You are on page 1of 9

Bounty torta

Hozzvalk:
a kkuszos habcskhoz: 9 tojsfehrje 30 dkg kristlycukor 20 dkg kkuszreszelk csipet s a csokold krmhez: 9 tojssrgja 10 dkg kristlycukor 30 dkg tcsokold 30 dkg vaj 1/2 dl tej

A habcskhoz a tojsfehrjt csipetnyi sval s a cukorral kemny habb verjk. vatosan hozzforgatjuk a kkuszreszelket. 3 8 x 32 centis, stpaprral bortott tepsire kenjk, majd 150 fokos stben 20-30 percig stjk, vgl a stben hagyjuk kihlni. 3 egyforma rszre vgjuk s betltjk a lapokat a csokold krmmel. Elsz r vesznk egy kkuszos lapot, erre kerl a krm fele, erre tesszk a msodik habcsklapot, majd a maradk krm kvetkezik, vgl befedjk a harmadik lappal befedjk. A krmhez a tojssrgkat a cukorral vzgz fltt addig keverjk, amg a cukor teljesen fel nem olddik s a krm kiss be nem srsdik.A gzrl levve hozzkeverjk a tejet s az aprra trdelt csokoldt. A keverst addig folytatjuk, amg a krm sima brsonyoss nem vlik. Kihtjk. Amikor kihlt, a vajat habosra keverjk s aprnk nt hozzadagoljuk a csokolds krmet. A stemnyt fogyasztsig htszekrnyben troljuk.

Fehr s tcsokold krmes torta

Hozzvalk:
A tszthoz: 6 tojs

20 dkg cukor 15 dkg liszt 5 dkg kaka 1/2 dl olaj csipet s A krmekhez: 20 dkg fehr csokold 20 dkg tcsokold 7,5 dl habtejszn A dsztshez: 1 evkanl porcukor 1 evkanl kaka

A tojsokat kett vlasztjuk. A tojsfehrjbl csipetnyi sval s a cukorral kemny habot vernk. A verst tovbbra is folyt atva egyesvel hozzadjuk a tojssrgkat, majd vatosan, hogy a hab ssze ne trjn hozzforgatjuk a kakaval elkevert lisztet s az olajat. 25 centis, stpaprral blelt kapcsos tortaform ba tltjk s 175 fokra elmelegtett stben 45-50 perc alatt megstjk. Kihtjk. 2 lapba vgjuk. Az egyik lapot visszatesszk a torta formba, majd rkenjk a fehr csokolds krmet, arra az tcsokolds krmet, majd a tetejre tesszk a msik tortalapot. A krmekhez a tejsznt 20 percre fagyasztszekrnybe tesszk, majd kemny habb verjk. A fehr s tcsokoldt kln-kln ednyben vzgz fltt felolvasztjuk. Kiss visszahtjk ket. Mindkt csokoldhoz 3 -3 evkanl (kb. 8-8 dkg) tejsznt kevernk, majd vatosan (kett osztva) hozzjuk keverjk a tejsznt. Azonnal betltjk velk a tortt. Dsztsknt porcukorral s kakaporral szrjuk meg a torta tetejt. 2-3 rn t (mg jobb ha egsz jszaka) htben hagyjuk dermedni a tortt.

Kapln krmes

Msik nevn Marika sti, merthogy csaldi recept ez is. A keresztmammtl szrmazik, t hvjk Mariknak, eszmletlen finomsgok kerlnek ki a kezei all. A nagyobbik lnyomnak ez az egyik kedvence az ltala ksztettekbl.. Amikor anyukmnl nyaralnak akkor egszen biztos, hogy ezt vagy a Petit szeletet elksztteti vele anyukm, nehogy vletlenl hen haljanak a lnyok nla. :) Persze az is igaz, hogy a msodik krds az ha vgre eljutunk hozz a "Mi az ebd?" utn, hogy Marika sti van-e? :)

Hozzvalk:
A tszthoz: 30 dkg liszt 5 dkg porcukor 5 dkg vaj 1 tojs 1,5 dkg szalakli 1 dl tej A krmhez: 4 dkg vanlis pudingpor 1 evkanl vanlis cukor

3 tojs 15 dkg porcukor 5 dl tej A szrshoz: 1-2 evkanl porcukor A tejben felfuttatjuk a szalaklit. sszekeverjk a lisztet a porcukorral. Hozzadjuk a vajat, a tojst s a szalaklis tejet. sszegyrjuk. 3 rszre osztjuk a tsztt, majd nagyon vkonyra nyjtjuk ket. Kln-kln stpapros lemezen 175 fokos stben megstjk ket, majd kihtjk. Betltjk a krmmel, amihez a tojsokat kettvlasztjuk. A fehrjbl kemny habot vernk. sszekeverjk a vanlis pudingport a vanlis cukorral, porcukorral. Hozz adjuk a tojssrgkat s a tejet. Csommentesre keverjk, majd srre fzzk. A tojsfehrjehabot a mg meleg krmbe forgatjuk. A stemnyt felszeletelve, porcukorral megszrva tlaljuk.

Oreo keksz hzilag

Szerelem volt ez is els ltsra . De az vesse rm az els kvet, aki nem csbulna el ezektl a csodaszp s igencsak nagyon finomnak ltsz kekszektl. Mind a klalakja, mind az zvilga rendkvl csbtan hatott rm. Amikor meglttam ezeket Gesztenynl, azonnal mentettem a receptet. Ma meg szalma lvn elksztettem ket. Gondolom a lnyok este nagyon fognak neki rlni. Cseppnyi vltozs Gesztenye receptjhez kpest, hogy az anyaghnyadot dkg-ban s nem csszben adom meg. Amiben viszont felttlenl egyetrtek vele, hogy nagyon finom! :) Ksznm szpen a receptet Gesztenye!

Hozzvalk:
a kekszhez: 22,5 dkg liszt 12,5 dkg holland kaka, cukrozatlan (szigoran holland, mert attl lesz olyan szp stt szne) 1 teaskanl szdabikarbna 1/2 teskanl stpor 12,5 dkg porcukor 12,5 dkg vaj 1 db tojs

a krmhez: 5 dkg vaj 25 dkg porcukor, 4 evkanl tejszn, 1 teskanl vanliakivonat Elszr a krmet ksztjk el. A vajat habosra keverjk a cukorral s a vanliakivonattal. Kanalanknt hozzkeverjk a tejsznt, majd a krmet a felhasz nlsig htbe tesszk. A lisztet sszekeverjk a kakaval, a szdabikarbnval, a stporral, s a sval. A vajat habosra kever jk a cukorral, majd a tojst is hozztjk, majd addig keverjk amg simv egynemv vlik.Hozzadjuk a lisztes keverket s a gyrfejes robotgppel elszr a legkisebb fokozaton, majd ha mr egy kic sit sszellt akkor a legnagyobb fokozaton addig gyrjuk amg szp fnyes sima tsztv ll ssze. Ekkor kisebb adagokban nem tl vkonyra nyjtjuk. 5 cm-es pogcsaszaggatval kiszrjuk. A krk felnek a tetejt egy msik kisebb kiszrval megnyomjuk, amitl a keksz szp mintss vlik. Stpapros lemezre rakosgatjuk ket s elmelegtett stben 160 fokon, 7 perc alatt kszre stjk. Nem kell jobban megstni, mert akkor nagyon kiszrad. Amikor kivesszk a stbl mg puhnak tnik, de amikor kihl, akkor finom roppanss vlik. Kihtjk. A krmet kivesszk a htbl s a kihlt keksz egyik felre 1 teskanlnyi krmet tesznk, majd rtesszk a keksz msik felt s addig nyomjuk ssze, amg a krm elrti a kekszek szleit. Egy ks segtsgvel eltvoltjuk a felesleget a szlekrl. Pr percre, amg a krm megszilrdul htbe tesszk, s mr fogyaszthat is. 30 darab kekszre szmthatunk.

Nanaimo szelet

Kkusz rajongknak ajnlanm szeretettel :). Ritkn kszl nlunk kkuszos stemny, mert Panns nem igazn rajong rte, Fannikm viszont igen, gyhogy most Neki kedvezve ksztettem el ezt a sts nlkli stemnyt. Kezdk is btran belevghatnak, szinte elronthatatlan, az egyetlen dolog amire figyelni kell, hogy a csokirteg rhelyezsekor a felolvasztott csokold mr ne legyen meleg, nehogy megolvassza az alatta lv krm rteget.

Hozzvalk:
Az als rteghez: 10 dkg vaj 5 dkg cukor 5 evkanl kaka 1 db tojs ( szerintem ez simn elhagyhat) 15 dkg darlt keksz 5 dkg durvra vgott mogyor (vagy mandula, vagy di) 15 dkg kkuszreszelk A krmhez: 10 dkg vaj 0,5 dl tejszn 4 dkg fzs nlkli vanlis pudingpor 25 dkg porcukor A csokold bevonathoz: 10 dkg tcsokold 2,5 dkg vaj

A vajat a cukorral s a kakaval gz fltt sszefzzk. Hozzadjuk a tojst (n legkzelebb nem teszek bele, szerintem felesleges s a stemny eltarthats gt is meghosszabbthatjuk, ha kimarad) , gyors hatrozott mozdulatokkal belekeverjk s addig fzzk tovbb a gz fltt, folyamatos kevergets mellett, amg besrsdik. Ekkor levesszk a gzrl s beleforgatjuk a maradk szrazanyagokat. A kekszes masszt egy 25x25 centis browni forma aljba t esszk s jl belenyomkodjuk.

A krmhez a vajat a porcukorral habosra keverjk. Hozzadjuk a pudingport s a tejsznt, majd szp egyenletes sima krmm dolgozzuk ssze. Egyenletesen rkenjk a kekszes rtegre.

A csokold tethz a csokit a vajjal egytt vzgz fltt felolvasztjuk, majd visszahtjk. Rntjk a krmre s villval hu llmokat rajzolunk bele.

Htbe

tesszk

rn

(de

mg

jobb,

ha

egsz

jszaka)

htjk.

Tetszleges

mretre

formjra

szeleteljk.

facebookon

is

kvethettek, itt

tudtok

csatlakozni

hozzm.

A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzm.

You might also like