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Secado y Equipos de Secado

Secado y Equipos de Secado

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Deficinión y conceptos básicos de secado así como los equipos para secado
Deficinión y conceptos básicos de secado así como los equipos para secado

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SECADO YEQUIPOS DE SECADO
 
Definición
El secado consiste en separar pequeñascantidades de agua u otro liquido de unmaterial sólido con el fin de reducir elcontenido de líquido residual.
 
FUNDAMENTO
La operación de secado es una operación detransferencia de masa de contacto gas- sólido,donde la humedad contenida en el sólido setransfiere por evaporación hacia la fasegaseosa, en base a la diferencia entre lapresión de vapor ejercida por el sólido húmedoy la presión parcial de vapor de la corrientegaseosa. Cuando estas dos presiones seigualan, se dice que el sólido y el gas están enequilibrio y el proceso de secado cesa.

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