CONSEJOS PARA CHEFS QUE INICIAN SU CARRERA

Escrito por Chef Kiwilimon

Ser un chef es hoy en da es una eleccin bastante difcil de asumir ms que nada por la cantidad y calidad de la competencia. Aqu les dejamos algunos consejos para chef que te ayudarn a definirte y saber si este camino que quieres trazar es definitivamente el mejor que has elegido. No se trata slo de leer algunos consejos para chef para definir tu profesin, sino de un ejercicio de reflexin profunda y una revisin de tu conciencia si no quieres estrellarte en el camino. Lo primero que debes hacer es prestar atencin especial a estos consejos que se fundamentan ms en el carcter moral de tu vocacin. La definicin de tu vocacin es fundamental para el xito de tu carrera. Consejos

1.

Debers tener pasin da a da para mantener la disciplina y le tica en tu profesin sin perder la paciencia o cometer errores que te hagan perder tu rumbo y fracasar en tu empeo.

2.

La buena voluntad y el compromiso con tu propia educacin, tu pblico y la buena alimentacin son los timones de tu barco, si no posees una de estas cualidades, entonces comienza a pensarlo dos veces antes de continuar.

3.

Tal vez uno de los consejos para chef que definir tu futuro si lo sigues en este preciso momento, es enfrentar inmediatamente tu desempeo en la cocina, la cocina debe ser tu sitio favorito, y los ingredientes tu pasin; debes dilucidar si tus preparaciones son lo suficientemente talentosas para empezar a darle ms rienda suelta a tu ilusin.

4.

Antes de iniciar tu participacin en academias de enseanza o de escoger un mentor que te asesore en tu disciplina, no tengas miedo y atrvete en la cocina, saca lo que ms puedas al chef que reside en ti y dale las alas suficientes hasta que logre ser lo que quiere ser.

5.

La humildad es el consejos fundamental que te garantiza tu crecimiento y desarrollo en el arte, debes tener la humildad de aceptar que no ests haciendo adecuadamente las cosas, o que no ests provocando el efecto que quieres.

6.

Si quieres evolucionar acepta los comentarios de los que saben de cocina y pon odo atento en las crticas y concejos de tu pblico, ellos son quienes deciden elegirte y comer aquello que ests calificado para preparar.

7.

Mantn intacta tu curiosidad por aprender, dale crdito a los aprendizajes que se ponen en tu mano en los diferentes lugares que visites, busca nuevas inspiraciones, date la oportunidad de conocer y explorar nuevas opciones culinarias; toma la iniciativa de crear nuevos platos.

8.

Pondrs a prueba todo tu potencial y te llenars de satisfaccin por todo lo que has cumplido en tu carrera.

Ser un chef no es una cuestin que debe ser tomada a la ligera, sers el responsable de la alimentacin sana de multitudes y el creador de tu propio camino en la cocina, tu pones los lmites a lo que quieres emprender.