Nutella Maison : Pte Tartiner sans sucre.

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Nutella Maison : Pte Tartiner sans sucre.

Difficult:

Ingrdients (8 personnes):
95 g de Noisettes dcortiqu. 50 g de poudre de cacao amer sans sucre. 20 g ddulcorant en poudre (ou 200 g de sucre semoule). 4 cl dhuile de tournesol (40 g).

Prparation:
Commencez par torrfier les noisettes en les passants quelques minutes la pole. Une fois les noisettes torrfi les mettre dans le bol du mixeur et le mettre en marche pour les rendre en poudres trs fines voir mme pteux. Rajouter dans le bol du mixeur lhuile avec la poudre de cacao et ldulcorant en poudre (ou sucre). Mettre en marche le mixeur jusqu que vous obtenez une pte bien lisse. Cela peut prendre un bon quart-d heure. Mettre la pte dans un pot de confiture et le rserver au frigidaire. Bon apptit. Commentaires : Si vous avez des tout petits grains de noisettes ils vont devenir mou avec lhumidit au bout de quelques jours alors passer un petit coup de mixeur cela rendra la pte plus lisse. Au frigidaire la pte tartiner se conserve assez bien cela fait dj plus de 2 semaines que le pot y est et je pense quil peut se conserver au frigidaire environ voir plus 1 mois. Si vous dcidez de le conserver hors du frigidaire il se garde 3 jours seulement. Vous pouvez trs bien mettre 40 g de poudre de cacao pour la rendre moins fort en chocolat. Retrouvez la recette tape par tape en image sur : Food Attitude.
Publi par foodattitude http://www.lesfoodies.com/foodattitude

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02/10/2013 22:47