• Embed Doc
  • Copy Link
  • Readcast
  • Collections
  • CommentGo Back
Download
 
AMANIDA DE PASTAINGREDIENTS X 6 PERSONES:Pasta espirals verdures 250gTonyina 200gPebrot,ceba,tomàquet 150gOu dur 2uOlives 50gVinagreta:oli,vinagre,sal 1,50Moresc 50g PREPARACIÓ:1- Bullir la pasta amb aigua i sal 6 a 8 minuts, escórrer i deixar refredar.2- Trinxar a tall brunoise el pebrot, ceba, tomàquet i amanir amb lavinagreta copiosament.3- Trinxar l'ou dur i barrejar tots els ingredients. (Brunoise és el tall fet a quadradets)
 
Amanida TropicalIngredients per 6 persones
–
1 enciam,
–
1llauneta petita de moresc,
–
1llauneta de pinya al natural,
–
1 pit de pollastre,
–
½ tasseta de ketchup,
–
1 raig de whisky,
–
1 tasseta de maonesa,
–
100 g pastanaga rallada,
–
100 g cues de gamba pelades,Elaboració1 . Netejar l'enciam i tallar petit,2. Coure el pollastre a la planxa i fer a trossets,3. Tallar la pinya a daus,4. Fer una salsa cocktail amb la maionesa el ketchup i el wishky,5. Barrejar tots els ingredients i servir amb la salsa cocktail a sobre idecorat amb la pastanaga rallada i el moresc.
 
 
INGREDIENTS
PER SIS PER 6 PERSONES
✔
Arròs 500 gr
✔
Ous dur 3 ous
✔
Pèsols 200 gr
✔
Pastanagues 150 gr
✔
Pernil dolç 150 gr
✔
Gambes 150 gr
Preparació:
 (1)Bullir l'arròs amb aigua i sal , 1fulla de llorer, pell de llimona durant10' .Refreda amb aigua freda, escorre i els pèsols.(2)Bullir la pastanagues pelada, sonsera amb aigua i sal,10” colar i deixar refredar.(3)Batre els ous amb un pessic de sal, fer una truita francesa deixarrefredar.(4)Tallar el pernil i la truita a tiretes tallar la pastanagues a juliana.(5)Barrejar tots els aliments.(6)Salte llar tot junt amb sal i oli ala paella uns minuts i servir.
of 00

Leave a Comment

You must be to leave a comment.
Submit
Characters: ...
You must be to leave a comment.
Submit
Characters: ...