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Estudio de Mercado Aceite DEFINITIVO

Estudio de Mercado Aceite DEFINITIVO

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Trabajo De Planificación Corporativa, Sobre los Aceites en Venezuela. UCV. Escuela de Economía

Autor: Miguel Cuberos
Trabajo De Planificación Corporativa, Sobre los Aceites en Venezuela. UCV. Escuela de Economía

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INDICE
Estudio de Mercado Aceite................................................................................................11 Características económicas de la industria .....................................................................32 Fuerzas Motrices de la Industria .....................................................................................73 Fuente Competitiva del sector industrial ........................................................................84 Mapa de grupo Estratégico .............................................................................................95 Tipo de Mercado ...........................................................................................................106 Matriz de participación de mercado del Aceite ............................................................107 Matriz Atractivo del mercado/ Posición Competitivo (General Electric) ....................128 Etapas de Ciclo Vital del Producto ...............................................................................149 Factores “Clave del éxito” ............................................................................................1410 Matriz de Perfil Competitivo ......................................................................................1411 Matriz de evaluación de factores Extremos ................................................................1512 Matriz de Evaluación de Factores Internos ................................................................1613 Matriz FODA ..............................................................................................................1814 Matriz de Posición estratégica y Evaluación de Acciones (PEYEA) .........................1915 Matriz de la Gran Estrategia .......................................................................................2116 Matriz de la Planeación Estratégica Cuantitativa .......................................................21Conclusiones ....................................................................................................................23
Estudio de Mercado Aceite
 
El Aceite vegetal es un Producto de la rama de los Oleaginosos,y puede estar compuesto de uno o más frutos o semillas, dando unamplio espectro de variedades, calidades y Usos.El aceite vegetal puede provenir de frutos o semillas como:
Laaceituna(fruto delolivo)
Lasoja 
Lapalma, tanto delfrutocomo del hueso.
Elsésamo 
Elgirasol 
Elarroz 
Elmaíz 
Ellino 
Lacolza, en especial la variedadcanola(
can
adian
o
il
l
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a
cid)originaria deCanadá, que es una variedad apta para consumohumano.
Lanuez 
Las pepitas deuva 
Las semillas deamapola 
Las semillas decalabaza La Demanda que busca cubrir el producto es básicamente comomedio para realizar frituras y otras cocciones, pero también cumpletareas como la de marinado, conservación, lubricación y la desazonar.La participación del sector oleaginoso en el PIB Agropecuario es de0,5%
 
1 Características económicas de la industria
Tamaño Del Mercado
Está determinado por el Ingreso ( Ventas Por habitante): TrimestreKg por Habitante(aprox.)I-19983,7II-19983,3III-19983,6IV-19983,8I-19993,5II-19993,45III-19993,6IV-19993,4I-20003,3II-20003,4III-20003,45IV-20003,6I-20013,2II-20013,2III-20013,6IV-20012,8I-20022,9II-20023,4III-20022,9IV-20022,8I-20032,7II-20032,6III-20032,65IV-20032,7I-20042,8II-20042,6Fuente: Consumo de alimentos en Venezuela. MACHADO, Carlos.

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