvida" mencionar que han muerto y han resultado heridas gravemente, muchas ms personas por la fabricacin, transporte y utilizacin de las substancias alternativas al cloro. El hecho de no utilizar cloro, puede dar lugar a muchas ms vctimas que el empleo de cloro en cualquier tipo de aplicacin (excepto militar). La omisin de cloro en la desinfeccin del agua potable en Per, convirti una incipiente epidemia de clera en un desastre: murieron veintids mil personas y ms de doscientas mil sufrieron la enfermedad. Toxicidad Qu cantidad se considera txica ? El cido clorhdrico, un elemento indispensable de nuestro sistema digestivo, nicamente ser mortal a altas concentraciones. El cloro es un veneno a nivel medio y la dioxina TCDD es el veneno ms potente que la humanidad haya fabricado jams (pero no de forma voluntaria). Sustancias txicas en la industria : Dosis mortal, que mata al 50 % de las ratas en una hora, por inhalacin :
cido clorhdrico: 3.124 ppm (partes por milln) cloro: 293 ppm metilisocianato (Bhopal): 5 ppm
ozono: 4,8 ppm dioxina TCDD (equivalente): 0,25 ppm
CLORO Y CNCER Demasiados carcingenos para los roedores Bruce N. Ames, el famoso toxiclogo mundial, descubri que, cuando se prueba en roedores la carcinogenidad de muchas sustancias que contienen o no cloro, ya sean naturales o no, a la DMT (dosis mxima tolerada), alrededor del 50 % dan un resultado positivo. Segn Ames, gran parte de esta carcinognesis se debe a la dosis elevada, no al potencial cancergeno del material en s. Si se reduce la dosis, los resultados desaparecen rpidamente, en general se puede ver una curva cuadrtica de dosis-respuesta y por debajo de una dosis determinada no hay ningn efecto. Existen otros materiales cancergenos, incluso a una dosis inferior, pero en ese caso el efecto cancergeno se reduce en proporcin a la magnitud de la dosis. Todo el mundo tendr cncer si llega a ser lo bastante mayor. La posibilidad de tener cncer aumenta exponencialmente con la edad, siendo de 10^4 a 10^5. En el caso de ratones y ratas, esto resulta alrededor del 40% de muertes naturales por cncer, a una edad media de dos aos. En los seres humanos, que tienen un metabolismo diferente, la consecuencia es de un 25 % de muertes naturales por cncer, a una edad media de setenta y cinco aos. Uno de los cancergenos ms comunes, indispensable para la vida y responsable de 10.000 aducciones oxidativas al ADN (fallos en el ncleo de la clula que pueden provocar cncer) por clula y da, es el oxgeno. En realidad, casi todas las carencias que presenta el ADN se pueden subsanar por medio de algn mecanismo, pero no todas. El temor de mucha gente de que incluso una molcula de una sustancia cancergena provocar cncer, puede ser verdad pero
pierde relevancia si se compara este deterioro natural con la gran cantidad de cancergenos naturales que digerimos con los alimentos. Si cree que el organismo trata a los cancergenos naturales de manera diferente a los sintticos, est equivocado. Desde hace slo unos cuantos cientos de aos hasta la actualidad, se han introducido en nuestra dieta numerosos productos qumicos cancergenos naturales, por lo que nuestro organismo no ha tenido tiempo de desarrollar ninguna mecanismo de neutralizacin. Las defensas de nuestro organismo son en realidad las generales de la naturaleza y tratan los productos qumicos naturales y sintticos de la misma forma.
Qu cantidad de sustancia es cancergena ? La misma sustancia puede ser anticancergena a dosis reducida y cancergena a una dosis elevada. Un ejemplo tpico es la vitamina A. En la dosis normal que se encuentra en los alimentos, es indispensable para el crecimiento, la visin y el sistema inmunolgico. Y parece que contribuye a la prevencin del cncer (de pulmn) porque es un antioxidante. A una dosis mayor, en torno a cuatro veces la media diaria, incrementa la posibilidad de que los fumadores contraigan cncer de pulmn. A una dosis mucho ms elevada, es muy peligrosa para el feto: los nios pueden nacer sin cerebro. Y parece ser cancergena en s misma a dosis muy elevada. Hay enormes diferencias entre la potencia cancergena de las diferentes sustancias, y ocurre exactamente lo mismo que en el caso de los txicos. Si bebe una cerveza o un vaso de vino al da, ser beneficioso para su corazn y no influir en su posibilidad de padecer cncer. Algunos productos qumicos clorados se consideran cancergenos pero, con la excepcin de la TCDD-dioxina, todos estn dentro de los
lmites anteriores. En 1.970 aproximadamente, se descubri que el VCM, componente bsico del PVC, es cancergeno. Antes de esa fecha, muchos trabajadores se haban expuesto a dosis masivas (hasta ms de 1.000 ppm - partes por milln) de VCM durante aos. El resultado fue que alrededor de 170 trabajadores en todo el mundo, murieron de angiosarcoma, un cncer de hgado especfico. Inmediatamente despus de este descubrimiento, las concentraciones de VCM en el aire fueron rpidamente reducidas a menos de 1 ppm en el lugar de trabajo, lo que tuvo como resultado una posibilidad de desarrollar cncer inferior a 1:100.000. Cloro, alternativas y cncer Greenpeace tiene razn cuando dice que ms de un centenar de compuestos que contienen cloro, son cancergenos probados. En realidad esto no es mucho, ya que aproximadamente la mitad de los ms de 10.000 compuestos clorados sern considerados cancergenos a alguna dosis (elevada). Lo mismo es cierto para las substancias no cloradas. Y si observa la lista completa de las substancias cancergenas conocidas y la lista de compuestos de hidrocarburos y nitrgeno, tambin cancergenos que son mucho ms potentes, esta segunda lista es mucho ms extensa. Que sepamos, ninguna sustancia industrial o natural puede fabricarse sin que se liberen sustancias cancergenas u otras sustancias peligrosas: la arena para el vidrio produce silicosis; el crudo de petrleo contiene cientos de substancias cancergenas, tales como benceno, ceras y PAH. De modo que todos los productos derivados del petrleo y la utilizacin de petrleo para producir energa, libera algunas substancias cancergenas. Etileno para polietileno (PE), butadieno para caucho sinttico, benceno para poliestireno (PS), xido de etileno para tereftalato de polietileno (PET), serrn para muebles, taninos y sales de cromo para el cuero: todos son peligrosos, si no se manipulan con precaucin. El PVC en el embalaje de alimentos y el cncer
En los polmeros, siempre se encuentran trazas de monmeros. La posibilidad de que los usuarios desarrollen cncer por la migracin de cantidades de estas substancias a los alimentos es, en realidad, insignificante en todos los casos. La cantidad de VCM en las botellas de PVC que se utilizan para el envasado del agua, es tan baja que, aunque bebiera dos litros al da durante toda la vida y todo el VCM que contiene el envase migrara al agua, la cantidad total de VCM que llegara a acumular en una vida equivaldra a la que un trabajador del PVC puede asimilar durante un da de trabajo. Esto ofrece una posibilidad extra, puramente terica, en la proporcin de uno a cien millones para desarrollar un cncer. El profesor Maltoni, de Bologna (Italia), quien descubri la carcinogenidad del VCM, ha demostrado que el PVC no es cancergeno ni en polvo ni como embalaje. Esto ltimo se descubri en un megaexperimento con 2.000 ratas, de las que 1.000 fueron alimentadas con agua de botellas de vidrio y 1.000 con agua de botellas de PVC, a las que incluso se aadieron grnulos de PVC. Todas las ratas fueron alimentadas desde antes de nacer (fetos) hasta su muerte. Se controlaron todos los movimientos y su comportamiento sexual y cuando murieron, se analiz asimismo la causa de la muerte. Los resultados fueron que no haba diferencia en el comportamiento ni en la edad media, y una diferencia no significativa en la cantidad de muertes por cncer; en realidad, las que haban bebido agua embotellada en botellas de PVC desarrollaron un 1,9 % menos de cncer. La situacin no es diferente para otros materiales que se utilizaron para embalaje: en todos los casos, algunas cantidades muy pequeas de posibles cancergenos migraron a la comida empaquetada. En el caso del vidrio, fueron los silicatos y el plomo; para los objetos de barro, el plomo y cadmio; para el polietileno (PE), el etileno y las ceras; para el tereftalato de polietileno (PET), El acetaldehido, etc. En todos los casos, el efecto es insignificante.
CONCLUSIN No hay razn para tratar de manera diferente a los cancergenos clorados y a los no clorados. Y no hay ningn motivo para acusar al cloro, en general, de ser el origen del cncer en el entorno.
ACIDOS NUCLEICOS
q q q q ESTRUCTURA Y ORGANIZACION DE ACIDOS NUCLEICOS REPLICACION DEL DNA TRANSCRIPCION SINTESIS DE PROTEINAS: TRADUCCION
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cidos nucleicos Compuestos Heterocclicos

Un heterociclo es una cadena cerrada cuyo ciclo lleva uno o varios tomos diferentes del C. Los heterotomos ms corrientes son: O, N, S. Los ciclos ms estables, como en el caso de los hidrocarburos son los de 5 o 6 eslabones. Ejemplos de heterociclos: t t t t Sacridos. Clorifila cidos nucleicos. Epxidos.
Los heterociclos ms importantes son los que presentan propiedades aromticas.
Heterociclos de 5 y 6 miembros
Los heterociclos ms sencillos de 5 tomos son insaturados: pirrol, furano y tiofeno. (Ver estructuras) Se podra esperar que llevasen a cabo reacciones tpicas de los dienos conjugados. Sin embargo generalmente dan reacciones de sustitucin electroflica. Los electrones pi deslocalizados estabilizan el anillo. Presentan alta energa de resonancia. Por esto, se los considera aromticos. (ver ejemplo pirrol en Arnaud, pp.326) Ente los heterociclos de 6 tomos encontramos: piridina, piperidina, pirimidina. La piridina presenta un parecido ms acentuado an con el benceno que los heterociclos de 5 tomos: la molcula, hexagonal y plana, lleva exactamente, como el bencen, tre pares de electrones pi deslocalizados. (ver estructuras resonantes en Arnaud, pp.329) Las SE, tpicas de los compuestos aromticos, son difciles se llevar a cabo en la pirimidina, debido a la desactivacin del ciclo por el heterotomo. Las SN son, por el contrario, realizables.
Heterociclos condensados
El ms importante: la quinolina o quinolidina. Contiene un anillo bencnico y otro piridnico fusionados. Entre los hetrociclos condensados ms complejos, merece especial atencin la purina.
Nucletidos
Los nucletidos son las unidades monmeros de las cidos nucleicos. Cada cido nucleico se distingue por la secuencia de las bases hetrocclicas caractersticas de sus monmeros nucletidos.
Cada nucletido tiene tres componentes caractersticos: Una base nitrogenda hetrocclica, derivada de la purina o de la pirimidina. t Bases prica: t Adenina t Guanina
t Bases pirimdicas: t Citosina t Timina t uracilo Una pentosa. Unida a la base por un enlace beta-N-glucosdico entre el C 1 de la pentosa y el H 9 de las bases purnicas o el H 1 de las bases pirimidnicas. Una molcula de cido fosfrico. Une los nucletidos entre s, combinndose con dos azcares a la vez y dejando un grupo carboxilo libre, que otorga una acidez al cido nucleico relativamente fuerte. El c. Fosfrico es un puente entre los dos azcares posibilitando el encadenamiento de nucletidos para constituir bi, tri, o polinucletidos. Se halla esterificado al C 5 de la pentosa. Ambas bases pricas se hallan en todos los cidos nucleicos. En el caso de las bases pirimdicas, la citosina est presente en todos los cidos nucleicos, la timina solo se halla en el ADN y el uracilo solo en el ARN. Siendo esta la diferencia ms importante para recordar. Los nucletidos se clasifican en: Desoxirribonucletidos: forman el ADN. Son cuatro y se diferencian en su bases nitrogenadas, las cuales son: t Adenina t Guanina t Citosina t Timina Contienen como pentosa a la 2-desoxi-D-ribosa. Ribonucletidos: forman el ARN. Son cuatro y se diferencian en sus bases nitrogenadas, las cuales son: t Adenina t Guanina t Citosina t uracilo Contienen como pentosa a la D-ribosa. Ambos tipos de nucletidos se hallan en las clulas en cantidades significativas.
Purinas y Pirimidinas
La bases nitrogenadas de los nucletidos son la pirimidina y la purina, compuestos heterocclicos, de acusado carcter aromtico. Incluso la misma purina puede ser considerada derivada de la pirimidina. Las pirimidinas son planares y las purinas aproximadamente planares. Las bases pricas son de mayor tamao que las pirimdicas. Para el rol biolgico de los c. nucleicos es importante la capacidad para formar enlaces de H. Participan en la formacin de los mismos: t los grupos amino de la adenina, guanina y citosina. t Los grupos NH- de la adenina (pos. 1), de la guanina (pos. 1) y de las bases de la pirimidina (pos. 3). t tomos de O de las pirimidinas (Pos. 2) y de la guanina (pos. 6) Las purinas y pirimidinas son bsicas dbilmente y pueden existir en dos o ms formas tautmeras segn su PH. Adems de las bases corrientes, existen en algunos c. nucleicos otros derivados de la purina y la pirimidina: son las bases raras o menores.
Nuclesidos
Cuando el grupo fosfato de un nucletido se separa por hidrlisis, la estructura residual se llama nuclesido. En estado libre se encuentran en cantidades mnimas. Tenemos (ver esquemas): ribonuclesidos desoxirribonuclesidos Se hidrolizan con facilidad liberando pentosa y la base libre. Lo pueden hacer bajo la accin de nucleosidasas.
Otras carctersticas nucletidosy nuclesidos

Tanto nuclesidos como nucletidos contienen dos anillos planares, el de la base y el de la ribofuranosa. Estos anillos no son coplanares, sino que forman prcticamente un ngulo recto. Los ribonuclesidos y desoxirribonuclesidos aparecen en forma de: t 5 monofosfatos: 5 monofosfato de adenosina o AMP (adenosina) t 5 difosfatos: 5 difosfato de adenosina o ADP (adenosina) t 5 trifosfatos: 5 trifosfato de adenosina o ATP (adenosina) Los grupos fosfatos que se designan como alfa, beta y gama - de los NDPs y NTPs pueden separarse por la accin de enzimas especficas, liberando gran cantidad de energa. Funciones: r Transportan energa en sus enlaces cido anhidro, fcilmente hidrolizables (ATP). Despus de la
desfosforilacin del ATP a ADP, el ADP se refosforila a ATP durante la respiracin. Aunque el sistema ATP ADP es el principal proveedor de energa, los dems NTPs GTP, UTP, CTP canalizan tambin la energa qumica hacia rutas metablicas especficas. La funcin de estos nucletidos es aceptar la energa en aquellos procesos donde se libere y cederla en aquellos procesos donde se necesite. r Se combinan con otros grupos para formar coenzimas (CoA). Esto es importante en el ciclo de Crebs de la respiracin celular. r Son precursores de elevada energa en la biosntesis de ADN y ARN. Tambin encontramos: r 2,3 fosfatos cclicos de ribonuclesidos: de los cuales dos son de suma importancia: t 3,5 fosfato cclico de adenosina o AMP cclico:recibe el nombre de segundo mensajero porque transmite y amplifica en el interior de las clulas las seales qumicas que le llegan a travs de la sangre mediante las hormonas, que son los primeros mensajeros. t 3,5 fosfato cclico de guanosina o GMP cclico
cidos Nucleicos
Generalidades
El ADN y el ARN son macromolculas que actan en el almacenamiento y transferencia de informacin gentica. Todo ser vivo contiene cidos nucleicos. Toda clula animal, o vegetal e, incluso, bacteriana, posee ambos cidos nucleicos: ADN y ARN. Los virus poseen ADN o ARN, pero no ambos.
Localizacin
El ADN se halla casi exclusivamente en el ncleo constituyendo croamosomas o cromatina. Se han detectado pequeas cantidades tambin en cloroplastos y mitocondrias. El ARN se encuentra en pequea catidad formando los cromosomas. En el citoplasma forman grnulos denominadas ribosomas.
Caractersticas
El ADN y el ARN tienen en comn las propiedades qumicas y fsicas, debido a que en ambos, los nucletidos se hallan unidos covalentemente mediante puentes fosfodister entre el grupo 5 hidroxilo de un nucletido y el grupo 3 hidroxilo del siguiente. De este modo, el esqueleto de ambos c. nucleicos, est constitudo por grupos alternantes de fosfato y pentosa. Las bases constituyen cadenas laterales.
Peso Molecular
ADN: 4.000.000 a 30.000.000 lo que significa una enorme y compleja molcula.
ARN: 24.000 a 2.000.000, es de menor tamao.
Estructura espacial del ADN

Leer en apunte de Biologa I.
ARN
Tres tipos principales: t ARN mensajero (mARN) t ARN ribosmico (rARN) t ARN de transferencia (tARN) q Los tres se encuentran en forma de cadena simple. q Funciones diferentes lo que determina formas diferentes. Cada una de las tres clases principales se presentan en mltiples formas moleculares. q Difieren en peso molecular, funcin y localizacin.
ARN mensajero
Representa un 5-10 % del ARN. Se sintetiza en el ncleo durante el proceso de transcripcin. Su funcin es llevar la informacin gentica (codificada en el ADN) del ncleo al citoplasma atravesando los poros de la membrana nuclear.
ARN ribosmicos
Representa 75-85 % del total de ARN en la clula. Su funcin es servir de superficie de apoyo al ARN mensajero y participa de la sntesis proteica.
ARN de transferencia
Representa un 5-10 % del ARN. Molculas pequeas. Su funcin es llevar los a.a. dispersos por el citoplasma hacia el lugar de la sntesis proteica. Cada a.a. posee por lo menos un tARN correspondiente, algunos poseen mltiples tARN. Como hay cerca de 20 a.a. diferentes, habr igual nmero de ARNs de transferencia.
Origen de los c. nucleicos

El ADN proviene de la autoduplicacin de otra molcula de ADN.
Casi todo el ARN proviene del ADN. Es decir que el ADN origina el ARN.
Hidrlisis enzimtica de los cidos nucleicos

Los cidos nucleicos son polinucletidos y forman el ncleo prosttico de las nucleoprotenas. Una nucleoprotena est compuesta por la porcin proteica y el ncleo prosttico antedicho. Al hidrolizarse la protena conjugada se liberan los c. nucleicos. Estos a su vez pueden ser atacados por enzimas especficas (ribonucleasa y desoxirribonucleasa), siendo despolimerizados a mononucletidos. El mononucletido en contacto con la mononucleosidasa, separa el c. fosfrico por un lado y la base con el azcar nuclesido por otro. El nuclesido puede ser atacado por otra enzima, dando finalmente el azcar por un lado y la base por otro.
Vitaminas y Coenzimas
Los animales necesitan algo ms que protenas,lpidos y glcidos en la dieta normal para su crecimiento: las vitaminas. Las vitaminas son potentes compuestos orgnicos que se encuentran en proporciones mnimas y que siendo indispensables para el organismo deben figurar en la dieta, con el objeto dde que se efecta normalmente una ruta metablica o reaccin especfica. Se descubri que estas vitaminas actan como componentes fundamentales de algunas coenzimas, lo que explica porqu actan en cantidad nfimas. Desde el punto de vista biolgico, las vitaminas se reconocen ms bien por ausencia que por presencia.
Clasificacin de las vitaminas

Se clasifican en: Hidrosolubles: su accin coenzimtica es bien conocida, a excepcin de la vitamina C. Se necesitan otras sustancias hidrosolubles como factores de crecimiento para algunos organismos. Liposolubles: vitaminas A, D, E y K. Solamente los animales superiores parecen precisarla de procedencia exgena. No parece que sirvan de componentes de coenzimas, sino que actan por otros caminos que precisan solo cantidades mnimas.
Vitaminas hidrosolubles
Todas actan como coenzimas.
Vitamina B1 (tiamina)
Su deficiencia produce el beriberi en el hombre. q Estructura: constitudo por una pirimidina sustituda unida mediante un puente metileno a un tiazol sustitudo. Desempea su papel en el metabolismo de los glcidos.
Vitamina B2 (riboflavina)
Es un factor de crecimiento. Es sintetizada por las plantas pero no por los animales superiores.
cido nicotnico
Su deficiencia produce la enfermedad llamada pelagra. Es tambin componente de la nicotina del tabaco, de all su nombre. Puede ser sintetizado por la mayora de los vegetales y animales.
cido pantotnico y coenzima A

El cido pantotnico es un factor de crecimiento. Debe aparecer en la dieta, puesto que el hombre no lo puede sintetizar. Las plantas s lo pueden hacer. En los tejidos el c pantotnico se encuentra en forma de CoA, la cual participa en las reacciones enzmaticas implicadas en la oxidacin de los x. Grasos, sntesis de c. grasos, oxidacin del piruvato. Se abrevia como CoA o CoASH.
Vitamina B6 (biotina)
Protege a los animales contra la toxicidad caracterstica producida al alimentarlos con clara de huevo cruda. Al ser sintetizadas por las bacterias intestinales, su deficiencia no puede producirse fcilmente.
cido flico
Ampliamente distrbudo entre las plantas. Su deficiencia produce una disminucin del crecimiento, la aparicin de anemias e impide la biosntesis de las purinas y de la timina.
Vitamina B12
Su deficiencia produce la anemia pernciosa y falta de crecimiento. Para adquirirla se debe consumir hgado animales ni vegetales pueden sintetizar la vitamina B12; solo lo hacen ciertos microorganismos. Es esencial para la maduracin normal y el desarrollo de los eritrocitos.
Vitamina C (c. ascrbico)
Su deficiencia produce el escorbuto. Generalmente se encuentra en los ctricos. El c. ascrbico presente en los alimentos se destruye por coccin. En el organismo se encuentran en cantidades bastante grandes en comparacin con otras vitaminas.
Vitaminas liposolubles
No actan como cofactores. Son todas compuestos isoprenoides.
Vitamina A
q Vitamina A1 q Vitamina A2 Los carotenos se convierten en vitamina A mediante reacciones enzimtimas en el intestino y en el hgado. Deficiencia de vitamina A: falta de crecimiento, los huesos y sistema nervioso no se desarrollan satisfactoriamente, la piel se seca y engrosa, los riones y diversas glndulas experimentan degeneracin y tanto los machos como las hembras se vuelven estriles. Produce ceguera nocturna. Su exceso conduce a huesos frgiles y desarrollo anormal del feto.
Vitamina D
Se halla relacionada con la calcificacin de los hueso. Su deficiencia produce el raquitismo. Su exceso provoca huesos frgiles. Son esteroides.
Vitamina E (tocoferol)
Es un antioxidante. En las ratas produce esterilidad, degeneracin de riones, necrosis de hgado, distrofia muscular.
Vitamina K
Es sintetizada por bacteias intestinales. Es un factor de coagulacin sangunea. Es una quinona.
INTRODUCCIN ALMIDON Es la sustancia de reserva alimenticia predominante en las plantas, y proporciona el 70-80% de las caloras consumidas por los humanos de todo el mundo. Tanto el almidn como los productos de la hidrlisis del almidn constituyen la mayor parte de los carbohidratos digestibles de la dieta habitual. Del mismo modo, la cantidad de almidn utilizado en la preparacin de productos alimenticios, sin contar el que se encuentra presente en las harinas usadas para hacer pan y otros productos de panadera. Los almidones comerciales se obtienen de las semillas de cereales, particularmente de maz, maz creo, maz rico en amilosa, trigo, varios tipos de arroz, y de algunas races y tubrculos, particularmente de patata, batata y tapioca. Tanto los almidones como los almidones modificados tienen un nmero enorme de posibles aplicaciones en los alimentos, que incluyen las siguientes: adhesivo, ligante, enturbiante, formador de pelculas, estabilizante de espumas, agente antienvejecimiento de pan, gelificante, glaseante, humectante, estabilizante, texturizante y espesante. El almidn se diferencia de todos los dems carbohidratos en que en la naturaleza se presenta como complejas partculas discretas (grnulos). Los grnulos de almidn son relativamente densos e insolubles. Y se hidratan muy mal en agua fra. Pueden ser dispersados en agua, dando lugar a la formacin de suspensiones de baja viscosidad que pueden ser fcilmente mezcladas y bombeadas, incluso a concentraciones mayores del 35%. El trigo, el centeno y cebada tienen dos tipos de granos de almidn: los grandes lenticulares y los pequeos esfricos. En la cebada, los granos lenticulares se forman durante los primeros 15 das despus de la polinizacin. Los pequeos grnulos, representando un total de 88% del nmero de granos, aparecen a los 18-30 das posteriores a la polinizacin. De qu esta compuesto el ALMIDON? El almidn est compuesto fundamentalmente por glucosa. Aunque puede contener una serie de constituyentes en cantidades mnimas, estos aparecen a niveles tan bajos, que es discutible si son oligoconstituyentes del almidn o contaminantes no eliminados completamente en el proceso de extraccin. Los almidones de los cereales contienen pequeas cantidades de grasas. Los lpidos asociados al almidn son, generalmente, lpidos polares, que necesitan disolventes polares tales como metanol-agua, para su extraccin. Generalmente el nivel de lpidos en el almidn cereal, est entre 0.5 y 1%. Los almidones no cereales, no contienen esencialmente lpidos. Qumicamente es una mezcla de dos polisacridos muy similares, la amilosa y la amilopectina; contienen regiones cristalinas y no cristalinas en capas alternadas. Puesto que la cristalinidad es producida por el ordenamiento de las cadenas de amilopectina, los grnulos de almidn creo, tienen parecido grado de cristalinidad que los almidones normales. La disposicin radial y ordenada de las molculas de almidn en un grnulo resulta evidente al observar la cruz de polarizacin (cruz blanca sobre un fondo negro) en un microscopio de polarizacin cuando se colocan los polarizadores a 90 entre s. El centro de la cruz corresponde con el hilum, el centro de crecimiento de grnulo.
AMILOSA: es el producto de la condensacin de D-glucopiranosas por medio de enlaces glucosidicos (1,4), que establece largas cadenas lineales con 200-2500 unidades y pesos moleculares hasta de un milln; es decir, la amilosa es una -D-(1,4)glucana cuya unidad repetitiva es la -maltosa. Tiene la facilidad de adquirir una conformacin tridimensional helicoidal, en la que cada vuelta de hlice consta de seis molculas de glucosa. El interior de la hlice contiene slo tomos de hidrgeno, y es por tanto lipoflico, mientras que los grupos mientras que los grupos hidroxilo estn situados en el exterior de la hlice. La mayora de los almidones contienen alrededor del 25% de amilosa. Los dos almidones de maz comnmente conocidos como ricos en amilosa que existen comercialmente poseen contenidos aparentes de masa alrededor del 52% y del 70-75%.
AMILOPECTINA: se diferencia de la amilosa en que contiene ramificaciones que le dan una forma molecular a la de un rbol; las ramas estn unidas al tronco central (semejante a la amilosa) por enlaces -D-(1,6), localizadas cada 15-25 unidades lineales de glucosa. Su peso molecular es muy alto ya que algunas fracciones llegan a alcanzar hasta 200 millones de daltones. La amilopectina constituye alrededor del 75% de los almidones ms comunes. Algunos almidones estn constituidos exclusivamente por amilopectina y son conocidos como creos. La amilopectina de patata es la nica que posee en su molcula grupos ster fosfato, unidos mas frecuentemente en una posicin O-6, mientras que el tercio restante lo hace en posicin O-3. GRANO DE ALMIDON El tamao y la forma de los granos de almidn de las clulas del endospermo, vara de un cereal a otro; en el trigo, centeno, cebada, maz, sorgo y mijo, los granos son sencillos, mientras que los de arroz son compuestos. La avena tiene granos sencillos y compuestos predominando estos ltimos. La mayor parte de los granos de almidn de las clulas del endospermo prismtico y central del trigo tiene dos tamaos: grande, 15-30 m de dimetro, y pequeo, 1-10 m, mientras que los de las clulas del endospermo sub-aleurona, son principalmente de tamao intermedio 6-15 m de dimetro. En las clulas del endospermo sub-aleurona hay relativamente ms protena y los granos de almidn estn menos apretados que en el resto del endospermo. Origen del almidn Trigo Mrgenes de temperatura de gelificacin ( C) 58 - 64 Forma del grano Lenticular Redondo Tamao del grano (nm) 20-35 2-10
Tabla 1Caractersticas del almidn usado en el laboratorio
GELATINIZACIN Los grnulos de almidn son insolubles en agua fra, pero pueden embeber agua de manera reversible; es decir, pueden hincharse ligeramente con el agua y volver luego al tamao original al secarse. Sin embargo cuando se calientan en agua, los grnulos de almidn sufren el proceso denominado gelatinizacin, que es la disrupcin de la ordenacin de las molculas en los grnulos. Durante la gelatinizacin se produce la lixiviacin de la amilosa, la gelatinizacin total se produce normalmente dentro de un intervalo mas o menos amplio de temperatura, siendo los grnulos ms grandes los que primero gelatinizan. Los diversos estados de gelatinizacin pueden ser determinados utilizando un microscopio de polarizacin. Estos estados son: la temperatura de iniciacin (primera observacin de la prdida de birrefrigerancia), la temperatura media, la temperatura final de la prdida de birrefrigerancia (TFPB, es la temperatura a la cual el ltimo grnulo en el campo de observacin pierde su birrefrigerancia), y el intervalo de temperatura de gelatinizacin. Al final de este fenmeno se genera una pasta en la que existen cadenas de amilosa de bajo peso molecular altamente hidratadas que rodean a los agregados, tambien hidratados, de los restos de los grnulos. RETROGRADACIN Se define como la insolubilizacin y la precipitacin espontnea, principalmente de las molculas de amilosa, debido a que sus cadenas lineales se orientan paralelamente y accionan entre s por puentes de hidrgeno a travs de sus mltiples hidroxilos; se puede efectuar por diversas rutas que dependen de la concentracin y de la temperatura del sistema. Si se calienta una solucin concentrada de amilosa y se enfra rpidamente hasta alcanzar la temperatura ambiente se forma un gel rgido y reversible, pero si las soluciones son diluidas, se vuelven opacas y precipitan cuando se dejan reposar y enfriar lentamente. La retrogradacin esta directamente relacionada con el envejecimiento del pan, las fracciones de amilosa o las secciones lineales de amilopectina que retrogradan , forman zonas con una organizacin cristalina muy rgida, que requiere de una alta energa para que se rompan y el almidn gelatinice. GELIFICACIN
Tipo de almidn Maz
% Amilosa 27
Forma del grnulo Angular poligonal, esfrico Esfrico o Lenticular
Tamao (micras ) 5-25
Temperatura de gelatinizacin C 62-72
Caractersticas del gel Tiene una viscosidad media, es opaco y tiene una tendencia muy alta a gelificar Viscosidad baja, es opaco y tiene una alta tendencia a gelificar
Trigo
24
11-41
58-64
Tabla 2 Caractersticas de los grnulos de almidn utilizados en el laboratorio
Que Son Los Aminocidos?

Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen carcter cido como propiedad bsica y actividad ptica; qumicamente son cidos carbnicos con, por lo menos, un grupo amino por molcula, 20 aminocidos diferentes son los componentes esenciales de las protenas. Aparte de stos, se conocen otros que son componentes de las paredes celulares. Las plantas pueden sintetizar todos los aminocidos, nuestro cuerpo solo sintetiza 16, aminocidos, stos, que el cuerpo sintetiza reciclando las clulas muertas a partir del conducto intestinal y catabolizando las protenas dentro del propio cuerpo. Los aminocidos son las unidades elementales constitutivas de las molculas denominadas Protenas. Son pues, y en un muy elemental smil, los "ladrillos" con los cuales el organismo reconstituye permanentemente sus protenas especficas consumidas por la sola accin de vivir. Protenas que son los compuestos nitrogenados ms abundantes del organismo, a la vez que fundamento mismo de la vida. En efecto, debido a la gran variedad de protenas existentes y como consecuencia de su estructura, las protenas cumplen funciones sumamente diversas, participando en todos los procesos biolgicos y constituyendo estructuras fundamentales en los seres vivos. De este modo, actan acelerando reacciones qumicas que de otro modo no podran producirse en los tiempos necesarios para la vida (enzimas), transportando sustancias (como la hemoglobina de la sangre, que transporta oxgeno a los tejidos), cumpliendo funciones estructurales (como la queratina del pelo), sirviendo como reserva (albmina de huevo), etc. Los alimentos que ingerimos nos proveen protenas. Pero tales protenas no se absorben normalmente en tal constitucin sino que, luego de su desdoblamiento ("hidrlisis" o rotura), causado por el proceso de digestin, atraviesan la pared intestinal en forma de aminocidos y cadenas cortas de pptidos, segn lo que se denomina " circulacin entero heptica". Esas sustancias se incorporan inicialmente al torrente sanguneo y, desde all, son distribudas hacia los tejidos que las necesitan para formar las protenas, consumidas durante el ciclo vital. Se sabe que de los 20 aminocidos proteicos conocidos, 8 resultan indispensables (o esenciales) para la vida humana y 2 resultan "semi indispensables". Son estos 10 aminocidos los que requieren ser incorporados al organismo en su cotidiana alimentacin y, con ms razn, en los momentos en que el organismo ms los necesita: en la disfuncin o enfermedad. Los aminocidos esenciales ms problemticos son el triptfano, la lisina y la metionina. Es tpica su carencia en poblaciones en las que los cereales o los tubrculos constituyen la base de la alimentacin. Los dficit de aminocidos esenciales afectan mucho ms a los nios que a los adultos. Hay que destacar que, si falta uno solo de ellos (Aminocido esenciales) no ser posible sintetizar ninguna de las protenas en la que sea requerido dicho aminocido. Esto puede dar lugar a diferentes tipos de desnutricin, segn cual sea el aminocido limitante.
Lsita de Aminocidos (Esenciales y nno esenciales) y funcin de cada una de ellos:
1. L - Alanina: Funcin: Interviene en el metabolismo de la glucosa. La glucosa es un carbohidrato simple que el organismo utiliza como fuente de energa. 2. L - Arginina: Funcin: Est implicada en la conservacin del equilibrio de nitrgeno y de dixido de carbono. Tambin tiene una gran importancia en la produccin de la Hormona del Crecimiento, directamente involucrada en el crecimiento de los tejidos y msculos y en el mantenimiento y reparacin del sistema inmunologico. 3. L - Asparagina: Funcin: Interviene especficamente en los procesos metablicos del Sistema Nervioso Central (SNC).
4. Acido L- Asprtico: Funcin: Es muy importante para la desintoxicacin del Hgado y su correcto funcionamiento. El cido L- Asprtico se combina con otros aminocidos formando molculas capases de absorber toxinas del torrente sanguneo. 5. L - Citrulina: Funcin: Interviene especficamente en la eliminacin del amonaco. 6. L - Cistina: Funcin: Tambin interviene en la desintoxicacin, en combinacin con los aminocidos anteriores. La L - Cistina es muy importante en la sntesis de la insulina y tambin en las reacciones de ciertas molculas a la insulina. 7. L - Cisteina: Funcin: Junto con la L- cistina, la L- Cisteina est implicada en la desintoxicacin, principalmente como antagonista de los radicales libres. Tambin contribuye a mantener la salud de los cabellos por su elevado contenido de azufre. 8. L - Glutamina: Funcin: Nutriente cerebral e interviene especficamente en la utilizacin de la glucosa por el cerebro. 9. Acido L - Glutminico: Funcin: Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y acta como estimulante del sistema inmunologico. 10. L - Glicina: Funcin: En combinacin con muchos otros aminocidos, es un componente de numerosos tejidos del organismo. 11. L - Histidina: Funcin: En combinacin con la hormona de crecimiento (HGH) y algunos aminocidos asociados, contribuyen al crecimiento y reparacin de los tejidos con un papel especficamente relacionado con el sistema cardio-vascular. 12. L - Serina: Funcin: Junto con algunos aminocidos mencionados, interviene en la desintoxicacin del organismo, crecimiento muscular, y metabolismo de grasas y cidos grasos. 13. L - Taurina: Funcin: Estimula la Hormona del Crecimiento (HGH) en asociacin con otros aminocidos, esta implicada en la regulacin de la presin sanguinea, fortalece el msculo cardiaco y vigoriza el sistema nervioso. 14. L - Tirosina: Funcin: Es un neurotransmisor directo y puede ser muy eficaz en el tratamiento de la depresin, en combinacin con otros aminocidos necesarios. 15. L - Ornitina: Funcin: Es especfico para la hormona del Crecimiento (HGH) en asociacin con otros aminocidos ya mencionados. Al combinarse con la L-Arginina y con carnitina (que se sintetiza en el organismo, la L-Ornitina tiene una importante funcin en el metabolismo del exceso de grasa corporal. 16. L - Prolina: Funcin: Est involucrada tambin en la produccin de colgeno y tiene gran importancia en la reparacin y mantenimiento del msculo y huesos.
Los Ocho (8) Esenciales
17. L - Isoleucina: Funcin: Junto con la L-Leucina y la Hormona del Crecimiento intervienen en la formacin y reparacin del tejido muscular. 18. L - Leucina: Funcin: Junto con la L-Isoleucina y la Hormona del Crecimiento (HGH) interviene con la formacin y reparacin del tejido muscular. 19. L - Lisina: Funcin: Es uno de los ms importantes aminocidos porque, en asociacin con varios aminocidos ms, interviene en diversas funciones, incluyendo el crecimiento, reparacin de tejidos, anticuerpos del sistema inmunolgico y sntesis de hormonas.
20. L - Metionina: Funcin: Colabora en la sntesis de protenas y constituye el principal limitante en las protenas de la dieta. El aminocido limitante determina el porcentaje de alimento que va a utilizarse a nivel celular. 21. L - Fenilalanina: Funcin: Interviene en la produccin del Colgeno, fundamentalmente en la estructura de la piel y el tejido conectivo, y tambin en la formacin de diversas neurohormonas. 22. L - Triptfano: Funcin: Est inplicado en el crecimiento y en la produccin hormonal, especialmente en la funcin de las glndulas de secrecin adrenal. Tambin interviene en la sntesis de la serotonina, neurohormona involucrada en la relajacin y el sueo. 23. L - Treonina: Funcin: Junto con la con la L-Metionina y el cido L- Asprtico ayuda al hgado en sus funciones generales de desintoxicacin. 24. L - Valina: Funcin: Estimula el crecimiento y reparacin de los tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance de nitrgeno. Debemos recordar que, debido a la crtica relacin entre los diversos aminocidos y los aminocidos limitantes presentes en cualquier alimento. Solo una proporcin relativamente pequea de aminocidos de cada alimento pasa a formar parte de las protenas del organismo. El resto se usa como fuente de energa o se convierte en grasa si no debe de usarse inmediatamente.
Productos naturales que contienen las cantidades medias de aminocidos que se usan en realidad a nivel celular Cantidades en gramos 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Almendras (1 taza) 1.00 gr. Semillas de girasol crudas (1 taza) 1.28 gr. Arroz Integral (1 taza) 0.47 gr. Cebada (1 taza) 0.90 gr. Guisantes (1 taza) 0.27 gr. Habichuelas rojas (1 taza) 0.85 gr. Semillas de Ajonjol (1 taza) 0.89 gr. Pan integral (1 rebanada) 0.14 gr. Spaghetti Harina Integral (1 taza) 0.65 gr. Todos los dems vegetales (1 taza) 0.27 gr.
Productos aminales que contienen las cantidades medias de aminoacidos que se usan en realidad a nivel celular Cantidades en gramos 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Leche (1 taza) 0.29 gr. Una clara de huevo 1.63 gr. Huevo completo (aminocidos limitantes) 0.70 gr. Pescado (1/4 libra) 0.21 gr. Hgado (1/4 libra) 0.78 gr. Queso blanco (1/4 taza) 0.26 gr. Carne de res (1/2 libra) 1.49 gr. Carne de cerdo (1/4 libra) 0.69 gr. Pavo (1/4 libra) utilizacin muy limitada de aminocidos. gr. Pollo (1/4 libra) 0.95 gr. Cordero o Cabro (1/2 libra) 1.54 gr.
Para saber la cantidad media de aminocidos que necesitamos al da, se multiplica el peso corporal en kilos (1000 gramos) 0.12 %.
La libra americana es de 450 gramos. Si el peso son 146 libras multiplica por 450 gramos y luego los divide por 1000 da el peso en kilos. Ejemplo: una persona que pesa 146 libras americanas, lo multiplicado por 450 gramos es igual a 65700 y lo dividimos por 1000 es igual a 65.70 kilos. 146 x 450 = 65.700 gramos 65.700 - 1000 = 65.70 kilos.
Valor biolgico de las protenas El conjunto de los aminocidos esenciales slo est presente en las protenas de origen animal. En la mayora de los vegetales siempre hay alguno que no est presente en cantidades suficientes. Se define el valor o calidad biolgica de una determinada protena por su capacidad de aportar todos los aminocidos necesarios para los seres humanos. La calidad biolgica de una protena ser mayor cuanto ms similar sea su composicin a la de las protenas de nuestro cuerpo. De hecho, la leche materna es el patrn con el que se compara el valor biolgico de las dems protenas de la dieta. Por otro lado, no todas las protenas que ingerimos se digieren y asimilan. La utilizacin neta de una determinada protena, o aporte proteico neto, es la relacin entre el nitrgeno que contiene y el que el organismo retiene. Hay protenas de origen vegetal, como la de la soja, que a pesar de tener menor valor biolgico que otras protenas de origen animal, su aporte proteico neto es mayor por asimilarse mucho mejor en nuestro sistema digestivo. Necesidades diarias de protenas La cantidad de protenas que se requieren cada da es un tema controvertido, puesto que depende de muchos factores. Depende de la edad, ya que en el perodo de crecimiento las necesidades son el doble o incluso el triple que para un adulto, y del estado de salud de nuestro intestino y nuestros riones, que pueden hacer variar el grado de asimilacin o las prdidas de nitrgeno por las heces y la orina. Tambin depende del valor biolgico de las protenas que se consuman, aunque en general, todas las recomendaciones siempre se refieren a protenas de alto valor biolgico. Si no lo son, las necesidades sern an mayores. En general, se recomiendan unos 40 a 60 gr. de protenas al da para un adulto sano. La Organizacin Mundial de la Salud y las RDA USA recomiendan un valor de 0,8 gr. por kilogramo de peso y da. Por supuesto, durante el crecimiento, el embarazo o la lactancia estas necesidades aumentan, como reflejan la tabla de necesidades mnimas de protenas.
Requerimientos diarios de Protenas

Recomendaciones RDA
Categoria Lactantes Nios Edad (aos) o condicin 0,0 - 0,5 0,5 - 1,0 1-3 4-6 7 - 10 Varones 11 - 14 15 - 18 19 - 24 Peso (kg) 6 9 13 20 28 45 66 72 Racin diettica recomendada (g/kg) 2,2 1,6 1,2 1,1 1,0 1,0 0,9 0,8 (g/da) 13 14 16 24 28 45 59 58
25 - 50 51 + Mujeres 11 - 14 15 - 18 19 - 24 25 - 50 51 + Embarazo 1er trimestre 2o trimestre 3er trimestre Lactancia 1er semestre 2o semestre
79 77 46 55 58 63 65
0,8 0,8 1,0 0,8 0,8 0,8 0,8 + 1,3 + 6,1 + 10,7 + 14,7 + 11,8
63 63 46 44 46 50 50 + 10 + 10 + 10 + 15 + 12
A TENER EN CUENTA: Las raciones, expresadas como ingestas diarias a lo largo del tiempo, estn destinadas a cubrir las variaciones individuales entre la mayora de las personas normales, que viven en Estados Unidos en condiciones de estrs ambiental habitual. La composicin de aminocidos tenida en cuenta para estos clculos es la tpica de la dieta media de los Estados Unidos, que puede ser igualmente aplicable a la dieta de los espaoles.
El mximo de protenas que podemos ingerir sin afectar a nuestra salud, es un tema an ms delicado. Las protenas consumidas en exceso, que el organismo no necesita para el crecimiento o para el recambio proteico, se queman en las clulas para producir energa. A pesar de que tienen un rendimiento energtico igual al de los hidratos de carbono, su combustin es ms compleja y dejan residuos metablicos, como el amoniaco, que son txicos para el organismo. El cuerpo humano dispone de eficientes sistemas de eliminacin, pero todo exceso de protenas supone cierto grado de intoxicacin que provoca la destruccin de tejidos y, en ltima instancia, la enfermedad o el envejecimiento prematuro. Debemos evitar comer ms protenas de las estrictamente necesarias para cubrir nuestras necesidades. Por otro lado, investigaciones muy bien documentadas, llevadas a cabo en los ltimos aos por el doctor alemn Lothar Wendt, han demostrado que los aminocidos se acumulan en las membranas basales de los capilares sanguneos para ser utilizados rpidamente en caso de necesidad. Esto supone que cuando hay un exceso de protenas en la dieta, los aminocidos resultantes siguen acumulndose, llegando a dificultar el paso de nutrientes de la sangre a las clulas (microangiopata). Estas investigaciones parecen abrir un amplio campo de posibilidades en el tratamiento a travs de la alimentacin de gran parte de las enfermedades cardiovasculares, que tan frecuentes se han vuelto en occidente desde que se generaliz el consumo indiscriminado de carne.
Protenas de origen vegetal o animal?
Puesto que slo asimilamos aminocidos y no protenas completas, el organismo no puede distinguir si estos aminocidos provienen de protenas de origen animal o vegetal. Comparando ambos tipos de protenas podemos sealar: q Las protenas de origen animal son molculas mucho ms grandes y complejas, por lo que contienen mayor cantidad y diversidad de aminocidos. En general, su valor biolgico es mayor que las de origen vegetal. Como contrapartida son ms difciles de digerir, puesto que hay mayor nmero de enlaces entre aminocidos por romper. Combinando adecuadamente las protenas vegetales (legumbres con cereales o lcteos con cereales) se puede obtener un conjunto de aminocidos equilibrado. Por ejemplo, las protenas del arroz contienen todos los aminocidos esenciales, pero son escasas en lisina. Si las combinamos con lentejas o garbanzos, abundantes en lisina, la calidad biolgica y aporte proteico resultante es mayor que el de la mayora de los productos de origen animal.
q Al tomar protenas animales a partir de carnes, aves o pescados ingerimos tambin todos los desechos del metabolismo celular presentes en esos tejidos (amoniaco, cido rico, etc.), que el animal no pudo eliminar antes de ser sacrificado. Estos compuestos actan como txicos en nuestro organismo. El el metabolismo de los vegetales es distinto y no estn presentes estos derivados nitrogenados. Los txicos de la carne se pueden evitar consumiendo las protenas de origen animal a partir de huevos, leche y sus derivados. En cualquier caso, siempre sern preferibles los huevos y los lcteos a las carnes, pescados y aves. En este sentido, tambin preferiremos los pescados a las aves, y las aves a las carnes rojas o de cerdo. q La protena animal suele ir acompaada de grasas de origen animal, en su mayor parte saturadas. Se ha demostrado que un elevado aporte de cidos grasos saturados aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. En general, se recomienda que una tercera parte de las protenas que comamos sean de origen animal, pero es perfectamente posible estar bien nutrido slo con protenas vegetales. Eso s, teniendo la precaucin de combinar estos alimentos en funcin de sus aminocidos limitantes. El problema de las dietas vegetarianas en occidente suele estar ms bien en el dficit de algunas vitaminas, como la B12, o de minerales, como el hierro.
Tomado de los WebSite: q http://www.isav.com/frame/esp/vamioes.html q http://ponce.inter.edu/acad/cai/vl/reserva/jvelazqu/aminoac.html q http://laisla.com/uned/guianutr/compo3.htm Ciudad Guayana - Venezuela
BAUXITAS El aluminio es uno de los ms abundantes elementos que existen en la naturaleza. Pero solo fue conocido hasta 1758 y solo es hasta que Volta descubre la pila elctrica, permite que Davy obtenga una aleacin de Fe y aluminio en 1827 que Wohler obtiene aluminio en polvo, utilizando cloruro de aluminio, despus se obtiene aluminio a travs de procesos electroliticos. En 1858 se acua el nombre de Bauxita. Dndose dicho nombre a un mineral raro de Hierro, que al ser sometido a la fundicin dejaba una gran cantidad de escorias, dicho mineral fue descubierto en la Provincia de Baux.. Pero no fue si no hasta 1886, cuando es descubierto un proceso electroli8tico de obtencin de aluminio a partir de almina. Las bauxitas se encuentran asociadas a pegmatitas. , En la zona de oxidacin de sulfuros. Se sintetizan alumbres industriales actualmente a partir de las bauxitas. En otras palabras las bauxitas son agregados de minerales aluminosos mas o menos impuros. Aunque algunos sealan a las latericas, que son geles aluminosos como bauxitas, a estos geles se les ha denominado Esporogelitas. Existen muchas discrepancias y definiciones para las Bauxitas. Y tambin para su identificacin. Pero el mejor mtodo para su identificacin se basa en la difraccion de rayos X. Pues aun no se tiene un anlisis y nomenclatura de las bauxitas a partir de sus texturas. Se sabe que las bauxitas tienen su gnesis en la hidrlisis de silicatos, con disolucin de la slice, el lcalis y alcalinoterreos, para dar lugar a una concentracin de hidrxidos de aluminio y hierro, siendo la proporcin de contenido de Fe en la roca formada, la que da origen a un potencial redox, que produce la bauxitacio0n, asociada con una diagenesis, tarda de tipo reductor. En lo correspondiente a su genesis, tambin existen diferentes teoras. Tenjakov, demuestra, basado en datos geoquimicos, que las bauxitas lateriticas, estn asociadas a rocas carbonatiticas., odetriticas, como sedimentos. Y asegura que las bauxitas han sido formadas en aguas dulces. Collot Da a las bauxitas un origen geiseriano, Szadeczky, les da origen Hidrotermal., Tukan karstico. Fox las relaciona con golfos marinos en costas calcreas. Perfiljef les da origen lacustre, entre otras teoras. La clasificacin mas til para este tipo de yacimientos debido a esto se basa en el lugar, posicin y morfologa de los mismos y son las siguientes. Bolsadas bauxiticas en rocas carbonaticas. Depositos residuales de manto, sobre sienitas y coluviales bauxiticos. Depositos residuales. Mantos sobre sienitas nefeliticas. Depositos de bolsada sobre carbonatos no plegados. Depositos sobre rocas basalticas. Depositos Sobre arenas caolinicas.
Se siguen diversos criterios para la prospeccin de este tipo de yacimiento. Uno de ellos se aplica en la bsqueda de lateritas bauxiticas, en la cual el cambio de vegetacin y coloracin del suelo, indica su presencia. En Las bauxitas Karsticas , la presencia de rellenos Karsticos, hundimientos estructurales, y sedimentos en karst con una morfologa especial denotan su presencia. Adems los estudios paleoclimaticos nos pueden indicar la posible presencia de estos yacimientos., siguiendo tambin paleolatitudes y tectnica. Tambin la prospeccin geofsica es til y el mejor mtodo para ello es el magntico.
Las reservas mundiales de bauxitas han sido estimadas en 19000000 de ton, Localizadas en Australia, Guinea, Camern, Jamaica, Brasil, Guyana, Francia, Surinam, Grecia, Hungra, URSS, China, Turqua y la India principalmente.
Antonio Daz Santos. ad170775@df1.telmex.net.mx

BIOENERGIA
SISTEMA ATP-ADP BIOMEMBRANAS Y TRANSPORTE CADENAS RESPIRATORIAS CADENAS DE TRANSPORTE FOTOELECTRONICO
CONTENIDO DEL CURSO UNIDAD I CARBOHIDRATOS T.1 T.2 T.3 T.4 T.5 T.6 T.7 T.8 T.9 Introduccin a la bioqumica Composicin y clasificacin de los carbohidratos Estructura de los monosacridos Isomera ptica Formas de proyeccin de Haworth Monosacridos importantes Disacridos importantes Polisacridos Propiedades qumicas de los carbohidratos
UNIDAD II LPIDOS T.1 T.2 T.3 T.4 T.5 T.6 T.7 Composicin y clasificacin Grasas y aceites Reacciones de las grasas Fosfolpidos, esfigolpidos y glucolpidos Esteroides Vitaminas liposolubles Propiedades qumicas de los lpidos
UNIDAD III PROTEINAS Y ENZIMAS T.1 T.2 T.3 T.4 T.5 T.6 T.7 T.8 Composicin elemental de las protenas Definicin y clasificacin de los aminocidos Propiedades bsicas Clasificacin de las protenas propiedades de las enzimas Coenzimas Actividad enzimtica Inhibicin enzimtica
UNIDAD IV CIDOS NUCLICOS T.1 T.2 Composicin qumica de los cidos nucleicos Bases pricas, pirmidicas y azcares pentosas.
UNIDAD I
CARBOHIDRATOS
OBJETIVO Clasificar los carbohidratos en base al grupo funcional y al nmero de carbonos presentes en su molcula.
TEMA N 1 INTRODUCCIN A LA BIOQUMICA OBJETIVO Familiarizar al alumno en la importancia de la materia, considerando su aplicacin y su relacin con otras ciencias. DEFINICIN Es una ciencia natural que se encarga de estudiar las reacciones qumicas que se efectan en los seres vivos en los distintos niveles de su organizacin. Es decir, desde un nivel molecular hasta un nivel superior.
CLASIFICACIN Y COMPOSICIN DE LOS CARBOHIDRATOS OBJETIVO Conocer el concepto general de carbohidratos, entender su composicin qumica y su clasificacin general. Los carbohidratos o hidratos de carbono glcidos constituyen compuestos qumicos formadas principalmente por carbono, hidrgeno y oxgeno, elementos que se conjugan para formar diversos tipos. Estas sustancias constituyen unos de los productos ms importantes de los vegetales, a los cuales les sirven de estructura de sostn o proteccin de paredes celulares (celulosa) o bien como fuente de energa (glucosa). Los cloroplastos de los vegetales superiores usan la energa solar para fijar el bixido de carbono, combinarlo con el H2O y convertirlo en carbohidratos desprendiendo oxgeno libre; esta transformacin se llama fotosntesis; los animales usan los carbohidratos como su principal fuente de energa. El nombre de carbohidratos se les dio por su frmula emprica ms comn CnH2mOm. Sistemticamente se les clasifica como azcares y polisacridos. Los primeros son slidos cristalinos, solubles en agua, de sabor dulce y de bajo peso molecular. Los polisacridos son slidos amorfos insolubles en agua, inspidos en su mayora y de un elevado peso molecular. A su vez los azcares pueden ser monosacridos y oligoacridos. Los monosacridos son los azucares ms sencillos y nos son hidrolisables. Los oligosacridos si se hidrolizan, formando monosacridos. Los polisacridos son cadenas moleculares muy largas o polmeros de los monosacridos, son inspidos e insolubles y se pueden hidrolizar. Los monosacridos y los oligosacridos son empleados por las clulas vegetales para elaborar polisacridos y otros productos. Los carbohidratos juegan un papel muy importante en la alimentacin, el vestido, los muebles, los medicamentos, etc.
TEMA N 3 ESTRUCTURA BSICA DE LOS MONOSACRIDOS OBJETIVO Conocer las caractersticas estructurales de los monosacridos. Los monosacridos son compuestos qumicos que dependiendo del numero de carbonos que contengan se llaman diosas, triosas, tetrosas, pentosas, hexoxas y heptosas. Estos contienen un gran aldehdo o cetona por lo que pueden ser aldopentosas, cetohexosas, etc. El estudio de los carbohidratos nos remite al concepto de isomera, fenmeno en el que con la misma cantidad molecular formamos sustancias distintas.
isometra se divide en:
La
* ISOMERA PTICA Es el tipo que con ms frecuencia se presenta en los carbohidratos y esto se debe a la presencia de uno mas tomos de carbonos asimtricos. El estudio de la estreo isomera fue desarrollada despus de que Vant Hoff Y Lebel propusieron el concepto de carbono tetradrico. Por lo que se acepta que el tomo de carbono presenta forma de tetraedro, en el cual el ncleo del carbono se haya en el centro con las 4 ligaduras covalentes orientadas hacia los vrtices del mismo. Cuando a estas valencias se ven 4 distintos grupos, se dice que tomo central de carbono de la molcula es un tomo asimtrico.
PROPIEDADES GENERALES DE LOS CARBOHIDRATOS Para el estudio especifico de los carbohidratos ms importantes, se recomienda analizar antes dos caractersticas; Solubilidad y sabor SOLUBILIDAD: Los monosacridos y disacridos son slidos solubles en agua, poco solubles en etanol, difcil de cristalizar y que forman con facilidad soluciones sobresaturadas como los jarabes y las mieles. Salvo algunas excepciones, los polisacridos no son solubles en agua, lo que les permite conservar su funcin estructural. En algunos casos, al colocarlos en soluciones acuosas no se disuelven, pero se hinchan considerablemente permitiendo el paso del agua y de las sustancias disueltas; es decir, ayudan a la estructura molecular y celular sin limitar el acceso de molculas a las clulas. SABOR: Aunque la costumbre ha establecido el trmino azcar como un sinnimo de carbohidrato y a los azcares se les atribuye la propiedad de ser dulces, en la prctica, la mayor parte de ellos no lo son. Algunos tienen bien acentuada esta cualidad gustativa; la tabla siguiente muestra el comportamiento: Sabor dulce de distintas sustancias Lactosa Galactosa Maltosa 1 3 3
Xilosa Sorbitol Sacarosa Glicerol Fructosa Sacarina NOTA
4 5 10 11 17 5500
En la tabla, se agrega con fines comparativos la sacarina, sustancia sinttica, utilizada para endulzar cuando no conviene o cuando no se desea ingerir azcar, y que es tan activa que su sabor dulce se reconoce en soluciones de 1: 70000 PROPIEDADES DE LOS MONOSACRIDOS Entre los monosacridos ms importantes (6 tomos de carbono) estas sustancias son dulces y cristalinas, solubles en agua se encuentra en frutas maduras y en la miel, Los carbohidratos que se hidrolizan para producir hexosas son el azcar de caa o el azcar de malta, el azcar de leche, el almidn y la celulosa.
Tema N 6 MONOSACRIDOS IMPORTANTES GLUCOSA: La glucosa C6H12O6 (dextrosa, azcar de uvas y azcar de la sangre), constituye un tipo de azcar que se halla presente en la naturaleza, adems de influir en la mayora de los procesos biolgicos. Este es el azcar en el cual se convierten todos los dems carbohidratos antes de ser oxidados en el organismo. La glucosa se haya como tal en las frutas maduras, especialmente en las uvas. La glucosa se usa extensamente como alimento y agente edulcorante. Anualmente se fabrican grandes cantidades a partir del almidn. La glucosa es el carbohidrato primario utilizado por los tejidos del cuerpo, es el azcar comn de la sangre, y otros lquidos del cuerpo y se emplea para la alimentacin intravenosa en pacientes. FRUCTOSA: Tambin se le denomina levulosa o azcar de las frutas. Es un monosacrido que aparece junto con la glucosa en las frutas dulces y en los jugos de frutas. Se produce junto con la glucosa durante la degradacin de la sacarosa, y tambin como consecuencia de la hidrlisis de distintos carbohidratos. PROPIEDADES GENERALES Cristaliza con dificultad y los cristales se funden en un rango de 102 a 104C. Esta molcula es levgira; es decir sus disoluciones hacen rotar el plano de la luz polarizada hacia la izquierda. Si la fructosa es fermentada por ciertas levaduras producir bixido de carbono y alcohol etlico.
CONCLUSIN Tanto la fructosa como la glucosa son sustancias altamente energtica que se oxidan en las clulas con la formacin final de bixido de carbono y agua.
Tema N 7 DISACRIDOS IMPORTANTES OBJETIVO: Conocer las caractersticas ms importantes de los disacridos. Dos molculas de monosacridos unidas por un tomo de oxigeno, con la consiguiente eliminacin de una molcula de agua, producen un disacrido, siendo los ms importantes la sacarosa, la lactosa y la maltosa. SACAROSA Azcar cuya formula es C12H22O11 que pertenece a los disacridos, viene siendo la tpica azcar normal de mesa, extrada de 2 fuentes: caa de azcar, y remolacha azucarera. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol y ter. Cuando cristaliza lo hace en forma de agujas de agujas largas y delgadas y es una sustancia dextrgira; es decir desva el plano de la luz polarizado hacia la derecha. Por hidrlisis produce una mezcla de glucosa fructosa, que son levgiras, pues desvan el plano de polarizacin hacia la izquierda. Por ello, dicha mezcla se llama azcar inversa y se denomina inversin por el cual se forma. En el intestino humano, la inversin tiene lugar gracias a la intervencin de dos enzimas. Invertosa y sacarosa. Cuando se calienta a temperatura superiores a 180C, la sacarosa se transforma en una sustancia amorfa de color mbar, parecida al jarabe, llamada caramelo. La sacarosa aparte de dar sabor dulce a las comidas, se usa para fabricar dulces, pasteles, conservas, bebidas alcohlicas y no alcohlicas, etc. La sacarosa suministra el 13% de la energa que se deriva de los alimentos, por lo que su papel y valor en la dieta humana son polmicas. Esta sustancia se haya presente en cantidades limitadas en muchas plantas, entre ellas algunas palmeras y flores, pero la remolacha azucarera y la caa de azcar son las nicas fuentes comerciales. Por lo que ms del 50% del suministro mundial de sacarosa procede de la caa de azcar el resto proviene de la remolacha azucarera. MALTOSA: Azcar de frmula C12H22O11, que se forma por la accin de la amilasa sobre el almidn. La maltosa es soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol y cristaliza en finas agujas. Gira el plano de polarizacin de la luz a la derecha (dextrgira). Por hidrlisis forma un nico producto: la glucosa. Al ser un azcar de fcil digestin, la maltosa se utiliza en alimentos infantiles y en bebidas como la leche malteada. Se fermenta por medio de levaduras y es fundamental en la elaboracin de la cerveza.
LACTOSA:
Azcar de frmula C12H22O11, presente en la leche. Se obtiene de la leche en forma de cristales arenosos duros, de composicin C12H22O11H2O, mediante la evaporacin del suero residual una vez extrada la grasa, y por la precipitacin de la casena. Los cristales pierden agua al calentarse a 140 C, y se funden y descomponen a 202 C. En la hidrlisis, la lactosa produce glucosa y galactosa. En presencia de las enzimas apropiadas fermenta a cido lctico y a cido butrico. La lactosa es menos dulce que la sacarosa, gira el plano de polarizacin de la luz a la derecha (dextrgira), y es menos soluble en agua que la glucosa y la sacarosa. Es un elemento importante en la dieta de los mamferos jvenes y a menudo se aade a los alimentos infantiles. Tambin se emplea en repostera y en productos farmacuticos.
TEMA N 8 POLISACRIDOS OBJETIVO
Conocer la importancia qumica y biolgica de los principales polisacridos. MACROMOLCULA Molcula de elevada masa molecular, formada por un nmero muy grande de tomos. Las macromolculas son el resultado de la unin de un gran nmero de molculas pequeas de un mismo tipo o de diferentes tipos, y que son caractersticas de los primeros. Estas unidades estructurales se forman mediante enlaces covalentes y se repiten cientos de veces, incluso millones. Tanto en los polmeros naturales como en los artificiales, se considera que la unidad estructural es el tomo de carbono. Los tipos principales de macromolculas en un sistema celular son: las protenas, formados por cadenas lineales de aminocidos, los cidos nucleicos cuyas unidades estructurales son los mononucletidos y los polisacridos formados por azcares. POLISACRIDOS Son enormes molculas formadas por uno o varios tipos de mosacridos. Unas diez en el glucgeno, 26 en el almidn y de 100 a 200 en la celulosa. La complejidad molecular de los polisacridos permite fabricar tejidos, pelculas fotogrficas, plsticos y otros productos. La celulosa se puede convertir en un subproducto llamado papel. El almidn y la pectina, se usan en la preparacin de alimentos para humanos y para el ganado, La hemicelulosa se usa para modificar el papel en su fabricacin. Otro hidrato de carbono que acta como anticoagulante sanguneo, lo es el sulfato de heparina. CELULOSA (Del latn cellula), celda pequea. Es un carbohidrato muy complejo, es el componente principales de la pared celular de los vegetales. En las plantas; la celulosa, puede aparecer combinada con sustancias gomosas grasas. Salvo algunos insectos, ningn organismo animal contiene en sus tejidos verdadera celulosa, por lo que los m.o. del sistema digestivo de los herbvoros descomponen la celulosa en sustancias biodisponibles. La celulosa es insoluble en todos los disolventes comunes y se separa fcilmente de los dems componentes de las plantas. Dependiendo de la concentracin, el cido sulfrico acta sobre la celulosa y produce glucosa y almidn soluble; este es una forma de almidn empleada en papeles de lujo. Cuando la celulosa se somete a un tratamiento alcalino y expone a disulfuro de carbono en forma de vapor, la solucin se vuelve elstica, es decir, se puede hilar, lo que da lugar a la formacin de cintas para pelculas. El rayn y el celofn son preparados de celulosa regenerados de manera industrial. Con celulosa y algunos derivados se elaboran vidrios inastillables de seguridad. Los teres de celulosa se usan para elaborar adhesivos y jabones. Mezclada con cido ntrico y sulfrico forma una serie de compuestos inflamables y explosivos, conocidos como nitrocelulosas.
ALMIDN Son polisacridos que representan sustancias de reserva en las plantas tanto en las races como en los tallos de las hojas. Son ms abundantes en las semillas de los cereales, en donde las de maz llegan a contener el 80% de almidn. Los almidones estn formadas por unidades de glucosa combinadas entre s, por uniones glucosdicas. Cuando los granos de almidn se dejan reposar en agua, sufren un proceso de hinchamiento que se ve favorecido al elevar la temperatura alrededor de 70C. En estas condiciones, el grano de almidn difunde, al medio lquido, una sustancia llamada amilosa y otra insoluble llamada almilopectina. Las molculas de almidn se hallan compuestas por cientos o miles de tomos que corresponden a la frmula (C6H10O5)x, que corresponden a los distintos valores de X. El almidn es fabricado por las plantas verdes durante la fotosntesis. Es difcilmente soluble en agua fra y en alcohol, pero en agua hirviendo provoca una suspensin coloidal que se vuelve
gelatinosa cuando se enfra; adems, el agua caliente origina molculas ms pequeas llamadas Dextrinas; stas a su vez reaccionan con el agua para formar molculas ms sencillas: Maltosa C12H22O11 (Disacrido) Glucosa C6H12O6 (Monosacrido) La digestin del almidn por todo el cuerpo sigue el siguiente proceso: la hidrlisis, comienza en la boca, debido a la accin PTIALINA presente en la saliva y se completa en el intestino delgado. El cuerpo as no consume toda la glucosa absorbida en la digestin del almidn, sino que transforma una gran parte de ella en glucgeno que almacena en el hgado. (El glucgeno, denominado almidn animal tiene una estructura casi idntica a la amilopectina). Conforme el cuerpo precisa de glucosa, la hidrlisis del glucgeno la libera en el torrente sanguneo. Por lo tanto, el glucgeno sirve de reserva energtica en los animales.
METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS Es un mecanismo mediante el cual el cuerpo emplea azcar como fuente energtica. Los glcidos, o hidratos de carbono son uno de los tres constituyentes principales de alimentos en la dieta humana. El producto final de la digestin y asimilacin de todo tipo de carbohidrato es un azcar simple llamada glucosa. Misma que es el principal combustible que los msculos y otras partes del cuerpo consumen para obtener energa. Est presente en cada clula y casi en cada fluido orgnico.. Entre otros azcares menos importantes destaca la lactosa o la azcar de la leche, de forma en las glndulas mamarias y que est presente en su leche. MECANISMOS DE DIGESTIN, ASIMILACIN Y ALMACENAMIENTO Los carbohidratos que consumimos en la dieta se descomponen en el tracto digestivo en azcares simples de 6 carbonos, que pasan con facilidad a travs de la pared intestinal. La fructosa y la glucosa no se alteran durante la digestin y se absorben como tales. En cambio, la celulosa presente en muchos alimentos, no representa valor nutricional. Para la asimilacin de los carbohidratos se requiere la accin enzimtica. Desde la amilasa, presente en saliva y en el intestino, y que descompone el almidn, la dextrina y el glucgeno en maltosa (12 carbonos) Otras enzimas del intestino delgado descompone los azcares de 12 carbonos en otros de 6. As, la maltasa hidroliza la maltosa para convertirla en glucosa; la sacarasa o la invertasa rompe el azcar de caa en glucosa y fructosa; la lactasa
descompone el azcar de la leche en glucosa y galactosa. Los azcares de 6 carbonos, son el producto final de la digestin, atraviesan la pared intestinal por medio de los capilares y alcanzan la vena porta que los lleva hasta el hgado, en ste rgano se transforman y almacenan en forma de glucgeno. El glucgeno estar siempre disponible y cuando se requiera se vuelve a convertir en glucosa, liberndose al torrente sanguneo. Uno de los productos finales del metabolismo de la glucosa en los msculos es el cido lctico, que llevado por la sangre de nuevo al hgado, se reconvierte en parte a glucgeno.
INTRODUCCIN IDENTIFICACIN DE CARBOHIDRATOS Y GRASAS Grasas: Compuestos organicos que se producen de forma natural; qumicamente, esteres de tres molculas de acido graso con glicerina; se conocen con el nombre de triglicridos. Las grasas y los aceites son sustancias oleaginosas, grasientas o cerosas, mas ligeras que el agua e insolubles en ella. La diferencia entre grasas y aceites radica en que las grasas son solidas a temperatura ambiente , mientras que los acites son liquidos y solo se solidifican a temperaturas mas bajas. Las ceras son esteres de acidos grasos con alcoholes de masa molecular elevada, suelen ser solidos duros a temperatura ambiente. Las grasas son importantes en la dieta como fuente de energia, ya que producen 9 kcal por gramo. En los paises desarrollados, el 40 % o mas del consumo total de energia suele proceder de las grasas. Es un porcentaje superior a lo que se considera recomendable para la salud, el consumo excesivo de grasas esta asociado a la obesidad, enfermedades del corazon y vescula biliar y algunos tipos de cancer. Las lineas nutricionales, por tanto, recomiendan no ingerir mas del 30 % de energia atraves de las grasas. En paises menos desarrollados, las grasas pueden aportar menos del 15% de energia, un nivel de consumo en el que es difcil comer lo suficiente como para satisfacer las necesidades energticas. La grasa tambien es importante para la absorcin de las vitaminas liposolubles, A,D,E y K, asi como para el b-caroteno. Gran parte del sabor de los alimentos esta contenido en la grasa. Ademas de triglicridos, los alimentos contienen pequeas cantidades de fosfolpidos. Tambien son steres de acidos grasos con glicerina, pero solo contienen dos acidos grasos por molcula; el tercer grupo de alcohol de la glicerina esta esterificado conacido fosforico, que a su vez esferifica a un grupo alcoholde otra molcula. Son componentes importantes de las membranas de todas las celulas. Emulsionan los aceites en agua y algunos, como la lecitina, se emplean de forma habitual para este fin como aditivos alimentarios. Los distintos acidos grasos que forman las grasas y aceites dieteticos contienen entre 8 y 24 atomos de carbono(siempre en numero par), y se pueden clasificar en saturados o insaturados. Esto describe la qumica de la cadena del carbono acido graso: en los acidos grasos saturados todos los carbonos llevan su cuota completa de atomos de hidrgeno, y solo hay enlaces simples entre los atomos de carbono. Los acidos grasos con solo un enlace doble se llaman monoinsaturados; los que tienen dos o mas enlaces doble se llaman poliinsaturados. La temperatura a la cual se funde una grasa esta determinada tanto por la longitud de las cadenas del acido graso como por el grado de no saturacin. Las grasas que contienen acidos grasos con cadenas mas largas se funden a temperaturas mas altas, mientras que las que tienen acidos grasos mas insaturados funden a temeraturas muy bajas. Las grasas procedentes de animales con gran contenido en grasas presentan relativamente mas acidos grasos insaturados que las de otros animales con menor contenido en grasas o las de origen vegetal. Los acidos grasos poliinsaturados son elemntos dieteticos esenciales en pequeas cantidades, ya que son los precursores de las prostaglandinas y otros componentes de tipo hormonal de accion local. Estos componentes se dividen en dos grupos, derivados de los diferentes acidos grasos poliinsaturados . OBJETIVOS: Determinacin de azucares y grasas en los diversos alimentos utilizados para la realizacin de esta practica. MATERIALES:
Agua Cerillos Mechero Gradilla Tubo de ensayo Esptula Almidon Cubreobjetos Microscopio Sudan III Papa
manzana platano sacarosa pinzas para tubo de ensaye solucion fehling (solucion A y B) porta objetos lugol vidrio de reloj glucosa cacahuate aceite comestible
PROCEDIMIENTO: sacarosa, se le agrega un mililitro de solucion A, e inmediatamente despus de un mililitro de solucion B. Se calienta en contenido agitando cuidadosamente el tubo de ensayo. Se observa el cambio de coloracin. Este tubo servira de referencia para identificar azucares reductores. 2. en un tubo de ensayo se le vierte un poco de agua y se disuelve en ella una pequea cantidad de almidon, se le agregan 5 mililitros de solucion de lugol, inmediatamente despus se observa el cambio de coloracin. Este tubo servira de referencia. 3. en un tubo de ensayo se vierte un poco de agua y se le agrega un poco de raspado de platano, se le agrega un mililitro de solucion A e in mediatamente un mililitro de solucion B. Se calienta el contenido, agitando cuidadosamente el tubo de ensayo. Se observa el cambio de coloracin. 4. en otro tubo se vierte agua y se le agrega un poco de raspado de papa se le agrega un mililitro de solucion A e inmediatamente un mililitro de solucion B. Se calienta el contenido agitando cuidadosamente el tubo. Se observa el cambio de coloracin. 5. en un tubo de ensayo se vierte un poco de agua y se le agrega un poco de raspado de manzana, se le agrega un mililitro de solucion A e in mediatamente un mililitro de solucion B. Se calienta el contenido, agitando cuidadosamente el tubo. Se observa el cambio de coloracin 6. en un tubo de ensayo se le vierte un poco de raspado de papa, se le agrega 5 mililitros de lugol y se observa la coloracin. 7. se hace una preparacin temporal utilizando una pequea cantidad de raspado de platano, se coloca en un porta objetos y se le pone una gota de lugol y se observa en el microscopio. 8. se hace un preparado temporal de raspado de cacahuate, se le pone agua y se deja reposar por 20 minutos, despus de su tiempo se coloca sobre un porta objetos se le aade unas gotas de sudan III, y se observa en el microscopio. PREGUNTAS: 1.- Qu son las protenas? Son compuestos orgnicos formados por carbono, hidrgeno , oxigeno y nitrgeno. Se hayan en todas las clulas siendo fundamentales para la vida. Las protenas son largas cadenas de aminocidos unidos por enlaces peptdicos y presentan como caracterstica que coagulan con el calor. 2.-Qu son los aminocidos? Son molculas orgnicas que se caracterizan por tener un grupo carboxilo(-COOH), y otro (-NH2), unidos al mismo carbono que recibe el nombre de carbono asimtrico. 3.- menciona la importancia de las protenas en el origen de la vida. Desempean funciones muy variadas de las que destacan las siguientes: 1. forman parte de las estructuras, como es el caso de colgeno. 2. misin transportadora de sustancias como el oxigeno. 3. funcin inmunolgica como en el caso de las inmunoglobulinas. 4. funcin hormonal como la insulina e intervienen en el metabolismo ya que todas las enzimas tienen naturaleza proteica.
1. En un tubo de ensayo se vierte un poco de agua y se disuelve en ella una pequea cantidad de
Tabla Peridica y Enlace qumico Clasificacin de los elementos (Tabla Peridica)
Antecedentes El descubrimiento de un gran nmero de elementos y el estudio de sus propiedades puso de manifiesto entre algunos de ellos ciertas semejanzas. Esto indujo a los qumicos a buscar una clasificacin de los elementos no solo con objeto de facilitar su conocimiento y su descripcin, sino, ms importante, para las investigaciones que conducen a nuevos avances en el conocimiento de la materia.
1. Primera tentativa de clasificacin: Triadas de Dbereiner. Entre 1817 y 1829, J. W. Dbereiner, profesor de Qumica de la Universidad de Jena, expuso su ley de las triadas, agrupando elementos con propiedades semejantes. 2. Segunda tentativa de clasificacin: Ley de las octavas de Newlands. En 1864, el qumico ingls J. A. R. Newlands observ que dispuestos los elementos en orden crecientes a sus pesos atmicos, despus de cada siete elementos, en el octavo se repetan las propiedades del primero y por analoga con la escala musical enunciaba su ley de las octavas. 3. Tercera tentativa de clasificacin: Sistema peridico de Mendelejeff. Fue el qumico ruso Dimitri I. Mendelejeff el que estableci la tabla peridica de los elementos comprendiendo el alcance de la ley peridica.
Tabla Peridica Los primeros trabajos de Mendelejeff datan de 1860 y sus conclusiones fueron ledas 1869 en la sociedad Qumica Rusa. El mismo resumi su trabajo en los siguientes postulados:
1. Si se ordenan los elementos segn sus pesos atmicos, muestran una evidente periodicidad. 2. Los elementos semejantes en sus propiedades qumicas poseen pesos atmicos semejantes (K, Rb, Cs). 3. La colocacin de los elementos en orden a sus pesos atmicos corresponde a su valencia. 4. Los elementos ms difundidos en la Naturaleza son los de peso atmico pequeo. Estos elementos poseen propiedades bien definidas. Son elementos tpicos. 5. El valor del peso atmico caracteriza un elemento y permite predecir sus propiedades. 6. Se puede esperar el descubrimiento de elementos an desconocidos. 7. En determinados elementos puede corregirse el peso atmico si se conoce el de los elementos adyacentes.
He aqu una sntesis clara y muy completa no solo de la construccin de la tabla, sino tambin de su importancia qumica. La tabla peridica moderna consta de siete perodos y ocho grupos. Perodos: Cada franja horizontal. Grupo Cada franja vertical. Familia: Grupo de elementos que tienen propiedades semejantes.
Ventajas del sistema de Mendelejeff
1. Corrigi los pesos atmicos y las valencias de algunos elementos por no tener sitio en su tabla de la forma en que eran considerado hasta entonces. 2. Seal las propiedades de algunos elementos desconocidos, entre ellos, tres a los que llam ekaboro, eka-aluminio, y eka-silicio. 3. En 1894 Ramsy descubri un gas el que denomin argn. Es monoatmico, no presenta reacciones qumicas y careca de un lugar en la tabla. Inmediatamente supuso que deban existir otros gases de propiedades similares y que todos juntos formaran un grupo. En efecto, poco despus se descubrieron los otros gases nobles y se les asign el grupo cero. 4. Todos los huecos que dej en blanco se fueron llenando al descubrirse los elementos correspondientes. Estos presentaban propiedades similares a las asignadas por Mendelejeff.
Defectos de la tabla de Mendelejeff
1. No tiene un lugar fijo para el hidrgeno. 2. Destaca una sola valencia. 3. El conjunto de elementos con el nombre de tierras raras o escasas (lantnidos) no tiene ubicacin en la tabla o es necesario ponerlos todos juntos en un mismo lugar, como si fueran un solo elemento, lo cual no es cierto. 4. No haba explicacin posible al hecho de que unos perodos contarn de 8 elementos: otros de 18, otros de 32, etc. 5. La distribucin de los elementos no est siempre en orden creciente de sus pesos atmicos.
Tabla peridica moderna En el presente siglo se descubri que las propiedades de los elementos no son funcin peridica de los pesos atmicos, sino que varan peridicamente con sus nmeros atmicos o carga nuclear. He aqu la verdadera Ley peridica moderna por la cual se rige el nuevo sistema: Las propiedades de los elementos son funcin peridica de sus nmeros atmicos Modernamente, el sistema peridico se representa alargndolo en sentido horizontal lo suficiente para que los perodos de 18 elementos formen una sola serie. Con ello desaparecen las perturbaciones producidas por los grupos secundarios. El sistema peridico largo es el ms aceptado; la clasificacin de Werner, permite apreciar con ms facilidad la periodicidad de las propiedades de los elementos.
Propiedades peridicas y no peridicas de los elementos qumicos Son propiedades peridicas de los elementos qumicos las que desprenden de los electrones de cadena de valencia o electrones del piso ms exterior as como la mayor parte de las propiedades fsicas y qumicas.
Radio atmico Es la distancia de los electrones ms externos al ncleo. Esta distancia se mide en Angstrm (A=10dentro de un grupo Sistema peridico, a medida que aumenta el nmero atmico de los miembros de una familia aumenta la densidad, ya que la masa atmica crece mas que el volumen atmico, el color F (gas amarillo verdoso), Cl (gas verde), Br (lquido rojo), I slido (negro prpura), el lumen y el radio atmico, el carcter metlico, el radio inico, aunque el radio inico de los elementos metlicos es menor que su radio atmico.
8),
Afinidad electrnica La electroafinidad, energa desprendida por un ion gaseoso que recibe un electrn y pasa a tomos gaseosos, es igual el valor al potencial de ionizacin y disminuye al aumentar el nmero atmico de los miembros de una familia. La electronegatividad es la tendencia de un tomo a captar electrones. En una familia disminuye con el nmero atmico y en un perodo aumenta con el nmero atmico.
Enlaces qumicos
Iones Los tomos estn constituidos por el ncleo y la corteza y que el nmero de cargas positivas del primero es igual al nmero de electrones de la corteza; de ah su electronegatividad. Si la corteza electrnica de un tomo neutro pierde o gana electrones se forman los llamados iones. Los iones son tomos o grupos atmicos que tienen un nmero de electrones excesivo o deficiente para compensar la carga positiva del ncleo. En el primer caso los iones tienen carga negativa y reciben el nombre de aniones, y en el segundo estn cargados positivamente y se llaman cationes.
Elementos electropositivos y electronegativos Se llaman elementos electropositivos aquellos que tienen tendencia a perder electrones transformndose en cationes; a ese grupo pertenecen los metales. Elementos electronegativos son los que toman con facilidad electrones transformndose en aniones; a este grupo pertenecen los metaloides. Los elementos ms electropositivos estn situados en la parte izquierda del sistema peridico; son los llamados elementos alcalinos. A medida que se avanza en cada perodo hacia la derecha va disminuyendo el carcter electropositivo, llegndose, finalmente, a los algenos de fuerte carcter electronegativo.
Electrones de valencia La unin entre los tomos se realiza mediante los electrones de la ltima capa exterior, que reciben el nombre de electrones de valencia. La unin consiste en que uno o ms electrones de valencia de algunos de los tomos se introduce en la esfera electrnica del otro. Los gases nobles, poseen ocho electrones en su ltima capa, salvo el helio que tiene dos. Esta configuracin electrnica les comunica inactividad qumica y una gran estabilidad. Todos los tomos tienen tendencia a transformar su sistema electrnico y adquirir el que poseen los gases nobles, porque sta es la estructura ms estable.
Valencia electroqumica Se llama valencia electroqumica al nmero de electrones que ha perdido o ganado un tomo para
transformarse en ion. Si dicho nmero de electrones perdidos o ganados es 1, 2, 3, etc. Se dice que el ion es monovalente, bivalente, trivalente, etc.
Tipos de enlace En la unin o enlace de los tomos pueden presentarse los siguientes casos: 1. 2. 3. 4. Enlace inico, si hay atraccin electrosttica. Enlace covalente, si comparten los electrones. Enlace covalente coordinado, cuando el par de electrones es aportado solamente por uno de ellos. Enlace metlico, so los electrones de valencia pertenece en comn a todos los tomos.
Enlace inico o electrovalente Fue propuesto por W Kossel en 1916 y se basa en la transferencia de electrones de un tomo a otro. La definicin es la siguiente: Electrovalencia es la capacidad que tienen los tomos para ceder o captar electrones hasta adquirir una configuracin estable, formndose as combinaciones donde aparecen dos iones opuestos. Exceptuando solamente los gases nobles todos los elementos al combinarse tienden a adquirir la misma estructura electrnica que el gas noble ms cercano. El tomo que cede electrones se transforma en ion positivo (catin), en tanto que el que los gana origina el ion negativo (anin).
Propiedades generales de los compuestos inicos En general, los compuestos con enlace inico presentan puntos de ebullicin y fusin muy altos, pues para separarlos en molculas hay que deshacer todo el edificio cristalino, el cual presenta una elevada energa reticular.
Enlace covalente normal Se define de la siguiente manera: Es el fenmeno qumico mediante el cual dos tomos se unen compartiendo una o varias parejas de electrones; por lo tanto, no pierden ni ganan electrones, sino que los comparten. Un tomo puede completar su capa externa compartiendo electrones con otro tomo. Cada par de electrones comunes a dos tomos se llama doblete electrnico. Esta clase de enlace qumico se llama covalente, y se encuentra en todas las molculas constituidas por elementos no metlicos, combinaciones binarias que estos elementos forman entre s, tales como hidruros gaseosos y en la mayora de compuestos de carbono. Cada doblete de electrones (representado por el signo :) Intercalado entre los smbolos de los tomos, indica un enlace covalente sencillo y equivale al guin de las frmulas de estructura. En enlace covalente puede ser: sencillo, doble o triple, segn se compartan uno, dos o tres pares de
electrones.
Enlace covalente coordinado Se define de la siguiente forma: Es el enlace que se produce cuando dos tomos comparten una pareja de electrones, pero dicha pareja procede solamente de uno de los tomos combinados. En este caso el enlace se llama covalente dativo o coordinado. El tomo que aporta la pareja de electrones recibe el nombre de donante, y el que los recibe, aceptor. Cuando queremos simplificar la formula electrnica se pone una flecha que va del donante al aceptor.
Enlace metlico La estructura cristalina de los metales y aleaciones explica bastante una de sus propiedades fsicas.
La red cristalina de los metales est formada por tomos (red atmica) que ocupan los nudos de la red de forma muy compacta con otros varios. En la mayora de los casos los tomos se ordenan en red cbica, retenido por fuerzas provenientes de los electrones de valencia; pero los electrones de valencia no estn muy sujetos, sino que forman una nube electrnica que se mueve con facilidad cuando es impulsada por la accin de un campo elctrico.
Trabajo realizado por: Christian Gerald De Freitas H. cgdf@cantv.net

CLASIFICACION PERIODICA DE LOS ELEMENTOS: LA TABLA PERIODICA Despus de conocer diferentes clasificaciones que existen sobre las distintas sustancias, resulta de gran inters y de singular importancia para una buena NOMENCLATURA de los compuestos, el conocer ciertas caractersticas de los elementos de acuerdo al acomodo que guardan en la TABLA PERIODICA. El ordenamiento de los elementos en la tabla peridica no fue hecho al azar, sino ms bien es el fruto de un gran nmero de intentos por agruparlos en funcin de sus propiedades y el orden seguido es en base a un NUMERO ATOMICO que viene siendo la cantidad de protones existentes en el NUCLEO del tomo. Tal vez la tabla peridica que resulte ms comn sea la conocida como de "e; DIECIOCHO COLUMNAS "e;, en esta podemos apreciar 7 renglones horizontales llamados PERIODOS, adems de 18 columnas verticales llamadas GRUPOS. El nombre de TABLA PERIODICA la recibe precisamente porque cada cierto nmero de elementos las propiedades qumicas se repiten; quedando colocados uno bajo el otro todos aquellos elementos que presentan propiedades con similitud para formarse as un GRUPO. Los PERIODOS estn formados por un conjunto de elementos que teniendo propiedades qumicas diferentes, mantienen en comn el presentar igual nmero de niveles con electrones en su envoltura, correspondiendo el nmero de PERIODO al total de niveles.
Las propiedades qumicas de los elementos dependen de la distribucin electrnica en los diferentes niveles, por ello; todos aquellos que tienen igual nmero de electrones en su ltimo nivel presentan propiedades qumicas similares, correspondiendo el nmero de perodo en que se encuentra ubicado, al del ltimo nivel con electrones y el nmero de grupo guarda relacin con la cantidad de electrones en la ltima capa. La tabla peridica uele dividirse en diversas formas segn las propiedades que se deseen estudiar, de tal suerte que se agrupan conjuntos de elementos con caractersticas comunes.
METALES, NO METALES Y METALOIDES

An antes de establecerse la tabla peridica; ya el creador de la SIMBOLOGIA de los elementos J. J. BERZELIUS public en 1814 una clasificacin sistemtica en donde agrupaba dos tipos: los METALES y los NO METALES. Las caractersticas de los elementos METALICOS son: 1. 2. 3. 4. 5. Conducen con facilidad el calor y la electricidad. Presentan brillo metlico Generalmente pueden ser laminados o estirados formando alambres, propiedades que se conocen como MALEABILIDAD y DUCTILIDAD. Por lo regular a temperatura ambiente son slidos excepto Hg, Ga, Cs y Fr. Al combinarse con NO METALES ceden electrones por lo que adquieren cargas positivas (CATIONES).
Los NO METALES presentan las siguientes caractersticas: 1. Son malos conductores del calor y la electricidad. 2. No son maleables ni dctiles. 3. Reciben electrones al combinarse con los METALES adquiriendo as cargas NEGATIVAS (ANIONES). Algunos elementos suelen comportarse segn las condiciones como metales o como no metales; a estos se les conoce como METALOIDES.
En la clasificacin peridica de DIECIOCHO columnas podemos apreciar a estos grupos de elementos claramente delimitados, lo cual nos parece razonable si pensamos que las caractersticas de ellos dependen de la distribucin electrnica, entre ms prximos estn los elementos, mayor semejanza tendrn en sus propiedades y esto se debe a que la distribucin electrnica presenta tambin una gran semejanza. Si admitimos que las propiedades qumicas de los elementos dependen de la ubicacin de los electrones en su envoltura, tenemos una CLASIFICACION DE ELEMENTOS EN FUNCION DE SU DISTRIBUCION ELECTRONICA. En esta clasificacin los elementos se agruparon en cuatro bloqus segn el tipo de orbital atmico en que se ubique su electrn diferencial.
A los bloques S y P se les conoce como elementos REPRESENTATIVOS mientras que a los D y F se les denomina elementos de TRANSICION. El bloque S est formado por dos columnas, el P por seis, en el D se observan diez y el F presenta un total de 14. Como se puede observar, el nmero de columnas corresponde al mximo de electrones que se pueden acomodar en esos tipos de orbitales, los elementos colocados en una misma columna o grupo tendrn igual cantidad de electrones en el nivel ms externo y su electrn diferencial estar en el mismo tipo de orbital. Otra clasificacin que resulta importante conocer y es de gran utilidad en la NOMENCLATURA es la que nos brinda informacin sobre la capacidad de combinacin de los elementos o sea su VALENCIA as como su ESTADO o NUMERO DE OXIDACION. Existe una clasificacin que ubica a los elementos representativos en ocho grupos identificados como A y a los de transicin en B. Los elementos representativos son conocidos as porque el nmero de grupos representa la cantidad de electrones en su CAPA DE VALENCIA o sea el ULTIMO NIVEL y la cantidad de electrones en esa capa nos indica la valencia mxima que el elemento puede presentar. La VALENCIA de un elemento se refiere a la capacidad de combinacin que presenta; en el caso de los NO METALES se relaciona con el nmero de tomos de hidrgeno con que se puede enlazar y en los METALES con cuntos tomos de cloro se une. Ejemplos: El Calcio se puede unir a dos tomos de Cloro por lo que su valencia es dos. CaCl2 El Oxgeno forma agua unindose a dos hidrgenos, su valencia tambin ser dos. H2O El Nitrgeno se une a tres Hidrgenos en la formacin de Amonaco,su valencia es tres. NH3 En la NOMENCLATURA DE LAS SUSTANCIAS INORGANICAS resulta de mayor importancia an conocer el ESTADO DE OXIDACION, este regularmente es la valencia con un signo que expresa la carga adquirida por el elemento al enlazarse con otros diferentes a l; es decir, tomos de distinta electronegatividad. El ESTADO o NUMERO DE OXIDACION generalmente expresa la cantidad de electrones que un tomo aporta en la formacin de enlaces con otros tomos de elementos diferentes. Ejemplos: El CALCIO se une al CLORO formando el compuesto CaCl2; en este caso el Calcio tiene estado de oxidacin +2 ya que emplea dos electrones al unirse con el Cloro quien presenta -1, al emplear slo un electrn. El OXIGENO forma Agua al unirse con un estado de oxidacin de -2 con el HIDROGENO que presenta +1. Existen compuestos que nos permiten establecer diferencias entre VALENCIA y NUMERO DE OXIDACION. Ejemplos:
El OXIGENO al formarse el PEROXIDO DE HIDROGENO presenta valencia DOS mientras que su nmero de oxidacin es -1; su frmula es H2O2 y puede representarse con una estructura en donde se aprecia que cada Oxgeno solo emplea un electrn para unirse al Hidrgeno quien sera el tomo diferente; an sin embargo son dos los enlaces que forma. Caso similar podemos observar en el Benceno cuya frmula es C6H6 y los estados de oxidacin del Hidrgeno es +1 y para el carbono -1.
Aqu observamos que el carbono forma cuatro enlaces por lo que su VALENCIA es cuatro; su NUMERO DE OXIDACION es -1 ya que slo con un enlace se une a otro elemento diferente.
LOS NUMEROS DE OXIDACION EN LA TABLA PERIODICA

El conocer la posicin del elemento en la Tabla Peridica nos resulta de gran utilidad para determinar su NUMERO DE OXIDACION; Los METALES presentan CARGAS POSITIVAS y los NO METALES suelen presentar NEGATIVAS aunque tambin pueden ser POSITIVOS dependiendo del compuesto que forme. ELEMENTOS REPRESENTATIVOS: estos elementos suelen presentar nmero de oxidacin de acuerdo al grupo en que se ubican; el nmero de grupo nos dice el estado de oxidacin mximo del elemento. Los elementos pueden presentar varios estados de oxidacin y estos dependen del nmero de grupo; si el grupo es PAR, los elementos tendrn CARGAS POSITIVAS PARES desde el CERO hasta el NUMERO DE GRUPO. Si es IMPAR, las CARGAS sern IMPARES.
Los elementos NO METALICOS al combinarse con elementos de menor electronegatividad tienden a adquirir CARGAS NEGATIVAS, y esta ser en un nmero que permita completar OCHO, al sumar el nmero de grupo con la cantidad de carga. As tenemos que: el grupo VII A adquieren -1, en el VI A -2, los del V A -3 y algunos del IV A -4. Los ELEMENTOS DE TRANSICION regularmente presentan estado de oxidacin +3; los grupos I y II suelen tener +1 y +2 como ocurre en Cu+1, Ag+1, Au+1 en el grupo I B y Zn+2, Cd+2 y Hg+2 del II B; tambin suele presentarse Cu+2, Au+3 y Hg+1. Los elementos de transicin pueden adquirir nmeros de oxidacin positivos de acuerdo tambin al nmero de grupo como mximo.
LOS NUMEROS DE OXIDACION EN UN COMPUESTO

Los elementos que integran un compuesto presentan un estado de oxidacin que puede determinarse de acuerdo al conocimiento que tenemos de su colocacin en la tabla, algunos elementos suelen presentar slo un estado de oxidacin, pero otros se comportan de manera diferente dependiendo de las caractersticas de los elementos con que se combinen o tambin de las condiciones de reaccin o ambientales en que se encuentre. Lo anterior se toma en consideracin para determinar que nmero de oxidacin presenta cada elemento en un compuesto. REGLAS ARBITRARIAS PARA ASIGNAR NUMEROS DE OXIDACON 1. Los elementos libres o moleculares que no estn combinados con otro diferente presentan carga cero. 2. La suma algebraica de los nmeros de oxidacin en los integrantes de un compuesto debe ser igual a cero. En un ion ser igual a la carga del ion. 3. Los elementos del grupo I A, II A y III A invariablemente presentan carga de +1, +2 y +3 respectivamente. 4. Generalmente la carga negativa corresponde al elemento ms electronegativo y todos lo dems sern positivos. 5. En el Oxgeno es -2, con excepcin de los perxidos por existir enlace entre los oxgenos, ser -1. 6. En el Hidrgeno es +1, con la salvedad de combinaciones con elementos de menor electronegatividad que l, como en el caso de los hidruros. Ejemplos: FeCl3 El Cl es -1 por ser ms electronegativo y el Fe es +3 al establecer la suma (-1)3 + 3 = 0. Bajo otras condiciones el Fe ser +2 con la frmula FeCl2. KMnO4 El K es +1 ya que su grupo es IA. El O es -2 ya que es el ms electronegativo; mientras tanto al Mn le corresponde +7. La suma algebraica ser +1+7+(-2)4 = +1+7-8=0. H2O2 El O ser negativo por ser el ms electronegativo, pero ser -1 ya que existe un enlace entre los oxgenos. Al H le corresponde +1 segn la suma (+1)2 + (-1)2 = 0. LiH Caso en el cual el H por ser ms electronegativo que el metal presentar estado de oxidacin de -1 y el Li +1
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CONTENIDO DEL CURSO
UNIDAD I CARBOHIDRATOS
T.1 T.2 T.3 T.4 T.5 T.6 T.7 T.8 T.9
Introduccin a la bioqumica Composicin y clasificacin de los carbohidratos Estructura de los monosacridos Isomera ptica Formas de proyeccin de Haworth Monosacridos importantes Disacridos importantes Polisacridos Propiedades qumicas de los carbohidratos
UNIDAD II LPIDOS
T.1 T.2 T.3 T.4 T.5 T.6 T.7
Composicin y clasificacin Grasas y aceites Reacciones de las grasas Fosfolpidos, esfigolpidos y glucolpidos Esteroides Vitaminas liposolubles Propiedades qumicas de los lpidos
UNIDAD III PROTEINAS Y ENZIMAS
T.1 T.2 T.3 T.4 T.5 T.6 T.7 T.8
Composicin elemental de las protenas Definicin y clasificacin de los aminocidos Propiedades bsicas Clasificacin de las protenas propiedades de las enzimas Coenzimas Actividad enzimtica Inhibicin enzimtica
UNIDAD IV CIDOS NUCLICOS
T.1 T.2
Composicin qumica de los cidos nucleicos Bases pricas, pirmidicas y azcares pentosas.
UNIDAD I CARBOHIDRATOS
OBJETIVO Clasificar los carbohidratos en base al grupo funcional y al nmero de carbonos presentes en su molcula. TEMA N 1 INTRODUCCIN A LA BIOQUMICA
OBJETIVO Familiarizar al alumno en la importancia de la materia, considerando su aplicacin y su relacin con otras ciencias.
DEFINICIN Es una ciencia natural que se encarga de estudiar las reacciones qumicas que se efectan en los seres vivos en los distintos niveles de su organizacin. Es decir, desde un nivel molecular hasta un nivel superior.
CLASIFICACIN Y COMPOSICIN DE LOS CARBOHIDRATOS
OBJETIVO Conocer el concepto general de carbohidratos, entender su composicin qumica y su clasificacin general.
Los carbohidratos o hidratos de carbono glcidos constituyen compuestos qumicos formadas principalmente por carbono, hidrgeno y oxgeno, elementos que se conjugan para formar diversos tipos.
Estas sustancias constituyen unos de los productos ms importantes de los vegetales, a los cuales les sirven de estructura de sostn o proteccin de paredes celulares (celulosa) o bien como fuente de energa (glucosa). Los cloroplastos de los vegetales superiores usan la energa solar para fijar el bixido de carbono, combinarlo con el H2O y convertirlo en carbohidratos desprendiendo oxgeno libre; esta transformacin se llama fotosntesis; los animales usan los carbohidratos como su principal fuente de energa. El nombre de carbohidratos se les dio por su frmula emprica ms comn CnH2mOm. Sistemticamente se les clasifica como azcares y polisacridos. Los primeros son slidos cristalinos, solubles en agua, de sabor dulce y de bajo peso molecular. Los polisacridos son slidos amorfos insolubles en agua, inspidos en su mayora y de un elevado peso molecular. A su vez los azcares pueden ser monosacridos y oligoacridos. Los monosacridos son los azucares ms sencillos y nos son hidrolisables. Los oligosacridos si se hidrolizan, formando monosacridos. Los polisacridos son cadenas moleculares muy largas o polmeros de los monosacridos, son inspidos e insolubles y se pueden hidrolizar. Los monosacridos y los oligosacridos son empleados por las clulas vegetales para elaborar polisacridos y otros productos. Los carbohidratos juegan un papel muy importante en la alimentacin, el vestido, los muebles, los medicamentos, etc.
TEMA N 3 ESTRUCTURA BSICA DE LOS MONOSACRIDOS
OBJETIVO Conocer las caractersticas estructurales de los monosacridos.
Los monosacridos son compuestos qumicos que dependiendo del numero de carbonos que contengan se llaman diosas, triosas, tetrosas, pentosas, hexoxas y heptosas. Estos contienen un gran aldehdo o cetona por lo que pueden ser aldopentosas, cetohexosas, etc. El estudio de los carbohidratos nos remite al concepto de isomera, fenmeno en el que con la misma cantidad molecular formamos sustancias distintas.
La isometra se divide en:
* ISOMERA PTICA Es el tipo que con ms frecuencia se presenta en los carbohidratos y esto se debe a la presencia de uno mas tomos de carbonos asimtricos.
El estudio de la estreo isomera fue desarrollada despus de que Vant Hoff Y Lebel propusieron el concepto de carbono tetradrico. Por lo que se acepta que el tomo de carbono presenta forma de tetraedro, en el cual el ncleo del carbono se haya en el centro con las 4 ligaduras covalentes orientadas hacia los vrtices del mismo. Cuando a estas valencias se ven 4 distintos grupos, se dice que tomo central de carbono de la molcula es un tomo asimtrico.
PROPIEDADES GENERALES DE LOS CARBOHIDRATOS
Para el estudio especifico de los carbohidratos ms importantes, se recomienda analizar antes dos caractersticas; Solubilidad y sabor SOLUBILIDAD: Los monosacridos y disacridos son slidos solubles en agua, poco solubles en
etanol, difcil de cristalizar y que forman con facilidad soluciones sobresaturadas como los jarabes y las mieles. Salvo algunas excepciones, los polisacridos no son solubles en agua, lo que les permite conservar su funcin estructural. En algunos casos, al colocarlos en soluciones acuosas no se disuelven, pero se hinchan considerablemente permitiendo el paso del agua y de las sustancias disueltas; es decir, ayudan a la estructura molecular y celular sin limitar el acceso de molculas a las clulas.
SABOR: Aunque la costumbre ha establecido el trmino azcar como un sinnimo de carbohidrato y a los azcares se les atribuye la propiedad de ser dulces, en la prctica, la mayor parte de ellos no lo son. Algunos tienen bien acentuada esta cualidad gustativa; la tabla siguiente muestra el comportamiento: Sabor dulce de distintas sustancias Lactosa Galactosa Maltosa Xilosa Sorbitol Sacarosa Glicerol Fructosa Sacarina NOTA 1 3 3 4 5 10 11 17 5500
En la tabla, se agrega con fines comparativos la sacarina, sustancia sinttica, utilizada para endulzar cuando no conviene o cuando no se desea ingerir azcar, y que es tan activa que su sabor dulce se reconoce en soluciones de 1: 70000
PROPIEDADES DE LOS MONOSACRIDOS
Entre los monosacridos ms importantes (6 tomos de carbono) estas sustancias son dulces y cristalinas, solubles en agua se encuentra en frutas maduras y en la miel, Los carbohidratos que se hidrolizan para producir hexosas son el azcar de caa o el azcar de malta, el azcar de leche, el almidn y la celulosa.
Tema N 6 MONOSACRIDOS IMPORTANTES
GLUCOSA: La glucosa C6H12O6 (dextrosa, azcar de uvas y azcar de la sangre), constituye un tipo de azcar que se halla presente en la naturaleza, adems de influir en la mayora de los procesos biolgicos. Este es el azcar en el cual se convierten todos los dems carbohidratos antes de ser oxidados en el organismo. La glucosa se haya como tal en las frutas maduras, especialmente en las uvas. La glucosa se usa extensamente como alimento y agente edulcorante. Anualmente se fabrican grandes cantidades a partir del almidn. La glucosa es el carbohidrato primario utilizado por los tejidos del cuerpo, es el azcar comn de la sangre, y otros lquidos del cuerpo y se emplea para la alimentacin intravenosa en pacientes.
FRUCTOSA: Tambin se le denomina levulosa o azcar de las frutas. Es un monosacrido que aparece junto con la glucosa en las frutas dulces y en los jugos de frutas. Se produce junto con la glucosa durante la degradacin de la sacarosa, y tambin como consecuencia de la hidrlisis de distintos carbohidratos.
PROPIEDADES GENERALES
Cristaliza con dificultad y los cristales se funden en un rango de 102 a 104C. Esta molcula es levgira; es decir sus disoluciones hacen rotar el plano de la luz polarizada hacia la izquierda. Si la fructosa es fermentada por ciertas levaduras producir bixido de carbono y alcohol etlico.
CONCLUSIN
Tanto la fructosa como la glucosa son sustancias altamente energtica que se oxidan en las clulas con la formacin final de bixido de carbono y agua.
Tema N 7 DISACRIDOS IMPORTANTES
OBJETIVO: Conocer las caractersticas ms importantes de los disacridos. Dos molculas de monosacridos unidas por un tomo de oxigeno, con la consiguiente eliminacin de una molcula de agua, producen un disacrido, siendo los ms importantes la sacarosa, la lactosa y la maltosa.
SACAROSA Azcar cuya formula es C12H22O11 que pertenece a los disacridos, viene siendo la tpica azcar normal de mesa, extrada de 2 fuentes: caa de azcar, y remolacha azucarera. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol y ter. Cuando cristaliza lo hace en forma de agujas de agujas largas y delgadas y es una sustancia dextrgira; es decir desva el plano de la luz polarizado hacia la derecha. Por hidrlisis produce una mezcla de glucosa fructosa, que son levgiras, pues desvan el plano de polarizacin hacia la izquierda. Por ello, dicha mezcla se llama azcar inversa y se denomina inversin por el cual se forma. En el intestino humano, la inversin tiene lugar gracias a la intervencin de dos enzimas.
Invertosa y sacarosa. Cuando se calienta a temperatura superiores a 180C, la sacarosa se transforma en una sustancia amorfa de color mbar, parecida al jarabe, llamada caramelo. La sacarosa aparte de dar sabor dulce a las comidas, se usa para fabricar dulces, pasteles, conservas, bebidas alcohlicas y no alcohlicas, etc. La sacarosa suministra el 13% de la energa que se deriva de los alimentos, por lo que su papel y valor en la dieta humana son polmicas. Esta sustancia se haya presente en cantidades limitadas en muchas plantas, entre ellas algunas palmeras y flores, pero la remolacha azucarera y la caa de azcar son las nicas fuentes comerciales. Por lo que ms del 50% del suministro mundial de sacarosa procede de la caa de azcar el resto proviene de la remolacha azucarera.
MALTOSA: Azcar de frmula C12H22O11, que se forma por la accin de la amilasa sobre el almidn. La maltosa es soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol y cristaliza en finas agujas. Gira el plano de polarizacin de la luz a la derecha (dextrgira). Por hidrlisis forma un nico producto: la glucosa. Al ser un azcar de fcil digestin, la maltosa se utiliza en alimentos infantiles y en bebidas como la leche malteada. Se fermenta por medio de levaduras y es fundamental en la elaboracin de la cerveza. LACTOSA:
Azcar de frmula C12H22O11, presente en la leche. Se obtiene de la leche en forma de cristales arenosos duros, de composicin C12H22O11H2O, mediante la evaporacin del suero residual una vez extrada la grasa, y por la precipitacin de la casena. Los cristales pierden agua al calentarse a 140 C, y se funden y descomponen a 202 C. En la hidrlisis, la lactosa produce glucosa y galactosa. En presencia de las enzimas apropiadas fermenta a cido lctico y a cido butrico. La lactosa es menos dulce que la sacarosa, gira el plano de polarizacin de la luz a la derecha (dextrgira), y es menos soluble en agua que la glucosa y la sacarosa. Es un elemento importante en la dieta de los mamferos jvenes y a menudo se aade a los alimentos infantiles. Tambin se emplea en repostera y en productos farmacuticos.
TEMA N 8 POLISACRIDOS
OBJETIVO Conocer la importancia qumica y biolgica de los principales polisacridos.
MACROMOLCULA Molcula de elevada masa molecular, formada por un nmero muy grande de tomos. Las macromolculas son el resultado de la unin de un gran nmero de molculas pequeas de un mismo tipo o de diferentes tipos, y que son caractersticas de los primeros. Estas unidades estructurales se forman mediante enlaces covalentes y se repiten cientos de veces, incluso millones. Tanto en los polmeros naturales como en los artificiales, se considera que la unidad estructural es el tomo de carbono. Los tipos principales de macromolculas en un sistema celular son: las protenas, formados por cadenas lineales de aminocidos, los cidos nucleicos cuyas unidades estructurales son los mononucletidos y los polisacridos formados por azcares.
POLISACRIDOS Son enormes molculas formadas por uno o varios tipos de mosacridos. Unas diez en el glucgeno, 26 en el almidn y de 100 a 200 en la celulosa. La complejidad molecular de los polisacridos permite fabricar tejidos, pelculas fotogrficas, plsticos y otros productos. La celulosa se puede convertir en un subproducto llamado papel. El almidn y la pectina, se usan en la preparacin de alimentos para humanos y para el ganado, La hemicelulosa se usa para modificar el papel en su fabricacin. Otro hidrato de carbono que acta como anticoagulante sanguneo, lo es el sulfato de heparina.
CELULOSA (Del latn cellula), celda pequea. Es un carbohidrato muy complejo, es el componente principales de la pared celular de los vegetales. En las plantas; la celulosa, puede aparecer combinada con sustancias gomosas grasas. Salvo algunos insectos, ningn organismo animal contiene en sus
tejidos verdadera celulosa, por lo que los m.o. del sistema digestivo de los herbvoros descomponen la celulosa en sustancias biodisponibles. La celulosa es insoluble en todos los disolventes comunes y se separa fcilmente de los dems componentes de las plantas.
Dependiendo de la concentracin, el cido sulfrico acta sobre la celulosa y produce glucosa y almidn soluble; este es una forma de almidn empleada en papeles de lujo. Cuando la celulosa se somete a un tratamiento alcalino y expone a disulfuro de carbono en forma de vapor, la solucin se vuelve elstica, es decir, se puede hilar, lo que da lugar a la formacin de cintas para pelculas. El rayn y el celofn son preparados de celulosa regenerados de manera industrial. Con celulosa y algunos derivados se elaboran vidrios inastillables de seguridad. Los teres de celulosa se usan para elaborar adhesivos y jabones. Mezclada con cido ntrico y sulfrico forma una serie de compuestos inflamables y explosivos, conocidos como nitrocelulosas.
ALMIDN Son polisacridos que representan sustancias de reserva en las plantas tanto en las races como en los tallos de las hojas. Son ms abundantes en las semillas de los cereales, en donde las de maz llegan a contener el 80% de almidn. Los almidones estn formadas por unidades de glucosa combinadas entre s, por uniones glucosdicas. Cuando los granos de almidn se dejan reposar en agua, sufren un proceso de hinchamiento que se ve favorecido al elevar la temperatura alrededor de 70C. En estas condiciones, el grano de almidn difunde, al medio lquido, una sustancia llamada amilosa y otra insoluble llamada almilopectina. Las molculas de almidn se hallan compuestas por cientos o miles de tomos que corresponden a la frmula (C6H10O5)x, que corresponden a los distintos valores de X. El almidn es fabricado por las plantas verdes durante la fotosntesis. Es difcilmente soluble en agua fra y en alcohol, pero en agua hirviendo provoca una suspensin coloidal que se vuelve gelatinosa cuando se enfra; adems, el agua caliente origina molculas ms pequeas llamadas Dextrinas; stas a su vez reaccionan con el agua para formar molculas ms sencillas: Maltosa C12H22O11 (Disacrido) Glucosa C6H12O6 (Monosacrido)
La digestin del almidn por todo el cuerpo sigue el siguiente proceso: la hidrlisis, comienza en la boca, debido a la accin PTIALINA presente en la saliva y se completa en el intestino delgado. El cuerpo as no consume toda la glucosa absorbida en la digestin del almidn, sino que transforma una gran parte de ella en glucgeno que almacena en el hgado. (El glucgeno, denominado almidn animal tiene una estructura casi idntica a la amilopectina). Conforme el cuerpo precisa de glucosa, la hidrlisis del glucgeno la libera en el torrente sanguneo. Por lo tanto, el glucgeno sirve de reserva energtica en los animales.
METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
Es un mecanismo mediante el cual el cuerpo emplea azcar como fuente energtica. Los glcidos, o hidratos de carbono son uno de los tres constituyentes principales de alimentos en la dieta humana. El producto final de la digestin y asimilacin de todo tipo de carbohidrato es un azcar simple llamada glucosa. Misma que es el principal combustible que los msculos y otras partes del cuerpo consumen para obtener energa. Est presente en cada clula y casi en cada fluido orgnico..
Entre otros azcares menos importantes destaca la lactosa o la azcar de la leche, de forma en las glndulas mamarias y que est presente en su leche.
MECANISMOS DE DIGESTIN, ASIMILACIN Y ALMACENAMIENTO
Los carbohidratos que consumimos en la dieta se descomponen en el tracto digestivo en azcares simples de 6 carbonos, que pasan con facilidad a travs de la pared intestinal. La fructosa y la glucosa no se alteran durante la digestin y se absorben como tales. En cambio, la celulosa presente en muchos alimentos, no representa valor nutricional. Para la asimilacin de los carbohidratos se requiere la accin enzimtica. Desde la amilasa, presente en saliva y en el intestino, y que descompone el almidn, la dextrina y el glucgeno en maltosa (12 carbonos) Otras enzimas del intestino delgado descompone los azcares de 12 carbonos en otros de 6. As, la maltasa hidroliza la maltosa para convertirla en glucosa; la sacarasa o la invertasa rompe el azcar de caa en glucosa y fructosa; la lactasa descompone el azcar de la leche en glucosa y galactosa. Los azcares de 6 carbonos, son el producto final de la digestin, atraviesan la pared intestinal por medio de los capilares y alcanzan la vena porta que los lleva hasta el hgado, en ste rgano se transforman y almacenan en forma de glucgeno. El glucgeno estar siempre disponible y cuando se requiera se vuelve a convertir en glucosa, liberndose al torrente sanguneo. Uno de los productos finales del metabolismo de la glucosa en los msculos es el cido lctico, que llevado por la sangre de nuevo al hgado, se reconvierte en parte a glucgeno.
DISOLUCIONES
Las disoluciones son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos estados de agregacin. La concentracin de una disolucin constituye una de sus principales caractersticas. Bastantes propiedades de las disoluciones dependen exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica como para la qumica. El estudio de los diferentes estados de agregacin de la materia se suele referir, para simplificar, a una situacin de laboratorio, admitindose que las sustancias consideradas son puras, es decir, estn formadas por un mismo tipo de componentes elementales, ya sean tomos, molculas, o pares de iones. Los cambios de estado, cuando se producen, slo afectan a su ordenacin o agregacin. Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia, en forma de mezcla de sustancias puras. Las disoluciones constituyen un tipo particular de mezclas. El aire de la atmsfera o el agua del mar son ejemplos de disoluciones. El hecho de que la mayor parte de los procesos qumicos tengan lugar en disolucin hace del estudio de las disoluciones un apartado importante de la qumica-fsica.
COMBINACIN MEZCLA Y DISOLUCIN

Conceptos fundamentales La separacin de un sistema material en los componentes que lo forman puede llevarse a cabo por mtodos fsicos o por mtodos qumicos. Los primeros incluyen una serie de operaciones tales como filtracin, destilacin o centrifugacin, en las cuales no se produce ninguna alteracin en la naturaleza de las sustancias, de modo que un simple reagrupamiento de los componentes obtenidos tras la separacin dar lugar, nuevamente, al sistema primitivo. Los segundos, sin embargo, llevan consigo cambios qumicos; la materia base sufre transformaciones que afectan a su naturaleza, por lo que una vez que se establece la separacin, la simple reunin de los componentes no reproduce la sustancia original. Las nociones cientficas de combinacin, mezcla y disolucin tienen en comn el hecho de que, en todos los casos, intervienen dos o ms componentes, a pesar de lo cual presentan diferencias notables. Una combinacin qumica es una sustancia compuesta formada por dos o ms elementos cuyos tomos se unen entre s mediante fuerzas de enlace. Sus entidades elementales, ya sean molculas, ya sean pares inicos, son iguales entre s, y slo mediante procedimientos qumicos que rompan tales uniones es posible separar los elementos componentes de una combinacin. Las mezclas son sistemas materiales que pueden fraccionarse o separarse en sus distintos componentes por mtodos fsicos. Cuando los buscadores de oro lavan sobre el cedazo las arenas aurferas, procuran, mediante un procedimiento fsico, separar el barro y los granos de arena de las pepitas del precioso metal. En las salinas, por efecto de la intensa evaporacin, el agua del mar se separa en dos componentes: agua propiamente dicha, que en forma de vapor se incorpora al aire, y un conjunto de sales minerales que se acumulan en el fondo hasta que se completa la desecacin.
En cierto tipo de mezclas la materia se distribuye uniformemente por todo el volumen constituyendo un sistema homogneo. Cuando una sustancia slida se mezcla con un lquido de tal forma que no puede distinguirse de l, se dice que la sustancia ha sido disuelta por el lquido. A la mezcla homognea as formada se la denomina disolucin. En este caso la sustancia slida recibe el nombre de soluto y el lquido se denomina disolvente. La nocin de disolucin puede generalizarse e incluir la de gases en gases, gases en lquidos, lquidos en lquidos o slidos en slidos. En general, el soluto es la sustancia que se encuentra en menor proporcin en la disolucin y el disolvente la que se encuentra en mayor proporcin. Cuando dos sustancias lquidas pueden dar lugar a mezclas homogneas o disoluciones, se dice que son miscibles. Una parte homognea de un sistema se denomina fase. La colonia constituye una disolucin en agua y alcohol de ciertas esencias, sin embargo, no es posible determinar dnde est la parte de alcohol, dnde la de agua y dnde la de esencia. Por tal motivo las disoluciones, al igual que las sustancias puras en un estado de agregacin determinado, se consideran formadas por una nica fase.
LA COMPOSICIN DE LAS DISOLUCIONES

La concentracin de una disolucin Las propiedades de una disolucin dependen de la naturaleza de sus componentes y tambin de la proporcin en la que stos participan en la formacin de la disolucin. La curva de calentamiento de una disolucin de sal comn en agua, cambiar aunque slo se modifique en el experimento la cantidad de soluto aadido por litro de disolucin. La velocidad de una reaccin qumica que tenga lugar entre sustancias en disolucin, depende de las cantidades relativas de sus componentes, es decir, de sus concentraciones. La concentracin de una disolucin es la cantidad de soluto disuelta en una cantidad unidad de disolvente o de disolucin. Formas de expresar la concentracin Existen diterentes formas d expresar la concentracin de una disolucin. Las que se emplean con mayor frecuencia suponen el comparar la cantidad de soluto con la cantidad total de disolucin, ya sea en trminos de masas, ya sea en trminos de masa a volumen o incluso de volumen a volumen, si todos los componentes son lquidos. En este grupo se incluyen las siguientes: Molaridad. Es la forma ms frecuente de expresar la concentracin de las disoluciones en qumica. Indica el nmero de moles de soluto disueltos por cada litro de disolucin; se representa por la letra M. Una disolucin 1 M contendr un mol de soluto por litro, una 0,5 M contendr medio mol de soluto por litro, etc. El clculo de la molaridad se efecta determinando primero el nmero de moles y dividiendo por el volumen total en litros:
La preparacin de disoluciones con una concentracin definida de antemano puede hacerse con la ayuda de recipientes que posean una capacidad conocida. As, empleando un matraz
aforado de 0,250 litros, la preparacin de una disolucin 1 M supondr pesar 0,25 moles de soluto, echar en el matraz la muestra pesada, aadir parte del disolvente y agitar para conseguir disolver completamente el soluto; a continuacin se aadir el disolvente necesario hasta enrasar el nivel de la disolucin con la seal del matraz. Gramos por litro. Indica la masa en gramos disuelta en cada litro de disolucin. Tiene la ventaja de ser una concentracin expresada en unidades directamente medibles para el tipo de disoluciones ms frecuentes en qumica (las de slidos en lquidos). La balanza expresa la medida de la masa de soluto en gramos y los recipientes de uso habitual en qumica indican el volumen de lquido contenido en litros o en sus submltiplos. Su clculo es, pues, inmediato:
Tanto por ciento en peso. Expresa la masa en gramos de soluto disuelta por cada cien gramos de disolucin. Su clculo requiere considerar separadamente la masa del soluto y la del disolvente:
siendo la masa de la disolucin la suma de la del soluto y la del disolvente. Para el estudio de ciertos fenmenos fsico-qumicos resulta de inters expresar la concentracin en trminos de proporcin de cantidad de soluto a cantidad de disolvente. Se emplea entonces la molaRidad: Molalidad. Indica el nmero de moles de soluto disuelto en cada kilogramo de disolvente:
Como en el caso de la molaridad, la concentracin molal de una disolucin puede expresarse en la forma 2 m (dos molal) o 0,1 m (0,1 molal), por ejemplo.
APLICACIN: CLCULO DE CONCENTRACIONES

Se mezclan 5,00 g de cloruro de hidrgeno (HCI) con 35,00 g de agua, formndose una disolucin cuya densidad a 20 C es de 1,060 g/cm3. Calclese: a) El tanto por ciento en peso. b) La concentracin en gramos por litro. c) La molaridad y d) La molalidad. a) Tanto por ciento. Se trata de calcular el nmero de gramos de soluto por cada cien gramos de disolucin, es decir:
b) Gramos/litro. Puesto que los datos estn referidos a masas y no a volmenes, es necesario recurrir al valor de la densidad y proceder del siguiente modo: 1. Se calcula la masa de un litro de disolucin: masa = volumen densidad = 1 000 cm3 1,060 g/cm3 = = 1 060 g 2. A partir del valor del tanto por ciento en peso se determina la masa en gramos del soluto contenida en la disolucin:
La cantidad resultante representa la concentracin en gramos de soluto (HCI) por litro de disolucin. c) Molaridad. Dado que:
Sustituyendo resulta:
donde 36,47 es la masa molecular del HCI y, por tanto, la masa de su mol expresada en gramos. De lo anterior se deduce que, cuando los datos del volumen de la disolucin no son explcitos, el clculo de la molaridad implica las etapas a y b como pasos intermedios. d) Molalidad. De acuerdo con su definicin:
sustituyendo se tiene:
DISOLUCIN Y SOLUBILIDAD
El fenmeno de la disolucin Cuando un terrn de azcar se introduce en un vaso lleno de agua, al cabo de un tiempo parece, a primera vista, que se ha desvanecido sin dejar rastro de su presencia en el lquido. Esta aparente desaparicin parece indicar que el fenmeno de la disolucin se produce a nivel molecular. La disolucin de un slido supone la ruptura de los enlaces de la red cristalina y la consiguiente disgregacin de sus componentes en el seno del lquido. Para que esto sea posible es necesario que se produzca una interaccin de las molculas del disolvente con las del soluto, que recibe el nombre genrico de solvatacin. Cuando una sustancia slida se sumerge en un disolvente apropiado, las molculas (o iones) situadas en la superficie del slido son rodeadas por las del disolvente; este proceso lleva consigo la liberacin de una cierta cantidad de energa que se cede en parte a la red cristalina y permite a algunas de sus partculas componentes desprenderse de ella e incorporarse a la disolucin. La repeticin de este proceso produce, al cabo de un cierto tiempo, la disolucin completa del slido. En algunos casos, la energa liberada en el proceso de solvatacin no es suficiente como para romper los enlaces en el cristal y, adems, intercalar sus molculas (o iones) entre las del disolvente, en contra de las fuerzas moleculares de ste. Para que la energa de solvatacin tome un valor considerable es necesario que las interacciones entre las molculas del soluto y entre las del disolvente sean de la misma naturaleza. Slo as el fenmeno de la solvatacin es lo suficientemente importante como para dar lugar por s solo a la disolucin del cristal. Ello explica el viejo aforismo de que lo semejante disuelve a lo semejante. Los disolventes apolares como el agua son apropiados para solutos polares como los slidos inicos o los slidos formados por molculas con una cierta polaridad elctrica. Por su parte, los disolventes apolares, como el benceno (C6H6), disuelven las sustancias apolares como las grasas. Junto con los factores de tipo energtico, como los considerados hasta ahora, que llevan a un sistema slido/lquido a alcanzar un estado de menor energa potencial, otros factores determinan el que la disolucin se produzca o no de forma espontnea. Esta afirmacin est respaldada por dos tipos de fenmenos: en primer lugar la existencia de procesos de disolucin que implican una absorcin moderada de energa del medio, lo cual indica que el sistema evoluciona hacia estados de mayor energa interna; en segundo lugar sustancias apolares como el tetracloruro de carbono (CCl4), aunque poco, se llegan a disolver en disolventes polares como el agua. Los procesos fsico-qumicos estn influidos, adems, por el factor desorden, de modo que tienden
a evolucionar en el sentido en el que ste aumenta. La disolucin, sea de slido en lquido, sea de lquido en lquido, aumenta el desorden molecular y por ello est favorecida. Contrariamente, la de gases en lquidos, est dificultada por el aumento del orden que conllevan. Del balance final entre los efectos de ambos factores, el de energa y el de desorden, depende el que la disolucin sea o no posible. La solubilidad Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente. Con el fin de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad. La capacidad de una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia slida no es ilimitada. Aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a partir del cual la disolucin no admite ms soluto (un exceso de soluto se depositara en el fondo del recipiente). Se dice entonces que est saturada. Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un disolvente determinado es la concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura dada. Las solubilidades de slidos en lquidos varan mucho de unos sistemas a otros. As a 20 C la solubilidad del cloruro de sodio (NaCl) en agua es 6 M y en alcohol etlico (C2H6O), a esa misma temperatura, es 0,009 M. Cuando la solubilidad es superior a 0,1 M se suele considerar la sustancia como soluble en el disolvente considerado; por debajo de 0,1 M se considera como poco soluble o incluso como insoluble si se aleja bastante de este valor de referencia. La solubilidad depende de la temperatura; de ah que su valor vaya siempre acompaado del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los casos, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura. Se trata de procesos en los que el sistema absorbe calor para apoyar con una cantidad de energa extra el fenmeno la solvatacin. En otros, sin embargo, la disolucin va acompaada de una liberacin de calor y la solubilidad disminuye al aumentar la temperatura.
PROPIEDADES DE LAS DISOLUCIONES

La presencia de molculas de soluto en el seno de un disolvente altera las propiedades de ste. As, el punto de fusin y el de ebullicin del disolvente cambian; su densidad aumenta, su comportamiento qumico se modifica y, en ocasiones, tambin su color. Algunas de estas propiedades de las disoluciones no dependen de la naturaleza del soluto, sino nicamente de la concentracin de la disolucin, y reciben el nombre de propiedades coligativas. Las disoluciones y los cambios de estado Entre las propiedades coligativas de las disoluciones se encuentra el aumento del punto de ebullicin y la disminucin del punto de congelacin con respecto a los valores propios del disolvente puro. Este aumento del rango de temperaturas correspondiente al estado lquido, fue descrito por el fsico-qumico francs Franois Marie Raoult (1830-1901), quien estableci que las variaciones observadas en los puntos de ebullicin y de congelacin de una disolucin eran directamente proporcionales al cociente entre el nmero de molculas del soluto y el nmero de molculas del disolvente, o lo que es lo mismo, a la concentracin molal. La interpretacin de esta ley en trminos moleculares es la siguiente: la presencia de molculas de soluto no voltiles en el seno del disolvente dificulta el desplazamiento de las molculas de ste en su intento de alcanzar, primero, la superficie libre y, luego, el medio gaseoso, lo que se traduce en un aumento del punto de ebullicin. Anlogamente, las molculas de soluto, por su diferente
tamao y naturaleza, constituyen un obstculo para que las fuerzas intermoleculares, a temperaturas suficientemente bajas, den lugar a la ordenacin del conjunto en una red cristalina, lo que lleva consigo una disminucin del punto de congelacin. smosis y presin osmtica Cuando dos lquidos miscibles se ponen en contacto, el movimiento asociado a la agitacin trmica de sus molculas termina mezclando ambos y dando lugar a un sistema homogneo. Este fenmeno fsico se conoce con el nombre de difusin. Las membranas semipermeables se caracterizan porque, debido al tamao de sus poros, cuando se sitan como lmite de separacin entre una disolucin y su disolvente correspondiente, permiten el paso de las molculas de disolvente, pero no las de soluto solvatadas, cuyo tamao es mayor. Se produce entonces entre ambos sistemas una difusin restringida que se denomina smosis. La smosis se caracteriza porque el intercambio de molculas en uno y otro sentido no se produce a igual velocidad. Ello es debido a que el nmero de molculas de disolvente que choca con la membrana por unidad de superficie, es mayor del lado del disolvente puro que del lado de la disolucin, en donde la presencia de molculas de soluto entorpece el proceso. Hay, por tanto, una presin de fluido que se ejerce del disolvente hacia la disolucin y que recibe el nombre de presin osmtica. La presin osmtica, , de una disolucin depende de su concentracin y se atiene a una ley semejante a la de los gases perfectos. Dicha ley fue establecida por Van't Hoff en 1897 y se expresa en la forma: V=nRT o lo que es lo mismo:
siendo M la concentracin molar, R la constante de los gases y T la temperatura absoluta de la disolucin. A partir de la medida de la presin osmtica se puede determinar la masa molecular del soluto; la ley de Van't Hoff permite calcular el nmero de moles n, empleando como datos los resultados de las medidas de , de T y del volumen V de la disolucin. La masa del soluto se determina inicialmente con la balanza, y un clculo del tipo:
proporciona una estimacin de la masa de las molculas de soluto.
Efecto Tnel
Efecto cuntico descrito en 1928 por George Gamou para explicar la desintegracin radiactiva en la que se produca la emisin de partculas alfa Gamow descubri que segn el principio de incertidumbre de Heisenberg una pequea parte de un ncleo atmico, la parte que ms tarde constituye la partcula alfa no est exactamente en el ncleo sino ligeramente separada de l, lo bastante separada como para que predominen los efectos de la fuerza de repulsin electrosttica y no la interaccin nuclear fuerte Gamow describi la situacin utilizando la analoga de un valle. La partcula alfa se hallaba en un valle con el resto del ncleo atmico, un valle donde predominaban las fuerzas nucleares y que estaba rodeado por altas montaas difciles de subir, ya que ello requera mucha energa. Las partculas alfa detectadas no posean la energa necesaria para salir de aquel valle. Sin embargo, gracias a la incertidumbre cuntica la partcula alfa poda salir del valle como si cavase un tnel a travs de las montaas. Una vez fuera del valle de la fuerza nuclear, la repulsin electrosttica se haca cargo de la situacin. El efecto tnel descrito por Gamow no slo explica el proceso que permite la emisin de una partcula alfa, sino que es tambin la explicacin de la fusin nuclear que tiene lugar en las estrellas. All, dos protones deben acercarse lo bastante como para formar un nuevo ncleo atmico. Sin embargo, cuanto ms se acercan mayor es repulsin electrosttica entre ellos. El efecto tnel permite que los protones caven un tnel a travs de esa repulsin y se aproximen lo bastante como para que la interaccin nuclear fuerte los mantenga unidos. De hecho, la existencia del efecto tnel compensa la falta de energa que sera necesaria para llevar a cabo el proceso en su ausencia, una energa tal que en la mayora de las estrellas la temperatura sera insuficiente para que hubiese fusin. El efecto tnel se manifiesta tambin en procesos tan cotidianos como los que tienen lugar en una pila electrnica o en un circuito electrnico Una obra de dos escritores espaoles han conseguido llevar el efecto tnel a la ciencia ficcin. Se trata de hijos de la eternidad de Juan Miguel Aguilera y Javier Redal. En ella se observa cmo una civilizacin futura ha desarrollado un efecto tnel macroscpico. Merced a ello, son capaces de disparar haces de luz a travs de asteroides mover stos, o viajar un milln de aos luz en cero segundos por el simple procedimiento de hacer probable lo improbable.
Reconstruccin hologrfica (directa) a travs de un diagrama de LEED difuso (DLEED) de la geometra de adsorcin de un tomo de K en Ni(100). En la figura se observan claramente los cuatro primeros vecinos (tomos de Ni) sobre los que se ha adsorbido el potasio (situado en el origen, este tomo no se muestra), mas el segundo vecino situado directamente debajo. [61KGIF]
La figura muestra la formacin de una onda Bloch en un experimento de microscopa de emisin de electrones balsticos (BEEM) sobre una capa delgada de Au(111). En este experimento, simulado aqu tericamente, se inyectan electrones con la punta de un microscopio de barrido de efecto tnel (STM), que posteriormente se propagan por una capa metlica (oro en este caso) depositada sobre un semiconductor. En esta figura se observa cmo en la capa 5 los electrones aun se propagan predominantemente en la direccin "hacia adelante", mientras que alrededor de la capa 10 este tipo de propagacin resulta inhibida por la presencia de un 'gap'. La onda Bloch se ha desarrollado plenamente hacia la capa 15 y a partir de ah simplemente se extiende, sin modificar significativamente su estructura. Se observa como la estructura de bandas del metal fuerza la formacin de una serie de lneas delgadas (tipo Kossel o Kikuchi), que explica la resolucin nano -mtrica de la tcnica en la interfase metal-semiconductor incluso cuando las capas depositadas tienen varias decenas de nm. [27K GIF]
En esta figura se observa el paso de un dominio cuntico a uno semiclsico, cuando el sistema es sometido a friccin. Un calculo de funciones de Green, en espacio recproco, revela que la simetra de la corriente BEMM (ver imagen anterior) bajo condiciones de pequea disipacin, o equivalentemente dentro de un rea de coherencia determinada por la parte imaginaria de la energa, corresponde a las reglas de la mecnica cuntica y en particular demuestra simetra 6 en superficies (111) de metales fcc (a). Sin embargo, fuera de esta regin de coherencia, la simetra sufre un cambio a 3 (b), compatible con teoras semiclsicas que obligan a que la corriente tenga bsicamente la misma simetra que la
superficie de Fermi.
EL UNIVERSO SE EXPANDIRA POR SIEMPRE Esta prediccin esta basada en nuevos estudios de supernovas distantes. Debido a que las supernovas tipo Ia (aquellas en las que el material que cae dentro de una enana blanca desde un compaero oscuro se quema violentamente) se iluminan y se oscurecen en forma tan predecible, se puede determinar su brillo intrnseco (y su distancia a la tierra) observando cuidadosamente la emisin de luz en el tiempo. Combinando estas distancias con las velocidades de las galaxias anfitrionas (determinadas por sus corrimientos al rojo) se puede calcular la expansin del universo con bastante confianza. El resultado parece sugerir que el universo no tiene la suficiente materia (visible u oscura) para frenar la actual expansin. Esta visin surgi hace dos semanas en la reunin de la Sociedad Astronmica Americana en Washington, donde los datos pticos de muchas nuevas supernovas (incluyendo las distante jama vista con un corrimiento al rojo de 0.97) fueron reportados por un grupo del LBL (dirigido por Sal Perelmutter) y uno del Harvard-Smithsonian (Peter Garnavich). Los nuevos hallazgos son consistentes con una edad del universo de 15 mil millones de aos. Los ordenadores actuales utilizan la lgica binaria en el tratamiento y almacenaje de informacin. A este tipo de ordenador lo llamaremos ordenador clsico. La lgica binaria se caracteriza por usar nicamente dos estados independientes para formar su base de operaciones. Estos dos estados son comnmente representados por el 1 y el 0, y soportan la unidad bsica de informacin, denominada bit. Este bit de informacin puede ser fsicamente sostenido de diversas maneras. En los comienzos de la informtica, las rudimentarias mquinas de clculo utilizaban tiras de papel o tarjetas agujereadas de forma que un lector mecnico poda distinguir entre un agujero o un espacio sin agujerear al leer el correspondiente trozo de la tarjeta. El espacio donde se grababa un agujero corresponda a un bit de informacin. Si haba agujero, el bit era un 1, si no, un 0. Estos antiguos bits ocupaban varios milmetros en el papel. Con el avance de la tecnologa, los sistemas de almacenamiento de informacin han ido evolucionando paralelamente a los sistemas de lectura de informacin y a las exigencias de los programas informticos, cada vez ms complejos. Ahora la informacin se almacena en discos pticos o magnticos, donde se pueden llegar a almacenar miles de millones de bits en el espacio que ocupaba uno de los antiguos. Lo ms sorprendente de todo es que esta progresin ha sido verdaderamente rpida, tan solo se han invertido treinta aos de investigacin.
Prdida "cuntica" de la informacin : Efecto Tnel Todo hace pensar que podramos conseguir trabajar con partculas tan pequeas como queramos, simplemente debemos bajar la temperatura a medida que disminuimos el tamao de las mismas. Sin embargo las leyes de la fsica clsica dejan de ser efectivas a esta escala de tamaos tan reducida en favor de las leyes de la fsica cuntica. Es conocido desde principios de siglo que la energa de un sistema cuntico est cuantizada. Es decir, no todos los estados de energa son posibles. El momento magntico de la partcula puede girar su orientacin saltando por encima de la barrera de anisotropa pero en su giro no puede adoptar todas las orientaciones posibles sino slo aquellas que correspondan a las energas permitidas. Tenemos pues una discretizacin de los niveles de energa correspondientes a las posibles orientaciones del momento magntico respecto al eje de anisotropa de la partcula. Esto no tendra que suponer ningn impedimento en nuestro objetivo de preservar la magnetizacin de la partcula bajando la temperatura del sistema, pues aunque el momento magntico slo tuviera la posibilidad de adoptar ciertas orientaciones en su giro, seguira necesitando energa trmica para saltar por encima de la barrera de anisotropa. As que pese a tal cuantizacin podramos preservar la informacin simplemente manteniendo baja la temperatura. Si estudiamos el comportamiento del ritmo de paso de la barrera en funcin de la temperatura, esperaramos encontrar un descenso de este ritmo a medida que disminuimos la temperatura del sistema. Cuando la temperatura fuese nula (-273 Kelvin) el ritmo debera ser nulo, puesto que las partculas no dispondran de energa alguna para girar su magnetizacin. Sin embargo se ha observado experimentalmente que esto no ocurre exactamente. Llega un momento en el que por debajo de una cierta temperatura el ritmo de paso se mantiene constante (grfica 2). Este fenmeno cuntico se denomina efecto tnel y significa que la magnetizacin de una partcula se perder irrevocablemente aunque no haya energa trmica que lo produzca. Quiere esto decir que no podremos aumentar la capacidad de almacenamiento de nuestros futuros ordenadores por debajo de cierto lmite de tamao de las partculas magnticas ? Acabaremos por perder la memoria de nuestro ordenador aunque lo mantengamos aislado de toda energa posible ? S. La respuesta es s para un ordenador clsico. Sin embargo nos hemos dado cuenta de que este fenmeno puede ser utilizado en nuestro provecho. El efecto tnel es debido a la superposicin de los niveles de energa correspondientes a las orientaciones opuestas del momento magntico que se hallan separados por la barrera de energa. No tenemos dos niveles diferentes u opuestos sino una superposicin de ambos. Cuando hacemos una medida tenemos la misma probabilidad de encontrar el sistema en cada uno de los dos niveles, esto es lo que hace que se atraviese la barrera sin la energa necesaria, de ah la denominacin de efecto tnel. El Efecto tnel resonante Estudios ms avanzados de este fenmeno nos llevaron a descubrir el efecto tnel resonante que confirmaban la teora cuntica de que el efecto tnel es debido a la superposicin de niveles de orientacin opuesta del momento magntico de una partcula. Estos estudios se desarrollaron sobre molculas orgnicas que tenan un corazn magntico y disponan de la peculiaridad de ser todas idnticas entre s. Esto haca que se comportasen todas como una sola, amplificando los fenmenos magnticos a que daban lugar. Estas molculas tienen solamente espn 10, lo que les hace tener una corta coleccin de orientaciones posibles entre la orientacin arriba (+10) y abajo (-10) pasando por +9, +8, +7, ..., -8, -9. La disposicin de todos estos niveles se puede observar en la grfica 3. Vemos como al aplicar un campo magntico en una de las direcciones del eje de fcil imanacin, los niveles correspondientes a esa direccin se ven favorecidos, bajando su energa, en relacin a los de orientacin opuesta al campo. Cada cierto intervalo de campo magntico aplicado todos los niveles coinciden en energa a uno y otro lado de la barrera, esto hace que la energa correspondiente a la superposicin de estados de magnetizacin opuesta sea mayor para dichos valores del campo magntico. Esto origina que el paso por efecto tnel se vea favorecido cada vez que los niveles coinciden, ya que la probabilidad de paso por efecto tnel es proporcional a la energa de la superposicin de los estados. Este fenmeno se puede observar experimentalmente en la figura 4. Se producen aceleraciones en la rapidez con la que la magnetizacin camina hacia su estado de equilibrio (magnetizacin mxima o de saturacin) cada vez que se aplica el valor de campo correspondiente a la alineacin de los niveles de la orientacin del momento magntico. Estos campos estn equiespaciados entre s, tal como prev la teora. Esto significa que podemos sintonizar el efecto tnel a nuestra conveniencia. Este mismo fenmeno lo hemos observado recientemente en partculas mesoscpicas, lo que hace pensar que muy pronto podremos disponer de un substrato magntico cuntico manejable por dispositivos lectores o grabadores de la tecnologa actual .
Aplicacin del efecto tnel al ordenador cuntico Como se ha demostrado experimentalmente, la superposicin de los estados tambin se da en sistemas macroscpicos. Nuestro objetivo es descubrir la coherencia cuntica macroscpica entre los estados superpuestos de la magnetizacin en este tipo de partculas (figura 5), lo que supondra el punto de partida para el almacenamiento y operatividad del ordenador cuntico. Es decir, necesitamos disponer a las partculas en un estado estacionario en el que se mantenga la superposicin. Un ordenador que utilice este tipo de sistemas tendr que actuar con otro tipo diferente a la lgica binaria clsica. Los bits ya no son dos (arriba=1, abajo=0), ahora tenemos un estado superposicin de los anteriores (arriba abajo=1 0). La lgica que se tendr que utilizar ser la lgica cuntica y a sus estados se los denomina qbits. Desde hace ms de diez aos se sabe que un ordenador que utilice el principio de superposicin lineal de la mecnica cuntica, algunos problemas podran resolverse de una manera mucho ms rpida que con los ordenadores de que disponemos en la actualidad. Adems es importante tener en cuenta que estos no tendran la limitacin de tamao de las partculas magnticas que limitan a su vez la capacidad de almacenamiento de memoria. Para entender esto de una manera sencilla, uno puede suponer que un ordenador es un dispositivo que convierte una seal de entrada, input, una de salida, output, siguiendo determinadas reglas. Si queremos evaluar una funcin f en un ordenador clsico, introducimos un input x1 y obtendremos un output f(x1) como resultado. Si queremos evaluar otro input x2 nuevamente, tendremos que hacer funcionar otra vez el programa para saber el resultado f(x2), y as sucesivamente. En un ordenador cuntico, sin embargo, podramos preparar como estado inicial una superposicin lineal de los estados x1, x2, ..., xN, ejecutar una sola vez el programa y obtener como resultado una superposicin lineal de los estados f(x1), f(x2), ..., f(xN). Esto hace que algunos problemas como la descomposicin de un nmero grande en nmeros primos (codificacin de mensajes), la generacin de nmeros aleatorios, la simulacin de problemas fsicos o de ingeniera, la comunicacin cuntica entre ordenadores distantes, el envo de informacin indescifrable, etc, sean resueltos mucho ms eficientemente. Se han propuesto varios sistemas fsicos que podran sostener un ordenador de este tipo. Quizs el ms viable tecnolgicamente tenga que basarse en el almacenamiento magntico en partculas pequeas que presenten la coherencia de la superposicin cuntica de sus estados de magnetizacin.
Figura 1 : Las expectativas de la IBM apuntaban al ao 2010 como fecha para conseguir partculas con un nmero aproximado de 1000 tomos magnticos. Estos materiales han sido desarrollados en realidad
15 aos antes de lo previsto y mantienen su magnetizacin a temperatura ambiente.
Figura 2 : El ritmo de paso entre una y otra orientacin del momento magntico de una partcula se hace independiente de la temperatura por debajo de cierta temperatura crtica. El paso se produce por efecto tnel sin gasto de energa.
Figura 3 : Esquema de la discretizacin de los niveles de energa correspondientes a las posibles direcciones del momento magntico de una molcula de manganeso. Los niveles se desplazan cuando se aplica un campo magntico, cruzndose para ciertos valores de ste.
Figura 4 : Saltos correspondientes a la aceleracin por efecto tnel resonante de la magnetizacin del manganeso en su camino hacia el estado de equilibrio o mxima magnetizacin.
Consideremos ahora la situacin en la que un salto de potencial (una pared no rgida) se interpone ante el viaje de una partcula. El potencial correspondiente tiene la forma
Al resolver la ecuacin de Schrdinger para el caso en que la partcula tenga una energa
vemos que existe la posibilidad de que la partcula atraviese la pared y contine su viaje. A este efecto se le conoce como Efecto Tnel. Como hemos visto anteriormente, las soluciones en la primera y tercera regin son de tipo oscilatorio, mientras que la solucin en la segunda regin (donde el potencial es mayor que la energa) son de tipo exponenciales. La siguiente figura muestra una posible solucin a este problema.
MICROSCOPIO DE EFECTO TUNEL ,STM. La parte funcional de este microscopio consiste en una extremidad de metal, a menudo tungsteno, montado en un trpode piezoelctrico para permitir el movimiento en tres dimensiones. La extremidad ,que es extremadamente afilada(idealmente terminada en un solo tomo),se acerca a una superficie conductora a una distancia de algunos Amstrung (ver figura 1)
figura 1,diagrama esquemtico de la punta del microscopio y de la superficie a examinar. Con esta separacin, las orbitas externas de los electrones de los tomos de la punta y las orbitas de los electrones de los tomos de la muestra se superponen, de modo que cuando se aplica una tensin elctrica, una corriente denominada de efecto tnel fluir. Puesto que las funciones de onda de la extremidad y de la muestra decaen exponencialmente en el vaco, la corriente depender exponencialmente de la separacin de la punta y de la muestra. Como resultado de esto, casi toda la corriente tnel atraviesa el pice del tomo en la extremidad, dando una resolucin atmica lateral la resolucin vertical puede estar dentro del centsimo de ngstrom.
A partir del trabajo de Planck, Los laceres de semiconductores microscpicos y los pozos cunticos son manifestaciones de esta nueva tecnologa, cuyos lmites son an desconocidos. Los microscopios de efecto tnel permiten, al eliminar las dificultades de difraccin, resolver distancias de tamao atmico. Bajo condiciones en que los aspectos cunticos tambin se manifiestan microscpicamente, como a bajas temperaturas, la condensacin atmica o de pares de Cooper electrnicos conduce a fenmenos tan espectaculares como la superfluidez o la superconductividad, respectivamente. La conexin entre la fsica y la tecnologa en el rea de materiales es tan estrecha que una distincin real entre los dos campos ha desaparecido. Parece apropiado identificar el siglo XX como el "siglo cuntico". En fsica fundamental, se han explorado distancias hasta una cienmillonsima parte de las distancias atmicas, sin que se hayan detectado desviaciones de la mecnica cuntica. Todo ello empez hace 100 aos con la hiptesis de los cuantos de Planck en el ao 1900. En 1918, Max Planck recibi el Premio Nobel de Fsica. La constante h del "cuanto de accin elemental", la constante de Planck, aparece grabada sobre la lpida de su tumba en Gttingen:
h = 6'62 x 10-27 erg. s
El agua y sus caractersticas

Cmo es la molcula del agua? Cuales son las propiedades del agua? Por qu se habla de los diferentes estados del agua? Para qu le sirve el agua a los organismos?
Cmo es la molcula del agua?

La molcula del agua es dipolar, o sea, presenta un polo positivo y uno negativo. Es una molcula formada por dos elementos: oxgeno e hidrgeno, en la siguiente proporcin: una parte de oxgeno y dos partes de hidrgeno, unidos por medio de enlaces y representada por H2O. Esta estructura le permite que muchas otras molculas iguales, sean atradas y se unan con gran facilidad, formando enormes cadenas que constituyen el lquido que da la vida a nuestro planeta: el agua.
Cuales son las propiedades del agua?

Aunque mires el mar muy azul o muy verde una laguna, al tomar en tu mano un poco de esas aguas, vers que no poseen ningn color (incoloro), no tiene olor (inodoro) y tampoco le encontrars algn sabor (inspido). Este lquido tiene densidad, que es la relacin de la masa entre el volmen. De ah que un kilo de agua ocupa el volmen de un litro. Al igual que el aire, el agua tiene una fuerza con la que empuja, esto se llama presin. El agua por si misma no posee una forma definida, por eso es que toma la forma del recipiente que la contiene. La temperatura y la presin atmosfrica determinan los diferentes estados del agua. As, a una temperatura de 0 C se produce la congelacin y el agua se convierte el hielo. En cambio, a una temperatura de 100 C, el lquido se transforma en vapor, este proceso se llama ebullicin. La superficie del agua tiene una posicin horizontal. El agua posee una tensin superficial producida por la fuerte unin entre molculas. Ejemplo de la tensin superficial: Si tiras una aguja engrasada al agua, sta no tendr suficiente peso como para
romper la tensin de las molculas en la superficie del agua, por eso la agua flotar. El agua es el medio donde se disuelven casi todas las sustancias y se producen muchas reacciones qumicas.
Por qu se habla de los diferentes estados del agua?

Dependiendo de la temperatura y la presin, el agua cambia muy fcilmente de un estado al otro. Puede aparecer como un lquido que fluye, o un gas que sube por la atmsfera o un slido quieto guardado en el refrigerador. El agua en su estado lquido, es muy abundante en nuestro planeta. La encontrars en los mares, los lagos y en los ros, sirviendo de hogar para las plantas, animales y otros organismos. Cmo es que el agua pasa al estado gaseoso? Cuando el sol calienta el agua de los mares, ros o cualquier lugar donde haya humedad, sta se convierte en vapor de agua. Algo similar ocurre cuando se calienta el agua en una cafereta: al ebullir sale un humo blanco, que es agua convertida en vapor. Sabes que el agua puede pasar directamente del estado slido al gaseoso? Este proceso recibe el nombre de sublimacin. El vapor de agua es tan liviano, que pesa menos que el aire. Por esta razn puede subir a grandes alturas en la atmsfera y formas nubes. Al enfriarse el agua adquiere el estado slido, conocido como hielo y este a diferencia de los otros dos estados (lquido y gaseoso) puede adquirir forma definida. En los pases en que la temperatura baja mucho durante el invierno, el aire se enfra tanto, que las gotas de lluvia de las nubes se convierten en pedacitos de hielo. Esto es lo que se conoce como la nieve. En algunas ocasiones la lluvia cae en forma de granizo, que son como terroncitos de agua. En los polos del planeta, las temperaturas son permanentemente bajas, lo que provoca la formacin de grandes masas de hielo, tan inmensas como continentes.
Para qu le sirve el agua a los organismos?

El agua es esencial para todos los seres vivos que habitan este planeta, porque forma parte, en mayor o menor proporcin, de la constitucin de cada uno de ellos. As por ejemplo, constituye el 98% en un meln, el 80% en un pez y el 65% en un ser humano.
Sabes por qu el hombre necesita ms del agua que del alimento para sobrevivir? Porque en la formacin de nuestro cuerpo y en todos los procesos biolgicos se requiere el agua. Si nuestros pulmones no estuvieran siempre hmedos, no podramos respirar. Si la saliva no mojara el alimento, no podramos ingerirlo. Si el agua que forma parte de la sangre, no transportara los alimentos por todo el cuerpo, nuestras clulas no se alimentaran, no respiraran y tampoco podran eliminar las toxinas. Si las lgrimas no humedecieran nuestros ojos, stos se irritaran. Pero as como necesitamos del agua, tambin la perdemos en grandes cantidades: En la transpiracin, eliminamos con el sudor sustancias de desecho que son nocivas para nuestro cuerpo. Al respirar, eliminamos por la boca y la narz agua en forma de vapor. En la orina expulsamos gran cantidad de desechos. Por eso es necesario devolver al organismo el agua que pierde, esto se logra tomando mucha agua. Qu papel juega el agua en la naturaleza? El agua es la sustancia ms abundante sobre la tierra y constituye el medio ideal para la vida. Cada ocano, ro, laguna, posee su propia flora y fauna adaptada a vivir ah. Por esa razn, la mayora de los organismos marinos no pueden vivir en agua dulce, como tampoco los seres dulceacucolas podran hacerlo en el medio marino. Dentro de los recurso hdricos de nuestro planeta, el mar es el que encierra las formas ms variadas de vida: microscpicas, bacterias y virus, gran variedad de especies vegetales y animales; entre los que existen algunos tan simples formados por una sola clula, como los protozoarios, hasta las gigantescas ballenas. Algunas especies como los atunes y tiburones nadas libremente entre la superficie y el fondo. Otros viven adheridos a las rocas, como los corales o las esponjas. A stos se les conoce como ssiles porque permanecen fijos, no se desplazan. Otros, en cambio prefieren vivir en las oscuras profundidades del ocano. Las aguas dulces poseen tambin gran diversidad de organismos. Numerosas plantas que sirven de alimento a los peces herbvoros. Algunos animales viven debajo de las piedras o troncos cados, tales como larvas de insectos, caracoles, pequeos crustceos y anlidos que constituyen la principal comida de los peces carnvoros. En este habitat existen tambin enormes cocodrilos y numerosos anfibios que
necesitan del agua en sus primeros estados de vida.

ENLACES QUIMICOS
DESARROLLO Los tomos se unen entre s para formar molculas mediante fuerzas de enlace. Los tipos fundamentales de enlace son el inico, el covalente y el metlico. 3.1 ENLACE IONICO El enlace inico consiste en la atraccin electrosttica entre tomos con cargas elctricas de signo contrario. Este tipo de enlace se establece entre tomos de elementos poco electronegativos con los de elementos muy electronegativos. Es necesario que uno de los elementos pueda ganar electrones y el otro perderlo, y como se ha dicho anteriormente este tipo de enlace se suele producir entre un no metal ( electronegativo ) y un metal ( electropositivo ). Un ejemplo de sustancia con enlace inico es el cloruro sdico. En su formacin tiene lugar la transferencia de un electrn del tomo de sodio al tomo de cloro. Las configuraciones electrnicas de estos elementos despus del proceso de ionizacin son muy importantes, ya que lo dos han conseguido la configuracin externa correspondiente a los gases nobles, ganando los tomos en estabilidad. Se produce una transferencia electrnica, cuyo dficit se cubre sobradamente con la energa que se libera al agruparse los iones formados en una red cristalina que, en el caso del cloruro sdico, es una red cbica en la que en los vrtices del paraleleppedo fundamental alternan iones Cl- y Na+. De esta forma cada ion Cl- queda rodeado de seis iones Na+ y recprocamente. Se llama ndice de coordinacin al nmero de iones de signo contrario que rodean a uno determinado en un red cristalina. En el caso del NaCl, el ndice de coordinacin es 6 para ambos Propiedades de los compuestos inicos Las sustancias inicas estn constituidas por iones ordenados en el retculo cristalino; las fuerzas que mantienen esta ordenacin son fuerzas de Coulomb, muy intensas. Esto hace que las sustancias inicas sean slidos cristalinos con puntos de fusin elevados. En efecto, para fundir un cristal inico hay que deshacer la red cristalina, separar los iones. El aporte de energa necesario para la fusin, en forma de energa trmica, ha de igualar al de energa reticular, que es la energa desprendida en la formacin de un mol de compuesto inico slido a partir de los correspondientes iones en estado gaseoso. Esto hace que haya una relacin entre energa reticular y punto de fusin, siendo ste tanto ms elevado cuanto mayor es el valor de aquella. Por otra parte, la aparicin de fuerzas repulsivas muy intensas cuando dos iones se aproximan a distancias inferiores a la distancia reticular ( distancia en la que quedan en la red dos iones de signo contrario ), hace que los cristales inicos sean muy poco compresibles. Hay
sustancias cuyas molculas, si bien son elctricamente neutras, mantienen una separacin de cargas. Esto se debe a que no hay coincidencia entre el centro de gravedad de las cargas positivas y el de las negativas: la molcula es un dipolo, es decir, un conjunto de dos cargas iguales en valor absoluto pero de distinto signo, separadas a una cierta distancia. Los dipolos se caracterizan por su momento; producto del valor absoluto de una de las cargas por la distancia que las separa. Un de estas sustancias polares es, por ejemplo el agua. Cuando un compuesto inico se introduce en un disolvente polar, los iones de la superficie de cristal provocan a su alrededor una orientacin de las molculas dipolares, que enfrentan hacia cada ion sus extremos con carga opuesta a la del mismo. En este proceso de orientacin se libera una energa que, si supera a la energa reticular, arranca al ion de la red. Una vez arrancado, el ion se rodea de molculas de disolvente: queda solvatado. Las molculas de disolvente alrededor de los iones se comportan como capas protectoras que impiden la reagrupacin de los mismos. Todo esto hace que, en general, los compuestos inicos sean solubles en disolventes polares, aunque dependiendo siempre la solubilidad del valor de la energa reticular y del momento dipolar del disolvente. As, un compuesto como el NaCl, es muy soluble en disolventes como el agua, y un compuesto como el sulfato de bario, con alta energa reticular, no es soluble en los disolventes de momento dipolar muy elevado. 3.2 ENLACE COVALENTE Lewis expuso la teora de que todos los elementos tienen tendencia a conseguir configuracin electrnica de gas noble ( 8 electrones en la ltima capa ). Elementos situados a la derecha de la tabla peridica ( no metales ) consiguen dicha configuracin por captura de electrones; elementos situados a la izquierda y en el centro de la tabla ( metales ), la consiguen por prdida de electrones. De esta forma la combinacin de un metal con un no metal se hace por enlace inico; pero la combinacin de no metales entre s no puede tener lugar mediante este proceso de transferencia de electrones; por lo que Lewis supuso que deban compartirlos. Es posible tambin la formacin de enlaces mltiples, o sea, la comparticin de ms de un par de electrones por una pareja de tomos. En otros casos, el par compartido es aportado por slo uno de los tomos, formndose entonces un enlace que se llama coordinado o dativo. Se han encontrado compuestos covalentes en donde no se cumple la regla. Por ejemplo, en BCl3, el tomo de boro tiene seis electrones en la ltima capa, y en SF6, el tomo de azufre consigue hasta doce electrones. Esto hace que actualmente se piense que lo caracterstico del enlace covalente es la formacin de pares electrnicos compartidos, independientemente de su nmero. Fuerzas intermoleculares A diferencia que sucede con los compuestos inicos, en las sustancias covalentes existen molculas individualizadas. Entre estas molculas se dan fuerzas de cohesin o de Van der Waals, que debido a su debilidad, no pueden considerarse ya como fuerzas de enlace. Hay varios tipos de interacciones: Fuerzas de orientacin ( aparecen entre molculas con momento dipolar diferente ), fuerzas de induccin ( ion o dipolo permanente producen en una molcula apolar una separacin de cargas por el fenmeno de induccin electrosttica ) y fuerzas de
dispersin ( aparecen en tres molculas apolares ). Propiedades de los compuestos covalentes Las fuerzas de Van der Waals pueden llegar a mantener ordenaciones cristalinas, pero los puntos de fusin de las sustancias covalentes son siempre bajos, ya que la agitacin trmica domina, ya a temperaturas bajas, sobre las dbiles fuerzas de cohesin. La mayor parte de las sustancias covalentes, a temperatura ambiente, son gases o lquidos de punto de ebullicin bajo ( ejem.: agua ). En cuanto a la solubilidad, puede decirse que, en general, las sustancias covalentes son solubles en disolventes apolares y no lo son en disolventes polares. Se conocen algunos slidos covalentes prcticamente infusibles e insolubles, que son excepcin al comportamiento general descrito. Un ejemplo de ellos es el diamante. La gran estabilidad de estas redes cristalinas se debe a que los tomos que las forman estn unidos entre s mediante enlaces covalentes. Para deshacer la red es necesario romper estos enlaces, los cual consume enormes cantidades de energa 3.3 ELECTROVALENCIA Y COVALENCIA Teniendo presenta las teoras de los enlaces inicos y covalentes, es posible deducir la valencia de un elemento cualquiera a partir de su configuracin electrnica. r La electrovalencia, valencia en la formacin de compuestos inicos, es el nmero de electrones que el tomo tiene que ganar o perder para conseguir la configuracin de los gases nobles. r La covalencia, nmero de enlaces covalentes que puede formar un tomo, es el nmero de electrones desapareados que tiene dicho tomo. Hay que tener presente que un tomo puede desaparecer sus electrones al mximo siempre que para ello no haya de pasar ningn electrn a un nivel energtico superior. 3.4 ENLACE METLICO Los elementos metlicos sin combinar forman redes cristalinas con elevado ndice de coordinacin. Hay tres tipos de red cristalina metlica: cbica centrada en las caras, con coordinacin doce; cbica centrada en el cuerpo, con coordinacin ocho, y hexagonal compacta, con coordinacin doce. Sin embargo, el nmero de electrones de valencia de cualquier tomo metlico es pequeo, en todo caso inferior al nmero de tomos que rodean a un dado, por lo cual no es posible suponer el establecimiento de tantos enlaces covalentes. En el enlace metlico, los tomos se transforman en iones y electrones, en lugar de pasar a un tomo adyacente, se desplazan alrededor de muchos tomos. Intuitivamente, la red cristalina metlica puede considerarse formada por una serie de tomos alrededor de los cuales los electrones sueltos forman una nube que mantiene unido al conjunto. 3.5 POLARIDAD DE LOS ENLACES En el caso de molculas heteronucleares, uno de los tomos tendr mayor electronegatividad
que el otro y, en consecuencia, atraer mas fuertemente hacia s al par electrnico compartido. El resultado es un desplazamiento de la carga negativa hacia el tomo ms electronegativo, quedando entonces el otro con un ligero exceso de carga positiva. Por ejemplo, en la molcula de HCl la mayor electronegatividad del cloro hace que sobre ste aparezca una fraccin de carga negativa, mientras que sobre el hidrgeno aparece una positiva de igual valor absoluto. Resulta as una molcula polar, con un enlace intermedio entre el covalente y el inico. 1. EXPOSICIN DE OBJETIVOS Los objetivos de ste trabajo son exponer de una forma clara y concisa los diferentes tipos de enlaces qumicos tradicionales, ya que no se ha tomado en cuanto teoras ms modernas ni otros enlaces como el de hidrgeno, etc. Se tratar escuetamente de explicar los conceptos y propiedades de los distintos enlaces, as como de algunos postulados en relacin con ste tema. 2. INTRODUCCIN Un enlace es la unin entre los tomos de un compuesto. La unin o enlace entre los tomos tiene su origen en la estructura electrnica de los mismos. La actividad qumica de los elementos radica en su tendencia a adquirir, mediante su unin con otros tomos, la configuracin de gas noble ( ocho electrones en la capa ms externa, salvo el helio que slo tiene dos ), que es muy estable. Es corriente distinguir tres tipos principales de enlaces qumicos: inico, covalente y metlico; de los cuales se hablar ms extensamente despus. Aunque dichos enlaces tienen propiedades bien definidas, la clasificacin no es rigurosa, existiendo una transicin gradual de uno a otro, lo que permite considerar tipos de enlace intermedios. Gracias a estos enlaces se forman los compuestos qumicos, por ejemplo la sal. La sal comn es un sustancia bien conocida. Es utilizada para conservar y aderezar alimentos. Nuestra sangre posee casi la misma proporcin de sal que el agua del mar, y es fundamental para mantener muchas de nuestras funciones vitales. Est formada por un no metal, el cloro y un metal alcalino, el sodio. Ambos en estado puro son extremadamente peligrosos para el hombre, sin embargo, forman juntas una sustancia, la sal comn, que es inocua en pequeas cantidades. Se dice por tanto que han formado un compuesto qumico, una sustancia muy diferente de los elementos que la componen. Muchas de las sustancias que conocemos estn formadas por uniones de distintos elementos. El azcar, por ejemplo, est formado por oxgeno, hidrgeno y carbono. Estos tomos que pierden o ganan electrones para unirse se transforman en iones, tomos con carga elctrica. Estos iones se unen para formar compuestos qumicos, y la forma de unirse entre ellos se denomina enlace qumico, del cual se va a hablar en este trabajo.
ENZIMAS
ENZIMOLOGIA NATURALEZA QUIMICA DE LOS ENZIMAS CINETICA ENZIMATICA MECANISMOS MOLECULARES DE LA REGULACION ENZIMATICA
Enzimas Definicin
Son catalizadores biolgicos proteicos. Su poder cataltico es mucho mayor que el de los catalizadores inorgnicos. Se han identificado unas 2000 enzimas diferentes. Las clulas pueden realizar reacciones qumicas a gran velocidad, a temperatura relativamente baja y PH biolgico merced a las enzimas. Las enzimas que una clula elabora determinan las funciones biolgicas de la misma, ya que una clula solo puede llevar a cabo una reaccin qumica, a un ritmo razonable, si tiene una enzima especfica para catalizar esa reaccin. Sin enzimas las reacciones seran tan lentas, que difcilmente se lleven a cabo.
Nomenclatura y Clasificacin
Cada enzima es designada por: 1. Nombre recomendado: corto y apropiado para su uso general. 2. Nombre sistemtico: identifica la reaccin que cataliza. 3. Nmero: se emplea cuando se necesita la identificacin inequvoca de la enzima. Las enzimas se clasifican en seis clases: 1. Oxidorreductasas: reacciones de xido-reduccin. 2. Tranferasas: transferencias de grupos funcionales de una sustancia a otra. 3. Hidrolasas: hidrlisis de sustancias. 4. Liasas: ruptura de molculas por procesos distintos a 3. 5. Isomerasas: interconversin de ismeros. 6. Ligasas: unin de compuestos.
Propiedades de las Enzimas

Por ser catalizadores:
t Eficientes en pequeas cantidades. t No se modifican durante la reaccin. t No afectan el equilibrio de la reaccin. Por ser catalizadores biolgicos: t Composicin qumica especfica: son protenas con estructura terciaria y cuaternaria. t Componentes del citoplasma vivo y sintetizadas en el mismo. t Especficas: para cada reaccin hay una enzima determinada. t Sujetas a regulacin: estn reguladas en cantidad y funcin.
Cofactores
Estructuralmente las enzimas poseen una parte proteica que hace de esqueleto de sostn del proceso y una parte no proteica cofactores- que es la porcin cataltica propiamente dicha. El complejo enzima-coenzima recibe el nombre de holoenzima. Los cofactores estimulan la accin de la enzima, no inhiben. El complejo enzimacofactor holoenzima- es activo. Cuando se separa el cofactor, la protena restante, inactiva catalicamente, se llama apoenzima. Cuando la coenzima se halla ntimamente unida a la apoenzima recibe el nombre de grupo prosttico. Los cofactores pueden ser: q Iones metlicos: forman las metaloenzimas. Generalmente el in ya posee por s mismo accin cataltica, que se ve notablemente incrementada por la apoenzima. Ej.: catalasa. q Orgnicos.
Clasificacin estructural enzimtica

Ver en esquemas Biologa I.
Sustrato
Es la molcula o molculas sobre la cual acta la enzima
Sitio Activo
Es es sitio de la enzima sonde se fija el sustrato. En el sitio activo intervienen unos pocos a.a. de la enzima.: t Algunos pueden ser contnuos en la cadena primaria. t Tambin hay a.a. alejados en la cadena primaria que se acercan merced al intrincado plegamiento de la estructura terciaria. t A.a. de distintas cadenas de polipptidos. El sitio activo no solo tiene forma 3D complementaria del sustrato, sino que tambin posee una serie complementaria de reas con carga elctrica, hidrofbicas e hidroflicas. El sitio activo no solo reconoce al sustrato y la acopla, sino que tambin lo orienta en una determinada direccin.
Hiptesis del encaje inducido

Fisher postul la hiptesis de llave y cerradura. Tipo de unin rgida, que no explica cmo la enzima cmo podr unirse la enzima al sustrato y al producto en una reaccin reversible. Estudios posteriores sugirieron que el sitio activo es mucho ms flexible que una cerradura, porque la fijacin de la enzima con el sustrato alterara la conformacin de la enzima, induciendo un ajuste ntimo entre el sitio activo y el sustrato. Este modelo de encaje inducido impondra cierta tensin a las molculas reaccionantes, facilitando ms todava la reaccin.
Cintica de Reacciones Catalizadas por enzimas (anexo)

Las reacciones enzimticas presentan una caracterstica que no la tienen las reacciones no enzimticas: la saturacin con el sustrato.
Ver grfica Lenhinger pp.195 A una concentracin de sustrato baja la velocidad inicial de la reaccin es aproximadamente lineal de primer orden, proporcional a la concentracin de sustrato. Sin embargo a medida que la concentracin de sustrato aumenta, la velocidad de reaccin disminuye y deja de ser proporcional a la concentracin de sustrato: en esta zona el orden de reaccin es mixto. Si aumentamos de nuevo la concentracin de sustrato, la reaccin llega a ser casi independiente de loa concentracin del sustrato y se aproxima asintticamente a una velocidad constante. Se dice entonces que la enzima se halla saturada con su sustrato.
Ecuacin de Michaelis-Mentes (anexo)

Esta ecuacin relaciona la velocidad inicial, la velocidad mxima y la concentracin inicial del sustrato a travs de la constante de Michaelis-Menten. Observemos una relacin numrica importante: en el caso de que la velocidad inicial de la reaccin sea la mitad de la velocidad mxima,
Se obtiene:
Es decir: la constante de Michaelis-Menten es igual a la concentracin del sustrato en la que la velocidad inicial de la reaccin es la mitad de la velocidad mxima. La constante se da en moles/litro y es independiente de la concentracin de enzima. La constante de Michaelis-Menten no es un valor fijo, puede variar con la estructura del sustrato, con el PH y con la temperatura. La importancia de esta constante se ve en este ejemplo: q Algunos tipos de leucemia (proliferacin anormal de glbulos blancos) pueden
suprimirse por administracin de asparaginasa, que cataliza la reaccin:
La asparagina es vital para el crecimiento de leucocitos malignos. La asparaginasa produce la hidrlisis de asparagina en aspartato, que no satisface las necesidades de las clulas malignas. Sin embargo no todas las asparaginasas son eficaces. Sucede que las asparaginasas de diferentes fuentes: animales, vegetales, bacterias; tienen distinto Km. Como la concentracin de asparagina en la sangre es muy baja, la asparaginasa solo ser efectiva si su Km es lo suficientemente bajo como para hidrolizar la asparagina rpidamente, dada su pequea concentracin en sangre.
Enzimas y PH
Las enzimas poseen un PH caracterstico donde su actividad es mxima: por encima o debajo de ese PH la actividad disminuye. La relacin PH actividad enzimtica, constituye un factor de regulacin intracelular de la actividad enzimtica.
Temperatura y Enzimas
La velocidad de las reacciones enzimticas aumentan por lo general con la temperatura, dentro del intervalo en que la enzima es estable y activa. La velocidad por lo general se duplica por cada 10 C de aumento de temperatura. Sin embargo las enzimas se desnaturalizan cuando la elevacin de la temperatura sobrepasa cierta temperatura lmite. La cual a su vez es la temperatura ptima de trabajo. A bajas temperatura, las reacciones disminuyen mucho o se detienen, pero la accin cataltica reaparece cuando la temperatura se eleva a valores normales.
Inhibicin de las enzimas
Pueden ser: t Competitiva: el S y el I compiten por el sitio activo de la enzima. El resultado de la competencia depende de cuntas molculas de cada tipo hay. t Acompetitiva: el I se combina con el complejo enzimasustrato para formar un complejo inactivo enzimasustrato-inhibidor, el cual no experimenta su transformacin posterior en producto. t No competitiva: El I se fija a la enzima en un sitio de la molcula que no es el activo. Puede combinarse con la enzima libre o con el complejo enzima-sustrato. Es reversible, pero no por la cantidad de sustrato. r Irreversibles: Ciertas sustancias inhiben a las enzimas en forma irreversible, sea fijndose permanentemente de manera covalente o desnaturalizndolas. r Reversibles:
Especificidad sustrato enzima

El grado de especificidad es variado: r Especificidad casi absoluta a una sustancia. Muchas enzimas son estereoespecficas. r Todas clases de molculas con un comn denominador estructural. r Especificidad relativamente amplia, actan sobre diferentes sustratos de estructura relacionada, aunque lo hacen a velocidades ampliamente diferentes.
Regulacin actividad enzimtica

Las celulas pueden regular la actividad enzimtica mediante: t El PH. t Concentracin de cofactores. t Concentracin de sustrato. Sin embargo, existen enzimas con propiedades que les confieren especficamente papeles reguladores del metabolismo.
Estas formas, mucho ms especializadas pueden ser: 1. Enzimas alostricas: cuya actividad es regulada por la unin no covalente de un metabolito especfico a un centro de la enzima distinto del sitio activo. 2. Enzimas moduladas covalentemente: con formas activas e inactivas interconvertibles por accin de otras enzimas.
Enzimas alostercas
En muchos sistemas multienzimticos, uno de los productos por lo general el ltimo de la serie de reacciones - acta como inhibidor de una enzima, muchas veces situada al comienzo de la secuencia. Por lo tanto, la velocidad de la secuencia completa de reacciones est condicionada por la concentracin del producto final. Es tipo de inhibicin que nos es competitiva, no competitiva ni acompetitiva se llama: retroinhibicin o inhibicin por el producto final. La enzima de la secuencia, que se inhibe o activa con el producto final, se llama enzima alostrica. Estas enzimas poseen adems del sitio activo, el sitio alostrico el cual es muy especfico -, al cual se une reversiblemente y no covalentemente el efector alostrico o modulador. Los efectores alostricos pueden ser: t Negativos: inhibidores t Positivos: estimuladores Una misma enzima alostrica puede tener efectores positivos y negativos. Tambin sucede que en una reaccin que ocurre en una de dos direcciones, el efector puede desviar las reacciones por otra va. Una enzima alostrica puede ser : t Heterotrpica: efectores distintos que los sustratos. t Homotrtipa: el sustrato acta como modulador. Contienen dos o ms centros de unin para el
sustrato. La regulacin de estas enzimas, depende de cuntos sitios activos estn ocupados. Las enzimas alostricas son ms complejas y ms grandes que las enzimas comunes.
Isozimas
Formas mltiples de una enzima determinada presentes en un mismo organismo o en una misma clula. Si bien todas catalizan la misma reaccin, lo hacen a diferentes velocidades y diferentes Km.
ESPECTROS TOMOS Y NCLES

El desarrollo de la fsica moderna ha permitido comprender la organizacin ntima de la materia. El estudio de los espectros de lneas de diferentes elementos qumicos forz el desarrollo de nuevas teoras que fueran capaces de explicar los resultados experimentales. A los modelos sobre la estructura del tomo han seguido los modelos sobre el ncleo atmico en un intento de abarcar los fenmenos de la fsica del ncleo tales como las intenciones entre sus componentes, la desintegracin radiactiva o las reacciones nucleares.
Los experimentos llevados a cabo por Newton sobre el anlisis de la luz blanca pusieron de manifiesto que estaba compuesta por la superposicin de un conjunto de colores sucesivos que van desde el violeta hasta el rojo. Esta gama de los colores del arco iris recibe el nombre de espectro visible. Con cierta frecuencia el trmino espectro se toma como sinnimo de gama. As el espectro electromagntico constituye la gama o conjunto de radiaciones electromagnticas que comprende desde los rayos y hasta las ondas de radio y del cual el espectro visible es slo una pequea fraccin. Desde el siglo pasado los estudios sobre la dispersin de la luz emitida por la combustin de diferentes elementos qumicos han revelado una estructura discontinua de lneas que tambin recibe el nombre de espectro (de lneas). Investigaciones posteriores han dado lugar a nuevas utilizaciones cientficas del trmino espectro. En su principal significado un espectro es una representacin grfica, fotogrfica o meramente visual de la distribucin de la intensidad de la radiacin electromagntica emitida o absorbida por una sustancia en funcin de la frecuencia o de la longitud de onda.
ESPECTROS ATMICOS
Espectros de emisin Cuando un elemento qumico en forma gaseosa o de vapor recibe energa, bien por calentamiento a alta temperatura, bien por una descarga elctrica de alta tensin, emite luz que puede ser analizada mediante un espectroscopio. Multitud de observaciones de este tipo fueron realizadas durante el siglo XIX, obtenindose una secuencia de lneas que result ser caracterstica del elemento empleado como fuente de luz. Los espectros de emisin se convirtieron as en mtodos de identificacin de los elementos y de los tomos que los constituyen, por lo cual se les denomina tambin espectros atmicos. Hacia 1860 Kirchhoff y Balmer analizando la luz proviniente del Sol mediante un espectroscopio consiguieron demostrar la existencia en su atmsfera de diferentes elementos qumicos, entre ellos el hidrgeno. La aplicacin del estudio espectroscpico a la determinacin de la composicin de las sustancias (anlisis espectroqumico) se desarroll rpidamente. As se consigui determinar la composicin de los meteoritos, y analizando por este procedimiento el vapor de agua mineral se lleg a descubrir la existencia de dos nuevos elementos, el rubidio y el
cesio. El espectro del hidrgeno, por su sencillez, atrajo la atencin de diferentes investigadores. Se trataba de una serie formada por quince lneas, que se van juntando cada vez ms segn se recorre la serie desde la regin del rojo hacia la del violeta, y cuyas longitudes de onda pudieron ser medidas con bastante precisin. Estudiando esta serie, J. J. Balmer en 1885 encontr una frmula que permita reproducir sus lneas componentes una a una. La sencilla frmula de Balmer era:
siendo B una constante igual a 3 646 y n un nmero entero que toma el valor 3 para la primera lnea (H), 4 para la segunda (H), 5 para la tercera (H) y as sucesivamente. Aun cuando Balmer no dio ninguna explicacin a su frmula, fue capaz de descubrir el orden y la regularidad existente detrs de los datos experimentales. Algunos aos despus, Rydberg propuso otra expresin equivalente para la frmula de Balmer:
donde RH es la llamada constante de Rydberg cuyo valor es de 109 677,6 cm-1 y n toma los valores 3, 4, 5... La ventaja de esta expresin frente a la de Balmer consista en sugerir la posibilidad de expresar el inverso de la longitud de onda de una lnea dada o nmero de ondas como la diferencia entre dos trminos numricos T1 y T2:
a medida que n aumenta T2 se hace cada vez ms T1, que por esta razn se denomina lmite de la serie. Los trminos T1 y T2 se denominan trminos espectrales y la ecuacin (16.3) se conoce como principio de combinacin de Rydberg y Ritz. La ecuacin de Rydberg y el principio de combinacin fueron ms tarde generalizados en la forma:
y permitieron describir, adems de la de Balmer (n1 = 2; n2 = 3,4,5 ... ) otras series de lneas del espectro del hidrgeno que se conocen por los nombres de sus descubridores. As, la serie de Lyman, situada en la regin del ultravioleta, es descrita por la frmula de Rydberg cuando se considera n1 = 1 y n2 = 2,3,4 ... En la serie de Paschen n1 = 3 y n2 = 4,5,6 ... ; en la de Brackett n1 = 4 y n2 = 5,6,7... y en la de Pfund n1 = 5 y n2 = 6,7,8. Estas tres ltimas series estn situadas en la regin del infrarrojo. Espectros de absorcin Los espectros de emisin se caracterizan por una serie de lneas brillantes; los de absorcin, por el contrario, estn formados por una secuencia de lneas oscuras que aparecen sobre el fondo luminoso del espectro visible. Se producen cuando un haz de luz blanca se hace pasar por una muestra gaseosa. Si se analiza mediante un espectroscopio el haz de luz que emerge de la muestra, se observar ese conjunto de lneas oscuras que constituyen el espectro de absorcin de la sustancia considerada. La luz blanca contiene una gama continua de longitudes de onda, pero slo unas componentes definidas son sustradas o absorbidas por los tomos que constituyen la muestra gaseosa empleada. Todas las lneas del espectro de absorcin de una muestra dada ocupan posiciones que se corresponden con algunas de las lneas del espectro de emisin de esa misma muestra. Como sucede con los espectros de emisin, los de absorcin son tambin caractersticos de cada elemento qumico; su anlisis permite, por tanto, la identificacin del elemento que en forma gaseosa se interpuso entre la fuente de luz blanca y el espectroscopio. El fsico alemn Fraunhofer fue el primero en detectar un espectro de absorcin. Analizando la luz solar observ la presencia de ms de setecientas lneas oscuras distribuidas a lo largo del espectro visible. Del anlisis de este espectro pudo identificarse un grupo de lneas que no corresponda a ningn elemento conocido, deducindose as la existencia en la atmsfera solar de un nuevo elemento gaseoso, el helio, que en griego significa Sol.
APLICACIN DE LA FRMULA DE RYDBERG

Sabiendo que la raya H de la serie de Balmer del espectro del hidrgeno corresponde a una transicin entre el nivel n2 = 4 y n1 = 2, a) calcular la longitud de onda, la frecuencia y el nmero de ondas correspondientes. b) Determinar, a partir de los resultados anteriores, en qu zona del espectro visible aparecer dicha lnea. a) De acuerdo con la frmula de Rydberg:
En este caso la lnea H corresponde a la transicin (n2 = 4) (n1 = 2), por lo que sustituyendo en la anterior ecuacin resulta, para el nmero de ondas 1/:
Para la longitud de onda : = 4,861 10-7 m = 4 861 Para la frecuencia f:
b) El espectro visible est comprendido entre 4 000 y 7 000 , siendo la menor longitud de onda correspondiente al violeta y la mayor al rojo. Dado que el espectro completo consta de siete colores (rojo, amarillo, anaranjado, verde, azul, ail y violeta) que varan de uno a otro de una forma continua, cada color corresponder aproximadamente a una variacin en de
Por tanto, la lnea de 4 861 estar situada en la zona azul.
ESPECTROS Y ESTRUCTURA ATMICA

La estructura interna del tomo La idea de tomo fue introducida por los filsofos de la antigua Grecia (en griego a = no, tomos = divisin) como partcula a la que se llega por sucesivas divisiones de la materia, pero que es en s misma indivisible. El qumico ingls John Dalton (1766-1844) la emple de nuevo para explicar un buen nmero de resultados experimentales obtenidos en el estudio de las combinaciones qumicas. Una sustancia simple o elemento estara formado por tomos iguales entre s, pero a su vez diferentes de los de otro elemento qumico. Las sustancias compuestas resultaran de la combinacin de tomos diferentes. Esta nocin de tomo, que produjo un avance notable en la qumica del siglo XIX, supona que como corpsculo material el tomo careca de estructura interna. Sin embargo, los diferentes acontecimientos de la fsica de finales de siglo vinieron a sealar la existencia de partculas an ms pequeas que los tomos. En 1885 Henry Becquerel
(1852-1908) observ, de un modo fortuito, que unos minerales de uranio emitan radiaciones que eran capaces de impresionar las placas fotogrficas y de electrizar el aire convirtindolo en conductor. Esta propiedad observada inicialmente para las sales de uranio y de torio recibi el nombre de radiactividad. Este fue uno de los indicios del carcter complejo de los tomos. Los experimentos de Crookes sobre descargas elctricas a altas tensiones en tubos conteniendo gases a una presin reducida haban puesto de manifiesto la existencia de unos rayos que salan del ctodo o polo negativo del tubo y se dirigan al nodo o polo positivo, como si se tratara de partculas cargadas negativamente. Adems, estos rayos catdicos eran desviados por el campo magntico de un imn tal y como haba sido observado con anterioridad para las corrientes elctricas en las experiencias de electromagnetismo. Para resolver algunas controversias surgidas en relacin con la naturaleza de los rayos catdicos, J. J. Thomson recibi el encargo de analizar con detalle las caractersticas de esta nueva radiacin. Estudiando cuidadosamente las desviaciones que experimentaban los rayos catdicos al ser sometidos a campos elctricos y a campos magnticos, no slo demostr claramente que se trataba de chorros de partculas negativas, sino que, adems, midi la relacin entre su carga y su masa. Los experimentos y razonamientos de Thomson le permitieron concluir que la masa de cada una de esas partculas eran tan slo una pequesima fraccin de la del tomo ms sencillo, el del hidrgeno. As surgi el concepto de electrn como partcula subatmica cargada negativamente y constitutiva de los rayos catdicos, y junto con l la idea de que el tomo es divisible y, por tanto, ha de tener una estructura interna. El propio Thomson fue el primero en proponer un modelo que describiera cmo estaban constituidos internamente los tomos. Segn el modelo de Thomson el tomo consista en una esfera uniforme de materia cargada positivamente en la que se hallaban incrustados los electrones de un modo parecido a como lo estn las semillas en una sanda. Este sencillo modelo explicaba el hecho de que la materia fuese elctricamente neutra, pues en los tomos de Thomson la carga positiva era neutralizada por la negativa. Adems, los electrones podran ser arrancados de la esfera si la energa en juego era suficientemente importante como suceda en los tubos de descarga. Sin embargo, no fue capaz de explicar el origen de los espectros atmicos y sus caractersticas. El modelo atmico de Rutherford Interesado por el fenmeno de la radiactividad, Ernest Rutherford (1871-1937) estudi los rayos emitidos por los materiales radiactivos, determin su naturaleza y estableci una clasificacin entre ellos denominndolos rayos , rayos y rayos . Los rayos correspondan a partculas cargadas positivamente, los rayos eran chorros de electrones y los rayos consistan en ondas electromagnticas semejantes a la luz, pero mucho ms energticas. Sus investigaciones sobre las partculas le llevaron a identificarlas como tomos de helio que haban perdido sus electrones. Esta idea de relacionar partculas positivas con fracciones de tomos le permitira ms tarde descubrir el protn como la parte positiva (ncleo) del tomo ms sencillo, el de hidrgeno. Despus de comprender su naturaleza, Rutherford decidi emplear las partculas como
instrumentos para la investigacin de la materia. Bombarde una delgada lmina de oro con partculas procedentes de materiales radiactivos observando que, en su mayor parte, las partculas atravesaban la lmina sin sufrir desviaciones y slo una pequea fraccin era fuertemente desviada. Estos resultados hacan insostenible un modelo compacto de tomo como el propuesto por Thomson y apuntaban a otro en el cual predominasen los espacios vacos sobre los llenos. Tomando como base los resultados de sus experimentos, Rutherford ide un modelo atmico en el cual toda la carga positiva y la mayor parte de la masa del tomo estaban situadas en un reducido ncleo central que denomin ncleo atmico. Los electrones atrados por fuerzas electrostticas giraran en torno al ncleo describiendo rbitas circulares de un modo semejante a como lo hacen los planetas en torno al Sol, por efecto en este caso de fuerzas gravitatorias. El tomo nucleado de Rutherford, tambin llamado modelo planetario por su semejanza con un diminuto sistema solar, consigui explicar los resultados obtenidos en la dispersin de partculas por lminas metlicas. Segn este modelo, la mayor parte de las partculas atravesaran los tomos metlicos sin colisionar con el ncleo. La poca densidad de materia de la envoltura electrnica sera una barrera despreciable para este tipo de partculas. Slo en el caso poco probable de que el proyectil encontrase un ncleo de oro en su camino retrocedera bruscamente debido a la mayor masa de ste. Sin embargo, por su propia definicin el modelo de Rutherford estaba en contradiccin con las predicciones de la fsica clsica, segn la cual cuando una carga elctrica en movimiento curva su trayectoria, emite energa en forma de radiacin. Tal prdida de energa hara al tomo inestable y los electrones, movindose en espiral, acabaran precipitndose sobre el ncleo en poco ms de una millonsima de segundo. De ser as la materia como conjunto de tomos debera ser completamente efmera. El modelo desarrollado con posterioridad por Niels Bohr iniciara el camino hacia la solucin de este importante enigma. El tomo de Bohr En 1911 el joven fsico dans Niels Bohr se haba desplazado a Inglaterra como investigador visitante, incorporndose finalmente al equipo de Rutherford, en donde tuvo oportunidad de estudiar de cerca el modelo atmico planetario. Slo unos aos ms tarde Bohr propondra un nuevo modelo que permita superar las dificultades del anterior y explicaba, con una excelente precisin, el origen de los espectros atmicos y sus caractersticas. Por aquel entonces los trabajos de Planck y de Einstein, haban introducido en la fsica la idea de cuantificacin. En los fenmenos relacionados con la absorcin o la emisin de radiacin por la materia la energa variaba de una forma discontinua, como a saltos o cuantos. Bohr fue capaz de efectuar la sntesis de ambos esquemas, el modelo planetario de Rutherford y la cuantificacin de la energa de Planck-Einstein, construyendo de este modo su teora del tomo. Las siguientes ideas fundamentales describen lo esencial de este modelo atmico y se conocen como postulados de Bohr: 1. Las rbitas que describen los electrones en torno al ncleo son estacionarias, es decir, el electrn gira en ellas sin emitir ni absorber energa. A cada rbita le corresponde por tanto una energa definida e igual a la que posee el electrn cuando est en ella.
2. La emisin o la absorcin de radiacin por un tomo va acompaada de saltos electrnicos de una rbita a otra de diferente energa. La radiacin emitida o absorbida tiene una frecuencia f tal que verifica la ecuacin E2 - E1 = hf donde E2 y E1 representan las energas correspondientes a las rbitas entre las cuales se produce la transicin, siendo h la constante de Planck. 3. Las leyes de la mecnica clsica permiten explicar el carcter circular de las rbitas electrnicas, pero no las transiciones de una rbita a otra. 4. No todas las rbitas circulares estn permitidas para un electrn. Slo aquellas que satisfacen la condicin
siendo me la masa del electrn, v su velocidad, r el radio de la rbita y n un nmero entero positivo, denominado nmero cuntico, pues su presencia en la ecuacin cuantifica el radio de la rbita. Como se pone de manifiesto en los anteriores postulados, Bohr admite la utilidad de la fsica clsica para explicar algunos aspectos de su modelo y a la vez la rechaza para explicar otros. El problema de la inestabilidad del tomo planteado con anterioridad para el modelo planetario de Rutherford, lo resuelve Bohr imponiendo el carcter estacionario de las rbitas, lo cual equivale a negar, en ese punto, la validez de la fsica clsica y aceptar la idea de cuantificacin. A pesar de su carcter hbrido, el modelo de Bohr fue capaz de explicar muchos de los datos experimentales entonces disponibles sobre espectros de tomos sencillos y predecir otros nuevos, lo que constituy su principal punto de apoyo. rbitas, niveles de energa y espectros El modelo de Bohr fue desarrollado esencialmente para el tomo ms sencillo, el de hidrgeno, que consta de un protn y un solo electrn. Sobre la base de sus postulados es posible determinar el radio de las rbitas permitidas, deducir la expresin de la energa que posee el electrn en ellas y explicar la frmula de Rydberg de los espectros de lneas. De acuerdo con el tercer postulado, el movimiento del electrn en una rbita definida debe ser explicado segn la fsica clsica. As la fuerza de atraccin electrosttica que el protn ejerce sobre el electrn curvar su trayectoria, dando lugar a una aceleracin normal an o centrpeta que, en virtud de la segunda ley de Newton, estar relacionada con la magnitud de la fuerza en la forma:
siendo me la masa del electrn, v su velocidad y r el radio de la rbita. Por otra parte, la fuerza electrosttica Fe entre protn y electrn cumplir la ley de Coulomb:
siendo e la carga del electrn, que coincide en magnitud con la del protn. Igualando ambas expresiones de Fe resulta:
El cuarto postulado establece la relacin de cuantificacin:
Combinando las dos ecuaciones anteriores se tiene finalmente:
que puede escribirse como: r = ao n2 (16.11) siendo ao una constante. La anterior ecuacin indica claramente que el radio de las rbitas electrnicas en el tomo de Bohr est cuantizado, variando a saltos segn la proporcin 1, 4, 9, 16, 25, etc. La constante ao corresponde al radio de la primera rbita de Bohr (para n = 1 r = ao) y su clculo a partir de las otras diferentes constantes conocidas da un resultado de 5,29 10-
11 m.
Siguiendo razonamientos semejantes, es posible determinar la energa asociada a cada rbita que resulta ser:
ecuacin que refleja nuevamente la idea de cuantificacin.
La energa del electrn vara de una forma discontinua. Cada valor En define un nivel o estado energtico del electrn. El nivel E1, correspondiente al primer valor del nmero cuntico n, recibe el nombre de nivel o estado fundamental y los sucesivos E2, E3... se denominan estados excitados. El nivel fundamental corresponde al estado de mnima energa. A medida que crece n, decrece su valor absoluto En, pero debido a su carcter negativo, su valor real aumenta, de ah que los estados excitados correspondan a niveles energticos superiores. La ecuacin obtenida para los niveles energticos En recuerda, por su analoga, la expresin del trmino espectral T2 del principio de combinacin de Rydberg y Ritz. La frmula de Balmer, en la versin de Rydberg (16.2), puede ser efectivamente deducida de los postulados de Bohr. Basta con combinar la ecuacin (16.12) de la energa con el segundo postulado expresado en funcin de la longitud de onda en la forma:
Dado que E1 y E2 corresponden a los niveles energticos inicial y final cualesquiera, sus nmeros cunticos correspondientes sern n1 y n2. Sustituyendo en la anterior expresin la ecuacin de la energa En para n1 y n2, resulta:
ecuacin que ser idntica a la de Rydberg generalizada (16.4) si el factor que precede al parntesis coincide con RH. El clculo efectuado a partir de las constantes K, e, me y h arroj un valor que concordaba, dentro de la precisin con la que se conocan tales constantes fsicas, con el valor de RH determinado experimentalmente a partir de la medida de las lneas de la serie de Balmer del espectro del nitrgeno. Esta confirmacin espectacular del modelo de Bohr no fue la nica. La ecuacin (16.14) predijo la existencia de otras series distintas de las de Balmer que no haban sido observadas hasta entonces. Fuera del rango visible en los dominios del ultravioleta y del infrarrojo, con posterioridad al desarrollo terico de Bohr fueron observadas las series de Lyman (n1 = 1; n2 > 2), de Brackett (n1 = 4; n2 > 5), de Pfund (n1 = 5; n2 > 5) y de Humphreys (n1 = 6; n2 > 6). El desarrollo de espectroscopios ms potentes revel que las lneas del espectro del hidrgeno no son sencillas, sino que constan de una serie de componentes muy prximas entre s. A pesar de sus xitos iniciales, el modelo de Bohr no pudo explicar esta estructura
fina de las rayas espectrales del hidrgeno. Para conseguirlo Sommerfeld y Wilson debieron modificar la descripcin inicial admitiendo que las rbitas electrnicas eran elipses cuya excentricidad, o grado de aplanamiento, poda variar, y con ella la energa del electrn. A pesar de este ajuste terico, el modelo de Bohr no fue capaz de explicar satisfactoriamente los espectros de tomos complejos. Los fsicos de la poca tomaron entonces conciencia de que no podan eliminarse los defectos de este modelo introduciendo retoque tras retoque en la teora. Era necesario renovar los propios fundamentos e idear una nueva mecnica capaz de describir el tomo y explicar completamente sus manifestaciones. Esa nueva teora, que permite estudiar los sistemas microscpicos como el tomo y la molcula, se conoce como mecnica cuntica.
DETERMINACIN DE LA ENERGA DEL ELECTRN EN EL MODELO DE BOHR

La determinacin de los niveles de energa En del electrn en el modelo de Bohr se efecta combinando un anlisis tpico de la mecnica clsica con la condicin de cuantificacin expresada en el cuarto postulado. Segn la fsica clsica la energa cintica del electrn en rbita viene dada por la expresin:
definicin de energa cintica:
Por otra parte, la electrosttica establece que la energa potencial Ep para el sistema de cargas protn-electrn viene dada por:
siendo en ambas expresiones K la constante electrosttica de Coulomb, e la carga del electrn y r el radio de la rbita. La energa total, suma de cintica y potencial, ser, por tanto:
Pero r, de acuerdo con el cuarto postulado, est cuantificado y toma los valores dados por la ecuacin (16.10):
que sustituida en la expresin de la energa E da como resultado:
expresin de los posibles valores de la energa del electrn del tomo de hidrgeno segn el modelo de Bohr.
APLICACIN DE LAS ECUACIONES CARACTERSTICAS DEL MODELO DE BOHR

Determinar el valor de la longitud de onda correspondiente a la onda de materia asociada al electrn de un tomo de hidrgeno: a) cuando se mueve en la rbita correspondiente al estado fundamental; b) cuando lo hace en una rbita definida por el nmero cuntico n = 3. a) El estado fundamental de un electrn es el estado de ms baja energa. Dado que en el modelo de Bohr la energa vara con el nmero cuntico n segn la
a n = 1. La ecuacin rn = ao n2 indica que para n = 1, rn = ao = 5,29 10-11 m. Luego, de acuerdo con la condicin de De Broglie: 2rn = n resulta:
b) Repitiendo el razonamiento anterior para n = 3 se tiene:
y sustituyendo resulta:
= 2 5,29 10-11 3 = 9,96 10-11 m = 9,96
EL MODELO DE LA MECNICA CU ...

Electrones y ondas de materia Las ideas de De Broglie sobre la dualidad onda-corpsculo sirvieron de base para el desarrollo de la mecnica cuntica y su aplicacin al estudio de la organizacin interna del tomo. A partir del ao 1925, fsicos como Schrdinger por una parte y Heisenberg y Dirac por otra, construyeron sendas formulaciones de esa nueva mecnica que se conocen como mecnica ondulatoria y mecnica de matrices respectivamente. Ambas describen y explican con excelente aproximacin los espectros atmicos y otros muchos fenmenos en el nivel microscpico y, aunque diferentes en su concepcin matemtica, pueden ser consideradas equivalentes. Aun cuando se trata de un tomo nuclear formado por un ncleo central y un enjambre de electrones a su alrededor, el modelo atmico que aporta la mecnica cuntica es, ante todo, un modelo formal o abstracto. En l una representacin pictrica detallada, como la disponible en el modelo de Bohr, deja paso a una descripcin que slo es precisa en el plano estrictamente matemtico. El comportamiento de un electrn en el interior de un tomo viene regido por la llamada ecuacin de Schrdinger, una complicada ecuacin matemtica que describe para cada electrn la propagacin de onda de materia asociada. A partir de la funcin de onda , obtenida al resolver la ecuacin de Schrdinger, es posible determinar la probabilidad de encontrar al electrn en una posicin dada y tambin los valores de energa que corresponden a los diferentes estados posibles del electrn. La interpretacin probabilstica de las ondas de materia, que es caracterstica de esta nueva mecnica, hace que se tenga que renunciar en el nuevo modelo de tomo, a la nocin de rbita como conjunto de posiciones precisas, para sustituirlo por la de orbital como una regin del espacio que rodea el ncleo atmico en donde es ms probable encontrar al electrn. Niveles de energa y nmeros cunticos La cuantificacin de la energa, tal y como se refleja en los espectros atmicos, fue incorporada a la mecnica ondulatoria recurriendo a la nocin de ondas estacionarias. La idea inicial, debida a De Broglie, relacionaba partculas con ondas (ondas de materia). Por extensin, las situaciones en las cuales la energa de las partculas est cuantificada (sistemas atmicos), debera coincidir con aquellas otras en las que la frecuencia o la longitud de onda lo est tambin (ondas estacionarias). La aplicacin de estas ideas a las rbitas del modelo de Bohr permiti explicar la cuantificacin. Las rbitas estacionarias de los electrones deben corresponderse con ondas de materia tambin estacicinarias, para lo cual la longitud de la rbita deber coincidir con un nmero entero de veces la longitud ( = h/mv) de la onda de materia del electrn, es decir:
y por tanto:
Esta es, precisamente, la condicin de cuantificacin definida en el cuarto postulado de Bohr del que se deriva la cuantificacin del radio y de la energa de las rbitas. El enfoque de De Broglie fue recogido por la mecnica cuntica, de modo que estados estacionarios del electrn con energa cuantificada se corresponden con funciones de ondas estacionarias. Un electrn en un tomo se halla atrapado por la accin del ncleo sin poder salir de su zona de influencia a menos que reciba energa del exterior. Es como si el electrn estuviera confinado en una caja. Sus movimientos, que estn controlados por la onda asociada, han de ser tales que correspondan a ondas estacionarias compatibles con las dimensiones de la caja y con las condiciones que imponen sus lmites, lo que da lugar a una seleccin 1 ... 2 de estados permitidos y, por tanto, a una secuencia E1 ... En de valores discontinuos que describen de una forma simplificada los posibles niveles energticos del electrn dentro de esa caja imaginaria. Cuando se efectan razonamientos de este estilo en la resolucin de la ecuacin de Schrdinger para un electrn de un tomo cualquiera, se obtiene una situacin mucho ms complicada, pero tambin ms rica en informacin. As, la descripcin del estado del electrn, definido por las caractersticas de su orbital o por la magnitud de su nivel energtico correspondiente, resulta depender de cuatro nmeros cunticos sucesivos, cada uno de los cuales afina ms la descripcin facilitada por los anteriores. El nmero cuntico principal se representa por la letra n y da idea de la distancia media que separa el electrn del ncleo. Es el nmero que en una primera aproximacin determina la energa de los posibles estados cunticos del electrn. Toma valores enteros n = 1, 2, 3 ... El nmero cuntico secundario se representa por la letra l y est relacionado con la forma geomtrica de los orbitales. Desde un punto de vista energtico, el nmero cuntico l describe el estado del electrn en un segundo nivel de refinamiento. As, cada nivel n se desdobla en otros tantos subniveles l definidos por los valores enteros comprendidos entre 0 y n-1. Este nmero cuntico permite explicar la llamada estructura fina de los espectros atmicos. En ausencia de campos magnticos, la energa de un electrn queda determinada por los nmeros cunticos n y l. El nmero cuntico magntico se representa por la letra ml y da cuenta de las posibles orientaciones espaciales del movimiento orbital del electrn cuando se le somete a la accin de un campo magntico externo. En tales circunstancias el movimiento electrnico es perturbado por la influencia del campo y cada subnivel se desdobla en tantos otros como valores puede tomar ml, que son todos los nmeros enteros, incluido el cero, comprendidos entre +l y -l; en total son 2l + 1 valores. El nmero cuntico de espn se representa por la letra ms y puede tomar dos nicos
valores: +1/2 y -1/2. El electrn se comporta como si efectuase un movimiento de giro interno (en ingls spin = giro) con dos posibles sentidos de rotacin, a derecha y a izquierda; o ms exactamente, el electrn se manifiesta como un minsculo imn cuya orientacin, al aplicar un campo magntico externo, slo puede ser o paralela (ms = + 1/2) o antiparalela (ms = - 1/2) a la direccin del campo. Orbitales atmicos Segn la nocin de tomo que aporta la mecnica cuntica, el electrn no gira a distancias fijas al ncleo, sino que se halla deslocalizado en ciertas regiones del espacio denominadas orbitales. La nocin de nube electrnica o de carga proporciona una idea grfica de lo que representa un orbital. Si se pudiera fotografiar millones de veces un electrn, la representacin conjunta de tales posiciones dara lugar a una imagen de puntos con unas zonas de mayor densidad que otras, reflejando as la diferente probabilidad de presencia del electrn. La nube electrnica as obtenida representara un orbital. Desde un punto de vista matemtico un orbital queda definido por la funcin de onda , la cual vara con los nmeros cunticos n, l y ml. La densidad electrnica, que corresponde en la imagen de la nube de carga a la densidad de puntos, est relacionada con el cuadrado del
La forma geomtrica de los orbitales viene determinada por el nmero cuntico secundario l cuyos valores se suelen representar, por razones histricas, mediante las letras s, p, d y f. As l = 0 corresponde a un orbital s; l = 1 a uno p; l = 2 a uno d y l = 3 a un orbital f. Los orbitales s tienen forma esfrica y son, por lo tanto, indiferentes a la orientacin (ml = 0). Los orbitales p (l = 1) presentan unas superficies lmites lobuladas, distinguindose en cada caso tres orbitales (px, py y pz) que corresponden a las tres orientaciones ml = - 1, 0, +1. Los orbitales d (l = 2) poseen cinco componentes (2 l + 1) orientadas en otras tantas direcciones del espacio que se representan en la forma dxy, dyz, dxz, dx2y2, dz2 y corresponden a los cinco valores del nmero cuntico magntico ml = -2, -1, 0, +1, +2. Esta notacin suele emplearse tambin para definir los niveles energticos que caracterizan la energa de los orbitales correspondientes.
EL NCLEO ATMICO
La constitucin del ncleo Tras el descubrimiento del protn, efectuado por Rutherford en 1914, se lleg a la conclusin de que el ncleo atmico estaba formado por protones. El desarrollo de precisas tcnicas de medida de masas de tomos y de ncleos atmicos puso de manifiesto que la masa de un ncleo es siempre mayor que la masa de un nmero de protones igual al nmero de electrones del tomo correspondiente. Este exceso notable de masa indicaba
que otras partculas pesadas, junto con los protones, constituan el ncleo atmico. Por s sola, la presencia de electrones en el ncleo no poda justificar tan importante diferencia de masa, ya que la masa del electrn es ms de mil ochocientas veces menor que la del protn, sin embargo podran neutralizar la carga de los protones de modo que el nmero de cargas positivas en el ncleo resultase igual al de cargas negativas en la corteza electrnica. De este modo se consegua explicar la emisin de partculas , identificadas como electrones, en los fenmenos de desintegracin radiactiva. El ncleo estara formado entonces por protones en exceso y electrones. En 1932 J. Chadwick descubre el neutrn, una nueva partcula de masa ligeramente superior a la del protn, pero sin carga elctrica. Sobre esta base experimental Heisenberg propone su teora del ncleo actualmente en vigor, segn la cual el ncleo atmico estaba formado por protones y neutrones. El nmero de protones coincide con el de electrones y se representa por la letra Z; el nmero N de neutrones es aproximadamente igual al de protones en los tomos ligeros, pero crece a medida que Z aumenta hasta hacerse ms de una vez y media superior al de protones en los ncleos pesados. Una especie nuclear o nclido se representa en la forma ZXA, donde X es el smbolo qumico del tomo correspondiente, Z es el nmero de protones, tambin llamado nmero atmico y A es el nmero msico suma de Z y N. Dos ncleos que teniendo el mismo nmero de protones difieran en su nmero de neutrones se denominan istopos. El hidrgeno 1H1, el deuterio 2H1 y el tritio 3H1 son ejemplos de istopos. Dado que las propiedades qumicas dependen slo de la composicin de la corteza atmica, los istopos de un elemento dado poseen las mismas propiedades qumicas. La carga elctrica no es una propiedad fsica decisiva para las partculas componentes del ncleo; de ser as la repulsin electrosttica entre los protones lo disgregara instantneamente. En el interior del ncleo tiene lugar una fuerza de atraccin protn-protn, protn-neutrn o neutrn-neutrn, indistintamente, que es del orden de cien veces ms intensa que la de repulsin electrosttica entre los protones y que se conoce como interaccin fuerte o fuerza nuclear. Debido a que este tipo de fuerzas no dependen de la carga elctrica, a las partculas constituyentes del ncleo, ya sean protones, ya sean neutrones, se les denomina genricamente nucleones. La fuerza nuclear es, por tanto, una fuerza de interaccin nuclen-nuclen. La primera estimacin del tamao del ncleo atmico fue efectuada por Rutherford. Segn sus clculos, el ncleo deba tener un dimetro del orden de 10-15 m frente a los 10-10 m del tomo completo, es decir, unas cien mil veces ms pequeo. Ello significa que si un tomo creciese hasta alcanzar el tamao de la Tierra, su ncleo no sobrepasara el de un baln de balonmano. Experimentos posteriores han encontrado que el tamao del ncleo, medido por su radio, es proporcional a la raz cbica del nmero de nucleones, es decir,
con Ro aproximadamente igual a 1,1 10-15 m. Conocidos el tamao y la masa nuclear, es posible estimar su densidad, que alcanza valores extremadamente altos, del orden de 2 1017 kg/m3. Un dado de un centmetro de lado formado slo por ncleos atmicos pesara del orden de cien millones de toneladas.
Investigaciones recientes han revelado que a su vez los nucleones poseen una estructura interna; son de hecho combinaciones diferentes de ciertas subpartculas llamadas quarks. La unin entre los quarks en el interior de un nuclen se produce gracias a otra partcula que hace el papel de pegamento y que se denomina glun. La desintegracin radiactiva Algunos ncleos atmicos son inestables y sufren transformaciones en su interior, transformaciones que van acompaadas de la emisin de uno o ms tipos de partculas. Este fenmeno se conoce como desintegracin radiactiva o radiactividad. La desintegracin radiactiva supone la transformacin de ncleos de un tipo en nuevas especies nucleares que pueden a su vez ser inestables, dando lugar as a una sucesin de elementos radiactivos o serie radiactiva. La mayor parte de los istopos radiactivos presentes en la naturaleza pertenecen a una de las cuatro series conocidas por el nombre del elemento progenitor o cabeza de la serie. Son la serie del torio (90Th232), la serie del neptunio (92Np237), la serie del uranio (92U238) y la serie del actinio (92Ac235). Estas transformaciones nucleares van acompaadas de la emisin de partculas (ncleos de heIio 2He4), de partculas (electrones -1eo) o de rayos . En el primer caso, al pasar de un elemento a otro de la serie, el nmero msico A se reduce en 4 unidades y el nmero atmico Z en dos; en el segundo el nmero msico no sufre cambio alguno, pero en virtud de la conservacin de la carga elctrica el nmero de protones Z aumenta en una unidad; la desintegracin puede considerarse como la conversin de un neutrn en un protn y un electrn, de ah que A no vare, pues aunque Z aumenta en una unidad, N disminuye en igual cantidad. La emisin de rayos , al tratarse de radiacin electromagntica, no cambia ni el nmero msico A ni el nmero atmico Z del ncleo inicial. La desintegracin radiactiva de una especie nuclear dada lleva consigo la disminucin del nmero de ncleos de esa especie presente en la muestra. La ley que rige este decaimiento radiactivo es de tipo exponencial y viene dada por la ecuacin: N = No e-t (16.15) donde No representa el nmero de ncleos inicial de la especie considerada, N el nmero de ncleos al cabo de un tiempo t y es una constante caracterstica de cada istopo radiactivo, llamada constante de desintegracin, que da idea de la probabilidad que tiene un ncleo de desintegrarse o transformarse en otro en la unidad de tiempo. El ritmo de decrecimiento de N con el tiempo se denomina actividad. El periodo de semidesintegracin T es otra magnitud que caracteriza el comportamiento radiactivo de un istopo. Se define como el tiempo necesario para que el nmero de ncleos radiactivos de una muestra dada se reduzca a la mitad. Su relacin con la constante de desintegracin viene dada por la ecuacin T = 0,693/ y su valor puede variar desde una fraccin de segundo hasta cientos de es el valor promedio de la vida de los ncleos de una especie radiactiva dada. Coincide con el inverso de la
Junto con la radiactividad natural debida a istopos radiactivos presentes en la naturaleza, es posible generar artificialmente ncleos inestables bombardeando tomos con partculas de elevada energa. Tales partculas pueden romper el ncleo atmico inicialmente estable dando lugar a otros ncleos radiactivos. Estos procesos de transformacin nuclear se conocen como reacciones nucleares. Los istopos radiactivos tienen un elevado nmero de aplicaciones en la industria, en la investigacin fsica y biolgica y en la medicina. As se recurre al anlisis de un istopo del carbono C14 para determinar edades de restos fsiles; se utilizan istopos radiactivos en biologa como elementos trazadores, que incorporados a molculas de inters, permiten seguir su rastro en un organismo vivo. Su empleo en radioterapia hace posible el tratamiento y curacin de diferentes tipos de enfermedades cancerosas. Reacciones nucleares Las reacciones nucleares son transformaciones de unos ncleos en otros, transformaciones que se consiguen bombardeando un ncleo a modo de blanco con un proyectil, que puede ser una partcula subatmica como el neutrn, un ncleo sencillo como una partcula a o incluso rayos de suficiente energa. Una reaccin nuclear puede escribirse, en forma general, como: x+XY+y o ms brevemente: X(x, y)Y que indica que una partcula x choca con el ncleo X, dando lugar a otro ncleo Y y a una partcula y. La fisin es un tipo de reaccin nuclear en la cual un ncleo pesado, como el de uranio o el de torio, se divide o fisiona, por lo general, en dos grandes fragmentos con una liberacin importante de energa (92U235 + n X + Y). Frente a los pocos MeV (1 MeV = 106 eV = 1,606 10-13 J) por ncleo que se libera en la mayor parte de las reacciones nucleares, destacan los 200 MeV caractersticas de los procesos de fisin. Eso significa que la cantidad de energa liberada en la fisin de un gramo de uranio es casi tres millones de veces mayor que la desprendida en la combustin de un gramo de carbn. Esta enorme magnitud explica el inters prctico que ha suscitado el aprovechamiento de este tipo de energa. Otro aspecto destacable de las reacciones de fisin es la produccin de neutrones que se liberan, bien en el momento de la fisin, bien como consecuencia de la inestabilidad de alguno de los fragmentos producidos. El nmero medio de neutrones liberado por cada fisin resulta ser superior a dos, lo que sugiere la posibilidad de que estos neutrones producidos puedan dar lugar, a su vez, a una nueva reaccin de fisin. Este proceso, que se conoce como reaccin en cadena, puede ser controlado como en los reactores nucleares o incontrolado como en la bomba atmica. La fusin nuclear constituye un proceso de tipo inverso al de la fisin en el cual dos ncleos
ligeros se renen para formar uno ms pesado. Debido a la repulsin electrosttica entre los ncleos iniciales, para que se lleve a cabo la fusin es necesario que la energa de aqullos sea suficiente como para vencer tal repulsin. Dado que la intensidad de sta aumenta con el nmero atmico Z, la fusin nuclear slo se produce en ncleos ligeros, para los cuales la cantidad de energa cintica inicial necesaria es razonable. Aun en tales casos, la fusin requiere energas que implican temperaturas del orden de los 109 K, lo que constituye el principal problema prctico para conseguir controlar el proceso. Las reacciones de fusin nuclear que tienen lugar en estas condiciones se denominan reacciones termonucleares. Se conocen diferentes tipos de reacciones de fusin sucesivas, tambin llamadas ciclos. El ms sencillo es el llamado ciclo de Critchfield o ciclo protn-protn, cuyas etapas son:
1H1 + 1H1 1H2 + e+ + 1H1 + 1H2 2He3 +
donde e+ y representan sendas partculas subatmicas denominadas positrn y neutrino respectivamente. La cantidad de energa liberada en un ciclo completo es, en este caso, de 26,2 MeV. Es precisamente el ciclo protn-protn el que se considera, de acuerdo con los datos disponibles, el principal mecanismo de produccin de energa en el Sol y en aquellas otras estrellas de caractersticas semejantes. Modelos nucleares Aunque no se dispone todava de un modelo nico que describa de una forma satisfactoria cmo estn organizados los nucleones en el interior del ncleo, se han desarrollado modelos parciales que tienen la virtud de explicar correctamente algunas de las propiedades observadas experimentalmente aunque dejen sin explicar otras. Entre ellos cabe destacar el modelo de capas y el modelo de la gota lquida. El llamado modelo de capas recuerda el modelo mecanocuntico de la corteza electrnica con nucleones organizados en capas sucesivas con niveles de energa caractersticos, niveles determinados, como en el caso de los electrones atmicos, por una coleccin de nmeros cunticos. La observacin experimental de espectros nucleares de rayos semejantes a los espectros de lneas atmicos, as como la existencia de ncleos estables cuyo nmero de nucleones correspondera a una estructura de capas completas, constituyen los principales argumentos en favor de este modelo de la arquitectura interna del ncleo. El modelo de la gota lquida resulta apropiado para explicar lo relativo a la energa del ncleo y a la estabilidad nuclear. Segn este modelo, que est apoyado en complicadas ecuaciones y en datos experimentales, las fuerzas nucleares daran lugar a una configuracin semejante a la gota de un lquido que en su estado de ms baja energa adopta una geometra esfrica, pero que puede oscilar cambiando su forma si recibe una cantidad de energa adicional. Los estados excitados de los ncleos se corresponderan con estas configuraciones deformadas respecto de la fundamental. Para excitaciones suficientemente grandes, la oscilacin de la gota podra dar lugar a su fragmentacin en dos, lo que explicara el mecanismo de la fisin nuclear.
APLICACIN DE LOS CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA DESINTEGRACIN

El periodo de semidesintegracin T del 92U238 para la desintegracin es 4,5 109 aos. Calcular: a) La constante de desintegracin . b) La vida media. c) La actividad en desintegraciones por segundo de una muestra que contiene un gramo de dicho istopo. d) El nmero de ncleos de 92U238 existente en la muestra al cabo de un lapso de tiempo igual al periodo T. a) La constante de desintegracin est relacionada con el periodo T por la ecuacin
Sustituyendo resulta:
Si se considera 1 ao 31,5 106 s resulta:
b) La vida media es el inverso de la constante de desintegracin:
c) La actividad A representa el nmero de desintegraciones por segundo y puede escribirse como el producto del nmero N de ncleos por la probabilidad de que se desintegre uno de ellos en la unidad de tiempo que es precisamente . Por tanto: A=N El clculo del nmero de ncleos N existente en la muestra de un gramo de 92U238 requiere el clculo de la masa en gramos de un ncleo aislado. Aun cuando la masa del ncleo es algo menor que la suma de las masas de sus componentes, es posible para este tipo de clculos considerarla igual, de modo que masa de 92U238 = 92 mp + (238 - 92) mn De acuerdo con los datos de mp y mn, se tiene:
= 398,37 10 -27 kg = 398,37 10 -24 g Por tanto, el nmero de ncleos en un gramo ser el inverso de esta cantidad: n. de ncleos/g = (g/ncleo) -1 = 2,51 1021 ncleos, que es precisamente el valor de N en la muestra. Por consiguiente, la actividad de la muestra ser: A = 2,51 1021 4,73 10 -18 = 11,9 103 desintegraciones/s d) De acuerdo con la definicin de periodo de semidesintegracin, ste es el tiempo necesario para que el nmero de ncleos iniciales se reduzca a la mitad, luego:
Utilizando la ecuacin de la desintegracin radiactiva se obtiene el mismo resultado, pues
LOS ESTADOS DE LA MATERIA

La forma en que las partculas que constituyen una sustancia se renen o agregan determina una buena parte de las propiedades fsicas y, entre ellas, su estado slido, lquido o gaseoso. Las leyes que rigen el comportamiento de la materia en la escala ordinaria de observacin pueden ser explicadas a partir de teoras que hacen referencia a las interacciones entre sus componentes elementales. Sometida a condiciones extremas, la materia puede pasar a estados fsicos muy especiales; tal es el caso del plasma y de la materia constitutiva de las estrellas de neutrones. La materia se presenta esencialmente, en nuestro planeta, bajo tres formas o estados de agregacin diferentes: el estado slido, el estado lquido y el estado gaseoso. Cada uno de estos tres estados presenta unas propiedades directamente observables que le son caractersticas. As los slidos poseen una forma y volumen propios; los lquidos, por su parte, aunque adoptan la forma del recipiente que los contiene, poseen un volumen propio que se mantiene prcticamente constante aun en el caso de ser sometidos a presiones exteriores considerables. Los gases, sin embargo, adoptan la forma del recipiente y adems ocupan todo su volumen interior. A lo largo de la historia, filsofos y cientficos han profundizado en el estudio de los diferentes estados de la materia y las aportaciones en este tema, han contribuido, de manera decisiva, al desarrollo de otros campos de la ciencia y de la tcnica. As, el estudio de los gases sirvi de base para establecer los fundamentos de la qumica; el conocimiento de la dilatacin de los lquidos hizo progresar el estudio de los fenmenos calorficos; y, ms recientemente, la fsica del estado slido no slo ha permitido poner a prueba la mecnica cuntica como teora fsica, sino que a la vez ha abierto perspectivas de aplicacin en el terreno de la electrnica y de los nuevos materiales, que son, en buena parte, el fundamento del actual progreso tecnolgico.
OTROS ESTADOS DE LA MATERIA

Los estados slido, lquido y gaseoso constituyen las formas en que se presenta la materia en condiciones no demasiado alejadas de las que reinan en nuestro planeta. Sin embargo, bajo condiciones extremas, la materia modifica su composicin y propiedades y se aleja de las leyes que describen el comportamiento de slidos, lquidos o gases. El plasma es considerado como el cuarto estado de la materia, pues su presencia en el universo es muy abundante. Se trata de una masa gaseosa fuertemente ionizada en la cual, como consecuencia de temperaturas extremadamente elevadas, los tomos se han visto despojados de su envoltura de electrones y coexisten con los ncleos atmicos en un estado de agitacin intensa. Las estrellas, durante una parte importante de su vida, estn constituidas por grandes masas de plasma. Debido a la violencia de los choques entre ncleos, en tales condiciones se producen reacciones de sntesis de ncleos nuevos con una considerable liberacin de energa. El Sol es esencialmente una enorme esfera de plasma. La materia componente de las estrellas en un estado avanzado de su evolucin degenera hacia formas en las que los electrones se funden con los ncleos atmicos, dando lugar a una masa compacta de neutrones cuya densidad alcanza valores del orden de los 1018 kg/m3. stas son las caractersticas de la materia componente de las llamadas estrellas de neutrones. Se trata, no obstante, de una etapa previa a la degeneracin total caracterstica de un estado de extrema densidad, en el que los propios neutrones son aplastados por la presin hacia adentro debida las fuerzas gravitatorias. ste es el estado de la materia en esos objetos oscuros y misteriosos del universo conocidos como agujeros negros.
EL ESTADO GASEOSO
Las experiencias de Boyle El estudio de los gases, y en particular del aire, atrajo la atencin de los fsicos del siglo XVII y ms concretamente la del irlands Robert Boyle (1627-1691). Las experiencias que le permitieron establecer su conocida ley consistieron, bsicamente, en aadir mercurio a un tubo acodado suficientemente largo abierto por un extremo y provisto de una llave en el otro. Con la llave abierta verta mercurio y su nivel en las dos ramas del tubo se igualaba (principio de los vasos comunicantes). A continuacin cerraba la llave y aada sucesivamente cantidades de mercurio iguales, con lo cual, la presin a la que estaba sometido el gas encerrado en el otro extremo del tubo, aumentaba en igual proporcin. Mediante sucesivas medidas de la distancia entre los dos niveles alcanzados por el mercurio en ambas ramas del tubo, observ que la disminucin del volumen del gas guardaba cierta relacin con el aumento de presin. Si doblaba el peso de mercurio, el volumen se reduca a la mitad, si lo triplicaba se reduca a la tercera parte y as sucesivamente. Un anlisis cuidadoso de tales resultados experimentales le permiti, finalmente, enunciar su ley. Aun cuando Boyle no indic explcitamente que la temperatura deba permanecer constante durante el experimento, el descubrimiento independiente efectuado por el fsico francs Edme Mariotte (1630-1684) lo puso de manifiesto, completando as las conclusiones del irlands. A temperatura constante, el volumen de un gas es inversamente proporcional a la presin que soporta: P V = cte para T = cte (20.1) Este enunciado constituye la llamada ley de Boyle-Mariotte. Algunas investigaciones histricas recientes han puesto de manifiesto que, en la interpretacin de sus datos experimentales, Boyle dispuso de una importante ayuda: la lectura de un artculo en el que dos cientficos britnicos, Henry Power y Richard Towneley propona la relacin PV = constante. El propio Boyle lo reconoci en su da pblicamente sin pretender atribuirse la originalidad del descubrimiento, sin embargo, la historia s que lo hizo, ignorando injustamente la aportacin de Power y Towneley al estudio de los gases. Las leyes de Gay-Lussac El estudio de la dilatacin de los gases puede efectuarse con la ayuda de un matraz de vidrio que termine en un tubo capilar acodado por cuyo interior puede deslizarse un ndice de mercurio sobre una escala graduada. La dilatacin de la sustancia gaseosa contenida en el recipiente, puede observarse, de forma controlada, sumergiendo el matraz en un bao de agua cuya temperatura puede variarse a voluntad. La lectura del volumen del gas sobre la escala graduada y de la temperatura del agua sobre un termmetro empleado al efecto, permite encontrar una relacin entre ambas magnitudes fsicas en condiciones de presin constante e igual a la presin atmosfrica. Experimentos de este tipo llevaron al qumico francs Joseph Louis Gay-Lussac (1778-1850) a concluir que, a presin constante, el volumen de un gas aumenta proporcionalmente al incremento de temperatura, siendo la constante de proporcionalidad la misma para todos los gases. Este enunciado, que se conoce como primera Ley de Gay-Lussac, se expresa matemticamente mediante la ecuacin:
Vt = V0 (1 + t) (20.2) donde Vt representa el volumen a la temperatura de t C, V0 el volumen a 0 C y es una constante aproximadamente igual para todos los gases que se denomina coeficiente de dilatacin y cuyo valor es: = 1/273. El que sea igual a 1/273 significa que cuando la temperatura de un gas se eleva en un grado centgrado, su volumen aumenta 1/273 veces el volumen inicial, es decir, se dilata en un 0,37 % por grado centgrado. La primera ley de Gay-Lussac se conoce tambin como ley de Charles-Gay Lussac, ya que fue sugerida con anterioridad en una forma semejante por Jacques Charles (1746-1823). Experiencias semejantes realizadas manteniendo constante el volumen y estudiando la variacin de la presin con la temperatura permitieron al qumico francs establecer la que se conoce como segunda Ley de Gay Lussac: a volumen constante, la presin de un gas aumenta proporcionalmente al incremento de temperatura, siendo la constante de proporcionalidad la misma para todos los gases. Este enunciado, semejante al de la primera ley, se expresa mediante una ecuacin similar en la forma: Pt = P0 (1 + t) (20.3) siendo el coeficiente de compresibilidad a volumen constante, aproximadamente igual para todos los gases y cuyo valor es = 1/273. La ley de los gases perfectos Las leyes de Boyle-Mariotte y de Gay-Lussac sobre el comportamiento de los gases, aunque son aplicables dentro de una buena aproximacin a los gases existentes en la naturaleza, son tanto ms imprecisas cuanto mayor es la densidad, la presin o la temperatura del gas. Por ello los gases que cumplen con exactitud dichas leyes fsicas se denominan gases perfectos o ideales. Es posible combinar las leyes de los gases en una sola ecuacin sencilla si la temperatura se expresa en la escala absoluta o Kelvin. As la ley de Charles-Gay Lussac puede escribirse como: V = kT Operando en la ecuacin (20.2) se tiene: V = V0 (1 + t) =
y como 273 + t(C) = T(K), expresando la temperatura en Kelvin resulta, en efecto:
Por otra parte la ley de Boyle establece la proporcionalidad inversa entre V y P, es decir:
Combinando ambas relaciones de proporcionalidad se tiene:
o lo que es lo mismo:
que indica que el producto del volumen de un gas por su presin dividido por su temperatura absoluta es una cantidad constante. Ello significa que una muestra gaseosa dada puede evolucionar de un estado inicial a otro final cambiando en el proceso su presin, su volumen o su temperatura, pero siempre que la cantidad PV/T no vare. La ecuacin (20.4) constituye una expresin de la llamada ley de los gases ideales o perfectos, que tambin se conoce como ecuacin de estado. Para dos estados cualesquiera inicial y final las magnitudes P, V y T estn relacionadas en la forma:
La constante de proporcionalidad depende de la cantidad de sustancia gaseosa considerada. Cuando esta circunstancia se introduce en la ecuacin (20.4) resulta la expresin de la ley de los gases ideales ms usada: P V = n R T (20.5) donde n es el nmero de moles de la muestra gaseosa considerada y R es la llamada constante de los gases perfectos igual a: 0,082 atm 1/K mol. La teora cintica: una explicacin para las leyes de los gases Las experiencias de Boyle y de otros fsicos de la poca pusieron claramente de manifiesto que los gases podan comprimirse y expandirse. Pero, cmo explicar estas propiedades que los diferenciaban claramente de los lquidos y los slidos? Las ideas de los atomistas griegos influyeron en Boyle de tal manera que propuso dos explicaciones alternativas para el comportamiento de los gases basadas ambas en la hiptesis de que la materia estaba compuesta
de partculas indivisibles o tomos. La primera parta del supuesto de que los tomos estaban en reposo y en contacto mutuo, y explicaba la compresibilidad como consecuencia de una cierta elasticidad de los tomos que podran comportarse como una especie de muelles blandos. Este modelo esttico, sin embargo, no poda explicar la expansibilidad ilimitada de los gases. En cambio, si los tomos no estuvieran ni en reposo ni en contacto mutuo entonces podran desplazarse rpidamente de un lado a otro en el interior del recipiente, llenando as todo el espacio. Las ideas tmidamente expuestas por Boyle respecto de la posibilidad de un modelo cintico fueron desarrolladas por el fsico suizo Daniel Bernouilli (1700-1782). Segn Bernouilli los tomos o corpsculos de gas, debido a su pequeo tamao, se encontraban en un enorme nmero aun en pequeos volmenes gaseosos. Su movimiento incesante produca choques entre s y con las paredes del recipiente. Esta innumerable cantidad de impactos de los corpsculos gaseosos explicaba el efecto observable de la presin del gas y, por tanto, su expansibilidad. De acuerdo con sus razonamientos, la disminucin del volumen del gas restringe el recorrido de los corpsculos mviles y por tanto, incrementa el nmero de choques por segundo contra las paredes del recipiente, esto es, aumenta la presin del gas. Estudios tericos apropiados permitieron a Bernouilli deducir, matemticamente, la ley de Boyle a partir de estas sencillas ideas. Junto con la explicacin del por qu de la ley de Boyle, la teora cintica de los gases logr, asimismo, la explicacin de las leyes de Gay-Lussac. Adems, a partir del significado de la presin del gas segn el modelo cintico y de la segunda ley de Gay-Lussac, fue posible encontrar un significado tambin cintico a la magnitud temperatura. As cuanto mayor es la temperatura de un gas tanto mayor es la presin que ejerce, es decir, ms enrgicos deben ser los impactos de las partculas del gas sobre el interior del recipiente. Estudios ms rigurosos desarrollaron esta idea sencilla sugerida por el fsico alemn Rudolph Clausius (1822-1888) y permitieron establecer que la temperatura absoluta de un gas constituye una medida de la energa cintica media de las molculas del gas en su movimiento de agitacin desordenada. La extensin de la teora cintica a otros estados de agregacin de la materia ha permitido comprender los fenmenos de cambio de estado desde un punto de vista molecular.
APLICACIN DE LA ECUACIN DE ESTADO DE LOS GASES

Una cierta masa de nitrgeno ocupa 10 litros a 1 atm de presin y 27 C de temperatura. Qu volumen ocupar la misma masa de gas si las condiciones cambian a 2 atm y 207 C? Cul sera la presin del gas si las condiciones finales de volumen y temperatura fueran de 20 litros y 27 C? La relacin entre los valores de las magnitudes P, V y T de un gas en un estado inicial y otro final puede encontrarse aplicando correctamente la ecuacin de estado. En todo caso, es preciso recordar que la T que aparece en ella es temperatura absoluta. Si se designa con el subndice 0 el estado inicial y con el 1 el estado que corresponde a las condiciones de la primera pregunta del problema, se tendr entonces:
en donde
P0 = 1 atm V0 = 10 litros T0 = 27 + 273 = 300 K P1 = 2 atm T1 = 207 + 273 = 480 K luego despejando V1 resulta:
Anlogamente y designando con el subndice 2 el estado que corresponde a las condiciones de la segunda pregunta, resulta:
siendo V2 = 20 litros y T2 = T0 = 300 K. Luego:
En este caso la transformacin se ha efectuado a T = cte, es decir, en las condiciones que recoge la ley de Boyle.
EL ESTADO LQUIDO
Caractersticas del estado lquido A nivel microscpico el estado lquido se caracteriza porque la distancia entre las molculas es sensiblemente inferior a la de los gases. Mientras que en un gas la distancia intermolecular media es igual o mayor que diez veces el tamao de la molcula, en un lquido viene a ser del mismo orden de magnitud que el dimetro molecular, y slo un poco mayor que en los slidos. Eso explica que la densidad de los lquidos sea, salvo algunas excepciones, slo algo inferior a la de los slidos. La proximidad entre las molculas hace que se dejen sentir fuerzas atractivas de interaccin, que
evitan que una molcula pueda escaparse de la influencia del resto, como sucede en el estado gaseoso, pero que les permite moverse deslizndose unas sobre otras. Por esta razn los lquidos no poseen forma propia, sino que se adaptan a la del recipiente que los contiene, es decir, pueden fluir. Sin embargo, el hecho de que las molculas estn ya suficientemente prximas hace de los lquidos fluidos incompresibles. Toda compresin lleva consigo una disminucin de la distancia intermolecular, y si sta fuera apreciable entraran en juego las fuerzas repulsivas entre los ncleos atmicos que se opondran a dicha compresin y la neutralizaran. Viscosidad Aunque las molculas de los lquidos pueden deslizarse unas sobre otras, esto no sucede para todos con igual facilidad. La existencia de fuerzas de rozamiento que se oponen al deslizamiento de las molculas define una propiedad de los fluidos que se denomina viscosidad. La viscosidad se traduce en una mayor resistencia al movimiento en el interior del fluido. As un frasco de aceite es ms difcil de agitar que uno de agua porque el aceite es ms viscoso que el agua. Los lquidos ideales carecen de viscosidad. En los reales, la viscosidad vara de unos a otros, siendo extrema en los lquidos superviscosos, tambin llamados slidos amorfos, porque a la temperatura ambiente presentan el aspecto de slidos sin que la ordenacin interna de sus molculas corresponda a la que es caracterstica de los slidos cristalinos. El vidrio constituye un ejemplo de este estado intermedio de la materia. Aumentando la temperatura, disminuye su viscosidad y el material se reblandece, pasando a un estado lquido espeso. El alquitrn que se utiliza en el asfaltado de carreteras es otro ejemplo de slido amorfo; en verano, al aumentar la temperatura, se llega a deformar por efecto de la presin que ejercen, sobre el firme, los vehculos pesados. Tensin superficial y capilaridad Todos los lquidos presentan una cierta tendencia a disminuir su superficie libre, la cual se comporta de forma parecida a como lo hace una membrana elstica. Dicha propiedad es debida a la existencia de fuerzas tangenciales a la superficie o fuerzas de tensin, por lo que se denomina tensin superficial. La tensin superficial se pone de manifiesto en multitud de fenmenos; as cuando se sumerge un alambre circular en una solucin jabonosa se forma una pelcula que recuerda a simple vista la membrana de un tambor, pues se recupera de pequeas deformaciones; si sobre la pelcula de lquido se deposita cuidadosamente un hilo cerrado, y se elimina la parte interior de la pelcula, se observa cmo el hilo se extiende hasta alcanzar la forma de una circunferencia. Una aguja de acero, engrasada simplemente por el tacto, puede flotar en el agua y, del mismo modo, los patos se mantienen en la superficie de un lago sin necesidad de nadar; en ambos casos los cuerpos son ms densos que el agua, a pesar de lo cual flotan. Esta aparente contradiccin con respecto a lo que establecen las leyes de la hidrosttica, se explica como debida al fenmeno de la tensin superficial que convierte la superficie del lquido en una especie de malla tensa que neutraliza las fuerzas del peso. Desde un punto de vista molecular, la tensin superficial se explica como debida a la condicin especial de las molculas situadas en la superficie del lquido. Una molcula del lquido situada en el interior del mismo es solicitada en todas direcciones por fuerzas atractivas procedentes de las otras molculas que la rodean, de modo que, por simetra, se compensan mutuamente sus efectos.
En la superficie o en sus proximidades, la simetra se rompe y slo las molculas que estn por debajo de la superficie atraen a las de la capa lmite, dando lugar a una fuerza neta dirigida hacia el interior de la masa lquida que tensa la superficie libre y produce ese efecto de malla o membrana elstica. La tensin superficial de un lquido viene expresada por su correspondiente coeficiente de tensin superficial , que representa el trabajo necesario para incrementar en una unidad la superficie libre del lquido o, en trminos equivalentes, la fuerza tangencial por unidad de longitud. Cuando un tubo delgado de vidrio o capilar se introduce en agua situando su extremo inferior por debajo de la superficie lmite, el lquido asciende por su interior hasta alcanzar una cierta altura de equilibrio. En este fenmeno conocido como capilaridad el principio de los vasos comunicantes deja de tener validez porque junto con las fuerzas del peso y de la presin atmosfrica interviene la tensin superficial. Razonando en trminos de equilibrio es posible encontrar una expresin para la altura de la columna de lquido. Dado que el coeficiente de tensin superficial representa la fuerza de tensin superficial por unidad de longitud, la resultante de estas fuerzas responsables de la elevacin de la columna ser: T=2R siendo 2R la longitud del borde circular de la superficie libre. Por otra parte, el peso de la columna viene dado por: P = m g = volumen g = R2hg en donde representa la densidad y h la altura. Dado que las fuerzas de tensin superficial forman, en general, un ngulo de contacto con las paredes del capilar, la condicin de equilibrio se expresar en la forma: T cos = P es decir: 2R cos = R2hg y por tanto:
Esta expresin constituye la llamada Ley de Jurin e indica que la altura de la columna lquida es directamente proporcional a la tensin superficial o del lquido e inversamente proporcional al radio R del tubo. Para un cierto nmero de lquidos, entre ellos el agua, puede considerarse en primera aproximacin que el ngulo de contacto es igual a cero, con lo cual la anterior ecuacin se simplifica en la forma:
expresin que permite estimar el valor de de un lquido, de densidad conocida, midiendo h y R.
EL ESTADO SLIDO
Caractersticas de los slidos cristalinos En el estado slido, las molculas, tomos o iones que componen la sustancia considerada estn unidas entre s por fuerzas relativamente intensas, formando un todo compacto. La mayor proximidad entre sus partculas constituyentes es una caracterstica de los slidos y permite que entren en juego las fuerzas de enlace que ordenan el conjunto, dando lugar a una red cristalina. En ella las partculas ocupan posiciones definidas y sus movimientos se limitan a vibraciones en torno a los vrtices de la red en donde se hallan situadas. Por esta razn las sustancias slidas poseen forma y volumen propios. La mayor parte de los slidos presentes en la naturaleza son cristalinos aun cuando en ocasiones esa estructura ordenada no se refleje en una forma geomtrico regular apreciable a simple vista. Ello es debido a que con frecuencia estn formados por un conjunto de pequeos cristales orientados de diferentes maneras, en una estructura policristalina. Los componentes elementales de una red cristalina pueden ser tomos, molculas o iones, de ah que no se pueda hablar en general de la molcula de un cristal, sino ms bien de un retculo elemental o celdilla unidad, que se repite una y otra vez en una estructura peridica o red cristalina. Las propiedades fsicas de los slidos, tales como temperatura de fusin, capacidad para conducir la corriente, resistencia a la deformacin, dureza, etc., dependen de las caractersticas de las fuerzas de enlace que unen las entidades elementales. As, los slidos inicos, como las sales, son duros y a la vez frgiles, con puntos de fusin altos. Aunque son malos conductores de la electricidad sus disoluciones, sin embargo, presentan una conductividad elevada. Los slidos formados por molculas apolares, como el Cl2, el H2 o el CO2, son blandos como corresponde a la debilidad de las fuerzas de interaccin entre ellas (fuerzas de Van der Waals). Presentan un punto de fusin bajo lo que indica que slo a bajas temperaturas, las dbiles fuerzas ordenadores del enlace pueden predominar sobre el efecto disgregador del calor. Su conductividad elctrica es extremadamente baja como corresponde a la ausencia de cargas libres. Los slidos formados por molculas polares, como el agua, presentan caractersticas intermedias entre ambos tipos de slidos, los inicos y los apolares. Las caractersticas del enlace metlico con un gas de electrones externos compartidos hace que los slidos metlicos sean buenos conductores de la electricidad y del calor, y dctiles y maleables, aunque con elevados puntos de fusin. Un tipo de slido de propiedades extremas lo constituyen los slidos covalentes; estn formados por una red tridimensional de enlaces atmicos fuertes que dan lugar a propiedades tales como elevados puntos de fusin, escasa conductividad y extraordinaria dureza. El diamante, que es carbono puro cristalizado, constituye un ejemplo de este tipo de slidos. Teora de bandas en los slidos Todos los slidos cristalinos presentan una estructura peridica, por lo que un electrn genrico
que se viese sometido a la influencia de la red cristalina poseera una energa potencial que variara tambin de una forma peridica en las tres direcciones del espacio. Esta situacin se traduce, de acuerdo con la mecnica cuntica, en que cada uno de los niveles de energa que correspondera a un tomo aislado se desdobla tanto ms cuanto mayor es el nmero N de tomos constitutivos de la red, dando lugar a una serie de niveles prcticamente contiguos que en conjunto constituyen una banda de energa. El nmero mximo de electrones que pueden ocupar una banda determinada viene limitado por el principio de exclusin de Pauli que indica que en cada nivel atmico se pueden acomodar, a lo ms, dos electrones y siempre que sus espines respectivos sean opuestos; por tal motivo en una cualquiera de las bandas correspondientes a una red cristalina formada por N tomos iguales, podrn acomodarse como mximo 2N electrones. Las bandas de energa en un slido cristalino desempean el mismo papel que los niveles electrnicos de un tomo aislado e incluso se representan de la misma manera mediante las letras s, p, d, f, etc.; por tanto, la energa de un electrn en un slido slo puede tomar valores comprendidos en alguna de las mltiples bandas de energa del slido. En algunos tipos de slidos las bandas pueden solaparse y en otros, sin embargo, los correspondientes diagramas de energa aparecen separados por espacios intermedios que representan valores de la energa que no pueden poseer los electrones; por ello se les denomina bandas prohibidas. La teora de bandas permite explicar con una excelente aproximacin el fenmeno de la conduccin elctrica en los slidos. En algunos slidos, la ltima banda no est ocupada completamente, lo que permite a los electrones de esa banda ganar energa por la accin de un campo elctrico externo y desplazarse por la red. La mayor parte de los metales presentan, no obstante, bandas superiores incompletas que se superponen entre s permitiendo, asimismo, la movilidad de los electrones que son excitados por un campo elctrico. Este movimiento de cargas en el seno de la red cristalina constituye una corriente elctrica. Una gran mayora tanto de slidos inicos como de covalentes, son malos conductores de la electricidad (aisladores). En ellos la banda ms alta conteniendo electrones (banda de valencia) est completamente llena. Ello supone, de acuerdo con el principio de exclusin de Pauli, que los electrones no pueden ganar energa y saltar de un nivel a otro dentro de la banda, lo que equivale a restringir su movilidad al entorno de su ncleo atmico. Adems la siguiente banda vaca (banda de conduccin) est lo suficientemente separada de aqulla como para que la banda prohibida no pueda ser salvada por la accin de un campo elctrico ordinario. Tal circunstancia explica su reducida conductividad elctrica. Existen algunos slidos como el silicio y el germanio que tienen una estructura de bandas semejante a la de los aisladores. Sin embargo, en ellos la banda prohibida que separa la de valencia, completamente llena, y la de conduccin, completamente vaca, es estrecha, de modo que es posible excitar los electrones ms altos de la banda de valencia y transferidos a la de conduccin. En tal caso se puede hablar tanto de una conduccin por los electrones de la banda superior, como
de conduccin por los huecos que se generan en la banda inferior y que se comportan como cargas positivas. Se trata de slidos semiconductores. El hecho de que su banda prohibida sea estrecha permite bombear electrones a la banda de conduccin sin ms que elevar suficientemente la temperatura. Los semiconductores constituyen los materiales slidos clave en la fabricacin de dispositivos electrnicos. Sus propiedades, mejoradas y aprovechadas gracias a la investigacin bsica y aplicada, no slo han constituido un elemento clave en el desarrollo de la informtica, la instrumentacin cientfica de alto nivel y las telecomunicaciones, sino tambin en el diseo de aparatos electrodomsticos y de uso habitual.
SEMICONDUCTORES CON IMPUREZAS

Las propiedades elctricas de los materiales semiconductores pueden mejorarse si se introducen en el momento de la formacin del cristal algunos tomos de otra sustancia. Se forma entonces un semiconductor con impurezas. As, cuando a un cristal de silicio se le aaden impurezas de arsnico aumenta su conductividad. Ello se explica como debido a que, mientras que cada tomo de silicio contribuye con sus cuatro electrones externos a la banda de valencia, los de arsnico contribuyen con cinco. Dado que en los semiconductores la banda de valencia est llena, ese electrn adicional ocupar niveles discretos de energa por encima de ella y muy prximos a la banda de conduccin, lo que hace ms fcil su promocin a dicha banda y mejora la capacidad de conduccin elctrica del cristal. Es posible, asimismo, inyectar en el cristal en formacin tomos de impureza con menos electrones externos que el elemento semiconductor. Tal es el caso, por ejemplo, del galio, con tres electrones externos. Por la presencia de este tipo de impurezas aparecen nuevos niveles de energa vacantes en las proximidades de la banda de valencia que pueden ser ocupados por electrones excitados. Ello da lugar a la generacin de huecos en dicha banda que contribuyen a la corriente elctrica como si se tratara de cargas positivas. El semiconductor que resulta por la presencia de tomos como el arsnico, donadores de electrones extra, se considera del tipo n o negativo. Si los tomos de impureza, como en el caso del galio, son aceptores de electrones respecto del cristal, el semiconductor resultante es del tipo p o positivo. En los semiconductores del tipo n la conduccin es por electrones y en los del tipo p es, sin embargo, por huecos. La unin p-n de dos semiconductores de tales caractersticas constituye un dispositivo electrnico fundamental de utilizacin amplia en la industria y que ha permitido reducir considerablemente el tamao y el coste de aparatos basados en la electrnica.
CAMBIOS DE ESTADO
Fusin y solidificacin Cuando se le comunica calor a un slido cristalino, su temperatura aumenta progresivamente y al alcanzar un determinado valor se produce la transicin o cambio de fase del estado slido al lquido que denominamos fusin. Si las condiciones de presin exterior se mantienen constantes, el cambio de fase se verifica a una temperatura fija o punto de transicin entre ambos estados, que se mantiene constante hasta que el slido se ha fundido totalmente. El calor que debe suministrarse a la unidad de masa de un slido para convertirlo en lquido a la temperatura de fusin se denomina calor de fusin lf. En el agua lf vale 80 cal/g o su equivalente en unidades S.l.: 3,34 105 J/kg.
A nivel molecular la fusin se produce como consecuencia del derrumbamiento de la estructura cristalina. El incremento de temperatura da lugar a un aumento en la amplitud de las vibraciones de las partculas en la red, que termina por romper los enlaces y producir la fusin. Una vez que se alcanza la energa de vibracin correspondiente a la temperatura de fusin, el calor recibido se emplea en romper nuevos enlaces, de ah que se mantenga constante la temperatura durante el proceso. La solidificacin es la transicin de lquido a slido que se produce de forma inversa a la fusin, con cesin de calor. Cualquiera que sea la sustancia considerada el punto o temperatura de transicin entre dos estados o fases de la materia es el mismo independientemente del sentido de la transformacin. La disminucin progresiva de la temperatura del lquido hace que en las proximidades del punto de solidificacin las fuerzas de enlace vayan imponiendo progresivamente su orden caracterstico. Vaporizacin y condensacin Constituyen dos procesos inversos de cambio de estado. La vaporizacin es el paso de una sustancia de la fase lquida a la fase de vapor o fase gaseosa. La condensacin es la transicin de sentido contrario. Cuando la vaporizacin se efecta en el aire recibe el nombre de evaporacin. La evaporacin afecta principalmente a las molculas de la superficie del lquido. Cada molcula de la superficie est rodeada por un menor nmero de sus compaeras; ello hace que puedan vencer con ms facilidad las fuerzas atractivas del resto del lquido e incorporarse al aire como vapor. De ah que cuanto mayor sea la superficie libre del lquido tanto ms rpida ser su evaporacin. El aumento de temperatura activa este proceso. Para cada valor de la presin exterior existe una temperatura para la cual la vaporizacin se vuelve violenta, afectando a todo el lquido y no slo a su superficie. Esta forma tumultuoso de vaporizacin se denomina ebullicin. El punto de ebullicin de un lquido depende de las condiciones de presin exterior, siendo tanto ms elevado cuanto mayor sea sta. Todo proceso de vaporizacin implica la absorcin de calor por parte del lquido respecto del entorno. La cantidad de calor necesaria para transformar la unidad de masa de un lquido en vapor, a la temperatura de ebullicin, se denomina calor de vaporizacin lv. En el agua lv vale 540 cal/g o, en unidades S.l.: 22,57 105 J/kg. La condensacin como transicin de vapor a lquido se lleva a efecto invirtiendo las condiciones que favorecen la vaporizacin. As, mientras que la disminucin de la presin exterior facilita la vaporizacin, la compresin del vapor formado facilita la condensacin; el aumento de temperatura de un lquido provoca su vaporizacin e, inversamente, el enfriamiento del vapor favorece su condensacin. En trminos moleculares, tanto el aumento de presin como la disminucin de la temperatura del vapor reducen la distancia media de las molculas y hacen posible su unin. Sublimacin Aunque es un fenmeno poco frecuente a la temperatura y presin ordinarias, algunas sustancias como el yodo o el alcanfor pueden transformase directamente de slido a vapor sin necesidad de
pasar por la fase intermedia de lquido. A tal fenmeno se le denomina sublimacin. La transicin o cambio de estado de sentido inverso se denomina de igual manera, por ello a veces se distinguen ambas llamando a la primera sublimacin progresiva y a la segunda sublimacin regresiva. En principio, cualquier sustancia pura puede sublimarse, pero debido a las condiciones de bajas presiones y temperaturas a las que es posible esta transicin, el fenmeno slo es reproducible, para la mayor parte de las sustancias, en el laboratorio. Al igual que la fusin y la vaporizacin, tambin la sublimacin (progresiva) absorbe una determinada cantidad de calor. Se denomina calor de sublimacin ls a la cantidad de calor necesaria para sublimar la unidad de masa de una sustancia.
INTRODUCCION Los profesionales de la salud deben enfrentarse al reto de las crecientes expectativas del pblico. Por las mismas razones hay mayores exigencias de que los laboratorios clnicos utilicen sus recursos efectivamente y se desempeen con calidad ejemplar. Nuestra actividad debe ser de excelencia, de tal manera que cumpla con la evolucin de los estndares cientficos nacionales e internacionales. El concepto de calidad en la ejecucin del servicio no es nuevo en ninguna especialidad del laboratorio clnico. Los principios y expectativas con respecto al control de calidad y garanta de la calidad han sido clara y repetidamente establecidos, sin embargo, muchos laboratorios no cumplen con los estndares publicados. Debemos intentar un diseo de calidad de nuestros procesos que evite errores por medio del monitoreo continuo del sistema y de la eliminacin de las causas de variacin. Un sistema de calidad que funcione adecuadamente es vital cuando se quieren ofrecer servicios adecuados a los usuarios de los laboratorios clnicos. Para lograr este propsito es indispensable fomentar una visin integrada de calidad en los laboratorios clnicos de tal manera que cualquier aspecto de la calidad se enfoque como una parte del manejo de la calidad total. A pesar de los esfuerzos hechos durante la dcada pasada, la situacin actual de los laboratorios clnicos de Latinoamrica se caracteriza por un nivel insuficiente de confiabilidad en los resultados de laboratorio, lo que se ha observado en datos de garanta de calidad externa de doce de los veinte pases miembros de la Confederacin Latinoamericana de Bioqumica Clnica. (COLABIOCLI). Existen dos fuentes de problemas, por un lado est la resistencia para incorporar los ltimos avances y por otro la falta de criterios unificados de polticas de calidad y en consecuencia la falta de estandarizacin. A corto plazo se tendrn que resolver dificultades como fallas en el entrenamiento, en la educacin continua y en la implementacin de un sistema de calidad. Existen diferencias significativas de desarrollo, educacin bsica, poblacin y recursos econmicos entre los veinte pases de Latinoamrica, as como limitaciones en la comunidad dada la dispersin geogrfica, lo que dificulta que se lleven a cabo las acciones necesarias, sobre todo cuando a los acuerdos no les siguen actividades persistentes y concretas, programadas con inteligencia. Las caractersticas positivas incluyen que se habla el mismo idioma, la cultura es parecida, la educacin profesional es similar o comparable, las actitudes hacia la vida son parecidas, existe un deseo de enfrenarse a un reto y una voluntad importante de comunicarse y de interactuar. En su uso diario, la palabra "calidad" tiene muchos significados. La organizacin Internacional de estandarizacin (OIE) ha definido "calidad" como: "todas las caractersticas de una entidad que sustentan su capacidad de satisfacer necesidades expresas e implcitas". El concepto de "entidad" incluye productos, actividades, proceso, organizaciones o personas. "La calidad debe dirigirse a las necesidades presentes y futuras de los consumidores". Esta frase de W. Edwards Deming resalta la importancia central de la calidad para el usuario del laboratorio. El Consejo Canadiense de Acreditacin de Servicios de Salud define la calidad como: realizar el procedimiento correcto, hacerlo bien y satisfacer al cliente. Todos los sistemas de salud estn ante la necesidad de afrontar el doble reto de trabajar con recursos financieros limitados y de que las expectativas del pblico y el gobierno van en aumento. Se espera que el personal del laboratorio utilice los recursos del laboratorio efectivamente y produzca resultados de laboratorio de alta calidad. Queda claro que debemos comprobar el manejo de la calidad total en el segmento de laboratorios del sistema de salud. El laboratorio comprende tres componentes principales: la estructura, el proceso y el resultado. La estructura no se limita a las instalaciones fsicas y equipo del laboratorio. Consiste en el patrn de organizacin de las responsabilidades, las autoridades y relaciones a travs de las que el laboratorio lleva a cabo sus funciones. Proceso, es el trmino para todos los pasos que involucran la toma, el transporte, la recepcin y el anlisis de la muestra y el reporte de los resultados. Este conjunto de pasos individuales constituye el sistema de laboratorio. Es un grupo de recursos y actividades interrelacionados que transforman insumos en productos. Resultado, es el producto o el servicio proveniente de las actividades o procesos que se hayan llevado a cabo en el laboratorio. No slo es la produccin de resultados de alta calidad sino que tambin incluye su interpretacin adecuada y su aplicacin al diagnstico, monitoreo y tratamiento.
EXAMEN GENERAL DE ORINA (EGO) El examen general de orina (EGO) tambin denominado urianlisis, es una de las pruebas de gabinete ms importante en la determinacin del estado de salud de un paciente, ya que mediante este anlisis se pueden determinar muchas caractersticas de funcionameinto en varios organos internos. En el EGO se determninan los siguientes parmetros: Caractersticas Fsicas: Volmen: - Este parmentro es influenciado por mltiples condiciones como son tamao del paciente, tipo de alimentacin, actividad fsica, disponibilidad de agua, temperatura y humedad ambiental entre otros. En caninos adultos en condiciones normales se estima que se producen aproximadamente de 25 a 40 ml. de orina por kilogramo de peso cada 24 horas, mientras que en el gato se estima un volmen aproximado de 15 a 20 ml. de orina por kilogramo de peso cada 24 horas. - El volmen de orina se debe determinar en los casos en los que clnicamente se observe poliuria y polidipsia, proteinuria y para evaluar la perfusin renal en pacientes en estado de choque. a) Trastornos en el volmen urinario: Poliuria: Se define cono la formacin y eliminacin de grandes cantidades de orina, y para determinarla deben ser o conjuntados adems de su observacin, la historia clnica, resultados del EGO y el exmen fsico del pacinete. La poliuria se presenta dependiendo de las necesidades corporales para conservar o eliminar agua y/o solutos: I. Poliuria fisiolgica: es la causa ms comn de poliuria, se presenta principalmente como respuesta compensatoria al incremento en la toma de fluidos, lo que se determina mediante el exmen del pacinete. II. Poliuria Farmacolgica: Se puede presentar posteriormente al incremento en la ingesta de sal que provoca sed inmediata y posteriormente poliurua, por la administracin de drogas diurticas, por la administracin de fluidos parenterales y en el canino especficamente despus de la administracin de glucocorticoides. III. Poliuria Patolgica: Basandose en el exmen de la orina y de la sangre este tipo de poliuria se clasifica en: Diuresis de agua:
En general este tipo es caracterizado por una gravedad especfica y osmolaridad baja, resultante del derrame de Hormona Antidiurtica (diabetes insipida de orgen pituitario)respuesta disminuida de los tubulos renales para adecuar la concentracin de la hormona antidiurtica (diabetes insipida de orgen renal) o por aumento en el consumo de lquidos.
Diuresis de solutos:
Caracterizada por un aumento en la osmolaridad y gravedad especfica, que es resultado del aumento en la excresin de solutos que excede la capacidad de los tbulos renales para reabsorberlos (como ocurre en los casos de Diabetes mellitus), as mismo el deterioro tubular puede impedir la reabsorcin de uno o ms solutos (como en el caso de urea, creatinina y fsforo en la falla renal primaria) y una inadecuada concentracin de solutos en la mdula renal deterioran el sistema regulador. Los padecimientos asosciados a poliuria con diuresis de solutos pueden ser: falla renal crnica primaria, fase diurtica de una falla renal aguda, diuresis postobstructiva, problemas hepticos y en ocasiones hiperadrenocortisismo. La poliuria asociada a la deshidratacin (por vmito o diarrea) indican que el rin es incapaz de conservar agua a pesar de las necesidades corporales de la misma, ya que en un rin con funcionamiento normal se esperaria la presentacin de oliguria como respuesta compensatoria para restaurar las necesidades corporales de agua, algunas de las enfermedades que cursan comnmente con poliuria, vmito y deshidratacin clnica es la cetoacidosis diabtica, algunos casos de piometra y problemas hepticos. Aunque la poliuria, polidipsia y deshidratacin pueden estar asociados con la diabetes insipida, hiperadrenocorticismo, y polidipsia primaria, estos padesimientos no siempre estan asociados a la presencia de vmito. o Oliguria: Es la disminucin en la excresin de orina.
I. Oliguria por disminucin en la formacin de orina por el rin: Puede ser debiada a: Oliguria Fisiolgica:
Es caracterizada por la formacin de pequeas cantidades de orina con una elevada gravedad especfica, ocurre en los casos que el rin conserve agua y/o solutos en exceso a fin de restaurar el balance corporal de fluidos, la produccin de orina en pacientes con azotemia prerenal es el mejor ejemplo: La azotemia prerenal es causada por transtornos que reducen la funcin renal asociada a la disminucin en la perfusin de la sangre (deshidratacin, choque, problemas cardiacos, hipoadrenocorticismo), ya que la disminucin en la presin sangunea provoca una disminucin en la capacidad de filtrado glomerular (que depende de la presin sangunea), teniendo como resultado la retencin de sustancias que normalmente son eliminadas como urea, creatinina, fosforo, etc.; as como respuesta, el organismo secreta hormona antidiurtica que promueve la retencin de agua y combatir estos trastornos, teniendo como consecuencia una secresin escasa de orina con una gravedad especfica y osmolaridad muy altas. La azotemia prerenal implica que el rin es estructuralmente normal, y cuenta con la capacidad de revertir el problema, aunque si esta azotemia persiste la enfermedad isquemica renal puede desarrolarse. Oliguria Patolgica:
Generalmente ocurre durante la fase temprana de una falla renal aguda primaria dada por isquemia generalizada o por un problema nefrotxico a nivel tubular. La obstruccin del lumen tubular as como la disminucin en la capacidad de absorcin dada por dao tubular pueden ser la causa en algunos casos. II. Oliguria por trastornos asociados con la disminucin en la capacidad del organismo para eliminar orina: Esta asociada con padecimientos a nivel de vas urinarias bajas donde puede existir un problema que impida el libre transitos de la orina hasta su excresin final, como ejemplo tenemos la presencia de neoplasias, calculos o concresiones que ocluyan parcialmente el lmen uretral, hernia vesical que obstruye parcialmente la eliminacin de orina a travs de la uretra o el llenado de la misma desde los ureteres. Anuria: Es la ausencia total de formacin de orina por el rin o de excresin de la misma por el organismo, este o problema es posible que ocurra en los casos de paro completo en la funcin renal debido a una disminucin en la perfusin renal o por una falla renal primaria, aunque usualmente est asociada a procesos obstructivos o retencin en el tracto urinario inferior. Color: - Determinar el color de la orina puede ser subjetivo en algunos casos, ya que puede existir enfermedad aunque el color sea normal y est influenciado por la presencia de pigmentos tanto endgenos como exgenos y aunque el conocer el color nos puede indicar una anormalidad, esta informacin puede ser muy inespecfica. El color de la orina es muy importante en los casos de determinaciones analticas colorimtricas. La intensidad del color est directamente relacionada con la gravedad especfica. Se debe considerar tambin la administracin de medicamentos, dieta y medio ambiente. - El color normal de la orina es de amarillo claro a ambarino, color que esta dado principalmente por 2 pigmentos que son el urocromo y la uribilina. Cuadro 1. Cauasas de diferentes tonalidades de la orina. COLOR PATOLOGIAS NO-PATOLOGICAS
Blanco
Quilo Pus
Fosfatos
Amarillo O Naranja Rosado O Rojo
Bilirrubina Urobilina
Colorantes Alimentos Otros
Eritrocitos Hemoglobina Mioglobina Porfirianas Porfobilina
Colorantes Alimentos Otros
Castao O Negro
Ac. Nomogentisico Bilirrubina Fenol Melanina Metahemoglobina Porfirinas Biliberdina Infecc. por Pseudomona
Componentes de Fe Hidroquinona Metildo pa
Azul O Verde
Azul de Metileno Timol
Olor: - El olor de la orina es sui generis y tambien depende del sexo del animal, la deteccin de olores anormales son indicativo de un estudio ms profundo del paciente, aunque es muy inespecfico para la determinacin de algn padecimiento. - El olor amoniacal es un hallazgo comn en la orina dado por el NH3, mientras que el NH4 y la urea son inoloros, las principales causas de este olor son la reduccin de la urea a NH3 por bacterias reductivas que pueden ser patogenas o contaminantes, por lo que un olor amoniacal en una orina recien colectada puede ser indicativo de un problema infeccioso del tracto urinario por bactewrias productoras de ureasa. - Un olor putrefacto puede ser indicativo de la degradacin de grandes cantidades de proteina por bacterias. - La cetonuria da un olor caracterstico a la orina, aunque algunos individuos son incapaces de percibir este olor, por lo que el anlisis qumico de cetonas es el mejor parmetro para determinar la cetonuria.
Transparencia: - En la mayora de las especies es translucida, aunque tiende a ser ligeramente turbia a medida que es ms concentrada. - Las alteraciones producidas in vitro principalmente por el aumento de la temperatura y pH, pueden causar la disminucin en la transparencia. - La causa de la turbidez de la orina se debe explicar en base a los hallazgos del estudio del sedimento urinario, pero los problemas ms comunmente asociados a la turbidez de la orina pueden ser: Cristales: La solubilidad de algunos cristales es influenciada por la temperatura, ya que a medida que la orina se o enfria puede existir un precipitado mayor de cristales en el sedimento, por otro lado el pH tambin interfiere en esta precipitacin.
o Eritrocitos, Globulos blancos y clulas epiteliales: La hematuria generalmente provee un color rojizo a la orina con la subsecuente turbidez mientras que la hemoglobinuria tie de color cafe a la orina tendiendo a ser translucida. o o o o o Semen. Bacterias y levaduras. Contaminantes Lpido Moco.
EXAMEN QUMICO El anlisis de orina de rutina incluye pruebas qumicas para pH, protenas, glucosa, cetonas y sangre oculta. Algunos laboratorios tambin incluyen pruebas de bilirrubina, urobilingeno y nitrito, segn el tipo de tira reactiva que utilice. Desde la introduccin de tiras reactivas simples y mltiples, cintas de prueba y tabletas, el examen qumico de la orina se ha convertido en un procedimiento sensible y rpido. Actualmente es posible analizar hasta nueve pruebas diferentes en menos de 60 segundos. Existen dos marcas bsicas de tiras reactivas y cada una posee tiras reactivas con posibilidad de medir desde una hasta nueve reacciones diferentes. La compaa Bayer fabrica el producto Multistix y la Boehringer Mannheim Corporation (BMC) fabrica el Combur-10. ambas tiras miden pH, protenas, glucosa, cetonas, sangre oculta, bilirrubina, urobilingeno, nitritos, leucocitos y gravedad especfica. Pero qu es una tira reactiva? Esencialmente, es una banda angosta de plstico con pequeos tacos adheridos. Cada taco contiene reactivos para una reaccin diferente, lo que permite la determinacin simultnea de varias pruebas. Un requerimiento crtico es que las reacciones de las tiras sean ledas en el momento prescrito despus de haber sido sumergidas en la muestra, luego deben ser comparadas cuidadosamente con la carta de colores proporcionada por el fabricante. Con el objeto de obtener resultados exactos y confiables con las tiras reactivas, deben tomarse ciertas precauciones para ayudar a mantener la reactividad de los reactivos. Las tiras no deben estar expuestas en medios hmedos, a la luz directa del sol, al calor ni a sustancias voltiles, debiendo ser almacenadas en su envase original. Dicho envase no debe ser guardado en el refrigerador no ser expuestos a temperaturas superiores a 30C. Estos envases contienen un desecante, pero aun as las tiras no deben quedar expuestas a la humedad. Sacar slo la cantidad de tiras necesarias por vez y luego cerrar hermticamente el envase. Si los bloques de color de la tira no se parecen a los bloques "negativos" de la carta de colores, si ha pasado la fecha de vencimiento impresa en el envase, las tiras deben ser descartadas. Si la muestra de orina fue refrigerada debe dejarse que alcance la temperatura ambiente antes de efectuar las pruebas. El procedimiento para usar las tiras reactivas es el siguiente: Sumergir completamente las reas de prueba de la tira en orina fresca, bien mezclada y sin centrifugar y retirar la tira en forma inmediata. Debe tenerse cuidado de no tocar las reas reactivas.
Eliminar el exceso de orina de la tira tocando con el borde de ste el frasco que contiene la muestra. Las tiras deben En el tiempo determinado comparar las reas reactivas con la correspondiente carta de colores del envase, la lectura deben
hacerse con buena iluminacin para lograr una comparacin exacta del color. Al mismo tiempo que se introducen mejoras en las caractersticas de las tiras reactivas pueden modificarse las indicaciones para su uso. Esto puede significar una diferencia en los tiempos o en los reactivos utilizados; por eso es importante seguir siempre las ltimas indicaciones del fabricante. An con el amplio uso de estos rpidos y convenientes procedimientos de anlisis, sigue siendo necesario comprender los principios bsicos de las pruebas, as como la tcnica correcta en que deben de usarse. A continuacin se mencionarn brevemente los principios en que se basan dichos estudios, con las tiras reactivas. pH En las tiras reactivas utilizan dos indicadores, el rojo de metilo y el azul de bromotimol, que cubren la escala de pH entre 5 y 8,5 o 9. Los colores van del anaranjado al amarillo y del verde al azul. Los resultados pueden informarse en unidades enteras o bien valores intermedios (media unidad). Si se necesita una lectura ms precisa, pueden hacerse las mediciones utilizando un potencimetro con electrodo de vidrio. El momento de lectura del pH no es un elemento crtico; sin embargo, es recomendable que el pH sea ledo en forma inmediata ya que de este modo se evitarn lecturas errneas por rebosamiento (run-over). sostenerse en posicin horizontal.
PROTENAS Este mtodo colorimtrico se basa en el concepto conocido como "error proteico de los indicadores", un fenmeno que se caracteriza por que el punto de cambio de color de algunos indicadores de pH es diferente en presencia de protenas. Por lo general el indicador cambia del amarillo al azul (o verde) entre pH 3 y pH 4, pero en presencia de protena el cambio de color se produce entre el pH 2 y el pH 3. en consecuencia, en presencia de protena se produce un "error" en el comportamiento del indicador. El indicador que se utiliza en el Multistix es el azul de tetrabromofenol 3, 3, 5, 5-tetrabromofenolsulfonftalena, y el indicador del Combur-10 es el 3, 3, 5 5-tetraclorofenol-3, 4, 5, 6-tetrabromofenolsulfonftalena. En el rea reactiva se agrega un amortiguador cido para mantener un pH constante de 3, que en ausencia de proteinuria de un color amarillo. La aparicin de color verde o azul indica la presencia de protena con el Multistix; en el Combur-10, el color cambia al verde, la intensidad del color es proporcional a la cantidad de protena presente. El tiempo de lectura en el Multistix no es un factor crtico, y puede leerse en forma inmediata. Para obtener una lectura semicuantitativa en el Combur-10, efectuar la lectura a los 60 segundos (seguir las ltimas indicaciones del fabricante) el color del rea reactiva debe compararse cuidadosamente con la carta de colores proporcionada. Los resultados por lo general pueden informarse como negativos o hasta 3+ o 4+. Las dos marcas de tiras reactivas poseen diferentes reas blanco, de modo que no son clnicamente intercambiables. Los valores de las diferentes lecturas se muestran en la tabla 2.
Tabla 2. Valores de protenas en diferentes tiras reactivas Multistix 5-20 mg/dL 30 mg/dL 100 mg/dL 300 mg/dL Mas de 2,000 mg/dL Combur-10 6-20 mg/dL 30 mg/dL 100 mg/dL 500 mg/dL
Trazas 1+ 2+ 3+ 4+
GLUCOSA Con tiras reactivas impregnadas con la enzima glucosa oxidasa puede detectarse slo glucosa. Estas tiras utilizan las dos reacciones enzimticas secuenciales siguientes: Glucosa + O2 GLUCOSA OXIDASA cido glucnico H2O2 + cromgeno PEROXODASA cromgeno oxidado + H2O El cromgeno que se utiliza vara con las diferentes tiras reactivas. CETONAS El Multistix contiene reactivos el nitroprusiato de sodio y un amortiguador alcalino. La reaccin con el cido diactico de la orina forma un color castao. Esta tira no reacciona con acetona ni con el b -hidroxibutrico. El Multistix se lee a los 15 segundos y permite detectar niveles de cido diactico hasta de 5-10 mg/dL. El cambio de color es de rosado ante a castao, y la reaccin se informa como: negativa, trazas, cantidad moderada, gran cantidad, o como 5, 15, 40, 80 o 160 mg/dL. Con el Multistix pueden ocurrir resultados positivos falsos (trazas o menos) en los casos en que la muestra de orina sea muy pigmentada o cuando posee grandes cantidades de metabolitos de la levodopa. Algunas muestras con elevada densidad y pH pueden dar reacciones positivas falsas (trazas, 5 mg/dL). Debido a la especificidad del nuevo Multistix para determinacin del cido diactico, el reactivo para cetonas no da resultados positivos con controles que tienen acetona.
El Cumbur-10 contiene los siguientes reactivos: nitroferrocianuro sdico, glicina y un amortiguador alcalino. El nitroferrocianuro de sodio y glicina reaccionan con el cido diactico y con la acetona en medio alcalino formando un complejo color violeta. Esta tira reactiva es ms sensible al cido actico que la acetona; no permite detectar cido b -hidroxibutrico. El Combur-10 se lee a los 60 segundos y permite detectar niveles de cido diactico de 5-10 mg/dL y de acetona de 40-70 mg/dL. El color cambia desde el beige al violeta, y la reaccin se grada de la siguiente forma: negativa, 1+ (5-40 mg/dL), 2+ (40-100 mg/dL), o 3+ (>100 mg/dL). SANGRE OCULTA El procedimiento de deteccin de sangre oculta con tiras se basa en la actividad tipo peroxidasa de la hemoglobina y de la mioglobina, que catalizan la oxidacin de un indicador por la accin de un perxido orgnico. En el Multistix el indicador es el 3, 3, 5, 5-tetrametilbencidina y el perxido orgnico. En el Multistix el indicador es el 3, 3, 5, 5-tetrametilbencidina y el perxido de hidroperxido de cumeno. El Combur-10 utiliza el indicador tetrametilbencidina y el perxido es el 2,5-dimetil-2, 5-dihidroperoxihexano. Ambas marcas de tiras reactivas permiten la deteccin de eritrocitos intactos, as como la hemoglobina libre y mioglobina. Los hemates intactos de la orina se hemolizan al contactar con el taco reactivo. La hemoglobina liberada reacciona con el reactivo dando puntos verdes sobre un fondo amarillo o anaranjado. Entonces, la presencia de hemates intactos da una reaccin de color verde punteado, mientras que la de hemoglobina libre y la mioglobina dan una coloracin uniforma de color verde o del verde al azul oscuro. El Multistix se lee a los 25 segundos, y el color cambia del anaranjado al azul oscuro pasando por el verde. Por lo general permite detectar 5 a 15 hemates intactos por microlitro o bien 0,0015 a 0,0060 mg/dL de hemoglobina libre. Los resultados se informan en una escala que va desde trazas hasta 3+ o gran cantidad. El Combur-10 se lee a los 60 segundos y el color cambia del amarillo al verde. La concentracin ms baja que puede detectarse es de unos 5 hemates intactos/m L, o la cantidad de hemoglobina libre equivalente a 20 hemates/m L. BILIRRUBINA Y UROBILINGENO Las tiras reactivas se basan en la reaccin de acoplamiento de una sal de diazonio con la bilirrubina en un medio cido. Difieren, sin embargo, en la sal de diazonio utilizada y en el color que aparece. El Multistix contiene la sal 2, 4-dicloro-anilina diazonio, se lee a los 20 segundos y el color vara del ocre a diferentes tonos de canela (tostado) o prpura. Se miden as 0,2- 0,5 mg/dL de bilirrubina. El Combur-10 contiene 2,6-dicloro-benceno-diazonio-tetrafluorborato, se lee a los 30-60 segundos, y el color cambia del rosado al rojo-violeta segn la concentracin de bilirrubina. La prueba permite detectar concentraciones de 0,5 mg/dL de bilirrubina. Los resultados con ambos tipos de tiras pueden informarse como 1+, 2+, 3+ o cantidad pequea (dbil), moderada o grande (fuerte). Para obtener resultados exactos el color de la tira debe ser comparado cuidadosamente con el de la carta de colores. NITRITO En el Multistix, en el medio cido del rea reactiva el nitrito reacciona con el cido p-arsanlico formando un compuesto de diazonio. Este compuesto se une luego con la 1, 2, 3, 4-tetrahidro-benzo (h) quinolina-3-ol produciendo un color rosado. La tira se lee a los 40 segundos. Cualquier grado de color rosa uniforme debe interpretarse como prueba de nitrito positiva y sugiere la presencia de 105 o mas organismos por mL. De orina. El desarrollo de color rosa no debe considerarse como prueba positiva. Si el color rosado uniforme es dbil es mejor verlo colocando la tira sobre el fondo blanco. En el Combur-10, una amina aromtica, la sulfanilamida, reacciona con nitrito en presencia de un amortiguador cido produciendo una sal de diazonio. Esta sal de diazonio se une luego con la 3-hidroxi-1, 2, 3, 4-tetrahidroxibenzo-(h)-quinolina, formando un colorante azico. La intensidad del color rojo refleja la concentracin del nitrito presente, pero no constituye un ndice de la gravedad de la infeccin. La prueba se lee a los 30 segundos, y el color cambia del blanco al rojo pasando por el rosa plido.
EXAMEN MICROSCPICO El examen microscpico constituye una parte vital del anlisis de orina de rutina. Es una herramienta diagnstica valiosa para la deteccin y evaluacin de trastornos renales y del tracto urinario, as como de las enfermedades sistmicas. El valor del examen microscpico depende de dos factores fundamentales: el examen de una muestra adecuada y el conocimiento de la persona que realiza el estudio. La mejor muestra para el anlisis de orina de rutina es la primera miccin de la maana. Los cilindros y hemates tienden a disolverse o lisarse en muestras de bajo peso especfico o de pH alcalino, la primera orina de la maana por lo general proporciona
el medio concentrado y cido necesario para mantener estas estructuras. El sedimento debe examinarse lo antes posible para su recoleccin, pero si no es posible hacer el examen en forma inmediata, puede refrigerarse la muestra durante unas horas. PREPARACIN DEL SEDIMENTO Y USO DEL MICROSCPIO El examen microscpico debe hacerse en una muestra centrifugada (si el volumen de la muestra es demasiado pequeo como para centrifugarlo, por Ej. slo unas pocas gotas, aqulla se examina directamente, pero se seala en el informe que los resultados se obtuvieron de una muestra sin centrifugar). Se mezcla la muestra y se colocan aproximadamente 10-15 mL de orina en un tubo de centrifugacin, se centrfuga a 2000 r.p.m. durante 5 minutos. Se elimina el lquido sobrenadante (ste puede usarse para pruebas confirmatorias de protenas), y se suspende el sedimento en la orina que baja por las caras del tubo (algunos laboratorios dejan exactamente 1 mil de sedimento y de sobrenadante en el tubo). Se dan golpecitos en la parte inferior del tubo para mezclar el sedimento, se coloca una gota de ste en un portaobjeto limpio o en una cmara de conteo, se cubre con un cubreobjeto y se examina inmediatamente. La primera regla para el examen del sedimento urinario sin tincin con el microscopio de campo claro es que debe usarse luz amortiguada para dar un contraste adecuado. Esto se logra cerrando parcialmente al iris del diafragma y ajustando luego el condensador hacia abajo hasta lograr el contraste ptimo. Si hay demasiada luz algunas estructuras se pasarn por alto. La segunda regla es que el micrmetro debe ser continuamente ajustado haciendo movimientos hacia arriba y hacia abajo para poder ver la profundidad del objeto, as como otras estructuras que puedan encantarse en un plano focal diferente. Primero el examen debe hacerse con magnificacin de poco aumento (10X). Se registra el portaobjetos en busca de cilindros, cristales y elementos que se presentan un unos pocos campos. Cuando sea necesario delinear las estructuras se pasa a la lente de mayor aumento (40X). CLULAS Entre las clulas que pueden estar presentes en la orina se encuentran eritrocitos (hemates o glbulos rojos), leucocitos (glbulos blancos) y clulas epiteliales provenientes de cualquier punto del tracto urinario, desde los tbulos hasta la uretra, o como contaminantes procedentes de vagina o vulva. ERITROCITOS Los hemates presentes en la orina pueden provenir de cualquier punto del tracto urinario, desde el glomrulo hasta el meato urinario, y en la mujer constituyen a veces contaminacin menstrual. Pueden aparecer en diversas formas, segn el medio de la orina. Cuando la muestra de orina es fresca, los hemates presentan aspecto normal de color plido o amarillento, son discos uniformes bicncavos de aproximadamente 7 m de dimetro y 2 M de grosor. Carecen de ncleo y cuando se observan en incidencia lateral tienen el aspecto de vidrio de reloj. En las orinas diluidas o hipotnicas, los hemates se hinchan y pueden lisarse, liberando de este modo su contenido de hemoglobina en la orina. Las clulas lisadas, que forman como corpsculos fantasmas o eritrocitos acrmicos, son crculos tenues incoloros (se trata en realidad de las membranas del eritrocito vaco), tambin se produce lisis en orinas alcalinas. En las orinas hipertnicas hay crenacin de los hemates, que se parecen a veces a grnulos. En ocasiones pueden verse en el sedimento urinario hemates microcticos. LEUCOCITOS Los glbulos blancos pueden entrar en cualquier punto del tracto urinario desde el glomrulo hasta la uretra. En promedio, la orina normal puede contener hasta 2 glbulos blancos/campo de gran aumento. Los leucocitos tienen un dimetro aproximado de 1012m ; en consecuencia son de mayor tamao que los eritrocitos pero ms pequeos que las clulas del epitelio renal. Los eritrocitos tienen por lo general forma esfrica y color gris oscuro o amarillo verdoso. Puede aparecer en forma aislada o en acmulos. La mayora de los leucocitos dela orina son neutrfilos, y habitualmente se les identifica por sus grnulos caractersticos o por las lobulaciones del ncleo. CLULAS EPITELIALES Las clulas epiteliales presentes en la orina pueden provenir de cualquier sitio del tracto urinario, desde los tbulos contorneados proximales hasta la uretra, o la vagina. Normalmente pueden encontrarse algunas clulas epiteliales en la orina como consecuencia del desprendimiento normal de clulas viejas. Un incremento marcado indica inflamacin de la porcin del tracto urinario de donde proceden. Es muy difcil hacer la distincin del sitio de origen de las clulas epiteliales. Por esta razn muchos laboratorios informan su presencia sin intentar diferenciarlas. En los casos en que la distincin es posible pueden reconocerse tres tipos fundamentales de clulas epiteliales: tubulares, de transicin y pavimentosas. CLULAS EPITELIALES DEL TBULO RENAL Las clulas de los tbulos renales son ligeramente ms grandes que los leucocitos y poseen un ncleo grande y redondeado. Pueden ser planas, cbicas o cilndricas. La presencia de un nmero elevado de clulas epiteliales tubulares sugiere dao tubular, que puede producirse en enfermedades como pelonefritis, necrosis tubular aguda, intoxicacin por salicilatos, y en el rechazo del rin transplantado. CLULAS EPITELIALES DE TRANSICIN
Son de dos a cuatro veces ms grandes que los leucocitos. Pueden ser redondeadas. Piriformes o con proyecciones apendiculares. En ocasiones poseen dos ncleos. Las clulas de transicin revisten el tracto urinario desde la pelvis renal hasta la porcin proximal de la uretra.
CLULAS EPITELIALES PAVIMENTOSAS O ESCAMOSAS Las clulas epiteliales pavimentosas se reconocen fcilmente por ser de gran tamao, planas y de forma irregular. Contienen ncleos centrales pequeos y abundante citoplasma. El borde presenta a menudo pliegues, y la clula puede estar enrollada en un cilindro. Las clulas epiteliales pavimentosas provienen principalmente de la uretra y de la vagina. Muchas de las que se encuentran en la orina de la mujer son el resultado de la contaminacin vaginal o vulvar y en esos casos poseen escaso significado diagnstico. CRISTALES por lo general no se encuentran cristales en la orina recin emitida, pero aparecen dejndola reposar durante un tiempo. Cuando la orina esta sobresaturada con un compuesto cristalino particular, o cuando las propiedades de solubilidad de ste se encuentran alteradas, el resultado es la formacin de cristales. En algunos casos esta precipitacin se produce en el rin o en el tracto urinario, y puede dar lugar a la formacin de clculos urinarios (piedras). Muchos de los cristales que se encuentran en la orina poseen escasa significacin clnica, excepto en casos de trastornos metablicos, de formacin de clculos y en aquellos en que sea necesario regular la medicacin. Entre los cristales de mayor importancia se encuentran la cistina, la tirosina, la leucina, el colesterol y las sulfamidas. Los cristales pueden identificarse por su aspecto y, si fuera necesario, por sus caractersticas de solubilidad. Como la formacin de los cristales suele ser dependiente del pH, es til conocer el pH de la orina al efectuar el examen microscpico. CRISTALES EN ORINAS CIDAS Los cristales que se encuentran comnmente en las orinas cidas son el cido rico, oxalato de calcio y los uratos amorfos. Con menos frecuencia hay cristales de sulfato de calcio, uratos de sodio, cido hiprico, leucina, tirosina, colesterol y sulfamida. CRISTALES DE CIDO RICO Los cristales de cido rico pueden aparecer con muy diversas formas, las ms caractersticas son el diamante o el prisma rmbico y la roseta, constituida por muchos cristales arracimados. En ocasiones pueden tener seis caras, y en estos casos se identifican a veces en forma errnea como cristales de cistina (que son incoloros). Los cristales de cido rico con frecuencia estn teidos por los pigmentos urinarios y en consecuencia tienen color amarillo o rojo-castao. El color por lo general depende del grosor del cristal , por eso cristales muy delgados pueden ser incoloros. CRISTALES DE OXALATO DE CALCIO stos son incoloros, de forma octadrica o de "sobre"; parecen cuadrados pequeos cruzados por lneas diagonales que se interceptan. Raras veces se presentan como esferas ovales o discos bicncavos, que tienen forma de pesas de gimnasia cuando se los ve en incidencia lateral. Estos cristales pueden variar de tamao, de modo que a veces son slo escasamente discernibles bajo magnificacin de alto poder. Al enfocar un tpico cristal de oxalato de calcio el observador ve la "X" del cristal sobresaliendo en el campo. URATO AMORFO Con frecuencia hay en la orina sales de urato (sodio, potasio, magnesio y calcio) en una forma no cristalina, amorfa. Estos uratos amorfos tienen aspecto granular y color amarillo-rojo, son solubles en alcalosis y a 60 C de temperatura. Carecen de significacin clnica. CRISTALES DE CIDO HUPRICO Son prismas o placas elongadas amarillo-castao o incoloras. Pueden ser tan delgados que parecen agujas, y con frecuencia estn agrupados. Son ms solubles en agua y en ter que los cristales de cido rico. Se observan con escasa frecuencia en la orina y prcticamente carecen de significacin. URATOS DE SODIO Pueden existir como sustancias amorfas o como cristales. Los cristales de urato de sodio son agujas o prismas delgados, incoloros o amarillentos que se presentan en grupos o racimos. Son solubles a temperatura de 60C y slo ligeramente solubles en cido actico. Los uratos carecen de significacin clnica.
CRISTALES DE SULFATO DE CALCIO Son agujas o prismas largos, delgados e incoloros, de aspecto idntico al de los cristales de fosfato de calcio. El pH de la orina ayuda a diferenciar estos dos tipos de cristales; el sulfato de calcio se encuentra en orinas cidas mientras que el hallazgo de
fosfato de calcio es habitual en orinas alcalinas. El sulfato es tambin extremadamente soluble en cido actico. Es raro ver cristales de sulfato de calcio en la orina, carecen de significacin clnica. CRISTALES DE CISTINA Son placas hexagonales, refringentes e incoloras cuyos lados pueden ser iguales o no. Pueden aparecer en forma aislada, unos sobre otros, o en acmulos. Con frecuencia poseen un aspecto estratificado o laminado. La presencia de cristales de cistina en la orina siempre tiene importancia aparecen en pacientes con cistinosis o cistinuria congnitas y pueden formar clculos. LEUCINA Los cristales de leucina son esferoides oleosos, altamente refractarios, de color amarillo o castao con estriaciones radiales y concntricas. Es probable que estn formados puramente por leucina, ya que la leucina pura cristaliza en forma de placas. La leucina es soluble en cido actico caliente, alcohol caliente y lcalis; es insoluble en cido clorhdrico. TIROSINA Los cristales de tirosina son agujas muy finas, altamente refringentes, que aparecen en grupos o acmulos. Los acmulos de agujas con frecuencia parecen de color, sobre todo en el centro, pero pueden tomar una coloracin amarilla en presencia de bilirrubina. Los cristales de tirosina son solubles en hidrxido de amonio y en cido clorhdrico, pero insoluble en cido actico COLESTEROL Los cristales de colesterol son placas de gran tamao, planas y transparentes, con ngulos mellados. Son solubles en cloroformo, ter y alcohol caliente. A veces se encentran formando una pelcula en la superficie de la orina en lugar de encontrarse en el sedimento. CRISTALES DE SULFAMIDAS Y OTROS FRMACOS Cuando se introdujo en teraputica el uso de las sulfamidas aparecieron muchos problemas por dao renal como consecuencia de la precipitacin del frmaco. Las nuevas sulfamidas son mucho ms solubles, an en medios cidos; por eso en la actualidad raramente se forman cristales en la orina. La mayora de las sulfamidas precipitan en forma de grupos de agujas, por lo general con una unin excntrica; su color puede ser claro o castao. CRISTALES EN ORINAS ALCALINAS Entre los cristales que pueden encontrarse en orinas alcalinas se incluyen los siguientes: fosfato triple (fosfato amnicomagnsico), fosfatos amorfos, carbonatos de calcio, fosfato de calcio y biuratos de amonio, tambin denominados uratos de amonio. CRISTALES DE CARBONATO DE CALCIO Pueden tomar la forma de esferas. Son solubles en cido actico generando CO2 . Pueden aparecer como grnulos amorfos o con forma de agujas como muestra la foto tambin. Son tpicos de orinas alcalinas y fermentadas.
FOSFATO TRIPLE Los cristales de fosfato (fosfato amnico-magnsico) pueden existir en orinas neutras y en orinas alcalinas. Son prismas incoloros de tres a seis caras que con frecuencia tienen extremos oblicuos. El fosfato amnico-magnsico a veces puede precipitar formando cristales plumosos o con aspecto de helecho. Los cristales de fosfato triple son solubles en cido actico.
Cristales de Fosfatos Han sido causa de debate sobre la significacin clnica de estos en la orina. En la prctica solo el fosfato de amonio y magnesio ha sido estimado como significativo. Esto hace suponer una infeccin con una bacteria produtora de ureasa como el proteus. FOSFATO AMORFO
Las sales de fosfato con frecuencia estn presentes en la orina en forma no cristalina, es decir, como sustancias amorfas. Estas partculas granulares carecen de una forma definida y por lo general a simple vista son indistinguibles de los uratos amorfos. El pH de la orina, as como sus propiedades de solubilidad ayudan a distinguir entre estos depsitos amorfos, los fosfatos amorfos son solubles en cido actico mientras que los uratos amorfos no lo son. Los fosfatos amorfos carecen de significacin clnica.
CARBONATO DE CALCIO Los cristales de carbonato de calcio son pequeos e incoloros, aparecen con forma esfrica o de pesas de gimnasia, o en masas granulares de gran tamao. Tienen mayor tamao que las masas de las sustancias amorfas, y cuando aparecen en acmulos parecen tener color oscuro. En la masa de cristales de carbonato de calcio, contrariamente a lo que ocurre con los acmulos de fosfatos amorfos, existe conexin de los cristales a nivel de sus bordes.
FOSFATO DE CALCIO Los cristales de calcio son prismas largos, delgados e incoloros con un extremo puntiagudo, ordenados formando rosetas o estrellas (fosfatos estelares), o en forma de agujas. Pueden tambin formar granulares, de gran tamao, delgadas e irregulares, flotantes en la superficie de la orina. Los cristales de fosfato de calcio son solubles en cido actico diluido.
BIURATO DE AMONIO Los cristales de biurato de amonio, o simplemente de urato de amonio, se encuentran en orinas alcalinas y neutras y ocasionalmente en orinas cidas. Los cristales de biurato de amonio, son cuerpos esfricos de color amarillo castao con espculas largas e irregulares. Su aspecto con frecuencia se describe con el trmino de "estramonio". Los cristales de biurato de amonio pueden existir como esferoides de color amarillo castao sin espculas, aunque esta forma no es muy comn. En la figura 4 se observan cristales hallados en orinas alcalinas.
CILINDROS Los cilindros urinarios se forman en la luz de los tbulos del rin . reciben ese nombre porque son moldeados en los tbulos. Pueden formarse por precipitacin o gelificacin de la mucoprotena de Tamm-Horsfall, por agrupamiento de clula o de otros materiales dentro de una matriz proteica, por adherencia de clulas o de material a la matriz, o por coaglutinacin de material en el interior de la luz tubular. Los tbulos renales secretan una mucoprotena denominada de Tamm-Horsfall que, segn se cree, forma la matriz de todos los cilindros. Algunos cilindros pueden contener tambin protenas plasmticas, pero por lo general stas estn confinadas en los grnulos del cilindro. En los cilindros creos las protenas plasmticas estn presentes en la distribucin homognea. Los factores que intervienen en la formacin de los cilindros son los siguientes: estasis urinaria (disminucin del flujo de orina), acidez incrementada, elevada concentracin de solutos y la presencia de constituyentes anormales inicos o proteicos. La formacin de cilindros por lo general tiene lugar en los tbulos dstales y colectores, porque es all donde la orina alcanza su concentracin y acidificacin mxima. Los cilindros se disuelven en orinas alcalinas, en orinas neutras de densidad 1,003 o menos. La presencia de cilindros en la orina se acompaa con frecuencia de proteinuria, pero pueden observarse cilindros en ausencia de proteinuria. Los cilindros poseen caras casi paralelas y extremos redondeados o romos; varan en forma y tamao de acuerdo con lo tbulos donde se forman. Pueden ser contorneados, rectos o curvos; su longitud es variable. Los cilindros anchos, que pueden tener un dimetro de dos a seis veces superior al de los cilindros comunes, se forman en los tbulos dilatados o atrofiados por procesos patolgicos, o en tbulos colectores. Los cilindros anchos con frecuencia se denominan cilindros de la insuficiencia renal. CILINDROS HIALINOS Son los que se observan con mayor frecuencia en la orina. Estn formados por la protena de Tamm-Horsfall gelificada y pueden contener algunas inclusiones que se incorporan estando el cilindro en el rin. Como estn formados solamente por protena, tienen un ndice de refraccin muy bajo y deben ser buscados con luz de baja intensidad. Son incoloros, homogneos y transparentes y por lo general tienen extremos redondeados. CILINDROS ERITROCITARIOS La presencia de cilindros eritrocitarios significa hematuria de origen renal; son siempre patolgicos. Son por lo general diagnstico de enfermedad glomerular; se encuentran en la glomrulonefritis aguda, en la nefritis lpica y otros padecimientos. Los cilindros eritrocitarios pueden tener color castao o ser casi incoloros. Pueden estar formados por pocos glbulos rojos en una matriz proteica, o bien por muchas clulas aglomeradas sin matriz visible. Si los hemates se encuentran intactos y su forma puede detectarse se denominan cilindros eritrocitarios. Si se produce degeneracin del cilindro y ste pasa a ser un cilindro granuloso de
color castao rojizo, se trata de un cilindro hemaglobnico o hemtico. CILINDROS LEUCOCITARIOS La mayora de los leucocitos que aparecen en los cilindros son neutrfilos polimorfonucleares. En el cilindro puede haber unos pocos leucocitos o bien puede estar formado por muchas clulas. Si las clulas se encuentran an intactas pueden observarse los ncleos con claridad, pero al comenzar la degeneracin de los elementos celulares las membranas desaparecen y el cilindro adquiere un aspecto granular.
CILINDROS GRANULOSOS Los cilindros granulosos pueden formarse a partir de la degeneracin de cilindros celulares, o bien por la agregacin directa sricas en una matriz de mucoprotena de Tamm-Horsfall. Inicialmente los grnulos son de gran tamao y su aspecto es tosco, pero si la orina permanece en reposo durante un tiempo prolongado se destruyen y se forman grnulos de aspecto ms delicado.
CILINDROS DE CLULAS EPITELIALES Los cilindros epiteliales se forman como consecuencia de la estasis urinaria y de la descamacin de clulas del epitelio tubular. Las clulas epiteliales pueden estar ordenadas en el cilindro en hileras paralelas o carecer de ordenacin, varan en tamao, forma y estadio de degeneracin. Se piensa que las clulas que aparecen en hileras paralelas provienen del mismo segmento tubular, mientras que las que no tienen ordenacin provienen de diferentes porciones del tbulo. CILINDROS CREOS stos poseen un ndice de refraccin muy elevado, son amarillos, grises o incoloros y tienen un aspecto uniforme y homogneo. Con frecuencia aparecen como cilindros anchos y cortos de extremos romos o cortados, y a menudo sus bordes son serrados o de aspecto resquebrajado. Se ha postulado que pueden formarse a partir de la degeneracin de cilindros granulosos. CILINDROS GRASOS Son aquellos que incorporaron gotitas de grasa libre o bien cuerpos ovales grasos. Pueden contener slo unas pocas gotitas de grasa de diferente tamao. Si la grasa es colesterol, las gotitas sern anisotrpicas, formadas por triglicridos, no polarizan la luz. ESTRUCTURAS DIVERSAS Otras estructuras que pueden aparecer en la orina son: bacterias , hongos, cilindroides, espermatozoides, moco y grasa.
BACTERIAS Normalmente en la orina a nivel renal y vesical no existen bacterias, pero puede contaminarse por bacterias presentes en la uretra, en la vagina o procedentes de fuentes externas. Cuando una muestra de orina fresca correctamente recolectada contiene gran nmero de bacterias, y en especial cuando esto se acompaa de muchos leucocitos, por lo general es ndice de infeccin del tracto urinario. La presencia de bacterias se informa de acuerdo a su nmero (pocas, moderada cantidad, etc.) pero en el examen de rutina no se realizan estudios para identificar el organismo exacto. HONGOS Las clulas micticas son uniformes, incoloras, por lo general de forma ovoide con pared de doble refringencia. Pueden tener diferente tamao y con frecuencia muestran gemacin. A veces se las puede confundir con glbulos rojos pero, a diferencia de stos, no son solubles en cido ni lcalis y no se tien con eosina. CILINDROIDES Son estructuras que se asemejan a cilindros, pero uno de sus extremos remata en punta como una hebra de moco. Se desconoce el sitio exacto y el mecanismo de su formacin, pero por lo general aparecen junto a los cilindros se considera que tiene la misma significacin. ESPERMATOZOIDES
Pueden existir espermatozoides en la orina masculina despus de convulsiones epilpticas, poluciones nocturnas, enfermedades de los rganos genitales y en la espermatorrea. Pueden tambin observarse en orinas de ambos sexos despus del coito. Los espermatozoides tienen cuerpo oval y cola larga, delgada y delicada. FILAMENTOS DE MOCO Son estructuras de forma acintada, largas, delgadas y ondulantes que pueden mostrar tenues estriaciones longitudinales. Algunos de los filamentos ms anchos pueden confundirse con cilindroides o cilindros hialinos. Los filamentos espesos tienden a incorporar leucocitos.
CUERPOS OVALES GRASOS Y GOTITAS DE GRASA LIBRE En la orina puede existir grasa en forma de gotitas o glbulos libres, en el interior de clulas en proceso de degeneracin o necrticas (cuerpos ovales grasos) o incorporada en cilindros. Por lo comn los cuerpos ovales grasos se definen como clulas del tbulo renal que contienen gotitas de grasa altamente refringentes. Su presencia se debe a la incorporacin de grasa filtrada a travs del glomrulo en el interior de la clula o la degeneracin grasa de clulas tubulares. Los lpidos pueden aparecer en la orina tambin como gotitas de grasa libre, que con frecuencia varan de tamao por coalescencia de los glbulos. Las gotitas de grasa son altamente refringentes, de forma globular y con frecuencia de color amarillo-castao, aunque con poco aumento o con luz atenuada pueden ser negros debido a su elevado ndice de refraccin. ARTIFICIOS Una variedad de objetos extraos pueden encontrarse en la muestra de orina durante la recoleccin, al transportarla, mientras se realiza el estudio o estando sobre el portaobjetos. CRITALES DE ALMIDN Aparecen con frecuencia en la orina. Tienen forma redondeada u oval, son altamente refringentes y de tamao variable. El tipo de almidn ms comn que se observa en la orina es el de maz, posiblemente porque algunas marcas de talco lo contienen. Los cristales de almidn de maz (maicena) son casi hexagonales y presentan en el centro una indentacin irregular. FIBRAS Las fibras de tela son sin duda, el tipo de cuerpo extrao que se observa con mayor frecuencia en la orina. Provienen de ropas, paales, papel higinico, o pueden ser hilachas del aire. Las fibras largas y planas se reconocen con facilidad, pero las cortas y aproximadamente del mismo tamao que los cilindros pueden ser confundidas con stos, incluso por algunos "expertos en el anlisis de orina". GOTITAS DE ACEITE Las gotitas de aceite en la orina son consecuencia de la contaminacin por lubricantes. Tienen forma esfrica y tamao variable. ESTRUCTURAS DIVERSAS Entre los dems tipos de material extrao que puede encontrarse en el sedimento pueden mencionarse: cabellos, fragmentos de vidrio, as como marcas o rayas en el portaobjetos, burbujas de aire, grnulos de polen y partculas de talco, por lo general formadas por silicatos; tienen, por lo tanto, formas anguladas. La orina puede estar contaminada por materia fecal, en consecuencia puede contener fibras de vegetales, fibras de msculo y hebras de tejido. Deben reconocerse estas estructuras como contaminacin fecal. PARSITOS Ocasionalmente pueden encontrarse parsitos en la orina, sea porque ocupan el tracto urinario, sea como resultado de contami es el parsito que mas a menudo se observa en la orina. Es un organismo flageladnacin fecal o vaginal. La Tricomonas vaginaliso que tiene aproximadamente el mismo tamao de un leucocito grande. En el extendido mojado y sin tincin su presencia no debe informarse a menos que tenga movilidad. Pueden encontrarse huevos y en ocasiones tambin el adulto hembra del Enterobius vermicularis (oxiuro), quiz incluso con ms frecuencia que los que se crea. Los huevos tienen forma muy caracterstica; una de sus caras es plana y otra redondeada, a travs de su cscara transparente se puede observar, por lo general, la larva en desarrollo. El Schistosoma haematobium es un gusano trematodo que habita en las venas de la pared de la vejiga. El adulto deposita sus huevos en los capilares de la mucosa. Alrededor de los huevos se forman abscesos. En la orina pueden encontrarse huevos acompaados de hemates y leucocitos.
Cilindro hialino, largo y arrollado, atraviesa todo el campo. Estos cilindros son homogneos, incoloros, transparentes y poco refringentes, por lo que son fciles de omitir.
Cilindro granuloso. Suelen ser ms grandes que los hialinos y presentar inclusiones granulares. Se observan hemates a su alrededor.
Cilindro epitelial. Clulas de epitelio tubular adheridos a una matriz hialina.
Cilindro eritrocitario. Se componen de eritrocitos adheridos a una matriz hialina. Se presenta en el contexto de una hematuria microscpica, confirmando su origen glomerular.
Cilindro leucocitario. Se observa a su alrededor algunos leucocitos, eritrocitos, bacterias y filamentos de moco.
Cilindro creo. Ms anchos que los hialinos, con mayor refringencia. Presenta muescas o hendiduras finas en sus bordes, que se dirigen perpendicularmente al eje longitudinal del cilindro.
Cilindro hialino, largo y arrollado, atraviesa todo el campo. Estos cilindros son homogneos, incoloros, transparentes y poco refringentes, por lo que son fciles de omitir.
Cilindro granuloso. Ancho y denso. Suelen ser ms grandes que los hialinos y presentar inclusiones granulares
Cilindro epitelial. Clulas de epitelio tubular adheridos a una matriz hialina. Llama la atencin el contorno marginal policiclico producido por las clulas de epitelio tubular.
Cilindro eritrocitario. Muy denso y de color ligeramente rojizo. Se componen de eritrocitos adheridos a una matriz hialina. Se presenta rodeado de hemates.
Cilindro leucocitario largo y un pequeo fragmento del mismo cilindro. Se observa a su alrededor algunos leucocitos y eritrocitos.
Cilindro creo. Ms anchos que los hialinos, con mayor refringencia. Presenta muescas o hendiduras finas en sus bordes, que se dirigen perpendicularmente al eje longitudinal del cilindro.
Cilindro granuloso. Suelen ser ms grandes que los hialinos y presentar inclusiones granulares.Se observan detritus a su alrededor.
Cilindro leucocitario. De pequeo tamao. Se componen de leucocitos adheridos a una matriz hialina, confirmando su origen glomerular.
Cilindro eritrocitario, muy denso, lo que explica su color pardo tan oscuro. Se acompaa de eritrocitos, leucocitos y clulas de epitelio plano.
Cilindro eritrocitario. Muy denso y de color rojizo. Se presenta en el contexto de una hematuria microscpica, confirmando su origen glomerular.
Eritrocitos eumorficos, caractersticos discos redondos con doble contorno.
Hemates eumorficos y dismorficos presentes en el mismo campo. Las alteraciones morfolgicas en la membrana celular marcan la diferencia.
Eritrocitos dismorficos. Acantocitos, con su clsica forma de anillos y evaginaciones.
Eritrocito dismorfico. Acantocito. La microscopia electrnica de barrido permite evidenciar sus caractersticas evaginaciones.
Leucocitos. Se reconocen por su tamao y su ncleo segmentado. Obsrvese la presencia de abundantes levaduras.
Leucocitos. Se reconocen por su tamao mayor a los hemates y menor a las clulas epiteliales y su ncleo cargado de granulaciones
Clulas de epitelio plano. Cuerpo celular grande e irregular, en ocasiones plegado, con ncleo pequeo y redondo. Forman a menudo agrupaciones, como en este caso.
Clulas de epitelio transicional, formando agrupaciones
Clula de epitelio tubular. Se reconocen por su tamao y su ncleo grande y redondo.
Tricomonas. Se trata de estructuras redondas u ovaladas que disponen de cuatro flagelos en uno de los polos, generalmente mviles. Su tamao es aproximadamente 2 a 3 veces mayor que el de los leucocitos
Uratos amorfos. Numerosas imgenes en forma de grumo que en parte se aglomeran y forman pseudocilindros
Cristales de cistina. Se reconocen por su caracterstica forma hexagonal, incoloros y de variable tamao que en ocasiones se superponen.
Cristales de oxalato de calcio. Son incoloros y muy birrefringentes. Es caracterstica su forma en sobre de carta
Cristales de oxalato de calcio. Son incoloros y muy birrefringentes. Es caracterstica su forma en sobre de carta. Se observan varias clulas epiteliales planas.
Cristales de cido rico. En la orina cida pueden adoptar mltiples formas: cuadros romboidales, rosetas, pesas, barriles, bastones.
Cristales de cido rico. En la orina cida pueden adoptar mltiples formas: cuadros romboidales, rosetas, pesas, barriles, bastones.
Cristales de cistina. Se reconocen por su caracterstica forma hexagonal, incoloros y de variable tamao que en ocasiones se superponen
Cristales de fosfato triple. Se aprecian como formas incoloras en "tapa de atad" en la orina alcalina
Pseudocilindro o cuerpo cilindroide. Con forma de banda longitudinal, acaban en punta por los extremos o se disponen en filamentos.
Inclusiones lipidicas que al ser observadas con luz polarizada muestran la caracterstica Cruz de Malta
Cilindros Hialinos de delicada apariencia y tamao pequeo.
Los Cristales de Carbonato de Calcio son hallados solos o unidos.
Fosfatos de Amonio y Magnesio: Observe la tpica forma de "ataud" que presentan.
Clulas Rojas o Eritrocitos. Note la forma bicncava de los mismos.
Clulas Blancas o Leucocitos. El centro es ms granuloso por la presencia del ncleo.
Glbulos Rojos Crenados o Crenocitos: su forma es de "estrella" con la membrana arrugada.
FORMULACION INORGNICA IA IIA H Be Li Mg Na Ca K Sr Rb Ba Cs Ra Fr Fe Ru Os 8B :Co Rh Ir Ni Pd Pt I B: Cu Ag Au II B :Zn Cd Hg III A: B Al Ga In Tl IV A :C Si Ge Sn Pb V A: N P As Sb Bi VI A: O S Se Te Po VII A: F Cl Br I At 8A He Ne Ar Kr Xe Rn 1.-Lantnidos: Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu 2.-Actnidos: Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr Ac2 La1 Hf W Re Y Zr Ta Mo Tc Sc Ti Nb Cr Mn III B IV B VB VI B VII B
Nmeros de Oxidacin:
-1H+1 Li+1 Na+1 K +1 Rb+1 Cs+1 Fr+1 Be+2 Mg+2 Ca+2 Sr+2 Ba+2 Ra+2 Sc+3 Y +3 La+3 Ac+3 Ti+2-4 Zr+2-4 Hf+3,+4 V +2-5 Nb+3-5 Ta+3-5 Cr+2-6 Mo+2-6 W +2-6 Mn+2-7 Tc+4-7 Re+4-7 Fe+2,+3 Ru+2-8 Os+2-8 Co+2,+3 Rh+3+4+6 Ir+3+4+6 Ni+2,+3 Pd+2,+4 Pt+2,+4 Cu+1,+2 Ag+1 Au+1,+3 Zn+2 Cd+2 Hg+1,+2 -3B+3 Al+3 Ga+3 In+1,+2 Tl+1,+3 -4C+2,+4 -4Si+4 Ge+2,+4 Sn+2,+4 Pb+2,+4 -3N+1-5 -3P +135 -3As+3,+5 Sb+3,+5 Bi+3,+5 -2O -2S +246 -2Se+246 -2Te+246 Po+2,+4 -1F+1 -1Cl+1357 -1Br+1357 -1I +1357 -1At+1357 He 0 Ne 0 Ar 0 Kr 0 Xe 0 Rn 0 Electronegatividad de los elementos no metales: F O Cl Br I At S Se Te H N P As Sb C Si B -+ COMPUESTOS SIMPLES: Son agrupaciones de tomos iguales que forman una sustancia, generalmente gas diatmico, excepto los gases nobles que no reaccionan y se mantienen monoatmicos.
He Helio H2 Hidrgeno D2 Deuterio Ne Nen O2 Oxgeno T2 Tritio Ar Argn N2 Nitrgeno S8 Azufre Kr Kriptn F2 Flor Hg Mercurio Xe Xenn Cl2 Cloro O3 Ozono Rn Radn I2 Yodo Na Sodio HIDRUROS: Son compuestos derivados de la unin del Hidrgeno con los restantes elementos dada la capacidad del Hidrgeno de perder y ganar fcilmente su electrn. Segn el elemento con el que se combine, se forman diversos compuestos: Hidruros Metlicos: Me Hn Consisten en la unin del hidrgeno con un metal para la obtencin de un conpuesto inico o salino. En estos compuestos, el Hidrgeno acta con la valencia 1- convirtindose as en la parte electronegativa del compuesto. LiH Hidruro de Litio MgH2 Hidruro de Magnesio AlH3 Hidruro de Aluminio PbH4 Hidruro de Plomo (IV) Hidruros No Metlicos Especiales: XHm Consisten en la unin del Hidrgeno con un no metal ms electropositivo que el propio Hidrgeno. Estn unidos por enlaces covalentes y no presentan propiedades cidas. CH4 Metano NH3 Amonaco N2H4 Hidrazina SiH4 Silano PH3 Fosfina AsH3 Arsina
SbH4 Estibina Hidruros No Metlicos: HmX Son combinaciones del Hidrgeno con un elemento no metlico ms electronegativo que el Hidrgeno, pasando ste a formar la parte electropositiva del compuesto. Estos hidruros dan compuestos cidos al combinarse con el agua y por ello reciben el nombre de cidos Hidrcidos. Nombre como hidruro En solucin acuosa HF Fluoruro de Hidrgeno cido Fluorhdrico HCl Cloruro de Hidrgeno cido Clorhdrico HBr Bromuro de Hidrgeno cido Bromhdrico HI Yoduro de Hidrgeno cido Yodhdrico H2S Sulfuro de Hidrgeno cido Sulfhdrico H2Se Seleniuro de Hidrgeno cido Selenhdrico H2Te Telururo de Hidrgeno cido Telurhdrico H2O Agua COMPUESTOS METAL-NO METAL: MemXn Son compuestos formados por la unin de un metal y un elemento no metlico que proviene de la sustitucin del Hidrgeno de un hidruro no metlico por un metal. CaF 2 Fluoruro de Calcio CuBr Bromuro de Cobre (I) NaCl Cloruro Sdico (Sal Comn) CrB Boruro de Cromo (III) Mg3N2 Nitruro de Magnesio MnS Sulfuro de Manganeso KI Yoduro Potsico
COMPUESTOS NO METAL-NO METAL: XmXn Consisten en la agrupacin de dos elementos no metlicos de diferente electronegatividad, adquiriendo la parte positiva el no metal de menor electronegatividad. BrF Fluoruro de Bromo (I) NCl3 Cloruro de Nitrgeno (III) SiC Carburo de Silicio BP Fosfuro de Boro As2Se3 Seleniuro de Arsnico OXIDOS: M2Om Son combinaciones de oxgeno con un elemento cualquiera dando lugar a compuestos con bastante carcter inico pues el oxgeno tiende a captar dos electrones. Si la combinacin se hace con elementos no metlicos tambin reciben el nombre de anhdridos. Fe2O3 Oxido de hierro (III) CrO Oxido de cromo (II) Na2O Oxido sdico PtO2 Oxido platnico N2O5 Anhdrido ntrico Cl2O7 Anhdrido perclrico Hg2O Oxido de mercurio (I) HgO Oxido de mercurio (II) PERXIDOS: Me2(O2)m Son xidos en los cuales el grupo electronegativo est compuesto por dos tomos de oxgeno que actan con valencia 2-. K2O2 Perxido de potasio
CaO2 Perxido de calcio H2O2 Perxido de hidrgeno (agua oxigenada) HIDRXIDOS: Me(OH)m Son compuestos de un metal con el anin hidroxilo que acta con la valencia 1-, estos compuestos tienen carcter bsico. LiOH Hidrxido de litio Fe(OH)2 Hidrxido de hierro (II) Cr(OH)2 Hidrxido de cromo (II) ACIDOS OXCIDOS: HXMeYOZ Son compuestos ternarios producto de la hidratacin de los anhdridos y de algunos xidos metlicos. H2SO4 cido sulfrico HClO3 cido clrico H2CO3 cido carbnico HMnO4 cido permangnico HPO3 cido metafosfrico DICIDOS: HXMYOZ Son compuestos derivados de los cidos oxcidos que se forman con una sobrehidratacin de los mismos. Su frmula se halla duplicando el cido y restndole una molcula de agua. H2S2O7 cido Pirosulfrico H2C2O5 cido Dicarbnico TRICIDOS: HXMYOZ Son compuestos derivados de los cidos oxcidos. Su frmula se obtiene sumando al cido oxcido su pirocido y restndole una molcula de agua.
H2S3O10 cido Trisulfrico H2C3O7 cido Tricarbnico SALES: MeAXBOC Son compuestos derivados de los cidos que resultan de la sustitucin de algunos o todos los protones H+ por un metal. BeSO4 Sulfato de Berilio KMnO4 Permanganato Potsico Hg2CO3 Carbonato de Mercurio (I)
IONES ESPECIALES: NH4 In AMONIO H3O In HIDRONIO CN In CIANO CH3COO In ETANO SH In TIO H2I In YODONIO
Qumica Orgnica
Captulo I Generalidades e Hidrocarburos Es la qumica que estudia los compuestos del carbono. Estos, cumplen todas las leyes de la qumica y no hay diferencias fundamentales con relacin a los compuestos inorgnicos.
Caractersticas del Carbono El C puede enlazarse consigo mismo de manera indefinida, y esto es lo que junto a un nmero relativamente bajo de otros elementos, hace la existencia de una enormidad de compuestos orgnicos. El C es siempre tetravalente en los compuestos de importancia biolgica. Generalmente el C est acompaado por: H, O, N, S, Cl.
Tipos de tomos de Carbono Los carbonos se clasifican de acuerdo al nmero de tomos adicionales de C que tiene unidos. q q q q C C C C primario: unido a un solo C adicional. secundario: unido a dos C adicionales. terciario: unido a tres C. cuartario: unido a cuatro C.
Cada tomo de H se clasifica de forma similar, recibiendo la misma designacin de 1, 2, 3, segn el C al cual se encuentra unido.
Enlaces Mltiples Los enlaces simples se dicen que son saturados, y los dobles o triples, insaturados. La presencia de enlaces insaturados en una molcula le otorga propiedades
especiales.
Grupos funcionales Se llama grupo funcional, a un grupo de tomos unidos entre s en forma determinada, que otorgan caractersticas particulares a las molculas en las que se encuentran. El conjunto de propiedades ligadas a la presencia de un grupo particular de tomos define una funcin y el grupo en cuestin se llama grupo funcional. Todas las molculas que contengan a un mismo grupo funcional tienen propiedades anlogas y constituyen una familia homognea. Generalmente existe un fuerte contraste entre la reactividad del grupo funcional y la relativa inercia de la cadena hidrocarbonada a la que va unido. La funcin es la parte activa de la molcula. Representaremos como R (radical) a una parte de la molcula que no es necesario detallar porque no participa de las reacciones, no es activa -.
Series homlogas Cuando se reemplaza un tomo de H de la frmula de una molcula excepto de un grupo funcional por radicales diferentes, pero conservando la forma general de la cadena, se obtienen los compuestos que constituyen una serie homloga.
Frmulas Mnima, Molecular y Estructural La frmula molecular es aquella que indica el nmero real de tomos presentes en una molcula de una sustancia y no cmo estos se hallan unidos. En la mayora de los compuestos orgnicos las frmulas mnima y molecular no coinciden. En los compuestos inorgnicos s. Las frmulas que indican cmo se verifican las uniones entre los diversos tomos, se llaman frmulas estructurales.
Isomera Los ismeros son compuestos diferentes que tienen la misma frmula molecular. Contienen los mismos tomos y en iguales cantidades, pero estn unidos entre s de manera distinta. Los ismeros tienen propiedades fsicas y qumicas diferentes, pues tienen estructuras moleculares diferentes.
Isomera de cadena La variacin est en la diferente forma de unin de los tomos de C. As la cadena carbonada puede ser ramificada o no, o tambin los C pueden disponerse formando un anillo. Isomera de posicin Son compuestos que poseen igual frmula molecular e igual grupo funcional, pero este se halla ubicado de diferente forma en la molcula. Isomera de funcin Igual frmula molecular pero grupos funcionales diferentes. Metamera Son sustancias metmeras aquellas formadas por ncleos carbonados que se compensan unidos entre s por un mismo tomo que no es el C.
la isomera de funcin.
Es un caso particular de
Estereoismeros Es la clase particular de ismeros que solo se diferencian por la orientacin espacial de sus tomos. Las frmulas planas de estos estereoismeros son idnticas y su representacin no es posible ms que utilizando frmulas espaciales. Los enantimeros son ismeros especulares. Ms adelante nos encontraremos con estereoismeros que no son imgenes especulares entre s y se llaman diasterimeros. Cualquier par estereoismero se clasifica ya como enantimero, ya como diasterimero, lo que depende de que sean o no imgenes especualres entre s.
Isomera ptica La luz polarizada en un plano es aquella cuyo campo elctrico vibra en un mismo plano. Una sustancia pticamente activa es la que desva el plano de la luz polarizada. Cuando se hace pasar luz polarizada en un plano determinado por una sustancia pticamente activa, emerge de ella vibrando en un plano
diferente. Esta desviacin se puede detectar mediante el polarmetro. Si la sustancia no afecta el plano de polarizacin se dice que el compuesto es pticamente inactivo. Si la rotacin del plano es hacia la derecha sentido de las agujas del reloj -, la sustancia es dextrgira, si la rotacin es hacia la izquierda, es levgira.
Poder rotatorio especfico Toda sustancia pticamente activa hace girar, en condiciones determinadas, el plano de polarizacin de la luz en un valor caracterstico, que se denomina poder rotatorio especfico. Es el nmero de grados de rotacin si se emplea un tubo de 10 cm de largo y si el compuesto examinado se encuentra en la cantidad de 1 g/ml.
Enantimeros Son ismeros cuyas estructuras solo difieren en el sentido de ser imgenes especulares entre s no superponibles y cuyas propiedades fsicas solo difieren en la direccin de rotacin de la luz polarizada. Ms an, las rotaciones son iguales pero de sentido contrario. Debemos recordar que si bien toda molcula presenta una imagen especular, la mayora de ellas son superponibles a sus imgenes. Tienen propiedades qumicas idnticas, excepto frente a reactivos pticos.
Quiralidad Las molculas no superponibles son sus imgenes especulares son quirales. La quiralidad es condicin necesaria y suficiente para la existencia de los enantimeros, es decir, un compuesto cuyas molculas son quirales puede existir como enantimero; un compuesto cuyas molculas son aquirales no puede existir como enantimero.
Centro Quiral Un tomo de C unido a cuatro grupos diferentes es un centro quiral. Muchas molculas, pero no todas, que contienen un centro quiral son quirales. Muchas molculas quirales, pero no todas, contienen un centro quiral. Hay molculas, con centros quirales que, sin embargo, son aquirales (siempre tienen ms de un centro quiral). Y las hay quirales que no tienen centros. La presencia o ausencia de un centro quiral no es, por tanto, un criterio de quiralidad. Si en una molcula hay un solo centro quiral podemos tener la certeza que es quiral. Par o Modificacin Rasmica Una mezcla en partes iguales de enantimeros se denomina par o modificacin rasmica. Una modificacin rasmica es pticamente inactiva: cuando se mezclan enantimeros, la rotacin provocada por una molcula de un ismero es cancelada exactamente por una rotacin igual y opuesta causada por una molcula de su enantimero. Un par rasmico se indica as: nombre del compuesto.
Configuracin Dados dos enantimeros, debemos determinar cual rota el plano de la luz polarizada a la derecha y cual a la izquierda, debemos determinar su configuracin El mtodo de utilidad ms general R S, sigue dos pasos: Asignamos un orden de prioridad a los tomos o grupos unidos al C quiral. La prioridad siempre depende del n atmico, el tomo de mayor n atmico tiene preferencia. Si la prioridad de dos grupos es la misma considerando al primero de sus tomos, consideramos el tomo siguiente. Visualizamos la molcula de modo que el grupo de prioridad ms baja se aleje y luego observamos el ordenamiento de los grupos restantes. Luego si el orden creciente de prioridades es en el sentido de las agujas del reloj, la configuracin es R, caso contrario es S.
Nomenclatura completa Para un compuesto pticamente activo, un nombre completo revela tanto la configuracin, como la direccin de rotacin. En cuanto a nosotros, no tenemos ni idea si la rotacin + o se asocia con la configuracin R o S a menos que estemos informados de lo establecido experimentalmente para un compuesto especfico. Si la molcula tiene ms de un centro quiral simplemente especificamos la configuracin en torno a cada uno de los centros. Adems, se indican con las letras D y L, la serie estereoqumica a la que pertenece la sustancia. Se consideran sustancias que corresponden a una misma serie estereoqumica aquellas que pueden derivarse unas de otras sin que se modifique la estructura espacial de las valencias del carbono quiral y, en caso de ser varios esos carbonos, que no vare la estructura de uno de ellos que arbitrariamente se toma como base. Al derivarse compuestos de una sustancia con carbono asimtrico, muchas veces se invierte el signo del poder rotatorio, sin que se altere la designacin de la serie estereoqumica. La eleccin de una sustancia, cuyo carbono asimtrico ha de servir de base a las seriess estereoqumicas es convencional. Generalmente se toma la configuracin absoluta del cido tartrico, encontrada experimentalmente. Todas las sustancias que tengan un carbono asimtrico con la misma estructura qu el sealado con un arterisco, se considera de la serie D, cualquiera sea su poder rotatorio. Lo mismo puede decirse de la serie L.
Diasterimeros Consideremos al dicloropentano (2 centros quirales): Cuntos estereoismeros son posibles? I y II son imgenes especulares no superponibles. Por ende son enantimeros. III es un diasterimeros de I y II. Los estereoismeros, que no son imgenes especulares entre s son diasterimeros.
III y IV son enantimeros, porque son imgenes especulares no superponibles. IV es diasterimeros de I y II. Los diasterimeros tienen propiedades qumicas similares pero no idnticas, y propiedades fsicas diferentes.
Estructuras Meso Una estructura meso es aquella molcula superponible a su imagen especular, a pesar de contener centros quirales. A menudo podemos reconocer una estructura meso por el hecho de que una mitad de la molcula es la imagen especular de la otra. Si nos imaginamos su molcula dividida por un plano (plano de simetra) y las mitades son simtricas, es una forma meso.
Nmero de Ismeros El nmero mximo de estereoismeros que pueden existir es igual a 2n, en donde n corresponde el n de centros quirales. En todos los casos en los que existen compuestos meso, hay menos estereoismeros. Configuraciones Cis y Trans Para una molcula del tipo: Se pueden concebir dos formas no superponibles: El doble enlace posee un plano de simetra y no puede ir unida a estas estructuras ninguna clase de actividad ptica excepto si uno de los dos radicales R es intrnsecamente quiral al poseer un C asimtrico. Si uno de los C doblemente enlazados lleva dos tomos o radicales idnticos, las formas "cis" y "trans" no son discernibles y no hay isomera.
Grasas, aceites y jabones. 1. Cul es la composicin y estructura de las grasas y los aceites? Se forman por la combinacin del alcohol glicerol o propanotriol (comnmente llamado glicerina) con ciertos cidos, llamados cidos grasos. Las grasas y los aceites son steres (un alcohol ms un cido). Como el alcohol que los forma es el glicerol, se los llama tambin glicridos. La numeracin de la cadena se hace a partir del grupo carboxilo. 2. A qu se llama cidos grasos? Estos compuestos tienen, en general, una cadena hidrocarbonada larga, variable entre 12 y 26 tomos de carbono, en uno de cuyos extremos se encuentra el grupo cido o carboxilo. La cadena hidrocarbonada puede ser saturada, es decir, tener enlaces simples entre sus carbonos, o bien presentar uno o ms dobles enlaces. En las grasas de reserva de los animales existen sobre todo los cidos de 16 y 18 tomos de carbono. Adems de la nomenclatura que les corresponde oficialmente (terminacin oico), son conocidos por otros nombres que han sido derivados casi siempre de su origen. Esto sucede, por ejemplo, con el cido de 16 tomos de carbono, denominado hexadecanoico, que habitualmente se conoce como cido palmtico por ser el principal componente del aceite de palma. Su frmula molecular es C16H32O2. Otro cido graso importante es el cido octadecanoico o esterico. Su nombre se debe a que es el ms abundante en el sebo animal. Adems de estos cidos saturados, tiene importancia el cido oleico, con 18 carbonos; su caracterstica es la existencia de un doble enlace entre los carbonos nueve y diez. El cido linoleico tiene igualmente 18 tomos de carbono, con dos dobles enlaces entre los carbonos 9 y 10 y entre los 12 y 13. 3. Cmo se forma una grasa? El glicerol tiene tres grupos OH. Por lo tanto, se puede combinar hasta con tres cidos grasos iguales o diferentes para constituir una gran variedad de grasas. Las grasas se nombran segn las reglas de nomenclatura de un ster cualquiera. Es una reaccin reversible, es decir, un proceso que se cumple en las dos direcciones. Por un lado, se forma la grasa; pero algunas molculas de esta pueden reaccionar con el agua produciendo la reaccin inversa en la que se regeneran el glicerol y el cido graso. En las grasas naturales predominan los steres, en los que intervienen tres cidos grasos iguales o diferentes. Se los denomina triglicridos. La grasa es un glicrido. El estado slido se debe a que predominan los cidos grasos saturados (slidos). Adems de los glicridos existen cidos grasos libres y un residuo formado por compuestos de estructura compleja, llamados esteroles, y tambin vitamina E, denominada tocoferol. Esta ltima sustancia, adems de su actividad como vitamina, es un antioxidante natural que protege la grasa de la accin del aire. 4. Cules son las propiedades ms importantes de una grasa? Son sustancias insolubles en agua y menos densas que ella. En cambio, se disuelven en otros disolventes tales como la nafta, el ter, el benceno, el tetracloruro de carbono, el cloroformo. Las grasas pueden descomponerse, dando nuevamente el glicerol y los cidos grasos que las constituyen, en una reaccin inversa a la de su formacin. Como esta descomposicin es producida por el agua, el fenmeno se llama hidrlisis. Se realiza con vapor de agua a presin, en autoclaves y utilizando catalizadores. En los seres vivos, la
hidrlisis se activa por el concurso de enzimas llamadas lipasas. 5. Qu significa saponificacin? Esta importante reaccin descompone las sustancias grasas cuando se las hierve con una solucin de un hidrxido fuerte, como el de sodio o el de potasio. El fenmeno es comparable a la hidrlisis pero, en lugar de quedar libres los cidos, se convierten en las sales del metal del hidrxido empleado. Estas sales son los jabones. Como los cidos predominantes en las grasas son el palmtico, el esterico y el oleico, se formaran mezclas de palmitatos, estearatos y oleatos de sodio o de potasio, que son los que componen la mayor parte de los jabones. Las reacciones de saponificacin no son reversibles. 6. A qu se debe la rancidez de una grasa? Las sustancias grasas sufren, por la accin del aire, el agua y las bacterias, fenmenos complejos de descomposicin llamados de rancidez o enranciamiento. Ocurren reacciones de hidrlisis lentas, catalizadas por enzimas, que dan lugar a la formacin de aldehdos y cetones. El oxgeno del aire ataca a los dobles enlaces y, en un proceso progresivo, termina por romper la cadena de carbonos produciendo compuestos de mal olor. En la manteca, esta alteracin provoca la aparicin del cido butrico o butanoico, causante del sabor y del olor que toma esta sustancia cuando se altera. 7. Cmo se clasifican las sustancias grasas? Explicar cada una de ellas. Las sustancias grasas se clasifican en grasas y aceites. Teniendo en cuenta su origen, pueden ser animales o vegetales. Grasas animales, como el sebo extrado del tejido adiposo de bovinos y ovinos, grasa de cerdo, la manteca, etc. Aceites animales, entre los que se encuentran los provenientes de peces como sardinas y salmones, del hgado del tiburn y del bacalao, o de mamferos marinos como el delfn o la ballena; de las patas de vacunos, equinos y ovinos se extraen tambin aceites usados como lubricantes e impermeabilizantes. Aceites vegetales, el grupo ms numeroso; por sus usos pueden ser clasificados en alimenticios, como los de girasol, algodn, man, soja, oliva, uva, maz y no alimenticios, como los de lino, coco y tung. 8. Explicar la elaboracin del aceite de semillas. Podemos dividir su fabricacin en las siguientes etapas: a) Tratamientos preliminares de la materia prima. b) Extraccin del aceite. c) Filtracin y purificacin. d) Refinacin. e) Conservacin a) Tratamientos preliminares de la materia prima: Consisten en operaciones que posibilitarn la extraccin eficaz del aceite. Estas son: a.1) Limpieza de la semilla, para eliminar los cuerpos extraos, a.2) Secado, para reducir la humedad a un 10%, a.3) Trituracin o molido, a.4) Coccin con vapor de agua, de la que se obtiene una pasta caliente que pasar al proceso siguiente. b) Extraccin del aceite: Luego de la obtencin de la pasta caliente, se comienza la extraccin propiamente dicha, que deja un residuo llamado torta. ste puede destinarse a la alimentacin animal. La separacin del aceite se puede hacer: Por prensado en fro o en caliente,
Por medio de disolventes, Por ambos mtodos combinados. Hay diferentes tipos de prensas, pero el ms usado actualmente es el que permite una extraccin continua. La prensa tiene forma cnica; en su interior hay una espiral que al moverse arrastra la pasta oleaginosa hacia el extremo de menor dimetro, donde es comprimida, El aceite fluye a travs de los orificios de la prensa. Este tipo de mquina es llamado prensa propulsora; la torta que se separa tiene todava entre un 6% y un 8% de aceite. Ms eficaz es la extraccin de aceites por medio de disolventes, que deja un residuo con menos del 1% de dicha sustancia. El disolvente ms usado, por su menor precio, es la nafta; pero tambin pueden utilizarse otros como el tetracloruro de carbono, el dicloroetileno, etc. Usando este mtodo, el disolvente es conducido varias veces a travs de la pasta, hasta que queda saturado. La solucin de aceite en el disolvente se destila; queda el aceite (que no destila), y el disolvente puede volver a usarse varias veces. c) Filtracin y purificacin: el aceite extrado tiene impurezas en suspensin que es necesario separar. Para ello se lo pasa a travs de filtros prensas, formados por placas perforadas recubiertas por un pao filtrante. El aceite crudo se enva a presin y, al atravesar los paos deja las partculas slidas que lo impurifican; el aceite purificado se recolecta en el fondo del filtro. d) Refinacin: el aceite tiene naturalmente algunos cidos grasos libres, cuya cantidad puede aumentar por los tratamientos a que es sometido durante su extraccin. Tambin contiene sustancias que le dan olores y sabores desagradables. Todos estos compuestos deben ser eliminados por refinacin. Los cidos libres se neutralizan agregando la proporcin necesarias de soda custica a 60C. Para eliminar las sustancias que lo colorean se usan diversos agentes blanqueadores, como tierras adsorbentes o carbn activado, los cuales se mantienen en contacto con el aceite por medio de agitadores. Despus de decolorarlo, se lo desodoriza en tanques donde se hace el vaco (a 1mm de Hg). Se calienta el aceite y se le inyecta vapor de agua a 300C. Los compuestos voltiles que le dan mal olor son arrastrados por el vapor. Finalmente, se lo lleva a tanque de almacenamiento. e) Conservacin: el aceite contiene naturalmente ciertas sustancias, como el tocoferol, que lo protege de la oxidacin y facilita su conservacin. Esta sustancia se pierde durante las operaciones de refinacin, por lo que se le deben agregar sustancias antioxidantes, permitidas por la ley. 9. Explicar el proceso de fabricacin del jabn. Las materias primas fundamentales son las grasas y sebos animales, los aceites vegetales y de pescados, y tambin los residuos de la fabricacin de aceites comestibles. La fabricacin de jabones consta de las siguientes etapas. Saponificacin o empaste: las materias primas (grasas o aceites) se funden en calderas de forma cilndrica y fondo cnico. Se agrega una solucin concentrada de un hidrxido fuerte (leja). La masa se mezcla y agita mediante vapor de agua inyectado en el seno del lquido. Despus de unas cuatro horas, se ha formado el jabn. Salado: consiste en el agregado de una solucin concentrada de sal comn (cloruro de sodio, NaCl) para separar el jabn de la glicerina formada y del exceso de hidrxido de sodio. Como el jabn es insoluble en el agua salada, se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad. Despus de varias horas, se extrae por la parte inferior la mezcla de glicerol y agua salada. Coccin: al jabn formado en la caldera se le agregan nuevas cantidades de Na(OH) para lograr una saponificacin completa, y se calienta. Al enfriarse, se separan nuevamente dos capas: la superior, de jabn, y la inferior, de leja. Al jabn se le agrega agua y se cuece nuevamente; de esta manera se eliminan los restos de sal, glicerina y leja. Amasado: tiene por objeto lograr una textura homognea, sin grnulos. Durante esta etapa se le incorporan a la pasta sustancias tales como perfumes, colorantes y resinas, para favorecer la formacin de espuma persistente. Moldeado: el jabn fundido se vuelca en moldes de madera donde, por enfriamiento lento, toma la forma de panes o pastillas; mediante equipos desecadores, se disminuye el contenido de humedad hasta el 20%.
10. Cmo se explica la accin detergente de los jabones? La estructura de un jabn puede considerarse formada por dos partes: a) Una cadena larga, formada por carbonos en unin covalente; b) El grupo carboxilo, que, al estar disociado, tiene cargas elctricas. La cadena hidrocarbonada no es soluble en agua, pero tiene afinidad con las grasas, por lo que se la denomina cola lipoflica o liposoluble. El extremo inico tiene cargas elctricas y tiende a disolverse en el agua. Se lo llama cabeza hidroflica o hidrosoluble. Si se disuelve jabn en agua y se agrega un aceite, ste (por su menor densidad) forma una fase sobre el agua. Las molculas de jabn se orientan y se disponen en la interfase con la cabeza hacia el agua y la cola hacia el aceite. Si se agita este sistema, el aceite se subdivide en gotitas y cada una es rodeada por agua. Las molculas de jabn se orientan de la manera indicada. Cada glbulo de grasa tiene a su alrededor cargas elctricas del mismo signo que, al repelerse, hacen que las partculas grasas queden separadas entre s, formando una emulsin estable. En caso contrario, si no existiera el jabn, al agitar el sistema agua aceite, se formara en el primer momento una emulsin, pero al cesar la agitacin, debido a la gran atraccin entre sus molculas, las gotitas se uniran entre si formando nuevamente dos capas. Se dice, por esta propiedad, que el jabn emulsifica las grasas. En las superficie de ropas u objetos, la suciedad se adhiere por medio de una pelcula grasa que el agua no puede disolver. Al agregar jabn al agua y agitar, la grasa se emulsifica y forma pequeas gotas separadas, que son arrastradas por el agua del lavado. En los ltimos aos se han desarrollado detergentes sintticos que, aunque de origen distinto al de los jabones, tienen tambin en su constitucin una porcin lipoflica y otra hidroflica, y ejercen frente a las grasas una accin similar a la de los jabones. Tienen la ventaje de que pueden sintetizarse a partir de los derivados del petrleo, por lo que su costo es menor que el de los jabones. Actualmente se preparan detergentes que tienen cadenas carbonadas rectas, que son biodegradables. 11. Cmo se comportan los jabones en las aguas duras? Sabemos que hay aguas que tienen disueltas una elevada proporcin de sales de calcio y de magnesio; se las llama aguas duras. En esta clase de agua, el jabn precipita, o sea, se insolubiliza. La causa de este comportamiento es que la sal de sodio o potasio que forma el jabn se combina con los iones calcio o magnesio del agua y forma sales de estos metales, que son insolubles. 12. Cules son las variedades comerciales de los jabones? Segn el hidrxido usado en la saponificacin, los jabones obtenidos tienen distintas caractersticas; por ellas se clasifican en: jabones duros, compuestos por sales de sodio; jabones blandos, compuestos por sales de potasio. Los jabones para lavar son jabones de sodio, elaborados a partir de materias primas de poco costo, como los sebos y las grasas animales. Si su elaboracin no es cuidadosa, pueden contener restos de hidrxido de sodio. Hay diferentes calidades, que en el comercio se clasifican en: a) extra puros; b) puros; c) de 1 calidad; d) de 2; e) de 3. La manera ms generalizada de usarlos es en forma de polvo, obteniendo desecando una solucin jabonosa, que contiene adems una porcin de soda Solvay (Na2CO3.10 H2O), dentro de calderas por donde circula aire caliente. Los jabones en polvo se clasifican en: especiales, comunes e industriales.
Los jabones de tocador se elaboran a partir de aceites vegetales como materias primas; por ejemplo, de los aceites de coco, palma y oliva. Se refinan para librarlos de restos de soda custica, que perjudicaran la piel. Los jabones de afeitar, las cremas jabonosas y las pastas dentfricas son preparados a partir de jabones de potasio.
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NOMENCLATURA DE CIDOS CARBOXLICOS Prof. Carlos R. Salas C.

Los cidos carboxlicos contienen el grupo funcional carboxilo
__ COOH , --
--
__ C
OH
OH
Como vemos el grupo carboxilo est formado por un grupo carbonilo OH. | A) NOMBRES GINEBRA (I.U.P.A.C)
__
C = 0 , = O y un hidroxi
__
Se utilizan nombres de dos palabras la primera es cido y la segunda es el nombre del hidrocarburo con igual nmero de carbonos terminado en ico. Ejemplo:
cido
metanoico
H_ COOH
O
1a Palabra Hidrocarburo
2a Palabra
H __ C OH O OH O
cido etanoico
CH3 __ COOH ,
OH , ____ COOH 1. www.quimicayciencias.cjb.net
O
cido propanoico CH3 __CH2 __COOH ,
OH ,
COOH
COOH
cido Butanoico CH3
__
CH2__ CH2__ COOH O
OH
Para nombrar los cidos ramificados siempre el carbono del grupo carboxilo es el carbono1. Ejemplo:
cido 3,4-dimetilpentanoico
CH3 | __ __ CH3 CH CH__CH2__ COOH | CH3
COOH
COOH
cido 2- Butenoico
COOH cido 2- Butinoico
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COOH
cido Benzoico
COOH
cido Butanodioico HOOC
COOH
COOH
COOH
cido 2- Butenodioico
COOH
1.- Nombre los siguientes cidos carboxlicos
a)
COOH
_____________________________________________
b)
COOH _________________________________________
COOH c) ___________________________________________
COOH
d) HOOC
___________________________________________
2.- Formule los siguientes compuestos orgnicos utilizando la nomenclatura Zig-Zag
a) b) c) d)
cido cido cido cido
3,3,4 __ trimetilpentanoico 3 __ pentenoico 3 __ hexinoico 2,3 __ dimetilbutanodioico
B) NOMBRES COMUNES: muy pocos cidos la I.U.P.A.C (Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada ) acepta y prefiere que se llamen por sus nombres comunes tales como:
cido frmico
H __COOH , OH
cido actico
CH3__COOH , OH ,
COOH
CH3__ CH2 ___ COOH
cido propinico
COOH
COOH cido Butrico CH3

__
CH2__ CH2 ___
COOH ,
cido Isobutrico COOH
cido Valrico COOH
COOH cido Isovalrico
C) NOMBRES DERIVADOS: derivados del cido actico CI
Algunos cidos es preferible nombrarlos como Ejemplo:
COOH, nombrando los grupos unidos al carbono terminado en actico.
COOH CI
cido dicloroactico
Cl
Cl
COOH
cido tricloroactico
Cl
COOH
cido trifenilactico
1.- Nombre los siguientes cidos utilizando nombres derivados:
COOH
a)
___________________________________
b)
COOH ________________________________
COOH c)
___________________________________
d)
COOH
____________________________________
COOH
e) _________________________________________
f)
COOH __________________________________
2.- Formule los siguientes compuestos orgnicos utilizando la nomenclatura Zig-Zag. a) cido Bromoclorofluoroactico
b) c)
cido ciclohexildifenilactico ( nota: el radical vinilo es ( Radical alil ) )
cido vinilactico d)
cido alilactico
http://www.quimicayciencias.cjb.net QUMICA Y CIENCIAS. LA WEB DEL ESTUDIANTE PROF. CARLOS R. SALAS CARMONA e-mail: quimicayciencias@msn.com (CLASES PARTICULARES) TLF. 0295- 2634369 PORLAMAR. EDO. NVA. ESPARTA
INTRODUCCIN.2 TIPOS DE DIODOS.5 Diodos de Uso Comn....5 Diodo Zener.10 Diodo Emisor de Luz (LED).12 Fotodiodos...15 Diodos de Efecto Tunel16 Diodo Varactor17 Diodo Varistor.18 Diodo Schottky (Diodo de Barrera)...20 Diodo Lser..22 SIMBOLOGA24 BIBLIOGRAFA.25
Diodo, componente electrnico que permite el paso de la corriente en un solo sentido. Los diodos ms empleados en los circuitos electrnicos actuales son los diodos fabricados con material semiconductor. El ms sencillo, el diodo con punto de contacto de germanio, se cre en los primeros das de la radio. En los diodos de germanio (o de silicio) modernos, el cable y una minscula placa de cristal van montados dentro de un pequeo tubo de vidrio y conectados a dos cables que se sueldan a los extremos del tubo. Los diodos de unin constan de una unin de dos tipos diferentes de material semiconductor. El diodo Zener es un modelo especial de diodo de unin, que utiliza silicio, en el que la tensin en paralelo a la unin es independiente de la corriente que la atraviesa. Debido a esta caracterstica, los diodos Zener se utilizan como reguladores de tensin. Por otra parte, en los diodos emisores de luz (LED, acrnimo ingls de Light-Emitting Diode), una tensin aplicada a la unin del semiconductor da como resultado la emisin de energa luminosa. Los LED se utilizan en paneles numricos como los de los relojes digitales electrnicos y calculadoras de bolsillo. Para resolver problemas referentes a los diodos se utilizan en la actualidad tres aproximaciones: o La primera aproximacin es la del diodo ideal, en la que se considera que el diodo no tiene cada de tensin cuando conduce en sentido positivo, por lo que esta primera aproximacin considerara que el diodo es un cortocircuito en sentido positivo. En cambio, el diodo ideal se comporta como un circuito abierto cuando su polarizacin es inversa. o En la segunda aproximacin, consideramos que el diodo tiene una cada de tensin cuando conduce en polarizacin directa. Esta cada de tensin se ha fijado en 0.7 V para el diodo de silicio, lo que hace que la segunda aproximacin pueda representarse como un interruptor en serie con una fuente de 0.7 V. o La tercera aproximacin aproxima ms la curva del diodo a la real, que es una curva, no una recta, y en ella colocaramos una resistencia en serie con la fuente de 0.7 V.
Siendo, en la ecuacin anterior, Rb la resistencia de la tercera aproximacin (generalmente muy pequea), y Id la corriente de polarizacin del diodo. La ms utilizada es la segunda aproximacin. Los diodos de unin p-n y los zener tienen caractersticas constructivas que los diferencian de otros. Su tamao, en muchos casos, no supera el de una resistencia de capa o de pelcula de 1/4W y aunque su cuerpo es cilndrico, es de menor longitud y dimetro que las resistencias. Aunque existe gran variedad de tipos, slo algunos especiales difieren de su aspecto. No ocurre lo mismo con el tamao, pues es funcin de la potencia que pueden disipar. Es caracterstico encontrarse un aillo en el cuerpo que nos indica el ctodo. Para aquellos cuyo tipo concreto viene sealado por una serie de letras y nmeros, el ctodo es marcado mediante un anillo en el cuerpo, prximo a este terminal. Otros usan cdigos de colores, y en ellos el ctodo se corresponde con el terminal ms prximo a la anda de color ms gruesa. Existen fabricantes que marcan el ctodo con la letra "K" o el nodo con la "a". Los diodos de punta de germanio suelen encapsularse en vidrio. En cuanto a los diodos LED, se encuentran encapsulados en resinas de distintos colores, segun sea la longitud de onda con la que emita. El nodo de estos diodos es ms largo que el ctodo, y usualmente la cara del encapsulamiento prxima al ctodo es plana. Una forma prctica de determinar el ctodo consiste en aplicar un polmetro en modo hmetro entre sus terminales. Si el terminal de prueba se aplica de nodo a ctodo, aparecen lecturas del orden de 2030Ω. Si se invierten los terminales, estas lecturas son del orden de 200-300 KΩ para el Ge, y de varios MΩ para el Si. Si con el multitester utilizamos el modo de prueba de diodos, obtenemos el valor de la tensin de codo del dispositivo. Con ello conseguimos identificar los dos terminales (nodo y ctodo), y el material del que esta hecho (0.5-0.7 V para el el Si, 0.2-0.4 para el germanio y 1.2-1.5 para la mayora de los LED.
Tipos de Diodos
DIODO DE USO COMUN El diodo semiconductor se forma uniendo los materiales tipo N y tipo P, los cuales deben estar construidos a partir del mismo material base, el cual puede ser Ge o Si. En el momento en que dos materiales son unidos (uno tipo N y el otro tipo P), los electrones y los huecos que estn en, o cerca de, la regin de "unin", se combinan y esto da como resultado una carencia de portadores (tanto como mayoritarios como minoritarios) en la regin cercana a la unin. Esta regin de iones negativos y positivos descubiertos recibe el nombre de Regin de Agotamiento por la ausencia de portadores.
Existen tres posibilidades al aplicar un voltaje a travs de las terminales del diodo: No hay polarizacin (Vd = 0 V). Polarizacin directa (Vd > 0 V). Polarizacin inversa (Vd < 0 V).
Vd = 0 V. En condiciones sin polarizacin, los portadores minoritarios (huecos) en el material tipo N que se encuentran dentro de la regin de agotamiento pasarn directamente al material tipo P y viceversa. En ausencia de un voltaje de polarizacin aplicado, el flujo neto de carga (corriente) en cualquier direccin es cero para un diodo semiconductor.
La aplicacin de un voltaje positivo "presionar" a los electrones en el material tipo N y a los huecos en el material tipo P para recombinar con los iones de la frontera y reducir la anchura de la regin de agotamiento hasta desaparecerla cuando VD 0.7 V para diodos de Silicio. Id = I mayoritarios - Is Condicin de Polarizacin Inversa (Vd < 0 V). Bajo esta condicin el nmero de iones positivos descubiertos en la regin de agotamiento del material tipo N aumentar debido al mayor nmero de electrones libres arrastrados hacia el potencial positivo del voltaje aplicado. El nmero de iones negativos descubiertos en el material tipo P tambin aumentar debido a los electrones inyectados por la terminal negativa, las cuales ocuparn los huecos. El fenmeno explicado anteriormente, en ambos tipos de material N y P, provocar que la regin de agotamiento se ensanche o crezca hasta establecer una barrera tan grande que los portadores mayoritarios no podrn superar, esto significa que la corriente Id del diodo ser cero. Sin embargo, el nmero de portadores minoritarios que estarn entrando a la regin de agotamiento no cambiar, creando por lo tanto la corriente Is. La corriente que existe bajo condiciones de polarizacin inversa se denomina corriente de saturacin inversa, Is. El trmino "saturacin" proviene del hecho que alcanza su mximo nivel (se satura) en forma rpida y no cambia significativamente con el incremento en el potencial de polarizacin inversa, hasta que al valor Vz o VPI, voltaje pico inverso.
El mximo potencial de polarizacin inversa que puede aplicarse antes de entrar en la regin Zener se denomina Voltaje Pico Inverso o VPI nominal. Los diodos de silicio tienen generalmente valores nominales de VPI y de corriente ms altos e intervalos de temperatura ms amplios que los diodos de germanio. El general, el funcionamiento de este diodo, a grandes rasgos es la siguiente: En la zona directa se puede considerar como un generador de tensin continua, tensin de codo (0.5-0.7 V para el silicio y 0.2-0.4 V para el germanio). Cuando se polariza en inversa se puede considerar como un circuito abierto. Cuando se alcanza la tensin inversa de disyuncin (zona Inversa) se produce un aumento drstico de la corriente que puede llegar a destruir al dispositivo. Este diodo tiene un amplio margen de aplicaciones: circuitos rectificadores, limitadores, fijadores de nivel, proteccin contra cortocircuitos, demoduladores, mezcladores, osciladores, bloqueo y bypass en instalaciones fotovolcaicas, etc. Cuando usamos un diodo en un circuito se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones (a partir de las hojas de caractersticas suministradas por el fabricante): 1. La tensin inversa mxima aplicable al componente, repetitiva o no (VRRR mx o VR mx, respectivamente) ha de ser mayor (del orden de tres veces) que la mxima que este va a soportar. 2. La corriente mxima en sentido directo que puede atravesar al componente, repetitiva o no (IFRM mx e IF mx respectivamente), he de ser mayor (del orden del doble) que la mxima que este va a soportar. 3. La potencia mxima que puede soportar el diodo (potencia nominal) ha de ser mayor (del orden del doble) que la mxima que este va a soportar. En la figura N01, podemos observar la representacin grfica o smbolo para este tipo de diodo.
Figura N01
Curva Diodo Real Uno de los parmetros importantes para el diodo es la resistencia en el punto o regin de operacin. Si consideramos la regin definida por la direccin de Id y la polaridad de Vd, encontraremos que el valor de la resistencia directa RF, de acuerdo a como se define con la ley de Ohm es:
Donde VF es el voltaje de polarizacin directo a travs del diodo e IF es la corriente en sentido directo a travs del diodo. El diodo, por consiguiente, es un corto circuito para la regin de conduccin. Si consideramos la regin del potencial aplicado negativamente,
Donde VR es el voltaje de polarizacin inverso a travs del diodo e IR es la corriente inversa en el diodo. El diodo, en consecuencia, es un circuito abierto en la regin en la que no hay conduccin. DIODO ZENER La corriente en la regin Zener tiene una direccin opuesta a la de un diodo polarizado directamente. El diodo Zener es un diodo que ha sido diseado para trabajar en la regin Zener.
Figura N02 De acuerdo con la definicin, se puede decir que el diodo Zener ha sido diseado para trabajar con voltajes negativos (con respecto a l mismo). Es importante mencionar que la regin Zener (en un diodo Zener) se controla o se manipula variando los niveles de dopado. Un incremento en el nmero de impurezas agregadas, disminuye el potencial o el voltaje de Zener VZ. As, se obtienen diodos Zener con potenciales o voltajes de Zener desde -1.8 V a -200 V y potencias de 1/4 a 50 W. El diodo Zener se puede ver como un dispositivo el cual cuando ha alcanzado su potencial VZ se comporta como un corto. Es un "switch" o interruptor que se activa con VZ volts. Se aplica en reguladores de voltaje o en fuentes.
Figura N03 En el circuito que se muestra en la figura N03, se desea proteger la carga contra sobre voltajes, el mximo voltaje que la carga puede soportar es 4.8 volts. Si se elige un diodo Zener cuyo VZ sea 4.8 volts, entonces este se activar cuando el voltaje en la carga sea 4.8 volts, protegindola de esta manera. De acuerdo a otras consideraciones, el funcionamiento de este diodo, a grandes rasgos es la siguiente: En la zona directa lo podemos considerar como un generador de tensin continua (tensin de codo). En la zona de disrupcin, entre la tensin de codo y la tensin zener (Vz nom) lo podemos considerar un circuito abierto. Cuando trabaja en la zona de disrupcin se puede considerar como un generador de tensin de
valor Vf= -Vz. El zener se usa principalmente en la estabilidad de tensin trabajando en la zona de disrupcin. Podemos distinguir: 1. Vz nom,Vz: Tensin nominal del zener (tensin en cuyo entorno trabaja adecuadamente el zener). 2. Iz min: Mnima corriente inversa que tiene que atravesar al diodo a partir de la cual se garantiza el adecuado funcionamiento en la zona de disrupcin (Vz min). 3. Iz max: Mxima corriente inversa que puede atravesar el diodo a partir de la cual el dispositivo se destruye (Vz max). 4. Pz: Potencia nominal que no debe sobrepasar el componente. Aproximadamente se corresponde con el producto de Vz nom y Iz max. En la grfica N01, se puede observar la curva caracterstica de este tipo de diodo.
Grfica N01 Cuando usamos un diodo zener en un circuito se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones (a partir de las hojas de caractersticas suministradas por el fabricante): 1. Para un correcto funcionamiento, por el zener debe circular una corriente inversa mayor o igual a Iz min. 2. La corriente mxima en sentido inverso ha de ser siempre menor que Iz max. 3. La potencia nominal Pz que puede disipar el zener ha de ser mayor (del orden del doble) que la mxima que este va a soportar en el circuito. EL DIODO EMISOR DE LUZ (LED) El LED es un diodo que produce luz visible (o invisible, infrarroja) cuando se encuentra polarizado. El voltaje de polarizacin de un LED vara desde 1.8 V hasta 2.5 V, y la corriente necesaria para que emita la luz va desde 8 mA hasta los 20 mA. Principio de Funcionamiento: En cualquier unin P-N polarizada directamente, dentro de la estructura y principalmente cerca de la unin, ocurre una recombinacin de huecos y electrones (al paso de la corriente). Esta recombinacin requiere que la energa que posee un electrn libre no ligado se transfiera a otro estado. En todas las
uniones P-N una parte de esta energa se convierte en calor y otro tanto en fotones. En el Si y el Ge el mayor porcentaje se transforma en calor y la luz emitida es insignificante. Por esta razn se utiliza otro tipo de materiales para fabricar los LED's, como Fosfuro Arseniuro de de Galio (GaAsP) o fosfuro de Galio (GaP).
Figura N03 Los diodos emisores de luz se pueden conseguir en colores: verde, rojo, amarillo, mbar, azul y algunos otros. Hay que tener en cuenta que las caractersticas obtenidas de las hojas de especificaciones pueden ser distintas para los diodos (p. e. 1N4001) aunque ambos hayan sido producidos en el mismo lote. Tambin hay que tener en cuenta otro tipo de tolerancias como los resistores, uno marcado de 100W puede ser realmente de 98W o de 102W o tal vez si ser exacto, y una fuente "ajustada" a 10V puede estar ajustada realmente a 9.9V o a 10.1V o tal vez a 10V. De acuerdo a otras consideraciones, El diodo LED presenta un comportamiento anlogo al diodo rectificador (diodo semiconductor p-n), sin embargo, su tensin de codo tiene un valor mayor, normalmente entre 1.2-1.5 V. Segn el material y la tecnologa de fabricacin estos diodos pueden emitir en el infrarrojo (diodos IRED), rojo, azul, amarillo y verde, dependiendo de cual sea la longitud de onda en torno a la cual emita el LED. Entre sus aplicaciones podemos destacar: pilotos de sealizacin, instrumentacin, optoaclopadores, etc. Resulta difcil distinguir, por pura inspeccin visual, el modelo del LED as como el fabricante: los valores mximos de tensin y corriente que puede soportar y que suministra el fabricante sern por lo general desconocidos. Por esto, cuando se utilice un diodo LED en un circuito, se recomienda que la intensidad que lo atraviese no supere los 20 mA, precaucin de carcter general que resulta muy vlida. En la figura N04, se muestra el smbolo electrnico de este tipo de diodo.
Figura N04 El diodo LED puede ser tratado de manera anloga a un diodo normal. sin embargo conviene tener en cuenta que los diodos LED no estn fabricados de silicio monocristalino, ya que el silicio monocristalino es incapaz de emitir fotones. Debido a ello, la tensin de polarizacin directa Vd depende del material con el que est fabricado el diodo. El material que compone el diodo LED, es importante ya que el color de la luz emitida por el LED depende nicamente del material y del proceso de fabricacin principalmente de los dopados. En la tabla adjunta aparecen algunos ejemplos de materiales utilizados junto con los colores conseguidos: Material AsGa InGaAsP AsGaAl AsGaP InGaAlP CSi FOTODIODOS Los fotodiodos. Son diodos sensibles a la luz. Generan un voltaje de corriente continua proporcional a la cantidad de luz que incide sobre su superficie, es decir, son diodos de unin PN cuyas caractersticas elctricas dependen de la cantidad de luz que incide sobre la unin. Se utilizan como medidores y sensores de luz y en receptores pticos de comunicaciones. Longitud de Onda 904 nm 1300 nm 750-850 nm 590 nm 560 nm 480 nm Color IR IR Rojo Amarillo Verde Azul Vd Tpica 1V 1V 1,5 V 1,6 V 2,7 V 3V
Representacin grfica de un Fotodiodo y su correspondientes curvas caractersticas
El efecto fundamental bajo el cual opera un fotodiodo es la generacin de pares electrn - hueco debido a la energa luminosa. Este hecho es lo que le diferencia del diodo rectificador de silicio en el que, solamente existe generacin trmica de portadores de carga. La generacin luminosa, tiene una mayor incidencia en los portadores minoritarios, que son los responsables de que el diodo conduzca ligeramente
en inversa. El comportamiento del fotodiodo en inversa se ve claramente influenciado por la incidencia de luz. Conviene recordar que el diodo real presenta unas pequeas corrientes de fugas de valor IS. Las corrientes de fugas son debidas a los portadores minoritarios, electrones en la zona P y huecos en la zona N. La generacin de portadores debido a la luz provoca un aumento sustancial de portadores minoritarios, lo que se traduce en un aumento de la corriente de fuga en inversa tal y como se ve en la figura anterior. El comportamiento del fotodiodo en directa apenas se ve alterado por la generacin luminosa de portadores. Esto es debido a que los portadores provenientes del dopado (portadores mayoritarios) son mucho ms numerosos que los portadores de generacin luminosa.
Corte transversal de un fotodiodo comercial DIODOS DE EFECTO TUNEL Los diodos de efecto tnel. Son dispositivos muy verstiles que pueden operar como detectores, amplificadores y osciladores. Poseen una regin de juntura extremadamente delgada que permite a los portadores cruzar con muy bajos voltajes de polarizacin directa y tienen una resistencia negativa, esto es, la corriente disminuye a medida que aumenta el voltaje aplicado.
Representacin grfica de un diodo TUNEL y su correspondiente grfica LOS VARACTORES Son diodos de silicio perfeccionados para operar con capacitancia variable, que se utilizan como sintonizadores en sistemas de comunicaciones, especialmente en FM. A mxima capacitancia del varactor se presenta con voltajes de polarizacin cero, cuando la capa de agotamiento es ms delgada. Cuanto ms alto es el voltaje inverso aplicado, ms estrecha es la capa de agotamiento y por lo tanto, la capacitancia disminuye. Estos diodos tambin reciben el nombre de diodos Varicap.
El smbolo del diodo varactor se muestra abajo con una representacin del diagrama.
Cuando un voltaje inverso es aplicado a la juncin PN, los agujeros en la regin P se atraen a la terminal del nodo y los electrones en la regin N se atraen a la terminal del ctodo, creando una regin de poca corriente. Esta es la regin de agotamiento, son esencialmente desprovistos de portadores y se comportan como el dielctrico de un condensador. La regin de agotamiento aumenta mientras que el voltaje inverso aplicado a l aumenta; y puesto que la capacitancia vara inversamente con el espesor dielctrico, la capacitancia de la juntura disminuir cuando el voltaje aplicado a la juntura PN aumenta. En la grfica, se observa la variacin de la capacidad con respecto al voltaje.
En la grfica se puede observar el aumento no lineal en la capacitancia cuando se disminuye el voltaje inverso. Esta no linealidad, permite que el varactor sea utilizado tambin como generador armnico. Las consideraciones importantes del varactor son: a) Valor de la capacitancia. b) Voltaje. c) Variacin en capacitancia con voltaje. d) Voltaje de funcionamiento mximo. e) Corriente de la salida. LOS DIODOS VARISTOR O supresor de transientes, es un dispositivo semiconductor utilizado para absorber picos de alto voltaje desarrollados en las redes de alimentacin elctrica. Cuando aparece un transitorio, el varistor cambia su resistencia de un valor alto a otro valor muy bajo. El transitorio es absorbido por el varistor, protegiendo de esa manera los componentes sensibles del circuito. Los varistors se fabrican con un material nohomogneo.(Carburo de silicio).
CARACTERISTICAS: 1. Amplia gama de voltajes - desde 14 V a 550 V (RMS). Esto permite una seleccin fcil del componente correcto para una aplicacin especfica. 2. Alta capacidad de absorcin de energa respecto a las dimensiones del componente. 3. Tiempo de respuesta de menos de 20 ns, absorbiendo el transitorio en el instante que ocurre. 4. Bajo consumo (en stabd-by) - virtualmente nada. 5. Valores bajos de capacidad, lo que hace al varistor apropiado para la proteccin de circuitera en conmutacin digital. 6. Alto grado de aislamiento. Mximo impulso de corriente no repetitiva o El pico mximo de corriente permitido a travs del varistor depende de la forma del impulso, del duty cycle y del nmero de pulsos. o Con el fin de caracterizar la capacidad del varistor para resistir impulsos de corriente, se permite generalmente que garantice un mximo impulso de corriente no repetitiva. Este viene dado por un impulso caracterizado por la forma del impulso de corriente desde 8 microsegundos a 20 microsegundos siguiendo la norma IEC 60-2, con tal que la amplitud del voltaje del varistor medido a 1 mA no lo hace cambiar ms del 10% como mximo. o Un impulso mayor que el especificado puede ocasionar cortocircuitos o ruptura del propio componente; se recomienda por lo tanto instalar un fusible en el circuito que utiliza el varistor, o utilizar una caja protectora. o Si se aplica ms de un de impulso o el impulso es de una duracin mas larga, habra que estudiar las curvas que al efecto nos proporcionan los fabricantes, estas curvas garantizan la mxima variacin de voltaje (10%) en el varistor con 1 mA. Energa mxima Durante la aplicacin de un impulso de corriente, una determinada energa ser disipada por el varistor. La cantidad de la energa de disipacin es una funcin de: 1. La amplitud de la corriente. 2. El voltaje correspondiente al pico de corriente. 3. La duracin del impulso. 4. El tiempo de bajada del impulso; la energa que se disipa durante el tiempo entre 100% y 50% del pico de corriente. 5. La no linealidad del varistor. A fin de calcular la energa disipada durante un impulso, se hace con la referencia generalmente a una onda normalizada de la corriente. Esta onda esta prescrita por la norma IEC 60-2 secciona 6 tiene una forma que aumenta desde cero al valor de pico en un el tiempo corto, disminuyendo hasta cero o de una manera exponencial, o bien sinusoidal.
Esta curva es definida por el tiempo principal virtual (t1) y el tiempo virtual al valor medio (t2)
DIODO SCHOTTKY (DIODO DE BARRERA) Los diodos Schottky. Son dispositivos que tienen una cada de voltaje directa (VF) muy pequea, del orden de 0.3 V o menos. Operan a muy altas velocidades y se utilizan en fuentes de potencia, circuitos de alta frecuencia y sistemas digitales. Reciben tambin el nombre de diodos de recuperacin rpida (Fast recovery) o de portadores calientes. Cuando se realiza una ensambladura entre una terminal metlica se hace un material semiconductor, el contacto tiene, tpicamente, un comportamiento hmico, cualquiera, la resistencia del contacto gobierna la secuencia de la corriente. Cuando este contacto se hace entre un metal y una regin semiconductora con la densidad del dopante relativamente baja, las hojas dominantes del efecto debe ser el resistivo, comenzando tambin a tener un efecto de rectificacin. Un diodo Schottky, se forma colocando una pelcula metlica en contacto directo con un semiconductor, segn lo indicado en la figura N05. El metal se deposita generalmente en un tipo de material N, debido a la movilidad ms grande de los portadores en este tipo de material. La parte metlica ser el nodo y el semiconductor, el ctodo. (3 electrones en la capa de valencia), los electrones del En una deposicin de aluminio semiconductor tipo N migran haca el metal, creando una regin de transicin en la ensambladura. Se puede observar que solamente los electrones (los portadores mayoritarios de ambos materiales) estn en trnsito. Su conmutacin es mucho ms rpida que la de los diodos bipolares, una vez que no existan cargas en la regin tipo N, siendo necesaria rehacer la barrera de potencial (tpicamente de 0,3V). La Regin N tiene un dopaje relativamente alto, a fin de reducir la prdida de conduccin, por esto, la tensin mxima soportable para este tipo de diodo est alrededor de los 100V. La principal aplicacin de este tipo de diodos, se realiza en fuentes de baja tensin, en las cuales las cadas en los rectificadores son significativas.
Figura N05 (Diodo Schottky construido a travs de la tcnica de CIs.)
Curva caracterstica de un diodo SCHOTTKY
EL DIODO LASER Los diodos lser son constructivamente diferentes a los diodos LED normales. Las caractersticas de un diodo lser son: 1. La emisin de luz es dirigida en una sola direccin: Un diodo LED emite fotones en muchas direcciones. Un diodo lser, en cambio, consigue realizar un guiado de la luz preferencial una sola direccin.
Corte esquemtico de la emisin de luz en diodos LED y lser
Intensidad de luz en funcin de la longitud de onda para diodos LED y lser
Debido a estas dos propiedades, con el lser se pueden conseguir rayos de luz monocromtica dirigidos en una direccin determinada. Como adems tambin puede controlarse la potencia emitida, el lser resulta un dispositivo ideal para aquellas operaciones en las que sea necesario entregar energa con precisin. Ejemplo de aplicacin: El lector de discos compactos: Una de las muchas aplicaciones de los diodos lser es la de lectura de informacin digital de soportes de datos tipo CD-ROM o la reproduccin de discos compactos musicales. El principio de operacin de uno y otro es idntico.
Esquema del funcionamiento del CD-ROM
Un haz lser es guiado mediante lentes hasta la superficie del CD. A efectos prcticos, se puede suponer dicha superficie formada por zonas reflectantes y zonas absorbentes de luz. Al incidir el haz lser en una zona reflectante, la luz ser guiada hasta un detector de luz: el sistema ha detectado un uno digital. Si el haz no es reflejado, al detector no le llega ninguna luz: el sistema ha detectado un cero digital. Un conjunto de unos y ceros es una informacin digital, que puede ser convertida en informacin analgica en un convertidor digital-analgico. Pero esa es otra historia que debe de ser contada en otra ocasin.
SIMBOLOGA
Grfica Simbologa Tipos de Diodos
Bibliografa
http://www.vc.echu.es/campus/centroepjt/Otros/Electronica/Diodo2.html http://webserver.pue.udlap.mx/~lgojeda/apuntes/electronica1/1_5.htm http://voltio.ujaen.es/componentes/manual3.htm http://calvin.univalle.edu.co/~rubenpal/lecturas/eldiodo.html http://www.dsce.fee.unicamp.br/~antenor/htmlfile/cap1.html http://www1.ceit.es/asignaturas/fisica-1/teoria/9/ http://www.americanmicrosemi.com/tutorials/varactor.htm http://www.ifent.org/Lecciones/varistores/Varistores.htm http://www.ii.uam.es/~etc1lab/00-etc1-p2.htm Millman J., Halkias Ch.C. Dispositivos y Circuitos Electrnicos. 5ta edicin. Mc. Graw Hill, 1983. Boylestad R., Nashelky L. Electrnica teora de Circuitos, Prentice Hall int.1992. Lob U. Funcionamiento del diodo semiconductor ep 14. Marcombo Boixareu Editores, 1987. Lob U. Curvas Caractersticas de diodos ep 15. Marcombo Boixareu Editores, 1987. Gonzlez F. Curso practico de luces y sonido. Publicaciones CEKIT, 1992.
Trabajo Prctico N 14.
Informe de la Visita a Cervecera ANDES:
La planta tiene una poca de produccin de alto consumo de cerveza que est comprendida desde el mes de septiembre hasta el mes de abril, teniendo con meses pico de consumo los meses de diciembre y enero. Se produce cerveza en mayor grado de la demanda, as lo que sobra se tiene como reserva, igualmente, las botellas no estn ms de seis meses en la planta. Una vez al ao se lleva a cabo trabajos de mantenimiento, esto se realiza durante las pocas de baja produccin, es decir, en pocas de baja demanda de cerveza. La cebada es la materia prima que se utiliza en la elaboracin de la cerveza y con respecto a ella se nos inform que un 15% se produce en Mendoza y el 85% restante se trae de la Pampa Hmeda. Parte del lpulo utilizado es trado desde El Bolsn y la otra parte se exporta de Alemania. El agua que consume la cervecera para todo el proceso se extrae del canal Cacique Guaymayn, sta es tratada y potabilizada por una planta de purificacin que se encuentra dentro de la cervecera. Existe un sector de la planta que es la maltera, en este lugar se lleva a cabo la germinacin de la cebada con un 45% de humedad. Debido a los cambios de temperatura entre la zona de germinacin y secado se produce una dispersin atmosfrica en la zona de germinacin. Luego pasamos por la zona de molienda, limpieza de la cebada y finalmente secado de la misma. En los tanques contenedores de maceracin se realiza un proceso de secado, centrifugacin y filtrado mediante el uso de un filtro prensa. Tambin visitamos el laboratorio de control de calidad y el laboratorio bromatolgico de la planta, observemos unos cromatgrafos que sirven para determinar las sustancias voltiles de la cerveza, adems de utilizarse para otros anlisis. Algunos de los anlisis que se le hacen a la cerveza son color, contenido de CO2, O2, poder de espuma, amargo, choque trmico, resistencia a la presin de los envases de vidrio, etc.. Tambin se le hacen anlisis a la materia prima. En la parte bromatolgica se analiza la cerveza de modo tal que se compruebe que est bromatolgicamente apta para el consumo. Adems observamos la zona de degustacin, donde haba cerveza ANDES, tambin de otras marcas del mismo grupo y de otras empresas(competencias).
Posteriormente pasamos a la zona de envasado de la cerveza. Vimos la embotelladora cuya capacidad es de 50000 cajas por da. Antes de envasar las botellas pasan por una mquina que detecta cualquier imperfeccin en la misma. En caso de que se presente una botella rota o no apta para su uso los operadores de turno la excluyen del circuito. El sistema de verificacin de la aptitud de las botellas se hace por medio de una radiografa, que se saca utilizando una fuente radioactiva. El mtodo consiste en que la botella pasa por delante de la fuente generadora de radiacin y cualquier anormalidad es detectado por los instrumentos de medicin que se encuentran enfrente. Posteriormente se llena la botella con cerveza y pasa por la tapadora, luego por el sector donde se les coloca las etiquetas y despus llegan al lugar donde se colocan en cajones. Finalmente se juntan doce cajones y se ponen en un montacargas el cual los coloca en el depsito o en un camin para ser repartidas y salir a la
venta. En todos los sectores las normas de seguridad son estrictas, pero en el de embotellado los elementos de proteccin son ms numerosos debido a que hay mayor peligro porque puede explotar una botella y provocar un accidente. Nosotros no pudimos bajar a ver de cerca por seguridad, slo vimos el sector desde arriba.
Luego de la planta embotelladora pasamos a una habitacin donde se encontraba un operario manejando varias computadoras, en ellas poda observar todo el proceso, tenindolo controlado. Tambin se poda ver los sectores que presentaban fallas, por ejemplo haban varias vlvulas que no funcionaban de manera correcta y cualquier problema que surja en la elaboracin poda ser vista de forma inmediata, avisndole al encargado del sector y tomando los recaudos necesarios. Los efluentes de la cervecera son tratados antes de ser eliminados al canal Cacique Guaymayn por medio de una planta de tratamiento de efluentes que posee la planta. Esto se hace para evitar la contaminacin del canal.
Actualmente la planta se encuentra casi totalmente automatizada, con ello se explica la poca cantidad de gente que trabaja por turno. La cantidad de personas que trabajan en la planta oscila entre los cien, sumando los operarios de todos los turnos. Los turnos son de ocho horas con media hora para la comida, que se sirve en un lugar especial que tiene la planta.
INSTITUTO POLITECNICO SANTIAGO MARIO EXTENSION BARINAS
TEORIA ATOMICA
Elaborado por: Jess A. Valdiviet R. C.I.: V-8.642.267 Ivan Rengifo C.I.: V-8.595.929
CONTENIDO
HISTORIA DE LA TEORIA ATOMICA TEORIA ATOMICA TEORIA ATOMICA DE DALTON MODELOS ATOMICOS
4 5 6 8 8 8 13 15 20
1. El Modelo de Thomson 2. El Modelo de Rutherford 3. Modelo Atmico de Niels Bohr 4. Modelo Cuntico (Actual)
o
BIBLIOGRAFIA
TEORIA ATOMICA
HISTORIA DE LA
Cinco siglos antes de Cristo, los filsofos griegos se preguntaban si la materia poda ser dividida indefinidamente o si llegara a un punto, que tales partculas, fueran indivisibles. Es as, como Demcrito formula la teora de que la materia se compone de partculas indivisibles, a las que llam tomos (del griego tomos, indivisible). En 1803 el qumico ingls John Dalton propone una nueva teora sobre la constitucin de la materia. Segn Dalton toda la materia se poda dividir en dos grandes grupos: los elementos y los compuestos. Los elementos estaran constituidos por unidades fundamentales, que en honor a Demcrito, Dalton denomin tomos. Los compuestos se constituiran de molculas, cuya estructura viene dada por la unin de tomos en proporciones definidas y constantes. La teora de Dalton segua considerando el hecho de que los tomos eran partculas indivisibles. Hacia finales del siglo XIX, se descubri que los tomos no son indivisibles, pues se componen de varios tipos de partculas elementales. La primera en ser descubierta fue el electrn en el ao 1897 por el investigador Sir Joseph Thomson, quin recibi el Premio Nobel de Fsica en 1906. Posteriormente, Hantaro Nagaoka (1865-1950) durante sus trabajos realizados en Tokio, propone su teora segn la cual los electrones giraran en rbitas alrededor de un cuerpo central cargado positivamente, al igual que los planetas alrededor del Sol. Hoy da sabemos que la carga positiva del tomo se concentra en un denso ncleo muy pequeo, en cuyo alrededor giran los electrones. El ncleo del tomo se descubre gracias a los trabajos realizados en la Universidad de Manchester, bajo la direccin de Ernest Rutherford entre los aos 1909 a 1911. El experimento utilizado consista en dirigir un haz de partculas de cierta energa contra una plancha metlica delgada, de las probabilidades que tal barrera desviara la trayectoria de las partculas, se dedujo la distribucin de la carga elctrica al interior de los tomos.
TEORIA ATOMICA
La descripcin bsica de la constitucin atmica, reconoce la existencia de partculas con carga elctrica negativa, llamados electrones, los cuales giran en diversas rbitas (niveles de energa) alrededor de un ncleo central con carga elctrica positiva. El tomo en su conjunto y sin la presencia de perturbaciones externas es elctricamente neutro. El ncleo lo componen los protones con carga elctrica positiva, y los neutrones que no poseen carga elctrica. El tamao de los ncleos atmicos para los diversos elementos estn comprendidos entre una cien milsima y una diez milsima del tamao del tomo. La cantidad de protones y de electrones presentes en cada tomo es la misma. Esta cantidad recibe el nombre de nmero atmico, y se designa por la letra "Z". A la cantidad total de protones ms neutrones presentes en un ncleo atmico se le llama nmero msico y se designa por la letra "A". Si designamos por "X" a un elemento qumico cualquiera, su nmero atmico y msico se representa por la siguiente simbologa: ZXA Por ejemplo, para el Hidrogeno tenemos: 1H1. Si bien, todas las caractersticas anteriores de la constitucin atmica, hoy en da son bastante conocidas y aceptadas, a travs de la historia han surgido diversos mdelos que han intentado dar respuesta sobre la estructura del tomo.
TEORA ATMICA DE
DALTON
Aproximadamente por el ao 1808, Dalton define a los tomos como la unidad constitutiva de los elementos (retomando las ideas de los atomistas griegos). Las ideas bsicas de su teora, publicadas en 1808 y 1810 pueden resumirse en los siguientes puntos: 7 7 7 La materia est formada por partculas muy pequeas para ser vistas, llamadas tomos. Los tomos de un elemento son idnticos en todas sus propiedades, incluyendo el peso. Diferentes elementos estn formados por diferentes tomos.
7 Los compuestos qumicos se forman de la combinacin de tomos de dos o ms elementos, en un tomo compuesto; o lo que es lo mismo, un compuesto qumico es el resultado de la combinacin de tomos de dos o ms elementos en una proporcin numrica simple. 7 7 Los tomos son indivisibles y conservan sus caractersticas durante las reacciones qumicas. En cualquier reaccin qumica, los tomos se combinan en proporciones numricas simples.
7 La separacin de tomos y la unin se realiza en las reacciones qumicas. En estas reacciones, ningn tomo se crea o destruye y ningn tomo de un elemento se convierte en un tomo de otro elemento. A pesar de que la teora de Dalton era errnea en varios aspectos, signific un avance cualitativo importante en el camino de la comprensin de la estructura de la materia. Por supuesto que la aceptacin del modelo de Dalton no fue inmediata, muchos cientficos se resistieron durante muchos aos a reconocer la existencia de dichas partculas. Adems de sus postulados Dalton emple diferentes smbolos para representar los tomos y los tomos compuestos, las molculas. Sin embargo, Dalton no elabora ninguna hiptesis acerca de la estructura de los tomos y habra que esperar casi un siglo para que alguien expusiera una teora acerca de la misma. Otras Leyes que concordaban con la teora de Dalton: 7 Ley de la Conservacin de la Masa: La Materia no se crea ni se destruye, slo se transforma. 7 Ley de las Proporciones Definidas: Un Compuesto Puro siempre contiene los mismos elementos combinados en las mismas proporciones en masa. 7 Ley de las Proporciones Mltiples: Cuando dos elementos A y B forman ms de un compuesto, las cantidades de A que se combinan en estos compuestos, con una cantidad fija de B, estn en relacin de nmeros pequeos enteros.
MODELOS ATOMICOS
1. El Modelo de Thomson. Thomson sugiere un modelo atmico que tomaba en cuenta la existencia del electrn, descubierto por l en 1897. Su modelo era esttico, pues supona que los electrones estaban en reposo dentro del tomo y que el conjunto era elctricamente neutro. Con este modelo se podan explicar una gran cantidad de fenmenos atmicos conocidos hasta la fecha. Posteriormente, el descubrimiento de nuevas partculas y los experimentos llevado a cabo por Rutherford demostraron la inexactitud de tales ideas. Para explicar la formacin de iones, positivos y negativos, y la presencia de los electrones dentro de la estructura atmica, Thomson ide un tomo parecido a un pastel de frutas (Figura N 01).
Figura N 01 Una nube positiva que contena las pequeas partculas negativas (los electrones) suspendidos en ella. El nmero de cargas negativas era el adecuado para neutralizar la carga positiva. En el caso de que el tomo perdiera un electrn, la estructura quedara positiva; y si ganaba, la carga final sera negativa. De esta forma, explicaba la formacin de iones; pero dej sin explicacin la existencia de las otras radiaciones.
2. El Modelo de Ernest Rutherford. Basado en los resultados de su trabajo, que demostr la existencia del ncleo atmico, Rutherford sostiene que casi la totalidad de la masa del tomo se concentra en un ncleo central muy diminuto de carga elctrica positiva. Los electrones giran alrededor del ncleo describiendo rbitas circulares. Estos poseen una masa muy nfima y tienen carga elctrica negativa. La carga elctrica del ncleo y de los electrones se neutralizan entre s, provocando que el tomo sea elctricamente neutro. El modelo de Rutherford tuvo que ser abandonado, pues el movimiento de los electrones supona una prdida continua de energa, por lo tanto, el electrn terminara describiendo rbitas en espiral, precipitndose finalmente hacia el ncleo. Sin embargo, este modelo sirvi de base para el modelo propuesto por su discpulo Neils Bohr, marcando el inicio del estudio del ncleo atmico, por lo que a Rutherford se le conoce como el padre de la era nuclear. Ernest Rutherford estudi los componentes de la radiacin que ocurre espontneamente en la Naturaleza. A continuacin se presenta una tabla resumiendo las caractersticas de estos componentes: Rayo alfa beta gamma Composicin 2 protones y 2 neutrones (llamados tambin ncleos de Helio) Electrones de alta energa Radiacin Electromagntica de Longitud de onda muy corta (Alta Energa) Carga 2+ 10
En 1900 Rutherford, con la colaboracin de Geiger Marsden, soporta y verifica su teora con el experimento, hoy muy famoso, de la lmina de oro. El experimento era simple, bombardearon una placa de oro muy delgada con partculas (ALFA) procedentes de una fuente radioactiva. Colocaron una pantalla de Sulfuro de Zinc fluorescente por detrs de la capa de oro para observar la dispersin de las partculas alfa en ellas. Segn se muestra en la siguiente figura:
Figura N 02 Lo anterior demostr, que la dispersin de partculas alfa con carga positiva, era ocasionada por repulsin de centros con carga positiva en la placa de
oro, igualmente se cumpla con placas de metales distintos, pudindose concluir que cada tomo contena un centro de masa diminuto con carga positiva que denomino ncleo atmico. La mayora de las partculas alfa atraviesan las placas metlicas sin desviarse, porque los tomos estn constituidos, en su mayora, por espacios vacos colonizado tan slo por electrones muy ligeros. Las pocas partculas que se desvan son las que llegan a las cercanas de ncleos metlicos pesados con cargas altas (Figura N 03).
Figura N 03 Gracias a estos desarrollos experimentales de Rutherford, ste pudo determinar las magnitudes de las cargas positivas de los ncleos atmicos. Los clculos que se basan en los resultados del experimento indican que el dimetro de la "porcin desocupada" del tomo es de 10.000 a 100.000 veces mayor que el dimetro del ncleo. Aspectos ms importantes del Modelo atmico de Ernest Rutherford: El tomo posee un ncleo central en el que su masa y su carga positiva. El resto del tomo debe estar prcticamente vaco, con los electrones formando una corona alrededor del ncleo. La neutralidad del tomo se debe a que la carga positiva total presente en el ncleo, es igualada por el nmero de electrones de la corona. Cuando los electrones son obligados a salir, dejan a la estructura con carga positiva (explica los diferentes rayos). El tomo es estable, debido a que los electrones mantienen un giro alrededor del ncleo, que genera una fuerza centrifuga que es igualada por la fuerza elctrica de atraccin ejercida por el ncleo, y que permite que se mantenga en su orbita. El valor de la cantidad de energa contenida en un fotn depende del tipo de radiacin (de la longitud de onda). En la medida que la longitud de onda se hace menor, la cantidad de energa que llevan es mayor. En la regin 7.5x1014 hasta 4.3x10-14 , se encuentra el espectro visible, con los colores violeta, azul, verde, amarillo y rojo. Las regiones donde las frecuencias es mayor (longitud de onda es menor), el contenido energtico de los fotones, es grande en comparacin con otras zonas. En el caso de la luz ultravioleta (U.V.) sus radiaciones no se perciben a simple vista, pero conocemos su alto contenido energtico al actuar como catalizador en numerosos procesos qumicos.
U= Frecuencia
cm
A = Longitud de onda A= Angstron (10-8) 10-4 1022
10-12 10-10 10-2 1 1020 1018 Rayos Lambda
10-8 Rayos X 102 10-6 Ultravioleta 104 1014 Visible 1016
10-4 Infrarojo
106
1012
10-2 Microondas Radar
1 102 104
108 1010 1012
1010 108 106 Ondas de Radio
= Longitud de onda: Distancia entre dos crestas en una onda (Longitud de un ciclo) C = Velocidad de la luz (2.998 x 108 cm/seg) = Frecuencia: Nmero de ondas que pasan por un punto en un segundo La relacin entre estas tres variables es:
(Radiacin Electromagntica) Serie de Balmer (1885). Espectro visible del H.
Serie de Lyman. Ultravioleta.
Series en el Infrarrojo.
Series Espectrales (Fmulas Empricas)
3. El Modelo Atmico de Niels Bohr. El fsico dans Niels Bohr ( Premio Nobel de Fsica 1922), postula que los electrones giran a grandes velocidades alrededor del ncleo atmico. Los electrones se disponen en diversas rbitas circulares, las cuales determinan diferentes niveles de energa. El electrn puede acceder a un nivel de energa superior, para lo cual necesita "absorber" energa. Para volver a su nivel de energa original es necesario que el electrn emita la energa absorbida ( por ejemplo en forma de radiacin). Este modelo, si bien se ha perfeccionado con el tiempo, ha servido de base a la moderna fsica nuclear. Este propuso una Teora para describir la estructura atmica del Hidrgeno, que explicaba el espectro de lneas de este elemento. A continuacin se presentan los postulados del Modelo Atmico de Bohr: El Atomo de Hidrgeno contiene un electrn y un ncleo que consiste de un slo protn. El electrn del tomo de Hidrgeno puede existir solamente en ciertas rbitas esfricas las cuales se llaman niveles o capas de energa. Estos niveles de energa se hallan dispuestos concntricamente alrededor del ncleo. Cada nivel se designa con una letra (K, L, M, N,...) o un valor de n (1, 2, 3, 4,...). El electrn posee una energa definida y caracterstica de la rbita en la cual se mueve. Un electrn de la capa K (ms cercana al ncleo) posee la energa ms baja posible. Con el aumento de la distancia del ncleo, el radio del nivel y la energa del electrn en el nivel aumentan. El electrn no puede tener una energa que lo coloque entre los niveles permitidos. Un electrn en la capa ms cercana al ncleo (Capa K) tiene la energa ms baja o se encuentra en estado basal. Cuando los tomos se
calientan, absorben energa y pasan a niveles exteriores, los cuales son estados energticos superiores. Se dice entonces que los tomos estn excitados. Cuando un electrn regresa a un Nivel inferior emite una cantidad definida de energa a la forma de un cuanto de luz. El cuanto de luz tiene una longitud de onda y una frecuencia caractersticas y produce una lnea espectral caracterstica. La longitud de onda y la frecuencia de un fotn producido por el paso de un electrn de un nivel de energa mayor a uno menor en el tomo de Hidrgeno esta dada por:
Para Bohr el tomo slo puede existir en un cierto nmero de estados estacionarios, cada uno con una energa determinada. La energa slo puede variar por saltos sucesivos, correspondiendo cada salto a una transicin de un estado a otro. En cada salto el tomo emite luz de frecuencia bien definida dada por: hv = | Ei - Ei | De esta manera se explican los espectros atmicos, que en el caso del Hidrgeno los niveles de energa posibles estn dados por la frmula: ( n = 1, 2, 3, . . . infinito) E = - (h/R)/n2 , h = 60625 x 10-34 Joule - seg, Const. de Plank R = 1.10 x 107 m-1 , Const. de Rydberg El modelo de Niels Bohr, coincide con el propuesto por Rutherford, admite la presencia de un ncleo positivo que contiene, prcticamente, toda la masa del tomo, donde se encuentran presentes los protones y los neutrones. Los electrones con carga negativa, se mueven alrededor del ncleo en determinados niveles de energa, a los que determin estados estacionarios, y les asign un nmero entero positivo. El nivel ms cercano tiene el nmero 1, le sigue el 2, como se cit en prrafo de ste mismo enunciado (Modelo atmico de Bohr). Siempre que el electrn se mantenga en la rbita que le corresponde, ni gana ni pierde energa. Si un electrn salta de una rbita a otra capta o libera energa en forma de fotones. La cantidad viene dada por la diferencia de energa entre los dos (02) niveles. La energa de cada nivel es mayor en la medida que se aleja del ncleo; sin embargo, las diferencias entre los niveles va disminuyendo, lo que permite que las transiciones electrnicas se produzcan con facilidad. El nmero de electrones de cada elemento en su estado natural es caracterstico, puesto que depende de su nmero atmico. Estos electrones estarn distribuidos en diferentes niveles energticos que pueden funcionar como estaciones de paso para aquellos que reciben suficiente energa para saltar de un nivel a otro. Al devolverse, la luz que, difractada, produce el espectro caracterstico.
Atomo de Niels Bohr 4. Modelo Mecano - Cuntico. Se inicia con los estudios del fsico francs Luis De Broglie, quin recibi el Premio Nobel de Fsica en 1929. Segn De Broglie, una partcula con cierta cantidad de movimiento se comporta como una onda. En tal sentido, el electrn tiene un comportamiento dual de onda y corpsculo, pues tiene masa y se mueve a velocidades elevadas. Al comportarse el electrn como una onda, es difcil conocer en forma simultnea su posicin exacta y su velocidad, por lo tanto, slo existe la probabilidad de encontrar un electrn en cierto momento y en una regin dada en el tomo, denominando a tales regiones como niveles de energa o niveles energticos. La idea principal del postulado se conoce con el nombre de Principio de Incertidumbre de Heisenberg; que no es ms, que le hecho de que cada partcula lleva asociada consigo una onda, lo que impone restricciones en la capacidad para determinar al mismo tiempo su posicin y su velocidad. Los estudios realizados sobre el movimiento circular, en el campo de la fsica, demuestran que cualquier partcula cargada que se encuentra girando alrededor de un punto irradia energa continuamente. Este descubrimiento afecta la explicacin dada por Bohr, en cuanto a la estabilidad de un tomo y la ubicacin de sus electrones. Modelo atmico actual. Entre los conocimientos actuales o no sobre el tomo, que han mantenido su veracidad, se consideran los siguientes: ASPECTOS BASICOS 1 2 3 4 La presencia de un ncleo atmico con las partculas conocidas, la casi totalidad de la masa atmica en un volumen muy pequeo. Los estados estacionarios o niveles de energa fundamentales en los cuales se distribuyen los electrones de acuerdo a su contenido energtico. La dualidad de la materia (carcter onda-partcula), aunque no tenga consecuencias prcticas al tratarse de objetos de gran masa. En el caso de partculas pequeas (electrones) la longitud de onda tiene un valor comparable con las dimensiones del tomo. La probabilidad en un lugar de certeza, en cuanto a la posicin, energa y movimiento de un electrn, debido a la imprecisin de los estudios por el uso de la luz de baja frecuencia. Fue Erwin Schodinger, quien ide el modelo atmico actual, llamado "Ecuacin de Onda", una frmula matemtica que considera los aspectos anteriores. La solucin de esta ecuacin, es la funcin de onda (PSI), y es una medida de la probabilidad de encontrar al electrn en el espacio. En este modelo, el rea donde hay mayor probabilidad de encontrar al electrn se denomina orbital. asociada con una partcula en movimiento esta relacionada con la probabilidad de encontrar a la El valor de la funcin de onda partcula en el punto (x,y,z) en el instante de tiempo t. En general una onda puede tomar valores positivos y negativos. Por ejemplo la onda:
En general una onda puede representarse por medio de una cantidad compleja:
Piense por ejemplo en el campo elctrico de una onda electromagntica. Una probabilidad negativa, o compleja, es algo sin sentido. Esto significa que la funcin de onda no es algo observable. Sin embargo el mdulo (o cuadrado) de la funcin de onda siempre es real y positivo. Por esto, a se le conoce como la densidad de probabilidad. Ahora s podemos dar una interpretacin fsica:
Nubes de probabilidad electrnicas:
En el caso ms general de una funcin de onda compleja el cuadrado esta dado por:
La funcin de onda depende de los valores de tres (03) variables que reciben la denominacin de nmeros cunticos. Cada conjunto de nmeros cunticos, definen una funcin especfica para un electrn. Nmeros Cunticos: Son cuatro (04) los nmeros encargados de definir la funcin de onda (PSI) asociada a cada electrn de un tomo: el principal, secundario, magntico y de Spin. Los tres (03) primeros resultan de la ecuacin de onda; y el ltimo, de las observaciones realizadas de los campos magnticos generados por el mismo tomo.
Nmero cuntico principal Es un criterio positivo, representado por la letra "n", indica los niveles energticos principales. Se encuentra relacionado con el tamao. En la medida que su valor aumenta, el nivel ocupa un volumen mayor y puede contener ms electrones, y su contenido energtico es superior. Sus valores pueden ser desde 1 hasta infinito. Nmero cuntico secundario Representado por la letra "I", nos indica la forma que pueden tener el espacio donde se encuentra el electrn. El valor que se le asigna depende del nmero principal; va desde cero (0) hasta n-1. Se ha conseguido que para dos (02) electrones que pertenecen al mismo nivel energtico (igual "n"), las diferencias en valores de "I", se expresan en diferencias de contenidos energticos, debido a esto reciben la denominacin de subniveles de energa con un aumento progresivo en la medida que "I" aumenta de valor.
I=0
I=1
I=2
I=3
Orbital s I=0 Orbital s I=1 Orbital p
Orbital p I=2 Orbital d
Orbital d I=3 Orbital f
Orbital f Comparacin Desde el punto de Vista energtico
<
<
<
Nmero cuntico magntico Representa las orientaciones que pueden asumir los diferentes orbitales frente a un campo magntico; el smbolo utilizado es "m"; y los valores que tienen son los nmeros orbitales enteros que van desde -1 hasta +1. El nmeros de valores que pueden tener "m" indican el nmeros de rbitas que puede contener un sub-nivel de energa. Nmero cuntico de spin Tiene dos(02) valores permitidos +1/2 y -1/2. Estos valores representan el movimiento del electrn, tipo de rotacin sobre su eje, con dos (02) nicas posibilidades y opuestas entre s, haca la derecha o haca la izquierda. Cada uni de los orbitales puede contener dos (02) electrones, uno con cada spin. De estar los dos (02), el momento magntico se anula, es cero, esto sucede debido a lo apuesto.
-1/2
En el mismo orbital Se anulan los efectos
+1/2 Momento magntico (1)
Momento magntico (2)
Momento magntico (0)
BIBLIOGRAFIA
En su totalidad, los conceptos plasmados en el presente trabajo, tienen su origen en investigaciones realizadas en INTERNET, a continuacin se hace mencin a las direcciones WEB de consulta: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. http://wwwps.Inf.infn.it/particle/paitaliano/rutherford_result.html http://wwwps.Inf.infn.it/particle/paitaliano/rutherford_result.html http://wwwps.Inf.infn.it/particle/paitaliano/rutherford_result.html http://kekule.fe.br/graduacao/edm431e2/marcos-a/dalton.html http://www.ur.mx/cursos/diya/quimica/jescobed/esteq2.html http://www.ur.mx/cursos/diya/quimica/jescobed/estequio.htm http://www.cchen.cl/alumno/elementos-fisica.html http://www.ifent.org/lecciones/teoriaatomica/ta12htm http://luthien.nuclecu.unam.mx/~vieyra/cuant1.html (**)
INTRO AL LENGUAJE QUMICO

La enorme cantidad de compuestos que maneja la qumica hace imprescindible la existencia de un conjunto de reglas que permitan nombrar de igual manera en todo el mundo cientfico un mismo compuesto. De no ser as, el intercambio de informacin sobre qumica entre unos y otros pases sera de escasa utilidad. Los qumicos, a consecuencia de una iniciativa surgida en el siglo pasado, decidieron representar de una forma sencilla y abreviada cada una de las sustancias que manejaban. La escritura en esa especie de clave de cualquier sustancia constituye su frmula y da lugar a un modo de expresin peculiar de la qumica que, con frecuencia, se le denomina lenguaje qumico. En este apndice se recogen los elementos fundamentales de ese lenguaje referido, en este caso, a la qumica inorgnica.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES
La formulacin de un compuesto, al igual que su nomenclatura (esto es, la transcripcin de su frmula en trminos del lenguaje ordinario), se rige por,unas determinadas normas que han sido retocadas en los ltimos aos con el nico propsito de conseguir un lenguaje qumico lo ms sencillo y a la vez general posible. Un organismo internacional, la I.U.P.A.C. (International Union of Pure and Applied Chemistry), encargado de tales menesteres, ha dictado unas reglas para la formulacin y nomenclatura de las sustancias qumicas. Antes de proceder al estudio de tales reglas para cada tipo de compuesto es preciso conocer perfectamente los smbolos de los diferentes elementos qumicos, base de esta forma de expresin. Una memorizacin previa de todos ellos resulta, pues, imprescindible. La frmula qumica de un compuesto dado, adems de indicar los elementos que lo constituyen, proporciona la relacin numrica en que intervienen sus respectivos tomos (o iones). Tales nmeros estn relacionados con el de enlaces posibles de unos tomos (o iones) con otros y dan idea de la capacidad de combinacin de los elementos en cuestin. Nmero de oxidacin De forma general y a efectos de formulacin, a cada elemento dentro de un compuesto se le asigna un nmero positivo o negativo denominado ndice, nmero o grado de oxidacin. Dicho ndice, que puede considerarse como el nmero de electrones perdidos o ganados en el ion correspondiente (en el supuesto de que todos los compuestos fueran inicos) tiene, no obstante, un carcter fundamentalmente operativo, pues sirve para deducir con facilidad las frmulas de las diferentes combinaciones posibles. La tabla 1 muestra los nmeros de oxidacin que se asignan a los elementos de ms importancia. Cuando se analiza con detenimiento se advierte la existencia de ciertas relaciones entre el ndice de oxidacin de un elemento y su posicin en el sistema peridico de modo que es posible deducir las siguientes reglas bsicas: a) Los elementos metlicos tienen ndices de oxidacin positivos. b) Los elementos no metlicos pueden tener ndices de oxidacin tanto positivos como negativos. c) El ndice de oxidacin positivo de un elemento alcanza como mximo el valor del grupo (columna) al que pertenece dentro del sistema peridico. En el caso de que tome otros valores, stos sern ms pequeos, soliendo ser pares o impares segn el grupo en
cuestin sea par o impar. d) El ndice de oxidacin negativo de un elemento viene dado por la diferencia entre ocho y el nmero del grupo al que pertenece dentro del sistema peridico. Es preciso aclarar que estos nmeros se asignan a los diferentes elementos cuando se hallan formando un compuesto. El ndice de oxidacin de un elemento sin combinar es cero. Al igual que suceda con los smbolos, los nmeros de oxidacin deben memorizarse, puesto que junto con aqullos constituyen los elementos bsicos de toda la formulacin qumica. Es conveniente hacerlo por grupos de elementos con igual ndice de oxidacin, ya que cuando elementos diferentes actan con idnticos ndices de oxidacin, dan lugar a frmulas totalmente anlogas.
COMPUESTOS BINARIOS
Aspectos generales Se denominan compuestos binarios aquellos que resultan de la combinacin de dos elementos; por tal razn en sus frmulas intervendrn tan slo dos smbolos. Para fijar tanto el orden en el que stos han de escribirse como en el que habrn de leerse, la I.U.P.A.C. ha tomado como base la siguiente secuencia de los diferentes elementos: Metales, B, Si, C, Sb, As, P, N, H, Te, Se, S, I, Br, Cl, O, F. Formulacin Para formular un compuesto binario se escribe en primer lugar el smbolo del elemento que se encuentra ms a la izquierda en la anterior secuencia y a continuacin el del otro. El nmero de oxidacin del primer elemento, prescindiendo de su signo, se coloca como subndice del smbolo del segundo elemento y viceversa, utilizando cifras de la numeracin ordinaria. Si uno de ellos o ambos coinciden con la unidad se omiten. Si uno es mltiplo del otro se dividen ambos por el menor y los resultados correspondientes se fijan como subndices definitivos. Nomenclatura El nombre de cualquier compuesto binario se establece citando en primer lugar y en forma abreviada el elemento situado en la frmula ms a la derecha seguido de la terminacin -uro (excepto los xidos); a continuacin se nombra el elemento de la izquierda precedido de la preposicin de. En el caso de que dicho elemento pueda actuar con distintos ndices de oxidacin se escribir a continuacin en nmeros romanos y entre parntesis, aqul con el cual interviene en la formacin del compuesto (salvo el signo). Otra forma de nomenclatura para los compuestos binarios, aceptada asimismo por la I.U.P.A.C., consiste en expresar el nmero de tomos de cada molcula, o lo que es lo mismo, sus subndices, mediante los prefijos mono-, di-, tri-, tetra-, penta-, etc. para los nmeros 1, 2, 3, 4, 5, etc. Las anteriores reglas generales de formulacin y nomenclatura sern aplicadas a continuacin a casos concretos que corresponden a diferentes tipos de compuestos
binarios. Compuestos binarios del oxgeno Las combinaciones binarias del oxgeno con cualquier otro elemento del sistema peridico reciben el nombre de xidos. Ejemplos de formulacin Supongamos que se trata de formular el xido de potasio. En primer lugar habrn de recordarse los respectivos ndices de oxidacin de los elementos oxgeno y potasio para despus colocarlos en forma de subndices intercambiados. Dado que el K, que es un metal, es anterior al O en la lista anteriormente citada, preceder a ste en la frmula: K (I) O (-II) : K2O De forma anloga se procedera para los xidos siguientes: xido de calcio: Ca (II) O (-II) : Ca2O2 = CaO xido de hierro (III). El Ill indica el ndice de oxidacin que posee el Fe en este compuesto: Fe (III) O (-II) : Fe2O3 xido de carbono (IV). El carbono es anterior al oxgeno en la referida lista, por lo que su smbolo se escribir en primer lugar: C (IV) O (-II) : C2O4 = CO2 xido de azufre (VI): S (VI) O (-III) : S2O6 = SO3 xido de nitrgeno (V): N (V) O (-II) : N2O5 Ejemplos de nomenclatura En general, el proceso ser inverso al de formulacin. Si se tratase de nombrar el Cl2O, por los smbolos se reconocera que es un xido de cloro; pero dado que el cloro acta con diferentes ndices de oxidacin, al observar la ausencia de subndice en el oxgeno concluimos que se trata, en este caso, del cloro (I), por lo que el nombre correcto ser xido de cloro (I). Asimismo podra haberse nombrado eligiendo la segunda forma de nomenclatura como el monxido de dicloro.
Para los dems casos se proceder anlogamente: NO : N (II) O (-Il) xido de nitrgeno (II) monxido de nitrgeno Cl2O5 : Cl (V) O (-II) xido de cloro (V) pentxido de dicloro PbO2 : Pb (IV) O (- II) xido de plomo (IV) dixido de plomo Al2O3 : Al (III) O (-II) xido de aluminio (III) trixido de dialuminio A propsito de los xidos cabe sealar una cuestin que es de aplicacin general para todo tipo de compuesto qumico. Al igual que sucede con los tomos, la condicin de molcula o de agrupacin inica equivalente lleva aparejada la neutralidad elctrica. Por esta razn el nmero que resulta de la suma algebraica de los ndices de oxidacin de cada uno de los tomos que intervienen en la frmula ha de ser igual a cero. Para conseguirlo los tomos de cada elemento han de intervenir en nmero suficiente como para que se compensen mutuamente los ndices de oxidacin. Tomando por ejemplo los casos anteriores se tiene:
De acuerdo con esto y recordando que cada smbolo representa un tomo del correspondiente elemento, resulta fcil comprender el porqu de los subndices, as como la razn del intercambio de los nmeros de oxidacin. Compuestos binarios del hidrgeno Tanto la nomenclatura como la formulacin de tales compuestos se rige por las normas generales; sin embargo, es preciso hacer constar que las combinaciones binarias del hidrgeno con los elementos F, Cl, Br, I, S, Se, Te, que le siguen en la ordenacin de la I.U.P.A.C., reciben el nombre especial de hidrcidos, pues tales compuestos, en solucin acuosa, se comportan como cidos. Por esta razn, cuando se hallan disueltos en agua se
nombran anteponiendo la palabra cido al nombre abreviado del elemento (que junto con el hidrgeno forma la combinacin), al que se le aade la terminacin hdrico. Los referidos elementos actan en tal caso con su nmero de oxidacin ms bajo: -I para los cuatro primeros y -II para los tres ltimos. Ejemplos de formulacin Si se trata de averiguar la frmula del cido clorhdrico, inmediatamente habremos de reconocer que es una combinacin binaria de cloro e hidrgeno en disolucin acuosa (aq). Por preceder el H al Cl en la ordenacin de la I.U.P.A.C. se escribirn, pues, en este orden: H (I) Cl (-I) : HCI (aq) He aqu algunos otros ejemplos: Cloruro de hidrgeno: Se trata del mismo compuesto, pero sin estar en disolucin acuosa, por lo tanto ser: HCI. Se ha dicho cloruro de hidrgeno y no hidruro de cloro, pues para la nomenclatura el orden de prioridad que rige es inverso al de la formulacin (se nombra en primer lugar el elemento situado ms a la derecha en la frmula). Trihidruro de nitrgeno: Esta forma de nomenclatura indica directamente que la proporcin de hidrgeno a nitrgeno es de 3:1, luego la frmula ser: NH3. Sulfuro de hidrgeno: H (I) S (-II) : H2S cido fluorhdrico: H (I) F (-I) : HF (aq) Ejemplos de nomenclatura: Hl Ioduro de hidrgeno HBr (aq) cido bromhdrico H2Se Seleniuro de hidrgeno PH3 Trihidruro de fsforo CaH2 Hidruro de calcio NaH Hidruro de sodio Sales binarias
Se las denomina en ocasiones genricamente sales en uro, por ser sta la terminacin sistemtica de su nombre. Son combinaciones inicas de los no metales F, Cl, Br, I, S, Se, Te, con elementos metlicos. Tanto su formulacin como su nomenclatura se ajusta estrictamente a las reglas generales dadas inicialmente. Ejemplos de formulacin: Cloruro de sodio: Na (I) Cl (-I) : NaCl Ioduro de plata: Ag (I) I (- l) : Agl Cloruro de hierro (III): Fe (III) Cl (-II) : FeCl3 Tetracloruro de carbono: CCl4 Sulfuro de cinc: Zn (II) S (-II) : Zn2S2 = ZnS Ejemplos de nomenclatura PbCl4 : Pb (IV) Cl (-I) cloruro de plomo (IV) tetracloruro de plomo Al2S3 : Al (III) S (-II) sulfuro de aluminio (III) trisulfuro de dialuminio KCI cloruro de potasio Cul : Cu (I) I (- l) ioduro de cobre (I) LiBr bromuro de sitio
COMPUESTOS SEUDOBINARIOS: ...

En qumica existen algunos compuestos que sin ser binarios se pueden asimilar a ellos por ser la combinacin de un grupo poliatmico inico, siempre fijo, y un ion variable de signo contrario. Los hidrxidos son los compuestos seudobinarios de mayor importancia. Un hidrxido est formado por la combinacin del grupo hidroxilo OH- con un ion positivo, por lo general metlico. El grupo OH- es un caso tpico de ion poliatmico negativo y a efectos de nomenclatura se trata como si fuera un solo elemento con grado de oxidacin (-I); de ah que los hidrxidos sean considerados como compuestos seudobinarios. Los hidrxidos se comportan qumicamente como bases; es ms, constituyen las bases tpicas.
La formulacin de tales compuestos se lleva a efecto escribiendo en primer lugar el elemento metlico y a continuacin el radical hidroxilo entre parntesis, si el subndice que le corresponde es superior a la unidad. En cuanto a la nomenclatura, los hidrxidos se nombran anteponiendo la palabra hidrxido al nombre del metal que ir precedido de la preposicin de. En el caso de que el metal pueda actuar con ms de un grado de oxidacin, se har constar ste entre parntesis de la forma habitual. La situacin es, pues, semejante a la establecida para los compuestos binarios. Ejemplos de formulacin: Hidrxido de calcio: Ca (II) (OH) (-I) : Ca (OH)2 Hidrxido de aluminio:Al (III) (OH) (-I) : Al (OH)3 Hidrxido de sodio: Na (I) (OH) (-I) : NaOH Ejemplos de nomenclatura: KOH hidrxido de potasio Fe(OH)2 : Fe (II) (OH) (-I) hidrxido de hierro (II) Ni(OH)3 : Ni (III) (OH) (-I) hidrxido de nquel (III)
COMPUESTOS TERNARIOS
Como su nombre indica, son compuestos formados por la combinacin de tres elementos diferentes. En lo que sigue se consideran dos tipos distintos de compuestos ternarios: los oxocidos y las sales ternarias u oxosales. Oxocidos Son cidos formados por la combinacin de hidrgeno H, oxgeno O y otro elemento X, por lo general no metlico. Su frmula tpica es, pues, HaXbOc. En ellos el oxgeno acta con ndice de oxidacin -II, el hidrgeno con ndice de oxidacin I, por lo que conocida la frmula y teniendo en cuenta que el ndice de oxidacin resultante para una molcula ha de ser nulo, resulta sencillo determinar el nmero de oxidacin correspondiente al elemento central X, que ser siempre positivo. Formulacin El hecho de que los xidos no metlicos al combinarse con el agua den oxocidos, puede ser utilizado inicialmente para elaborar las frmulas de stos. Considerando el elemento genrico X (que representa a cualquiera de los no metales), que junto con el H y el O constituyen los oxocidos, y suponiendo que acta con todos los ndices de oxidacin positivos posibles, es posible formular los diferentes tipos de oxocidos. La tabla 2 ilustra dicho procedimiento. Nomenclatura
Para nombrar los oxocidos, la I.U.P.A.C. admite las reglas tradicionales, las cuales dan lugar a nombres que pueden resultar, en algn caso, familiares. Dichas reglas consisten bsicamente en lo siguiente: Al nombre abreviado del elemento central X se le antepone la palabra cido y se le hace terminar en -oso o en -ico, segn que dicho elemento acte con el ndice de oxidacin menor o mayor respectivamente. Esta regla, que es vlida nicamente para el caso de que el elemento posea dos diferentes grados de oxidacin positivos, puede extenderse al caso de que tenga cuatro, sin ms que combinar los prefijos hipo- y per- con los sufijos -oso e -ico de la siguiente manera: cido hipo ............. oso para el grado de oxidacin ms bajo cido ............. oso para el inmediato superior cido ............. ico para el siguiente cido per ............. ico para el grado de oxidacin ms alto Por otra parte, cuando de un mismo xido resultan varios cidos por adicin de un nmero diferente de molculas de agua, para diferenciarlos, se les aade el prefijo meta- u orto-, segn su contenido en agua sea el menor o el mayor respectivamente. Existe, no obstante, una segunda forma de nomenclatura especialmente recomendada por la I.U.P.A.C. por su sencillez y su carcter sistemtico. Consiste en nombrar en primer lugar la palabra oxo precedida de los prefijos di-, tri-, tetra-, etc. en el caso de que el subndice del oxgeno en la frmula del cido sea 2, 3, 4, etc. A continuacin se escribe el nombre del elemento central en forma abreviada unido a la terminacin -ato y tras indicar entre parntesis el grado de oxidacin con el que acta dicho elemento, se aade la palabra hidrgeno precedida de la preposicin de. La determinacin en cualquier caso del nmero de oxidacin se realiza bien en base a la electroneutralidad de la molcula, o por comparacin de la frmula con la correspondiente de la tabla 2. Ejemplos de nomenclatura Si se trata de nombrar el oxocido de frmula H2SO4 se identificar primero el elemento central que en este caso es el azufre; consultando la tabla 1 se observa que puede actuar con dos nmeros de oxidacin positivos distintos IV y VI. Comparando la frmula dada con las de la tabla 2 se concluye que acta con el nmero de oxidacin VI (el mayor) en la formacin de este compuesto. Segn la nomenclatura tradicional ser, pues, el cido sulfrico. Si se emplea la nomenclatura sistemtica su nombre ser tetraoxosulfato (VI) de hidrgeno. HCIO: el Cl puede actuar con los siguientes grados de oxidacin positivos: I, III, V, Vll. Para determinar con cul interviene en este caso se recurre a la condicin de electroneutralidad: 1(H) + n(CI) - 2(O) = 0 luego n(CI) = 1. Ser pues el cido hipocloroso, o lo que es lo mismo, el oxoclorto (I) de hidrgeno.
HBrO4: el Br puede actuar con los nmeros de oxidacin positivos I, III, V, Vll. Aplicando la condicin de electroneutralidad se tiene: 1(H) + n(Br) - 4 2(O) = 0 luego n(Br) = 8 - 1 = 7. Ser, pues, el cido perbrmico, o lo que es lo mismo, el tetraoxobromato (VII) de hidrgeno. De forma anloga se proceder en los casos siguientes: HNO3 cido ntrico trioxonitrato (V) de hidrgeno H2SO3 cido sulfuroso trioxosulfato (IV) de hidrgeno Ejemplos de formulacin cido nitroso: el nitrgeno puede actuar con ndices de oxidacin positivos III y V. La terminacin -oso hace referencia al ms bajo de los dos, luego observando la tabla 2 se puede concluir que se trata del HNO2. Trioxoclorato (V) de hidrgeno: la indicacin explcita del ndice de oxidacin (V) permite formular con rapidez el compuesto: HClO3. cido carbnico: el sufijo -ico indica que el carbono acta en este compuesto con ndice de oxidacin (IV). Su frmula ser por tanto: H2CO3. Tetraoxomanganato (VII) de hidrgeno: HMnO4 Oxosales Resultan de la sustitucin del hidrgeno en los oxocidos por tomos metlicos. Al igual que las sales binarias son compuestos inicos. El ion positivo o catin es un ion monoatmico metlico, pero a diferencia de aqullas, el ion negativo o anin es un ion poliatmico, esto es, una agrupacin de tomos con exceso de carga negativa. Si a efectos de formulacin y nomenclatura dicho grupo se considera como si fuera un elemento, las cosas se simplifican mucho, pues se procede prcticamente como si se tratara de un compuesto binario del catin y del anin. La frmula del anin se obtiene haciendo perder a la del cido sus tomos de hidrgeno y asignndole por consiguiente igual nmero de cargas negativas. En cuanto al nombre, se obtiene cambiando la terminacin -oso del cido por -ito y la -ico por -ato y sustituyendo la palabra cido por la de ion. Los prefijos, si los hubiere, permanecen inalterados. Si se desea proceder utilizando la nomenclatura sistemtica bastar anteponer al nombre del cido la
palabra ion y suprimir de hidrgeno. En la tabla 3 se muestran algunos ejemplos. Formulacin Para formular las oxosales se escribe primero el smbolo del elemento metlico y a continuacin el anin sin hacer explcita su carga. Seguidamente se escriben como subndices los respectivos nmeros de oxidacin intercambiados, como si se tratara de un compuesto binario (se considera como nmero de oxidacin del anin su carga elctrica). Nomenclatura El nombre de las oxosales se forma anteponiendo el del anin poliatmico correspondiente al del elemento metlico, precedido de la preposicin de y seguido del nmero de oxidacin en el caso de que el metal pueda actuar con ms de uno. Ejemplos de nomenclatura:
Ejemplos de formulacin
trioxonitrato (V) de mercurio (II)
trioxosulfato (IV) de cinc
trioxocarbonato (IV) de magnesio
tetraoxosulfato (VI) de plomo (IV)

INTRODUCCION AL LENGUAJE QUMICO

La enorme cantidad de compuestos que maneja la qumica hace imprescindible la existencia de un conjunto de reglas que permitan nombrar de igual manera en todo el mundo cientfico un mismo compuesto. De no ser as, el intercambio de informacin sobre qumica entre unos y otros pases sera de escasa utilidad. Los qumicos, a consecuencia de una iniciativa surgida en el siglo pasado, decidieron representar de una forma sencilla y abreviada cada una de las sustancias que manejaban. La escritura en esa especie de clave de cualquier sustancia constituye su frmula y da lugar a un modo de expresin peculiar de la qumica que, con frecuencia, se le denomina lenguaje qumico. En este apndice se recogen los elementos fundamentales de ese lenguaje referido, en este caso, a la qumica inorgnica.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES
La formulacin de un compuesto, al igual que su nomenclatura (esto es, la transcripcin de su frmula en trminos del lenguaje ordinario), se rige por,unas determinadas normas que han sido retocadas en los ltimos aos con el nico propsito de conseguir un lenguaje qumico lo ms sencillo y a la vez general posible. Un organismo internacional, la I.U.P.A.C. (International Union of Pure and Applied Chemistry), encargado de tales menesteres, ha dictado unas reglas para la formulacin y nomenclatura de las sustancias qumicas. Antes de proceder al estudio de tales reglas para cada tipo de compuesto es preciso conocer perfectamente los smbolos de los diferentes elementos qumicos, base de esta forma de expresin. Una memorizacin previa de todos ellos resulta, pues, imprescindible. La frmula qumica de un compuesto dado, adems de indicar los elementos que lo constituyen, proporciona la relacin numrica en que intervienen sus respectivos tomos (o iones). Tales nmeros estn relacionados con el de enlaces posibles de unos tomos (o iones) con otros y dan idea de la capacidad de combinacin de los elementos en cuestin. Nmero de oxidacin De forma general y a efectos de formulacin, a cada elemento dentro de un compuesto se le asigna un nmero positivo o negativo denominado ndice, nmero o grado de oxidacin. Dicho ndice, que puede considerarse como el nmero de electrones perdidos o ganados en el ion correspondiente (en el supuesto de que todos los compuestos fueran inicos) tiene, no obstante, un carcter fundamentalmente operativo, pues sirve para deducir con facilidad las frmulas de las diferentes combinaciones posibles. La tabla 1 muestra los nmeros de oxidacin que se asignan a los elementos de ms importancia. Cuando se analiza con detenimiento se advierte la existencia de ciertas relaciones entre el ndice de oxidacin de un elemento y su posicin en el sistema peridico de modo que es posible deducir las siguientes reglas bsicas: a) Los elementos metlicos tienen ndices de oxidacin positivos. b) Los elementos no metlicos pueden tener ndices de oxidacin tanto positivos como negativos. c) El ndice de oxidacin positivo de un elemento alcanza como mximo el valor del grupo (columna) al que pertenece dentro del sistema peridico. En el caso de que tome otros valores, stos sern ms pequeos, soliendo ser pares o impares segn el grupo en
cuestin sea par o impar. d) El ndice de oxidacin negativo de un elemento viene dado por la diferencia entre ocho y el nmero del grupo al que pertenece dentro del sistema peridico. Es preciso aclarar que estos nmeros se asignan a los diferentes elementos cuando se hallan formando un compuesto. El ndice de oxidacin de un elemento sin combinar es cero. Al igual que suceda con los smbolos, los nmeros de oxidacin deben memorizarse, puesto que junto con aqullos constituyen los elementos bsicos de toda la formulacin qumica. Es conveniente hacerlo por grupos de elementos con igual ndice de oxidacin, ya que cuando elementos diferentes actan con idnticos ndices de oxidacin, dan lugar a frmulas totalmente anlogas.
COMPUESTOS BINARIOS
Aspectos generales Se denominan compuestos binarios aquellos que resultan de la combinacin de dos elementos; por tal razn en sus frmulas intervendrn tan slo dos smbolos. Para fijar tanto el orden en el que stos han de escribirse como en el que habrn de leerse, la I.U.P.A.C. ha tomado como base la siguiente secuencia de los diferentes elementos: Metales, B, Si, C, Sb, As, P, N, H, Te, Se, S, I, Br, Cl, O, F. Formulacin Para formular un compuesto binario se escribe en primer lugar el smbolo del elemento que se encuentra ms a la izquierda en la anterior secuencia y a continuacin el del otro. El nmero de oxidacin del primer elemento, prescindiendo de su signo, se coloca como subndice del smbolo del segundo elemento y viceversa, utilizando cifras de la numeracin ordinaria. Si uno de ellos o ambos coinciden con la unidad se omiten. Si uno es mltiplo del otro se dividen ambos por el menor y los resultados correspondientes se fijan como subndices definitivos. Nomenclatura El nombre de cualquier compuesto binario se establece citando en primer lugar y en forma abreviada el elemento situado en la frmula ms a la derecha seguido de la terminacin -uro (excepto los xidos); a continuacin se nombra el elemento de la izquierda precedido de la preposicin de. En el caso de que dicho elemento pueda actuar con distintos ndices de oxidacin se escribir a continuacin en nmeros romanos y entre parntesis, aqul con el cual interviene en la formacin del compuesto (salvo el signo). Otra forma de nomenclatura para los compuestos binarios, aceptada asimismo por la I.U.P.A.C., consiste en expresar el nmero de tomos de cada molcula, o lo que es lo mismo, sus subndices, mediante los prefijos mono-, di-, tri-, tetra-, penta-, etc. para los nmeros 1, 2, 3, 4, 5, etc. Las anteriores reglas generales de formulacin y nomenclatura sern aplicadas a continuacin a casos concretos que corresponden a diferentes tipos de compuestos
binarios. Compuestos binarios del oxgeno Las combinaciones binarias del oxgeno con cualquier otro elemento del sistema peridico reciben el nombre de xidos. Ejemplos de formulacin Supongamos que se trata de formular el xido de potasio. En primer lugar habrn de recordarse los respectivos ndices de oxidacin de los elementos oxgeno y potasio para despus colocarlos en forma de subndices intercambiados. Dado que el K, que es un metal, es anterior al O en la lista anteriormente citada, preceder a ste en la frmula: K (I) O (-II) : K2O De forma anloga se procedera para los xidos siguientes: xido de calcio: Ca (II) O (-II) : Ca2O2 = CaO xido de hierro (III). El Ill indica el ndice de oxidacin que posee el Fe en este compuesto: Fe (III) O (-II) : Fe2O3 xido de carbono (IV). El carbono es anterior al oxgeno en la referida lista, por lo que su smbolo se escribir en primer lugar: C (IV) O (-II) : C2O4 = CO2 xido de azufre (VI): S (VI) O (-III) : S2O6 = SO3 xido de nitrgeno (V): N (V) O (-II) : N2O5 Ejemplos de nomenclatura En general, el proceso ser inverso al de formulacin. Si se tratase de nombrar el Cl2O, por los smbolos se reconocera que es un xido de cloro; pero dado que el cloro acta con diferentes ndices de oxidacin, al observar la ausencia de subndice en el oxgeno concluimos que se trata, en este caso, del cloro (I), por lo que el nombre correcto ser xido de cloro (I). Asimismo podra haberse nombrado eligiendo la segunda forma de nomenclatura como el monxido de dicloro.
Para los dems casos se proceder anlogamente: NO : N (II) O (-Il) xido de nitrgeno (II) monxido de nitrgeno Cl2O5 : Cl (V) O (-II) xido de cloro (V) pentxido de dicloro PbO2 : Pb (IV) O (- II) xido de plomo (IV) dixido de plomo Al2O3 : Al (III) O (-II) xido de aluminio (III) trixido de dialuminio A propsito de los xidos cabe sealar una cuestin que es de aplicacin general para todo tipo de compuesto qumico. Al igual que sucede con los tomos, la condicin de molcula o de agrupacin inica equivalente lleva aparejada la neutralidad elctrica. Por esta razn el nmero que resulta de la suma algebraica de los ndices de oxidacin de cada uno de los tomos que intervienen en la frmula ha de ser igual a cero. Para conseguirlo los tomos de cada elemento han de intervenir en nmero suficiente como para que se compensen mutuamente los ndices de oxidacin. Tomando por ejemplo los casos anteriores se tiene:
De acuerdo con esto y recordando que cada smbolo representa un tomo del correspondiente elemento, resulta fcil comprender el porqu de los subndices, as como la razn del intercambio de los nmeros de oxidacin. Compuestos binarios del hidrgeno Tanto la nomenclatura como la formulacin de tales compuestos se rige por las normas generales; sin embargo, es preciso hacer constar que las combinaciones binarias del hidrgeno con los elementos F, Cl, Br, I, S, Se, Te, que le siguen en la ordenacin de la I.U.P.A.C., reciben el nombre especial de hidrcidos, pues tales compuestos, en solucin acuosa, se comportan como cidos. Por esta razn, cuando se hallan disueltos en agua se
nombran anteponiendo la palabra cido al nombre abreviado del elemento (que junto con el hidrgeno forma la combinacin), al que se le aade la terminacin hdrico. Los referidos elementos actan en tal caso con su nmero de oxidacin ms bajo: -I para los cuatro primeros y -II para los tres ltimos. Ejemplos de formulacin Si se trata de averiguar la frmula del cido clorhdrico, inmediatamente habremos de reconocer que es una combinacin binaria de cloro e hidrgeno en disolucin acuosa (aq). Por preceder el H al Cl en la ordenacin de la I.U.P.A.C. se escribirn, pues, en este orden: H (I) Cl (-I) : HCI (aq) He aqu algunos otros ejemplos: Cloruro de hidrgeno: Se trata del mismo compuesto, pero sin estar en disolucin acuosa, por lo tanto ser: HCI. Se ha dicho cloruro de hidrgeno y no hidruro de cloro, pues para la nomenclatura el orden de prioridad que rige es inverso al de la formulacin (se nombra en primer lugar el elemento situado ms a la derecha en la frmula). Trihidruro de nitrgeno: Esta forma de nomenclatura indica directamente que la proporcin de hidrgeno a nitrgeno es de 3:1, luego la frmula ser: NH3. Sulfuro de hidrgeno: H (I) S (-II) : H2S cido fluorhdrico: H (I) F (-I) : HF (aq) Ejemplos de nomenclatura: Hl Ioduro de hidrgeno HBr (aq) cido bromhdrico H2Se Seleniuro de hidrgeno PH3 Trihidruro de fsforo CaH2 Hidruro de calcio NaH Hidruro de sodio Sales binarias
Se las denomina en ocasiones genricamente sales en uro, por ser sta la terminacin sistemtica de su nombre. Son combinaciones inicas de los no metales F, Cl, Br, I, S, Se, Te, con elementos metlicos. Tanto su formulacin como su nomenclatura se ajusta estrictamente a las reglas generales dadas inicialmente. Ejemplos de formulacin: Cloruro de sodio: Na (I) Cl (-I) : NaCl Ioduro de plata: Ag (I) I (- l) : Agl Cloruro de hierro (III): Fe (III) Cl (-II) : FeCl3 Tetracloruro de carbono: CCl4 Sulfuro de cinc: Zn (II) S (-II) : Zn2S2 = ZnS Ejemplos de nomenclatura PbCl4 : Pb (IV) Cl (-I) cloruro de plomo (IV) tetracloruro de plomo Al2S3 : Al (III) S (-II) sulfuro de aluminio (III) trisulfuro de dialuminio KCI cloruro de potasio Cul : Cu (I) I (- l) ioduro de cobre (I) LiBr bromuro de sitio
COMPUESTOS SEUDOBINARIOS: ...

En qumica existen algunos compuestos que sin ser binarios se pueden asimilar a ellos por ser la combinacin de un grupo poliatmico inico, siempre fijo, y un ion variable de signo contrario. Los hidrxidos son los compuestos seudobinarios de mayor importancia. Un hidrxido est formado por la combinacin del grupo hidroxilo OH- con un ion positivo, por lo general metlico. El grupo OH- es un caso tpico de ion poliatmico negativo y a efectos de nomenclatura se trata como si fuera un solo elemento con grado de oxidacin (-I); de ah que los hidrxidos sean considerados como compuestos seudobinarios. Los hidrxidos se comportan qumicamente como bases; es ms, constituyen las bases tpicas.
La formulacin de tales compuestos se lleva a efecto escribiendo en primer lugar el elemento metlico y a continuacin el radical hidroxilo entre parntesis, si el subndice que le corresponde es superior a la unidad. En cuanto a la nomenclatura, los hidrxidos se nombran anteponiendo la palabra hidrxido al nombre del metal que ir precedido de la preposicin de. En el caso de que el metal pueda actuar con ms de un grado de oxidacin, se har constar ste entre parntesis de la forma habitual. La situacin es, pues, semejante a la establecida para los compuestos binarios. Ejemplos de formulacin: Hidrxido de calcio: Ca (II) (OH) (-I) : Ca (OH)2 Hidrxido de aluminio:Al (III) (OH) (-I) : Al (OH)3 Hidrxido de sodio: Na (I) (OH) (-I) : NaOH Ejemplos de nomenclatura: KOH hidrxido de potasio Fe(OH)2 : Fe (II) (OH) (-I) hidrxido de hierro (II) Ni(OH)3 : Ni (III) (OH) (-I) hidrxido de nquel (III)
COMPUESTOS TERNARIOS
Como su nombre indica, son compuestos formados por la combinacin de tres elementos diferentes. En lo que sigue se consideran dos tipos distintos de compuestos ternarios: los oxocidos y las sales ternarias u oxosales. Oxocidos Son cidos formados por la combinacin de hidrgeno H, oxgeno O y otro elemento X, por lo general no metlico. Su frmula tpica es, pues, HaXbOc. En ellos el oxgeno acta con ndice de oxidacin -II, el hidrgeno con ndice de oxidacin I, por lo que conocida la frmula y teniendo en cuenta que el ndice de oxidacin resultante para una molcula ha de ser nulo, resulta sencillo determinar el nmero de oxidacin correspondiente al elemento central X, que ser siempre positivo. Formulacin El hecho de que los xidos no metlicos al combinarse con el agua den oxocidos, puede ser utilizado inicialmente para elaborar las frmulas de stos. Considerando el elemento genrico X (que representa a cualquiera de los no metales), que junto con el H y el O constituyen los oxocidos, y suponiendo que acta con todos los ndices de oxidacin positivos posibles, es posible formular los diferentes tipos de oxocidos. La tabla 2 ilustra dicho procedimiento. Nomenclatura
Para nombrar los oxocidos, la I.U.P.A.C. admite las reglas tradicionales, las cuales dan lugar a nombres que pueden resultar, en algn caso, familiares. Dichas reglas consisten bsicamente en lo siguiente: Al nombre abreviado del elemento central X se le antepone la palabra cido y se le hace terminar en -oso o en -ico, segn que dicho elemento acte con el ndice de oxidacin menor o mayor respectivamente. Esta regla, que es vlida nicamente para el caso de que el elemento posea dos diferentes grados de oxidacin positivos, puede extenderse al caso de que tenga cuatro, sin ms que combinar los prefijos hipo- y per- con los sufijos -oso e -ico de la siguiente manera: cido hipo ............. oso para el grado de oxidacin ms bajo cido ............. oso para el inmediato superior cido ............. ico para el siguiente cido per ............. ico para el grado de oxidacin ms alto Por otra parte, cuando de un mismo xido resultan varios cidos por adicin de un nmero diferente de molculas de agua, para diferenciarlos, se les aade el prefijo meta- u orto-, segn su contenido en agua sea el menor o el mayor respectivamente. Existe, no obstante, una segunda forma de nomenclatura especialmente recomendada por la I.U.P.A.C. por su sencillez y su carcter sistemtico. Consiste en nombrar en primer lugar la palabra oxo precedida de los prefijos di-, tri-, tetra-, etc. en el caso de que el subndice del oxgeno en la frmula del cido sea 2, 3, 4, etc. A continuacin se escribe el nombre del elemento central en forma abreviada unido a la terminacin -ato y tras indicar entre parntesis el grado de oxidacin con el que acta dicho elemento, se aade la palabra hidrgeno precedida de la preposicin de. La determinacin en cualquier caso del nmero de oxidacin se realiza bien en base a la electroneutralidad de la molcula, o por comparacin de la frmula con la correspondiente de la tabla 2. Ejemplos de nomenclatura Si se trata de nombrar el oxocido de frmula H2SO4 se identificar primero el elemento central que en este caso es el azufre; consultando la tabla 1 se observa que puede actuar con dos nmeros de oxidacin positivos distintos IV y VI. Comparando la frmula dada con las de la tabla 2 se concluye que acta con el nmero de oxidacin VI (el mayor) en la formacin de este compuesto. Segn la nomenclatura tradicional ser, pues, el cido sulfrico. Si se emplea la nomenclatura sistemtica su nombre ser tetraoxosulfato (VI) de hidrgeno. HCIO: el Cl puede actuar con los siguientes grados de oxidacin positivos: I, III, V, Vll. Para determinar con cul interviene en este caso se recurre a la condicin de electroneutralidad: 1(H) + n(CI) - 2(O) = 0 luego n(CI) = 1. Ser pues el cido hipocloroso, o lo que es lo mismo, el oxoclorto (I) de hidrgeno.
HBrO4: el Br puede actuar con los nmeros de oxidacin positivos I, III, V, Vll. Aplicando la condicin de electroneutralidad se tiene: 1(H) + n(Br) - 4 2(O) = 0 luego n(Br) = 8 - 1 = 7. Ser, pues, el cido perbrmico, o lo que es lo mismo, el tetraoxobromato (VII) de hidrgeno. De forma anloga se proceder en los casos siguientes: HNO3 cido ntrico trioxonitrato (V) de hidrgeno H2SO3 cido sulfuroso trioxosulfato (IV) de hidrgeno Ejemplos de formulacin cido nitroso: el nitrgeno puede actuar con ndices de oxidacin positivos III y V. La terminacin -oso hace referencia al ms bajo de los dos, luego observando la tabla 2 se puede concluir que se trata del HNO2. Trioxoclorato (V) de hidrgeno: la indicacin explcita del ndice de oxidacin (V) permite formular con rapidez el compuesto: HClO3. cido carbnico: el sufijo -ico indica que el carbono acta en este compuesto con ndice de oxidacin (IV). Su frmula ser por tanto: H2CO3. Tetraoxomanganato (VII) de hidrgeno: HMnO4 Oxosales Resultan de la sustitucin del hidrgeno en los oxocidos por tomos metlicos. Al igual que las sales binarias son compuestos inicos. El ion positivo o catin es un ion monoatmico metlico, pero a diferencia de aqullas, el ion negativo o anin es un ion poliatmico, esto es, una agrupacin de tomos con exceso de carga negativa. Si a efectos de formulacin y nomenclatura dicho grupo se considera como si fuera un elemento, las cosas se simplifican mucho, pues se procede prcticamente como si se tratara de un compuesto binario del catin y del anin. La frmula del anin se obtiene haciendo perder a la del cido sus tomos de hidrgeno y asignndole por consiguiente igual nmero de cargas negativas. En cuanto al nombre, se obtiene cambiando la terminacin -oso del cido por -ito y la -ico por -ato y sustituyendo la palabra cido por la de ion. Los prefijos, si los hubiere, permanecen inalterados. Si se desea proceder utilizando la nomenclatura sistemtica bastar anteponer al nombre del cido la
palabra ion y suprimir de hidrgeno. En la tabla 3 se muestran algunos ejemplos. Formulacin Para formular las oxosales se escribe primero el smbolo del elemento metlico y a continuacin el anin sin hacer explcita su carga. Seguidamente se escriben como subndices los respectivos nmeros de oxidacin intercambiados, como si se tratara de un compuesto binario (se considera como nmero de oxidacin del anin su carga elctrica). Nomenclatura El nombre de las oxosales se forma anteponiendo el del anin poliatmico correspondiente al del elemento metlico, precedido de la preposicin de y seguido del nmero de oxidacin en el caso de que el metal pueda actuar con ms de uno. Ejemplos de nomenclatura:
Ejemplos de formulacin
trioxonitrato (V) de mercurio (II)
trioxosulfato (IV) de cinc
trioxocarbonato (IV) de magnesio
tetraoxosulfato (VI) de plomo (IV)
LA ENERGA EN LAS REACCIONES QUIMICAS

El estudio de las reacciones qumicas desde un punto de vista energtico mejora la descripcin de los procesos qumicos. La entalpa o contenido energtico cambia al pasar de los reactivos a los productos y, junto con la entropa o grado de desorden, determina el que una reaccin se produzca o no espontneamente. La variacin de entalpa en una reaccin qumica no depende del camino seguido por la reaccin, sino slo de los estados inicial y final. Las reacciones qumicas son procesos de transformacin o cambio de unas sustancias en otras. En ciertas ocasiones, el inters de este tipo de procesos se centra en la obtencin de nuevos productos tiles para la medicina o para la industria; en otras, se persigue la obtencin de energa; tal es el caso, por ejemplo, de la combustin de la gasolina o del carbn. En general, las reacciones qumicas llevan consigo cambios materiales y tambin cambios energticos. El estudio de los procesos qumicos requiere, por tanto, algo ms que clculos sobre cunta cantidad de productos se forma a partir de una cantidad dada de reactivos. La determinacin de la cantidad de energa puesta en juego en una reaccin o la explicacin de su carcter espontneo constituyen algunas de las cuestiones o aspectos energticos de las reacciones qumicas.
ENERGA Y PROCESOS QUMICOS

Conceptos fundamentales Toda reaccin qumica lleva asociada una variacin observable de energa que puede manifestarse en forma luminosa, elctrica, mecnica o calorfica, siendo esta ltima, con mucho, la ms frecuente. Para estudiar un proceso qumico desde un punto de vista energtico, se suele considerar separadamente el conjunto de sustancias en transformacin, denominado genricamente sistema, del resto, que recibe el nombre de medio o entorno. De acuerdo con lo anterior, las reacciones qumicas implican una transferencia de energa que en unas ocasiones se lleva a cabo del sistema al medio y en otras en sentido inverso. Si la reaccin lleva consigo un desprendimiento de calor del sistema al medio, se denomina exotrmica. Por el contrario, si el proceso qumico implica la absorcin de una cierta cantidad de calor del medio por parte del sistema, se denomina endotrmica. Todas las reacciones de combustin son exotrmicas; as, la reaccin de combustin del hidrgeno libera gran cantidad de calor:
Por el contrario, la reaccin de descomposicin del carbonato de calcio es endotrmica pues requiere la aportacin al sistema de una cierta cantidad de energa calorfica del medio:
La cantidad de calor desprendido o absorbido en una reaccin qumica, referida a las cantidades de sustancias, en nmero de moles, que figuran en la correspondiente ecuacin qumica ajustada, se denomina calor de reaccin. Se expresa en kilocaloras (kcal) o en kilojulios (kJ) y suele situarse en el segundo miembro de la ecuacin; en el caso de que se trate de una reaccin endotrmica ir precedido de un signo menos. Los calores de reaccin dependen de las condiciones de presin, temperatura y estado fsico (slido, lquido o gaseoso) del sistema; por ello, cuando se pretendan hacer clculos de energa deben especificarse en la ecuacin qumica dichas condiciones. As la reaccin de formacin del agua se escribir en forma completa como:
Dado que las diferentes sustancias son gaseosas, se ha hecho explcita la presin. En ocasiones, se sobreentiende que los calores de reaccin estn referidos a unas condiciones estndar de presin y temperatura, por lo general 1 atmsfera y 298 K, sealndose nicamente el estado fsico. La ecuacin qumica resultante de aadir toda esta informacin recibe el nombre de ecuacin termoqumica. El contenido energtico de las sustancias qumicas Si en los procesos qumicos se producen cesiones o absorciones de energa del sistema al medio, cabe pensar que tanto los reactivos como los productos almacenan una determinada cantidad de energa, siendo la diferencia entre ambas la que entra en juego en la reaccin qumica. A tal cantidad de energa almacenada por cada una de las sustancias se le denomina contenido energtico o entalpa y se representa mediante la letra H. De acuerdo con esto, en las reacciones endotrmicas el contenido energtico de los productos es superior al de los reactivos; el sistema ha pasado de un estado inicial menos energtico a otro final ms energtico, y para ello ha sido preciso la absorcin de la correspondiente cantidad de energa del medio. En las reacciones exotrmicas sucede, por el contrario, que el contenido energtico de los productos es inferior al de los reactivos, de modo que el estado final del sistema es menos energtico que el estado inicial; el sistema ha perdido energa cedindosela al medio. En aquellas reacciones en las cuales las condiciones de presin y temperatura se mantienen constantes, la diferencia H de contenido energtico del sistema entre los estados final e inicial, o lo que es lo mismo, la energa puesta en juego en el proceso, coincide con el calor de reaccin que aparece de forma explcita en la ecuacin termoqumica. En las reacciones endotrmicas la variacin de entalpa es positiva, H > 0, mientras que en las exotrmicas es negativa, H < 0. Cabe preguntarse cul es, finalmente, la razn por la que en las reacciones qumicas se producen estos cambios de energa. La respuesta se encuentra en la propia naturaleza de los procesos qumicos. Una reaccin qumica implica una ruptura de enlaces y una posterior recomposicin de los tomos resultantes en molculas diferentes, formadas por nuevos enlaces. No todos los enlaces son igual de fuertes, es decir, la energa necesaria para romperlos
(energa de enlace) es, en general, diferente, de ah que toda reorganizacin implique una variacin del contenido energtico del sistema. Si los enlaces de los productos son, en conjunto, ms dbiles que los de los reactivos, podr haber produccin de energa y la reaccin ser exotrmica. Si por el contrario, los enlaces de los productos son ms fuertes que los de los reactivos, habr sido necesario un aporte de energa y la reaccin ser entonces endotrmica.
LA ESPONTANEIDAD DE LAS REACCIONES QUIMICAS

El principio de mnima energa Como en toda la naturaleza, tambin en las reacciones qumicas opera el principio de mnima energa segn el cual los sistemas materiales tienden a evolucionar en el sentido en el que disminuye su energa potencial. Una bola rueda por un plano inclinado hasta encontrar la posicin ms baja, que es la de menor energa; un muelle comprimido se expande para conseguir una condicin de mnima deformacin y, por tanto, de mnima energa acumulada, y una reaccin qumica evoluciona hacia estados de menor contenido energtico. Sucede, en ocasiones, que siendo el contenido energtico de los productos inferior al de los reactivos, el sistema en cuestin no evoluciona espontneamente como cabra esperar segn el principio de mnima energa. En una parte de los casos, esto es debido a que se precisa una cierta cantidad de energa, por lo general pequea, para poner en marcha la reaccin, de la misma manera que es preciso dar un impulso inicial a un bloque de madera para que descienda por un plano inclinado. Esta dosis de energa inicial se denomina energa de activacin y se emplea en la ruptura de los primeros enlaces, que suministrar energa propia suficiente como para mantener la reaccin por s misma. El principio de mximo desorden De acuerdo con el principio de mnima energa, considerado aisladamente, ninguna reaccin endotrmica podra ser espontnea, pues en este tipo de reacciones la energa del sistema aumenta. Sin embargo, existen en la naturaleza reacciones y procesos que, siendo endotrmicos, se producen espontneamente. Ello indica que, junto con la energa, otro factor debe condicionar el carcter espontneo de una reaccin qumica. Ese factor adicional es el grado de desorden, tambin denominado entropa (S). La entropa depende de factores tales como el nmero de partculas en juego o el estado fsico de las sustancias. As el estado gaseoso es ms desordenado que el lquido o que el slido y corresponde, por lo tanto, a una mayor entropa. Junto con la tendencia a alcanzar el estado de mnima energa, los sistemas qumicos tienden de forma natural a alcanzar el estado de mximo desorden y son ambos factores los que controlan conjuntamente el carcter espontneo de las reacciones qumicas. Un balance entre energa y desorden El hecho observado de que la espontaneidad de las reacciones qumicas dependa no slo de la energa sino tambin del desorden, puede explicarse a partir de la siguiente ecuacin
entre magnitudes fsicas: G = H - T S (23.1) donde H es el contenido energtico o entalpa, T es la temperatura absoluta, S es la entropa y G la llamada energa libre de Gibbs. Esta magnitud G a la que contribuyen tanto la entalpa como la entropa, es la que determina el carcter espontneo de una reaccin qumica. En todos los procesos espontneos la energa libre del sistema disminuye, es decir, el valor final de G es menor que el inicial y, por tanto, G es negativa. De acuerdo con la anterior ecuacin, tal disminucin (G < 0) podr ser debida a una disminucin del contenido energtico H (H < 0), a un aumento del desorden (S > 0) o a ambos. El resultado final de ese balance entre energa y desorden es entonces el responsable de la espontaneidad de la reaccin. Si TS es mayor que H aunque el proceso sea endotrmico (H > 0) ser espontneo (G < 0). Tal es el caso de la reaccin:
que no es espontnea a 258 K y s lo es a 358 K, porque, a esa temperatura, el trmino de desorden TS predomina sobre el de energa H, con lo que G resulta negativo. Este ejemplo muestra la importancia que tiene el factor temperatura a la hora de establecer si una reaccin qumica es o no espontnea. Toda reaccin exotrmica (H < 0) en la que tenga lugar un aumento de entropa (S > 0) es espontnea (G < 0). La reaccin de descomposicin del agua oxigenada constituye un ejemplo:
En este proceso aumenta el nmero de partculas (a igualdad de estado gaseoso de reactivos y productos) por lo que aumenta el desorden; pero adems, desprende calor (H < 0). Ambas circunstancias contribuyen a que la energa libre disminuya y as, el proceso tiene lugar espontneamente. Adems de las consideradas anteriormente, existen otras posibilidades para ese balance definido por la ecuacin (23.1). La tabla adjunta las resume esquemticamente.
APLICACIN: EVOLUCIN DE UNA REACCIN QUMICA

La reaccin de sntesis del amonaco:
viene acompaada, en las condiciones de 298 K de temperatura y una atmsfera de presin, por los siguientes cambios en las variables termodinmicas H y S: H = -22,1 kcal S = -47,4 10-3 kcal/k Disctase en qu condiciones la reaccin se efectuar espontneamente. Dado que H es negativa hay una prdida de contenido energtico por parte del sistema, o lo que es lo mismo, la reaccin es exotrmica. Por su parte la entropa disminuye como corresponde a una disminucin en el nmero de molculas que pasa de ser cuatro para los reactivos a dos para el producto. Para averiguar si a la temperatura considerada la reaccin evoluciona espontneamente ser preciso determinar G y particularmente su signo: G = H - TS = -22,1 - [298 - (-47,4) 10-3] = 8,0 kcal La G resulta negativa, por tanto la reaccin es espontnea. Un aumento de temperatura no favorece la reaccin; en efecto, al aumentar la temperatura el segundo trmino se hace ms positivo y por tanto G resulta menos negativo.
LA LEY DE HESS
Calor de formacin y calor de reaccin El calor de formacin Hf de una sustancia qumica representa la energa liberada o consumida durante la formacin de dicha sustancia, en condiciones normales, a partir de los elementos que la constituyen. Si en tales condiciones se consideran nulos los contenidos energticos H de los elementos, el calor de formacin Hf de un compuesto coincide con su contenido energtico o entalpa. Si se compara la definicin de calor de formacin con la de calor de reaccin se observa que el calor de formacin es un tipo particular de calor de reaccin (el correspondiente a reacciones de formacin o de sntesis de un compuesto). La determinacin de calores de reaccin puede efectuarse de un modo experimental si la reaccin correspondiente se lleva a cabo de forma aislada y controlada en el interior de un calormetro. Sin embargo, en ocasiones, esto no es posible porque tienen lugar varias reacciones simultneamente, y no una sola. En tales casos es posible determinarlos de una forma indirecta, recurriendo a una propiedad de la entalpa; el hecho de que H sea una funcin de estado, esto es, que dependa exclusivamente de los estados inicial y final del sistema, permite calcular calores de reaccin a partir del conocimiento de procesos intermedios. Ley de Hess
El calor de formacin H1 del monxido de carbono, CO:
no puede determinarse directamente porque en las condiciones en que se produce, parte del CO se transforma en CO2. Sin embargo, s que es posible medir directamente, con la ayuda del calormetro, los calores de reaccin de los siguientes procesos:
El conjunto de estas tres reacciones puede escribirse en la forma:
Dado que el efecto trmico de una reaccin no depende del camino, sino slo de los estados inicial y final, se podr escribir: H3 = H1 + H2 y por tanto: H1 = H3 - H2 = -392,9 + 282,6 = 110,3 kJ/mol
escribirse como la suma algebraica (suma con signos) de otras reacciones:
su calor de reaccin es la suma algebraica de los calores de tales reacciones (H1 = H2 - H3). O en otros trminos: el calor de la reaccin de un determinado proceso qumico es siempre el mismo, cualquiera que sea el camino seguido por la reaccin, o sus etapas intermedias. El contenido de este enunciado recibe el nombre de Ley de Hess. De acuerdo con esa misma ley, los calores de reaccin pueden calcularse a partir de los calores de formacin de reactivos y productos. El siguiente diagrama representa los procesos de formacin y reaccin de reactivos y productos, y sus relaciones en trminos energticos:
Aplicando la ley de Hess a los dos diferentes caminos que conectan reactivos y productos e igualando ambos trminos resulta: H = -Hf (reactivos) + 0 + Hf (productos) es decir: H = Hf (productos) - Hf (reactivos) Por tanto, el calor de reaccin de un proceso qumico resulta ser igual a la diferencia entre los calores de formacin de los productos y los calores de formacin de los reactivos: H = (suma calores de formacin de prod.)-
t (suma calores de formacin de react.)
CALOR DE REACCIN Y ENERGA DE ENLACE

La energa de enlace es la cantidad de energa que se libera en la formacin de un enlace entre tomos cuando reaccionan en estado gaseoso. Constituye una medida de la fuerza del enlace covalente; as, por ejemplo, a un enlace sencillo carbonocarbono le corresponde una energa de enlace de -83,1 kcal/mol; a uno doble -147 kcal/mol y a uno triple -194 kcal/mol. Desde el punto de vista de la termoqumica, se puede interpretar como la variacin de entalpa H correspondiente a una reaccin del tipo:
efectuada en condiciones de 1 atm de presin y 298 K de temperatura, siendo A y B los tomos considerados. La energa de enlace H(A - B) es siempre negativa, pues en la unin disminuye el contenido energtico del sistema, hacindose ms estable. La aplicacin de la ley de Hess permite determinar el calor de reaccin a partir de las energas de enlace y viceversa. Como ejemplo de la primera posibilidad puede considerarse el clculo del calor de reaccin del proceso:
en el cual se rompen dos enlaces H H y un enlace C C y aparecen un enlace C C y cuatro enlaces H C nuevos. El balance global de estas operaciones parciales en trminos de variacin del contenido energtico ser: Hf = H(C C) + 4H(C H) - [H(C C) + 2H(H H)] A partir de las energas de enlace correspondientes, supuestas conocidas, se calcula entonces el calor de reaccin. Como ejemplo de la segunda posibilidad, se presenta el clculo de la energa de enlace H Cl a partir del calor de formacin H f del HCI y de las energas de los enlaces H H y Cl Cl (supuestas conocidas). La formacin del HCI puede efectuarse por los siguientes caminos:
De acuerdo con la ley de Hess: H1 = H2 + H3 en donde,
H1 = 2H(H Cl) H2 = H(H H) + H(Cl CI) H3 = 2Hf por tanto:
La industria qumica
El desarrollo de los procesos qumicos industriales ha sido uno de los factores que mas han influido en el crecimiento econmico de las ultimas dcadas. Sin embargo, el proceso no esta exento de riesgos. La fabricacin de productos qumicos agresivos para el ser humano y el medio en que vive, utilizados como paso intermedio en la obtencin de objetos de consumo, obliga a extremar las precauciones y a exigir fuertes controles y una gran responsabilidad a quienes fabrican y manipulan esas sustancias.
El cido sulfrico
El cido sulfrico, H2SO4, se fabrica a partir del dixido de azufre, SO2, en un proceso que transcurre en tres etapas: 1. obtencin de dixido de azufre. Para ello, hay varios mtodos: - Combustin del azufre: S+O2 SO2 - Obtencin de un metal a partir del sulfuro correspondiente. 4 FeS+7 02 2 Fe2O3+4SO2 - Combustin de lignitos, productos derivados del petrleo o gas natural 2. conversin del dixido de azufre en trixido de azufre por el mtodo de contacto: el dixido de azufre se mezcla con aire y pasa por un catalizador [oxido de vanadio (V)] a 450C. 3. conversin del trixido de azufre en cido sulfrico: el trixido de azufre, que no es soluble en agua, se disuelve en cido sulfrico y se aade agua a la solucin El cido sulfrico se utiliza para fabricar cido fosforico, imprescindible en la industria de fertilizantes, tambin se utiliza en la industria de los detergentes, en la fabricacin de pinturas y pesticidas, en la obtencin de plsticos y fibras, etc. La importancia del cido sulfrico es muy grande: la produccin anual de cido sulfrico de un pas es uno de los indicadores mas importantes de su economa. El esquema que sigue muestra, en forma de diagrama de bloques, el procedimiento que utiliza la industria en la actualidad para obtener cido sulfrico:
Aire
Dixido de azufre
Se eliminan las impurezas de la mezcla de gases y se la somete a una temperatura de 400 a 500C. Y a una presin de dos atmsferas
Los gases pasan por el catalizador, oxido de vanadio (V). El oxigeno y el dixido de azufre se combinan para formar trixido de azufre
Se reciclan los gases
El trixido de azufre se disuelve en el cido sulfrico concentrado
y se le aade agua cido sulfrico
Amoniaco y cido ntrico. Fertilizantes

Amoniaco
El amoniaco, NH3, es un gas a temperatura ambiente. Se trata de un compuesto muy importante en la industria y en la agricultura. La mayor parte de el se utiliza para obtener fertilizantes, productos de limpieza o cido ntrico. El amoniaco se obtiene industrialmente combinando el hidrgeno con el nitrgeno. El hidrgeno se obtiene al reaccionar metano con vapor de agua Por su parte, el nitrgeno se obtiene quemando hidrgeno en aire. Como el aire esta formado por nitrgeno, oxigeno y pequeas cantidades de otros gases, al reaccionar el oxigeno con el hidrgeno para formar vapor de agua. El gas que queda despus de condensar el agua es, mayoritariamente, nitrgeno.. El nitrgeno no es muy reactivo. Para que reaccione con el hidrgeno, los dos gases se mezclan y se comprimen, para que las molculas se aproximen. Despus se pasa la mezcla por el conversor, un deposito circular que contiene un catalizador (planchas de hierro caliente) La reaccin de obtencin del amoniaco tiene lugar en ambos sentidos; es reversible. Parte del amoniaco que se forma se descompone de nuevo en nitrgeno e hidrgeno. El rendimiento de la reaccin es tan solo de un 10%. El amoniaco se separa del nitrgeno y del hidrgeno disminuyendo la temperatura, ya que licua a 33C. El hidrgeno y el nitrgeno que no han reaccionado se devuelven al conversor y el amoniaco se almacena a presin, en estado liquido.
cido ntrico
El cido ntrico, HNO3, se obtiene al oxidar el amoniaco. Se utiliza para producir fertilizantes como el nitrato de potasio, y explosivos, como el TNT o la dinamita. Tambin se usa para fabricar nailon o medicamentos. En la obtencin del cido ntrico distinguimos tres etapas: 1. oxidacin del amoniaco a monxido de nitrgeno, NO, a 900C, utilizando para ello una aleacin de platino como catalizador. 2. oxidacin del monxido de nitrgeno a dixido de nitrgeno, NO2. 3. reaccin del dixido de nitrgeno y el oxigeno con agua para formar cido ntrico.
Fertilizantes
Cada vez vivimos mas personas en la Tierra. Actualmente, se estima que viven unos 5.000 millones de personas en el mundo y que la octava parte pasan hambre. Si no hacemos nada para remediarlo, a principios
del prximo siglo el problema ser mas grave. El alimento que tomamos proviene directamente de la plantas o de los animales (que se han alimentado con plantas). Por tanto, para erradicar el hambre de la Tierra, debemos mejorar el cultivo en los campos, lo que no es posible si el suelo no esta en buenas condiciones. Adems de agua y dixido de carbono, las plantas necesitan tomar del suelo los nutrientes que les permite crecer; sobre todo, nitrgeno, potasio y fsforo. Tambin necesitan cantidades menores de magnesio, sodio, calcio y azufre y pequeas cantidades de hierro, cobre, cloro y cinc. Esos elementos los obtienen de los compuestos que tiene el suelo, y los asimilan por las races, disueltos en agua. Sin embargo, al cultivar un trozo de tierra ao tras ao, los nutrientes se agotan; el suelo se esteriliza y las plantas detienen su desarrollo. Para evitarlo, debemos reponer estos elementos, aadiendo fertilizantes. Los fertilizantes son sales solubles en agua de los elementos qumicos que queremos aadir al suelo. Los fertilizantes suelen ser una mezcla de varios compuestos, pensada para suplir las carencias que presentan diferentes tipos de suelo y cubrir las necesidades de los cultivos. Debido a ello, el porcentaje de cada elemento varia. El agricultor debe analizar el suelo que quiere cultivar para conocer sus carencias. Una vez conocidas, deber comprar el fertilizante que mas le convenga de acuerdo con las necesidades del suelo. Los fertilizantes mas corrientes son los nitrogenados y aquellos que contienen fsforo. Los fertilizantes nitrogenados suelen ser sales de amonio, generalmente nitratos. El nitrato de amonio, NH4NO3, es el que mas se utiliza, ya que es soluble, pues puede ser almacenado y transportado como un slido y contiene un elevado porcentaje de nitrgeno. Tambin se utiliza la urea, o el sulfato de amonio. En ocasiones se aade al fertilizante carbonato de calcio para regular la acidez del suelo. El fsforo suele aportarse en forma de fosfatos. El material de partida es el fosfato de calcio, una roca insoluble que se trata con cido sulfrico y se convierte en un compuesto de fsforo soluble. La reaccin entre ambos proporciona dihidrogenofosfato de calcio, que ya es soluble en agua, y sulfato de calcio. Aunque necesitemos los fertilizantes para obtener unos cultivos adecuados, tambin causan problemas. Los nitratos, por ejemplo, son muy solubles en agua y las plantas los asimilan con rapidez. Sin embargo, se disuelven en el agua de lluvia y son arrastrados a los ros, contaminndolos. Para evitarlo, podemos utilizar urea, que tambin contiene nitrgeno y es mucho mas insoluble. Ello har que su efecto sobre las plantas sea mas lento, pero no contaminar las aguas ni se perder disuelta en agua de lluvia.
Carbn, petrleo y gas natural

Casi toda la energa que utilizamos al realizar nuestras actividades proviene del carbn, del petrleo o del gas natural. En los tres casos se trata de restos de animales y plantas que vivieron hace millones de aos y que tras sufrir diversas transformaciones, se han convertido en lo que hoy denominamos como combustibles fsiles. Los combustibles fsiles estn formados por compuestos de carbono y desprenden gran cantidad de energa cuando se queman, produciendo dixido de carbono y vapor de agua en combustin. El carbn se formo a partir de restos de plantas que vivieron hace millones de aos y que fueron sepultadas por acumulaciones de sedimentos. En ausencia de oxigeno fueron sometidas a fuertes presiones, las plantas se convirtieron poco a poco en carbn. Por su parte, el petrleo y el gas natural se formaron a partir de restos de animales y plantas que vivan en el mar. Al morir, se depositaron en el fondo del mar, donde se mezclaron con los sedimentos. De ese modo, las
bacterias arrastradas con los sedimentos comenzaron a descomponer los restos orgnicos. A medida que la cubierta sedimentaria se hacia mas gruesa, la presin aumento. La descomposicin bacteriana, a elevadas presiones y en ausencia de oxigeno, convirti la materia orgnica en petrleo y gas natural. Con el paso del tiempo, los sedimentos depositados sobre el petrleo y el gas se transformaron en rocas sedimentarias, algunas porosas y otras impermeables. Debido a ello, el petrleo y el gas, que son menos densos que el agua, quedaron atrapados en yacimientos cerrados por capas de roca impermeable, donde permanecen, a menos que seamos capaces de localizarlos y extraerlos. El petrleo y el gas natural se transportan hasta las refineras o las plantas de gasificacin por medio de tuberas (oleoductos o gaseoductos), si el transporte es por tierra, o mediante buques cisterna (petroleros o metaneros), si el transporte es por mar. El petrleo es un liquido pegajoso, maloliente y marrn oscuro, que contiene centenares de compuestos diferentes, desde sustancias simples como el metano, hasta sustancias complejas, con molculas que contienen muchos tomos de carbono. En las refineras, el petrleo se separa en sus componentes en un proceso al que denominamos destilacin fraccionada. Para ello, se utiliza una torre de destilacin, en la que se calienta el petrleo. Aunque del petrleo se pueden extraer sustancias puras, normalmente se separan fracciones, que son mezclas de sustancias cuyas propiedades son similares. Los compuestos que forman estas fracciones poseen, aproximadamente, el mismo numero de tomos de carbn en sus molculas. Los componentes, cuyas molculas tienen menos tomos de carbono se evaporan antes y alcanzan la parte mas alta de la torre, mientras que los que tienen mas tomos de carbono destilan despus y se recogen abajo. La unidad de cada fraccin depende de sus propiedades. Las gasolinas se evaporan fcilmente y son inflamables; por tanto, resultan adecuadas como combustible de los motores de los coches. Por su parte, el asfalto, que es slido y funde fcilmente, se usa como impermeabilizante y para pavimentar carreteras.
Qumica del carbono

Los seres vivos estn formados por compuestos de carbn a los que se denomina tambin compuestos orgnicos. La qumica del carbn es la qumica de los compuestos orgnicos. Actualmente se conocen mas de tres millones de compuestos orgnicos y cada ao se sintetizan decenas de miles mas. Ello se debe a que los tomos de carbono pueden unirse fcilmente entre si para formar cadenas de longitud variable. Los tomos de carbono se unen entre si por medio de enlaces covalentes. Si dos tomos comparten un par de electrones, el enlace es sencillo; si comparten dos, el enlace es doble, y si comparten tres, el enlace es triple. Si la molcula de un compuesto orgnico esta formada solo por carbono e hidrgeno, el compuesto es un hidrocarburo. El butano y el etanol son hidrocarburos, mientras que el etanol no lo es, ya que contiene oxigeno en su molcula.
El carbono y los seres vivos

Los seres vivos consiguen el carbono que necesitan a partir del dixido de carbono que hay en el aire. En realidad, son las plantas quienes realizan esa funcin: Las plantas toman dixido de carbono del aire y del agua del suelo, y fabrican por fotosntesis un hidrato de carbono, la glucosa. El proceso tiene lugar en las hojas y necesita la energa que aporta el Sol. La clorofila, un pigmento verde que poseen las plantas, capta la luz solar. Dentro de la planta, la glucosa se convierte en almidn, protenas y otros compuestos de carbono que la planta necesita para si misma. Para fabricar protenas las plantas necesitan nitrgeno y pequeas cantidades de azufre, que obtienen del suelo. Los animales herbvoros obtienen los compuestos de carbono comiendo plantas, mientras que los carnvoros los obtienen comiendo animales. Los humanos comemos de todo un poco: animales y plantas. El dixido de carbono vuelve a la atmsfera cuando plantas y animales respiran. La respiracin es exotrmica. En la respiracin se libera la energa almacenada durante la fotosntesis. La madera, el carbn, el petrleo y el gas natural estn formados por compuestos de carbono. Por tanto, cuando se queman en presencia de aire producen dixido de carbono. Tambin hay bacterias que se alimentan de plantas y de animales muertos y que producen dixido de carbono.
Alcanos
Los hidrocarburos son compuestos orgnicos. Originalmente, ese termino era aplicado a compuestos propios de animales o vegetales, como azucares, grasas o protenas. Sin embargo, hoy en da el termino identifica a cualquier compuesto de carbono, sea natural o artificial, a excepcin de los compuestos simples, como el dixido de carbono y los carbonatos. El metano pertenece a una serie de hidrocarburos que reciben el nombre de alcanos. Cada compuesto difiere del siguiente en un grupo CH2. al conjunto de compuestos, qumicamente similares, en los que cada miembro de la serie difiere del siguiente de forma regular, se lo denomina serie homologa. Los alcanos tienen todos la misma formula molecular. CNh2*n+2. El hexano, por ejemplo, es C6H14. los alcanos son hidrocarburos saturados y sus enlaces son todos sencillos. Para nombrarlos se tiene en cuenta el numero de tomos de carbono que posee su molcula. Los nombres de los alcanos se forman con la terminacin ano
La biomasa
El metano, es el mas sencillo de los alcanos. En su molcula, los cuatro tomos de hidrgeno se disponen alrededor del tomo de carbono formando un tetraedro. El metano se obtiene fermentado, en ausencia de aire, desechos orgnicos, a los que denominamos biomasa. En esas condiciones, la biomasa es descompuesta por unas bacterias y se produce metano. El metano que se obtiene puede utilizarse como combustible, ya que su reaccin con el oxigeno es muy limpia y apenas deja residuos .
El residuo que deja al fermentar la biomasa es un compuesto inodoro que puede utilizarse como fertilizante. Muchas granjas de India y de China poseen conversores de este tipo. El ganado de estos pases en vas de desarrollo proporciona el estircol que se necesita. El metano que se obtiene se utiliza como carburante. Las ventajas del proceso son inaudibles: el metano libera mas energa al arder que el estircol de ganado, y el fertilizante que se recoge despus del proceso es mejor que el propio estircol. Todo son ventajas.
Isomeros
El carbono puede formar gran cantidad de compuestos. Pero ello no se debe tan solo a que puede formar largas cadenas con otros tomos de carbono, ni a que puede unirse con enlace sencillo, doble o triple. Hay un tercer factor, que es la isomera. El butano y el metil-propano son dos compuestos cuyas propiedades qumicas son diferentes. Los isomeros son compuestos que, como los dos anteriores, poseen la misma formula, siendo diferentes sus estructuras.
Propiedades fsicas y qumicas de los alcanos

El alquitrn contiene alcanos cuya masa molecular relativa es superior a 500 y, a pesar de ello, funde con facilidad cuando hace calor. La diferencia es notable si lo comparamos con el cloruro de sodio, cuya masa molecular relativa es 58,5 y, sin embargo, funde a 850 C. Los alcanos son compuestos moleculares; los enlaces entre los tomos que forman sus molculas son covalentes, a diferencia de lo que ocurre en los compuestos inicos como el cloruro de sodio, en los que los enlaces son inicos. En los alcanos cada tomo de carbono forma cuatro enlaces simples. A dichos enlaces pueden unirse otros tomos de carbono o tomos de hidrgeno. Los alcanos son menos de cinco tomos de carbono en su molcula son gases a temperatura ambiente. Estos gases se utilizan como combustible y se almacenan en recipientes metlicos a presin elevada. De ese modo, se mantienen lquidos, a pesar de la temperatura, ya que, la presin obliga a las molculas a permanecer juntas. Punto de ebullicin de los alcanos gaseosos Formula estructural
H H C H H H H H C C H H H H H H H C C C H H H H
Alcano Metano Etano Propano
Temperatura -164 C -87 C -42 C
Butano -0,5 C El punto de ebullicin de los alcanos aumenta con la longitud de la cadena que forma los tomos de carbono. Ello explica que los siguientes doce, aquellos cuya molcula contiene entre 5 y 17 tomos de carbono, sean lquidos a temperatura ambiente. Las mezclas de estos alcanos permiten obtener gasolinas, lubricantes y los aceites que se utilizan para refrigerar los motores de los coches. Los alcanos con mas de 18 tomos de carbono son slidos a temperatura ambiente.
H H H H H C C C C H H H H H
Propiedades de los alcanos

Solubilidad
Los alcanos no se disuelven en agua, aunque son solubles en disolventes orgnicos, como el benceno o el tetracloromerato
Reactividad
Los alcanos son poco reactivos: los metales, los acidos, las bases o los agentes oxidantes, como el permanganato de potasio, no reaccionan con ellos, debido a que no contienen iones y sus enlaces C-C y C-H son muy fuertes. La gasolina no reacciona con el sodio, ni con el permanganato de potasio, ni con el cido sulfrico concentrado. La reaccin mas importante de los alcanos es la combustin. Si disponen de un buen aporte de oxigeno, los alcanos arden bien y desprenden dixido de carbono y agua. El propano y el butano se embotellan y se distribuyen por toda Espaa en bombonas o se instalan depositos fijos que peridicamente se rellenan. Son los gases que se utilizan como combustible para el consumo domestico.
Reacciones con los halogenos

El cloro y el bromo son mas reactivos que el oxigeno y, por tanto, tambin reaccionan con los alcanos. El metano, por ejemplo, reacciona con el cloro y forma clorometano y cloruro de hidrgeno. Uno de los tomos de hidrgeno del metano es sustituido por un tomo de cloro y se forma clorometano. Es lo que se denomina una reaccin de sustitucin. Si hay suficiente cloro, se pueden reemplazar mas tomos de hidrgeno por tomos de cloro. El bromo reacciona de forma parecida al cloro.
Indice
La industria qumica Amoniaco y cido ntrico. Fertilizantes Carbn, petrleo y gas natural Qumica del carbono Alcanos Propiedades fsicas y qumicas de los alcanos Bibliografa
1 2-3 3-5 5-6 6-7 7-8 9
Bibliografa
Toda la informacin de este trabajo ha sido obtenida en la enciclopedia Salvat, y del libro de texto
de fsica y qumica de 4 de E.S.O.
LA MATERIA EN LAS REACCIONES QUMICAS

Las reacciones qumicas son procesos de cambio de unas sustancias en otras. De acuerdo con la teora atmica de la materia se explican como el resultado de un reagrupamiento de tomos para dar nuevas molculas. Las sustancias que participan en una reaccin qumica y las proporciones en que lo hacen, quedan expresadas en la ecuacin qumica correspondiente, que sirve de base para la realizacin de diferentes tipos de clculos qumicos.
La naturaleza es dinmica. Tanto la materia viva como la inerte sufren continuamente procesos de transformacin, de los cuales los ms importantes son los que afectan a su constitucin. La formacin de las rocas, la erosin qumica de las aguas, el nacimiento de una planta o la respiracin de un mamfero son procesos observables que suponen cambios de unas sustancias en otras. Todos ellos, ms all de sus diferencias, tienen algo en comn: implican transformaciones a escala molecular, que son las responsables de los cambios materiales observables a simple vista.
LAS REACCIONES QUMICAS

Conceptos fundamentales Una molcula de una determinada sustancia pura constituye el representante elemental de dicha sustancia, es decir, la cantidad ms pequea de ella que posee todas sus propiedades qumicas. Cuando una sustancia dada, bajo ciertas condiciones, se transforma en otra u otras con diferentes propiedades, se ha de pensar que algo ha ocurrido a nivel molecular. De forma espontnea unas veces y provocada otras, los tomos, que en nmero y proporciones fijas forman unas molculas determinadas, pueden desligarse unos de otros por rotura de sus enlaces y reunirse nuevamente de diferente manera, dando lugar, por tanto, a nuevas molculas. El efecto conjunto de estas transformaciones moleculares se traducir en un cambio observable de sustancia o cambio qumico. Dicho proceso de transformacin recibe el nombre de reaccin qumica. Con frecuencia, sustancias formadas por iones participan en las reacciones qumicas. En tales casos, las molculas de la descripcin anterior deben ser consideradas realmente como agregados inicos. En las reacciones qumicas la sustancia o sustancias iniciales se denominan reactivos y las finales productos; el proceso de transformacin se representa mediante las llamadas ecuaciones qumicas en la forma:
Tanto los reactivos como los productos se escriben mediante sus frmulas correspondientes. La flecha indica el sentido de la transformacin. Si es posible conviene indicar en la ecuacin qumica el estado fsico de reactivos y productos, el cual se suele expresar mediante las siguientes abreviaturas situadas a continuacin de la frmula qumica:
(s) slido, (l) lquido, (g) gas, (aq) solucin acuosa Cada uno de los smbolos qumicos que aparecen en la ecuacin no slo constituye la abreviatura del nombre del elemento correspondiente, sino que adems representa un tomo de dicho elemento. Anlogamente sucede con la frmula de un compuesto, la cual designa a dicho compuesto y muestra los tomos (o los iones) que componen su molcula (o su agregado inico elemental) as como la relacin numrica entre ellos. Esta forma simblica de escribir las reacciones qumicas constituye, por tanto, la descripcin de las transformaciones a nivel molecular que aqullas implican. La representacin visual de tales procesos puede efectuarse recurriendo a modelos o construcciones mediante esferas que reproducen la estructura aproximada de la molcula o del agregado inico en cuestin. En este tipo de modelos, cada esfera, con su correspondiente color, representa un tomo o un ion y el conjunto describe la forma exterior de la molcula o del agregado inico. Tipos de reacciones qumicas El reagrupamiento que experimentan los tomos de los reactivos en una transformacin qumica puede ser de diferentes tipos. He aqu algunos de ellos: a) Reacciones de sntesis. Se caracterizan porque los productos son sustancias ms complejas, desde un punto de vista qumico, que los reactivos. La formacin de un compuesto a partir de sus elementos correspondientes es el tipo de reaccin de sntesis ms sencilla. As, el cobre, a suficiente temperatura, se combina con el azufre para formar sulfuro de cobre (I) segn la reaccin:
b) Reacciones de descomposicin. Al contrario que en las reacciones de sntesis, los productos son en este caso sustancias ms sencillas que los reactivos. As, cuando el carbonato de cobre se calienta fuertemente se descompone segn la reaccin:
c) Reacciones de desplazamiento. Tienen lugar cuando siendo uno de los reactivos una sustancia simple o elemento, acta sobre un compuesto desplazando a uno de sus elementos y ocupando el lugar de ste en la correspondiente molcula. As las reacciones de ataque de los metales por los cidos llevan consigo la sustitucin del hidrgeno del cido por el metal correspondiente. Tal es el caso de la accin del cido clorhdrico sobre limaduras de hierro que tiene lugar en la forma:
d) Reacciones de doble descomposicin. Se producen entre dos compuestos y equivalen a un intercambio o sustitucin mutua de elementos que da lugar a dos nuevas sustancias
qumicamente anlogas a las primeras. As el sodio desplaza a la plata en el nitrato de plata, pero es a su vez desplazado por aqulla en el cloruro de sodio:
MASA Y VOLUMEN EN LAS REACCI ...

La conservacin de la masa Toda reaccin qumica establece una relacin cualitativa entre reactivos y productos, pues expresa la naturaleza de stos en funcin de la de aqullos. Pero, adems, fija las proporciones o cantidades medibles en las que unos y otros intervienen. El fundamento de esta relacin cuantitativa entre las diferentes sustancias que participan en una reaccin dada fue establecido en la ltima mitad del siglo XVIII por el qumico francs Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794). La aplicacin de la balanza y de la medida de masas al estudio de multitud de reacciones qumicas le permiti descubrir que en cualquier proceso qumico la suma de las masas de las sustancias que intervienen (reactivos) es idntica a la de las sustancias que se originan como consecuencia de la reaccin (productos). Es decir, en toda reaccin qumica la masa no se crea ni se destruye, slo cambia de unas sustancias a otras. La teora atmica dio una sencilla interpretacin a esta ley de conservacin. Si los tomos no son alterados esencialmente en las reacciones qumicas, sino nicamente las molculas, el nmero de tomos de cada elemento que constituye los reactivos ha de coincidir exactamente con el correspondiente de los productos, por lo que la masa total en juego se mantendr constante en la reaccin. La ley de conservacin de la masa de Lavoisier constituy una pieza fundamental en el desarrollo y consolidacin de la qumica como ciencia. Las proporciones en masa en las combinaciones qumicas El estudio de las cantidades en las que diferentes sustancias participan en una reaccin qumica fue objeto de la atencin de los primeros qumicos. Junto con Lavoisier, Proust (1754-1826), Dalton (1766-1844) y Richter (1824-1898) enunciaron diferentes leyes que en conjunto se conocen como leyes ponderales o relativas al peso. La utilizacin del concepto de peso en qumica sera sustituida ms adelante por el de masa, de modo que las leyes ponderales hacen referencia a las proporciones en masa caractersticas de las combinaciones qumicas. Dichas leyes fueron enunciadas en su mayora, antes de que se dispusiese de un modelo atmico sobre la constitucin de la materia y contribuyeron notablemente a la formulacin por Dalton de dicho modelo. La ley de Proust o de las proporciones definidas o constantes: Cuando dos o ms elementos se combinan para formar un compuesto lo hacen en una relacin ponderal (o de masas) fija y definida. Esta ley indica que la composicin de una combinacin es siempre la misma y que, por lo tanto, el porcentaje o proporcin en la que intervienen los diferentes elementos es constante y caracterstica de la sustancia compuesta considerada. As en el amonaco (NH3) la proporcin en masa nitrgeno/hidrgeno es de 4,67:1 cualquiera que sea la muestra que se considere.
La ley de Dalton o de las proporciones mltiples: Cuando dos elementos se unen para formar ms de un compuesto, las cantidades de un mismo elemento que se combinan con una cantidad fija del otro, guardan entre s una relacin que corresponde a nmeros enteros sencillos. Para ilustrar el significado de esta ley puede considerarse el caso de los xidos de carbono; distintas experiencias de sntesis indican que es posible conseguir dos combinaciones diferentes de carbono y oxgeno. En una de ellas las masas de oxgeno y carbono que se combinan estn en una relacin de 4 a 3, es decir, O/C = 4/3; se trata del monxido de carbono (CO). En la otra, dicha relacin es de 8 a 3, O/C = 8/3; se trata en este caso del dixido de carbono (CO2). Ambos cocientes representan la cantidad de oxgeno que se combina por unidad de masa de carbono para formar los xidos. De acuerdo con la ley, tales cantidades guardan entre s una relacin entera sencilla: 8/3 4/3 = 2. La ley de Richter o de las proporciones recprocas: Las masas de dos elementos diferentes que se combinan con una misma cantidad de un tercer elemento, guardan la misma relacin que las masas de aquellos elementos cuando se combinan entre s. Considerando los compuestos Cl2O y H2O las cantidades de cloro e hidrgeno que se combinan con 16,0 g de oxgeno son 72,0 y 2,0 g respectivamente. Lo que indica la ley de Richter es que cuando Cl y H se combinan para formar HCI lo hacen en la proporcin de 72,0/2. Las leyes ponderales pueden interpretarse de una forma sencilla recurriendo a las frmulas qumicas, al concepto de masa atmica y al modelo atmico de Dalton que se esconde detrs de estos conceptos. As la ley de Proust es consecuencia de que la composicin en cuanto al tipo de tomos y a su nmero en una frmula dada sea siempre la misma. La ley de Dalton refleja la existencia de las diferentes valencias qumicas de un elemento que se traducen en subndices definidos en las frmulas de sus combinaciones con otro elemento dado. La ley de Richter puede considerarse como una consecuencia de la de Proust y de las propiedades aritmticas de las proporciones. Las proporciones en volumen en las combinaciones qumicas La importancia de la medida en el desarrollo de la qumica alcanz tambin a los volmenes de las sustancias gaseosas en las reacciones qumicas. El qumico francs Gay-Lussac estudi con detalle algunas reacciones qumicas entre gases tales como la sntesis del vapor de agua y del amonaco a partir de sus elementos correspondientes. En todos los casos las proporciones de los volmenes de las sustancias guardaban una cierta regularidad que la expres en forma de ley. La ley de Gay-Lussac de los volmenes de combinacin: En cualquier reaccin qumica, los volmenes de las sustancias gaseosas que intervienen en ella, medidos en las mismas condiciones de presin y temperatura, guardan entre s una relacin que corresponde a nmeros enteros sencillos. As, dos volmenes de hidrgeno se combinan con uno de oxgeno para dar uno de vapor de agua. Un volumen de cloro se combina con otro de hidrgeno para dar dos de cloruro de hidrgeno. Un volumen de nitrgeno se combina con tres de hidrgeno para dar dos de
amonaco. Los experimentos de Gay-Lussac indicaban que el volumen de la combinacin gaseosa resultante era igual o menor que la suma de los volmenes de las sustancias gaseosas reaccionantes; por lo tanto, los volmenes de combinacin no podan, en general, sumarse. La ley de Gay-Lussac enunciada en 1808 se limitaba a describir los resultados de los experimentos de un modo resumido, pero no los explicaba. La explicacin a dicha ley sera efectuada tres aos ms tarde por el fsico italiano Amadeo Avogadro (1776-1856). La ley de Avogadro: En las mismas condiciones de presin y temperatura, volmenes iguales de gases diferentes contienen igual nrnero de molculas. Avogadro era conocedor del trabajo de Gay-Lussac y particularmente de su descubrimiento de que el volumen de un gas aumenta con la temperatura en una proporcin que es la misma para todos los gases (1. ley de Gay-Lussac). Este resultado le sugiri que, si la composicin de la molcula de la sustancia gaseosa no influa en la relacin entre volumen y temperatura, dicha relacin debera depender del nmero de molculas existente; es decir, a igualdad de presin y temperatura el volumen de un gas debera ser proporcional al nmero de molculas contenidas en l. Adems, Avogadro especific que las molculas de los elementos gaseosos deban ser diatmicas (H2, O2, Cl2, etc.). Esta idea entraba en conflicto con la sostenida errneamente por Dalton, pero junto con la anterior, explicaba la ley de los volmenes de combinacin. De acuerdo con ella los resultados de las experiencias de Gay-Lussac representados por medio de ecuaciones qumicas toman la forma: 2H2(g) + O2(g) 2H 2O(g) (2 vol) + (1 vol) (2 vol)
3 N2 + 3H2 2NH
(1 vol) + (3 vol) (2 vol) Cl2 + H2 2HCI (1 vol) + (1 vol) (2 vol) y muestran por qu las proporciones en volumen corresponden a nmeros sencillos. Empleando algunas ecuaciones de la fsica puede demostrarse que un mol de cualquier gas, es decir, 6,029 1023 molculas, medido en condiciones normales de presin y temperatura (0 C y 1 atm de presin), ocupa un volumen de 22,4 litros. Esta cantidad recibe el nombre de volumen molar y permite expresar, slo para sustancias gaseosas, una misma cantidad de sustancia en moles, su volumen correspondiente en litros o su masa en gramos.
MASA Y ENERGA
En 1789 Lavoisier escriba: Debemos considerar como un axioma incontestable que en todas las operaciones del Arte y la Naturaleza, nada se crea; la misma cantidad de materia existe antes y
despus del expermento... y no ocurre otra cosa que cambios y modificaciones en la combinacin de estos elementos. El principio de la conservacin de la masa en las reacciones qumicas ha sido puesto en duda en diferentes ocasiones desde que fuera formulado por Lavoisier, sin embargo, hasta la llegada de la teora de la relatividad de Einstein en 1905 esa intuicin vaga de algunos cientficos no se vera materializada en un resultado positivo. De acuerdo con Einstein si un cuerpo cede la energa E en forma de radiacin, su masa disminuye en E/c2... La masa de un cuerpo es una medida de su contenido energtico; si la energa cambia en E, la masa del cuerpo cambia en el mismo sentido en E/(3 108)2. Su famosa ecuacin: E = m c2 siendo c = 3 108 m/s la velocidad de la luz, indica que en todo cambio de materia, y tambin en los procesos qumicos, la absorcin o la liberacin de energa debe ir acompaada de un aumento o una disminucin de la masa del sistema. Lo que sucede, sin embargo, es que debido a la enorme magnitud de la constante c2 las variaciones de energa que se producen en las reacciones qumicas se corresponden con cambios de masa nfimos que no pueden ser detectados ni por las balanzas analticas ms precisas. Se hace as buena la afirmacin de Hans Landolt, uno de los qumicos que pusieron a prueba la ley de Lavoisier, quien en 1909 afirmaba: La prueba experimental de la ley de conservacin de la masa puede considerarse completa. Si existe alguna desviacin ser menor de la milsima de gramo. La ley de Lavoisier sigue, por tanto, siendo vlida, al menos en trminos prcticos, en el dominio de la qumica. En las reacciones nucleares, sin embargo, las energas liberadas son mayores y la ley de conservacin de la masa se funde con la de conservacin de la energa en un solo principio. La ley de Lavoisier generalizada con la importante aportacin de Einstein, puede escribirse en la forma:
que indica que, en un sistema cerrado, la suma de las masas incrementada en el trmino equivalente de energa se mantiene constante.
APLICACIN: CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS (II)

Cuando se vierte cido clorhdrico sobre limaduras de cinc, se produce la siguiente reaccin con desprendimiento de hidrgeno gaseoso:
Determinar qu volumen de hidrgeno, medido en condiciones normales, se recoger cuando son atacados 30 g de Zn. Cuntas molculas de hidrgeno estarn contenidas en dicho volumen? Para ajustar la reaccin bastar en este caso multiplicar por 2 el HCI:
De ella se deduce que por cada mol de tomos de Zn se producir un mol de molculas de H2, pues la relacin entre sus respectivos coeficientes es de 1:1. Pero un mol de tomos de Zn tiene una masa igual a un tomo-gramo de dicho metal, esto es, a 65,4 g. Asimismo, un mol de H2 ocupa 22,4 I en condiciones normales, luego estableciendo la siguiente relacin de proporcionalidad:
resulta:
Recordando ahora que un mol de cualquier sustancia contiene 6,02 1023 molculas, la segunda parte del problema se resuelve recurriendo ahora a la proporcionalidad entre volumen y nmero de moles:
ECUACIONES QUMICAS
El balance de materia en las reacciones qumicas Partiendo de la ley de conservacin de la masa y de su relacin con la teora atmica de la materia permiten enfocar el estudio de las reacciones qumicas como si se tratara de un balance entre tomos de una misma especie. Para que dicho balance cuadre, se han de introducir, con frecuencia, algunos coeficientes numricos que permiten igualar el nmero de tomos de cada elemento a uno y otro lado de la flecha. Cuando esto se consigue se dice que la reaccin qumica est ajustada, lo que
significa que puede ser considerada, en sentido estricto, como una igualdad o ecuacin qumica. Dado que las masas de los diferentes tomos son conocidas, las ecuaciones ajustadas se convierten, en primer trmino, en relaciones entre las masas de sustancias que intervienen en la reaccin. Ello hace posible la realizacin de clculos qumicos precisos sobre la base que proporcionan las ecuaciones qumicas ajustadas, sus smbolos y sus coeficientes numricos. As, la reaccin de descomposicin del xido de cobre (II) una vez ajustada es:
e indica que por cada dos molculas de xido de cobre (II) se forman dos tomos de cobre y una molcula de oxgeno. Tratando dicha ecuacin qumica como si de una ecuacin matemtica se tratara, es posible multiplicar ambos miembros por un mismo nmero N sin que se altere laligualdad, es decir:
Si N representa el nmero de Avogadro NA o nmero de partculas que componen un mol, entonces la ecuacin anterior puede interpretarse en trminos de moles; dos moles de CuO se descomponen en dos moles de Cu y un mol de O2. Por tanto los coeficientes de una ecuacin qumica ajustada representan tambin la proporcin en nmero de moles, de reactivos y productos que participan en la reaccin. Cuando las sustancias son gaseosas, de acuerdo con la hiptesis de Avogadro, cada mol equivale a un volumen de sustancia de 22,4 litros medidos en condiciones normales de presin y temperatura. Ello significa que, junto con clculos de masas, es posible efectuar clculos de volmenes en aquellos casos en que intervengan sustancias gaseosas. El ajuste de las ecuaciones qumicas El conocimiento de cuestiones tales como qu productos cabe esperar a partir de unos reactivos determinados, qu reactivos darn lugar a ciertos productos o incIuso si una reaccin dada es o no posible, son cuestiones que se aprenden con la prctica. Sin embargo, conocidos los reactivos y los productos, el ajuste de la reaccin correspondiente constituye una mera consecuencia de la ley de Lavoisier de conservacin de la masa. Adems sta es una operacin previa a la realizacin de muchos de los problemas de qumica bsica.
Uno de los procedimientos habituales empleados para ajustar una reaccin qumica puede describirse en los siguientes trminos:
1. Se escribe la reaccin qumica en la forma habitual:
2. Se cuenta el nmero de tomos de cada elemento en uno y otro miembro de la ecuacin. Si son iguales para cada uno de los elementos presentes, la ecuacin est ajustada. 3. Si no es as, ser preciso multiplicar las frmulas de los reactivos y productos por ciertos coeficientes tales que produzcan la igualdad numrica deseada. La bsqueda de este conjunto de coeficientes puede hacerse mediante tanteos. No obstante, este procedimiento de ensayo y error no siempre es efectivo y puede ser sustituido por otro ms sistemtico, que equivale a plantear un sistema de ecuaciones con dichos coeficientes como incgnitas. Tornando como ejemplo de referencia la reaccin de combustin del propano:
stos seran los pasos a seguir: a) Se fijan unos coeficientes genricos a, b, c, d:
b) Se impone la ley de conservacin de la masa a nivel atmico, para lo cual se iguala, para cada elemento diferente, el producto de su subndice por su coeficiente, en arnbos miembros de la ecuacin qumica: Para el C 3a = c Para el H 8a = 2d Para el O 2b = 2c + d c) Se resuelve el sistema. Si, como en el ejemplo, el nmero de coeficientes es superior en una unidad al de elementos, entonces se iguala cualquiera de ellos a uno. Si una vez resuelto el sistema, los coeficientes resultantes fueran fraccionarios, se convierten en enteros multiplicando todos ellos por su mnimo comn denominador: a=1b=5c=3d=4 d) Se sustituyen los valores en la ecuacin de partida y se comprueba que el ajuste es correcto mediante el correspondiente recuento de tomos de cada elemento en uno y otro miembro de la ecuacin qumica:
La Sangre TEMARIO -SANGRE -PH DE LA SANGRE CMO AFECTA? POR QU ES IMPORTANTE MANTENERLO? -TRANSPORTE DE BIXIDO DE CARBONO POR LA SANGRE -ELEMENTOS FORMES O FIGURADOS -HEMOGLOBINA -LEUCOCITOS O GLBULOS BLANCOS -PLASMA -COAGULACIN DE LA SANGRE
SANGRE Comprende glbulos rojos y blancos ,una parte lquida sin clulas, el plasma. Muchos bilogas incluyen la sangre en los tejidos conectivos porque se origina de clulas similares. La sangre tiene dos partes, una llamada plasma y otra elementos figurados (se llama as porque tiene forma tridimensional: glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas; estos ltimos son fragmentos de clulas) . El plasma es el lquido, tiene una coloracin amarilla paja, puede variar; se forma de agua, sales minerales, glucosa, protenas (como albminas y globulinas), algunos lpidos como el colesterol, algunas hormonas principalmente. PH DE LA SANGRE CMO SE AFECTA ? POR QU ES IMPORTANTE MANTENERLO? El PH de la sangre es aproximadamente de 7.El bixido de carbono reacciona con el agua para formar un cido carbnico, H2CO3,por lo que el incremento de la concentracin de bixido de carbono aumenta la acidez de la sangre, lo que a su vez hace disminuir la capacidad de la hemoglobina para acarrear el oxgeno, o sea, que en parte de la capacidad de que la hemoglobina se combine con el oxgeno est regulada por la cantidad presente de bixido de carbono. De esto resulta un sistema de transporte de gran eficacia: en los capilares de los tejidos la concentracin de bixido de carbono es elevada, de modo que el oxgeno se libera de la hemoglobina por la acin conjunta de la tensin baja de oxgeno y alta de bixido de carbono. En los capilares de los pulmones, la tensin de bixido de carbono es baja, lo que permite que la hemoglobina se combine con el oxgeno, puesto que ste se encuentra en tensin elevada. Es desde luego conveniente recordar que el aumento de bixido de carbono acidifica la sangre y que la capacidad de la hemoglobina de llevar el oxgeno disminuye en una solucin cida. TRANSPORTE DE BIXIDO DE CARBONO POR LA SANGRE El transporte de bixido de carbono plantea al organismo un problema especial por el hecho de que cuando este gas se disuelve, reacciona reversiblemente con agua para formar cido carbnico. Las clulas del hombre en reposo elaboran unos 200 ml de bixido de carbono por minuto. Si esta cantidad tuviese que disolverse en el plasma ( el cul slo puede llevar en solucin 4.3 ml CO2 por litro),la sangre tendra que circular a razn de 47 litros por minuto en vez de cuatro o cinco. Adems dicha cantidad de bixido de carbono dara a la sangre un ph de 4.5,condicin imposible, pues las clulas nicamente viven dentro de un corto margen en el lado alcalino de la neutralidad (entre 7.2 y 7.6).
ELEMENTOS FORMES O FIGURADOS Son los glbulos rojos o eritrocitos, se forman en la mdula roja de los huesos a partir de clulas
eritroblastos (las que dan origen),tienen forma de discos bicncavos aplanados de 7 a 8 micras de dimetro, la cantidad normal en el hombre es de 4.5 millones por cada mm cbico de sangre. Su funcin es el transporte de oxgeno y bixido de carbono; son como bolsitas llenas de hemoglobina (una protena) que est constituida por ncleos o anillos pirrlicos y su centro est unido por un tomo de hierro.
Las clulas al formarse en la mdula, maduran u luego expulsan el ncleo y se convierten el eritrocitos para circular en el torrente sanguneo. Cuando el glbulo rojo est cargado de oxgeno se ve rojo; si est lleno de bixido de carbono se ve azul. Duran circulando 122 das, al envejecer son retiradas. Las clula rojas contienen el pigmento hemoglobina, que puede combinarse fcilmente en forma reversible con el oxgeno. El oxgeno combinado como oxihemoglobina es transportado a las clulas corporales por los glbulos rojos. Las funciones principales de la sangre son: --- Transporta a las clulas elementos nutritivos y oxgeno, y extrae de las mismas productos de desecho; --- Transporta hormonas, o sea las secreciones de las glndulas endcrinas; --- Interviene en el equilibrio de cidos, bases, sales y agua en el interior de las clulas --- Toma parte importante en la regulacin de la temperatura del cuerpo, al enfriar los rganos como el hgado y msculos, donde se produce exceso de calor, cuya prdida del mismo es considerable, y calentar la piel. --- Sus glbulos blancos son un medio decisivo de defensa contra las bacterias y otros microorganismos patgenos. --- Y sus mtodos de coagulacin evitan la prdida de ese valioso lquido. HEMOGLOBINA Es el pigmento rojo que da el color en la sangre (puede tenerse una idea de la complejidad de la hemoglobina por su frmula: C3032H4816O870S8Fe ), cuya misin exclusiva es transportar casi todo el oxgeno y la mayor parte del bixido de carbono. La hemoglobina tiene la notable propiedad de formar una unin qumica poco estrecha con el oxgeno; los tomos de oxgeno estn unidos a los tomos de hierro en la molcula de la hemoglobina. En el rgano respiratorio, pulmn, el oxgeno se difunde hacia en interior de los glbulos rojos desde el plasma, y se combina con la hemoglobina (Hb) para formar oxihemoglobina (HbO2): Hb + O2 = HbO2. La reaccin es reversible y la hemoglobina libera el oxgeno cuando llega a una regin donde la tensin oxgeno es baja,en los capilares de los tejidos. La combinacin de oxgeno con la hemoglobina y su liberacin de oxihemoblobina estn controlados por la concentracin de oxgeno y en menor grado por la concentracin de bixido de carbono.
LEUCOCITOS O GLBULOS BLANCOS Algunos se forman en la mdula roja, otros en el tejido linftico porque son de diferentes formas o tipos. Hay en la sangre cinco tipos, ante todo estn provistos de ncleo; al carecer de hemoglobina son incoloros. Estos elemento pueden moverse incluso contra la corriente sangunea, e insinuarse por los intersticios de la pared vascular y as penetrar a los tejidos. Son menos numerosos que los glbulos rojos. Dos de los tipos de glbulos blancos, linfocitos y monocitos son producidos en el tejido linfoide del bazo. el timo y los ganglios linfticos. Loa otros tres, netrfilos, eosinfilos y basfilos, son producidos en la mdula sea junto con los glbulos rojos. Los tres contienen grnulos citoplsmicos que difieren en tamao y propiedades tintoriales: NEOTRFILOS BASFILOS EOSINFILOS TEIDOS DE ROJO Y SON 60-70% TEIDOS DE AZUL Y SON .5% TEIDOS DE R y A Y SON 3 - 4%
La principal funcin de los glbulos blancos es proteger al individuo contra los microorganismos patgenos
por medio del fenmeno de fagocitosis. Los neutrfilos y monocitos destruyen las bacterias invasoras ingirindolas. Las bacterias fagocitadas quedan ingeridas gracias a la accin de enzimas secretadas por el mismo glbulo. El leucocito sigue ingiriendo partculas hasta que sucumbe por el acmulo de los productos desintegrados. Se ha visto, sin embargo que los neutrfilos pueden englobar de 5 a 25 bacterias , y monoctos hasta 100 antes de morir. Los linfocitos se producen en el tejido linftico, son esfricos, ncleo grande, una membrana con muchas salientes, rugosa; estas son las fbricas reproductoras de anticuerpos. Estn en una proporcin de 25-30%. La cantidad normal es de 7 500 - 10 000/mm3 de sangre. Las plaquetas o trombocitos son pedasos de clulas, la que las origina se denomina megacariocitos, se forman y pasan a la sangre y circulan. Intervienen en la coagulacin sangunea formando el tapn plaquetal. La cantidad normal es de 400ml por cada mm cbico de sangre. PLASMA Aunque la sangre aparece como un lquido rojo, homogneo, al fluir de una herida , se compone en realidad de un lquido amarillento llamado plasma en el cual flotan los elementos formes: glbulos rojos, los cuales dan su color a la sangre, glbulos blancos y plaquetas. Estas ltimas son pequeos fragmentos celulares, convenientes para desencadenar el proceso de coagulacin, los cuales derivan las clulas de mayor tamao de la mdula sea. El plasma es una mezcla compleja de protenas , aminocidos , hidratos de carbono , lpidos , sales , hormonas , enzimas , anticuerpos y gases en disolucin. Es ligeramente alcalino , con un ph de 7.4. Los principales componentes son el agua (del 90 al 92 por ciento) y las protenas (7 al 8 por ciento).El plasma contiene varias clases de protenas, cada una con sus funciones y propiedades especficas : fibringeno , globulinas alfa , beta y gama , albminas y lipoprotenas. El fibringeno es una de las protenas destiladas al proceso de coagulacin ; la albmina y las globulinas regulan el contenido de agua dentro de la clula y en los lquidos intercelulares. La fraccin globulina gamma es rica en anticuerpos , base de la comunidad contra determinadas enfermedades infecciosas como sarampin. La presencia de dichas protenas hace que la sangre sea unas seis veces ms viscosa que el agua. Las molculas de las protenas plasmticas ejercen presin osmtica, con lo que son parte importante en la distribucin del agua entre el plasma y los lquidos tisulares. Las proteonas del plasma y la hemoglobina de los glbulos rojos son importantes amortiguadores acidobsicos que mantienen el ph de la sangre y de las clulas corporales dentro de una pequea variacin.
COAGULACIN DE LA SANGRE Los animales han puesto en funcin mecanismos complejos para evitar la prdida casual de la sangre.En el ser humano la salida de sangre se evita mediante una sucesin de reacciones qumicas por las cuales se forma un cogulo slido, con el fin de obturar la solucin de continuidad. La coagulacin esencialmente funcin del plasma y no de los elemento formes, comprende la transformacin de una de una de las protenas plasmticas, el fibringeno, en fibrina insoluble. El cogulo sucesivamente se contrae y deja azumar al exterior un lquido amarillo pajizo llamado suero, similar al plasma en muchos aspectos, pero sin poder de coagulacin por faltarle el fifringeno. El mecanismo de la coagulacin es muy complejo, por la intervencin de diferentes sustancias del plasma, de influencia mtua en tres series de reacciones. En cada una de las dos primeras se produce una enzima, necesaria para la sucesiva. El primer paso, la produccin de tromboplastina, se inicia cundo se corta un vaso sanguneo.Los tejidos traumatizados liberan una lipoprotena llamada tromboplastina, que acta recprocamente con los iones de calcio y varios factores protenicos del plasma sanguneo (proacelerina, proconvertina), produciendo protrombinasa,enzima que cataliza el segundo paso. La protrombinasa puede sintetizarse tambin por interaccinde factores liberados por las plaquetas, iones de calcio y otras globulinas plasmticas. Uno de estos, denominado factor antihemoflico, se encuentra en el plasma normal, pero est ausente en el plasma de individuos que padecen hemofilia, "enfermedad del sangrador". La protrombinasa cataliza una reaccin en la que la protrombina, globulina plasmtica producida por el hgado, se disocia en varios fragmentos, uno de los cuales es la trombina. Esta reaccin requiere tambin iones de calcio. Finalmente la trombina acta como una enzima proteolica desdoblando los pptidos de fibringeno y formando un monmetro de fibrina activa, que se polimeriza formando largos filamentos de fibrina insolubles. La red de filamentos de fibrina atrapa glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas, formando un cogulo. Este mecanismo que incluye una serie de cascada de reacciones enzimticas, est admirablemente
adaptado para proporcionar rpida coagulacin cuando se lesione un vaso sanguneo.
Trabajo realizado por: Luis Manuel Mendoza Ruiz mendozaruiz@mexico.com

Vitaminas
Consideraciones generales:
A comienzos de este siglo se conocan que los componentes fundamentales de la dieta eran las protenas, los hidratos de carbono, los lpidos, las sales inorgnicas y el agua. Los anlisis qumicos de los alimentos demostraban que las sustancias mencionadas, en conjunto, constituan prcticamente el 100 % del total de materia. Se pens entonces que si se remplazaban los alimentos naturales con mezclas compuestas por protenas, glcidos, lpidos y minerales en calidad y cantidad equivalentes al del alimento, deban obtenerse iguales resultados desde el punto de vista nutritivo. Sin embargo, los animales sometidos a esas dietas sintticas mostraban una serie de trastornos que llevaban a la muerte. Estas experiencias indicaban que, adems de los compuestos reconocidos, los alimentos naturales deban contener otros factores esenciales. A estos compuestos desconocidos se los llam factores nutritivos accesorios. En 1.911 Funk aisl uno de estos factores, como el compuesto posea amina, le dio el nombre de amina vital o vitamina.
Propiedades generales de las vitaminas: Son compuestos orgnicos, de estructura qumica variada, relativamente simples. Se encuentran en los alimentos naturales en concentraciones muy pequeas. Son esenciales para mantener la salud y el crecimiento normal. No pueden ser sintetizados por el organismo, razn por la cual deben ser provistas por los alimentos. Cuando no son aportados por la dieta o no son absorbidos en el intestino, se desarrolla en el individuo una carencia que se traduce por un cuadro patolgico especfico.
Papel funcional de las vitaminas:
Pese a su carcter de nutrientes natutrales, las vitaminas no desempean funciones plsticas ni energticas. Muchas de las vitaminas integran sistemas enzimticos, actuando como coenzimas o formando parte de la molcula de coenzimas. Otras cumplen su papel de un modo similar al de las hormonas, por esto son participantes esenciales de numerosas vas metablicas y procesos fisiolgicos.
Nomenclatura: Inicialmente se haba reconocido la existencia de por lo menos dos factores vitamnicos. Uno de ellos era soluble en lquidos y solventes orgnicos y se lo llam factor liposoluble A. El otro, fue denominado factor hidrosoluble B. Posteriormente se fueron descubriendo otros factores, a los cuales se les asign las letras C, D, E, siguiendo el orden alfabtico. En algunos casos, como el de la vitamina K, el nombre corresponde a la inicial de su funcin principal (Koagulation en dans, idioma de su descubridor). El factor B result contener un conjunto de sustancias diferentes, a
medida que se aislaban, se las designaba con su ndice numrico (B1, B2, B12, etc.). Aunque la designacin con letras es todava usada, actualmente se aconseja utilizar nombres relacionados con la estructura qumica o la funcin fisiolgica. Generalmente se divide a las vitaminas en dos grupos principales: liposolubles (solubles en grasas) e hidrosolubles (solubles en agua)
Avitaminosis:
Recibe este nombre el cuadro patolgico producido por carencia de una o ms vitaminas. Para cada vitamina, la deficiencia determina un cuadro clnico caracterstico. La avitaminosos puede reconocer distintas causas: 1. Alimentacin carente o deficiente.
2. Consumo exclusivo, durante perodos prolongados de alimentos conservados o cocidos a alta temperatura. La coccin en contacto con el aire inactiva ciertas vitaminas (A y C). 3. Absorcin deficiente en el intestino. An cuando el aporte vitamnico sea suficiente, la falta de absorcin intestinal lleva a la avitaminosis. 4. Aumento de los requerimientos vitamnicos en determinadas situaciones como el embarazo, la lactancia, etapas de crecimiento, procesos febriles, etc.. 5. Excesos desequilibrados de la dieta. Por ejemplo la ingesta exagerada de glcidos aumenta los requerimientos de vitamina B.
Usos y abusos de las vitaminas:
Los suplementos vitamnicos deben hacerse en casos perfectamente justificados. Lamentablemente es comn la utilizacin irracional y en cantidades exageradas.
Los nutrientes son tanto alimento como veneno. La dosis los convierte en veneno o en remedio Paracelso (1.493- 1.541)
Cuando las vitaminas liposolubles son consumidas en exceso, las que no llegan a ser utilizadas tienden a acumularse en la grasa del organismo, provocando efectos perjudiciales. Estn perfectamente documentados casos de hipervitaminosis por vitaminas A y D, que han llevado a la muerte. Con respecto a las vitaminas hidrosolubles, est muy difundida la creencia errnea de que son completamente inofensivas por el hecho de que su exceso es eliminado a travs de la orina. A medida que se incrementa la ingesta, aumenta la eliminacin urinaria, hasta que se llega a un punto en el que el rin no alcanza a eliminar el exceso, favoreciendo a la aparicin de clculos renales. Suplementos o medicamentos, lo cierto es que para evitar caer en exceso el consumo de vitamina debe ser indicado por un mdico.
LA VITAMINA A
Esta vitamina participa en la visin, en el crecimiento, en el desarrollo de los huesos, en el mantenimiento del tejido
epitelial (piel, pelo, uas , mucosas respiratorias y de los ojos, etc.). y en los procesos inmunitarios para evitar las infecciones. Por ser la vitamina A componente de los pigmentos visuales, los encargados de una adecuada visin, una deficiencia importante de este nutrimento puede ocasionar desde una ceguera nocturna hasta la prdida de la visin. Decamos que participa tambin en el crecimiento y una deficiencia de este nutrimento puede repercutir en el crecimiento mximo de los nios que inclusive puede alterar su desarrollo psicomotor. Tambin se ha observado que su deficiencia predispone a infecciones tanto de las vas respiratorias como las gastrointestinales. La vitamina A o el retinol se encuentra en productos de origen animal y los carotenoides en las frutas y verduras, a continuacin se mencionarn las de mayor a menor cantidad de este nutrimento: hgado, zanahoria, espinacas, duraznos, leche, brcoli, huevo, queso, pera, mantequilla, naranja, manzana, etc. Aqu cabe mencionar que en cuanto a biodisponibilidad es decir una mejor absorcin y utilizacin de este nutrimento, es mejor la de los alimentos ricos en retinol que el de los carotenos. Ahora bien para que estos alimentos nos aporten la mayor cantidad de vitamina A, es importante conocer que el cocimiento leve (al dente) de los carotenoides precursores de la vitamina A, que se encuentra en las frutas y las verduras favorece su biodisponibilidad. Pero un cocimiento excesivo de estos alimentos puede ocasionar la destruccin de los carotenoides. Esto mismo pasa con el retinol contenido en el huevo, el hgado y la leche. Al frer los alimentos ricos en carotenos y retinol, por ser solubles en grasa pasan al medio de coccin graso, perdindose la vitamina de los alimentos. Tambin la deshidratacin de alimentos como zanahorias, brcoli y espinacas reduce la cantidad de carotenoides, por lo tanto es recomendable consumir verduras frescas . Necesidades diarias: La Organizacin Mundial de la Salud recomienda una ingesta diaria de 1,5 mg. de retinol para el adulto normal.
LA VITAMINA D
Esta vitamina da la energa suficiente al intestino para la absorcin de nutrientes como el calcio y las protenas. Su deficiencia se agrava porque ocasiona asimismo una deficiencia de calcio, puesto que su absorcin es deficiente, provocando en los nios raquitismo, una enfermedad que produce malformacin y desmineralizacin de los huesos y en los adultos el desarrollo de osteoporosis que produce debilitamiento de los huesos con el consecuente incremento en el riesgo de fracturas de consideracin. Por lo anteriormente mencionado, la vitamina D juega un papel muy importante durante el crecimiento y una deficiencia de este nutrimento puede repercutir en el crecimiento mximo de los nios. Y como los dientes tambin contiene calcio, de verse alterada la absorcin de este nutrimento, no crecern adecuadamente. Para cubrir los requerimientos de Vitamina D es necesaria la conjuncin de dos factores: por un lado la exposicin al sol durante 15 minutos diariamente para permitir que sus precursores se transformen en la vitamina activa, y el consumo de estos en la dieta diaria, los cuales los podemos encontrar en vegetales y diversos productos de origen animal como en la leche, sardina, hgado, huevo, quesos. En los pases como, Inglaterra, Escocia y principalmente China, donde los nios que viven en ciudades industrializadas y su exposicin al sol es limitada se ha observado raquitismo. Adems la contaminacin impide que se reciba la luz adecuada. Se han realizado estudios, donde la gente que vive en reas con una alta contaminacin atmosfrica, requiere suplementacin de vitamina D, para cubrir sus requerimientos Necesidades diarias: De 10 a 15 minutos diarios de exposicin al sol.
LA VITAMINA E
Esta vitamina tiene como funcin principal participar como antioxidante, es algo as como un escudo protector de las membranas de las clulas que hace que no envejezcan o se deterioren por los radicales libres que contienen oxgeno y que pueden resultar txicas y cancergenas. La participacin de la vitamina E como antioxidante es de suma importancia en la prevencin de enfermedades como isquemia cardiaca, toxemia durante el embarazo, tromboflebitis, fibrosis de seno y en traumas, donde existe una destruccin de clulas importantes.
La deficiencia de la vitamina E puede ser por dos causas, por no consumir alimento alguno que la contenga o por mala absorcin de las grasas; la vitamina E por ser una vitamina liposoluble , es decir que se diluye en grasas, para su absorcin en el intestino es necesario que se encuentren presentes las grasas. En el caso de que se lleve a cabo una dieta con cero grasas, es importante consumir diariamente una cucharadita de aceite, una para cubrir las necesidades que tiene el organismo de cidos grasos esenciales y dos porque de no consumirlo no se podr absorber ni utilizar ninguna vitamina liposoluble como la vitamina E. Por todo lo anterior, se puede decir que la vitamina E, es la vitamina de la juventud, y el consumo de ella a travs de los alimentos es sumamente importante Para cubrir los requerimientos de vitamina E, hay que conocer que se encuentra principalmente en los aceites de germen de trigo, maz, soja y girasol, tambin la podemos encontrar en los chocolates y en la leche. Se encuentra tambin en muchas frutas, leguminosas y verduras.
Necesidades diarias: Se estima el requerimiento diario en el adulto entre 10 y 15 mg. de a-tocoferol. En la mujer embarazada o lactante se aconseja 20 mg., en el lactante 5 mg. y en nios mayores 8 mg..
LA VITAMINA K
La vitamina K es liposoluble, y participa en diferentes reacciones en el metabolismo, como coenzima, y tambin forma parte de una protena muy importante llamada protombina que es la protena que participa en la coagulacin de la sangre. Para poder absorber la vitamina K cuando se encuentra en el intestino, es necesaria la participacin de las grasas; por esto, una dieta con nada de grasa puede ser ms perjudicial que sana. Con consumir por lo menos 1 cucharadita de aceite vegetal cubrimos las necesidades de cidos grasos esenciales y tambin favorece la absorcin de las vitaminas. Tambin existen diversos alimentos que contienen grasa por muy magros que sean como diversos productos de origen animal (leche carne, huevo, ). La vitamina k, se encuentra en muchas verduras como en el brcoli, las calabazas, la lechuga; tambin se encuentra pero en menor cantidad en otras verduras, en la fruta, en los cereales, en productos lcteos, en el huevo y en la carne. Existe otra fuente de vitamina K, que se produce dentro del organismo, en el intestino se tiene una flora bacteriana que produce vitamina K la cual se llama menadiona. La deficiencia de vitamina K en una persona normal es muy rara, slo puede ocurrir por una mala absorcin de grasas o por la destruccin de la flora bacteriana por una terapia de antibiticos por largo plazo. En el recin nacido normal hay generalmente deficiencia de vitamina K, debido a que el intestino de ste es estril, no hay sntesis por bacterias durante los primeros das de vida. Recin al final de la primera semana alcanza niveles satisfactorios, probablemente como resultado del comienzo de la sntesis bacteriana de la vitamina K, ya que el establecimiento de la flora intestinal comienza inmediatamente despus de iniciada la ingestin de alimentos.
LA VITAMINA C
El consumo adecuado de alimentos ricos en vitamina C es muy importante porque es parte de las sustancias que une a las clulas para formar los tejidos. Tambin es indispensable para la formacin de colgeno, protena necesaria para la cicatrizacin de heridas. Las necesidades de vitamina C no son iguales para todos, durante el crecimiento y el embarazo hay requerimientos aumentados de este nutrimiento. Adems cuando hay heridas grandes re requiere un aumento importante de este nutrimento. Generalmente donde se puede encontrar la vitamina C es en frutas, verduras y carnes, principalmente en alimentos como el mango, la guayaba, en ctricos como la naranja, toronja y limn, en el chile la pia y la papaya. Tambin en verduras como el chile, jitomate y en hortalizas de hoja verde. Ahora bien hay otros alimentos que la contienen, pero en menor cantidad como es la leche, la carne y los cereales. El contenido de vitamina C en las frutas y verduras va variando dependiendo del grado de madurez, es menor cuando estn verdes, aumenta su cantidad cuando est en su punto y luego vuelve a disminuir; por lo que la fruta madura a perdido parte de su contenido de vitamina C. Lo ms recomendable es comer las frutas y verduras frescas puesto la accin del calor destruye a la vitamina C. Tambin hay que mencionar que en contacto con el aire se oxida y pierde su actividad. La otra forma de destruccin de
la vitamina C, es al tener contacto con alcohol etlico. Esto se da, por ejemplo, al combinar una cerveza o tequila con limn. La persona que lleva a cabo una dieta balanceada donde incluya cereales como el pan y la tortilla, leguminosas como el frijol y la lenteja, producto de origen animal como queso, huevo o carne, fruta, verdura; sus requerimientos diarios de vitamina C, se cubren sin ningn problema. La falta de esta vitamina en la dieta produce una enfermedad conocida desde pocas muy antiguas. Esta enfermedad se caracteriza por anemia, dolores y lesiones articulares y de piel, encas inflamadas y sangrantes, etc.. Eventualmente pueden presentarse carencias de menor gravedad como retardos en la cicatrizacin de heridas, disminucin en la capacidad de combatir infecciones, etc.. Requerimientos diarios: Los requerimientos de un adulto son de alrededor de 30 mg. por da, pero como una proporcin de la vitamina C ingerida es destruida por la accin de microorganismos de la flora intestinal es aconsejable proveer 75 mg..
LAS VITAMINAS B
Son sustancias frgiles, solubles en agua, varias de las cuales son sobre todo importantes para metabolizar los hidratos de carbono. El factor hidrosoluble B, en un principio considerado como una sola sustancia, demostr contener diferentes componentes con actividad vitamnica. Los distintos compuestos se designaron con la letra B y un subndice numrico. La tendencia actual es utilizar los nombres de cada sustancia. El denominado complejo vitamnico B incluye los siguientes compuestos: tiamina (B1), riboflavina (B2), cido pantotnico (B3), cido nicotnico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), cido flico y cobalamina (B12). Los componentes de los complejos se encuentran generalmente juntos en las fuentes naturales.
B1 La tiamina o vitamina B 1, una sustancia cristalina e incolora, acta como catalizador en el metabolismo de los hidratos de carbono, permitiendo metabolizar el cido pirvico y haciendo que los hidratos de carbono liberen su energa. La tiamina tambin participa en la sntesis de sustancias que regulan el sistema nervioso. La insuficiencia de tiamina produce beriberi, que se caracteriza por debilidad muscular, inflamacin del corazn y calambres en las piernas, y, en casos graves, incluso ataque al corazn y muerte. Muchos alimentos contienen tiamina, pero pocos la aportan en cantidades importantes. Los alimentos ms ricos en tiamina son el cerdo, las vsceras (hgado, corazn y riones), levadura de cerveza, carnes magras, huevos, vegetales de hoja verde, cereales enteros o enriquecidos, germen de trigo, bayas, frutos secos y legumbres. Al moler los cereales se les quita la parte del grano ms rica en tiamina, de ah la probabilidad de que la harina blanca y el arroz blanco refinado carezcan de esta vitamina. La prctica, bastante extendida, de enriquecer la harina y los cereales ha eliminado en parte el riesgo de una insuficiencia de tiamina, aunque an se presenta en alcohlicos que sufren deficiencias en la nutricin. Necesidades diarias: Se recomienda suministrar 0,5 mg. de tiamina por cada 1000 caloras de alimentos ingeridos.
B2 La riboflavina o vitamina B 2, al igual que la tiamina, acta como coenzima, es decir, debe combinarse con una porcin de otra enzima para ser efectiva en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y especialmente en el metabolismo de las protenas que participan en el transporte de oxgeno. Tambin acta en el mantenimiento de las membranas mucosas. La insuficiencia de riboflavina puede complicarse si hay carencia de otras vitaminas del grupo B. Sus sntomas, no tan definidos como los de la insuficiencia de tiamina, son lesiones en la piel, en particular cerca de los labios y la nariz, y sensibilidad a la luz. Las mejores fuentes de riboflavina son el hgado, la leche, la carne, verduras de color verde oscuro, cereales enteros y enriquecidos, pasta, pan y setas.
B3 El cido pantotnico o vitamina B 3, vitamina del complejo B cuya estructura responde a la amida del cido nicotnico o niacina, funciona como coenzima para liberar la energa de los nutrientes. Tambin se conoce como vitamina PP. La insuficiencia de vitamina B3 produce pelagra, cuyo primer sntoma es una erupcin parecida a una quemadura solar all donde la piel queda expuesta a la luz del Sol. Otros sntomas son lengua roja e hinchada, diarrea, confusin mental, irritabilidad y, cuando se ve afectado el sistema nervioso central, depresin y trastornos mentales. Las mejores fuentes de est vitamina son: hgado, aves, carne, salmn y atn enlatados, cereales enteros o enriquecidos, guisantes (chcharos), granos secos y frutos secos. El cuerpo tambin la fabrica a partir del aminocido triptfano. Se han utilizado experimentalmente sobredosis de vitamina B3 en el tratamiento de la esquizofrenia, aunque ninguna prueba ha demostrado su eficacia. En grandes cantidades reduce los niveles de colesterol en la sangre, y ha sido muy utilizada en la prevencin y tratamiento de la arterioesclerosis. Las grandes dosis en periodos prolongados pueden ser perjudiciales para el hgado.
B5 El cido nicotnico se presenta como cristales incoloros en forma de agujas. Es poco soluble en agua y alcohol e insoluble en solventes orgnicos. El hgado y las carnes son ricas fuentes naturales de vitamina B5. Tambin la contienen el huevo, los granos de cereales enteros y el man. La mayora de los vegetales que integran la dieta habitual son pobres en esta vitamina, razn por la cual una dieta vegetariana puede resultar deficiente. No hay prdida durante el calentamiento, pero es importante tener en cuenta que el cido nicotnico por ser hidrosoluble pasa al agua de coccin. Necesidades diarias: Para los adultos la cantidad recomendada oscila entre 13 y 19 mg.
B6 La piridoxina o vitamina B 6 es necesaria para la absorcin y el metabolismo de aminocidos. Tambin acta en la utilizacin de grasas del cuerpo y en la formacin de glbulos rojos. La insuficiencia de piridoxina se caracteriza por alteraciones en la piel, grietas en la comisura de los labios, lengua depapilada, convulsiones, mareos, nuseas, anemia y piedras en el rin. Las mejores fuentes de piridoxina son los granos enteros (no los enriquecidos), cereales, pan, hgado, aguacate, espinaca, judas verdes (ejotes) y pltano. La cantidad de piridoxina necesaria es proporcional a la cantidad de protena consumida. Necesidades diarias: En el adulto se recomienda proveer 2 mg. de piridoxina diariamente.
B7 Es tambin conocida como biotina. Participa en la formacin de cidos grasos y en la liberacin de energa procedente de los hidratos de carbono. Est ampliamente distribuida en alimentos de origen animal y vegetal. El hgado, el rin, la leche, la yema de huevo, el tomate, la levadura, etc., son excelentes fuentes de la vitamina. En el hombre y en otras especies animales, la biotina es sintetizada por la flora microbiana intestinal. La magnitud de esta sntesis es tan importante que representa la principal fuente de biotina en el ser humano. Se ignora su insuficiencia en seres humanos. Necesidades diarias: No es posible determinar las necesidades diarias, se estima que el requerimiento diario de la vitamina debe ser entre 150 y 300 ug.
cido flico El cido flico es una coenzima necesaria para la formacin de protenas estructurales y hemoglobina; su insuficiencia en los seres humanos es muy rara. Es efectivo en el tratamiento de ciertas anemias y la psilosis. Se encuentra en las vsceras de animales, verduras de hoja verde, legumbres, frutos secos, granos enteros y levadura de cerveza. Se pierde en los alimentos conservados a temperatura ambiente y durante la coccin. A diferencia de otras vitaminas hidrosolubles, el cido flico se almacena en el hgado y no es necesario ingerirlo diariamente. Necesidades diarias: No se conocen los requerimientos de cido flico del ser humano. Es posible que parte de las necesidades sea producida por la flora bacteriana intestinal. Se estima que 150 ug. por da en la dieta es un aporte adecuado para el adulto.
B12 Al hablar especficamente de la vitamina B12 se le identifica principalmente como efectiva en el tratamiento de la anemia perniciosa, en la cual aparecen los mismos signos clnicos que cuando existe anemia por deficiencia de hierro, como es la falta de color en la piel y cansancio. Esta vitamina es necesaria en cantidades nfimas para la formacin de nucleoprotenas, protenas y glbulos rojos, y para el funcionamiento del sistema nervioso. El organismo humano tiene una reserva muy importante de vitamina B12 o cobalamina, la cual est almacenada en el hgado y en rin. Es por tanto lgico que a los pacientes con dao en el hgado o pncreas se les suministre vitamina B12. Tal es la capacidad de almacenamiento de vitamina B12 que de no ingerirla a travs de los alimentos por 5 o 6 aos , apenas se iniciaran a ver signos de deficiencia. Pero cualquier exceso consumido se excretar por la orina, al igual que todas las vitaminas hidrosolubles. En algunos estudios se ha observado que en nios amamantados por mujeres vegetarianas tiene un riesgo importante de deficiencia de vitamina B12 y eso suena lgico puesto que las fuente principales de esta vitamina se encuentran en alimentos de origen animal. Los requerimientos de vitamina B12 se ven incrementados durante el crecimiento de los nios, en el embarazo, en la lactancia y en la ancianidad. Cabe mencionar que el 70% de este vitamina se destruye durante la coccin de los alimentos y la mejor fuente de la misma son el hgado, los riones, la leche, el huevo, pescado, queso y carne magra.
BIBLIOGRAFA
Qumica Biolgica. Autor: Antonio Blanco. Editorial: El Ateneo
Enciclopedia Hispnica. Tomo 14. Editorial: Macropedia
Internet
Enciclopedia Encarta 97
Diario La Voz del Interior
INSTITUTO: Nuestra Seora de Lourdes PROFESORA: Mercedes F. de Fontanini MATERIA: Qumica CURSO: 6to. ao FECHA: noviembre de 1998 INTEGRANTES: Evangelina Zopetto, Carolina Botta, Sabina Chicco y Alfredo Balla Trabajo enviado por: Jose Balla jbala@cspp.dataco34.com.ar
LAS MOLCULAS
Las molculas son agrupaciones estables de tomos unidos por un tipo de enlace qumico que se denomina enlace covalente. Adems de este enlace entre tomos las molculas pueden unirse entre s y organizarse en forma cristalina en el estado slido. Las molculas se representan mediante frmulas qumicas y mediante modelos. Cuando dos o ms tomos iguales o diferentes se unen entre s formando una agrupacin estable dan lugar a una molcula. As, los gases hidrgeno (H2) y oxgeno (O2) estn constituidos por molculas diatmicas en las cuales los dos tomos componentes son esencialmente iguales; el agua est formada por molculas que se producen por la unin de dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno (H2O); en el gas metano (CH4) cuatro tomos de hidrgeno se enlazan con uno de carbono para formar la correspondiente molcula. Cada molcula de una sustancia compuesta constituye la porcin ms pequea de materia que conserva las propiedades qumicas de dicha sustancia. O en otros trminos, las sustancias compuestas puras pueden ser consideradas como conjuntos de molculas iguales. Cualquier proceso observable en o entre sustancias qumicas puede interpretarse desde el punto de vista de lo que les sucede a sus tomos, a sus iones o a sus molculas. ste fue el planteamiento mantenido por primera vez por Dalton, que supuso una nueva orientacin de la qumica y dio lugar, como uno de sus frutos, a la confeccin de la primera tabla de masas atmicas.
CMO SE FORMAN LAS MOLECULAS?

Ante la diversidad de elementos qumicos existentes en la naturaeza cabe preguntarse cul es la razn por la que unos tomos se renen formando una molcula y otros no; o de otra manera, por qu no toda molcula o agrupacin de tomos imaginable tiene existencia real. Una primera respuesta puede hallarse en la tendencia observada en todo sistema fsico a alcanzar una condicin de mnima energa. Aquella agrupacin de tomos que consiga reducir la energa del conjunto dar lugar a una molcula, definiendo una forma de enlace qumico que recibe el nombre de enlace covalente. Junto con esa idea general de configuracin de energa mnima, otros intentos de explicacin de este tipo de enlace entre tomos han sido planteados recurriendo a las caractersticas fisicoqumicas de las estructuras electrnicas de los tomos componentes. La teora de Lewis El qumico estadounidense G. B. Lewis (1875-1946) advirti que el enlace qumico entre tomos no poda explicarse como debido a un intercambio de electrones. Dos tomos iguales intercambiando electrones no alteraran sus configuraciones electrnicas; las ideas vlidas para el enlace inico no eran tiles para explicar de una forma general el enlace entre tomos. Sugiri entonces que este tipo de enlace qumico se formaba por la comparacin de uno o ms pares de electrones o pares de enlace. Por este procedimiento los tomos enlazados alcanzaban la configuracin electrnica de los gases nobles. Este tipo de configuracin de capas completas se corresponde con las condiciones de mnima energa o mxima estabilidad caractersticas de la situacin de enlace. La teora de Lewis, conocida tambin como teora del octete por ser ste el nmero de electrones externos caractersticos de los gases nobles, puede explicar, por ejemplo, la
formacin de la molcula de yodo I2:
Ambos tomos, que individualmente considerados tienen siete electrones en su capa externa, al formar la molcula de yodo pasan a tener ocho mediante la comparacin del par de enalce . Existen molculas cuya formacin exige la comparacin de ms de un par de electrones. En tal caso se forma un enlace covalente mltiple. Tal es el caso de la molcula de oxgeno O 2:
para cuya formacin se comparten dos pares de electrones. Representado cada par de electrones mediante una lnea resulta:
que indica ms claramente la formacin de un doble enlace. En la molcula de nitrgeno N2 sucede algo semejante, slo que en este caso se han de compartir tres pares de electrones para alcanzar el octete, con la formacin consiguiente de un triple enlace:
Esta explicacin puede extenderse al caso de las molculas formadas por tomos de elementos no metlicos diferentes entre s, tales como HCl, NH3, H2O o CO2 por ejemplo:
Lewis contempl la posibilidad extrema de que los pares electrnicos de enlace fueran aportados por un slo tomo.
nitrgeno aporta el par de electrones al enlace con el ion H+:
Este tipo de enlace covalente se denomina coordinado o dativo. Los subndices que aparecen en las frmulas qumicas de compuestos covalentes expresan el nmero de tomos que se combina para formar una molcula y estn, por tanto, relacionados con la capacidad de enlace de cada uno de ellos, tambin llamada valencia qumica. Segn la teora de Lewis, la configuracin electrnica de la capa externa condiciona dicha capacidad y es la responsable del tipo de combinaciones qumicas que un determinado elemento puede presentar. La teora del enlace de valencia La superacin del modelo de Bohr y el desarrollo del modelo atmico de la mecnica cuntica tuvo una clara repercusin en las ideas sobre el enlace qumico en general y sobre el covalente en particular. Uno de los enfoques mecanocunticos del enlace covalente se conoce como teora del enlace de valencia y permite comprender en trminos no slo de energas, sino tambin de fuerzas, el fenmeno del enlace entre tomos. La formacin del enlace covalente simple tiene lugar cuando los orbitales correspondientes a dos electrones desapareados de tomos diferentes se superponen o solapan, dando lugar a una regin comn en la cual los dos electrones con espines opuestos, tal y como exige el principio de exclusin de Pauli, ocupan un mismo orbital. Ese par compartido constituye el elemento de enlace entre los dos tomos. As, por ejemplo, cuando dos tomos de H se aproximan suficientemente, existe una disposicin en la cual sus nubes electrnicas estn parcialmente solapadas y para la que la energa potencial del conjunto es mnima, constituyendo, pues, una situacin de enlace. En trminos electrnicos puede afirmarse que el orbital 1s de cada tomo de hidrgeno, semiocupado por su electrn correspondiente, es completado por el electrn del otro tomo de hidrgeno. Los dos electrones con espines opuestos de este par, son atrados entonces por cada uno de los ncleos, constituyendo el par de enlace. La existencia de este par comn es lo que determina que los ncleos estn ligados entre s con las limitaciones que, en cuanto a proximidad, imponen las fuerzas de repulsin nuclear. La primitiva idea de comparacin de electrones de Lewis sigue, de algn modo, presente en la teora del enlace de valencia, aunque se abandona la regla del octete y se sustituye por la condicin de que dos electrones desapareados puedan ocupar un mismo orbital. El nmero
de enlaces covalentes posible depende, entonces, del nmero de electrones desapareados presentes en el tomo correspondiente o en algn estado excitado previo a la formacin de la molcula.
IONES Y MOLCULAS
La polaridad elctrica de las molculas El hecho de que en una molcula los tomos enlazados no sean iguales, hace que el grado de comparacin electrnica no sea el mismo para ambos. Cada elemento no metlico presenta una tendencia diferente a captar electrones (electronegatividad). En una unin covalente el tomo ms electronegativo atraer con mayor intensidad al par o pares de enlace y esa nube electrnica compartida se desplazar hacia dicho tomo alejndose del otro. Por tal motivo la distribucin de carga en la molcula resulta asimtrica y sta se convierte en un pequeo dipolo elctrico con una regin negativa y otra positiva. Esta circunstancia se hace tanto ms patente cuanto mayor es la diferencia entre la electronegatividad de los tomos enlazados. Se dice entonces que el enlace covalente es polar, lo cual significa que se aproxima, en cierta medida, a un enlace de tipo inico. Entre un enlace covalente puro (no polar) y un enlace inico puro existen, pues, formas intermedias en las que el enlace real participa de las caractersticas de ambos tipos extremos e ideales de enlace qumico. Las molculas polares se comportan de una forma parecida a como lo hacen los iones. La molcula de agua es un caso tpico de molcula polar en la cual el carcter electronegativo del tomo de oxgeno respecto del hidrgeno hace que los dos pares de electrones de enlace estn desplazados hacia su ncleo. De una forma aproximada se puede decir que la mayor carga positiva del ncleo de oxgeno (Z = 8) respecto del de hidrgeno (Z = 1) atrae hacia s los pares de electrones compartidos en el enlace, de modo que stos se hallan moderadamente desplazados hacia el oxgeno. Esta asimetra en la distribucin de las cargas en cada uno de los enlaces H - 0, confiere a stos una cierta polaridad elctrica. Es decir, el tomo de oxgeno se encuentra sobrecargado negativamente en tanto que los dos tomos de hidrgeno aparecen cargados positivamente, aun cuando la molcula en su conjunto sea elctricamente neutra. A causa del carcter polar del enlace oxgenohidrgeno, la molcula de agua se convierte en un dipolo elctrico. El fenmeno de la hidratacin El carcter dipolar de la molcula de agua es el responsable de diferentes propiedades fisicoqumicas de esta sustancia y, en particular, de su poder como disolvente de compuestos inicos. Cuando un cristal inico de cloruro de sodio (NaCl) se sumerge en agua las molculas de sta, al ser mviles, son atradas por los centros elctricos fijos del cristal, orientando sus polos positivos hacia los iones negativos de la red y viceversa. Estas fuerzas atractivas ion-dipolo debilitan los enlaces entre los iones de la red cristalina, con lo que su estructura comienza a desmoronarse y al cabo de un cierto tiempo sobreviene la disolucin total del cristal. Cada ion en libertad es rodeado completamente por molculas de agua orientadas de forma diferente segn sea la polaridad de aqul. Se dice entonces que el ion est hidratado y el proceso de formacin de esta capa de molculas de agua en torno suyo se denomina hidratacin. Cuando este fenmeno implica la intervencin de molculas polares diferentes
del agua recibe el nombre genrico de solvatacin.
LA POLARIDAD DE LAS MOLCULAS Y EL MOMENTO DIPOLAR

No slo la electronegatividad desempea un papel importante en el carcter polar o no polar de una molcula, sino tambin su geometra. En el caso del agua, los dos dipolos correspondientes a sus enlaces dan una suma no nula. El efecto de la polarizacin de un enlace puede representarse en trminos de fuerzas. Componiendo vectorialmente ambas acciones dipolares resulta un efecto conjunto no nulo responsable de los fenmenos de hidratacin anteriormente descritos. Sin embargo, es posible que una molcula posea enlaces muy polarizados, pero que en conjunto se comporte como apolar. Tal es el caso del trifluoruro de boro (BF3). Su geometra es plana, estando los tomos de flor situados en los vrtices de un tringulo equiltero y el tomo de boro en su centro geomtrico. La composicin vectorial de los tres dipolos individuales da un efecto global nulo. La magnitud fsica que da idea de la polaridad de la molcula en su conjunto recibe el nombre de momento dipolar.
SLIDOS MOLECULARES
Slidos formados por molculas no polares Las molculas no polares pueden ordenarse de forma regular, dando lugar, a temperaturas suficientemente bajas, a slidos cristalinos. Ello implica la existencia de ciertos tipos de fuerzas intermoleculares que a pesar de ser muy dbiles poseen un efecto ordenador que hace posible la formacin del cristal. El hecho de que sustancias moleculares tales como Cl2, H2, CO2, etc., sean blandas y posean muy bajos puntos de solidificacin es precisamente consecuencia de la debilidad de tales fuerzas, las cuales son capaces de vencer los efectos disgregadores de la energa trmica slo a muy bajas temperaturas. Estas fuerzas de interaccin molecular reciben el nombre de fuerzas de Van der Waals. La naturaleza de las fuerzas de Van der Waals puede explicarse del siguiente modo: aun aquellas molculas que no poseen un carcter dipolar permanente pueden convertirse en dipolos durante brevsimos intervalos de tiempo; esto es consecuencia de los cambios que se producen en las distribuciones de carga en el interior de los tomos y que implican acumulaciones transitorias en ciertos sitios. Las interacciones que resultan entre estos dipolos instantneos y fluctuantes son la causa de que aparezcan estas dbiles fuerzas de atraccin entre molculas no polares que dan lugar a slidos blandos que pueden pasar a estado lquido e incluso directamente a vapor con facilidad. Slidos formados por molculas polares Las molculas polares pueden unirse entre s para formar estructuras cristalinas tpicas del estado slido, comportndose de una forma parecida a como lo hacen los iones en un cristal inico. El resultado es la formacin de ordenaciones reticulares o redes cristalinas cuyos puntos de fusin o de ebullicin y cuya resistencia mecnica resultan superiores a las que cabra esperar si se tratase de molculas no polares. Son las fuerzas electrostticas por una parte y la organizacin reticular por otra lo que les confiere esas propiedades. El punto de fusin o la dureza del cristal estn relacionados con la solidez de la estructura y
sta a su vez con la intensidad de las fuerzas que mantienen unidos a sus componentes. El comportamiento de los slidos de molculas polares es, en este sentido, inferior al de los slidos inicos. Un tipo de enlace intermolecular especialmente interesante se presenta cuando las molculas en cuestin son fuertemente polares y contienen, adems, algn tomo de hidrgeno. Se conoce con el nombre de enlace de hidrgeno o enlace por puentes de hidrgeno porque el tomo de hidrgeno hace de puente de unin entre las molculas. El agua constituye un ejemplo de sustancia en la que la presencia de puentes de hidrgeno es importante. Cada tomo de hidrgeno con su carga positiva efectiva puede atraer o ser atrado por un tomo de oxgeno de otra molcula de agua. Estas interacciones hacen que por debajo de los 0 C de temperatura se genere una estructura slida cristalina: es el hielo. En estado slido las molculas de agua se ordenan tetradricamente, situndose los tomos de oxgeno en los centros de los tetraedros, en tanto que los cuatro vrtices son ocupados dos por los tomos de hidrgeno propios y otros dos por tomos de hidrgeno de otras molculas ligados electrostticarnente al tomo de oxgeno central. A causa de esta ordenacin, cada molcula de agua aparece rodeada nicamente por otras cuatro enlazadas entre s por estas fuerzas de atraccin intermolecular. La estructura cristalina as formada es muy abierta y voluminosa, es decir, poco densa. Cuando por efecto de un aumento en la temperatura se inicia la fusin del hielo algunos enlaces entre molculas por puentes de hidrgeno se rompen, se desmorona la estructura tetradrica y las molculas de agua se apian unas al lado de otras en un agrupamiento ms compacto. Por esta razn, y en contra de lo que es habitual, el agua lquida es ms densa que el hielo. Este proceso de ruptura de enlaces de hidrgeno aumenta con la temperatura, por lo que de 0 C a 4 C el agua lquida aumenta de densidad. A partir de los 4 C la dilatacin producida por el incremento trmico es ya capaz de contrarrestar el efecto anterior de signo opuesto, con lo que la densidad del agua comienza a disminuir con la temperatura. El agua presenta, pues, un mximo de densidad a los 4 C, lo cual tiene una considerable importancia en la naturaleza al hacer posible el mantenimiento de la vida en medios subacuticos en condiciones exteriores de bajas temperaturas.
LA MASA DE LAS MOLCULAS Y ...

Frmulas qumicas Las sustancias compuestas se representan mediante una combinacin de smbolos qumicos de los elementos que las constituyen. Esta forma de representacin, introducida por el qumico sueco Jhn J. Berzelius (1779-1848), posee un doble significado, pues no slo indica qu elementos estn presentes en un compuesto dado, sino tambin en qu proporcin los tomos respectivos participan en la formacin de su molcula. Cada smbolo en una frmula qumica equivale a un tomo de la sustancia simple correspondiente. Los subndices que pueden aparecer en una frmula, hacen referencia al nmero de tomos de cada elemento. Si se toma en consideracin la masa de los tomos la frmula de una combinacin qumica expresa, adems, la proporcin en masa en la que los elementos en cuestin intervienen en la formacin de una sustancia compuesta dada. As, la frmula del amonaco, NH3, indica que esta sustancia resulta de la combinacin de
hidrgeno y nitrgeno a razn de tres tomos de hidrgeno por cada uno de nitrgeno, o en otros trminos, en la proporcin de 3 x 1,008 gramos de hidrgeno por cada 1 x 14,007 gramos de nitrgeno. Este tipo de frmula, llamada tambin frmula emprica o molecular, no indica, sin embargo, nada sobre la estructura de la molcula, es decir, sobre la forma en que sus tomos componentes y los enlaces entre ellos se distribuyen en la molcula. As, la frmula emprica del agua H2O podra corresponder a cualquiera de las siguientes configuraciones de sus tomos componentes:
De estas tres la nica que es conforme a los resultados experimentales es la tercera. Cuando interesa reflejar las orientaciones de los enlaces, la frmula estructural, que es el nombre que recibe este tipo de frmula qumica, se aproxima bastante a un modelo molecular en el que se reproducen a escala los tomos, la longitud de los enlaces y sus ngulos respectivos. En tal caso la frmula del agua deber representarse en la forma:
ya que los dos enlaces H - 0 forman entre s un ngulo de 105. La masa de una molcula y de un mol Las masas moleculares se expresan en unidades de masa atmica (u), las cuales, por su tamao, resultan apropiadas a este tipo de cantidades. La masa de una molcula en u ser la suma de las masas de los diferentes tomos que la componen y que aparecen recogidos en la frmula molecular correspondiente. As la masa molecular del metano (CH4) ser 4M(H) + 1M(C), siendo M(H) y M(C) las masas atmicas de los tomos de hidrgeno y carbono respectivamente; es decir, M(CH4) = 4 1,008 + 12,011 = 16,043 u. Como cantidad de sustancia, un mol de un compuesto dado es igual a un mol de sus molculas, lo que equivale, de acuerdo con la definicin de mol, a NA molculas, siendo NA = 6,023 1023 el nmero de Avogadro. Dado que 1 gramo equivale a NA u, el mismo nmero que indica la masa de una molcula en unidades de masa atmica indica tambin el valor de su mol expresado en gramos. As un mol de metano equivale a NA 16,043 u = 16,043 NA u = 16,043 g A la masa expresada en gramos que corresponde a un mol de una sustancia compuesta se la denomina tambin molcula-gramo.
APLICACIN DEL CONCEPTO MOL

El cloroformo es una sustancia que se emplea como anestsico y cuya frmula qumica es:
Calcular su masa molecular en u y el valor de su mol en gramos. Cuntos moles de sustancia estarn contenidos en una muestra de 15,00 gramos? Y cuntas molculas? Y cuntos tomos de cloro? Determinar el porcentaje en masa de cloro que contiene el cloroformo. La masa molecular M es la suma de las masas atmicas, de modo que: M(CHCl3) = M(C) + M(H) + 3M(CI) = = 12 + 1 + 3 35,5 = 119,5 u y por tanto, 1 mol de CHCI3 = 119,5 gramos El nmero de moles de CHCl3 contenidos en 15,00 g de sustancia se obtendr dividiendo la masa en gramos por el nmero de gramos por mol:
Dado que cada mol de CHCl3 equivale a NA molculas, resultar: n. de molculas = n. moles NA = = 0,126 6,023 1023 = 0,759 1023 Por cada molcula de CHCl3 hay tres tomos de cloro, de modo que en esta sustancia se cumplir: n. de tomos (CI) = n. molculas (CHCl3) 3 = = 0,759 1023 3 = 2,277 1023 Finalmente el tanto por ciento en masa de cloro se calcular a partir de la contribucin del cloro a la masa molecular. De las 119,5 u del CHCl3, 3 35,5 = 106,5 proceden del cloro, por tanto:
Lpidos Introduccin
Son biomolculas: t Insolubles en agua. t Solubles en disolventes no polares: cloroformo, ter, benceno. El rasgo distintivo de los lpidos es la naturaleza hidrocarbonada de la cadena principal de los mismos. Sus funciones biolgicas son: Elementos estructurales (membranas biolgicas). Transporte y almacenamiento de combustible. Proteccin (superficie de animales). Componentes de la superficie celular que sirven: t Reconocimiento celular t Especificidad de especies t Inmunidad
Ciertos lpidos presentan funciones especficas como las hormonas y vitaminas. Algunos, se unen a otras biomolculas covalentemente o mediante enlaces ms dbiles: glucolpidos y lipoprotenas. Las propiedades fsicas y qumicas de ambos componentes de fusionan para cumplir funciones biolgicas especializadas. En el organismo, los azcares en exceso se convierten en lpidos. Como son hidrofbicos no atraen a las molculas de agua, y por ende, no aumentan de peso, como sucede con el glucgeno. Clasificacin de los lpidos Ver en esquemas de Biologa I. cidos grasos En los seres vivos: r Escasos en estado libre.
r Abundantes como componentes principales de la mayora de los lpidos. Existen unos 100 cidos grasos y todos se caracterizan por poseer una cadena hidrocarbonada muy larga unida en su extremo a un grupo carboxilo. Difieren por la longitud de sus cadenas, y por el nmero y posicin de las insaturaciones. Pueden ser: Saturados (slidos): t c. Palmtico t Ac. Esterico. t Ac. Araqudico. Insaturados (lquidos, mayor punto ebullicin): t Ac. Palmitoleico t Ac. Oleico t Ac. Linoleico t Ac linolnico. Se suelen simbolizar con una notacin taquigrfica que indica la cantidad de tomos de carbono, nmero y posicin de insaturaciones. Los acdos grasos insaturados predominan en los vegetales y animales que viven en temperaturas bajas, puesto que presentan un punto de fusin ms bajo. Mayormente presentan dobles enlaces (en configuracin geomtrica cis). Las cidos grasos con triples enlaces son raros. Los monosaturados suelen tener su doble enlace en el C 9. Y los polisaturados los suelen tener intercalados cada tres tomos de C. La mayor parte de cidos grasos suelen ser de nmero par de tomos de C. Pueden ser utilizados energticamente, pudiendo ser degradados completamente a CO2 y H2O. cidos grasos esenciales Son cidos grasos que el organismo no puede sintetizar y deben aparecer en la dieta. Abundan en los vegetales. t Ac. Linoleico
t Ac linolnico t Ac araquidnico Propiedades fsicas cidos grasos Oxidacin de los cidos grasos. Hidrogenacin cidos grasos. ndice de Yodo. Se expresa como los gramos de yodo que puede fijar 100 g de grasa. Constituye una medida del contenido en cidos grasos etilnicos. Ver todo en carpeta. Triacilglicridos El alcohol glicerina esterifica con cidos grasos y forma acilglicridos. Constituyen la familia ms abundante de lpidos y las principales reserva de combustible. Se hidrolizan por accin de las lipasas. Los cuales pueden ser: t Monoacilglicridos t Diacilglicridos t Triacilglicridos (ms abundantes) dependiendo de la cantidad de cidos grasos que esterifiquen. Los triacilglicridos pueden ser: Simples: contienen una sola clase de cido en las tres posiciones. t Triestetearilglicrido. t Tripalmitilglicrido. t Trioleilglicrido Mixtos: contienen dos o ms cidos diferentes. t 1-palmitoil-diesterarilglicrido. Los triacilglicridos pueden ser: r Grasas (slidas): mezclas complejas de triacilglicridos simples y mixtos constitudos por ac. Grasos saturados. r Aceites (lquidas). Tambin mezclas de acilglicridos, pero con c.
Grasos insaturados. En los aceites y grasas hay mono, di y triacilglicridos. Las grasas y aceites poseen mayor proporcin de enlaces C-H ricos en energa que los glcidos, y por ende, poseen mayor energa qumica. En los acilglicridos tambin sirve la hidrogenacin. Propiedades fsicas de los triacilglicridos Punto de fusin determinado por cidos grasos constituyentes. Insolubles en agua. Solubles en ter, benceno y cloroformo. No forman, por s mismos, micelas muy dispersas. En cambio los mono y diacilglicridos, presentan unapolaridad apreciable debido a sus grupos hidroxilos libres y por ello forman micelas. Saponificacin Es la hidrlisis alcalina. Proporciona una mezcla de jabones y glicerina. ndice de saponificacin Es la cantidad, en miligramos, de hidrxido de potasio necesario para neutralizar los cidos grasos liberados por hidrlisis de 1 g de grasa. teres alqulicos de los triacilglicridos Contienen dos cidos grasos que esterifican con la glicerina. El restante grupo hidroxilo de la misma se halla unida mediante enlace ter a una cadena larga alqulica o alquenlica. Son difciles de separar de los triacilglicridos. Ceras Son esteres formados por un alcohol de cadena larga y monohidroxlico y un cido graso. Insolubles. Duras en fro, blandas y moldeables en caliente. Funciones:
Importantes reservas energticas de animales marinos. Lubricantes y protectores de la piel. Impermeabilizantes. La cera de abeja formada por cido palmtico y alcoholes de 26 a 34 C. Fosfolpidos Fosfoglicridos Un grupo hidroxilo primario de la glicerina esterifica con el cido fosfrico (C3), y los dems hidroxilos por cidos grasos (C1 y C2). Adems presentan un grupo de cabeza polar: un alcohol cuyo grupo hidroxilo esterifica con el cido fosfrico. Los fosfoglicridos difieren en el tamao, forma y carga elctrica de sus cabezas polares. Por poseer una cabeza polar (hidroflica) y dos colas apolares (hidrofbicas) es un compuesto anfiptico. Forman micelas. Ejemplos: q c. Fosfatdico: cabeza no polar (excepcin). Presente en pequeas cantidades. Intermediario importante en la biosntesis de fosfoglicridos. q Fosfatidil-colina y fosfatidil-etano-lamina: los ms abundantes. Principales componentes de las membranas celulares. Sus grupos de cabeza polar son: la colina y la etanolamina, de carga positiva. Pueden hidrolizarse por las fosfolipasas: q Fosfolipasas A1 y A2: separan el c. Graso de la posicin 1 o 2 respectivamente. q Fosfolipasa B: puede separar sucesivamente los dos cidos grasos. q Fosfolipasa C: hidroliza el enlace entre el cido fosfrico y la glicerina. q Fosfolipasa D: elimina el grupo de cabeza polar.
Componentes principales de las membranas celulares. Escasos en otras localizaciones de la clula. Plasmalgenos
Difieren de los fosfoglicridos porque en el C1 hay, unido por enlace ter, una cadena larga aliftica alfa-beta insaturada. Son equivalentes en los fosfoglicridos de los teres alquilacilglicridos. Esfingolpidos Fosfolpido cuya base es el alcohol esfingosina o esfingol. Los esfingolpidos constan de tres componentes bsicos: Esfingosina o un derivado. Un cido graso. Un grupo de cabeza polar (puede ser grande y complejo). La esfingosina, se conecta por su grupo amino a un cido graso, mediante un enlace amida. El compuesto resultante posee dos colas no polares y se llama ceramida, y es la estructura originaria de todos los esfingolpidos. Al grupo hidroxilo de la posicin 1 de la esfingosina se hallan unidos los grupos de cabeza polar. Presentes en grandes cantidades en: tejidos nervioso y cerebral. q Esfingomielina: son los esfingolpidos ms abundantes en los animales superiores, contienen fosforil-etanolamina o fosforil-colina como grupos de cabeza polares. Glucolpidos Cerebrsidos (neutros) Un monosacrido, grupo de cabeza polar, se une a la ceramida mediante un enlace beta-glucosdico. q Galactocerebrsidos: contienen D-galactosa. Son los cerebrsidos del cerebro y sistema nervioso. q Glucocerebrsidos: contienen D-glucosa. Se encuentran en tejido no neural. Importantes componentes de la superficie celular. Se encuentran en la superficie de los glbulos rojos, confirindoles especificidad del grupo sanguneo, son parcialmente responsables de la necesidad de comprobar la compatibilidad entre el dados y el receptor de la sangre.
Ganglisidos Sus grupos de cabeza polar polisacridos contienen uno o ms unidades de cido silico, la que le confiere una carga negativa. Abundan en la materia gris del cerebro. Funciones de los glucolpidos q Como abundan en las terminales nerviosas, se creen que actan en la transmisin de los impulsos nerviosos a travs de la sinapsis. q Dan especificidad al grupo sanguneo, los rganos y tejidos. q Inmunidad y reconocimiento celular. Lipoprotenas Pueden ser: Lipoprotenas: hidroflicas. Proteolpidos: hidrofbicas. Hay dos clases principales: De transporte: transportan lpidos a travs de la sangre. De membrana: la mayora de las membranas contienen 40% lpidos y 60% protenas. Lpidos asociados Son sustancias qumicamente diferentes pero con propiedades fsicas comunes.No contienen cidos grasos. Coinciden en ser solubles en solventes apolares: eter, benceno, cloroformo e insolubles en agua. Cumplen una intensa actividad biolgica. Derivan del isopreno. Terpenos Constitudos por unidades mltiples de isopreno. Abundan en los vegetales. Poseen olores y sabores caractersticos. Son componentes principales de los aceites esenciales obtenidos de dichos vegetales. Algunos terpenos son:
q q q q
Alcnfor. Mentol. Escualeno (precursor del colesterol). Caucho natural (politerpeno) Tocoferoles y quinonas
Los tocoferoles son sustancias de gran poder antioxidante. Intervienen en procesos metablicos vinculados con la respiracin. Por oxidacin se transforman en quinonas. q Vitaminas A,E,K. q Ubiquinona: participan en la respiracin celular. Esteroides Derivan del terpeno escualeno. Derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno (CPPF). Difieren en: q q q q Nmero y posicin de dobles enlaces. Nmero, posicin y tipo de sustituyentes. Configuracin (alfa o beta) de los enlaces con los sustituyentes. Configuracin que adoptan los anillos entre s.
Esteroles q Colesterol y lanosterol: son alcoholes esteroides que contienen un hidroxilo en el carbono 3 del anillo A y una cadena ramificada de ocho o ms tomos de C en el carbono 17 del anillo D. Colesterol es slido a temperatura ambiente. Insoluble en agua. Se encuentra en las membranas plamticas. Es precursor de muchos otros esteroides: cidos biliares, hormonas sexuales y corticoadrenales. Se encuentra tambin en la vaina de mielina, donde acelera el impulso nervioso. cidos biliares Compuestos con carcter detergente que ayudan a la emulsin de lpidos y a su absorcin intestinal.
Hormonas Sexuales: q andrgenos (hombre), determinan los caracteres sexuales secundarios y una correcta espermatognesis. Ej.: Testosterona. q estrgenos (mujer). Determinan los caracteres sexuales secundarios, la regularidad del ciclo menstrual. Progesterona: Esencial para el embarazo. Adrenocorticales. Generadas por la glndula suprarrenal. Actan en el metabolismo de los glcidos y protenas. Brindan resistencia a numerosos agentes fsicos, qumicos o biolgicos. Vitamina D Esteroide que participa en la calcificacin de los huesos. Su ausencia produce raquitismo. Carotenoides Son terpenos superiores. Ejemplos: q Beta-caroteno: precursor de la vitamina A. Son pigmentos secundariso en la fotosntesis. Dan pigmentacin a los animales y vegetales.
Los tocoferoles son sustancias de gran poder oxidante. Intervienen en procesos vinculados con la respiracin. Por oxidacin se transforman en quinonas. Prostaglandinas Constitudas por cidos grasos de 20 C. Abundante en lquido seminal y sangre menstrual. Funciones:
q Sistema reproductor: accin vasodilatadora y estimulante de la musculatura lisa. q Sistema endcrino: estimula o inhibe la produccin de hormonas. q Sistema cardiovascular: vasodilatador.
Prof. Carlos R. Salas C.

LOS ALCANOS: Los alcanos son hidrocarburos saturados ( de enlaces simples ) de cadena abierta. El alcano ms simple tiene un carbono y 4 hidrgenos CH4 y se llama Metano; Met es el prefijo que indica 1 tomo de carbono y ano es el sufijo o terminacin de los alcanos. El alcano con 2 carbonos ser CH3 ___ CH3 y se llama etano: et: indica 2 C y ano la terminacin de los alcanos.
TABLA DE PREFIJOS N DE C 1 2 3 4 PREFIJO MET ET PROP BUT N DE C 5 6 7 8 PREFIJO PENT HEX HEPT OCT N DE C 9 10 11 12 PREFIJO NON DEC UNDEC DODEC
NOMENCLATURA ZIG ZAG: Actualmente se acostumbra a representar los compuestos orgnicos mediante lneas Zig-Zag que siguen las siguientes reglas: Cada extremo y vrtice de la lnea representa un tomo de C y sus respectivos H. Los hidrgenos unidos a tomos diferentes al C si se representan. Los tomos distintos de C e H ( Heterotomos ) se representan todos. Por ejemplo las dos frmulas siguientes representan al Hexano:
CH3__ CH2__ CH2__ CH2__ CH2 __ CH3
CH3
CH __ Br CH3 Bromuro de Isopropilo ( 2__ Bromo propano)
Br
Bromuro de Isopropilo 2-bromopropano
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CH2__CH3
| CH3 ___CH___CH ___CH2___CH__CH3 | |
CH3 2, 5 __dimetil__3__etilhexano
CH3 2, 5__dimetil__3__etilhexano
GRUPOS ALQUILOS O RADICALES: Resulta de eliminarle un H a un Hidrocarburo. Se nombran combinando la terminacin del hidrocarburo por il o ilo. Ejemplos:
CH3____ Metil
CH3____CH2___ Etil
CH3____CH2___CH2___ Propil
CH3
CH___ Isopropil
CH3
CH3____CH2___CH2___CH2___ Butil
Butil
CH3____CH___CH2___CH3___ |
S-butil
S-butil
CH3
CH__CH2__ Isobutil
Isobutil
CH3 http://www.quimicayciencias.cbj.net
CH3 |
CH3____ C___ | CH3
t___butil
terbutil
LOS ALQUENOS:
Los alquenos son hidrocarburos insaturados que presentan uno o ms dobles enlaces entre carbonos. La terminacin es eno. Del Buteno en adelante hay que indicar la posicin de la insaturacin con el nmero ms bajo posible. Ejemplos: _____-_ Eteno CH2
CH2
Propeno
CH2
CH___CH3
1__ Buteno
CH2
CH___CH2 ___CH3
2__Buteno
CH3__ CH CH ___CH3
Los alquenos ramificados se nombran cumpliendo las siguientes reglas: Se selecciona la cadena ms larga que contenga el doble enlace y tomando como base ese nmero de carbonos se nombran utilizando el sufijo eno. Se numera la cadena principal de modo que se asigne el nmero ms bajo posible a la insaturacin. La posicin del doble enlace se indica con el menor nmero de los carbonos donde est la insaturacin. Si hay ms de un doble enlace se indica la posicin de cada uno de ellos con los nmeros ms bajos y se emplean los sufijos dieno (2), trieno (3), tetraeno (4), ect. http://www.quimicayciencias.cjb.net
Si en una molcula existen dobles y triples enlaces se le asignan los nmeros ms bajos posibles. Se nombran como alquenos pero al final se le cambia la letra o de eno por el nmero que indique la posicin del triple enlace terminado en ino. Si un doble y triple enlace estn en posicin equivalentes se numera por el extremos que da el nmero ms bajo al doble enlace.
5__metil__2__hexeno
2, 4__hexadieno
1__hexen__5__ino
5__hepten__1__ino
LOS ALQUINOS: Los alquinos son hidrocarburos insaturados que presentan uno o ms triples enlaces entre carbonos; la terminacin es ino. Del BUTINO en adelante hay que indicar la posicin de la insaturacin con el nmero ms bajo posible. ______
Ejemplo:
ETINO
CH CH
PROPINO
CH C__C H3
1___BUTINO
CH C __CH2__CH3
2__ BUTINO
CH3
C C__ CH3
Los alquinos ramificados se nombran cumpliendo las mismas reglas de los alquenos. Ejemplo:
5 __ metil __2__hexino
2, 4__hexadiino
1__hexen__5__ino
CICLOALCANOS: Son hidrocarburos saturados de cadena cerrada o cclicos. Se nombran anteponindoles el prefijo ciclo al nombre del alcano de igual nmero de tomos de carbono. En los cicloalcanos monosustituidos si el sustituyente tiene ms tomos de carbono que el cicloalcano, entonces el sustituyente es la cadena principal. Si el sustituyente igual o menor nmero de tomos de carbono entonces la cadena principal es el cicloalcano y no es necesario numerar la posicin del mismo. En los cicloalcanos polisustituidos se nombran por orden alfabtico y se numeran en cualquier direccin de modo que los sustituyentes reciban los nmeros ms bajos posibles.
Me
Me Se nombra Me 1,1,2 __ trimetilciclopentano
etil
propil
terbutilciclohexano
CICLO ALQUENOS: Son alquenos de cadena cerrada o cclicos. Se nombran de manera similar a los alquenos, al no existir ningn extremo en la cadena, el doble enlace se numera de modo que est situado entre los carbonos 1 y 2.
Me 3,3__ dimetilciclopentano
Me
HIDROCARBUROS AROMTICOS: Son el Benceno y todos sus derivados. Los bencenos monosustituidos se nombran anteponindole el nombre del sustituyente a la palabra benceno. Los bencenos disustituidos se nombran anteponindole el prefijo o-(orto) posicin 1 y 2, m-(meta) posicin 1 y 3, o p-(para) posicin 1 y 4 y los nombres de los sustituyentes a la palabra benceno.
S1
S1
S1
S2
Benceno
S2 o m http://www.quimicayciencias.cbj.net En los bencenos polisustituidos se numera los carbonos de modo que a los sustituyentes se le asigne los nmeros ms bajo posibles y no en el sentido de las agujas del reloj como dicen algunos autores que no estn actualizados con las Reglas de la nomenclatura I.U.P.A.C. Los sustituyentes se nombran en orden alfabtico. NO2 pS2
Cl
Cl
1,3,5
Tricloro
Nitrobenceno
Cl
El metilbenceno recibe el nombre comn de Tolueno I.U.P.A.C. prefiere este ltimo nombre.
CH3
Me
Me
Tolueno Me
Tolueno
Metilbenceno Me
Cl
Cl
O Clorometilbenceno http://www.quimicayciencias.cjb.net
Clorotolueno
Me
Me
NO2
NO2
m metilnitrobenceno
nitrotolueno
Me
Me
NO2
NO2
p metilnitrobenceno
nitrotolueno
Cuando se nombra un benceno polisustituido como Tolueno el carbono 1 es el carbono unido al grupo metil y de ah se numera en cualquier direccin de modo que a los restantes sustituyentes les toque los nmeros ms bajos posibles. http://www.quimicayciencias.cjb.net
CH3
2,4,6
Trinitrotolueno ( T.N.T.)
NO2
NO2 ste es el componente activo de la dinamita
NO2 Cuando el Benceno se encuentra como sustituyente se llama fenil.
Cunto sabes?
1. Formula los siguientes alcanos utilizando la notacin de lneas Zig Zag. a) 2,4 dimetilhexano. b) 4 etil 5 isopropil 3 metil 8 propilundecano
2. Formule los siguiente alquenos utilizando la notacin de lneas Zig Zag.
a) 3 etil b) 1,3 pentadieno
metil 2
hepteno
c)
1,3,5
hexatrieno
3. Formula los siguientes alquinos utilizando la notacin de lneas Zig Zag. a) 7,7 dimetil b) 1 buten c) 3 propil 3 1,5 ino heptadiino 3 etil 4 nonino
http://www.quimicayciencias.cjb.net e-mail: quimicayciencias@yahoo.com
4. Formule los siguientes Hidrocarburos alicclico. a) b) c) d) 1 etil 3 metilciclopentano
Ciclohexeno 3 metilciclopenteno 1,3 ciclohexadieno e) 4 etil 5 ciclohexil 3 metildecano
5. Formule los siguiente hidrocarburos aromticos.
a) b) c) d)
o bromotolueno m nitrotolueno
p isopropiltolueno o diclorobenceno e) 4 etil 5 fenil 3 metildecano
PARA CUALQUIER CONSULTA O CONTRATAR CLASES PARTICULARES ESCRIBA A quimicayciencias@yahoo.com PORLAMAR ISLA DE MARGARITA VENEZUELA O POR EL TELFONO 0295-2634369 Prof. Carlos R. Salas C.
LOS IONES
Los iones son componentes esenciales de la materia tanto inerte como viva. Son partculas con carga elctrica neta que participan en un buen nmero de fenmenos qumicos. A la temperatura ambiente, los iones de signo opuesto se unen entre s fuertemente siguiendo un esquema regular y ordenado que se manifiesta bajo la forma de un cristal. En disolucin, son la base de procesos como la electrlisis y el fundamento de aplicaciones como las pilas y los acumuladores.
Aun cuando la materia se presenta la mayor parte de las veces carente de propiedades elctricas, son stas las responsables, en gran medida, de su constitucin y estructura. Un grano de sal, una gota de limn o un trozo de mrmol contienen millones de tomos o conjuntos de tomos que han perdido su neutralidad elctrica caracterstica y se han convertido en iones. Las fuerzas elctricas entre iones de signo opuesto son las responsables del aspecto slido y consistente que ofrece un cristal de cloruro de sodio. La composicin inica de una gota de limn hace de ella un conductor de la corriente elctrica, siendo los iones presentes en la disolucin los portadores de carga y energa elctricas. Los procesos qumicos en los cuales las sustancias reaccionantes ceden o captan electrones implican la formacin de iones o su neutralizacin. El enlace inico, la electrlisis y los procesos de oxidacin-reduccin son algunos de los fenmenos naturales en los que los iones desempean el papel principal.
QU SON LOS IONES?

Un poco de historia El estudio de la composicin de las sustancias qumicas llev al qumico ingls Humphry Davy (1778-1829) a investigar la influencia de la corriente elctrica en la separacin de diferentes sustancias compuestas. Ensay infructuosamente con sustancias slidas para ms tarde probar con las mismas sustancias fundidas. El paso de la corriente alimentada por una potente batera construida a propsito permiti finalmente a Davy separar diferentes compuestos en sus elementos constituyentes. Michel Faraday (1791-1867), discpulo de Davy, extendi los estudios de su maestro a disoluciones e introdujo, por primera vez, el nombre de electrlisis para referirse a la separacin o ruptura de sustancias compuestas mediante la corriente elctrica. La observacin de que las disoluciones salinas eran capaces de conducir la corriente elctrica llev a Faraday a considerar que deberan existir en tales disoluciones partculas cargadas cuyo movimiento entre los dos conductores extremos o electrodos, colocados dentro de la disolucin, constituira la corriente elctrica. A tales partculas cargadas las llam iones, que en griego significa viajero. El electrodo positivo recibi el nombre de nodo; hacia l viajaran los iones negativos que llam aniones. Por su parte el electrodo negativo o ctodo atraera a los iones positivos, que por dirigirse al ctodo los denomin cationes. El concepto de ion
Un ion es un tomo o grupo de tomos cargado elctricamente. Un ion positivo es un catin y un ion negativo es un anin. La formacin de los iones a partir de los tomos es, en esencia, un proceso de prdida o ganancia de electrones. As, cuando un tomo como el de sodio (Na) pierde un electrn (e-) se convierte () en el catin Na +: Na - 1 e- Na + (18.1) Si un tomo de oxgeno gana dos electrones se convierte en el anin O2-: O + 2 e- O 2- (18.2) Cuando un ion sencillo se une con molculas neutras o con otro ion de signo opuesto que no compensa totalmente su carga, se forma un ion complejo. Tal es el hidrgeno con la molcula de amonaco NH3:
o del ion hidronio formado por la unin del ion hidrgeno con la molcula de agua H2O:
Aun cuando los iones proceden de los tomos son, desde un punto de vista qumico, muy diferentes de ellos. As, la sustancia sodio metlico, compuesta por tomos de sodio Na, reacciona enrgicamente con el agua, mientras que el ion sodio Na+ no lo hace. Debido a las diferencias existentes en su configuracin electrnica, tomos e iones suelen presentar diferencias notables en su capacidad para reaccionar qumicamente con otras sustancias.
FUERZAS DE ENLACE INICO

La formacin de cualquier compuesto a partir de los correspondientes elementos est ntimamente relacionada con la estructura interna de los tomos que han de enlazarse y, en particular, con la configuracin adoptada por sus electrones ms externos. En este sentido cabe hacer distincin entre los elementos metlicos y los no metlicos. Un anlisis de las configuraciones electrnicas de los diferentes elementos de la tabla peridica indica que la mayor parte de los metales tienen muy pocos electrones en su ltima capa, mientras que en los no metales sucede todo lo contrario. Los metales pueden deshacerse con cierta facilidad de sus electrones ms externos, dando lugar a iones de signo positivo o cationes; se dice por ello que son electropositivos; en tanto que los no metales tienden a incorporar electrones en su ltima capa convirtindose en
iones de signo negativo o aniones, razn por la que son considerados como elementos electronegativos. Ambos hechos son debidos a que las configuraciones electrnicas formadas por capas completas son ms estables, es decir, implican una menor energa potencial, por lo que los tomos de los diferentes elementos presentan cierta tendencia a alcanzar tal situacin, que es caracterstica de los gases nobles. La formacin del enlace inico El arrancar un electrn a un tomo es un proceso que implica el consumo de una determinada cantidad de energa o energa de ionizacin que resulta relativamente pequea en los metales. Tomando como referencia un metal y un no metal, como son el sodio y el cloro, se tiene: Na + energa ionizacin Na + + 1 e(8,2 10-19 J/tomo) Cl + energa ionizacin Cl + + 1 e(20,8 10-19 J/tomo) La incorporacin de un electrn a un no metal tpico para formar un ion negativo estable lleva consigo, por el contrario, la liberacin de una cantidad de energa denominada afinidad electrnica o electroafinidad. As: Cl + 1 e- Cl - + afinidad electrnica (5,8 10-19 J/tomo) Parece, pues, lgico suponer que, si se dan las condiciones oportunas, ambos procesos tiendan a acoplarse para, a partir de los tomos Na y Cl, obtener simultneamente los iones Na+ y Cl- con configuraciones electrnicas estables ([Na+] = [Ne]; [Cl+] = [Ar]). Sin embargo, debido a que la afinidad electrnica del Cl es inferior a la energa de ionizacin del Na, para que el proceso global se lleve a trmino es necesario un aporte suplementario de energa. Una vez formados ambos iones, y al ser stos de signos opuestos, se produce una atraccin electrosttica entre ellos que da lugar a la liberacin de una cantidad de energa considerable por disminucin de la energa potencial electrosttica del conjunto, lo que hace posible la formacin de nuevos pares inicos y de nuevos enlaces. Los enlaces inicos entre pares de elementos se darn, pues, cuando cada uno de ellos tienda a generar iones de signo contrario; sta es la caracterstica que presentan precisamente los metales respecto de los no metales. La descripcin energtica del enlace inico La energa potencial electrosttica Ep entre dos cargas Q y q viene dada por la expresin:
siendo positiva para fuerzas repulsivas (cargas de igual signo) y negativa para fuerzas atractivas (cargas de signo contrario). La representacin grfica de Ep con la distancia r tiene la forma de una hiprbola equiltera como corresponde a una funcin que vara con 1/r. Recurriendo a los diagramas de energa potencial electrosttica para fuerzas atractivas y repulsivas es posible interpretar la situacin de enlace inico en trminos energticos. Las fuerzas electrostticas atractivas entre dos iones de signo contrario aumentan al disminuir la distancia, pero la fuerza repulsiva entre sus respectivos ncleos y capas electrnicas completas pone un lmite a este proceso de aproximacin estableciendo una distancia de equilibrio entre ambas fuerzas electrostticas de signo contrario y otorgando una cierta estabilidad al enlace. Tal situacin queda resumida en el diagrama de energa de enlace representado en la figura siguiente (derecha). La parte (a) de la curva de energa potencial pone de manifiesto que las fuerzas que operan entre ambos iones a distancias inferiores a r0 son repulsivas. La parte (b) corresponde a fuerzas atractivas de modo que el valor r = r0 fija la distancia de equilibrio caracterizada por un mnimo de energa potencial para el par inico ligado.
SLIDOS INICOS
Cristales inicos Las fuerzas de enlace inico son tpicamente electrostticas, de modo que un ion Na+ ejercer su fuerza atractiva sobre los iones Cl- con igual intensidad en todas las direcciones del espacio para una distancia dada. Esta caracterstica de las fuerzas de enlace inico da lugar a la formacin de estructuras inicas espaciales y regulares en las que cada ion est ligado a un grupo ordenado de iones de signo contrario que le rodea. Dicho nmero, que se conoce con el nombre de ndice de coordinacin, estar determinado fundamentalmente por la relacin que exista entre los tamaos de los iones enlazados. As, por ejemplo, en el cristal de NaCl el ndice de coordinacin es 6, la estructura de su red cristalina es cbica centrada en las caras y cada ion Na+ est rodeada por 6 Cl-. Sin embargo, en el cristal del CsCl el ndice de coordinacin es 8 y la estructura de su red cristalina es cbica centrada en el cuerpo; en ella cada ion Cs+ est rodeado por 8 Cl-. Esta diferente estructura de ambos cristales puede explicarse como debida a que el tamao de un ion Cl- es casi el doble que el de un ion Na+ y, sin embargo, es slo un poco mayor que el de un ion Cs+. Dado que la estructura ms estable es la ms compacta posible, es lgico que en torno a un ion mayor como es el Cs+ tengan que agruparse un mayor nmero de iones Cl-. Para comprender mejor este hecho basta asimilar los iones a esferas y considerar cmo influira el tamao de las mismas en la formacin de una estructura compacta.
Todo cristal inico ha de ser, en conjunto, elctricamente neutro, y por esta razn se escriben las frmulas de los compuestos inicos como si se tratase de molculas cuando en realidad no lo son. As, cuando se escribe el cloruro de cesio como CsCl se quiere indicar con ello que, en conjunto e independientemente de su ordenacin en el cristal, existe un ion Cs+ por cada ion Cl-. De igual modo, cuando los iones en cuestin difieren en su nmero de cargas, la frmula se ver afectada por los correspondientes subndices que indican la proporcin de uno a otro exigida por la condicin de electroneutralidad del cristal. As, por ejemplo, el fluoruro de calcio (fluorita) est formado por la unin inica de los iones F- y Ca2+; su frmula viene dada por CaF2. Propiedades de los slidos inicos El hecho de que las fuerzas electrostticas responsables del enlace inico sean intensas y estn orientadas en las diferentes direcciones del espacio determina la mayor parte de las propiedades caractersticas de estos slidos. As, por ejemplo, todos los compuestos inicos presentan un elevado punto de fusin por encima de los 500 C la mayora de las veces, de modo que en las condiciones de presin y temperatura ordinarias se hallan en estado slido. Slo a altas temperaturas la energa trmica, que se traduce en vibracin de los iones en la red, es suficiente como para vencer las fuerzas de enlace, con lo que la estructura cristalina se viene abajo y el slido inico se convierte en lquido. Los slidos inicos se caracterizan por su dureza o dificultad para ser rayados, as como por su fragilidad, es decir, por su carcter quebradizo. Teniendo en cuenta que todo proceso de rayado implica la rotura de enlaces en el cristal, se comprender por qu tal operacin resulta dificultosa en los compuestos inicos; es una consecuencia de la intensidad de las fuerzas de enlace. La fragilidad se explica del siguiente modo: si las fuerzas deformadoras estn dirigidas de forma que produzcan un desplazamiento lateral de una capa inica sobre otra, los iones del mismo signo quedan enfrentados, por lo que experimentarn una fuerte repulsin y el cristal se romper. Los compuestos inicos no son conductores de la electricidad en estado slido, pues los iones estn fuertemente ligados en la red; sin embargo, a una temperatura superior a su punto de fusin, cuando alcanzan la condicin de lquido, se convierten en conductores. En tal circunstancia son los propios iones los portadores de carga que contribuyen a la formacin de una corriente elctrica, cuando se les somete a la accin de un campo elctrico. Asimismo, la estructura en forma de red o retcula caracterstica de los slidos inicos puede quedar deshecha bajo la accin de algunos lquidos o disolventes polares como el agua. La desaparicin de las uniones rgidas entre los iones que formaban la red cristalina confiere a aqullos, en disolucin, la suficiente movilidad como para poder contribuir al transporte de carga tpico de la corriente elctrica. Esta es otra propiedad caracterstica de los slidos inicos, la de ser buenos conductores en disolucin.
IONES EN DISOLUCIN
La electrlisis Cuando un slido inico es disuelto en agua, sus iones componentes pueden moverse bajo la influencia de fuerzas elctricas. Si stas son de signo opuesto ser posible entonces
separar los aniones de los cationes presentes en la disolucin. Esta separacin de sustancias por medio de la electricidad es lo que Faraday denomin electrlisis. A modo de ejemplo se consideran en lo que sigue los procesos de electrlisis de sendos compuestos inicos en disolucin acuosa, el cloruro de sodio o sal comn (NaCl) y el nitrato de plomo (II), cuya frmula qumica viene dada por Pb(NO3)2, y que pueden ser estudiados experimentalmente mediante un dispositivo como el que se muestra en la figura adjunta. La disociacin del slido inico Pb(NO3)2 en sus iones componentes por mediacin del agua puede escribirse en la forma:
que viajan por la disolucin hacia sus respectivos electrodos. Si como se observa experimentalmente, en el electrodo negativo o de cobre se deposita plomo, el gas incoloro que se desprende del electrodo positivo o de
reaccin de ste con el agua de la disolucin. Por su parte, la electrlisis del cloruro de sodio produce en el electrodo de cobre un gas incoloro, inodoro e inflamable y en el electrodo de carbono un gas de color amarillo verdoso que puede identificarse con el cloro. La ecuacin qumica que describe la disociacin del NaCl en agua puede escribirse en la forma: NaCl Na+ + Cl- (18.4) El hecho de que no se aprecie un depsito de sodio en el electrodo de cobre y s un desprendimiento gaseoso, indica que tiene lugar algn proceso qumico ms complejo. En lo que sigue detendremos nuestra atencin, por su sencillez, en lo que sucede en el electrodo de cobre de la electrlisis del Pb(NO3)2 y en el electrodo de carbono de la electrlisis del NaCl. Cuando los iones Pb2+ atrados por el ctodo alcanzan la superficie del cobre reciben dos electrones de ste y se convierten en plomo metlico, es decir: Pb2+ + 2 e- Pb (18.5) Por su parte, cuando los iones Cl- alcanzan el electrodo de carbono o nodo ceden un electrn y se convierten en cloro gaseoso:
2 Cl- Cl 2 (gas) + 2 e- (18.6) Cabe preguntarse por qu motivo no se producen reacciones tan directas en los electrodos de carbono y es de tipo energtico. Mientras que los procesos representados por las expresiones (18.5) y (18.6) requieren poca energa, los correspondientes en cada caso a los iones de signo opuesto requieren mayor cantidad de energa que otros ms complejos que implican la participacin del agua de la disolucin y que son los responsables de un desprendimiento de oxgeno en el electrodo de carbono en la electrlisis del Pb(NO3)2 y de hidrgeno en el electrodo de cobre en la del NaCl. El depsito de iones metlicos en el ctodo de una cuba electroltica constituye el fundamento de una de las aplicaciones industriales de la electrlisis. Un objeto de metal de baja calidad puede recubrirse con una capa fina de un metal valioso mejorando de este modo su apariencia y protegindolo de la corrosin. Para ello se emplea dicho objeto metlico como ctodo y se recurre a una disolucin electroltica que contenga como catin el metal con el que se desea baar el objeto y a un nodo formado por dicho metal. Activada la electrlisis mediante la correspondiente fuente de alimentacin de corriente continua, se consigue trasvasar el metal valioso de uno a otro electrodo a travs de la disolucin. El cromado, el plateado o el niquelado son algunos ejemplos de recubrimiento electroltico con metales que se conoce tambin como galvanostegia. Las leyes de Faraday Estudios sistemticos del fenmeno de la electrlisis llevaron a Faraday a descubrir la existencia de una relacin de proporcionalidad directa entre la cantidad de sustancia que se separa o se deposita en los electrodos y el producto de la intensidad de corriente que pasa por la disolucin por el tiempo que dura dicha corriente. Adems estableci que la cantidad de electricidad (carga elctrica) necesaria para depositar una masa del ion considerado igual al cociente entre su mol y su carga neta es la misma para todas las sustancias e igual al faraday. Ambas conclusiones se conocen como leyes de Faraday y en trminos matemticos pueden ser expresadas mediante una sola relacin en la forma:
donde n es el nmero de moles depositados en el electrodo, I t es la carga total en coulombs que circula por la disolucin y F es esa cantidad de carga denominada faraday, que equivale a la carga elctrica de un mol de electrones, es decir: 1 faraday = NA e- = 96 486 C Finalmente e representa, en la frmula, el nmero de cargas del ion en cuestin.
APLICACIN DE LAS LEYES DE FARADAY
Se desea recubrir electrolticamente una moneda metlica con una capa de cobre, para lo cual se necesita que se depositen sobre ella 1,200 g de cobre metlico. Se emplea como ctodo la moneda y como electrlito una disolucin de sulfato de cobre (II) (CuSO4) y se aplica a la cuba una tensin elctrica que produce una corriente de 0,4 A. Calclese el tiempo que debe durar el proceso para conseguir el depsito deseado. (Masa atmica del cobre: MCu = 63,54). De acuerdo con las leyes de Faraday:
n es el nmero de moles depositados en la moneda, que en este caso se obtendr de la forma:
e es el nmero de carga del ion que se deposita, que para el cobre (Cu2+ + 2e- Cu) es igual a 2. F es el valor del Faraday como unidad de carga, es decir, F = 96 486 C. I es la intensidad de corriente igual a 0,4 A. Sustituyendo los valores anteriores en la expresin de t resulta:
OXIDACIN Y REDUCCIN
Los procesos de oxidacin-reduccin Los procesos que tienen lugar en los electrodos de una cuba electroltica constituyen un tipo de procesos qumicos denominados de oxidacin y reduccin. Se dice que un ion o un elemento se oxida cuando cede uno o varios electrones. As el ion Cl- se oxida en el nodo y pasa a cloro atmico (CI):
CI- Cl + e Otros ejemplos de oxidacin asociados a la formacin de iones pueden ser: Na Na + + eMg Mg 2+ + 2 eFe Fe 3+ + 3 eEn general, cualquier elemento metlico que pase a catin se oxida. Se dice que un ion o un elemento se reduce cuando capta uno a varios electrones. El ion Pb2+ se reduce en el ctodo y pasa a Pb metlico: Pb2+ + 2 e- Pb Otros ejemplos de reduccin referidos a elementos son: Cl + e- Cl O + 2e- O 2S + 2e- S 2En general, cualquier elemento no metlico que pase a anin se reduce. La nocin electrnica de oxidacin fue precedida en la historia de la qumica por otra que haca referencia a una combinacin con oxgeno. Segn este concepto, el sodio y el calcio se oxidan mediante las reacciones: 2Na + 1/2 O2 Na 2O Ca + 1/2 O2 CaO Los productos resultantes Na2O y CaO se denominan xidos metlicos. El proceso inverso mediante el cual se resta el oxgeno a un xido recibi el nombre de reduccin. Sin embargo, los procesos clsicos de oxidacin o reduccin pueden ser enfocados desde un punto de vista electrnico. Se sabe que los xidos metlicos son compuestos inicos. As, el Na2O (xido de sodio) se puede escribir como (2Na+)O2- y el CaO (xido de calcio) como Ca2+O2-, de modo que las ecuaciones anteriores pueden descomponerse en la forma:
en donde los electrones liberados en el proceso de oxidacin del sodio son aceptados por el oxgeno en un proceso de reduccin. Anlogamente:
Es decir, el agente oxidante, que en este tipo de reacciones es el oxgeno, ha arrancado electrones a los tomos metlicos Na y Ca y, por tanto, los ha oxidado tambin desde un punto de vista electrnico. A su vez el oxgeno al ganar electrones en el proceso se ha reducido. Los procesos de oxidacin, cuando se consideran desde el punto de vista de lo que les sucede a cada uno de los elementos en juego, implican una oxidacin y una reduccin acopladas. Si A oxida a B, B reduce a A, de ah que se les denomine genricamente procesos redox (reduccin-oxidacin). Los procesos redox estn condicionados por las energas que implican, y stas, a la vez, por la configuracin electrnica de los tomos en juego. Los metales con pocos electrones en su ltima capa tendern a oxidarse para adquirir la configuracin estable tipo gas noble. Los no metales, que necesitan pocos electrones para completar su ltima capa, tendern a reducirse por igual motivo. De ah que la combinacin de ambos tipos de elementos, metales y no metales, est favorecida energticamente. Pilas y acumuladores Al introducir en agua acidulada una varilla de cinc unida mediante un hilo conductor a una varilla de cobre, algunos de los tomos de cinc son oxidados, pasando a formar parte de la disolucin en forma de cationes Zn2+ segn la ecuacin: Zn Zn 2+ + 2e- (18.8) La oxidacin tiene lugar en este electrodo y no en el de cobre debido a que el cinc presenta una mayor tendencia a ceder electrones que el cobre. En la varilla de cobre tiene lugar una reduccin de los iones hidrgeno (H+) de la disolucin: 2H+ + 2e- H 2 (18.9) As, los electrones que se liberan en el electrodo de cinc (18.8) pasan a travs del hilo conductor hacia el electrodo de cobre para ser captados por los iones hidrgeno (18.9), generndose una corriente elctrica. La varilla de cobre se comporta como un polo positivo y la de cinc como uno negativo y junto
con la disolucin constituyen una pila electroqumica. En ella, de forma inversa a la electrlisis, la energa qumica se ha transformado en energa elctrica y los iones han jugado un papel importante en el proceso. Este mismo tipo de reacciones redox es el fundamento de los acumuladores de plomo, componentes caractersticos de las bateras de automvil. En este caso cada elemento de la batera est formado por un electrodo de plomo metlico, un electrodo de dixido de plomo y una solucin electroltica de cido sulfrico
Las reacciones redox que acontecen en cada uno de los electrodos en el proceso de descarga son las siguientes: En el ctodo: (-)
(disolucin) En el nodo: (+)
(disolucin) Cuando la batera est conectada a un receptor el proceso de descarga correspondiente supone la circulacin de los electrones a travs de la disolucin desde el ctodo hasta el nodo. En el proceso de carga de la batera por el alternador o la dinamo se invierten los sentidos de los anteriores procesos redox y la energa qumica es restituida al sistema. Las pilas secas que se emplean habitualmente en las linternas se basan tambin en este mismo principio electroqumico.
LA PILA DE DANIELL
Toma el nombre de su inventor, el qumico ingls John Frederic Daniell (1790-1845), que consigui con ella la primera fuente de tensin capaz de mantener constante la diferencia de potencial entre sus bornes durante un tiempo razonable. Al igual que la pila galvnica, la pila Daniell est basada en los fenmenos de oxidacin y reduccin de dos electrodos metlicos sumergidos en una disolucin inica, slo que en este caso tales procesos resultan independientes. Los electrodos, uno de cobre y otro de cinc, estn sumergidos en sendas soluciones de sus respectivos iones separadas entre s por un tabique poroso. Dicho tabique impide la mezcla de los dos lquidos, pero permite, sin embargo, el paso de los iones a su travs y, por tanto, la conduccin elctrica. El proceso de oxidacin se produce en el electrodo de cinc o electrodo negativo de donde salen los iones Zn2+ hacia la disolucin. El de reduccin tiene lugar en el electrodo de cobre o electrodo positivo en donde los iones Cu2+ se
reducen a cobre metlico depositndose sobre la superficie del electrodo. Estos dos procesos electroqumicos mantienen la polaridad elctrica de los electrodos respectivos; la existencia de una diferencia de potencial constante entre ellos puede comprobarse intercalando un voltmetro.
EFECTO DE LOS METALES
PREPARACIN DE MEDIOS DE CULTIVOS
EN LOS HOSPITALES
EN OPERACIONES QUIRURGICAS
PRINCIPIOS DE LA CROMATOGRAFA Es una tcnica de separacin basada en la diferente velocidad con que se mueven los solutos a travs de un medio estacionario mediante el flujo en un disolvente llamado eluente. F. F. Runge qumico alemn, describi el proceso de separacin que actualmente se conoce como cromatografa en papel. El ruso Mijail Tswett corresponde el haber establecido las ventajas de la cromatografa y la adopcin parcial de la terminologa,tambin fue quien sento las bases de los principales procedimientos experimentales relativos a sta tcnica. A pesar de que el mtodo cromatogrfico prometa simplificar la separacin de sustancias de mezclas complejas, no fue sino hasta finales de la dcada de los 30 y principios de los 40 cuando se empez a desarrollar la tcnica teniendo este mtodo diversas aplicaciones. Las nicas sustancias que no pueden ser examinadas por cromatografa son las insolubles y aquellas que se descomponen con el solvente o con la fase estacionaria.
CLASIFICACIN DE LA CROMATOGRAFA La cromatografa se clasifica de acuerdo a dos criterios: Mecanismo de separacin, donde se encuentra la cromatografa de reparto,cromatografa de adsorcin y cromatografa de exclusin. Cromatografa de reparto La separacin de una mezcla de solutos es funcin de la distribucin de las molculas de stos entre una fase estacionaria lquida, soportada sobre un slido, y la fase mvil o eluente del sistema. La fase mvil puede ser un lquido o un gas segn sea el caso de la cromatografa; en caso de que la cromatografa sea lquido – lquido la fase mvil ser un liquido, o de un gas en cuyo caso es cromatografa gas – lquido. Si un soluto A se disuelve en B y C, la distribucin entre ellos esta dada por la ecuacin: Coeficiente de reparto =Concentracin de A en B Concentracin de A en C La temperatura a la que el coeficiente de reparto se determina es constante. Cromatografa lquido – lquido: se lleva a cabo principalmente en celulosa y gel de slice hmeda, el agua se comporta como soporte por lo que se emplea para separar sustancias acuosoloubles, se puede realizar en papel, columna o capa fina, la fase estacionaria esta constituida por la parte individual de cada fibra . Cromatografa gas – lquido: en este caso se elige la fase estacionaria que presente una estructura anloga a una de las sustancias que
presente la mezcla. Se crea una pelcula muy fina para facilitar el reparto,esta capa debe poseer baja volatilidad sobre el soporte slido, y de esta forma aumentar la superficie interfacial entre el gas y el lquido tanto como sea posible. Cromatografa de adsorcin La adsorcin se manifiesta por un aumento de la concentracin del soluto en la interfase que rodea el medio estacionario. La separacin esta basada en las diferencias de comportamiento, adsorcin, desercin de sustancias contenidas en las fases mvil sobre un slido estacionario y pueden ser sistemas lquido – slido y gas – slido. En cualquier fenmeno de adsorcin influyen tres variables: adsorbente, eluente y solutos . El trmino adsorcin en trminos cromatograficos se refiere a interacciones dbiles. Cromatografa lquido – slido: la fase estacionaria suele ser gel de slice , almina, carbn activado y polvo poliamida. Algunas veces al aplicar almina pueden ocurrir cambios qumicos, es decir, quimisorcin durante el paso del soluto por la fase estacionaria. Cromatografa gas – slido: los adsorbentes mas usados son almina, gel de slice, carbn activado y mallas moleculares. Se realizan en columna. El material que sea utilizado como adsorbente debe presentar una estructura rgida, tamao uniforme y ser qumicamente inerte. Cromatografa de exclusin La separacin est basada en los diferentes volmenes moleculares de los solutos. El tiempo de elusin es proporcional al peso molecular de los mismos, lo que provoca ser no muy usada con compuestos de alto peso molecular. Principalmente en este proceso se emplean geles no inicos de partculas uniformes y porosos, como fase estacionaria. Cromatografa de filtracin: se emplean geles de filtracin como el sephadex, que es un polmero de dextrano. El eluente empleado es agua o soluciones amortiguadoras, los geles aumentan su volumen cuando se ponen en contacto con el eluente e impiden el paso de molculas de gran tamao a travs de sus poros, y por eso se separan primero. Cromatografa de permeacin: se emplean polmeros que se disuelven en solventes orgnicos como fase estacionaria.
Cromatografa de intercambio inico Se lleva a cabo con materiales especiales de estructura porosa e insoluble los cuales contienen grupos reactivos que estn asociados a iones lbiles capaces de intercambiarse con otros iones presentes en el medio que los rodea. Se emplea en separaciones de sustancias inicas , tanto orgnicas como inorgnicas.
Es de gran importancia por sus aplicaciones analticas. FASE MVIL Cromatografa de gases L a fase mvil puede es un gas y pueden ser dos sistemas: Cromatografa gas – lquido Cromatografa gas – slido
Cromatografa lquida El eluente es un lquido y puede ser: Cromatografa lquido – liquido Cromatografa liquido – slido Cromatografa de exclusin Cromatografa de intercambio inico
CROMATOGRAFA LQUIDO-SLIDO La separacin se lleva a cabo debido a la interaccin de las molculas de un soluto y la superficie de la fase estacionaria. Est interaccin es un fenmeno competitivo en el que intervienen las molculas de las fases del soluto y la fase mvil. Criterios que pueden influir en la eleccin de la cromatografa, como mtodo de separacin son: -Estabilidad de las columnas. Los absorbentes empleados son qumicamente inertes r eso permite su uso inerte y eso permite su uso continuo sin deterioro. El contenido de agua en la fase mvil , es una de las variables experimentales que pueden ser controladas. -Ventajas: las separaciones pueden realizarse a temperatura ambiente; el llenado de las columna se hace en seco y con facilidad, pues no se necesita un control especial de la temperatura. Los adsorbentes resultan de fcil adquisicin por su bajo costo econmico. -Desventajas: Adsorcin irreversible, los adsorbentes comunes son cidos o bases dbiles , las muestras sensibles al pH pueden descomponerse o adsorberse en forma irreversible, para evitar y disminuir este fenmeno se recomienda un lavado cido o bsico esto con el fin de bloquear los centros activos del absorbente. -Baja reproductividad de absorbente: debido a la dificultad de reproduccin de las condiciones en un
anlisis.
CROMATOGRAFA LQUIDO-LQUIDO La separacin se basa en los diferentes coeficientes de reparto de un soluto entre dos fases lquidas inmiscibles, uno de los lquidos realiza el papel de fase mvil y el otro el de la estacionaria. Esta fase se encuentra cubriendo un slido finamente definido con gran superficie. La fase lquida estacionaria se encuentra cubriendo un slido finamente dividido con gran superficie, este proceso es similar al llamado de extraccin. Para favorecer la inmiscibilidad de ambos lquidos se procura que sean de polaridades diferentes. Generalmente se usan la fase estacionaria polar y la mvil no polar, esto no puede impide invertir las polaridades; en este caso la cromatografa lquido-lquido se conoce como cromatografa de la fase invertida. La fase mvil es soluble en la fase estacionaria. PRECAUCIONES: La fase mvil debe estar en equilibrio en fase estacionaria Es necesario evitar velocidades de flujo extremadamente altas, ya que la fase mvil arrastrara a la estacionaria separndola del soporte. Debe mantenerse constante la temperatura de entrada a la columna, de otra forma la fase lquida se distribuye de forma deficiente. La inyeccin de grandes cantidades de muestra pueden desplazar parte de la fase estacionaria, a causa de lo cual quedara activo el soporte, dando lugar fenmenos de adsorcin.
CROMATOGRAFA DE INTERCAMBIO INICO. La cromatografa de intercambio inico consiste en intercambiar iones de la fase estacionaria, la cual debe ser un polmero con iones lbiles (cationes o aniones) de estructura porosa, insoluble, capaz de aumentar su volumen al ser humedecido por la fase mvil. La fase estacionaria se escoge segn el anlisis que se vaya a realizar, que debe cumplir con las siguientes caractersticas: -Estructura y poro uniforme -Resistencia qumica, mecnica y trmica -Gran capacidad, la capacidad se define como el numero de grupos funcionales disponibles para el intercambio inico. -Entrecruzamiento. Los polmeros con poco entrecruzamiento aumentan el volumen de manera excesiva al estar en contacto con la fase mvil, y se contraen al secarse. Durante mucho tiempo se utilizaron polmeros inorgnicos naturales, de baja capacidad, los que son relativamente inestables e insolubles. Entre los aluminosilicatos esta la zeolita (Ca, Na), (Si4Al2O12), 6h2o;en esta poca se prepara sintticamente para evitar el tamao de poro irregular, malla natural es la forma en la que se conoce la estructura heterognea que presenta el producto natural. -Gran resistencia a las radiaciones y temperaturas extremas. -Alta selectividad hacia iones inorgnicos simples. Actualmente se han desarrollado diversos tipos de polmeros orgnicos como: -Geles de intercambio inico: son redes de dextrano en forma de partculas esfricas uniformes tridimensionales. tiles en la separacin de electrolitos. -Celulosa de intercambio inico: son similares a los geles. Poseen los mismos grupos cambiadores, pero la celulosa presenta la parte irregularidad del producto natural. -Resinas de intercambio inico: En qumica analtica generalmente se emplean resinas sintetizadas, dndose un mayor entrecruzamiento al aumentar la proporcin de divinilbenceno. El producto se trato con distintos reactivos para la introduccin de grupos funcionales. Se pueden introducir grupos funcionales especiales para diversas aplicaciones, la “resina quelante” se obtiene por introduccin del grupo inminodiactico. Esta resina retiene iones metlicos pesados, pero con uso limitado por lo difcil que resulta desplazarlos; adems sufre grandes cambios en volumen y grado de ionizacin al variar el pH. Otras resinas se obtienen por reacciones de condensacin de formaldehdo y alcoholes o aminas aromticas. Las resinas que se conocen con el nombre de “resinas de intercambio electrnico” son aquellas que se copolimerizan con hidroquinonas las cuales se pueden oxidar a quinonas reducidas en forma reversible.
El intercambio inico es una reaccin de equilibrio reversible: Catinico RH +K=RK+H Aninico Donde: R OH + Cl R Cl + OH R = polmero inico.
Debido a que los materiales mas usados son las resinas , se emplean indistintamente fase estacionaria y/o resina KA/B es el coeficiente de selectividad, que no es igual a la constante de equilibrio termodinmico ya que no intervienen actividades. A mayor valor del coeficiente de selectividad, mayor interaccin del intercambiador y el soluto, misma que cambia cuando las condiciones experimentales se modifican (pH, temperatura, solventes, concentracin, porosidad) *********En general la resina presenta selectividad por el ion de: Mayor carga: A mayor dilucin del soluto en la fase mvil, mayor es la atraccin de las cargas electrostticas. Menor volumen de solvaltacin: A menor volumen di ion solvatado, el aumento de la resina es menor y el ion es mas atrado. Mayor polarizabilidad: Debido a la formacin de un enlace entre las resinas y el ion, o bien una simple atraccin entre especies similares.
TEMA 5 COLUMNA DE INTERCAMBIO ANINICO Y CATIONICO El presente trabajo evala el intercambio catinico empleando una zeolita natural, clinoptilolita, como
alternativa para remover cobre y nquel de las aguas de los enjuagues de recubrimiento de estos metales. Se realizaron estudios de remocin en cochadas, inicialmente con soluciones patrn de cobre y nquel, para conocer la efectividad de la zeolita y posteriormente con los enjuagues de los baos de recubrimientos metlicos de una industria pequea de galvanotecnia. PARTE EXPERIMENTAL La zeolita utilizada procedente de Cuba se distribuye en el mercado principalmente para fines agrcolas y de potabilizacin del agua. Su composicin qumica, se analiz por espectrofotometra de absorcin atmica, previo tratamiento con cido fluorhdrico y cido brico(5). Todos los ensayos fueron realizados con zeolita de un tamao de partcula entre 315 y 630  m. Los metales cobre y nquel en solucin, se determinaron por titulacin con EDTA utilizando murexide como indicador (6).
La capacidad de intercambio de la zeolita virgen, se determin por saturacin con acetato de amonio a pH 7 (7). Con el fin de mejorar el intercambio, se transform al estado homoinico sdico y amoniacal por agitacin durante 48 horas con soluciones 1M de NH4Cl y NaCl respectivamente (8); se filtr, se lav con agua desmineralizada y se seco a 100ºC. Para determinar la capacidad de intercambio de cobre y nquel en la zeolita virgen, sdica y amoniacal, se sometieron a agitacin durante ocho das 12 horas al da, 3,00 g de cada una con 50 mL de solucin 0,50M de CuSO4 y NiSO4 respectivamente, al pH original de la zeolita. Se verific el fenmeno de intercambio catinico por medio de una cintica de cobre, colocando bajo agitacin 2,00 g de zeolita sdica con 50 mL de solucin 0,025M de sulfato de cobre, para tiempos comprendidos entre 0,5 y 120 minutos, al cabo de los cuales se filtr cada muestra y se analiz en la solucin, la concentracin de cobre y sodio, sta ltima por absorcin atmica. Las isotermas de intercambio fueron obtenidas agitando durante quince das, 8 horas al dia, cantidades conocidas de zeolita sdica, entre 0,090 y 5,38 g con 50 mL de solucin de concentracin 7,5 m.moles/L de Cu+2 o Ni+2, a temperatura ambiente, 17 a 20ºC. Al finalizar el tiempo de contacto, se filtr y se analiz la concentracin de metal en la solucin. La diferencia entre este ltimo valor y la concentracin inicial corresponde a la cantidad de metal removido por la zeolita. Para evaluar el efecto del pH en el intercambio, se realizaron cinticas colocando en agitacin 2,00 g de zeolita sdica con 50 mL de sulfato de cobre y nquel 0,25M, a pH 2,0, 6,7 y 9,4 para cobre y 2,0, 6,5 y 11,5 para nquel. Con el fin de evitar la interferencia de otros cationes en el intercambio, se elimin el uso de amortiguadores. Para acidificar las soluciones se emple HNO3 al 55% y para basificarlas, NH3 al 20%.
===== LINDA AMERICA SERRANO FALCON
MARCHA ANALTICA DEL CARBONATO.

- Partir del problema sin acidificar. - Tomar 5 mL del problema. - Poner en vaso de precipitados pequeo. - Tratar con carbonato 0.5 M poco a poco. - Si con 1 mL hay efervescencia: - Aadir carbonato agitando y poco a poco hasta que cese. - Medir pH. - Si neutro o casi aadir disolucin de carbonato agitando hasta reaccin alcalina. - Aadir 3 mL de carbonato (en exceso). - Marcar con rotulador el nivel del lquido. - Calentar. - Contar 10 minutos desde que empiece a hervir. - Diluir con 1 mL de agua. - Centrifugar. - Lavar con agua caliente 2 veces. - Recoger primeras porciones de lavado si no hay mucha disolucin. Si hay mucha desecharla. - Si se ha diluido mucho hervir la disolucin para concentrar. - Secar precipitado hasta que se cuartee. - Durante el calentamiento poner papel de filtro en la boca del tubo sin tocar el precipitado. - Extraer agua de las paredes del tubo con papel de filtro. - En el precipitado quedan especies del II al VI. - En la disolucin quedan las especies del !.
Identificaciones directas del problema:

Mercurio (I).
- Tomar 2 gotas del problema. - Aadir 2 gotas de HCl 2 M. - Si precipitado blanco mercurioso, plomo, oxicloruros de Sb o Bi. - Centrifugar. - Despreciar el lquido. - Aadir al precipitado una gota de amoniaco 2 M. - Color negro intenso indica mercurioso. Estao. - Hacer ensayo en blanco para el Zn. - Poner 5 gotas de la disolucin clorhdrica, 3 gotas de HCl concentrado y trozo de Zn ensayado. - Tomar un tubo largo limpio por fuera y lleno de agua hasta la mitad. - Impregnar exterior del tubo con la disolucin. - Calentar en la llama azul del mechero hasta ver la luminiscencia. Arsnico (III). - Ensayar directamente si slo se ha visto As (V) en el grupo I. - Tomar 5 gotas del problema. - Aadir 5 gotas de sosa 2 M aadiendo gotas en exceso. - Si se desprenden vapores de amoniaco hervir hasta eliminacin total. - No tener en cuenta el posible precipitado obtenido al aadir sosa. -Tomar mL de la disolucin. - Aadir 2 mL de sosa 2 M. - Poner una barrita de aluminio. - Tapar el tubo con papel de filtro humedecido con nitrato de plata. - Calentar suavemente. - Mancha color negro.
- Hacer ensayo en blanco para el Al.
GRUPO I.
Ensayos del cromo (VI). - Tomar 6 gotas de la disolucin. - Aadir HCl 2 M hasta acidez. - Aadir 3 gotas en exceso. - Aadir agua oxigenada al 3% gota a gota. - Color azul verdoso que desaparece al agitar. - Calentar hasta ebullicin. - Si es preciso aadir agua oxigenada hasta que el lquido quede verde. - Aadir 4 o ms gotas de edetato sdico al 5%. - Dejar en el bao de agua. - Color violeta que se intensifica con el tiempo. Ensayos del arsnico (V). - Tomar 5 gotas de la disolucin. - Aadir ntrico 2 M hasta neutralidad o ligera acidez. - Hervir para desalojar CO2. - Centrifugar si hay precipitado. - Aadir 3 gotas de amoniaco concentrado. - Aadir 5 gotas de mixtura magnesiana. - Agitar fuerte y frotar con la varilla. - Precipitado blanco, aunque puede ser debido a fosfatos, aluminatos... - Centrifugar y guardar el lquido para reconocimiento de arsenito. - Preparar 1 mL de agua fra con 2 gotas de amoniaco 2 M. - Lavar el precipitado con esta disolucin.
- Suspender el precipitado en 4 gotas de agua y dividir en dos partes para los ensayos a y b: a.- Tomar la mitad de la suspensin. - Aadir 1 gota de KI 0.5 M. - Aadir unos cristales de cloruro estannoso. - Aadir 5 gotas de HCl concentrado. - Hervir o dejar algn tiempo en el bao de agua. - Precipitado generalmente pequeo de color negro pardusco. b.- Centrifugar la suspensin acuosa. - Despreciar el lquido. - Aadir al precipitado blanco gotas de nitrato de plata 0.1 M. - El color blanco pasa a pardo rojizo. Ensayos del arsnico (III). a.- Tomar el lquido procedente de la separacin del arseniato. - Aadir 4 gotas de agua oxigenada. - Aadir 4 gotas de mixtura magnesiana. - Hervir. - Frotar con varilla. - Precipitado blanco de arsenito oxidado a arseniato. Comprobarlo como antes. b.-Tomar mL de la disolucin. - Aadir 2 mL de sosa 2 M. - Poner una barrita de aluminio.
- Tapar el tubo con papel de filtro humedecido con nitrato de plata. - Calentar suavemente. - Mancha color negro. - Hacer ensayo en blanco para el Al.
ANIONES.
Buscarlos en el grupo I Ensayos para el fosfato. - Tomar mL del problema homogeneizado. - Si el problema es alcalino: - Aadir ntrico concentrado hasta acidez. - Aadir exceso equivalente al volumen del problema neutro. - Hervir hasta reducir volumen a la mitad. - Si el problema es cido: - Aadir 5 gotas de ntrico concentrado. - Hervir hasta reducir volumen a la mitad. - Si aparece algn precipitado centrifugar. - Al liquido claro aadir nitrato amonio slido. - Aadir volumen igual de reactivo ntrico-molbdico o tartrico-molbdico si existe arseniato. - Calentar en bao de agua. - Precipitado amarillo. - Si lquido muy coloreado, centrifugar y descargarlo. - Si la reaccin es dudosa: Suspender el residuo en una gota de agua. Depositarla sobre papel de filtro.
Depositar una gota de tetrabase. Exponer a vapores de amoniaco. Mancha azul intenso que puede desaparecer si hay exceso de amoniaco. Ensayos del sulfato. Problema reaccin cida: - Tomar mL del problema. - Aadir 5 gotas de BaCl2 (o acetato o nitrato de Ba). - Dejar en bao de agua unos minutos. - Precipitado pulvurento blanco que tarda en depositarse e insoluble en HCl diluido a ebullicin. Problema reaccin alcalina o neutra: - Tomar mL de la disolucin clara. - Acidular con HCl 2 M. - Hervir. - Si aparece precipitado eliminar por centrifugacin. - Aadir 5 gotas de BaCl2 (o acetato o nitrato de Ba). - Dejar en bao de agua unos minutos. - Precipitado pulvurento blanco que tarda en depositarse e insoluble en HCl diluido a ebullicin. Ensayos para el yoduro. - Si el problema es alcalino acidular con HCl 2 M. - Tomar 5 gotas del problema. - Aadir 2 cristales de nitrito sdico. - Aadir mL de cloroformo. - Agitar fuertemente. - Color violeta en la fase orgnica (la inferior) Ensayos para el nitrato.
- Tomar gotas del problema. - Aadir 3 4 gotas de difenilamina - Color azul intenso
GRUPO II
- Lavar precipitado con agua caliente, remover, centrifugar y tirar el agua. Dos veces. - Poner en bao de agua hasta que se cuartee. - Poner 20 gotas de ntrico concentrado o ms segn cantidad precipitado.. - Coger precipitado y pasar a tubo largo. - Calentar en vitrina a la llama hasta casi sequedad. - Aadir 1 mL agua y nitrato amnico. - Poner gotas de ntrico diluido (2M). - Calentar en bao de agua. - Si precipitado pardo aadir agua oxigenada 3%. - Centrifugar - Lavar con agua caliente (1 mL) con gotas nitrato amnico 1 M. Precipitado: + Disolver con 2 mL de clorhdrico 1:1 (mismo volumen de agua que de HCl) y 4 5 gotas agua oxigenada al 3%. + Calentar suavemente (llama directa) hasta disolucin total. + Si hay residuo insoluble como un pegote (AgCl), determinar en este grupo. - Identificar en la disolucin Sn (IV) y Sb. - Si hay uno de los dos puede haber Sn o Sb en el precipitado. - Si no hubiera ninguno de los dos: + Lavar precipitado con agua. + Aadir amoniaco 2 M y disolver. + Identificar cloruro o yoduro con Ag (formacin precipitado de AgX).
+ Si al aadir el amoniaco no se disuelve no es AgCl sino Sn o Sb. Ensayos antimonio: a.- A 5 gotas de la disolucin clorhdrica aadir gotas de sosa 2 M hasta neutralidad. - Ajustar pH con bioxalato de potasio. - Aadir EDTA-Na al 5%.. - Tratar con medio gramo de tiosulfato de sodio. - Aparece precipitado amarillo-rojo rojo-naranja b.- Aadir 2 gotas de HCl 2 M. - Hacer ensayo en blanco de la rodamina B para ver su color rosa. - Debe hacerse en seguida para que SbCl6- no se hidrolice. - A 4 gotas de la disolucin clorhdrica aadir 1 gota de sulfito sdico disuelto. - Medio sulfrico. - Hervir hasta que el volumen se reduzca a la mitad. - Enfriar. - Aadir 1 gota de Ce (IV) 0.1 M amarillo. - Aadir gotas de clorhidrato de hidroxilamina hasta desaparicin del color amarillo. - Aadir en seguida una gota de rodamina B (disolucin 0.05 M del producto en HCl 2 M que contiene un 15% de KCl complejo violeta. Ensayos del estao: a.- Hacer ensayo en blanco para el Zn. - Poner 5 gotas de la disolucin clorhdrica, 3 gotas de HCl concentrado y trozo de Zn ensayado. - Tomar un tubo largo limpio por fuera y lleno de agua hasta la mitad.
- Impregnar exterior del tubo con la disolucin. - Calentar en la llama azul del mechero hasta ver la luminiscencia. b.- Reducir 5 gotas de la disolucin con Fe - Calentar y dejar evaporar el hidrgeno.. - Aadir 2 gotas de cloruro de mercurio (II) 0.25 M. - Precipitado color negro. No deben haber cloruros. Si es blanco presencia de Ag2Cl2 y si es gris ambos.
GRUPO III
- Aadir 2 gotas de HCl 2 M. Si no precipita no hay grupo III. - Agitar. - Si precipita calentar en el bao de agua y enfriar para coagular. - Centrifugar. - Una vez fro 1 gota de HCl para que precipite completamente. - Si hay turbidez 2 gotas ms de HCl y repetir calentamiento y precipitar, aadir 1 gota de HCl hasta desaparicin de la turbidez. - Lavar 2 veces con mL de agua fra con 1 gota de HCl diluido. Ensayos para el plomo. - Aadir 1 mL de agua hirviendo. - Cuando hierva recoger el lquido por encima con el cuentagotas. - Pasar el lquido claro a otro tubo. - Guardar precipitado para reconocer Hg (I). - Aadir 2 gotas de cromato potsico 0.5 N. - Aparece precipitado amarillo. Ensayos para el mercurio (I). Este ensayo slo orienta sobre comp de Hg. (pg 52) - Al residuo procedente de eliminar el plomo se aade 1 mL de amoniaco 2 M.
- Poner en contacto precipitado con reactivo. - Centrifugar. - Guardar el lquido para el reconocimiento de la plata. - Aparece precipitado negro intenso. Ensayos para la plata. - Eliminar el plomo otra vez con agua caliente y centrifugando - Dividir el lquido claro en dos partes: 1.- Aadir 2 gotas de KI 0.5 N. - Precipitado blanco amarillento indica plata 2.- Adicionar HCl 2 M hasta acidez precipita en AgCl.
GRUPO IV
- Aadir 10 gotas de disolucin saturada de sulfato amnico. - Calentar a ebullicin a fuego directo. - Dejar en el bao de agua por lo menos 5 minutos. - Centrifugar en caliente y descargar el lquido. Ensayos para el calcio. - Lavar con mL de agua con 2 gotas de sulfato amnico. - Tratar el precipitado, lavado, con 1 mL de agua fra durante 2 minutos agitando. - Centrifugar. - Descargar el lquido. - Coger lquido. - Aadir gotas de amoniaco hasta alcalinizar. - Aadir 5 gotas de disolucin saturada de oxalato amnico y calentar. - Aparece precipitado blanco de oxalato de calcio. - Disolucin sulfato de calcio lenta, si ha precipitado mucho lavar reiteradamente con agua fra.
Ensayos para el plomo. - Eliminar toda la acidez mediante lavados con agua. - Tratar con 1 mL de edetato sdico al 5% - Calentar suavemente un poco y centrifugar. - Extraer el lquido y dividir en dos partes: 1.- Aadir amoniaco hasta alcalinidad - Aadir 2 gotas de sulfuro sdico al 30%. - Calentar - Aparece precipitado negro muy fino. 2.- Aadir gotas de sulfrico diluido. - Calentar. - Precipitado pulvurento de sulfato de plomo. Comprobar que el precipitado est exento de plomo repitiendo los pasos subrayados. Ensayos para el bario. - Adicionar en seguida 4 gotas de amoniaco concentrado. - Poner mL de edetato sdico al 5%. - Calentar en bao de agua hasta disolucin del precipitado. - Si precipitado abundante repetir los dos primeros pasos. - Dividir disolucin en dos partes: 1.- Aadir HCl diluido hasta acidez sin excederse. - No calentar. - Aparece precipitado blanco. 2.- Aadir 4 gotas de cromato potsico 0.25 M. - Aadir varias gotas de cloruro clcico 3 M. - Aparece precipitado amarillo.
GRUPO V
- Aadir gramo de nitrato amnico al lquido procedente del grupo IV. - Aadir poco a poco y agitando amoniaco concentrado hasta que coja su olor despus de agitar.. - Aadir exceso de 3 gotas. - Calentar en el bao de agua no ms de 2 minutos. - Centrifugar. - Descargar lquido y etiquetarlo como grupo VI. - Disolver precipitado en la menor cantidad posible de HCl 2 M. - Aadir un poco de nitrato amnico slido. - Repetir la precipitacin con amoniaco. - Aadir poco a poco y agitando amoniaco concentrado hasta que coja su olor. - Aadir exceso de 3 gotas. - Calentar en el bao de agua no ms de 2 minutos. - Centrifugar lquido aun caliente. - Aadir al lquido grupo VI. - Lavar precipitado con [agua caliente con 1 gota de amoniaco diluido] . - Si hay precipitado pardo apartarlo y usarlo en G VI para identificar Co y Mn. - Adicionar 3 mL de HCl 2 M. - Calentar para ayudar a la disolucin. Identificar cationes de este grupo en esta disolucin. Tomar porciones independientes de la disolucin para cada ensayo. Ensayos para el Fe (III). (amarillo) a.- Coger dos gotas de la disolucin clorhdrica en placa. - Aadir otra de ferrocianuro potsico 0.25 M. - Aparece precipitado azul de Prusia.
b.- Coger dos gotas de la disolucin clorhdrica en placa. - Aadir 3 de KSCN 0.5 M. - Color rojo oscuro. Ensayos para el Bi (III). (incoloro) a.- Usar la placa de gotas. - Aadir al reactivo iodocincnico (disolucin KI y cinconina) 2 gotas de la disolucin clorhdrica. - Precipitado color naranja butano. Si pasa a pardo hay I3- porque Fe interfiere b.- Preparar disolucin de cloruro estannoso. - Depositar 2 gotas de cloruro estannoso 0.25 M en la placa de gotas. - Aadir sosa 2 M hasta redisolucin del precipitado formado. - Aadir 1 gota de la disolucin clorhdrica. - Agitar. - Precipitado negro. Ensayos para el Cr (III). (azul verdoso) a.- Coger 4 gotas de la disolucin clorhdrica en placa. - Aadir 6 de [Na2-EDTA con un poco de NaF slido] . - Calentar en bao de agua. - Color violeta que se intensifica con el tiempo. b.- Coger 4 gotas de la disolucin clorhdrica . - Aadir sosa 2 M hasta que se alcalinice.
- Aadir 4 gotas de agua oxigenada al 3%. - Hervir. - Centrifugar. - Color amarillo. Comprobacin: - Aadir gotas disolucin amarilla sobre mezcla de [sulfrico, 1 gota de agua oxigenada al 3% y 10 gotas de alcohol amlico] . - Agitar. - Color azul de la capa etrea.
Ensayos para el Al (III). (incoloro) Separacin del Al y Be: - Coger 10 gotas de la disolucin clorhdrica . - Aadir sosa 2 M hasta que se alcalinice. - Aadir 4 gotas en exceso. - Hervir suavemente. - Centrifugar. - Trasvasar lquido claro para ensayo de Al. a.- A 5 gotas de la disolucin de sosa aadir 2 gotas de aluminn. - Aadir actico 2 M hasta reaccin dbilmente cida. - Aadir amoniaco 2 M hasta neutralidad o ligera alcalinidad. - Calentar en bao de agua. - Precipitado coposo, rojo - rosado en disolucin incolora.
GRUPO VI.
Tomar porciones independientes para cada ensayo.
Ensayos del manganeso. Separarlo de todo el lquido del grupo VI. - Tomar 2 gotas de la disolucin de este grupo. - Aadir 1 gota de agua oxigenada a 3%. - Calentar suavemente. - Precipitado pardo. Si no aparece es porque o no hay Mn o la disolucin ha estado mucho tiempo al aire y han precipitado los manganitos. Si la prueba es positiva hay que separar el Mn del resto de la disolucin del grupo. - Aadir amoniaco y gotas de agua oxigenada al 3% a todo el G VI mientras se calienta al bao de agua. - Continuar hasta precipitacin completa sin aadir exceso de agua oxigenada. Si hay Co el lquido cambia del color amarillo rojizo del complejo amoniacal del Co (II) al rojo violceo del Co(III). - Centrifugar. - Trasvasar lquido a un tubo etiquetado "Resto grupo VI". - Lavar bien el precipitado con agua caliente. a.- Tomar un poco del precipitado con varilla. - Extenderlo sobre papel de filtro. - Aadir 1 gota de HAc. - Aadir una gota de disolucin de tetrabase. - Color azul oscuro. b.- Resto precipitado aadir mL de disolucin saturada de bioxalato potsico. - Agitar y dejar estar sin calentar. - Lentamente precipitado se disuelve. Disolucin violeta rosado. Ensayos para el cobre.
- Sobre papel de filtro poner gota de - benzonoixima. - Poner 1 gota encima de disolucin amoniacal ("Resto grupo VI"). - Mancha verde claro. Ensayos para el cobalto. a.- Aadir a 5 gotas de la disolucin 10 de edetato sdico al 5%. - Aadir 2 gotas de agua oxigenada al 3%. - Calentar en bao de agua unos minutos. - Color azul que vira al violeta. b.- Aadir 4 gotas de HCl 2 M a la disolucin. - Hervir. - Aadir, poco a poco y agitando, a otra disolucin de volumen doble de NH4SCN en alcohol amlico preparada en el acto. - Color azul o azul verdoso intenso. Si aparece color pardo es del Cu, calentar en bao. Ensayos para el nquel. - Poner una gota de la disolucin en placa o papel de filtro. - Aadir 2 gotas de dimetilglioxina al 1% en etanol. Aadir otra gota si hay color pardo. - Precipitado rojo rosado. Ensayos para el Hg (II). - Poner en la placa de gotas: - 3 gotas de [cloruro estannoso 0.25 M] . - Aadir gotas de sosa hasta reaccin francamente alcalina. - Agitar Se forma estannito. - Aadir 2 gotas de la disolucin de este grupo.
- Precipitado negro. Ensayos para el cinc. - Poner 4 gotas de la disolucin en un tubo. - Aadir sulfrico hasta acidez. - Aadir 1 gota del Montegui A. No poner si hay poco Cu. Si hay mucho eliminar + sulfito + tiocianato, centrifugar y seguir en . - Aadir 4 gotas del Montegui B. - Frotar paredes del tubo con agitador. - Lentamente aparece precipitado de violeta claro a violeta oscuro. Si hay verde es debido al Ni, aadir doble reactivos. Ensayos para el calcio y magnesio. Separar del resto de la disolucin. - Tomar mL de disolucin amoniacal de este grupo ("Resto grupo VI") - Aadir 5 gotas de fosfato disdico 1M. - Agitar fuertemente y rascar paredes del tubo con agitador. - No calentar. - Centrifugar. - Despreciar el lquido. - Lavar precipitado con mL de [agua con 2 gotas de amoniaco 2 M] . - Aadir mL de HAc 2 M. - Disolver precipitado calentando si es preciso. - Posible residuo insoluble se desprecia. Calcio. (mismo que G IV) - Tomar 5 gotas de la disolucin. - Alcalinizar con amoniaco. - Aadir 5 gotas de oxalato amnico 0.5 M. - Calentar en bao de agua.
- Turbidez o precipitado blanco. Si hay mucho Ca centrifugar y ensayar Mg en ese lquido. Magnesio. - Tomar 3 gota de la disolucin actica en 2 tubos de ensayo. Tubo 1: - Aadir gota de amarillo de titanio. - Aadir gotas de sosa 2 M hasta franca alcalinidad. - Color o precipitado rojo vivo. Se ve mejor calentando en bao de agua. Tubo 2: - Aadir gota de magnesn. - Aadir gotas de sosa 2 M hasta franca alcalinidad. - Agitar - Precipitado azul claro en disolucin azul - violeta.
Preparacin de disoluciones.
Cloruro estannoso. - Disolver un poco de cloruro estannoso en HCl 12 M calentando. - Enfriar. - Aadir NaOH 6 M hasta que precipite. - Aadir NaOH 2 M hasta redisolucin. Reactivo ntrico-molbdico. - Tomar 5 gotas de ntrico concentrado. - Aadir 5 gotas de agua. - Aadir 10 gotas de molibdato amnico (disolucin acuosa al 15% con un poco de amoniaco 2M) Reactivo tartrico-molbdico. - Incorporar al reactivo ntrico-molbdico gramo de cido tartrico.
METABOLISMO PANORAMA DEL METABOLISMO Y SU CONTROL EL ACETIL CoA CADENAS RESPIRATORIAS METABOLISMO DE LIPIDOS METABOLISMO DE COMPUESTOS NITROGENADOS
Metalurgia de Minerales No Metlicos

ZEOLITAS introduccion. Las zeolitas son una familia de minerales aluminosilicatos hidratados altamente cristalinos, que al deshidratarse desarrollan, en el cristal ideal, una estructura porosa con dimetros de poro mnimos de 3 a 10 angstroms. Tambin se dice, que una zeolita es un mineral aluminosilicato cuya estructura forma cavidades ocupadas por iones grandes y molculas de agua con gran libertad de movimiento que permiten el cambio inico y la deshidratacin reversible. Las zeolitas estn compuestas por aluminio, silicio, sodio, hidrgeno, y oxgeno. La estructura cristalina est basada en las tres direcciones de la red con SiO4 en forma tetradrica con sus cuatro oxgenos compartidos con los tetraedros adyacentes. Las propiedades fsicas proveen aspectos nicos para una variedad amplia de aplicaciones prcticas. Segn Breck (1974) las zeolitas son caracterizadas por las siguientes propiedades: 1. Alto grado de hidratacin. 2. Baja densidad y un gran volumen de vacos cuando es deshidratado. 3. La estabilidad de su estructura cristalina cuando se deshidrata. 4. Las propiedades de intercambio del catin. 5. Presenta canales moleculares uniformes clasificados en los cristales deshidratados. 6. Por su habilidad de absorber gases y vapores. 7. Por sus propiedades catalticas.
Todas las zeolitas son consideradas como tamices moleculares, que son materiales que pueden absorber selectivamente molculas en base a su tamao, pero no todos los tamices moleculares son considerados como zeolitas, ya que tambin el carbn activado, las arcillas activadas, la almina en polvo, y la slice en gel se consideran como tamices moleculares. Caractersticas. Propiedades fsicas. Las propiedades fsicas de una zeolita deben de considerarse de dos formas: (a) primero una descripcin mineralgica de la zeolita desde el punto de vista de sus propiedades naturales, incluyendo la morfologa, hbitos del cristal, gravedad especfica, densidad, color, tamao del cristal o grano, el grado de cristalizacin, resistencia a la corrosin y abrasin. (b) el segundo desde el punto de vista de su desempeo fsico como un producto para cualquier aplicacin especfica, tomando en cuenta las caractersticas de brillantes, color, viscosidad de Broockfield, viscosidad de Hrcules, rea superficial, tamao de partcula, dureza, resistencia al desgaste. La caracterizacin de cualquier zeolita siempre incluye la descripcin bsica de sus caractersticas mineralgicas y una evaluacin al cambio con el efecto con la humedad las cuales son consideradas para las aplicaciones comerciales especficas.
Propiedades qumicas. Las aplicaciones de las zeolitas naturales hacen uso de uno o ms de sus propiedades qumicas, que generalmente incluye el intercambio de iones, adsorcin o deshidratacin y rehidratacin. Estas propiedades estn en funcin de la estructura del cristal de cada especie, y su estructura y composicin catinica. Mumpton describe las siguientes propiedades de la siguiente manera: Propiedades de adsorcin. Las zeolitas cristalinas son los nicos minerales adsorbentes. los grandes canales centrales de entrada y las cavidades de las zeolitas se llenan de molculas de agua que forman las esferas de hidratacin alrededor de dos cationes cambiables. Si el agua es eliminada y las molculas tienen dimetros seccionales suficientemente pequeos para que estas pasen a travs de los canales de entrada entonces son fcilmente adsorbidos en los canales deshidratados y cavidades centrales. Las molculas demasiado grande no pasan dentro de las cavidades centrales y se excluyen dando origen a la propiedad de tamiz molecular una propiedad de las zeolitas. Propiedad de intercambio de cationes. Por procedimientos clsicos de intercambio catinico de una zeolita se puede describir como la sustitucin de los iones sodio de las zeolitas faujasitas por cationes de otros tamaos y otra carga. Esta es una de las caractersticas esenciales de las zeolitas. En efecto, as se consigue modificar considerablemente las propiedades y ajustar la zeolita a los usos ms diversos. El intercambio catinico se puede efectuar de varios modos: 1. Intercambio en contacto con una solucin salina acuosa (intercambio hidrotrmico) o con un solvente no acuoso; 2. Intercambio en contacto con una sal fundida. Por ejemplo, una zeolita A, originalmente con Ca, se pone en contacto con nitratos de litio, potasio o rubidio fundidos hacia 350C; 3. Intercambio en contacto con un compuesto gaseoso. Por ejemplo, una zeolita faujasita Y, originalmente en su forma Na, se pone en contacto con HCl anhidro o NH3, hacia 250C. El intercambio de iones en una zeolita depende de: 1. La naturaleza de las especies cationicas, o sea, del catin, de su carga, etc. 2. La temperatura. 3. La concentracin de las especies catinicas en solucin. 4. Las especies aninicas asociadas al catin en solucin. 5. El solvente (la mayor parte de los intercambios se lleva a cabo en solucin acuosa, aunque tambin algo se hace con solventes orgnicos) y, 6. Las caractersticas estructurales de la zeolita en particular. Deshidratacin Rehidratacin Basado en el comportamiento de deshidratacin. Las zeolitas pueden ser clasificadas como: a) Aquellas que muestran cambios estructurales no mayores durante la deshidratacin y exhiben continua perdida de peso como una funcin de la temperatura. b)Aquellos que sufren mayores cambios estructurales, incluyendo colapsos (derrumbes) durante la deshidratacin, y exhiben discontinuidades en la prdida de peso. Un ejemplo tpico del primer tipo son las zeolitas naturales como: la clinoptilolita, la mordenita, la erionita, la chabazita y zeolitos sintticos como lo son los zeolitos A y X los cuales son termalmente estables de 700 a 800C la deshidratacin zeolitas. El comportamiento en la deshidratacin de las zeolitas en el segundo tipo es semejante a aquel que exhibe prdida reversible de agua a bajas temperaturas, pero un mayor cambio estructural a una elevada
temperatura, y los materiales pierden su carcter zeolitico. Especificaciones. Las especificaciones depende de los usos de los productos de la zeolita y vara ampliamente debido a la gran gama de productos de zeolita natural y variedad en el mercado. La sociedad americana para materiales y pruebas (ASTM) ha establecido mtodos, pruebas y especificaciones estndares para la zeolita en los E.U. Las especificaciones y pruebas en Europa y en Japn se hacen conjuntamente por las compaas productoras. Los productores de zeolita dividen de dos maneras las especificaciones: la venta del mineral en base a especificaciones negociadas con el comprador, o la venta del mineral en base a una lnea de productos, donde cada producto de zeolita, tienen una designacin de nombre o nmero con especificaciones fsicas y/o qumicas. Los productos de la zeolita se venden usualmente con un nombre comercial en lugar de una variedad de mineral. Por ejemplo, la clinoptilonita.
Coproductos y subproductos. Los depsitos que contienen dos o ms zeolitas pueden generar varios productos o mezclas de los minerales de zeolita presente. Por ejemplo, los productos de zeolita desde las minas de Itaya en Japn, fuente de clinoptilonita y mordenita, incluye productos de mordenita, clinoptilonita y una mezcla entre los dos minerales de mordenita-clinoptilonita dependiendo de la selectividad del minado y del proceso de beneficio. El minado de zeolitas puede generar bentonita como un subproducto o coproducto. En la operacin de produccin de mineral en Oregon, ambos minerales son minados desde fosos cercanos y procesados en la misma planta moledora. Regulaciones ambientales. Las regulaciones ambientales varan entre los estados y condados y esto puede ser una fuente de conflicto entre los inspectores del gobierno y los operadores encargados del minado. Las zeolitas naturales son relativamente inocuas y no presentan problemas ambientales particulares, con tres excepciones: 1. Varios minerales de zeolita tienen formas fibrosas y pueden comportarse como materiales de asbesto. 2. Los cristales de silicio fino se generan usualmente en depsitos de zeolita y los productos finos pueden ser respirados (0.1%). 3. El minado de la zeolita y las plantas procesadoras secas tienden a generar polvos, ocasionando problemas en la calidad del aire.
El polvo generado en la planta y el minado pueden considerarse como un contaminante ambiental local. La mayora de las zeolitas contienen slice en forma de slice amorfa o cristalino. Las plantas procesadoras, pueden por lo tanto requerir de un sistema eficiente para controlar la contaminacin del aire, que van desde la norma Benhouse en donde se utilizan colectores de polvo a presipitadores electrolticos para minimizar la exposicin de los trabajadores con estos polvos en el almacn del mineral o en los molinos y para cumplir con los requerimientos locales de control de calidad del aire. La mayora de las zeolitas se producen usando mtodos de procesamientos secos. El procesamiento de las zeolitas se inclina inevitablemente hacia procesos de lavados con agua y mtodos hmedos de clasificacin, requiriendo para esto un estanque de desperdicio o presa de jales y una manipulacin apropada de la planta.
Los minerales de zeolita son considerados generalmente por ser qumicamente inertes, y la mayora no son fibrosas. La erionita se establece como un mineral fibroso, mineral a circular y puede ser marcada como un posible cancengeno en base a los estudios mdicos, la modestia es tambin un mineral fibroso pero no es remarcado como un cancengeno potencial. ocurrencia. Los minerales de zoelita ocurren en una variedad de mareos geolgicos y pueden formarse de una variedad de material salientes bajo extensos rangos de condiciones fsico-qumicos. Esto ocurre en rocas depositadas en diversos marcos geolgicas y etapas. Los vidrios volcnicos de composicin cido intermedio son los materiales ms comunes para la formacin de minerales de zeolitas. Otra minerales comunes incluyen las arcillas montmorilloniticos, arcillas cristalinas y materiales amorfos, finalmente el cuarzo cristalino, feldespato, y materiales precursores de zeolitas. Casi todos los depsitos minables de zeolitas en el mundo ocurren como alteraciones vitricas de rocas volcnicas. La formacin partculas de un mineral de zeolita depende de la interpelacin de los factores fsicos y qumicos. La presin, la temperatura y el tiempo son las tres consideraciones fsicas que fuertemente afectan la lateracin zeolitica. Muchas zeolitas en rocas sedimentareas son formadas por cenizas volcnicas o otros materiales piroclasticos por reacciones de amorfos con otros originados por la alteracin de feldespatos preexistentes, feldespatoides, silica biognica, o minerales de arcilla pobremente cristalizados. Las zeolitas son rocas sedimentaras son formadas probablemente por medio de reacciones de disolucin precipitacin. Basndose en el marco geolgico de las zeolitas, mineraloga y gnesis, las depositas de zeolitas han sido clasificados en los siguientes tipos: 1) Sistema cerrados.- Depsitos formados por materiales volcnicos en sistemas hidrolgicamente cerrados, sistemas salinos- alcalinos. 2) Sistemas abiertos.- Son depsitos formados en sistemas hidrolgicamente abiertos. Logos de agua dulce. 3) Metamrficos boriales.- Depsitos formados por bajo grado de metamorfismo burial. 4) Hidrotermales.- Depsitos formados por sistemas hidrotermales o por la actividad de brotes calientes. 5) Martimas profundos.- Depsitos formados por un medio martimo profundo. 6) Zonas erosionadas por la interperie.- Depsitos formados en tierras, ms comnmente de materiales volcnicos. Los depsitos de sistemas abiertos y cerrados son de mayor inters comercial.
MINEROLOGIA. Las zeolitas ocurren en una variedad de marcas geolgicas, en su mayor parte como alteraciones de minerales autigenicos, bajo temperatura y presin como minerales en sistemas metamrficos, minerales secundarios en zonas erosionadas por la intemperie o en venas. Las zeolitas comerciales estn actualmente limitados por marcos autigenicos y finalmente en alteraciones de rocas sedimentarias cristalinas. Comnmente son 9 las zeolitas que ocurren en rocas sedimentarias: La analcima, chabazita, la clinoptilonita, la erionita, la ferrierita, la huelandita, la laumontita, la modernita, y la filipsita. La analcima y la clinoptolonita son las ms abundantes. Las 9 zeolitas muestran un considerable rango de contenido de cationes y radio de Si:Al. Excepto por la huelandista y la laumontita, estos generalmente son alcalinos y ms siliciosos que sus contrapartes en rocas gneas. El potencial comercial de minerales de zeolitas esta limitado por 5 de estas presentes: La
chabazita, la clinoptilolita, la erionita, la mordenita y la filipsita. Estas son unas de las ms comunes de las ms abundantes en la naturaleza y tienen una favorable capacidad de intercambio de ion absorbancia y tamizado molecular. La ferrierita y la faujasita son tambin potenciales econmicas pero estas son poco comunes y son conocidos en muy pocos sitios en el mundo. La tabla 1 muestra una lista de algunos especies de zeolitas su composicin qumica, y propiedades selectivas que son comercialmente significantes. As fue adoptado por Mumpton (1977) y basados en la clasificacin de Breck. Breck (1974) originalmente enlist 34 especies de minerales naturales de zeolitas. Casi 100 zeolitas han sido sintetizadas. Las zeolitas son aluminosilicatos cristalinos hidratados de lcali y tienen una infinidad de cationes alcalino-terreo y poseen una estructura tridimensional. Las zeolitas son caracterizadas por su habilidad para perder y ganar agua reversiblemente y por intercambiar constituyentes que presentan mejores cambios de estructura. La aplicacin potencial comercial de ambos sistemas de zeolitas naturales y sintticos se fundamenta en las propiedades fsicos y qumicos, cuando estn directamente relacionados con su composicin qumica y estructura cristalina. Mtodo de minado. A causa de su bajo costo de proceso, las zeolitas sedimentarias son minadas por mtodos a cielo abierto. La excavacin se lleva a cabo por equipo convencional para remover la tierra. Este minado minimiza costos, como lo es el uso de explosivos, el equipo para la remocin de la tierra y el cargado directo a los camiones de carga para que el mineral minado sea transportado a una planta de procesamiento. Las variaciones en la calidad de la mena pueden ser manejado por un minado selectivo. El control de calidad es determinado por muestreos por medio de brocas, tomando muestras peridicas, evaluando visualmente el material en el mismo sitio, y sacando muestras sistemticas de los camiones de carga. Las zeolitas para usos especiales son de valor alto las cuales son recuperadas por un minado abierto selectivo. Las minas de chabazita-erionita en bruto tienen un lecho con partculas de 15 cm en Bowie, Az, que son utilizados por corporaciones que trabajan con carburos para hacer cedazos moleculares y productos catalticos de alto valor.
Procesamiento. Las zeolitas naturales son vendidas como productos triturados y cribados, finalmente como pulverizados o micronizados a productos ultrafinos. El producto triturado y cribado de estos materiales es de bajo costo y es usado en aplicaciones simples como son: acondicionamiento de suelos o como vivienda de animales domsticos, que toleran un equitativo y amplio rango de tamao de partcula. Muchas zeolitas son trituradas, pulverizadas y clasificadas en un rango de tamao de 60 a +325 mallas. Micronizando productos tan finos de 5 a 10 mm y productos ultrafinos como de 1 mm los cuales son preparados para usos especiales (papel filtro). El desempeo de las zeolitas naturales puede incrementarse lavndose con cido y solucin de NaCl para subir los contenidos de iones de H+ y Na+ respectivamente. Los productos de clonoptilolita son particularmente incrementados en la capacidad de intercambio ionico por lavado para reemplazar los iones de K+ por iones de Na+. En Bowi, Az, los productos de chabazita son usualmente aglomerados y ligeramente calcinados para reducir su friabilidad total. Materiales alternos.
Cuando la zeolita natural entra al mercado como un producto nuevo, tienen que competir con
productos de minerales que estaban bien establecidos. La entrada al mercado de la zeolita natural requiere de una demostracin de equivalencia o superioridad tcnica o alguna ventaja en el costo de cada aplicacin. Las zeolitas sintticas (cedazos moleculares) son los mayores materiales alternos a las zeolitas naturales. Las zeolitas sintticas pueden adaptarse en sus caractersticas qumicas y fsicas para poder utilizarse en muchas aplicaciones y son ms estables que sus equivalentes naturales. La zeolita natural tiene ventaja sobre la zeolita sinttica en algunas aplicaciones y son capases de trabajar en niveles inferiores de pH, tambin tienen un costo menor en relacin con la zeolita sinttica. El gel de slice, el carbn activado y algunos materiales similares son ms efectivos que la zeolita para muchas aplicaciones de intercambio inico y no son desproporcionadamente ms caros. La bentonita, la atapulgita y otros minerales muestran alta selectividad en la adsorbencia y estn disponibles en una gran gama de precios competitivos.
USOS En la agricultura como acondicionador y fertilizante de suelos. En la nutricin de animales. Da eficiencia en el desarrollo del ganado haciendo decrecer el agua amoniacal en el sistema digestivo (la clinoptilolita). Acuacultura. Catlisis y refinado del petrleo. Gasificacin del carbn. Separacin de gases. Intercambio inico. Purificacin del gas natural. TAMICES MOLECULARES. La primera aplicacin de las zeolitas salta a los ojos. Es obvio que si un gas o un liquido estn compuesto por dos tipos de molculas, unas ms grandes que las otras, y si disponemos de una zeolita cuyos poros o ventanas tengan un tamao intermedio entre las molculas pequeas y las grandes, slo las primeras entrarn en la zeolita, mientras que las segundas seguirn su camino. As se habrn separado un componente de otro: la zeolita acta como un tamiz de molculas. Fue J. McBain quien inform esta propiedad y acuo de paso el trmino tamiz (o malla) molecular, pero fue R.M. Barrer quien en los aos 40, en Inglaterra, demostr por primera vez que las zeolitas se comportaban como mallas moleculares. Con la sntesis de zeolitas en los 50, las separaciones previamente demostradas en el laboratorio Unin Carbide lanz al mercado, a principios del 54, adsorbentes basndose en zeolitas y, la Divisin Linde, implant su uso industrial para obtener argn de alta pureza. En efecto, la molcula de argn es ligeramente mayor que el oxgeno y no consigue entrar en la zeolita tipo 4 A a baja temperatura. Otra de las primeras separaciones a nivel
industrial fue la utilizacin de zeolita 4 A para separar trazas de agua en la sustancia congelante de los refrigeradores caseros, aplicacin que an se mantiene. Hoy se insiste con razn en que los trminos zeolita y tamiz molecular no son realmente sinnimos. En realidad para ser tamiz molecular no es necesario que el material sea un aluminosilicato cristalino con una red abierta que permita el intercambio de iones y una deshidratacin reversible, como es el caso de la zeolita. En la figura 19 se dan los dimetros cinticos en angstroms de algunas molculas y el tamao de las ventanas de algunas zeolitas. Estos valores no deben tomarse al pie de la letra, ya que el tamao de las molculas vara dependiendo del mtodo usando para calcularlo. En la figura 19 mencionada, la zeolita A en su forma sdica lleva el smbolo Na-A, si se intercambian los slidos por potasio, el smbolo se transforma en K-A, Etc. En la figura 20 se ilustra la forma de algunas molculas sencillas y el dimetro cintico correspondiente. La temperatura debe tomarse en cuenta. En la figura 19 se comprueba que el tamao del poro aumenta notablemente entre 77 y 420K (indicando por la lnea punteada). A temperatura normal, las pequeas molculas polares como las del amoniaco (NH3) no entran en las cavidades sodalitas (o b) de las zeolitas A, X, Y. Sin embargo, el agua ocupa esos huecos a temperatura ambiente. Se ha comprobado que a elevarse la temperatura, el NH3 se difunde muy lentamente en las cavidades de las zeolitas X y Y. Una observacin adicional de la figura 20 es la variacin del tamao de poro dependiendo de los cationes presentes en la zeolita. As, una zeolita en la que los sodios son intercambiados por potasios disminuye su ventana a un valor de 3 A: en efecto, el ion K es mayor que el ion Na y por lo tanto estorba la entrada del poro. Anlogamente es posible sustituir los sodios por calcios. El radio ionico del Ca++ y del Na+ es aproximadamente el mismo, pero como slo se necesita un Ca por cada dos Na para balancear las cargas de la estructura zeoltica, entonces la abertura del poro est ms libre y aumenta de 4.2 A para la forma Na-A, A 5 A para la forma Ca-A. As puede uno calibrar mediante un intercambio controlado el tamao de la ventana del poro de las zeolitas.
SECADO DE GASES Lo primero que se necesita es informacin sobre el dimetro cintico del agua y el etileno: 2.65 A y 3.9 A, respectivamente. Por lo tanto, la zeolita que sacar del apuro a nuestro operador debe tener una abertura de poro alrededor de 2.65 A. Del anlisis de la figura 19 vemos que la zeolita A intercambiada con K cumple con este requisito pues permite la entrada del agua pero no acepta el etileno por tener un tamao mucho mayor. El problema ha sido resuelto pero nos ha quedado la duda de por qu la mayora de los gases industriales se deshidratan y cmo se regeneran las zeolitas llenas de agua en sus cavidades. La respuesta es simple: el agua a baja temperatura forma hidratos que ocasionan taponamientos en las tuberas, es corrosiva y en procesos petroqumicos catalticos suele ser veneno para los mismos o promueve reacciones laterales indeseables. Por otra parte, in mtodo usual de regeneracin * consiste en calentar directamente el reactor* que contiene la zeolita impregnada de agua, entre 200 y 300C. Una de las propiedades ms importantes de las zeolitas, que las hace de uso obligado en muchos procesos de deshidratacin, es su gran estabilidad trmica y el aumento de su capacidad de adsorcin * con la temperatura, como se muestra en la figura 21, para el caso de la zeolita A. Se
observa que su capacidad de adsorcin * de agua aumenta sustancialmente al calentarse a 300C, permanece casi constante hasta los 600C y decae bruscamente a temperatura ms elevada. Costos. Los costos de los productos de la zeolita dependen en su mayor parte del tipo y grado de procesamiento que deben de hacerse para satisfacer las especificaciones del mercado. Los costos del minado son equivalentemente bajos, generalmente de 3 a $6/ton, a menos que el minado sea muy selectivo. Muchas zeolitas son vendidas a bajo valor industrial o al mercado de la agricultura, comnmente se vende de 30 a $70/ton de producto granular bajo 40 mallas, y de 50 a $120/ton de material molido en un rango de a 40 a 325 mallas. Para productos animales domsticos, para estanques de peces como un medio desodorante, comnmente se venden al por menor aproximadamente de 0.5 a $4.50/kg.
Localizacin. La zeolita natural en Mxico ocurre en alteraciones ternarias de rocas volcnicas a lo largo de Mxico, notablemente en Agua Prieta, El Cajn, Tetuachi, Arizpe y San Pedro (depsito de clinoptilolita-heulandita a 15 km al NE de Ures), todos en el estado de Sonora. Tambin se pueden encontrar en Oaxaca, San Luis Potos, Puebla y Guanajuato. Las zeolitas se encuentran en el rancho el Cajn. Son tobas zeolitizadas, en un paquete de al menos 20 m de espesor aproximadamente, limitado hacia la base de un conglomerado y aflora con una longitud de 1 km y probablemente contina por casi 4 km hacia el NW. Se tom una muestra de toba zeolitizada, se analiz por difraccin de rayo X resultando ser abundante en heulandita, chabasita y clinoptilolita, los tres minerales pertenecen al grupo de las zeolitas. En tetuachi en el municipio de Arizpe, en donde afloran riolitas, tobas lcitas, ignimbrinas, andesitas, conglomerados, basaltos, del jursico, Cretcico y Terciario. Se realizaron estudios con anlisis por difraccin de rayos X detectndose las especies clinoptilolita, mordenita, heulandita, principalmente.
J. Leonel Servin R. jlservin@rtn.uson.mx

Manual de Normas de Seguridad para el Manejo del Acido Sulfrico

INDICE
INTRODUCCION __________________________________________________________________2
I. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS ___________________________________________ 2 II. Corrosividad Reactividad Usos Industriales II. RIESGOS Y PRIMEROS AUXILIOS _______________________________________________ 4 Riesgos para la salud Primeros auxilios III. CONTROL Y PREVENCION DE ACCIDENTES ___________________________________ 6 IV. Control de riesgos Instrucciones y entrenamiento de personal Equipo de proteccin personal Recomendaciones para el uso y conservacin del equipo IV. ROTULACION E IDENTIFICACION _____________________________________________ 11 Tuberas Tanques de almacenamiento Pipas y carros-tanque Recipientes como botellas, garrafones y Tambores V. REPARACION Y LIMPIEZA DE TANQUES Y EQUIPOS ____________________________ 15 VI. EMBARQUES ________________________________________________________________ 17 Plataformas Descarga de carros-tanques Muestreo Accesorios para el domo Procedimiento de descarga de un carro-tanque con aire comprimido Descarga mediante una bomba Descarga mediante aire y bomba Acido sulfrico y leum congelado Descarga de carros-tanque Carga de carros-tanque y auto-tanques Nivel mximo de llenado
VII. CONCLUSIONES_____________________________________________________________ 23
INTRODUCCION
Anualmente se transporta en Territorio Nacional una gran cantidad de cido sulfrico en carros-tanque, y otros recipientes. El cido sulfrico constituye un peligro cuando "NO" se maneja adecuadamente, por lo que se ha tratado de hacer una recopilacin de los procedimientos de Seguridad que proporcionan lineamientos y practicas recomendables para: * Evitar los riesgos de trabajo por el manejo y uso de dicha sustancia. * Aconsejar los "Primeros Auxilios" que deben presentarse en caso de accidente. * Recomendar el uso de diferentes equipos de proteccin personal.
Este instructivo esta basado en la experiencia que han dejado las diferentes operaciones que se realizan durante el transporte, almacenamiento, empleo y en general, durante el manejo de este producto. De ninguna manera se pretende cubrir todas las eventualidades que pudieran surgir, siendo necesario modificar algunas condiciones para resolver algn problema especifico y consultar al personal de seguridad sobre situaciones no previstas en este trabajo.
I. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

NOMENCLATURA
Nombres Qumicos ______ Acido Sulfrico, Acido Sulfrico Fumante. Nombres usuales ______ Acido Sulfrico, leum. Formula _______________ Acido Sulfrico: H2S04 Oleum H2S04 con S03 en solucin Calidades _____________ Grado tcnico (comercial), QP, USP (United States Pharmacal), cido para acumulador, fumante (leum). El cido sulfrico es un lquido incoloro a la temperatura y presin ambiente; es ms pesado que el agua. El leum tiene un olor picante y penetrante.
CONCENTRACION
Se encuentran en el comercio en distintos grados de concentracin, siendo el ms concentrado el que corresponde a una solucin al 98.5% (66o84), la cual, a la temperatura de 15.5oC (60oF), tiene una densidad relativa de 1.843 (agua=1 ), cuyo punto de ebullicin es de 338oC (640oF); para una solucin de 85.66% (64o84) la densidad relativa, tambin a la temperatura de 15.5oC (60oF), es de 1.795. Al calentar cido sulfrico puro entre 30oC y 40oC (86oF y 104oF) comienzan a desprenderse vapores de anhdrido sulfrico; su punto de ebullicin se alcanza a la temperatura de 338oC (730oE). El punto de fusin es de -40oC (-40oF) para una concentracin de 65.13% (52o8), y -32oC (-25.5oF) para una concentracin de 93.19% (66o8).
CORROSIVIDAD
Es un liquido altamente corrosivo, particularmente en concentraciones abajo de 77.67% (60o84); corroe los metales, con excepcin del oro, iridio y rodio, dando lugar al desprendimiento de hidrgeno.
REACTIVIDAD
Adems de atacar a muchos metales, el cido concentrado es fuerte agente oxidante y puede dar lugar a la ignicin al entrar en contacto con materia orgnica y compuestos tales como nitratos, carburos, cloratos, etc. Tambin reacciona exotrmicamente con el agua; tiene mayor desprendimiento de calor cuando la proporcin es de dos molculas gramo de agua por molcula gramo de cido sulfrico, alcanzando una temperatura de 158oC (316of). Presenta una gran afinidad por el agua, debido a lo cual, produce deshidratacin de los compuestos orgnicos a veces tan fuerte que Llega a carbonizarlos. El cido sulfrico puede contener ciertas cantidades de anhdrido sulfrico libre y en estas condiciones se conoce como leum, el cual presenta un aspecto nebuloso; sus vapores son irritantes, de color penetrante y txicos. El leum es ms pesado que el agua, su densidad es muy variable, dependiendo fundamentalmente del por ciento de anhdrido sulfrico libre, como se puede observar en la tabla anterior. El cido sulfrico, cuando llega a estar en contacto con la piel o con los ojos, provoca fuertes quemaduras; cuando es ingerido causa daos; e incluso la muerte; la inhalacin de sus vapores provoca graves daos a los pulmones. El contacto repetido con soluciones diluidas puede causar dermatitis.
USOS INDUSTRIALES
Se usa en la industria de fertilizantes; en la refinacin del petrleo; en la industria qumica y de explosivos; en la fabricacin de acumuladores; tambin se usa en grandes cantidades en las industrias metalrgicas del hierro y del acero; en pinturas y pigmentos; en la industria textil, del rayn y de la celulosa. EI leum se usa en procesos de sulfonacin, en la qumica orgnica y para aumentar la concentracin ordinaria del cido sulfrico.
II. RIESGOS Y PRIMEROS AUXILIOS

EI personal que maneja cido sulfrico debe estar perfectamente informado sobre los riesgos que implica su manejo inadecuado con el objetivo de tomar precauciones necesarias, de evitar derrames, fugas, inhalacin de vapores, danos al equipo o a las instalaciones. Adems, debe estar bien instruido acerca de los procedimientos para casos de emergencia y sobre la forma de proporcionar primeros auxilios en caso de contacto con el cido o sus vapores.
RIESGOS PARA LA SALUD

La Interstate Commerce Commission, de los Estados Unidos de Norteamrica clasifica al cido sulfrico
como un lquido corrosivo. Debido a sus propiedades corrosivas, oxidantes y de sulfonacin, las soluciones de cido sulfrico, particularmente las mas concentradas, destruyen rpidamente los tejidos del cuerpo, produciendo severas quemaduras. La constante exposicin a bajas concentraciones puede producir dermatitis. En contacto con los ojos es particularmente peligroso; causa daos serios y, en algunos casos, la perdida de la vista. La inhalacin del vapor concentrado del cido sulfrico caliente o de leum puede ser muy peligrosa. La inhalacin de pequeas concentraciones de vapor por un periodo de tiempo prolongado puede ocasionar inflamacin crnica del tracto respiratorio superior. La sensibilidad al vapor es variable: de 0.125 a 0.50 ppm. puede ser medianamente molesto; de 1.5 a 2.5 ppm., definitivamente desagradable y de 10 a 20ppm. intolerable. La mxima concentraci6n permitida en el ambiente para trabajar 8 horas diarias sin perjuicio para la salud es de 1 mg/m3 de aire. El cido en s mismo no es inflamable, pero se le debe aislar de materiales orgnicos, nitratos, carburos, cloratos y polvos metlicos. El contacto del cido concentrado con estos materiales puede causar ignicin. El cido sulfrico en tambores, carros-tanque y tanques de almacenamiento metlicos causa desprendimiento de hidrogeno, el gas hidrgeno es explosivo en el rango de 4 a 75% volumen de hidrgeno en el aire. Cuando se llega a ingerir cido sulfrico es muy peligroso y puede causar la muerte. No se han descubierto otros efectos que no sean los mencionados y recurrentes.
PRIMEROS AUXILIOS
En caso de que el cido haya cado sobre la piel o los ojos se debern lavar las partes afectadas haciendo uso de las regaderas de seguridad, fuentes lavaojos o garrafones que contienen solucin de bicarbonato de sodio, y retirar al paciente del rea contaminada. Se deber llamar inmediatamente al mdico, explicndole con exactitud lo sucedido.
Contacto con la piel y membranas mucosas:

Las personas que hayan tenido contacto con el cido sulfrico debern meterse a las regaderas de seguridad para lavar las partes afectadas con agua en abundancia, retirndoles la ropa lo ms rpido posible. Como complemento de este primer auxilio puede utilizarse jabn para lavar las partes afectadas. Las partes quemadas recibirn posteriormente un tratamiento mdico similar al empleado en el tratamiento de quemaduras trmicas.
Contacto con los ojos:

Si el cido sulfrico entra en contacto con los ojos, se les deber irrigar de inmediato con agua en abundancia, por lo menos durante 15 minutos. Los prpados debern mantenerse abiertos durante la irrigacin, para asegurar el contacto del agua con los tejidos de la regin. Acuda o llame inmediatamente al medico, de preferencia al especialista. Si despus de la irrigacin continan las molestias, se necesitara una segunda irrigacin de 15 minutos ms. Tambin se podrn aplicar 2 o 3 gotas de un anestsico liquido protegindolos despus con un parche. No aplicar aceites ni ungentos oleosos.
Ingestin:
Si accidentalmente una persona llegara a ingerir cido sulfrico deber darse a tomar inmediatamente grandes cantidades de agua, con el objeto de reducir la concentracin, y una vez hecho esto, puede darse a tomar leche de magnesia o agua de cal para neutralizar el cido. No debe provocarse el vmito ni hacer lavado de estomago. Deber recibir atencin mdica inmediata.
Inhalacin:
Las personas que inhalen niebla de cido debern ser trasladadas a zonas no contaminadas; debe llamarse inmediatamente al mdico, quin los mantendr en observacin durante un tiempo suficiente, por si llegara a presentarse una reaccin pulmonar. Si se dispone de los medios necesarios, una persona capacitada o un mdico, pueden suministrar oxigeno al paciente. La administracin de oxgeno es ms efectiva si la respiracin se hace contra una presin positiva de 6 cm. de agua. Esto se puede lograr usando una manguera de hule conectada a la vlvula de salida de una mscara facial y sumergida a una profundidad de no ms de 6 cm. debajo de la superficie del agua en un recipiente adecuado. La presin de exhalacin deber ser ajustada de acuerdo con la tolerancia del paciente, variando la profundidad de la punta de la manguera debajo de la superficie del agua. La inhalacin del oxigeno deber continuar el tiempo necesario para mantener el color normal de la piel de las membranas mucosas. En caso de exposicin grave, el paciente deber respirar oxigeno bajo presin positiva de exhalacin por un periodo de media hora cada hora, durante por lo menos 3 horas; si el paciente no respira, deber aplicarse un mtodo artificial para reanudar la respiracin. Cualquier droga o tratamiento de shock deber ser administrado nicamente por el mdico. Jamas debe intentarse administrar algo por la boca a un paciente inconsciente".
III. CONTROL Y PREVENCION DE ACCIDENTES

El cido sulfrico no constituye un riesgo grave si se instruye bien a los trabajadores adems de supervisar las labores relativas al manejo de esta sustancia. Esta instruccin y esta supervisin debern tener como objetivo principal evitar el contacto del cido con la piel, con los ojos o la inhalacin de sus vapores.
CONTROL DE RIESGOS
En las reas donde se maneja o se almacena cido sulfrico debern existir, convenientemente distribuidas, regaderas de seguridad, fuentes de agua para lavado de ojos o red de tubera de agua potable para irrigacin de los ojos o para lavar cualquier parte del cuerpo que haya sido salpicada. El agua que se emplea en la alimentacin de estas regaderas y fuentes lava ojos, deber ser de preferencia tibia y las regaderas debern suministrar agua en abundancia a una presin moderada habiendo una vlvula de accin rpida y que una vez operada queda abierta. La localizaci6n de estos dispositivos deber ser estratgica para permitir un rpido y fcil acceso. En el caso de las instalaciones para el llenado o vaciado a pipas o carros-tanque, estos dispositivos de seguridad debern estar localizados cuando ms a 7.6 m. (25 pies) del sitio donde se efecte la operacin y adems debern existir otras fuentes de agua para usarse en caso de derrame del producto. Todos los trabajadores que laboren en reas de cido, debern lo conocer la localizacin de los dispositivos de seguridad mencionados. Para preparar soluciones de cido sulfrico con agua, deber tenerse la precaucin de agregar lentamente y en pequeas cantidades el cido al agua, agitando la mezcla al mismo tiempo. Nunca deber agregarse el agua al cido, ya que de esta manera se genera una violenta elevacin de temperatura que provoca la proyeccin del lquido, lo cual puede ocasionar salpicaduras de ste. En caso de fugas o derrames de cido, deber lavarse inmediatamente con agua abundante el rea contaminada; posteriormente se deber neutralizar la acidez remanente por medio de una solucin de bicarbonato de sodio o lechada de cal. Para evitar daos o contaminacin de los drenajes en caso de fugas o derrames considerables de cido, debern lavarse stos arrojndoles una cantidad suficiente de solucin de bicarbonato de sodio u otra sustancia alcalina.
Se deben colocar escaleras, plataformas y pasillos para tener acceso a la parte superior de los tanques. Debido a que el cido sulfrico es muy corrosivo para muchos metales y aleaciones, es imperativo el proyecto y la seleccin adecuados del equipo para su almacenamiento, manejo y procesamiento. Siempre que sea posible, el cido sulfrico debe ser manejado totalmente mediante un sistema cerrado. Los tanques de almacenamiento y equipo similares deben estar siempre protegidos con respiradores situados de manera que un derrame accidental sea descargado con seguridad en un colector o en algn otro lugar seguro. Es importante mantener una ventilacin adecuada en todos los lugares en donde se maneja el cido sulfrico, ya que los vapores son extremadamente irritantes de la parte superior de las vas respiratorias. EI almacenamiento debe estar al descubierto, en edificios bien ventilados o en cobertizos. Los accesorios electrnicos deben ser del tipo a prueba de lquidos y todo el alumbrado debe estar dentro de conductos metlicos rgidos a prueba de lquidos. EI hidrgeno, es un gas muy inflamable, puede producirse en el interior de un tambor, de un carro-tanque, de una pipa o de un tanque metlico de almacenamiento que contenga cido sulfrico. Como el hidrgeno forma mezclas explosivas con el aire bajo ciertas condiciones, no se debe fumar, ni prender luces descubiertas en la cercana de dichos almacenes. Para evitar la explosin del hidrgeno cuando se produce fuego o se realizan trabajos de soldadura, las lneas que van al equipo que se este reparando debe vaciarse y cerrarse en vlvulas. Antes de iniciar un trabajo, se debe comprobar que no hay hidrgeno, para lo cual se revisan los orificios del muestro localizados en la parte superior de las torres y en cualquier otro lugar del sistema. Esta precaucin se aplica particularmente a los tambores o tanques parcialmente llenos. Se deben tomar precauciones especiales cuando se solde o se produzca fuego en las lneas de cido que han sido purgadas, pero no lavadas. La produccin acelerada de hidrgeno por generacin de calor en algn lugar determinado, con frecuencia origina pequeas explosiones, aspersin del cido y destruccin de soldaduras, por lo cual dichas lneas deben lavarse y purgarse cuando sea posible. En todos los sistemas cerrados que se abren para realizar trabajos con produccin de calor, la seccin interesada debe ser aislada en tanto sea posible, en ambas direcciones. Tambin debe efectuarse el barrido de los gases arrastrados o acumulados. Una ventilacin adecuada es indispensable para prevenir las explosiones del hidrogeno.
INSTRUCCION Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL

La seguridad en el manejo de cido sulfrico depende, en gran parte, de la efectividad en la instruccin del personal, del entrenamiento correcto en las prcticas de seguridad, del uso del equipo de seguridad y de una supervisin inteligente. La supervisin es responsable de la instruccin y el entrenamiento de los empleados para que estos trabajen con seguridad y utilicen el equipo de proteccin personal que se les proporciona. Con objeto de que los trabajadores estn ampliamente informados sobre los riesgos a que se expondran en caso de realizar maniobras inadecuadas, y para que adems sepan como actuar cuando se presente una emergencia, se debern impartir peridicamente plticas, tanto de trabajadores nuevos como a los que tienen aos de servicio, sobre los siguientes aspectos principales: a) Localizacin, propsito y uso del equipo de proteccin personal, regaderas de seguridad, fuentes para lavado de ojos, garrafones de solucin de bicarbonato de sodio e hidrantes para casos de emergencia. b) Localizacin, propsito y uso del equipo contra incendio, alarmas y equipo de emergencia, tales como vlvulas o interruptores. c) Medios para evitar la inhalacin de vapores o vapor de cido sulfrico y contacto directo con el liquido. d) Forma de actuar, procedimientos a seguir en casos de emergencia y medidas de primeros auxilios. e) Precauciones y procedimientos a seguir durante la carga y descarga de este producto.
EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL

Es necesario considerar como un complemento de carcter imprescindible y obligatorio el uso del equipo de proteccin personal a quien tenga contacto o este implicado en el manejo directo del cido sulfrico, y no exime al trabajador de tomar todo tipo de medidas de precaucin en cuanto a su comportamiento y desempeo personal en el ejercicio de cualquier operacin. "Conserve su espritu de grupo y no piense que el uso del equipo protector le da derecho a atentar contra su salud y la del resto del grupo, llevando a cabo actos inseguros". "Piense tambin en los dems". EI equipo de proteccin personal deber seleccionarse, tomando en cuenta el trabajo que se va a desarrollar, entre los que a continuacin se enumeran: * Botas de hule. * Guantes de hule. * Mandil de hule. * Chaqueta y pantaln de hule o de otro material resistente al cido. * Gafas de proteccin contra sustancias qumicas. * Pantallas faciales. * Mscara con cartucho para vapores orgnicos y gases cidos. * Mscara o capuchn con suministro de aire forzado. * Cinturones o arneses. Proteccin para los ojos: * Los anteojos de seguridad con bordes de metal o plstico con protecciones laterales sin perforaciones. Se pueden usar en los lugares donde es conveniente una proteccin continua a los ojos, tal como en los laboratorios. Sin embargo, no deben usarse donde se necesita una proteccin total de los ojos contra el cido sulfrico. * Los goggles de seguridad anticidos, tipo ventosa o molde de hule, cuidadosamente ajustados y equipados con lentes de plstico o de vidrio resistente al impacto, deben usarse cuando haya posibilidad de recibir cido en los ojos. * Las caretas de plstico (de cobertura total, como mnimo de ocho pulgadas), con proteccin para la frente, se pueden emplear como complemento de los goggles de seguridad anticidos, en donde existe el peligro de impacto en los ojos desde abajo o alrededor de las partes laterales de la careta.
Proteccin respiratoria:
EI equipo de aire autnomo permite al portador llevar una dotacin de oxigeno o aire comprimido en un cilindro y el tipo autogenerador produce oxigeno qumicamente. Los equipos anteriores permiten una movilidad considerable. El lapso de tiempo en el cual un equipo de aire autnomo da proteccin, varia de acuerdo a los volmenes de aire, oxgeno material de regeneraci6n que se transportan. No se debe usar oxigeno comprimido donde existe peligro de contacto con lquido o vapores inflamables o con fuentes de ignicin, especialmente en espacios confinados como fosos y tanques. Las mascarillas con manguera y con aire a presin suministrado por sopladores que no requieren lubricacin interna, deben estar localizadas en un rea libre de contaminacin. Las condiciones de uso de este equipo deben ser tales que permitan el escape con seguridad en el caso de fallas del suministro de aire. Se deber tomar precauciones para que la manguera no se enrede. Tambin se pueden usar mscaras con aire de lnea de planta, pero solo si el escape seguro es posible en caso de faltar aire. Se debe usar un regulador de presin adecuado, vlvula de alivio y filtro de aire para efectuar la entrega de aire a la celda a la presin ptima. Se debe revisar el aire con frecuencia. Se pueden usar mascarillas para gas del tipo de filtro industrial, equipadas con protector facial que cubra toda
la cara y dotadas del filtro correcto para la absorcin del cido sulfrico. Estas mascarillas dan proteccin contra concentraciones que no excedan del 2% en volumen y el contenido de oxigeno del aire no sea mayor al 16% en volumen. Estas mascarillas deben usarse solo durante periodos de exposicin relativamente cortos. No son apropiadas para usarse en emergencias debido a que en esos momentos la concentracin real del vapor es desconocida y puede haber una deficiencia de oxigeno. En los lugares en donde se puede encontrar monoxido de carbono o algn otro gas con poco o ningn olor, adems del cido sulfrico, la mascarilla debe estar dotada de un filtro para todo uso y de un dispositivo marcador de tiempo o de un indicador calorimtrico de ventana.
Proteccin para la cabeza:

Debe usarse los cascos en los lugares donde hay peligro de impactos de objetos que caen. Si no se considera necesario el uso de1 casco, se pueden emplear sombreros o gorras para dar proteccin contra fugas y salpicaduras de lquidos.
Proteccin para los pies:

Se recomienda el uso de zapatos de seguridad de hule con casquillos internos de acero para los trabajadores que manejan tambores y garrafones con cido sulfrico. Los zapatos de hule se sobreponen a los zapatos de seguridad de piel. Deben limitarse totalmente cuando hayan sufrido contaminacin en su uso.
Proteccin del cuerpo, de la piel y de las manos:

En los lugares en donde hay posibilidad de contacto con el cuerpo, se deben usar guantes de hule y mandiles. Se recomienda utilizar un equipo completo de hule con goggles qumicos, botas de hule y mascara de plstico, para efectuar limpieza de carros-tanque equipos en los cuales se debe suministrar aire fresco.
Arns de rescate y cinturn de seguridad:

Debe usarse cualquiera de estos equipos de seguridad amarrado a una extensin, en caso de que el portador de un equipo de respiracin entre en una atmsfera cerrada e irrespirable. Siempre deber haber por lo menos una persona afuera del rea contaminada para que acte en caso de emergencia; este asistente deber estar provisto con equipo de proteccin adecuado en caso de que necesite entrar el tambin en el rea contaminada. Traje de proteccin de hule o material resistente al cido, proteccin desde la cabeza a los pies con costuras vulcanizadas, botas integrales y guantes, capucha de hule sinttico separada puede ser usado con aire o filtro tipo mascara de gas de tamao pequeo, mediano o grande. Usado para mantenimiento de reparacin.
RECOMENDACIONES PARA USO Y CONSERVACION DEL EQUIPO

Todo equipo de proteccin respiratorio debe ser proporcionado por la empresa. 1. EI trabajador que use equipo de proteccin respiratoria deber: * Estar entrenado en su manejo. * Identificarlo con su rea de trabajo. * Conocer el tiempo que le dar servicio.
2.
Al conocer su equipo ya elegido deber:
* Revisar las condiciones de ste. * Reconocer si el cartucho del canister esta en buenas condiciones de uso o hay que cambiarlo. * Asegurarse que la careta facial no tenga el cristal roto y que ajuste bien a la cara.
* Probar que el tubo de respiracin no tenga fugas y que las vlvulas funcionen perfectamente. * Revisar las condiciones en que se encuentra el depsito de aire u oxigeno, as como asegurarse que ste se encuentre cargado, y de estarlo, revisar que la presin sea la necesaria para su uso durante el tiempo requerido. Verificar si el compresor funciona adecuadamente y cercirese que la atmsfera del rea no est contaminada.
3.
Al revisar y probar el equipo deber:
* Conocer en que condiciones higinicas se encuentra. * De encontrarlo sucio deber proceder a realizar el aseo requerido.
4.
Al entregar su equipo de proteccin deber:
* Reportar cualquier defecto que se haya encontrado en ste. * Efectuar la limpieza general, con el objeto de que sea utilizado posteriormente sin prdida de tiempo. Para su optimo funcionamiento, se deber tomar en cuenta estas medidas de seguridad: conservacin y estado higinico del equipo, a fin de evitar riesgos.
IV. ROTULACION E IDENTIFICACION

Todo recipiente que contenga cido sulfrico debe llevar en lugar visible una identificacin que cumpla con las Normas Oficiales Mexicanas correspondientes, por lo anterior, se identificara el contenido de este cido en: a) tuberas, b) tanques de almacenamiento, c) pipas y carros-tanque, d) recipientes como botellas, garrafones y tambores.
a) Tuberas:
La tubera por donde fluya cido sulfrico en cualquier concentracin deber identificarse de acuerdo a nuestro cdigo interno para identificacin de tuberas. Para tuberas con dimetros, de 2" a 6" el espaciamiento ser de acuerdo al croquis siguiente. En el centro se colocaren los letreros con maysculas del tamao de 1 1/2" (pulgadas). Para tuberas con dimetro de 8" a 18" el espaciamiento ser de acuerdo al croquis siguiente. En el centro se colocaran los letreros con maysculas de un tamao de 3" (pulgadas). Para tuberas con dimetro mayores de 18" el espaciamiento ser de acuerdo al croquis siguiente. En el centro se colocarn los letreros con maysculas de un tamao de 41/2".
*NOTA: el cido sulfrico que esta dentro de esta tubera es diluido a la cantidad correspondiente.
b) Tanques de almacenamiento:
Los tanques de almacenamiento debern tener los siguientes letreros: 1.- Capacidad del tanque 2.- Letrero que indique "cido sulfrico" u "leum" y su concentracin en porcentaje. 3.- Identificacin a la N.F.P.A. con el sistema de aplicacin local 704 consistente en un diamante con los colores y nmeros que indican en este dibujo; l numero 3 en el fondo azul indica que el H2S04 est clasificado como clase "3" en riesgo para la salud por su corrosividad. El cero en fondo rojo indica que por si mismo el H2S04 no es flamable... pero cuidado! Recuerde que al estar almacenado puede producirse desprendimiento de hidrgeno y est si es explosivo. El numero 2 en fondo amarillo indica que el rea de reactividad el cido sulfrico est clasificado en clase dos debido a su forma violenta de reaccionar con el agua y precisamente en el diamante inferior blanco con el smbolo "w" indica que presenta reactividad con el agua (water).
4.- Un rectngulo en fondo naranja con el numero de identificacin del cido sulfrico u leum ante las Naciones Unidas. 5: Un letrero que indique:
PELIGRO
No soldar, cortar o encender fuego sin la autorizacin correspondiente
Medidas de los letreros:

Las dimensiones de las seales deben ser en tal forma que el rea "S" de la seal y la distancia mxima de observancia "L" este de acuerdo a la frmula:
S> L2 2000
c) Pipas y carros-tanque:
Los vehculos que transporten cido sulfrico o cualquier material peligroso, deben usar carteles de identificacin como sealamiento de seguridad, estos carteles tambin indican el riesgo principal asociado al material, as como el numero de Naciones Unidas que lo identifican y deben colocarse en la parte media superior de las vistas laterales, y posterior del semirremolque, remolque o de la carrocera del vehculo, as
como en la parte delantera de la unidad motriz (tractor o camin). En caso de combinaciones vehiculares de doble semirremolque, los carteles se colocarn en ambos remolques. Los carteles pueden ser de tipo mvil, fijo sobrepuesto o de hojas mltiples de acuerdo al uso del vehculo. Cuando se trasladan vehculos que hayan transportado materiales peligrosos y no se haya realizado aun su limpieza y/o descontaminacin debern portar un cartel de las mismas dimensiones con el letrero "residuo", con el numero de clase del material que se transport. De acuerdo a la norma NTTMP-SCT-008/92, todo vehculo que Transporte material peligroso deber portar en su parte trasera un letrero de dos renglones que contenga: 1 ero. "TRANSPORTA" y el 2do. "MATERIAL PELIGROSO", las dimensiones del letrero sern de 200 cm. de largo por 60 cm. de alto de material reflejante en fondo blanco y letras rojas; las dimensiones de las letras sern de 17 cm. de alto por 9 cm. de ancho.
d) Recipiente como botellas, garrafones y tambores:

Todo recipiente como botellas, garrafones, tambores, etc. que contengan cido sulfrico deber contar con una etiqueta de seguridad durante su manejo, transporte y almacenamiento en transito, con el objeto de identificar rpidamente mediante una apreciacin visual los peligros asociados con el cido sulfrico dentro del envase o embalaje. Estas etiquetas pueden ser adheribles o estar impresas en el envase o embalaje. Las etiquetas deben ser en idioma espaol e incluir la siguiente informacin: a) Nombre qumico, nombre comercial y numero de Naciones Unidas del cido sulfrico. b) Rombo que indica el riesgo asociado al cido sulfrico. c) Informacin general del cido sulfrico como: precauciones, primeros auxilios, indicaciones en caso de incendio y derrames; y el correcto manejo y almacenamiento del mismo.
Las especificaciones del rombo que contiene la etiqueta son: a) Debe ser de material resistente a la intemperie. b) Debe contener un cuadrado de dimensiones mnimas de 100 x 100 mm. con dos vrtices opuestos en posicin vertical (en forma de rombo), con una lnea del mismo color del smbolo de 5 mm. del borde exterior y paralela a ste. Esta figura es parte de la etiqueta, la cual puede variar de tamao siempre y cuando se respeten las dimensiones mnimas del rombo. c) En la parte superior del rombo se coloca el smbolo internacional del cido sulfrico, en el vrtice inferior el numero de la clase de riesgo del cido sulfrico y en la parte media se coloca el nombre de la clase de riesgo del cido sulfrico o la divisin a la que pertenece. Las letras deben ser del tipo Flankin gtica condensada. En caso de envases o embalajes pequeos, el tamao de la etiqueta debe ser ajustado. Las dimensiones de la etiqueta varan de acuerdo al tamao del recipiente (botella, garrafn o tambor).
Precauciones generales con respecto a los recipientes.

Todos los recipientes retornables, una vez vacos, debern drenarse perfectamente colocndoles las tapas y tapones en su sitio, asegurndose de que cuenten con sus respectivos empaques. La parte inferior de los tambores o barriles retornables no deber lavarse; solamente se lavaran las partes externas cuando estn salpicadas con cido sulfrico. Las etiquetas blancas que indicaban el contenido del recipiente, debern destruirse, colocando en su lugar una etiqueta blanca de 15.24 cm. (6 pulgadas) por lado, cuando menos, con la leyenda "vaco" impresa en letras negras, de por lo menos 2.54 (1 pulgada) de altura. Cuando un carro-tanque se vace completamente, debern retirarse los letreros que se haban colocado cuando
estaba lleno y se devolver lo antes posible, siguiendo exactamente las instrucciones estipuladas para el embarque. Si durante los trabajos de descarga se observan fugas de vlvulas, empaques, conexiones o en cualquier otro sitio del recipiente, deber reportarse el hecho en el lugar destinado para ello, con el fin de que al llegar al sitio de carga se realicen las reparaciones necesarias. Las pipas de las especificaciones ICC-MC310, MC311, MC312 debern probarse por lo menos una vez cada cinco aos o bien cuando estn fuera de servicio durante un ao o ms, o antes de colocar el recubrimiento interior en caso de tenerlo, a 1.5 veces de presin de diseo, pero a no menos de 0.211 kg/cm2 (3 Ibs/pulg2); el tanque deber llenarse con agua u otro lquido de viscosidad similar a no ms de 37.5oC (100 oF), y aplicar la presin de prueba durante 10 minutos, sin que se observen fugas o daos. Los carros-tanque debern probarse hidrostaticamente de acuerdo a la periodicidad y presiones siguientes: cada 5 aos, los que tengan en servicio 10 aos o menos; cada 3 aos, los que tengan ms de 10 aos, pero menos de 22 aos; y cada ao aquellos que tengan ms de 22 aos de servicio. La presin de prueba debe ser de 4.22 kg/cm2 (60 Ib/pulg2) en los de especificaciones ICC-103A,103AWm 1038 y 1038-W. Las vlvulas de seguridad debern probarse cada dos aos, debiendo abrir a la presin de 2.46 kglcm2 (35 pulg2) y cerrar hermticamente de 1.97 kg/cm2 (28 Ibs/pulg2). La presin de prueba debe ser de 7 kg/cm2 (100 Ibs/pulg2) en los de especificaciones 1 CC111 A 100-F-2, IIIA 100-W2, 100-W5 y las vlvulas de seguridad debern abrir a una presin de 5.27 kg/cm2 (75 Ibs/pulg2) y cerrar hermticamente a 4.22 kg/cm2 (60 Ibs/pulg2). Las pruebas hidrostaticas para los carros-tanque de especificaciones ICC-1038, 1038-W e ICC-111A, 100-W%, debern efectuarse antes de colocarse el recubrimiento interior.
V. REPARACION Y LIMPIEZA DE TANQUES Y EQUIPOS

La limpieza y reparacin de tanques y equipos deber estar supervisado por personal perfectamente adiestrado y familiarizado con todos los riesgos, as como con las medidas de seguridad necesarias para la realizacin de las labores. Siempre que sea posible, debern limpiarse los recintos desde el exterior empleando las aberturas para la limpieza. Deben cortarse o desconectarse las lneas de tubera quitando de preferencia una seccin pequea completa, e instalando una brida ciega en el extremo abierto para proteccin contra los errores humanos y las fugas inesperadas. No debe confiarse en las vlvulas, las llaves y las bridas ciegas de la lnea de tubera. Deben mostrarse los avisos preventivos para indicar en que momento estn los trabajadores en el interior del tanque o en otro equipo, asegurndose que puedan abandonar el tanque por la entrada original. Deben extraerse todos los fusibles y tomas de seguridad; quitarse y etiquetarse los interruptores e inmovilizarlos con seguros los agitadores, bombas o cualquier otro equipo accionado por energa elctrica. Antes de entregar el equipo al personal de mantenimiento, deber bloquearse debidamente y drenar el cido que contenga; a continuacin se lavara con agua en abundancia con el objeto de eliminar los residuos y lodos cidos que no haya sido posible desechar durante la operacin de drenado; posteriormente se agregar una solucin de bicarbonato de sodio o lechada de cal en cantidad suficiente para neutralizar la acidez remanente.
Entrada de tanque.
Antes de entrar a un tanque o equipo que haya contenido cido sulfrico se debern tomar las siguientes precauciones. a) Comprobar que el equipo se encuentra debidamente aislado del resto de las instalaciones, ya que sus tuberas se encuentren desconectadas o bien que este bloqueado mediante la instalacin de juntas ciegas. b) Comprobar que dentro del equipo no existe una atmsfera inflamable. c) Comprobar que no existe acidez en el interior del equipo, mediante una determinacin del valor del pH
de los residuos existentes. d) Comprobar que en el interior del equipo no existe deficiencia de oxigeno. Un hombre en el exterior del tanque, debe mantener una constante vigilancia sobre los hombres que estn en el interior del mismo durante la inspecci6n y realizacin del trabajo. Otros dos hombres por lo menos, deben estar listos para auxiliar en el rescate, en caso necesario. Se deben colocar a la entrada del tanque un respirador de lnea de aire o un aparato de aire autnomo, adems de un arns de rescate y una cuerda salvavidas. Estos equipos se deben usar para rescate, independientemente del tipo de proteccin respiratoria o de abastecimiento de aire que se proporcione a los Trabajadores que se encuentren en el interior del tanque. Se deben establecer procedimientos de emergencia para llamar a una ambulancia, un mdico o algn otro recurso en forma rpida de manera que la ayuda se ponga en camino al lugar del accidente antes de que se complete el rescate.
Trabajos de reparacin exterior.

Todo los trabajos exteriores de soldadura o fusin en los tanques o en los equipos que hayan contenido cido sulfrico podrn realizarse despus que tales recipientes han sido purgados totalmente, debido al posible riesgo de la presencia del hidrgeno. Se puede emplear un gas inerte para la purga. En todos los casos, si se interrumpen los trabajos de reparacin, se debe comprobar la atmsfera del tanque y emitir un nuevo permiso para el trabajo antes de reanudarlo.
VI. EMBARQUE
PLATAFORMAS
Los carros se cargan por la parte superior, para lo cual se requiere de una rampa de acceso. Por medio de esta rampa se llega a la plataforma del carro-tanque desde la plataforma del andn. El mejor tipo de plataforma para carga y descarga de carros tiene una rampa que cae a la altura media el carro-tanque o auto-tanque. Deber tener pasamano a uno o ambos lados de la rampa. La gaveta de herramientas debe estar localizada convenientemente a distancia del emparrillado para prevenir accidentes por tropezones. Las estaciones para la carga y descarga del cido sulfrico estn equipadas con lnea de acero inoxidable con uniones giratorias. Se debe usar un recipiente de PVC o Plomo para atrapar el goteo de la lnea de carga, y puede sujetarse con alambre a la descarga de a lnea de carga. Debe haber una fuente de agua disponible en la plataforma as como una regadera de seguridad instalada en el piso, cerca de la misma, dentro de un radio de 8.5 mts. del lugar de carga y descarga. Para la descarga de carros por la parte superior, se requiere de un suministro de aire con controles adecuados. La tubera de aire debe tener en serie un separador de humedad y aceite, vlvula de bloqueo, vlvula reductora de presin, medidor de presin, vlvula de seguridad calibrada 30 Ib/pulg2 (2.1 kg/cm2), vlvula para depresionar y para la unin se emplea una tuerca de unin de alta presin. Debe haber un anuncio direccional, tal como "alinear el domo aqu" para ayudar a la cuadrilla del tren a colocar exactamente el carro tanque o pipa.
DESCARGA DE CARROS-TANQUE Y AUTO-TANQUES

Para la descarga siempre se deben seguir las instrucciones del remitente y toda precaucin impresa sobre el carro y en el domo deben ser observadas. Se debe cotejar el numero del carro con el de los documentos de
embarque o con la factura para verificar el contenido y evitar el mezclado de productos. POR NINGUN MOTIVO SE DEBE PERMITIR UNA FLAMA DESCUBIERTA CERCA DE UNA ABERTURA DEL TANQUE. Se pueden emplear con seguridad lmparas a prueba de explosin o lmparas de mano. ESTA ESTRICTAMENTE PROHIBIDO FUMAR EN LAS PROXIMIDADES DEL DOMO. Todas las herramientas que se usen durante la operacin de descarga deben conservarse limpias: sin lubricante, sin suciedad y sin arenilla. No se deben golpear los accesorios del carro-tanque con herramientas ordinarias; sin embargo si se puede usar materiales que no producen chispa, como por ejemplo el bronce. DESACATAR ESTAS MEDIDAS DE SEGURIDAD PUEDE DAR LUGAR A LA IGNICION DE HIDROGENO GASEOSO PROVENIENTE DEL DOMO, Y CAUSAR UNA EXPLOSION. EI tanque no debe emplearse para otro producto que no sea el ultimo que albergo porque pudiera ocasionar un dao al tanque o dar lugar a una explosin.
Bajo ninguna circunstancia se debe emplear aire a una presin mayor de 30 Ibs./pulg2 para la descarga del carro-tanque, pues se puede producir dao o rotura del tanque. El operador de descarga debe permanecer en el carro todo el tiempo que dure la operacin hasta que se desconecten los accesorios de descarga se vuelvan a colocar los accesorios del tanque y que este ser cerrado. El carro-tanque debe colocarse exactamente sobre el nivel indicado, con el freno puesto y las ruedas bloqueadas con maderos. Se deben colocar seales de precaucin tales como "ALTO CARRO TANQUE CONECTADO", "PELIGRO, DESCARGA DE ACIDO" en el frente y parte posterior para cerrar el camino y avisar a otras personas que se este descargando cido sulfrico. EI aviso debe ser de por lo menos 12 x 15 pulgadas de tamao; la palabra "ALTO" en letras de por lo menos 4 pulgadas de altura y las otras palabras de dos pulgadas de altura, como mnimo. Las letras deben estar pintadas en blanco con fondo azul. El carro debe estar a tierra antes de conectarlo con el equipo de descarga. Si es necesario mover un carro-tanque parcialmente descargado, se deben cerrar todas las aberturas y moverlo cuidadosamente.
MUESTREO
El operario debe estar protegido con el equipo de proteccin personal. Todos los carros-tanque, deben ser venteados antes de retirar la tapa del registro o tapn de la vlvula de descarga. Debe abrirse el venteo parcialmente al principio y una vez liberada la presin se podr afloja la tapa del registro de llenado levantndola lentamente. Sumergir al muestreador en el seno del liquido a continuacin se deber cerrar hermticamente dicha tapa.
ACCESORIOS PARA EL DOMO

Los accesorios para el domo de los carros-tanque pueden ser de diferentes tipos y medidas pero todos se aplican a la descarga mediante un tubo buzo por medio de aire comprimido o mediante una bomba. 1.- Registro de llenado con tapa asegurada por una llave de mariposa. 2.- Conexin para entrada de aire y desfogue de seguridad.. 3.- lnea para la descarga de cido, cerrada por tapn de cachucha, por tapn macho o por vlvula. 4. - Respiradero de seguridad; es un dispositivo de seguridad compuesto de un disco frgil, el cual se rompe si la presin rebasa los 2.1 kg/cm2. Todos los carros-tanque estn equipados con el dispositivo de venteo de seguridad. En algunos carros-tanque es necesario quitar el conjunto del respiradero de seguridad para efectuar la conexin de aire para la descarga. Otros carros-tanque estn equipados con dos respiradores de seguridad, uno de los cuales esta sellado y no debe desmontarse.
Todas las tuercas deben desmontarse con llave espaolas o de estras. Si se presenta una fuga en cualquiera de los accesorios del domo del carro-tanque y no se pudiera detener apretando los pernos o accesorios, crtese el abastecimiento de aire. Cuando la presin en el carro-tanque se ha reducido al valor de la presin atmosfrica, qutese el accesorio afectado y colquese una junta nueva de asbesto ahulado o una junta de material aprobado. NO SE EMPLEE UNA MANGUERA DE HULE PARA LA CONEXION DE LA DESCARGA DE ACIDO. Se debe realizar la descarga perfectamente durante el da. Cuando sea necesario descargar en la noche, se deber proporcionar iluminacin adecuada en el permetro de trabajo.
PROCEDIMIENTO DE DESCARGA DE UN CARRO-TANQUE CON AIRE COMPRIMIDO

Bajo ninguna circunstancia se debe abrir el tubo de descarga hasta que se haya disipado totalmente la presin en el interior del tanque. * La descarga con aire comprimido es comn, una lnea de aire con controles adecuados en el sistema de descarga se conecta en la boquilla de una pulgada sobre el domo del carro; una vlvula para cortar el aire debe estar localizada a una distancia adecuada del carro-tanque a fin de que el cido de una fuga no interfiera en el bloque del aire; no debe usarse una presin de aire arriba de 2.1 kg/cm2 (30 Ibs/pulg2) por que no puede daar el tanque; se debe usar normalmente una presin de aire de 1.5 kg/cm2. * Se debe abatir la presin interna del carro-tanque abriendo lentamente la vlvula o aflojando lentamente la tornilleria de la brida de inyeccin de aire; quite posteriormente la brida. Si esta presin no se disipa gradualmente, existe el peligro de aspersin de cido con el aire que escapa. * Abra el registro de llenado para inspeccin o muestreo despus de lo cual se deber cerrar hermticamente, asegurndose de que la junta est asentada correctamente. * Quite la brida ciega del tubo buzo y conecte all (a toma de la "Garza"; apriete correctamente los tornillos. * Conecte la lnea de suministro de aire apretando fuertemente. La conexin de aire comprimido puede ser una manguera de longitud adecuada y probada a la presin de trabajo. * Cierre la vlvula de alivio en la lnea de aire. * Abra totalmente la vlvula de bloqueo en la lnea de conduccin de cido a los tanques de almacenamiento. * Verifique que todas las vlvulas en (a lnea de conduccin de cido estn totalmente abiertas y que el tanque de almacenamiento tenga por dnde dejar escapar el aire desalojado por el cido. * Abra lentamente la vlvula de alimentacin de aire al carro-tanque regulando (a presin en un vapor de 1.5 kg/cm2. EN ESTAS CONDICIONES El CARRO-TANQUE DEBE ESTAR DESCARGANDO. * Cuando observe que la presin se abate abruptamente esto significar que el carro-tanque est vaco; contine inyectando aire durante algunos minutos para arrastrar al tanque de almacn el cido remanente en la tubera. * Corte el suministro de aire mediante la vlvula de bloqueo. * Purgue el aire del carro-tanque mediante la vlvula de alivio. * Desconecte la lnea de suministro de aire. * Cierre la vlvula de bloqueo en la lnea de conduccin de cido a los tanques de almacenamiento. * Espere unos minutos para que escurra el cido excedente que pudiera quedar contenido en la "Garza". * Desmonte la lnea de salida de cido del carro-tanque y coloque el colector de cido para atrapar el cido que pudiera gotear, as como las bridas ciegas o tapones que sean necesarios.
DESCARGA MEDIANTE UNA BOMBA

La descarga mediante una bomba es el mtodo ms seguro. Antes de iniciar la operacin es necesario verificar si la bomba est en buen estado de funcionamiento. La bomba debe estar construida con materiales que no sean atacados rpidamente por el producto. Es mejor una bomba centrifuga autocebante que una de tipo de desplazamiento positivo. * Abata la presin interna del carro-tanque, tomando las precauciones y medidas de seguridad ya citadas. * El carro-tanque debe estar abierto a la atmsfera para que el volumen de cido desalojado se reponga con aire atmosfrico. * Abra el registro de llenado para inspeccin o muestreo, dejando destapado este registro. . * Quite la brida ciega del tubo buzo y conecte la toma de la "Carza" apretando los tornillos. * Abra la vlvula de bloqueo en la lnea de conduccin de cido a los tanques de almacenamiento. * Arranque la bomba. * Si la bomba no esta cebada, ser necesario inyectar aire, cerrando el registro de llenado y arrancando la bomba. Aplquese solo la presin suficiente para iniciar el flujo de cido a la bomba. * Una vez establecido el flujo, se ira aflojando la tapa del registro de llenado y cortando lentamente el aire. * Crtese totalmente el aire y abrase completamente el registro. ' Ahora el carro-tanque debe estar descargando. * La inspeccin a travs del registro de carga indicara cuando el carro esta vaco. * Pare la bomba, cierre las vlvulas, retire las conexiones y reponga bridas y tapas necesarias.
DESCARGA MEDIANTE AIRE Y BOMBA

Observe las mismas instrucciones que en el uso anterior hasta que se establezca el flujo de cido, pero no corte el aire ni quite la tapa al registro de llenado. Cuando el carro-tanque est vaco se notara un sonido diferente en la bomba y las presiones en la lnea de aire y cido se abatirn sbitamente. * Pare la bomba y corte el suministro de aire. * Libere la presin del carro-tanque abriendo la vlvula de alivio. ' Cierre la vlvula de la lnea de cido. * Permita que el cido remanente escurra de la "Garza". ' Desconecte las lneas de aire y cido colocando las bridas ciegas o tapones correspondientes. * Lave perfectamente con agua cualquier salpicadura de cido sobre la parte exterior del carro-tanque.
Tubo de descarga defectuosa

EI tubo de descarga de cido est sometido a la corrosin. Si el tubo tiene hilos rotos o defectuosos, o tiene perforaciones, o el fondo esta gastado, ser difcil la descarga total del carro-tanque. Si es el caso, debe sustituirse por un tubo de acero de pared gruesa.
ACIDO SULFURICO Y OLEUM CONGELADO

En tiempo extremadamente fro, se congelan o cristalizan las concentraciones altas de cido sulfrico y de leum. Antes de intentar la fusin el destinatario debe verificar si hay congelacin, mediante la introduccin de una varilla de hierro o de acero a travs del tubo de descarga. Si el producto esta cristalizado, la varilla no llegar al fondo del carro-tanque. Un mtodo para fundir el producto consiste en cubrir el carro-tanque con una lona alquitronada y colocar un tubo perforado para vapor entre los rieles bajo el carro-tanque.
Otro mtodo para fundir el producto, consiste en colocar el carro-tanque en un local con calefaccin, producindose la fusin del contenido. Si la calefaccin del local se produce mediante vapor, la tubera debe tenderse entre los dos rieles de la va a lo largo de la longitud total del carro-tanque. EI destinatario debe emplear la disposicin de la tubera durante toda la operacin de calentamiento para evitar un posible dao al tanque por la presi6n y el derrame del cido a travs de los accesorios del domo. Si el carro-tanque esta equipado con el aislamiento y con serpientes externos, la fusin del producto se puede llevar a cabo efectuando la conexin del tubo para vapor de baja presin con los tubos de admisin del serpentn del calentador. NUNCA INTENTE FUNDIR EL CONTENIDO PRENDIENDO FUEGO O EMPLEANDO UNA LLAMA DESCUBIERTA DEBAJO DEL CARRO-TANQUE O ALREDEDOR DEL MISMO, debido al peligro de explosin.
DESCARGA DE AUTO-TANQUE
El mtodo preferido para descargar las pipas es por bombeo; no obstante puede aplicarse una presin de aire limitada en algunos casos. El auto-tanque deber colocarse a nivel y en el lugar definitivo para realizar las operaciones de descarga; perfectamente frenado y con las ruedas bloqueadas. Antes de hacer las conexiones para la descarga, deber pararse el motor y no ponerse en marcha hasta que concluya la operacin de descarga, a menos que la bomba para llevar a cabo esta maniobra deba ser accionada al personal que se aproxime. ' Se debe prohibir el fumar cerca del registro-hombre. El autotanque debe estar a tierra. Haga la conexin de la lnea de descarga, en la brida de las pipas. Abra la vlvula de descarga de pipa y la del tanque. Una vez hecho lo anterior ponga en operacin la bomba. Al terminar la descarga, la bomba tiene un cambio de sonido y es el que nos indica que la pipa est descargada. Se cierra la vlvula del tanque y la de la pipa. Se desconecta la lnea de descarga; se colocan las bridas, quedando listo el auto-tanque para regresarlo. Lave con agua cualquier salpicadura de cido. LAS PIPAS DEBEN SER REVISADAS OCULARMENTE BUSCANDO FUGAS ANTES DE PERMITIR SU ACCESO A LA PLANTA.
CARGA DE CARROS-TANQUE Y AUTO-TANQUES

Las precauciones para situar y preparar un carro-tanque o autotanque para carga son similares a los descritos en la seccin de descarga de los mismos. El exterior del carro-tanque debe ser revisado en caso de haber desperfectos en ruedas, frenos u otras partes. EI interior del tanque debe ser inspeccionado con una Lampara a travs del registro hombre para estar seguro que el tanque esta limpio. Es preferible embarcar el mismo liquido que ya ha sido manejado en el carro, por que la mezcla de compuestos qumicos puede derivar en reacciones que desarrollen gases o danos al recubrimiento. Al efectuar las maniobras de carga de cido sulfrico debern evitarse toda clase de fugas o derrames, debido a las propiedades altamente corrosivas de este producto. El personal encargado de estas operaciones, deber utilizar el equipo de proteccin personal.
MAXIMO NIVEL DE LLENADO

Los recipientes que se usan para el transporte de cido sulfrico, no debern llenarse completamente, sino que
se deber dejar suficiente espacio interior vaco para evitar derrames o sobre esfuerzos debidos a la expansin trmica del producto durante el transporte. En los carros-tanque, el espacio vaco deber calcularse en por ciento del volumen total del recipiente, incluyendo el domo. EI espacio libre nunca deber ser menor del 1 % del volumen total. En el caso de pipas y tanques porttiles, el espacio libre nunca deber ser menor del 2% del volumen total. EI personal encargado de la maniobra permanecer cerca del carro durante la carga; cuando sta se ha completado, la lnea de carga deber ser retirada. Deber hacerse al carro una revisin final para asegurarse que no hay escurrimiento en las vlvulas y conexiones. Los bloqueos de las llantas y la cadena de anclaje debern retirarse, despus de lo cual el carro puede moverse.
CONCLUSIONES
La informacin contenida en el presente Manual ha sido detenidamente investigada y escogida, con el fin de que sea una ayuda practica en el manejo de cido sulfrico. Contiene la informacin ms importante acerca del manejo, propiedades fsicas y qumicas, riesgos y primeros auxilios, control y prevencin de accidentes, rotulacin e identificacin de recipientes, reparacin y limpieza de tanques y equipos, embarques y descargas de cido sulfrico. Es por esto que lo invitamos a que lo lea detenidamente, y ponga en prctica todos estos conocimientos sobre el cido sulfrico, que le permitirn prevenir accidentes en el uso y transportacin de este producto.
ATENTAMENTE
DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD, HIGIENE Y MEDICINA DEL TRABAJO
Trabajo realizado por:

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OXIDACION
En el cuerpo humano y en la vida diaria se realizan una serie de reacciones llamadas de oxidacin que son esenciales para el hombre, como la respiracin, cocinar, quemar combustible. Antiguamente, el trmino oxidacin se aplicaba a todas aquellas reacciones donde el oxigeno se combinaba con otra sustancia; la sustancia que ganaba oxigeno se deca que se oxidaba y la que lo perda se consideraba que se reduca. Posteriormente, los trminos oxidacin y reduccin se aplicaron a procesos donde hay transferencia de electrones; la sustancia que pierde electrones se dice que se oxida y la que los gana es la que se reduce. Siempre que se realiza una oxidacin se produce una reduccin, y viceversa, ya que se requiere que una sustancia qumica pierda electrones y otra los gane. Se dice que la oxidacin y la reduccin son fenmenos concomitantes porque no es posible que uno se realice sin el otro. Oxidacin es la ganancia de oxgeno o prdida de electrones. Reduccin es la prdida de oxgeno o ganancia de electrones. Cuando el sodio reacciona con el oxgeno se forma el xido sodio (Na2O) y se dice que el tomo de sodio se oxida. 4Na + 02 = 2Na2O La reaccin de oxidacin del potasio es: 4K + 02 - 2K20 Las oxidaciones pueden ser lentas o rpidas, pero en todas ellas se libera energa. Sin embargo, y por lo general, el trmino oxidacin se aplica a procesos cuyas manifestaciones son lentas y en donde la energa que se produce no se percibe porque se disipa en el ambiente, por ejemplo: la respiracin, la corrosin de los metales, la putrefaccin de la madera, etctera. En las oxidaciones rpidas los efectos son inmediatos, claramente visibles, generan grandes cantidades de calor y en ellas, debido a la elevacin de la temperatura, se puede producir la llama; a este tipo de reacciones se les llama reacciones de combustin.
Prcticas de Anlisis Qumico

1.- FUNDAMENTO. El sedimento es una mezcla compleja de distintas fases, entre las que se pueden distinguir, principalmente, las arcillas (filosilicatos), carbonatos, xidos de hierro y manganeso, materia orgnica (cidos hmicos y flvicos) y arena (slice). Los metales pueden encontrarse adsorbidos o formar parte de la estructura de las distintas fases. Existen numerosos procedimientos (esquemas de extracciones secuenciales), que utilizan agentes extractantes (NH4Oac, NH2OHHCl, H2O2, mezclas de cidos, etc.) para liberar de forma secuencial el metal unido a cada una de las fracciones del sedimento. 2.- ESPECTROFOTOMETRA DE ABSORCIN ATMICA. Los tomos en fase de vapor absorben aquellas radiaciones cuyas energas coinciden exactamente con las de sus transiciones electrnicas. Dado que las lneas de absorcin atmica son muy estrechas y que las energas de transicin son caractersticas de cada elemento, estos mtodos son muy especficos. Como fuente de radiacin se emplea una lmpara de ctodo hueco que emite a la misma longitud de onda que la usada para el anlisis de absorcin, lo que produce una gran sensibilidad y un buen comportamiento de la Ley de Beer. La atomizacin se hace usualmente en el seno de una llama en la que se aspira la muestra lquida. Para conseguir mayor sensibilidad se emplean algunas tcnicas de atomizacin sin llama. La cmara de grafito emplea un procedimiento de atomizacin electrotrmica. En la tcnica de generacin de hidruros, los elementos a determinar son convertidos en hidruros voltiles o bien reducidos al estado elemental (caso del mercurio), y arrastrados por una corriente de gas inerte a la celda de medida. Parmetro (nm) Rendija (nm) Flujo de aire ( 1 min-1) Flujo de C2H2 ( 1 min-1) Paso de luz (cm) 3.- OBJETIVO. El objetivo de la prctica es diferenciar entre el contenido total de cobre (mezclas de cidos fuertes) de un sedimento y el cobre unido a carbonatos, empleando en este ltimo caso una disolucin de NH4Oac a pH 5. Cu 324.8 0.7 4.0 2.5 10 Ca 213.9 0.7 4.0 2.5 10
4.- MATERIAL. Espectrofotmetro de Absorcin Atmica de llama. Lmparas de ctodo hueco de Cu y Ca. Balanza analtica con precisin de 0.1 mg. Granatario con precisin de 0.1 g. Estufa de desecacin, graduada a 100 C. 3 vasos de tefln de 100 ml. 2 tubos de centrfuga de polipropeno. 2 duquesas de polipropeno. 3 platos de tefln. 14 matraces aforados de 50 ml. 6 matraces aforados de 25 ml. 3 embudos. 1 esptula de plstico. 3 pipetas de 1 ml. 3 pipetas de 2 ml. 3 pipetas de 5 ml. 1 pipeta de 10 ml. 1 pipeta de 25 ml. 1 vaso de precipitado de 100 ml.
5.- REACTIVOS. Disolucin patrn de cobre de 100 ppm. Disolucin patrn de cobre de 10 ppm. Disolucin patrn de calcio de 100 ppm. HNO3 concentrado. HNO3 al 10 % (v/v): Coger 50 ml, con una probeta, de HNO3 concentrado y llevarlo a un HCl concentrado. HClO4 concentrado. NH4Oac 1M (pH:5): Pesar 77.08 g de NH4Oac, se disuelve en H2O destilada, se ajusta el pH Disolucin de La de 5 %.
matraz de 500 ml, enrasando con H2O destilada.
a 5 con HNO3 concentrado y se enrasa a 1 l.
6.- PROCEDIMIENTO.
6.1. Determinacin de Cu total. 6.1.1. Calibracin. M1 Cu 100mg/l (ml) Cu 10 mg/l (ml) HNO3 1% (v/v) (ml) hasta enrase a Concentracin (mg/l) de Cu 2.5 50 0.5 2.5 25 1 25 2 25 4 M2 M3 0.5 M4 1
Construimos la curva de calibracin, representando la absorbancia frente a la concentracin. Calculamos la ecuacin de la recta por el mtodo de los mnimos cuadrados. Los datos de la absorbancia para las distintas concentraciones son los siguientes:
Absorbancia M1 M2 M3 M4 0.0625 0.1247 0.2431 0.4773
Concentracin 0.5 1 2 4
La grfica correspondiente a estos datos se representa en GRFICA 1. 6.1.2. Digestin de la muestra. Pesamos en la balanza de precisin dos muestras de sedimento (sedimento nmero 79) en dos vasos de tefln de 100 ml, de unos 0.5000 g. Concretamente los valores pesados son: 0.5003 g y 0.5021 g. A estas dos muestras le aadimos 5 ml de una mezcla de HNO3:HCl (3:1) y 5 ml de HClO4 concentrado. Calentamos los dos vasos con las muestras en las placas calefactoras y dentro de la campana extractora en la posicin 2 durante 1 h y luego en la posicin 3 hasta sequedad. Dejamos enfriar, al menos 10 minutos, y redisolvemos el residuo con 5 ml de H2O destilada y 5 ml de HNO3 concentrado, durante toda la noche. Luego pasamos el extracto por un
embudo con un filtro, recogindose el filtrado sobre un matraz de 50 ml. Lavamos el vaso de tefln con H2O destilada y lo pasamos por el filtro, para recogerlo sobre el matraz de 50 ml (realizamos esta operacin al menos tres veces). Despus enrasamos el matraz de 50 ml con H2O destilada. Realizamos la digestin con dos replicados de muestra y un blanco. NOTA: al blanco se le aaden las mismas cantidades de cido y se le aplica el mismo procedimiento de digestin. La nica diferencia con respecto a las muestras es que no se le aade sedimento. 6.1.3. Determinacin de la concentracin de Cu total. A partir de los valores de absorbancia de las muestras, determinamos la concentracin de Cu en los dos replicados y en el blanco, empleando para ello la ecuacin de la recta de calibrado calculada anteriormente. Realizamos las diluciones de la muestra necesarias para que la seal de absorbancia entre dentro del rango lineal de medida. Expresar el resultado como la media desviacin estndar (g/g). Ecuacin de la recta: y=0.005+0.118x Blanco: A=0.0036 r=0.99996
Sustituyendo en la ecuacin de la recta: x=-0.01 mg/L de Cu. El valor negativo es indicativo de que no hay Cu en la muestra. Muestra 1: A=0.1326
Sustituyendo en la ecuacin de la recta: x=1.08 mg/L de Cu. Estos mg corresponden a 1l. En la dilucin tenamos 25 ml (0.025 l). Luego tendremos que ver los mg que hay en esos litros de muestra diluida. 1.08 mg ----------> 1l x mg ----------> 0.025 l x=0.027 mg de Cu en la muestra diluida.
Ahora tendremos que ver que cantidad de mg de Cu haba en los 5 ml de muestra original. 0.027 mg ---------> 0.005 l x mg ---------> 0.050 l x= 0.27 mg de Cu en la muestra original.
Ahora pasamos el dato a ppm: Muestra 2: A=0.1604
270 g / 0.5003 g = 539.67 g/g o ppm de Cu total.
Siguiendo los mismos razonamientos que para la muestra 1: x=1.31 mg/L de Cu. 1.31 mg ---------> 1l x mg ---------> 0.025 l x= 0.03 mg de Cu en la muestra diluida. 0.03 mg --------> 0.005 l x mg --------> 0.050 l x= 0.32 mg de Cu en la muestra original. 320 g / 0.5021 g = 637.32 g/g o ppm de Cu total.
Ahora expresamos el resultado como la media de los dos valores la desviacin estndar. ( = 69.08 ) Media: 588.49 La cantidad de Cu total en el sedimento es de: 588.49 69.08 g/g
6.2. Determinacin de Cu extrable en medio cido. 6.2.1. Calibracin. COBRE M1 Cu 100 mg/l (ml) Cu 10 mg/l (ml) NH4Oac 1M (pH 5) (ml) H2O destilada hasta enrase Concentracin (mg/l ) de Cu 2.5 30 50 0.5 2.5 15 25 1 15 25 2 15 25 4 M2 M3 0.5 M4 1
Construimos la curva de calibracin, representando la absorbancia frente a la concentracin. Calculamos la ecuacin de la recta por el mtodo de los mnimos cuadrados. Los datos de la absorbancia para las distintas concentraciones son los siguientes:
Absorbancia M1 M2 M3 M4 0.0611 0.1198 0.2442 0.4461
Concentracin 0.5 1 2 4
La grfica correspondiente a estos datos se representa en GRFICA 2. CALCIO M1 Ca 100 mg/l (ml) La 5 % (ml) 0.5 1 M2 1 1 M3 2 1 M4 2.5 1
NH4Oac (pH 5) (ml) H2O destilada hasta enrase Concentracin (mg/l) de Ca
30 50 1
30 50 2
30 50 4
30 50 5
Construimos la curva de calibracin, representando la absorbancia frente a la concentracin. Calculamos la ecuacin de la recta por el mtodo de los mnimos cuadrados. Los datos de la absorbancia para las distintas concentraciones son los siguientes: Absorbancia M1 M2 M3 M4 0.0432 0.0856 0.1544 0.1876 Concentracin 1 2 4 5
La grfica correspondiente a estos datos se representa en GRFICA 3. 6.2.2. Extraccin de la muestra. Pesamos en la balanza de precisin dos muestras de sedimento seco en dos tubos de centrfuga, de unos 0.5000 g. Concretamente los valores pesados son : 0.5004 g y 0.5000 g. A estas dos muestras le aadimos 30 ml de la disolucin de NH4Oac 1M (pH 5). Estas dos muestras se extraen en el volteador durante toda la noche. Luego, centrifugar durante 10 minutos a 10000 rpm y trasvasamos cuidadosamente el lquido sobrenadante a un vaso de precipitado. Lavamos el residuo del tubo de centrfuga con 15 ml de H2O destilada y centrifugamos. Despus, trasvasamos el lquido sobrenadante al mismo vaso de precipitado. Pasamos el extracto por un embudo con un filtro, recogindose el filtrado sobre un matraz de 50 ml. Lavamos el vaso de precipitado con H2O destilada y lo pasamos por el filtro, para recogerlo sobre el matraz de 50 ml. Enrasamos el matraz de 50 ml con H2O destilada. Realizamos la extraccin con dos replicados de la muestra.
6.2.3. Determinacin de la concentracin de Cu y Ca extrable en medio cido. A partir de los valores de absorbancia de las muestras, determinamos la concentracin de Cu y Ca en los dos replicados, empleando para ello las ecuaciones de las rectas de calibrado anteriormente calculadas. Realizamos las diluciones de las muestras necesarias para que la seal de absorbancia entre dentro del rango lineal de medida. Expresamos el resultado como la media desviacin estndar (g/g).
COBRE Ecuacin de la recta: y=0.012+0.109x Muestra 1: A=0.1087 Hacemos el mismo procedimiento que antes: x=0.89 mg/L de Cu. 0.89 mg --------> 1l x mg --------> 0.025 l x= 0.022 mg de Cu en la muestra diluida. 0.022 mg --------> 0.005 l x mg --------> 0.050 l x= 0.22 mg de Cu en la muestra original. Pasar a ppm: 220 g / 0.5004 g = 439.65 g/g o ppm de Cu extrable. r=0.998
Muestra 2:
A=0.1084
x=0.88 mg/L de Cu. 0.88 mg --------> 1l x mg --------> 0.025 l x= 0.022 mg de Cu en la muestra diluida. 0.022 mg ---------> 0.005 l x mg ---------> 0.050 l x=0.22 mg de Cu en la muestra original. Pasar a ppm: 220 g / 0.5000 g = 440 g/g o ppm de Cu extrable.
Ahora expresamos el resultado como la media de los dos valores la desviacin estndar. ( =
0.3 ) Media: 439.82 La cantidad de Cu extrable en el sedimento es de: 439.82 0.3 g/g
CALCIO Ecuacin de la recta: y=0.010+0.035 Muestra 1: A=0.1086 x=2.81 mg/L de Ca 2.81 mg ---------> 1l x mg ---------> 0.025 l x=0.07 mg de Ca en la muestra diluida. 0.07 mg --------> 0.001 l x mg --------> 0.050 l x=3.5 mg de Ca en la muestra original. Pasamos a ppm: 3500 g / 0.5004 g = 6994.40 g/g o ppm de Ca extrable. r=0.9990
Muestra 2: A=0.0984 x=2.5 mg/L de Ca 2.5 mg -------> 1l x mg -------> 0.025 l x=0.062 mg de Ca en la muestra diluida. 0.062 mg --------> 0.001 l x mg --------> 0.050 l
x= 3.1 mg de Ca en la muestra original. Pasar a ppm: 3100 g / 0.5000 g = 6200 g/g o ppm de Ca extrable. Ahora expresamos el resultado como la media de los dos valores la desviacin estndar. ( = 561.7 ) Media: 6597.2 El contenido de Ca del sedimento es de: 6597.2 561.7 g/g
Trabajo enviado por: jesusma@caymasa.es
PROTENAS protenas introduccin protenas (parte 2) dinmica de protenas

Protenas
Aspectos Generales
Son las biomolculas ms abundantes. Constituyen ms del 50% de las celulas. Base estructural de todos los seres vivos. Todas ellas formadas por: CHON. Algunas: S,P, etc. Son de elevado peso molecular.
Composicin de las protenas

Por hidrlisis cida dan una serie de 20 compuestos orgnicos sencillos y distintos, de bajo peso molecular: los alfa-aminocidos. Existen otros aminocidos en el protoplasma, pero desempean otras funciones biolgicas. Los aminocidos se unen covalentemente entre s formando largos polmeros no ramificados. Estn unidos en una ordenacin cabeza a cola mediante enlaces peptdicos: reaccin entre el grupo carboxilo de un a.a. y el grupo alfa-amino del siguiente. Son de tipo covalente. Su formacin se llama: condensacin. Su ruptura: hidrlisis. Las protenas o polipptidos pueden contener centenares de a.a. Tener en cuenta que: la secuencia aminocida no confiere directamente a la protena su funcin biolgica, la cual depende tambin de su conformacin tridimensional. Es por ello que al desnaturalizarse, las protenas pierden su rol biolgico.
Aminocidos
Excepto la prolina, los aminocidos tienen un grupo carboxilo libre y un grupo amino libre en el C alfa. Difieren entre s por la estructuras de sus cadenas laterales R. Se clasifican segn sus radicales R en: t t t t no polares o hidrfobos polares, sin carga con carga positiva (bsicos). con carga negativa (cidos).
Tambin se clasifican de acuerda a la cantidad de grupos carboxi y amino en: t t t t neutros: 1 grupo COOH + 1 grupo NH2 cidos: ms de 1 grupo COOH bsicos: ms de un grupo NH2 Cuarto grupo con estructura cclica sin grupo amino.
Aminocidos no proteicos
Aparte de los veinte aminocidos corrientes, se conocen unos 150 ms que se encuentran en forma libre o combinada pero nunca en protenas. Algunos de ellos son: q intermediarios en el metabolismo de los a.a. q agentes qumicos para la transmisin de los impulsos nerviosos.
Propiedades pticas de los a.a

Salvo la glicina o glicocola (H2C-COOH) todos los a.a. tienen su C alfa asimtrico y su NH2 le otorga propiedades pticas desvan el plano de la luz polarizadaSe compara el grupo NH2 del C alfa con el grupo OH del gliceraldehdo para determinar si el a.a. es D o L. El resto de la cadena determinar si el a.a. es dextrgiro (+) o levgiro (-). Puede haber interconversin de ismeros entre s. Muchos a.a. D constituyen unidos a glcidos, parte de las paredes celulares de bacterias y numerosos antibiticos peptdicos. Los que dan protenas son de la serie L.
Propiedades cido b-asicas de los a.a

Todo el arte de la separacin e identificacin de los a.a. en la determinacin de la composicin y secuencia de las protenas se basa en su conducto cido-base.
Los a.a. son anfteros: pueden actuar bien como cidos, bien como bases. Continuamos en apunte de a.a
Reacciones Qumicas en los a.a.

Las reacciones caractersticas de los a.a. son las de sus grupos funcionales: q carboxi: lleva a cabo las tpicas reacciones de este grupo: amidas, esteres, etc. q amino y q otros presentes en las cadenas laterales: las reacciones tpicas de los grupos en cuestin.
a.a. esenciales
No pueden ser sintetizados por el organismo y deben ser incorporados en la dieta. En los seres humanos los a.a. esenciales son ocho.
Pptidos
Pueden ser: t t t t dipptidos: dos a.a. tripptidos: tres a.a. tetrapptidos: 4 a.a. etc.
Proceden de la hidrlisis de cadenan polipeptdicas de las protenas, mucho ms largas. Tambin se han encontrado otros no derivados de las protenas, y difieren estructuralmente de estos. Algunos de estos ltimos ejercen efectos antibiticos y hormonales. Se designan a partir de sus a.a. componentes en la secuencia que comienza con el resto aminoterminal (N-terminal). Tipos de enlaces en los pptidos: enlace peptdico: es el nico enlace covalente existente entre los a.a. que constituyen el esqueleto de la estructura lineal de las protenas. El enlace simple C-N tiene un 40% de carcter doble y el enlace
doble c-O posee un 40% de carcter simple. Este hecho determina dos factores importantes: el grupo NH- no presenta tendencia a ionizarse o a captar protones. el enlace C-N es rgido y no puede girar libremente, propiedad que es importante en la configuracin tridimensional de la cadena polipeptdica. enlace disulfuro de la cistena: enlace covalente que acta en algunas protenas como enlace transversal entre dos cadenas polipeptdicas separadas o entre curvaturas de una misma cadena.
Clasificacin de las protenas

De acuerdo a su composicin, pueden ser: Simples: por hidrlisis producen nicamente a.a. Conjugadas: por hidrlisis dan a.a. y otros componentes orgnicos. La porcin no aminocida de una protena conjugada se llama grupo prosttico. Las protenas conjugadas se clasifican presisamente de acuerdo a su grupo prosttico. De acuerdo a su forma tridimensional caracterstica, es decir, su conformacin: fibrosas: constitudas por cadenas polipeptdicas ordenadas de modo paralelo a lo largo de un eje, formando fibras o lminas largas. Propiedades: t gran resistencia mecnica. t insolubles en H2O. t Nunca cristalizan. Se encuentran: t tejido conectivo: colgeno, elastina. t Tendones y matriz de los huesos. globulares: constitudas por cadenas polipeptdicas plegadas estrechamente de modo
que adoptan formas esfricas o globulares compactas estructura terciaria -. Propiedades: t funcin mvil o dinmica en la celula (la mayora enzimas y anticuerpos son globulares). t solubles en H2O. t cristalizan. Ejemplos: r hemogoblina: en sangre, funcin de transporte. Ciertas protenas tienen una clasificacin intermedia: fibrosas por su forma, y globulares por su solubilidad en agua.
Conformacin tridimensional
Estructura
primaria: secuencia de a.a. del esqueleto peptdico. Estructura secundaria: ordenacin en el espacio de las cadenas
polipeptdicas a lo largo de una direccin. Estructura terciaria: modo en que las cadenas peptdicas se plegan o curvan para formar la estructura compacta de las protenas globulares. Estructura cuaternaria: disposicin en el espacio de la cadenas polipeptdicas individuales de una protena que posee ms de una cadena.
Protenas oligomricas
Aquellas formadas por dos o ms cadenas peptdicas, entre las cuales pueden no existir enlaces covalentes. Contienen habitualmente un nmero par de cadenas polipeptdicas, que pueden ser idnticas o diferir en longitud. Ejemplo: r hemoglobina: constituda por cuatro cadenas acopladas ntimamente, formando un conjunto globular compacto de considerable estabilidad a pesar de la carencia de enlaces covalentes entre ellas.
Desnaturalizacin Proteica
Estudiar de apunte de Biologa I.
Anexos de clasificacin funcional de las protenas

Ver Apunte Biologa I y Clasificacin en Qumica II. q Protenas Transportadoras: t Seroalbmina: se une a los cidos grasos libres y los transporta desde el tejido adiposo a otros rganos. t Lipoprotenas: transportan lpidos entre el intestino, el hgado y el tejido adiposo. t Hemoglobina: transporta oxgeno desde los pulmones a los tejidos. q Protenas defensivas o protectoras: t trombina y fibringeno: participan en la coagulacin de la sangre, impidiendo su prdida. t interferones: protena producida por las clulas animales que las proteje contra las infecciones de virus. Las clulas al ser infectadas por un tipo de virus liberan interferones, que impiden que otros virus infecten clulas vecinas. q Toxinas: protenas extremadamente txicas en cantidades muy pequeas. q Hormonas: t insulina: segregada por el pncreas, regula el metabolismo de la glucosa. Su deficiencia produce la diabetes mellitus.
Inmunoglobulinas
Los anticuerpos o inmonoglobulinas son especficas de casa organismo. Aparecen en el suero sanguneo en respuesta a la introduccin de una protena ou otra macromolcula extraa al organismo, llamada antgeno. La inmunoglobulina se une al antgeno que indujo su formacin y constituye un complejo antgeno-anticuerpo. Esta reaccin se llama respuesta inmunitaria y es la base de la inmunologa. La inmunidad frente a enfermedades infecciosas puede conferirse inyectando cantidades muy pequeas del microorganismo o virus causante. Se forma un anticuerpo especfico para dicho
antgeno, que puede permanecer mucho tiempo en la sangre. Si el antgeno entra en la sangre en cualquier ocasin futura, los anticuerpos los neutralizan combinandose con ellos.
QUMICA DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO

El tomo de carbono, debido a su configuracin electrnica, presenta una importante capacidad de combinacin. Los tomos de carbono pueden unirse entre s formando estructuras complejas y enlazarse a tomos o grupos de tomos que confieren a las molculas resultantes propiedades especficas. La enorme diversidad en los compuestos del carbono hace de su estudio qumico una importante rea del conocimiento puro y aplicado de la ciencia actual. Durante mucho tiempo la materia constitutiva de los seres vivos estuvo rodeada de no pocas incgnitas. Frente a la materia mineral presentaba, entre otras, una caracterstica singular, su capacidad de combustin. Pareca como si los nicos productos capaces de arder hubieran de proceder de la materia viviente. En los albores de la qumica como ciencia se advirti, adems, que si bien la materia procedente de organismos vivos poda degradarse en materia mineral por combustin u otros procesos qumicos, no era posible de ninguna manera llevar a cabo en el laboratorio el proceso inverso. Argumentos de este estilo llevaron a Berzelius, a comienzos del siglo XIX, a sugerir la existencia de dos tipos de materia en la naturaleza, la materia orgnica o materia propia de los seres vivos, y la materia inorgnica. Para justificar las diferencias entre ambas se admiti que la materia orgnica posea una composicin especial y que su formacin era debida a la intervencin de una influencia singular o fuerza vital exclusiva de los seres vivos y cuya manipulacin no era posible en el laboratorio. La crisis de este planteamiento, denominado vitalismo, llev consigo el rpido desarrollo de la qumica de la materia orgnica en los laboratorios, al margen de esa supuesta fuerza vital. En la actualidad, superada ya la vieja clasificacin de Berzelius, se denomina qumica orgnica a la qumica de los derivados del carbono e incluye el estudio de los compuestos en los que dicho elemento constituye una parte esencial, aunque muchos de ellos no tengan relacin alguna con la materia viviente.
EL TOMO DE CARBONO
Configuracin electrnica El tomo de carbono constituye el elemento esencial de toda la qumica orgnica, y dado que las propiedades qumicas de elementos y compuestos son consecuencia de las caractersticas electrnicas de sus tomos y de sus molculas, es necesario considerar la configuracin electrnica del tomo de carbono para poder comprender su singular comportamiento qumico. Se trata del elemento de nmero atmico Z = 6. Por tal motivo su configuracin electrnica en el estado fundamental o no excitado es 1s2 2s2 2p2. La existencia de cuatro electrones en la ltima capa sugiere la posibilidad bien de ganar otros cuatro convirtindose en el ion C4- cuya configuracin electrnica coincide con la del gas noble Ne, bien de perderlos pasando a ion C4+ de configuracin electrnica idntica a la del He. En realidad una prdida o ganancia de un nmero tan elevado de electrones indica una dosis de energa elevada, y el tomo de carbono opta por compartir sus cuatro electrones externos con otros tomos mediante enlaces covalentes. Esa cudruple posibilidad de enlace que presenta el tomo de carbono se denomina tetravalencia. Enlaces Los cuatro enlaces del carbono se orientan simtricamente en el espacio de modo que considerando su ncleo situado en el centro de un tetraedro, los enlaces estn dirigidos a lo largo de las lneas que unen dicho punto con cada uno de sus vrtices. La formacin de enlaces covalentes puede explicarse, recurriendo al modelo atmico de la mecnica cuntica, como debida a la superposicin de orbitales o nubes electrnicas correspondientes a dos tomos iguales o diferentes. As, en la molcula de metano CH4 (combustible gaseoso que constituye el principal componente del gas natural), los dos electrones internos del tomo de C, en su movimiento en torno al ncleo, dan lugar a una nube esfrica que no participa en los fenmenos de enlace; es una nube pasiva. Sin embargo, los cuatro electrones externos de dicho tomo se mueven en el espacio formando una nube activa de cuatro lbulos principales dirigidos hacia los vrtices de un tetraedro y que pueden participar en la formacin del enlace qumico. Cuando las nubes electrnicas de los cuatro tomos de hidrgeno se acercan suficientemente al tomo de carbono, se superponen o solapan con los lbulos componentes de su nube activa, dando lugar a esa situacin
favorable energticamente que denominamos enlace. Todos los enlaces C H en el metano tienen la misma longitud 1,06 (1 == 10 -10 m) y forman entre, s ngulos iguales de 109. Tal situacin define la geometra tetradrica caracterstica de los enlaces del carbono. La propiedad que presentan los tomos de carbono de unirse de forma muy estable no slo con otros tomos, sino tambin entre s a travs de enlaces C C, abre una enorme cantidad de posibilidades en la formacin de molculas de las ms diversas geometras, en forma de cadenas lineales, cadenas cclicas o incluso redes cbicas. ste es el secreto tanto de la diversidad de compuestos orgnicos como de su elevado nmero. El carbono frente al silicio Cabe preguntarse si la situacin del carbono es singular o si por el contrario algn otro elemento participa de sus mismas propiedades. Observando el sistema peridico se advierte que el silicio est situado en el mismo grupo justo debajo del carbono y con idntica configuracin electrnica externa. Por qu razn la vida se ha desarrollado sobre los compuestos del carbono y no sobre los del silicio? Por qu los derivados del silicio son tan poco numerosos frente a los del carbono? La existencia en el silicio de ocho electrones internos adicionales respecto del carbono hace que los electrones externos o de valencia responsables del enlace qumico estn ms alejados del ncleo y, por tanto, atrados por l ms dbilmente. Ello se traduce en que la fuerza de los enlaces del silicio es comparativamente menor; particularmente lo es el enlace Si-Si (cuya energa de enlace es aproximadamente la mitad de la del enlace C C), lo que le convierte en ms reactivo, es decir, menos estable qumicamente. No obstante, el silicio cristaliza formando una red tridimensional semejante a la del diamante, y sus derivados constituyen el 87 % de la composicin de la corteza terrestre. Su combinacin con el oxgeno origina la slice o cuarzo (SiO2). El carcter francamente polar de esta unin da lugar a estructuras reticulares o redes cristalinas que por sus propiedades se parecen enormemente a las de los slidos inicos.
HIBRIDACIN DE ORBITALES
La geometra de las molculas en general y la de los compuestos del carbono en particular, puede explicarse recurriendo a la idea de hibridacin de orbitales. El anlisis de tres tomos tpicos, el berilio (Be), el boro (B) y el carbono (C) permite ilustrar este fenmeno mecanocuntico. El berilio tiene como configuracin electrnica 1s22s2; a pesar de que todos sus orbitales estn completos se combina dando lugar a molculas lineales con dos enlaces. La explicacin de este hecho experimental es la siguiente: cuando el tomo de Be se excita, un electrn 2s es promovido al orbital 2px y la configuracin electrnica
desapareados 2s y 2px pueden dar lugar a sendos enlaces, que por sus caractersticas deberan ser de diferente intensidad. La observacin experimental demuestra, sin embargo, que ambos enlaces son equivalentes y la teora cuntica del enlace qumico explica este hecho recurriendo a la idea de hibridacin. Cuando el berilio se excita, se produce una combinacin entre los orbitales 2s y 2px que da lugar a sendos orbitales hbridos sp equivalentes.
un electrn 2s a un orbital 2p. Los orbitales correspondientes a los tres electrones desapareados se hibridan dando lugar a tres orbitales equivalentes sp2 que determinan la geometra trigonal plana de sus enlaces. El tomo de carbono, con configuracin electrnica 1s22s22p2 en el estado
electrones desapareados, cuyos orbitales respectivos se hibridan para dar lugar a otros tantos orbitales equivalentes sp3 cuyos lbulos se orientan tetradricamente. Los lbulos principales de los orbitales que resultan de la hibridacin se denominan, con frecuencia, nubes activas porque son ellas las que participan en la formacin del enlace.
HIDROCARBUROS. ASPECTOS ESTRUCTURA

La geometra de sus molculas Los hidrocarburos son los derivados del carbono ms sencillos. Resultan de la unin nicamente de tomos de carbono con tomos de hidrgeno y de tomos de carbono entre s formando cadenas que pueden ser abiertas o cerradas y cuyos eslabones pueden estar unidos por enlaces simples o por enlaces mltiples. Aquellos hidrocarburos que presentan nicamente enlaces simples reciben el nombre de hidrocarburos saturados (alcanos). El representante ms sencillo de los hidrocarburos saturados es el metano CH4; no obstante, el etano C2H6 da una mejor idea de las caractersticas de este tipo de hidrocarburos. La molcula de etano est compuesta por dos tomos de carbono y seis tomos de hidrgeno que se unen entre s mediante enlaces covalentes sencillos. Desde un punto de vista puramente geomtrico se puede representar la molcula de etano mediante dos tetraedros contiguos y opuestos por uno de sus vrtices, en donde los dos tomos de carbono ocupan los centros de los respectivos tetraedros, y los de hidrgeno los vrtices libres. Todos los enlaces C H tienen la misma longitud igual a 1,06 , mientras que el enlace C C, de caractersticas electrnicas diferentes, presenta un valor superior e igual a 1,54 . El resto de los compuestos de esta serie de hidrocarburos de cadena abierta puede obtenerse intercalando en el etano sucesivamente grupos CH 2 . Las cadenas de los hidrocarburos saturados pueden tambin cerrarse formando estructuras cclicas. El ciclohexano es un ejemplo. Los enlaces C C forman una estructura hexagonal, no plana. Pueden presentarse dos posibles disposiciones geomtricas de sus tomos en el espacio respetando la geometra tetradrica de los enlaces del carbono: una en forma de silla y otra en forma de barco. En cada uno de los vrtices, los enlaces correspondientes se dirigen hacia los vrtices de un tetraedro imaginario, es decir, formando ngulos de 109 aproximadamente. Si la estructura molecular fuera plana 120, lo que no es compatible con la geometra tetradrica de los enlaces del carbono en los hidrocarburos saturados. Dicha geometra explica entonces la conformacin de la molcula. Los hidrocarburos no saturados se caracterizan, desde el punto de vista de su estructura molecular, por la presencia de enlaces dobles (alquenos) o triples (alquinos). La molcula de eteno o etileno est formada por dos tomos de carbono unidos por un enlace doble; mediante sus otros dos enlaces restantes cada tomo de carbono se une a otros tantos tomos de hidrgeno. La existencia de un doble enlace modifica considerablemente la geometra de la molcula de estructura plana. Adems la longitud de enlace C C se acorta pasando de los 1,54 en el etano a 1,34 en el eteno, indicando con ello que la unin es ms fuerte. A diferencia de lo que sucede con un enlace sencillo, un enlace mltiple impide la rotacin de la molcula en torno a l y le confiere, por tanto, una cierta rigidez. Enlaces y enlaces A la vista de la forma en la que los enlaces se representan en las frmulas qumicas puede pensarse que los diferentes enlaces de una unin mltiple entre dos tomos de carbono son equivalentes. Sin embargo, tanto la observacin experimental como los resultados de la teora del enlace qumico indican que ello no es as; los dos enlaces de una unin doble no tienen la misma fuerza, uno se asemeja al de la unin simple carbono-carbono y recibe el nombre de enlace ; el otro es ms frgil y se denomina enlace . Esta situacin puede explicarse de forma cualitativa recurriendo a la imagen de las nubes activas; a diferencia de lo que sucede en el etano, en el eteno pueden distinguirse para cada tomo de carbono dos tipos de nubes activas, una con tres lbulos
principales se encuentra en el plano de la molcula, la otra con dos se halla en un plano perpendicular. El solapamiento frontal de las primeras da lugar a enlaces con los tomos de H y entre los tomos de C; el solapamiento lateral de las segundas produce el enlace ms dbil. Una situacin de enlace peculiar es la que presenta el benceno, un hidrocarburo cclico y no saturado de singular importancia en la qumica orgnica. Aunque como el ciclohexano el benceno posee un esqueleto de tomos de carbono formado por seis unidades, presenta una diferencia importante, la presencia de dobles enlaces, tantos como le permite la tetravalencia del carbono. De acuerdo con ella, cualquiera de las siguientes estructuras, por ejemplo, se ajustara correctamente a su frmula molecular C6H6:
Empleando un esquema de planos perpendiculares para distinguir entre los enlaces y los enlaces ambas estructuras se podran representar como en la figura adjunta. Las nubes electrnicas activas, cuyo solapamiento frontal genera los enlaces , estn todas en un mismo plano, lo que da lugar a una estructura plana formando un hexgono regular. Las nubes electrnicas cuyo solapamiento lateral produce los enlaces se encuentran en un plano perpendicular al de la molcula. Aun cuando las estructuras de partida parecen distinguir entre los enlaces dobles y los sencillos en la molcula de benceno, observaciones experimentales han puesto de manifiesto que la longitud de los diferentes enlaces C C es idntica e igual a 1,39 , es decir, intermedia entre la de un enlace sencillo (1,54 ) y uno doble (1,34 ). Estudios tericos refuerzan la idea de que en el benceno se produce un soIapamiento lateral generalizado de las nubes situadas en planos perpendiculares al de la molcula, lo que se traduce en sendos anillos superior e inferior. Eso significa que los electrones que participan en los enlaces estn deslocalizados, es decir, no pueden ser asignados a ningn par de tomos en concreto. Esta deslocalizacin da lugar a una importante disminucin en la energa potencial de la molcula, lo que explica la considerable estabilidad qumica de este compuesto orgnico y de sus anlogos.
GRUPOS FUNCIONALES.ASPECTOS...
Los hidrocarburos presentan propiedades fsicas y qumicas que se derivan de su estructura. As, los hidrocarburos saturados, debido a la ausencia de dobles enlaces, se caracterizan por su escasa reactividad. En
condiciones ambientales los cuatro primeros miembros de la serie son gases incoloros, pero a medida que aumenta el nmero de grupos CH2 adicionales los hidrocarburos aumentan su punto de fusin, lo que les hace ser lquidos y slidos en esas mismas condiciones. La gasolina, por ejemplo, contiene, entre otros componentes, una mezcla de hidrocarburos lquidos, y la parafina (en latn parum = poca, affinis = afinidad, es decir, poca capacidad de reaccin qumica) es, en esencia, una mezcla de hidrocarburos slidos a temperatura ambiente. Sin embargo, junto con los enlaces C C y C H de los hidrocarburos saturados, que se caracterizan por su estabilidad, otros diferentes grupos atmicos pueden estar presentes en las cadenas hidrocarbonadas, dando lugar a distintos tipos de molculas orgnicas. Estos grupos atmicos que incrementan y modifican, de acuerdo con su composicin, la capacidad de reaccin de los hidrocarburos se denominan grupos funcionales. En ellos figuran elementos tales como el oxgeno, el nitrgeno o el azufre, que hacen de los grupos funcionales autnticos centros reactivos de la molcula. Los principales grupos funcionales son los siguientes. Grupo hidroxilo (- OH) Es caracterstico de los alcoholes, compuestos constituidos por la unin de dicho grupo a un hidrocarburo. El carcter polar del enlace O H les confiere sus propiedades qumicas caractersticas, algunas de las cuales son parecidas a las de la molcula de agua. Al igual que sta, pueden ceder o aceptar iones H+ y actuar, por tanto, como cido o como base. El alcohol puede neutralizar a un cido de forma parecida a como lo hace una base inorgnico.
Su presencia en una cadena hidrocarbonada (R) puede dar lugar a dos tipos diferentes de sustancias orgnicas: los aldehdos y las cetonas. En los aldehdos el grupo CO, estando unido por un lado a un carbono terminal de una cadena hidrocarbonada y por otro a un tomo de hidrgeno, ocupa una posicin extrema en la cadena. En las cetonas, por el contrario, el grupo carbonilo se une a dos cadenas bidrocarbonadas, ocupando por tanto una situacin intermedia. El enlace C = O del grupo carbonilo est fuertemente polarizado, pues el oxgeno atrae la carga compartida hacia s ms que el carbono. Dicha polarizacin es responsable de la actividad qumica de este grupo, que se hace ms destacada en los aldehdos debido a la posicin extrema, y por tanto ms accesible, que ocupa dicho grupo en la cadena hidrocarbonada. Tanto los aldehdos como las cetonas se pueden obtener mediante la oxidacin suave de alcoholes. Inversamente, la hidrogenacin del grupo carbonilo reproduce el grupo alcohlico.
Es el grupo funcional caracterstico de los cidos orgnicos. En ellos el enlace O H est polarizado, pero ahora ms intensamente que en el grupo hidroxilo, desplazamiento del par de electrones del enlace O H hacia el tomo de oxgeno. Por tal motivo, el tomo de hidrgeno se desprende del grupo carboxilo, en forma de ion H+, con una mayor facilidad, comportndose como un cido. Un cido orgnico puede obtenerse por oxidacin de los alcoholes segn la reaccin:
etanol CH3CH2OH
cido etanoico o actico CH3COOH Los cidos orgnicos reaccionan con los alcoholes de una forma semejante a como lo hacen los cidos inorgnicos con las bases en las reacciones de neutralizacin. En este caso la reaccin se denomina esterificacin, y el producto anlogo a la sal inorgnico recibe el nombre genrico de ster:
2O + CH3 - COOC2H5 CH3COOH + CH3CH2OH H

cido actico etanol acetato de etilo Los cidos orgnicos son, en general, cidos dbiles.
Puede considerarse como un grupo derivado del amonaco (NH3) y es el grupo funcional caracterstico de una familia de compuestos orgnicos llamados aminas. Al igual que el amonaco, el grupo amino tiene un carcter bsico, de modo que aceptan con facilidad iones H+:
metil amina CH3NH2
ion metilamonio
APLICACIN: DETERMINACIN DE LA FRMULA EMPRICA DE UN ALCOHOL

Se desea determinar la frmula emprica de un alcohol, para lo cual se queman 92,0 gramos del alcohol problema y se obtienen como productos de la reaccin de combustin 176,0 g de dixido de carbono y 108,0 g de agua. a) Identificar el alcohol de que se trata. b) Escribir la reaccin de combustin ajustada. Un alcohol est constituido por tomos de H, C y O de modo que el clculo de la proporcin en la que tales tomos intervienen permitir determinar los subndices caractersticos de la frmula emprica. En lo que sigue se proceder a calcular el nmero de moles de cada elemento cuya proporcin equivale a la del nmero de tomos correspondientes.
pues M(CO2) = M(C) + 2M(O) = 1,02 + 2 16,0 = 44,0 g/mol
pues M(H2O) = 2M(H) + M(O) = 2 1,0 + 16,0 = 18,0 g/mol Como el CO2 y el H2O son los dos nicos productos de la combustin, todo el C y el H de tales productos proceder del alcohol de modo que los 92,0 g de alcohol contendrn 4,0 moles de tomos de carbono y 12,0 moles de tomos de hidrgeno, o lo que es lo mismo, 4,0 12,0 = 48,0 gramos de carbono y 12,0 1,0 = 12,0 gramos de hidrgeno, siendo los 32,0 gramos restantes de
de este elemento. La proporcin en nmero de moles es por tanto: 4 de C : 12 de H : 2 de O proporcin que, segn el concepto de mol, equivale a la del nmero de tomos correspondientes y que se traduce en una frmula qumica del tipo C4H12O2, es decir, C2H6O. Se trata, por tanto, del alcohol etlico o etanol, cuya frmula semidesarrollada es CH3-CH2OH. La reaccin de combustin ajustada de este alcohol vendr dada por la ecuacin: C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O Los 92,0 g de alcohol se completan hasta los 176,0 + 108,0 = 284,0 g de productos con el oxgeno atmosfrico, que aparece como reactivo en el primer miembro de la ecuacin qumica.
ISOMERA
El trmino isomera procede del griego (isos = igual; meros = parte) y se refiere a la propiedad que presentan algunos compuestos, particularmente los orgnicos, de poseer la misma frmula molecular, pero caractersticas diferentes. Los compuestos ismeros poseen la misma composicin en lo que se refiere al tipo de elementos y a su proporcin; dicho de otro modo, tienen los mismos tomos componentes y en igual nmero, pero organizados de diferente manera; son por tanto compuestos distintos. Isomeras planas El butano, por ejemplo, es un hidrocarburo saturado cuya frmula emprica o molecular es C4H10. Pero a esa misma frmula emprica se ajustan dos compuestos diferentes que pueden distinguirse, desde el punto de vista de la organizacin de sus tomos, escribiendo su frmula desarrollada o incluso semidesarrollada:
n-butano
isobutano Para diferenciarlos se utilizan los nombres de n-butano (butano normal) e isobutano (ismero del butano). Este tipo de isomera, que afecta a la disposicin de los diferentes eslabones de la cadena hidrocarbonada, recibe el nombre de isomera de cadena. Otro tipo de isomera denominada isomera de posicin, es la que presentan los compuestos que teniendo la misma frmula molecular e idntica funcin qumica (alcohol, cido, aldehdo, etc.), se diferencian en la posicin que el grupo funcional correspondiente ocupa en la molcula. As, por ejemplo, el grupo alcohol - OH en el propanol puede situarse unido, bien a un tomo de carbono extremo, o bien al tomo de carbono central. En ambos casos la frmula molecular es C3H8O, pero se trata de dos compuestos diferentes:
n-propanol
iso-propanol Un tercer tipo de isomera fcil de reconocer es la que afecta a la funcin (isomera de funcin). La presentan los compuestos con igual frmula molecular, pero diferente funcin qumica. Tal es el caso, por ejemplo, de los aldehdos y las cetonas y, particularmente, del propanol frente a la propanona:
propanol propanona (C3H6O) (C3H6O) Estereoisomeras Cualquiera de las isomeras anteriormente consideradas constituye una isomera plana. Se les otorga este nombre porque son tan fciles de reconocer que basta disponer de la frmula plana de los compuestos para averiguar si son o no ismeros. No obstante, la naturaleza presenta otros tipos de ismeros ms difciles de identificar; para conseguirlo es preciso efectuar una representacin de la molcula en el espacio y analizar la orientacin relativa de sus tomos o grupos de tomos; por tal motivo este tipo de isomera recibe el nombre de isomera del espacio o estereoisomera. La forma ms simple de estereoisomera es la llamada isomera geomtrica o isomera cis-trans. Este tipo de isomera se presenta asociada a rotacin impedida de la molcula sobre un enlace carbono-carbono. Tal es el caso de aquellos hidrocarburos no saturados en los que la presencia de un doble enlace elimina la posibilidad de rotacin en torno a l. En la figura adjunta se representa un esquema genrico de ismeros cis-
trans; a y b representan dos tomos o grupos de tomos diferentes. El plano vertical que contiene al doble enlace divide en dos (1 y 2) al plano de la molcula. En el primer caso (ismero-cis) los grupos a se hallan situados al mismo lado (2) del doble enlace, mientras que en el segundo (ismero-trans) los grupos iguales entre s se hallan situados a uno y otro lado del plano definido por el doble enlace. Ambos compuestos, cualesquiera que sean a y b, aun teniendo la misma composicin qumica, difieren en sus propiedades; son por tanto ismeros (estereoismeros). El tipo de isomera ms especial es la llamada isomera ptica. Los ismeros pticos poseen las mismas propiedades qumicas y fsicas salvo en lo que respecta a su comportamiento frente a la luz, de ah su nombre. La isomera ptica tiene su origen en una orientacin espacial diferente de los tomos o grupos de tomos que constituyen los ismeros. Se trata, por tanto, de una estereoisomera. Se presenta cuando en la molcula existe un tomo de carbono asimtrico, es decir, un tomo cuyos cuatro enlaces se unen a tomos o grupos atmicos diferentes. En tal caso son posibles dos distribuciones de los diferentes tomos en torno al carbono asimtrico, que guardan entre s la misma relacin que un objeto y su imagen en el espejo, o lo que es lo mismo, que la mano izquierda respecto de la mano derecha. Ambas conformaciones moleculares son simtricas pero no idnticas, esto es, no superponibles, del mismo modo que tampoco lo son las dos manos de una misma persona.
LA IMPORTANCIA DE LA QUMICA ...

A pesar de su aparicin tarda en la historia de la qumica, la qumica de los compuestos del carbono es en la actualidad la rama de las ciencias qumicas que crece con mayor rapidez. La variedad de productos derivados del carbono puede resultar prcticamente ilimitada debido a las propiedades singulares de dicho tomo y, por tanto, constituye una fuente potencial de nuevos materiales con propiedades especiales, de medicamentos y productos sanitarios, de colorantes, de combustibles, etc. Algunos de estos ejemplos son considerados a continuacin. La materia viviente es, en parte, materia constituida por derivados del carbono. Las transformaciones que sufren los seres vivos, y que observamos a simple vista, se corresponden, desde un punto de vista submicroscpico o molecular, con cambios o reacciones qumicas de las sustancias biolgicas. Azcares, grasas, protenas, hormonas, cidos nucleicos, son algunos ejemplos de sustancias, todas ellas compuestos del carbono, de cuya sntesis y degradacin en el interior de los organismos vivos se ocupa la bioqumica. Medicamentos El mundo de los medicamentos ha constituido en el pasado y constituye en la actualidad una parte importante de la investigacin y el desarrollo de productos derivados del carbono. Su importancia en orden a mejorar la esperanza de vida de los seres humanos y sus condiciones sanitarias hace de este rea del conocimiento cientfico una herramienta imprescindible para la medicina. Pero, por qu los medicamentos son, por lo general, compuestos orgnicos? Cul es el origen de este hecho? Los frmacos actan en el organismo a nivel molecular y es precisamente el acoplamiento entre la molcula del frmaco y el receptor biolgico, es decir, el sitio de la clula o del microorganismo sobre el cual aqul acta, el ltimo responsable de su accin curativa. Pero para que ese acoplamiento sea posible ambos agentes, frmaco y receptor, tienen que presentar una cierta complementariedad tal y como sucede con una cerradura y su correspondiente llave. Los receptores biolgicos suelen ser molculas de gran tamao y por este motivo son las cadenas carbonadas de los compuestos orgnicos las que pueden poseer una estructura geomtrica que mejor se adapte a la porcin clave del receptor; tal hecho, junto con la presencia de grupos funcionales con acciones qumicas definidas, son responsables de la abundancia de sustancias orgnicas entre los productos farmacuticos. Polmeros orgnicos Los polmeros orgnicos son compuestos formados por la unin de dos o ms unidades moleculares carbonadas idnticas que reciben el nombre de monmeros. La unin de dos monmeros da lugar a un dmero, la de tres a un trmero, etc. Los polmeros pueden llegar a contener cientos o incluso miles de monmeros, constituyendo molculas gigantes o macromolculas.
Existen en la naturaleza diferentes sustancias que desde un punto de vista molecular son polmeros, tales como el caucho o las protenas; pero en el terreno de las aplicaciones los ms importantes son los polmeros artificiales. Su sntesis en los laboratorios de qumica orgnica ha dado lugar a la produccin de diferentes generaciones de nuevos materiales que conocemos bajo el nombre genrico de plsticos. La sustitucin de tomos de hidrgeno de su cadena hidrocarbonada por otros tomos o grupos atmicos ha diversificado las propiedades de los plsticos; la investigacin en el terreno de los polmeros artificiales ha dado como resultado su amplia implantacin en nuestra sociedad, sustituyendo a materiales tradicionales en una amplia gama que va desde las fibras textiles a los slidos resistentes.
QUMICA TCNICA
CONCEPTOS PREVIOS La qumica orgnica e inorgnica caracterizan una serie de compuestos, estudiando las reacciones que tienen lugar entre ellos. Intentar sintetizar estos compuestos sin saber si va a tener una utilidad inmediata para el hombre. La qumicofsica investiga leyes generales de comportamiento de la materia de modo que puedan aplicarse a un gran nmero de compuestos pero sin conceder importancia a la aplicacin inmediata de dichos compuestos. La qumica tcnica se sustenta sobre las otras tres. A partir de estas tres bases (orgnica, inorgnica y quimicofsica) enuncia leyes basadas en principios fsicos y qumicos que sean de una utilidad inmediata a la qumica industrial. Introduce procedimientos de diseo de las diversas operaciones que tienen lugar en una planta qumica mediante un mayor conocimiento de los fenmenos fsicos y qumicos que tienen lugar en el proceso con el objetivo de provocar la realizacin de productos de un mayor valor econmico. Mejorar tcnicas de trabajo y desarrollar procesos para economizar tiempo y costos. A nivel industrial los productos qumicos se clasifican: 1.- Compuestos qumicos de base: Son sustancias que se producen directamente a partir de materias
primas por simple purificacin o por transformaciones muy simples realizadas a gran escala: -Se producen en gran cantidad. -Con caractersticas iguales para todos los fabricantes. Como por ejemplo: H2SO4 , NH3 , cloro, etileno, pasta de celulosa... Estos compuestos sufren una transformacin: 2.- Compuestos intermedios: El nmero no es excesivamente elevado. No se utilizan directamente por el consumidor. La calidad s depende del fabricante que lo sintetice. 3.- Compuestos terminados: Se sintetizan en industrias transformadoras. Cada fabricante le da unas caractersticas finales aunque algunos todava no son vlidos para los consumidores y sufren una adicin de compuestos o una manipulacin para su posterior consumo.
Vamos a estudiar una cadena de transformaciones del NH3 : la materia prima del nitrgeno es el aire y la del hidrgeno es el petrleo. A partir del amoniaco obtenemos el cido ntrico y con este fabricamos los abonos nitrogenados. Otra serie es la del etileno el cual se obtiene al destilar el petrleo, o a partir de la destilacin del gas natural. Del etileno llegamos al xido de etileno y al cloruro de etileno que sirve
para fabricar plsticos de policloruro de vinilo (P.V.C.). Los productos farmacuticos proporcionan un alto rendimiento econmico gracias a su gran especificidad y pequea produccin. Ingeniera Qumica: objetivos principales "Ciencia que concibe, proyecta, hace construir, hace funcionar las instalaciones donde se puedan llevar a cabo una reaccin qumica a nivel industrial, o bien, una operacin de separacin inmediata". Cathala Pretende un cambio de escala del nivel de laboratorio a nivel industrial. Intenta dividir los procesos globales en pequeos procesos que se repiten mecnicamente dando las operaciones unitarias.
Problema Una mezcla de xidos de bario y calcio que pesa 20.90 gramos se trata con cido sulfrico para lograr los sulfatos de bario y calcio que una vez secos pesan 36.90 gramos. Cul es la composicin de la mezcla de xidos? PM: BaO= 153 CaO= 56 BaSO4= 233 CaSO4= 136 Respuesta: BaO + 2H2SO4 BaSO4 + 2H2O CaO + 2H2SO4 CaSO4 + 2H2O Suponemos que la reaccin es total: 100%. Las condiciones son estequiomtricas, es decir, no hay exceso de compuestos, todos
los reactivos se consumen. 1 mol de oxido produce 1 mol de sulfato. Si tenemos x gramos de BaO entonces tenemos 20.9-x gramos de CaO. moles BaO=moles BaSO4 = x/153 moles CaO=moles CaSO4 = 20.9-x /56 gramos BaSO4 = (x/153)*233 gramos CaSO4 = (20.9-x /56)*136 gramos totales = 36.90 = 233x /153 + 20.9-x /56 * 136 x=15.30 gr. de BaO 20.9-15.30= 5.60 gr. de CaO
Problema Cuntos moles de P2O5 pueden formarse con 2 gramos de fsforo y 5 gramos de oxgeno? Respuesta: 2 gr. de P; nat-gr.= mP/PatP = 2/31 = 0.0646 5 gr. de O; nat-gr.= mO/PatO = 5/16 = 0.313 nat-gr.O/nat-gr.P = 0.313/0.0646 = 5 5 tomos de oxgeno por 1 tomo de fsforo. No es adecuada porque tiene que ser 2:5. El reactivo limitante
del problema es el fsforo, que se consume totalmente. moles de P2O5 = 0.0643/2 = 0.3215 cuntos moles de O2 tendramos en exceso? Hemos empleado para la formacin de P2O5 = 5/2*0.0643 quedan libres de O = 0.313-(5/2*0.0643) moles de O2 = (0.313-(5/2*0.0643)) / 2
Problema Al calentar 1000 gramos de una mezcla de clorato potsico, bicarbonato potsico, carbonato potsico y cloruro potsico se producen las siguientes reacciones: 2 KClO3 2 KCl + 3 O2 2 KHCO3 K2O + 2 CO2 + H2O K2CO3 K2O + CO2 KCl no reacciona dando 18 gramos de agua, 132 gramos de dixido de carbono y 40 gramos de oxgeno. Hallar la composicin de la mezcla original. Respuesta: Calculamos el n de moles de los productos moles de H2O= 18/18 = 1 mol
moles de CO2 = 132/44 = 3 moles moles de O2 = 40/32 = 1.25 moles La informacin ms clara la dan el agua y el oxgeno que proceden de un slo reactivo. 1 mol de H2O procede de 2 moles de KHCO3 3 moles de CO2: como tenemos 2 moles de bicarbonato, 2 moles de dixido de carbono proceden de 2 moles de bicarbonato, y el mol restante tiene que proceder del carbonato. 1.25 moles de O2: 2 moles KClO3 ----- 3 moles O2 x ----- 1.25 moles O2 x=1.25*2/3= 0.833 moles KClO3 PM: KHCO3(100) KClO3(122.5) K2CO3(138) masa: KHCO3=200 gr. KClO3=102 gr. K2CO3=138 gr. cloruro = 1000-102-200-138 =560 gr. Problema Tenemos 0.596 gr. de un compuesto gaseoso puro constituido por boro e hidrgeno ocupa un volumen de 484 cm3 en condiciones normales de presin y temperatura. Cuando la muestra se quema con oxgeno en exceso, todo su hidrgeno pasa a formar 1.17 gr. de agua, y todo su boro se encuentra como B2O3. Calcular el peso molecular, la frmula emprica y molecular del hidruro de boro problema.
Respuesta: BxHy + O2 H2O + B2O3 Como es un hidruro podemos suponer que el hidrgeno tiene valencia 1. Ajustamos la reaccin: BxHy + (3x+y)/4 O2 y/2 H2O + x/2 B2O3 18 gr. H2O ----- 2 gr. H 1.17 gr H2O ----- x gr. H x=0.130 gr H La cantidad inicial de boro es la total menos los gramos de hidrgeno: 0.596-0.130= 0.466 gr. de B 0.466 gr. de boro reaccionan con 0.130 gr. de hidrgeno equivalente a equivalente. n equivalentes de boro = n equivalentes de hidrgeno mB/PeqB = mH/PeqH ; 0.466/(10.8/y) = 0.130/(1/1) y=3 Solucin : BH3 1 mol ---- 22400 cm3 0.596 gr. ---- 484 cm3 M= 27.6 27.6/13.8 = n = 2 B2O3 13.8 = 10.8+3
Un proceso qumico se describe: partimos de materias primas (vegetal, animal, mineral) que sufren unas operaciones fsicas de
acondicionamiento. Despus se produce una reaccin qumica y a continuacin se separan los productos de los reactivos que todava no han reaccionado (operaciones de separacin). Por ltimo separamos los productos. Tambin hay que tener en cuenta un factor externo muy importante que es el econmico. Operacin unitaria se define como cada una de las acciones necesarias para el transporte, adecuacin y/o transformacin de las materias implicadas en un proceso qumico. La instalacin donde se lleve a cabo la operacin unitaria recibe el nombre de unidad del proceso que suelen tener caractersticas muy parecidas. Los aspectos que hay que tener en cuenta para el anlisis de las operaciones unitarias: - Flujo de materias primas, reactivos y productos en el interior del sistema. Los caminos que llevan. Las caractersticas de cmo se mueven las distintas fases del sistema. - Como consecuencia de que existe una cesin o intercambio de materia, energa y/o cantidad de movimiento, es necesario fijar la magnitud de esta transferencia (por lo menos de uno de los tres factores). Para fijar, se emplean lo que se denominan ecuaciones de conservacin de estas magnitudes: (velocidad de entrada en el sistema de la propiedad) - (velocidad de salida en el sistema de la propiedad) (velocidad de aparicin o desaparicin en el sistema de la propiedad) = (velocidad de acumulacin de la propiedad en el sistema) Los lmites de estos cambios de velocidad vienen dados por la termodinmica. Hay un factor muy importante para los procesos industriales: la cintica (tiempo que tarda en realizarse un
proceso). La velocidad es la cantidad de la propiedad que se transfiere por cantidad de tiempo y unidad de rea. Para que haya cambio, tiene que haber un flujo de esa propiedad. Hay que tener en cuenta: - Fuerza impulsora. - El sistema al moverse ha de vencer la resistencia que presenta el medio (viscosidad): Flujo = Fimpulsora/Resistencia
Problema Se hacen estallar 50 cm3 de una mezcla de hidrgeno, monxido de carbono y metano despus de agregar 58 cm3 de oxgeno. Al acabar la combustin quedan 50 cm3 de una mezcla de la que el 70% en volumen es dixido de carbono y el 30% es oxgeno. Hallar la composicin porcentual en volumen de la mezcla inicial. Respuesta: (x) H2 + O2 H2O (y) CO + O2 CO2
(z) CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O 70% CO2 35 cm3 CO2 30% O2 15 cm3 O2 No hay agua en los productos, luego la hemos licuado. Aqu el oxgeno est en exceso y los reactivos limitantes son H2, CO y CH4 que se consumen totalmente (no estn en los productos). (x) + (y) + (z) = 50 Se han producido 35 cm3 de CO2 que slo producen el CO y CH4. 1 mol CH4 ---- 1 mol CO2 1 cm3 CH4 ---- 1 cm3 CO2 1 mol CO ---- 1 mol CO2 1 cm3 CO ---- 1 cm3 CO2 Por tanto: (z) + (y) = 35 EL oxgeno participa en todas las reacciones: 1 mol CH4 ---- 2 moles O2 1 cm3 CH4 ---- 2 cm3 O2 1 mol CO ---- mol O2 1 cm3 CO ---- cm3 O2 1 mol H2 ---- mol O2 1 cm3 H2 ---- cm3 O2 Tenemos: 2(z) + (y) + (x) = 43 Resolvemos el sistema:x=15(30%) y=23(46%) z=12(24%)
Problema: Extraordinario Febrero 97 Una mezcla de 1.234 gr. de bromuro sdico y cloruro sdico se calientan con cloro que transforma la mezcla en cloruro sdico solamente de masa 1.129 gr. Cules son los porcentajes en peso de la mezcla original? Respuesta: (1.234-x) NaCl + Cl2 NaCl + Br2 (x) NaBr Pm: Na(23) Cl(35.5) Br(79.9) 1.129/58.5 = n moles NaCl al final = nat.gr. Na al final x/102.9 + 1.234-x/58.5 = nat.gr. NaBr ; 0.243 gr.(19.7%) 0.991 gr. de NaCl (80.3%)
Problema: Extraordinario Febrero 97 En los anlisis de gases es comn efectuar mediciones a presin y temperatura constantes. Si un componente se elimina, el descenso en volumen da por tanto una medida directa de la cantidad de ese componente que estaba presente. Lo que sigue a continuacin es un anlisis tpico llevado a cabo en un aparato Blacet-Leighton para el anlisis de gases. Se asume que la mezcla est seca. El volumen inicial es de 35.25 mm3. Un lecho de potasa elimina el dixido de carbono y deja un volumen residual de 27.80 mm3. Se aaden 32.15 mm3 de oxgeno y se
enciende una llama con lo que el hidrgeno y el monxido de carbono inicialmente presentes pasan a agua y anhdrido carbnico respectivamente. El vapor de agua resultante resulta ser de 48 mm3. Otro lecho de potasa se aade a fin de eliminar el dixido de carbono producido en la combustin de monxido de carbono y el gas que queda ocupa un volumen de 39.40 mm3. Todo lo que ahora queda es el exceso de oxgeno utilizado en la combustin y el nitrgeno presente en la muestra inicial. Calclense los porcentajes en volumen de dixido de carbono, monxido de carbono, hidrgeno y nitrgeno en la muestra inicial. (x) = CO2 (y) = CO (w) = H2 (z) = N2 Vi = 35.25 mm3 Vf = 27.80 mm3 Vi-Vf = 7.45 mm3 = VCO2 35.25------------------100 7.45------------------- x x=21.13% de CO2 48.00-39.40 = 8.60 mm3 de CO2 puro proceden de 8.60 mm3 de CO iniciales: 8.60 mm3 de CO 24.40% 8.60 + w + z = 27.80 mm3 z + 32.15 - w - 8.6/2 = 39.40 mm3 w = 5.1 mm3 de H2 14.47% z = 14.1 mm3 de N2 40.00%
Problema: En una planta de fabricacin de cido sulfrico se diluyen 6 gr. de oleum hasta conseguir 1 litro de disolucin acuosa. Se toman despus 20 cm3 y se neutralizan con 28 cm3 de una disolucin de sosa 0.1N. Cul es la composicin del citado oleum? Respuesta: (x) SO3 + H2O H2SO4 (6-x) H2SO4 Va*Na = Vb*Nb n moles iniciales de SO3= grSO3/PMSO3 = x/80 n moles iniciales de H2SO4 = 6-x/98 n moles totales H2SO4 = x/80 + 6-x/98 1:1 n equivalentes H2SO4 = 2(x/80 + 6-x/98) NH2SO4= 2(x/80 + 6-x/98)/1l. 20*10-3*Na = 28*10-3*0.1 ; Na= 28*10-4/20*10-3 = 0.14 0.14 = 2(x/80 + 6-x/98) ; x =3.82 gr. SO3 2.18 gr. H2SO4 en peso: 63.7% SO3 36.3% H2SO4
en fraccin molar: 68.2% SO3 31.8% H2SO4
Problema: El acrilonitrilo se produce con la reaccin del propileno, amoniaco y oxgeno segn: C3H6 + NH3 + 3/2 O2 C3H3N + 3H2O La alimentacin de un reactor contiene un 10% de propileno, un 12% de amoniaco y un 78% por mol de aire (se puede considerar que la composicin volumtrica del aire es 21% O2 y 79% N2. Se alcanza una conversin del 30% en el reactivo limitante. Determinar el reactivo limitante y el grado de conversin de cada uno de los reactivos en exceso. Si se han de obtener 200 kg./h. de C3H3N. Cul ha de ser la velocidad de alimentacin del flujo gaseoso? Respuesta: Cuando los datos nos los dan en % empezamos a trabajar usando una base de clculo en la cual trabajamos con una cantidad determinada en las unidades que nos sean ms convenientes. En este caso tomamos 100 moles de gases de entrada. El reactivo limitante es el C3H6 porque 1 mol de C3H6 reacciona con 1 mol de NH3 y con 1.5 moles de O2 y de estas ltimas especies tenemos un exceso. El grado de conversin del reactivo limitante es del 30%, luego de los 10 moles iniciales slo reaccionarn 3 moles y por tanto quedarn 7 moles. De los 12 moles de NH3 iniciales
reaccionarn 3 moles, quedando 9 moles de resto, y en el caso del O2 reaccionarn 4.5 moles quedando 11.88 moles de resto. As se formarn 3 moles de C3H3N y 9 moles de H2O. 12 moles ----- 100% NH3 3 moles ----- a a=25% 16.38 moles ----- 100% O2 4.5 moles ----- b b=27.5% El flujo gaseoso que entra en el reactor: C3H6 + NH3 + aire. PM(C3H3N)= 53 nkilomoles de C3H3N= 200/53 = 3.7736 Kmol 3.7736 Kmol = 3773.6 moles/h. de C3H3N Partiendo de 10 moles de C3H6 obtengo 3 moles de C3H3N y esos 10 moles estn en 100 moles de gases de entrada, luego por tanto: 100 moles gases ----- 3 moles C3H3N c ----- 3773.6 moles C3H3N la velocidad de alimentacin es de 125.787 kmol/h. de gases entrada.
Problema: Los gases resultantes de la combustin completa de una mezcla
de butano y propano contienen una vez desecados: 11.53% de CO2, 3.76% de O2 y 84.71% de N2 (porcentajes volumtricos). Sabiendo que la composicin volumtrica del aire empleado es 21% de O2 y 79% de N2. Se pide calcular la composicin de la mezcla combustible de hidrocarburos. Respuesta: (x) C4H10 + 13/2 O2 4 CO2 + 5 H2O (y) C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O Despus de desecar hemos eliminado agua. Hemos aadido un exceso de oxgeno para conseguir que la reaccin transcurra totalmente y por eso obtenemos O2 y la obtencin del N2 como residuo se debe a que al ser un gas inerte, y de l podemos obtener la informacin del aire que hemos utilizado: 11.53 l. CO2 3.76 l. O2 84.71 l. N2 79 l. ----- 100 aire 84.71 ----- x x=107.22 l. de aire Ahora calculo los litros de O2 que hay en exceso: 100 l. aire ----- 21 l. O2 y ----- 3.76 y = 17.90 litros de aire en exceso 107.22 l. - 17.90 l.= 89.32 son los litros de aire que se emplean en la combustin.
1 mol C4H10 ----- 13/2 mol O2 = 13/2 "V" l. de O2 "V" = volumen de 1 mol de gas en las condiciones del problema. 1 mol C4H10 ----- 13/2 mol O2 1 mol C8H8 ----- 5 mol O2 x ----- A y ----- B 5 "V" l. de O2 A + B = litros de O2 empleados en la combustin. A = [(13/2)V] x B = [5V] y (13/2V)x + (5V)y = (107.22-17.90)*21 / 100 (13/2V)x + (5V)y = 18.75 Ahora vemos cuanto CO2 se produce en la reaccin: 1 mol C4H10 ----- 4V l. CO2 x ----- C (4V)x + (3V)y = 11.53 1 mol C3H8 ----- 3V l. CO2 y ----- D Tenemos estas ecuaciones: (13/2V)x + (5V)y = 18.75 (4V)x + (3V)y = 11.53 y=0.11/V x=2.8/V Relacin:
C4H10/C3H8 = x/y = 2.8/0.11 = 25.45 mol Por cada mol de C4H10 hay 25.45 moles de C3H8
- CINETICA -
Es la parte de la qumica-fsica que estudia la velocidad de las reacciones y la trayectoria para llegar de los reactivos a los productos. La velocidad de reaccin se da en unidades de moles/l.seg. (concentracin/unidad de tiempo). Al trabajar con molculas gaseosas podremos utilizar unidades como presin/unidad de tiempo. Para reacciones generales: aA + bB cC + dD La velocidad de esta reaccin podr ser de desaparicin de la especie "A" o "B" o bien de aparicin de las especies "C" o "D". vA = -dA/dt signo negativo debido al criterio de que vB = -dB/dt la velocidad de desaparicin es negativa vC = dC/dt vD = dD/dt En general:v=-1/a dA/dt=-1/b dB/dt=1/c dC/dt=1/d dD/dt pero la velocidad de una reaccin se expresa ms generalmente como: v = k [A] [B] k: constante de velocidad es numricamente igual a la velocidad de la reaccin si la concentracin de los reactivos es igual a 1. Fsicamente indica la influencia numrica que tienen la temperatura y la naturaleza de los reactivos en la reaccin que estemos estudiando. y : rdenes de reaccin. Son nmeros de factores de
concentracin de los que depende la velocidad de la reaccin. No se pueden predecir, son experimentales. Suponiendo =1 y =1 diremos entonces que la reaccin es de orden 1 con respecto al reactivo A y de orden 1 con respecto al reactivo B. El orden de la reaccin ser la suma de los rdenes de los reactivos (en este caso el orden de la reaccin es 2). Los rdenes no tienen por qu ser enteros, tambin pueden ser funciones e incluso se dan los rdenes negativos. A diferencia de esto, la "k" podr ser todo lo pequea que queramos pero jams ser negativa. Las unidades de "k" vendrn dadas en funcin del orden global de la reaccin que estamos estudiando. Para determinar y empleamos el mtodo de las velocidades iniciales donde mantengo la [B] y [C] y varo la de A para calcular . Si varo [A] y mido la velocidad al principio de la reaccin nada ms mezclar los reactivos, entonces obtengo la influencia de la [A en la velocidad de reaccin. De esta manera tengo . Operando anlogamente podemos obtener en los dems casos y .
Mtodos experimentales empleados para determinar la velocidad de reaccin Los mtodos experimentales se dividen bsicamente en dos grandes grupos: a. Mtodos Qumicos b. Mtodos Fsicos
Los mtodos qumicos presentan varios incovenientes: Son destructivos. Ejemplo: valoracin cido-base. Hay competencia de reacciones. Para evitar este fenmeno debemos congelar la reaccin y para ello hay dos posibilidades: bajar la temperatura y aadir ms lquido. Los mtodos fsicos se basan en seguir la variacin de alguna propiedad fsica que est directamente relacionada con la concentracin de la especie en el tiempo. Ejemplo: en gases; anlisis de la presin, conductividad, polaridad, espectros...
Problema: En la tabla siguiente se dan las velocidades de reaccin de A y B para diversas concentraciones de ambas especies. Dedzcanse y y la constante de velocidad k correspondiente a la reaccin cintica: v= k[A] [B] Experimento 1 2 3 [A] 104M 2.3 4.6 9.2 [B] 105M 3.1 6.2 6.2 v(ms-1) 5.2*10-4 4.6*10-3 1.664*102
v3/v2 = [A3] / [A2] k no vara porque no vara ni la temperatura ni la naturaleza de los reactivos. Para poder aplicar este mtodo la reaccin tiene que transcurrir
muy poco (slo hasta un mximo del 10%). 1.664*10-2 / 4.16*10-3 = 4 = [A3] / [A2] = 2 = 4 =2 Se trata de una reaccin de segundo orden con relacin al reactivo A. v2/v1 = k[A2]2 [B2] / k[A1]2 [B1] = 4.16*10-3/5.2*10-4 = 8 8 = 22 * 2 = =1 La reaccin es de orden uno con respecto al reactivo B. La reaccin global es de orden 3. Hallamos "k" mediante sustitucin (lo hacemos en los 3 casos y hallamos la media). k = 3.15*108 M2s-1
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE UNA REACCION 1. Naturaleza de los reactivos (enlaces, grupos funcionales...) 2. Concentracin de las especies reactivas. 3. Temperatura. 4. Grado de disgregacin de los reactivos. 5. Presencia de catalizadores (factor fundamental), tanto para
acelerar como para retardar la reaccin . Un catalizador no consigue que se realice una reaccin que no se da.
INFLUENCIA DE LA CONCENTRACION EN LA VELOCIDAD DE REACCION Vamos a ver las ecuaciones que rigen la velocidad de la reaccin en relacin con las concentraciones de los reactivos. Si la concentracin no influye para nada hablaremos de reacciones de orden cero. Estas reacciones son poco frecuentes pero hay un grupo de reacciones que son las descargas de gases sobre superficies metlicas (fenmeno en el que se basan las bombillas). Independientemente de la concentracin del gas ser la velocidad de desaparicin del metal siempre y cuando la superficie del metal est completamente cubierta de gas. Reacciones de orden cero v = -dC/dt =kC =0 -dC/dt=k C0: concentracin inicial de la especie C: concentracin actual de la especie C0-C =kt C = C0 - kt C c0 Grfica de una reaccin de orden 0
t Definimos el tiempo de semidescomposicin ( ) como el tiempo necesario para reducir a la mitad la cantidad inicial de la especie. C0/2 = C - k C0 / 2k
Reacciones de orden 1 Generalmente es el caso ms corriente. Ej: Descomposicin del N2O5 v = -dC/dt = kC1 = kC ln C = ln C0 - kt (pendiente de la recta es la k de la v) C = C0e-kt
C c0
t El tiempo de semidescomposicin: ln C0/2 = ln C0 - k = ln2/k En una reaccin de primer orden el tiempo de descomposicin es independiente de la concentracin inicial. Ej: todas las reacciones nucleares de descomposicin.
Problema: En una reaccin de primer orden se transforma el 20% en 30 minutos. Calcular el tiempo necesario para que la transformacin sea del 95%. ln C0/C = kt ln C0/0.8C0 = 30k k= 1/30ln 1/0.8 k = 7.4*10-3 min-1 ln C0/0.05C0 = 7.4*10-3min-1 t t = 402 min
Problema: El amoniaco se descompone por accin de un filamento de
tungsteno caliente segn la reaccin dada. La reaccin se sigue por el cambio de presin, habindose observado a distintos tiempos los aumentos de presin reflejados en el cuadro. Sabiendo que la presin inicial era 200 torr. Calclese la constante de velocidad en unidades de presin. 2NH3 N2 + 3H2 t(s) P PT 100 11 211 200 22.1 222.1 400 44 244 600 66.3 266.3 800 87.9 287.9 1000 110 310
Respuesta: Empezamos con reacciones de orden 0. P0 = 200 torr -dC/dt = kC0 = k dC = k dt C0-C = kt C = C0 - kt
Vamos a hacer una transformacin. Esta ecuacin es para concentracin en moles por litro, nosotros queremos trabajar con unidades de presin, por ello usaremos una expresin equivalente para la presin. P = P0 - kt
PT
t Esta grfica no nos da ninguna informacin ya que necesito una representacin de la P(NH3) en funcin del tiempo. P0(NH3)= 200 torr. Transcurrido cierto tiempo podemos suponer que la presin disminuye. 2NH3(g) N2(g) + 3H2(g) P(t) P0-x x/2 3x/2 PT = (P0-x) + x/2 + 3x/2 = P0 + x Nosotros sabemos que: PT-P0 = x P(NH3) = P0-x = P0 - P t(s) P NH3 100 189 200 177.9 400 156 600 133.7 800 112.1 1000 90
Ahora represento
P(NH3) frente a t: k=pendiente=0.11 Ecuacin de orden 0 200
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA EN LA VELOCIDAD
Antiguamente se haba visto que la velocidad de una reaccin aumenta a medida que aumentaba la temperatura. Fue Arrhenius el primero que encontr una ecuacin que relacionaba las constantes de velocidad y la temperatura. Encontr que la velocidad cumpla que: log K = f (1/T) expresado en grados Kelvin. De estos datos empricos lleg a : K = A*e-Ea/RT A: factor de frecuencia. Nos mide el nmero de choques que existen entre los reactivos cuando tenemos 1 mol de dichos reactivos por cm2 (tiene las mismas unidades que K). Esta idea sobre A est basada en la teora de colisiones que nos deca cmo se comportaban las molculas chocando en distintas direcciones lo que provoca una variacin en la velocidad de reaccin. Ea: Para explicar el significado de esta magnitud recurrimos a la teora del complejo activado en el que cobra gran importancia la
energa de las molculas. Slo aquellas molculas con una determinada energa (energa de activacin) sern capaces de sufrir la reaccin. Cuanto ms alta sea la energa de activacin menos molculas conseguirn alcanzarla, y por ello menos molculas sufrirn la reaccin. A medida que aumenta la temperatura la Ea del proceso ser alcanzada por ms molculas por ello la velocidad de su reaccin ser mayor.
Problema: La velocidad de una reaccin a 30OC es el doble que a 20OC. Calcula la energa de activacin. Respuesta: K=A*e-Ea/RT V30/V20=2 ln K = -Ea/RT + ln A ln K2/K1 = Ea/R ( 1/T1 - 1/T2) Suponemos que los cambios de concentracin son despreciables. V30/V20 = K20/K30 = 2 ln 2 = Ea/1.987 (1/293 - 1/303) Ea = 1 2227 cal mol-1 Ea=12.22 Kcal mol-1
CATALIZADORES
Son sustancias que varan la velocidad de la reaccin. Normalmente los catalizadores son aceleradores de la velocidad, pero tambin en algunos casos los catalizadores retardan la reaccin. La funcin de los catalizadores es modificar la forma de pasar de los reactivos a los productos, pero los catalizadores nunca consiguen que se de una reaccin que anteriormente no se daba. Caractersticas de los catalizadores: - Una pequea cantidad de catalizador, puede catalizar mucho reactivo. - En principio no se consumen. Segn en el estado de agregacin en que se encuentren con relacin al reactivo los dividiremos en:
1. Catlisis homogenea: Cuando el catalizador y el reactivo se encuentran en el mismo estado de agregacin. Es la catlisis menos frecuente, un ejemplo puede ser la descomposicin del agua oxigenada. 1) 2H2O2 2H2O + O2 muy lenta Para acelerar esta reaccin aadiremos I-: 2) H2O2 + I- H2O + IO3) H2O2 + IO- H2O + O2 + I2H2O2 2H2O + O2
El catalizador cumple su funcin y luego se regenera, lo que ocurre es que aumenta la velocidad en las reacciones consecutivas 2 y 3, y por tanto acelera la reaccin global 1.
2. Catlisis heterogenea: El catalizador se encuentra en distinto estado de agregacin que los reactivos. Este tipo de catlisis se utiliza mucho en ingeniera qumica ya que los reactivos suelen ser gases o reactivos en disolucin y el catalizador suele ser un slido. Ejemplo: hidrogenacin de dobles enlaces. La catlisis se favorece adicionando catalizadores slidos como platino o paladio. La presencia de paladio fija las posiciones del doble enlace (alqueno) y por otra parte favorece la ruptura del enlace de la molcula de H2 con lo cual se obtienen tomos de hidrgeno que hacen que la velocidad de la hidrogenacin aumente.
3. Autocatlisis: uno de los productos de la reaccin sirve como catalizador de la reaccin. 2MnO4- + 5C2O42- + 16H+ 10CO2 + 8H+ + 2Mn2+ La formacin de ms Mn2+ aumenta la velocidad de la reaccin.
4. Catlisis bioqumica: constituyen los catalizadores conocidos
como enzimas, sin su presencia no se daran las reacciones biolgicas de la vida.
MECANISMOS DE REACCION Cuando hablamos de procesos qumicos en una reaccin, esta reaccin se suele dar en varios procesos elementales para pasar de reactivos a productos. 2A + B C + D V = K [A]2 [B] Tendremos que hablar de molecularidad de la reaccin, que nos indica el nmero de molculas que intervienen en la reaccin es equivalente a la lentitud. Para esta reaccin diramos que es trimolecular ya que tienen que reaccionar tres molculas. Nosotros podemos proponer: 2A A2 A2 + B C + D Estas son etapas consecutivas. Nosotros tenemos que intentar aislar la especie que proponemos, en este caso la especie A2. Si no podemos aislarlo tendremos que detectarlo mediante mtodos fsicos o qumicos y si tampoco podemos detectarlo hemos de llegar a que la especie A2 es una especie inestable. Tenemos que detectar cual de las dos etapas es la determinante de la reaccin que ser aquella que sea ms lenta de todas. Suponemos que sea la etapa 1, de manera que la velocidad sera:
V = K [A]2 no equivale a la obtenida experimentalmente Ahora suponemos que la ms lenta es la segunda lo que indica que la velocidad sera: V=k[A2] [B] vemos que [A2] no apareca en la experiencia obtenida experimentalmente por ello la pondremos en funcin de los reactivos. 2A A2 A2 2A Tendramos este equilibrio dinmico A2 A 2 Tenemos velocidad directa y velocidad inversa y en equilibrio dinmico Vd=Vi Vd=K[A]2 Kd[A]2= Ki[A2] Vi =K[A2] Kd/Ki [A]2 = [A2] Si sustituimos en la expresin de la velocidad experimental V = K Kd/Ki [A]2 [B] Esto significa que el mecanismo que proponemos se ajusta a lo que tenamos por ello es factible pero no estamos seguros de que sea el mecanismo real ya que puede haber otros mecanismos que nos den el resultado obtenido experimentalmente. Tenemos que intentar aislar, identificar la especie sobre la que hemos trabajado. RESOLUCION DE PROBLEMAS DE
QUIMICA TECNICA
1. Revisar el enunciado. 2. Realizar un diagrama que nos ayude a visualizar las operaciones en bloques. 3. Completar datos implcitos. 4. Fijarnos en las reacciones qumicas y ajustarlas. 5. Seleccionar una base de clculo. 6. Analizar las ecuaciones. 7. Repasar las operaciones y cuidar las unidades. 8. Observar que el resultado es congruente.
1 2 3 4 CO 28% CO2 3.5% O2 0.5% N2 68% 100% Aire: O2 20% en exceso Rendimiento: 98% Gas de coque 100 gr. El oxgeno reacciona con el monxido de carbono ya que el dixido no puede oxidarse ms, el O2 no reacciona consigo mismo, ni con el nitrgeno: CO + O2 CO2 Base de clculo: 100 moles de gas de coque. n moles PM n gramos
CO CO2 O2 N2 Total 100 2871
28 3.5 0.5 68
28 44 32 28
784 154 16 1917
Balance del O2: moles necesarios para la combustin de todo el CO = 14 moles (tenemos ya 0.5 moles). Necesitamos 13.5 moles de O2. El aire tiene un 20% en exceso y la reaccin es al 98%. n de moles de O2 suministrado por el aire= 13.5*1.20 = 16.2 moles. n de moles consumidos en la combustin: 0.98*28*0.5= 13.7 moles. Balance del C: C en gas de coque 28+3.5 = 31.5 at-gr. C en CO en productos 28*0.02 = 0.56 at-gr. C en CO2 en productos 31.5-0.56 = 30.94 at-gr. Balance del N2: N2 en gas coque 68.0 moles N2 en el aire 16.2*(79/21) + 68.0 = 128.9 moles Moles que salen:
CO 0.56 moles 15.7 gramos 0.34% CO2 30.94 moles 1359 gramos 18.92% O2 16.2+0.5-13.7=3 96 gramos 1.84% N2 128.9 moles 3637 gramos 78.9% Total 5107.7 gramos 100% 2871 gr. coque ------------------- 5107.7 gr. gas combustin 100 gr. coque --------------------- X X = 178 gr. de gas de combustin
5 Falta detectar un componente: H2O (84.526%) Se producen dos reacciones: CaO + H2O Ca(OH)2 Na2CO3 + Ca(OH)2 2NaOH + CaCO3 Si aparece Na2CO3 es porque no es completa la reaccin al igual que el Ca(OH)2.
% CaCO3 Ca(OH)2 Na2CO3 NaOH 13.48 0.28 0.61 10.36 moles 0.1347 0.00377 0.00575 0.2590 PM 100.1 74.1 106.0 40.0 at.gr.Ca 0.1347 0.00377 ------------------at.gr.Na ------------------0.0115 0.2590 at.gr.C 0.1347 ---------0.00575 ----------
H2O total
75.27 100.00
18.0
---------0.1385
---------0.2705
---------0.1405
Cal ( CaO, Ca(OH)2 , CaCO3)
Dis acuosa Masa castica 91.50 100
Base de clculo: 100 gr. de salida. Cogemos 1 gramo de disolucin acuosa: gramos PM NaOH Na2CO3 0.00594 0.1488 40 moles
4
at.gr.Na
4
at.gr.C ---------
1.49*10- 1.49*10-
106 1.40*10- 2.80*10- 1.40*103 3 3
El elemento que sirve de unin entre la disolucin y lo que obtenemos es el sodio, porque nos da ms informacin ya que entra slo por la va de al disolucin acuosa.
Balance del Na: masa castica: 0.2705 at-gr.
En 1 gr. de la disolucin acuosa: 0.002957 at-gr. Masa de la disolucin acuosa: 1 gr. -------------------- 0.002957 X -------------------- 0.2705 X= 91.50 gr. de dis.ac. B La masa de cal que hemos metido: 100-91.50= 8.50 gr. A Vamos a estudiar el grado de impureza de la cal: Balance del carbono: En la masa castica: 0.1405 at-gr. En la disolucin acuosa: 0.001404*91.50 gr. = 0.1285 at-gr. En la cal: 0.1405-0.1285= 0.0120 at-gr. gramos de CaCO3 en la cal: 100.1*0.0120 = 1.20 gr. Composicin de la cal: Masa de CaO + Ca(OH)2 = 8.50-1.20 = 7.30 gr. Ca en el CaCO3 = C en el CaCO3 = 0.0120 at-gr. Ca en la masa castica = 0.1385 at-gr Ca en forma de calviva+apagada: 0.1385-0.0120 = 0.1265 at-gr. Suponiendo que toda la cal es viva: 0.1265*56.1 = 71.0 gr. Esto no es verdad porque nos salen 7.3 gr. Esto quiere decir que parte est en forma de cal apagada.
1 mol CaO ------------------ 74.01 gr. 1 mol H2O ------------------ 18 gr. 74.01 gr. Ca(OH)2 ----------------- 18 gr. H2O Z ----------------- 0.2 gr. H2O
Ca(OH)2 en la cal = 0.20*(74.1/18)= 0.82 gr. 7.30-0.82 = 6.48 gr. CaO
CaCO3 14.1% Ca(OH)2 9.6% CaO 76.3%
CaO activo total 0.1265 moles de Ca(OH)2 Na2CO3 en disolucin 0.001404 moles de Na2CO3 (1gr)* 91.5= 0.1285 moles de Na2CO3 El reactivo limitante es la cal apagada. Exceso de Na2CO3 = 0.1285-0.1265 = 0.0020 moles. % en exceso = (0.0020/0.1265)*100 = 1.6% de Na2CO3 El grado de conversin se hace sobre el reactivo limitante: la cal. 1 tabla: Ca(OH)2 0.00377 moles de cal apagada sin reaccionar. n moles de CaO = 0.1265
(100-(0.00377/0.1265)*100)= 97%
6 El reactivo limitante no existe en los productos.

% Na2SO4 NaHSO4 NaCl H2O HCl 91.48 4.79 1.98 1.35 0.40 100 Kg. 0.9148 0.0479 0.0198 0.0135 0.0040 1 PM 142.1 120.1 58.5 18 36.5 0.000110 Kmol 0.00644 0.000398 0.000338 Na(Kat) 0.01288 0.000398 0.000338 ----------------0.01362 S(Kat) 0.00644 0.000398 ------------------------0.00684 Cl(Kat) ----------------0.000338 --------0.000110 0.000448
Base de clculo: 1000 Kg. de NaCl Torta de sal: 1 Kg. Dis. H2SO4 : 1 Kg. 0.01288/0.01362 *100 = 94.5% Todo el sodio del Na2SO4 partido del total. moles de NaCl = 1000/58.5 = 17.08 Kmol de NaCl = 17.08 Kat Na. 1 Kg "torta" ----------------- 0.01362 Kat Na X ----------------- 17.08 Kat Na X=1253 Kg
En el caso del cido el nexo es el azufre: 0.75/98 = 0.00764 Kmol de H2SO4 puro Kat de S : 0.00684*1253 = 8.58 Kat en la torta pero de la disolucin cida: 8.58/0.00764 = 1123 Kg. 1 Kg. cido -------------- 0.00764 Kat de S Y -------------- 8.58 Kat de S El agua se incorpora en una disolucin al 75% de H2O. Balance del H2O: 1123 Kg. disolucin*0.25 = vapor + torta de sal
100-0.75% 0.0135*1253=17Kg.
7 CH2=CH2 + O2 CH2OCH2 CH2=CH2 + 3O2 2CO2 + H2O CH2=CH2 + O2
CH2=CH2
REACTOR COLUMNA DE ABSORCION CO2 9.6 Y O2 3.0 Z X C2H4 6.4 AIRE : 21% O2 79% N2 CH2OCH2 N2 81.0
W H2O Base de clculo : 100 Kmol de gas residual. Balance del N2 : 0.79Z = 81.0 Z=102.5 Kmol
Balance del O2 : 0.21Z = X + W + 3.0 + 9.6 Balance del C : 2Y = 2X + 9.6 + 2*6.4 Balance del H2 : 2Y = 2X + W + (2*6.4) X= 8.25 Kmol CH2OCH2 Y= 19.45 Kmol CH2=CH2 W= 9.6 Kmol H2O (X/Y)100 = 42.4% CH2=CH2 reacciona (6.4/19.5)100 = 32.9% CH2=CH2 no reacciona.
BALANCES DE ENERGA
La ley de la conservacin de la energa establece que la energa ni se crea ni se destruye, slo se transforma (1 Ley de la Termodinmica). La velocidad a la que la energa (U, Ep, Ek) se transfiere a un sistema por los flujos de entrada, ms la velocidad con la que entra en el sistema el Q y el W, menos la velocidad con la que se transporta al exterior del sistema dicha energa es igual a la velocidad de acumulacin de la energa en el sistema. Acumulacin = Entradas - Salidas
Sistema : masa, material, unidad de un equipo, especificada arbitrariamente para los propsitos de un estudio. Deben definirse sus lmites. Abiertos con flujo : intercambio de masa. 2. Cerrado sin flujo : no existe transferencia de masa.
1.
Propiedades : cualquier caracterstica del material que puede ser medida de forma directa o calculada cuando no se puede realizar directamente. Dependen de las condiciones del sistema en un momento determinado y no de lo que haya ocurrido anteriormente. Se dice que una propiedad es extensiva cuando su valor corresponde a la mayora de los subsistemas en que se puede dividir el sistema principal. Intensiva es aquella propiedad cuyos valores no son aditivos y no varan con la cantidad que hayamos elegido para el estudio. Dos propiedades son independientes entre si cuando se puede encontrar una variacin del estado del sistema de tal forma que una de ellas cambie sin que la otra vare para nada. El conjunto de propiedades independientes que es necesario fijar para describir el estado de un sistema viene determinado por la regla de las fases. Estado : es un conjunto material con un determinado conjunto de propiedades en un momento dado. El estado del sistema no depende ni de la forma ni de la configuracin del mismo sino slo de las propiedades intensivas. Calor : es la parte del flujo de energa total que se transfiere al sistema y que est provocado por diferencias de temperaturas entre el sistema y los alrededores. Se puede transferir de 3 formas:
-Conduccin. -Conveccin. -Radiacin. El criterio de signos : positivo cuando el sistema absorbe calor ; negativo cuando desprende calor. El flujo es de T1 T2 ; T1>T2 Trabajo : el flujo de energa que surge como respuesta a cualquier cambio que no sea una diferencia de temperatura. Puede ser una fuerza, un torque o un voltaje. Tanto el trabajo como el calor se refieren slo a cambios en el sistema pero no tiene sentido decir que un sistema contiene una determinada cantidad de calor. El criterio de signos es el mismo del calor. Energa cintica : es la energa debida al movimiento del sistema con respecto a algn marco de referencia y considerando el sistema como un todo. Energa potencial : es la energa debida a la posicin del sistema en un campo potencial o bien la energa debida a alguna configuracin de equilibrio. Energa interna : es la energa debida al movimiento de las molculas con respecto al centro de masas del sistema. Es tambin la energa debida a los movimientos de rotacin y vibracin, a las interacciones electromagnticas y a las interacciones de sus componentes atmicas y subatmicas. Entalpa : H=U+PV El cambio de entalpa y el incremento de
energa interna depende solamente del estado inicial y final del sistema. Se dice que ambas son funciones de estado ya que no dependen del camino recorrido.
PROCESOS INDUSTRIALES
Continuos : calderas, destilaciones, reactores qumicos. Grandes variaciones de energa interna pero pocas variaciones de energa cintica y potencial. Tampoco hay grandes variaciones de trabajo til.
Discontinuos : a presin constante donde cualquier trabajo excepto el de expansin es despreciable. El calor adicionado es igual al aumento de entalpa. Dado que no se dispone de valores absolutos de entalpa se fija un estado de referencia para calcularlos. Es el correspondiente a los elementos libres de todas las sustancias que forman parte del sistema en unas condiciones de presin y temperatura de referencia.
Si en el sistema no se desarrolla reaccin qumica y su composicin permanece invariable :
Puede suceder que si en lugar de referirlo a unidad de masa lo hacemos para tiempo, lo multiplico por "m" que es el caudal msico llegando a :
En el caso de que no haya reacciones qumicas
Todo esto se deba a que no tenamos una medida directa de entalpa. Entonces tomaremos como temperatura de referencia 25OC y como presin de referencia 1 atmsfera. Otra entalpa tabulada es la entalpa de combustin a 25OC y 1 atmsfera y la
entalpa de formacin a las mismas condiciones. Si queremos trabajar a otra temperatura podemos calcular la entalpa mediante la ley de Hess. Reaccionantes Productos
Reaccionantes Productos
Reaccionantes Elementos constituyentes
Productos de combustin Productos
Cuando tratamos con gases a T y P elevadas no podemos usar las entalpas de las tablas. Usamos la ley de Hess.
OPERACIONES UNITARIAS
Tienen como objetivo modificar las condiciones de una determinada unidad de masa para conseguir una finalidad. Esta modificacin se puede conseguir : Modificando su masa o composicin. q Modificando su nivel o cantidad de energa. q Modificando las condiciones de movimiento : velocidad.
q
El estado de un cuerpo est absolutamente definido cuando estn especificadas la cantidad de materia y composicin, cuando conocemos su energa y cuando conocemos las componentes de la velocidad con las que dicho cuerpo est en movimiento. Estas magnitudes estn medidas por la ley de conservacin de la materia, energa y cantidad de movimiento. Para transformar una cantidad de materia se producen transformaciones simultneas de dos o ms de estas propiedades. Estas propiedades, aunque se den simultneamente, por lo general es una de ellas la que predomina sobre las otras. De este modo para la clasificacin de las operaciones unitarias se atiende a la propiedad que predomina en una transformacin. En base a ello la clasificacin se hace en dos grandes grupos : Operaciones unitarias fsicas. q Operaciones unitarias qumicas.
q
Operaciones unitarias fsicas
De transferencia de materia. q De transferencia de energa. q De transferencia simultnea de materia y energa. q De transferencia de cantidad de movimiento. q Complementarias.
q
En todas las operaciones unitarias hay en comn el concepto de fuerza impulsora. La cantidad de la propiedad transferida por unidad de tiempo y superficie es igual a la fuerza impulsora partido de la resistencia. Vamos a estudiar la fuerza impulsora para los tres tipos de propiedades. Materia : la fuerza impulsora es igual a las diferencias de concentraciones, presiones ... en el seno del fluido que estemos estudiando. Energa : la fuerza impulsora se da cuando existe una diferencia de temperaturas en el seno de la masa. Cantidad de movimiento : la fuerza impulsora es la diferencia de velocidades que existe entre dos zonas del fluido.
Operaciones unitarias qumicas La fuerza impulsora hay que considerarla en relacin al aspecto termodinmico (lo que nos indica el avance de la reaccin es G<0). En relacin con el aspecto cintico, la velocidad de la reaccin qumica depende de la temperatura y de las concentraciones de los reactivos.
O.U. fsicas regidas por transferencia de materia Estn basadas en un fenmeno denominado difusin. Las masas se ponen en movimiento o intentan mezclarse como consecuencia de que existen en el fluido gradientes de concentracin. Cuando se colocan dos fases que no se encuentran en equilibrio en relacin con un determinado componente lo que ocurre es que dicho componente se transfiere de una a otra intentando alcanzar el equilibrio. Aprovechando este fenmeno de la difusin se ponen en contacto fases distintas y lo que sucede es que los componentes van a intentar igualarse y se realiza el diseo de aparatos para lograr dicha separacin. Esta separacin puede tener dos objetivos : Separar una sustancia que est impurificando un fluido. q Separar un compuesto que tenga un valor intrnseco mayor estando por libre.
q
Tambin es posible la separacin basndonos en la diferencia de velocidades de difusin a travs de una membrana porosa. Es necesario realizarlo en repetidas ocasiones y no siempre es ms corriente la separacin por transferencia entre fases. Tipos de O.U. regidas por transferencia de materia :
Destilacin Es la ms utilizada en ingeniera qumica y consiste en separar 2 o ms componentes de una mezcla lquida aprovechando sus diferencias en cuanto a la presin de vapor. Supongo una
sustancia lquida a una determinada temperatura. Parte de las molculas de esta sustancia debido a que no todas tienen la misma velocidad, rompen la atraccin de las molculas del lquido y pueden pasar a la fase gaseosa. En la fase gas no todas las molculas van a tener la misma energa. Aquellas molculas de las fase gaseosa con menor energa podrn ser atrapadas por el lquido y tendremos una situacin de equilibrio entre el lquido y el gas. El manmetro no va a variar e indica la cantidad mxima de molculas del lquido que podemos tener en la fase de vapor. Existe la misma velocidad en las molculas de lquido a vapor como de vapor a lquido. La presin de vapor depende de la temperatura a que trabaje, de la naturaleza de la sustancia. Las sustancias con menor tendencia a pasar a gas son menos voltiles. La cantidad mxima de molculas en fase gas viene dada por la presin de vapor. Ejemplo : tenemos un recipiente de 24.5 litros de capacidad a 298OK e introducimos 2 moles de butano lquido. Cul ser la presin de vapor en el interior del tanque ? Si bajamos la temperatura a 273OK cul ser la nueva presin ? Pv (butano) 1830 torr a 298 776 torr a 273 P298 : Suponemos 2 moles de gas PV=nRT P*24.5=2*0.082*298 P=2 atm.= 1520 torr P273 : PV=nRT P*24.5=2*0.082*273
P= 1.82 atm. = 1383 torr. (no es correcto porque no puede superar la presin de vapor) 776/760 * 24.5 = ng*0.082*273 ng=1 1 mol en forma gaseosa y otro en forma lquida.
La mezcla lquida conseguir separar los compuestos por su volatilidad. La presin de vapor es muy dependiente de la temperatura, a mayor temperatura mayor presin de vapor, hasta que esta se iguale con la presin exterior (1 atm.). En este punto el lquido comienza a ebullir. Si la mezcla est constituida por 2 componentes se llama mezcla binaria. Si hay ms de 2 componentes se denomina mezcla multicomponente. Destilacin simple : (fotocopia) El lquido est contenido en un recipiente denominado caldern. Calentamos el lquido en su parte inferior. Al calentar el lquido este se va evaporando y este vapor es expulsado (la flecha hacia abajo indica que disminuye el volumen del lquido ya que se volatiliza). Discontinua 2. Tenemos una destilacin simple continua ya que constantemente introducimos lquido en el caldern. Tambin se calienta, pero en este caso tambin sale lquido adems de vapor. El lquido que queda en el caldern se mantiene constante (una diferencia con a). 3. Destilacin sbita o flash : el alimento se introduce a temperatura elevada, se le da calor externamente y se mantiene a una presin elevada pero sin que hierva, entonces se pasa el lquido regulando la entrada en la columna con una
1.
vlvula. Dentro de la columna se produce una expansin de los componentes ms voltiles, y tambin una fase lquida ms rica en los compuestos ms voltiles. En este caso no existe caldera. Estarn en equilibrio los componentes de vaporizacin y lquido dependiendo de las condiciones de entrada.
Regla de las fases Enunciada por Gibbs en el siglo XIX dice la relacin que existe entre el nmero de componentes independientes, el nmero de fases y el de posibilidades de variacin de un sistema en equilibrio. - Componentes : nmero mnimo de sustancias que hay en el sistema y que son suficientes para definirlo. - Fase : parte homognea con las mismas propiedades y composicin. - Libertades : nmero de factores que pueden influir en el equilibrio y que pueden ser variables sin que se altere dicho equilibrio (P,T,composicin). F+L=C+2 Disoluciones ideales Dos componentes se ponen en contacto y no se produce intercambio de calor (disolucin ideal). Un soluto con poca tendencia a pasar a vapor y un disolvente con tendencia a pasar a
vapor. Se puede predecir la presin correspondiente a la disolucin : P1 = P1O X1 X1= n1/nT
Rectificacin : La destilacin con reflujo se llama rectificacin. Los apartados d) y e) son rectificaciones pero la primera es continua y la segunda discontinua. La condensacin se realiza por medio de agua fra o serpentn. En el primero se ponen en contacto el vapor ascendente con el lquido descendente. A medida que vamos subiendo los vapores van siendo ms ricos en el componente ms voltil mientras que en el caldern, a medida que bajamos, el lquido es ms rico en el componente menos voltil. Otra diferencia entre d) y e) es que en la primera la misma cantidad que entra por la alimentacin sale por la destilacin. Alimentacin = Destilado + Residuo Por el serpentn del caldern se hace pasar una corriente que se encuentre a mayor temperatura de manera que se de la vaporizacin. En e) la alimentacin se coloca directamente en el caldern y se va consumiendo de manera que desaparece todo en forma de destilado. La ms importante de todas las destilaciones es la rectificacin, sobre todo la d).
4.
extractiva y D. azeotrpica : se aade un tercer componente que en el caso de la extractiva separa los dos componentes al formar un residuo con uno de los componentes y el otro
queda como destilado. En el caso de la destilacin azeotrpica, el tercer componente forma un azetropo con uno de los otros dos, disminuye la presin de vapor de uno de ellos saliendo como residuo o destilado. Estos mtodos requieren de una posterior separacin. Destilacin por arrastre de vapor : se inyecta vapor de agua recalentado a la mezcla binaria que se quiere separar, sobre todo cuando uno de los componentes se degrada con el vapor. Este vapor reduce la presin parcial de los componentes a destilar con lo que la temperatura de vaporizacin es menor. El agua no llega a condensar y por lo tanto sale de la columna acompaando al destilado y por lo tanto se requiere una posterior separacin del destilado del agua.
Aparatos empleados en la destilacin Columnas de destilacin : recipientes cilndricos, verticales, con una entrada lateral por la que se introduce la alimentacin. En la parte superior tiene una salida para extraer los vapores que posteriormente se van a condensar dando el destilado. En la parte inferior existe otro orificio por el cual se retira el residuo que va quedando de la destilacin. En algunas columnas tambin existen diversas entradas laterales para introducir la alimentacin a distintas alturas. El alimento que se introduce en muchas ocasiones suele estar precalentado para no tener que calentar mucho el caldern. En la columna pretendemos poner en contacto lo ms posible el lquido y el vapor. q Columnas de platos (contacto por etapas) : los platos retienen una cierta cantidad de lquido en su superficie de manera que
q
se hace borbotear el vapor que procede de la caldera y as se produce un buen intercambio. En el plato no se encuentra en equilibrio el lquido y el vapor. De ese borboteo se produce un vapor ms rico en el componente ms voltil y el lquido cada vez es ms rico en el componente menos voltil. Este proceso se produce repetidas veces. (Figura b) Los platos ms corrientes suelen tener un rebosadero en la parte lateral . El paso de vapor tiene lugar segn el apartado b), por medio de los borboteadores (de vlvula o de campana). La eficacia de estos platos no alcanza el 100% y por tanto se puede medir en una instalacin industrial. q Columnas de relleno : es una forma alternativa de poner en contacto el vapor con el lquido. Para ello suele tener una pequea relacin dimetro-altura. Colocamos una serie de superficies con orientacin arbitraria. Las caractersticas de los slidos que se colocan en el interior de la columna son : r Peso pequeo. r Gran superficie de contacto. r No se compacta. r Buena resistencia mecnica. r Resistente a la corrosin.
Aplicaciones de la destilacin Industria petroqumica. q Recuperacin de disolventes. q Fabricacin de bebidas alcohlicas.

q
Absorcin
Es una operacin unitaria regida por transferencias de materia que consiste en poner en contacto un gas con lquido con el objetivo de que en l se disuelva alguno de los componentes del gas. Desorcin Operacin continua a la absorcin y en ella un gas disuelto en un lquido es arrastrado por un gas inerte quedando eliminado del lquido inicial. En algunas ocasiones la desorcin tambin se emplea para determinar la destilacin sbita. La transferencia de materia tiene lugar porque la presin parcial del componente gaseoso en la fase lquida es menor que la presin que tendra una disolucin en fase lquida con ese gas. Esto se basa en la ley de Henry que nos indica la mxima solubilidad de un gas en lquido. Ejemplo : a 20OC el O2 se disuelve en agua. K=2.95*107 torr. En condiciones normales donde P(O2)=0.21 atm. Cuntos moles de O2(g) se disuelven en 1Kg. de H2O ? Ley de Henry : la concentracin de un gas disuelto en un lquido es proporcional a la presin parcial de dicho gas : K=P/X . Esta ley solo sirve cuando no hay reacciones qumicas, y para disoluciones diluidas.
21. 95.
atm = 160 torr n moles H2O = 1000/18 = 55.5 = 160/Xg No2 = 3*10-4 moles O2
Los aparatos empleados en estas tcnicas son columnas en las
que no se requiere caldera y tampoco hace falta colocar ningn refrigerante. Dos tipos : Columnas de relleno. q Columnas de platos.
q
Se diferencian de las anteriores en que se colocan dispositivos para facilitar el contacto entre las fases. Se colocan en la parte superior torres de pulverizacin. Tambin se hace pasar el lquido a presin por la parte superior. El gas se introduce por la parte inferior y se dice que lquido y gas van a contracorriente. Tambin hay unos absorbedores especiales, los centrfugos, en los que se aplica una energa cintica adicional por rotacin al lquido. Los procesos qumicos en los que se aplica la absorcin es la eliminacin de gases cidos ; secado del cloro (con H2SO4). Extraccin Est basada en la disolucin de uno o varios componentes de una mezcla en un disolvente selectivo. La mezcla puede ser lquida o slida : Extraccin lquido-lquido : Se requiere que los dos lquidos que se ponen en contacto sean inmiscibles. Representa una solucin ventajosa con relacin a la destilacin porque permite extraer varias sustancias que tengan un grupo funcional parecido. Para no utilizar la destilacin con arrastre de vapor se emplea este mtodo. q Extraccin slido-lquido : tambin llamada lavado, lixiviacin, percolacin... Si pretendemos un componente no deseado de un slido se denomina lavado. Lixiviacin se
q
emplea cuando se desea extraer un componente valioso. Percolacin se emplea para indicar que existe el vertido de un lquido sobre un slido. El fundamento de la extraccin lquido-lquido requiere que los dos lquidos no sean miscibles, por ello la extraccin depende del coeficiente de reparto. Cuando un soluto se disuelve en dos lquidos no miscibles en contacto entre si, dicho soluto se distribuir en cada uno de los lquidos en proporcin a la solubilidad en cada uno de ellos. Utensilios de extraccin lquido-lquido Columnas de relleno : han de utilizarse en contracorriente. Por arriba alimentacin y por abajo disolvente. q Columnas pulsadas : dotadas de movimiento de agitacin, es decir, columnas girando alrededor de ellas. q Columnas pulsadas horizontales : suelen tener placas perforadas (fig.7). q Tanques agitadores : mezcladores combinados con decantadores que se colocan a continuacin.
q
Utensilios de extraccin slido-lquido Tendremos que tener en cuenta si el disolvente es voltil o no lo es y si es necesaria su recuperacin. A nivel industrial son muy complicados. A nivel de laboratorio tenemos el extractor Soxhlet (fig.8). Por abajo tengo el disolvente en la caldera C, lo que extraigo es A y la alimentacin est constituida por A+B. El disolvente se calienta en la caldera y se condensa el vapor. El lquido C cae sobre el slido A+B que est dentro de una bolsa de papel. Desde arriba se produce la extraccin del componente
A del slido A+B ; el nivel va subiendo ya que cada vez tengo ms lquido. El lquido sale por el sifn y va a caer por la parte de abajo C+A. As se separa el componente A del B. Siempre realizaremos la extraccin con el disolvente puro (por ello es una extraccin continua y muy rpida) ya que A queda en el caldern. Aplicaciones de la extraccin La extraccin lquido-lquido se utiliza en la industria del petrleo para la extraccin del asfalto mediante propano lquido. La extraccin slido-lquido tiene las siguientes aplicaciones : obtencin de aceites y grasas animales y vegetales, obtencin de extracto de materia vegetal y animal. Industria minera (lixiviacin), obtencin de azcar a partir de la remolacha.
Adsorcin Operacin unitaria fsica regida por la transferencia de materia. Consiste en la eliminacin de algn componente de una fase fluida mediante un slido que lo retiene. El fluido puede ser un lquido o un gas. La adsorcin es un fenmeno de superficie. En la superficie del slido se dan interacciones que hacen que las molculas del fluido queden retenidas. Si son retenidas mediante un enlace qumico fuerte se denomina quimisorcin. Si son retenidas mediante una interaccin dbil se denomina fisisorcin. El fenmeno contrario a la adsorcin se denomina desorcin.
Los slidos empleados han de tener una gran superficie de adsorcin como es el caso del carbn activo, gel de slice, almina activada. Para que por ejemplo se de la adsorcin tenemos 1 gramo de carbn activo que presenta una superficie de 1000 m2. En algunos casos la adsorcin se denomina percolacin ya que tengo una fase fluida y un slido, pues este nombre se usa cuando el fluido es un lquido. Colocamos el slido en el interior de la columna formando el lecho fijo, a medida que se hace circular el gas o el lquido a travs del slido se va absorbiendo una determinada sustancia hasta el punto de saturacin, en ese punto se dice que se ha llegado a la colmatacin. Entonces el slido ya no puede absorber mayor cantidad del fluido, por ello necesito regenerar este slido, esto hace que la operacin de adsorcin se realice en forma semicontinua, es decir, hemos de colocar 2 columnas en paralelo (con sus lechos), y alternativamente hago pasar el fluido primero por una, hasta llegar a la colmatacin y luego por la otra.
Mientras la columna est parada se realiza la desorcin con agua, disolvente, gas inerte o aire. De esta forma el slido vuelve a tener capacidad para la adsorcin.
Esta forma de actuar es el fundamento de la cromatografa : la mayor o menor tendencia de un slido a retener un fluido. A nivel industrial se emplea para secar corrientes de gases de su humedad. Se emplea un lecho de gel de slice. Tambin se emplea en la eliminacin de olores, decoloracin de lquidos. Para recuperar disolventes contaminantes.
Intercambio inico Es una operacin unitaria fsica regida por transferencia de materia que consiste en la sustitucin de uno o varios iones de una disolucin por otros que inicialmente forman parte de la llamada resina de intercambio inico. En toda operacin que hay intercambio inico hay reaccin qumica, una reaccin qumica lo suficientemente rpida que lo que rige la velocidad del proceso es la diferencia de concentraciones entre los componentes (difusin). Las resinas son neutras y formadas por iones ; al ponerse en contacto con el fluido se produce un intercambio inico que produce dos tipos de resinas : Resinas catinicas : el anin es fijo e intercambian el catin. q Resinas aninicas : el catin es fijo e intercambian el anin.
q
Se emplean en el tratamiento de aguas : para ablandar el agua se sustituyen Mg2+, Ca2+. La resina en este caso debe ser catinica con catin Na+ que es ms soluble que los otros dos lo que facilita su eliminacin. Para regenerar la resina empleamos cloruro sdico y lo hacemos
pasar por la disolucin. Tambin se emplea en la desionizacin o desmineralizacin de aguas : se colocan 2 columnas (catinica y aninica) consecutivas. La catinica har el intercambio con protones, la aninica lo har con los aniones dando OH-. La resina catinica se regenera con HCl y la aninica se regenera con NaOH. Al final se aade un tampn para que el agua sea neutra.
O.U. fsicas regidas por transferencia de calor Son solo una parte de aquellas que estn regidas por un intercambio de energa. Aislamiento trmico. q Calentamiento (o enfriamiento) de fluidos : intercambio de calor sin cambio de fase. q Evaporacin, condensacin, sublimacin (liofilizacin), solidificacin (cristalizacin) : intercambio de calor con cambio de fase. La sublimacin y la solidificacin se engloban dentro de las O.U.F. regidas por transferencia simultnea de materia y calor.
q
Mecanismos de transferencia de calor Siempre se realiza cuando existe una diferencia de temperatura y el mecanismo de esta transferencia de calor se divide en :
q
Conduccin.
Conveccin. q Radiacin.
q
Conduccin Para que haya conduccin se requiere un medio material continuo que no est vaco. Si existe un gradiente de temperatura, el calor fluye en un sentido decreciente de mayor a menor temperatura. Esto no implica que existe simultneamente ningn desplazamiento de materia a nivel macroscpico. Este fenmeno recibe el nombre de conduccin molecular. Si el medio material son gases o lquidos, puede producirse un desplazamiento a nivel molecular de molculas individuales. En el caso de que sean slidos metlicos, a nivel molecular se produce por electrones libres. Si son iones slidos se produce por la vibracin de los iones o molculas que constituyen el slido.
Conveccin Un fluido, como consecuencia de tener una masa y una velocidad, puede transportar una cantidad de movimiento. Adems, en virtud de su temperatura, es capaz de portar una energa. Estrictamente hablando la conveccin es el transporte de energa por movimiento del medio. En ingeniera hay una explicacin ms general del trmino conveccin. Conveccin se emplea con el fin de incluir la transferencia de calor desde una superficie a un fluido que se encuentra en movimiento. A este fenmeno se le denomina
transferencia de calor por conveccin. Esta conveccin puede ser natural o forzada. En el caso de la natural solo actan fuerzas de flotacin en el fluido, las cuales estn generadas por las diferencias de densidades que aparecen en el fluido. Las forzadas aparecen cuando ponemos dispositivos mecnicos que comunican al fluido energa ponindole en movimiento ; los dispositivos mecnicos pueden ser bombas, agitadores... Un slido solo puede recibir o transmitir calor por conduccin. En la conduccin se requera una transmisin de calor a nivel molecular, mientras que en la conveccin est basada en el movimiento del fluido.
Radiacin La emisin por radiacin se realiza por ondas electromagnticas. Si la radiacin se realiza en el vaco, no se transformar en calor ni en ninguna otra forma de energa. Pero si la radiacin incide sobre un medio material, y es absorbida por l, la radiacin se transforma en calor y estar suministrando energa al medio material pudiendo producir reacciones fotoqumicas o cualquier otro fenmeno. Se estudia separadamente de la conduccin y conveccin. El fenmeno de la radiacin solo tiene importancia a nivel industrial a elevadas temperaturas.
Aparatos utilizados en la transferencia de calor Los aparatos que se utilizan tienen que ver con el aislamiento trmico, calentamiento o enfriamiento de fluidos y con la evaporacin y condensacin y con los mecanismos que se utilizan.
OPERACIONES CONDUCCIN CONVECCIN RADIACIN
aislamiento trmico calentamiento o enfriamiento de fluidos evaporacin condensacin
aislantes refractarios
camisas de vaco
espejos de radiacin hornos
intercambiadores de calor placas solares
evaporadores condensadores
Los que tienen mayor aplicacin son los intercambiadores de calor, que son aparatos cuyo objetivo es crear una corriente de fluido a una determinada temperatura. Para lograr esto se calienta o refrigera dicha corriente. Los fluidos (lquido, gas) circulan a travs de una superficie en la cual intercambian el calor. Dentro de una instalacin, en los intercambiadores de calor se dan varios procesos a la vez como consecuencia de que se emplea la refrigeracin de unos para el calentamiento de otros ( se minimiza el gasto de energa). Se emplean en refrigeraciones petroqumicas.
Los factores que se deben considerar en la eleccin de un intercambiador de calor son : Temperatura a la que se trabaja. q Estado del fluido (vapor o lquido). q Presin a la que se someten los fluidos. q Prdidas de presin en los intercambiadores. q Caudal del fluido (vol/seg). q Accin corrosiva del fluido tratado. q Posibilidad del sistema de ensuciarse, que supone prdida de calor. q Tamao posible de la instalacin.
q
Tipos de intercambiadores de calor

1.
Intercambiadores de calor de doble tubo :
Constituidos por dos tuberas concntricas, por cada una de ellas circula un fluido. El intercambio de calor tiene lugar a travs de la pared que pone en contacto a ambos fluidos. Esto solo se utiliza cuando se requiere poco intercambio de calor.
2.
Intercambiadores de calor de carcasa y tubos :
Son los ms utilizados, estn compuestos por una superficie, dentro de la cual hay muchos tubos de menor dimetro que se encuentran en paralelo al eje del cilindro que constituye la carcasa. Los tubos concntricos estn unidos entre si y adems hacemos circular un fluido por el interior de los tubos, mientras que un
segundo fluido est baando a los tubos con lo que el intercambio de calor es ms efectivo que en el caso anterior. Los tubos estn formados por materiales metlicos, pero si queremos transportar fluidos corrosivos se sustituyen por materiales plsticos polifluorados. Los tubos se sustituyen por superficies planas con rugosidades cuando se pueden formar precipitados.
3.
Intercambiadores de calor por grafito :
Se emplean para lquidos muy corrosivos. Estn constituidos por carbono grafito taladrado. Sobre la superficie del grafito es donde se produce el intercambio de calor. El grafito suele estar prensado.
Hornos Son dispositivos en los que un slido o un fluido se calientan bsicamente por radiacin mediante la combustin en un recinto cerrado de un combustible cualquiera. Puede ser carbn, un lquido (fuel-oil), o un gas (gas natural).
Condensadores Tienen el objetivo de condensar un vapor mediante un lquido fro. Los aparatos son muy parecidos a los intercambios de calor, en los que el agua que sirve para refrigerar se suele introducir por medio de una pulverizacin que cae sobre los tubos.
Evaporadores Tambin hay intercambio de calor que conlleva un cambio de fase. El objetivo es concentrar una disolucin y tambin obtenerse vapor del disolvente. A nivel industrial tienen una doble finalidad : Obtener el lquido condensado : leche condensada. q Obtener el vapor : desalinizadores.
q
Vapor disolvente Vapor H2O qqqqqqq Alimento
qqq
Agua condensada Disolucin condensada
Se concatenan evaporadores para ahorrar energa al aprovechar el calor del vapor para calentar el alimento del siguiente.
Placas solares Conjugan las tres maneras de conduccin de calor. El serpentn ha de estar pintado de negro para poder absorber la
radiacin. La radiacin atraviesa el cristal sin ningn efecto, incide sobre el serpentn y aumenta el calor produciendo el efecto invernadero. La radiacin absorbida no puede salir por el cristal, por ello aumenta la temperatura, producindose una transmisin de calor al lquido que va atravesando el serpentn. Esta transmisin de calor se produce de una forma combinada de conduccin y conveccin. Hay 3 formas de perder calor en este sistema : A travs del cristal : cesin por conduccin. q Por medio del contacto con el aire exterior : por conveccin. q Prdida por conduccin en el soporte
q
O.U.F. regidas por transferencia simultnea de Q y materia (contacto entre fases y directo) Puede darse que al poner en contacto 2 fases entre si se de un intercambio de materia y calor en sentidos contrarios.
Acondicionamiento de gases o enfriamiento de lquidos El gas suele ser el aire y el lquido el agua pero el fundamento es universal. Es la operacin unitaria que tiene por objeto modificar las condiciones de humedad y temperatura de una corriente de aire por interaccin directa con otra corriente de agua. Tambin se suele hablar de humidificar el aire, deshumidificar el aire, enfriamiento del agua.
La humidificacin se consigue poniendo en contacto aire no saturado con una corriente de agua a unas temperaturas en las que el aire aumente su contenido en humedad. La deshumidificacin se conseguir al poner en contacto aire hmedo con un lquido ms fro ; de esta manera conseguiremos que se condense el agua que haba en el aire y por lo tanto disminuya su contenido en agua inicial. De esta manera obtendremos un valor deseado de humedad absoluta. A continuacin el aire lo puedo calentar al valor que deseemos y este es el funcionamiento de los acondicionadores de aire que se utilizan actualmente. A nivel industrial se emplea el enfriamiento de agua colocando una cantidad muy grande de maderas en las que se pulveriza el agua por la parte superior y el aire se introduce a presin por unas toberas. El problema que tiene es que se producen prdidas de agua en el gas hmedo, por lo que hay que suministrar ese caudal. Tenemos una disolucin con una cierta presin de vapor que est en contacto con aire con una cierta humedad. Puede ocurrir que la presin de vapor del agua de la disolucin sea mayor o menor que la del aire. Dependiendo esto tendremos un fenmeno u otro. Si la presin de vapor de la disolucin es mayor que la del aire entonces pasa agua al aire ; la disolucin se hace ms concentrada al haber menos disolvente. Llega un momento que al bajar la presin de vapor de la disolucin se iguala a la del aire y se obtiene el fenmeno. Si la presin de vapor del aire es mayor que la de la disolucin,
el agua del aire condensa en la disolucin y esta se hace ms diluida y la presin de vapor de la disolucin aumenta hasta igualarse con el aire.
Delicuescencia Sustancias slidas que tienen una elevada solubilidad en agua. Tenemos un slido en contacto con humedad. En la superficie del slido se forma una pelcula que absorbe agua hasta que se satura. Si la disolucin es saturada tendr una presin de vapor muy pequea y atraer mayor cantidad de agua del aire. Esas nuevas molculas van a seguir disolviendo el slido y llegar un momento en que todo el slido pasa a lquido (disolucin). El slido llega a convertirse en lquido.
Higroscopa Sustancias que tienen tendencia a coger molculas de agua pero sin llegar a disolverse. Todas las sustancias delicuescentes son higroscpicas pero no al revs.
Eflorescencia Slidos con molculas de agua de cristalizacin, en atmsfera seca parte de las molculas pasan al aire.
Cristalizacin Formacin de partculas slidas cristalinas en el seno de una fase homognea. Desde el punto de vista industrial la cristalizacin ms importante es la que conlleva la formacin de cristales a partir de disoluciones lquidas sobresaturadas. Sus objetivos son : Formar sustancias con presentacin ms agradable. q Grado de pureza.
q
Caractersticas : Tamao. q Forma. q Uniformidad. q Pureza.

q
Las tres primeras son propias de la cristalizacin. La pureza depende adems de la disolucin en el disolvente, es decir, recristalizacin. En toda formacin de cristales hay que considerar dos etapas : Nucleacin : formacin de los primeros iones a partir de los iones o molculas que se encuentran en el seno de la disolucin. Puede ser que estos primeros cristales que se forman, se destruyan debido a un proceso inverso a la nucleacin. Crecimiento : formacin de la estructura cristalina.
Es fundamental el estudio de la variacin de las curvas de la temperatura frente a la concentracin (solubilidad). T

NO SATURADA
SOBRESATURADA
[] Si colocamos un cristal en una zona no saturada, se destruye. Para disolver un slido hay que administrar calor normalmente, por lo tanto la temperatura bajar un poco. Si ponemos un cristal en una zona de sobresaturacin, el cristal crece mucho pero no se forman nuevos cristales. Si trabajamos en la zona metaestable (lo ms cerca posible de la sobresaturacin) se forman nuevos cristales. El problema es que la curva de sobresaturacin no est bien definida. Cristalizadores : Tanque : la sobresaturacin se produce por enfriamiento de la disolucin. Se emplea cuando la solubilidad de la sustancia a cristalizar varan mucho con la temperatura. q Evaporadores : se produce la cristalizacin por medio de la evaporacin, se utiliza cuando la solubilidad de la sustancia vara poco con la temperatura. q De vaco : se combina la evaporacin con el enfriamiento. Se emplea cuando se quiere trabajar a baja temperatura y con
q
rapidez.
Cuando tengo una sal disuelta en agua (considero solo el lquido y el slido) y bajo la temperatura, se produce la aparicin de un precipitado hasta un momento en el cual toda la disolucin pasa a fase slida (mezclas eutcticas). Este punto es caracterstico de cada mezcla ; por debajo de la temperatura eutctica no se encuentra fase lquida. Estos diagramas eutcticos son muy similares a los de las aleaciones pero en estas ltimas ocurre al contrario pero en este caso es al contrario.
1.
Punto eutctico, por debajo de l todo est en fase slida. Por encima de las curvas trabajo en fase lquida. A : punto de congelacin del agua. C : punto congelacin de la sal. B : punto eutctico.
En el punto P tengo una disolucin diluida, si bajo la temperatura hasta el punto P empieza a aparecer un slido (hielo), si bajo hasta P" la composicin de la disolucin sigue la curva PD va desapareciendo el agua pero tengo la misma cantidad de slido. En P" tenemos un punto eutctico y por tanto slo tendremos slido, pero tenemos dos fases, una de hielo y otra fase con la composicin del eutctico. Si estudiamos a partir del punto 2 es igual pero en vez de tener agua en fase slida, tengo sal precipitada y en el punto eutctico
tendr un slido que es sal y otro slido con la composicin del punto eutctico. 1+L = 2+2 L = 3 Para encima de la curva. Como P = cte. L = 3-1 L = 2 Temperatura, composicin.
Para la zona por debajo de la curva : L +2 = 2+2 L=2 L-1 L=1 Elijo la temperatura y obtengo la composicin o inversa. En el punto eutctico L=0, no tengo ningn grado de libertad, es caracterstico de cada disolucin. Puedo conocer la composicin de slido y lquido en cada zona mediante la lnea de interconexin. NH2O liq. / NH2O sol. = EF / FD 2. Nsal liq. / Nsal sol. = HI / GH
1.
En el caso de las aleaciones se trabaja igual pero con temperatura de ebullicin.
Secado Operacin unitaria fsica regida por la transferencia simultnea. Su objetivo es reducir el contenido de agua de un slido. En algunas ocasiones es el punto final para conseguir un producto listo para el envasado.
Si tengo un slido con mucha agua intento eliminarla mediante medios mecnicos y esto es previo al secado pero no es el secado. El trmino secado indica la disminucin de la humedad del slido . Todo el agua del slido no tiene las mismas caractersticas. Un slido tendr mayor o menor cantidad de agua segn la hidroscopa que presente este slido. Agua ligada : suponemos que la presin de vapor ligada al slido es menor a la que corresponde a cuando est libre. Agua libre : si presenta una presin de vapor determinada para la temperatura a la que trabajo. Pongo en contacto el slido con aire hmedo y vemos que nunca consigo quitar el agua ligada del slido.
Operacin unitaria qumica Tiene por objetivo distribuir de una forma distinta los tomos de una molcula para dar otra, es decir, el paso de los reactivos a los productos. Se da en los reactores qumicos ; para el diseo de estos se deben estudiar estas caractersticas : Asegurarnos de que el modo de fluir de los reactivos sea total, para conseguir la mezcla deseada. q Proporcionar el tiempo de contacto necesario entre las sustancias y el catalizador (si lo hay) hasta lograr la extensin deseada de la reaccin. q Permitir que se adquieran las condiciones de presin, temperatura y composicin de modo que la reaccin tenga
q
lugar en el modo y la velocidad deseadas, para lo cual hay que atender a los aspectos termodinmicos y cinticos de la reaccin.
Modelos de flujo Son las formas en que se ponen en contacto los fluidos en el reactor qumico. Existen dos grandes tipos de modelos de flujos que son ideales, en la realidad nunca se dan pero sirven de referencia :
Modelo de mezcla perfecta : lo que se consigue es que exista una homogeneidad perfecta en la reaccin, todos los puntos han de tener la misma temperatura y presin, consiguiendo que toda la mezcla que se extraiga tendr idnticas condiciones a la que est en el interior del reactor. q Modelo de flujo en pistn (de flujo tapn) : se basa en que el fluido entra sin haber cambios de concentracin a lo largo del eje en que se mueven los reactivos. El tiempo de permanencia en el reactor es el mismo para todos los componentes. En cada uno de los cambios los reactivos tienen la misma temperatura y composicin en cada punto a lo largo del reactor.
q
Todos los modelos que se disean de reactores qumicos estn basados en uno de estos dos modelos de flujo. El modelo de mezcla perfecta da lugar a un reactor de tanque agitado.
El modelo de pistn o tapn da lugar a un reactor tubular. En el reactor de tanque agitado es muy difcil obtener la homogeneidad en el interior ya que aparecen caminos preferentes. En el reactor tubular las interacciones con todas las zonas es muy difcil ya que hay reacciones radiales.
Reactores qumicos Los ms importantes son los anteriormente citados. Dentro de los reactores de tanque agitado en los que se puede trabajar de forma continua o discontinua obteniendo producciones pequeas y medianas ya que la velocidad no es muy grande, se puede trabajar en un amplio rango de temperatura y presin, y permiten trabajar con o sin reflujo. Son un recipiente donde se encuentra un fluido (reaccionante) y se eliminan del sistema, se puede controlar la presin y la temperatura del sistema. Para regular la temperatura : Colocacin de camisas de vapor. q Colocando un serpentn. q Mtodo de la recirculacin exterior del lquido. Colocando un calentador que hace circular un lquido que recircula una vez que se ha enfriado.
q
Estos reactores se emplean para reacciones homogneas de lquido, tambin cuando los reactivos son lquidos y dan lugar a un slido. Tambin se emplean cuando los reactivos son lquidos menos uno que es un gas que se hace borbotear en el lquido. Los reactores tubulares se emplean cuando trabajo con reactivos en fase gaseosa. En ellos es frecuente la presencia de
catalizadores que normalmente se encuentran en fase slida. Tenemos una catlisis heterognea. El diseo de estos reactores depende de la exotermicidad del proceso y tambin del tiempo de residencia necesario en el interior del reactor. Reactores tubulares calentados a fuego directo : consiste en tubos colocados en un horno, la reaccin tiene lugar en el interior de los tubos y va catalizada. q Reactores tubulares de carcasa y tubos : son similares a los intercambiadores de calor de carcasa y tubos, la reaccin tiene lugar en el interior de los tubos y circulando por el intermedio un refrigerante o un calefactor para conseguir la temperatura adecuada, tambin pueden usar catalizadores. q Reactores tubulares de lecho : (fijo, mvil, fluilizado). 1. El catalizador es fijo ya que ocupa una posicin dada en el espacio. Lo normal es colocar varias capas de catalizadores a diferentes alturas y entre ellas existen intercambiadores de calor. 2. En los de lecho mvil las partculas se mueven continuamente del reactor a un recipiente anexo donde se limpia y regenera el catalizador. Se emplea cuando hay reacciones muy exotrmicas tambin se emplean cuando la reaccin da productos no deseados que contaminan el catalizador e inhiben su accin. 3. En los de lecho fluilizado las partculas del catalizador tienen un movimiento mucho ms libre, son menos compactas. Se emplean en la industria petroqumica. Suele haber varias capas y en medio existe refrigeracin o calefaccin. q Reactores de hornos rotatorios : se emplean en la industria
q
del cemento. Son una variante de los tubulares. El slido avanza por el tubo gracias a una cierta inclinacin. Todos los componentes son slidos. La inclinacin va acompaada de una rotacin. Se emplean altas temperaturas. q Reactores biolgicos : intervienen organismos vivos. Base de la biotecnologa. Dentro de ellos tenemos los autoclaves o fermentadores (reactores tanque agitado). q Reactores electroqumicos : la energa se da en forma de corriente elctrica continua, en los electrodos se obtienen los productos de reaccin.
-QUMICA INDUSTRIAL-
El agua Componente fundamental. Su purificacin es muy importante, ya que ningn agua natural es pura. La lluvia disuelve gases de la atmsfera que la contaminan. La pureza es muy relativa : el plomo 5*10-2 ppm disuelto en agua es letal para una persona pero a nivel industrial es insignificante. En el agua tendremos disueltos O2, N2, CO2, xidos de nitrgeno adems de sales minerales (cloruros, sulfatos, bicarbonatos, de Na+, K+, Ca2+). En muchas ocasiones las aguas tienen slidos en suspensin (arenas, yesos), materia orgnica, seres vivos... Los contaminantes ms importantes son :
q
Detergentes : producan espumas sobre la superficie de las
aguas que impedan la oxigenacin de esta y producan la muerte de los seres vivos que habitan en ella. La presencia de fosfatos origina el crecimiento de algas y bacterias en el agua. Para evitar todo esto se utilizan detergentes biodegradables. q Insecticidas : sales inorgnicas de arsnico, plomo y cobre muy poco solubles en agua (antes de II Guerra Mundial). Ms tarde se us el D.D.T., orgnico muy poco soluble. q Oligoelementos : elementos en pequeas cantidades : plomo, mercurio. El plomo proviene de un aditivo antidetonante de la gasolina. El mercurio es lquido y letal para la vida sobre todo de animales marinos que tienen que filtrar grandes cantidades de agua. q Calor : con el aumento de la temperatura la difusin de oxgeno es menor. Las centrales elctricas condensan grandes cantidades de vapor y calientan el agua. Los tratamientos para eliminar contaminantes : Tratamientos primarios : operaciones de tipo mecnico para separar del agua las materias que por su tamao o naturaleza puedan crear problemas en otra fase. Este proceso se denomina desbaste. El desarenado elimina partculas de tamao superior a 200 micras. El desengrase es fundamental en las cercanas de refineras y se eliminan aceites y grasas ligeras colocando dispositivos que reduzcan la velocidad de flujo de agua favoreciendo su posterior eliminacin. 2. Tratamientos secundarios : las partculas que forman una suspensin coloidal debido a su pequeo tamao se quitan mediante la coagulacin : se aade un compuesto gelatinoso que arrastra dichas partculas. Se usan sales de aluminio : Al3+ + H2O Al(OH)3 cogulo. Despus se filtra el
1.
cogulo con filtros de arena y grava. Los primeros geles retenidos en el filtro favorecen la separacin del resto. Una vez se tapona el filtro se puede regenerar. 3. Tratamientos terciarios : son ms dependientes del uso que se le vaya a dar : q Supresin del sabor, color, olor de las aguas mediante adsorcin con carbono activado finamente dividido (gran superficie de contacto)(fisisorcin). Existe un caso de quimisorcin : Cl2 + Cactivo + 2H2O CO2 + 4H+ + 4Cl- . Si la contaminacin es gaseosa, se pulveriza el agua para su aireacin oxidndose los contaminantes y favoreciendo su eliminacin. q Eliminacin de la dureza del agua : es debida al Ca2+, Mg2+ y circunstancialmente Fe2+. A nivel industrial es debido a sales poco solubles que precipitan formndose costras. En las calderas produce la prdida de calor por su mala transmisin y un mayor gasto de energa. Si en un momento determinado se rompe la costra, el aumento de calor produce un aumento de presin que puede ocasionar una explosin. Si la caldera que contiene el agua es de hierro, al romperse la costra se produce la siguiente reaccin : 3Fe + 4H2O Fe3O4 + 4H2 . El hidrgeno favorece la ruptura de la costra debido a su pequeo tamao. La dureza suele estar originada en el contacto de las aguas con carbonato clcico subterrneo (cretas) y con carbonatos de calcio y magnesio (dolomitas). Para ablandar el agua : Si son sales de bicarbonatos se denomina dureza temporal y se elimina segn (fotocopia) : Ca(HCO3)2 CaCO3 filtracin
Tambin es mucho ms frecuente la existencia de cloruros y sulfatos. Dureza permanente : la que da la presencia de Ca2+, Mg2+ (fotocopia). Segn la cantidad que tratemos emplearemos las resinas de intercambio inico (poco solubles, poco sensibles a los cambios de pH y que sean regenerables). (fotocopia 2)
q
Desinfeccin : otro tratamiento terciario. Se realiza de 3 formas : 1. Empleo de halgenos : se utiliza el Cl2(g). La principal ventaja es que se disuelve en el agua y se puede emplear para grandes cantidades de esta. El Cl2 en el agua se dismuta : Cl2 + H2O Cl- + ClOH HClO ClO- + H+ Las especies activas son el HClO y el Cl2 para la desinfeccin. El hipoclorito es muy dbil y tiene poca tendencia a disociarse por ello he de regular el pH, la presencia de H+ en el agua se evita aadiendo Na2CO3. El Cl2 en una corriente de agua va a acompaar al medio y por ello sirve como una reserva del agua para posteriores infecciones. El mayor inconveniente es su toxicidad y se requiere Na2CO3 para regular el pH. El NaClO se presenta como leja o cloro lquido y se puede manejar ms fcilmente que el Cl2 NaClO + H2O ClO- + NaOH
ClO- + H2O HClO desinfectante + OHEn este caso tenemos que regular la presencia de OHaadiendo cido. La desventaja que conlleva es que se consume rpidamente. El almacenamiento es limitado y depende de la temperatura. El Ca(ClO)2 es mucho ms estable y fcil de almacenar (slido) y no hay que regular el pH pero tiene la desventaja de que aadimos Ca2+ al agua. Los isocianuratos clorados son sustancias no txicas y de precio elevado.
Ozono : se sintetiza haciendo pasar una corriente de oxgeno entre dos electrodos produciendo una descarga. El ozono se descompone rpidamente. Es ms oxidante que el cloro y en condiciones especiales de presin y temperatura se puede emplear en la industria. 3. Radiacin ultravioleta.
2.
Demanda biolgica de oxgeno Se miden las impurezas por la cantidad de oxgeno necesaria para oxidarlas. El tratamiento biolgico de las aguas se realiza entre el tratamiento primario y secundario. Tenemos que realizar
una aireacin de las aguas. Otro procedimiento es la adicin de lodos activados (bacterias) que favorecen la aireacin del agua. Para eliminar las bacterias hay que aadir posteriormente un desinfectante.
Aprovechamiento del agua Una actividad importante es la obtencin de agua dulce del mar. Es ms sencillo eliminar las sales que evaporar el agua ya que se encuentran en proporcin 1:30. Pero en realidad no se hace as debido a la gran solubilidad de muchas sales y a que evaporando podemos utilizar el agua desde el primer momento mientras que desalobrando no se puede utilizar hasta la total purificacin. El problema de la evaporacin es su alto gasto energtico y para disminuirlo se acoplan a centrales elctricas que generan mucho calor. La sal mayoritaria es el cloruro sdico, muy importante por dos motivos : importante "per se" e importante en la industria qumica
Javier Zuluaga C II - 303 Examen: 12-Junio-1997 Bibliografa: - Principios bsicos de los procesos qumicos. Felder R.M. y Rousseau R.W. Editorial Adisson-Wesley. - Principios y clculos bsicos de la Ingeniera Qumica. Himmelblaw D. Editorial CECSA.
- Ingeniera Qumica. vol.I Conceptos generales. Costa Novella E. y col. - Introduccin a la Qumica Industrial. Vian A. Editorial Revert. - Problemas de balances de materia. Primo Stivalent R. y Valiente A. Editorial Alhambra.
I. Objetivos del practico 1) Reconocer que una reaccin REDOX implica la transferencia de cargas elementales de electricidad, visualizado en la produccin de una corriente elctrica, formacin de nuevos productos por cambio de color en la reaccin, desprendimiento de gas. 2) Verificar en cada una de las actividades experimentales las reacciones que se producen, a partir de las especies qumicas oxidantes y reductoras que participan. II. Introduccin Las reacciones REDOX, por muy complejas que parezcan, se presentan mucho en la vida diaria : en la respiracin celular, en la fotosntesis de las plantas, la corrosin de metales, el enmohecimiento, etc. Una caracterstica de esta reaccin es que debe realizarse en ambiente acuoso, ya que en ese ambiente puede ocurrir la transferencia de electrones (a excepcin de algunas corrosiones de metales, que necesitan mucho tiempo para que ocurran. Ej: oxidacin de un clavo, porque al estar mucho tiempo en contacto con el aire (O2), gana oxgeno y ocurre la oxidacin). Las REDOX son 2 : oxidacin y reduccin. Hay oxidacin cuando ocurre ganancia de oxgeno, perdida de hidrgeno o electrones; hay reduccin cuando ocurre perdida de oxgeno, ganancia de hidrgeno y ganancia de electrones. III. Materiales y reactivos Materiales Electrodos de grafito conectados por un alambre de cobre. Tubo en forma de U con algodn hidrfilo en los extremos. Vasos de precipitado Tubos de ensayo Lamina de Cu. Cinta de Mg enrollada. Ampolleta de 1,5 V. Clavo (Fe).
Reactantes Cloruro de sodio (NaCl) Yoduro de potasio (KI) Dicromato de potasio (K2Cr2O7) cido sulfrico (H2SO4) Nitrato de plata (AgNO3) Sulfato de cobre (CuSO4) Solucin cida de permanganato de potasio (KMnO4 + H2SO4) Agua oxigenada (H2O2) Solucin bsica de permanganato de potasio (KMnO4 + NaOH) Almidn.
IV. Procedimientos experimentales usados Actividad 1 : Para la actividad se form el siguiente sistema descrito en la figura :
1) Tubo con forma de U con solucin concentrada de cloruro de sodio (NaCl), en sus extremos tiene algodones hidrfilos que cierran las salidas 2) Electrodos de grafito conectados mediante un alambre de cobre. 3) Vaso precipitado con 50 ml. de yoduro de potasio liquido (KI) con 2ml. de almidn. 4) Vaso precipitado con 50 ml. de dicromato de potasio (K2Cr2O7) con gotas de cido sulfrico (H2SO4). Se coloca el tubo con forma de U y los electrodos en los 2 vasos. Actividad 2 : El experimento consisti en la sgte. figura :
1) 2) 3) 4)
Lmina de cobre Cinta de magnesio enrollada Ampolleta de 1,5 V. Vaso de precipitado con H2SO4.
Se introduce la lmina de Cu y el Mg en el cido. Actividad 3 : Consisti en introducir una lamina de cobre en una solucin de AgNO3 . Actividad 4 : Consisti en introducir un clavo (Fe) en una solucin de CuSO4 que esta en un tubo de ensayo. Actividad 5 : Se tiene un tubo de ensayo con 2 ml. de solucin cida de permanganato de sodio (KMnO4 + NaOH), luego se le agrega gotas de agua oxigenada hasta que la solucin quede totalmente descolorada. Actividad 6 : Se tiene un tubo de ensayo con 2 ml. de solucin bsica de permanganato de potasio. Se le va agregando agua oxigenada hasta que se forme el precipitado caf de MnO2 .
V. Resultados experimentales Actividad 1 :
Observaciones : La solucin yoduro de potasio (KI) se vuelve morada, lo que indica que se form yodo. Las barras de carbono, al traspasar electrones a la solucin KI, provocan la reaccin para que se forme yodo (I). Ecuaciones
Actividad 2 : Observaciones : Antes de empezar el experimento, observamos que si juntbamos la lmina de cobre y la cinta de magnesio, la ampolleta se encenda (hubo transferencia de electrones). Cuando sumergamos la cinta y la barra, la ampolleta se encenda (transferencia de electrones por la solucin de cido sulfrico). Tambin vimos que la cinta de magnesio empezaba a reaccionar al estar en contacto con el cido, pero la barra de cobre no tuvo reaccin alguna, a excepcin de que estuviera sumergida en el cido junto con la cinta de magnesio. Ecuaciones
Actividad 3 : Observaciones : La lamina de cobre se puso de un color gris oscuro y se redujo. Reacciona el nitrato de plata, aument su nmero de oxidacin Ecuaciones
Actividad 4 : Observaciones : El clavo empez a oxidarse, se volvi de un color caf. Se forma otra sustancia (FeSO4). Ecuaciones
Actividad 5 : Observaciones : Al agregar agua oxigenada a la solucin, esta se descolor. Se forma agua y se desprende oxgeno. Ecuaciones
Actividad 6 : Observaciones : Al agregar agua oxigenada, se forma una solucin slida (precipitado) caf (MnO2). Se forma agua y se libera oxgeno. Ecuaciones
VI. Conclusiones Objetivo 1 - Sin los electrodos de grafito, no hubiera sido posibles la transferencia de electrones al yoduro de potasio, lo que hubiera imposibilitado la formacin de yodo. - Sin el puente salino (con cloruro de sodio) no hubiera sido posible la reaccin y la transfe-rencia de electrones, ya que esta es la conexin entre las 2 soluciones y tambin es una fuente de electrones para el yoduro de potasio. Objetivo 2 - Algunas reacciones que vimos en el laboratorio (como la oxidacin del clavo de Fe), tambin se dan en la vida diaria, aunque no se utilizan las sustancias qumicas especificas que usamos en el laboratorio (adems, la oxidacin de un clavo de Fe tarda mucho ms tiempo). - Se pudo ver claramente la diferencia entre cidos y bases en el laboratorio, ya que, en las 2 ltimas actividades, al agregar agua oxigenada a las soluciones cida y bsica, tuvieron resultados muy diferentes: en la solucin cida hubo un descoloramiento de solucin y en la bsica hubo una formacin de un precipitado; en la solucin cida, todos sus componentes iniciales cambiaron y en la bsica, el NaOH permaneci sin cambios.
Refrigerantes
Definicin Es cualquier cuerpo o sustancia que acta como agente de enfriamiento absorbiendo calor de otro cuerpo o sustancia. Con respecto al ciclo compresin-vapor, el refrigerante es el fluido de trabajo del ciclo el cul alternativamente se vaporiza y se condensa absorbiendo y cediendo calor, respectivamente. Para que un refrigerante sea apropiado y se le pueda usar en el ciclo antes mencionado, debe poseer ciertas propiedades fsicas, qumicas y termodinmicas que lo hagan seguro durante su uso. No existe un refrigerante ideal ni que pueda ser universalmente adaptable a todas las aplicaciones. Entonces, un refrigerante se aproximar al ideal, solo en tanto que sus propiedades satisfagan las condiciones y necesidades de la aplicacin para la que va a ser utilizado.
Propiedades Para tener uso apropiado como refrigerante, se busca que los fluidos cumplan con la mayora de las siguientes caractersticas: Baja temperatura de ebullicin: Un punto de ebullicin por debajo de la temperatura ambiente, a presin atmosfrica. (evaporador) Fcilmente manejable en estado lquido: El punto de ebullicin debe ser controlable con facilidad de modo que su capacidad de absorber calor sea controlable tambin. Alto calor latente de vaporizacin: Cuanto mayor sea el calor latente de vaporizacin, mayor ser el calor absorbido por kilogramo de refrigerante en circulacin. No inflamable, no explosivo, no txico. Qumicamente estable: A fin de tolerar aos de repetidos cambios de estado. No corrosivo: Para asegurar que en la construccin del sistema puedan usarse materiales comunes y la larga vida de todos los componentes. Moderadas presiones de trabajo: las elevadas presiones de condensacin(mayor a 2528kg/cm)requieren un equipo extrapesado. La operacin en vaco(menor a 0kg/ cm)introduce la posibilidad de penetracin de aire en el sistema. Fcil deteccin y localizacin de prdidas: Las prdidas producen la disminucin del refrigerante y la contaminacin del sistema. Inocuo para los aceites lubricantes: La acin del refrigerante en los aceites lubricantes no debe alterar la accin de lubricacin. Bajo punto de congelacin: La temperatura de congelacin tiene que estar muy por debajo de cualquier temperatura a la cul pueda operar el evaporador. Alta temperatura crtica: Un vapor que no se condense a temperatura mayor que su valor crtico, sin importar cul elevada sea la presin. La mayora de los refrigerantes poseen crticas superiores a los 93C. Moderado volumen especfico de vapor: Para reducir al mnimo el tamao del compresor. Bajo costo: A fin de mantener el precio del equipo dentro de lo razonable y asegurar el servicio adecuado cuando sea necesario. Haremos hincapi en las ms importantes para la seleccin del refrigerante adecuado para la aplicacin de que se trate y el equipo disponible. Todos los refrigerantes se identifican mediante un nmero reglamentario.
Economa Las propiedades mas importantes del refrigerante que influyen en su capacidad y eficiencia son:
El calor latente de Evaporacin La relacin de compresin El calor especfico del refrigerante tanto en estado lquido como de vapor Excepto para sistemas muy pequeos, es deseable tener un valor alto de calor latente para que sea mnimo el peso del refrigerante circulando por unidad de capacidad. Cuando se tiene un valor alto del calor latente y un volumen especfico bajo en la condicin de vapor, se tendr un gran aumento en la capacidad y eficiencia del compresor, lo que disminuye el consumo de potencia. Y permite el uso de un equipo pequeo y mas compacto. En los sistemas pequeos, si el valor del calor latente del refrigerante es muy alto, la cantidad de refrigerante en circulacin ser insuficiente como para tener un control exacto del lquido. Es mejor tener un calor especfico bajo en el lquido y un valor alto en el vapor en tanto que ambos tiendan a aumentar el efecto refrigerante por unidad de peso, el primero se logra aumentando el efecto de subenfriamiento y el ltimo disminuyendo el efecto de sobrecalentamiento. Cuando se cumplen estas condiciones en un fluido simple, se lograr mejorar la eficiencia del cambiador de calor lqudo-succin. Con relaciones de compresin bajas se tendr un consumo menor de potencia y alta eficiencia volumtrica, siendo esto ltimo ms importante en sistemas pequeos ya que esto permitir usar compresores pequeos. Con un coeficiente de conductancia alto, pueden mejorarse las relaciones de transferencia de calor, sobre todo en caso de enfriamiento de lquidos y de esta forme se pueden reducir el tamao y el costo del equipo de transferencia. La relacin presin-temperatura del refrigerante debe ser tal que la presin en el evaporador siempre est por arriba de la atmosfrica. En el caso de tener una fuga en el lado de menor presin del sistema, si la presin es menor a la atmosfrica, se introducir una considerable cantidad de aire y humedad en el sistema, mientras que si la presin vaporizante es mayor a la atmosfrica, se minimiza la posibilidad de introduccin de aire y humedad al sistema al tenerse una fuga. La presin condensante debe ser razonablemente baja, ya que esto permite usar materiales de peso ligero en la construccin del equipo para condensacin, reducindose as el tamao y el costo.
Efecto de la humedad Al combinarse la humedad en diferentes grados casi todos los refrigerantes comunmente usados, da lugar a la formacin de compuestos altamente corrosivos (cidos) los cules podrn reaccionar con el aceite lubricante y con algunos otros materiales del sistema, incluyendo a los metales, lo que provoca daos en las vlvulas, sellos, chumaceras, paredes de cilindros y de otras superficies pulidas. Causa deterioro en el aceite lubricante y forma sedimentos, lo cul tiende a obstruir las vlvulas y los conductos de aceite, reduce la velocidad del equipo y contribuye a la falla de las vlvulas del compresor y en los motocompresores hermticos con frecuencia causa la rotura de los aislamientos del devanado del motor lo cul puede producir un corto o aterramiento del motor. El contenido de humedad del sistema debe mantenerse debajo del nivel que produzca efectos dainos en el sistema. El nivel mnimo de humedad que produzca efectos nocivos en el sistema refrigerante no est del yodo definido y vara en forme considerable de acuerdo a la naturaleza del refrigerante, la cantidad del aceite lubricante y las temperaturas de funcionamiento del sistema, sobre todo la de descarga del compresor. La humedad de un sistema refrigerante puede existir como agua libre o puede estar en solucin con el refrigerante. Si est como agua libre, est se congelar formndose hielo en la vlvula de control del refrigerante y/o en el evaporador, en el caso de que la temperatura en el evaporador sea menor que la temperatura de congelamiento del agua. La formacin de hielo en el orificio de control del refrigerante podr evitar el flujo de refrigerante lquido a travs de dicha parte y hacer que sistema se vuelva inoperante hasta que el hielo se derrita y pase a travs del orificio de control. En tales casos por lo general la refrigeracin es intermitente en la medida en que el flujo del lquido es iniciado y detenido por la fusin y congelamiento alternada del hielo en el orificio de control Se tendr agua libre en el sistema cuando la cantidad en el mismo exceda a la que el refrigerante puede llevar en solucin, el que se tenga congelamiento ser siempre una indicacin de que el contenido de humedad en el sistema est por encima del nivel mnimo que produzca corrosin. La ausencia de congelamiento no puede ser considerada como una indicacin de que el sistema est necesariamente debajo del nivel que cause corrosin. El congelamiento nunca ocurrir en sistemas de aire acondicionado o algunos otros sistemas donde la temperatura en el evaporador es superior al punto de congelamiento del agua. Los sistemas de alta
temperatura con frecuencia estn mas expuestos a corrosin debido a la humedad, que en aquellos equipos que operan con temperaturas de evaporador mas bajas, debido a las cantidades relativamente altas de humedad que pueden llevar sin que se note y por periodos relativamente grandes. Debido a la habilidad de cada refrigerante en particular para llevar la humedad en solucin disminuye al aumentar la temperatura, se deduce que el contenido de la humedad en sistemas de baja temperatura deber ser mantenido a un nivel mas bajo para evitar la accin de los congelamientos. Por esto, la corrosin en los sistemas de baja temperatura debido a la humedad generalmente es pequea. Para le serie de los hidrocarburos tales como propano, butano, etano, etc., absorben muy poca o casi nada de humedad. Cualquier contenido de humedad en tales sistemas estar en el control del refrigerante. Ya que esta humedad debe ser inmediatamente eliminada a fin de conservar el sistema en funcionamiento, la corrosin por humedad generalmente no constituir problema alguno cuando se usen este tipo de refrigerantes. El amonaco tiene afinidad con el agua y por lo tanto es capaz de absorber humedad en cantidades grandes, de tal manera que es raro encontrar agua libre en los sistemas que usen este refrigerante. La combinacin de agua y amonaco produce agua amoniacal, que es un lcali uy fuerte el cul ataca a los metales no ferrosos, tales como cobre y latn. Los sistemas que emplean amonaco funcionan con mucho xito an cuando se tengan cantidades relativamente altas de humedad en el sistema. Loa refrigerantes halocarburos se hidrolizan muy ligeramente y por lo tanto solo forman cantidades pequeas de cidos u otros compuestos corrosivos. Como regla general, no se tendr corrosin en los sistemas que usan refrigerantes halocarburos cuando el contenido de humedad es mantenido abajo del nivel que causa congelamiento, en el supuesto de que los lubricantes empleados sean de alta calidad y que las temperaturas en la descarga sean relativamente bajas. Relaciones refrigerante-aceite Salvo unas pocas excepciones, el aceite necesario para la lubricacin del compresor es el contenido del crter del cigeal del compresor que es donde est sujeto al contacto con el refrigerante. El dixido de azufre y los halocarburos reaccionan en cierto grado con el aceite lubricante, generalmente la reaccin es ligera bajo condiciones de operacin normales. Cuando hay contaminantes en el sistema tales como aire y humedad, en una cantidad apreciable, se desarrollan reacciones qumicas involucrando a los contaminantes y tanto el refrigerante como el aceite refrigerante como el aceite lubricante pueden entrar en descomposicin, formndose cidos corrosivos y sedimentos en superficies de cobre y/o corrosin ligera en superficies metlicas pulidas. Las temperaturas altas en las descargas, por lo general aceleran estos procesos. Por la naturaleza de temperatura alta en la descarga del refrigerante F22, el dao en el aceite lubricante produce el que se queme el motor, constituye esto un problema serio en las unidades motor - compresor que utilizan este refrigerante, sobre todo cuando se las utiliza en condensadores enfriados con aire y con tuberas de succin grandes. En los sistemas que usan refrigerantes halocarburos, es muy comn que varias partes del compresor se encuentren cobrizadas. La causa exacta del cobrizado no ha sido determinada en forma definitiva, pero se tienen grandes evidencias que los factores que contribuyen a eso son la humedad y la pobre calidad del aceite lubricante. Las placas de cobre no se emplean en los sistemas de amonaco. Las desventajas antes nombradas se podrn reducir al mnimo o eliminarse mediante el uso de aceites lubricantes de alta calidad que tengan puntos muy bajos de fluidez o congelacin y/o de precipitacin, manteniendo al sistema relativamente libre de contaminaciones, tales como aire y humedad y diseando al sistema de tal forma que las temperaturas en las descargas sean relativamente bajas. Deteccin de fugas Las fugas en un sistema de refrigeracin pueden ser hacia adentro o hacia fuera, dependiendo de si la presin del sistema en el punto de fuga sea mayor o menor a la presin atmosfrica. Si es mayor, el refrigerante se fugar del sistema al exterior, si es menor que la atmosfrica, no se fugar refrigerante al exterior, sino que el aire y la humedad sern arrastrados hacia dentro del sistema. El sistema quedar fuera de operacin por un corto tiempo. Las fugas hacia fuera son menos serias que las que van hacia adentro, solo se requiere que la fuga sea localizada y reparada y que el sistema sea recargado con la cantidad adecuada de refrigerante. Hacia adentro, el aire y la humedad arrastrados aumentan la presin y la temperatura de la descarga y aceleran el proceso de corrosin. La humedad en el sistema puede tambin
causar congelamiento en la vlvula de control del refrigerante. Despus de que la fuga ha sido localizada y reparada, el sistema deber ser completamente purgado antes de que se ponga en operacin. Se debe instalar un secador en el sistema. Debe hacerse una revisin de fugas en los sistemas nuevos, tanto para los sistemas de presin como para los de vaco. Un mtodo de deteccin de fugas universalmente usado con todos los refrigerantes emplea una solucin de jabn relativamente viscosa, la cul est relativamente libre de burbujas. La solucin de jabn es primero aplicada en la punta del tubo o en algn rea sospechosa, despus es examinada con la ayuda de una luz fuerte. La formacin de burbujas en la solucin de jabn indica la presencia de una fuga. Para que resulte adecuada la prueba con la solucin de jabn, la presin del sistema deber ser de 50 libras por pulgada o mayor. Para verificar las fugas en un sistema de amonaco, se coloca cerca una vela de azufre, no en contacto con las juntas de tubo con las reas sospechosas. Se detecta la fuga cuando la vela produce humo blanco. Tambin puede usarse papel de fenolftaleina humedecido, el cual cuando est en vapor de amonaco cambia su color a rojo. Se emplea a veces una antorcha halura para detectar las fugas en los sistemas que usan halocarburos. La antorcha consiste en un elemento de cobre el cul es calentado por una flama. El aire soporte de la combustin es pasado a travs de una vela de hule, un extremo de la cul est fijada la antorcha, el extremo libre de la manguera es pasado a travs de las reas sospechosas. La presencia de un vapor halocarburo es detectada cuando la flama cambia de su color normal a un verde brillante o morado. La antorcha debe manejarse solo en espacios bien ventilados.
Inflamabilidad y Explosividad Casi todos los refrigerantes de uso comn no son inflamables ni explosivos. Una notable excepcin es el amonaco y la serie de hidrocarburos. El amonaco es ligeramente inflamable y explosivo cuando se lo mezcla en determinadas proporciones con el aire. La serie de hidrocarburos son altamente inflamables y explosivos y deben usarse como refrigerantes tan solo para algunas aplicaciones especiales. Debido a sus excelentes propiedades la serie de hidrocarburos frecuentemente se usa para aplicaciones de temperaturas muy bajas.
Toxicidad Debido a que todos los fluidos no son otra cosa que aire txico, en el sentido que pueden causar sofocacin cuando se tienen en concentraciones suficientemente altas que evitan tener el oxgeno necesario para sustentar la vida, la toxicidad es un trmino relativo el cul tiene significancia solo cuando se especifica el grado de concentracin y tiempo de exposicin requeridos para producir efectos nocivos. El grado de peligro en que se incurre con el uso de refrigerantes txicos depende de varios factores, tales como la cantidad de refrigerante usado con relacin al tamao del espacio dentro del cul se pueden tener fugas de refrigerante, del tipo de ocupacin, de s se tengan fiamas o fuego y de si el personal experimentado tenga la obligacin de atender al equipo. Los refrigerantes txicos (incluyendo productos de descomposicin) despiden olores muy peculiares que tienden a dar aviso de su presencia. Son peligrosos para el caso de nios y personas que por razones de enfermedad o confinamiento son incapaces de escapar de los humos. De acuerdo a su toxicidad el american Standard Safety Code for Mechanichal Refrigeration (cdigo Americano Estndar de Seguridad para la refrigeracin Mecnica) y la norma ASHRAE 12-58 agrupan los refrigerantes en tres clases. Puesto que muchos de ellos no se utilizan, solo describiremos los de uso ms corriente. Refrigerantes del grupo 1: Son los de toxicidad e inflamabilidad despreciables. De ellos, los refrigerantes 11, 113 y 114 se emplean en compresores centrfugos. Los refrigerantes 12, 22, 500 y 502 se usan normalmente en compresores alternativos y en los centrfugos de elevada capacidad.
Refrigerantes del grupo 2: Son los txicos o inflamables, o ambas cosas. El grupo incluye el Amonaco, Cloruro de etilo, Cloruro de metilo y Dixido de azufre, pero solo el Amonaco (r-717) se utiliza an en cierto grado. Refrigerantes del grupo 3: Estos refrigerantes son muy inflamables y explosivos. A causa de su bajo costo se utilizan donde el peligro est siempre presente y su uso no agrega otro peligro, como por ejemplo, en las plantas petroqumicas y en las refineras de petrleo. El grupo incluye el Butano, Propano, Isobutano, Etano, Etileno, Propileno y Metano. Estos refrigerantes deben trabajar a presiones mayores que la atmosfrica para evitar que aumente el peligro de explosin. Las presiones mayores que la atmosfricas impiden la penetracin de aire por prdidas porque es la mezcla aire-refrigerante la que resulta potencialmente peligrosa. Medio ambiente Una de las propiedades ms importantes es que no debe contaminar el medio ambiente. Los estudios demostraron que los qumicamente inalterables CFC son poco estables hacia la radiacin UVC, se produce una reaccin fotoqumica que da lugar a la liberacin de tomos de cloro, los cules son muy reactivos y colisionan con los tomos de ozono produciendo monxido de cloro y oxgeno molecular. El monxido de cloro puede reaccionar con los tomos de oxgeno y se regenera el cloro atmico. Los tomos de cloro liberados cierran el llamado ciclo cloro cataltico del ozono. Se estima que un solo tomo liberado de un CFC puede dar origen a una reaccin en cadena que destruya 100000molculas de ozono. Este ciclo puede ser bloqueado por dixido de nitrgeno, que puede secuestrar monxido de cloro mediante una reaccin qumica en la que se forma nitrato de cloro, esta reaccin es conocida como reaccin de interferencia, porque bloquea la degradacin del ozono producida por derivados del CFC. Los HCFC continan destruyendo la capa de ozono, aunque algo menos que los CFC, y tanto los HCFC como los HFC son gases de invernadero potente. Debido a que los HCFC destruyen el ozono, solo son considerados compuestos de transicin lo que significa que tendrn que ser reemplazados a su vez por compuestos mas aceptables desde el punto de vista ambiental. Lo mismo puede decirse con respecto a los HFC, que por su elevado potencial de calentamiento global han sido incluidos en el protocolo de Kioto. El absurdo paso intermedio entre los HCFC o HFC doblar los costes de los nuevos equipos, de los cambios en las lneas de produccin y del entrenamiento del personal. las actuales fechas de eliminacin de los HCFC, CFC y bromuro de metilo son inadecuadas para la produccin de Ozono. Diferentes tipos de refrigerantes(caractersticas) Amonaco Aunque el amonaco es txico, algo inflamable y explosivo bajo ciertas condiciones, sus excelentes propiedades trmicas lo hacen ser un refrigerante ideal para fbricas de hielo, para grandes almacenes de enfriamiento, etc., donde se cuenta con los servicios de personal experimentado y donde su naturaleza txica es de poca consecuencia. El amonaco es el refrigerante que tiene mas alto efecto refrigerante por unidad de peso. El punto de ebullicin del amonaco bajo la presin atmosfrica estndar es de 2,22C, las presiones en el evaporador y el condensador en las condiciones de tonelada estndar es de 15C y 30C son 34,27 libras por pulgada y 169,2 libras por pulgada abs. , respectivamente, pueden usarse materiales de peso ligero en la construccin del equipo refrigerante. La temperatura adiabtica en la descarga es relativamente alta, siendo de 98,89C para las condiciones de tonelada estndar, por lo cul es adecuado tener enfriamiento en el agua tanto en el cabezal como en el cilindro del compresor. En la presencia de la humedad el amonaco se vuelve corrosivo para los materiales no ferrosos. El amonaco no es miscible con el aceite y por lo mismo no se diluye con el aceite del crter del cigeal del compresor. Deber usarse un separador de aceite en el tubo de descarga de los sistemas de amonaco. El amonaco es fcil de conseguir y es el mas barato de los refrigerantes. Su estabilidad qumica, afinidad por el agua y no-miscibilidad con el aceite, hacen al amonaco un refrigerante ideal pare ser usado en sistemas muy grandes donde la toxicidad no es un factor importante.
Refrigerante 22 Conocido con el nombre de Fren 22, se emplea en sistemas de aire acondicionado domsticos y en sistemas de refrigeracin comerciales e industriales incluyendo: cmaras de conservacin e instalaciones para el procesado de alimentos: refrigeracin y aire acondicionado a bordo de diferentes transportes; bombas de calor para calentar aire y agua. Se pude utilizar en compresores de pistn, centrfugo y de tornillo. El refrigerante 22 (CHCIF ) tiene un punto de ebullicin a la presin atmosfrica de 40,8C. Las temperaturas en el evaporador son tan bajas como 87C. Resulta una gran ventaja el calor relativamente pequeo del desplazamiento del compresor. La temperatura en la descarga con el refrigerante22 es alta, la temperatura sobrecalentada en la succin debe conservarse en su valor mnimo, sobre todo cuando se usan unidades hermticas motor-compresor. En aplicaciones de temperatura baja, donde las relaciones de compresin altas, se recomienda tener en enfriamiento con agua al cabezal y a los cilindros del compresor. Los condensadores enfriados por aire empleados con el refrigerante 22, deben ser de tamao generoso. Aunque el refrigerante 22 es miscible con aceite en la seccin de condensacin a menudo suele separrsele del aceite en el evaporador. No se han tenido dificultades en el retorno de aceite despus del evaporador cuando se tiene el diseo adecuado del serpentn del evaporador y de la tubera de succin. Siendo un fluorcarburo, el refrigerante 22 es un refrigerante seguro. Se comercializa en cilindros retornables (CME) de 56,7 Kg, cilindros desechables de 22,68 kg, cilindros desechables de 13,61 kg y cajas de 12 latas de 5,10 kg cada una. Refrigerante 123 Es un sustituto viable para el fren 11 como refrigerante. Las propiedades termodinmicas y fsicas del refrigerante 123 en conjunto con sus caractersticas de noinflamabilidad lo convierte en un reemplazo eficiente del Fren 11 en chillers centrfugos. El refrigerante 123 fue diseado para trabajar en equipos nuevos existentes. Cuando se considere u reacondicionamiento para refrigerante 123 de un equipo existente, debe considerarse el ciclo de vida til del equipo, la diferencia de costo de operacin y mantenimiento y el costo de reacondicionamiento. Los equipos nuevos que han sido diseados para trabajar con el refrigerante 123 tienen menor costo de operacin comparados con los equipos existentes. Debido a que tiene un olor tan leve que no se puede detectar por medio del olfato es necesaria una verificacin frecuente de fugas y la instalacin de detectores de fugas por reas cerradas utilizadas por el personal. Se comercializa en tambores de 283,5kg, tambores de 90,72kg y tambores de 45,36kg. Su composicin en peso es de 100% HFC-123. Refrigerante 134-a El refrigerante marca Suva134a, ha sido introducido por DuPont, como reemplazo de los clorofluorocarbonos (CFC) en muchas aplicaciones. La produccin de CFC es reemplazada por el hidrofluorucarbono HFC-134. Este refrigerante no contiene cloro y puede ser usado en muchas aplicaciones que actualmente usan CFC12. Sin embargo en algunas ocasiones se requieren cambios en el diseo del equipo para optimizar el desempeo del Suva 134 en esta aplicaciones. Las propiedades termodinmicas y fsicas del Suva 134 y su baja toxicidad lo convierten en un reemplazo seguro y muy eficiente del CFC-12 en muchos segmentos de la refrigeracin industrial mas notablemente en el aire acondicionado automotriz, equipos domsticos, equipo estacionario pequeo, equipo de supermercado de media temperatura y chillers, industriales y comerciales. El Suva134a ha mostrado que es combustible a presiones tan bajas como 5,5 psig a 177C cuando se mezclan con aire a concentraciones generalmente mayores al 60% en volumen de aire. A bajas temperaturas se requieren mayores presiones para la combustibilidad. No deben ser mezclados con el aire para pruebas de fuga. En general no se debe permitir que estn presentes con altas concentraciones de aire arriba de la presin atmosfrica. Se comercializan en cilindros retornables (CME) de 56,7kg, cilindros desechables de 13,61kg, y cajas de 12 latas de 3,408kg cada una. Temperatura del evaporador 7C a 7C. Su composicin en peso es de 100% HFC-134. Refrigerante 407c/410 a DuPont los comercializa con el nombre de Suva 9100 respectivamente. Reemplazan el HCFC-22 en el aire acondicionado domstico en aplicaciones en el calentamiento de bombas. El Suva 9000 sirve para equipos nuevos o en servicio, tiene un desempeo similar del HCFC-22 en
el aire acondicionado. El Suva 9100 sirve solo para equipos nuevos y es un reemplazo del Fren 22 de mayor capacidad. Se comercializa en cilindros desechables de 6,8kg y en cajas de 12 latas de 3,408kg cada una. Su composicin en peso es de 60% HCFC-22, 23% HFC-152 y 27% HCFC-124. Refrigerante 401 Comercializado por DuPont con el nombre de Suva MP39. Algunas aplicaciones de este refrigerante son refrigeradores domsticos, congeladores, equipos de refrigeracin para alimentos de media temperatura de humidificadores, mquinas de hielo y mquinas expendedoras de bebidas. Tiene capacidades y eficiencia comparables a las del Fren 12, en sistemas que operan con una temperatura de evaporacin de 23C (-10F) y superiores. Se comercializan en cilindros retornables (CGT) de 771kg, cilindros retornables de 56,7kg, cilindros desechables de 6,8kg y cajas de 12 latas de 3,408kg cada una. Su composicin en peso es de 60% HCFC22, 13% HCF-152 y 27% HCFC-124. Refrigerante 401-b Comercializado por DuPont con el nombre de Suva MP66, provee capacidades comparables al CFC-12 en sistemas que operan a temperatura de evaporacin debajo de los 23C (-10F), hacindolo adecuado para el uso en equipos de transporte refrigerado y en congeladores domsticos y comerciales. Tambin puede sr utilizado para reemplazar en equipos que usan R-500. Se comercializa en cilindros retornables (CGT) de 771kg, cilindros retornables de 56,7kg y cilindros desechables de 13,61kg. Sus composicin en peso es de 60% HCFC-22, 13% HFC-152 y 27% HCFC-124. Refrigerante 402 Comercializado por DuPont con el nombre de Suva HP80, reemplaza al R-502 en sistemas de media y baja temperatura. Tiene aplicaciones muy variadas en la industria de la refrigeracin. Es usado ampliamente en aplicaciones de supermercados, almacenamiento y transporte de alimentos en sistemas de cascada de temperatura. Ofrece buena capacidad y eficiencia sin sufrir los incrementos de presin y temperatura en la descarga del compresor, lo cul si sucede cuando un equipo es convertido HCFC-22. Se comercializa en cilindros retornables (CME) de 49,9kg y cilindros desechables de 13.25 kg. Su composicin en peso es de 60% HCFC-22, 38,5% HFC-125 y 2% de propano. Refrigerante 402b Comercializado por DuPont con el nombre de Suva HP81, todos los refrigerantes designados HP fueron diseados para reemplazar al R-502 en sistemas de refrigeracin de temperatura media y baja. Est diseado para el reacondicionamiento de equipos como mquinas de hielo. Adems ofrece mas alta eficiencia comparado con el R-502 y una capacidad relativamente mejor. Sin embargo el mayor contenido de HCFC-22 resulta en temperaturas de descarga de compresor en un rango de 14C (25F). Se comercializa en cilindros desechables de 5,9kg. Su composicin en peso es de 60% HCFC-22, 38% HFC125 y 2% de propano. Hidrocarburos directos Los hidrocarburos directos son un grupo de fluidos compuestos en varias proporciones de los dos elementos hidrgeno y carbono. Algunos son el Metano, etano, butano, etileno e isobutano. Todos son extremadamente inflamables y explosivos. Aunque ninguno de estos compuestos absorben humedad en forma considerable, todos son extremadamente miscibles en aceite para todas las condiciones. Su uso ordinariamente est limitado a aplicaciones especiales donde se requieren los servicios de personal especializado.
Agentes secantes de refrigeradores Llamados tambin desecantes, con frecuencia se emplean en sistemas de refrigeracin para eliminar la humedad del refrigerante. Pueden ser un material gelatinoso de slice (dixido de silicio), almina activa (xido de aluminio) y drierita (sulfato de calcio anhidrinoso). El material gelatinoso de slice y la almina activa, son desecantes del tipo de absorcin y tienen forma granular. La drierita es un desecante del tipo de absorcin y se le consigue en forma granular o en forma de barras vaciadas.
Gabriel Caprarulo caprarulo@ciudad.com.ar

TABLA PERIDICA DE LOS ELEMENTOS IA 1H

Hidrgeno
IIA
IIB
IVB
VB
VIB
VIIB
VIII
IB
IIB
IIIA
IVA
VA
VIA
VIIA
VIIIA 2 He
Helio
1.0079 3 Li
Litio
4.0026 4 Be
Berilio
5B
Boro
6C
Carbono
7N
8O
9F
Fluor
10 Ne
Nen
Nitrgeno Oxgeno
22.989 11 Na
Sodio
24.312 12 Mg
Magnesio
10.811 13 Al
Aluminio
12.011 14 Si
Silicio
14.006 15 P
Fsforo
15.999 18.998 16 S
Azufre
20.183 18 Ar
Argn
17 Cl
Cloro
22.989 19 K
Potasio
24.312 20 Ca
Calcio
26.981 21 Sc
Escandio
28.086 32 Ge
Germanio
30.973 33 As
Arsnico
32.064 35.453 34 Se
Selenio
39.948 36 Kr
Kriptn
22 Ti
Titanio
23 V
Vanadio
24 Cr
Cromo
25 Mn
Manganeso
26 Fe
Hierro
27 Co
Cobalto
28 Ni
Niquel
29 Cu
Cobre
30 Zn
Cinc
31 Ga
Galio
35 Br
Bromo
39.102 37 Rb
Rubidio
40.08 38 Sr
Estroncio
44.956 39 Y
Itrio
47.90 40 Zr
Circonio
50.942 41 Nb
Niobio
51.996 42 Mo
Molibdeno
54.938 43 Tc
Tecnecio
55.847 58.933 58.71

Rutenio Rodio Paladio
63.54
Plata
65.37 48 Cd
Cadmio
69.72 49 In
Indio
72.59 50 Sn
Estao
74.992 51 Sb
Antimonio
78.96 79.909 52 Te
Telurio
83.80 54 Xe
Xenn
44 Ru 45 Rh 46 Pd 47 Ag
53 I
Iodo
85.47 55 Cs
Cesio
87.62 56 Ba
Bario
88.905 57 La
Lantano
91.22 72 Hf
Hafnio
92.806 73 Ta
Tntalo
95.94 74 W
Wolframio
(99) 75 Re
Renio
101.07 102.90 106.4 107.87 112.40 76 Os

Osmio
114.82 81 Ti
Talio
118.69 82 Pb
Plomo
121.75 83 Bi
Bismuto
127.60 126.90 84 Po
Polonio
131.30 86 Rn
Radn
77 Ir
Iridio
78 Pt
Platino
79 Au
Oro
80 Hg
Mercurio
85 At
Astato
132.90 87 Fr
Francio
137.34 88 Ra
Radio
138.91 89 Ac
Actinio
178.49
180.94
183.85
186.2
190.2
192.2 195.09 196.96 200.59
204.37
207.19
208.98
(210)
(210)
(222)
223 58 Ce
Cerio
226 59 Pr
Praseodimio
227 60 Nd
Neodimio
61 Pm
Prometio
62 Sm
Samario
63 Eu
Europio
64 Gd
Gadolinio
65 Tb
Terbio
66 Dy
Disprosio
67 Ho
Hoimio
68 Er
Erbio
69 Tm
Tulio
70 Yb
Iterbio
71 Li
Lutecio
140.12 90 Th
Torio
140.91 91 Pa
Protactinio
144.24 92 U
Uranio
(147) 93 Np
Neptunio
150.35 94 Pu
Plutonio
150.96 95 Am
Americio
157.25 96 Cm
Curio
158.92 97 Bk
Berkelio
162.50 98 Cf
Californio
164.93 99 Es
Einstenio
167.96 100 Fm
Fermio
168.93 101 Md
Mendelevio
173.04 102 No
Nobelio
174.97 103 Lw
Lawrencio
232.04
(231)
238.03
(237)
(242)
(243)
(247)
(247)
(251)
(254)
(253)
(256)
(254)
(257)
.. Teora cintica de los gases. La termodinmica se ocupa solo de variables microscpicas, como la presin, la temperatura y el volumen. Sus leyes bsicas, expresadas en trminos de dichas cantidades, no se ocupan para nada de que la materia esta formada por tomos. Sin embargo, la mecnica estadstica, que estudia las mismas reas de la ciencia que la termodinmica, presupone la existencia de los tomos. Sus leyes bsicas son las leyes de la mecnica, las que se aplican en los tomos que forman el sistema. No existe una computadora electrnica que pueda resolver el problema de aplicar las leyes de la mecnica individualmente a todos los tomos que se encuentran en una botella de oxigeno, por ejemplo. Aun si el problema pudiera resolverse, los resultados de estos clculos serian demasiados voluminosos para ser tiles. Afortunadamente, no son importantes las historias individuales detalladas de los tomos que hay en un gas, si slo se trata de determinar el comportamiento microscpico del gas. As, aplicamos las leyes de la mecnica estadsticamente con lo que nos damos cuenta de que podemos expresar todas las variables termodinmica como promedios adecuados de las propiedades atmicas. Por ejemplo, la presin ejercida por un gas sobre las paredes de un recipiente es la rapidez media, por unidad de rea, a la que los tomos de gas transmiten mpetu a la pared, mientras chocan con ella. En realidad el numero de tomos en un sistema microscpico, casi siempre es tan grande, que estos promedios definen perfectamente las cantidades. Podemos aplicar las leyes de la mecnica estadsticamente a grupos de tomos en dos niveles diferentes. Al nivel llamado teora cintica, en el que procederemos en una forma ms fsica, usando para promediar tcnicas matemticas bastantes simples. En otro nivel, podemos aplicar las leyes de la mecnica usando tcnicas que son ms formales y abstractas que las de la teora cintica. Este enfoque desarrollado por J. Willard Gibbs (1839-1903) y por Ludwig Boltzmann (1844-1906)entre otros, se llama mecnica estadstica, un termino que incluye a la teora cintica como una de sus ramas. Usando estos mtodos podemos derivar las leyes de la termodinmica, estableciendo a esta ciencia como una rama de la mecnica. El florecimiento pleno de la mecnica estadstica (estadstica cuntica), que comprende la aplicacin estadstica de las leyes de la mecnica cuntica, ms que las de la mecnica clsica para sistemas de muchos tomos. (1) Gas Real Los gases reales son los que en condiciones ordinarias de temperatura y presin se comportan como gases ideales; pero si la temperatura es muy baja o la presin muy alta, las propiedades de los gases reales se desvan en forma considerable de las de los gases ideales. (2)
Concepto de Gas Ideal y diferencia entre Gas Ideal y Real. Los Gases que se ajusten a estas suposiciones se llaman gases ideales y aquellas que no se les llama gases reales, o sea, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y otros. 1. - Un gas esta formado por partculas llamadas molculas. Dependiendo del gas, cada molcula esta formada por un tomo o un grupo de tomos. Si el gas es un elemento o un compuesto en su estado estable, consideramos que todas sus molculas son idnticas. 2. - Las molculas se encuentran animadas de movimiento aleatorio y obedecen las leyes de Newton del movimiento. Las molculas se mueven en todas direcciones y a velocidades diferentes. Al calcular las propiedades del movimiento suponemos que la mecnica newtoniana se puede aplicar en el nivel microscpico. Como para todas nuestras suposiciones, esta mantendr o desechara, dependiendo de s los hechos experimentales indican o no que nuestras predicciones son correctas.
3. - El numero total de molculas es grande. La direccin y la rapidez del movimiento de cualquiera de las molculas puede cambiar bruscamente en los choques con las paredes o con otras molculas. Cualquiera de las molculas en particular, seguir una trayectoria de zigzag, debido a dichos choques. Sin embargo, como hay muchas molculas, suponemos que el gran numero de choques resultante mantiene una distribucin total de las velocidades moleculares con un movimiento promedio aleatorio, 4. - El volumen de las molculas es una fraccin despresiablemente pequea del volumen ocupado por el gas. Aunque hay muchas molculas, son extremadamente pequeas. Sabemos que el volumen ocupado por una gas se puede cambiar en un margen muy amplio, con poca dificultad y que, cuando un gas se condensa, el volumen ocupado por el liquida pueden ser miles de veces menor que la del gas se condensa. De aqu que nuestra suposicin sea posible. 5. - No actuan fuerzas apresiables sobre las molculas, excepto durante los choques. En el grado de que esto sea cierto, una molcula se mover con velocidad uniformemente los choques. Como hemos supuesto que las molculas sean tan pequeas, la distancia media entre ellas es grande en comparacin con el tamao de una de las molculas. De aqu que supongamos que el alcance de las fuerzas moleculares es comparable al tamao molecular. 6. - Los choques son elasticos y de duracin despresiable. En los choques entre las molculas con las paredes del recipiente se conserva el mpetu y (suponemos)la energa cintica. Debido a que el tiempo de choque es despreciable comparado con el tiempo que transcurre entre el choque de molculas, la energa cintica que se convierte en energa potencial durante el choque, queda disponible de nuevo como energa cintica, despus de un tiempo tan corto, que podemos ignorar este cambio por completo. (2) Ecuacin General de los Gases En las leyes de los gases, la de Boyle, la de Charles y la Gay-Lussac, la masa del gas es fija y una de las tres variables, la temperatura, presin o el volumen, tambin es constante. Utilizando una nueva ecuacin, no solo podemos variar la masa, sino tambin la temperatura, la presin y el volumen. La ecuacin es:
PV = nRT
De esta ecuacin se despejan las siguientes incgnitas.
Volumen Es la cantidad de espacio que tiene un recipiente. Medidos en Litros o en algunos de sus derivados.
V=nRT P
Presin Fuerza que ejerce el contenido de un recipiente, al recipiente.
P=nRT V
Temperatura Es la medida de calor que presenta un elemento. Es medida en oK
T=PV
nR
Nmero de partculas Cantidad de partes (moles) presentes.
n=PV RT
Caractersticas de Gas Ideal Se considera que un gas ideal presenta las siguientes caractersticas: q El nmero de molculas es despreciable comparado con el volumen total de un gas. q No hay fuerza de atraccin entre las molculas. q Las colisiones son perfectamente elsticas. q Evitando las temperaturas extremadamente bajas y las presiones muy elevadas, podemos considerar que los gases reales se comportan como gases ideales. (2)
Propiedades de los gases Los gases tienen 3 propiedades caractersticas: (1) son fciles de comprimir, (2) se expanden hasta llenar el contenedor, y (3) ocupan mas espacio que los slidos o lquidos que los conforman.
q COMPRESIBILIDAD Una combustin interna de un motor provee un buen ejemplo de la facilidad con la cual los gases pueden ser comprimidos. En un motor de cuatro pistones, el pistn es primero halado del cilindro para crear un vaco parcial, es luego empujado dentro del cilindro, comprimiendo la mezcla de gasolina/aire a una fraccin de su volumen original.
(5)
q EXPANDIBILIDAD Cualquiera que halla caminado en una cocina a donde se hornea un pan, ha experimentado el hecho de que los gases se expanden hasta llenar su contenedor, mientras que el aroma del pan llena la cocina. Desgraciadamente la misma cosa sucede cuando alguien rompe un huevo podrido y el olor caracterstico del sulfito de hidrgeno (H2S), rpidamente se esparce en la habitacin, eso es porque los gases se expanden para llenar su contenedor. Por lo cual es sano asumir que el volumen de un gas es igual al volumen de su contenedor. (5) q VOLUMEN DEL GAS VS. VOLUMEN DEL SLIDO La diferencia entre el volumen de un gas y el volumen de un lquido o slido que lo forma, puede ser ilustrado con el siguiente ejemplo. Un gramo de oxgeno lquido en su punto de ebullicin (-183oC) tiene un volumen de 0.894 mL. La misma cantidad de O2 gas a 0oC la presin atmosfrica tiene un volumen de 700
mL, el cual es casi 800 veces ms grande. Resultados similares son obtenidos cuando el volumen de los slidos y gases son comparados. Un gramo de CO2 slido tiene un volumen de 0.641 mL. a 0oC y la presin atmosfrica tiene un volumen de 556 mL, el cual es mas que 850 veces ms grande. Como regla general, el volumen de un lquido o slido incrementa por un factor de 800 veces cuando formas gas. La consecuencia de este enorme cambio en volumen es frecuentemente usado para hacer trabajos. El motor a vapor, esta basado en el hecho de que el agua hierve para formar gas (vapor) que tiene un mayor volumen. El gas entonces escapa del contenedor en el cual fue generado y el gas que se escapa es usado para hacer trabajar. El mismo principio se pone a prueba cuando utilizan dinamita para romper rocas. En 1867, Alfredo Nobel descubri que el explosivo lquido tan peligroso conocido como nitroglicerina puede ser absorbido en barro o aserrn para producir un slido que era mucho ms estable y entonces con menos riesgos. Cuando la dinamita es detonada, la nitroglicerina se descompone para producir una mezcla de gases deCO2, H2O, N2, y O2 4 C3H5N3O9(l) 12 CO2(g) + 10 H2O(g) + 6 N2(g) + O2(g)
Porque 29 moles de gas son producidos por cada 4 moles de lquido que se descompone, y cada mol de gas ocupa un volumen promedio de 800 veces ms grande que un mol lquido, esta reaccin produce una onda que destruye todo alrededor. El mismo fenmeno ocurre en una escala mucho menor cuando hacemos estallar una cotufa. Cuando el maz es calentado en aceite, los lquidos dentro del grano se convierte en gas. La presin que se acumula dentro del grano es enorme, causando que explote. (5)
q PRESIN VS FUERZA El volumen de un gas es una de sus propiedades caractersticas. Otra propiedad es la presin que el gas libera en sus alrededores. Muchos de nosotros obtuvimos nuestra primera experiencia con la presin, al momento de ir a una estacin de servicio para llenar los cauchos de la bicicleta. Dependiendo de tipo de bicicleta que tuviramos, agregbamos aire a las llantas hasta que el medidor de presin estuviese entre 30 y 70 psi. (5)
Procesos de los Gases Isotermica Es aquella en que Ia temperatura permanece constante. Si en la ley de los gases perfectos: (6) p V = PoV0 T T0 por permanecer la temperatura constante, se considera T = T0, y simplificando T, se obtiene: pV = V0 de donde, expresandolo en forma de proporcin, resulta: p = V0 p0 V
En una transformacin isoterma de un gas perfecto, Ia presin es inversamente proporcional al volumen. Si en Ia frmula correspondiente a una transformacin isoterma: P = V0 po V se despeja la presin final, p: p = P o V0 V y se considera que el producto de la presin y volumen iniciales es constante, P0 V0 = constante, resulta la funcin: (6) p = constante V que, representada en un diagrama de Clapeyron, es una hiprbola equilatera El trabajo efectuado por el gas al aumentar su volumen desde el valor V0 hasta V ser igual al area del rectngulo V0VAB; area que se calcula mediante el calculo integral y cuyo valor es: V L=2,303 po.V0 Iog Vo frmula que, considerando la ecuacin de estado de los gases perfectos: p V= n.R T p0 V0 = n.R T0 (6) puede tambin expresarse de la forma: V L =2,303 n R T0 log V0 Se dijo anteriormente que la energia interna de un gas dependia esencialmente de la temperatura; por lo tanto, si no cambia la temperatura del gas, tampoco cambiar su energia interna (?U = 0). Por consigulente, haciendo ?U = 0 en el primer principio de la termodinamica, resulta: L = Q - ?U L = Q 0 L = 0 En una transformacin isoterma, el calor suministrado al sistema se emplea integramente en producir trabajo mecnico. (6)
Isobara Es aquella en que la presin permanece constante. Si en la ley de los gases perfectos: PV = p0 V0
En una transformacin isbara de un gas perfecto, el volumen es directamente proporcional a la temperatura absoluta. Si en un diagrama de Clapeyron se representa la funcin correspondiente a una transformacin isbara (6)
Isocrica Es aquella en la que el volumen permanece constante. Si en la ley de los gases perfectos: pV = p0V0 T T0 En una transformacin isocrica de un gas perfecto, la presin es directamente proporcional a la temperatura absoluta. La consecuencia de que el volumen no pueda cambiar es que no cabe posibilidad de realizar trabajo de expansin ni de compresin del gas. (6) Ley de Boyle La ley de Boyle establece que la presin de un gas en un recipiente cerrado es inversamente proporcional al volumen del recipiente. Esto quiere decir que si el volumen del contenedor aumenta, la presin en su interior disminuye y, viceversa, si el volumen del contenedor disminuye, la presin en su interior aumenta. La ley de Boyle permite explicar la ventilacin pulmonar, proceso por el que se intercambian gases entre la atmsfera y los alvolos pulmonares. El aire entra en los pulmones porque la presin interna de estos es inferior a la atmosfrica y por lo tanto existe un gradiente de presin. Inversamente, el aire es expulsado de los pulmones cuando estos ejercen sobre el aire contenido una presin superior a la atmosfrica (1) De la Ley de Boyle se sabe que la presin es directamente proporcional a la temperatura con lo cual la energa cintica se relaciona directamente con la temperatura del gas mediante la siguiente expresin: Energa cintica promedio=3kT/2. Donde k es la constante de Boltzmann. La temperatura es una medida de energa del movimiento trmico y a temperatura cero la energa alcanza un mnimo (el punto de movimiento cero se alcanza a 0 K). (3)
Ley de Charles La ley de Charles establece que el volumen de un gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta, asumiendo que la presin de mantiene constante. Esto quiere decir que en un recipiente flexible que se mantiene a presin constante, el aumento de temperatura conlleva un aumento del volumen. (1) Ley de Dalton La ley de Dalton establece que en una mezcla de gases cada gas ejerce su presin como si los restantes gases no estuvieran presentes. La presin especfica de un determinado gas en una mezcla se llama presin parcial, p. La presin total de la mezcla se calcula simplemente sumando las presiones parciales de todos los gases que la componen. Por ejemplo, la presin atmosfrica es: Presin atmosfrica (760 mm de Hg) = pO2 (160 mm Hg) + pN2 (593 mm Hg) + pCO2 (0.3 mm Hg) + pH2O (alrededor de 8 mm de Hg) (1)
Ley de Gay-Lussac En 1802, Joseph Gay-Lussac public los resultados de sus experimentos que, ahora conocemos como Ley de GayLussac. Esta ley establece, que, a volumen constante, la presin de una masa fija de un gas dado es directamente proporcional a la temperatura kelvin. (2)
Hiptesis de avogadro La teora de Dalton no explicaba por completo la ley de las proporciones mltiples y no distingua entre tomos y molculas. As, no poda distinguir entre las posibles frmulas del agua HO y H2O2, ni poda explicar por qu la densidad del vapor de agua, suponiendo que su frmula fuera HO, era menor que la del oxgeno, suponiendo que su frmula fuera O. El fsico italiano Amedeo Avogadro encontr la solucin a esos problemas en 1811. Sugiri que a una temperatura y presin dadas, el nmero de partculas en volmenes iguales de gases era el mismo, e introdujo tambin la distincin entre tomos y molculas. Cuando el oxgeno se combinaba con hidrgeno, un tomo doble de oxgeno (molcula en nuestros trminos) se divida, y luego cada tomo de oxgeno se combinaba con dos tomos de hidrgeno, dando la frmula molecular de H2O para el agua y O2 y H2 para las molculas de oxgeno e hidrgeno, respectivamente. Las ideas de Avogadro fueron ignoradas durante casi 50 aos, tiempo en el que prevaleci una gran confusin en los clculos de los qumicos. En 1860 el qumico italiano Stanislao Cannizzaro volvi a introducir la hiptesis de Avogadro. Por esta poca, a los qumicos les pareca ms conveniente elegir la masa atmica del oxgeno, 16, como valor de referencia con el que relacionar las masas atmicas de los dems elementos, en lugar del valor 1 del hidrgeno, como haba hecho Dalton. La masa molecular del oxgeno, 32, se usaba internacionalmente y se llamaba masa molecular del oxgeno expresada en gramos, o simplemente 1 mol de oxgeno. Los clculos qumicos se normalizaron y empezaron a escribirse frmulas fijas. Por la cual, las partculas contenidas en cada mol de cualquier elemento es igual a un nmero especfico: 6,022x1023. (4)
Mapa mental
GAS IDEAL ptimo gas reacciones qumicas perfecto apto caracterstico experimentacin vapor propiedades funcin reacciones frmulas leyes hiptesis presin fuerza volumen relaciones.
Conclusion
Los gases, aunque no se puedan ver, constituyen una gran parte de nuestro ambiente, y quehacer diario, ya que ellos son los responsables de transmitir: sonidos, olores, etc. Los gases poseen propiedades extraordinarias, como por ejemplo: que se puede comprimir a solamente una fraccin de su volumen inicial, pueden llenar cualquier contenedor, o que el volumen de una gas comparado con el mismo componente, slido o lquido tiene una diferencia de casi 800 veces la proporcin. Esto hace posible de que una cantidad n de un gas puede entrar en un contenedor cualquiera y que este gas llenara el contenedor...
Anlisis crtico
A simple vista no apreciamos los gases, pero sabemos que estn all, y podemos saber que propiedades tienen en ese lugar en especfico, una variacin en la temperatura al igual que un cambio en la presin alterara los factores de un gas. Sabiendo esto, podemos manipular los gases a nuestro antojo.
Anlisis Apresiativo
Sin lugar a duda, los gases cuentan con dos factores influyentes, que son, la presin y temperatura, y partiendo de estos factores, sin temor a equivocarse, podemos obtener una informacin mas detallada de lo que esta ocurriendo, ocurri, u ocurrir en los gases.
Bibliografa
Investigador: Instituto Qumico Biolgico Nombre de la Pgina: QUIMICA
http://www.iqb.es/fisio/cap20/cap20_1.htm
William, Seese & Daub. (1989). Qumica. Quinta edicin. Editorial Prentice Hall. Mjico DF Investigador: Universidad Tecnolgica de El Salvador Nombre de la pgina: CERO
http://www.utec.edu.sv/Ingenieria/hoja%20webb/cero/cero.html
Investigador: Jos Cano Nombre de la pgina: Qumica http://homepages.lycos.com/priveroll/lypersonal/homepages.lycos.com/priveroll/lypersonal/index.html
Investigador: Purdue University, West Lafayette, IN Nombre de la pgina: Properties http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/ch4/properties2.html Gracias a : Christian Gerald De Freitas H. Caracas, Venezuela
cgdf@cantv.net christian_ve@geocities.com
Teora de DALTON.
1- Los elementos qumicos estn construidos por partculas denominadas tomos, que son invisibles e inalterables, en cualquier proceso, qumico o fsico. 2- Los tomos de un mismo elemento, tienen las mismas propiedades y masa. 3- Los tomos de distintos elementos, tienen distintas propiedades y distinta masa. 4- Los compuestos qumicos se originan por la unin de tomos de diferentes elementos en una relacin constante.
Hechos experimentales que evidencian una estructura interna de tomo.

RAYOS CATDICOS. Un tubo de vidrio se sella con dos electrodos, uno positivo y otro negativo, y en su interior se introduce gas a baja presin. Si entre los electrodos se aplica una diferencia de tensidad elevada del orden de 3000 V, s detecta una corriente elctrica, y se prenden unos rayos que salen del ctodo, y al desplazarse en lnea recta hacia el nodo, originan en la pared opuesta una luminosidad. Modelo de Thomsom. Thomsom dice que el tomo, es una esfera slida de materia cargada positivamente, con electrones incrustados, en un nmero adecuado para que el tomo sea elctricamente neutro. Modelo de Rutherford. Rutherford bombarde con partculas alfa (ncleos de lio) una lmina delgada de oro, (au) y estudi las desviaciones de estas partculas con una pantalla de Zns (sulfuro de zinc), en la que producen un centelleo al chocar.
Conclusiones de experimento. - La mayora de las partculas alfa atraviesan la lmina sin desviarse, muy pocas se desvan ngulos mayores de 10 , y casi ninguno rebota con un ngulo de 180 . Modelo de Rutherford. 1 El tomo est constituido por un ncleo y una corteza. En el ncleo se encuentra toda la masa y la carga positiva del tomo. Y en la corteza se encuentra toda la carga negativa.
2 El ncleo con un radio del orden de 10 /-12/ es mucho menor que el radio del tomo que es del orden de 10 /-8/ cm. Estn reunidas todas las cargas positivas y casi toda la masa. 3 El resto del tomo es prcticamente espacio vaco. 4 el ncleo est rodeado a gran distancia por la corteza en la que se encuentran los electrones orbitando.
N ATMICO Y NMERO MSICO. (Pagina del libro 276-277)

Nmero atmico es el nmero de protones que tiene un tomo si este es neutro tambin coincide con el de electrones. (Z). N Msico es el nmero de protones ms el de electrones. (A) A= Z + N N de neutrones.
ISTOPOS.
- Son tomos de un mismo elemento que tienen el mismo nmero atmico pero distinto nmero masico.
MODELO DE BOHR. - El modelo de Rutherford conduce a un tomo inestable, y l dice: " Toda partcula cargada sometida a una aceleracin desprende energa", esto dara lugar a que finalmente el electrn se precipitara sobre el ncleo. Las caractersticas de una onda son las siguientes: Longitud de onda se mide en centmetros. (Cm). Es la distancia que existe entre dos puntos de una onda que se encuentran en la misma posicin.
Frecuencia de la onda, se mide en hertzios (hz). Es el nmero de ondas que se propagan en un segundo. Velocidad de onda, se mide en centmetros, segundo (cm/seg.)
Movimiento Ondulatorio. (onda)

- Es la propagacin de una perturbacin con el tiempo. Tienen tres caractersticas fundamentales. = Longitud de onda. V= * f = v/f v f= q Una onda electromagntica es la propagacin de un campo magntico y elctrico.
EPECTRO.
Es el conjunto de todas las variaciones electromagnticas que existen en el universo. Luz visible Microondas Infrarrojos Ultravioleta Rayos X Rayos Y
Zona radio y T.V
AUMENTA ESPECTROS. Consiste en la descomposicin de la radiacin que emite un cuerpo. - Continuos Espectros - Discontinuos.
Continuos: Cuando los limites de la radiacin no son ntidos y forman una imagen continua, por ejemplo, el espectro de la luz blanca.
Discontinuos: Este est formado por rayas separados entre s, por ejemplo el espectro de emisin del sodio, que consiste en dos lneas amarillas separadas entre s. Espectro de emisin. De un elemento es el resultado de la descomposicin de la luz que emite dicho elemento, cuando se altera por el calor o por una descarga elctrica. Interpretacin de los espectros De acuerdo con la hiptesis de Max Planch, la energa emitida o recibida en forma de radiacin electromagntica se hace en forma de valores discretos, paquetes a cuantos de energa. La energa de un cuanto es directamente proporcional a la frecuencia de la radiacin correspondiente. E= h * f E= energa en Julios. f= frecuencia en Hertzios H= constante de PLAN 6,62 * 10 (-34) Julios/Seg. Cada elemento qumico, tiene un espectro caracterstico de tal manera que puede ser identificado por su espectro.
J. BOLHINER. (O algo as). R= 1097 * 10 (7)
MODELO DE BOHR. (continuacin) 1) El electrn no emite energa cuando se encuentra en unas rbitas estables, denominadas rbitas estacionarias.
2) En esas rbitas estacionarias el momento angular de electrn es un mltiplo entero de m* v* r = Momento angular m = Masa del electrn v = velocidad R =Radio de la rbita. 3) El electrn solo emite energa cuando pasa a una rbita ms cercana al ncleo, si ocurre lo contrario absorbe energa. CORRECCIN DE SOMMERFIELD (subniveles de energa.) Adems de las ondas circulares hay elpticas y lo que para Bohr era un nivel d energa para Sommerfield son varios niveles de distinta energa lo que se denomina, subniveles.
Efecto ZEMAN N Cuntico magntico. Cuando se someten los espectros, los rayos se desdoblan, esto es debido a la distinta orientacin de las rbitas del electrn. Esta orientacin viene determinada por un nuevo nmero cuntico, denominado N cuntico magntico que se representa por ml (l.......0.........+l) N cuntico de Espn (ms). El electrn en su rbita puede tener un sentido de giro o el contrario por tanto este numero cuntico puede tomar dos valores. y 1/2. N = nivel de energa. L = subnivel Ml =Orientacin de la rbita Ms = sentido de giro de electrn.
MODELO MECANOCUNTICO. Principio de indeterminacin de Heinsenberg.
No se puede conocer, con exactitud y a la vez la posicin del electrn y su velocidad. En este modelo en vez de hablar de un conjunto de ondas se habla de orbitales. Orbitales en la regin del espacio donde es mxima la probabilidad de encontrar un electrn. Es necesario definir para obtener los orbitales cuatro nmeros cunticos. ORBITALES. 1/ Cuntico principal R Volumen especifico. 2/ Cuntico secundario L Forma orbital.
L 0 1 2 3
Orbital S P O F
Orbital S: Tiene forma esfrica. 1S N = 1 2S N = 2
Orbital P: Tiene forman de lbulo. 3/Nmero cuntico magntico (ml) (-l................0..................+l) Orientacin de las rbitas. L=0 S L=1 P (-1,0,1)
L=2 D (-2,-1,0,1,2) En el plano nodal (centro) las posibilidades de encontrar un electrn son mnimas. Cuando tres orbitales tienen la misma energa se denominan "orbitales degenerados". 4/Nmero cuntico de ESPIN. Corresponde al giro del electrn ms= o -1/2 El orbital queda determinada por n, l, ml = orbital n, l, ml + ms = Electrn n = 2 l = 1 2P ml = 2 PX
DISTRIBUCIN ELECTRONICA DEL TOMO

Los electrones se distribuyen dentro del tomo siguiendo una serie de reglas y principios. 1 los electrones entran en el tomo en los niveles (orbitales) de menos energa y van llenando niveles en orden ascendente de energa. 2 Principio de escrusin de PAULI. No puede existir en el tomo dos electrones con cuatro nmeros cunticos iguales. En un orbital solo puede existir como mximo dos electrones. 3 Regla de HANA Un segundo electrn no est en un orbital ocupado por otro, es decir cada una de las rbitas degeneradas han de estar ocupadas por un solo electrn antes de asignar otro electrn a cualquiera de ellas. (nl (X)) n = n cuntico primario l = n Cuntico secundario X = n De electrn.
TABLA PERIODICA.
Los elementos se encuentran ordenados en orden creciente de nmero atmico, (Z). Est
constituida por siete filas Horizontales, o periodos y diecisis columnas o grupos que van de 1A al 8A y 1B al 8B, este ltimo est formado por 3 subgrupos (grupo 0). La clasificacin de la tabla peridica, esta relacionada con la configuracin atmica de los tomos, los elementos que se encuentran en el mismo grupo tienen una configuracin externa o capa de valencia, igual. Elementos representativos. Aquellos elementos que tienen electrones de valencia en orbitales, "S" "P". Elementos de transicin. Tienen electrones de valencia en orbitales "D". Elementos de transicin interna. Son lo que tienen electrones de valencia en los orbitales, "F". SP D F
Regla de octete. Los elementos tienden a combinarse para obtener ocho electrones en su ltima capa, que es la configuracin electrnica de los gases nobles y se considera muy estable. Gases nobles: NS2 NP6 ----- muy estables.
Propiedades peridicas. Valencia y formacin de iones. Potencial de ionizacin. Afinidad electrnica. Efecto negatividad. Volumen atmico.
Valencia. (ver por el libro. Pagina 288). Potencial de ionizacin. Es la energa necesaria para arrancar de una tomo un electrn en estado gaseoso. Pagina 290. A (gaseoso) + Eio = A+ (g) + 1 elec. Afinidad electrnica. Es la energa que se desprende cuando un tomo en estado gaseoso capta un electrn. Tambin se llama electroactividad. A (g) + 1e = A (g) + Ea Electroactividad. Mide la capacidad de un elemento para atraer hacia los electrones que los enlazan con otro tomo. Volumen atmico. Se define como V.A como el cociente la masa y la densidad.
Carcter metlico y no metlico. El carcter no metlico varia en la tabla igual que la electronegatividad.
TOMA DE MUESTRAS SANGUINEAS El Mdico Solicita Exmenes de Laboratorio. Para establecer, confirmar y descartar un diagnstico. Para control de un tratamiento Orden Que Se Sigue De La Toma De Muestras Sanguneas: 1. Orden del mdico. 2. Indicaciones al paciente. 3. Preparacin del material. 4. Anticoagulantes. 5. Identificacin del paciente. 6. Preparacin del paciente. 7. Eleccin del lugar a puncionar. 8. Obtencin de la muestra. 9. Transporte y almacenamiento. 10. Anlisis de la muestra. 11. Estudio del resultado. 12. Entrega oportuna del resultado. 13. Interpretacin del mdico. 14. Tratamiento. Efectos Del Ejercicio En Componentes Sricos. Componente % ALT (TGP) 41 AST (TGO) 31 Creatinina 17 Fsforo 12 Ac. rico 4 Componente % Lpidos Totales 12 Hierro 11 Potasio 8 Bilirrubina 4 Albmina 4
Variacin En Componentes Sricos En Fumadores. Componente Colesterol Glucosa Triglicridos % de cambio 4 10 20 Tubo Con Tapn Gris Claro. Contiene aditivos para preservar la glucosa. Tubo con fluoruro de sodio. Tapn gris claro. Anticoagulante: Oxalato de potasio para preservar muestra del plasma. Conservar la glucosa hasta por 5 das.
Anticoagulantes. EDTA Citrato de Sodio Oxalato de Sodio Heparina Ca++ Ca++ Ca++ Trombina Hematolgica Coagulacin Coagulacin Qumica Clnica y Determinacin de Gases Arteriales.
Tubos Con Yodo Acetato. Para pruebas de glucosa. Dado que el yodo acetato no es un anticoagulante, la sangre se coagula dando lugar a la presencia del suero. Proporciona cifras precisas de glucosa hasta por 24 horas. Puncin. (Puede ser venosa, cutnea, arterial) Puncin Capilar. Desventajas. Se obtiene poca cantidad de muestra. Riesgo de hemlisis y coagulacin. Ventajas. De sencilla ejecucin. Adecuada para pacientes: Peditricos. Obesos. Quemados. Geritricos. Aislamiento Estricto. Cuarto privado: Mantener la puerta cerrada. Bata y cubrebocas: sern usados por todas las personas que entren al cuarto. Manos: deben lavarse al entrar y salir del cuarto. Guantes: deben usarlos todas las personas que entren al cuarto. Enfermedades que Requieren Aislamiento Estricto. Antrax. Difteria. Herpes simple. Herpes soster diseminado. Infecciones de piel por estafilococo aureus. Rabia. Rubola. Varicela. SIDA. Foto Labilidad. Vitaminas A y B6. Beta carotenos. Porfinas. Bilirrubinas. En la toma de muestras para gases arteriales la heparina no acta solo como anticoagulante sino que adems llena los espacios de aire entre la jeringa y la aguja. Algunas Drogas que Incrementan la Actividad de la CK. Ampicilina. Analgsicos. Clinamicina. Diurticos. Lidocana. Morfina. Bilirrubinas.
Muestras con hemlisis no son aceptables, esto causa valores o bajos en la reaccin de diazotacin. La luz solar produce una disminucin de hasta 50% por hora. Lipasa. No aceptar muestras hemolizadas, ya que la hemoglobina inhibe la actividad de la lipasa. La deshidrogenasa se inactiva a 4 6C. Por lo que no deben refrigerarse. Pruebas Afectadas por Estasis Venosa. Fosfatasa alcalina. AST (GOT). Bilirrubina. Calcio. T3 T4 Triglicridos. Protenas.
Estos componentes estn presentes en LDH grandes cantidades K+ en los glbulos rojos por Fosfatasa lo que la hemlisis cida elevar significativamente los resultados Rechazo De Muestras Por: Identificacin inadecuada. Volumen inadecuado (BH, TP) Tubos inadecuados. Hemlisis. Transporte inadecuado.
GPT
Interferentes
Sueros ictricos Turbidez Sueros lipmicos
Desconocimiento de la procedencia de una muestra.
Por inhibir una enzima. La hemoglobina Por interferir en una reaccin puede interferir como diazotacin de bilirrubina directamente en O por causar cantidad una importante de color e determinacin interferir con ello en una qumica determinacin colorimtrica Toda manipulacin prosttica causa elevacin temporal mesurable de fosfatasa cida. Las muestras para esta determinacin debern tomarse despus de 24 a 48 horas despus de la manipulacin. Variacin en componentes sricos con relacin a la postura Componente ALT (TGP) AST (TGO) Fosfatasa Alcalina Colesterol Triglicridos Amilasa Albmina Incremento promedio % 7 5 7 7 6 6 9
La sensacin visual que apreciamos como color verde es producido por luz con una longitud de onda de 490 (m). La unidad de longitud de la onda es el milimicrn (m). Las longitudes de onda correspondientes al Espectro de la Luz Visible son: Violeta Azul Verde Amarillo Anaranjado Rojo 400 a 425 nm. 425 a 490 nm. 490 a 575 nm. 575 a 585 nm. 585 a 650 nm. 650 a 700 nm.
El espectro de la luz se puede dividir en tres regiones distintas: la regin ultravioleta, compuesta por longitudes de onda entre 200 y 399 nm; la regin visible, compuesta entre 400 y 700 nm; y la regin infrarroja, que va de 700 a 2000 nm. La luz blanca que pasa a travs de una abertura para centrar un haz y luego se hace pasar a travs de un medio dispersador, se abre en un espectro de colores visibles que van desde el violeta hasta el rojo (observar la siguiente grfica): Espectro Electromagntico
ULTRAINFRAVIOLETAROJO
ESPECTRO VISIBLE
nm 350 400 450 500 550 600 650 700
Debido a que cada color tiene la capacidad de absorber cierto color del espectro de determinada longitud de onda, este fenmeno se ha aplicado en Qumica para determinar a qu longitud de onda se debe leer determinada prueba. El agua es incolora porque en vez de longitudes de onda especficas de luz permite que todas las longitudes de onda visibles pasen a travs de ella. La propiedad de una substancia de absorber selectivamente ciertas longitudes de onda de la luz, mientras transmite otras, est determinada por la estructura molecular y atmica de la substancia. El grado al cual una substancia absorbe determinadas longitudes de onda de luz, mientras transmite otras, est determinada por la estructura molecular y atmica de la substancia. El grado al cual una substancia absorbe determinadas longitudes de onda de luz, depende de la concentracin de la substancia en solucin; al aumentar la concentracin de la substancia aumenta la velocidad de absorcin y disminuye la cantidad de luz transmitida; aunque se habla generalmente de la transmisin de la luz de una substancia. Lo que realmente nos interesa es la observacin de la luz por substancia, la cual es directamente proporcional a su concentracin. Hematologa La sangre es una suspensin de eritrocitos, leucocitos y plaquetas en el plasma. Fuera del sistema vascular la sangre coagula entre 5 y 8 minutos y si se le agrega algn anticoagulante su estado de suspensin persiste. Para las pruebas de laboratorio una muestra que puede ser de alguno de los tres tipos siguientes, segn la determinacin que debamos efectuar: Sangre total con anticoagulante. Suero. Plasma. Suero y Plasma.
Centrifugando sangre coagulada se separa una masa celular A y un fluido sobrenadante B: el suero.
Centrifugando una sangre adicionada de un anticoagulante se obtendrn tres capas: una masa celular, que queda en el fondo del tubo y una sobrenadante que es el plasma. Entre ambas capas A y B, habr una tercera capa C, ms pequea, de color grisceo rosado, llamada crema de leucocitos, cuyo principal integrante, como su nombre lo dice, son los leucocitos, pero adems contiene plaquetas y eritrocitos nucleados. La zona inmediatamente inferior a la capa C (si los hay) contiene reticulocitos y parsitos del paludismo.
Contiene Fibringeno
Reticulocitos C Crema de leucocitos, Parsito del plaquetas y eritrocitos. paludismo A Nota: La diferencia entre suero y plasma es que el plasma contiene fibringeno y el suero carece de l. Obtencin de Muestra de Sangre. Para efectuar anlisis clnicos, las muestras de sangre pueden ser: Sangre capilar o perifrica. Sangre venosa. Sangre arterial. Un caso especial se da en los nios recin nacidos en los que se solicita muestra del cordn umbilical. Sangre capilar o perifrica. La sangre de flujo es llamada comnmente capilar o perifrica y es la que fluye despus de aplicar una puncin superficial cutnea. Cuando no es posible obtener una muestra de sangre venosa o no se desea puncionar la vena, algunas pruebas pueden realizarse con sangre capilar o perifrica obtenida del lbulo de la oreja o de la yema del dedo. En los nios recin nacidos por puncin del taln. No es aconsejable utilizar sangre capilar para la cuenta de plaquetas por la rapidez con la que las mismas se adhieren y agregan en el lugar de puncin y se obtienen datos falsos de cuentas bajas de plaquetas; en cambio para preparar extendidos en laminillas es mejor hacerlo con sangre capilar, ya que el anticoagulante puede provocar alteraciones en los leucocitos. Sangre venosa. La muestra de este tipo se obtiene por puncin de una de las tres venas del pliegue del codo: la baslica, la ceflica o la mediana cubital (observar dibujo de la siguiente pgina) empleando jeringas desechables, con agujas de tipo 21x32, 20x32 o similar, previa limpieza del rea elegida con torunda y alcohol; antes de puncionar coloque el torniquete aproximadamente de 8 cm de distancia arriba del pliegue del codo. Soltarlo tan pronto empiece a obtenerse la muestra. La toma de muestra de nios pequeos es preferible en las venas yugulares externas o de las manos. Anticoagulantes. Se consideran como anticoagulantes: Mezcla de oxalatos. Citrato de sodio. Oxalato de sodio. EDTA. Heparina. ACD. CPD. Mezcla de Oxalatos. Tambin llamada anticoagulante de Wintrobe. Contiene oxalato de amonio, oxalato de potasio, formol y agua. Para 5ml de sangre se utilizan 0.5ml de la mezcla de anticoagulante (desecado en estufa a 37C o a temperatura ambiente antes de utilizarlo); esta solucin anticoagulante acta como tal para fijacin de calcio y debe usarse siempre desecado para no diluir la sangre. Mezcla de oxalatos de sodio y potasio. Es otro anticoagulante conocido como Mezcla de Paul Heller. Citrato de sodio al 3.8% y oxalato de sodio al 1.4%. Se usa en relacin de una parte de anticoagulante por cada nueve partes de sangre, habitualmente se usan 0.25ml de la solucin para completar a 2.5ml de volumen total con la muestra de sangre. Actan en la misma forma que la solucin anticoagulante de Wintrobe, es decir, por fijacin de calcio. Son los anticoagulantes de eleccin para tiempo de protrombina (TP) y tiempo de tromboplastina parcial (TTP).
EDTA (cido etilen-diamino-tetra-actico). Las sales de sodio y potasio en este cido se comportan como poderosos anticoagulantes y son anticoagulantes de eleccin para el trabajo de rutina y Hematologa (se utiliza al 10%). No afecta la morfologa de las clulas hemticas. No modifica la velocidad de sedimentacin globular. Sus sinnimos son versenato y secuestreno. Se le llama secuestreno ya que secuestra al calcio y lo separa de la cascada de la coagulacin, impidiendo que la sangre coagule. Se utilizan 0.05ml por cada 3ml de muestra de sangre. Dada la pequea cantidad de solucin, no es necesario desecarla, ya que prcticamente no diluye la sangre a analizar; en exceso afecta adversamente tanto a los eritrocitos como a los leucocitos, causando su encogimiento y provocando cambios en su forma; por ello debe cuidarse de agregar la cantidad correcta de sangre al anticoagulante. Se prefiere la sal tripotsica a la disdica, ya que es ms soluble (10 veces ms) y ello hace efectiva la mezcla del anticoagulante con la sangre. Heparina (heparina sdica de 1,000 unidades). La fina capa de solucin de heparina de 1,000 unidades: Se utiliza para las gasomeras. La heparina es un excelente anticoagulante. No altera el tamao de los eritrocitos. Acta inhibiendo la actividad de la trombina sobre el fibringeno y es este mecanismo, el que la hace diferente a los dems anticoagulantes mencionados. ACD y CPD. Son los principales anticoagulantes utilizados en los bancos de sangre (en las bolsas para la recoleccin de sta). El ACD contiene cido ctrico, citratos y dextrosa. En este anticoagulante la sangre se mantiene hasta 21 das. El CPD contiene citratos, fosfatos y dextrosa. El radical es un amortiguados que favorece el pH de la sangre normal (7.4) permanezca as durante ms tiempo, por lo que este anticoagulante hace que las bolsas duran 21 das + 7, siempre y cuando el plasma no presente una coloracin rojiza (hemlisis) ni tome un color verdusco debido a la panaglutinibilidad o contaminacin bacteriana. Manejo y Conservacin de la Muestra. El tipo de anlisis que haya de efectuarse influye sobre las recomendaciones que para cada uso corresponde. Algunas muestras se deben analizar de inmediato, un ejemplo de esto es la determinacin del pH y gases en la sangre; otras pueden ser mantenidas en refrigeracin (previa separacin del suero o del plasma). Las determinaciones de: Conteo de plaquetas. Conteo de leucocitos. Determinacin de la velocidad de sedimentacin. Deben de hacerse lo ms pronto posible despus de obtenida la muestra. Durante este lapso las muestras deben tenerse refrigeradas entre 4 y 8C, y antes de ser analizada deben dejarse 15 minutos en rotador (agitador mecnico para asegurar trabajar con una muestra homognea y que haya adquirido la temperatura ambiente). Criterios de rechazo de una muestra. Identificacin inadecuada. Volumen inadecuado. Uso de tubo inadecuado. Hemlisis. Transporte inadecuado. Razones para solicitar una prueba de laboratorio. Para descubrir enfermedades subclnicas. Ratificar un diagnstico sospechado clnicamente. Obtener informacin pronstico de una enfermedad. Establecer un diagnstico en una sospecha no bien definida. Reconocer la respuesta teraputica. Precisar factores de riesgo.
Alteracin de Algunas Pruebas de Laboratorio por Estasis Venosa Prolongada Prueba o Determinacin 1) Plaquetas Efecto > Mecanismo de Efecto Debe recordarse el papel de las plaquetas en la homeostasis. Estasis venosa; liberacin de agentes procoagulantes, agregacin, etc. Se provoca su difusin al espacio intersticial. Al estar detenida la circulacin disminuye la concentracin. Penetracin de algunas que se encuentran en el espacio intersticial y consumo de otras. Debido a que se encuentran intercelularmente. Al romperse el eritrocito libera todos los solutos. En tiempos prolongados de falsos esquistocitos. Debido a una disminucin parcial en la presin de CO. La elevacin de catecolaminas provoca un aumento en los cidos grasos no esterificados. # - en la mayora de los casos.
2) Electrolitos 3) Glucosa 4) Hormonas 5) Enzimas 6) Hemlisis de elementos 7) Caso grave 8) Estrs, pH 9) Estrs, leucocitos, catecolaminas
#< < <> > > = > >
Nota: > - incremento
< - decremento Toma de Muestra de Sangre Arterial. Tcnica Antigua para la Funcin Arterial
1) Material: Jeringa de vidrio de 10ml con pivote de metal lubricado con grasa siliconizada estril, impregnada en su interior con 2.5ml de heparina de 1,000 unidades. Tapn metlico que rosque perfectamente en el pivote de metal. Agujas hipodrmicas estriles de nmero 21 o de mayor calibre (desechables). Rin o palangana con hielo y agua. Agujas y jeringas hipodrmicas estriles para infiltracin. Xilocana al 1% sin hepinefrina. Agua y jabn.
2) Evaluar, seleccionar y localizar el pulso arterial. Radial. Humeral. Femoral. Pedia. Hacer el aseo de la regin con agua y jabn. Roscar perfectamente la aguja en el pivote de metal para impedir durante la puncin la entrada de aire al interior de la jeringa. Si es necesario infiltrar, con xilocana al 1% sin hepinefrina, en el sitio seleccionado para la puncin cuidando de no picar la arteria. Efectuar puncin perpendicular a la arteria y obtener aproximadamente 5ml de sangre. Hacer compresin a la arteria por arriba del sitio de la puncin un mnimo de 10 a 15 minutos para evitar la formacin de hematoma. Quitar la aguja hipodrmica, sacar las burbujas de aire, si penetraron y cerrar hermticamente el pivote con el tapn de metal. Rotule la jeringa con el nombre del paciente y nmero de cama. Anotar en la orden la condicin en que fue tomada la muestra (respiracin de aire ambiental, oxgeno por catter, con asistencia ventilatoria, etc.). Se utilizan jeringas preferentemente de vidrio ya que con las de plstico es necesario arrastrar el mbolo, maniobra que puede permitir
la entrada de burbujas de aire. Las muestras para determinacin de gases arteriales se transportan en hielo y agua, ya que la sangre, como tejido vivo, sigue consumiendo oxgeno y formando anhdrido carbnico aunque ya est en la jeringa. Al reducir la temperatura se deprime el metabolismo celular y no hay cambios considerables, por lo que puede retardarse el procesamiento de la muestra hasta por una hora. La cantidad de heparina de 1,000 unidades que queda en el espacio muerto de la jeringa es suficiente para anticoagular de 4 a 5ml de sangre. El exceso de heparina altera las determinaciones de pH, oxgeno y bixido de carbono. Invariablemente se debe utilizar una aguja para picar el tapn de hule del frasco de heparina y otra para puncionar la arteria. La sangre destinada a este tipo de estudio es sangre total y obtenida en forma anaerbica. Glucosa. Medicin de glucosa en sangre. 1. Por glucosa sangunea que se entiende como la concentracin en la sangre de una substancia qumica especfica: la glucosa. 2. El azcar en sangre que incluye adems de glucosa, otros azcares como: lactosa, fructosa y pentosas. 3. Substancias reductoras en la sangre: es el trmino que se aplica a todos los componentes de la sangre susceptibles de reducir los iones cpricos en solucin alcalina caliente. Incluye no solamente azcares, sino tambin glutatn y ergotionina, glucurnidos, compuestos de ribosa, cido ascrbico y cido rico.
CLASIFICACION
No. De Carbonos Funcin Triosas Tetrosas Pentosas Cetosas Aldosas
No. DE UNIDADES MOLECULARES
Monosacridos Disacridos Oligosacridos Polisacridos
Simples (solo tiene
Compuestos Sacarosa (diferentes Fructosa oxidrilos)
Maltosa Rafinosa radicales)
Estaquiosa molecular y complejas)
(Alto peso
Aminados
Acidos
Azcares Alcoholes
Azcares Esteres
Azcares
Azcares
(glucosamina) (c. Glucurnico)
(glicerol)
(glucosa GP)
Glucosaminoglicanos
Protenas
Glicoprotenas (Hormonas, Inmunoglobulinas) Evolucin de los Mtodos Qumicos para Determinacin de Glucosa en Sangre. Mtodos qumicos de reduccin. Mtodo de Folin Wu. Utiliza un filtrado de cido tngstico de sangre total, que se calienta con una solucin de cobre, con reduccin de los iones cpricos a
cuprosos. Los iones cuprosos son entonces medidos fotomtricamente (colorimtricamente) por la adicin de un exceso de cido fosfomolbdico para formar azul de molibdeno. V.N. = de 80 a 120 mg / 100ml Objeciones al Mtodo. 1. La mayor objecin que se hizo a este mtodo fue su inclusin del 15 al 30% de sustancias sacaroideas que no son glucosa. 2. La cantidad de xido cuproso formado por cantidades crecientes de azcar no aumenta con estricta proporcionalidad, adems, este xido cuproso tiende a reoxidarse cuando est expuesto al aire en suspensin caliente, a eso se debe la forma de los tubos de Folin-Wu con una estrechez seguida por ensanchamiento y adems la precaucin de no agitarlos durante la reaccin para evitar la reoxidacin. 3. Una tercera objecin al resultado, reside en la inestabilidad colorimtrica del azul de molibdeno. 4. Por lo anterior este mtodo dej de emplearse aproximadamente en los aos 60s. Mtodo de Nelson Somogyi. Utiliza un filtrado de sulfato de zinc en hidrxido de bario que est virtualmente libre de substancias reductoras que no sean glucosa. El ion cuproso formado por el calentamiento de este filtrado con una solucin alcalina de cobre se mide fotomtricamente por la adicin de cido arsenomolbdico que forma un complejo coloreado. V.N. = 60 100 mg / 100ml
Folin - Wu De reduccin
Mtodos
Nelson Somogyi
qumicos Cromognicos
Ortotoluidina
Mtodos enzimticos Evolucin de los mtodos para
Glucosa-oxidasa Glucosa-oxidasaperoxidasa Hexocinasa Glucosa deshidrogenasa
glucosa en sangre
determinar Mtodos cromatogrficos (memoria a largo plazo)
Mtodo micromatogrfico cuantitativo de la glicosilada
Mtodos Colorimtricos Frutosamina Puede considerarse estable y determinante de glucosa verdadera, pero el empleo de demasiados reactivos, y lo complicado de la marcha, result no prctico para el anlisis de rutina. Mtodo qumico cromognico: ortotoluidina. Mtodo de la ortotoluidina. Al suero o plasma se aade ortotoluidina disuelta en cido actico glacial y se calienta en bao de agua hirviendo. El color verde estable que forma se mide por medio del espectrofotmetro. V.N. = 60 100 mg / 100ml Objeciones al Mtodo. 1. Mtodo que data de 1959. 2. Se han demostrado sus efectos cancergenos. 3. Durante el calentamiento se eliminan vapores txicos por lo que es necesario usar campana de extraccin. 4. Los reactivos al contacto con la piel producen quemaduras, ya que contienen cido actico a concentracin elevada, y por lo tanto son corrosivos. 5. Interfieren la galactosa y manosa y en sus resultados elevados la solucin final exhibe turbidez con lo cual pierde linealidad mtodo. 6. Por todo lo anterior este mtodo tambin se considera obsoleto. Mtodos enzimticos.
Estos mtodos sufren influencias inhibitorias de: 1. Acido rico. 2. Acido ascrbico. 3. Bilirrubina. Son los que en trabajo rutinario dan el mximo grado de especificidad en la estimacin de la glucosa verdadera en la sangre. Definiciones Importantes. Gluconeognesis. Formacin de glucosa o de glucgeno a partir de fuentes que no son carbohidratos. Glucogenlisis. Degradacin de glucgeno a glucosa. Glucognesis. Sntesis de glucgeno a partir de glucosa.
Tubos para Pruebas de Glucosa. Tubos SST. Estos tubos contienen un gel de peso especfico mayor que el suero pero menor que el cogulo; durante el proceso de la centrifugacin el gel se lica y se mueve entre los dos; una vez terminada la centrifugacin se solidifica formando una barrera para acelerar el proceso de coagulacin. Una vez que se ha llenado el tubo conveniente habr que invertirlo de 5 a 6 veces para asegurar el efecto ptimo del activado. Esto reduce el tiempo de coagulacin a aproximadamente la mitad. Tubo con tapn gris claro. Contiene aditivos para conservar la glucosa. Tubo con fluoruro de sodio. Tapn gris claro. Anticoagulante: oxalato de potasio (o con menos frecuencia EDTA) para preservar muestras del plasma. Conserva la glucosa hasta por cinco das. Tubos con yodo acetato. Dado que el yodo acetato no es un anticoagulante, la sangre se coagular, dando lugar a la presencia de suero. Tapn gris claro. Produce suero. Disponible con heparina (para plasma). Proporciona cifras precisas de glucosa hasta por 24 horas. Fructosamina. Valores de referencia. 1.9 2.7 mmol / l Intervalo normal 2.7 3.2 mmol / l Ajuste satisfactorio 3.2 3.7 mmol / l Ajuste regular Superior a 3.7 mmol / l Mal Frutosamina y Hemoglobina Glicosilada.
corto plazo
Memoria a Plasma 2 a 3 semanas
Protenas Glucosa plasmticas
Fructosamina
largo plazo 3 a 4 meses
GR
Hb
Memoria a + Glucosa
Hemoglobina glicosilada
Interpretacin Clnica de la Hemoglobina Glicosilada. Niveles de control Psimo control de la diabetes Zona de peligro Falla de control de la diabetes Buen control de la diabetes Excelente control de la diabetes Nivel normal Nivel de hipoglucemia % de Hb glicosilada Superior al 18% Entre 14 y 18% Entre 12 y 14% Entre 10 y 12% Entre 8 y 10% Entre 5 y 8% Menor del 6%
La tolerancia a la glucosa se indica por la naturaleza de la curva de glucosa en sangre despus de la administracin de una dosis de prueba de este azcar.
El criterio de normalidad es que la curva regrese a su valor inicial en dos horas. Examen General de Orina. Caractersticas a Determinar en el E.G.O.
Examen Fsico
cantidad color y olor PH Densidad
Examen Qumico
albmina glucosa acetona hemoglobina bilirrubina
leucocitos
eritrocitos granulosos creos cilindro hialinos de glbulos blancos de glbulos rojos cilindroides clulas escamosas Examen Microscpico bacterias tricomonas espermatozoides hongos parsitos
oxalato de calcio cristales de fosfatos triples fosfato amonio Magnesio fosfatos y uratos amorfos
Volumen. La mayora de los adultos eliminan entre 1,000 y 1,500ml de orina en 24 horas en climas templados, cantidad que disminuye en verano y aumenta en invierno; salvo los ancianos que pueden orinar una vez durante la noche, los adultos sanos no tienen nicturia, a menos que hayan ingerido lquidos inmediatamente antes de acostarse. Durante el da los adultos generalmente orinan entre 5 y 9 veces y el volumen por cada miccin es de 100 a 300ml. Para el examen rutinario el volumen solo se mide si la orina es de 24 horas, ya que esta variar entre el volumen de lquido ingerido y con la cantidad de agua eliminada a travs de la piel, los pulmones e intestino. Densidad. La manera ms conveniente de medir la funcin de concentracin y dilucin del rin es medir la densidad de la orina. La densidad la da la concentracin de substancias disueltas en la orina; normalmente vara de 1,015 a 1,025gr / ml. El grado de densidad de la orina en pacientes con riones sanos proporciona informacin acerca del estado de hidratacin del paciente, por ejemplo, en el postoperatorio o durante una enfermedad febril, una orina muy concentrada indica deshidratacin. La densidad est disminuida en: Nefrosis crnica. Diabetes inspida. La densidad est elevada en: Nefritis degenerativa. Fiebre. Tcnica. En una probeta de 25ml poner 20ml de orina e introducir el densmetro imprimiendo un movimiento rpido de rotacin sin que toque las paredes del recipiente. Se lee la densidad en el menisco inferior. pH. Los riones normales pueden producir orinas con una gran variedad de pH (de 4.6 a 8). Ingestin de diferentes alimentos, varias dietas y substancias qumicas (como bicarbonato de sodio) tambin afecta el pH urinario. Para que el pH urinario tenga un significado clnico debe hacerse la medicin en orinas recin emitidas. Las orinas altamente concentradas como las que se forman en ambientes clidos y secos son generalmente fuertemente cidas y pueden ser irritantes. En el tratamiento de ciertos clculos renales que se desarrolla en orinas cidas, debe mantenerse la orina alcalina. Una orina persistentemente alcalina o cida sugiere la presencia de una enfermedad orgnica o del aparato urinario, o puede presentarse despus de la ingestin de ciertas drogas. Orinas persistentemente cidas se encuentran en: Acidosis metablica (debida a cetosis diabtica, inanicin y diarrea severa) Acidosis respiratoria.
Fiebre. Intoxicacin por alcohol metlico. Tuberculosis renal. Insuficiencia renal aguda. Pielonefritis. Orinas persistentemente alcalinas encontramos en: Infecciones genitourinarias por Proteus. En estados de alcalosis (respiratoria o metablica). Al ingerir diurticos. Sndrome de Cushing. Carcinoma bronquial. Tcnica. Empapar un pedazo de papel pH en la orina y compara con la escala de valores segn el color del pH. Albmina. La orina normal generalmente contiene trazas de albmina que son tan pequeas que no pueden ser detectadas con las pruebas de rutina. Proteinuria o albuminuria. Se le llama al aumento de las protenas urinarias. Normalmente puede aparecer la llamada albuminuria transitoria de causa extra renal, como por ejemplo exceso de ingestin proteica, exposicin prolongada al fro, estados emocionales intensos y despus de actividades fsicas excesivas. Las tiras reactivas son ms sensibles a la albmina que a otras protenas, mientras que las pruebas con calor y con cidos son sensibles a todas las protenas. Falsos positivos de albmina pueden deberse a la contaminacin con secrecin vaginal, semen, moco, pus o sangre. Protenas de Bence Jones. Es la nica protena que presenta coagulacin reversible, precipita al calentarse la orina a 50C y al continuar aumentando la temperatura, se disuelve aproximadamente a los 80C. Su peso molecular es muy bajo (35,000 u.m.a.). Est presente principalmente en mieloma mltiple.
Patologa de la albmina. La proteinuria se presenta generalmente en la patologa renal que cursa con un aumento de permeabilidad del glomrulo, como por ejemplo, gomerulonefritis, sndrome nefrtico, pielonefritis, hipertensin arterial, carcinomas, proteinuria ortosttica, tuberculosis renal, toxemia del embarazo, diabetes mellitus, gota, estados febriles agudos, quemaduras por corrientes elctricas, etc. Tcnica. En tubos de 13x100, centrifugar la orina durante 10 minutos a 5,000 r.p.m. Colocar en un tubo de 15x150, 2ml de orina centrifugada y estratificar 1ml de HNO3 concentrado o reactivo de Robert. La aparicin de un anillo blanco (anillo de Heller) indica la presencia de albmina. Fundamento. Todos los procedimientos se basan en precipitar irreversiblemente las protenas con reactivos qumicos como el cido sulfosaliclico, cido ntrico concentrado, el reactivo de Robert y el tricloroactico o coagularlas por medio de calor. Determinacin de Glucosa. La orina normal contiene cantidades pequeas de azcares dentro de las cuales encontramos fructosa, levulosa, pentosa, galactosa, glucosa, maltosa, etc., que no son detectados por esas pruebas rutinarias del laboratorio. En el rin sano, despus de que la glucosa ha sido filtrada a travs del glomrulo, la mayor parte es absorbida por el tbulo proximal.
La glucosuria se presenta cuando es sobrepasado el umbral renal, el cual es variable de persona a persona, sin embargo, est situado generalmente al nivel de glucosa en sangre de 150 a 180mg / 100ml. La causa ms importante de una glucosuria es la diabetes mellitus; existen otros padecimientos en los cuales tambin se presenta glucosuria, por ejemplo, pancreatitis, trombosis coronaria, glucosuria alimenticia, cncer pancretico, embarazo, dolor, excitacin, hipertiroidismo, traumatismo crneo enceflico. Mtodo de Benedict. Tcnica. Colocar un tubo de 13x100mm, 1ml de reactivo de Benedict, aadir 5 gotas de orina y mezclar; posteriormente, colocar el tubo a bao de agua hirviendo durante 5 minutos, dejar enfriar y observar. La aparicin de precipitado de color que va del amarillo caf rojo ladrillo, indica la presencia de glucosa.
Fundamento. Estos procedimientos se basan en la propiedad de los azcares de reducir con rapidez el cobre de la solucin alcalina del reactivo de Benedict, hacindolo pasar de ion cprico a oxido cuproso con formacin del precipitado del color antes indicado. Otros mtodos para la determinacin de glucosa en orina. Fehling. Nylander. Tiras reactivas. Determinacin de acetonas. La presencia de cuerpos cetnicos en la orina es conocida como cetonuria. Los llamados cuerpos cetnicos de la orina son el cido acetoactico, la acetona, el cido betahidroxibutrico. Este ltimo constituye del 40 al 70% del total de los cuerpos cetnicos. Puede haber cetonuria en personas normales que consumen dietas deficientes en carbohidratos, durante la exposicin al fro y despus de ejercicios intensos y prolongados. Patologa. La cetonuria puede observarse en diabetes mellitus descompensada; la deteccin de cuerpos cetnicos en el diabtico proporciona la clave para el diagnstico temprano de la cetoacidosis y como diabtico. En la diabtica embarazada es importante la investigacin de cetonas, por que la cetoacidosis es un factor importante que contribuye a la muerte fetal. Tambin se encuentra cetonuria en vmitos, deshidratacin, diarreas, fiebres, desnutricin, eclampsia, anestesia con cloroformo o ter, dietas bajas en carbohidratos, hipertiroidismo, etc. Tcnica. Poner en una placa con excavaciones de 0.2g de reactivo de Rothera y aadir 5 gotas de orina problema. Una coloracin violeta indica la presencia de acetona. Los cuerpos cetnicos se forman durante el catabolismo de los cidos grasos. El olor a acetona (manzana), puede detectarse en el aliento de pacientes con altos niveles de cetonas en la sangre. Fundamento. Este procedimiento se basa en que el cido acetoactico y la acetona reaccionan en medio alcalino con nitroprusiato de sodio (principal componente del reactivo de Rothera) formando un complejo de color violeta. Determinacin de hemoglobina. En trminos generales la sangre se manifiesta en la orina bajo tres formas:
Hematuria. Presencia de glbulos rojos intactos en la orina y puede ser microhematuria o macrohematuria (visible o no visible). Hemoglobinuria. Presencia de hemoglobina libre en la orina. Mioglobinuria. Presencia de mioglobina en la orina. Existe la llamada hematuria falsa que es una contaminacin de la orina por la sangre del tubo digestivo bajo o sangre genital. Patologa. Puede observarse hematuria en los siguientes padecimiento: Clculos renales. Carcinoma renal. Sndrome nefrtico. Rin poliqustico. Nefritis aguda. Cirrosis. Puede observarse hemoglobinuria en: Quemaduras graves. Anemias hemolticas. Enfriamientos repentinos. Reacciones alrgicas. Mieloma mltiple. Reacciones postransfuncionales. Tcnica. Al sedimento de la orina problema, agregar unas 3 gotas de cido actico al 5%, 3 gotas de solucin alcohlica de piramidn, y 3 gotas de perxido de hidrgeno al 3%. Agitar. Una coloracin azul indica la presencia de hemoglobima. Fundamento. Todos los procedimientos se basan en la propiedad qumica de la Hb. De catalizar la rpida oxidacin de ciertas diaminas cromticas por perxido de hidrgeno. Determinacin de bilirrubina. Es el resultado de la degradacin de Hb en el sistema reticuloendotelial. Normalmente en un individuo sano, no debe aparecer bilirrubina en la orina, ya que la presencia de esta sugiere destruccin parcial o total del sistema biliar intra o extraheptico y dao hepatocelular. En los microsomas de hepatocitos se conjuga la bilirrubina de la orina con el cido glucurnico, formando el glucoronato de bilirrubina (bilirrubina directa, el cual se excreta junto con la bilis del intestino en donde se transforma en estercobilingeno). La bilirrubina conjugada o directa es susceptible de eliminarse por la orina, en tanto que la bilirrubina directa no lo es. A partir de 2 a 4 miligramos de bilirrubina en suero se origina la ictericia. Patologa. La eliminacin de bilirrubina puede apreciarse en las diversas formas de ictericia obstructiva intra y extraheptica, as como en la parenquimatosa. Hepatitis infecciosa. Es un hallazgo temprano y puede aparecer antes que un aumento demostrativo de la bilirrubina srica. En casos muy leves durante una epidemia. El nico hallazgo positivo puede ser una reaccin positiva de la bilirrubina en la orina. Tambin se encuentra bilirrubina en la orina en hepatitis aguda o crnica, hepatitis viral, cirrosis, carcinoma de la cabeza o pncreas y en algunas intoxicaciones. Tcnica. A 20ml de orina, agregar 10ml de cloruro de bario, filtrado y sobre el precipitado agregar unas gotas de reactivo de Fouchet. Una coloracin verde azulada indicar la presencia de bilirrubina.
Fundamento. Casi todas las pruebas habituales para la determinacin de bilirrubinas se basan en su oxidacin a biliverdina al contacto con el reactivo de Fouchet. Valores normales del examen general de orina. Volumen Densidad pH Albmina Glucosa Acetona Hemoglobina Bilirrubina Sedimento 800 1,500 en 24 horas 1015 1020 g/l 67 No hay No hay No hay No hay No hay Observacin microscpica en seco fuerte Leucocitos: menos de 10 por campo Eritrocitos: de 0 a 1 por campo Cilindros: no hay
Informacin Va Proyeccin (Diapositivas) Tema: Carbohidratos 1. Factores que desencadenan una diabetes. Emociones. Infecciones severas. Intervenciones quirrgicas. Embarazo. 2. Sntomas de la diabetes. Poliuria. Polidipsia. Polifagia. Prdida de peso. 3. La diabetes puede ocasionar. Infarto al miocardio. Retinopata diabtica. Insuficiencia renal. Gangrena. 4. Sntomas del coma hipoglicmico. Hambre. Debilidad. Mareos. Palpitaciones. Cefalea. Palidez. Sudoracin. Sueo. Prdida de la conciencia.
Trabajo realizado por: Moiss Ivn Cuevas Palacios micuevas@xal.megared.net.mx Estudiante de Ing. Industrial, 19 aos Xalapa, Veracruz, Mxico
MANUAL DE QUIMICA SANGUINEA VETERINARIA
INTRODUCCION En los ltimos aos ha aumentado considerablemente el inters de la aplicacin de los anlisis clnicos veterinarios en el diagnostico de patologas en animales. El rea de Qumica sangunea tiene gran importancia en esta aplicacin porque ofrece informacin adicional al veterinario para realizar un diagnstico ms preciso que conducir al tratamiento especfico, es decir, al tratamiento de la causa determinante de la enfermedad, en lugar de un tratamiento exclusivamente de los sntomas de sta. Actualmente existe un gran nmero de pruebas Bioqumicas especialmente tiles en los estudios clnicos, y es claro que el mayor crecimiento y el mayor reto en patologa clnica sern del rea de la qumica. Por ejemplo cada ao aumenta el nmero de enzimas mensurables que sabemos se alteran en las enfermedades y cuyos cambios pueden ser aplicados en el diagnstico. En la miopata nutricional de los bovinos y ovejas, el nico criterio fiel que indica la presencia y extensin de la enfermedad es el nivel elevado de la transaminasa glutmica oxalacetica. Los valores fuera de lo normal de otras enzimas sricas tambin son de valor en el diagnstico y determinacin de la cuanta del dao en el hgado, pncreas, huesos y otros rganos y sistemas. El sodio y el potasio sricos, junto con alteraciones del equilibrio acido-base pueden ser determinados con precisin y rapidez suficiente para influir en el tratamiento de un paciente. La pericia tcnica y los instrumentos necesarios para algunas de estas determinaciones estn aumentando en complejidad y por esta razn algunos valiosos medios de diagnstico tardan en alcanzar uso prctico. El presente manual pretende ofrecer al Bacterilogo una gua de tcnicas y procedimientos de Qumica sangunea que se realizan en el Laboratorio Clnico Veterinario para lograr as resultados ms ptimos y confiables. Para lo anterior se plantean una serie de pasos a seguir desde la toma de la muestra, pasando por las determinaciones qumicas hasta la obtencin de los resultados.
TABLA DE CONTENIDO
1. TOMA DE MUESTRA 1.1. MATERIALES 1.2. PREPARACION DEL SITIO DE PUNCION 1.3. PUNCION Y SITIOS DE PUNCION 2. TRANSPORTE DE LA MUESTRA 3. MANEJO DE LA MUESTRA 3.1. PLASMA 3.2. SUERO 3.3. CONSERVACION DE LA MUESTRA 4. EQUIPO AMES QUIK LAB 4.1. CARACTERISTICAS DEL EQUIPO AMES QUIK LAB 4.2. OPERACIONES DE ENCENDIDO 5. DETERMINACIONES BIOQUIMICAS 5.1. GLUCOSA
5.2. COLESTEROL TOTAL 5.3. UREA 5.4. CREATINININA 5.5. ACIDO URICO 5.6. PROTEINAS TOTALES 5.7. ALBUMINA 5.8. TRANSAMINASA GLUTAMICA PIRUVICA (GPT) 5.9. TRANSAMINASA GLUTAMICA OXALACETICA (GOT) 5.10. FOSFATASA ALCALINA (ALP) 5.11. BILIRRUBINA TOTAL Y DIRECTA 6. VALORES DE REFERENCIA
1.
TOMA DE MUESTRA
1.1.
MATERIALES
Tijeras, bistur, algodn, gasa, solucin yodada, alcohol, agujas, jeringas, vacutainer, tubos secos, tubos con anticoagulante (EDTA), bolsas para descartar material contaminado.
1.2.
PREPARACION DEL SITIO DE PUNCIN
La posicin adecuada y sujecin efectiva del animal son esenciales para un muestreo con xito. Un poco de tiempo empleado haciendo amigos, ganando la confianza del animal, son generalmente bien recompensados. La prctica apacible y suave deber minimizar la necesidad de manejo fsico humano. No solo deben ser minimizados los trastornos fsicos y psquicos sobre bases humanitarias, sino tambin porque la sangre tomada de un animal asustado, adrenalizado, puede originar resultados equivocados en varios anlisis, por ejemplo, la glucosa y los cidos grasos no esterificados. El sitio de puncin debe estar limpio y libre de patgenos, esto incluye recortar el pelo, lavarlo con jabn, detergente o solucin yodada en dos veces y despus realizar una limpieza con alcohol. El corte de pelo puede ser indeseable en animales de exhibicin por lo que es necesario pedir el consentimiento del dueo, en caso que el corte no sea posible por algn motivo la limpieza debe ser ms estricta. La asepsia debe realizarse en sentido contrario al crecimiento del pelo del animal y en forma circular del centro hacia la periferia. Despus de la puncin el sitio debe dejarse seco, limpio y libre de sangre ya que cualquier humedad o materia orgnica favorece las infecciones.
1.3. PUNCION Y SITIOS DE PUNCION La sangre venosa es la muestra ms comn obtenida de los animales. Las tcnicas varan de una especie a otra, segn la localizacin de los vasos sanguneos convenientes y el espesor, dureza y capa de la piel.
BOVINOS La sangre es obtenida de las venas yugular, mamaria (abdominal subcutnea) y caudales y de las arterias cartida, caudal y braquiales.
La vena yugular puede ser destacada presionando con los dedos el canal yugular o usando un cordn. El vaso prominente se ve bien en la mayora de las vacas lecheras y se palpa fcilmente en los animales obesos. Tiene aproximadamente 2 cm de dimetro. Se introduce en la vena una aguja larga calibre 14 y de 5 cm de longitud, o calibre 16 y 10 cm de longitud. La acertada penetracin en el vaso se evidencia al brotar la sangre. otra opcin es introducir una aguja ms fina (cal.18 de 38 mm.) en ngulo de 45 con la piel a lo largo de la vena. Este procedimiento es ms fcil con la aguja insertada en una jeringa. Luego de haberse introducido la aguja se hace un poco de succin con la jeringa, si sta entro en el vaso la sangre aparecer en la jeringa. Puede ocurrir que la aguja atraviese la vena y que la punta quede fuera del vaso, entonces, retirando la aguja lentamente se llevar la punta dentro de la luz de ste. Extrada la sangre, se quita la presin sobre la vena y se aplica presin manual sobre la puncin antes de sacar la aguja y por 30 a 60 seg despus para parar el sangrado. La vena mamaria se punciona en forma semejante, cuidando el operador de ser pateado. Tambin es ms difcil de limpiar la piel, pero es innecesario destacar la vena en la mayora de los casos. La vena caudal se encuentra muy cerca de la arteria, para realizar la puncin se alza la cola y se clava una aguja pequea calibre 20 22 de 25mm y a 15 cm de la base de la cola verticalmente en la lnea media hasta que penetre en el bazo. Se debe identificar la sangre como venosa o arterial; sta es ms roja y sale con mayor presin.
OVEJAS La vena yugular es la ms usada pero la vena y arterias femorales son tambin fciles de puncionar. Se hace una particin en la lana, a veces previamente cortada, para exponer un rea de piel limpia. La yugular se encuentra con frecuencia debajo de la piel pero puede estar incluida en el tejido adiposo. La piel es blanda y la aguja (calibre 18-22 de 25 mm) entra con facilidad y frecuentemente atraviesa el vaso. Haciendo un poco de succin, la sangre penetrar en la jeringa si la aguja se encuentra en la luz del vaso. CABALLO Para sangre venosa se utiliza la vena yugular. Con el pulgar izquierdo en el surco yugular a la mitad de su trayecto en el cuello, se comprime y sujeta la vena. Se clava la aguja (cal. 18-20 de 38 mm de longitud) en ngulo aproximado de 15 con la piel 1 cm arriba del pulgar que est sujetando el vaso, se introduce 1 2 cm bajo la piel, se aumenta el ngulo a 45 y se empuja para que entre en la vena. Esta penetracin debe hacerse en un solo movimiento suave y continuo. Esto ayuda a disminuir el sangrado al sacar la aguja. De la cartida puede obtenerse sangre arterial poco ms o menos como en la vaca, pero el procedimiento requiere prctica y no debe ser intentado en un animal valioso por una persona inexperta. Es ms fcil obtener sangre de la gran arteria metatarsiana, situada en una canaladura sobre la cara antero-externa del corvejn, entre el tercero y cuarto huesos metatarsianos. Se inyecta en la piel un poco de anestsico local, despus de unos minutos, se pincha la arteria con una aguja de calibre 20 y 25 mm, mantenida en ngulo recto con el vaso, firmemente encajado en el surco seo.
CERDO Se usan las venas de las orejas y la cola y la vena cava anterior. De una oreja se toma sangre por incisin de una vena con escalpelo o por puncin con una aguja. La puncin de la vena cava es peligrosa y deber ser practicada por una persona experta. PERRO Y GATO Es muy til el servicio de un ayudante experto en el manejo de animales. Las venas ceflica y safena son usadas comnmente en el perro y algunas veces en el gato. Con una mano el ayudante sujeta con suavidad la cabeza del animal y con la otra rodea por detrs, arriba del codo extendindolo un poco. Con el pulgar y los otros dedos de esta mano se fija la piel floja para sujetar el vaso firmemente. El operador inmoviliza el vaso con el pulgar e inserta la aguja (cal, 18, 22,25 o 38 mm) arriba de este punto. De la vena yugular se toma comnmente sangre en el gato y algunas veces en el perro; el procedimiento
es semejante al descrito para otras especies. La sangre arterial se obtiene de la vena femoral, que es palpada en su fosa. Este procedimiento es probablemente ms largo y doloroso que la venipuncin y se recomienda el uso de anestesia local.
NOTA: La cantidad de muestra obtenida a travs de la puncin debe tenerse en cuenta en las diferentes especies, es as como para las especies mayores puede obtenerse por puncin sin causar trastornos hasta 15 ml de sangre, y en pequeas especies la muestra no se puede exceder de 10 ml.
AVES Igualmente que para las otras especies la sujecin o inmovilizacin es de gran importancia para el xito del procedimiento. Existen varios sitios de puncin que sern elegidos de acuerdo a la experiencia del operador. La vena radial (alar), es el sitio de puncin mas comnmente elegido por su facilidad; se elige una de las dos alas, se levanta, se sujeta el ala libre junto con las patas del animal, seguidamente quien realizara la puncin inmoviliza con los dedos pulgar e ndice la vena alar, previo a esto se debe desplumar el recorrido de la vena con el fin de visualizarla mejor, con aguja numero 21 se hace insercin sobre la vena en un ngulo de 15, se debe tener cuidado de no extravasar ya que la pared de la vena es muy delgada y podra ocurrir con facilidad, observndose hematoma inmediatamente, si esto no sucede se procede a extraer la muestra, aproximadamente de 1 a 2 ml de sangre en aves de mayor tamao, y en aves mas pequeas 0,5 ml ya que una cantidad mayor puede producir anemias en esta especie. Otros sitios de puncin menos utilizados son la vena atlantooccipital ubicada entre el atlas y la regin occipital, la insercin de la aguja debe hacerse perpendicular al sitio antes mencionado. La puncin intracardiaca debe realizarse con mucho cuidado ya que un error en ella, al puncionar las aurculas puede causar la muerta inmediata del animal.
2. TRANSPORTE DE LA MUESTRA
El cuidado de la muestra sangunea hasta que es analizada en el laboratorio es importante, debe ser correctamente rotulada y conservada para las pruebas bioqumicas. Para el transporte y conservacin del suero se debe esperar la retraccin del cogulo, en nuestro medio, la sangre de los animales se coagula entre 20-30 minutos, sin embargo lo mas recomendado es esperar 1-2 horas a temperatura ambiente, cuanto ms tiempo se deje para que esta retraccin tenga lugar, mayor cantidad de suero se obtendr, aunque la cantidad de suero no ser nunca mayor de un 40% del volumen original de sangre. La retraccin y coagulacin se pueden producir mucho ms rpido si se incuba el frasco a 37C durante 1 hora y despus se coloca en un frigorfico durante media hora ms; despus de la retraccin del cogulo la muestra debe ser refrigerada a 4C para su transporte, colocndola en hielo picado o en una caja fra. Para el transporte y conservacin del plasma no hay necesidad de esperar que la sangre se sedimente, despus de obtenida debe ser refrigerada para su envo al laboratorio en nevera porttil con hielo seco o picado. El suero y el plasma no deben ser conservados ms de 6 horas en refrigeracin sin ser separados de los dems componentes sanguneos, porque esto trae como consecuencia alteracin en los diferentes metabolitos de la sangre a determinar y por lo tanto errores en los resultados del laboratorio. Para la conservacin de la muestra se emplean anticoagulantes apropiados para algunas determinaciones, como por ejemplo: se utiliza fluoruro para la glucosa o heparina para la insulina, etc. Debemos tener conocimiento de la aplicacin de estos anticoagulantes en nuestro medio para mejorar en lo posible el transporte y conservacin de las muestras a nuestro laboratorio y evitar errores en las determinaciones. La transferencia de muestras de una persona a otra o de un lugar a otro no debe hacerse descuidadamente, la obtencin, transporte y anlisis de una muestra de sangre siempre debe registrarse en forma oficial. El incumplimiento de los procedimientos formales de registro descalifica la muestra para todo tratamiento ulterior.
3. MANEJO DE LA MUESTRA
En el laboratorio dependiendo de la muestra (suero o plasma) se procede de la siguiente manera: 3.1. PLASMA El tubo que contiene sangre ms anticoagulante se debe centrifugar a 1500 - 2000 r.p.m. durante 10-15 minutos para separar las clulas del plasma. El plasma que constituye la capa ms externa, se puede extraer entonces empleando una pipeta Pasteur o un cuenta gotas, y se transfiere a un tubo de almacenamiento. Se debe tener mucho cuidado para no alterar la capa celular, por lo que la pipeta no se debe poner demasiado cerca de la capa de clulas ya que la succin puede alterar y extraer cierto numero de clulas de la superficie que podran alterar las determinaciones bioqumicas. Para esto se recomienda centrifugar nuevamente este sobrenadante y repetir el paso anterior, obteniendo el plasma con menos clulas interferentes. 3.2. SUERO El tubo que contiene sangre sin anticoagulante se debe centrifugar a 1500 r.p.m. durante 10 minutos para separar las clulas del suero. Luego con una pipeta Pasteur se debe separar el suero o sobrenadante y transferir a un tubo de almacenamiento para la realizacin de las diferentes pruebas. La separacin del suero del cogulo es generalmente mucho mas sencilla, cuando se emplean recipientes de vidrio, o de poliestireno especialmente tratados, puesto que el coagulo se retrae con suavidad de las paredes del frasco o del tubo y eventualmente queda como una pequea protuberancia en la base, entonces el suero se puede verter o aspirar fcilmente con pipeta y transferir a un tubo para almacenamiento. Tambin se recomienda como en el caso del plasma, centrifugar nuevamente el suero y obtenerlo libre de clulas que pueden interferir en las determinaciones.
3.3. CONSERVACION DE LA MUESTRA Las muestras de suero o plasma previamente separadas de las clulas, pueden conservarse a temperatura ambiente (20-30C) durante un da sin que se deterioren, en la parte refrigerada de un frigorfico (4C) durante 4 das; en el congelador (-15 a -20C) durante una semana o indefinidamente. Particularmente, debe evitarse hacer congelaciones y descongelaciones repetidas para que las enzimas no pierdan su actividad inicial. Las muestras congeladas deben descongelarse lentamente hasta la temperatura ambiente, y entonces las muestras descongeladas se deben mezclar completamente por inversin. De esta manera se conservaran mejor los metabolitos, se obtendrn resultados mas acertados y diagnsticos ms exactos.
4. EQUIPO AMES QUIK LAB 4.1. CARACTERISTICAS DEL EQUIPO AMES QUIK LAB. El equipo AMES QUIK LAB trabaja con programas especficos de mtodos prefijados, estos programas manejan parmetros como la longitud de onda, factor estndar, valores de referencia, etc, que estn almacenados en el mdulo QUIK LAB. En el trabajo de rutina se pueden seleccionar estos programas oprimiendo simplemente la tecla de la determinacin deseada y automticamente el instrumento selecciona los parmetros necesarios para la determinacin. Las condiciones ambientales de trabajo tienen una temperatura de 15-35C y una humedad relativa de 1585 %, adems maneja dos tipos de temperatura, la temperatura de medida (25, 30 y37C) y una temperatura de referencia (25, 30 y37C), las cuales deben ser iguales en el momento del anlisis. El tiempo de medida utilizado es de 45, 90 y 180 seg segn cada determinacin. En cuanto a la longitud de onda posee filtros interferenciales de precisin colocados en un rotor con posiciones de 440, 405, 500, 546, 578 y 620 nanometros aproximadamente. El volumen de la cubeta va de 500 L a 2100 L para tcnicas micro y semimicro. 4.2. OPERACIONES DE ENCENDIDO
1. 2. 3.
Encender el equipo del interruptor POWER que se encuentra en la Esperar 3 minutos la seal auditiva del equipo para iniciar procedimiento. Elegir la temperatura necesaria segn cada determinacin. As:
parte trasera del equipo.
a. Oprimir la tecla PROGRAM b. Oprimir la tecla 3 c. Mediante la tecla * elegir la temperatura deseada segn la tcnica. d. Oprimir la tecla ENTER. e. Oprimir la tecla 8. f. Mediante la tecla * elegir la temperatura interna del equipo, la cual debe ser igual a la temperatura
de la tcnica. g. Oprimir la tecla ENTER dos veces. 4. Oprimir la tecla correspondiente a la determinacin a realizar. EN ESTE MOMENTO EL EQUIPO ESTARA EN OPTIMAS CONDICIONES PARA INICIAR EL PROCEDIMIENTO DE CADA PRUEBA.
5. DETERMINACIONES BIOQUIMICAS Las determinaciones bioqumicas en nuestro laboratorio se realizan utilizando suero como principal muestra, se prefiere trabajar con suero porque este se hemoliza menos probablemente que el plasma, adems no contiene anticoagulantes los cuales pueden interferir en las determinaciones que se vayan hacer o pueden extraer el agua de las clulas sanguneas originando la dilucin de los constituyentes. Sin embargo, el plasma puede ser utilizado en las determinaciones de urea y glucosa porque no existe una diferencia muy marcada en la concentracin de estos metabolitos en los hemates y en el plasma, pero la diferencia en las concentraciones de otros constituyentes es mas elevada. En nuestro laboratorio se realizan con mayor frecuencia y con fines diagnsticos las siguientes determinaciones:
5.1. GLUCOSA El nivel de glucosa sangunea refleja las condiciones nutricionales, emocionales y endocrinas del sujeto. Despus de la comida aumenta hiperglucemia alimentaria en animales monogastricos, pero no en los rumiantes. Durante la excitacin aumenta probablemente como efecto de la liberacin de norepinefrina. Por esta razn es costumbre obtener la sangre de individuos posabsortivos quietos, para determinar la glucosa sangunea en ayunas. La concentracin de glucosa en lo hemates se aproxima a la concentracin de glucosa en plasma en la mayora de los monogastricos y rumiantes jvenes. Los eritrocitos de los equinos contienen tambin poca glucosa, la concentracin de glucosa en el plasma excede generalmente a la de glucosa en sangre en 10 a 30 mg/ 100 ml en rumiantes y caballos adultos. La concentracin de glucosa sangunea aumenta por la norepinefrina, epinefrina y glucagn, tres substancias glucogenolticas, y por los glucocorticoides que inhiben la utilizacin de la glucosa y estimulan la gluconeognesis. Tambin se elevan los valores de glucosa por diabetes mellitus asociada con hiperadrenocorticalismo, debido a una hipersecrecin de las hormonas adrenocorticales por neoplasia o superdosificacin de corticoesteroides, se asocia tambin con hipertiroidismo y convulsiones. La concentracin de glucosa disminuye por el ayuno o por el ejercicio prolongado, por el exceso de insulina ya sea por un insulinoma o por dosis altas de insulina como terapia; en toxemia, inanicin y lesiones hepticas; tambin disminuye en hipoadrenocorticalismo debido a una reduccin en la secrecin de las glndulas adrenales o a una produccin reducida de ACTH por la glndula pituitaria.
RESPONSABLE. Bacterilogo. METODO. GOD-POD. Test color - enzimtico. Glucosa - oxidasa - peroxidasa. PRINCIPIO. La glucosa es transformada por la glucosa oxidasa (GOD), en cido glucnico y en perxido de hidrgeno, el cual en presencia de peroxidasa (POD), oxida el cromgeno (4-aminofenazonal/fenol), convirtindolo en un compuesto de color rojo, el cual es cuantificado por el fotmetro del equipo. MUESTRA. Suero o plasma con EDTA. EQUIPO. QUICK LAB REACTIVOS. 1 reactivo (tampn/enzimas/cromogeno) 1 A Fenol La solucin 1 es estable a 2-8C durante 2 meses y a 15 -25C durante 2 semanas. CONDICIONES. El animal en lo posible debe estar en ayunas. (Mnimo 8 horas). Evitar en lo posible la fuerza en el momento de la toma de muestra, para minimizar las condiciones de estres, que pueden alterar el metabolismo de los carbohidratos. LINEALIDAD. La linealidad del mtodo se obtiene hasta 500mg/dl. PROCEDIMIENTO Preparar fotmetro a una temperatura de 37C. Blanco 1000 l --Standard 1000l 10l -Muestra 1000l -10l
Solucin 1 Solucin standar Suero problema
Incubar a 37C en bao de Mara por 15 min, o a temperatura ambiente por 30 min. Colocar el Blanco en la cubeta de reaccin y presionar la tecla BLANK, luego colocar el estndar y presionar la tecla CALIBRATE, por ltimo colocar la muestra y presionar la tecla ANALYSE. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES Calibracin del equipo.(Remitirse al manual del equipo). Centrifugar muestras lo ms rpido posible. Cambio de lote de sueros multicalibradores y reactivos, realizar nueva calibracin del equipo.
Verificar reactivos que correspondan a la prueba pedida y evitar agotamiento de los mismos. Rechazar muestras hemolizadas e insuficientes. Muestras que no se preparan el mismo da, refrigerar a 4C. Confirmar la linealidad de la prueba y si es necesario realizar las diluciones respectivas. EXPRESION DE RESULTADOS. Los resultados para esta prueba en nuestro laboratorio, se expresan en mg/dl.
5.2. COLESTEROL TOTAL El colesterol ha recibido gran atencin en medicina humana porque se halla implicado en la ateroesclerosis, pero su importancia en las enfermedades de los animales domsticos no ha sido aun demostrada. El colesterol se encuentra en todas las fracciones lipdicas de la sangre. Para los fines de patologa clnica, el colesterol se valora en el plasma como colesterol total y a veces se divide en dos fracciones: libre y esterificado. El colesterol libre esta unido a lpidos pero no esterificado. La mayora de los animales pueden tener niveles elevados de colesterol despus de alimentarse con grasa, tambin en disfuncin heptica incluyendo la obstruccin del conducto biliar, porque la destruccin de las clulas hepticas trae como consecuencia una disminucin en la actividad metablica del hgado y se reduce mas la degradacin del colesterol que la sntesis, por lo que los niveles en sangre aumentan. En hipotiroidismo los niveles de colesterol aumentan porque la carencia de hormonas tiroideas reduce la actividad metablica de las clula hepticas as como tambin de las clulas de otras partes del organismo. Tambin aumentan los niveles de colesterol en diabetes mellitus , en nefrosis y puede presentarse un ligero incremento con infarto al miocardio. Los niveles bajos de colesterol pueden indicar debilidad o malabsorcin de grasa pero son de muy rara incidencia. La determinacin de colesterol total por el laboratorio es supremamente til en el hipotiroidismo y en la nefrosis, en la disfuncin heptica y diabetes mellitus se deben realizar otras pruebas mas especificas. RESPONSABLES. Bacterilogos.
METODO. Test Enzimtico Colorimtrico. PRINCIPIO DEL ANALISIS. Los steres del colesterol son hidrolizados por la colesterol ster hidrolasa a colesterol libre y cidos grasos. El colesterol libre existente, junto con el producido por la reaccin, es oxidado por la colesterol oxidasa a colestenona y perxido de hidrogeno. Este ultimo en presencia de peroxidasa oxida el cromogeno (4 aminofenazona/cido 2-hidroxifenilacetico) a un compuesto de color rojo. MUESTRA. Suero, plasma con EDTA. EQUIPOS. QUIK LAB REACTIVOS. 1 TAMPON/ ACIDO 2-HIDROXIFENILACETICO/ TENSOACTIVOS 1 A TAMPON / ENZIMAS /4- AMINOFENAZONA / FERROCIANURO POTASICO.
PATRON: Colesterol de 200mg/dl, listo para ser utilizado. La solucin 1 es estable de 2-8 C durante un mes. La solucin de trabajo (1+2) es estable de 2 a 8 C durante dos semanas si esta guardada en botella oscura. CONDICIONES. Para un optimo resultado de laboratorio es preferible que el animal tenga un ayuno mnimo de 12 horas y que durante la toma de la muestra no se encuentre en condiciones de estres, esto es supremamente difcil en nuestro medio, pero si es posible realizarlo, se obtendrn resultados mas acertados. LINEALIDAD La linealidad del mtodo es de 900 mg/dl. PROCEDIMIENTOS. Preparar el fotmetro a una temperatura de 37C. BLANCO 1000l --STANDAR 1000l 10l -MUESTRA 1000l -10l
Incubar a 37C en bao de Mara por 5 min, o temperatura ambiente por 15 min. Colocar el Blanco en la cubeta de reaccin y presionar la tecla BLANK, luego colocar el estndar y presionar la tecla CALIBRATE, por ltimo colocar la muestra y presionar la tecla ANALYSE. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Ver acciones correctivas de glucosa. EXPRESION DE RESULTADOS Los resultados para esta determinacin se expresan en mg/dl o en mmol/L. En el laboratorio se expresan los resultados en mg/dl.
5.3. UREA La urea es un compuesto orgnico relativamente simple producido por los mamferos en el hgado como producto final del catabolismo de las protenas. Es una de las substancias ms difusibles en el cuerpo y se encuentra en todos los lquidos del cuerpo. Es relativamente atxica, aunque en concentraciones altas desnaturaliza protenas con la formacin de productos txicos. La urea se elimina principalmente por los riones, pero una porcin de ella por la piel, sobre todo en los animales que sudan. Se a observado que el nitrgeno ureico sanguneo no se eleva en perros, salvo pocas excepciones, hasta que al menos el 75% del rin funcional se ha destruido, y se aconseja hacer la determinacin en todos los pacientes quirrgicos de mas de 5 aos y en toda enfermedad en perros viejos antes de iniciar el
tratamiento. La urea se aumenta en sangre por trastornos renales como la insuficiencia renal crnica y aguda; por obstruccin de las vas urinarias; excesiva destruccin de protenas como en estados de fiebre, toxicidad o sepsis extensa. Tambin se pueden aumentar los niveles de urea por una hemoconcentracin debida generalmente a graves vmitos o diarreas; cuando existe alteracin de la funcin cardiaca que reduce el flujo de sangre a travs del rin se ve aumentada la concentracin de urea en sangre. El descenso en los niveles de urea son raros, tericamente pueden presentarse en asociacin con graves enfermedades hepticas o malnutricin de protenas. RESPONSABLE. Bacterilogo. METODO. UV a tiempo fijo.
PRINCIPIO. La urea se hidroliza en presencia de ureasa, en amoniaco y dixido de carbono. El amoniaco producido en esta reaccin se combina con -cetoglutarato y NADH en presencia de dehidrogenasa de glutamato, para producir glutamato y NAD. La cantidad consumida de NADH determinado por la disminucin de absorbancia en el ultra violeta es proporcional a la cantidad de urea en la muestra. MUESTRA. Suero, plasma con EDTA y orina diluida 1:50 con agua destilada. EQUIPO. QUIK LAB REACTIVOS 1 ENZIMAS/ COENZIMA/ SUBSTRATO 1 A Tampn PATRON: Urea 80mg/dl. Listo para su uso. La solucin 1 se mantiene estable durante 4 semanas de 2- 8C y durante una semana de 15-25C. CONDICIONES. El animal debe tener un ayuno de 12 horas antes de la toma de muestra. Aunque la urea es estable en suero, plasma u orina durante varios das bajo refrigeracin, las muestras, especialmente la orina, debern valorarse a las pocas horas para evitar la contaminacin bacteriana, que podran provocar una perdida rpida de la urea. LINEALIDAD. En suero y plasma la linealidad del mtodo es hasta 300mg/dl, y 150 g/l para la orina. Para concentraciones altas, diluir la muestra 1:2 con agua destilada, repetir la valoracin y multiplicar el resultado por 2. PROCEDIMIENTO. Preparar el fotmetro a una temperatura de 30C.
Solucin de trabajo Solucin Standar Suero problema
Standar 1000 l 10l --
Muestra 1000l -10l
Leer inmediatamente colocando muestra por muestra. Colocar la solucin standar y presionar la tecla CALIBRATE, luego colocar la muestra y presionar la tecla ANALYSE. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Ver acciones correctivas de glucosa. EXPRESION DE RESULTADOS. Los valores en el laboratorio se expresan en mg/dl.
5.4. CREATININA La creatinina esta en el cuerpo principalmente en forma de fosfato de alta energa. En los msculos es fuente de energa. En animales jvenes de crecimiento se encuentra en mayores cantidades. La creatinina es una substancia muy difusible y distribuida de manera uniforme en el agua corporal. Se elimina del plasma aproximadamente en la tasa de filtracin glomerular. Al estudiar la excrecin de creatinina, tiene valor el hecho de que los niveles sricos de creatinina casi no son afectados por la creatinina exgena de los alimentos, por la edad, el sexo, el ejercicio o la dieta. Por lo tanto los niveles elevados solamente se presentan cuando se altera la funcin renal. La medicin de los niveles de creatinina en sangre proporcionan la misma informacin para el diagnostico y pronostico de la funcin renal que la obtenida por la medicin del nitrgeno urico. RESPONSABLES. Bacterilogos. METODO. Picrato alcalino con desproteinizacin PRINCIPIO. La creatinina reacciona en un medio alcalino que no contenga protenas con pricato, para formar un compuesto rojo anaranjado (Reaccin de Jaffe). MUESTRA. Suero o plasma. Orina: diluida: 1:50 con agua destilada EQUIPO. QUIK LAB REACTIVOS. 1 Picrato de sodio............ 44mmol/L 2 Hidrxido de sodio....... 4.0 N PATRON: Creatinina 2 mg/dl. Listo para ser utilizado. Los reactivos 1 y 2 son estables a temperatura ambiente de 15 a 25C hasta la fecha de caducidad que
viene indicada en la etiqueta. CONDICIONES. No requiere ayuno previo, porque su excrecin depende muy levemente de la alimentacin y la diuresis. No debe estar el animal sometido a estres intenso que puede ser causado en el momento de la toma de muestra, por la resistencia que el animal ejerza. LINEALIDAD. El mtodo es lineal hasta 12 mg/dl de creatinina. Para concentraciones mayores mezclar un volumen de la muestra con un volumen igual de agua destilada, repetir el ensayo y multiplicar el resultado por 2. PROCEDIMIENTO. Prepara el fotmetro a una temperatura de 30C. Standar 1000 l 100l -Muestra 1000l -100l
Solucin de trabajo Solucin Standar Suero problema
Leer inmediatamente colocando muestra por muestra. Colocar la solucin standar y presionar la tecla CALIBRATE, luego colocar la muestra y presionar la tecla ANALYSE. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Calibracin del equipo. (remitirse al manual del equipo) Utilizar adecuado volumen de muestra en las cubetas. Verificar reactivos. Centrifugar muestra lo ms rpido posible. Rechazar muestras hemolizadas, hiperlipmicas e insuficientes. Refrigerar muestras que no se procesen el mismo da a 4C. Confirmar linealidad de la prueba y diluir si es necesario. Realizar peridicamente el mantenimiento del equipo.
EXPRESION DE RESULTADOS Los resultados dependiendo del tipo de muestra se expresan as: SUERO: Se expresa en mg/dl o mmol/L. ORINA: Se expresa en mg/Kg de peso en 24 horas.
5.5. CIDO URICO Este compuesto es el producto final del catabolismo de las purinas y pirimidinas en mamferos y el producto final del catabolismo de las protenas en aves y reptiles. No se conoce muy bien la significacin de la elevacin o disminucin del cido rico en la sangre de los mamferos. Como el cido rico se convierte en alantoina en el hgado en todas las especies, excepto en el hombre, los primates inferiores y el perro dlmata, se ha sugerido que su medicin es una prueba sensible de funcin heptica. RESPONSABLES. Bacterilogos.
METODO. Test- color enzimtico. PRINCIPIO El cido rico es convertido por la uricasa en alantoina y perxido de hidrgeno, el cual en presencia de peroxidasa oxida el cromgeno (4 aminofenazona/cido 3.5 dicloro 2 hidroxibencenosulfonico) formando un compuesto rojo. MUESTRA Suero, plasma con EDTA y orina diluida 1:10 con NaOH 0,01 N EQUIPO QUIK LAB REACTIVOS 1 Tampn/enzimas /4 aminofenazona / 3-hidroxi-2,4,6 cido triiodobenzoico/ potasio ferrocianuro 1 A Surfactante PATRON: cido rico 6 mg/dl. Listo para su uso. La solucin 1 es estable 4 semanas de 2 - 8C o una semana de 15 a 25C, siempre que se mantenga en su botella original. CONDICIONES El animal debe tener un ayuno de 8 horas. Evitar el estres en la toma de la muestra porque aumentan las concentraciones de cido rico. LINEALIDAD La linealidad del mtodo es hasta 30 mg/dl. PROCEDIMIENTO Preparar el fotmetro a una temperatura de 37C BLANCO 1000l --STANDAR 1000l 20l -MUESTRA 1000l -20l
Incubar a 37C en bao de Mara por 5 min, o temperatura ambiente por 10 min. Colocar el Blanco en la cubeta de reaccin y presionar la tecla BLANK, luego colocar el estndar y presionar la tecla CALIBRATE, por ltimo colocar la muestra y presionar la tecla ANALYSE. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Ver acciones correctivas de glucosa. EXPRESION DE RESULTADOS. Los resultados para esta prueba en nuestro laboratorio, se expresan en mg/dl. 5.6. PROTEINAS TOTALES
Los principales contribuyentes a la presin osmtica del plasma sanguneo son los iones y en una pequea proporcin las protenas. Sin embargo, la baja constante de presin osmtica de las protenas es vital para el mantenimiento del sistema cardiovascular. Se distinguen dos grandes grupos de protenas del plasma: las albminas y las globulinas. Se separan unas de otras por medios qumicos sencillos y determinando la cantidad de cada grupo se obtiene la relacin A-G. La albmina de la sangre y las globulinas con excepcin de algunas globulinas gamma, son sintetizadas en el hgado. Por lo tanto cualquier proceso que afecte la sntesis de albmina disminuir la relacin A-G. La produccin de anticuerpos puede ocasionar algunos cambios en la concentracin de gamma-globulina; sin embargo el cambio es ms cualitativo que cuantitativo. El incremento en las protenas totales puede deberse a la deshidratacin la cual presenta una hemoconcentracin por vmitos o diarreas, tambin por un aumento en el nivel de globulina cuando no existe deshidratacin, como en enfermedades hepticas avanzadas (cirrosis), infecciones crnicas y en algunos casos de neoplasias. Una disminucin en los niveles de las protenas totales se debe siempre a un nivel bajo de la albmina, acompaado ya sin incremento del nivel de globulina, o por un incremento en el nivel de globulina que es menor que el descenso en el nivel de albmina. Por lo tanto la relacin A-G disminuye. Esto puede ocurrir por: Perdida de albmina en orina por nefrosis, perdidas de protenas plasmticas por hemorragias, falta de ingestin de cantidades adecuadas de protenas en la dieta, incapacidad del hgado para producir albmina por hepatitis o cirrosis heptica. Un bajo nivel de protenas en la sangre origina una reduccin en la presin osmtica coloidal del plasma que puede producir edema. RESPONSABLE. Bacterilogos. METODO. Mtodo al biuret. PRINCIPIO. En solucin alcalina, las protenas forman con los iones de cobre un complejo coloreado. MUESTRA. Suero, plasma con EDTA. EQUIPO. QUIK LAB. REACTIVOS. 1 Reactivo biuret. 1A agente tensioactivo. PATRON : Albmina bovina, fraccin V, 6 gr/dl. Listo para ser utilizado. La solucin 1 es estable durante 6 meses de 15 a 25C si se almacena en una botella de plstico. CONDICIONES. El animal requiere un ayuno mnimo de 8 hora, antes y durante la toma de la muestra deben evitarse situaciones de estress. LINEALIDAD. El mtodo es lineal hasta aproximadamente 12 g /dl de protena total.
PROCEDIMIENTO. Preparar el fotmetro a una temperatura de 20 a 25C. BLANCO 1000l --STANDAR 1000l 20l -MUESTRA 1000l -20l
Incubar a temperatura ambiente por 20 min. Leer entre 20 y 60 min. Colocar el Blanco en la cubeta de reaccin y presionar la tecla BLANK, luego colocar el estndar y presionar la tecla CALIBRATE, por ltimo colocar la muestra y presionar la tecla ANALYSE. ACCIONES CORECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Ver acciones correctivas de Glucosa. EXPRESION DE RESULTADOS. En el laboratorio los resultados se expresan en g /dl.
5.7. ALBUMINA La albmina sangunea es sintetizada en el hgado, y su disminucin afecta la relacin A-G, como ocurre en la fibrosis del hgado. Se observa hipoalbuminemia en la glomerulonefritis, amiloidosis, ocasionalmente en nefritis intersticial canina, desnutricin, diarrea parasitaria, malignidades hepticas, necrosis heptica y hepatitis. No se sabe mucho acerca de casos de hiperalbuminemia. En la deshidratacin, la cantidad absoluta de albmina puede aumentar, sin embargo las globulinas tambin aumentan de modo que no varia la relacin A-G. Otras causas de disminucin de la albmina puede ser la falta de aminocidos adecuados, en la gastroenteritis la rapidez del movimiento y posiblemente la mala digestin contribuyen a una perdida mayor.
RESPONSABLE Bacterilogos METODO BCG PRINCIPIO La albmina en una solucin tamponada reacciona con el Verde de Bromocresol (BCG), a travs de una reaccin de enlace con el colorante. MUESTRA Suero o plasma con EDTA. EQUIPO. QUIK LAB. REACTIVOS
Reactivo BCG Patrn : Albmina bovina fraccin V, 5 gr/dl. Listo para su uso. CONDICIONES. El animal requiere un ayuno mnimo de 8 hora, antes y durante la toma de la muestra deben evitarse situaciones de estress. LINEALIDAD. El mtodo es lineal hasta aproximadamente 6g /dl de albmina. PROCEDIMIENTO. Preparar el fotmetro a una temperatura de 25C. BLANCO 1500l --STANDAR 1500l 10l -MUESTRA 1500l -10l
Reactivo BCG Solucin standar Suero problema
Incubar a temperatura ambiente por 1 min. Leer en 10 min. Colocar el Blanco en la cubeta de reaccin y presionar la tecla BLANK, luego colocar el estandar y presionar la tecla CALIBRATE, por ltimo colocar la muestra y presionar la tecla ANALYSE. ACCIONES CORECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Ver acciones correctivas de Glucosa. EXPRESION DE RESULTADOS. En el laboratorio los resultados se expresan en g /dl.
5.8. TRANSAMINASA GLUTAMICA PIRUVICA (GPT- ALT ) Esta enzima cataliza la transferencia de un grupo - amino de la alanina al cido -cetoglutarico. La enzima se encuentra en el hialoplasma de todas las clulas y existe una relacin lineal entre la GPT heptica y el peso del animal. Siendo este el caso la determinacin de GPT es casi especifica del hgado del perro y el gato, mientras que es de escaso o de ningn valor en las enfermedades de bovinos y equinos. Se ha encontrada muy elevada en la necrosis heptica. Es una enzima muy estable, y en estado de congelacin se conserva largo tiempo. La ictericia no estorba la determinacin de la enzima, pero debe evitarse la hemlisis. Las enfermedades hepticas que producen niveles elevados de GPT comprenden neoplasias malignas, cirrosis y hepatitis, incluyendo la que se produce en el perro por el virus de la hepatitis canina infecciosa (HCI) RESPONSABLES. Bacterilogo. METODO. Test cintico UV
PRINCIPIO.
a - cetoglutanato +L- alanina en presencia de GPT produce L glutamato + piruvato, este a su vez +NADH +H+ en presencia de LDH produce lactato +NAD. MUESTRA. Suero, plasma con EDTA. EQUIPO. QUIK LAB REACTIVOS. 1 Reactivo Tampn / substrato. 1 A NADH/LDH 2 a - cetoglutarato PIRIDOXAL 5-FOSFATO La solucin 1 es estable de 2-8C durante 3 meses y de 15-25C durante 1 semana. La solucin 2 es estable de 2-8C durante 4 meses y de 15-25C durante 1 mes. CONDICIONES. El animal debe tener un ayuno de 8 horas como mnimo. LINEALIDAD. Para concentraciones mayores de 265 y 271 U/L a una absorbancia de 340 y 334 nm respectivamente, realizar una dilucin 1:10. PROCEDIMIENTO Preparar el fotmetro a una temperatura de 37C.
Solucin 1 Suero Problema Incubar en bao de Mara a 37C Solucin 2
Muestra 1000 l 100 l 100 l
Colocar a temperatura ambiente durante 30 segundos. Leer muestra por muestra, colocar la muestra en la cubeta de reaccin y presionar al tecla START. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Calibracin del equipo.(Remitirse al manual del equipo). Centrifugar muestras lo ms rpido posible. Cambio de lote de sueros multicalibradores y reactivos, realizar nueva calibracin del equipo. Verificar reactivos que correspondan a la prueba pedida y evitar agotamiento de los mismos. Rechazar muestras hemolizadas e insuficientes. Muestras que no se preparan el mismo da, refrigerar a 4C. Confirmar la linealidad de la prueba y si es necesario realizar las diluciones respectivas. Asegurar el mantenimiento del equipo.
EXPRESION DE RESULTADOS
Los resultados para esta prueba se expresan en U/L.
5.9. TRANSAMINASA GLUTAMICA OXALACETICA (GOT - AST) Esta enzima hialoplasmica se encuentra en la mayora de las clulas del cuerpo; la mayor concentracin esta en las fibras musculares. De ah su elevacin en la necrosis muscular. La GOT cataliza la transferencia de un grupo -amino del cido aspartico al cido -cetoglutarico. Su valoracin es muy til en animales grandes como indicacin de lesin muscular o necrosis heptica. La enzima se eleva considerablemente en miopatas por ejercicio en caballos, distrofia muscular aviar, en caballos durante el entrenamiento y en la enfermedad de los msculos blandos. RESPONSABLES. Bacterilogos METODO Test cintico UV PRINCIPIO L aspartaco + acetoglutarato en presencia de GOT (reaccin reversible) produce L glutamato + oxaloacetato , este ultimo con la adicin de NADH mas H+ en presencia de MDH produce L malato +NAD. MUESTRA Suero, plasma con EDTA. EQUIPO QUIK LAB REACTIVOS 1 Reactivo: Tampn / substrato 1 A NADH/MDH/LDH 2 a - cetoglutarato PIRIDOXAL 5 FOSFATO La solucin 1 es estable de 2-8C durante 3 meses y de 15-25C durante 1 semana. La solucin 2 es estable de 2-8C durante 4 meses y de 15-25C durante 1 mes. CONDICIONES Ayuno de 8 horas aproximadamente. LINEALIDAD.
Para concentraciones mayores de 265 y 271 U/L a una absorbancia de 340 y 334 nm respectivamente, realizar una dilucin 1:10. PROCEDIMIENTO Preparar el fotmetro a una temperatura de 37C. Muestra 1000 l 100 l Incubar en bao de Mara a 37C Solucin 2 100 l
Solucin 1 Suero Problema
Colocar a temperatura ambiente durante 30 segundos. Leer muestra por muestra, colocar la muestra en la cubeta de reaccin y presionar la tecla START. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Calibracin del equipo.(Remitirse al manual del equipo). Centrifugar muestras lo ms rpido posible. Cambio de lote de sueros multicalibradores y reactivos, realizar nueva calibracin del equipo. Verificar reactivos que correspondan a la prueba pedida y evitar agotamiento de los mismos. Rechazar muestras hemolizadas e insuficientes. Muestras que no se preparan el mismo da, refrigerar a 4C. Confirmar la linealidad de la prueba y si es necesario realizar las diluciones respectivas. Asegurar el mantenimiento del equipo.
EXPRESION DE RESULTADOS. En el laboratorio las GOT se expresan en U/L
5.10. FOSFATASA ALCALINA (ALP) Esta enzima hidroliza los fosfatos orgnicos en fosfato inorgnico y a fraccin orgnica. Es una enzima muy estable y puede ser congelada con poca o ninguna prdida de actividad se halla gran cantidad en el hgado, rin, mucosa intestinal y hueso. En la mayora de los animales, quiz con excepcin del gato se elimina en su forma natural por el hgado por lo tanto cualquier obstruccin al flujo de la bilis causa aumento de la enzima en el suero. El problema es determinar la fuente de esta elevacin cuando no es patente la enfermedad heptica. Se producen elevaciones de la enzima en el suero, en enfermedades del bazo, hgado, rin, mucosa intestinal o hueso. En la obstruccin biliar se eleva notablemente, las neoplasias seas malignas causan a veces niveles elevados. Tambin se puede elevar la ALP por una mayor actividad de los osteoclastos durante el crecimiento del esqueleto, por enfermedades seas degenerativas en animales adultos, raquitismo, osteomalacia y en osteosarcoma. Durante interferencias con la excrecin heptica, debida a una destruccin de las clulas hepticas o a una destruccin del conducto biliar. Los resultados se interpretan mejor en conjuncin con los niveles de GPT, que generalmente se encuentran aumentados en estos casos. RESPONSABLE. Bacterilogo.
METODO.
Colorimtrico. PRINCIPIO. P-nitrofenilfosfato + H2O en presencia de fosfatasa alcalina produce fosfato + P-nitrofenol. MUESTRA. Suero o plasma heparinizado. EQUIPO. QUIK LAB REACTIVOS. 1 TAMPON 1 A substrato CONDICIONES. El animal debe tener un ayuno mnimo de 8 horas. LINEALIDAD El mtodo tiene una linealidad de 1492U/I, valores superiores a este realizar diluciones 1:10. PROCEDIMIENTO Preparar el fotmetro a una temperatura de 37C.
Solucin 1 Suero Problema Incubar en bao de Mara a 37C Solucin 2
Muestra 1000 l 10 l 100 l
Colocar a temperatura ambiente durante 30 segundos. Leer muestra por muestra, colocar la muestra en la cubeta de reaccin y presionar la tecla START. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Ver acciones correctivas de glucosa. EXPRESION DE RESULTADOS. Los resultados se expresan en U/l.
5.11. BILIRRUBINA TOTAL Y DIRECTA La bilirrubina es un producto de degradacin de la hemoglobina, formada en las clulas reticuloendoteliales del bazo y de la medula sea, que es transportada en el torrente circulatorio por diversas partculas. La
bilirrubina libre o no conjugada no es capaz de atravesar la barrera glomerular del rin. Cuando la bilirrubina libre se conjuga con cido glucornico en el hgado, se hace soluble en agua y es capaz de atravesar los glomerulos renales. La bilirrubina conjugada se excreta normalmente a travs de la bilis. Si la conjugacin y excrecin en el hgado son normales el nivel srico de bilirrubina total ser de 1mg/dl. En el laboratorio se realiza para bilirrubina 2 pruebas, la bilirrubina total (conjugada y no conjugada) y la bilirrubina directa (conjugada). La bilirrubina total aumenta si la destruccin de eritrocitos aumenta o si la conjugacin de bilirrubina en el hgado es defectuosa. La bilirrubina directa aumenta si la excrecin de bilis disminuye. En la hepatitis aguda la bilirrubina total esta aumentada, en la cirrosis heptica aumenta la bilirrubina total y la bilirrubina directa. BILIRRUBINA TOTAL RESPONSABLE. Bacterilogo. METODO. Mtodo del Acido Sulfanlico Diazotado. PRINCIPIO. La bilirrubina total (conjugada y no conjugada) reacciona en medio cido con el cido sulfanlico diazotano, en presencia de aceleradores formando un azocompuesto de color azul. MUESTRA. Suero o plasma con EDTA. EQUIPO. QUIK LAB REACTIVOS. 1 Nitrito sdico. 1 A cido sulfanilico/HCL/aceleradores. La solucin 1 es estable hasta por 4 semanas entre 2 y 8C y durante 3 das entre 15 y 25C, si se guarda en el vial original y se protege de la luz directa. CONDICIONES. Ayuno de 8 horas, el ayuno prolongado produce aumento de la bilirrubina porque parte de esta, que se almacena en el tejido adiposo, se libera durante la lipolisis y sale a circulacin. El uso de torniquete no debe prolongarse mas de 30 segundos. LINEALIDAD. El mtodo es lineal hasta 30 mg/dl, para concentraciones mayores realizar diluciones 1:2. PROCEDIMIENTO. Preparar el fotmetro a una temperatura de 37C. Blanco 1000 l -Muestra -1000l
Reactivo 1A Solucin 1
Suero problema
50l
50l
Incubar a 37C por 3 min o a temperatura ambiente por 5 min. Leer en 1 hora. Colocar los blancos y presionar tecla BLANK, colocar las muestras y presionar tecla ANALYSE. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Ver acciones correctivas de Glucosa. INTERFERENCIAS. La luz directa solar a temperatura ambiente causa disminucin de la bilirrubina en 50% en el intervalo de una hora. Soluciones de limpieza del material como el hipoclorito y dextran pueden producir turbidez que no se puede corregir completamente por medio de un blanco, aumentando los valores. Las muestras hemolizadas dan lugar a resultados falsamente bajos en este anlisis. EXPRESION DE RESULTADOS. En el laboratorio los resultados se expresan en mg/dl.
BILIRRUBINA DIRECTA RESPONSABLE. Bacterilogo. METODO. Mtodo del cido sulfanilico diazotado. PRINCIPIO. La bilirrubina directa (conjugada) reacciona en medio cido con cido sulfanilico diazotado, formando un azocompuesto de color azul. MUESTRA. Suero o plasma con EDTA. EQUIPO. QUIK LAB. REACTIVOS. 1 Nitrito sdico. 1 A cido sulfanilico/HCL. La solucin 1 es estable hasta por 4 semanas entre 2 y 8C y durante 3 das entre 15 y 25C, si se guarda en el vial original y se protege de la luz directa. CONDICIONES. Ayuno de 8 horas, el ayuno prolongado produce aumento de la bilirrubina porque parte de esta, que se almacena en el tejido adiposo, se libera durante la lipolisis y sale a circulacin.
El uso de torniquete no debe prolongarse mas de 30 segundos. LINEALIDAD. El mtodo es lineal hasta 15mg/dl de bilirrubina directa, para concentraciones mayores realizar diluciones 1:2. PROCEDIMIENTO. Preparar el fotmetro a temperatura ambiente o a 37C. Blanco 1500 l -100l Muestra -1500l 100l
Reactivo 1A Solucin 1 Suero problema
Incubar a 37C por 2 minutos o a temperatura ambiente por 5 min. Colocar el blanco y presionar tecla BLANK, colocar las muestras y presionar tecla ANALYSE. En absorbancia a una longitud de onda de 570nm. ACCIONES CORRECTIVAS PARA RESULTADOS INACEPTABLES. Ver acciones de Glucosa. INTERFERENCIAS. La luz directa solar a temperatura ambiente causa disminucin de la bilirrubina en 50% en el intervalo de una hora. Soluciones de limpieza del material como el hipoclorito y dextran pueden producir turbidez que no se puede corregir completamente por medio de un blanco, aumentando los valores. Las muestras hemolizadas dan lugar a resultados falsamente bajos en este anlisis. EXPRESION DE RESULTADOS. Los resultados en el laboratorio se expresan en mg/dl.
6. QUIMICA SANGUINEA VETERINARIA VALORES DE REFERENCIA EXAMEN PERRO GATO CABALLO VACA CERDO OVEJA CABRA UNIDAD
ALBUMINA ALP (GPT)
2.6 - 4.0
2.4-3.7
2.5 - 3.8 2.7-20.5
2.7 -3.7
2.3 - 4.0
2.7 -3.7
2.3-3.6
gr/dl U/l
8.2-57.3 8.3-52.5
6.9-35.3 21.7-46.5 14.4-43.89 15.3-52.3
AST(GOT)
8.9-48.5 9.2-39.5
115.7-287
45.3110.2 0.0-0.8 0.0-0.2
15.3-55.3
49-123.3
66-230
U/l
BILIRRUBINA T.
0.1-0.6
0.1-0.5
0.3-3.0 0.0-0.4 70.9-141.9
0.0-0.5 0.0-0.02
0.0-0.5 0.0-0.27
0.1-0.2
mg/d mg/dl
BILIRRUBINA D. 0.07-0.14 0.0-0.05 COLESTEROL 115.6253.7 0.5-1.6 71.3161.2 0.5-1.9
62.1- 81.4-134.3 44.1-90.1 192.5 0.6-1.8 17.5152.7 42.174.5 6.2-8.2 0.8-2.3 0.9-2.0
64.6136.4 0.7-1.5 61.3283.3 48.2-76
mg/dl
CREATININA
0.9-2.0 70.1-226.8
mg/dl U/l
FOSF.ALCALINA 10.6-100.7 12-65.1
4.1-176.1 26.9-156.1
GLUCOSA
61.9-108.3
60.8124.2 5.7-8
62.2-114
66.4-116.1
44-81.2
mg/dl
PROT. TOTALES UREA (BUN)
5.5-7.5
5.7-7.0
5.8-8.3
5.4-7.8
6.1-7.1
gr/dl
8.8-25.9
15.431.2
10.4-24.7
7.8-24.6 8.2-24.6
10.3-26
12.6-25.8
mg/dl
NOTA : LOS VALORES DE REFERENCIA DE ACIDO URICO SOLO TIENEN RELEVANCIA EN CANINOS Y SON LOS SIGUIENTES: MACHOS ADULTOS: 0.30 - 1.10 mg/100 ml HEMBRAS ADULTAS: 0.10 -1.50 mg/100 ml BIBLIOGRAFIA William Medway, D.V.M., ph.d., James E. Prier, John S. Wilkinson, Patologa Clnica Veterinaria, editorial UTEHA, Mxico, 1990. B. M. Bush, Manual del Laboratorio Veterinario de Anlisis Clnicos, editorial ACRIBIA Zaragoza Espaa, 1982. Maxine M. Benjamin, Compendio de Patologa Clnica Veterinaria. Editorial IOWA state university press. 1962. K.V.F Jubb, Peter C. Kennedy, Patologa de los animales domsticos. Editorial LABOR. 1973.
Trabajo realizado por: WILDEMAN ZAPATA BUILES HOLTMAN DEIVER FAJARDO RINCON nicky@epm.net.co
VELOCIDAD Y EQUILIBRIO EN QUIMICA

Para que un proceso qumico sea observable es preciso que se lleve a efecto con cierta rapidez. As, por ejemplo, a pesar de los elevados porcentajes de oxgeno y nitrgeno existentes en la composicin del aire, la reaccin: N2 + O2 2NO tiene lugar con tal lentitud, que es prcticamente inobservable. En ocasiones, por el contrario, una reaccin puede verificarse con tal rapidez que se convierta en explosiva. La combustin del hidrgeno constituye un ejemplo tpico de este tipo de reacciones. Una reaccin qumica cuyo ritmo de transformacin sea lento, no suele tener ningn inters en la industria qumica, ya que, por lo general, lo que se busca con la reaccin es la obtencin de un determinado producto en cantidades apreciables. Lo anterior pone de manifiesto la necesidad de conocer la rapidez con la que los reactivos se transforman en productos en una reaccin qumica, es decir, su velocidad. La parte de la qumica que se preocupa del estudio de la evolucin de las reacciones qumicas, de su velocidad y de la influencia de los diferentes factores que pueden afectarla recibe el nombre de cintica qumica.
LA VELOCIDAD DE LOS PROCESOS

El concepto de velocidad de reaccin Se define la velocidad v de una reaccin, como la cantidad de reactivo que se consume, o la de producto que se forma, por unidad de volumen en la unidad de tiempo. Dado que la cantidad de sustancia por unidad de volumen en una disolucin, se denomina concentracin, y teniendo en cuenta que, por lo general, tanto los reactivos como los productos se hallan en disolucin, ya sea lquida, slida o gaseosa, la velocidad de reaccin representa la variacin de concentracin de una cualquiera de las sustancias que intervienen en la reaccin por unidad de tiempo. Para una reaccin del tipo: A+BC+D donde A y B representan los reactivos y C y D los productos, la velocidad se puede expresar, recurriendo a la notacin de incrementos, en la forma:
y se mide en mol/l s.
que vara algo, la anterior expresin indica que v es, en efecto, la rapidez con la que vara (aumenta) la concentracin ([ ]) del producto C con el tiempo. Junto con la anterior, son expresiones
equivalentes de la velocidad:
dado que, si la masa se mantiene constante, la velocidad con la que aparecen los productos tiene que ser igual a la velocidad con la que desaparecen los reactivos. El signo negativo se introduce para compensar el que corresponde a la disminucin de la concentracin de los reactivos; de este modo, el valor de la velocidad resulta igual y positivo cualquiera que sea la sustancia A, B, C o D elegida. Para una reaccin como la de sntesis del yoduro de hidrgeno: H2 + I2 2Hl por cada mol de hidrgeno molecular H2 que se consume, se producen dos moles de yoduro de hidrgeno Hl; como ambos procesos se dan al mismo tiempo, la velocidad de aparicin del producto es, en este caso, el doble de la de desaparicin de uno cualquiera de los reactivos. La velocidad de reaccin ha de ser nica y viene dada por cualquiera de las ecuaciones siguientes:
Para una reaccin ms general, del tipo: aA + bB cC + dD el resultado anterior puede expresarse en la forma:
La determinacin de la velocidad de reaccin En general, la velocidad de una reaccin vara con el tiempo, pues al principio la concentracin de los reactivos es elevada, pero a medida que la reaccin progresa, dicha concentracin disminuye y con ella la velocidad del proceso. La determinacin experimental de la velocidad de reaccin en un momento dado, puede hacerse a partir de la grfica que representa la variacin con el tiempo de la concentracin de una cualquiera de las sustancias que intervienen. El clculo de la pendiente permite estimar la velocidad. La tabla
2 + H2 al adjunta muestra los resultados obtenidos para la reaccin de descomposicin: 2HI I medir la concentracin de Hl a intervalos sucesivos de tiempo de 10 minutos cada uno, mediante la toma de muestras de la mezcla gaseosa y su posterior anlisis qumico.
La representacin grfica de los pares de valores tiempo-concentracin indica que la curva es decreciente, lo que significa que la concentracin de reactivo disminuye con el tiempo. La velocidad de reaccin en el ltimo intervalo de tiempo, por ejemplo, vendr dada por:
es decir, v = 0,83 10-5 mol/l min El tomar con signo negativo la variacin de la concentracin de los reactivos equivale a considerar siempre la velocidad de reaccin positiva.
FACTORES QUE MODIFICAN LA VELOCIDAD Y EQUILIBRIO

Un modo de explicar el mecanismo mediante el cual las reacciones qumicas se llevan a efecto es admitiendo que tales procesos son el resultado del choque entre las molculas de las sustancias reaccionantes. Slo cuando dicho choque es suficientemente violento se rompern las molculas y se producir la reordenacin entre los tomos resultantes. El desarrollo riguroso de estas ideas bsicas constituye la llamada teora de colisiones. Nos apoyaremos, en lo que sigue, en esta interpretacin de las reacciones qumicas para describir cmo intervienen diferentes factores en la modificacin de la velocidad de reaccin. Efecto de la concentracin Por la misma razn que son ms frecuentes los accidentes de trfico en las, horas punta, cuanto mayor sea el nmero de molculas de los reactivos presentes en un mismo volumen ms fcilmente podrn colisionar. Asimismo, cuanto mayor sea el nmero de colisiones que se producen en la unidad de tiempo, tanto ms probable ser la realizacin de un choque eficaz, esto es, de un choque que d lugar a la transformacin de las molculas. De esta forma se explica el hecho experimentalmente observado, de que al aumentar la concentracin de los reactivos aumente la velocidad de la reaccin qumica. Efecto de la temperatura De acuerdo con la teora cintico-molecular de la materia, las molculas constituyentes de cualquier tipo de sustancia se hallan en continua agitacin vibrando o desplazndose con una energa cintica que es directamente proporcional a la temperatura absoluta T a la que se encuentre dicha sustancia. Experimentalmente se observa que la velocidad de una reaccin aumenta bastante rpidamente con la temperatura. Considerando conjuntamente la teora cintica y la teora de colisiones es posible explicar tal comportamiento. Al aumentar la temperatura, la energa cintica de las molculas de los reactivos aumenta, con lo que los choques son ms violentos ponindose en juego en un mayor nmero de ellos la energa suficiente como para superar esa barrera que constituye la energa de activacin. El efecto conjunto de estos procesos individuales se traduce en que una mayor cantidad de reactivos se transforma en la unidad de tiempo, es decir, la velocidad de reaccin aumenta notablemente. Efecto del catalizador
Se entiende en qumica por catalizador toda sustancia que incrementa la velocidad de una reaccin sin verse ella misma alterada al final del proceso. El efecto del catalizador es, en cierto sentido, inverso al efecto de temperatura; en vez de aumentar la energa cintica de las partculas para poder salvar la cresta de la energa de activacin, rebaja la altura de sta, con lo cual hace ms sencillo el proceso de transformacin, pudindose en ocasiones llevar a cabo incluso a temperatura ambiente. El catalizador se combina con alguno de los ractivos, dando lugar a un producto intermedio de vida transitoria que reacciona con el resto con mayor facilidad. Una vez concluida la reaccin se recupera, pudiendo ser nuevamente empleado. Efecto del grado de divisin Cuando el sistema est constituido por reactivos en distinto estado fsico, como slido y lquido por ejemplo, el grado de divisin del reactivo slido influye notablemente en la velocidad de la reaccin. Ello es debido a que, por verificarse la reaccin a nivel de la superficie del slido, cuanto ms finamente dividido se encuentre ste, tanto mayor ser el nmero de molculas expuestas al choque y, por consiguiente, el nmero de choques eficaces aumentar.
LEY DE VELOCIDAD Y ORDEN DE REACCIN

La velocidad de una reaccin qumica depende de la cantidad disponible de reactivos, o ms exactamente, de su concentracin. As, para una reaccin del tipo: R1 + R2 productos la ecuacin que relaciona la velocidad del proceso con la concentracin de los reactivos se puede obtener experimentalmente, y se escribe en forma genrica como: v = k [R1]n1 [R2]n2 donde k es una constante y n1 y n2 sendos coeficientes numricos. Esta ecuacin constituye la llamada ley de velocidad. La constante de proporcionalidad k se denomina constante de velocidad y su dependencia con la temperatura fue establecida por Arrhenius en su ya famosa ley. El exponente n1 recibe el nombre de orden de la reaccin respecto del reactivo R1 y el exponente n2 respecto del reactivo R2. El orden total viene dado por la suma de ambos (n1 + n2). Los rdenes n1 y n2 no coinciden necesariamente con los coeficientes estequiomtricos de la reaccin ajustada y su determinacin se efectua de forma experimental. Para ello se estudia cmo vara la velocidad de la reaccin con la concentracin del reactivo considerada, y a partir de los datos obtenidos se construye la grfica correspondiente, y se determina su ecuacin emprica; esta ecuacin ser del tipo v = k[R]n, siendo el n resultante el orden parcial de la reaccin respecto del reactivo R.
EQUILIBRIO QUMICO
El concepto de equilibrio qumico
La idea de reaccin qumica lleva a veces a suponer que el proceso progresa de los reactivos hacia los productos, y que se detiene cuando se agota el reactivo que se encuentra en menor proporcin. Este tipo de reacciones se denominan irreversibles. Sin embargo, con mayor frecuencia sucede que, a medida que los productos van haciendo su aparicin en la reaccin, tanto mayor es su capacidad para reaccionar entre s regenerando de nuevo los reactivos. Cuando esto es posible en una reaccin qumica, se dice que es reversible y se representa mediante una doble flecha, indicando as que la reaccin puede llevarse a efecto tanto en un sentido como en el inverso:
Cada proceso posee una velocidad propia que va variando con el tiempo. As, en los comienzos, la velocidad de la reaccin directa es mucho mayor que la de la reaccin inversa, debido a la diferencia de concentraciones entre reactivos y productos; pero a medida que estos ltimos se van formando los reactivos van desapareciendo, con lo cual ambas velocidades se aproximan hasta hacerse iguales. A partir de tal instante sucede como si la reaccin estuviera detenida, pues las proporciones de reactivos y productos se mantienen constantes. Se dice entonces que se ha alcanzado el equilibrio qumico. El equilibrio qumico tiene un carcter dinmico, pues no implica que la reaccin se paralice en ambos sentidos como podra pensarse, sino que, en cada unidad de tiempo, se forman y desaparecen el mismo nmero de molculas de cualquiera de las sustancias que intervienen en el proceso. Si algunos de los productos pueden desprenderse y abandonar el sistema, se rompe el equilibrio y la reaccin se verifica slo en un sentido, hasta que los reactivos se hayan transformado totalmente. Por ejemplo, la reaccin de oxidacin del hierro por vapor de agua a alta temperatura, es reversible cuando se lleva a cabo en un recipiente cerrado: 3Fe + 4H2O Fe 3O4 + 4H2 Pero debido a que el hidrgeno es un gas ms ligero que el aire, si se abre el recipiente, lo abandonar, con lo cual ya no ser posible el proceso inverso y el equilibrio quedar definitivamente roto. La reaccin de formacin o sntesis de yoduro de hidrgeno (HI) a partir de sus elementos: H2 + I2 2HI constituye otro ejemplo de reaccin reversible. Para estudiarla en el laboratorio se emplean recipientes cerrados de modo que la cantidad total de materia no vare. Cuidadosas medidas experimentales han permitido calcular las velocidades de las reacciones directa e inversa y su variacin con el tiempo. La figura adjunta representa los resultados obtenidos. La velocidad del proceso directo: H2 + I2 2HI es importante al principio (pendiente pronunciada), mientras que la del proceso
2 + I2 es casi nula. Conforme el tiempo avanza, la primera va disminuyendo y la inverso: 2Hl H
segunda aumentando. A partir de un cierto instante ambas coinciden, lo que indica que entonces se ha alcanzado el equilibrio qumico. El principio de Le Chatelier Existe un principio muy general que determina las posibilidades de variacin de los equilibrios qumicos. Fue propuesto a finales del siglo pasado por el qumico francs Henri-Louis Le Chatelier (1850-1936), por lo que se conoce como principio de Le Chatelier. Se puede enunciar en los siguientes trminos: Cuando sobre un sistema qumico en equilibrio se ejerce una accin exterior que modifica las condiciones del sistema, el equilibrio se desplaza en el sentido que tienda a contrarrestar la perturbacin introducida. He aqu algunos casos concretos de aplicacin. Si en un sistema en equilibrio qumico se aumenta la concentracin de los reactivos, el equilibrio se desplazar hacia la derecha a fin de provocar la transformacin de aqullos en productos y recuperar as la situacin inicial. La ruptura del equilibrio de la reaccin: 3Fe + 4H2O Fe 3O4 + 4H2 provocada por la prdida de H2, puede explicarse en trminos anlogos, ya que al disminuir la concentracin de H2 la reaccin se desplaza hacia la derecha para producir ms hidrgeno, oponindose, de este modo, a dicha perturbacin. Una modificacin de la temperatura del sistema en equilibrio puede producir igualmente un desplazamiento del mismo en un sentido o en otro. As, por ejemplo, la reaccin: N2O4 + calor 2NO 2 es endotrmica, por lo que un aumento de la temperatura desplazar el equilibrio en el sentido de la reaccin directa, pues es en el que absorbe calor. La reaccin inversa se ver favorecida por un enfriamiento, pues en este sentido se produce calor. Tambin los efectos de variaciones de presin, cuando el sistema posee componentes gaseosos, repercuten por anlogas razones sobre el equilibrio. As, por ejemplo, en la sntesis del amonaco: N2(g) + 3H2(g) 2NH 3(g) un aumento de presin desplazar el equilibrio hacia la derecha, ya que el nmero de molculas en el segundo miembro es inferior y, por tanto, ejercern una presin menor sobre el recipiente. La ley del equilibrio qumico El principio de Le Chatelier permite predecir en qu manera se desplazar el equilibrio qumico de una reaccin reversible, pero no en qu medida. Una descripcin cuantitativa del equilibrio fue efectuada por primera vez en 1870 por los qumicos noruegos Guldberg (1836-1902) y Waage (1833-1918), que la expresaron en forma de ley. As, para una reaccin genrica del tipo:
aA + bB cC + dD la ley de Guldberg y Waage se expresa matemticamente en la forma:
en la cual los coeficientes estequiomtricos a, b, c y d que se obtienen tras ajustar la reaccin, aparecen como exponentes de las concentraciones de reactivos y productos; K toma, para cada reaccin, un valor constante y caracterstico que slo depende de la temperatura y que se denomina constante de equilibrio. La ley de Guldberg y Waage se conoce tambin como Ley de accin de masas (L.A.M.) debido a que, en el enunciado original, sus autores aludieron a conceptos tales como fuerzas de accin y masas activas. Aunque el descubrimiento de esta ley fue el resultado de anlisis de datos experimentales, algunos aos ms tarde pudo ser explicada tericamente a partir de las leyes de la termodinmica. La Ley de accin de masas permite hacer clculos y predicciones sobre el equilibrio. As, el efecto de la concentracin puede explicarse como sigue: si en un sistema en equilibrio se aumenta la concentracin de un reactivo, [A] por ejemplo, la reaccin ha de desplazarse hacia la derecha en el sentido de formacin de los productos para que el cociente representado por K se mantenga constante.
APLICACIN DE LA LEY DE ACCIN DE MASAS (I)

La reaccin: 2NO(g) + O2(g) 2NO 2(g) presenta una constante de equilibrio K = 6,45 105 (a 500 K de temperatura). Determinar cul ha de ser la concentracin de oxgeno para que se mantenga el equilibrio en un sistema en el que las concentraciones de NO y NO2 son iguales. De acuerdo con la ley de accin de masas:
y dado que en el sistema considerado [NO2] = [NO], resulta:
es decir:
APLICACIN DE LA LEY DE ACCIN DE MASAS (II)

La constante de equilibrio, a 600 K, de la reaccin de descomposicin del amonaco:
vale K = 0,395. Si en un recipiente de 1,00 l de capacidad y a 600 K se introducen 2,65 g de NH3 a igual temperatura, calcular cules sern las concentraciones en el equilibrio. La cantidad de NH3 inicial expresada en moles ser:
pues la masa molecular del amonaco es: M(NH3) = 14,0 + 3 1,0 = 17,0 y, puesto que el volumen del sistema es de un litro, la concentracin inicial de NH3 ser: [NH3] = 0,156 mol/l Pero conforme la reaccin avance, la concentracin ir disminuyendo hasta reducirse al valor de equilibrio. Si suponemos que se han descompuesto x moles/l de NH3, de acuerdo con la ecuacin qumica de partida, se habrn formado
Segn la ley de accin de masas, se cumplir la relacin:
y sustituyendo los valores de las concentraciones resulta:
Operando y sustituyendo el valor de K, se tiene:
que, reordenada, equivale a la ecuacin de segundo grado: 1,30 x2 + 0,395 x - 0,0616 = 0 cuya solucin aceptable es: x = 0,114 Por tanto, las concentraciones de reactivos y productos en el equilibrio sern las siguientes: [NH3] = 0,156 - x = 0,156 - 0,114 = 0,042 mol/l
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EL COMPORTAMIENTO QUMICO DE ...

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CONCEPTOS ACTUALES DE CIDO ...

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-(aq) + H3O+(aq) HA + H2O A

y la constante Ka de disociacin del cido vendr dada por:

APLICACIN DEL CONCEPTO DE PH

ozono: 4,8 ppm dioxina TCDD (equivalente): 0,25 ppm

cidos nucleicos Compuestos Heterocclicos

Los heterociclos ms importantes son los que presentan propiedades aromticas.

Otras carctersticas nucletidosy nuclesidos

ARN: 24.000 a 2.000.000, es de menor tamao.

Estructura espacial del ADN

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