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EDITORIAL DE INFRAESTRUCTURA
1.
 
Las empresas comienzan a notar que los clientes
1
y los mercados están atentos a su compromiso con la sostenibilidad económica, social y ambiental 
.
a; rporativ ar ultura co por rma la c e incor e transfo dinero sino d s
.
poco, s ar le Poco ata sólo de gan valores socia se tra nes éticas y 2 ya no cuestio Al percibir que la sociedad observa su comportamiento, 3las empresas asumen que, aunque difusión de sus acciones, éstas tom Por este motivo, comienzan a obrar intentencontrolar la arán estado público
.
con transparencia
.
Toman conciencia de la importancia de diseñar nuevas 4 técnicas y  procesos para reducir el impacto económico, social y ambiental de sus productos
.
empre- as entre se stratégic otros nalianza ciones de Se constituye presas y organiza icionalmente tre em s trad sas, o en e aquella cluso entr migas
.
5 insectores, ene En forma paulatina, cambia la form a en que se 6 conciben los tiempos empresariale y surge la necesidad de pensar y plan s ificar a largo plazo
.
Se incorpora la agenda del T 
.B.
L 7 (control del impacto económico, social y ambiental de procesos y productos) a la estrategia de gestión de la empresa
.
 
.
 
La empresa sostenible Estas a¿rmaciones resumen ³Las 7 Revoluciones hacia la nizaciones civiles y gubernamentales),y de rediseñar los Sostenibilidad´ que el consultor John Elkington vaticinó para procesos con una visión de largo plazo
.
 las empresas en su libro Cannibals with Forks ( 
199
7)
.
Al mismo tiempo y de la mano del W 
B
CSD (Consejo Empre- 2 Allí Elkington de¿nía también el concepto de Triple
B
ottom sarial Mundial para el Desarrollo Sostenible), comenzaban Line(T 
.B.
L
.
 ) como el atributo distintivo de las empresas a circular nuevos conceptos aplicables a la sostenibilidad comprometidas con la sostenibilidad: es decir, las que en empresarial 
.
Se enfatizaba la necesidad de las empresas, sussistemas de gestión tomaban en cuenta el impacto de no sólo de buscar la eco-e¿ciencia ²término acuñado sus procesos y productos sobre la economía, la sociedad y por el W 
B
CSD en la Cumbre de la Tierra (Río de Janeiro, el medio ambiente
.
En consecuencia, la empresa sostenible
199
2)², sino de plantearse (o replantearse) en forma ade-comenzó a ser señalada como aquella capaz de reformular cuada su relación con la sociedad y el medio ambiente a suestrategia integrando tres parámetros complementarios: través de prácticas comprendidas en el concepto de res-crecimiento económico, creación de valor social y preserva- ponsabilidad social corporativa (RSC)
.
ción ambiental 
.
 De¿nida por el W 
B
CSD como: ³la decisión de la empre- sa de contribuir al desarrollo sostenible trabajando con Así, a partir del último lustro del siglo XX y mediante sus empleados, sus familias y la comunidad local, así como losconceptos forjados por John Elkington y otros impul- con la sociedad en su conjunto, para mejorar su calidad de soresde la sostenibilidad, como Paul Hawken, el nuevo vida´, la RSC ubicó a la empresa en un punto clave de la paradigmacomenzó a ser replicado en el sector pro- arquitectura del nuevo paradigma: en el modelo neoliberal, ductivo: sehablaba, por primera vez, de incorporar a la que gozaba por entonces de amplia aceptación en buena misión de lasempresas conceptos tales como la crea- parte del planeta, el cambio hacia la sostenibilidad requería ción de valor económico, social y ambiental para sus del accionar de las empresas, consideradas el motor cen- ³stakelholders´ (trabajadores, accionistas, clientes, orga- tral del crecimiento económico
.
 3
.
 
1.
Presión de los mercados 2 
.
Nuevos valores 3
.
Transparencia 4
.
Tecnología 5 
.
Asociación 6 
.
Visión de largo plazo 7 
.
 
.B.
L
.
Las 7 Revoluciones hacia la Sostenibilidad, según John Elkington
.
 4
.
 
La empresa del siglo XXI Con la llegada del nuevo milenio, un número cada vez ma- protección del ambiente y creaciónde valor social 
.
yor de empresarios se unió al debate y comenzó a replan- De este modo, las marcas asociadas con lasostenibilidad tearse el lugar que ocupaban sus empresas y el rol que van ganando prestigio, lo que impulsa, a su vez,un aumen- jugaban en el planeta y en la sociedad 
.
Así, el concepto de to del valor accionario de la empresa
.
Y, al mismotiempo, empresa sostenible fue desarrollándose y enriqueciéndo- crece el interés de los inversores en estas compañías,ya se, especialmente en su aspecto ético y social 
.
que la sostenibilidad se ha convertido en un atributo casi Haciaadentro, surgió una nueva cultura corporativa que excluyente para quienes buscan incrementar su capital reconocecomo su principal activo a las personas que la apostando a un emprendimiento productivo
.
integran (el capital humano)y el conocimiento que éstas Así lo entiende, entre otros, el grupo Goldman Sachs (GS), generan², ya que de sucapacidad de acción e innovación asesor ¿nanciero de algunas de las compañías más impor- 3 depende lacompetitividad de la empresa
.
Hacia fuera, las tantes del mundo
.
compañías comenzaron reconocerse a sí mismas comoSegún informó recientemente el semanario Newsweek, partes integrantes de las comunidades en las que operan GS aconsejó a Kohlber Kavis Robert & Co
.
(KKR) y Texas y, en tanto tales, corresponsables del bienestar y de los Paci¿c Group (TPG) comprar la compañía de electricidad problemas que enfrentan esas sociedades, así como partí- del estadode Texas (TXU) previa ¿rma de un acuerdo cipes en la de¿nición de sus valores
.
Entre estos últimos, entre losinversores y grupos ambientalistas
.
En el conve- la preservación de la vida, en todas sus manifestaciones, nio, la nuevaadministración se comprometió a reducir de ocupa hoy un lugar central 
.
De allí la incorporación de la
11
a 3 la cantidad de plantas generadoras de electricidad variable ambiental a la estrategia corporativa, junto con mediante carbón, lo queevitará 56 millones de emisiones la creación de valor social y económico: el Triple
B
ottom de gases cada año, ademásde destinar 400 millones de Line (T 
.B.
L
.
 ) mencionado en páginas anteriores
.
dólares al desarrollo de energíasalternativas
.
Las tecnologías de la información y el desarrollo de Inter- net facilitaron tanto los cambios dentro de lasempresas A través de la red, también se propagan y con idéntica como su comunicación y difusión en la sociedad 
.
A tra-celeridad las conductas contrarias al nuevo paradigma, vés de la red, se potencia el impacto positivo del cambioespecialmente mediante campañas y denuncias de las hacia la sostenibilidad sobre los consumidores, que en ONG ²citadas en páginas anteriores² y de los blogs muchos casos pre¿eren pagar un poco más y adquirir que, en 2007 y a punto de celebrar su décimo aniversa- productos ³limpios´, es decir, manufacturados según nor- rio, superan los 70 millones y convocan 4,2 millones de mas que prevén, además de ganancias para los fabricantes, bloggers activos
.
 
.
 
El 44,
1
% de los bloggers españoles se declara dispuesto a cambiar una de sus marcas de preferencia habitual si leyeran algún comentario negativo sobre ellas en Internet 
.
5 En relación con la inÀuencia del creciente ciberactivismo Através de éste y otros medios, exigen al sector priva- sobre el consumo, la compañía Zed Digital, especialista en do querinda cuentas del impacto social, económico y marketing en Internet, publicó hace unos meses un estu- ambiental desus actividades
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dio que a¿rmaba que un 44,
1
% de los bloggers españoles En muchas ocasiones, los resultados de las
 
campañas son se mostraba dispuesto a cambiar una de sus marcas de altamente exitosos y logran modi¿car lasconductas del preferencia habitual si leyeran algún comentario negati- sector productivo
.
vo sobre ellas en la red y queel 4
1
% de los encuestados Así lo prueban las campañas de PETA (People for the Ethical ya lo habría hecho
.
Comoespacio de poder, el peso de Treatment of Animals), que lograron que las dos empre- los nuevos medios electrónicos seincrementa a un rit- sas líderes del mercado mundial de las gaseosas, PepsiCo mo tan vertiginoso que, segúndeclaraciones recientes del y The Coca Cola Company (TCCC), se comprometieran geopolitólogo Ignacio Ramonet,director de Le Monde por escrito a no testear más sus productos en animales
.
Diplomatique, Internet y los bloggersestarían llamados a convertirse en el ³quinto poder´: el contrapeso ciudada- Y la alianza reciente entre Coca Cola y laWWF Interna- no al dominio informativo que ejercen los grandes grupos tional, por la cual la multinacional secomprometió a invertir mediáticos
.
20 millones de dólares en un programa orientado a tres objetivos relacionados con laconservación del agua dulce: Internet canaliza asimismo las campañas de ONG como
1
 ) reducir el agua utilizada para producir sus bebidas; 2) ATTAC, Clean Clothes Campaign, Free
B
urma, Amigos de reciclar el agua empleada en los procesos de fabricación; la Tierra y No Sweat!, que ejercen funciones de control y 3) reabastecer de agua a lascomunidades vecinas a sus para las cuales los gobiernos hoy se muestran ine¿cientes
.
plantas fraccionadoras y a lanaturaleza
.
 
.
 
¿
Greenwashing o cambio real? El término "greenwashing" es utilizado para calificar en forma peyorativa ciertasacciones de marketing (similares a "un lavado de cara") que ciertas empresas impulsan con la intención compensar otras acciones que, por su impacto negativo sobre el medio ambiente, han "ensuciado" su imagen de marca
.
Algunasorganizaciones ambientalistas han concentrado buena parte de su esfuerzo en descubrir y denunciar "greenwashers", al  punto de construir rankings, como el America¶s Ten Worst Greenwashers, que en 2002 fue encabezado por los productores de los cereales Kraft's Post Selects por promocionar su producto como "natural" cuando en realidad fraccionaban cereales "de laboratorio" 
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Acciones como las de la empresas incluidas en el mencionando ranking, sonfácilmente calificables como "greenwashing" 
.
Otras, no tanto
.
 
.
 
Las nuevas reglas de juego En este contexto, caracterizado por un mercado con consumidores que tienen voz, voto y medios de comu- nicación propios ²y los utilizan para demandar a las empresas un cambio hacia políticas mássostenibles², Àorecen las
1
00 Nuevas Empresas Globales, identi 
¿
cadas por un estudio del 
B
oston Consulting Group
.
 Se trata de un grupo de compañías oriundas de países en desarro- llo que, además de dar empleo a más de 4,6 millonesde personas y producir una rentabilidad superior a 7 
1
.
000 millones de dólares anuales, se destacan como líderes del movimiento hacia la sostenibilidad empresarial 
.
Se cuentan entre ellas Cemex (México), reconocida por su 6 trabajo conmercados desatendidos y su
¿
rme compro- miso con las comunidades que albergan a sus plantas; Natura ( 
B
rasil), laempresa de cosméticos cuya marca se encuentra fuertemente vinculada con el desarrollo sostenible; y Petrobras, quecali 
¿
có para el Indice Dow Jones de Sostenibilidad, el parámetro más empleado en la actualidad para clasi 
¿
car a lasempresas responsables desde el punto de vista económico, social y ambiental 
.
Como contrapartida, la ³conversión´ o³reconversión´ en ocasiones no resulta sencilla para las empresas ³nacidas y criadas´ en el antiguo paradigma
.
Es queel cambio implica mucho más que adoptar nuevos valores que modi 
¿
can de manera sustancial la cultura y la forma dehacer ne- gocios
.
Comienza por asumir que el mundo ha cambiado radicalmente y que, tal como a
¿
rma un estudioreciente de la consultora SustainAbility, existen nuevas reglas de juego que las empresas deben aplicar a
¿
n de alcanzar la sostenibilidad sin perder la competitividad en los nuevos escenarios globales
.
 
.
 
1.
Planificar en función de lo inesperado La flexibilidad en las cadenas de valor, las plataformas tecnológicas y las políticas laborales son los nuevos factores de eficacia
.
.
Encontrar el verdadero Sur No subestimar la importancia delas economías emergentes
.
Hay regiones donde el desarrollo se propaga hoy a un ritmo vertiginoso
.
3
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No esperar que³los Grandes´ tomen la iniciativa En la actualidad hasta los más poderosos están expuestos a escándalos o crisis
.
Lodecisivo es la capacidad de crear valor sostenible
.
4
.
Contribuir a fortalecer el sistema inmunológico de la Tierra Aportar inteligencia y creatividad a la búsqueda de soluciones para las crisis ambientales y sociales
.
.
Pensar en términos deoportunidades y de innovación Cambiar el enfoque de las cuestiones ambientales y sociales: no considerarlas riesgossino grandes oportunidades
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.
Superarse día a día La magnitud de los desafíos es muy grande y exige un cambioradical de actitud 
.
Los líderes deben salir en busca de nuevos aliados, modelos y soluciones
.
.
Hacer política Esnecesario involucrarse y tomar posición en los conflictos
.
Las 7 Nuevas Reglas del Juego, según SustainAbility 
9.
 
Estándares de sostenibilidad Indicadores económicos Indicadores sociales Indice de productividad Seguridad e higieneen el ámbito Nivel de salarios y beneficios de trabajo Relación entre el valor del No discriminación por género, productoy su impacto etnia ni edad ambiental (eco-eficiencia) Nivel de capacitación del capital humano Inversión eninvestigación, Indice de satisfacción y permanencia desarrollo e innovación Impacto sobre el desarrollo social de laImpuestos o contribución total comunidad local a la administración pública Capacidad de influir en sus stakeholders para que adopten los mismos valores
1
.
 
La empresa sostenible es un hecho y, al parecer, ha llegado para quedarse
.
Pero,
¿
cómo se establece el grado de soste-nibilidad de una compañía? Consultores y administradores aplican hoy indicadores económicos, sociales y ambientalesque responden al concepto de Triple
B
ottom Line (T 
.B.
L
.
 )
.
Se trata de índices especí 
¿
cos ²por lo general cuantita-tivos² que evalúan el impacto de cada acción empresarial a
¿
n de establecer su nivel de sostenibilidad 
.
Aunque lacantidad y la nómina de indicadores son variables, muchos se incluyen en las plataformas de la mayoría de lasempresas
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Indicadores ambientales Utilización de recursos energéticos Lo usual es que las empresas adopten una plataforma de indicadores y vayan mejorándola de acuerdo con las cir- renovables cunstancias que deban afrontar 
.
Unbuen ejemplo de esta Uso de materiales reciclables Àexibilidad es el de la multinacional Hewlett-Packard (HP), Nocontaminación del agua, que tras ser investigada en 2006 por espiar secretamente a sus directivos para averiguar si através de alguno de el aire y el suelo ellos se había
¿
ltrado información a la prensa, incorporó Auditoría de los procesosde proveedo- las políticas de privacidad como un índice en su Reporte Anual de Sostenibilidad 
.
res y transportistasRespeto por la biodiversidad Obediencia a las leyes ambientales
 
11.
 
Informe de Sostenibilidad y 
B
alance Social El informe de sostenibilidad es la herramienta a través de la cual lasempresas exponen, miden y el impacto econó- ation? SustainA bility mico, social y ambiental de los procesosimplementados durante un año u otro período limitado
.
Promovido por el Globaliz GRI (Global Reportering Iniciative),reporta utilidades, in- versión y otros datos de la situación económico-¿nanciera Can We ur Game de la empresa
.
  Apunta a destacar el valor de marca o soli- dez de la empresa, explicando los niveles de minimización Sustain deriesgos alcanzados debidos a acciones jurídicas, sociales
1
0 o políticas, y puede incluir, aunque no es prioridad, aspec-O tos vinculados con la responsabilidad social 
.
Raising El balance social, en cambio, es una herramienta de comu-nicación de buena voluntad, más enfocada hacia los temas sociales, cuyos datos son certi¿cados por muy pocos or-ganismos en el mundo
.
 
1
.
 
 Asociaciones de empresas en torno de valores La revolución de las comunicaciones y las nuevas tecnologías, así comolas denuncias constantes por parte de los ciudadanos y las ONG, alertaron a las empresas sobre la urgencia deorganizarse y asociarse para enfrentar varios de los problemas del nuevo milenio
.
A continuación, tres intentos exitososde asociaciones empresarias en torno de los valores de la soste- nibilidad 
.
B
CSD El Consejo Empresarial Mundial parael Desarrollo Sostenible (W 
B
CSD) es una coalición de
1
80 empresas internacionales unidas por su compromiso con el desarrollo sostenible a través de los pilares del crecimiento económico, el equilibrio ecológico y el progreso social 
.
 Fundado en ocasión de la Cumbre de la Tierra (Río de Janeiro,
199
2), sus miembros proceden en 2007 de más de 35  países y 20 sectores estratégicos
.
Su misión es proporcionar liderazgo comercial como catalizador para el cambio haciael desarrollo sostenible
.
Ethos El Instituto Ethos de Empresas y Responsabilidad Social es una organización nogubernamental creada en
B
rasil en el año
199
8 con la misión de movilizar, sensibilizar y ayudar a las empresas aadministrar sus negocios en forma socialmente responsable, para contribuir a la construcción de una sociedad sostenible y justa
.
Sus más de
1.
000 asociados tienen una facturación anual correspondiente al 33% del PI 
B
brasileño y brindan alrededor de
1
millón de empleos
.
 
B
SR Empresarios para la Responsabilidad Social ( 
B
SR) es una organizacióninternacional de empresas sin ¿nes de lucro con sede central en la ciudad San Francisco y o¿cinas en Europa y China
.
 Ofrece servicios de asesoría a sus 250 compañías socias y a otras
1.
000 en el mundo
.
Su misión es contribuir a crear unmundo justo y sostenible, trabajando junto a las empresas para promover prácticas más responsables, la innovación y la colaboración
.
 
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Características de una Planta de Clase Mundial
En el comienzo del Siglo XXI
 
Autor Mauricio Lefcovich
 Consultor en Administración de Operaciones 
E-mail mlefcovich@hotmail.com
 
Índice
1.
 
Introducción2.
 
Seguridad3.
 
Fuerza de trabajo comprometida4.
 
Fabricación y entrega a los clientes justo a tiempo5.
 
Enfoque en el flujo de producto6.
 
Mantenimiento preventivo ± predictivo7.
 
Administración de cuellos de botella8.
 
Gestión de Calidad Total9.
 
Tiempos rápidos de preparación10.
 
 Niveles mínimos de inventarios11.
 
Políticas y procedimientos de apoyo
of 00

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