You are on page 1of 15

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PEMANFAATAN HEMISELULOSA PADA LIMBAH TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT SEBAGAI BAHAN BAKU GULA

XILITOL MENGGUNAKAN KHAMIR CANDIDA TROPICALIS

Bidang Kegiatan : PKM Gagasan Tertulis Diu u!"an O!e# : Ketua Kelompok : Affan Iqbal !# Taufik $ais ( G84080022 20!0" ( %240800&& 20!0"

Anggota kelompok :

2# A'u %itriana ( (440800&0 20!0"

INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR $%&%

Ring"a an Limbah tandan kosong kelapa sawit (TKKS) di Indonesia yang jumlahnya sangat banyak, menyimpan potensi untuk dimanfaatkan menjadi produk gula yang bernilai tinggi yaitu xilitol Kandungan hemiselulosa pada limbah ini men!apai "#$ berat kering %emiselulosa tersebut menghasilkan (&) ''$ xilosa sehingga sangat potensial jika diproses menjadi gula xilitol (roses produksi xilitol pada awalnya menggunakan teknik hidrogenasi xilosa murni yang mahal dan sulit Tapi dengan ditemukannya proses bioteknologi fermentasi yang memanfaatkan metabolisme khamir (roses kon)ersi menjadi lebih murah dan efesien A' t(a)t *aste of +il palm empty,fruit,bun!h (TKKS) in Indonesia is in great number, it has potential to be used to produ!e high,)alue sugar , xilitol %emi!ellulose !ontent of the waste rea!hed "#$ dry weight %emi!ellulose yield (&)''$ xilosa so nothing to lose if xilitol pro!essed into sugar +rdinarily , xilitol produ!tion using hydrogenation te!hni-ues pure xilosa is expensi)e and diffi!ult .ut with fermentation biote!hnology pro!esses that use yeast metabolism produ!tion pro!esses be!omes !heaper and more effi!ient

ii

Le*'a( Penge a#an !# )u*ul Kegiatan : Pemanfaatan (emiselulosa pa*a Tan*an Kosong Kelapa +a,it sebagai -a.an -aku Gula /ilitol Menggunakan K.amir /andida tropi!alis 2# -i*ang Kegiatan 2# Ketua Pelaksana Kegiatan a# 3ama 4engkap b# 3$P 5# 6epartemen *# Perguruan Tinggi : Affan Iqbal : G84080022 : -iokimia : Institut Pertanian -ogor 08&94!40:280 f# Alamat email 4# Anggota Pelaksana Kegiatan &# 6osen Pembimbing a# 3ama 4engkap : 6r# 4aksmi Ambarsari )l Pa8a8aran -ogor 08!&90294:0 -ogor7 24 Maret 20!0 Men'etu8ui7 Ketua 6epartemen7 Ketua Pelaksana Kegiatan7 b# Alamat $uma. *an (P : Kampus IP- Gunung Ge*e7 : ;an#iqbal<gmail#5om : 2 orang : ( " PKM0AI ( 1 " PKM0GT

e# Alamat $uma. *an (P : 6esa Megale7 Ke*unga*em7 -o8onegoro

6r# Ir# I Ma*e Artika7 M#App#+5 3IP# !:920!!= !:8:02 ! 000 >akil $ektor -i*ang Aka*emik *an Kema.asis,aan7

Affan Iqbal 3$P# G84080022 6osen Pembimbing7

Prof# 6r# ?onn' Koesmar'ono7 M+ 3IP# !:&8!228 !:8&02 ! 002

6r# 4aksmi Ambarsari 3IP# !:90!!!8 !::402 2 00!

iii

Kata Penganta( +egala pu8i *an s'ukur kami .aturkan ke.a*irat Tu.an ?ang Ma.a Kuasa atas segala limpa.an ra.mat *an .i*a'a.03'a se.ingga kami *apat men'elesaikan kar'a tulis 'ang ber8u*ul Pemanfaatan (emiselulosa pa*a Tan*an Kosong Kelapa +a,it sebagai -a.an -aku /ilitol Menggunakan K.amir /andida tropi!alis# Kar'a tulis ini *itu8ukan untuk mengikuti Program Kreati;itas Ma.asis,a Gagasan Tertulis (PKM0GT" 20!0 'ang *ia*akan ole. 6IKTI# Melalui kar'a tulis ini7 penulis ingin memberikan solusi ter.a*ap permasala.an *ari limba. Tan*an Kosong +a,it 'ang melimpa. *an belum termanfaatkan se5ara optimal# @5apan terima kasi. *an peng.argaan 'ang setinggi0tinggin'a kami sampaikan kepa*a 6r# 4aksmi Ambarsari selaku *osen pen*amping 'ang tela. memberikan ban'ak bimbingan *an ara.an kepa*a kami *alam pen'usunan proposal gagasan tertulis ini# Ti*ak lupa penulis 8uga mengu5apkan terima kasi. kepa*a semua pi.ak 'ang tela. membantu *an memberikan *ukungan pa*a kami# Kami men'a*ari ter*apat ban'ak kekurangan baik *ari segi materi7 ilustrasi7 5onto.7 *an sistematika penulisan *alam pembuatan proposal ini# Ale. karena itu7 saran *an kritik *ari para pemba5a 'ang bersifat membangun sangat kami .arapkan# -esar .arapan kami proposal ini *apat *iapresiasi se.ingga *apat bermanfaat baik bagi kami sebagai penulis *an bagi pemba5a pa*a umumn'a terutama bagi *unia in*ustri gula In*onesia#

-ogor7 22 Maret 20!0 Penulis 0ffan I-bal 0yu 1itriana Taufik 2ais

i;

DAFTAR ISI (A4AMA3 )@6@4 BBBBBBBBBBBBBBBBB 4CM-A$ PC3GC+A(A3 BBBBBBBBBBBBBB $I3GKA+A3################################################################################# KATA PC3GA3TA$ BBBBBBBBBBBBBBBB# 6A%TA$ I+I BBBBBBBBBBBBBBBBBBB### PC36A(@4@A3 BBBBBBBBBBBBBBBBB# 4atar belakang Tu8uan ######################################################################### $umusan Masala.BBBBBBBBBBBBBBBBB#### BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB### Manfaat BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB# TI3)A@A3 P@+TAKA Tan*an Kosong Kelapa +a,it###################################################### /ilitol ########################################################################################### Dan*i*a tropi5alis######################################################################### Pro*uksi /ilitol ole. K.amir######################################################## GAGA+A3 BBBBBBBBBBBBBBBBBBBB## +IMP@4A3 6A3 +A$A3 #BBBBBBBBBB################ 6A%TA$ P@+TAKA BBBBBBB####################################### 6A%TA$ $I>A?AT (I6@P PC3@4I+###################################### 6A%TA$ $I>A?AT (I6@P 6A+C3 PCM-IM-I3G############### DAFTAR TABEL Tabel !# Pro*uksi sa,it *unia########################################################### Tabel 2# Komposisi kimia *ari TKK+############################################### DAFTAR GAMBAR Gambar !# Pro*uksi Eilitol se5ara bioteknologi ############################## Gambar 27274 5onto. aplikasi Eilitol################################################ 9 = 2 2 2 2 4 4 & = 8 : !0 i ii iii ;i ; ! ! 2 2 2

PENDAHULUAN Lata( Be!a"ang In*onesia a*ala. negara peng.asil sa,it terbesar *unia7 *engan pro*uksi min'ak sa,it pulu.an 8uta ton tiap ta.unn'a 7 ba.kan men5apai !:72 8uta ton pa*a ta.un 2008# Tentu pa*a pengola.ann'a ti*ak .an'a min'ak sa,it 'ang *i.asilkan7 pro*uk samping berupa limba. *i.asilkan *alam 8umla. pulu.an 8uta ton# -agian terban'ak *ari limba. a*ala. tan*an kosong kelapa sa,it (TKK+" 'ang saat ini menumpuk .ingga 20 8uta ton# )umla. 'ang sangat ban'ak *an *apat menimbulkan masala. lingkungan# )umla. tersebut akan terus bertamba. bila belum a*a usa.a untuk memanfaatkann'a se5ara optimal# 6ari penelitian 'ang *ilakukan ole. K,eiF3am04a, *iketa.ui ba.,a *alam TKK+ mengan*ung (emiselulosa seban'ak 28 persen# 6ari 28 persen tersebut mengan*ung Eilosa seban'ak 22 persen# 6ari *ata tersebut *apat *isimpulkan ba.,a limba. TKK+ memilki potensi 'ang besar 8ika *imanfaatkan untuk in*ustri gula /ilitol# Potensi ini *itun8ang *engan fakta ba.,a Eilitol memiliki manfaat *i berbagai bi*ang in*ustri seperti makanan *an obat0obatan *an su*a. *ipakai se5ara luas *i .ampir seluru. negara *i *unia7 seperti Cropa7 Amerika7 serta Asia7 se.ingga Eilitol mempun'ai peluang besar untuk komo*iti ekspor 'ang unggul# Pro*uksi /ilitol *ari .emiselulosa melalui 5ara kon;ensional memang memerlukan bia'a 'ang 5ukup tinggi karena selain *iperlukan energi 'ang tinggi 8uga ba.an baku utaman'a a*ala. Eilosa murni7 serta Eilitol 'ang *i.asilkan pun masi. memerlukan proses pemurnian untuk memenu.i stan*ar pa*a in*ustri obat *an makanan 'ang men'ebabkan meningkatn'a bia'a pro*uksi # Maka *iperlukan proses bioteknologi *engan memanfaatkan mikroorganisme untuk mengganti proses pro*uksi kimia 'ang *i.arapkan lebi. ekonomis# 6ari .asil penelitian Tom Granstorm (2002" ba.,a mikroorganisme terbaik untuk mempro*uksi /ilitol a*ala. k.amir /andida tropi!alis#

Ru*u an Ma a!a# Potensi limba. tan*an kosong sa,it belum *imanfaatkan se5ara optimal# 6engan *iketa.uin'a kan*ungan .emiselulosa 'ang tinggi pa*a limba. TKK+7 limba. ini *apat *imanfaatkan untuk mempro*uksi gula /ilitol *alam skala in*ustri# Tu+uan Penu!i an Penulis mempun'ai tu8uan untuk memaksimal potensi limba. TKK+ *engan memanfaatkann'a sebagai ba.an alternatif untuk pro*uksi gula /ilitol *alam skala in*ustri# Man,aat Penu!i an 6ari gagasan ini *i.arapkan pemerinta. *apat mengeta.ui potensi *ari limba. TKK+ untuk ba.an baku in*ustri Eilitol 'ang memiliki peluang besar sebagai komo*iti ekspor 'ang unggul# Tabel !# in*ustri kelapa sa,it *unia

TIN-AUAN PUSTAKA Tandan K. .ng Sa/it Ta'e!0 1#e*i)a! 1.n tituent in OPEFB Donstituent CEtra5ti;es a5i*0insoluble lignin as.0free a5i*0insoluble lignin As. .ot0,ater soluble !G 3AA( soluble (olo5ellulose Dellulose He*i)e!!u!. e Arabinose X3!. e Mannose Gala5tose Glu5ose G of *r' APC%2#= I 0#2 !8#8 I 0#2 !=#8 I 0#2 !#2 I 0#2 =#& I 0#8 !4#& I 2#= 82#4 I !#4 92#: I 2#0 $20% 2#& I !#! 440& 5 $06 !#2 I 0#0! !#0 I 0#0 99#4 I 2#= $eferen5e K.oo H 4ee 4a, H )iang !::! 200! 0#: 2#8 !=#2 !=#9 0 0#= 2#8 !=#2 =0#0 42#= 22#& (4e.7 2002" 0 0 0 0 0 0 2#8 :#2 2:#: 89#2 0 0 0 0 0 0 0

Pa*a tabel *iatas *i8abarkan mengenai komposisi pen'usun kimia TKK+7 kan*ungan .emiselulosan'a sebesar 28 persen7 *an *ari 28 persen tersebut mengan*ung (J0" 22#! persen# Xi!it.! /ilitol a*ala. sala. satu satu gula pemanis terma.al *an memiliki ban'ak manfaat *ibi*ang kese.atan 'ang tela. *iakui ole. pasar *unia# Gula ini 5o5ok untuk pen*erita *iabetes (Makinen7 2000" karena gula ini memiliki tingkat kemanisan 'ang setara *engan gula sukrosa namun nilai kalorin'a (40G" lebi. ren*a.# /ilitol a*ala. gula berkarbon lima 'ang ti*ak *apat *ifermentasi ole. bakteri S mutans pen'ebab kerusakan gigi7 se.ingga bersifat nonkariogenik 'ang aman untuk kese.atan gigi# (@.ari et al#!::9" +ifat fisik *ari Eilitol a*ala. stabil pa*a su.u tinggi .ingga !80 KD se.ingga ti*ak mu*a. mengalami karamelisasi7 stabil se5ara kimia karena ti*ak mengalami reaksi mailar* atau browning#7 stabil pa*a p( tinggi maupun ren*a. *an mu*a. larut *alam air# @ntuk pengembangan

pro*uk pangan7 sifat0sifat tesebut sangat 5o5ok# Aplikasi Eilitol pa*a pro*uk pangan antara lain pa*a permen karet# 6i negara )epang7 /ilitol termasuk sala. satu *ari !2 komponen ba.an makanan 'ang *apat memberikan efek men'e.atkan tubu. atau lebi. *ikenal *engan istila. makanan fungsional# 6ari sifat Eilitol 'ang ren*a. kalori7 non kariogenik7 *an insulin0in*epen*ent (*apat *imetabolisme tubu. tanpa melibatkan insulin"7 Eilitol *apat *iaplikasikan pa*a bi*ang farmasi 'aitu pa*a pro*uk0pro*uk kese.atan gigi *an pro*uk 'ang i*eal bagi pen*erita *iabetes biasa maupun *iabetes insulin0*epen*ent# (Cmo*i !:=8L To5.ampa et al#200&"## Candida tropicalis Pro*uksi Eilitol *engan memanfaatkan mikroorgasime berupa k.amir memiliki kelebi.an *ari segi ekonomi *aripa*a pro*uksi *engan 5ara kon;ensional 'aitu se5ara kimia 'ang membutu.kan bia'a 'ang ma.al# Menurut .asil penelitian Tom Granstorm (2002" mikroorganisme terbaik untuk mempro*uksi /ilitol a*ala. k.amir /andida tropi!alis# Pen'ebaran k.amir /andida tropi!alis sangat mrlimpa. *i alam7 tapi umumn'a Dan*i*a *iisolasi *ari tana.7 air laut7 pro*uk fermentasi7 *an .e,an ber*ara. *ingin# Taksonami *ari k.amir ini a*ala. King*om: %ungi7 %ilum:3euteromy!otina 7%amili: Tarulopsida!eae7 Genus: /andida7 +pesies: /andida tropi!alis#

P(.du" i Xi!it.! .!e# K#a*i( /ilitol *ipro*uksi *engan memanfaatkan metabolisme k.amir 'aitu

*engan mengon;ersi Eilosa men8a*i 60Eilulosa melalui reaksi oksi*ore*uktif 'ang ter*iri *ari *ua rangkaian reaksi# /ilosa a*ala. gula pentosa utama 'ang ter*apat pa*a lignoselulosa /andida tropi!alis menggunakan 60 Eilosa melalui *ua reaksi oksi*ore*uktif enMimatik *engan xylose reduktase (/$" *an xylitol dehydrogenase (/6("# /ilosa re*uktase (/$" mengkatalis re*uksi 60 Eilosa men8a*i Eilitol7 *an /6( mengkatalis oksi*asi Eilitol men8a*i 60Eilulosa# 60 Eilulosa *iuba. men8a*i 60 Eilulosa &0 fosfat ole. enMim Eilulosa kinas7 *an kemu*ian masuk *alam siklus .eksosa monofosfat# )a*i Eilitol merupakan ba.an

&

prekursor pa*a s'stem metabolisme /andida tropi!alis #Eilitol *iperole. maksimal saat fase eksponensial atau fase log# Pro*usi Eilitol ini *ipengaru.i ole. beberapa faktor7 'aitu p(7 temperature7 konsentrasi substrat *an ko0substrat7 *an aerasi#(?ulianto 2009"# (asil optimum Eilitol *iperole. saat temperature pa*a kisaran 28020KD (para8o et al# !::8"# /andida tropi!alis meng.asilkan 847& g 4 Eilitol *ari !&0 g 4 Eilosa(?a.as.i et al# !::9"# Menurut .asil penelitian Puspa )ulistia Puspita ( ma.asis,a -iokimia IP- 200:" kon*isi optimum untuk pro*uksi Eilitol *engan /andida tropi!alis a*ala. ,aktu optimum inkubasi 48 8am7 konsentrasi optimum Eilosa sebesar =0 g 4 *engan .asil pro*uksi Eilitol !4#08 g 4# GAGASAN Gagasan penulisan ini *i*asarkan pa*a kon*isi saat ini ba.,a *i In*onesia ter*apat limba. pro*uksi perkebunan 'ang 8umla.n'a luar biasa ban'ak 'aitu tan*an kosong kelapa sa,it (limba. *ari pengola.an sa,it" 'ang memiliki potensi untuk *iproses men8a*i pro*uk gula Eilitol# (al tersebut *ikorelasikan *engan pro*uksi gula nasional 'ang mengalami *efisit *an potensi Eilitol sebagai komo*iti ekspor# Peluang ini 8uga *itun8ang *engan *itemukann'a proses pro*uksi Eilitol 'ang lebi. mura. *ari pa*a proses .i*rogenasi Eilosa murni(kon;ensional" 'ang ma.al7 'aitu *engan memanfaatkan metabolisme k.amir /andida tropi!alis pa*a substrat Eilosa# /ilosa *i*apat *ari .i*rolisis menggunakan asam pa*a .emiselulosa 'ang *iambil *ari limba. TKK+# Meto*e 'ang *igunakan untuk pro*uksi Eilitol ini a*ala. *engan menggunakan Eilosa sebagai substrat fermentasi 'ang *inkubasi selama 48 8am# @ntuk 8elasn'a *apat *ili.at gambar *iagram ini#

Gambar !# Pro*uksi Eilitol *engan bioteknologi

Pro*uksi Eilitol *engan ba.an baku limba. tan*an kosong kelapa sa,it (TKK+" terli.at sangat berpotensi 8ika *ili.at *ari analisa per.itungan komposisi pa*a tiap ta.ap pro*uksin'a7 'aitu: 0 0 0 0 0 perkebunan In*onesia tiap ta.un meng.asilkan rata0rata 20 ton tan*an bua. segar (T-+" per (a luas area perkebunan sa,it in*onesia a*ala. =#: 8uta (a7 8a*i pro*uksi T-+ tiap ta.un a*ala. =#: 8uta E 20 ton N !&8 8uta ton pa*a pro*uksi min'ak sa,it7tiap T-+ meng.asilkan TKK+ seban'ak 22G7 8a*i 8umla. TKK+ tiap ta.un !&8 8uta ton E 22 !00 N 247=9 8uta ton ekstraksi TKK+ meng.asilkan 28G .emiselulosa7 maka 8umla. .emiselulosa a*ala. 24#=9 8uta ton E 28 !00N :#=22#800 ton .emiselulosa *iekstraksi meng.asilkan Eilan 'ang bila *i.i*rolisis *engan asam meng.asilkan (I" 22G Eilosa7 8umla. Eilosa a*ala. :#=22#800 ton E 22 !00 N 2#2!!#824 ton

Eilosa kemu*ian *i8a*ikan substrat fermentasi k.amir /andida tropi!alis *engan konsentrasi =0 g 4 *i.asilkan !4#08 g 4 Eilitol atau seban'ak 20G *ari Eilosa# Maka 8umla. Eilitol a*ala. 2#2!!#824 ton E 20 !00 N 924#29478 ton tiap ta.unn'a#

)umla. 924#29478 ton sangat ban'ak bila *iban*ingkan *engan Dina sebagai pro*usen Eilitol terbesar *unia 'ang tiap ta.unn'a .an'a meng.asilkan !0#0000 !2#000 ton Eilitol# -eberapa aplikasi pro*uk *ari Eilitol Gambar 27274# Aplikasi pro*uk gula Eilitol

SIMPULAN DAN SARAN -esarn'a 8umla. limba. biomassa tan*an kosong kelapa sa,it saat ini belum *imanfaatkan se5ara optimal# Kan*ungan sen'a,a .emiselulosa 'ang tinggi memun5ulkan potensi pemanfaatann'a sebagai ba.an baku gula Eilitol 'ang bernilai tinggi *an beragam manfaatn'a# 6ari analisis perkiraan kapasitas pro*uksi gula Eilitol 'ang *i*asarkan pa*a keterse*iaan TKK+ per ta.un *an proses pro*uksin'a# In*onesia mampu men8a*i negara pengekspor Eilitol terbesar 6unia# Gagasan pemanfaatan limba. TKK+ *i In*onesia sebagai ba.an baku gula Eilitol belum a*a7 se.ingga sangat baik 8ika pi.ak0pi.ak *ibi*ang in*ustri min'ak kelapa sa,it *an in*ustri gula memanfaatkan potensin'a sebagai komo*itas ekspor 'ang bernilai tinggi

DAFTAR PUSTAKA Anonim# 20!0# (arga T-+ petani tertekan# Kompas Detak# O ter.ubung berkalaP# .ttp: 5etak#kompas#5om rea* Eml 20!0 02 22 0222!:28 .arga#tbs#petani tertekan# O22 maret 20!0P# Granstrom T# 2002#-iote5.nologi5al pro*u5tion of E'litol ,it. /andida 'east7 P.* t.esis7 (elsinki @ni;ersit' of Te5.nolog'7 %in*lan*# 4a, et al# 200=# Ail palm empt'0fruit0bun5.# -io$esour5e 2(2"# 2&!0292 Puspita7 P)# 200:# Aptimasi Konsentrasi /ilosa *an Glukosa @ntuk Pro*uksi /ilitol ole. /andida tropi!alis# O penelitian P#-ogor:%akultas Matematika *an Ilmu Pengeta.uan Alam7 Institut Pertanian -ogorL 200:# $ao $+ et al# 2009# /'litol pro*u5tion from 5orn #fiber an* sugar5ane bagasse .'*rol'sates b' Dan*i*a tropi5alis .ioresour!e Te!hnology :=:!:=4 0 !:=8 $eMa# 2008# +a,it @nggul Mampu (asilkan 2& Ton T-+#Oter.ubung berkalaP# .ttp: perkebunan#kaltimpro;#go#i* 5ontent#p.pQkebunNberitaH5o*eN2H;i e,N:: O22 maret 20!0P# $i5.ana7 3ur et al# Isolasi I*entifikasi -akteri Peng.asil /ilanase serta Karakterisasi CnMimn'a# 4urnal 0gro.iogen 4(!":24024 +ampaio %D et al# 2002# +5reening of filamentous fungi for pro*u5tion of E'litol from 60 E'lose# .ra5illian 4ournal of 6i!robiology# 24:22&0228 @.ari M7 Kontiokori T7 Koskela M7 3iemela M# !::9# /'litol 5.e,ing gum in pre;ention of a5ute otitis me*ia: *ouble blin* ran*omiMe* trial# .r6ed ) 2!2: !!800!!84# >iknkel.ausen C7 Pittman P7 KuMmano;a +7 )effries T>#!::9# /'litol formation b' /andida boidini in oE'gen limite* 5.emostat 5ulture#.iote!hnology Letters# = : =&20=&8 ?a.as.i ? et al# !::9# Pro*u5tion of E'litol from60E'lose b' /andida tropi!alis t.e effe5t of 60glu5ose fee*ing# 4ournal of 1ermentation and .ioengineering 8!: !480!&2 ?ulianto >A7 K$ Kus,anto7 Tranggono7 $etno I# 2009# Kinetika fermentasi pa*a pro*uksi Eilitol *engan penamba.an arabinosa *an glukosa sebagai ko0 substrat ole. /andida shehatae >A? 08# 4urnal Teknologi dan Industri (angan7 Rol#!9 3o#2#

DAFTAR RIWA7AT HIDUP PENULIS Ketua 8e!a" ana 3ama 4engkap 3$P Tempat7 tanggal la.ir 6epartemen %akultas @ni;ersitas Alamat Telepon Angg.ta !# 3ama 4engkap 3$P Tempat7 tanggal la.ir 6epartemen %akultas @ni;ersitas Alamat Telepon 2# 3ama 4engkap 3$P Tempat7 tanggal la.ir 6epartemen %akultas @ni;ersitas Alamat Telepon : Taufik $ais : %240800&& : +emarang7 !9 8uli !::0 : Teknologi Pangan %akultas Teknologi Pertanian : Institut Pertanian -ogor : +emarang : 08&94!!0222: : A'u %itriana : (440800&0 : -o8onegoro7 4 Maret !::0 : Ckonomi +umber*a'a *an 4ingkungan %akultas Ckonomi *an mana8emen : Institut Pertanian -ogor : )l# Kapten $amli !0= -o8onegoro : 08&94&&4:882 : Affan Iqbal : G84080022 : -o8onegoro7 !2 3o;ember !:8: : -iokimia %akultas Matematika *an IPA : Institut Pertanian -ogor : 6esa Megale7 Ke*unga*em7 -o8onegoro : 08&94!40:280

!0

DAFTAR RIWA7AT HIDUP DOSEN PEMBIMBING 3ama 4engkap 3IP Tempat7 Tanggal 4a.ir Agama Alamat +urat Telepon %aE C0mail Telepon (p -i*ang Minat )abatan $i,a'at Pen*i*ikan Pen*i*ikan +2 Pen*i*ikan +2 Pen*i*ikan +! Penelitian : : 6r# 4aksmi Ambarsari : !:90!!!8 !::402 2 00! : -an*ung7 !8 3o;ember !:90 : Islam : Kampus IP- Gunung Ge*e7 )l Pa8a8aran -ogor : 02&!0222!99 02&!0222!99 : amiFi5.a<'a.oo#5om : 08!&90294:0 : -io Molekul : %ungsional 4ektor III 5 6epartemen -iokimia IP: 6epartemen Kimia -i*ang stu*i -iokimia $eka'asa Protein Institut Teknologi -an*ung7 2009 6epartemen Kimia7 -i*ang stu*i -iokimia CnMimologi Institut Teknologi -an*ung7 !::2 6epartemen Kimia Institut Teknologi -an*ung7!:8=

!# Isolasi7 pro*uksi7 *an karakterisasi enMim glukosa isomerase (!:8: S !::!" 2# Amobilisasi *an pemurnian enMim glukosa isomerase (!::! S !::2" 2# +intesis *an isolasi pro*uk0pro*uk reaksi Maillar* sebagai in.ibitor pertumbu.an mikroba (!::2 S !::4" 4# Aptimasi 6o,nstream proses *an karakterisasi enMim *ekstranase (!::4" &# Perbaikan strain mikroba se5ara 63A rekombinan untuk optimasi pro*uksi 40lisin *an 40metionin (!::&" 9# Pembuatan pro*uksi reaksi Maillar* sebagai Mat anti bakteri 'ang mura. untuk meng.ambat kerusakan tebu pa*a pas5a panen (!::9" =# Mutasi pa*a gen 'ang mengko*e 63A pol'merase (2000"

You might also like