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groupe n°29 - gestion des stocks

groupe n°29 - gestion des stocks

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Gestion de Production
La Gestion des
Stocks
0
Gestion de Production
La Gestion des
Stocks
Table des mati\u00e8res
Introduction
2
I- G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s
31- D\u00e9finition du stock

3
2- Typologie des stocks
3

a- Le stock de mati\u00e8res premi\u00e8res et fournitures
3
b- Le stock de marchandises
3
c- Le stock des produits en cours de fabrication
3
d- Le stock des produits finis

3
3-Raisons de constitution des stocks
3

a- Raisons d\u2019ordre commercial
3
b- Raisons d\u2019ordre technique
4
c- Raisons d\u2019ordre \u00e9conomique
4
d- Raisons de s\u00e9curit\u00e9

4
4- Indicateurs de la gestion des stocks
4

II- Les politiques de r\u00e9approvisionnement

41- R\u00e9approvisionnement \u00e0 Date et Quantit\u00e9 fixes
42- R\u00e9approvisionnement \u00e0 Date fixe et Quantit\u00e9 variable
53- R\u00e9approvisionnement \u00e0 Date variable et Quantit\u00e9 fixe
54- R\u00e9approvisionnement \u00e0 Date et Quantit\u00e9 variables

5
III- M\u00e9thodes de gestion des stocks
51- Loi de Pareto ou Loi 80/20 ou Loi ABC
6
a- Pr\u00e9sentation & Historique
6
b- Etapes de la M\u00e9thode
6
c- Exemple

7
2- M\u00e9thode Juste A Temps (JAT)
8

a- Pr\u00e9sentation & Origine
8
b- Philosophie de JAT
8
0
Gestion de Production
La Gestion des
Stocks
c- Types de Gaspillages
9
d- Concepts de base du JAT
9
e- B\u00e9n\u00e9fices potentiels
11
IV- Evaluation des stocks
11
1- L\u2019inventaire

11
2- M\u00e9thodes d\u2019\u00e9valuation des stocks
11

a- M\u00e9thode du CMUP apr\u00e8s chaque entr\u00e9e
12
b- M\u00e9thode du CMUP en fin de p\u00e9riode
12
c- M\u00e9thode du Premier Entr\u00e9 \u2013 Premier Sorti (FIFO)
13

d- M\u00e9thode du Dernier Entr\u00e9 \u2013 Premier Sorti (LIFO)
13
3-Documents utilis\u00e9s

14
Conclusion
15
Introduction

Dans un environnement caract\u00e9ris\u00e9 par la turbulence et la concurrence f\u00e9roce, toute entreprise doit am\u00e9liorer sa comp\u00e9titivit\u00e9 pour pouvoir survivre. Pour ce faire, l\u2019entreprise doit agir sur les diff\u00e9rentes dimensions du produit, notamment la livraison au bon moment et au bon endroit. Par cons\u00e9quence, l\u2019entreprise est appel\u00e9e \u00e0 co\u00efncider la production avec la demande du consommateur, chose qui reste inconcevable \u00e9tant donn\u00e9 le caract\u00e8re incertain qui caract\u00e9rise la demande et les perturbations que l\u2019approvisionnement est susceptible de conna\u00eetre. L\u2019entreprise se trouve donc obliger de constituer des stocks, malgr\u00e9 qu\u2019ils g\u00e9n\u00e8rent des co\u00fbts suppl\u00e9mentaires.

Donc une gestion optimale des stocks combin\u00e9e avec un esprit de pr\u00e9vision est pr\u00e9conis\u00e9e, pour ne pas conduire l\u2019entreprise vers la faillite avec des stocks qui se d\u00e9valuent fortement et dont la vente devient hasardeuse, surtout que stocker implique des co\u00fbts pour l\u2019entreprise.

Alors quels sont les types de stocks que l\u2019entreprise d\u00e9tient ? Quelle politique suivre pour se r\u00e9approvisionner? Comment g\u00e9rer les co\u00fbts des stocks ? Et encore comment \u00e9valuer les stocks ?

Telles sont les probl\u00e9matiques que nous essayerons de traiter tout au long de ce projet
de recherche.

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