dejando que reaccionara en el otro extremo del sistema con el acido brico hasta cambio de color del indicador

mixto y se titul la solucin final con acido clorhdrico, de esto se obtuvo que el porcentaje de nitrgeno en la muestra es 0,24%
Palabras clave: Kjeldhal, indicador mixto.

1. Introduccin !as formas minerales del "itrgeno en suelo provienen generalmente de la descomposicin del los residuos org#nicos de "itrgeno, materiales frescos org#nicos, abonos org#nicos, humus etc $stas formas por lo general son "itrgeno %moniacal "&"'(4 y "itrgeno "trico "&")&* $stos procesos biolgicos y minerales ocurren debido a la influencia de los macro y microorganismos existentes en el suelo + ,jeldhal modificado en algunas ocasiones 2 $n el m-todo ,jeldahl los compuestos nitrogenados de la muestra se descomponen con #cido concentrado en caliente, generalmente con catali.adores transform#ndose el nitrgeno de la mayora de los grupos funcionales org#nicos en amonio /uando la descomposicin se ha completado la disolucin

se enfra, se diluye y se alcalini.a con hidrxido de sodio concentrado $l amoniaco liberado se destila y se adsorbe en una disolucin de concentracin conocida de #cido brico

2. Parte experimental 0e reali.o el experimento conforme a la gua exceptuando la determinacin de nitrgeno en un alimento * 3. Resultados Tabla 1 datos obtenidos
reactivo Na2CO3 HCl Muestra(suelo HCl cantidad 0,0124 g 12,3 mL 1,0044 g ! mL funcin patrn primario gasto estandarizacin muestra a analizar titulacin solucin "inal

% "4p5p6 =
7ef 4

! acido x 3 acido x 23olecular " x+00 peso muestra

%$&p'p() 0 2*% Tabla 2. /lasificacin de suelos en funcin de la cantidad de nitrgeno8 *. an+lisis $l m-todo de micro&9jeldhal se divide en * pasos la digestin, destilacin y valoracin: en la digestin de la muestra, el suelo se trat con acido sulf;rico concentrado en presencia de catali.adores como el * < + /u0) 4 & 3g) 2ara que la reaccin se lleve a cabo 2or medio del #cido sulf;rico se destruye la materia org#nica $ste act;a como oxidante, los gases de '20)4 que se forman a una temperatura de **=>/ se disocian en forma de 0) * y '2) $l 0)* se descompone en 0)2 y oxgeno, el oxgeno oxida el /arbono y el 'idrgeno de la materia org#nica para convertirlos en /)2 y '2) !os grupos

Estandarizacin del HCl

0,0+24g"a 2 /) * x

+mol"a 2 /) * 2mol'/l x +01g"a 2 /) * +mol"a 2 /) * +2,*x+0 * !

0 01! " Porcenta#e de $ en la muestra

amino y amido se convierten cuantitativamente a in amonio 4 0in embargo los grupos nitro, a.o o a.oxi generan en las mismas condiciones, otros productos4 "itrogenados 4"2 u xidos de nitrgeno6 $l "itrgeno se convierte en "'* que con el acido 0ulf;rico forma el 0ulfato de %monio
+ ' 2 0) 4 0) * + ' 2 ) 2 20) * 2 0) 2 + ) 2 * / + )2 /) 2
4 2' 2 +) 2 = = > 2 ' 2)

"' 2/'2 /))' + *' 2 0) 4 ==> "' * + 2/) 2 + 4' 2 ) + *0) 2

2"' * + ' 2 0) 4

==> 4"' 4 6 2 0) 4

!uego, en la segunda etapa, la destilacin se reali. con "a)' mediante el cual el sulfato de %monio se destila como lugar a una interferencia negativa o en su defecto, cuando se encuentre presente materia org#nica reductora, el nitrato puede reducirse a amoniaco, resultando una interferencia positiva 4 $sto se puede evitar agregando ?inc )tra causa de error puede ser un exceso de amoniaco dado que los reactivos pueden contener tra.as de amoniaco, se puede soslayar haciendo un blanco de reactivos igual que las muestras 4 ,. conclusiones !a creacin de nitratos durante la digestin vara el porcentaje final !a aplicacin de un blanco puede mejorar el resultado !os indicadores mixtos aumentan el rango de viraje y facilitan la visual al cambio de color

-iblio.ra/0a + http<55sisbib unmsm edu pe5@ibAirtual5Besis50al ud57amire.CAC05experimental htm & D29 2 http<55sisbib unmsm edu pe5bibvirtualdata5Besis5 0alud57amire.CAC05cap2 pdf 3.1ni2ersidad del 3alle Eepartamento de Fumica $d Gua laboratorio de qumica analtica 4 http<55HHH semarnat gob mx5leyesynormas5"or mas%203exicanas%20vigentes5"3I&%%&021& 0/JK&200+ pdf 8 html ricondelvago com5m-todosCdeCedafologia C+ html 1