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1.Giovanni Bianchi, il Planco furioso
Nel libro primo dell'
Emilio
, il filosofo Jean-Jacques Rousseau (1712-1778) raccomanda la dieta vegetariana, conosciuta anche come “regime pitagorico”, dal nome del pensatoregreco che nel VI secolo a. C. aveva fondato a Crotone una scuola, i cui componentiseguivano particolari regole di vita, tra le quali c'era la proibizione di mangiare carne.Rousseau scrive il suo celebre trattato pedagogico nel 1762, quando da qualche anno inEuropa si sta disputando sulla validità del “vitto pitagorico”: nel '43, è apparso il saggio diun noto studioso, Antonio Cocchi (1695-1758), a sostegno di un regime di soli vegetaliper conservare la sanità e per la cura di alcune malattie. Nel '52, il medico rimineseGiovanni Bianchi ritorna sull'argomento, combattendo il vegetarismo assoluto.Rousseau è al corrente di questi scritti: infatti, in una nota a piè di pagina dell'
Emilio
,avvisa il lettore che per «discutere più a lungo i vantaggi e gli inconvenienti del regimepitagorico», si possono «consultare i trattati che i dottori Cocchi e Bianchi, suo avversario,hanno fatto su questo importante soggetto».«Suo avversario»: la definizione che il filosofo ginevrino usa per il medico riminese è,senz'altro involontariamente, il più conciso ed efficace ritratto psicologico del dottorBianchi, bastian contrario per vocazione, attaccabrighe per diletto, e petulante censoredelle altrui opinioni. (1) Ad esempio, con Cocchi, Bianchi si è già scontrato in precedenza, a proposito della cataratta, con un opuscolo del 1722, firmato Pier Paolo Lapi delle Preci, nome in cuil'autore fuse le generalità di un proprio allievo riminese (Pier Paolo Lapi), e in partequelle di un oculista e chirurgo fiorentino, Antonio Benevoli di Preci.Lo stesso Bianchi si confessa in uno scritto autobiografico (ma anonimo), «implacabilenelle inimicizie e negli odi». (2). Nelle polemiche, ricorre sempre a degli pseudonimi:attacca quella «peste di chirurgo» primario di Rimini, nel 1722, dietro la maschera di talMarco Chillenio, anagramma del cerusico Carlo Michelini che gli finanzia il pamphlet; nel'26, si firma Ianus Plancus; nel '31, Pietro Ghigi; nel '45, addirittura si sdoppia comeSimone Cosmopolita che interviene contro un anonimo bolognese «pro Iano Planco».Nel corso della celebre disputa sul risanamento del porto canale di Rimini, Bianchipubblica la
Memoria
del suo oppositore Serafino Calindri, aggiungendovi delle maliziosenote a firma del solito Marco Chillenio che apparirà pure come autore di una
Lettera
indifesa del «Signor Dottor Bianchi» e delle sue teorie idrauliche. (3)Lo scontro di Planco nel 1731 con il bolognese G. B. Mazzacurati, medico che eserci-tava a Pesaro, provocò addirittura l'intervento del papa che interessò i Legati di Pesaro eRavenna affinché la questione fosse risolta. (4)Brutto carattere, dunque, questo dottor Giovanni Paolo Simone Bianchi, nato il 3gennaio 1693 da padre dimenticato dagli storici (si chiamava Girolamo) e da Candida Catterina Maggioli: «pieno… di vanagloria e jattanza e… non esente dai bassi affettidell'invidia, e sprezzatore per conseguenza dell'altrui merito, godeva delle conteseletterarie e scientifiche». (5)«Ovunque si recasse suscitava interesse, si procurava preziose e durature amicizie,sino a quando, almeno, non ne guastava qualcuna con le sue non sempre felici polemiche».(6) «Personaggio di valore indiscusso», fu «anche ambizioso all'eccesso». (7) «Grandi difettiebbe compagni alle sue grandi virtù: e più notevole fu quello della vanagloria e dellospirito irrequieto e battagliero, onde tante questioni incontrò, e tanta molestia ebbe a soffrire». (8)«Non si sa veramente per qual motivo latinizzasse il proprio nome in quello di GianoPlanco (Janus Plancus)»: forse, lo fece «per quella sua boria e ostentazione che aveva d'uomo studioso delle antichità». Per la sua «indole sarcastica e battagliera», incontrò
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