Dieta hipocalorica este cunoscuta si sub numele de dieta Scarsdale, dupa numele cardiologului american care a creat-o.

Acest regim alimentar consta in reducerea procentului de grasimi si zaharuri din alimentatie, punandu-se accentul pe consumul de produse vegetale. Dieta este recomandata in special persoanelor care au multe kilograme in plus, insa poate fi urmata de oricine isi doreste sa reduca numarul zilnic de calorii consumate. Nu este o dieta prin infometare si are rezultate sigure. Ca restrictii, nu este recomandata persoanelor cu varsta peste 50 de ani, copiilor sau femeilor insarcinate. Alimente permise Daca te hotarasti sa incepi o dieta hipocalorica, iti spunem care sunt alimentele permise: branza de vaci dietetica, lapte sau iaurt degresat, carne de vita, de miel sau de pui, peste slab, oua fierte tari, legume (rosii, salata, spanac, ridichi, telina, morcovi, andive, ardei gras, broccoli, conopida, castraveti, fasole verde, dovlecei, varza alba, ciuperci), fructe (mere, portocale, grapefruit, pepene verde, lamai, capsuni, visine, cirese), sucuri de legume sau de fructe si nu mai mult de opt grame de sare pe zi. Alimente interzise Lapte gras, branza de vaci cu procent mare de grasime, branzeturi fermentate, carne grasa, peste gras, mezeluri grase, afumaturi, conserve, prajeli, produse de patiserie, produse de tip fast-food, oua prajite, paine, paste fainoase, legume uscate (fasole, mazare, linte), smantana, frisca, maioneza, sosuri, supe sau ciorbe cu grasime, fructe (pere, struguri, banane, stafide, smochine), dulciuri, bauturi alcoolice si condimente in exces (otet, piper, muraturi). Meniul pe 7 zile - Dieta hipocalorica Luni Micul dejun: o cafea sau un ceai fara zahar Gustare ora 10.00: un iaurt sau un pahar de lapte fara grasimi Pranz: un bol de supa de legume, friptura de vita cu spanac, un fruct Gustare ora 15.00: un ou fiert tare cu o rosie Cina: o felie de sunca slaba cu salata verde Marti Micul dejun: o cafea sau un ceai cu un biscuit Gustare ora 10.00: o felie de sunca slaba cu o felie de paine integrala Pranz: o supa de zarzavat fara carne, friptura de pui cu salata verde, un fruct Gustare ora 15.00: un iaurt fara grasime Cina: branza de vaci degresata Miercuri Micul dejun: o cafea sau un ceai cu un biscuit Gustare ora 10.00: un ou fiert tare cu salata verde Pranz: o supa de zarzavat fara carne, un gratar din carne slaba Gustare ora 15.00: un iaurt fara grasime Cina: o felie de sunca slaba cu un bol de telina rasa (fiarta sau cruda) Joi

Micul dejun: o cafea sau un ceai cu biscuit Gustare ora 10.00: un iaurt sau un pahar de lapte degresate Pranz: supa de carne, doua oua fierte tare cu salata de morcovi rasi, un fruct Gustare ora 15.00: 100 de grame de branza de vaci fara grasime Cina: un bol de salata de fructe fara zahar Vineri Micul dejun: o cafea sau un ceai cu un biscuit Gustare ora 10.00: un bol de morcovi rasi cu suc proaspat de lamaie Pranz: supa, friptura de vita cu salata verde, un fruct Gustare ora 15.00: un iaurt degresat Cina: peste slab la gratar cu o rosie Sambata Micul dejun: o cafea sau un ceai fara zahar Gustare ora 10.00: un iaurt sau un pahar de lapte degresate Pranz: supa de zarzavat fara carne, pui fript la cuptor cu salata verde, un fruct Gustare ora 15.00: un ou fiert tare cu un bol de morcovi rasi cu lamaie Cina: un fruct Duminica Micul dejun: o cafea sau un ceai fara zahar si un biscuit Gustare ora 10.00: un fruct Pranz: friptura la gratar fara grasime si o rosie Gustare ora 15.00: un iaurt sau un pahar de lapte fara grasime Cina: orice doresti, dar fara paine, fara dulciuri, fara alcool