ITINERARIO FORMATIVO INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

SEMESTRE MDULOS EDUCATIVOS UNIDADES DIDCTICAS I Tcnicas de comunicacin COMUNICACIN Interpretacin y produccin de textos Lgica y funciones MATEMATICA Estadstica general SOCIEDAD Y ECONOMIA MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIDO ACTIVIDADES Cultura artstica Informtica e internet INFORMTICA Ofimtica Comunicacin interpersonal IDIOMA EXTRANJERO Comunicacin empresarial Fundamentos de investigacin INVESTIGACIN TECNOLGICA Investigacin e innovacin tecnolgica Proyectos de investigacin e innovacin tecnolgica RELACIONES EN EL ENTORNO DEL TRABAJO Comportamiento tico Liderazgo y trabajo en equipo Organizacin y constitucin de empresas GESTIN EMPRESARIAL Proyecto empresarial FORMACIN Y ORIENTACIN Legislacin e insercin laboral Planificacin y Organizacin de la Produccin de Productos de Frutas, Hortalizas y Azcares Materias Primas e Insumos en Productos de Frutas, Hortalizas y Azcares Seguridad e Higiene en Productos de Frutas, Hortalizas y Azcares Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Productos de Frutas, Hortalizas y Azcares Control de Calidad en Productos de Frutas, Hortalizas y Azcares Procesos para Productos de Frutas Procesos para Productos de Hortalizas y Azcares Innovacin Tecnolgica en Productos de Frutas,Hortalizas Planificacin y Organizacin de la Produccin de Productos Lcteos y Derivados Materias Primas e Insumos en Productos Lcteos y Derivados MP No.2 Tecnologa de Productos Lcteos y Derivados Seguridad e Higiene para Productos Lcteos y Derivados Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Productos Lcteos y Derivados Control de Calidad en Productos Lcteos y Derivados Procesos para Productos Lcteos y Derivados (Mdulos Tcnico Profesionales) Innovacin Tecnolgica en Productos Lcteos y Derivados Planificacin y Organizacin de la Produccin de Productos Crnicos e Hidrobiolgicos Materias Primas e Insumos en Productos Crnicos e Hidrobiolgicos MP No.3 Tecnologa de Productos Crnicos e Hidrobiolgicos Seguridad e Higiene en Productos Crnicos e Hidrobiolgicos Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Productos Crnicos e Hidrobiolgicos Control de Calidad para Productos Crnicos e Hidrobiolgicos Procesos para Productos Crnicos e Hidrobiolgicos innovacin Tecnolgica en Productos Crnicos e Hidrobiolgicos Planificacin y Organizacin de la Produccin de Productos de Granos y Tubrculos Materias Primas e Insumos en Productos de Granos y Tubrculos MP No.4 Tecnologa de Productos de Granos y Tubrculos Seguridad e Higiene en Productos de Granos y Tubrculos Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Productos de Granos y Tubrculos Control de Calidad para Productos de Granos y Tubrculos Procesos para Productos de Granos y Tubrculos Innovacin Tecnolgica en Productos de Granos y Tubrculos Planificacin y Organizacin de la Produccin de Bebidas Industriales Materias Primas e Insumos en Bebidas Industriales Seguridad e Higiene para Bebidas Industriales MP No. 5 Tecnologa de Bebidas Industriales Maquinarias, Equipos e Instalaciones para Bebidas Industriales Control de Calidad para Bebidas Industriales Procesos para Bebidas Industriales Innovacin Tecnolgica en Bebidas Industriales TOTAL HORAS Y CRDITOS DE MDULOS TRANSVERSALES TOTAL HORAS Y CRDITOS DE MDULOS TCNICO PROFESIONALES TOTAL HORAS SEMANALES TOTAL GENERAL 8 22 30 540 10 20 30 540 8 22 30 540 6 24 30 540 6 24 30 540 2 2 4 2 2 4 10 4 2 2 2 2 4 10 4 2 4 2 3 4 9 4 2 2 2 3 4 9 3 7 23 30 540 3240 134 3240 134 3240 2 4 2 2 4 6 6 2 3 36 54 36 72 36 36 72 108 108 36 36 72 36 36 72 180 72 36 36 36 36 72 180 72 36 72 36 54 72 162 72 36 36 36 54 72 162 54 810 2430 1,5 2 1,5 3 1,5 1,5 3 4 4 1,5 1,5 3 1,5 1,5 3 8 3 1,5 1,5 1,5 1,5 3 8 3 1,5 3 1,5 2 3 7 3 1,5 1,5 1,5 2 3 7 2 33 101 810 2430 33 101 450 18,5 504 21 468 20 2430 504 22 504 20 54 2 2 2 2 4 2 2 2 36 36 36 72 36 36 36 1,5 1,5 1,5 3 1,5 72 1,5 1,5 72 3 3 144 6 2 2 36 36 1,5 1,5 72 3 2 2 36 36 1,5 1,5 72 3 810 Sociedad y economa en la globalizacin Medio ambiente y desarrollo sostenible Cultura fsica y deporte (Mdulos Transversales 2 2 3 3 36 54 54 36 1,5 2 2 1,5 72 3 54 54 2 2 2 2 36 36 1,5 1,5 72 3 2 II III IV V VI UNIDADES DIDCTICAS HORAS 36 CRDITOS 1,5 72 3 MDULOS EDUCATIVOS HORAS CRDITOS TOTAL HORAS

MP No.1 Tecnologa de Productos de Frutas, Hortalizas y Azcares