Professional Documents
Culture Documents
ASUHAN KEPERAWATAN
ASUHAN GIZI
LANGKAH- LANGKAH UNTUK MENURUNKAN KEJADIAN GIZI BURUK 1. MENCEGAH KEJADIAN KASUS GIZI BURUK 2. MENEMUKAN SEMUA KASUS GIZI BURUK 3. MEMULIHKAN SEMUA KASUS GIZI BURUK
PROSES
DERAJAT GANGGUAN
KRONIS
AKUT
BERAT
SEDANG
RINGAN
GIZI BURUK
INDEKS ANTROPOMETRI
BB/U MENGGAMBARKAN ADA / TIDAK NYA GANGGUAN GIZI UMUM TB/U MENGGAMBARKAN ADA / TIDAK NYA GANGGUAN GIZI KRONIS BB/TB MENGGAMBARKAN ADA / TIDAK NYA GANGGUAN GIZI AKUT
9
10
11
Kurang makan, sering infeksi, yankes kurang, pola asuh tidak memadai
BBLR
YanKes kurang memadai; Kons tidak seimbang Gizi janin tidak baik
BALITA KEP
Konsumsi gizi kurang, pola asuh kurang
MMR
Konsumsi Kurang
12
Tumbuh Kembang Otak Tidak optimal Daya pikir rendah Mutu SDM rendah BEBAN
Tumbuh Kembang Otak Optimal Anak cerdas & produktif Mutu SDM tinggi ASSET
13
Masalah Utama
Masalah Dasar
14
Anak SEHAT
18 juta
(SUSENAS 2003)
5 juta
1.5 juta
116.000 marasmus/kwashiorkor
Preventif, promotif
Pemantauan pertumbuhan di Posyandu Suplementasi (PMT, Vit A, Tab Fe) Pendidikan dan konseling Gizi (ASI, garam beryodium, makan seimbang)
Kuratif, rehabilitatif
Pemeriksaan/anamnesa Tatalaksana kasus
15
Surveilens sosial, kesehatan, pangan dan gizi KELUARGA MASYARAKAT dan LINTAS SEKTOR PELAYANAN KESEHATAN
SELURUH KELUARGA
Intervensi jangka menengah/ panjang
1. Penyuluhan/Konseling Gizi; a. ASI Eksklusif dan MP-ASI b. Gizi seimbang c. Pola asuh ibu dan anak 2. Pemantauan pertumbuhan anak 3. Penggunaan garam beryodium 4. Pemanfaatan pekarangan 5. Peningkatan daya beli KELUARGA MISKIN 6. Bantuan pangan darurat; a. PMT balita, ibu hamil b. Raskin
POSYANDU Penimbangan
emua balita Balita Konseling Punya
(D)
KMS
(T),
Puskesmas Rumah Sakit
16
17
Edema
18
Kwashiorkor
19
Marasmus
Wajah
Iga gambang
10
21
Bitot spot
Foam-like substance
22
11
X1
Dryness of conjunctiva
X2
Dryness of cornea
12
X3A
Corneal ulcer < 1/3
X3B
Ulkus kornea > 1/3
Keratomalacea
26
13
XS
Corneal scar
27
Anaemia
28
14
29
Dehydration
Turgor :
30
15
Dehydration
Sunken eyes
31
16
17
18
19
40
20
PENDERITA GIZI BURUK DENGAN KOMPLIKASI KONDISI TUBUHNYA TIDAK STABIL, OLEH KARENA ITU HARUS DI STABILISASI KAN
41
PENDERITA GIZI BURUK DENGAN KOMPLIKASI, PADA TAHAP STABILISASI SANGAT RENTAN TERHADAP
MINUMAN BER NATRIUM TINGGI MAKANAN BER ENERGI TINGGI MAKANAN BER PROTEIN TINGGI
42
21
43
44
22
MODIFIKASI RESOMAL
NAMA BAHAN
ORALIT GULA PASIR KCl AIR
JUMLAH BAHAN
1 bungkus a 200 ml 10 g 0,8 g Ditambahkan air sampai volume menjadi 400 ml
CONTOH
FORMAT PEMBUATAN F-75
JENIS BAHAN SUSU GULA MINYAK KCl AIR JUMLAH
46
JUMLAH BAHAN
23
2 5 8 10 13 II
3 4 7 11 14 III
1 6 9 12 15
47
GULA PASIR ( 100 gram) ENERGI : 364 Kal/100 g PROTEIN : 0 g/100 g MINYAK SAWIT (100 gram) ENERGI : 902 Kal/100 g PROTEIN : 0 g/100 g
48
24
JUMLAH BAHAN
(3,6/6,12)x 40 = 23,5 2 (90/364)x100 = 24,7 5 (92,5/902)x100 = 10,3 8 (400/100) x 0,2 = 0,8 10 Ditambah air sampai menjadi 400 ml 13 400 ml I
(10,3/100) x 0 9 =0 0 12
0 14 (400/100)x75 = 300 II
MAKANAN YANG SESUAI UNTUK REHABILITASI & TUMBUH KEJAR ADALAH F-100
BERISI ENERGI 100 Kal / 100 ml BERISI PROTEIN 2,2 - 2,9 g / 100 ml BERISI KCl 0,2 g / 100 ml
50
25
51
NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
SEX P L P L P P L P P L P L
BB 7.8 7.9 6.2 6.1 3.9 4.9 10.8 6.1 9.8 9.4 6.8 11.2
SD
ODEMA
MRS / ALASAN
52
26
NO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
SEX
P L P L P P L P P L P L
PB
82 74 73,8 67 55,5 67,1 90 70,5 87 79,3 69,5 99
BB
7,8 7,9 6,2 6,1 3,9 4,9 10,8 6,1 9,8 9,4 6,8 11,2
SD SKOR
ODEMA
---++ ++ -+
2 KAKI
MRS / ALASAN
-+ 1 KAKI -+
2 KAKI
--
53
0 - 59
54
27
KAB. LAMONGAN
55
56
28
INDIKATOR KEBERHASILAN PEMERINTAHAN 1. 2. 3. 4. ANGKA PENDAPATAN PER KAPITA ANGKA MELEK HURUF ANGA BALITA KURANG GIZI ANGKA KEMATIAN BAYI & IBU BERSALIN
57
58
29
30
4.
61
62
31