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Hamburguesas de arroz

Tiempo de preparacin estimado: 45 minutos

Ingredientes

200 gr de arroz

1 Pimiento rojo

1 Cebolla

Ca ena o guindilla en pol!o

"na pizca de sal

#ec$e !egetal

%ceite de oli!a o girasol

Pan rallado

&a'z

2 $ojas de laurel

%gua

&(todo

)acemos un so*rito con el pimiento rojo+ la cebolla+ la ca ena o guindilla

la sal.

&ientras+ en una olla a parte ponemos un c$orro de aceite doramos un par de ajos enteros. #os retiramos+ a,adimos el arroz+ dor-ndolo un par de minutos. .eguidamente+ a,adimos unos !asos de agua $asta cubrir todo el arroz por completo+ lo cocemos con un par de $ojas de laurel.

Cuando a est( cocido+ lo retiramos lo colamos. &ezclamos el arroz con el so*rito+ con agua+ cogemos un trozo le damos *orma de $amburguesa.

moj-ndonos las manos

#o pasamos por la lec$e !egetal+ seguidamente lo rebozamos con pan rallado. Podemos dejar reposar durante unas $oras las $amburguesas en la ne!era para /ue cojan consistencia.

0inalmente+ en una sart(n con un poco de aceite caliente+ las doramos durante unos minutos. 1a est-n listas nuestras $amburguesas de arroz.

#as recomendamos con un ali,o de aceite+tomate natural cortado+pimiento rojo 2o pimiento !erde.