un oignon concass vitesse 5/ 30 seconde faire revenir un oignon concass avc un peu d'huile 2 min , puis rajouter un demi

potimaron sans le peler dans le panier,et 2 petites pommes d terres, puis mettre dans le bol+ 1 cube maggie l'eau replir jusqu' la limite cuire 20 min teperature 100 vitesse mijotage mixez la fin 2) Velout de potimarron: 1 potimarron 100 g d'oignons 2 chalotes 5 g d'huile d'olive 200 g de pommes de terre 2 cubes de bouillon de lgumes 600 g d'eau sel poivre 1/2 cc de cumin (facultatif) 1. Eplucher l'oignon jaune et les chalotes. Couper l'oignon en 2, le mettre dans le bol du Thermomix avec les chalotes et mixer 5 secondes vitesse 5. Racler les parois l'aide de la spatule. 2. Ajouter l'huile d'olive et faire cuire 5 minutes 90C, vitesse mijotage. 3. Pendant ce temps, laver puis plucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. 4. Laver le potimarron, le couper en 2, ter les graines puis le couper en gros cubes. 5. A la sonnerie, mettre le potimarron et les pommes de terre dans le bol du Thermomix, faire cuire 10 minutes 90C, vitesse mijotage. 6. Ajouter ensuite l'eau, les 2 cubes de bouillon de lgumes, saler et poivrer et ajouter un peu de cumin (facultatif). Faire cuire 20 minutes 100C vitesse mijotage. 7. Verser environ la moiti de l'eau de cuisson dans un rcipient, puis refermer le Thermomix. Mixer une minute vitesse 10 en tenant le bouchon avec un torchon pour ne pas risquer de se faire brler par d'ventuelles projections. 8. Pour obtenir la consistance dsire, rajouter ou non de l'eau de cuisson et mlanger nouveau.