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Metodos Oficiales de Analisis Aceites

Metodos Oficiales de Analisis Aceites

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 ANALITICOS EN ALIMENTARIA
METODOS OFICIALES DE ANALISIS
Aceitesy grasas
 
PANREAC QUIMICA, S.A. ha publicado desdehace años la colección de Métodos Analíticos en Alimentaria, que creemos ha sido de gran utilidadpor la gran acogida que han tenido por parte denuestros clientes.Durante todo este tiempo se han producido modifi-caciones tanto en los métodos propuestos en lalegislación, como en la oferta de nuevos productosfabricados y distribuidos por Panreac. Las nuevasediciones de los Métodos Analíticos en Alimentariairán recogiendo todas estas modificaciones y se iránactualizando de manera acorde.La incorporación de España en la Unión Europea y la transposición de las Directivas Comunitarias en laLegislación Española hace que, cada vez más, se uti-licen los métodos de las Normativas Comunitariasen el trabajo habitual. Por tanto, las nuevas edicio-nes se realizarán con los métodos establecidos en lasDirectivas. Este principio se ha introducido en lanueva edición del folleto “Aceites y Grasas” y se iráimplementando en las nuevas ediciones actualizadasde los distintos métodos.
METODOS ANALITICOS EN ALIMENTARIA
 
Los títulos de las 6 monografías son:
 Aceites y grasas Aguas potablesde consumo público y aguas de bebida envasadasCarne y productos cárnicosCereales, derivados de cereales y cervezaLeche y productos lácteosProductos derivados de la uva,aguardientes y sidras
Obviamente esta edición ha sido actualizada con lasdisposiciones publicadas hasta el momento, queestablecen nuevos procedimientos o que modificannotablemente características anteriormente estable-cidas.Por último, comentarles que están a su disposiciónademás de esta colección, nuestros:Catálogo General de Reactivos PANREACCatálogo ADITIO de Aditivos AlimentariosManual Básico de Microbiología CULTIMED.
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