UNIVERSITAS SYIAH KUALA FAKULTAS EKONOMI

GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN A. Mata Kuliah B. Kode Mata Kuliah/SKS C. Deskripsi Singkat
Mata kuliah ini akan memberikan pengetahuan dan pemahaman lanjutan terhadap hal-hal yang berkaitan erat dengan ekonomi pertanian, yang akan membahas tentang: Perkembangan pertanian di Indonesia dan negara-negara berkembang. Pertanian tradisional dan pertanian modern. Perubahan struktural: sosial- politik dan dalam pertanian suatu negara. Fenomena ekonomi dan pertanian: kemiskinan petani, pengangguran, pendapatan dan lingkungan sumber daya pertanian. Manajemen usaha tani dan teknologi pertanian. Studi kasus terhadap realitas pembangunan pertanian di tanah air.

: EKONOMI PERTANIAN Il : EIP 305 / 3 sks

D. Tujuan Instruksional Umum

Memberikan pemahaman lanjutan terhadap pembangunan pertanian di berbagai negara, mencakup sistem, kebijakan dan kesejahteraan sosial masyarakat tani. Memberikan pemahaman lanjutan terhadap proses produksi pertanian, pemasaran serta aspek lain yang mempengaruhi kegiatan pertanian. Melakukan analisis terhadap perkembangan isu-isu dalam pembangunan pertanian, seperti: tantangan produksi pertanian masa depan; globalisasi peranan pertanian dan kendala dalam pembangunan pertanian; kritik dan dan rekomendasi serta kebijakan pertanian yang berkaitan dengan pembangunan. Melakukan telaah kasus: realitas pembangunan pertanian Indonesia pada masingmasing sub sektor (Tanaman Pangan, Perkebunan, Perikanan & Perternakan).

No

Tujuan instruksional khusus 1. Mahasiswa 1 mengetahui profil dari pertanian Indonesia dan profil pengusaha tani di indonesia 2. Mahasiswa 2 memahani serta mengetahui transformasi pembangunn pertanian di Negaranegara berkembang dan transformasi pembangunan pertanian dan perdesaan di indonesia

Pokok Bahasan Pendahuluan

Sub Pokok Bahasan Profil Pertanian Indonesia Profil Pengusahatani Indonesia Transformasi Pembangunan Pertanian Di NegaraNegara Berkembang Transformasi Pembangunan Pertanian & Pedesaan di Indonesia Perempuan Dalam Pertanian Indonesia & Dunia

Estimasi Waktu 1 x 150

Transformasi Pembangunan Pertanian

2 x 150

3. Mahasiswa dapat memahami pentingnya agribisnis dan tantangan dari pelaksanaan angribisnis

Agrobisnis & Agroindustri

Pengertian Agribisnis Pentingnya Pendekatan Agribisnis Tantangan Pelaksanaan Agribisnis Pengertian Agroindustri Masalah Sektor Agroindustri Komoditi Andalan Agroindustri Daya Saing & Efisisensi Agroindustri Keterlibatan UMKM

3 x150

4. Mahasiswa dapat mengetahui struktur pasar komoditi pertanian

Struktur Pasar Komoditi Pertanian

5. Mahasiswa mengetahui bagaimana menganalisis factor-faktor produksi dan menganalisis kelayakan usaha tani

Produksi & Biaya Produksi

Pasar Pada Tingkat Petani: Persaingan Sempurna Integrasi Pasar: Monopoli Dan Oligopoli Pasar Pada Tingkat Internasional Analisis Faktor-Faktor Produksi Maksimisasi Output Dalam Produksi Pertanian Biaya Produksi Penerimaan, Keuntungan & Kerugian Usaha Tani Analisis Kelayakan Usaha Tani Tantangan Pembangunan Pertanian Globalisasi Pertanian Strategi Pembangunan Pertanian Berkelanjutan Ketahanan Pangan & Kebijakan Perberasan di Indonesia Dinamika Produksi, Distribusi & Konsumsi Indonesia Peran Bulog Dalam Kebijakan Perberasan Perdagangan Beras Dunia & Impor Indonesia Studi Kasus: Konteks Kekinian (Struktur Produksi, Konsumsi & Pasar)

2 x 150

1 x 150

6. Mahasiswa mengerti dari peencanaan pembangunan yang berkelanjutan dan strategi pembangunan pertanian yang berkelanjutan

Perencanaan Pembangunan Pertanian Berkelanjutan

2 x 150

7. Mahasiswa dapat mengerti bagaimana pembangunan pertanian sub sector tanaman pangan

Pembangunan Pertanian Sub Sektor Tanaman Pangan

2 x 150

8. Mahasiswa dapat mengerti bagaimana pertanian sub sector perkebunan

Pembangunan Pertanian Sub Sektor Perkebunan

Komoditi Unggulan Ekspor Teknologi Hasil Pertanian Industri Pengolahan Impor Hasil Olahan Studi Kasus: Konteks Kekinian (Struktur Produksi, Konsumsi & Pasar) Permintaan & Penawaran Potensi Ekspor Komoditi Impor Industri Pengolahan Impor Hasil Olahan Studi Kasus: Konteks Kekinian (Struktur Produksi, Konsumsi & Pasar)

2 x 150

9. Mahasiswa dapat memahami bagaimana pembangunan sub sector perikanan dan perternakan

Pembangunan Pertanian Sub Sektor Perikanan & Perternakan

1 x 150

E. Evaluasi
Ujian Tengah Semester Ujian Akhir Semester PR, Quiz 30% 30% 40%

F. Bacaan/Referensi
a. Wajib 1. Vesseth, Michael., Introductory Economics. Academic Press: New York, 1981. 2. Tomek,William G and Kenneth L Robinson., Agricultural Product Prices. Cornell University Press:New York: 1981. Tambahan 1. Mubyarto., Pengantar Ekonomi Pertanian., Jakarta: LP3ES, 1973. 2. Mubyarto., Indonesian Economics and Problems in Development Studies. KualalumpuR: RIHED-ARTEP,1981. Rachman,Anas dkk., Analisa Kebijakan Pangan: Antara Tujuan dan Kendala.BULOG: Jakarta, 1983. 3. Amang, Bedu dan Husein Sawit., Kebijakan Beras dan Pangan Nasional: Pelajaran dari Orde Baru dan Orde Reformasi. IPB:Bogor, 1999. 4. Soekartawi., Prinsip Dasar EkonomiPertanian.Grafindo: Jakarta, 2002. 5. Saragih,Bungaran. Agribisnis: Paradigma Baru Pembanguanan Ekonomi Berbasis Pertanian. Mulia Persada Indonesia: Bogor, 2001.

b.