INGREDIENTE

biscuiti simpli (petit beurre) 200 ml lapte Crema: 200 gr zahar 500 ml lapte 4 linguri amidon 150 gr ciocolata amaruie (sau cu lapte) 200 gr unt esenta de rom Ornat: nuca de cocos nuci macinate Portii: 12 Timp de preparare: sub 60 minute gabrielacuisine

BUCATARAS GROZAV

Reteta pe placul a27 bucatarasi

Taguri:
tort de biscuiti, retete Torturi COMENTEAZA

MOD DE PREPARARE RETETA TORT DE BISCUITI CU CIOCOLATA

Crema:

Punem 300 ml de lapte si zaharul intr-o craticioara pe foc mic (daca aveti craticioara cu fund dublu, sa nu se lipeasca crema) Intr-un castronel amestecam restul de lapte cu cele 4 linguri de amidon, mixand bine cu un tel subtire ca sa se dizolve bine amidonul. Cand laptele s-a infierbantat, il amestecam cu cel cu amidon si fierbem crema in continuare, mestecand mereu cu telul, pana se ingroasa ca o budinca. O tragem de pe foc si apoi topim ciocolata cca 2 minute la microunde (verificata din 30 in 30 de secunde), apoi o incorporam in crema si omogenizam. La sfarsit adaugam 1 lingurita esenta de rom (optional). Cand s-a mai racorit crema, temperatura suportabila la deget, frecam untul moale (la temp. camerei) cu mixerul, apoi il incorporam treptat in crema si putem sa asamblam tortul. Intr-un castronel punem laptele (200 ml) in care vom inmuia biscuitii. Pregatim un platou (dreptunghiular sau patrat, sau chiar o tava) si asezam biscuitii inmuiati foarte putin in lapte (eu iam inmuiat doar 2-3 secunde). Punem un strat de biscuiti, apoi crema (3-4 linguri pe fiecare strat) si continuam asa pana cand terminam crema. Eu am avut ultimul strat de crema (4 straturi de biscuiti si 4 de crema).

Nivelam frumos suprafata tortului apoi il ornam cu nuca de cocos si nuci pe margine. Super rapid si un desert nemaipomenit de gustos! Pofta buna!