Caractersticas de las toxinas de Fusarium Las especies de Fusarium producen alta toxicidad o metabolitos biolgicamente activos.

Los tricotecenos son un grupo de compuestos estrechamente relacionado que contienen esteres de sesquiterpeno Deteccin, aislamiento e identificacin. Las especies de Fusarium son ms comnmente asociadas con granos de cereales, semillas, cereales molidos, la harina y la harina de maz, malta de cebada, alimento de animales y el tejido necrtico de las plantas. Estos substratos pueden tambin contener o ser colonizados por otros muchos microorganismos, y las especies de Fusarium estar presentes en bajas cantidades. Para aislar las especies de Fusarium de esos productos, es necesario usar un cultivo selectivo. Las tcnicas bsicas para la deteccin y aislamiento de Fusarium emplean tcnicas de vaciado en placa en la cual contiene una serie de diluciones de productos o la colocacin de las semillas o granos de cereales directamente sobre la superficie de los medios de agar en cajas de Petri, que es, la siembra directa. Muchos medios de cultivo han sido usados para detectar y aislar especies de Fusarium