Ingredientes para medio litro de crema pastelera

500 ml de leche entera a temperatura ambiente, 2 yemas de huevo L, 6 cucharadas soperas de azcar 40 gramos de maicena, 1 cucharada sopera de esencia de vainilla.

Cmo hacer crema pastelera en cinco minutos En una jarra alta echar todos los ingredientes, las yemas, la leche, el azcar, la maicena y la vainilla. Batir con una batidora hasta que se hayan integrado y no queden grumos. Pasar la mezcla a un recipiente apto para el microondas. Poner 3 minutos a 800 w de potencia. Abrir, remover con una cuchara de madera y volver a poner otros 2 minutos a la misma potencia. Sacar del microondas, remover para dar cremosidad. Y lista para usar. Si necesitamos la crema fra, cubrirla con un film de cocina pegado a la superficie de la crema para que no se produzca condensacin de agua y cuando se temple pasarla a la nevera.