BRZE PANCEROTE

Priprema
1. Prosijte brano u veu posudu, dodajte mu garant, praak za pecivo i sol, promjeajte sve suhe sastojke. 2. Dodajte cijeli jogurt i doljevajte vodu te miksajte mixerom (s nastavcima za tvrda tijesta) dok se ne oblikuje u kuglu. 3. Tijesto pokrijte krpom i ostavite 15 min. 4. U meuvremenu naribajte sir i unku. 5. Od tijesta upajte male komadie, te tanko razvaljajte u krug. 6. Rasporedite na pola kruga malo sira, unke, gljiva i ketchupa. Preklopite da dobijete polukrug, dobro pritisnite i preklopite krajeve. Vilicom pritisnite jo cijelom duinom, da se pancerote ne bi otvorile tokom prenja. 7. Prite ih u puno ulja s obje strane dok ne poprime zlatnoutu boju.

Posluivanje
Meni je ostalo par komada pa sam ih zamrznula.

Sastojci

sastojci za 9-10 komada

500g bijelog brana 1 vreica Garant kvasca liica soli 1 praak za pecivo 200 g jogurta oko 2 dcl mlake vode 250 g naribanog sira 200 g naribane unke 200 g gljiva po elji ketchup ili sos od rajice ulje za prenje