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PRÁCTICA OPTATIVA

MEZCLADO

I.- RELACIÓN DE CONOCIMIENTOS:Conocimientos requeridos

Conocimientos por adquirir

y

Operaciones unitarias 1 y 2

y

Balance de materia y energía.

y

A

plicación del Número de Reynolds.

y

M

anejo de equipo de laboratorio

y

Realizar una operación de mezclado a partirde dos componentes, sólido-liquido, en loscuales se observe una tendenciahomogénea, a partir de una solución deCarbonato de Calcio.

y

A

prender el marco teórico-práctico parapoder realizar el mezclado en tanques deagitación.

y

Conocer los factores que afectan unaoperación unitaria de mezclado.

II.-

OBJET

IV

O:

y

F

amiliarizar al estudiante con el concepto de mezclado y así conocer las variablesaplicadas en las operaciones de este proceso y determinar la eficiencia e índice delmismo.

y

Calcular el tiempo y la potencia de mezclado tomando en cuenta las variables queafectan el proceso de mezclado como son densidad y viscosidad.

III.-

H

IPÓ

TES

I

S:

V.-

IN

TRODUCC

IÓN

:

El objeto principal de una teoría de mezclado será el predecir el tiempo necesario paraefectuar la mezcla de una carga dada en un depósito también dado, y como secundario lapotencia necesaria durante el proceso.Las mezclas homogéneas son un tipo particular de materia en la cual, la composiciónde la mezcla y sus propiedades, son idénticas en toda su extensiónCuando se empieza a estudiar la teoría de la mezcla, la primera cuestión que seplantea es definir cuándo una carga determinada está mezclada. Esto depende del métodoque se utiliza para el análisis de las muestras, del número y lugar de toma de las muestras, dela precisión del método empleado para el análisis y de las propiedades que quieren obtenersede la mezcla.Se ha utilizado diversos criterios tal como conectividad eléctrica de las muestras, pesoespecífico cantidad de un componente testigo en las muestras, velocidad de disolución de unsólido soluble, viscosidad, densidad.Las variables de interés en un proceso de mezclado son:1.

El nivel de agitación, para que se desarrolle el mezclado correctamente.2.

Con lo anterior, se puede implicar cierta superficie de contacto (en caso de ser fluidosheterogéneos), o bien, un tiempo adecuado de agitación en que se asegure que elmezclado se realiza en la medida deseada.3.

La potencia del motor que se necesita para desarrollar el mezclado.

4

.

Los impulsores correctos.La mezcla de materiales a nivel industrial se puede dar en líquidos con líquidos, elequipo para esta operación comprende agitadores de paletas, de tipo de hélice marina y deturbina.

A

demás podemos utilizar también cortacorrientes para dicha mezcla, los cuales vandirectamente unidos a la pared del deposito.La mezcla de gases con líquidos puede efectuarse inyectando gas por debajo de unaagitador de turbina.La mezcla de masas viscosas puede llevarse a cabo mediante una

A

masadora de artesao una mezcladora.Para mezclas de sólidos con líquidos podemos utilizar un

A

gitador de turbina depaletas planas.

M

ezclas de sólidos con sólidos, podemos utilizar el mezclador seco o el mezclador tipoen V que es frecuentemente utilizado en la fabricación de cemento.

La densidad de una sustancia es la masa que corresponde a un volumenunidad de dicha sustancia. La densidad es una propiedad o atributocaracterístico de cada sustancia. En los sólidos la densidad esaproximadamente constante, pero en los líquidos, y particularmente en losgases, varía con las condiciones de medidaLa viscosidad es una propiedad de un

fluido

que tiende a oponerse a suflujo cuando se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentanuna cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad.La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a lascapas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con unrecipiente (viscosímetro) que tiene un orificio de tamaño conocido en el fondo.La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de suviscosidad.

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