BIGACIA ENERGETICA CULTIVAR UN HUERTO ENERGIA SOLAR APICULTI LA GUIA COMPLETA PARA UNA VIDA &. AUTOSUFICIENTE eee CONSEJOS PRACTICOS PARA DISFRUTAR DE UNA VIDA MAS SENCILLA, MAS VERDE Y MAS SOSTENIBLE BLUME © ==" JAMES JAMES STRAWBRIDGE EWBORAR QUESO CRIAR GALLINAS ¥ OCAS FT CULTIVAR CHAMPINONES ELABORAR CERVTitulo original: Practical Self Sufficiency Traducci6n: Remedios Diéguez Diéguez Revisi6n técnica dela edicién en lengua espafiola: Cristina Escobar Gonzélez IngenieroAgronomo Escuelade Agricultura Universidade Lleida Coordinacién de la edicién en lengua espaftola: Cristina Rodriguez Fischer Primera edicién en lengua espaiiola 2011 © 2011 Naturart S.A. Editado por BLUME © 2010 Dorting Kindersley Limited, Londres © 2010 del texto Dick and James Strawbridge, Jera Enterprises Ltd Impreso en China Este rose a pees sobre pape manufactradocon materia pra procedante de bosques sostenbles. Ena roduccion ‘eruestos iro procuamas con elmstine empefo, ‘imp onion requis medosmblentales cue promusien It conseracin yel uso sovtenble dels bosques, en especial delosborquesprimaios, imismo, en nesta preacupaclon bare! slants, ntentams emolear a malo mates Feciades,ysoictamosa nuestros proveedaresqueusen ‘materales de manstocura cya abecacion este de loo Semel Ei} 0 ce meals pesados entre tos Nota Nilautores nos edores se hacen esponsabesde cuslquee sible cate provocado pot uso delastecicas que se Imuestan ose descben en este bo Aconsslamosalectoraue bsaueel cossjo deun experte ates delevara cab tabaiee ‘an aparas ecios Pata as areas de const tecomendanosutlzarprendesprotecorasy seu las insuccones apie de letra. Ls consles sobre remedios satus ques nluyen en este ive ne pretendensusttut ls aus nélcasy su uso es responsablidadabsluta del leto,LA GUIA COMPLETA PARA UNA VIDA AUTOSUFICIENTE TECNICAS TRADICIONALES Y ULTIMOS AVANCES BLUME DICK y JAMES STRAWBRIDGEContenido Introduccién delos autores 6 Un nuevo enfoque de la autosuficiencia Elementos basicos para la subsistencia 2 Autosuficiencia frente a sostenibilidad 4 eCuanto terreno necesita? 16 Elciclodelasestaciones 18 Posibilidades enlaciudad 20 El terreno urbano 22 Expansiénsuburbana 24 El terreno suburbano. 26 Aventura rural 28 Lagranja 30 PRIMERA PARTE: LA CASA Capitulo 1: en casa Analizar la situaci6n 36 Ahorrarenergiaencasa 38 Aprovechar la ganancia solar pasiva 40 Mejorarlainfraestructura 42 Construir un cobertizo de tierra TS Construir con balas de paja 50 Organizar un taller 52 Capitulo 2: energia y residuos Entenderlaelectricidad 56 Opciones de energias renovables 58 Paneles solares fotovoltaicos 60 Sistemas solares térmicos 62 Aprovechar la energia e6lica 64 Aprovechar la energia hidraulica 68 Construir una rueda hidraulica R Utilizar una bomba de ariete hidraulico %4 No malgastar agua 76 Utilizar filtros de arena ylechos de cafias 80 Utilizar biocombustibles 82 Utilizar un digestor anaerébico 88 Reutilizacién yreciclaje 90 SEGUNDA PARTE: EL TERRENO Capitulo 3: productividad Modalidadesdecultivo 98 Cultivo hidropénico 102 Conseguir un terreno productivo 104 Instalar un sistema de riego en un invernadero 110 Cultivos a cubierto 112 Construirun cajénvivero 116 Instalar un disipador térmico en el invernadero 18 Jardineria en armo1 con lanaturaleza 120Cultivar en espacios urbanos 124 Construir un bancal elevadoy un vermicompostador 126 Cultivar un huerto enunterrenoasignado 128 Un cobertizo bien equipado 230 Capitulo 4: qué cultivar Sembrary plantar 134 Planificarel afio agricola 136 Verdurasyhortalizas 140 Frutas y frutos secos para cultivar 148 Poda, guiadoeinjerto 154 Hierbas aromaticas 156 Crear una espiral dehierbas aromaticas 158 Cultivar sus propias setas 160 Basqueda de plantas silvestres 162 Almacenarlacosecha 164 Resolucién de problemas 166 Capitulo 5: trabajar zonas extensas Observacién, planificaciénydisefo 170 Establecer limites 472 Cultivos forrajeros 176 Almacenar cosechas agranescala 180 Gestionar un bosque Producir carbon Capitulo 6: cria de animales Criar gallinas 188 Construir un gallinero 192 Criar pavos 196 Criar patos y ocas 198 Criar cerdos 200 Criar ovejas y cabras 204 Criar ganado vacuno 208 Apicultura 212 TERCERA PARTE: SABIDURIA TRADICIONAL Capitulo 7: en la cocina Ecococinas 222 Conservar la cosecha 224 Elaborar nata, mantequilla y yogur 226 Elaborar queso 228 Hacer pan 232 Elaborar encurtidos y chutneys 236 Elaborar mermeladas yjaleas 238 Conservar frutas yverduras 240 Secar frutas, hierbas yverduras 242 Construir un secadero solar 244 182 184 Ahumar sus propios alimentos Construir un ahumadero enfrio Construir un horno de barro Elaborar cerveza yaguamiel Elaborarvino Elaborar sidra Capitulo 8: remedios naturales Pécimas herbales Infusiones revitalizantes Jarabes que refuerzan el sistema inmunitario Belleza curativa Productos de limpieza mas ecolégicos Capitulo 9: habilidades manuales Trabajar con madera Trabajar con madera de sauce Tejer una cesta de mimbre Carpinteria ecolégica Trabajar con metal Reparaciones Recursos indice Agradecimientos 248 250 252 254 256 260 264 266 268 269 270 274 278 280 282 284 286 290 293 303INTRODUCCION Tenemos la suerte de vivir en una granja situada en una hermosa zona de Cornualles, con nuestro propio valle yamenos de1km del mar. Nuestro traslado a Newhouse Farm fue documentado en la serie de la BBC It’s Not Easy Being Green (No es facil ser ecolégico), pero no se inspiré en la television. Fue una decisién familiar que representaba la culminacion de afios de experimentaci6n y suefios acerca de una vida mejor. Siempre nos ha interesado la autosuficiencia. En algunos de sus recuerdos mas antiguos, Dick se ve ayudando a su padre en el jardin o recolectando champifiones con su madre; un tiempo de calidad que daba como fruto las sabrosas verduras que recuerda de su infancia. James siempre ha estado relacionado con el mundo de la naturaleza y lajardineria, en paseos para recolectar bayas 0 cuidando los huertos de las casas en las que hemos vivido. Actualmente los dos escribimos y trabajamos para la televisién. Tenemos una hipoteca que pagar, de modo que nos vemos obligados a pasar parte de nuestro tiempo lejos de Newhouse Farm, pero regresar siempre supone un remanso de paz, al mismo tiempo que nos hace sonreir. Nos recuerda que poseemos nuestra propia granja.Este libro esta destinado a todo aquel que desee ser un poco mas autosuficiente o vivir de manera mas sostenible. No hay raz6n alguna para no empezar ahora mismo. No importa dénde viva; este libro tiene consejos para todos: puede reducir las facturas de todos los servicios, elaborar queso, cultivar hierbas aromaticas y tomates en cualquier alféizar, aprender cosas nuevas sobre la vida sostenible y aplicarlas a su caso personal. Este libro constituye una colecci6n de la informaci6n que hemos ido recopilando durante afios. No esperamos que se lance y lo ponga todo en practica de inmediato, pero sea cual sea la etapa vital en la que se encuentre, estamos seguros de que estas paginas contienen algo que le interesara. No olvide divertirse: si no sonrie, es que algo va mal. ich $ JamesADVERTENCIAS DE SEGURIDAD ‘Aunque nuesto deseo es aporarla informacién necesaria para levora cabo ‘muchas delas tareas que se incluyen en ‘este libro, no queremos que se exponga 2 ningun lesgo, que tome el camino mas Coro quevaya més als de sus posiblidades. En nuestros proyectos utiizamosuna ampliavariedad de heramientasafiladas Yyeléctricas.Familiaccese primero con Pllasy no emplece atrabajarhasta que se sienta seguro con ells. acon atenciOn, los consejos que inclulmosa continuacién. Opciones de energfas renovables © Nos hemos centrado eno quees posible endistintos lugares le mostramos os aspectos isis de nucstas propias soluciones, pero antes de pensar en llevar ‘a eabo cualquiera de estos proyectos en '5u propio terreno, consulte qué permisos necesita, usque conseloy tabajecon tun electrclstacuaiicado. Tenga en cuenta también a su compadia eléctca Biocombustibles y digestién anaerbbica 9 Lemostramos cbmo construimos nuestra reactor un digestora partir de plezas sueltas con elfin de demostrar ‘que no necesita un kt ya preparada y caro. No obstante, nasottas hemos padide ecurir ‘aafios de experiencia, Sitiene alguna ‘duda sobre su propia capacidad, acuda ‘a un experto, Cuando se manejan elementos ‘quimicos, calory gas, toda precaucién es paca. (Criade animales _Algunos consejos dehigiene:sitlene nifos pequefio,insista en que se aven las manos culdadosamente después de estar en contacto con lasanimales. Setrats 4e reduciret riesgo deinfeecion por col. os patos de las ovejas suponen un riesgo especial para las mujeres embarazadas, ya que el contacto con loscorderos recén rnacldos o con cualquiera delos subproductos felacionados con el partoconllea un Fiesgo deinfecciin que puede provocarun bon, Las parejas de mujeres embarazadas ‘queasistan parts de oejas deberian llevar prendas protetorasyguantes, ylavatias bien para eiminar ls posibles ocos de contaninacién. Productos licteos |S Mantenga.nahigiene escrupuiosa en tados os utenslios, asi como en la cocina. Sjesté embarazada, no consumallecre sin pasteurizar, ya que puede contener listeria ‘S campllonacterias. Elaboracién de remedios naturales Siempre es mejorbuscar elconseo de tun meédico que automedicarse con remedios aseras, sobre todo si padecesintomas fecurrentes ouna enfermedad grave ocenica Cuando uliee pcimas, pruebe primero con tuna pequeta cantidad.Asimismo, pruebe restos unguentos ynuestas cremas fen una pequefia zona de pel para descartar reacciones alevgcas. Siesté embarazeda ‘en period de actancia, tome precauciones tesperlales porque, en esos casos, algunas hlerbas estén coniaindcadas.ELEMENTOS BASICOS PARA LA SUBSISTENCIA UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA 2 Elementos basicos para la subsistencia Tenemos la suerte de que la vida en el siglo xx! es més sencilla que en cualquier otro momento dela historia, pero las comodidades tienen un precio y cada vez son mas las personas que desean recuperar lo basico. 2¥ cuales son los elementos basicos para la subsistencia? La respuesta mas sencilla es comida y un techo, pero también buscamos una buena calidad de vida. Y para eso necesitamos un hogar cémodo, alimentos de calidad y momentos de placer. Convertir los suefios en realidad La mayorfa de las personas sofamos con llevar una vida muy distinta a la que tenemos. Existen muchas cosas que nos gustaria hacer, pero eltiempoy/o el dinero tienden a serel principal obstaculo. Por tanto, eltrabajo es en parteel problemay, en parte, la soluci6n. 2Debemos vivir para trabajar o trabajar para vivir? Algunos de nosotros podemos decirque nuestro trabajo es divertido, stisfactorio, y que lo harfamos incluso aunque no nos pagaran. La inmensa mayoria, sin embargo, todavia tiene que encontrar el modo de vivir susuefio. ;Quénos lo impide? Siempre nos ha sorprendido la idea de John Seymour, 0, lo que es lo mismo, que élescrive para wsofiadoresy realistas», ynosotros deseamos ayudara los sofiadores a convertir sus suefios en realidad. Vivir el sueio Entre las prisas del mundo modemo resulta tentador anteponer a comodidad alacalidad. Sin embargo, nosotros tenemos unas ideas muy firmes sobre lo que llamamos alimentos «de calidad». Alviviren nuestra granja de Newhouse Farm, cultivar nuestras propias frutas yverduras y comer came de los animales que criamos siempre anteponemos la calidad a la comodidad. En casa todos cocinamos. El tiempo que permanecemos en nuestra cocina preparando comidas nos permite relacionarnos; buscamos en la nevera, comprobamos qué hay que recolectar y creamos el mend. No hay nada como los productos frescos y de calidad, degustados poco después de recolectarlos del huertoycocinarios. Puede parecer anticuado, pero seguimos compartiendo mesa en las comidas ylas cenas; charlamosy nos ponemos alcortiente, ‘Aunque no disponga deuna granja, tiene a su alcance productos de calidad Redescubrir los productos locales Los sistemas de transporte modernos abastecen a los supermercados con abundantes alimentos. Resulta muy sencillo olvidar qué productos son de temporada y cudles son locales. Los consumidores exigen variedad a un precio razonable y los supermercadosresponden. 20 han sido los supermercados los que han marcado la pauta y nosotros hemos obedecido? Encualquiercaso, hoy nos parece aceptable que los productos recorran medio mundo y después sean almacenados y distribuidos hasta que llegan a nuestras manos. Cuando compramos alimentos, nuestra primera eleccién son los productos iocales, de temporada y ecolégicos Silo que necesitamos no responde 508 criterios, optamos por'lo localy de prada, o de temporada y ecol6gico. Sabemos que nos desviamos de nuestros principios, pero no olvidemos jas palabras de Douglas Bader: «Las reglas son para conseguirla obediencia delos tontosy guiara los sabios». Dame un techo Nuestras casas son de muchas formas y tamafios, ynos ofrecen un espacio cémodo, pero nosotros cuestionamos la definicion del término comodidad. Nosotros hemas invertida afios en que nuestra vieja casa de campo fuera més ecol6gica; hemos buscado un hogar célido y acogedor,y que generara muy pocas facturas. No tendremos que preocupamos porel aumento de los precios del agua ya electricidad. Creemos que para encontrarse verdaderamente cémodo es preciso saber ‘que se puede vivir con los medios de que se dispone, incluso en un futuro incierto, Existen muchas maneras de conseguito. La mas sencilla consiste en reducir el consumo de combustible y agua, y después hallar el modo de obtener los servicios que necesita. Este enfoque resulta valido para cualquier hogar. El principio del placer El factor defintivo para disfrutar de una buena calidad de vida es el placer. Cada uno de nosotros somos distintos yencontramos la felicidad, la pazy la armenia (\lamelo como quiera) a nuestra manera, Nosotros hemos puesto en practica diversos aspectos dela vida sostenible; algunos nos han gustado mucho; otros, en cambio, no. Nuestra filosoffa es que hay que probarcuantas ‘més cosas distintas mejory quedarse con lo que mas le convenga a cada uno. Es importante recordar, ademas, queno es preciso esperar a adauirrla propiedad ideal para embarcarse en un estilo de vida més sostenible. ilnténtelo val Las experiencias ya diversion que viva podrian serel catalizador que necesita para cumplir su suefio de viviruna vida mejor. 4. Utilizarun canal para desviar parte del agua ros permite aprovecharla energia hidréulic 2.La granja en invierno es célida y esta bien aislada, Obtenemos la energia de diversas maneras sostenibles. 3. Las cosechasde temporada, como las fresas, recogidas en su punto de maduracién, tienen un sabor Infinitamente mejor que las cosechas forzadas antes de tiempo. 4.Nas divertimos mezclando arcilaparaconstruirunhomo. 5, Los productos locales tienen una huella de carbono baja yycontribuyen a generar ingresos para los agricultores a pequena escala, como nosotros. 6.Lasturbinas edlicas constituyen una fuente de energiafiable. 7.Aprender nuevas habilidades, como la cestera, resulta divert y creative. 8. Elaborar aan en casa es una tarea que nos encanta en los dias frios de inviero, ELEMENTOS BASICOS PARA LA SUBSISTENCIA UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIAAUTOSUFICIENCIA FRENTE A SOSTENIBILIDAD UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA 4 Autosuficiencia frente a sostenibilidad Un estilo de vida sostenible requiere planificaci6n, preparaci6n y practica, pero ser realmente autosuficiente y vivir de la tierra implica un compromiso adn mayor. Pueden existir muchas razones que l ilo de vida de manera inmediata, pero no hay nada que le evite comenzara perseguir adaptar el nuevo e: pidan ese suefio ahora mismo, con independencia del lugar donde viva o del terreno del que disponga. CONSIDERACIONES ESENCIALES o i a 2 a 5 Zz = 16 gCuanto terreno necesita? Cuando nosotros empezamos, estabamos de alquiler en un grupo de viviendas con terrenos pequefos, de manera que sabemos qué es disponer de muy poca tierra. Mas tarde nos mudamos a nuestra propia casa semiadosada, y, finalmente, a una granja con terreno. Tal vez fulmos los peores vecinos del mundo, pero probamos todo lo que se nos ocurrié en cada uno de nuestros terrenos: desde criar abejas hasta construir ahumaderos, Aproveche al maximo lo que tiene Con independencia del tamafo del terreno, todos deseamos poseer més tierra. Nos encantarfa disponerde espacio suficiente para tener ganado, bosques, e incluso algiin prado natural, pero sabemos que ta prioridad es aprovechar al maximo loque tenemos. Puede poseerun terreno Muy productivo, 0 incluso un jardin Urbano diminuto, ysitrabaja todo el dia fuera de casa, es muy posible ‘que eso sea lo maximo que pueda permitirse en su tiempo libre, Viviren una casa «normal» puede suponer un problema de espacio sidesea ser autosuficiente, pero no deberfa constituir un gran problema si aspira a un estilo de vida sostenible. Viviren las afueras de una gran ciudad no tiene por qué reducirse a un césped impoluto ya lavar su automévil cada fin de semana, Puede ser muy productivo en.un terreno urbano o suburbano medio: un bancal de verduras, cubiertas protectoras, un invernadero, tun politdinel, una colmena y gallinas pueden ayudarle a conseguir un buen grado de autosuficiencia. De hecho, su jardin incluso puede convertirle en la envidia de sus amigos y vecinos. Sivive en una ciudad o en las afueras, una buena red de transporte piblico le permitiré prescindir de su vehiculo. Asi reducird la necesidad de disponer de reservas de combustible, un recurso finito. Ademés, dispondré de muchas tiendas en las que podré comprar productos locales y respetuosos con el medio ambiente. Sitiene en cuenta todo esto, podré conseguir un estilo de vida de menor impacto que con un terreno rural de un tamafio similar. Dénde conseguir mas terreno Siutiliza al maximo el espacio del que dispone, y tiene tiempo yenergia para encargarse de un terreno mas grande, el siguiente problema consiste en conseguiro, Lomas probable es que el terreno sea cato, o quizds el que le interesaba ya se haya vendido. Persevere, La mayoria de los propietarios se muestran reacios avender, de manera que si puede alquilar un terreno en barbecho 0 una zona improductiva a un granjero, y después de algunos afios (sf, aos)y de muchas cajas de cosechas logra suavizar las cosas, es posible que se decida a vender. Huertos por sorteo Muchos ayuntamientos de Espafa llevan bo sorteos de terrenos para que los residentes cultiven sus propias frutas yverduras. En Barcelona, por ejemplo, existe la red de Huertos Urbanos, mn programa destinado a personas mayores de 65 afios.Se siguen los principios de la agricultura ecolégica. Los huertos urbanos tienen un importante valor social, ya que los participantes pueden ocupar su tiempo, relacionarse y mejorar su calidad de vida mediante la actividad fisica. En general, setrata de parcelas de entre 25 y 40 m? Ademés de verduras y hortalizas, también se cultivan plantas aromaticas y flores. Huertos comunitarios La tierra para cultivar también puede adoptar la forma de huertos comunitarios, que cada ver son mas numerosos. En general, estan situados en zonas urbanas, casi siempre en terrenos baldios recuperados. Ofrecen un valioso espacio para que los lugarefios cultiven sus propios alimentos. En general, estan gestionados por voluntarios ysuponen, ademas, un medio fantastico para relacionarse. Cada vez més, los ayuntamientos ylas autoridades locales convierten los terrenos sin utilizaren huertos comunitarios. Estos proyectos requieren mucho esfuerzo para empezara funcionar yorganizarse, pero si usted tiene uno cerca de casa, merece la pena apuntarse. Proyectos para compartir terrenos Compartir terreno puede parecer muy altruista, pero resulta practico, ya muchas personas les parece fantastico permitir que otros cultiven parte de su tierra, Otra posibilidad es que alguien conozca aalgtin agricultorque necesita ayuda; porejemplo, una persona mayor que ya no puede encargarse de un huerto grande y que sse conformaria con una caja de verduras a cambio de utilizar el terreno, oun granjero con un terreno en barbecho. Con un poco de suerte, acabaré consiguiendo el espacio de cultivo que necesita y los propietarios se beneficiarén de un terreno cultivado y productivo (ademds de disfrutar de parte de la cosecha). 4 Los huertos por sorteo estn muy buscados en|as ciudades yen las afueras, pero merece la pena probar suerte yfigurar en las listas deespera. 2.Un huerto urbano productive puede sertan atractive como abundante, con frutasy verduras. 3. Las grandes. extensiones de tierra cultivable rara vez se ponenala venta, pero es posible alquilar tn terreno en barbecho a un agricultor un propietaria dela zona. 4-Si quiere tener ganado, necesitaré algunas hectareas de buenos pastosyy, posiblemente, espacio para un establopparaelinvierno, 5. Los frutales injertados en troncos con rafces son ideales para cultivaren macetas en.un patio de dimensiones reducidas. 6. Los huertos por sorteo tienen unas normas, pero algunos permiten animales como cerdos, gallinas yabejas. Averigie qué se permitey qué no antes de adquirir algdn animal 2CUANTO TERRENO NECESITA? UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA v7EL CICLO DE LAS ESTACIONES UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA 18 El ciclo de las estaciones Nosotros nos trasladamos a una zona rural de Cornualles para vivir mas cerca de la naturaleza. Cada iia aprendemos mas sobre las estaciones y los matices de la vida en el valle. Con independencia de donde viva, existe una oportunidad real de aprovechar al maximo cada estaci6n, de apreciar la variedad de los productos locales, de observar una vida silvestre distinta y de disfrutar de los cambios del clima, tanto sillueve como si hace sol. Disfrutar de los productos de temporada Con las fresas frescas en verano, las reconfortantes sopas de calabaza ‘en inviemo y el pavo en Navidad, disfrutamos de verdad de los frutos de nuestro trabajo. Cada producto supone un auténtico regalo y sefala elpaso de as estaciones. Resulta frustrante, sin embargo, darse cuenta de que estamos en primavera yno es temporada de ostras hasta otofio hablamos de las salvajes, no delas criadas). O que estamos en otofio, no hemos sacado las cafias de pescar con moscay nos hemos perdido la pesca de la trucha salvaje, No hay nada comparable con el sabor de los productos locales de temporada. Aunque no somos completamente autosuficientes, nos alimentamos muy bien Cultivamos nuestros alimentos, los culdamos, los cosechamos, los matamos, los buscamos, los cazamos, {0s preparamos y los cocinamos. Y disfrutamos de cada bocado. Vuelta a la naturaleza ‘Mantenemos el contacto con nuestras raices de varias maneras. Sabemos {que parece un poco new age, pero esa descripcién se ajusta bastante ala realidad. En general, se trata de manteneruna relaci6n cercana personal con la naturaleza. Las tardes claras de otofio, por ejemplo, no hay nada mas impresionante que observar alos estorninos que se reéinen antes, de que anochezca. Contemplarta vida silvestre en diferentes momentos del afio con s6lo salirala puerta de casa esalgo muy especial. No se lo pierda. Adaptarse al clima Vivimos en un mundo cambiante, ylas estaciones también parecen seguir este principio. Todavia se suceden unas a otras, pero el calentamiento global est causando estragos. Tenemos granizo en primavera, inundaciones en veranoy periodos prolongados de solen invierno. Lanaturaleza también esta respondiendo: los péjaros anidan antes de disponer de sus fuentes de alimento, y las plantas adelantan la floracién, pero acaban rmuriendo por las heladas. Hemos elegido la mejor temporada del afo para algunos proyectos de este libro basandonos en nuestra experiencia, pero, afo tras afio, tenemos que realizar ajustes para adaptamos alos cambios de nuestro microclima comuallés, yal global. ‘Aunque no muy acusadas, Gran Bretafta tiene varlaciones naturales significativas en cuanto al clima. Es mas seco en el este queen eloeste, mucho mas fio en elnorte que en el sur, ventoso en la costay en las montafias (donde, ademas, hace fifo). Nuestra experiencia desde Comnualles es que no todo es valido para todas las zonas. Se tarda afios en aprenderlas condiciones espectficas de una ubicacién geografica concreta. Tendra que ajustar sus fechas y sus actividades al microclima de la zona en la que reside, Las estaciones en Newhouse Farm Sea cual sea la estacién del afio celclima, siempre tenemos algo que hacery con lo que disfrutamos. Invierno En general, recurrimos a la cosecha almacenada y completamos las verduras del huerto con las cosechas del invemadero, la cGpula geodésica yel polittinel. Llevamos alas gallinas al polittinel para que se alimenten de las plagas y de las bayas sobrantes. Plantamos atboles en el suelo que no esté helado y conservamos las patatas en elcobertizo de las macetas. Cuidamos las herramientas, planificamos proyectos, experimentamos e investigamos. Primavera En el equinoccio de primavera, ‘cuando el sol esté més alto, preparamos los bancales para las verduras yaclimatamos las plantas que sembramos a cubierto. Se pueden trasplantar cuando ya no existe riesgo de heladas. Ademas, ponemos a incubar huevos y criamos pollos, patos y gansos. Verano Los bancales de verduras estan a pleno rendimiento. Compramos ppavos de cinco semanas y nos dedicamos a conservar ya almacenar. Otofio Cosechamosy limpiamos, latiera. 4. Aprincipios de verano, las judtas lorecen las calabazas se extienden en los bancales elevados. 2, Elfinal del verano es una época enla que podemos vender algunos de nuestros productos. 3. Las reservas de manzanas para el invierno nos permiten disfrutar hasta lacosecha. 4 Elengorde de los pavos en, verano y otofio nos recuerda los placeres que estén porllegar, 5. Afinales de nvierno hace ‘demasiado fro paraplantarsemillasal aire libre, pero podemos dejar forecer as patatas acubierto. 6.La primavera es una ép0ca de mucho ajetreo, ya que ponemos a incubar huevos y criamos gansos, patos y polluelos.2 S = 5 s z 5 2 5 = s = 3 a 2 2 ie 5 2 = 8 3 2 a 2 a 2 20 Posibilidades en la ciudad La poblacién se concentra en las ciudades. Tanto si vive en la ciudad como un paso necesario antes de trasladarse a su paraiso rural, como si es un urbanita convencido, le sorprendera lo facil que resulta reducira huella de carbono. Unos pequefios pasos (desde cultivar sus propias lechugas hasta reducirlos residuos) pueden suponer una gran diferencia. Aproveche al maximo la vida enlaciudad Talvez le sorprenda, pero puede ser mas sencillo conseguir un estilo de vida sostenible en un entorno urbano que ‘en un entomo rural. El transporte pablico permite prescindir del automOvily tos edificios de pisos tienden a sermuy eficaces desde el punto de vista energético, Un vehiculo utiliza muchtsima energia, desde la incorporada para fabricarlo hasta el combustible para hacerlo funcionar. Por tanto, emplear el transporte piblico es una de las cosas més ecol6gicas que puede hacer. Las viviendas urbanas suelen ser pequefias. La casa del vecino sirve como aislante directo que reduce la factura de la calefacci6n. Ademés, los espaclos reducidos requieren menos energia para calentarse. Energia y residuos en la ciudad Incremente la eficacia energética de su casa aislandola y colocando cortinas gruesas para conservar el calor. Reduzca la factura dela electricidad eligiendo apatatos energéticamente eficientes, cuando llegue el momento de sustituir la nevera, por ejemplo, y utilice bombillas debajo consumo. También puede investigar un poco y pasarse a una compaiiia de energia verde. Probar las energias renovables Siaspira a viviren el campo, una casa oun piso en la ciudad estan muy lejos de su destino, pero eso no significa que ‘no pueda encaminarse hacia su hogar sofiado. Puede resultar mas sencillo ser sostenible en un entorno urbano, donde las infraestructuras (sise tilizan de forma selectiva) permiten reducir la cantidad de energfa necesaria para una persona o una familia. Dicho esto, es casi imposible ser autosuficiente ena ciudad, aunque hay muchas cosas que puede hacery aprender mientras vive en ella. ‘Ahorrar energia deberia ser su prioridad, aunque también existen posibilidades de probarun par de opciones renovables. Si vive en una casa, revise su tejado. Siesté inclinado hacia el sur, tenga en cuenta la posibitidad de instalar un sistema de energia solar térmica para calentar el agua. De todas las energias renovables,ésa deberfa ser la prioridad; el gasto se amortiza répidamente e incluso en invierno captaré suficiente energia para precalentar el agua. Residuos domésticos Elcompostaje evita que todos os residuos vayan a parara los vertederos. En un jardin de tamaiio reducido o un patio, la mejor opci6n es un vermicompostador. Produce un compost excelente, ademas de un eficaz fertilizante liquide (véase pag. 127). Elsistema Bokashi (véase pag. 104) le permitira compostar comida cocinada yresiduos lécteos. Ahorrar agua Reducirla cantidad de agua que consumimos es necesario para el medio ambiente y le ayudaré a ahorrar dinero, Los grifos con aireadores, las cistemnas con doble descarga y las duchas, los lavavaiillasy las lavadoras que ahorran ‘agua ayudan a reducir el consumo. Sitiene un patio o un jardin, coloque un ecipiente bajo el canalén para recoger el agua de lluvia. Sus propios cultivos En una ciudad, el espacio al aire libre siempre escasea. Es probable que Gnicamente disponga de un balcon oun alféizar, pero pormuy pequerio que sea el espacio, aprovéchelo ‘siempre al maximo. Coloque jardineras, tanto en el exterior como en el interior. Sino dispone de espacio para cultivar sus propios productos, apiintese a un sorteo de huertos urbanos o busque huertos comunitarios, en los que los vecinos se retinen para cultivar verduras y hortalizas en terrenos: municipales. Sino tiene ninguna posib de cultivarnada, le queda la ‘opcién de comprar productos de temporada y que no hayan recorrido grandes distancias. lad Plantas silvestres en la ciudad Recolectar plantas silvestres en la ciudad resulta mas sencillo de lo que imagina. Busque bayas en setos junto a los canales yen los parques. En la cocina Intente ser un poco mas autosuficiente ena cocina. :Quéle parece preparar su propio pan una vez ala semana (eéanse pags. 232-233) y chutney con los tomates verdes de as tomateras del patio? Batir Su propia mantequilla elaborarun queso sencillo son actividades divertidas. 4. Preparar conservas para abastecer la despensa esta alalcance de todos, con Independencia del lugar donde 2. Ponga las plantas en bandejas, antes de trasplantarias a macetas o bancales elevados. 3. Las cestas colgantes son ideales para cultivar fresas. Suspéndalas con alambre de cobre para evitarla presencia de babosas y caracoles; el alambre provoca cen las plagas una ligera descarga eléctrica 4.Unvermicompostador transforma los residuos de la cocina en compost. 5. Cultive ‘sus hlerbas arométicas en macetas, en un patio, ‘oenelalféizarde unaventana. 6. Utilice tun sistema de riego de jardin para regar las plantas en macetas. 7.Los paneles fotovoltaices pequefios proporcionan energla Aten eljardin. 8. Las tomateras se pueden cultivar en macetas grandes y en cesta. 2 é 2 5 a Fe = 3 2 s s a 3 & UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA se aELTERRENO URBANO UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA, 2 El terreno urbano Existen muchas opciones para maximizar el uso del espacio, por muy reducido que sea. Piense en vertical: cultive judias trepadoras junto a los muros, ate una vid a un enrejado y guie los 4rboles frutales a modo de espalderas para ahorrar espacio. Coloque un vermicompostador en un rincén y recoja ‘el agua de lluvia en un recipiente. No se olvide de la vida silvestre incluso en la ciudad. Plante flores ricas en néctar centre las verduras con el fin de atraer a insectos polinizadores einstale un comedero para pajaros, para animarles a que Visiten suterreno y se alimenten de los insectos que provocan plagas. Si quiere tener animales, no necesitard demasiado ‘espacio para un par de gallinas en un gallinero m6vil, ytendrd la satisfacci6n de poder tomar huevos frescos. ‘CLAVE DEL TERRENO. Dereon By rriseseneoncens es ses) ‘pests cnt easter Th Peeters des 1018) Bo een aterm ec bi 87) Ed scart ens 26) tng or ce Dee TE stmt tts oe 43) BE) reassess 263) Papecnieenaneste ene a Eh ati a om puna 0) TE) terienespemincd ons) TE) seas so 0049 Elsecadero solar (47) Dy ome arta ction utiliza ta energie desot Td toesesecme para conservar alimentos, ‘comotomotesy monzanas en rodaja, al extraer toda a humedad. a) Flipoeeteeienees lice ateenes BD Gaerne cnoenni EZ] vemcompesaer 17 Ey carson coment nn 06) Ee) maaan Eel terest oe oo EE) smeteeenrry esto Bien Etreugio para abejas (6) aa roporconarefugioa Bees las abeas soltaries, ue ED] ctnewatenernerstscsite 861) soy yale para polinzor EE) cones pr pts aeons 2) losplontsy gorontzar lacosecha. Los manzanos en espaldera (2) ‘ocupan muy poco espacio. ste tipo de quiado eumenta la cosecha Eleubo para Bokashi(ss) converte les alimentos cocinados ylos restos de cts en compost.los acos e patates (3) lepermitencutivar sustubérculosen Elaajénvivero(@)escomo uminvemadero.en minictura, mientras quelos bancales elevados(o) ‘cuciguer parte, resutanideales para os incluso.enun jrdines urbanos que no baled, dlisponen de suelo. stale alin enrejado det pare plantas trepadoras (10), como, por ejemplo, judi. 1 panes solarestérmicos 3) son efeces poe clentaregua Cura con eos un tejodoorntado alsuryaispondré de agua pare te ucha. Jardineras de ventana (i) con hierbasaromdtices, plantas para ensaladasytomates. Tendr ensaledas durante todo el verano, UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA wr ELTERRENO URBANOUN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA, xe EXPANSION SUBURBANA 26 Expansion suburbana Los jardines de los suburbios tienden a ser mas grandes que los urbanos y ofrecen mas oportunidades de ser autosuficiente. De hecho, creemos que un jardin suburbano bien disefiado puede resultar mas productivo que un terreno mayor pero dificil de gestionar de forma eficaz. Una casa y un jardin con gallinas, frutales, un politiinel y algunas energias renovables pueden brindarle casi todo lo que necesita. Eficacia energética Su principal prioridad, viva donde viva, deberia serla reducci6n della cantidad de energia que utiliza. En tas afueras, quizs pueda dar un paso més con las «tecnologias de microgeneracién», que producen energia a partir del sol, elvientoy otras fuentes renovables a escala doméstica. Combinelas con ideas para ahorrar energia y no existiré ninguna raz6n por la que no pueda ser completamente autosuficiente en lo que ala electricidad se refiere Valorar las posibilidades Para averiguar si el lugar donde reside es apto para la microgeneracién de energia, comience valorando las posibilidades ue le ofrece el tejado (véase Opciones de energias renovables, pags. 58-59). Una opcién préctica serian los paneles fotovoltaicos (véonse pags. 60-61), que producen electricidad a partir det sol No obstante, los paneles deben estar bien colocados, en un tejado orientado al sur, para que resulten eficaces. Calentar la casa Utilizar estufas de lefia para calentar parte o toda la casa resulta factible en una zona suburbana, donde las regulaciones sobre el control de humos pueden no ser tan restrctivas. Esas normas varian de una regién a otra, demanera que antes tendré que consultar con las autoridades locales. Los paneles solares térmicos utiizan la energia del sol para calentar el agua, pero también es preciso instalarlos en un tejado orientado al sur. Ahorrary recoger agua Los inodoros de doble descarga, las duchas con alreadores yas lavadoras que utilizan poca agua son elementos esenciales para reducirel consumo de agua. Un depésito para recoger el agua de lluvia resulta imprescindible en cualquier jardin. Existen mas opciones para recoger yutilizarel agua de lluvia. Por ejemplo, puede instalarun sistema de recogida ‘que almacena el agua que cae del tejado en .un depdsito subterrdneo (véanse pags. 76-79). Esa agua le servird para ‘emplearla en lavabos, duchas y otros aparatos domésticos. Reciclar el garaje Nosotros nunca metemos el vehiculo en el garaje: el espacio es demasiado valioso. Como muchas personas, loutilizamos a modo de tallery almacén. Conozca las herramientas necesarias para untaller (véanse pags. 52-53). Otra posibilidad es convertirun rinc6n del garaje o de cualquier anexo en una planta de biodiésel para producir combustible a partir de aceite vegetal usado. A nosotros nos satisface producir combustible para nuestro vehiculo (véanse pigs. 84-87). Elcobertizo puede convertirse en algo mas que en un espacio para guardar herramientas. Aftada una cubierta plana y conviértalo en un ahumadero para curaralimentos, o en un almacén para guardarjamones secadosalaire, calabazas, cervezayvino caseros. Aprovechar el jardin al maximo ‘Si su jardin dispone de suficiente espacio para construir un invernadero (0.un pequefio politénel, podré ampliar considerablemente la temporada de cultivo. Estas soluciones no sélo protegen las plantas j6venes de las heladas, lo que permite comenzar a cosechar antes, sino que ademas. brindan la posibilidad de cultivar lechugas y hierbas aromaticas durante todo el invierno, Mejore la productividad delinvernadero o el politinelinstalando tun disipador térmico (véase pag. 118) para evitarlas heladas en invierno, En/ardines de mayortamatio dispondré de espacio para plantar algunos frutales y frutos secos (véanse pags. 1507153) Atraer la fauna silvestre beneficiosa Un espacio extra en un terreno suburbano medio implica también més sitio para lavida silvestre, Construya una charca poco profunda para que acudan ranas, gue se comen las babosas. Atraiga alas abejas, que polinizan las frutas yas verduras, con un bancal de flores silvestres y plantas con las que puedan alimentarse, como la lavanda, porla que estos insectos sienten predileccién, Mas animales Las gallinas son una buena opcién para los terrenos situados en las afueras. Tendré que destinar un espacio para ellas en primavera y verano, yel resto del afio podra dejarlas sueltas cuando el huerto se encuentre en su momento menos productivo. Si no dispone de un estanque grande, no le conviene tener patos. 4. Semilleros biodegradables a partirde rollos de papel higiénico eciclados. 2. Las gallinas son faciles de mantenersiispone de un terreno razonablemente grande. 3, Para obtener cosechas tempranas, plante as semillas ‘en un invemadero a inales de inviemo y tencré frutosaprincipiosde verano. 4, Los bancales elevades proporcionan espacios productivos para cultivar, entre otras, hileras de plantas aromiticas.ELTERRENO SUBURBANO UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA 26 El terreno suburbano El jardin de una casa adosada tipica en las afueras se puede convertiren un huerto muy productivo, con un bancal de verduras de un tamafio generoso, un inveradero yfrutales, ademas de suficiente terreno para tener un gallinero y para probar suerte con la apicultura. Asimismo, dispondré de espacio para experimentar con la produccién de biodiésel para su automévil, y para instalar una serie de sistemas de energfa renovable con el fin de reducir la factura de la electricidad CLAVE DELTERRENO cn ae Ed Gineecnren iene) By swceac rt) i rvatscorscan.oie 0189 ED cotnenes ps. 212-219) pnt ese) ED rot rete 0-09) Th seston 848) Fb te receean sen TE stl seoenas onc 420) ete as les emcee [Eo cetes en cncomiipis 18.05) Tet tee lee Ge de pple ste eps. 20) ta) ve enon pas wns Pet tn i 6) ery BD bepegomemremeret Ea) acer es 80) anpncenconan oo 950 tem cecal dae BE Siesepooninncaneypmtn ns EE) cnsenc omni e399) EB) trttoren ror tondetinn i) evennas as nas Ee] emanate 89) EZ) Yeppoon dela ccts wor Sstema de segs antamstin 0) El) ese pata ste 2) EX) terete os 025) EE) eects esd EB) werent 08) In cnt es 012) EB) cosaceamersh ts 029) El) sna nines 42) Ed enacedecane Las eajasy tos cubos {e compost (2) ein mejor enunlugarcon sombra yretirado, pero cerca del hurt, Los estanques (30) araen alas ranas yalossapos,susatiados fen ta guerra conta las bbabosos. Uninvernadero grande (27) dispone de espacio sujiiente pore plantas exdticas, desde melones hasta ‘omaites ypara tener os plantonesacubiet, Planifique bien los bancales de verduras) poratener una cosecha prolongsEl galinero (12) deberfa estarsituado cerca de lacosa para facltor le recogida de huevosy comprobarel estodo de las ‘aves. Ademés, disuadirda {os depredadores Una espiralde plantas ‘aromaticas (13) es un banca decoretivo rodeado de piedras. lj un lugar saleade, Los panels solares fotovltaicos (7) ‘que ocupan todo eltejad (rientado atsu) generarén energia para colentar ‘aqua yparte de la caso. Reactor de biodiésel (20) Instcle su propio reactoren tuna esquinayproduzca combustible para suvehiculo ‘apart deacelteusado UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA ee ELTERRENO SUBURBANOAVENTURA RURAL UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA, 28 Aventura rural Sitiene pensado trasladarse a una pequefia granja, las posibilidades son enormes: desde cultivar la mayoria de lo que consume hasta vender su excedente de electricidad a la red nacional. No obstante, debe estarmuyatento. Cada dia descubriré nuevos retos; la energia y el sentido del humor siempre ayudan. La vida en una granja implica mucho trabajo, pero también satisfacciones y mucha diversi6n. Aprovechar la tierra al maximo Ala hora de buscar una granja, los elementos fisicos de a tierra determinaran lo que puede hacercon ella. Laorientacién delterreno indica lo que se pod cultivar. Cada vez que observamos un terreno potencial, comprobamos automaticamente cuénta extension de tierra esté orlentada al sury, portanto, es soleada, célida, tiene mucho potencial. Una ladera orientada al sures perfecta para plantar vides, por ejemplo. Siun arroyo atraviesa el terreno, tal vez sea posible aprovechar a energia del agua para generar electricidad. Otros elementos beneficiosos que deben tenerse en cuenta son un bosque que proporcione combustible y material para el vallado, yun campo en el que puedan pastar las ovejas 0 las vacas. El factor humano Sidispone de suficiente espacio, tiempo, dinero y motivacion, puede lograr cualquier cosa en una granja: desde cultivarcasi toda la frutay la verdua para su consumo, hasta criar sus propios cerdos. Todavia hoy, cuando hace afios que compramos nuestra granja, segulmos hablando de aprovechar el potencial de nuestro tetrenoy eso nos entusiasma. Ganar suficiente dinero para vivir significa que debe planificar muy bien sus proyectos, pero con fiexibilidad. Las prioridades cambian cada dia: llueve cuando no deberfa, o un animal parece enfermo, No obstante, el trabajo nos hace sonreft, resulta satisfactorio y estamos ahi porque queremos. Tenga en cuenta la burocracia Las regulaciones pueden empafiar su entusiasmo: desde una tasa general por desviaruna corriente de agua hasta permisos para instalar una turbina Glica, Por suerte, cada vez mas municipios ‘se muestran abiertos.a los proyectos respetuosos con el medio ambiente, perono descarte algunas trabas si vive nun edificio catalogado, porejemplo, osisuterreno se encuentra en una zona deinterés especial. Maximizar la produccién de energia Incluso en un jardin suburbano es posible senerarsuficiente electricidad para tuna casa, pero en una granja también cabe la posibilidad de que pueda vender parte de esa energia ala red nacional. Estudie su terreno para calcularlas opciones. Anote la velocidad del viento, rida el caudal del agua y observe qué tejados de graneros y edificios anexos, ademas de los de la casa, estan orientados al sur Nosotros experimentamos con la energia hidréulica, y sels meses después de trasladarnos, nuestra rueda hidréulica ya nos proporcionaba suficiente electricidad para la casa. Calefaccién Los paneles solares térmicos para calentarel agua son una de las mejores inversiones que puede llevar cabo. En inviemno, mejore su rendimiento utilizando una caldera de lena con el fin de conseguir una temperatura mas célida paraelagua. Las estufas de lefia son la opcién més razonable en un entomo rural, sobre todo si su granja cuenta con tun bosque del que puede obtener gratuitamente un combustible con un balance de carbono neutro (véanse pags. 182-183). Gestion de las aguas residuales Lamayorfa de las propiedades rurales cuentan con una fosa séptica para recoger las aguas residuales. Puede irun paso rms allé e instalar un sistema de lecho de cafias para tratar el agua de forma natural (véanse pags. 80-81). La mejor gestion de los residuos, no obstante, cconsiste en instalar un vater compostador (véase pig. 77). Ahorraré mucha agua para el inodoro, y con los residuos se obtiene un fertilizante adecuado para los frutales (pero no para las lechugas!). Incrementar el ndmero de animales Se necesitan algunas hectéreas para tener vvacas yovejas, pero se pueden criarcabras ‘en espacios mas reducidos en una ocasion tuvimos dos en un gran jardin trasero) Los cerdos necesitan espacio para moverse, pero compensan los culdados que requieren porque limpian y abonan ta tierra sin cultivar. Cultivar forraje para los animales ‘Cuando tenga algunas gallinas, cabras yuno o dos cerdos, el coste de su alimentacién puede incrementarse considerablemente. Para reducirlo, cultive plantas que les sirvan de forraje Ademas de maiz, col rizada y remolacha forrajera, pruebe con girasoles. Los cerdos se comerdn las hojasy los tallos, yusted podra disfrutar de las semillas. 4 Instale una rueda hidrdulica si en su terrena hay un arroyo con corriente répida. 2.Los cerdos remueven la tierra y nos proporcionan beicon. 3, Las ocas resultan estupendas para avisar dela presencia de intrusos. 4, Una estufa de lefia proporciona calor ‘econémico. 5.Los grandes bancales deverduras y los frutales pueden reduci ta factura en alimentacién.UN NUEVO ENFOQUE DE LA AUTOSUFICIENCIA, fe LAGRANJA 30 La granja Con mas terreno disponible, puede tener una mayor variedad de animales y cultivar el forraje para su alimentaci6n. Los cultivos a cubierto a gran escala, junto con la siembra escalonada y los sistemas de almacenamiento de cosechas, le permiten cultivary consumir sus propios alimentos casi todo el afto. Y tendré espacio para varias opciones de energias renovables. ‘CLAVE DEL TERRENO Los patos () como estos indian Runner, [ED nents prose cas paraetbue 8) eben teneraccesoa.mestanque grande. Ed tents sont apr 767) TED ety 4,060.79) Ey santana oie. 7) Ed copie nto on etn 9) [Ey roe pees onrs 0) ED gues eecampenae os 14108) Ed evan enn pr pti ngs 429) ED cater 27) Ey rence tn diate png) ano ante 52) Teh seater ntact) [HE] recto deter crt oe. 200-20) Tyros tic ycntein es 7273) Caestions 6p 6375) cit dos pss. 9697 xa te 8216) TE) cae eo ies) Ti) rocco fot) I) cota se 99) EE] tonto darters 05) FE) wets etcnconndnatarp 68) BB) coro posta.) EZ) sate dora medalesy oases 26) EB) oct onerinvcs s oe Ex) sence camer 278.271 atin 9.1899) aca al oer 289.240 Ex] sma ett in Er) hers nemionpertr Sessa 2 Yo enwtlle fl mene SEXP gil oheceeenoro ALK). SHE eableto perfecto Si, ee " a plots iy i cine pemtabte ee dieser cae weer os a ees jp Fl epee ear Papeeenuneeeee, ttsanado Ed ensentmia vacino(s) ene rele dures See ee hectdreas de es tree ED terete cmt ter pectema seoueia hier ea Aedes torte 89Un potitinet (8) permite a neces ane potepo Lasocas (20) Laapicultura (8) es unatareo cortan a hierba, vison _—_detemporada. En verano, no delapresencia de pienda de vistaa sus abejas Imrusosysonaptas (lo levord una hore cla ‘para a mesa, semana) yrecolcte lame. unnueoewoauenetaamosuncence [MIM crane 3EN CASA No importa cémo sea su casa (adosada, semiadosada 0 independiente; en la ciudad o en el campo), ya que todos podemos reducir el consumo de energia y ahorrar mucho dinero. Tanto si tiene planes para construir la casa de sus suefios como si solo desea reformar una propiedad, este capitulo le ayudara a entender c6mo funciona realmente su casa. Encontrara sugerencias para incrementar la eficacia energética. Y despertaremos su imaginacion con algunas opciones mas radicales sobre edificios verdes...EN CASA Ee ANALIZAR LA SITUACION 36 Analizar la situaci6n Lamayoria de las casas se eflaron mucho antes de que surgiese el concepto de la sostenibilidad. Sélo los edificios ms recientes estén pensados para ahorrar energia. No obstante, con algunos cambios en su estilo de vida puede hacer que su casa sea mas respetuosa con el medio ambiente y ahorrar mucho dinero reduciendo el consumo de gas, electricidad y agua. REVISE SUS FACTURAS. Calcule su consumo de energfa y sus facturas. Para ello revise diferentes puntos de su casa siguiendo esta lista. A continuaci6n, lea este capftulo compruebe en qué puede ahorrar. LNFRAESTRUCTURA EXTERIOR YDELEDIFICIO Luces © Grifos Tejadoy desvin 'm Ventanas y puertas © Chimeneas Caferias y agua de lluvia Muros, tejados yventanas, orientados al sur ‘SALON, COMEDOR Y DORMITORIOS: @ Uso de energia | Usoen modo de espera ® Luces © Ventanas ycortinas © Puerta, '® Radiadores ‘CUARTO DEBARO Uso de energia ® Usoen modo de espera 1 Luces © Ventanas cortinas Puertas = Grifos ® Inodoros Duchas m Bahera . ‘Aguacaliente Uso de aparatos eléctricos Uso en modo de espera Luces Ventanas ycortinas Puertas Gatos Nevera ycongelador Extracclén ‘Agua caliente 1 Aguas grises 1 Radiadores Obtener el maximo rendimiento de sucasa Si suintencién es construir una casa, asegiirese de que el rendimiento de la estructura sea muy eficaz. En caso contratio, tendré que sacar el mejor provecho de la casa que ya posee. Nuestra granja tiene varios siglos de antigdedady se construy6 con los materiales disponibles en la época, pero se edificé para que durase. Algunos de los muros tienen mas de 1,2 m de grosor, de manera que cuenta con unas propiedades aislantes espectaculares. Su fuente de energia mas importante (ygratuita) es el sol. Portanto, merece la pena comprobar por dénde saley por dénde se pone, y durante cugnto tiempo incide en ventanas, muros y puertas, asicomo en el huerto. Asi sabré donde tiene que instalar los paneles solares yylos sistemas térmicos, 0 bien construir vventanas mayores para obtener mas calor (véanse pags. 60-63). Reducir el consumo Elmejor punto de partida consiste en examinar todas las facturas para veren qué ‘gasta mas. Dibuje un gréfico sencillo, anote elimporte de cada factura de calefaccién, electricidad, agua y transporte, asi como el precio unitario. De este modo verd mejor cudnto dinero esté pagando y en qué puede ahorrar. Reducir el consumo siempre es el primer paso antes de ‘empezarcon grandes proyectos ecoldgicos. Las siguientes ideas le ayudarén areducir de inmediato las facturas yelconsumo de energfa. Galefaccién Béjela un grado yreduciré su factura un 10%, Clerre las cortinas por lanoche y utilice burletes en las puertas. Apague la calefaccién un rato antes de irsea la cama; si su casa esta bien aislada, permanecerd caliente. Coloque reflectores detrés de los radiadores para que se caliente la estancia, no las paredes. Es suficiente con pegar papel de aluminio a una base de cartén 1 Electricidad Utilice bombillas de bajo consumo apague las luces cuando no las necesite. Apague el ordenador, la televisién y demas aparatos. Nunca los deje en modo de espera, ya que equivale a dejardos bombillas encendidas durante toda la noche. Cémbiese a una tarifa de electricidad verde que abastezca sus necesidades con fuentes renovables. m Tareas domésticas Utilice la lavadora yel lavavaiillas a plena cargay seque (a ropa al ire libre, Emplee ollasa presi6n: son répidas, muy eficaces energéticamente, yeconémicas. ® Agua Dichese en lugar de bafarse, pero no utilice una ducha de hidromasale, puesto que gasta mucha agua. Instale un economizador de agua en la cisterna del inodoro (véase pag. 76). Estilo de vida Utilice el transporte piiblico o desplacese a pie siempre que pueda. En cuanto a las compras, piense en los kilometros que han recorrido los productosy de qué estan hechos. Busque productos locales, de temporada ybiol6gicos, o de comercio justo. 4. El sol que penetra porlas ventanas se puede aprovechar para calentarlacasa. 2.Los paneles solares fotovoltaicos en los tejados orientados al sur proporcionan energfa paralacasa. 3. Seque la ropaal are libre; es gratisy sus prendas tendrén un aroma realmente tesco. 4.No deje correrel agua cuando se lave; es mejor quelllene el lavamanos. 5.Los productos locales reducen los costes de ransportey contaminaci6n,y contribuyen a sostenerlos pequefios negocios.38 Ahorrar energia en casa Dependemos de un gran ndimero de aparatos eléctricos, desde los esenciales como la nevera y la lavadora, hasta los ordenadores portatiles y los sistemas de sor lo. Ademés, la mayoria de nosotros consumimos mucha energia para calentar nuestras casas en invierno. La adopci6n de estrategias para ahorrar energia es una solucién acertada por motivos econémicos y ecol6gicos, sea cual sea el tamafio de su casa o su estilo de vida. No malgaste el calor Galentaro enfriarla casa requiere mucha energia. Aunque merece la pena contar con un sistema eficaz, es mas importante asegurarse de no malgastarel calor. Una de las soluciones consiste en asegurarse de aislar su casa. Del mismo modo queno abreas ventanas cuando tiene la calefacci6n encendida, es igualmente absurdo dejar que todo et calor se escape por'as rendijas. Minimice esa pérdida instalando burletes en las puertas yen las ventanas. incluso existen sistemas que reducen el ruido que provoca el viento en las ventanas de guillotina. Tampoco es necesario invertiren un doble acristalamiento 4. Coloque un burlete en todas las puertas exteriores para mantener la casa caliente. ‘valvulas termostaticas para radiadores le permiten caldear las estancias a diferentes temperaturas. 5. Las tuberfas revestidas con aislantes reducen la pérdida de calor. los tamafios. para conseguir una casa mas caliente ysin corrientes; unas cortinas sgruesas para correlas cuando caiga latarde resultan realmente eficaces. Recuerde, ademas, que no es preciso que toda la casa tengala misma temperatura. Las valvulas termostaticas en los radiadores le permiten no calentar en exceso los dormitorios 0 las estancias que apenas se utilizan. Aparatos energéticamente eficaces Si quiere ahorrar en la factura de ta electricidad, asegdrese de comprar electrodomésticos energéticamente eficaces cuando los sustituya por otros. Consulte las etiquetas de los fabricantes (véase cuadro, pagina siguiente) para comprobar la eficacia de los productos, En general, merece la pena pagar un poco mas por un aparataeficiente, ya que durante su vida atil generara un importante ahorro de energia con un buen rendimiento, Comparar costes de funcionamiento Para calcularlos costes de funcionamiento de un aparato, multiplique su consumo (Ge indica en kWh en laetiqueta) por elprecio que paga por'a electricidad, y, 2 continuacién, multiplique de nuevo por elntimero de horas que utiliza elaparato. Un medidor de consumo enchufedoa la corriente resulta muy préctico para 2.ProtejaeLbuzén con unatirade cepillo. 3. Las 4. Bombillas de bajo consumo ce todosrealizar esos cAlculos. Cuando vaya a comprarun electrodoméstico nuevo (por ejemplo, una nevera o una lavadora), podré comparar. La etiqueta energética del fabricante indica cudnta electricidad utiliza el aparato en condiciones de funcionamiento normales. Se mide en kWh porafio en elcaso de las neveras ylos congeladores, ‘en kWh por ciclo sise trata de lavadoras ylavavaiilas. Las etiquetas de lavadorasy tavavaillas también incluyen indicaciones sobre rendimiento de lavado, centrifugado ylo secado. La clasificacién A-Ges similar a las principales clasificaciones de eficiencia energética y se basa en pruebas industriales estandar. Recuerde que la Acorresponde a la mayor eficiencia, Elija bombillas de bajo consumo En Newhouse Farm, fa energia para Ieiluminacién procede de la rueda hidrdulica, pero eso no significa que no 19s preocupemos por conservarnuestra propia energfa, Nos sorprendié mucho lediferencia cuando cambiamos las anticuadas bombillas incandescentes porlas de bajo consumo, Muchas casas modernas cuentan con luces halégenas instaladas en los techos, porque quedan bien, pero desprenden calory gastan mucha energia. Ya existen ldmparas fluorescentes compactas de bajo consumo aptas para cualquier toma de corriente, ARREGLOS RAPIDOS Estas ideas no son carasy supondran una diferencia considerable en sus facturas. © Instale termostatos en los radiadores +yregule el calor por zonas. © Cambie las bombillas incandescentes porotras de bajo consumo, Fluorescentes compactos 0 LED. Adquiera un medidor de consumo inalmbrico para comprobar cuanta energfa utiliza. Proporcionan una lectura exacta y puede calcular cuénto ahorraria. Algunas incluso son compatibles con los reguladores de luz. Sustituir una sola bombilla incandescente de 100 W por una fluorescente compacta que proporciona la misma uz con s6lo 20 W reduciré el consumo de energia de ese aparato concreto en un 80%. Ahorro con los LED Los diodos emisores de luz (LED) son la opcién mas eficiente desde el punto de vista energético. Una bombilla LED utiliza, alrededor de 4 W para producir tanta luz como una halégena de 50 W. Es mas: pueden durar hasta 25 afios. Calcule: 10 luces equipadas con bombillas hhaldgenas desoW cada unaenuna cocina. Si estan encendidas durante tres horas porla mafana y cinco por la tarde-noche, consumen electricidad durante ocho horas todos los dias. 500 W por ocho horas son 4 kWh de electricidad al dia. Si paga alrededor de 0,20 € por kWh, gasta 0,73 € al dia, 0 266,45 € al ano para iluminarla cocina Sustituirlas bombillas porLED de aproximadamente 4 W cada una significa que utilizan 4o Wen ‘ocho horas, 0 0,32 kWh por dia. Eso significa que pagaré menos de 0,0605 € al dia, 0 22,98 € alafio. Sustituirlas bombillas halégenas porLED le supondra, portanto, un ahorro de mas de 200 € al afio. iY s6lo en la cocina! Revestir a cisterna de agua caliente ylas tuberfas que la rodean es una inyersién que amortizaré en un parde ‘meses. Después ahorraré muchisimo. '® Sisu caldera tiene mas de 15 afios, sustituila por una nueva caldera eficiente puede generar un ahorro de cenergia significativo, La normativa de construccién obliga a que las. calderas que se instalan sean de combustion estanca, lo que ahora ‘energia al eliminarlos productos dela combustion. ETIQUETAS DE ENERGIA Las etiquetas de energia valoran los productos en términos de eficiencia energética. Muestran cuanta electricidad se utiliza en condiciones de funcionamiento esténdares. En la Unidn Europea es obligatorio mostrar estas etiquetas en todos los. aparatos de refrigeraci6n y limpleza/ lavado, asfcomo en lavavaiillas, homos eléctricos, envoltorios de bombillas e incluso coches. Las etiquetas de color codificadas se emplean para valorar productos de A* hasta G (véase inferior). Esta valoracién nos permite conocer la eficiencia energética tanto de electrodomésticos como de productos. Energie SIEMENS. wrzaLaso Enla Uni6n Europea, ls etguetaseneroticas ‘lasiican os productos desde laA* (a energia mas eficienteyla menos utileade) hasta ta G (la menos eficiente ‘yla mas utilized). AHORRAR ENERGIA EN CASA EN CASA 39.APROVECHAR LA GANANCIA SOLAR PASIVA EN CASA 40 Aprovechar la ganancia solar pasiva Elsoles una fantédstica fuente de calor gratuito que puede aprovecharse de manera muy sencilla para calentar nuestras casas. Se trata de la ganancia solar pasiva. Nos referimos a ella como «pasiva» porque no hay partes méviles, interruptores, motores o sistemas de control; dejamos que la naturaleza haga todo el trabajo. Laidea consiste en recogery almacenar calor mientras brilla el sol, y radiarlo una vez que éste se pone. Acumular el calor La energia cal6rica del ol traspasa facilmente el cristal calienta los espacios, lo que significa que las ventanas son colectores solares ideales. Para captar el maximo de energia solar, una casa necesita unas ventanas grandes orientadas al sur. En un edificio nuevo es facil de conseguir; basta con ubicarlo de la manera adecuada, Aunque no se pueda orientarexactamentenorte-sur, _ en las estancias orientadas al sur. Los es posible aprovecharun buen porcentaje _pavimentos negros son los més eficaces de energia solar (véase cuadro inferior). en cuanto a absorci6n y almacenamiento Si desea adaptar una vivienda ya de calor, pero cualquier suelo sétido construida, existen varias opciones. puede actuar como disipador térmico Puede colocarventanas mas grandes _—_(e| material que almacena el calor). en los muros orientados al sur, Elaire caliente asciende porque pesa o sustituirel cristal de las ventanas menos. Al aprovechar ese fendmeno (véase cuadto, pagina siguiente), (termosifonamiento), e instalando un e instalar un pavimento de piedra sistema de respiraderos, puede hacer Captar el calor del sol Eluso de la energfa solar representa un acto de equilibrioconstante entre captar suficiente calor durante el dia e impedir que se pierda porla noche, al mismo tiempo que se evita que la casa se caliente en exceso durante el verano. Variacin estaconal ‘A medida que la Tera seinclina hacia! So, ‘enverano ésteesciende Inds en el cielo ysesitia ‘hacia el norte det este yeloeste.Eninvierno, ‘deverono Captaris enersia solar ste diagrama muestra casos orientades al sudest: ls mismos porcentajes son vélidos para las, 7 Paes leenaseateioyelsol ' rea tee a eee 1 ha. ‘hacia el sur. | s feyordetsot_| aera “WN. ! AY v4 | & > inkino | \ Rrcesnace QR’ o 228 c 100%de ganarca. 92%degorancio \ S$ ! 5 Vee | , + 5] & tascososoentadastsurrecoen | at, BS Sito eat. Saprovec ' ; x, wT teenergiasoto puede reducr ‘ foal gato encoeact. Serta La ubicacién ideal para la ganancia solar pasiva Una casa orientada al sures més eficaz en la captacidn de energia solar. No obstante, si su casa se aleja 45° del sur, podré aprovechar el 70% de la posible ganancia solar. ‘Mantener la casa fresca en verano Los tejados voladizos proporcionan sombra a las ventanas en verano, pero no afectan a la sganancia solar en invierno, ya que el Sol esta ms bajo. Los arboles caducifolios permiten que la luz penetre en invierno y la bloquean en verano.que se desplace por la casa el aire que el solha calentado. El modo mas eficaz de hacerlo consiste en utilizar un sistema de ventilacién con recuperaci6n de calor (HRV por sus siglas en inglés). Optimizar las ventanas Eltipo de cristal de las ventanas determina la eficacia de captacién de la energia solar. Se valora de dos maneras: Elcontrol solarhace referencia la cantidad de energia solar que atraviesa el cristal y penetra en la estancia. El coeficiente de ganancia de calor solar (SHGC) compara la cantidad total de energia que traspasa el cristal con la cantidad de energia solar que realmente, incide en el cristal. Un SHGC de 0,86 significa que el 86% de la energia solar que incide en la ventana penetra ‘ena estancla, Cuanto mas bajo es el SHGC, menos energia entra en la casa. Elcontrol térmico se refiere al valor aislante del cristal, Mide la velocidad con la que se pierde calorde una estancia caliente, Hasta el 60% de la pérdida de calor de una casa bien aistada se produce a través de las ventanas, pero el control térmico se puede mejorar cubriendo la superficie del cristal con una capa microscépica de metal o de éxido metélico. Se conoce como revestimiento de baja emisividad (véase cuadro inferio). Elinconveniente es que reduce el SHGC del cristal y absorbe menos energia. Conecte el invernadero a un sistema HRV ppara bombear hacia Ia casa el aire alentado por el sol durante el dia. Cree un disipador térmico con un pavimento de piedra oscuro, yard circular el calor por la noche. Almacenar el calor Durante ela colores oosoricanace! aoe, Porlanochee! pavinenlo sido ivadlan clot Los materiales necesarios para un disipadortérmico pueden ser variados (véase pag. 118). En una estancia media, eldisipador térmico sera el suelo, Los muros son menos interesantes, a menos que su casa tenga sélidos muros ‘veo cst expevinen fidide de Spavineno io de piedra o ecoparedes disefiadas pare almacenarel calor. La capacidad de un material para almacenar el calor se conoce como masa térmica; cuanto mas calor almacena eldisipador térmico, mayor es la masa térmica. EVITAR LA PERDIDA DE CALOR Para que las ventanas puedan captar ‘elcaloren inviernoy conservarlo ‘en el interior dela casa mientras fuera trace ffo, necesita un evestimiento de baja emisividad en el interior del cristal. Duraote crs evocre Erevestimiento de baja emisiidad permite que penetre entre e166 yel75% dela energiasolorenlaestncia durante eli yee durante la noche e150 % del calor ques perder través del cristal. EN CASA eB APROVECHAR LA GANANCIA SOLAR PASIVA aMEJORAR LA INFRAESTRUCTURA EN CASA a Mejorar la infraestructura Nuestras casas va in mucho en cuanto a disefio, tamafio y materiales. Existen muchos edificios muy antiguos que, en la mayorla de los casos, estan lejos de ser eficientes desde el punto de vista energético. También es rto que han soportado la prueba del tiempo y que, en general, resulta mucho mas ecolégico modificar ligeramente un edificio antiguo que gastar mucha energia en construir uno nuevo. Mejorar las propiedades térmicas Aprovechar el potencial de su casa para poder vivir de la manera mas sostenible posible implica utilizarlo mejor que pueda aquello de que dispone. Como es de esperar, lo primero es reducir la cantidad de energia que consume. Mejorar las propiedades térmicas de su casa es la soluci6n l6gica para reducirel consumo de energia. Existen dos elementos principales: el aislamiento con la cantidad minima de puente térmico, y la mejora della estanqueldad (las corrientes implican pérdida de calor). Puente térmico El propésito del aistamiento consiste en ralentizar el movimiento del calor. Cuanto mayor es la conductividad de un material, con mayor rapidez lo puede atravesar el calor. Los materiales de aislamiento se clasifican por su resistencia ala transmisién de calor (el valor R). Cuanto mayor es elvalorR, mas baja es la transmisi6n de calor. Cuando diferentes materiales con conductividades térmicas distintas componen una pared 0 un techo, el calor fluye a través de esos materiales avelocidades también diversas. Las zonas con un aislamiento deficiente cen las que los materiales permiten el paso de gran cantidad de calor se denominan puentes térmicos. Las trampillas de las buhardillas tienden a ser puentes térmicos. Es preciso construir muy bien las paredes (y, mas concretamente, las juntas entre paredes y techos) para asegurarse de que sean estancas. Si decide que necesita afiadir ms aislamiento, debe solucionar los puentes térmicos y as corrientes. De lo contrario, su inversién seré indi MATERIALES AISLANTES Es justo decir que cualquier aistamiento es bueno. No obstante, existe una gran diferencia entre las materias primas empleadas, que se refleja en el precio. Las opciones respetuosas con el medio ambiente son las mas caras. Si puede permitirse el aistamiento mAs caro y mas respetuoso con elmedio ambiente, es estupendo. Peto siel precio le desanima, le instamos a que instale cuanto antes lo que pueda permitirse. Cualquier aislamiento es mejor que nada. De todos los ecoproyectos que puede llevar a cabo en casa, elaislamiento es el més rentable yle ayudaré a ahorrar mucha energia. Opciones de aistamiento Los materiales reciclados que pueden convertirse en aisiantes son, entre otros, las botellas de pléstico desmenuzadas, latela vaquera (denim) reciclada, los periédicosylalana de oveja demasiado basta paratteer. Lalana es resistente al fuego (no se necesitan tratamientos quimicos),no genera mohoy es completamente segura en cuanto a sumanipulacién, lo que la convierte en un material de bricolaje ideal. Recuerde que la primera capa de aislamiento es la mas eficaz. La ley del rendimiento decreciente indica que cada capa adicional de aislamiento resulta menos eficaz que la anterior. Superaislamiento Existe la posibilidad de aislaruna propiedad de manera que no se precise calefacci6n en ningiin momento, Todo el calor que necesita puede partirde otras fuentes. Por ejemplo, los humanos producimos alrededor de 100 W de caloral dia. Incluso su gato y su perro desprenden calor. 2Y qué ocurre con el excedente que se produce cada vez que pone agua a hervir? Si quiere recorrer el camino del superaislamiento, calentar su propiedad basicamente con fuentes de calor intrinseco (es decir, calor residual generado porlos aparatos y el calor ‘Alslamiento Desde la izquerda, espurma par tuberes, ana de plésic ecco, revestiniento para un depdsito de agua caliente, refletores dealuminio para radiadoresy un lio de lane.corporal de los habitantes de la © Evitarlas ventanas grandes. casa), con cantidades rinimas Dotar de superaislamiento a una vivienda decalorcomplementario, debe tratar_ _antigua puede implicarla construccién cada zona susceptible de perder de muros exteriores nuevos con calor. Entre las soluciones figuran: elfin de disponer de mas espacio © Aislamiento muy grueso bajo elsuelo, _parael aislamiento. Debe instalar enlos murosy en elinterior del tejado, una barrera de vapor para evitarla [© Aisiamiento minucioso delos puntos _condensacién yla posible aparicién enquese unen murs con tejados, de moho y mildiu. La barrera de vapor Cimientos u otros muros de la propiedad. no debe ser de més de un tercio del © Construccién estanca, sobretodo _—_valorR de la parte aislada del muro. entomoa puertasy ventanas. De ese modo, la barrera de vapor no Un sistema de recuperaci6n térmica _permanecerd por debajo del punto que proporcione aire fresco (véase de condensacién, y ésta quedara pag. 44). minimizada. Estanqueidad del aire Lamayoria de las casas tienen muchas cotrientes. A menos que se hayan construido siguiendo al pie de lalletra a normativa y las pruebas cotrespondientes, es muy posible que la estanqueidad del aire no corresponda alo deseado. Actualmente existen unos estndares de construccién que especifican la permeabilidad maxima del aire para evitarla pérdida incontrolada del mismo. En el cuadro se explica cémo analizar su casa yas zonas més propensas a necesitaraislamiento contra las corrientes. Valorar la estanqueidad del aire Reducir la permesbiliiad del aire es una manera rentable de mejorar la eficiencia energética. Puede contratar a una compafia especializada para realizarun test de permeabilidad del aire con el fin de medir el rendimiento de su casa, pero probablemente ya sabré cules son las zonas probleméticas. Por suerte, se pueden resolver fécilmente con soluciones sencillas y econdmicas para evitar las corrientes, Veamos los principales puntos débiles de una vivienda, Protege las zonas cruciales contra las correntes Ute tras de cepilioy cinta revestida de gomaespuma ara selar puerasy ventanes. Asegtrese de que os ‘agueros por donde pasan las teria ylos cables estén cerades. amperes del tea. oir se escape hnacioal iefaoairoes elosporedeshuecss 1a pétida date no solo malgasta tenergi, sino queademés permite quect ire caientehimedo penete {enlos zones mds as, provocando condensacin, los resprocerosy les ‘himeress deen etrelaire Durante constuccén, este fatendencio que ‘queden vanos ene edficio ‘Gor ejemplo, entre los sels ylos muro). imagenes térmeos pore localzarlospuntes de perdi. Puerta pricipat oa ~ & He — tasdels Uh Ae a eerie pers fl ore | — f i | | I | MEJORAR LA INFRAESTRUCTURA EN CASA 43MEJORAR LA INFRAESTRUCTURA EN CASA 4a Los principios de la recuperaci6n térmica Elconcepto del sistema de ventitaci6n con recuperacién de calor (HRV, en sus sigias en inglés) es muy sencillo. Su casa tiene zonas célidas, zonas hiimedas y clidas, y zonas mAs fas. Lo Gnico que tiene que haceres eliminarla humedad y aprovechar parte del calor de las zonas célidas para conducirlo alas fas. No conseguiré tanto calor como conta calefaccién, pero la temperatura sera suficientemente cémoda. Cémo funciona Un sistema de conductos conecta los conductos de extraccién de las zonas célidas a una unidad de recuperacién de calor. Un respiradero en el techo permite que penetre aire fresco, que se Faire fresco del exterior aefiae calienta y pasa a otro grupo de tuberfas para proporcionar aire fresco caliente alas zonas més frias. Mientras tanto, el aire estancado sale al exterior. La recuperacién de calor es muy eficaz: ‘mas del 90% se mantiene en la casa. Unidad de recuperaion de calor instalada en une ‘buhardita Las tuberes que conforman la unidad stn revestidas para evitarlapérdda ce calor. Upided de recyperciin ‘de cloren Surana Foire estncodo sole por losalerosycon ise eve locondensacion de las ‘estoncas mal ventlodas, ‘ademds de los oloes, Envada de ae resco At caentey himedo imma aleve ‘debano TH sot dete |) ete dels coca, ends ge | Hos alores de lg caccidn i eCuntocalores calor? oce sales, agente que viva en nuestro ‘granjano esperaba quel vivienda ues cid, pero estamas en elsigto xu Yynosotres deseamos que sea cémode, En Newhouse Farm todavia no nes hemos puesta deacuerde acerca de na defnicién técnica exact sobre lo que es ecémodo>. HACER CIRCULAR EL CALOR POR LA CASA En Newhouse Farm tenemos cuatro estufas de lefia ena planta baja. Los conductos Yylas tuberias de extraccién distribuyen el calorhacia las habitaclones, Existen sistemas que funcionan con otras fuentes; el calor de una cocina sirve para calentar un salon. Seach —_— L in 1) semana ‘amounsotn con ‘elenaCasas tradicionales Viviren un edificio hist6rico tiene sus ventajas y sus inconvenientes. Newhouse Fatm posee mucho caracter, ‘muy conscientes de ser custodios de nuestra herencia, pero también nos vernos limitados en cuanto a las reformas que podemos realizar en el edificio. Lanormativa de conservacién de edificios hist6ricos significa que tenemos que solicitar permisos para realizar cualquier cambio, lo que influye en las posibilidades de mejora de las propiedades térmicas de la casa, somos Estanqueidad frente a ventilacion Laestanqueidad como medio para conservar la energia parece contraria a la necesidad de que los edificios antiguos iren» para evitar la humedad. Cuando llegamos a Newhouse Farm, la humedad era realmente un problema. Uno de los anteriores propietarios habla instalado un doble acristalamiento, de manera que las ruidosas ventanas de guillotina que cabria esperaren un edificio antiguo (y que habrian aportado cierta ventilaci6n) eran inexistentes. Estamos sustituyendo gradualmente las ventanas de PVC por otras de madera, dedoble acristalamiento, con sellados especiales para reducirlas corrientes. Elmétodo que elegimos para que la asa respirase sin perder calor consistié en instalar un sistema de ventilacién y recuperacién de calor en todo el edificio, lo que ha resultado un acierto (véase cuadro,, pagina anterior). El sistema de flujo deaire evita la acumulacién de humedad, mientras que la unidad de recuperacion térmica minimiza la pérdida de calor ydistribuye el aire caliente desde las estancias célidas hasta las mas frescas. Aceptar lo que se tiene Esnecesario aceptar un edificio antiguo taly como es, La piedray la pizarra se utlizan como materiales de construccién desde hace sigios, eintentar calcular su valor Rno parece ser demasiado itil Un muro grueso de mamposterfa tendré locales y con un bajo impacto medioambiental Inglaterra (Estados Unidos) 3. Estrueturas de madera en Alsacia, Francia. Los edificios tradicionales, en cualquier parte del mundo, se construyeron con materiales 4. Tablillas de madera en una casa de Nueva 2. Casas de pledra en un pueblo de Cotswold, Reino Unido. 4. Casas coloniales de madera en Filipinas, MEJORAR LA INFRAESTRUCTURA, EN CASA ESTABLECER PRIORIDADES EN LA RENOVACION Renovaruna casa implica la toma de muchas decisiones. & HAGALO. Redatouatstaconlstwens — _DENANERA Yehtiguecomoupenes” —— SUEQUEDE ‘importantes, Distribdyalas = tiliandoeste daganapaa = comprbat ues sonata vez urgentes e importantes (un tejado Hose ee ees a e Reckce cars tanes ‘CULPABLE! de inmediato. A continuacién, LO DEIAPASAR aborde los arreglos importantes Sree lesen tis ‘Silos_va posponiendo, invertirs ‘mas tiempo en subsanar destroz0s ‘que en trabajar siguiendo un plan. HAGALOYA YLOMEIOR QUE PUEDA ‘TRACE UN PLAN ‘YHAGALO EN CUANTO PUEDA, URGENTE 45MEJORAR LA INFRAESTRUCTURA EN CASA 46 un valor de aislamiento muy bueno, siemprey cuando sea sélido, No obstante, todos los muros de mamposteria tienen vanos, yes muy dificl saber qué material hayen elinterior. Aunque pudiera mejorar elrendimiento de os muros de sucasa, resulta indiscutible que cambiaria el cardcter del edificio, Puesto que las estancias de muchos edificios antiguos, no excesivamente grandes, tienden a ser pequefias, no resulta viable aistar pordentro. veces es mejor aceptar que los edifcios antiguos no estén pensados para sertan célidos que nos permitan estaren ropa interior. Edificios verdes Si decide adquirir una casa sostenible, creemos que las tinicas limitaciones que tendré serdn su imaginaci6n, el dinero RR, ylos urbanistas locales. Cada uno de estos elementos puede suponer un problema, de modo que es preferible que sea consciente de ello. ‘A medida que los recursos de la Tierra son cada vez mas escasos, resulta importante replantearnos cémo utilizamos ta energiay los materiales. Elimpacto ambiental, lo que es muy importante, los costes de funcionamiento pronto serdn factores decisivos en el disefio. de los edificios de nueva construccién. Podemos aprender de los métodos tradicionales. ¢Tenemos que construir con materiales que han recorrido medio ‘mundo, utitizando para ello grandes cantidades de energia? 20 podrfamos buscar materiales de producci6n local que nos sirvan igualmente, sino mejor? ‘Veamos algunas ideas: 1 La primera urbanizaci6n respetuosa con el medio ambiente del Reino Unido, Beddington Zero Energy Development (BedZED). Las casas estén construidas con materiales recuperados naturales. tietre apisonaday neumaticos. 2. Refugios de tierra on Nuevo México, Estados Unidos. Estan construidos con 3.Una casa de cero carbono en Kent (Reino Unido). No necesita combustibles osiles. Su forma abovedada le proporciona una elevada masa térmica, Utilice maderas de drboles de la zona, al menos que se hayan gestionado de forma responsable. Busque materiales naturales que no dependan de un procesado que implique un gran gasto de energia. Por ejemplo, aislamiento de lana de oveja producido en supals. Evite los conservantes para la madera y determinadas pinturas que incluyen aditivos a base de elementos quimicos Gxicos. Solicite madera duradera que no precise decoraclén ni repintado cada pocos aos. Piense en la posibilidad de instatar una cublerta verde (véase cuadro pagina siguiente). €saislante, atractivay reduce la huella de carbono. Nosotros huimos de las estadisticas, pero es obvio que aprender a construir yvivir de manera sostenible es un tema cada vez més actual. Se ha demostrado que los edificios consumen alrededor del 40% de la energfa total mundial yen torno a un 16% de agua. Disefiar para la eficiencia Enla nueva construcct6n, el coste del aislamiento extra las estructuras de los muros necesarios para contenerlo se puede contrarrestar eliminando la necesidad de un sistema de calefaccion central, por ejemplo. Noobstante, existe un calculomés importante. También hay que teneren cuenta los costes de uso de la vivienda Si puede elegir entre dos propiedades de dimensiones similares y una genera facturas que van a representar alrededor del 510% de susingresos netos, ylos gastos en la otra son insignificantes, icon cual se quedarfa? Nosotros tenemos, aversién a entregarnuestro dinero, que tanto nos cuesta ganar, @ las compas de servicios, asi que la respuesta es obvia Piense en las formas Nos hemos acostumbrado a las casas semejantes a cajas. {Por qué? La razon obvia es que son faciles de construir.CUBIERTAS DE SEDUM Las cubiertas verdes son habituales en muchos paises desde hace siglos. Sus propiedades aislantes se aprovechan en los climas frios de Escandinavia con el fin de conservar el calor, ‘yen los paises africanos para mantener frescas las construcciones, ‘Qué deberie saber Lascubiertas de Sedum sonuna mezcla de angiospermas suculentas enanas cultivadas sobre esteras para faciitarsu instalacién. ‘Apenas requieren mantenimiento, yconviene revisarlas al menos una vyezalafio en primavera, momento enque se puede afacirfertilizante. La orientacién de la cubierta influ enel crecimiento de las plantas, ysila orientact6n es al sur, podrta necesitarun sistema de riego. Tenga en cuenta los siguientes Puntos: Eltejado existente deberia ser sélidoyestanco, sin canalones. Sin embargo, para que un objet tenga la superficie mas pequefia (lo que minimizaria la pérdida de calor), deberia ser esférico. No estamos sugiriendo que todos tengamos que viviren un igld, pero las cajas no son precisamente un gran adelanto. Existen muchos arquitectos creativos. Todo es cuestién de decidir donde esta preparado para vivir. Los materiales de que disponemos nos permiten construir cualquier forma, Algo mas complicado es instalar una cocina, pero es un problema menor. Sicomienza a partirde una hoja de papel en blanco, puede aproximarse ala naturaleza tanto como desee. Sin embargo, incluso si piensa en construir una vivienda eficiente desde el punto de vista energético, puede utilizar todo tipo de materiales menos populares: asi,balas de paja (véanse pags. 50°51), neuméticos de vehiculoso un cobertizo de tierra (véanse pags. 48-49) © Elagua en movimiento erosionard lacubierta de Sedum, la estancada matard las plantas. © La superficie de la cubierta debe serlisa para evitarla creacion de bolsas de aire bajo la capa de Sedum. © Eledificio tendré que serlo suficientemente s6lido para soportar el peso. Una cubierta de sedo puede pesar mas de 4o kg/m’. Es posible que necesitereforzarlo, © Lacubierta pesaré mucho mas después denevaro llover, y cualquier asentamiento del edificio podria provocarla rotura de las ventanas. # Consulte con.un arquitecto. Una cubierta de Sedum se puede instalaren una superficie plana ainclinada; en este caso, con Luna inclinaci6n inferior a 25°, Necesitaré aisponer de ‘acceso a a cubierta para eliminar las malas hierbas. Acontinuacién puede concentrarse enel interior de la casa. Un émbito en el que dispone de opciones ecolégicas es elde la pintura Decoraci6n ecolégica Las pinturas convencionales pueden liberar compuestos nocivos para la salud ypara el entorno, Existe una alternativa. Las pinturas ecolégicas no contienen agentes toxicos como benceno, tolueno, formaldehido y mercurio, Estén totalmente libres de compuestos ‘orgénicos volatiles (COV), los disolventes Portadores del pigmento, que se evaporan a medida que la pintura se seca. Pueden provocar dolores de cabeza yde garganta, asf como irritacion ocular. tra ventaja es que esas pinturas arespiran> y hacen que la humedad se evapore de las paredes. Combinadas ‘con un yeso transpirable natural, pueden reducirla condensacién yla excesiva humedad Las pinturas ecolégicas utilizan pigmentos naturales para conseguir el colory disolventes naturales para portar el pigmento. Otras, ecopinturas utilizan casefna, una proteins de la leche. Se comercializan en polvo; sélo hay que afiadiragua y remover. MEJORAR LA INFRAESTRUCTURA, EN CASA 4748. Construir un cobertizo de tierra Los cobertizos de tierra son edificios que utilizan tierra apilada contra los muros exteriores para conseguir una masa térmica eficiente (que conserva el calor cuando hace frfo y mantiene fresca la temperatura durante el verano). Se trata de una forma de construcci6n sostenible, basada en sistemas solares pasivos bien disefiados (véanse pAgs. 40-41), yque casi siempre emplea materiales renovables en la estructura del edificio, ¢Podria vivir en uno de ellos? La ganancia solar pasiva puede caldear_ como los hombres de las cavernas; Vamos a empezar comentando cuales todas las estancias con la ayuda de un los métodos de construccién han ‘son los problemas de viviren un sistema de ventilaci6n y recuperacién evolucionado, de manera que los cobertizo de tierra. La pregunta mas de calor que recorra todo el espacio disefios actuales incorporan muchas frecuente es: gson htimedos y frios? (véase pag. 44). formas de arquitectura moderna Es muy comprensible. Algunos disefios sostenible en un espacio cubierto subterraneos pueden ser himedos Tipos de construccién de tierra. Como cualquier edificio (como un sétano), La solucién consiste En su forma mas basica, un cobertizo nuevo, los cobertizos de tierra eninstalar una capa impermeable, de tierra se puede excavar en una necesitan permiso de obras. igual que el drenaje; la energia ladera. No estamos sugiriendo que Ysi usted no es un constructor solar mantendré el cobertizo caliente. retrocedamos en el tiempo y vivamos. experimentado, necesitard ayuda. Barco terrestre autosuficiente orerac aa % eeeiien lbergorel barca terreste. Who enlacabienenar Es preciso construirlo en una ladera o una pendiente crientada al sur, de manera que la parte norte dela casa ings — ‘quede muy bien aislada porla forma natural de la tierra, mientras que el lado sur actdie como una estupenda fuente de energia solar (0 al contrario si se encuentra ‘en el hemisferio sur). Muchos disefios son autosuficientes;, es decir, independientes en cuanto a electricidad y agua. suis ite ae eerie oa ae evan Drenajes / ronases ton Lesparedesinverires, rena yore ‘hase aeboten fosenmcsteic, iberanorla roche strctra de maderoque ‘Soparalecublena Aprovechar ls caracteristicas del suelo saga Ladensidod de suelo mantene lo temperatura side en elinteriordelrefugio a unes 8°C. Alserun poco baja para que result cémade, necesiteré (aor sola pasiva. a tera también cuenta con ‘excelentes propiedadesaislantes de los ruldos, Eovade dineEl ubarco terrestre» (earthship) Eneste disefo, la mayor parte del espacio habitable se encuentra bajo tiera. Hay una hlera de ventanas que ocupan un muro (véase inferior). La cubierta de tierra hace que no se pierda espacio de cultivo enelterreno: plantar en el tejado incluso puede ayudar a evitar la erosién. Bordes de tierra (bermas) Seapilala tierra, dejando una inclinaci6n, contra las paredes exteriores del edificio. No puede afiadir bermas de tierra ‘una casa convencional. Necesita tuna estructura de madera o de piedra, resistente y construida a tal fin, con varias capas de suelo. Imagine una topera gigante con varias estancias. La cubierta se puede cubrir completamente Pesca {Teatema de venblcen de ‘eeaporci de clo 6) 2 T , esdentys remade ‘fs pare Sprovecrarle ‘nonin sola Sisteme de droguacon lecro cone Panels slaesoovatoces ‘ove prosuereternctods ttcjado en volodio porta sombra ‘en verano sin bloquea’ paso Gel sl, més baja, en inverna. con tierra o bien aislarla con el material elegido, desde lana de oveja hasta lana de toca o aislamiento compuesto. Con este tipo de cobertizos de tierra existe menos riesgo de humedad que con los que se construyen bajo tierra, y apenas hay que cavar (con la excepcién de los cimientos). Ademas, no tiene que limitarse a un paisaje especttico. Bajo tierra Una casa subterrénea es un gran proyecto, reservado a zonas de clima muy caluroso. Implica la excavacién de una zona central abierta, lamada atrio, que aporte ta ventilaci6n eilumine las estancias. ‘Amenos que el suelo sea duro, os soportes estructurales intemos serén tun elemento crucial dela construccién. raring eden Elnciad Estonaue aeaguaimpia FACTORES DE DISENO ‘w Latopografia decidira qué puede construir, Un barco terrestre debe contarcon un declive orientado alsur. | Busque el nivel de agua natural. Siccava por debajo, no solo tendra problemas de humedad, sino que ‘ademas podria acabar suftiendo una inundacion. BH Elsuelo alrededor del refugio deberta contener mucha arena y grava para el drenaje. Resulta aconsejable instalar drenajes franceses (zanjas llenas de grava y, en algunos casos, on tuberias) para canalizarel agua ‘yalejarla de fos cimientos. Con el enorme peso de la tierra que descansa sobre eledificio, resulta crucial que la estructura’ la suficientemente solide, ‘Altrabajar con el pasa on la constrcci dle un barco terest, se consigue una estructura que se funde cémodamente ‘onelentorna. Adem, la hela ecoldgica es menor tas bermas de tierra también pueden incorporarseen cosas més Jamilares sts casas tradcionalesslandesescuentan con cimientos de piedra, estructura de maderay una cubierta de turbo gruese ‘que opera oislamienta. Se pueden construr en un terreno plano. 4950 Construir con balas de paja Las balas de paja son uno de los materiales de construcci6n mas ecolégicos que existen. Utilizarlas para edificar es una opci6n completamente sostenible. Posen gran fuerza de carga, no son inflamables, tienen buenas propiedades aislantes y resultan atractivas. Ademés de estos beneficios, el proceso de construccién es sencillo, satisfactorio, flexible, creativo y divertido. ¢Por qué construir con paja? Construircon balas de paja resulta positive porque se puede crearuna estructura aunque no se tenga experiencia ono seesté familiarizado con las ‘t6cnicas de constnuccién convencionales. Las balas resultan econémicas en comparacién con os ladrilos yelcemento, y son ecolégicamente sélidas: los edificios se pueden compostar ‘cuando se termine su ciclo de vida, ‘que puede superarlos cien afos. Porsupuesto, existen inconvenientes. Las salpicaduras de la lluvia que rebota en elsuelo e incide ena basede los muros pueden provocar problemas de humedad, pero es posible evitarlos si las primeras balas de paja se colocan por encima delnivel del suelo, La humedad elevada también puede suponer un problema en las regiones htimedas y en los lugares expuestos. En esos casos conviene instalar un revestimiento exterior de madera para proteger los muros dela lluvia impulsada por el viento y de los darios que puede provocarel agua. Materiales La paja se compone de los tallos muertos de cultivos de grano como el trigo, la cebada, el centeno o la avena. Las balas se encuentran con bastante fcilidad en establecimientos especializados. Deben estar secas cuando las compre, yes preciso conservarlas a cubierto si se prevén lluvias, Ademds, deben estar bien comprimidas; debe resultare dificil introducirlos dedos porla cuerda que las mantiene sujetas. Debido a su densidad yalla carencia de aire en su interior, FACTORES DE DISENO. | Intente que los muros ocupen la longitud de varias balas enteras, ‘sin zonas mas pequefias que la mitad de una bala (sobre todo junto aventanasy puertas). © Sitde puertas y ventanas al menos ‘una bala de distancia de las esquinas de carga. Evite el uso de sujeciones metalicas en las paredes, ya que podrian favorecer la condensacion del aire Alido y hdmedo det interior de la casa. © Utilice una pintura transpirable abase de lechada de cal o de cal para los acabados y para proteger el edifico contra los elementos. 4. Los muros de carga tienen excelente resistencia lateral para proteger del dario por viento e incluso terremotos. 2. Los marcos de madera de la pared son caros, pero proporcionan una mayorestabilidad para las. ventanas ylas puertas de los muros de carga. las balas no son inflamables cuando forman parte de una construccién, pero no esta de més tomar'a precaucién de conservarlas en una zona ignffuga. Rendimiento Las propiedades de aistamiento térmico de las balas de paja son excelentes: de hecho, son superiores.a lo que la actual rnormativa de construccién exige. Portanto, las balas de paja pueden convertirse en un elemento acogedor en su nueva casa ‘en una ampliacién, al mismo tiempo ‘que resultan eficaces. Principios de construcci6n Con las balas de paia se puede erigir cualquier cosa, desde casas de dos plantas y graneros hasta pequefias ampliaciones. La construccién con balas de paja puede ser de dos tipos que no se excluyen. Para los muros de carga que soportan el peso del tejado, las balas se colocan unas encima de otras como bloques de construccién. Se sujetan entre sf con madera de avellano. Las ventanas y las puertas se colocan en marcos estructurales de madera. Elrelleno implica que primero se construyen los marcos de madera para los muros y el tejado con el fin de proporcionar el soporte estructural. Los espacios de los muros se rellenan ‘ continuacién con las balas de paja. Laventaja de este método es que puede almacenar las balas bajo el techo, a resguardo de la lluvia, mientras va trabajando. El relleno es la mejor opcién para crear grandes espacios abiertos, como almacenes o unidades industriales, pero exige unos conocimientos sélidos de carpintertaEstructura de una pared de balas de paja Antes de empezara construir con balas de paja, tiene que crear una base s6liday estable que distribuya el peso de manera uniforme sobre el terreno. La base no debe poseer la misma solidez que los cimientos en los muros de ladrilloy cemento, ya que las balas pesan en torno ‘un 60% menos. Recomendamos unos cimientos autodrenantes a base de cascotes, piedras ‘oneuméticos, materiales que se podrén reutilizar si el edificio se desmantela en un futuro. Trabajar con balas de paja Resulta conveniente «vestim las balas antes de colocarlas. Tense bien las cuerdas si estan sueltas y cuadre bien los extremos con un martillo de carpintero. Acontinua empuje y cologue la paja hasta que los cextremos queden bien rectos. Sinecesita adaptarlasbalas a una longitud determinada, ate nuevamente ambas mitades de una bala Los muros de balas de paja son estructuras muy sencilas. Los istones de madera y el enlucido de calprolongan el uso de los materiales naturales. Cuando mire deat sels ‘an nd pleas de Cretan, Pre los esqinas wie ors Serapes deaelons as stones de pared demadera eoieenne rar nea Iteperoeycertlos eras cov oslodes ort tocones de cvelre dese punt intéinesios tnioscimenioy logos ence a ‘debates os claws gavanizados lars alos waresotos antes de cortarlas cuerdas originales. Utilice una aguja para balas, que es tuna aguja enorme con dos orificios enun extremo para las dos cuerdas que hay que atar. Para curvaruna bala, coloque un extrem sobre un tronco yssalte encima hasta que consiga Una estructura de madera la curva deseada, pero asegtirese con espacios offece el soporte perfecto, de que la cuerda permanezca en su sitio, naples de madera . par eltejagoreparte ‘estarges de suelo Wksewes ENLUCIDO DE CAL Elenlucido de cal se compone de una parte de calviva en polvo yitres partes de arena himeda. Se recomienda prepararlo dos meses antes de utilizario. Mézclelo con ‘yan toque uta palay protéjase con unas gafas. Snoteonigero Antes de aplicarto, ‘Begurcate” constuyalos murs yaise [rman ®” {a posibles imregularidades. © Aplique una caparfinaa mano yfrote bien, Deje ue se seque durante uno o dos dias. © Humedezca las paredes con un rociadory aplique dos capas més, a ser posible mezcladas con aja desmenuzada. Para reparar las gretas, humedézcalas bien. Protea la paja delsol directo, de ia lluviaIntensa y de las heladas hasta que se haya secado. ‘ples bales en conlosladrtos vuncoboue ‘npermeobe fosmurossan Panapiebie Kdetsernode, Salpcadoras Baines copscebe fine cet sul, lexis blew ase func (elaplacedeosiet) an caseots pears ‘Srevmotca refenos Elenlucido de cal se puede colorear con pigmentos en polve o pinturas. EN CASA eB CONSTRUIR CON BALAS DE PAJA 5ORGANIZAR UN TALLER EN CASA 52 Organizar un taller Untaller puede permitre ahorrar dinero. Podré realizar muchas teed! MEET gram de as cosas que necesita en lugar de comprarlasyhacerreparaciones Pracleg MOMSEN, ga econémicas. Ademés de las herramientas manuales estandar, ees creemos que tado pequefio granjero necesita untaladro sin cable, un ‘ga= esmeril angular, una coleccién de martillosy un equipo de soldadura, También le recomendamos que destine un lugar la carga de las baterias de las herramientas sin cable, con zonas etiquetadas claramente con «cargada» y «cargando». Asi, siempre dispondra de una bater‘a completamente cargada cuando la necesite. conve oe, mee i Bi tm ED cee seciee Tease apt Ed secs so ttnes een dng cyan Dom a 1D wns Aetigatetains enanpe peer ean od es TE) conser detranit icine Hy erenenes ccs Monten mpi et Elcompresor es pare o swede taercon bneharnewrtios liner | ‘ple dealamtve pols de los motores tion clear emaches yun recogedor El) ore sepmarn econ Ee] reste naest EE) ese crete: EE) ce pon tranea name ELbanco detrabalo principal ese centro deltaler. Nosotros. Jntentomos mantener el nuestro lo mas ordenado posible: de este medo, siempre tenemos espacio para trabajar Disponer de bastante expaciolibre Conviene tenera mano boligreos, apices yuna cintammérico. en el sue faclitae trabaji.a ciertoLos caseos, las méscaras de ‘soldadura (33 las mascarillas conta ‘elpotvoy tas gatas (48) deben estoren fovenos condiciones ‘pora que puedan cumplircon su uncién Las gfas rotectoras, ben ajustades, son Imprescindlolespora trebojarcon metal, yaquean fragmento Tongro mono u atcerepor nett madera minuto proveca ‘mucho dolory posibles dats. Los ganchos en|aparedpermiten | ‘encontrarlasherramientas con | {acide sobre todo sidestina zonas concretasacoda ipo de herramienta un pare baertos ‘ats proporcionan energiaporalsiemore Guelaneceste Las caja (29) son ideales pora guardorlas herramientas Los cajones poco profundes (3) rmanuoles. tas depléstico son files para guardarpezas resistente se pueden levar equefias coma grapes yancojes. alaire ore. tquete cada cold. ORGANIZAR UN TALLER EN CASAENERGIA Y RESIDUOS Después de reducir la cantidad de energia que consume, ipor qué no empezar a generar Su propia energia? Cualquier inversion le ayudara a prepararse para el aumento de precios previsto para el futuro, y todo el dinero que antes destinaba a las companias de servicios, y que tanto le cuesta ganar, sera Suyo para que pueda gastarlo en lo que mas le apetezca. Incluso el mas reacio a la tecnologia descubrira que hay algo muy positivo en el hecho de no depender de otros para obtener energia y agua, y para gestionar los residuos.ENTENDER LA ELECTRICIDAD ENERGIA Y RESIDUOS 56 Entender la electricidad Antes de decidir qué sistemas de energias renovables va a instalar, merece la pena repasarlos conceptos basicos sobre la electricidad. Esta es la parte técnica, pero no es excusa para pasarla poralto! Lea estas paginas. Le ayudaran a entender cudles son sus necesidades y qué opciones renovables son posibles en su terreno. Generar energia Existen dos maneras de utilizar tecnologias renovables para generar energia. Una ‘opcién consiste en generar electricidad de corriente alterna (CA) de manera mecanica, moviendo imanes sobre alambres (véase inferio): es lo que hace tuna turbina eélica o el efe de una rueda hhidréulica. Otro método que empleamos a escala doméstica absorbe energia del sol através de paneles solares fotovoltaicos. Laenergia generada se puede utilizar de inmediato: por ejemplo, para iluminar la casa o hacerfuncionaruna bomba. ‘También se puede almacenaren un banco de baterfas. Almacenar energia En una baterfa se produce una reaccién quimica cuando los electrones se desplazan através deun alambre desde una terminal a la otra, y el resultado es la electricidad de corriente continua (CC; véase inferior). Las baterias resultan especialmente itiles para los sistemas autosuficientes, ya que son bastante econ6micasy la energ{a se puede almacenar para utilzarla cuando se necesite, Si desea almacenarelectricidad generada en un banco de baterias, utilice baterfas auxiliares o de «ciclo profundo» (las que se emplean en las caravanas olas embarcaciones o para las vallas eléctricas), LA ESENCIA DE LA ELECTRICIDAD En el centro de cada étomo hay un cleo, que se divide en particulas més pequefias denominadas protones y neutrones. Los electrones giran alrededor del ndcleo. @ oO fae Los protones del interior del ndcleo tienen carga positiva, los electrones oseen carga negativa. Cuando se produce un equilibrio entre los dos, elatomo esneutro. En general, os &tomos cuentan con un ndimero fjo de electrones que no se pueden alejardel étomo. Sin embargo, si se produce un exceso de electrones libres en algunos atomos (por ejemplo, eect. enuna de las capas de silicona de un panel solar) y un defecto de electrones de otros atomos en un punto cercano (como la capa anexa de la célula fotovoltaica), y existe una ruta entre ellos, los electrones empezaran a moverse de un punto al otro. Ese flujo de electrones se denomina corriente. La ediferencia potencial» entre tos dos puntos se conoce como voltaje, yla electricidad generada se mide envoltios. Electricidad de corriente continua (CC) Cuando una bateria se conecta a un circuito, parte del material de la baterfa empieza a disolverse y algunos atomos pierden electrones. Eso significa que se produce una carencia de electrones en uno de los terminales. Esa diferencia potencial pone los electrones en movimiento y hace que citcule la vines ‘Fj de electrons Lacortiente continua sve pare oparaios: pequefs, como un hervdor de agua de t2V ounventilador. corriente. La corriente que produce una bateria se denomina corriente continua, OCC (la electricidad pasa del terminal de tuna baterfa directamente al otro terminal Electricidad de corriente alterna (CA) Lacorriente alterna esa que proporciona la red principal. Es una gran ventaja poder producirta en casa, ya sea para venderla ala red nacional o para abastecer los circuitos eléctricos de casa.Estén disefiadas para producir menos corriente durante mas tiempo. Cuando se agotan, se pueden recargar. Cuestan mas o menos lo mismo que la baterta de Uunyehiculo, pero éstas no son adecuadas para la mayoria de las opciones renovables porque no se descargan porcompleto. Conversiones CA/CC Talvez piense que una misma forma de energia podria servir para todo, pero existen buenas razones para cambiar de CA. CCyviceversa. Los rectificadores ylos convertidores son aparatos que permiten esas conversiones. Los rectificadores cambian de CAz CC. Nosotros utilizamos un rectificador para cargar una serie de baterias con la corriente alterna producida por nuestra rueda hidréulica. Después, almacenamos la energia en baterias que utilizamos porlanoche, para iluminar a casa. Los convertidores hacen lo contratio, cambian de CC.a CA. Son imprescindibles Para entender a electricidad de CA, piense en elttipico esquema de un iman con lineas de flujo que unen los dos polos (véase derecha). Esas lineas de fujo ilustran la energia invisible de un iman. Ahora imagine que mueve un iman cerca de una bobina de alambre de cobre. Elcampo magnético que pasaa través del alambre hard que los electrones se muevan en la bobinay generen una cortiente. Cuanto mas potentes sean los imanes, mas lineas de flujo pasardn por el cobre y més energfa se generar Puede producir mas energia moviendo losimanes con mayor rapidez junto alalambre o bien acercéndolos mas. Instale un conjunto de imanes en tun disco giratorio y tendra un sistema que produce CA (véase derecha). Lo nico que tiene que hacer para generar electricidad es aportar energfa para que los imanes giren. De ese modo podria aprovechar la energia de una sidesea continuardisfrutando de Ln estilo de vida propio del siglox, al mismo tiempo que utiliza plenamente la tecnologia verde. Enel mercado existen varios tipos de convertidores con diferencias significativas en cuanto a su calidad. Conviene saber que algunos convertidores pueden provocar parpadeos en la luz, y conocemos casos en los que han estropeado eq électrénicos complejos, como, porejemplo, ordenadores. Por tanto, merece la pena invertir en la versién mas cara, que en este caso también seré la mas itil. Se trata del convertidor de onda senoidal pura, que garantiza que la electricidad producida sea idéntica a la que distribuye la red nacional. Alahora de elegirun convertidor, tiene que saber para qué tipo de aparatos lo va a utilizar. Pregunte al instaladory, en caso de duda, consulte los detalles con su electricista. cortiente de agua o la que produce la brisa que sopla sobre una colina expuesta. Las lneas de fluo entre os exremos norte sur de un imén son invisible. anes en un toca get Losimanes que gira junto una bobina de ‘alambre de cobregenerancorlente alterna (CA. 4. Nuestra turbina eélica conectada ala red ros permite vender la red nacional elexceso deelectricidad que generamos, 2.Laenergia creada porestos paneles solares fotovoltaicos se almacena en baterias auxiliares para sos como bombear agua del manantial para accionar el disipador térmico del invernadero CONEXION A LA RED Debe recurrira un electricista cualificado con elfin de asegurarse de estar preparado para conectarse ala red hacional. Ls sistemas deben contat con un modo de seguridad para que puedan desconectarsesilaconexin 2a red alla, Es cl imaginar qué ocurifa sipasase coriente alared mientras un equipo de mantenimiento trabaiapararesolver un probiema ‘iene a red desconectada Los sistemas de energia renovable deben estar sincronizados con a red. Sino es él efecto combinado producracoriente aitera suca, ENTENDER LA ELECTRICIDAD ENERGIA Y RESIDUOS 57OPCIONES DE ENERGIAS RENOVABLES. ENERGIA Y RESIDUOS 58 Opciones de energias renovables ‘Antes de empezar a aprovechar los elementos para calentar e iluminar su casa, conviene tener en cuenta sus motivaciones, ya que determinardn qué sistemas son mejores para usted. Ademds, tendra que valorar laubicaci6n de su terreno, porque podrfan faltarle los recursos necesarios. Por dltimo, debe decidir en qué medida desea ser autosuficiente. :Desea permanecer conectado a la infraestructura nacional por si acaso? tPor qué quiere utilizar energias renovables? Sis6lo desea reducirsu impacto sobre el planeta yel dinero no supone un problema, lo nico que tiene que hacer es asegurarse de que la energia que utilice para poneren marcha su tecnologia de energia renovable, conocida como energia gris oincorporada, sea menor que a energia que ahorre. No obstante, para la mayorfa de nosotros, el ahorro econémico tiende a sertan importante como el ahorro ambiental. Portanto, los sistemas que elija deben sersolidos econémicamente ahora yen el futuro, ademas de ayudar alplaneta. Cuando haga nimeros, tal ver le preocupe el tiempo que se tarda ‘en recuperara inversién, pero recuerde que ésta también le serviré para contrarrestar el aumento de los precios de la energiay la posible escasezen el futuro. Realice sus célculos con calma. Ademés, existe la ventaja de que los sistemas de energias renovables, n elegidos incrementaran el valor de su propiedad. Suponen una inversion mejor que muchas reformas en el interior de la vivienda. De qué recursos dispone? Sus oportunidades dependen de diferentes factores relacionados con su terreno, Estidielo y hégase algunas preguntas antes de contratara un instalador autorizado para montar tun sistema caro. Por ejemplo: iDispone de tejados 0 superficies orientados al sur donde colocar sistemas térmicos solares 0 paneles solares fotovoltaicos? aRecibe sol en invierno? {Puede aprovechar el viento? Para averiguatlo, tendré que saber: zd6nde se encuentran los vientos dominantes? {Cual es la velocidad media del viento? Las autoridades locales le permitiran instalar una turbina? @Dispone de una fuente de agua? Encaso afirmativo, zhasta qué distancia tendré que conducir el agua para que resulte itil? gExiste suficiente caudal/ caida para aprovechar'a energia del agua y convertiria en electricidad? (Véase turbinas hidréulicas, pags. 68-73. demas, tendré que solictar una licencia para conducir el agua, Cuando estudie las posibilidades de su terreno, piense también en lo que \e gustarfa hacer realmente. Si siempre hha querido tener una turbina e6lica una rueda hidraulica y una olas dos se adaptan a su terreno, instale las dos. Mejor eso que adoptar la postura de un nifo en una tienda de chucherias y pedi todo. Tiene que priorizar porque el coste final dictara lo que puede conseguir. 2En qué medida deberfa ser autosuficiente? Existen algunas ventajas importantes en el.uso de la red nacional, como proteccién para sus proyectos de energia renovable. Tendra algo en que apoyarse si alguno o todos sus sistemas fallan, ypodra vender el excedente de nuevo ala red. Ademas, permanecer conectado con elresto del pals aporta cierta tranquilidad y un aire de normalidad. Dicho esto, la conexién ala red significa que no tendra un sistema realmente independiente. 1. Larueda hidrdulica de Newhouse Farm senera suficiente electricidad para iluminar la casa, 2, La turbina conectada a lared est situada lo mas alta posible para aprovechar bien elvient.Nuestros sistemas de energias renovables En Newhouse Farm decidimos permanecer conectados a la red, pero sin depender de ella totalmente. Algunos sistemas estan conectados yotros son autosuficientes. Lardin ie independiente cionacan panes ‘oaresfotoyelaces serge baer. bombs que conduc sepia deide temic oprovechan ios rayon del solparecalentar ‘lapuaariloaaen case ‘lacnmlente dese! reso le energie fared Lcolesubterdneo se conectealos chaos dee ‘nba elcica Central elerica {acon ltcione os encute dellamacny {er ndependenies alors ospenetessolares fotos ess {evades clare de eedeieauexs eer ‘eatery nage eee dtuedle, twiseoaelte transl sere ase Bis ares ‘Sidesea liberarse y no conectarsea la Un sistema de almacenamiento red, no podré ulizarlainfraestructura que de gran capacidad para el exceso de CALCULAR EL CONSUMO DE ENERGIA actualmente existe para la electricidad, el gasy el agua como refuerzo de sus propios sistemas. Se responsabilizaré de su propia energfay del abastecimiento del agua, y aunque se trate de una perspectiva apasionante, la fiabili de los sistemas que instale seré un elemento decisivo. Comience haciéndose tuna serie de preguntas: Qué ocurre i... no sale el sol durante dias/semanas? no hace viento durante dias/ semanas? no hace nisolniviento durante dias/ semanas? mel caudal de agua de su fuente se reduce en verano? IB tiene que paralizarun sistema para su mantenimiento? algo falla en un sistema y tiene que arreglarlo? BH elagua almacenada/recogida no se repone durante un dia/semana/mes? jad ‘energfa podria ser a respuesta, pero se trata de una opcién muy cara teniendo en cuenta que podria utilizarlo s6lo de forma ocasional. Céntrese en lo que considera esencialyy preparese para afrontar la situacién sila naturaleza le deja escaso de energia temporalmente. Por ejemplo, puede pensar que utilizar la cisterna del inodoro es imprescindible, ero que los bafios son un lujo. Ast, si el depésito del agua de lluvia comienza a vaciarse, podré decidir reducirlos bafios y utilizar exclusivamente la ducha. Existen otros muchos ejemplos que demuestran que limitar el consumo de energia no es necesariamente un marti. 2qué le parece reducirel tiempo que dedica a verla televisi6n en casa cada dia, o calentar el hervidor de agua en la estufa de lefia en lugar de recutriral hervidor eléctrico? También puede prescindirde la secadora. Antes de invertiren un sistema de ‘energia renovable, tiene que calcular ‘udnta energia consume para saber ‘cuanta necesita producir. Para averiguar la cantidad de energia que utiliza un ‘parato, multislique su potencia por ‘elndmero de horas que esta en marcha, ‘obien emplee un medidor de consumo. La unidad esténdarde medica es el kilovatio hore (kit). © Uncalefactor de 2 kW que funcione durante una hora consumiré-2kWh decnersia. © Una luz de x00 w que funcione durante 5 horas consumiré 0,5 kWh. JB Un horno eléctrico de 3 kW que funcione durante 3 hores consumird kWh. ‘Sisus ambiciones pasan por desconectarse totalmente dela red, ‘esimportante empezar reduciendo lacantidad de energia que consume. OPCIONES DE ENERGIAS RENOVABLES ENERGIA Y RESIDUOS 59ENERGIA Y RESIDUOS, nt PANELES SOLARES FOTOVOLTAICOS Paneles solares fotovoltaicos Cada vez que el sol brilla, nos ofrece una potente fuente de energia en forma de rayos de fotones que se puede convertir al instante en corriente continua (CC) mediante células fotovoltaicas (FV). La electricidad generada sirve para todo tipo de trabajos, desde accionar bombas de agua de bajo voltaje hasta cargar un teléfono mévil. Los paneles solares son validos para la mayor Eficacia mejorada Enel pasado, los paneles solares se consideraban caros e ineficaces, pero losavances tecnolégicos han aumentado sueficiencia hasta un 80%y han reducido el precio del kilovatio. La mayor eficacia implica que una pequefta zona del tejado puede proporcionar suficiente energia para una casa media. La vida de un sistema solar fotovoltaico es muy larga, ya que no existen partes méviles para convertirla energia solaren electricidad y el cristal se limpia porsi solo. Nuestro sistema nos garantiza al menos un 80% det pico de 3 KW(véase derecha) durante 25 afios. Algunos de los primeros paneles que se instalaron contindan produciendo electricidad después de usarlos 40 afios. Cémo funcionan los paneles solares Cada panel solares un entramado de capas de células a base de silicona, Cuando los fotones del sol inciden en una capa de silicona que cuenta con electrones exteriores libres alrededor de los atomos, esos electrones se trasladan hacia la capa inferior, que contiene tomos sin electrones. El flujo resultante provoca una pequefiacorriente, pero, puesto que hay muchas células unidas, todo el panel produce un voltaje dtil de electricidad de corriente continua. Esta corriente se puede cambiar a alterna de los tejadosy suelen ser los sistemas mas rentables para conectar a la red nacional. mediante un convertidorsi el panel est conectado a la red (véase pag. 61), ‘0 se conserva como corriente continua sivaa irdirectamente a una baterfa, Potencial de energia Agrandes rasgos, una instalacién de paneles solares orientados al surcon tun pico de capacidad de 3 kW producirfa suficiente energia a lo largo del afio para satisfacer la demanda de 3.300 kW de una vivienda media, Los sistemas solares van acompafiados de la especificacion de que poseen un «pico de potencial de energia» porque dependen dela cantidad de sol que incida en los paneles. Los sistemas contindan COMPROBACIONES © {Cuanta electricidad utiliza en casa? Puede reducir el consumo? '® cTiene un tejado orientado al sur? '& {Sutejado recibe sol en invierno? 1 Sidesea instalar paneles en el tejado de su casa, zha consultado con las autoridades locales sinecesita permisos? En suzona existen ayudas para la instalacin? '@ Eltamafo importa: zde cuanto espacio dispone para los paneles? zCuales el pico de produeci6n ‘en kW del sistema presupuestado? En cuanto tiempo calcula que recuperata la inversion? '§ Ha pensado en un sistema combinado para que una pequeia parte de la energia sea aut6noma? 4 Paneles solares fotovoltaicos en nuestro granero. 2. Los paneles ajustables Instalados en el suelo permiten seguir latrayectoria del sol durante el dia 3-Un pequefio panel acciona el ventilador del disipador térmico del invernadero,produciendo energfa los dias nublados, aunque menos que en los dias soleados. No obstante, también conviene mencionar que el microclima dela zona donde resida es clave para tomar decisiones sobre el potencial de energia. Alfin yal cabo, un panel solar podrfa no ser la opcién adecuada ive en un valle sombrio. Sistemas auténomos Los paneles solares fotovoltaicos son muy atiles para cargar baterias y para los sistemas auténomos alejados de tuna toma de corriente, como una bomba para un sistema de riego. En el caso de.un sistema aut6nomo, es importante asegurarse de que el panel solar proporcione suficiente energia para cualquier uso que se le desee dar. Siutiliza una bomba durante dos horas aldfa, calcule cudnta energia empleard (véase derecha) e instale suficientes paneles para obtenerta. Siempre que ‘us paneles sean del tamafio adecuado ycuente con suficientes baterias, no deberta faltarle energia para hacer funcionar la bomba, excepto en raras ‘ocasiones, porque para esas situaciones tendré acumulada la cantidad suficiente. Nosotros utilizamos paneles fotovoltaicos con elfin de accionar la bomba que tenemos cerca de un manantial para obtener agua para la ‘granja. Como no podiamos quedamos sin agua simplemente porque no hace sol, optamos por un sistema dual e6lico-solar, ademas de las baterias. Laturbina e6lica acta como refuerzo cuando hace menos sol, y, en verano, los paneles solares rinden al maximo. En ocasiones (sorprendentemente frecuentes), la naturaleza nos proporciona tanta energia que las baterfas se llenan y existe el riesgo de que se estropeen si contindan cargdndose. Para solucionarlo, hemos conectado un controlador de carga al panel solar. Controla el voltaje de la bateria; cuando esta llena, el controlador desconecta los paneles de la bateria. CALCULAR CUANTAS BATERIAS NECESITA Lacantidad de energia que una bateria ‘puede proporcionar se especifica en amperios hora (Ah). Ast, una bateria dde2 voltiosy 100 Ah puede producir, teéricamente, amperio durante 4000 100 amperios durante 1h. Sie multiplican tos valtiosy los amperios, se obtiene a potencia \atios) que produciré la energie. Para lapbateria del ejemplo, es posible tener © 12:voltiosx1 amperio =32.vatios ‘pori00 horas 0 & s2voltiosx100 amperios = 4.200 vatios par shora. Veatnos la realidad. Estos ndimeros no tienen sentido porque no puede obtener ‘mas del 80% de capacidad de su bateria. ‘Adems. las baterias auxares no pueden producircantidades de coriente. No deberieaspirar a mas de 10-15 amperios (unaparato de unos 120-180 vatios). La bomba de nuestro manantial necesita 60 vatios, de manera que dividimos 60 vatios entre 12 votios, yelresultado es 5 amperios. Como tilizamos ta bomba dos horas al dia, tuna bater‘a completamente cargada dura unos ocho di Elementos importantes de un sistema fotovoltaico La posicién de los paneles es importante respecto a la cantidad de energia que puede obtener. La orientacién al sures ideal, y, puesto que el Angulo de incidencia del sol varia segtin la estacién y el momento del dia, la inclinacién optima es de 4o° desde la vertical. fanless eats Inchacin de ge portecris ‘la ete Sea det Lcanveridrconectado ‘ered convert ccnrene continue en | “Corenteaterna manera que pademos “Soldeverna Leinnctniptine airelSoseeee y Ap Ticamde” SIO A Soldeinviero veodlsttsred col leotard imporcte/ Beteerrsed ve wut, Ersesa ceonemavn atoredy spose ats _Alustariainctinacin oinclinacién ptima esl ngulo desde la vertical en que convienecolocr los paneles {fotooltaics pora recitirla luz en el medodta solar contador cetiicde de nergiorenvabies "regia eeraie frocesen destin Esa inclinacin cambia segdn la estacin ysu lugar sonra Fd Ste, de resdencia Agu, en Cornus la nclinacén tina cece ne enjunioes de 64%, peroen diciembre es de s6lo 16% yrjustamselpanelterestre en uncion dela ncdencia solar. Lossistemas de suelo yde barra le permiten ‘justar los panels, ounque'son dfs de instalar ENERGIA Y RESIDUOS eB PANELES SOLARES FOTOVOLTAICOS 6‘SISTEMAS SOLARES TERMICOS, ENERGIA Y RESIDUOS, 62 Sistemas solares térmicos La producci6n térmica solar es uno de los medios mas sencillos de aprovechar la energfa del sol. Funciona me la transferencia directa de energfa. No se genera electricidad, lo que significa que no hay que preocuparse porella. Los sistemas solares térmicos dependen dinicamente de la energia del sol para calentar agua. Proporcionan agua caliente de forma limpia, sin contaminacién... siempre que brille el sol. nite C6mo funcionan Las unidades solares térmicas, ‘ocolectores solares, son el tipo de energia solar més utilizada. En su forma ‘ms sencilla, una unidad comprende tuna placa negra que absorbe el calor, tunida a una serie de tuberias porlas que pasa el agua. Se sitda en una caja aislada con una cubierta de cristal para proteger la unidad de los vientos frfos, La luz del sol atraviesa el cristal ycalienta la placa, y el calor resuttante se transfiere al agua que fluye por las tuberiasy que se bombea, asu vez, al punto donde se vaya a utilizar. Elementos basicos Elcolector solar s la parte clave del sistema, ya que capta la energia solar. Existen varios tipos con diferentes precios y eficacias: desde un sistema de pléstico (el ms econémicoy menos eficaz), pasando por uno de cobre, hasta tuberias de caloren el interior de conductos de vacfo (el mejor sistema, y casi siempre el mas caro), Los conductos de vacio son tubos de cristal de doble pated con un vacio entre las capas para evitarque el calorse pierda. Cuentan con aletas de cobre pintadas de negro, sujetas a una tuberia de calorinterior que transfiere el caloraun colector, (© «empalme», por donde fluye el agua frfay se calienta alinstante, Mientras decide qué tipo de colectorsolar desea comprar, recuerde, que en este contexto, eltamatio realmente importa, ya que la idea es captaria maxima cantidad posible de energia solar. ® Depésito solar de agua caliente Suele tener doble aislamiento, de manera que, cuando calfenta agua, todavia sigue caliente y disponible para una ducha la mafiana siguiente. En la parte superior del depésito hay un sensor que permite comprobar a temperatura del agua. I Suministro solar de agua Se sitda ena parte inferior del depésito, de manera que, cuando hace sol, se obtiene abundante agua caliente a coste cero, Sin embargo, cuando hay que pagar para calentar el agua (por ejemplo, con un hervidor) s6lo se calienta la parte superior en lugar de calentar todo el depésito. © Elcontrolador Es el cerebro del equipo. Siel colector esta mas caliente que el depésito, acciona la bomba para que circule el agua caliente hasta que todo el depésito se haya calentado. Sil colector esta fifo, apage la bomba. Nuestra instalacién térmica Nuestra casa de Newhouse Farm esté catalogada, lo que nos obligé a instalarel sistema solar térmico en un edificio anexo, Para contrarrestar las pérdidas portener que transportarel agua desde el exterior hasta el depésito de agua caliente, instalamos un sistema més grande del que en teorfa necesitébamos, y nos aseguramos de que las tuberias estuviesen bien aisladas, fclencla del sistema Meso sistem aleanzo un promedio equivalent a tener encendido un olentador elétrce de inmersion durante 3:4 horas al da en verano Yyunos 30 minutos diarios en Inviero. Fue toda una revelacin descubrr que obtentamos sufcienteenergi solar para clentar un poco ef ague, incluso enplenoinverro. Coectorsolor Depésio colector contiader Suministo de ogua ‘allen star Suminrosecindaro ‘ino tacera deleteCOMPROBACIONES © :Cudnto paga por el agua caliente? & :Dispone de un tejado o un cobertizo orientado al sur? ‘© Sivive en una zona protegida ‘oenun edificio catalogado, debe aseguratse primero de obtener los permisos correspondientes, '® Sinole conceden os permisos, otra opcidn serfa un sistema instalado el suelo. 1B En su municipio existen ayudas para la instalacl6n? St cHa estudiado diferentes opciones. de fabricantesy ha comprobado cual es su rendimiento por metro cuadrado ‘en kilovatios porhora? Compare los datos con los de otras empresas para encontrarun sistema eficiente al mejor precio. 4.Las duchas solares de cmping son recipientes de pléstico negro que se llenan de agua y se dejan al sol. Se calientan enunpardehoras. 2. Nuestros colectores. solares se componen de conductos de vacfo con tuberias de calor conectadas al colector superior, através del cual fluye el agua y se calienta, | | Construya su propia ducha solar Puede construirsu propia ducha solar de jardin casi sin gastarnada utilizando un radiadorreciclado, un cubo de basura grande de plastico negro y diversos materiales sobrantes. Una ubicacién ideal para la ducha ser‘a una dependencia anexa en desuso.o un cobertizo grande de jardin con un tejado orientado al sur para instalar el colector de manera que reciba la maxima cantidad posible de sol. Cuando esté listo para empezara utilizar la ducha, llene el depésito con suficiente agua, de manera que supere el nivel de la tuberfa superior del colector. Espere a que se caliente. Vacie el dep6sito después de cada uso para evitar que el agua se convierta en una fuente de bacterias yrellénelo. toutes Lamangursen liner dl deptsto once cna an iter Seetecoian seuss cn Sogo “nore can par mpernabie Galleneate primero! agua canted superie felcendsto” a manaueraeislede Gade madera coca, van Seer ate hisponig Eeonector | aedetsto nee leechofacoo | ‘armengvere sa te cristt eeptisco pam esters dene ge Selledasaadadory — Gltperoaesten conecadasaldendsho Glendeel epesto Sifonae térmico A medida que elogua del colectorsecaienta,empleza.aascender au ver, essustituideporegue fra ‘que entra por el fondo Eso que se conoce como sifonaje térmico, ygarantiza que el depésito de agua se caliente. Sino tiene un radlaclor vei, puede utilar el sistema de tefrigeracin de une nevera oun congelador viejoy montariosobre una lmina de metal Para nuestrocalectorabrimes un depésito viejo deagua yloaplanames. Lie procs ge osesin = gear tena s finan com cha de cos (Géansepags. 080) ‘SISTEMAS SOLARES TERMICOS ENERGIA Y RESIDUOS 8APROVECHAR LA ENERGIA EOLICA ENERGIA Y RESIDUOS: 6h Aprovechar la energia eolica La energia eélica procede de la accién del sol, que calienta la tierra y provoca patrones climaticos. Una turbina eélica utiliza el viento para crear electricidad: el viento hace girar las aspas, que, a su vez, hacen girar una serie de imanes junto a bobinas de cobre, de manera que se genera electricidad. Elviento en su terreno En Newhouse Farm aprovechamos laenergia gratuita de los vientos procedentes det Atlantico. Para ello, utilizamos una turbina conectada ala red que proporciona electricidad para a casa y otra turbina aut6noma ue nos sitve para cargar las baterias con las que accionamos una bomba para el manantial. Eltérmino auténoma simplemente significa que esa turbina no est conectada a la red de electricidad. Laturbina auténoma funciona con tun panel solar fotovoltaico (véanse pags. 60-62) como parte de un sistema dual. Este dato subraya lo primero que hay que tener en cuenta ala hora de optar por una solucién de energfa edlica: el viento no se considera una «energia constante», ya que no siempre sopla. Asi, la energia edlica tiene que formar parte de una combinaci6n de métodos De lo contrario, tendré que almacenarla energia en baterias (véanse pags. 56-57) para aquellas ocasiones en que el viento sea minimo o inexistente. Existen ottos dos datos importantes sobre elvviento que deberfa conocer si std considerando la posibilidad de instalar una turbina edlica: 1 Lavelocidad del viento importa, ymucho. La energia que puede obtener de una turbina edlica es proporcional al cubo dela velocidad del viento (es decir, velocidad x velocidad x velocidad). Puede informarse sobre las velocidades medias del viento en su zona buscando en la red Con as cifras en la mano, compruebe si merece la pena instalar una turbina e6lica. Aunque no reciba mucho viento, con eltipo adecuado de turbina es posible generar electricidad. Las turbulencias de os vientos locales son otro factor crucial. La clavede una buena produccién della turbina es que el viento sea constante (lo que se conoce como viento lamina’), sin turbulencias (véase cuadro inferior). Una turbina eélica nunca serd eficiente con vientos turbulentos, ya que intentaré cambiar de direccién constantemente, ‘Ademés, la velocidad det rotor fuctia, lo que reduce la produccion de energia dela turbina e incrementa su desgast. Con un poco de preparacién estaré en disposicién de tomarla decisién crucial: d6nde situarla turbina, Silo hace bien, AFRONTAR LAS TURBULENCIAS Las turbulencias estén provocadas por obstéculos en el suelo. cerca de él, Elviento pasa de ser un flujo uniforme procendente de una direccién a formar espirales. Estas provocan cambios bruscos de velocidad y direccién, algo nada recomendable para una turbina e6lica (véase inferior, izquierda). Elresultado es que una turbina en una zona costera probablemente conseguird un «viento de mejor calidad» en comparacién con una situada en el centro de tuna ciudad, donde existen muchos mas obstéculos que provocan turbulencias. No obstante, as variaciones locales en cuanto a fuerza y calidad laminar del viento pueden serenormes, incluso en el campo. La ilustracién inferior (erecha) muestra c6mo pueden influirlos obstaculos en as turbulencias. Como norma general, para evitarlas turbulencias, conviene que la turbina sea entre 6y 9m mAs alta que cualquier obstéculo presente a 100m. Las turbulencis provocadas por un obsticulo emplezanduplicando ‘su altura antes de alcanzorel obstéculoycontindan durante 10-15 veces laattura después de obstécul, ol que duplicon en altura. Las zonasgrises muesiron dénde secrean las turbulencias cuando ‘elvientosopla sobre ls colinas (randes zones de turbulencas) _ysobre un acantilado, donde as turbulencias son elativamentebreves.siempre que sople el viento se frotara las manos de alegria por la energia gratuita que obtendra, De lo contrario, no sélo conseguiré unos resultados decepcionantes, sino que también perderd mucho tiempo, dinero y esfuerzo, Guia de compra No hace demasiado tiempo, las turbinas e6licas comerciales eran muy caras, ysise queria obtener muche energia para recuperarla inversi6n, la Gnica manera de hacerlo era construirla uno mismo, Lacreciente preocupaci6n porel medio ambiente, el abaratamiento de las importaciones y el aumento de la competitividad han creado un mercado enorme para los productos relacionados con la generaci6n eélica. Esto significa que resulta mucho mas econémico que antes adquirirun sistema listo para su uso e instalarlo. Por otro lado, construir una turbina uno mismo aporta gran satisfacci6n y diversién. Verd que resulta relativamente facil encontrartodos los componentes de la turbina. Con una bisqueda répida en la red encontrard la mayorfa de las turbinas disponibles en el mercado. Como éste cambia constantemente, para realizar una buena compra conviene consultar la informaci6n de los fabricantes, sobre toda la relacionada con la potencia nominal. Los fabricantes indican diferentes producciones de energia basadas en distintas velocidades del viento, lo que dificulta la comparacién. Por ejemplo, una turbina que produce 500 w a 8 m por segundo casi equivale a otra cuyo fabricante indica 1.900 a 32,5 m por segundo. Lo mejores preguntar por las curvas de potencia basandose en el uso que tendré la turbina, Las curvas de potencia muestran la energfa producida porlaturbina con diferentes velocidades del viento. Sistemas domésticos Son tejado de casa, Para las personas que viven en ciudadesy zonas suburbanas, es précticamente la Gnica opcién. Es posible obtener un rendimiento razonable con tuno de estos sistemas. No esta opcién que nosotros elegirfamos, y debe tener en cuenta algunos aspectos relacionados conlas instalaciones en tejados: Las turbulencias pueden tener tn efecto negativo. Imaginese una turbulencia alrededor de un obstaculo temas instalados en un lado del 4. Laturbina auténoma almacena la energla enna baterta. 2. Nuestras dos turbinas estan situadas en lados opuestos de un equeno valle para aprovechar al maximo la potencia del viento. 3. Laturbina conectada ala red se encuentra sobre una torre resistente con soportes de acero para que no sve mueva los dias especialmente ventosos. enorme como una casa: una turbina instalada en el tejado se encuentra en esa zona de turbulencias. Las turbinas e6licas provocan ruidos, Sila turbina se instala directamente encima de su casa, el ruido podria sernotable y convertirse en una fuente de molestias no sélo para usted, sino también para sus vecinos. COMPROBACIONES © zEntience cémo sopla el viento en suterreno? 5 {Ha averiguado la velocidad det viento en su zona? iH identificado los rasgos topogréficos que forman obstéculos ‘yprovocan turbulencias? zHa pensado en lamanera de sorteartas? {Ha consultado si necesita permisos? Todas as turbinas edlieas Fequieren un permiso,yconviene investiga os siguientes factores antes de rectbila:proximidad a lineas dealta tensi6n, aeropuertos, carretera y vas féreas; parpadeo de sombras;ruidosinterferencias electromagnéticas;ublcacién yypaisaje; ecologia, arqueclogiay etificios caalogados; molestias durante el montaje. APROVECHAR LA ENERGIA EOLICA ENERGIA Y RESIDUOS 65-APROVECHAR LA ENERGIA EOLICA ENERGIA Y RESIDUOS 66 Componentes de una turbina eélica Si quiere aprovechar el viento, necesitaré todas las piezas que se indican en estas paginas. Si piensa construir su propia turbina, la mayorta de las piezas se pueden comprar en la red a precios muy razonables. De este modo puede adecuar la turbina a sus propias necesidades (porejemplo, sino hace mucho viento en la zona donde reside necesitaré aspas mas grandes). Aspas Un tipo muy nteligente llamado Betz calcul6 que incluso con el aspa mejor disefiada del mundo s6lo se puede aprovecharel 50% dela energta del vento, Portanto, si séloes posible aprovechar parte dea energie, es importante contar con.unas buenas aspas ylomas grandes posible. Disefiar aspas resulta un poco complicado, Existen diferentes opciones: las aspas mas econdmicas tienen un dngulo constante de ataque yanchura (como una tabla), mientras que las complejas varfan en anchura y parecen retorcidas. Cuanto mejor sea el aspa, mas eficiente sera la turbina, Ademés, hard menos ruido (especialmente con vientos intensos) ylas aspas comenzaran a girar con més facilidad. Generador eléctrico Tal vez no tenga esa impresién cuando observe una turbina, pero las aspas siran con relativa lentitud, a s6lo 200 rpm. Por eso, s6lo se puede utilizar un tipo de generador eléctrco: un altemador de man permanente (PMA), que empieza a generar energfa ttila 50 rpm y puede ofrecer una eficacia del 90%. Algunos puntos que deben tenerse en cuenta: Compre un alternador multifase. Produce energia continua, con lo que se reduce el «engatillado». Un exceso de engatillado puede dificultarla puesta en marcha de las aspas. © Eficacia. Compruebe las curvas de potencia de los PMA que esté barajando. Rectificadores. Si desea utilizar la turbina para cargar baterias, tendré que cambiar de CA. CC (véase cuadro, pagina siguiente). Algunos fabricantes de PMAy de turbinas e6licas incluyen rectificadores en sus productos, pero en otros casos tiene que comprarios aparte o construirse el suyo, con lo que se incrementa el coste. Proteccién contra las altas velocidades Resulta esencial que todas las turbinas e6licas cuenten con un dispositive de desconexién de emergencia para evitar desperfectos en caso de vientos muy intensos. Si una turbina gira en exceso, ya sea porel viento 0 por un fallo en su funcionamiento, existe el riesgo de que se dafien las partes mecénicas. Sise rompe un aspa, puede salir disparada y herira alguien. istemas de frenado Este término hace referencia al sistema que hace girar elrotorde la turbina en la direcci6n contraria al viento, en horizontal o en vertical, para evitar datos, Elfrenadono s6lo protege la turbina del exceso de velocidad, sino que también reduce el exceso de carga en la tore Yy Sus soportes, Consulte estos disefios: Inclinactén variable de las aspas. Conforman el mejor sistema, pero también el mas complejo. Las aspas ajustan automaticamente la inclinacién, Plegado de cola. La turbina ya cola se instalan a un lado del tubo de virajeyla cola se abisagra al cuerpo de la turbina Plegado de inclinacién trasera. Laturbina estd abisagrada de manera que pueda inclinarse hacia atrés. Flexi6n de las aspas. Las aspas se doblan hacia atrés ygiran cuando hace mucho viento. Las partes de una turbina eélica no son muy numerosas, pero existen varias opciones para las aspas, el convertidory el generador. Plegado de cola (2), aspas lexibles (2), aspas, econémicas yruidosas como tablas (3), aspas bien disefiadas y eficaces (4), generadores eléctricos (5), generador eléctrico con aspas integradas (6), convertidor de onda sinoidal pura (7), controlador de carga (8), convertidor semisinoldal econémico (9), interruptor de cambio (40) y controlador de fabricacién casera (2).Sistemas de desconexion Se pueden desconectar manualmente para poder limpiar la turbina o protegerla del tiempo, Desconexién eléctrica. Fs el método de desconexién mas frecuente, Una ventaja del PMA es que si se reduce la produccién de CA, al PMA cuesta mucho girary detiene las aspas. Se instala un interruptor de cambio para evitar que el PMA sutra dafios. Desconexién mecénica. Obliga ala turbina a desviarse del viento o aplica un freno para que las aspas dejen de gitar. Torre Existen dos tipos principales de tore pata instalarturbinas eélicas Una torre de mastil tensada se puede instalaren el suelo y posteriormente erigirse en posicién vertical. Ofrece la ventaja de que se puede volver a bajar para su mantenimiento. Sin embargo, este tipo de torre necesita cables de soporte y, por tanto, ocupa mas espacio. Una torre tubular ofija se instala in situ, generalmente con una gra, y después se monta la turbina. Este tipo de torre puede ser aut6noma yapenas genera problemas. Para ‘su mantenimiento, sin embargo, es preciso subira la torre o desmontara, Con independencia del sistema que elija, es imprescindible que sea muy resistente, Una tuberfa de acero de 2,5 cm puede parecer fuerte si s6lo tienes m instalado, pero es muy fécil doblarso m de tuberfa de acero. Algunas personas recomiendan que invierta al menos tanto en la torre como en la turbina, y nosotros estamos bastante de acuerdo. Instalaci6n eléctrica Existen dos sistemas eléctricos que se aplican a las instalaciones de aerogeneraci6n. Sistemas conectados directamente allared. Suelen ser una opcién en el caso de las turbinas de mayor tamafio. Existen dos componentes principales: la turbina yun convertidor conectado a la red. Estos sistemas se mantienen conectados ala red del mismo modo que los sistemas solares fotovoltalcos (véase pag. 61). ‘Atmacenamiento en baterfas. La electricidad producida por la turbina ‘se almacena en baterias, Sies preciso, se puede convertira CA de 240 V para poner fen marcha la red principal. La ventaja del almacenamiento en baterias es que laclectricidad se puede conservarpara utilizaria posteriormente, aunque el viento deje de soplar. La mayorfa de las instalaciones utilizan baterias de écido/ plomo, raz6n porla que el voltaje de lamayorfa de sistemas es en maitiplos de 12. Las baterias de las carretillas elevadorasyy de los submarinos también son adecuadas. Si piensa almacenar energia en baterias, tendra que asegurarse de que el banco de baterfas esté cerca de taturbina. INSTALACION DE ALMACENAMIENTO EN BATERIAS Las turbinas sueten estar optimizadas para coincidir con elvoltaje del banco de baterias que utilice (por ejemplo, de 12 024). La turbina suele producir electricidad CA, que debe convertirse antes de emplearla para cargar 1o/plomo siempre «mantienen» elvoltaje generado por la turbina hasta que estén completamente cargadas. Si el voltaje aumenta de forma baterias. Las baterfas de dci Elementos del almacenamiento en baterias © Elrectificador transforma la ‘lectricidad de CA en CC, que se puede utilizar para cargar las baterias. © ELbanco de baterias almacena la electricidad generada porlaturbina, © Elcontrolador de carga controla elestado de carga de las baterias. Cuando estén lenas, desvia la electricidad entrante a una carga secundaria. © Lacarga secundaria recibe ol exceso de electricidad y debe aceptar la maxima cantidad de energfa de la turbina. © Elconvertidor transforma la enerata de CC de las baterias en CA, y es necesario si desea utilizarla corriente principal, que funciona a 240V. espectacular, las baterfas podrian «hervir» y estropearse (ademés del peligro de explosién que representa). Para evitar que esto ocurra, utilice un controlador de carga y una carga secundaria. Los elementos ‘térmicos son las mejores cargas secundarias. No emplee bombillas o motores, ya que consumen mucha energia al principio, lo que podrfa dafiar el controlador de carga. So Ean Peet cae een eee APROVECHAR LA ENERGIA EOLICA ENERGIA Y RESIDUOS orAPROVECHAR LA ENERGIA HIDRAULICA ENERGIA Y RESIDUOS 68 Aprovechar la energia hidraulica Cualquiera que haya transportado agua en regaderas para sus cultivos sabe que son pesadas, lo que se convierte enuna suerte y una maldici6n al mismo tiempo. Cuando el agua fluye montafia abajo, tiene mucha energia que se puede aprovechar, pero transportarla hasta un lugar adecuado, como un depdsito, requiere bastante esfuerzo, asf como energia adicional, que tenemos que aportarnosotros. Energia hidraulica Lamanera més eficaz de aprovechar la energia del agua en movimiento consiste en utilizar una turbina hidraulica, que convierte la energia del agua en energia rotativa en su eje. Esa energia se transforma, a su vez, en energia eléctrica mediante un generador. En las paginas 72-73 hablamos de las ruedas hidréulicas. Ahora vamos a verel funcionamiento de un sistema hidroeléctrico. Se trata de una serie de componentes conectados; el agua fluye por un extremo y la electricidad sale por el otro (véase pagina siguiente). En marcha Antes de empezara planificar su sistema, 0a considerar cudnta energfa produciré, tendra que realizar algunos célculos: Elcaudal, que determina cudnta agua hay disponible para su uso, La cabera, que es la distancia vertical que existe entre el punto donde piensa empezar a captar aguay el punto donde va a utilizarla Estos son los datos mas importantes ‘que necesita conocer sobre su terreno. Para meditlos, consulte las paginas 70-73, No puede empezar sin esas medidas, ya que determinan todo lo relativo a su sistema hidroeléctrico (incluidos el tamafio de la tuberfa, el tipo de turbina, la velocidad de rotaci6n y el tamafio det sgenerador). Tampoco se pueden calcular los costes sin las medidas del caudal y la cabeza, ya que las necesita para valorar la produccién de energia potencial sgenerada por el sistema hidroeléctrico. Cuando tenga las medidas, busque en le red empresas de turbinas hidréulicas domésticas que puedan realizarla instalacin. Si tiene experiencia, puede montar su sistema usted mismo. Laturbina Esta importante pieza del equipo es el centro del sistema hidroeléctrico. Sueeficacia determina la cantidad de electricidad generada. Existen 40s tipos principales: Las turbinas de reacci6n funcionan dentro del agua y se emplean en sistemas de cabeza baja y caudal elevado. Entre los fabricantes figuran Francis, Propellery Kaplan. Las turbinas de impulso funcionan fuera del agua, mediante uno o mas chorros de lta velocidad. Normalmente se emplean con sistemas de cabeza alta yutilizan toberas para producirios chorros@ alta velocidad, Pelton yTurgo son dos de los fabricantes de este tipo deturbinas. Existen muchos tipos de turbinas, y la decisién adecuada requiere una experiencia considerable. Un disefio de Pelton, por ejemplo, funciona mejor con una cabeza alta, mientras que uno de Crossfiow proporciona mejores resultados con una cabeza baja yun caudal alto COMPROBACIONES ala pedido autorizacién para Instalar el sistema de energia hidraulica? :Ha conseguido la concesion de aguas? Necesitaré las autorizaciones si va a desviar clerta cantidad de agua al dia iHamedido el caudal la cabeza (véanse pags. 70-71)? Ha consultado los célculos con pposibles instaladores para comprobar si cumple can los requerimientos minimos? 4. Esta turbina Pelton es un ejemplo de turbina de impulso accionada por chorros de agua de alta velocidad, 2. Incluso los riachuelos pueden crear suficiente cenergia para mover una turbina.Ejemplo de sistema hidroeléctrico Los principales componentes de un sistema hidroeléctrico son un desvio de ‘agua, una tuberfa para crear presi6n en el agua, una turbina y un generador para generar electricidad, un canal de descarga para el agua de saliday cables transmisores. Tiene que desviar agua desde una corriente, y para eso necesita construir el desvio, donde el agua entra en la tuberfa que alimenta la turbina. Desvio del agua Donde comienza el sistema tiene que construir un desvio para el agua. Se trata de un estanque profundo que crea un caudal suave y elimina la suciedad antes de que el agua llegue a la tuberia. La tuberia Elagua fluye hasta la turbina através de una tuberia. Al entrar en un espacio reducido, el agua crea presién a medida quelagravedad latransporta. El diémetro, ta longitud y la ruta de la tuberia influyen en la eficacia de sistema. mmeaidequedesclone Novtilice da elogue, yaque las plantes, los peces, lospjarosy dems vida silvestre dependen de la para su supervivenci. La turbina y el generador La eficacia del sistema depende del isefio de la turbina, especialmente de los puntos de entrada y salida del agua. Los controles garantizan que el generador sire ala velocidad adecuada de manera constante, Tanto la turbina como el generador deben incluirun disposi de desconexién de emergencia. El canal de descarga Dirige el agua a su curso. Si parte del canal de descarga es una tuberia sellada bajo la turbina, aumentaré la cabeza (ate cum aos celague ja andes hats sone urbina \, les J Be SS. es a ‘Un experto debe determinaretpo ce:urbino que necesita en funcién del caudal yo cabeza ‘As(se eseguraré del buen funcionamlento de lo turbina, que generaré la mdxima condidod de ene A £ Ti mae = Un stance prfundo de ces cde aqua se stoen ft punt mds a dels Inolcna,Conse ae ‘ote de ave ent ena aberia i. ee * cobiese ff ecupo ecco Sequrdadyortecion | or eae Ze ate \ \ eee La. eh APROVECHAR LA ENERGIA HIDRAULICA. ENERGIA Y RESIDUOS Co)ENERGIA Y RESIDUOS 9 APROVECHAR LA ENERGIA HIDRAULICA 70 Medir la cabeza y el caudal Antes de instalar el sistema hidraulico, mida el caudal la cabeza del agua. Esas medidas le ayudardn a determinar la viabilidad del sistema. El caudal se expresa como volumen (litros) por segundo o minuto. Los niveles del agua pueden oscilarcon las estaciones; lo mas conveniente es medir la velocidad del caudal en diferentes momentos del afto. Un flujo mayor implica también una mayor potencia. La cabeza se mide como la distancia vertical en metros. Cuanto més elevada, mayor seré la presion (y, por tanto, la energia disponible). MEDIR EL CAUDAL Método 1: medir cuanto tarda en Uenarse un recipiente © Construya una presa provisional con una sola tuberfa de salida, Coloque un recipiente de un volumen que conozca al final de la tuberia, Utilice un cronémetro para calcular cuanto tiempo tarda en llenarse, Divida el volumen del recipiente porlos segundos. Por ejemplo: Cubo de 1s litros Tiempo de llenado Caudal segundos 5 litros/segundo. Método 2: medir con una boya © Mida la profundidad media det rio. Coloque una plancha que cruce el rio ymida la profundidad a intervalos de 30 cm. Para calcularla profundidad media, sume todas las medidas y divide la cifra resultante por el ntimero de medidas que haya tormado. © Calculeel érea de una muestra representativa. Multiplique la profundidad media por a anchura del rfo. Por ejemplo, sila profundidad media es de 0,2 my la anchura es de 1,5 m, elérea representativa es de 0,3 m’. Célculos para ies grandes = Ute este métedo sila dimensiones delriosonconsiderables en cuanto ‘anchuray profundidad, Realce Ios cleulos para una seccién de 5 m de longitu. Lapeer none hacia sa, sordo enllense exelecausls Mida la velocidad delagua delimitando una porcién de 5m que incluya el punto en el que ha medido la muestra representativa. Coloque tuna boya ponderada que sea claramente Visible en el agua, a bastante distancia de lazona de medida, corriente arriba. Con un cronémetro, compruebe cuanto tarda en cubrirse la seccién que ha medido, Probablemente, la corriente oscilaré alo largo de su anchura, por lo que es necesario registrar los tiempos en diferentes puntos y calcular una media. Pata calcularla velocidad, divida ‘ronamete una boya 2S ‘Maraue ura oa sen ‘setecine una plancha ue enolobels anche Selroymarqule ‘infrtalos de 70m Método delas pequefiascorientes Resulta idea para calcularel caudal de corrientes muy pequerias. la distancia recorrida porel tiempo ‘empleado. Por ejemplo, sila boya tarda 40 segundos en recorrer5 m: velocidad 5/10,0 0.5m por segundo. Calcule el caudal. Multiplique la velocidad por la zona de ta muestra representativa. Caudal = 0,5 m por segundo 0,3 m= 0,15 m por segundo. Esa cifta equivale a15o litros por segundo. Tenga en cuenta la fricci6n. Ellecho del rio provoca una fricci6n con el agua en movimiento, que hace que el agua del fondo sea un poco més lenta que la de la superficie. Esto significa que el caudal real es menor que el que obtenemos con los célculos. Si muttiplicamos el resultado Por 0,83, obtenemos una cifra mas exacta: caudal = 0,15%0,83 = 0,1245 m* por segundo, Este resultado equivale a 124 littos por segundo.MEDIR LA CABEZA Método 2: con planchas horizontales ybarras verticales Decida el punto de entrada dela tuberia. A continuacién, mida1m desde dicho punto y coloque una barra medidora vertical. Ponga una plancha horizontal desde el punto de entrada hasta ta barr. Mida ta altura en la barra vertical desde la plancha horizontal hasta elsueloyandtela Repita el proceso hasta el final dela pendiente. Asegirese de que cada plancha empiece en el punto donde ha tomado la vitima medida Método 2: medir la presion Si mide la presién con una manguera, puede calcular el cambio de nivel del sistema, Este método se basa en el hecho de que cada 30,5 em verticales deuna cabeza crea 20 g de presién pors,4 cm? (305 cm verticales serfan 200g por5,4 cm). Coloque una manguera (0 mangueras) desde el punto de entrada hasta la ubicacién de la turbina, Sujete un medidor de presion preciso al extremo inferior dela ‘Sume todas las medidas desde la barra vertical. Elresultado es la «cabeza». fstai de ee | | sss | Sermo | Lo bare editor Siempre debe sume lature ice veretes pare ‘btenerfocobere manguera y lénela con agua. Lea el medidor. Sila presién fuese de 200 g Pors,4 cm’, la cabeza estaria exactamente a 305 cm; sies de 3 kg por 5,4 cm, la cabeza se situaria a 458 cm. Seto al extremo dea "ind lecutprecsoge Tesresian nye Pida ayuda aun amigo Este trobajoresuito nds fc slo hacen dos personas. Una puede sujetar una plancha horizontal con un nivel de burbuja encima laotrasosteneruna bara medisore vertical o wna regia largo ‘Asegitese de quel placa est hoon ene a nenguera ‘conunaregadera % sats dares _Y Asegirese de gue no hays funtesatorerts argue: | Pada guedar are aapado ‘Con una manguera de jardin Sila distancia es lo suficientemente corte, puede ular una. més ‘mangueras de jardin para mera cabecn. {CUANTA ENERGIA PUEDE CONSEGUIR? ‘Ahora ya puede calcular la energia ‘aproximada que producira su sistema. No obstante, tenga en cuenta que estas cifras no calculan las pérdidas inevitables del sistema. La produccién real seré menor. Energia tedrica (W) = caudal (itrs/segundo) » cabeza (metros) x gravedad (9,81 m-) Si, porejemplo, una corente tiene un caudal eso litos porsegundo yuna cabeza de 101m, laenerg(a tedrca méxima seré: Energta te6rica = 150 «10 x 9,81 vatios =14,714 vatios (14,7 KW) Loquellamalaatencién de esta cifta es que es posible saber cudinta energfa eléctrica ppodré producirtedricamente su sistema hidroeléctrico. 14,7 KW por una hora = 4,7 kWh. En.undia, asciendea 14,724 =352,8 kWh. En.un aio, asciende a 128.772 kWh. ‘Supongamos que una casa media consume 3.300 kWh. La corriente de agua de nuestro ejemplo podra generar suficente energia ppara mas de qo casas. ‘Tener en cuenta la pérdida de energia Lafricci6n del aguaal desplazarse porla tuberfa ya turbina, yla pérdida de energla ‘nel sistema de propulsion, el enerador Yas lineas de transmision son responsables de parte dela pérdida de energia del sistema hidroelécrco. Por ejemplo, un sistema para tuna casa que genere energia de CA puede operarcon una eficacia de wagua a cable» de160-70%, medida entre la entrada de laturbina ylasalida del generador. APROVECHAR LA ENERGIA HIDRAULICA ENERGIA Y RESIDUOSEe CONSTRUIR UNA RUEDA HIDRAULICA ENERGIA Y RESIDUOS 2 Construir una rueda hidraulica Las ruedas hidrdulicas son un antiguo método para aprovechar la energia del agua. Muchas industrias se abastecieron con molinos de agua durante cientos de afios. El principio es sencillo: la rueda consta de una serie de cubetas en angulo, Cuando el agua entra en cada cubeta, hace girar la rueda. El movimiento se puede convertir en energia eléctrica. El sistema de la rueda hidréulica Como ocurre con las turbinas hidréulicas, un sistema de tueda hidréulica debe aprovechar al maximo la cantidad de agua que fluye ya cafda, 0 wcabeza» (véanse pags. 70-7:). También es posible hacer funcionar una rueda hidréulica a partir de una corriente sin cabeza. Para ello, se ‘emplea un disefio de rueda de descarga inferior (véase cuadro, pagina siguiente). Lafuente de agua (el caudal) puede serun lago, un rio, un tlachuelo, un canal 0, como en nuestro caso, una corriente alimentada porun manantial que se encauiza mediante una canalizaci6n. La desviacién o la compuerta es la principal obra que hay que llevara cabo. Recuerde que necesita autorizacionesy una concesi6n de aguas (véase pag. 68). Intente instalar la rueda mayor que se pueda permitir para conseguir la maxima caida. La distancia desde el centro del eje hasta el borde interior de las cubetas determina la fuerza. Portanto, cuanto mayor sea la distancia, mas energia se produciré. También conviene teneren cuenta que la rueda sea més anche, en lugarde que las cubetas sean més profundas, pata aprovechar almaximo el caudal de agua. Para aprovechar la energia del eje otatorio, puede utilizar una polea directa, una caja de engranajes, ara aumentar la velocidad del eje, vast accionar un generador, o un sistema de ruedas dentadas y cadenas 0 poleas ycorreas, que pueden lograr el mismo aumento de velocidad del eje que una caja de engranajes. stema de med draco se ‘iment del ae de ue conalzecién Nuestra rueda gra aslo 8 rpm cuendo est cargada. Se requere una caja de lengranaes paraqumentar la velocidad delefeconelfn de que giren los Imanes que generoneletricdad de CA (vbanse pags. 56-57). faruedesiguetun ‘edescorgepostefor ‘elaboce mar efeae Nuestro sistema de rueda hidraulica Nosotros utilizamos nuestra rueda hidréulica para la luz de Newhouse Farm, Nuestra tueda s6lo mide 4 m de diametro y tiene muy poco caudal, de manera que la energia que produce se limita a entre 40W en condiciones normales 250 W cuando la corriente esta en su punto algido. Sete dis Seneet ere recor comerte lgeterrigoa cect en pore amacenrta, nboterae Siocttad de ee Convertir energiahiraulica en elecicided: un recifcador (J un ampere (2), un controlador de carea (3), una carga secundaria 4) ‘yun canvertidor de ond senoldal pur elcantrlador de carga Seleciides ‘es boteres seceso deg Tosi corertas otras convertor deonda ‘enol uration ‘Cae eehoreisey report Pe incaea x Las boteres ainacenco Ienerg, perosise sobrecargeseestoneonMaximizar la eficacia Puede parecer absurdo, pero lo Gnico que tiene que recordares que el Angulo dela cubeta debe ser de 114°. Tal vez crea que esa cf tan exacta procede de un complicado calculo matemético, pero en realidad es una conclusi6n empitica ala quese ha llegado después de cientos de afios de experiencia con eldisefio de ruedas hidraulicas. Una verrevelado el gran secreto de estas ruedas, debemos decir que quedan muchas decisiones portomar, y que la eficacia de su sistema dependerd, en Ultima instancia, de la optimizaci6n del uso del agua que tenga a su disposici6n. Porejemplo, el tipo de rueda que decida instalar, o el que en realidad pueda instalar en funcién del entorno, puede suponer una diferencia entre el 90 y el 20% de eficacia Qué puede hacer con la energia? Nosotros almacenamos la energia en baterfas (véase cuadro, pagina anterior), de manera que podemos utilizar mas de 40 Wen los momentos en que necesitamos, luz (principalmente, a primera hora de la mafiana y por a noche), Si generamos, 40 W durante 24 horas, podemos utilizar 160 W durante 6 horas, lo que equivale 216 bombillas de baja potencia. Es mas que suficiente para nuestras necesidades de iluminaci6n. Como puede vera partirdel cuadro que detalla nuestro sistema de rueda hidréulica, nosotros no producimos mucha electricidad. Si usted tiene suficiente potencia, podrfa interesarle conectarla energfa producida ala red nacional. Para ello, tendria que incluir enel sistema un conversor conectado alared. 4. Sinecesita incluir una canalizaci6n, debe ser lo mas recta posible con el fin de no perderla energia del agua hasta que se utilice para hacer girarla rueda. 2, Larueda hidréulica tiene un disevio, muy sencillo, perono siempre resulta tan eficaz como podria parecer (véase cuadro, derecha). 3. La caja de engranajes es crucial para que el altemador de Iman permanente (PMA) girey genere electricidad de manera eficaz, TIPOS DE RUEDA La principal decision que debe tomares qué tipo de rueda construye ‘oinstala. Depende del caudal y de la cabeza del agua disponible, det posible recorrido de a canalizacién ydel emplazamiento de a rueda. Laueda de descarga posteriores i més fica. Es capaz de convert caste 90%. de i energiahidrulica en electicidad. ‘otaion de onea as redas de descarga superior pueden lograrastael 70 % de eficaca cuando transforman la energia del agua en electricdad. arcinl Las redas de descarga central son ites cuando acaberan0 es muy alt, pero slo logran un maximo del50% de eicacia. acc Se Las tuedas de descarga inferior se emplean cuando no oy cabeza. Son muy poco eficaces (hasta 120%) Son como paleta accionades ‘porel agua que fuye baja rueda, CONSTRUIR UNA RUEDA HIDRAULICA ENERGIA Y RESIDUOS BUTILIZAR UNA BOMBA DE ARIETE HIDRAULICO ENERGIA Y RESIDUOS % Utilizar una bomba de ariete hidraulico Una bomba de ariete es un ingenioso instrumento que utiliza la propia presi6n del agua para transportarla hacia donde mas se necesita. No requiere suministro eléctrico. Con unos conocimientos basicos de fontaneria, puede montaru propia bomba. Nosotros instalamos una para bombear agua pendiente arriba, hasta un recipiente que tenemos colocado detras del polittinel. Utilizamos esa agua para regar las plantas. Qué es una bomba de ariete? Unariete hidréulico, o bomba de ariete, es una bomba hidrdulica (es decir, se acciona con agua). Cuando el agua bala por una tuberia y de repente se detiene, la energfa de esa agua en movimiento se reduce de inmediato a cero. Es 10 que se conoce como efecto martillo Una bomba de ariete aprovecha ese efecto para hacer subir una parte del agua que acciona la bomba, hasta un punto mas elevado que le fuente original de agua. Mecénica Una bomba de ariete es econdmica de consttuir, facil de mantenery muy fable Sélo tiene dos partes méviles: una valvula de descarga con un muelle o peso y una valvula de retencién. Elagua que fluye hacia la valvula de descarga obliga a esta dltima a cerrarse, Después, el efecto martillo abre la valvula de retencién.Y el agua entra a la tuberia de descarga. Como el agua tiene que elevarse, el flujo pierde fuerza. COMO FUNCIONA UNA BOMBA DE ARIETE Para accionar la bomba, a fuente de agua tiene que ser una corriente situada mas alta que la bomba, Cuanto mas alta se encuentre la «cabeza, ‘més alta se podré bombear el agua (hasta 10 veces més que la cabeza). Site la bomba de manera que tenga una cabeza de al menos 2 m. Elcaudal del agua también Influye en la cantidad de agua ue se puede bombear, ya cuanta velocidad. La bomba dearlete puede suministraragua ‘una casa oa un pueblo entero con un mantenimiento minimo. Fuente de cn moviventa rose de agua reine de ebormbe ‘uberia se beri de carga avieve idutco ‘dears COMPONENTES DE UNA BOMBA DE ARIETE © Elagua fluyedesde la tuberfa de carga,entra _campanaillenadeairea enlatoma(@)ysaleporla resin, reduce elchoque vlvula de descarga (2). de la presién hidraulica Lavatwuladeretencién cuando la valvula de G)esté cenada. ‘descarga seciera, lo © Elagua adquiere ‘que prolonga la vida de velocidad y energia la bomba. Esta funciona Cinética, lo que obliga a también sincalderin, pero lavalvula de descarga _-conmenoreficacia. Ademés, acerrarse. Elefecto «marti» ‘aumenta la presién, forzando la apertura delavalvulade retencién. © Uncalderin (@), ‘este elemento también crea ‘un caudal mas.constante, © Elagua pasa porel srifo (6) hasta la tuber de descarga y asciende lapendiente del terreno. Cuando éste se invierte, la valvula de retencién se cierray el ciclo se vuelve arepetir. Una campana de aire a presion amortigua el golpe cuando la valvula de descarga se cierra, lo que aumenta su eficacia, También necesita una tuberla de descarga para conducirel agua hasta el depésito, y una tuberia de carga para transportarel agua desde su origen, La bomba funciona, excepto que entre aire en la tuberfa de carga 0 que las valvulas se bloqueen. dep Sta ce almacenamiento de! “oguo debe starse ms alo ‘uelofuerte deagia — bompesrelagu0 {a longitua ce a tuberto de carga inguye ‘en frecuenciacon le que lala de descarga se abrey se cera ‘Una bomba de atiete unciona siguiendo un ciclo continuo de apertura Yycierre de vlvula que nicamente se accionan con presin del aque,Construir e instalar una bomba de ariete Construir una bomba de ariete implica ensamblartuberias aaa econ eaicenieseitee Tataasea td eae eee eerie sencilla consiste en utilizar reductores y realizar juntas de 2 juntas T de bronce Llaves inglesas comprsiénParatranspotarelaguahaciaydesdelabomba, | Mladebneanineoms % Fiteyate nosotros empleamos tuberias de polietileno. La eleccién muelle, de descarga, Grifo. de los materiales y tamafios de las tuberias es flexible. Valvula de retencién Tuberfa de polietileno: MONTAR LA BOMBA DE ARIETE 4. Prepare una junta de compresi6n. Introduzca la tuerca del extremo en el final la tuberfa, Coloque la virola en el extremo de la tuberia. Ponga la tuberia en el conector. Apriete la tuerca para Rjaria al conector. 2, Apriete las juntas de compresién con dos llaves inglesas, sirando el conectory la tuerca en sentido contrario. 3, Utilice la misma técnica para unir la tuberta presurizada (una tuberia de cobre de 28 mm sellada con una tapa lateral). 4. Empalme del mismo modo la valvula de retencién. CONECTAR LA BOMBA AL SUMINISTRO DE AGUA Ni 5-Conecte un filtro a la tuberfa de carga para evitar que losresiduos taponen el sistema. Asegirese de que quede sumergido. Nosotros lo alamos.a.un poste debajodel agua. 6. Aflada una malla gruesa para evitar que fragmentos de residuos mayores se peguen al filtro. 7.Lleve latuberfa de carga desde la uente de aguahasta la bomba, 8. Conectellatuberfa de carga a la bomba. Elagua deberia fluira travésde la valvula de descarga. 9. Filla bomba de ariete en posicion vertical. Nosotros construimos una estructura con madera yatamos a bomba, 10, Desatomille [a vslvula de descarga para ajustarla fuente. 11, Corte la fuente con unos alicates si no se cierra,o afada una mas potente si nose abre. 42. Conectela manguera de salida. 13.Introduzca el elemento movil dela valvula de descarga con un dedo a fin de poneren marcha el ariete. UTILIZAR UNA BOMBA DE ARIETE HIDRAULICO ENERGIA Y RESIDUOSNO MALGASTAR AGUA ENERGIA Y RESIDUOS, 7% No malgastar agua Enel mundo desarrollado damos por sentado el suministro de agua limpia y abundante, Sin embargo, en los tiltimos afios, las sequias y la pérdida de eficacia de las infraestructuras de captaci6n y distribucién han provocado la prohibicién de regar con mangueras en algunas zonas. Si sumiamos el aumento de los precios, tomamos conciencia de que el agua para el consumo humano deberia valorarse y utilizarse con mas sentido comin. Veamos algunas ideas. Utilizar menos agua Tratarel agua de manera que resulte segura para beber cuando sale del grifo requiere tiempo y energfa. Elagua, ademas, es pesada; asi, su transporte también es un factor que debe tenerse en cuenta. Para hacerse una idea, llene una bajiera situada en una primera planta con cubos de agua procedentes de un grifo instalado en el exteriorde su casa. Ahora imagine el «trabajo» o la energia necesaria para ransportar el agua hasta su cuarto debaio desde la planta de tratamiento més cercana, a kil6metros de distancia, Por tanto, antes de pensar en aprovechar su propio suministro de agua o de utilizar agua de lluvia, intente reducir el despilfarro. Aqui tiene algunos consejos: Diichese en lugar de bajiarse, pero no emplee duchas de hidromasaje, que pueden llegara consumir tanta agua como una bafiera. Inodoros de doble descarga. Existen soluciones para los inodoros antiguos, para que la cisterna descargue solo mientras se tiene el dispositivo presionado. De ese modo puede emplearla cantidad exacta de agua que desee. Otra soluci6n un economizador de agua paral cisterna (véase inferion) Los grifos y las alcachofas de ducha con alreadores afiaden aire al agua para crear el efecto de que sale més agua dela que en realidad se suministra Los lavavajilas y las lavadoras deberfan emplearse a plena carga yen programas econémicos. Una maquina eficiente es mas cara, pero la inversi6n le compensaréa la larga, sobre todo cuando aumenten los precios del agua yla lectricidad. Reutilizar las aguas grises Elagua usada de casa (con la excepcién de le del lavabo) se conoce como agua ris. Las aguas residuales también se denominan aguas negras. Muchos sistemas de reciclado de aguas grises recogen ytratan elagua usada de duchas, ECONOMIZADOR DE AGUA CASERO Puede comprar un economizador de ‘agua, pero resulta muy facil hacerlo usted mismo con una botella de plastico. Coléquela debajo del flotador grande dela cisterna. Cuando ésta se accione, el agua que hay en el interior del economizadorno saldra. Para construirun economizador de agua, ‘corte a parte superior dena botela de pldstico.introduzcapiedrecilas ycoloque Jabotella boca arriba en la cstera. he bafieras ylavamanos, peronolas de lavadoras, cocinas y avavaiillas, ya que estén mas contaminadas. Las aguas rises se pueden reutilizar para las cistemasy para regar el jardin, por ejemplo. Antes de decidirse a instalarun sistema de reciclaje de aguas grises debe comparar cudnta ‘agua podrd generar con sus necesidades de agua recuperada. Entonces podré calcular el ahorro potencial. Tratar las aguas grises No puede limitarse a recogerlas aguas grises en un depésito para reutilizarias directamente. No se necesita demasiada imaginacién para saber qué ocurrirfa si se deja reposar un tiempo unas aguas que contienen pieles muertas, cabellos, etc, Resulta esencial tratar el agua. Para ello, pueden emplearse fitros fisicos o biolégicos, o una combinacion de ambos. También necesitaré un lugar donde colocar un depésito de un tamafio adecuado. Los sistemas son caros yprecisan energfa para funcionar.Su propia fuente de agua Sien su terreno hay un manantial, una coriente de agua o incluso un pozo viejo, podrd independizarse de la red de aguas. Antes que nada, decida qué uso leva a dar. Si piensa utilizar el agua solo parala cisterna delinodoro, no tendra que hacer gran cosa: un simple filtrado eliminaré la suciedad. Si la quiere para el consumo humano, necesitara unsistema de purificaci6n, Existen varios métodos para filtrar elagua, con diferentes grados de efectividad y precios, pero todos comparten el objetivo de mejorar lahigiene ya estética del agua. © Los filtros de carbén activado se utilizan desde hace mucho tiempo. Funcionan absorbiendo y eliminando los compuestos no deseados. Tienen una sgran superficie de material muy poroso que atrapay retiene los contaminantes quimicos. Se emplean principalmente para mejorarel sabory el lor. |S Ladestilacién det agua implica calentar el agua hasta el punto de ebullici6n y condensarel vapor. Un inconveniente obvio de este sistema es que requiere gran cantidad de energia. En general, elagua destilada es de muy buena calidad, pero no tiene sabor porque cuenta con menos axigeno. Vater compostador Eltipico vater compostador tiene dos dependen: 19: mientras una se utiliza, (a otra composta el contenido. Cuando la segunda dependencia esté casi llena, podré utilizar el compost de la primera. Para que el compostado funcione correctamente, la orina debe separarse de los residuos sdlidos. No existe mal olory un ingenioso atrapamoscas mantiene alejadas a las plagas. Eiseparadordeorina: tonto lanes el separodor snectade a tuberia yeldepést de recogida, atpameses ‘emormolads ease ire) «19a con sna cuerda ovina des ‘ai ean onpareaie eimanton de compost En lugar de agua, sevievte medio azo de serriny ~muyimportante— se baja tapa. Vater compostador en accén ‘Nuestro ver compostador funciona desde hace unos ‘uatro anos, yel primer ‘compartimento todavia na esté leno (lo hiimos un poco mas ‘grande de lonecesari...un fl. Alavopamoscas roe ‘Jas moseos hace ela fscoule de, Montinde ——Unapared ‘siecle “los eparaa Une ver que raspason Sido devendencaen elembucedepidstico Leora a eporaroun dosmiaces race Yyentan en elt, yano pueden sal tatrompa rofuncionasilatopa del vterno etd bajad. NO MALGASTAR AGUA ENERGIA Y RESIDUOS 7NO MALGASTAR AGUA ENERGIA Y RESIDUOS, 78 Puede construirun alambique solar para destilar agua; la fuente de energia eselsol Los filtros de agua con base de arena se utilizan desde hace mas de un siglo. Se pueden empleara gran escala para tratarel suministro de agua de toda una comunidad, o bien adaptarlos para una sola vivienda (véanse pags. 80- 81), Suelen requerirun flujo constante de agua para funcionar bien. Los filtros de 6smosis inversa obligan a pasar el agua a presin a través deuna membrana semipermeable. Permiten el paso del agua, pero filtran las particulas: bacterias, toxinasy Sales, porejemplo, Los filtros ultravioleta (UY) acaban con la mayorfa de las bacterias y virus del agua. No obstante, no eliminan los contaminantes quimicos. Para que un filtro UV funcione con eficacia, el agua debe fltrarse primero con el fin de eliminar las particulas sélidas. Asi se evita que las bacteriasy los virus pasen inadvertidos. En.un sistema tipico, la radiacion UV de una lémpara atraviesa un cilindro especial de cristal de cuarzo y llega hasta el agua sin tratar, que fluye en una pelicula fina sobre la lémpara. El cilindro de cristal mantiene la lampara a una temperatura ideal de 40°C. Eltratamiento con UV no elimina los organismos del agua, s6lo los. inactiva. La intensidad de la lampara disminuye con el tiempo yes preciso sustituirla con regularidad. Se trata de una técnica eficaz, pero la desinfeccién sélo se produce dentro de la unidad de filtraci6n, lo que significa que las bacterias que se han introducido después pueden representar copie ee SN 4. Bomba de agua directamente de una corriente para abastecer de agua doméstica sino cuenta con un pozo 0 un manantial 2. La bomba alimentada con bater'a toma agua del riachuelo para regar el invernadero. 3.Los depésitos de agua ofrecen el método més sencillo para recoger agua de los tejados de cobertizos einvernaderas, ‘Agua de pozos y manantiales Una de las razones por las que nos trasladamos a Newhouse Farm fue que tenfa un manantial, Nos dimos cuenta de que no todo el mundo tiene la suerte de disponerde una fuente de agua tan accesible, aunque existela posibilidad de encontrar agua perforando elsuelo hasta el nivel freético. Si tiene una propiedad antigua, es posible que cuente con un pozo tapado, Eldepartamento de salud ambiental de nuestro ayuntamiento analiza de forma periddica el agua de nuestro manantial para descartar contaminaciones. Utilizamos el agua para todo, excepto para el grifo de agua fa de la cocina, que es del suministro general. Ademas, contamas con un sistema de refuerzo de agua procedente del suministro general. Recoger el agua de lluvia Nosotros medimos la superficie del tejado de nuestra casa, nos informamos acerca de las cifras medias de precipitaciones y calculamos que en: nuestro tejado cafan alrededor de 207.000 | de agua al ato. Ysin contar los edificios anexos. Cuando nos dimos cuenta de que incluso en nuestro pequeiio cobertizo cafan mas de 4.0001, la légica se impuso. Aunque no quiera invertiren un sistema completo (véase cuadro, pagina siguiente), al menos instale un par de depésitos. Por desgracia, la lluvia no es regular a lo largo del afo. Si quiere utilizar el agua de lluvia, tendré que almacenarla Un gran depésito subterréneo resulta caro, pero instalarun sistema lo suficientemente grande para satisfacer sus necesidades representa un falso ahorro, porque al final acabaré utilizando el agua del grifo con mas frecuencia. De media utilizamos alrededor de a7olitros de agua por persona y dia (en Estados Unidos, esa media es de 489 litros). Resulta sorprendente si pensamos que s6lo tomamos alrededor de 2 litros diarios de agua.Sistema de recogida de agua de lluvi Antes de disefiarel sistema, calcule cudnta agua necesita almacenar. Compruebe el contador para ver cuanta agua gasta en un dia ycalcule el tamafio del depésito que debe instalar. Filtrar el agua de lluvia Un filtro de vértice fino para el agua ee de lluvia instalado en las tuberias ‘ermal ea NS casramnazpat | Shien dtianab, subterréneas elimina los residuos ‘edie ydesvia el 90% de agua limpia hacia / el depésito de almacenamiento, wlgegete Consiste en un filtro de malta fina, rarteinacrar ——_awapese Grfo ewer de-acero inoxidable, colocado en el froviree cen utomtica interiorde un envase de polipropiteno. simaconrse sets sete Es preciso limpiarlo con regularidad. Ends de Dessover sin Serine agua dellvia ~ «sideol pools aporetos Gs doméstcos, no para eber Necestaria un proceso de filtrado més complejo yotro te purfeacién para que su consumo resultase seguro Le bomnitneseers elagua de tuvigenta enero fequehastalvcese de vrcey se tan os residvas Lagu limpia (2) pase al depo yelogue suia (3) ste porel desogue. BOMBEAR AGUA DE POZOS Y MANANTIALES. Lopuera inp epaso En un pozo profundo o un manantial puede utilizar Re an ies una bomba que fiote sobre la superficie del agua. \\ aura cain men eetemaan— Aevestieto Sino conoce el nivel del agua o no tiene facil acceso a ella (por ejemplo, en un pozo de perforacién 9un pozo profundo), utilice una bomba sumergible. / E caro Ma CE ae Nee ane ater ren i ered Berea erie acme eee poate ee Dos opciones para bombear Nuestro sistema de abastecimiento de agua ‘2aguade un pozo.Lasbombas del manantialbombea el agua hasta un depdsito utlizancorientecontinua;la__elevado.Paraello, emplea une bomba de demande ‘energiaseconsique conuna _des2 V. La bomba seacciona cuando el agua estd por turbina edlice oun panel solar, debaja de certonivel ya vvuladeflotadorse abr. NO MALGASTAR AGUA ENERGIA Y RESIDUOS, 79UTILIZAR FILTROS DE ARENA Y LECHOS DE CANAS ENERGIA Y RESIDUOS, 80 Utilizar filtros de arena y lechos de cafas Sitiene la suerte de contar con un terreno que tiene un manantial cuya agua es potable, tendrd que filtrarla y después purificarla con un filtro de arena, ;Qué le parece construir su propio filtro de arena? También tendra que gestionar las aguas residuales. Y aquf entran en juego los lechos de cafias: son respetuosos con el medio ambiente y muy funcionales. Utilizar un filtro de arena Los filtros de arena no requieren energia © productos quimicos para iltrarel agua, yapenas necesitan mantenimiento. Filtran las pequefias particulasyyeliminan més del 90% de bacterias, lo que los convierten en filtros primarios excelentes. Después del filtro de arena conviene utilizar un filtro ultravioleta (véase pag. 78). En general, los fltros de arena se emplean combinados con un depésito de almacenamiento de agua, conto ‘que se consigue un flujo constante, Antes de instalar un filtra de arena y de consumir agua de un pozo oun manantial, solicite un anélisis del agua en el departamento de salud ambiental de suayuntamiento. Sil analisis muestra restos de contaminantes metalicos y quimicos, le convendria utilizar también Un filtro de 6smosis inversa, Sitiene intencién de utilizar mas de 20.000 de agua al afio, contacte con la agencia de medio ambiente para informarse de las tarifas. Utilizar un lecho de cafias Un lecho de cafias de flujo vertical es una zanja sellada, llena de agua, con caiias que crecen en su interior (véase cuadro, 4 Los filtros dejuncos de cafias se basan fen ecasistemas de humedales que purifican de forma natural el agua que los atraviesa. ‘Se pueden utilizar como tratamiento final en plantas de tratamiento de aguas residuales oaescaladoméstica. 2. Elearrizo comin (Phrogmites australis) alcanza 2m de altura En os humedales constituye un importante habitat para insectosy aves, Cultive ‘compre sus plantas en establecimientos cespecializados. No las arranque de su habitat para plantarlas en su terreno. pagina siguiente). El carrizo comin (Phragmites australis) oxigena el agua, lo quecontribuye a crearel entomo adecuado para las colonias de bacterias que descomponen la materia orgénica ylos contaminantes no deseados, Las cafias, ademés, atraen a diversos animales, Antes de crearun lecho de canas, tlene que notificarto ala agencia de medio ambiente y al departamento de urbanismo. Construya un depésito para separar los sélidos del liquido salient. Un depésito séptico a fabricado es vido, aunque también puede construiruna cémara similar. Adem&s, tendré que tratar los residuos sélidos que se separan, igual que sie tratara de un depdsito séptico. Elinconveniente de los lechos de cafias es que ocupan mucho espacio y tardan bastante en producit agua limpia, Fase final del tratamiento Sitiene intencién de consumir el agua o drsela alos animales, 0 si desemboca en una corriente de agua, recomendamos tn sistema de tratamiento en dos fases: Un lecho de flujo vertical (véase cuadro, pagina siguiente) para el tratamiento inicial, yun lecho de flujo horizontal para la fase final. Ellecho de flujo horizontal esta constituido por un depésito revestido, poco profundo, que produce tun entorno sin oxfgeno. Las bacterias presentes en la zona de las rafces de las caias descomponen los nitratos. El agua pasa por ellecho desde un extremo, ‘como una corriente, Puede incluirplantas semiacuaticas, como lirios amarillos (iris pseudacorus) y centellas de agua (Caltha palustris). El agua purificada queda lo suficientemente limpia para usarla en un estanque con peces.Cémo funciona un filtro de arena Elagua bruta, sin tratar, conocida como sobrenadante, pasa porel filtro desde losladesinemosdeldenste la parte superior a la inferior del dep6sito, bajo la presi6n del agua situada edeacends rotkmosey lenge por encima de la arena. Este proceso tarda hasta dos horas y, en general, ‘cuanto ms pequefios son los granos de arena, més eficaz resulta el filtro. __ Me pasar pola orena Tela metsico pera evi, bera de acceso. Pe a eae ae Filtrar el agua ace aaa A Sepa coniiocon Sobre a arena crecen algas, que peerage ties forman una red pegajosa que fitra ~ Breeacoys las particulas grandes. La materia a cope super | “ a aeogue noebe orgénica no deseadaforma una capa sapetrissocm TA verde limosa en los 2.cm superiores cmrety de arena, que los protozoos iting ns ybacterias emer LUmpiar eto rene yinple emer aaa | elf coders meses. xalga Fee | ; tos zen superiors de arent vel nl i q ferme bien ywuela a colocarla en eft, as Pater Elagua sole del CN epi ee SNP \ ra es Cémo funciona un lecho de caiias de flujo vertical Los lechos de flujo vertical funcionan gracias a la gravedad. Necesitan una caida de mas de 2m. Su efluente fluye hacia la superficie del lecho y se filtra lentamente através de las capas. Sale poruna tuberia que desemboca en un lecho de flujo horizontal. El agua no se estanca, de manera que no deberian producitse olores desagradables. Depuracién del agua Las aguas residuales fluyen deoqucsretdrles através de capas de arena, rafces de catias, grava ypiedras, yse limpian porla acci6n de nillones de bacterias,algas, hhongos y microorganismos’ que digieren los desechos, Incluidos los residuos. Conseguireltamaro adecuadeDiseeellcho _Plétkoinpereate acne de cates esignando 11 por ce ret poracerne persona, ycalculeunos 1001 _tirarveros teres see estat em Capa desem gprs “jes nme cet cepa roem ce pices iesemaedamers Plonte cuatro aos por Imetracuadradoen primavera, Pueden tardar incluso dos anos en desaroliarse porcomplet >< capa de soem LZ dearenaarse Sepodessen os oses anton ie \ (bens ager e1aque prada pesoaun {ec de fra harcore UTILIZAR FILTROS DE ARENA Y LECHOS DE CANAS ENERGIA Y RESIDUOS a1UTILIZAR BIOCOMBUSTIBLES ENERGIA Y RESIDUOS, 82 Utilizar biocombustibles La definici6n mas sencilla de biocombustibles es cualquier combustible obtenido de un recurso biolégico renovable. Esto los distingue de los combustibles fésiles, que se formaron hace millones de alos y se consideran no renovables. Algunos ejemplos de biocombustibles son la madera (en sus numerosas formas), la hierba elefante, el etanol, el metanol, el biodiésel e incluso los residuos de los animales. Madera Como fuente de combustible, la madera enocasiones se describe como biomasa, que significa masa vegetal empleada como fuente de energia. La biomasa se divide en biomasa lefiosa y biomasa no lesa, que incluye materiales dos de animales, cosechas muy energéticas (caf de azicar, colzay maiz), algunos subproductos biodegradables procedentes del procesado de alimentos. Eltipo mas comiin para uso doméstico es la biomasa lesa, que aporta combustible para diversos usos: desde hogueras hasta calderas y calefacciones ultramodemas que funcionan con pellets Con diferencia, ta mejor madera CORTAR LENA Para cartar efi, puede utilizar un hacha ‘oun cortalefa hidréulico, pero nosotros ‘creemos que la segunda es a mejor ‘opcién. Nuestro cortalefia hidréulico ha resultado una gran compra, ya que ‘ahorra mucho trabajo y resulta mucho. mas seguro que utilizar un hacha, Antes de invertiren un cortalefa hidrdulico, ‘debe teneren cuenta algunos factores: © Potencia/tamafo. El nuestro tiene un ‘empuje de 9 tn, suficiente para nosotros. © Disefio vertical w horizontal. Nuestro ccortalefa funciona en horizontal, lo ‘cual nos resulta perfecto, porque nunca ‘cortamos troncos demasiado grandes para ponerlos en laméquina. © Laseguridad es to primero. Debe utilizar galas protectoras en todo momento. Para cortarlefia resulta itil disponer ‘de un bloque grande a una altura cSmoda, un hacha afllada y una piedra de afar. Con un parde horas cortando lena tendré ‘suficiente combustible para varios meses. Nosotros guardamos la lefia en una zona ‘seca del granero abierto. es la lefa, pero cuesta mucho esfuerzo cortarla del tamafio adecuadoy prepararla. No obstante, aunque compre lamadera para combustible, suele ser bastante mas econ6mica que la gasolina, ysies de produccién local, sumara el beneficio ambiental de la reduccién de transporte, emisionesy contaminacién. Aparte de los rayos del sol, las hogueras probablemente son la forma mas antigua de calefaccién conocida porel hombre. Todo el mundo sabe que el fuego es un punto focal fascinante, pero resulta extremadamente ineficaz: alrededor de una quinta parte det calor generado se irradia hacia laestancia, mientras que el resto acaba en la chimenea, Estufas de lefia A diferencia del fuego abierto, las estufas de lea modemas pueden alcanzaruna eficacia del 80%, lo que significa que la inmensa mayoria del calor creado calienta la estancia. En términos reales, poner tres troncos en una estufa de lefia durante la noche le proporcionaré una cantidad similar de caloral equivalentea 12 troncos en un fuego abierto. Suficiente raz6n para invertir en una estufa de lefia, Una estufa bien disefiada resulta muy eficaz. Precalienta el aire que entra antes de la combusti6n, de manera que el flujo de gases garantiza que se produzca tuna combustién lo mas completa posible La elevada temperatura y la combustién completa hacen que se acumulen menos Nunca sujte con la manos roncos que vaya ‘corer; utlice para elo un trozo de madera ‘mientras cortaconel hacha, Un cortaleahidebulco es relatvamentecaro, pero alalarga te ayuderd a ahorrardinero ‘ytiempe. Ysu espalda se lo agradecerd.residuos en la chimenea, lo que reduce ls necesidad de limpiarla. Las estufas de lefia comerciales suelen ser de hierro fundido o acero, aunque también existen las cerémicas. Si desea construirse su propia estufa, enla red existen paginas que explican cémo hacer una estufa de lefia o de serrin a partirde cilindros de gas viejos. Siva a utilizar madera como combustible, es preciso que esté bien preparads (lo ideal es dejaria dos afios, una vez cortada, en un lugar seco y ventilado), sin conservantes, pinturas o clavos galvanizados. Todos es0s elementos pueden emitir gases nocivos durante la combusti6n. En Newhouse Farm tenemos cuatro estufas de lefa. El calor que producen se distribuye por la casa mediante un sistema de ventilacién con recuperacién de calor (véanse pags. 42-45). S6l0 tenemos que limpiarlas cenizas una veza la semana, También es posible utilizar madera para la calefaccién central instalando una caldera pequefia junto a algunas estufes mas productivas, o una de las nuevas calderas que funcionan con pellets 0 astilas. Si emplea una estufa de lefia con una caldera pequefia, tenga en cuenta que la estufa no calentaré laestancia en la que se encuentra como lo har‘a normalmente, ya que el calor se desvia por las tuberfas y los radiadores Preparese, ademas, para introducir grandes cantidades de lefia en la estufa, Calderas con pellets Cada vez son mas populares las calderas de pellets de madera, tanto domésticas como industriales. Los pellets son un subproducto de los aserraderos, aunque la demanda ha provocado la aparicién de plantas que los producen de manera comercial. A pesar de que el proceso consume energia, los pellets son casineutros en carbonoy menos. perjudiciales que un sistema a base de combustible fosil Las calderas domésticas modernas pueden alcanzar una eficacia de casi el 90% porque estén controladas electrénicamente para conseguir los mejores resultados. Para que los pellets de madera compitan con los combustibles {Bsiles en cuanto a comodidad, se han desarrollado métodos autométicos para prover de pellets a la caldera. De ese modo se aumenta considerablemente ECOVENTILADORES Nosotros utilizamos un ingenioso aparato llamado ecoventilador para hhacer circular el aire caliente alrededor de la estufa de lena. Este produce el efecto Seebeck: cuando se conectan dos semiconductores distintos (de tipo py de tipo n) ala misma temperatura, pprovocan una diferencia de potencial eléctrico estatico. Cuando la parte inferior del ventilado se coloca sobre a estufay las aspas superiores estén mas frfas, los electrones fluyen. Esa corriente ‘acciona el motor del ecoventilador. 4. Si tiene arboles caidos en su terreno, cértelosy deje secarla lefia durante un parde afios. 2, Lahlerba elefante parece tn cultiva de mafz. Produce entre 10 y 38 toneladas de biomasa porhectérea, 3. Un ecoventilador sobre Ia estufa de lefia hace circularel aire caliente. la duraci6n de los pelletsy se reduce la necesidad de reposicién. Calderas con astillas de madera Las calderas que funcionan con astillas, pueden sertan fle pellets. En realidad, probablemente sea ms facil encontrar astillas que pellets nivel local, pero ahiradica parte del problema: a calidad del combustible puede varlar en funci6n de la fuente. les como las de Hierba elefante Cultivar hierba elefante (Miscanthus) para su uso como combustible es una practica elativamente nueva en muchos lugares. Estos cultivos son bésicamente paneles solares ybaterfas, ambos biol6gicos, ya que captan la luz solar ylaalmacenan de una manera que permiten cosecharios muy prontoy utlizarios como combustible. Existen empresas que plantan la hierba con tun equipo especializado. Después de unafio de control de las malas hierbas, con un poco de ertilizante, la hierba deberfa estarasentada Enun pardeafios alcanza hasta 3 m de altura, Puede vendera cosecha a centrales eléctricas UTILIZAR BIOCOMBUSTIBLES ENERGIA Y RESIDUOS 8UTILIZAR BIOCOMBUSTIBLES ENERGIA Y RESIDUOS 84 Biodiésel Elbiodiésel es el biocombustible equivalente al diésel fosil convencional. ‘Se puede producircon aceites vegetales ‘con grasas animales. El biodiésel no es aceite vegetal crudo, sino un éster que se produce mediante reaccién del aceite vegetal con un alcohol. Elnombre clentfico del proceso es transesterificacién. En Newhouse Farm fabricamos nuestro biodiésel con aceite vegetal usado (WVO), Pros y contras Existen numerosos beneficios en el uso de biodiésel como combustible en lugar de iésel convencional. & Elbiodiéset es casi neutro en ‘carbono, Aunque se necesita energia para fabricarlo, la planta que dio lugar alaceite, cuando crecia, absorbia CO2, yal utilizar el combustible se libera aproximadamente la misma cantidad de monéxido de carbono. Tan biodegradable como el azécar, el biodiésel es menos t6xico que la sal demesa. El biodiésel reduce las emisiones de materia con particulas pore tubo de escape, asi como de hidrocarburos y monéxido de carbono de la mayoria de los motores modernos de compresién- ignicin de cuatro tiempos 1 Elbiodiéset tiene una concentracion muy baja de azufre. El azure de otros combustibles puede provocarla aparicién de dixido de azufte,y, como consecuencia, de lluvia acida, La cantidad presente en el biodiésel es mucho mas baja que en el diésel tradicional, yes comparable al diésel de ultra bajo azufre (ULSD). Con todos estos datos, parece que estemos hablando del nuevo «combustible maravilloson, pero el uso de biodiésel comporta algunos inconvenientes: El biodiésel comienza a solidificarse ‘una temperatura mas elevada que el diésel f6sil, lo que puede suponer un problema si el combustible se utiliza en climas fros. Enalgunos motores diésel antiguos, el biodiésel disuelve los sellados de goma del depésito yel motor. mal asunto. El biodiésel es una gran fuente de alimento para los microbios. Afiada un poco de agua, y tendrén todo lo necesario para multiplicarse y convertirse en un problema, y los filtros se bloquearén. Elreactor, muy importante Si esta decidido a producir su propio biodiésel, necesitaré construir un reactor. Da menos miedo y es menos complicado de lo que parece, pero requiere cierta experienciay no es un tema para tratara fondo en este libro. Lo que no necesita es tun equipo muy especializado; nosotros construimos el nuestro con un depésito de agua reciclado, dentro de una estructura de metal galvanizado. Ellaberinto de tuberfas que van por debajo se explica en la pagina 86 Empezar el proceso Antes de empezara fabricar biodiésel resulta esencial que limpie y seque su WVO (véase cuadro, pagina siguiente). Acontinuacién, ya podré adentrarse en la parte cientifica. El biodiésel se produce a partir de la reaccion de triglicéridos (aceite vegetal) con metanol. 4, Nuestro reactor se compone de un depdsito de cobre viejo con una tapa metalica de un cuba de basura. 2. EL biodiésely el glicerol se mezclan con la primera reaccidn. 3. El glicerol pesado es ‘muy oscuro en comparacién con el biodiésel. La diferencia de color permite distinguir can facilidad cuando se ha asentada todo ellicerol.Por desgracia, si se limita a mezclarlos no ocurre nada: necesita un catalizador. En este caso, se precisa una base alcalina. Las més utilizadas son lhidr6xido de sodio 0 de potasio. Para facilitarla difusi6n del catalizador sélido en la reacci6n del biodiésel, primero se disuelve en el metanol. La cantidad necesaria de metanol es de un 20%, aproximadamente, del volumen de aceite utilizado. Por ejemplo, si emplea sol de aceite, necesitard 10 [de metanol. Existe una cantidad estndar de catalizador necesario para la reacci6n del biodiésel: muchas personas coinciden en que es de 3 gporitro de aceite, aunque hay quien utiliza 5 g sin ningtin problema. Si se emplea WVO, es preciso llevar a cabo una titracién (andlisis quimico) para determinar la cantidad extra de catalizador necesaria para neutralizarla acidez del aceite. Laacidez surge cuando se cocina con el aceite, accién que produce acidos grasos libres (FFA. Sihay FFAen el aceite, reaccionarén con el catalizador antes de que termine la reaccién del biodiésel, lo que provoca una produccién de combustible muy escasa, ademas de contaminarse con aceite sin reaccionar. Por tanto, tiene que afiadir catalizador extra para que después de reaccionar con los FFA quede suficiente para producirel biodiésel. Realizar una titraci6n Latitracién debe llevarse a cabo en el WO para analizarla cantidad de FA presentes, La titraci6n no precisa demasiado tiempo, pero puede parecer un poco complicada sobre el papel. La Idea basica consiste en hacer reaccionar una pequefia muestra de WWO (que seré et cido, ya que contiene FFA) con una cantidad medida de hidr6xido de sodio (que es una base). Cuando el acido se neutraliza, los FFA se han consumido. Lastitraciones se llevan a cabo a muy pequefia escala, con cantidades muy medidas de agentes quimicos. Los pasos 1a 6 della pagina 87 explican RECOGER, LIMPIAR Y SECAR WVO Los restaurantes, los comedores escolares y de empresas. y los servicios de catering son las mejores fuentes de aceites vegetales usados (WVO). La gente le entregard el aceite, ya que les evitaré las molestias de tener que deshacerse de él, pero es posible que le pidan tuna pequefia cantidad de dinero, ya que cada ‘vez somos mas los que recurrimos al biodiésel. ‘= Es preciso ltrar todos los restos ce comida yeliminar el agua calentando el aceite. Es muyimportante que todos los ingredientes utlizados en la producci6n de biodiésel tengan {a menor cantidad posible de agua; de lo contrat, acabaré produciendo jabén, |S Vierta el Wrv0 a través de una gasa sobre ‘un bani para filtrarlos restos de comida mas grandes presentes en el aceite. © Dele que el aceite se asiente para que los ‘estos mas pequerios se depositen en el fondo. © Extraiga el aceite con un grifo situadoaun tercio dela altura del barr (empezando por abajo). De ese modo retira el aceite mas limpio situado sobre los restos contaminantes. |S Elimine el agua en el reactor. £5 muy {importante que el aceite no contenga agua. Caliente e aceite a unos 60°C y bombéelo para ‘que el agua no pueda escapar. Este proceso «de secado implica unas cuatro horas. ‘cOmo se preparay se realiza una titraci6n, Sabemos que todos los FFA se han consumido cuando el pH ‘aumenta a 8,5, aproximadamente, que es también el punto en el que la solucién indicadora de fenolftaleina cambia de incolora a morada. Es, ademas, el momento en el que se deja de afiadir gotas de hidréxido de sodio. Resulta esencial que anote cudntas gotas utiliza, Cada gota de la pipeta contiene 0,0455 ml, dicho de otro modo, en 1m| hay 22 gotas. Repita tresveces los pasos 5y 6 de la pagina 87 y anote una media del resultado. Si un resultado es totalmente diferente a los demés, probablemente ha cometido algiin error; repitalo. Y ya esta. A continuacién, puede aumentar las cantidades para calcular cudntos gramos extra de catalizador necesita porlitro de WVO. ‘sf, pongamos que la solucién de titracién requiere 2,5 ml para consumir los FFA. Se necesitarfan 2,5 g extra de catalizador por cada litro de WVO. En el ejemplo de la pagina 67 utilizamos ‘ml de WVO yy una solucién que contenfa 1 mg de hidréxido de sodio por tro. Portanto, si senecesitan 2,5 mide solucién para 1 mi de aceite, necesitarfamos 2.500 ml para Alde aceite, y 2.500 ml de solucién contendrian 2,5 g de hidroxido de sodio. Cuando sepa la cantidad correcta de hidr6xido de sodio que tiene que afiadir al metanol para conseguir una reacci6n eficaz del biodiésel, mézclelo con culdado, sin dejar de remover, yvigrtalo en un recipiente grande de plastico. A continuacién, paselo al reactor con una manguera (vigile que no haya escapes). UTILIZAR BIOCOMBUSTIBLES ENERGIA Y RESIDUOS 85UTILIZAR BIOCOMBUSTIBLES ENERGIA Y RESIDUOS, Utilice un reactor para efectuar una separacion Caliente el aceite a unos 50°Cy afiada la soluci6n catalizadora (metanod). Coloque la tapa sobre el depésito para que el metanol que se evapore se condense y vuelva a la mezcla. Transcurrida una hora, apague elreactory deje que el contenido se asiente (véase cuadro inferior). Cuando termine la reaccién, le quedaré ‘una mezcla de biodiéselyy glicerol. Por suerte, el glicerol es mas pesado que elbiodiésely, portanto, se separa de forma naturaly se deposita en el fondo. Cuando suceda esto, retirelo, Lavar el biodiésel En esta fase, el biodiésel no esta listo para su uso. Todavia contendré restos de metanol, hidréxido de sodio, jabén yelicerol. Esas impurezas podrian UTILIZAR EL REACTOR Nuestro reactor comprende un depésito de agua, un calentador de inmersi6n y un conjunto de tuberias y valvulas. Tenga mucho cuidado para evitar que los gases del metanol salgan porla parte superior del depésito. Es mejor intentar sellar la tapay dotaral dep6sito de un respiradero hacia el exterior. | Abra lentamente ls valvula 4. Elmetanol/ catalizador es absorbido ysemezcla con el aceite, ™ Guandoeldepésitoconel Si se forma una emulsién metanol/catalizadorestévacio, durante el lavado cierre la valvula 4. © Detenga el lavado y drene el Deje que la reaccion se mezcle durante una hora. Apague la bomba ycierrelavalvula. © Parte dela mezcla permanecers en la bomba yen la tuberfa Utilice a vSlvula 2 para drenarlas yviértala por la parte superior del depésito. |S Glerre todas tas vélvulas ydejequela mezclaseaslente _(drene tuberiasy bomba, y durante unas seis horas. ponga la mezcla en el dep6sito), © Extraigaetglicerotcuzndo -% Amedida que la mezcla se ‘se haya separado. Para ello, enfifa, a emulsion deberia abralasvélvulasiy2.Coloque _descomponerse. Afia luna manguera transparente por poco vinagre al primer debajo dela vélvula zy observe _lavado evita la formacién elcambio de color. Nota: el aceite siempre debe Cubrirelcalentador de inmersién cuando se encuentre encendido. agua. Dejela emulsi6n/ biodiésel en el dep6sito. 1 Clerre lavalvula 2 y abra las valvulas 3,39 5. © Encienda ei calentador de inmersién y a bomba, y deje calentara 50°C. ‘© Apague el calentadory la bomba, y ciere las valvulas deemulsiones. dafiarfacilmente el motor; es preciso eliminarlas. Poruerte, todas son solubles en agua, se pueden «lavar». Esta operacién se lleva a cabo conun proceso denominado bao de burbujas, que se realiza con un aireador para peceras. Afiada agua al recipiente de reaccién (nosotros utilizamos una manguera unida a un embudo, de manera que el agua va directamente al fondo) en una proporci6n aproximada de una parte de agua por dos partes de biodiésel. Coloque el aireadoren el fondo del depésito y péngalo en marcha (ala rinima potencia suficiente para crear burbujas). Cada burbuja lleva una pequefia cantidad de agua que atraviesa el biodiésel, y cuando explota en la superficie, la gota vuelve a hundirse y disuelve las impurezas. Lave el biodiésel de dos a cuatro horas. ‘Apague la bomba de aire y deje reposar una hora mas. A continuacién, extraiga el agua (utilice la manguera para observar de nuevo el cambio de color). Cada lavado tarda dos horas, tras lo cual se elimina el agua. Con cuatro o cinco lavados, el agua deberia salirclara. Cuando termine de lavarel biodiésel, quedaré ligeramente turbio porque se ha saturado de agua. Eliminela como se explica para el WVO (véase cuadro, pag. 85) y evite los gases que se produzcan. El producto final Elbiodiésel deberia estar listo para suuso. Tiene que ser un liquido transparente, de color mbar ypH neutro. Aunque es posible obtener un rendimiento del 98%, lomis realista es esperarun 80%.Producir biodiésel Siga todas las normas de seguridad cuando manipule estos productos quimicos. Utlce siempre guantes y a eg eee ee gafas protectoras, y lea las etiquetas. Lave todo el equipo Propan-2-l(aleonolisoproplce) Pipetas graduadas yaclérelo con agua desionizada antes de su uso. Lea = Soluciénindicadora Vaso de laboratorio, maraz et 3 de enotfaleina Guantes bien las instrucciones antes de empezary asegtirese See il veuicn ee ca aeemees) de que las entiende y tiene listo todo lo necesario. 4. Mezcle la soluci6n de hidréxido de sodio midiendo 1 | de agua destilada y disolviendo 10 g de hidr6xido de sodio en ella. Mida 100 ml della solucién y aflada 900 ml de agua destilada, Remueva yvierta la solucién en una botella hermética. Etiquétela. 2. Mida 10 mide propan-2-oly afédalo @ un matraz. 3. Con una jeringa, mida 1 ml de aceite vegetal usado. 4. Ponga el aceite en el matraz. Agite el contenido con fuerza hasta que el aceite se disuelva. A continuacién, afiada dos gatas de a solucién de fenolftaleina. Mezcle bien. Debe ser preciso con las medidas y anotar los pasos. 5 6‘ a 5, Para llevar a cabo latitracién,utlice una pipeta, con la que tomaré'3 ml de a solucién de hidr6xdo de Sodio. ANddala al matraz gota a gota mientras agita continuamente, Cada gota provocaré que e liquido se torne rsa temporalmente; después recupera elcoloramarilo claro. 6. Cando la mezcla se torn rosay permanezca asi (20-30 segundos), deje de ahadic més. Repita los pasos 226 tes veces yrealice los célculos que se explican en «Realizar una titraci6n» (pag. 85) para saber cudnto hide6xida de sodio extra necesita. 7. Mida el catalizador de dixido de sodlo y mézclelo con culdado con el metanol en un recpiente grande 8. Comunique el recipiente con el catalizador mediante el reactor con una manguera transparente. Caliente elWVO en el reactor 50°C afiada la mezcla de metanol, Anague el calentador de inmersién, pero deje la bomba en funcionamiento, Continde el proceso de aperturayycierre de las valvulas que se explica en la pégina 86. 9. Amedida que et catalizador se mezcla con el aceitey se produce la reaccién, el aceite pasa de transparentea turbio. 10 Espere aque l glicerol se separe. 11. Laveel biodiésel (véase pg. 86) y tepita el lavado hasta que el agua salgalimpia. A continuacl6n, elimine de nuevo el agua del biodiésel UTILIZAR BIOCOMBUSTIBLES ENERGIA Y RESIDUOS 87UTILIZAR UN DIGESTOR ANAEROBICO ENERGIA Y RESIDUOS 88 Utilizar un digestor anaerdbico Un digestor acepta cualquier tipo de materia orgdnica, desde alimentos hasta estiércol y aguas negras, y la convierte en fertilizantey biogas (que sirve como fuente de energfa altemativa). Es ideal para granjas y plantas de procesado de residuos, del mismo modo que puede emplearse en una pequefia propiedad, siempre y cuando produzca suficientes desechos para hacer funcionar el digestor. 2Qué es un digestor anaer6bico? La digesti6n anaer6bica es un proceso porel cual las bacterias que se producen de forma natural descomponen la materia orgénica de desecho en un entorno sin oxigeno. Esas bacterias anaerobicas forman parte de la gestién de los residuos que lleva a cabo la naturaleza, yestan en suelosy aguas profundas, asicomo en vertederos. La digesti6n anaerdbica convierte los residuos ‘orgénicos en un residuo reutilizable como fertilizante, y en un biogas que se puede usar como fuente de energia renovable. Producir biogas Desperdiciamos muchisimo material que podria convertirse en biogés. Los 4. Elcontenido de un cubo de compost se calienta, las bacterias anaerbbicas que se producen de forma natural descomponen la materia organica, 2 ELresiduo o digestado de la digestion anaer6bica retoma ala tierra para mejorarla fertilidad del suelo. residuos orgénicos terminan en los vertederos, donde generan metano (perjudiciaD a medida que se descomponen. Elmetano es 24 veces més dartino que el didxido de carbono como gas de efecto invemadero. utilizando un sistema conocido como digestor.E\ digestor crea una fuente controlable de biogas, que es una mezcla del 40% de diéxido de carbono yel 60% de metano, ademas de otros elementos traza. Esa fuente se puede aprovechar como energia renovable. ‘Aunque la digestion anaer6bica también libera diéxido de carbono, éste es absorbido previamente por las plantas , portanto, forma parte de un ciclo completo del carbono. El gas liberado no contribuye al calentamiento global del mismo modo que el carbono liberado de los combustibles fésiles, que han estado atrapados bajo tierra durante millones de afios. Usted puede reciclar los residuos Tipos de digestor Existen digestores anaerbbicos comerciales, disefiados para granias, con capacidad para producir entre 100 kWy 1 Mw de electricidad. Nosotros hemos creado nuestro propio digestor (véase cuadro, pagina siguiente). También puede utilizar una laguna anaerdbica (véase cuadro inferior) para producir biogés en un globo grande. LAGUNA ANAEROBICA Como el digestor, esta laguna anaerdbica crea biogés a partir de le materia organica residual. Puede comprar los materiales en un establecimiento especializado, Se afiade materia orgénica a un gran globo cerrado, sin aire en el interior el biogas con aire es una combinacién explosiva). Cuando se produce la digestién anaerdbica, el globo de biogés se infla. Elcalor intensificay acelera la reacci6n, materiel negro absorb la crepes alee abiena i fre ‘elcigestor nade de "sisoos A ‘Sala ent | soa de : tte autos edo Eltamafo importa El volumen dela laguna debe ‘sereladecuado poraacantidad de resiquos ahadide, Solicit conseo aun especialisaDigestor casero Nosotros utilizamos un viejo esparcidor de estiércol como digestor anaerébico en un sistema que disefiamos para un amigo granjero. Ello emplea para gestionar los residuos de su granja: el biogas lo usa para accionar un lagar con el que fabrica biodiésel, mientras que el fertlizante vuelve al campo. Puede utilizarel biogas para alimentar un generadory producirelectrcidad, bien optar por una combinacion de calory energfa para hacer funcionar un generadory aprovechar el calorcon elfin de acelerarel proceso de digestién. La energfa solar acumulada con radiadores negros es otro medio para generar el calor necesario. Como alternativa, queme el biogas para obtener calor o uticelo en lugar de gasolina para la maquinaria. En a Indiay China es muy habitual construir digestores domésticos para los quemadores de gas de las cocinas. El digestado es un friizant excelente, Se puede oplcar con un esparcidor de estércol. densi fotamte ‘1gaspascaun Lotuberfe dealmatoramento de (geeredar oun tronsporta ‘pecse clea mee ‘Guede rowds de losresduos —eldepssto se ha lgaseun ‘ese produce gos iisupreserde oma ‘rion poraeu pitaca dene esac / toro que ‘elie proceso Depésto ena de aguapora ubetiocon ‘os residues rpsnicosse spar ddescomporen enazicaresy ‘agtarlamercla _aminadedos ones ge converse ‘dohmtmomenten broad L agua caliente crcla ‘onba pora ‘reves deunsfenaie ostrsclentames cer esr fermio(oseutleg Aigetorconadadores eonpore) robombapeguena) pitadosdetegoo reds Estimular la reaction Elproceso puede retasarse sos esiduos ‘seseporan en capas. Puede tardar hasta un mes en obtener biogds. ‘Remover la mezcaacelera el proceso. Elgas es explosive cuando ‘entra en contacto con elaire, de menera que sumergirotuberia «on aspas por debajo de nivel del iuide en el digestor garantza ‘que nose introduzca are inteion togediceipase dear "path deseguroed ENERGIA Y RESIDUOS eB UTILIZAR UN DIGESTOR ANAEROBICO 89)REUTILIZACION Y RECICLAJE ENERGIA Y RESIDUOS 90 Reutilizaci6n y reciclaje En Newhouse Farm estamos comprometidos con el reciclaje y hemos convertido la separaci6n de residuos en un arte. Antes de enviaralgo a reciclar (ya sean cables viejos, cajas de cart6n 0 botellas de plastico), intentamos irun paso mas alla y encontrar un uso altemnativo en casa o en el jardin. Al finyy al cabo, los residuos de una persona son tesoros para otras. El problema de los residuos Los residuos han evolucionadoa consecuencia del répido desarrollo. econémico, pero su eliminaci6n no es un problema nuevo. Existen documentos de un juicio celebrado en Stratford-upon- Avon a mediados del siglo xvi. El padre de Shakespeare fue multado por «cdepositar basura en la calle». Mas tarde, la industralizacion masiva condujoa un aumento de los residuos. Enel sigioxix aparecieron los basureros, encargados de recogerlas cenizas de los fuegos de carbén. Para reducir nuestros residuos, empezamos porlimitarlo que Introducimos en casa. Reducimos los embalajes y los elementos desechables, y s6lo compramos lo que realmente necesitamos. Ademés, intentamos prolongar la vida de las cosas y reutilizamos los materiales para evitar que terminen en un vertedero. Cuando miramos la basura, verios. su ciclo vital. Primero estan el costey la energia gris que se gasta para fabricar cada articulo, Luego vemos su vida ati. Si tuna pieza fue disefiada para un solo uso, llega una pregunta peliaguda: «y después, Zqué?». Después, tenemos que pensar c6mo darlealgin uso a lo que vamosa tra. 4, Lasvigas recuperadas de un edificio antiguo forman una estructura s6lida para nuestro bancal elevado, 2. Las piedras removidas por nuestros cerdos nos sirvieron para construiruna espiral de hierbas ‘arométicas. 3.Un bid6n se convierte facilmente en un ahumadero en fr. Reutilizar diferentes materiales La reutilizaci6n es una actividad creativa, que ayuda a ahorrary que es respetuosa con el medio ambiente. Nosotros reutilizamos todo tipo de materiales. No sélo es muy divertido, sino también increfblemente satisfactorio. Basura doméstica y de oficina El papel se puede reciclar, pero nosotros primero empleamos los restos para tomar notas, 0 pegamos un trozo de papel un sobre viejo para usarto como etiqueta. Incluso existe un aparato para convertir el papel en un «ladrillo» para quemar. Los cartuchos dettinta de las, impresoras se rellenan fécilmente Las baterfas recargables se reutilizan tuna y otra vez, y evitan que residuos t6xicos vayan a parara los vertederos. Los tartos de cristal son excelentes para ponermermeladas, conservas, alimentos secos, semillasy chutneys, todo ello preparado en casa. Limpielos bien y guarde cada tapa con su frasco. Materiales de construccion Reutilizar ta madera usada es complicado. Quitarclavos, ljarla yalisarla lleva tiempo y esfuerzo, pero la satisfaccién de convertiren un mueble lo que podria calificarse como basura hrace que el esfuerzo merezca la pena. Ademés, la madera vieja es mucho més econémica que la nueva. Tenga cuidado con los revestimientos de creosota en as rmaderas viejasy evite la madera pintada, ya que se requiere mucho més tiempo para prepararla. Los palés de madera ‘se pueden desmontar, ya que sirven para muchas cosas: construirun cobertizo ‘um cubo de compost (véase pag. 106).Reutilice los materiales de casa | Algunas bolsas de plastico no se pueden reciclar. Para no tirarlas, nosotros las convertimos en relleno para cojines.. También disfrutamos elaborando nuestras propias velas aromatics con los molestos restos de velas. Necesitard tun paquete de mechas RELLENAR UN COJIN 4. Corte el plastico en tras largas yfinas. Puede mezclar diferentes tipas de bolsas y envoltorios, pero asegdrese de limpiarlas bien con las tiras. Llénelo bien, porque se aplastaré con el uso. con el elleno respetuoso con el medio ambiente. El plastico en tiras también es ideal para rellenar camas para mascotas. antes de empezar. VELAS CASERAS 2.Rellene una funda de coj NECESITARA Tira PARA LOS COJIMES: IB Bolsas de plastica Fundas de colines PARALASVELAS. 1 Restos develas ‘Bano Maria Moldes de sticona ode papel |B Mechas paravelas 3.Elcojin terminado REUTILIZACION Y RECICLAJE 2 3 a = < o 4, Trocee (os restos de velas, Separe los colores. 2. Caliente la cera al bario Maria. Retire las mechas viejas a medida que la cera = se derite. Apague el fuego y afiada a la cera unas gotas de algtn aceite esencial. Ponga una mecha en un molde yvierta un poco de = cera. Dele que se asiente; introduzca las velas en la nevera para acelerar el proceso. Afiada mas cera en capas de diferentes colores. Deje que cada capa se asiente antes de afadirla siguiente. 3. Retire los moldes cuando la cera se enti. Elcobrey las piezas de fontanerfa son relativamente sencillo. También En el jardin elementosvaliosos. Losutilizamosen merece la pena retirar el cobre de Eleristal que todavia conserva el todo tipo de proyectos, desde fabricaruna los cables y utilizarlo para instalar marco (de una ventana) es perfecto para bomba de ariete (véanse pags. 74-75) _cestascolgantesasalvodelas babosas _construircubiertas protectoras 0 cajones hasta un panel solar (véanse pags. 62-63). (véanse pags. 20-23). para vivero en el jardin (véanse pags. 116 Sino reutiliza elcobre, asegurese de ELhierro es otro gran material para 117). Cuando el cristal se rompe, resulta ‘obtenerun buen precio en una chatarreria, reutilizaren todo tipo de proyectos. mas dificil reutilizrlo, pero nosotros Los cables y los componentes Nosotros tenemos un pequefio almacén hemos construido un disipadortérmico eléctricos viejos son un poco mas de metales, asi que si necesitamos en elinvernadero a partirde trozos de complicados de reutilizar sino tiene arreglar una carretilla o construir cristal que maximiza las propiedades experiencia como electricista, pero tun asador, siempretenemos material _térmicas (véanse pags. 118-119). Tenga sustituiry conectar un enchufe es ‘a mano para soldar. culdado cuando manipule el cristal ”REUTILIZACION Y RECICLAJE ENERGIA Y RESIDUOS 92 Las cafierias viejas se convierten en bandejas perfectas para sembrar guisantes (véase pag. 142) Las botellas de plastico se pueden transformaren minicubiertas protectoras (véase cuadro, inferior). Sitiene muchas, puede construir un ingenioso canalén reciclado para llenar un dep6sito de agua. Clasifique las botellas por tamafios yccértelas por'a parte inferior. Gnalas con alambre de manera que encajen unas con otras, y cuélguelas boca abajo. Sujételas al canalén del cober ycoloque debajo un depésito, Las hueveras de cartén se pueden convert en compost, pero nosotros primero las utilizamos para cultivar plantones (véase pag. 134). Los neuméticos se pueden reutilizar ‘a modo de torres para cultivar patatas. lene el neumatico dela base con compost yaflada patatas florecidas. Cuando aparezcan los brotes, ponga otro, neumético encima y afiada mas compost. Repita esta operacién dos o tres veces. Explicacién del reciclaje Nosotros s6lo consideramos el reciclaje de una pieza después de reutilizarla en casa oenel jardin, porque la energia necesaria para reciclar materiales sigue siendo significativa. Nosotros tuvimos la suerte de poder seguir nuestras bolsas de reciclaje hasta el centro de procesado. Cuando el camién lleg6 al centro, nuestras bolsas pasaron a formar parte de una operaci6n de selecci6n perfectamente programada. Las vaciaron en una cinta transportadora; las bolsas de pléstico se separaron a mano antes de que la primera de las mquinas entrase en acci6n. Reutilice materiales en el jardin Los rollos de papel higiénico reciclados son excelentes macetas biodegradables para sembrar zanahorias y otros tubérculos, ya que puede plantartos en el suelo sin que las raices sufran. Las botellas ECESITARA Compost Bandeja de plastico son minicubiertas protectoras ideales para plantas. MACETAS BIODEGRADABLES ydeje que las plantas crezcan. 4.Llene los rollos con compost tamizado después de colocarlos enuna bandeja, Ponga una semilla en cada rllo, Riegue lo justo 2. Saque los plantones cuando hayan crecido suficiente; entiere los ollos en el suelo. 1 Rollos de papel higiénico Una cinta giratoria con un electroimén muy potente succionaba las latas a.unos 30 cm de la cinta transportadora ylas enviaba a una jaula enorme A continuacién, la cinta principal pasaba poruna zona en fa que una espira electromagnética enviaba las latas de aluminio a otra jaula. Los palés de latas de aluminio aplastadas son tan valiosos que se guardan bajo lave. Yreciclar elaluminio puede ahorrarhasta el 95% de la energfa necesaria para fabricario a partir de materias primas, Las botellas de plastico se separaron en un mont6n enorme y pasarona otra cinta en la que se seleccionaban a mano para retirar todo lo que no fuese reciclable. En otra zona de la planta, elpapel yel carton se seleccionaban también a mano. El reciclaje tiene que empezar en casa © Semillas Im Botellas de pléstico = Tie CUBIERTA PROTECTORA CON BOTELLA 4. Corte labase de una botella de litros. tuna planta (porejemplo, una tomatera) y tendré una minicubierta protectora al instante. Utilice el tapén como respiradero en los dias calurosos, cuando se acumule condensacién en la botella ‘2Coloque la botella sobreOrganizarse en casa Ponga en préctica nuestros consejos (véase cuadro, derecha) para clasificar los residuos en casa, ya sea para prepararlos teniendo en cuenta la recogida por parte de los servicios municipales, 0 para llevarlos al punto verde mas cercano, Algunos ayuntamientos con visién de futuro también recogen los residuos alimentarios para procesarlos (véase digestadores anaerdbicos, pags. 88-89), pero lo mas sencillo es convertiren compost en su propia casa los restos devverduras y rutas crudas para obtener unestupendo acondicionador de suelo (véanse pags. 104-107, donde encontraré una guia de lo que puede yno puede composta’). Nosotros acumulamos el material de compostaje en un cubo pequeno situado en la cocina, y hemos descubierto queno necesita tapa porque no huele. Tomamos tantas verduras que el cubo se vacia muy a menudo, y lo limpiamos con agua antes de volvera la cocina, También utilizamos un cubo Bokashi (véase pag. x04) para convertir en compost todos los restos de alimentos cocinados. En general, es mejor enviarla ropa Vieja a tiendas de articulos usados ovvenderla en un mercadillo para que alguien la reutilice, aunque también se puede reciclar en caso de que ya no se pueda aprovechar. Algunos centros de reciclaje piden que se separen las prendas por fibras artficiales y naturales antes del reciclado. Los zapatos que todavia estn en buen uso se pueden arreglary enviarlos a paises en vias de desarrollo, igual que las gatas CONSEJOS DE RECICLAJE Elreciclaje puede ser complicado sino cuenta con un sistema bien organizado. Nosotros tenemas en la cocina una tunidad etiquetada, con las bolsas de reciclaje que entrega el ayuntamiento, ‘yfécll devaciar. Elsistema evita el desorden cada vez que lo vemos ‘ynos recuerda que debemos reciclar. Listos para reciclar Lave las latasy aplastelas antes de reciclaras, Los plasticos hay que clasificarlos, portipos; los ayuntamientos reciclan unos plasticos mas que otros, Lave yaplaste las botellas y los recipientes antes de reciclarlos. |B Las bolsas de plastico (de la compra) se pueden llevar a los puntos verdes. Las bolsas de polietileno reciclaco utilizan un tercio de a energia necesaria para el pléstico virgen. |B Elvidrio se puede reciclar cientos de veces. Recicle las tapas metalicas, igual que las latas. '© Elpapely el cart6n son féclles de reciclar El papel recuperado supone un tanto porciento elevado de la fibra ‘empleada para producir papel ycartén. 1B Losenvases de bebidas con el interior de aluminioy los tetrapaks son dificiles de reciclar, pero en algunas zonas se pueden llevar al punto verde. Erelelajecomienza en caso con el proceso de closifcacion. 4 Reutilice canalones viejos para iniciar el crecimiento de semillas bajo cubierta (véase pag. 142). 2.Los CD antiguos y las tapas de las botellas colgados de cuerdas sujetas con estacas son dtiles comoespantapéjaros. 3. Convierta los marcos viejos de ventanas y otros de maderaen cajonerias fas. 4, Las.cajas de carton pueden convertirse en un buen acolchado biodegradable (véase pg. 100). REUTILIZACION Y RECICLAJE ENERGIA Y RESIDUOS 8ONJNNAL 13PRODUCTIVIDAD Cultivar sus propios alimentos es, probablemente, una de las actividades mas satisfactorias que puede llevar a cabo. A nosotros nos encanta la idea de ser productivos y de cultivar en armonia con la naturaleza. Cuando consiga el equilibrio perfecto, descubrira lo maravillosa que puede ser la naturaleza y cuanto tiene a su favor. Este capitulo le proporciona toda la informacion necesaria para aprovechar al maximo su terreno, ya sea grande o pequefio. Nos centramos especialmente en como ahorrar tiempo en el jardin y ampliar la temporada de cultivo. Asi podra disfrutar del sol del verano y seguir cosechando frutos una vez entrado el invierno.MODALIDADES DE CULTIVO e PRODUCTIVIDAD 98. Modalidades de cultivo Cultivarlos propios alimentos supone un gran paso para los agricultores noveles, y la variedad de técnicas puede resultarabrumadora, No obstante, s6lo hay una gran verdad: que no existe una Gnica manera correcta de hacerlo. Experimente con lo que mas le apetezca (algunos métodos requieren tan poco esfuerzo que ni siquiera tendr que levantar una pala) y encontraré una modalidad adecuada para usted y para su terreno. Adopte una actitud abierta Noes necesario viviren una granja de 2 hectéreas para seguir los principios de la agricultura ecol6gica o disefiar sus parcelas en permacultura. Se trata sencillamente de las «herramientas» ‘que se pueden utilizar para cultivarsu terreno. Las técnicas han cambiado de forma espectacular, desde los métodos tradicionales hasta los sistemas intensivos basados en el uso de pesticidas, y de vuelta de nuevo a los métodos naturales. Como ocurre con muchos aspectos de la sostenibilidad, los métodos tradiciones suelen serlos mas apreciados. Nosotros adoptamos una actitud abierta hacia la agricultura. Lo probamos todo una vez. Si un método no funciona, pruebe una alternativa. Recuerde que la sostenibilidad consiste en aprovechar al méximo el espacio de que dispone sin perjudicar su productividad futura, Agricultura ecolégica La agricultura ecolégica se basa en la creencia de que el entomoylamanera en que cultivamos nuestros alimentos son interdependientes. Sus principios tienen en cuenta el suelo y el clima, al mismo tiempo que se evita el uso de productos uimicos tOxicos, 4. Los tomates ecolégicas tienen un sabor estupendo. de espacio de manera productiva; por ejemplo, colocando un surco de lechugas junto alos guisantes. 3, Larotacién de ultivos es el mStodo natural para evitar plagas y enfermedades. 4-Un acolchado de pa conserva la humedad y elimina [as malas hierbas. Cémo funciona I Favorecer la salud del suelo mediante el compostado es uno de los principios basicos de la agricultura ecol6gica, principalmente porque en el suelo existe mucha vida en comparacién con los fertilizantes artificiales. Estos carecen del humus (material vegetal descompuesto y organismos del suelo), del compost, que aportan Vitalidad y etienen la humedad. Larotacién decultivos (véase pg. 108) reduce la aparicién de enfermedades y plagas en el suelo, Las malas hierbas se controlan de manera mecénica, cavando con laazada 0 arrancéndolas a mano, o bien mediante el acolchado (véase pag. 100). I Eluso de abono verde (plantas que se incorporan en el suelo para mejorar la fertlidad) es otto método ecolégi basico (véase pag. 106). i Elcontrol de plagas se basa en minimizar las oportunidades para que éstas se desarrollen. Para ello, se utilizan técnicas como la siembra asociada (véase pag. 101) y sefomenta la presencia de depredadores naturales (véanse pags. 120-123). Permacultura La permacultura significa cosas distintas dependiendo de las personas. Nosotros la entendemos como el hecho de trabajarcon la naturaleza ynoccontra ella, La permacultura utiliza los ecosistemas naturales como modelo para cultivaralimentos, yconecta plantas, animales y microbios. Como funciona ® Lomas habitual es no arary un enfoque en el que se invierta poca energia,Huerto-bosque de permacultura Un huerto-bosque se compone principalmente de plantas perennes que crecen como lo harfan en estado silvestre. Un huerto bien gestionado producira frutas, frutos secos y plantas arométicas, y entre las perennes se pueden sembrar cosechas anuales como lechugas. Cultivar una mezcla de plantas diversas reduce los ataques de enfermedades y plagas. Se trata de una siembra asociada a gran escala, Crear un huerto-bosque Un huerto-bosque resulta ideal para los terrenos establecidos, ya que puede incorporar rboles adultos. No obstante, no permita que eso limite su imaginaci6n. Puede crear Unhuerte de escaso mantenimiento Lasplantas perennes necestan menos atenciones que ls cutves anuales. Unavez plantadas, apenas hay que arr. So hay que prepararpequefos bancles para as lechugas. Fratcesy putes stone ects fromboeses EL mate dulce ya capuchina son onuaes, 1 mate presta epoyoa los capuchias, ‘que dan sombraymantienen el suelo himedo. un huerto-bosque en macetas, plantando frutales enanos, por ejemplo. Las plantas se benefician mutuamente: las vides se sirven de los arboles como apoyo y los ajos silvestres crecen bajo los arbustos frutales. lestenaue atroca sents, ‘quecontotan os gas ELhuerto-bosque se planta en capas de perennes comestibles: aqui, unos groselleroscreen unto ‘afatales ydrbolesdefrutos secs, La lavonda es. coberror de suelo de escesa altura Las arbusts atte, como los groselleros ‘ojos ls ardndanasy os groselleros cespinesos, crecen bien boo a sombra {elos drole. (os wonces cn setostambién san una buena opcién para eso3 emplozomientas Frutals guido con ‘Spaldersy condones Planes de esas Pontsarométos fnespacosaberos Yicteaces Algunas plantas cobertorasperennes vyeomesibies contibuyen a fa liminacién dees malas hierbas. MODALIDADES DE CULTIVO PRODUCTIVIDAD 99