46

ISSN 1517-4786 Maio, 2002 So Carlos, SP

Utilizao de uma Fossa Sptica Biodigestora para Melhoria do Saneamento Rural e Desenvolvimento da Agricultura Orgnica
Antonio Pereira de Novaes 1 Marcelo Luiz Simes2,3 1 Ladislau Martin Neto 1 Paulo Estevo Cruvinel Aleudo Santana4 Etelvino Henrique Novotny6 Gilberto Santiago5 Ana Rita de Arajo Nogueira7

Foto: Joanir Silva

Introduo Segundo a Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e o Abastecimento, a agricultura de base familiar rene 14 milhes de pessoas, mais de 60% do total de agricultores, e detm 75% dos estabelecimentos agrcolas no Brasil. comum nessas propriedades o uso de fossas rudimentares (fossa "negra", poo, buraco, etc.), que contaminam guas subterrneas e, obviamente os poos de gua, os conhecidos poos "caipiras". Assim, h a possibilidade de contaminao dessa populao, por doenas veiculadas pela urina, fezes e gua, como hepatite, clera, salmonelose e outras. O processo de biodigesto de resduos orgnicos bastante antigo, sendo que a primeira unidade foi instalada em Bombaim, na ndia em 1819; na Austrlia uma companhia produz e industrializa o metano a partir de esgoto desde 1911. A China possui 4,5 milhes de biodigestores que produzem gs e adubo orgnico, sendo que a principal funo o saneamento no meio rural (Biodigestor..., 2002). No Brasil, a nfase para os biodigestores foi dada para a produo de gs, com o objetivo de converter a energia do biogs em energia eltrica atravs de geradores. Isso permitiu melhorar as condies rurais, como por exemplo o uso de ordenhadeiras na produo de leite, e outros
1
2 3 4 5 6 7

benefcios que podem ser introduzidos. Esse processo realiza-se atravs da decomposio anaerbica da matria orgnica digervel por bactrias que a transforma em biogs e efluente estabilizado e sem odores, podendo ser utilizado para fins agrcolas. As fases do processo constam de: fase de hidrlise enzimtica, cida e metanognica (Olsen & Larsen, 1987), as quais eliminam todo e qualquer elemento patognico existente nas fezes, devido principalmente, variao de temperatura. Com isso, o processo de biodigesto de resduos orgnicos uma possibilidade real a ser considerada para a melhoria do saneamento no meio rural. Em suma, o biodigestor aqui desenvolvido tem dois objetivos: 1) substituir, a um custo barato para o produtor rural, o esgoto a cu aberto e as fossas spticas e 2) utilizar o efluente como um adubo orgnico, minimizando gastos com adubao qumica, ou seja, melhorar o saneamento rural e desenvolver a agricultura orgnica. Desenvolvimento da fossa sptica biodigestora O sistema (figura 1a) composto por duas caixas de cimento amianto ou plstico de 1000 L cada [5], facilmente encontradas no comrcio, conectadas exclusivamente ao vaso sanitrio, (pois a gua do

Pesquisador Embrapa Instrumentao Agropecuria- Rua XV de Novembro, 1452 - CEP 13560-970 - C.P. 741 - So Carlos - SP Assist. de Operaes I- Embrapa Instrumentao Agropecuria- Rua XV de Novembro, 1452 - CEP 13560-970 - C.P. 741 - So Carlos - SP Aluno em doutoramento do curso de Cincia e Engenharia de Materiais - IFSC/IQSC/EESC - USP Mdico/Fazenda Belo Horizonte Engenheiro Agrnomo da Coplana Pesquisador Embrapa Milho e Sorgo Pesquisadora Embrapa Pecuria Sudeste

Utilizao de uma fossa sptica biodigestora para melhoria do Saneamento Rural e desenvolvimento da Agricultura Orgnica

banheiro e da pia no tm potencial patognico e sabo ou detergente tem propriedades antibiticas que inibem o processo de biodigesto) e a uma terceira de 1000 L [6], que serve para coleta do efluente (adubo orgnico). As tampas dessas caixas devem ser vedadas com borracha e unidas entre si por tubos e conexes de PVC de 4", com o curva de 90 longa [3] no interior das caixas e T de inspeo [4] para o caso de entupimento do sistema. Os tubos e conexes devem ser vedados na juno com a caixa com cola de silicone e o sistema deve ficar enterrado no solo para manter o isolamento trmico. Inicialmente, a primeira caixa deve ser preenchida com aproximadamente 20 L de uma mistura de 50% de gua e 50% esterco bovino (fresco). O objetivo desse procedimento aumentar a atividade microbiana e consequentemente a eficincia da biodigesto, dever ser repetido a cada 30 dias com 10 L da mistura gua/esterco bovino atravs da vlvula de reteno [1]. O sistema consta ainda de duas chamins de alvio [2] colocadas sobre as duas primeiras caixas para a descarga do gs acumulado (CH4). A coleta do efluente feita atravs do registro de esfera de 50 mm [7] instalado na caixa coletora [6]. Caso no se deseje aproveitar o efluente como adubo e utiliz-lo somente para irrigao, pode-se montar na terceira caixa um filtro de areia, que permitir a sada de gua sem excesso de matria orgnica dissolvida (figura 1b). A lista de material (tabela 1) necessrio para a construo do sistema a seguinte: Tabela 1 Lista de material e ferramentas necessrias para montagem da fossa sptica.
Item Quant. Unidade 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 03 06 01 02 03 02 10 02 02 02 01 01 01 02 25 01 01 01 p m p p p p p m p p p m p tb m tb tb litro Descrio Caixa cimento amianto de 1000 L Tubo de PVC 100mm para esgoto Vlvula de reteno de PVC 100mm Curva 90o longa de PVC 100mm Luva de PVC 100mm T de inspeo de PVC 100mm Oring 100mm Tubo de PVC soldvel 25mm Cap de PVC soldvel 25mm Flange de PVC soldvel 25mm Flange de PVC soldvel 50mm Tubo de PVC soldvel 50mm Registro de esfera de PVC 50mm Cola de silicone de 300g Borracha de vedao 15x15mm Pasta lubrificante para juntas elsticas em PVC rgido 400g Adesivo para PVC 100g Neutrol FERRAMENTAL 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 01 01 01 01 01 01 01 01 01 02 p p p p p p p p p fl Serra copo 100mm Serra copo 50mm Serra copo 25mm Aplicador de silicone Arco de serra c/ lmina de 24 dentes Furadeira eltrica Pincel de Pincel de 4 Estilete ou faca Lixa comum no. 100

34

3 4

1000L

1000L

1000L

(a)

Camada de areia fina lavada

Camada de 10 cm de pedra britada n. 1 Camada de 10 cm de pedra britada n. 3

Tela de nylon fina (tipo mosquiteiro)

(b)

Figura 1 Esquema da fossa biodigestora. a) todo o sistema a e b) 3 . caixa projetada para remoo da matria orgnica. A figura 2 mostra a foto de um sistema montado.

(a)

(a)

(b)
Se no for utilizar o efluente como adubo orgnico, mais: Areia fina lavada Pedra britada n 1 Figura 2 Foto de um biodigestor montado. a) vista lateral e b) vista superior.

Utilizao de uma fossa sptica biodigestora para melhoria do Saneamento Rural e desenvolvimento da Agricultura Orgnica

Como uma famlia composta, em mdia, por 5 pessoas, e ao utilizar o vaso sanitrio para descarga utiliza-se aproximadamente 10 L de gua, isso resulta aproximadamente em 50 L de gua/resduos por dia lanados nas caixas biodigestoras, dando um total de 1500 L/ms. O material depositado nas caixas fermenta por aproximadamente 35 dias, perodo suficiente para uma completa biodigesto (Schoken-Iturrrino, 1995), permitindo que o efluente possa ser utilizado como um adubo orgnico em canteiros com plantaes a um custo praticamente zero. Anlise bacteriolgica do efluente Os coliformes totais/fecais, atuam como indicadores de qualidade de guas, sendo expressos em densidade, ou seja, como o "nmero mais provvel (NMP) em cada 100 mL" . Para anlises microbiolgicas do a efluente, mensalmente retirou-se amostras na 3 . caixa e realizou-se a contagem dos coliformes totais e fecais atravs da tcnica de fermentao em tubos mltiplos, tambm chamada tcnica do Nmero Mais Provvel (NMP/100 mL) (Cetesb,1997). Essas anlises revelaram que o nmero de coliformes totais foi de 1100/100 mL em todas as anlises. Quanto aos fecais foi de 3/100 mL nos dois primeiros meses e ausente nos subsequentes. importante ressaltar que para comprovar a eficincia desse sistema de biodigesto na eliminao dos agentes patognicos, foi colocado propositadamente esse agentes a a na 1 . caixa aps a segunda anlise e monitorado a 3 . caixa, porm em nenhuma anlise eles foram detectados. A Resoluo CONAMA - CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE - N 20, de 18 de junho de 1986, publicada no D.O.U. de 30/07/1986, estabelece que para guas de classe 2 (utilizada para irrigao de hortalias e plantas frutferas), a concentrao de coliformes fecais no deve exceder o limite de 1000/100 mL. Tendo em mos essa resoluo e os resultados aqui apresentados, observa-se que esse sistema de biodigesto foi eficiente na eliminao de agentes patognicos que poderiam contaminar as guas subterrneas e superficiais. Efeitos da aplicao do efluente sobre a fertilidade do solo Neste trabalho observou-se tambm os efeitos da aplicao do efluente, aqui denominado adubo orgnico, sobre o solo da Fazenda Belo Horizonte em Jaboticabal/SP (local onde o sistema foi implantado). Na tabela 2 esto os resultados da anlise de fertilidade, para adubao qumica (NPK) e adubao orgnica. Tabela 2 - Resultados da anlise qumica de rotina, para determinao da fertilidade do solo aps a aplicao de adulao NPK e do efluente do biodigestor nos perfis do solo de 0 a 10 cm e 10 a 20 cm.
Adubao (prof. /cm) NPK (0-10) Orgnica (0-10) NPK (10-20) Orgnica (10-20) pH H2O 5,9 6,3 5,5 5,1 pH CaCl2 5,5 5,5 4,7 4,5 V % 76 69 52 59 M.O g dm-3 10 15 7 7 P mg dm-3 93 177 16 16 11, 3 6,6 4,5 5,5 39 31 20 26 9 11 5 6 K+ Ca2+ Mg2+ H+Al Al3+ CTC S

camada amostrada, o que era esperado visto que se trata de um material orgnico provavelmente rico em P e em grupos cidos. Por outro lado, provocou uma aparente + 2+ lixiviao de K e Ca para a camada de 10-20 cm, provavelmente pela adio de cidos orgnicos de baixa massa molar e alta mobilidade no solo permitindo a mobilizao destes nutrientes (Franchini et al., 1999). O contedo inicial de matria orgnica era baixo, o que possibilitou o significativo aumento do seu contedo com a aplicao deste resduo orgnico. Outro + 2+ fato a se destacar so os elevados teores de K , Ca , 2+ Mg e P (segundo nveis de interpretao de resultados de anlise de solo: IAC (1997)), o que pode estar acarretando um desequilbrio nutricional, induzindo a 2+ deficincia de micronutrientes, provavelmente Zn , visto 2+ que o antagonismo P x Zn , quer seja no solo (Tisdale et al., 1993) ou na planta (Marschener, 1986; Mengel & Kirkby, 1987), bem conhecido e documentado. Assim, 2+ provavelmente, esteja ocorrendo uma deficincia de Zn e/ou de outros micronutrientes na rea tratada com adubao qumica e a aplicao do composto do biodigestor pode estar minimizando esta deficincia por ser uma fonte de micronutrientes ou por estar aumentando a disponibilidade destes pela adio de compostos orgnicos. Este fato pode explicar a melhora visual das plantas (figura 3) tratadas com este composto. Para confirmar esse fato, foi realizada anlise para determinao de macro e micronutrientes no tecido vegetal, ou seja, anlise foliar. Para coleta seguiu-se o procedimento descrito por Nogueira (1998), onde as folhas com cor amarelada foram descartadas. Os resultados so mostrados na tabela 3. Tabela 3 - Resultados da anlise foliar aps a aplicao de adulao NPK e do efluente do biodigestor.
Cultura (Adubao) Graviola (NPK) Graviola (Orgnica) N g/kg 20.63 16.33 Ca g/Kg 15.95 27.90 Mg g/Kg 3.20 3.70 P g/kg 1.17 1.24 K g/kg 13.55 9.27 S g/kg 1.07 1.04 Cu mg/kg Fe Mn Zn mg/Kg mg/Kg mg/Kg 10.83 10.63

123.11 118.97 58.80 144.60 169.24 65.49

mmolc dm-3 19 22 27 27 0 0 4 4 79 71 57 64 60 49 29 38

A aplicao do efluente obtido da fossa biodigestora, levou a um aumento do contedo de matria orgnica, de P extravel e da acidez potencial na primeira

Aqui, constata-se que, quando aplicado o efluente houve um aumento para os macronutrientes Clcio (Ca), Magnsio (Mg) e Fsforo (P) e um decrscimo para Nitrognio (N) e Potssio (K), sendo que para o Enxofre (S) praticamente no houve variao. Para os micronutrientes tambm observou-se variaes, ocorrendo acrscimo para a concentrao de Ferro (Fe), Cobre (Cu) e Mangans (Mn), sendo que para o Zinco (Zn) o valor foi muito similar entre os dois tipos de adubao. Quando da anlise da fertilidade do solo (ver tabela 3), no estava claro que o efluente poderia ser uma fonte de micronutrientes e isso explicaria a melhora no aspecto visual da planta (figura 3). A anlise foliar aqui apresentada esclareceu tal indagao, demonstrando que o efluente uma fonte de micronutrientes e, devido ao fato de que o solo est carente desse tipo nutriente, a aplicao do efluente foi ainda mais eficiente. Foi feito tambm anlise de nitrognio na forma mineral, comparando os valores obtidos entre os dois tipo de adubao. O N um dos mais caros macronutrientes, o mais instvel no solo e considerado como o principal limitador da produo agrcola, sendo absorvido pelas + plantas na forma de nitrato ( NO3 ) e amnio ( NH 4 ). Esse macronutriente regula a velocidade de decomposio e a

Utilizao de uma fossa sptica biodigestora para melhoria do Saneamento Rural e desenvolvimento da Agricultura Orgnica

atividade microbiana; se a matria orgnica contiver menos de 1,2% de N, consequentemente uma relao C/N alta, pode-se esperar que a imobilizao do N mineral do solo ser maior que a mineralizao do C, e o processo de decomposio ser lento. Nesse caso os + microorganismos usam o NO3 ou o NH 4 do solo para formar protenas; e com isso a produo de hmus ser menor. As anlises realizadas mostraram (tabela 4) que, quando aplicado o efluente do biodigestor, houve um aumento de aproximadamente 17% na concentrao de + NH 4 no perfil de 0 a 10 cm e 9% entre 10 e 20 cm. O aumento para o NO3 foi de 23% de 0 a 10 cm e de 15% entre 10 e 20 cm. Tabela 4 - Resultados da anlise qumica de rotina, aps a aplicao de adubao NPK e do efluente do biodigestor, nos perfis do solo de 0 a 10 e 10 a 20 cm.

Amostra Adubao Qumica 0-10 cm Biodigestor 0-10 cm Adubao Qumica 10-20 cm Biodigestor 10-20 cm

+ N - NH 4

N - NO3 9,80 12,04 9,24 10,64

16,24 19,04 15,68 17,08

importante ressaltar que o N em altas concentraes pode trazer prejuzos, tanto para as plantas, quanto para o ser humano, j que quando o NO3 absorvido em grande quantidade, a planta no consegue metaboliz-lo totalmente (para incorpor-lo a compostos orgnicos formando aminocidos, protenas e outros compostos nitrogenados), ficando acumulado nos tecidos. Quando essas plantas so ingeridas pelo ser humano, no trato digestivo pode ser reduzido a nitrito ( NO2 ), que +2 +3 entrando na corrente sangnea oxida o ferro (Fe Fe ) da hemoglobina, produzindo a metahemoglobina. Esta forma de hemoglobina incapaz de transportar o O2 para a respirao normal das clulas dos tecidos causando a chamada metahemoglobinemia. Outro problema que parte do nitrito pode acabar combinando com as aminas formando nitrosaminas, as quais so cancergenas e mutagnicas (O Mito..., 2002). Contudo, a melhora no aspecto das plantas onde foi conduzido o experimento visual (figura 3), quando da aplicao do adubo orgnico, onde observou-se maior quantidade de folhas com aspecto saudvel, enquanto que para a adubao qumica h menor quantidade de folhas e as existentes esto amareladas com aspecto de planta doentia. Tambm observou-se melhoras significativas em outras culturas como couve, brcolis e noz macadmia. importante ressaltar que, essa diferena no aspecto das plantas foi observado na grande maioria das plantas, que as condies (temperatura, umidade, etc.) em que elas foram expostas foram similares, exceto pelo tipo de adubao e, que os efeitos sobre o solo e consequentemente sobre as plantas podem ser distintos, dependo do tipo de solo e suas necessidades nutricionais. Concluses Devido ao baixo custo para confeco, a eficincia demonstrada na biodigesto dos excrementos humanos e conseqente eliminao de agentes patognicos, esse modelo de fossa sptica pode ser indicado para substituir a tradicional "fossa negra", normalmente utilizada na rea rural, e que a principal responsvel pela contaminao das guas subterrneas, que abastecem os "poos caipiras". Quanto a reutilizao do efluente, o mesmo mostrou-se ser uma fonte de macro e micronutrientes para as plantas, alm de matria orgnica para o solo.

(a)

(b)

Agradecimentos Ao Srs. Luiz Aparecido Godoy, Valentim Monzane, funcionrios da Embrapa Instrumentao Agropecuria, pelos servios tcnicos e Gilberto Batista de Souza, funcionrio da Embrapa Pecuria Sudeste, pelas anlises de solo e foliar. Bibliografias Consultadas ALENCAR, J. Biogs: energia do meio rural para o meio rural. Coronel Pachecco: EMBRAPA-CNPGL, 1980. 11 f. ALVES, S. M.; MELO, C. F. M.; PRAKASAN, K. Produo e utilizao de biogs a partir do esterco de bubalinos, Belm: EMBRAPA-CPATU, 1983. (EMBRAPA-CPATU. Circular Tcnica, 46). BIODIGESTOR. Disponvel em:
http://www.cdcc.sc.usp.br/escolas/juliano/biodiges.html#6.

Figura 3 - Fotos de ps de graviola. a) Aplicao de adubao qumica e b) aplicao do efluente do biodigestor.

Consultado em: 14 fev. 2002.

Utilizao de uma fossa sptica biodigestora para melhoria do Saneamento Rural e desenvolvimento da Agricultura Orgnica

COMASTRIN FILHO, J. A. Biogs: independncia energtica do pantanal matogrossense, Corumb: EMBRAPA-UEPAE de Corumb, 1981. 53p. (EMBRAPAUEPAE de Corumb. Circular Tcnica 9). COORDENADORIA DE ASISTNCIA TCNICA INTEGRAL. Progs: programa de produo e uso do biogs . Campinas ,1981. 9 p. (Documento Tcnico Cati, 35). CORGATTI NETO, A.; CRUZ, E. R. Experincia brasileira de pesquisa econmica para o setor rural. Braslia: EMBRAPA-PNPE-DEP,1984. 240 p. (EMBRAPA-DEP. Documentos, 11). ESTIMATIVA de concentrao de bactrias a partir dos resultados da tcnica dos tubos mltiplos: gua, qualidade padro, potabilidade e poluio. [S.l.]: CETESB, 1997. No paginado. FERRAZ, J. M. G.; MARIEL, I. E. Biogs: fonte alternativa de energia. Sete Lagoas: EMBRAPA-CNPMS,1980. 27 p. (EMBRAPA-CNPMS. Circular Tcnica, 3). FRANCHINI, J. C.; MIYAZAWA, M.; PAVAN, M. A.; MALAVOLTA, E. Dynamic of ons in acid soil leached with green manure residues extracts and pure solutions of organic acids. Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, v. 34, n. 12, p. 2267-2276, 1999. IAC. Programa de Controle de Qualidade de Laboratrios com o Sistema IAC de Anlise de Solos. Anlise do solo: unidades de interpretao. [Campinas], 1997. 1 folder.

MARSCHENER, H. Mineral nutrition of higher plants. London: Academic Press, 1986. 674 p. MENGEL, K.; KIRKBY, E. A. Principles of plant nutrition. 4. ed. Bern: International Potash Institute, 1987. 687 p. NOGUEIRA, A. R.; MACHADO, P. L. O.; SANTANA do CARMO, C. A. F.; FERREIRA, J. R. Manual de laboratrio: solo, gua, nutrio vegetal, nutrio animal e alimentos. So Carlos: EMBRAPA-CPPSE, 1998. 72 p. OLSEN, J. E.; LARSEN, H. E. Bacterial decimation times in anaerobic digestions of animal slurries. Biological Wastes, Barking, v. 21, n. 3, p. 153-68, 1987. O MITO do acmulo de nitrato. Disponvel em: http://www.labhidro.cca.ufsc.br/mito_nitrato.htm. Consultado em: 14 fev. 2002. SCHOKEN-ITURRINO, R. P.; BENINCASA, M.; LUCAS JUNIOR, J.; FELIS, S. D. Biodigestores contnuos: isolamento de bactrias patognicas no efluente. Engenharia Agrcola, Campinas, v. 15, p. 105-108, 1995. SILVA, V. V.; AZEVEDO, J. N. Produo e consumo de biogs a nvel de fazenda. Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1981. 21p. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Circular Tcnica, 1). TISDALE, S. L.; NELSON, W. L.; BEATON, J. D.; HAVLIN, J. L. Soil fertility and fertilizers. 5. ed. New York: Macmillan, 1993. 634 p.

Comunicado Tcnico, 46
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Exemplares desta edio podem ser adquiridos na: Embrapa Instrumentao Agropecuria Rua XV de Novembro, 1542 - Caixa Postal 741 CEP 13560-970 - So Carlos-SP Fone: 16 274 2477 Fax: 16 272 5958 E-mail: sac@cnpdia.embrapa.br www.cnpdia.embrapa.br 1a. edio 1a. impresso 2001: tiragem 300

Comit de Publicaes

Presidente: Dr. Luiz Henrique Capparelli Mattoso Secretria Executiva: Janis Aparecida Baldovinotti Membros: Dr. Odlio Benedito Garrido de Assis, Dr. Joo de Mendona Naime, Dr. Rubens Bernardes Filho, Dr. Washington Luiz de Barros Melo Membro Suplente: Dbora Marcondes B. P. Milori

Expediente

Supervisor editorial: Dr. Odlio B. Garrido de Assis Reviso de texto: Janis Aparecida Baldovinotti Tratamento das ilustraes: Valentim Monzane Editorao eletrnica: Valentim Monzane