KELOMPOK UJI PEROKSIDA MINYAK BARU MINYAK TENGIK

I + + + +

II + + + -

III + + + + -

IV

V -

VI + + +

VII + + + +

VIII

UJI KOLESTEROL MINYAK ZAITUN MINYAK IKAN KUNING TELUR PUTIH TELUR SUSU MARGARIN
UJI FOSFAT LESITIN ANGKA IOD MINYAK BARU MINYAK TENGIK ANGKA PENYABUNAN MINYAK BARU MINYAK TENGIK

7,106 10,4
870,8 78,4

7,6 2,538 6,345 2,538

-84 -420 5,6 8,4

-10,91 27,15 9,64 30,7

112 168 176,4 140

25,28 20,3
112 140