Nugat torta sa vinjama

Napisao Kuvar Majstor

Izmiksati 4 belanca pa dodati 4 kaike eera i sve zajedno miksirati. Dodati 4 kaike mlevenih lenika i kaiku brana, zatim lagano promeati. Smesu sipati u okrugli pleh veliine 28 cm. Pei u zagrejanoj rerni na 200 C oko 15 minuta ili dok ne porumeni. Tako spremiti i preostala tri patipanja.

Fil: umanca i eer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu okoladu i meati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Puter izmiksati i sjediniti sa ohlaenim filom, zatim dodati sitno seckani

1/5

Nugat torta sa vinjama

Napisao Kuvar Majstor

peeni lenik i promeati.

Prvi patipanj premazati 1/3 fila, zatim staviti polovinu isceenih vianja, a onda i polovinu umuene slatke pavlake. Staviti drugi patipanj, premazati ga 2/3 fila, zatim ostatkom slatke pavlake. Nugat okoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i eerom u prahu. Sve dobro promeati da se dobije glatka smesa. Staviti trei patipanj i njega premazati sa ovim filom od kisele pavlake i okolade. Preko njega staviti ostatak vianja. Ostavite tortu 10-15 minuta u friider na hlaenje, zatim je izvadite i premaite sa ostatkom prvog fila i preklopite sa etvrtim patipanjem.

Za 4 patipanja: 16 belanaca 16 kaika eera 16 kaika mlevenih lenika 4 pune kaike brana

Za fil: 16 umanaca 350 gr eera u prahu 2 bele milka okolade 300 gr putera ili margarinaB

- 100 gr sitno seckanog peenog lenika

Dodatak: 300 ml slatke pavlake 1 aa kisele pavlake 1 nugat milka okolada 2 kaike eera u prahu 500 gr vianja

2/5

Nugat torta sa vinjama

Napisao Kuvar Majstor

3/5

Nugat torta sa vinjama

Napisao Kuvar Majstor

4/5

Nugat torta sa vinjama

Napisao Kuvar Majstor

5/5