Protegiendo la huerta

Control de plagas y enfermedades Existen numerosas tcnicas de cultivo que nos conducen al logro de una huerta sana y a la vez ecolgica. La propuesta orgnica entiende que el suelo contiene vida. Cuando es rico en materia orgnica, desarrolla microorganismos que, en su poblacin total, reducen el efecto negativo de parsitos y enfermedades por el control biolgico al que dan pie. En la huerta habitan una serie de organismos dainos, ya sea en el suelo (daando las races) o en la planta (alimentndose de los tallos, hojas, flores y frutos). Por eso, es necesario hacer observaciones de los cultivos todos los das. Para tratar, controlar y eliminar a esas amenazas se deben utilizar mtodos de control y prcticas de manejo integrado de plagas, conocidas comnmente como MIP. El MIP es un sistema de control y manejo de plagas en el que se utilizan tcnicas y mtodos alternativos para una produccin sana, ecolgica y que no implica costos. Qu son las plagas? Son todos aquellos organismos que causan dao a los cultivos del huerto, provocando prdidas y disminucin de la cosecha. Qu son las enfermedades? Son causadas por microorganismos como hongos, bacterias, virus o dao de insectos, los cuales limitan el desarrollo y vigor de la planta, provocando prdidas o disminucin de la cosecha.

Tcnicas de control de plagas y enfermedades

Rotacin de cultivos No se deben sembrar los mismos cultivos de aos anteriores en un mismo lugar por periodos largos o constantes, ya que esto favorece a que las plagas y enfermedades se mantengan en el mismo lugar y aumenten con cada siembra que se realice. Caso contrario sucede si se hacen siembras en asocio o en lugares diferentes, con cultivos de diferentes especies. Eliminacin o incorporacin de rastrojos o desperdicios de cosecha Si se dejan al aire libre o expuestos los residuos de cosecha, se vuelven un medio donde las plagas y enfermedades pueden habitar, por lo que se recomienda eliminarlos o incorporarlos al suelo. La mejor manera es utilizarlos para elaborar abonos orgnicos. Uso de semillas sanas Esta es una tcnica que permite reducir costos, porque al utilizar semillas de calidad se logran plantas sanas y fuertes. Un material de mala calidad nos dar resultados de mala calidad. Limpieza del huerto Este es un factor importante, ya que si la huerta se mantiene libre de malezas habr menos posibilidades de que las plagas y enfermedades

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lleguen. Hay que evitar el refugio de las plagas y de las enfermedades! Construccin de canales de drenaje de aguas Esta prctica ayuda a evitar encharcamientos o inundaciones en perodos de lluvias prolongadas. Adems de evitar pudricin de races y presencia de enfermedades. Preservacin de organismos benficos Al cuidar las araas, mariquitas, mantis religiosas y liblulas, estamos controlando las plagas, ya que estos insectos se alimentan de aquellos que se alimentan de los cultivos de la huerta. Tambin las ranas, sapos y lagartijas se alimentan de grillos y otros insectos dainos. Uso adecuado de productos orgnicos Es indispensable conocer las dosis de los productos que se van a aplicar en los cultivos, ya que una mala dosis nos puede hacer perder nuestros cultivos. Se deben tomar las precauciones necesarias cuando se aplica, usando gafas, guantes, protector de boca, entre otros. Los productos orgnicos se deben aplicar en horas frescas del da, para evitar que se evaporen por el sol. No hay que aplicarlos cuando haya fuertes vientos. Plantar especies que repelen enfermedades y plagas Intercalar aromticas entre los cultivos. Plantar en un cerco lavanda, romero, salvia y ruda, que, adems de aportar colorido permanente en la huerta, contienen en sus hojas perfumadas, esencias que espantan insectos. Incluir tomillo, estragn, menta, albahaca, copetes que aleja nemtodes; taco de reina que entre cucurbitceas repele chinches. Incluir calndulas, ciboullete, ajo, echalote, ajenjo y romero que alejan nemtodes, pulgones, chinches, etc. El ssamo funciona como hormiguicida. Contra los colepteros incluir tacos de reina y rbanos cerca de chauchas, pepinos, berenjenas, zapallos y tomates. Contra arauelas plantar rbanos cerca de las chauchas, pepinos, berenjenas, tomates y zapallos.

Plagas en los frutales

Dentro de la diversidad de plantas en la huerta, el frutal es otro integrante ms, que requiere cuidado y manejo adecuado para que nos responda con frutos sanos y ricos. Plagas y enfermedades -Pulgones, mosca blanca y cochinillas Los encontramos en ctricos comnmente en el envs de las hojas y brotes tiernos. Los daos de estos insectos son succin de savia, transmisin de virus y disminucin de la capacidad de fotosntesis por el siguiente motivo: el excremento de estos insectos es azucarado y es aprovechado por un hongo llamado fumagina, que es pulverulento y, al principio, de color blanquecino, pasando luego a color grisceo o negruzco, semejndose al holln. Este excremento, es utilizado por hormigas (no las podadoras) para alimentarse y ahuyentan los enemigos naturales (Ejemplo: vaquita de San Antonio, avispitas, etc.) de cochinillas, pulgones y mosca blanca. Estas hormigas no se alimentan de las hojas. Otro dao producido por los pulgones en citrus y durazneros es el enrulamiento de las hojas que se nota mucho en las hojas jvenes o puntas de las ramas.

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-Cochinilla blanca del tronco: Ataca principalmente troncos y ramas. En ataques intensos asemejan a estar pintados con cal. Provocan prdidas de produccin. -caros (arauelas pequeas) y trips: Causan daos principalmente en los frutos, observndose deformaciones, manchas sobre la cscara de los frutos; como un tostado o un plateado del mismo, cada de flores. Algunas especies de caros son transmisores de la lepra explosiva (enfermedad virosica) -Mosca de las frutas: Este insecto es uno de los principales causantes de la disminucin de la cosecha de frutas; entre todos los citrus (menos el limn), duraznero, damasco, ciruelo, manzano, pera, higo y hortalizas como pimiento, tomate. Las hembras colocan los huevos en grupos de 3 a 5 perforando la piel del fruto. Las cscaras de los huevos va acompaada por bacterias que descomponen a la fruta para dar alimento a las larvas, los frutos caen al suelo y las larvas continan su evolucin dentro de ellos. -Gusano de brote o grapholita Estas mariposas son pequeas, grisceas, de hbito nocturno que desovan en los brotes. Al eclosionar los huevos, nacen las larvitas o gusanitos que penetran en los brotes cavando galeras longitudinalmente. La punta de los brotes se cubren de una sustancia gomosa que al secarse se ennegrece tomando el aspecto de quemada. Tambin puede atacar a la futa. -Taladrillo de los frutales Ataca durazneros, cerezos, ciruelos, damascos. Es una plaga ocasional, ataca a los rboles debilitados. El dao lo producen las larvas ala taladrar la corteza produciendo galeras que pueden llegar a secar el rbol. -Minador de la hoja de citrus El adulto es una mariposa de hbito nocturno, de 3 a 8 mm de longitud, que realiza la postura de los huevos preferentemente en el envs de los brotes nuevos. Cuando eclosionan estos huevos las larvas o gusanos penetran directamente al interior de las hojas alimentndose de la parte interna de la hoja, construyendo galeras y produciendo el enrrollamiento de las hojas. En ataques intensos la insolacin y vientos clidos y secos pueden producir muerte de tejido de las hojas y prdida parcial de la masa foliar. La aparicin de esta plaga es muy reciente en nuestro pas.

Control de plagas
Estrategias de manejo (abonado, riego, poda, asociacin) Trampas (con sustancias atractivas, de colores, de luz) Remedios caseros (elaborados con elementos naturales) Productos orgnicos autorizados (azufre, cal, alcohol, aceite mineral, oxicloruro de cobre) Estrategias de manejo A los frutales podemos asociarlos con algunas plantas repelentes de insectos dainos y atrayentes de insectos benficos, ej.: melisa, taco de reina, tanaceto, claveln chino, ajenjo y ortiga. No olvidemos el abonado. El riego lo tenemos que seguir haciendo en invierno pero con menos frecuencia que en verano. Cubramos el suelo con cobertura o algn sembrado.

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Trampas Ellas tienen dos elementos importantes, un cebo o atractivo por el cual el insecto es atrado y un dispositivo que lo capture. Trampas con sustancia atractiva: En una botella utilizamos sustancias atractivas como vinagre o extracto de malta. -El extracto de malta se prepara 5 gr en 1 litro de agua mezclada con una cuchara sopera de levadura de cerveza. El olor de la fermentacin atrae la grapholita. -El vinagre se mezcla: una parte (manzana o vino) con 3 partes de agua. Tambin se le puede agregar un poquito de cerveza como en el caso anterior, el olor a fermentacin atrae a las moscas de la fruta. Las sustancias atractivas se renuevan todos los meses. Con 3 botellas con sustancias atractivas por planta es suficiente. Trampa de inverne: Antes de que empiecen los fros podemos colocar esponja en las orquetas de los rboles, o cartn corrugado (de 15 cm de ancho) alrededor del tronco y de las ramas primarias, con la finalidad de refugiar a los insectos. En julio-agosto sacamos las trampas y las quemamos. Sirven para grapholita, moscas, larvas minadoras. Remedios o preparados caseros: Ajenjo: en un litro de agua hirviendo colocamos 40 gramos de hojas y dejamos descansar 24 horas. Sirve para: hormigas, caros, gorgojos, pulgones. Tabaco y jabn: maceramos 3 cigarrillos en i litro de agua, agregamos 10 gramos de jabn blanco. Dejamos descansar durante dos das. Sirve para: pulgones, cochinillas, moscas blancas, grafolita. Alcohol de ajo: 4 dientes de ajo, litro de alcohol, litro de agua. Lo licuamos y guardamos en un lugar fresco. Sirve para: caros, pulgones, gusanos, hongos, moscas blancas. Cebolla y ajo: 50 gramos de cada uno en un litro de agua. Lo dejamos fermentar dos semanas. Se aplica diluido en 10 litros de agua. Sirve para: enfermedades de hongos, pulgones, insectos en general. Purn de paraso: un kilo de bolitas de paraso (cuanto ms amarillas mejor) en 9 litros de agua, ms una medida de latita de picadillo con lavandina. Maceramos o machacamos al principio, lo dejamos reposar dos das, y volvemos a macerar para asegurar la liberacin de jugo amargo de las bolitas. Sirve para: hormigas podadoras, langostas, gusanos. Productos orgnicos Solamente aquellos autorizados dentro de la produccin orgnica: aceite mineral, azufre mojable, oxicloruro de cobre, etc.

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