PRECIOS DE VENTA APLICADOS

PARA EL EJERCICIO*
ARTCULOS

PRECIO

Pollo (por pieza)

50

Papas (por bolsa)

12

Salchichas (por orden)

Cebollas (por orden)

*Las cifras esta en pesos mexicanos

PRESUPUESTO DE ARRANQUE
ARTICULO

CANTIDAD

Insumos
Botes de basura

Charolas

Extractor

Fregadero

Instalacion de gas
Licuadora

Mesas

Pinzas

Rosticero

Sillas

Tijeras

Local
Permisos
Acondicionamiento

Depsito de renta

INVERSION INICIAL TOTAL :

1
32,765

*Las cifras estan en pesos mexicanos. Los datos se obtuvieron a partir de un sondeo entre fabricantes y almacenes general
Es probable que en tiendas especializadas, mayoristas y clubes de descuento pueda encontrar precios mas bajos
u otros beneficios por compras por volumen o patrocinios.

RANQUE
PRECIO*

500
240
375
1,200
1,500
300
800
150
15,000
500
200

5,000
3,000

o entre fabricantes y almacenes generales.

a encontrar precios mas bajos

4,000

UNIDADE
ARTCULOS

MES 1

Pollos (por ave)

300

350

400

450

500

Papas (por bolsa)

225

250

275

300

325

Salchichas (por orden)

150

175

200

225

250

Cebollas (por orden)

100

125

150

175

200

Si usted logra venderle a una de cada dos personas que le compren 1 orden de salchichas, tendr ingresos adicionales por
una orden de cebollitas al final del ao, habra obtenido otros 14,250 peso de ventas.

INGRE
ARTCULOS

Papas fritas

MES 1

2,700

3,000

3,300

3,600

3,900

Salchichas

900

1,050

1,200

1,350

1,500

Cebollas

500

625

750

875

1,000

Pollos

15,000

17,500

20,000

22,500

25,000

Total

19,100

22,175

25,250

28,325

31,400

*Las cifras estan en pesos mexicanos

GAS
CONCEPTO *

MES 1

Renta

3,500

3,500

3,500

3,500

3,500

Luz

1,000

1,000

1,000

1,000

1,000

Gas

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

Agua

400

400

400

400

400

5,000

5,000

5,000

5,000

5,000

Pollos

6,000

7,000

8,000

9,000

10,000

Papas

1,800

2,000

2,200

2,400

2,600

Salchichas

600

700

800

900

1,000

Cebollas

100

125

150

175

200

Charolas Unicel

900

1,050

1,200

1,350

1,500

Bolsas

400

400

400

400

400

Chiles

60

70

80

90

100

150

175

200

225

250

Sal

15

18

20

23

25

Ajo

15

18

20

23

25

21,940

23,456

24,970

26,486

28,000

Salarios (2)

Insumos

JItomate

Totales Mensuales

*Las cifras estan en pesos mexicanos

RESULTADOS
CONCEPTO *

MES 1

Ventas

19,100

22,175

25,250

28,325

31,400

Costo de Ventas

12,040

13,556

15,070

16,586

18,100

Utilidad Bruta

7,060

8,619

10,180

11,739

13,300

Gastos

9,900

9,900

9,900

9,900

9,900

433

433

433

433

433

3,273 -

1,714 -

153

1,406

2,967

Depreciacion
Utilidad Neta

*Las cifras estan en pesos mexicanos.

Si logra usted cumplir las ventas que hemos sealado, tendra una utilidad neta final del ao de 45 mil 349 pesos. Con un an

el flujo de efectivo asciende a $55 mil 731, es decir, una mayor cantidad de efectivo si tomamos en cuenta que la depreciaci

VEA
FLUJOS DE EFECTIVO

MES 1

Ventas

19,100

22,175

25,250

28,325

31,400

Costos

21,940

23,456

24,970

26,486

28,000

1,281

280

1,839

3,400

433

433

433

433

433

2,407 -

848

713

2,272

3,833

Utilidad Operativa

Depreciacion
Flujo de Efectivo

2,840 -

*Las cifras estan en pesos mexicanos.

Con la ayuda de los flujos de efectivo, podemos ver un Valor Presente Neto positivo de 16 mil 672.52 pesos, asi como una

Encontrar el punto de equilibrio en el primer ao, al vender un promedio diario de 18 pollos, 13 bolsas de papas fritas, 10 o
pollo 19, en promedio diario, todas estas ganacias rostizadas.

UNIDADES VENDIDAS EN UN AO
6

10

11

12

525

550

575

600

625

650

675

350

375

400

425

450

475

500

275

300

325

350

375

400

425

225

250

275

300

325

350

375

chas, tendr ingresos adicionales por casi 21 mil pesos. Y de igual forma, si logra venderle a 1 de cada 3 personas

INGRESOS MONETARIOS*
6

10

11

12

4,200

4,500

4,800

5,100

5,400

5,700

6,000

1,650

1,800

1,950

2,100

2,250

2,400

2,550

1,125

1,250

1,375

1,500

1,625

1,750

1,875

26,250

27,500

28,750

30,000

31,250

32,500

33,750

33,225

35,050

36,875

38,700

40,525

42,350

44,175

10

11

12

GASTOS
6

3,500

3,500

3,500

3,500

3,500

3,500

3,500

1,000

1,000

1,000

1,000

1,000

1,000

1,000

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

2,000

400

400

400

400

400

400

400

5,000

5,000

5,000

5,000

5,000

5,000

5,000

10,500

11,000

11,500

12,000

12,500

13,000

13,500

2,800

3,000

3,200

3,400

3,600

3,800

4,000

1,100

1,200

1,300

1,400

1,500

1,600

1,700

225

250

275

300

325

350

375

1,575

1,650

1,725

1,800

1,875

1,950

2,025

400

400

400

400

400

400

400

105

110

115

120

125

130

135

263

275

288

300

313

325

338

26

28

29

30

31

33

34

26

28

29

30

31

33

34

28,920

29,841

30,761

31,680

32,600

33,521

34,441

RESULTADOS PROYECTADOS
6

10

11

12

33,225

35,050

36,875

38,700

40,525

42,350

44,175

19,020

19,941

20,861

21,780

22,700

23,621

24,541

14,205

15,109

16,014

16,920

17,825

18,729

19,634

9,900

9,900

9,900

9,900

9,900

9,900

9,900

433

433

433

433

433

433

433

3,872

4,776

5,681

6,587

7,492

8,396

9,301

ao de 45 mil 349 pesos. Con un analisis mas profundo, como podemos ver en la siguiente tabla.

omamos en cuenta que la depreciacin no representa en s una salida de efectivo del negocio.

VEA LA RENTABILIDAD
6

10

11

12

33,225

35,050

36,875

38,700

40,525

42,350

44,175

28,920

29,841

30,761

31,680

32,600

33,521

34,441

4,305

5,209

6,114

7,020

7,925

8,829

9,734

433

433

433

433

433

433

433

4,738

5,642

6,547

7,453

8,358

9,262

10,167

e 16 mil 672.52 pesos, asi como una excelente Tasa Interna de Rendimiento de 70%

pollos, 13 bolsas de papas fritas, 10 ordenes de salchichas y de cebollas. Por lo que le aseguramos que a partir del

TOTALES

6,200
4,350
3,450
2,850

da 3 personas

TOTALES

52,200
20,700
14,250
310,000
397,150

TOTALES

42,000
12,000
24,000

4,800
60,000

124,000
34,800
13,800
2,850
18,600
4,800
1,240
3,100
310
310
346,610

que a partir del

TOTALES

397,150
346,616
50,534
5,196
55,730