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Prefácio
Cashrut: qual a razão?
Saúde física e espiritual
Alguns signifcados mais profundos
Carne e aves casher
Requerimentos para a preparação da carne
A proibição do sangue
Equipamento necessário para a casherização
Processo de casherização
Casherizando aves
Processo especial para casherizar o fígado
Relação de anormalidades
A proibição de misturar carne com leite
A interrupção entre carne e leite
A proibição de ingerir carne e leite na mesma mesa
Contato frio de leite com carne
Contato quente de leite com carne e seus utensílios
Separação entre leite e carne
Forno e microondas para leite e carne
Pão não-parve
Os peixes casher
Combinando peixes com outros alimentos
Inspeção de alimentos de infestação
A proibição de ingerir vermes e insetos
Como verifcar folhas, grãos, frutas, etc
Leis referentes a derivados de uva
Vinho, vinagre e suco de uva
Preparação de alimentos por um não-judeu
Alimento cozido ou assado por um não-judeu
Bishul Yisrael e bishul acum
Pat Yisrael e pat acum
Chalav Yisrael e chalav acum
Cuidados especiais exigidos com produtos da Terra Santa
Os vários tipos de hashgachá
Supervisão rabínica de produtos alimentícios
Comida casher em aviões
Casherização de utensílios
Preparando e casherizando o utensílio
Casherização da casa
Detalhes da casherização na cozinha
Imersão de utensílios no micvê
Leis de tevilat kelim
Como honrar e ter prazer no Shabat
Como manter o alimento aquecido em Shabat
Preparando chá, café ou sopas e sobremesas instantâneas
Como preparar chá no Shabat
Como preparar café no Shabat
Acrescentando açúcar ou adoçante
Como fazer sopa instantânea no Shabat
Borer Proibição de separar o indesejável dos alimentos
Cuidados especiais na preparação de alimentos em Shabat
Pôr a mesa
O trabalho de um não-judeu em Shabat
O que ele pode ou não fazer para um judeu
A cozinha em Yom Tov
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P. 1
Cashrut Shabat

Cashrut Shabat

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Published by: Rosa Alquimica on Oct 29, 2013
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05/29/2014

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