1
Ìåóüãåéïò SOS
Ôñßìçíç Ýêäïóç ôïõ Äéêôýïõ Ìåóüãåéïò S.O.S. ãéá ôïí ðïëéôéóìü êáé ôï ðåñéâÜëëïí ôçò Ìåóïãåßïõ
Ôåý÷ïò 45 / ÔéìÞ: 5 åõñþ / Ïêôþâñéïò-ÄåêÝìâñéïò 2004
ΑΦΙΕΡΩΜΑ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ
ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΥΠΟΣΧΕΣΕΙΣ, ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ
ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΟΙ ΝΕΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ
2
Ìåóüãåéïò SOS
Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α
Τ Ε Υ Χ Ο Σ 4 5
Ôåý÷ïò 45Ïêôþâñéïò-ÄåêÝìâñéïò 2004
ÅôÞóéá óõíäñïìÞ ðåñéïäéêïý:
20 Åõñþ
.ÅôÞóéá óõíäñïìÞìÝëïõò-õðïóôçñéêôÞ, ðåñéïäéêïý:
30 Åõñþ
Ãéá óõíäñïìÝò êáé ðëçñïöïñßåò:
Äßêôõï ÌÅÓÏÃÅÉÏÓ SOS,ÌáìÜç 3, 10440 ÁèÞíá.
Ôçë./Fax: 210 8228795http://www.medsos.gre-mail: medsos@medsos.grÊùäéêüò Ðåñéïäéêïý: 4103Êáëëéôå÷íéêÞ åðéìÝëåéá - Ó÷åäßáóç:
Áíôþíçò Êáðßñçò - Tangram Creations
Åêôýðùóç:
Áöïß Ì. ÐáððÜ & Óßá ÁÅÂÅ.
Öéëìò-ÌïíôÜæ:
Ôüëçò Ìé÷Üëçò
ÃñáöéêÝò ÔÝ÷íåòÔï ðåñéïäéêü ÌÅÓÏÃÅÉÏÓ SOS ôõðþíåôáé óå áíáêõêëùìÝíï÷ùñßò ÷ëþñéï ÷áñôß.
4 • Η ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ9 • ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ12 • ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΥΠΟΣΧΕΣΕΙΣ, ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ16 • ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ΟΙ ΝΕΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ18 • ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΗ20 • ΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΔΙΚΑΙΟ ΕΜΠΟΡΙΟ22 • ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ25 • ΓΕΝΕΤΙΚΟΣ ΠΛΟΥΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ26 • ΣΤΑ ΚΟΛΑΣΤΗΡΙΑ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ28 • ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ30 • ΜΑΣΤΙΧΑ, ΕΝΑ ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΧΙΩΤΙΚΗΣ ΓΗΣ31 • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ 32 • ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΑΠΟΨΗ34 • ΟΜΑΔΕΣ ΕΝ ΔΡΑΣΕΙ
3
Ìåóüãåéïò SOS
To öáãçôü, ëÝíå, åßíáé áðüëáõóç. Ç ìáãåéñéêÞ, äç-ìéïõñãßá. Êáé ç ãåýóç, ìéá áßóèçóç ôüóï óçìáíôéêÞ.ÁëëÜ, ìå ôéò ôüóåò, áðáíùôÝò, «äéáôñïöéêÝò êñßóåéò»Ý÷ïõìå êáôáëÞîåé íá êïéôÜìå êá÷ýðïðôá êÜèå ôÝëåéáêïêêéíùðÞ êáé ïëïóôñüããõëç íôïìÜôá, íá øÜ÷íïõìåìå áãùíßá ôéò êïíóÝñâåò ãéá ôçí Ýíäåéîç «ãåíåôéêÜìåôáëëáãìÝíá õëéêÜ», íá áíáæçôïýìå ðéï óßãïõñá,âéïëïãéêÜ ðñïúüíôá. Ç äéáôñïöÞ, áðü åõ÷áñßóôçóç,Ý÷åé ãßíåé Üã÷ïò.Ç åéêüíá áõôÞ åßíáé, äõóôõ÷þò, ðñáãìáôéêÞ Þ, Ýóôù,ðïëý êïíôÜ óôçí áëÞèåéá. Êé Ý÷åé ðïëëÝò ðáñáìÝ-ôñïõò, üðùò åêåßíç ôçò ðáãêïóìéïðïßçóçò ðïõ Ý÷åéöôÜóåé ùò ôï ôñáðÝæé ìáò: ü÷é üìùò ìå ôç ñïìáíôéêÞôçò Ýííïéá, üôé ìðïñïýìå íá áðïëáìâÜíïõìå Üöïâáðñïúüíôá áðü üëåò ôéò ìåñéÝò ôïõ ðëáíÞôç, áëëÜ ìåôç äõóïßùíç. Åêåßíç ðïõ ðåñéãñÜöåé ðþò äåí ìðïñåß ðéá êáíåßò íá åßíáé óßãïõñïò ãéá ôçí ðñïÝëåõóç ôïõöáãçôïý ôïõ. Ïðùò äåí ìðïñåß íá íïéþèåé áóöáëÞò,üôáí ôá ìåôáëëáãìÝíá åéóâÜëëïõí óéãÜ-óéãÜ êáé óôçíåõñùðáúêÞ áãïñÜ, üôáí õðÜñ÷ïõí íÝåò áðáéôÞóåéòãéá ôçí ôÞñçóç ôùí êáíüíùí õãåéíÞò óôá ôñüöéìá,üôáí ôá æþá ðïõ ìáò ðñïóöÝñïõí ôçí ôñïöÞ ìáòãßíïíôáé áíôéêåßìåíï âáóáíéóôçñßùí óôïí âùìü ôïõêÝñäïõò.Äåí õðÜñ÷åé, âÝâáéá, ìüíï ç áðáéóéüäïîç ðëåõñÜ.ÄéáâÜóôå ôéò åîïìïëïãÞóåéò åíüò âéïêáëëéåñãçôÞ, ôçíÝñåõíá ðïõ äçìïóéåýïõìå ãéá ôá âéïëïãéêÜ ðñïúüíôáêáé ðïéïé ôá ðñïôéìïýí, ôï Üñèñï ãéá ôéò ðïëý åíäé-áöÝñïõóåò Ýííïéåò ôçò ôïðéêüôçôáò êáé ôïõ äßêáéïõåìðïñßïõ. ¹, áðëþò, áöåèåßôå óôç ãïçôåõôéêÞ éóôïñßáôçò ìáóôß÷áò, ìå ôçí åõ÷Þ - ðïõ ãéá íá ðñáãìáôïðïé-çèåß èÝëåé ôçí áöýðíéóç êáé ôç äñÜóç üëùí ìáò - íáêáôáêôÞóïõìå îáíÜ ôï äéêáßùìá óôï íüóôéìï êáé õãé-åéíü öáãçôü.
EDI TORI A L
Ôñéìçíéáßá Ýêäïóç ôïõ Äéêôýïõ ÌÅÓÏÃÅÉÏÓ SOSãéá ôïí ðïëéôéóìü êáé ôï ðåñéâÜëëïí ôçò Ìåóïãåßïõ
Åêäüôçò: Íßêïò ×ñõóüãåëïòÓõíôáêôéêÞ åðéôñïðÞ: Ì. Èåïäùñüðïõëïò, Í. ÌõëùíÜò,Ã. ÊáëëÞò, Â. ÊïõêéÜóáò, Áë. ÐáíáãéùôÜêçò, Â. Ôomassini,Å. Öñåæïýëç, Í. ×ñõóüãåëïò, ×. ÊùíóôáíôÜôïò.Ìüíéìïé óõíåñãÜôåò: Ã. Äåóðïôüðïõëïò,Ö. Êõñêßôóïò, Ê. ÐëáóóáñÜ, Ã. ×ñéóôïäïõëüðïõëïò.Ó’ áõôü ôï ôåý÷ïò óõíåñãÜóôçêáí:Ê. ÌõëùíÜ, Ã. ÊïëÝìðáò, Ö. Öïýíôçò, Å. ÂïõôóéíÜ.
of 00
medsos_45
381 Reads
Info and Rating
| Category: | |
| Rating: | |
| Upload Date: | 08/04/2009 |
| Copyright: | Attribution Non-commercial |
| Tags: |
Leave a Comment