2.2. AMELIORAREA FASOLEI.

Fasolea este una dintre principalele furnizoare de protein de origine vegetal n alimentaia uman. Proteina de fasole este foarte valoroas din punct de vedere calitativ, coninnd majoritatea aminoacizilor eseniali, la un pre de mult inferior proteinelor de origine animal. Pentru cultivatori, fasolea aduce unele avantaje, fiind o bun premergtoare pentru majoritatea culturilor. Suprafeele reduse se datoreaz unor impedimente legate de mecanizarea lucrrilor de ntreinere i recoltat, ct i datorit cerinelor ridicate fa de condiiile de mediu i te nologie. 2.2.1. Originea i sistematica. Speciile cultivate de fasole aparin genului Phaseolus, gen care cuprinde un numr mare de specii de provenien american sau asiatic. !in grupa american, cele mai rspndite sunt speciile" P.vulgaris, P.lunatus, P.macrospermum i P.multiflores. !e fapt, speciile americane sunt cele mai rspndite n cultur n #uropa, n ara noastr, suprafeele cultivate sunt ocupate aproape e$clusiv cu specia P.vulgaris. Speciile americane se caracterizeaz prin psti i boabe mari, prezentnd forme cu cretere limitat sau urctoare. !in grupa speciile asiatice, cele mai cunoscute sunt speciile P.aureus i P.mungo. %cestea se caracterizeaz prin prezena pstilor i a boabelor de mrime mic, puternic pubescente. 2.2.2. Genetica fasolei. &n cadrul genului Phaseolus,dup numrul de cromozomi, se contureaz dou grupe" grupa diploid '(n)((*, din care fac parte speciile americane i majoritatea celor asiatice+ i grupa tetraploid '(n),,*, din care fac parte dou specii" P.aureus i P.mungo. Studiile de genetic la fasole sunt destul de puine. #$ist date despre unele caractere de importan mai mic, iar despre caracterele importante, referirile sunt sporadice. -eferitor la determinismul genetic al principalelor caractere morfologice la fasole, sunt destul de puine cunotine. Sunt cunoscute unele gene cu importan mai redus, cum ar fi" gena . H. pentru forma curbat a pstilor i gena .a. pentru forma dreapt, gena .ax. pentru creterea cotiledoanelor, genele .B. i .R. pentru culoarea nc is a tegumentului seminal, gena .b. pentru culoarea alb i cenuie, genele .D. pentru culoarea florilor, genele .E. pentru culoarea pstilor, gena .T. pentru forma urctoare a tulpinii, gena . V. pentru tufa pitic. 'P/01/2 i colab., 3454* !eterminismul genetic al capacitii de producie i al calitii este mai puin cunoscut, aceasta datorndu6 se studiilor mai puine efectuate la aceast plant, dar i faptului c aceste caractere sunt cantitative, studiul fcndu6se mai anevoios. 7unotinele despre genele implicate n realizarea rezistenei la boli sunt numeroase. -ezistena la fusarioz, boal cauzat de Colletotrichum sp. se datoreaz genei . !. cu comportare dominant. Pentru rezistena la bacterioze 'Pseu"omonas phaseolica i #anthomonas phaseoli* se cunosc mai multe gene, n cazul primului agent patogen, gene dominante, iar pentru cel de6al doilea, gene recesive. 8n grup mai mare de gene se cunosc i pentru rezistena la viroze. Pentru cel mai rspndit virus 'Phaseolus virus $* e$ist dou surse de rezistene. 8na dinte acestea este de tip recesiv, datorat genelor . a. i .s., iar cealalt este de tip dominant in ibitor .9., care acioneaz aspra genelor . %. i .&. care confer sensibilitate la atac. 7el mai utilizat n ameliorare este cel de6al doilea tip. &n ultimul timp au fost semnatele gene de rezisten nemenionate pentru atacul de arsur aureolat 'Pseu"omonas phaseolicola* i mozaicul galben 'Phaseolus virus*. 'P/01/2 i colab., 345,* 2.2.3. Germoplasma. 2ermoplasma la fasole este foarte bogat. :ariabilitatea este foarte pronunat datorit numrului mare de specii i forme cultivate. / categorie e$trem de valoroas pentru ameliorare, o constituie numrul populaiilor locale, pstrate n toate zonele rii. Selecia aplicat n decursul timpului a dus la omogenizarea acestor populaii i evidenierea
3

unor caracteristici valoroase. %ceste forme pot fi utilizate pentru mbuntirea unor nsuiri morfologice implicate n realizarea capacitii de producie sau a rezistenelor la boli. Foarte importante sunt i soiurile create n ultimii ani. Pe lng o bun capacitate de producie, acestea sunt valoroase i n privina calitii. Pentru mbuntirea nsuirilor de rezisten pot fi utilizate ca genitori, speciile nrudite. Pe lng aceste nsuiri, speciile genului Phaseolus pot fi donatoare de gene pentru crearea de variabilitate n privina formei, mrimii i culorii boabelor, dar i a tipului de cretere. 2.2.4. O iecti!e "e ameliorare. %meliorarea capacitii de producie. Productivitatea la unitatea de suprafa, n cazul fasolei, este dat de numrul plantelor la unitatea de suprafa i producia pe plant. ;umrul plantelor la unitatea de suprafa este dependent de talia plantelor, tipul de cretere i forma tufei. &n crearea soiurilor destinate cultivrii pentru boabe se urmrete obinerea unor forme cu tuf compact i cretere limitat care s permit realizarea unor desimi de ,< plante=m(. !esimea mai depinde i de unele nsuiri fiziologice, cum sunt" rezistena la secet i rezistena la boli. Formele sensibile din acest punct de vedere nu suport desimi mari. / alt nsuire important care influeneaz densitatea este rezistena la brumele trzii din primvar. 2enotipurile sensibile pierd plante din cauza temperaturilor sczute care pot s apar n primele faze de vegetaie. Productivitatea unei plante are mai multe componente de ordin morfologic" numrul pstilor fertile, numrul boabelor din pstaie, mrimea i greutatea boabelor. '>8-#?%; i 7-@798;, 34A3* ;umrul pstilor pe plant variaz n funcie de tipul de cretere i perioada de vegetaie. 1a formele cu cretere limitat, numrul pstilor pe plant variaz ntre 3B 'la formele precoce* i (B 'la cele tardive*, acestea fiind i limitele minime acceptate n procesul de selecie. :ariabilitate foarte pronunat e$ist i pentru numrul boabelor din pstaie. #litele trebuie s prezinte psti cu lungimea de cel puin C cm, coninnd minim C6A boabe n pstaie. %vnd n vedere aceti parametrii, pe o plant trebuie s se realizeze, n medie, cel puin C< de boabe la soiurile precoce i 4< de boabe la cele tardive. / alt component a productivitii plantelor este masa a 3<<< boabe. Pentru aceste caracter, variabilitatea n cadrul genului este foarte pronunat, fiind cuprins ntre 3B< g i 3(B< g. Soiurile cultivate se ncadreaz spre limita inferioar. Doabele prea mari prezint unele dezavantaje, din aceast cauz, masa a 3<<< boabe se va menine n jurul valorii de (<< g. %meliorarea calitii. 7alitatea boabelor de fasole prezint mai multe componente, unele de ordin bioc imic, altele de ordin morfologic cu implicaii n realizarea nsuirilor culinare. !in punct de vedere bioc imic se urmrete creterea coninutului de protein. Pentru aceast nsuire, variabilitatea este cuprins ntre 3( i EBF. Soiurile cultivate se situeaz la mijlocul intervalului de variabilitate '(E6(BF*. &n procesul de selecie, pe lng coninutul de protein, se urmrete i mbuntirea calitii acesteia. Proteina din boabele de fasole este printre puinele proteine de origine vegetal, bogate n lizin i triptofan. !in spectrul aminoacizilor eseniali, lizina reprezint peste ,F, iar triptofanul peste 3,,F. !in punct de vedere a calitilor culinare intereseaz o bun capacitate de fierbere foarte bun i un procent redus de coji. Fierberea trebuie s se realizeze n ma$im o or, realizndu6se i o uniformitate corespunztoare. &n laborator aceast nsuire se testeaz prin determinarea capacitii de fierbere a unui bob. 7oeficientul de fierbere obinut trebuie s fie sub valoarea A. Pentru mbuntirea calitii se urmrete i scderea procentului de coji. :aloarea ma$im admis trebuie s se situeze sub CF. &mbuntirea acestui caracter se realizeaz destul de greu, mai cu seam atunci cnd se dorete obinerea unor genotipuri cu boabe mari. >rimea boabelor este corelat direct cu procentul ridicate de coji, ca urmare formele cu procent redus de coji prezint boabe mici. %meliorarea rezistenei la temperaturi e$cesive. 0emperaturile e$cesive, att cele ridicate ct i cele sczute sunt foarte duntoare plantelor de fasole. 0emperaturile sczute, apropiate de <<7 sunt foarte duntoare n primele faze de vegetaie. Pentru mbuntirea rezistenei la temperaturi sczute se pot efectua ibridri cu speciile nrudite sau poate fi utilizat cu succes mutageneza. 0emperaturile ridicate sunt foarte duntoare n perioada de nflorire. %sociate cu seceta, aceste condiii de mediu afecteaz nflorirea i fecundarea. Pentru a evita perioadele cu condiii de stres, se recomand obinerea soiurilor precoce, cu o perioad de vegetaie de A<64< zile sau includerea n genotip a unor gene de rezisten preluate de la speciile nrudite mai rezistente.
(

%meliorarea rezistenei la secet. Seceta este periculoas aproape n toate fazele de vegetaie. 7ele mai mari pagube le produce cnd este asociat cu temperaturile ridicate. Pe lng cultivarea soiurilor precoce, lucrrile de ameliorare pot utiliza genele de rezisten prezente la unele forme cultivate foarte bine adaptate cum sunt populaiile locale din >oldova sau de la speciile nrudite, cum ar fi Phaseolus acutifolius i Phaseolus aureus. %meliorarea rezistenei la boli. -ezistena la boli este o condiie indispensabil obinerii unor producii mari i constante, dar i n realizarea unei caliti corespunztoare a boabelor. Dolile prezente la fasole sunt numeroase i destul de greu de tratat prin metode c imice. 7ele mai frecvente boli sunt" antracnoza ' Colletotrichum phaseoli *, bacterioza ' #anthomonas phaseoli *, rugina ' 'rom(ces appen"iculatus * i virozele. !intre boli, cea mai pgubitoare este antracnoza, boal care atac toate organele plantei. Pentru aceasta se cunosc soiuri rezistente e$tinse n cultur '2ratiot, Sanilac * sau se pot prelua gene de la specia Phaseolus aborigeus. -ezistena la rugin poate fi mbuntit prin transferul de gene de la Phaseolus coccineus, Phaseolus aureus, Phaseolus acutifolius, Phaseolus mungo. 2ene pentru rezisten la viroze se pot prelua de la speciile Phaseolus coccineus, Phaseolus aureus,, Phaseolus mungo. %meliorarea rezistenei la duntori. 7el mai frecvent i periculos duntor al fasolei este grgria. %tacul de grgri se poate mbunti prin modificarea unor nsuiri legate de nflorit, perioada realizare a pstilor sau de constituia boabelor. 2ene de rezistena la atacul de grgri pot fi preluate din soiurile >ic igan sau -obust, ori de la specia Phaseolus lunatus. %meliorare aptitudinilor pentru recoltarea mecanizat. >ecanizarea lucrrilor de ntreinere, n special a recoltatului fr pierderi este de importan deosebit pentru cultura fasolei. Pentru aceasta trebuie realizate unele cerine privitoare la morfologia tulpinii i a pstilor. Pentru a fi uurate lucrrile de recoltat mecanizat tulpinile trebuie s fie viguroase, cu poziie erect i tuf compact spre a fi evitat cderea. !e asemenea, nlimea acestora trebuie s fie mai redus, ns nu foarte mic deoarece s6ar ajunge la o inserie prea joas a pstilor. &n cazul n care talia plantelor se reduce este necesar o grupare a florilor spre vrful tulpinii. Pentru uniformizarea coacerii se vor crea doar forme cu cretere determinat la care nflorirea i maturizarea pstilor s se realizeze ntr6o perioad foarte scurt. 1a recoltare pot aprea pierderi datorate tierii pstilor de ctre aparatul de tiere. !in acest motiv inseria pstilor trebuie s se realizeze la o distan mai mare de (< cm de la nivelul solului. %ceasta mpiedic i putrezirea pstilor n cazul timpului ploios n perioada maturizrii. Pierderi pot s apar i din cauza scuturrii. &mbuntirea rezistenei la scuturare se poate realiza prin prezena unui strat de pergament redus n pstaie ceea ce confer rezisten la desc iderea pstilor. %cest caracter poate fi preluat de la fasolea de grdin. %lte cerine sunt legate de morfologia boabelor care se pot sparge n timpul treieratului. Doabele cu cotiledoane curbate se sparg mult mai uor dect cele rotund6sferice. 'P/01/2 i colab., 345,* 2.2.#. Meto"e "e ameliorare. Selecia. Selecia este o metod care mai poate fi aplicat n prelucrarea populaiilor locale care sunt destul de numeroase i variabilitate satisfctoare. Selecie se poate aplica i n cadrul speciilor nrudite. ;umeroase specii din cadrul genului Phaseolus prezint aptitudini pentru cultivare. 7a variante ale seleciei se aplic cele specifice plantelor autogame, adic variantele seleciei individuale. Gibridarea este cea mai utilizat metod de creare a variabilitii. #fectuarea ncrucirilor la fasole se realizeaz destul de uor, att cele ntre soiuri ct i cele ntre specii diferite. Prin ibridare se pot produce modificri ale nsuirilor morfologice componente ale capacitii de producie prin preluarea de gene din germoplasma e$trem de bogat, mai ales pentru mrimea pstilor i a boabelor. %celai tip de ibridare se folosete i pentru mbuntirea altor caractere cum ar fi" calitatea, rezistena la cdere i scuturate i c iar rezistenele la boli. Frecvent se utilizeaz i ibridarea ntre specii, n special pentru mbuntirea rezistenelor la atacul bolilor i duntorilor, pentru preluarea unor caractere implicate n realizarea produciei pe plant sau c iar a calitii. Gibrizii interspecifici pot fi creai ntre specia Phaseolus vulgaris i alte specii, sau ntre diferitele specii ale genului. Prelucrarea populaiilor ibride se realizeaz prin metodele specifice" selecia genealogic, tardiv sau n populaii pariale. '>8-#?%; i 7%-@798, 34A3* >utageneza. Provocarea mutaiilor prin intermediul factorilor fizici d rezultate foarte bune la fasole. Prin mutaii pot fi mbuntite un numr mare de caractere, fasolea avnd o rat ridicat a mutaiilor. &n urma
E

iradierii cu raze H sau gamma se pot obine mutante cu talie redus, cu cretere determinat la care numrul internodiilor florifere este mare, forme cu inserie nalt i grupat a pstilor, forme cu numr mare de psti pe plant i cu numr mare de boabe n pstaie, sau forme cu perioad scurt de vegetaie. Geterozisul. Geterozisul rmne o metod de perspectiv din cauza unor dificulti ntmpinate n crearea ibrizilor pe scar larg. 1a fasole, eterozisul poate aduce sporuri de producie foarte importante. Gibrizii de fasole i menin nsuirea de productivitate i n generaie F( , c iar i n FE. #$tinderea ibrizilor n producie este limitat de imposibilitatea realizrii loturilor de ibridare pe suprafee mari. %ceasta ar fi posibili numai n cazul utilizrii androsterilitii i n urma crerii unor modificri de n direcia stimulrii polenizrii cu polen strin. 1a fasole au fost descoperite unele gene de androsterilitate genic, ns aceasta este nsoit de apariia unor anomalii n faza de plantul. 1a unele specii nrudite au fost semnalate i gene pentru androsterilitatea de tip nucleo6citoplasmatic, dar nu se cunosc sursele de restaurare a fertilitii.

2.3. AMELIORAREA SOIEI

Soia este una dintre plantele cele mai rspndite pe nivel mondial. Doabele i gsesc utilizare att n furajare ct i n industria alimentar. !atorit coninutului mare de protein, soia este una dintre principalele surse de protein vegetal, dar i de grsimi. 9ndustria prelucrrii boabelor de soia a luat amploare, modalitile de prelucrare fiind foarte diversificate. 1a nivel mondial suprafeele sunt foarte e$tinse datorit dezvoltrii industriilor prelucrtoare. %stfel, soia a devenit una din principalele surse de protein din alimentaia uman, produsele din soia nlocuind cu succes carnea. &n ara noastr suprafeele cultivate cu soia au avut fluctuaii foarte mari, cu tendin de restrngere n ultimii ani, cu toate c din punct de vedere agrote nic soia este o foarte bun premergtoare, pe lng paleta larg de utilizri. !ei soia nu este introdus n cultur de foarte mult timp, ameliorarea a creat un numr mare de soiuri valoroase pornind de la germoplasma american. 9nteresul mai redus pentru aceast plant din ultimul timp trebuie s fie contracarat de ameliorare, care trebuie s impun noi creaii ce vor plasa soia pe locul pe care l merit n gama plantelor cultivate. 2.3.1. Originea i sistematica. Soia provine din 7entrul 7 ino6Iaponez. !in punct de vedere ta$onomic, soia aparine genului )l(cine. Specia cultivat este specia )l(cine max, specie care cuprinde patru subspecii" manshurica, chinensis, in"ica i *aponica. Soiurile cele mai e$tinse n cultur aparin subspeciei manshurica. !intre speciile genului )l(cine, importan pentru ameliorare mai prezint )l(cine ussuriensis i )l(cine gracilis. 7onform clasificrii fcut de :#-!7/8-0 n anul 34CC '!#;7#S78 i colab., 345(*, genul )l(cine are E subgenuri n care se gsesc specii diploide, dar cu numr diferit de cromozomi.

tabelul (.3. Speciile genului )l(cine, dup :#-!7/8-0, 34CC Subgenul )l(cine Subgenul Bracteata Subgenul &o(a (n),< (n)(( sau (n),, (n),< ).clan"estina ).!ightii ).ussuriensis ).falcata ).max ).latrobena ).canescens (n)5< ).tabaciana ).tomentella 2.3.2. Genetica soiei.
,

Studiile asupra determinismului genetic al soiei sunt destul de numeroase. Sunt clarificate cunotinele despre caracterele morfologice mai simple, dar sunt date i despre determinismul caracterelor cantitative. 2ene precizate sunt" genele !3 i !( pentru culoarea galben a cotiledoanelor+ genele Df i "f pentru tulpin nalt, respectiv pitic+ gena & pentru tardivitate+ gena Dt pentru cretere nedeterminat. %lte gene cu importan mai redus pentru ameliorarea principalelor caractere sunt" gena T pentru culoarea perilor+ genele +$ l$ +, i + pentru culoarea pstilor+ genele R, -, ) pentru culoarea seminelor+ gena l pentru culoarea ilului. 'P/01/2 i colab.,3454* 7ele mai importante caractere, capacitatea de producie i calitatea, prezint un determinism poligenic cu efecte comple$e de aditivitate. 8n caracter foarte important este inseria pstilor bazale. Pentru acest caracter, n funcie de surs, e$ist dou tipuri de determinism, unul n care sunt implicare mai multe gene, altul n care este implicat o singur gen, aceasta putnd fi recesiv sau dominant. Pentru rezistena la boli sunt cunoscute diferite surse de rezisten. Pentru virozele fasolei nu sunt precizate genele de rezisten. Sunt cunoscute unele forme tolerante, fr a fi precizate genele implicate n realizarea acesteia. Pentru rezistena fa de Peronospora manshurica sunt precizate genele de rezisten .i$, .i, i .i/ care imprim rezisten pentru principalele rase fiziologice ale acestui agent patogen ntlnite n ara noastr. %ceste gene se gsesc n majoritatea soiurilor romneti, fiind preluate de la soiurile americane. !eterminismul atacului de #anthomonas sp. este de tip poligenic. Sunt cunoscute surse de rezisten i pentru ali ageni patogeni a cror importan este mai redus. Pentru atacul de Cercospora so*ina este identificat gena Ca, pentru rezistena la Ph(tophtora sp. 2ena Ps, iar pentru Hetoro"era gl(cinis genele recesive rh($, rh(, i rh(0. 2.3.3. Germoplasma. >aterialul iniial la soia este destul de bogat fiind bazat pe coleciile americane care sunt cele mai valoroase pentru procesul de ameliorare a capacitii de producie i al calitii. !in aceast categorie fac parte soiurile ameliorate e$tinse n cultur i n ara noastr. %cestea sunt bine adaptate la condiiile specifice -omniei, astfel c i pot realiza potenialul productiv la un nivel ridicat. Pornind de la aceste soiuri au fost create soiuri auto tone care pot fi mbuntite n continuare, deci pot constitui un valoros material iniial. Pe lng materialul e$istent n cultur, ca surse de gene se utilizeaz i formele mai puin cultivate aparinnd subspeciilor chinensis, in"ica sau *aponica, sau speciile slbatice nrudite. Procurarea acestora este mai dificil, doar prin apelare la bncile de gene. 2.3.4. O iecti!e "e ameliorare. %meliorarea capacitii de producie. Potenialul productiv al soiei este ridicat, dar n condiiile rii noastre nu se poate valorifica pe deplin. 7omponentele produciei la soia sunt" numrul plantelor la unitatea de suprafa i productivitatea unei plante. ;umrul plantelor la unitatea de suprafa este dat de nlimea plantelor, dar i de sensibilitatea acestora fa de umiditate i lumin. !esimi prea mari nu se pot practica deoarece producia pe plant scade foarte mult, fiind influenat i calitatea recoltei. %meliorarea capacitii de producie este posibil doar prin mbuntirea elementelor morfologice componente ale acesteia. &mbinarea ntr6un genotip a tuturor componentelor la un nivel de manifestare ma$im nu este posibil. !in acest motiv se caut valorificarea variabilitii foarte pronunate care e$ist, prin ibridri ntre soiuri cu numr mare de psti pe plant, i soiuri cu boabe mari. !e regul, formele cu boabe mari, prezint un numr mic de psti pe plant. Prin ibridare se caut mbinarea celor dou componente. :ariabilitatea numrului de psti pe plant este cuprins ntre 3< i ,<< psti. :alorile acestea sunt dependente de numrul nodurilor florifere, dar i de numrul florilor dintr6un racem, numr care poate fi cuprins ntre ( i (C. 8n alt component de ordin morfologic este numrul boabelor din pstaie. %cesta este cuprins ntre 3 i ,, n ameliorare selecia urmrind genotipurile plasate spre limita superioar 'E6, boabe n pstaie*. 8n alt element de prim importan este mrimea boabelor. !e obicei aceasta se e$prim prin intermediul masei a 3<<< boabe. :ariabilitatea pentru acest caracter este cuprins ntre E5 i B<< g. %tingerea unor limite superioare pentru aceste caractere se poate realiza prin ibridri ntre soiurile cultivate, dar i prin utilizarea speciilor nrudite )licine ussuriensis i )licine gracilis. 7reterea productivitii nu este legat numai de modificri de ordin morfologic. #ste necesar i revizuirea aspectelor fiziologice ale plantelor. 7ele mai importante sunt cele legate de utilizarea eficient a
B

luminii, de reglarea nutriiei cu azot. #$cesul acestui element duce la creterea lu$uriant a plantelor n detrimentul altor nsuiri, inclusiv al produciei. Pe de alt parte, un numr mare de frunze duce la umbrirea celor de la baza tulpinii, astfel c, pentru ntreinerea acestora se consum n asimilate produse de etajele superioare. %stfel se impune crearea unui sistem foliar aerisit care duce la mbuntirea productivitii. 'D800#-J i colab., 3453* Foarte important este ameliorarea n paralel a soiei i a bacteriilor fi$atoare de azot specifice, n scopul gsirii unor tulpini cu capacitate sporit de fi$are a azotului i ntr6o simbioz perfect cu planta. ;u trebuie uitat relaia fa de umiditate. Soia este pretenioas fa de prezena apei n sol. 8n sistem radicular bine dezvoltat asigur i necesarul de ap, dar cel de substane nutritive. %meliorarea calitii. Soia este cultivat pentru dou nsuiri importante ale boabelor" coninutul n protein i cel n grsimi. Procentul de protein variaz ntre limite foarte largi '(A6BBF*. %tingerea limitei ma$ime se poate realiza numai dac nu intereseaz coninutul n grsimi deoarece aceste dou elemente componente ale calitii sunt corelate negativ. 7reterea coninutului n proteine se poate face prin ibridare cu )licine ussuriensis, sau se poate recurge la soiurile indiene i c inezeti, recunoscute pentru aceast proprietate. &n privina proteinei nu intereseaz numai cantitatea acesteia, ci i calitatea ei. &n mbuntirea calitii proteinei de soia se va avea n vedere faptul c metionina se gsete ntr6o cantitate mai redus. -estul aminoacizilor eseniali sunt bine proporionai. >etionina, la soiurile actuale se gsete la un nivel de 3,(63,E g la 3<< g protein. 1imita spre care se tinde, este de depire a pragului de 3,B g la 3<< g protein. '!#;7#S78 i colab., 345(* %lte componente importante din boabele de soia sunt grsimile. 8leiul de soia este utilizat pe scar larg n alimentaie. &n privina grsimilor, n ameliorare se urmrete creterea coninutului de grsimi dar i mbuntirea calitii acestora. Procentul de grsimi din boabele de soia poate ajunge la (BF, valoarea spre care se tinde n ameliorare, ns valorile obinuite sunt de (36(EF. 7oninutul n grsimi este corelat negativ cu coninutul n proteine. %ceast corelaie face foarte dificil crearea unor soiuri bogate n ambele componente. 7u toate acestea, n S8% au fost create soiuri cu (36(EF ulei i ,C6,5F protein. 7alitatea uleiului este privit diferit, n funcie de modul de utilizare. %meliorarea acestui aspect este uor de realizat deoarece, variabilitatea pentru indicele de iod este pronunat i nu e$ist corelaii foarte strnse care s mpiedice crearea unor forme bogate n ulei de calitate. 1a noi n ar boabele de soia sunt folosite direct n alimentaie mai puin. Pe plan mondial, boabele de soia sunt folosite asemntor celor de fasole. &n aceast situaie, calitatea comport i alte aspecte. Pe lng coninutul n proteine, boabele trebuie s prezinte suficient amidon, s fie bogate n vitamine, s aib o bun capacitate de fierbere i un coninut de coji redus 'sub 3<F*. Pentru a mri gradul de digestibilitate prin selecie se impune scderea coninutului de celuloz i a unor idrai de carbon care se gsesc n proporie mai mare n boabele soiurilor obinuite. '-/8>#0, 344(* &mbuntirea proprietilor culinare se poate realiza concomitent cu a calitii deoarece ntre cele dou componente e$ist o corelaie direct. %meliorarea rezistenei la temperaturi e$cesive. Soia este o plant iubitoare de cldur, ca urmare este sensibil la aciunea temperaturilor sczute. 7u toate acestea, i temperaturile ridicate pot fi duntoare n anumite faze de vegetaie. Drumele trzii de primvar sau cele timpurii din toamn, cu temperaturi n jurul valorii de K( <7 sunt foarte duntoare plantelor de soia. !ac timpul de aciune a acestor temperaturi este ndelungat, cultura poate fi compromis. 7rearea de rezisten pe cale genetic nu este posibil deoarece nu sunt cunoscute sursele de rezisten. Singura cale de a fi evitat influena negativ a brumelor, este cultivarea soiurilor precoce. /binerea unor astfel de genotipuri este posibil folosindu6se n programele de ibridare soiuri din >anciuria, soiurile americane precoce sau cele din 7anada. 0emperaturile ridicate sunt periculoase atunci cnd sunt asociate cu seceta. Fazele cele mai sensibile sunt la nflorire i la umplerea boabelor. !ac la nflorire apare aria, se produce o avortare n mas a florilor, iar la cele rmase procentul de legare este redus. 7a urmare producia va fi foarte sczut. %meliorarea rezistenei la secet. Seceta se asociaz cu temperaturile ridicate. Faza critic este la nflorire i formarea fructelor. &n cazul secetei pronunate, se pot pierde i pstile deja formate. 7a surse pentru mbuntirea rezistenei la secet, pot fi utilizate ca genitori soiurile din >anciuria 7 arbin 333 i 7 arbin (E3, sau unele soiuri americane. %meliorarea rezistenei la boli. Dolile ce afecteaz culturile de soia pot provoca pagube importante, n caz de atac masiv, recolta diminundu6se la jumtate. 7rearea de soiuri rezistente este facil n cazul n care sunt
C

cunoscute sursele de gene i timpul de determinism implicat. 2enele precizate n realizarea rezistenei la diferitele boli ale soiei au fost prezentate n partea de genetic. ?ansele crerii de soiuri rezistente, sunt mari pentru rezistena la bacterioze, finare i man. Pentru acestea se cunosc genitori valoroi n cadrul soiurilor americane sau a subspeciilor i speciilor nrudite. Gibridarea cu astfel de forme sau utilizarea diferiilor factori mutageni, sunt ci de obinere a unor genotipuri rezistente la boli. %meliorarea aptitudinilor pentru mecanizarea culturii. -educerea c eltuielilor n asigurarea lucrrilor de ntreinere este legat de mecanizarea acestora. Pentru aceasta sunt necesare unele modificri ale morfologiei plantelor. 8na dintre cerine este necesitatea realizrii unei tufe erecte i compact. %ceasta uureaz att efectuarea prailelor mecanice, ct i recoltatul. Plantele cu o astfel de tuf nu sunt afectate de organele de lucru ale agregatelor de prit. Pe de alt parte, formele de acest tip sunt i mai rezistente la cdere. Pentru o recoltare n bune condiii este obligatorie o foarte bun rezisten al cdere. Plantele czute duc la pierderi de recolt sau la deprecierea acesteia. / bun rezisten la cdere se realizeaz dac tulpina este viguroas, cu ramificaii grupate i cu o nlime mai redus. %ceasta impune o ndesire a inflorescenelor pentru a nu fi afectat numrul pstilor pe plant. 'SP#7G0 i colab., 345,* Fructificarea la soia ncepe de la primele noduri ale tulpinii. Pstile formate la baza tulpinii se pierd la recoltat, ele situndu6se sub aparatul de tiere. !in acest motiv, n selecie se vor reine doar formele ce prezint o inserie a primelor psti la mai mult de 3< cm de la nivelul solului. 7a genitori pentru o inserie nalt a pstilor pot fi utilizate soiurile americane, c iar i cele e$istente n cultur la noi. 1a recoltare pot aprea pierderi i din cauza scuturrii. Scuturarea apare doar la supracoacere, dar n condiii de temperaturi ridicate i secet, poate aprea i mai devreme. Foarte rezistente la scuturare sunt formele din subspecia in"ica, forme folosite ca donatoare de gene pentru acest caracter. -ecoltarea poate fi ngreunat i din cauza igroscopicitii ridicate a boabelor de soia. &n condiii de umiditate ridicat, boabele absorb ap, nmuindu6se. %ceasta duce la deprecierea produciei prin instalarea unor ciuperci i bacterii care duc la putrezirea boabelor, sau la recoltat acestea pot fi sparte de ctre aparatele de treierat. -educerea igroscopicitii nu se poate realiza pe cale genetic, surse de gene n aceast direcie nefiind cunoscute. %meliorarea activitii fi$atoare de azot. / mare parte din azotul necesar este procurat pe baza simbiozei cu Bra"(rhi1obium *aponicum. 9ntensitatea simbiozei este diferit de la un genotip la altul, deci e$ist o variabilitate. &n unele situaii se semnaleaz o corelaie direct ntre capacitatea de producie i intensitatea activitii de fi$are a azotului. %ceast corelaie nu este n toate cazurile semnificativ. %ceasta a dus la concluzia c nsuirea respectiv este slab reprezentat n genotip, fiind foarte mult influenat de condiiile de mediu. !in acest motiv se caut selecionarea unor forme la care simbioza s nu fie afectat de prezena azotului n sol din ngrmintele c imice, astfel c n cazul unei simbioze deficitare, necesarul de azot s fie completat prin fertilizare. '-/S9; i colab., 345B* 2.3.#. Meto"e "e ameliorare. &n ameliorarea soiei se aplic metodele specifice plantelor autogame, avnd n vedere i unele particulariti. Selecia. 7rearea primelor soiuri s6a bazat pe folosirea seleciei aplicat n formele cultivare din %sia. 1a noi n ar selecie nu s6a prea folosit deoarece germoplasm local nu e$ist, planta fiind introdus n cultur mai recent. Gibridarea. 7ea mai utilizat metod de crearea a variabilitii este ibridarea. &ncrucirile ntre soiuri este calea cea mia uor de aplicat. :ariabilitatea materialului cultivat este destul de pronunat, astfel c se pot preconiza combinaii favorabile de caractere. Foarte importante sunt transgresiunile care apar n populaiile ibride, la acestea fiind afectate favorabil caractere implicate n realizarea capacitii de producie, a calitii sau a diferitelor tipuri de rezistene. Pentru ameliorarea rezistenei la factorii de mediu nefavorabili i a rezistenelor la boli se utilizeaz ibridrile interspecifice cu )licine ussuriensis i )licine gracilis. &n urma ibridrii, la soia apare un efect eterozis evident, care poate duce la creterea produciei cu pn la (<F fa de cel mai bun printe. :alorificarea acestuia nu este posibil datorit imposibilitii obinerii seminei ibride pe suprafee mari. #$ploatarea comercial a eterozisului ar putea fi pus dac ar fi cunoscute sursele de androsterilitate sau modalitile de distrugere pe cale c imic a fertilitii polenului. ' >/1%-09 i colab., 345A* >utageneza este o metod care d rezultate foarte bune la soia, rata mutaiilor fiind foarte ridicat. Prin mutaii se pot mbunti nsuiri importante, cum sunt" temperatura de germinare, coninutul de protein, precocitatea, mrimea boabelor. Factorii mutageni cei mai utilizai sunt radiaiile i cei c imici.
A

>etodele specifice biote nologiilor sunt metode de perspectiv. Studiile de acest tip la soia sunt foarte puine. #$ist cercetri care atest preocupri pe plan mondial n legtur cu culturile de celule i esuturi sau referitoare la utilizarea protoplatilor la soia. 1a noi n ar, aceste studii sunt nc incipiente, dar metodele biote nologiilor vor fi o cale de sporire a variabilitii la aceast specie. Prin ibridri somatice cu alte specii se va putea ncerca corectarea unor caractere deficitare. 0ot prin aceast metod se caut transferarea de la soia la alte specii, a unor gene implicate n realizarea simbiozei cu bacteriile fi$atoare de azot. '1%LL#-9 i colab., 345B*

3.1. AMELIORAREA FLORII $ SOAREL%I

Floarea6soarelui este principala plant cultivat pentru obinerea uleiului n -omnia, uleiul fiind de calitate superioar. 7ondiiile pedo6climatice din ar sunt favorabile acestei culturi, din acest motiv, zonele unde planta poate fi cultivat sunt foarte e$tinse. #$tinderea bolilor, a fcut ca o perioad de timp, cultivarea florii6 soarelui s fie restricionat n unele regiuni, dar prin lucrrile de ameliorare au fost crei noi ibrizi rezisteni. &n unele ri, floarea6soarelui este cultivat i ca plant furajer, dar n ara noastr aceast utilizare este foarte restrns. Progresele obinute n ameliorare fac aceast cultur rentabil. Procentul de ulei n semine fiind foarte mare, randamentul la prelucrare este ridicat comparativ cu celelalte plante oleaginoase. 3.1.1. Originea i sistematica. Floarea6soarelui face parte din familia Compositae, genul Helianthus. 7lasificarea dup G#9S#- 'citat de :-M;7#%;8 i colab., 34A,*, arat c genul Helianths cuprinde C5 specii, din care B< specii de origine nord6american i 35 specii de origine sud6american. %ceste specii sunt grupate n , secii, gruparea fcndu6se dup filogenie Se consider c principalul centru de diversificare este situat n nordul >e$icului, de unde a avut loc rspndirea la nord i la sud. Forma ancestral a speciei Helianthus annuus este specia Helianthus lenticularis , specia care se mai gsete ca form spontan. &n #uropa, floarea6soarelui a fost adus n secolul al H:96lea ca plant ornamental. !escoperirea posibilitilor de e$tragere a uleiului din ac ene s6a produc n secolul al H:9996lea, n -usia. &n -omnia introducerea n cultur s6a realizat doar la sfritul secolului al H9H6lea. !intre speciile genului Helianths,
5

cultivate sunt numai dou Helianthus annuus i Helianthus tuberosus. 7a plant oleaginoas este utilizat specia Helianthus annuus, care prezint mai multe varieti, dintre care cultivate sunt varietile macrocarpus i microcarpus oleifera.

Secia %nnui (n)E, H.niveus H."ebilis H.praecox H.petiolaris H.neglectus H.annuus H. agroph(llus H.bolan"eri H."eserticola H.anomalus H.para"oxus H.agrestis (n necunoscut H.lu"ens H.similis

0abelul E.3. Sistematica genului Helianthus. 'dup G#9S#-* Secia Ciliares Secia Divaricati Secia ruticosi (n)E, (n)E, 7uprinde 35 specii din H.gracilentus H.mollis,H.occi"entalis %merica de Sud, foarte H.pumilus H."ivaricatus apropiate de genul Viguiera, H.cusic2ii H.giganteus, H.nuttalli la care numrul cromozomilor H.ari1onensis H.grosseserratus nu este cunoscut. H.laciniatus H.maximiliani (n)C5 sau 3<3 H.salicifolius H.ciliaris H.microcephalus H.glaucoph(llus H.longifolius H.angustifolius H.simulans,H.silphio"es H.flori"anus H.atrorubens H.heteroph(lus H.ra"ula, H.carnosus (n)E, sau C5 H."ecapetalus (n)C5 H.hirsutus, H.laevigatus H.smithii (n)C5 sau 3<3 H.strumosus
4

(n)3<3 H.tuberosus H.rigi"us, H.eggertii H.californicus H.resinosus H.sch!einit1ii !intre genurile nrudite, pot prezenta importan pentru procesul de ameliorare genurile Viguiera i Tithonia. 3.1.2. Genetica. Speciile genului Helianthus formeaz o serie poliploid avnd ca numr de baz 3A cromozomi. &n cadrul genului se gsesc forme diploide, tetraploide i e$aploide. !epartajarea speciilor dup gradul de ploidie se poate realiza i dup tipul rdcinilor. 2rupa diploid '(n)E, cromozomi* se caracterizeaz prin rdcin fasciculat, speciile tetraploide '(n) C5 cromozomi* prezint rdcini sub form de rizomi, iar cele e$aploide '(n) 3<( cromozomi*, sunt specii cu rdcin sub form de tuberculi. !espre variabilitatea i determinismul genetic al caracterelor implicate n ameliorare sunt cunoscute un numr mare de date. &nlimea plantei poate prezenta valori de la 3,( m pn la B m n cazul formelor furajere. %ceste caracter prezint un determinism genetic poligenic. Prin ameliorare s6au obinut forme cu tulpina foarte scurt, sub 3,B m. %celai tip de determinism este prezent i pentru grosimea tulpinii. -amificarea tulpinii este foarte important, fiind implicat i n realizarea capacitii de producie. !in acest punct de vedere, cele mai productive sunt plantele neramificate, cu capitule mari i bogate n semine. &n realizarea acestui caracter sunt implicate genele Br, i Br/. Pentru formele paterne ale ibrizilor, n scopul creterii cantitii de polen eliberat n lotul de ibridare, ramificarea este un caracter dorit. Foliajul prezint variabilitate destul de mare, att n privina numrului de frunze, ct i a mrimii acestora. ;umrul frunzelor poate varia ntre B i A<, dar este dependent de nlimea plantei. !eterminismul acestor caracteristici este de tip monogenic. >rimea calatidiului prezint variabilitate larg, fiind dependent de numrul acestora pe plant. 1a formele monocefale, calatidiile sunt mari, putnd ajunge n diametru, pn la ,< cm. !eterminismul acestui caracter este de tip poligenic. >rimea seminelor este tot un caracter cantitativ, cu variabilitate mare. &n funcie de acest caracter, greutatea seminelor pe un calatidiu este cuprins ntre B< i (B< g, iar numrul lor ntre 3<<< i 3<<<<. %ceste nsuiri influeneaz i masa a 3<<< boabe, care poate fu cuprins ntre ,< i (<< g. %spectele calitii sunt multiple. 7el mai important este procentul de ulei care poate fi de peste A<F n miez. 8n alt aspect al calitii este legat de procentul de coji. &n privina acestuia, se cunosc forme foarte valoroase, cu un coninut de coji sub (<F, ns sunt semnalate i forme cu peste B<F coji n smn. &n privina calitii uleiului, se poate spune c acesta este ec ilibrat n ceea ce privete raportul ntre acizii grai. 0oate caracterele legate de calitate sunt determinate poligenic. 'F97N, 34AB* Floarea6soarelui este afectat de un numr mare de boli. Pentru unele dintre acestea sunt cunoscute surse monogenice de rezisten, iar n alte cazuri determinismul este poligenic. Pentru rezistena la atacul de rugin 'Puccinia helianthi* sunt precizate genele R$ i R,, genele fiind preluate de la speciile inrudite Helianthus agroph(lus, Helianthus lenticularis i Helinathus ru"eralis. 0ot de la speciile slbatice sunt preluate gene de rezisten la atacul de man ' Plasmopara helianthi*. 2enele dominante precizate sunt P$, Pl$ K Pl3, dar sunt cunoscute i surse de rezisten poligenic. :erticiloza 'Verticillium "ahliae* este o boal mai puin rspndit. 7ea mai utilizat gen, este gena dominant V$, dar sunt cunoscute i forme la care rezistena este bazat pe un determinism poligenic. -ezistena la putregai, provocat de atacul de &clerotinia sclerotiorum, este mei puin cunoscut. ;u sunt precizate sursele de rezisten. Se cunoate doar faptul c formele mai precoce sunt mai rezistente. Foarte periculoase sunt atacurile de Phoma oleracea var.helianthi tuberosi, boal pentru care nu sunt cunoscute surse de rezisten, cunoscndu6se doar unele forme tolerante. #forturile ameliorrii din ultimul timp au dus la apariia unor ibrizi tolerani la atacul acestei boli obinui pe baza unor gene preluate de unele specii slbatice. %tacul de lupoaia '-robanche cumana* se poate preveni prin utilizarea sistemului genetic poligenic cunoscut care duce la apariia n rdcini a unui pG alcalin 'peste C,C*. 2enele ce produc aceast manifestare pot fi preluate de la unele specii nrudite sau de la o serie de populaii locale din -usia.

3<

!intre duntori, cel mai frecvent este molia ' Homoeosoma nebulella* a crui atac se previne prin prezena stratului carbonogen n coaja seminelor. %ceast problem este rezolvat prin introducerea genei P n genotipul tuturor formelor e$istente n cultur. 9ntroducerea n cultur a ibrizilor la floarea6soarelui a fost legat de utilizarea androsterilitii. 1a nceput a fost utilizat androsterilitatea genic, fiind puse n eviden B gene alelice ms, folosind ca marOer culoarea antocianic a plantulelor dat de gena T. &n prezent se utilizeaz androsterilitatea nucleo6citoplasmatic cu restaurarea fertilitii. Sistemul genetic necesar este pus la punct, astfel c producerea seminei ibride este generalizat folosind acest tip de androsterilitate. 3.1.3. Germoplasma. 2ermoplasma la floarea6soarelui este foarte comple$ datorit variabilitii pronunate, variabilitate prezent att n cadrul formelor cultivate, ct i a celor slbatice. !in multitudinea formelor cultivate, ca genitori se pot utiliza att soiurile, dar i ibrizii. !ei soirile au fost nlocuite n cultur cu ibrizi ntre linii consangvinizate, ele mai constituie surse de gene pentru ameliorarea tuturor caracterelor. &n colecii se mai pstreaz pe lng soiurile ameliorare i unele populaii locale foarte importante pentru gradul ridicat de adaptabilitate i de rezisten la atacul bolilor i al duntorilor. Forme vec i din aceast categorie se mai afl n cultur n zonele colinare din >oldova i 0ransilvania. Foarte importante sunt i soiurile i ibrizii strini provenind din regiuni nvecinate -omniei '-usia, 8ngaria, Dulgaria* caracterizate prin rezisten i calitate, sau din centrul i vestul #uropei '2ermania, Frana* care sunt forme foarte productive, dar i cele de origine nord6american 'S8% i 7anada* care pot aduce un aport important de gene pentru mbuntirea tuturor caracterelor. / categorie aparte de material iniial o constituie speciile nrudite foarte mult folosite pentru preluarea de gene de rezisten la atacul bolilor s al duntorilor, pentru crearea de forme androsterile i restauratoare de fertilitate, sau a altor nsuiri. 7ele mai mult utilizate sunt Helianthus "ebilis, Helianthus .agroph(lus, Helianthus giganteus, Helianthus ru"eralis, Helianthus mollis, Helianthus maximilianis, Helianthus tomentosum, Helianthus "ivaricatus, Helianthus tuberosus, Helianthus macroph(lus, Helianthus rigi"us . &n funcie de gradul de ploidie, folosirea acestora este mai accesibil sau mai dificil, ns prin luarea unor msuri speciale se pot crea ibrizii ndeprtai dorii. :-&;7#%;8 i colab., 345(* 3.1.4. O iecti!e "e ameliorare. %meliorarea capacitii de producie. &n privina capacitii de producie, prin ameliorare, la floarea6 soarelui, au fost produse numeroase modificri. %cestea au vizat elementele componente ale acestui caracter. Principalele componente ale capacitii de producie sunt" numrul plantelor la unitatea de suprafa i productivitatea unei plante. !esimea la unitatea de suprafa este un element care nu mai poate fi mbuntit prea mult. Gibrizii actuali au o conformaie care permite amplasarea a ,6C plante la metrul ptrat. >eninerea nivelului de C plante=m( 'sau c iar mai mult* este posibil prin reducerea taliei plantelor la 3,E63,B m n condiiile meninerii unei suprafee foliare la nivel ridicat. %ceasta este realizabil prin prezena frunzelor mari i gofrate, dispuse alternativ, astfel nct s nu se umbreasc. Producia pe plant este dat de mrimea calatidiului, numrul seminelor din calatidiu i mrimea acestora. Formele convenabile din punct de vedere productiv sunt cele cu un singur calatidiu, a crui diametru s fie de apro$imativ (B cm. 8n asemenea calatidiu poate produce ntre 3B<< i (<<< semine n condiiile unui diametru sec foarte redus. 7a poriunea cu semine seci s fie ct mai mic, forma calatidiului trebuie s fie uor conve$. ;umrul seminelor nu este elementul otrtor n realizarea produciei. Foarte important este i greutatea acestora. Pentru ca producia pe plant s fie satisfctoare, masa a 3<<< boabe trebuie s fie de cel puin 3<< g. %vnd n vedere variabilitatea semnalat, care atest e$istena unor calatidii cu diametru de B< cm i n jur de E<<< flori, obinerea unor forme foarte productive este posibil. 'P/01/2 i colab., 345,* &n condiiile unor calatidii conve$e, poziionarea lor trebuie s fie puin aplecat. %ceast poziie mpiedic adunarea apei care favorizeaz atacul de putregaiuri. !e asemenea, poziionarea aplecat mpiedic atacul psrilor. 1a crearea liniilor consangvinizate pentru obinerea ibrizilor, formele tat este de dorit s prezinte mai multe inflorescene, c iar dac acestea sunt mici. %semenea forme produc o cantitate mai mare de polen ealonat pe un interval de timp mai lung.

33

%tingerea unor valori mari ale componentelor produciei se poate realiza prin selecia unor genotipuri conform acestor obiective, dar un rol e$trem de important l poate juca i prezena efectului eterozis. 1a ibrizi, aceste componente morfologice sunt mult superioare soiurilor datorit prezenei vigorii ibride. &n ameliorare trebuie s se in cont i de corelaiile e$istente. 7ea mai important este cea dintre capacitatea de producie i calitate. Procentul de ulei este corelat indirect cu capacitatea de producie. %ceast corelaie este prezent att la soiuri ct i al ibrizi. Selecia repetat a reuit s atenueze efectele acestei corelaii. %meliorarea calitii. 7alitatea seminelor de floarea6soarelui este dat de coninutul n ulei, dar i de calitatea uleiului. &n privina procentului de ulei, la floarea6soarelui, prin ameliorare au fost create forme foarte valoroase. &n semine procentul de ulei depete B<6BBF, iar n miez CBF. %ceast nsuire este foarte mult influenat de condiiile de mediu. &n cazul secetei i a unei insolaii slabe n perioada de formare a boabelor, procentul de ulei scade foarte mult c iar i la genotipurile foarte valoroase. 7reterea procentului de ulei se poate realiza i printr6o scdere a procentului de coji. :ariabilitatea e$istent ofer posibilitatea scderii coninutului n coji pn la 3,F, dar in punct de vedere te nologic, acest lucru nu este posibil deoarece se va produce spargerea seminelor n procesul de recoltare. %vnd n vedere acest fapt, procentul de coji nu trebuie s scad mai puin de 35F. !ac se va ine cont de toate aceste cerine, obiectivul de ameliorare stabilit n privina calitii este depirea procentului C5F ulei n miez n condiiile meninerii la 35F a procentului de coji. Pe lng cantitatea de ulei n semine, n selecie trebuie urmrit i calitatea uleiului. %ceasta este dependent de raportul ntre cei doi acizi grai componeni" acidul linoleic i acidul oleic. &n condiiile climei temperate, uleiul de floarea6soarelui prezint n jur de ABF acid linoleic i apro$imativ (<F acid oleic. %cidul linoleic este componenta care confer calitate uleiului din punct de vedere aleimentar. :ariabilitatea coninutului n acest acid este foarte larg '3A655F*. 7reterea procentului de acid linoleic duce la creterea indicelui de iod, deci o selecie n aceast privin se poate face prin aplicarea unui astfel de test. 8leiul bogat n acid linoleic este preferat pentru consumul n alimentaie sau la fabricarea margarinei. / alt component important a uleiului este acidul oleic, care prezint o variabilitate asemntoare 'C6 C5F*. 8n procent mai mare din acest acid gras duce la creterea rezistenei la o$idare i la cldur. 0estarea coninutului n acid oleic se poate face tot prin intermediului indicelui de iod, creterea procentului de acid oleic ducnd la creterea indicelui de iod. S6au obinut mutante la care proporia celor doi acizi este inversat, acidul oleic reprezentnd 5BF. %semenea uleiuri sunt utilizate n industria cosmeticelor, farmaceutic, a lubrefianilor sau a maselor plastice. Factorul de mediu care influeneaz proporia acestui acid n componena uleiului este temperatura. '%1/;S/, 3455* %meliorarea duratei de vegetaie. 1ungimea perioadei de vegetaie este foarte diferit de la o form la alta, limitele de variabilitate fiind de la AB la 3CB zile. Pentru cultivatori sunt preferabile formele mai precoce, dar cu o bun capacitate de producie. Selecia n aceast direcie trebuie realizat la nceputul procesului de ameliorare, apoi fcndu6se mbuntirea capacitii de producie. Formele mai precoce sunt mai puin influenate de seceta care poate aprea n perioada de umplere a seminelor. Pe de alt parte, aceste forme sunt mai avansate n vegetaie cnd are loc e$tinderea atacului de boli, pe aceast cale obinndu6se o rezisten fals. %meliorarea rezistenei la secet. -ezistena la secet este un obiectiv important pentru ibrizii destinai a fi cultivai n zonele sudice i sud6estice. Surse de rezisten la secet se pot gsi n populaiile locale din zonele sudice ale -usiei sau n cadrul unor specii nrudite ' Helianthus lenticularis, Helianthus agroph(lus, Helianthus ru"eralis*. 'S#-9#JS, 3454* %meliorarea rezistenei la temperaturi sczute. !in acest punct de vedere, intereseaz crearea unor forme capabile s germineze la temperaturi mai sczute pentru a fi posibil semnatul mai devreme. Prin aceasta se poate evita seceta i atacul masiv de boli. Surse de gene pentru mbuntirea acestui caracter se gsesc n germoplasma ruseasc sau n cadrul speciilor nrudite, n special a celor perene. &n cazul utilizrii acestor specii trebuie avut n vedere transmiterea caracterelor nedorite, care se vor elimina foarte greu. %meliorarea rezistenei la boli. Dolile florii6soarelui sunt numeroase i foarte duntoare. &n cazul atacurilor puternice, culturile pot fi compromise total. !ei sunt cunoscute unele surse de rezisten pentru majoritatea bolilor, ameliorarea nu a putut crea soiuri i ibrizi la care atacul s fie prevenit total. >ana 'Plasmopara helianthi* este o boal frecvent care produce pagube doar n cazul unor atacuri puternice. >ajoritatea ibrizilor sunt tolerani fiind cunoscute i unele soiuri foarte rezistente '%dvent*. 7rearea rezistenei s6a bazat pe gene preluate de la unele specii nrudite" Helianthus tuberosus, Helianthus macroph(lus, Helianthus agroph(lus, Helianthus ru"eralis.
3(

-ugina 'Puccinia helianthi*este o alt boal frecvent semnalat fr a produce pagube foarte importante. Surse de gene pentru acest agent patogen se gsesc printre genotipurile americane, toate fiind bazate pe germoplasma spontan, cele mai importante specii fiind" Helianthus tuberosus i Helianthus ru"eralis. %tacul de sclerotinia '&clerotinia sclerotiorum* poate provoca pagube importante, atacul localizndu6se pe toate organele plantelor 'tulpin, calatidii, rdcini*. Pierderile se datoreaz putrezirii calatidiilor sau a tulpinilor. %tacul la tulpin provoac i frngerea i cderea plantelor. 0olerana poate fi obinut prin transferul de gene de la speciile nrudite Helianthus tuberosus, Helianthus rigi"us, Helianthus macroph(lus, Helianthus giganteus. '0/8-:9#11# i :#%-, 344<* Pentru alte boli, cum sunt" verticilioza 'Verticilium "ahlie*, putregaiurile 'Botr(tis cinerea, Rhisopus microsporens*, fuzarioza ' usarium sp.*, p omopsis 'Phomopsis helianthi* sursele de rezisten sunt puin evideniate. Se cunoate c n cadrul unor specii slbatice sunt prezente comple$e de gene de rezisten la atacul mai multor ageni patogeni, printre care i cei mai sus amintii. Speciile cele mai valoroase sunt" Helianthus "emmovi, Helianthus "iviricatus, Helianthus mollis, Helianthus maximiliani, Helianthus tementosus, Helianthus californicus, Helianthus multiflorus. ':#%-, 344(* Pentru majoritatea bolilor, transferul genelor de rezisten se realizeaz prin metodele clasice pornind fie de la sursele slbatice fie de la unele linii sau soiuri care cuprind aceste gene. 7u toate c ameliorarea rezistenei la boli este continu, din cauza evoluiei rapide a agenilor patogeni, nu au putut fi create foarte rezistente, cele cultivate prezentnd doar o toleran acceptabil n caz de atac moderat. !ac atacul este foarte puternic, pericolul scderilor pronunate ale produciei este inevitabil. %meliorarea rezistenei la atacul duntorilor. !ei duntorii florii6soarelui sunt mai muli, singurul care poate fi combtut prin crearea de genotipuri rezistente, este molia ' Homeosoma nebullela*. %tacul de molie poate fi combtut prin prezena unui strat carbonogen bine dezvoltat n coaja seminei. %cest strat este de fapt un star de sclerenc im bogat n carbon. !atorit prezenei carbonului ntr6un procent mai mare de ACF, celulele respective prezint o rezisten la strpungere mare. 2enele ce duc la prezena unui astfel de strat au fost introduse de la Helianthus lenticularis 4i Helianthus ru"eralis, astfel c, toate soiurile i ibrizii cultivai prezint asemenea nsuiri. %meliorarea aptitudinilor pentru recoltarea mecanizat. -ecoltarea mecanizat fr pierderi este dependent de mai multe nsuiri de ordin morfologic i fiziologic. Pentru un recoltat rapid talia plantelor trebuie s fie uniform i mai redus, nlimea mic favoriznd i o bun rezisten la cdere. Foarte important este poziia calatidiului, despre care s6a mai amintit. 7alatidiile drepte sunt mai uor atacate de psri, iar cele foarte aplecate acumuleaz apa favorizndu6se putrezirea. !in aceste motive poziia favorabil este puin aplecat, aceasta permind scurgerea apei i evitarea atacului de psri. %semenea poziii uureaz detaarea n timpul recoltatului. Pentru ca tierea tulpinilor de ctre aparatul de tiere al combinei s se fac uor, tulpina trebuie s nu fie prea groas, aceasta avnd n vedere c esuturile mecanice din tulpin trebuie s fie bine dezvoltate pentru a fi rezistente la frngere, deci vor fi mai rigide. -ezistena la cdere i frngere, pe lng talia plantelor i tenacitatea tulpinii, mai depinde i de dezvoltarea sistemului radicular. Formele cu nrdcinare profund, mai bine ancorate n sol, sunt mai puin afectate de acest fenomen. 8n alt aspect care poate provoca pierderi n timpul recoltatului este cel al rezistenei la scuturare. &n cazul n care recoltatul se efectueaz la timp scuturarea nu produce pagube. !ac se ajunge la supracoacere, situaie posibil n cazul culturilor neuniforme, desprinderea ac enelor din alveole se face cu uurin. Sunt cunoscute forme cu o foarte bun prindere a seminelor n alveole, dar la acestea n urma treieratului, pot rmne resturi de calatidii n recolt, ceea ce depreciaz recolta prin prezena impuritilor. %meliorarea aptitudinii pentru decorticare a ac enelor. !ecorticarea rapid a ac enelor n procesul industrializrii favorizeaz obinerea unui randament mai bun la prelucrare i crete valoarea turtelor ca nutre n furajarea animalelor. ':#%-, 344(* /binerea de forme autofertile este un obiectiv mai nou, conturat dup observarea e$istenei unor forme ce prezint acest caracter. %stfel de forme sunt importante deoarece polenizarea nu mai este dependent de prezena albinelor. &n anumite zone lipsa insectelor polenizatoare duce la obinerea de producii mici. Pe de alt parte, n cazul n cazul n care condiiile climatice mpiedic zborul insectelor, procentul florilor legate poate s scad. &n alt ordine de idei, s6a constat c vizitarea florilor de ctre albine variaz n funcie de genotip, aprnd anumite afiniti ale acestora fa de anumite forme. ;u se cunoate e$act care sunt factorii de atractivitate, se
3E

tie doar c polenul are aceeai compoziie, dar numrul grunciorilor de polen variaz de la un genotip la altul. ':#%- i colab., 344<* 3.1.#. Meto"e "e ameliorare. &n ameliorarea florii6soarelui s6au conturat dou perioade n procesul de ameliorare. &n prima parte ameliorarea s6a bazat pe aplicarea seleciei, dup metode specifice plantelor alogame. !in aceast faz sunt cunoscute multe soiuri valoroase. 7tigul cel mai important obinut n urma seleciei a fost creterea foarte important a procentului de ulei n semine, astfel c, pentru aceast nsuire sunt atinse valori aproape de limitele ma$ime. 7ea de a doua perioad, cea actual, se caracterizeaz prin aplicarea consangvinizrii i obinerea ibrizilor cu ajutorul androsterilitii. 0reptat soiurile au fost nlocuite de ctre ibrizi care sunt mult mai productivi i de un nivel calitativ superior. Selecia, ca metod de ameliorare, s6a bazat pe valorificarea variabilitii foarte pronunate care e$ist n cadrului speciei cultivate. !e fapt luarea n cultur a florii6soarelui s6a produs tot datorit unei selecii controlate, deoarece la aducerea acestei plante n #uropa, ea era cunoscut ca plant decorativ. 0recerea la cultivarea pentru producie de semine s6a fcut prin aplicarea unei seleciei n mas. &n crearea soiurilor se aplic selecia individual varianta rezervei de smn. Prin aceast metod s6a obinut mbuntirea coninutului de ulei n smn. >etodele mai moderne privind selecia la floarea6soarelui sunt cele de tipul seleciei recurente cu urmrirea descendenelor. Pe aceast cale se pot mbunti uor rezistenele la boli sau calitatea formelor ce for fi supuse consangvinizrii. Gibridarea. &ncrucirile au fost foarte mult utilizate n crearea soiurilor. 8tilizarea variabilitii foarte pronunate a permis crearea de soiuri pornind de la populaii ibride n care au fost combinate caractere de la diferii genitori. Pe aceast cale au fost create vec ile soiuri cu o bun capacitate de producie i un coninut bogat de ulei n smn. Pentru crearea soiurilor, prelucrarea populaiilor ibride se face prin aplicarea unei selecii genealogice, selecie care poate continua pn n generaiile FC K FA. &n etapa actual, cnd n cultur predomin ibrizii, ibridarea se folosete pentru transferarea nsuirilor de rezisten, cei mai utilizai genitori fiind speciile nrudite, tipul de ibridare utilizat fiind bacO6cross6ul. ;ecesitatea aplicrii bacO6cross6ului este impus i gradul mare de sterilitate al ibrizilor ndeprtai. Problemele care apar n realizarea ibridrii ndeprtate, pot fi rezolvate i prin cultura Pin vitroQ a embrionilor imaturi. %stfel, prin prelevarea embrionilor la 563B zile de la fecundare i cultivarea lor pe medii specifice se pot salva seminele ibride. '%119SS% i colab., 345C* Pentru mbuntirea rezistenelor la boli 'rugin, man, lupoaie*, foarte frecvent sunt utilizate speciile Helianthus petiolaris, Helianthus lenticularis, Helianthus "ebilis, Helianthus agroph(lus . Pe lng acestea, topinamburul 'Helianthus tuberosus*, care se gsete spontan i la noi n ar, are o larg utilizare ca donator de gene de rezisten la boli i la condiiile de mediu nefavorabile. >utageneza este o alt metod destul de aplicat n crearea de variabilitate. !intre factorii mutageni, rezultatele cele mai bune se obin prin iradiere cu raze H. /rganele supuse iradierii pot fi seminele, polenul sau inflorescenele. 7ele mai afectate caractere sunt nsuirile tulpinii, frunzelor, inflorescenelor i precocitatea. Prin aplicarea factorilor mutageni, perioada de vegetaie poate fi micorat cu ( pn la 33 zile. 7ele mai valoroase modificri care apar sunt" capitule mari, procent de coji sczut, rezistene la boli, frunze gofrate, internodii scurte sau modificri la nivelul florilor. Poliploidia a fost ncercat n ideea obinerii unor forme mai productive. -ezultatele obinute nu au fost cele scontate, deoarece, tetraploizii sunt inferiori diploizilor att din punct de vedere productiv datorit slabei fertiliti a polenului, ct i calitativ. Formele teraploide se folosesc totui, n scopul ibridrii cu topinamburul pentru a se obine ibrizi fertili. >onoploidia este o metod mai recent folosit n crearea liniilor omozigote, astfel fiind nlocuit consangvinizarea. >etodele prin care se obin astfel de forme fac parte din cele specifice biote nologiilor. 7ea mai folosit este regenerarea prin androgenez. -ezultate foarte bune se obin n cazul regenerrii din ibrizi interspecifici, specia cultivat fiind mai reticent. Folosirea ginogenezei nu s6a e$tins, te nicile de lucru fiind nc n curs de perfecionare. '%119SS% i colab., 345C* 7onsangvinizarea i eterozisul este metoda de baz utilizat n ameliorare. 7ultivarea ibrizilor s6a e$tins, suprafeele ocupate cu soiuri fiind din ce n ce mai restrnse. 7onsangvinizarea este ngreunat de depresiunea de consangvinizare foarte pronunat pentru unele caractere vitale, cum sunt" talia plantelor capacitatea de producie i fecunditatea. &n cazul acestor caractere,
3,

depresiunea de consangvinizare se accentueaz cu numrul generaiilor de autopolenizare. &n privina altor caractere, depresiunea este puternic n primii ani de consangvinizare, apoi stagneaz. / asemenea comportare o prezint mrimea calatidiilor. %lte caractere, cum sunt procentul de coji i cel de ulei nu sunt afectate de depresiunea de consangvinizare. Geterozisul la floarea6soarelui este foarte puternic creterile de producie fiind foarte semnificative, productivitatea crescnd cu pn la ,<F. 7antitatea de smn redus necesar pentru nfiinarea unui ectar de cultur fiind redus, cultivarea ibrizilor s6a generalizat. %ndrosterilitatea este fenomenul fr de care producerea seminei ibride comerciale la floarea6soarelui este imposibil. 1a floarea6soarelui, au fost depistate la nceput, surse de androsterilitate genic, apoi nucleo6 citoplasmatic. Pentru androsterilitatea genic se cunosc genele ms$ pn la ms0. 0ransferarea lor s6a fcut prin bacO6 cross de la unele specii slbatice, apoi au fost folosii ca genitori de profesie >odern i Dloomington. Pentru coloraia antocianic a plantelor androfertile se folosesc gene marcatoare nlnuite cu gena pentru fertilitatea polenului. %cest tip de androsterilitate a fost utilizat foarte puin n producerea seminei ibride, deoarece a fost descoperit tipul nucleo6citoplasmatic, tip care prezint numeroase avantaje. %ndrosterilitatea nucelo6citoplasmatic la floarea soarelui a fost descoperit pentru prima dat ntr6o populaie ibrid ntre H.petiolaris $ H.annuus. %poi. Surse de androsterilitate au mai fost depistate i n cadrul altor specii sau n cadrul speciei cultivate, astfel c numrul surselor este peste (<. 8tilizarea acestui tip de androsterilitate depinde de e$istena genelor pentru restaurarea fertilitii. 2ene de acest tip sunt prezente n cadrul unor forme slbatice din specia Helianthus annuus, n cadrul speciei Heliantus petiolaris, sau n cadrul altor specii anuale nrudite. 'S#-9#JS i &n prezent, ibrizii cultivai sunt obinui pe baza androsterilitii nucleo6citoplasmatice cu restaurare a fertilitii.

3B

Sfecla de za r constituie materia prim pentru aproape jumtate din producia mondial de za r. Pe lng aceast utilizare principal, sfecla de za r poate fi utilizat i n furajarea animalelor, n special a vacilor pentru lapte sau a taurinelor supuse la ngrat. !in sfecla de za r se obin i multe produse secundare" drojdie, buturi alcoolice, aceton, alcool etilic, iar spuma de defecaie rmas de la e$tragerea za rului este utilizat ca amendament. #$tragerea za rului din sfecl este practicat de mult timp, dar randamentul a crescut doar n ultimii ani, dup ce, n urma seleciei a crescut foarte mult procentul de za r n rdcin. !ac la mijlocul secolului al H:9996lea, la nceputurile cultivrii pentru e$tragerea za rului, procentul de za r a fost n jur de 3,BF, dup dou secole, n urma seleciei acesta a crescut la apro$imativ E<F. Pentru capacitatea de producie progresul a fost asemntor, apro$imativ n aceeai perioad, s6a realizat o cretere a potenialului productiv,de la E<t la A<t. %meliorarea a nregistrat progrese i n privina variabilitii pentru cele dou caracteristici principale" productivitate i calitate. %stfel sunt cunoscute patru tipuri de sfecl de za r" tipul L cu procent mare de za r, dar cu producie mic+ tipul LL cu procent foarte mare de za r i productivitate foarte sczut+ tipul ; cu procent de za r mediu i producie bun+ i tipul # cu producie foarte mare, dar coninut sczut n za r. 3.2.2. Originea i sistematica. Sfecla de za r aparine speciei Beta vulgaris, familia Chenopo"iaceae. Pentru sfecla de za r principalul centru de origine este cel >editeranean, n zona asiatic a >rii >editerane, un centru secundar fiind situat n partea vestic a acestei mri, pn n zona 9nsulelor 7anare. Specia ancestral, din care provine specia cultivat, este Beta maritima, specia care se mai gsete i spontan. 2enul Beta cuprinde mai multe specii, dup 7//;S '34AB*, acestea fiind grupa n , secii. >ajoritatea acestor specii sunt diploide, e$cepie fcnd Beta corolliflora care este tetraploid i Beta trig(na care este un alo e$aploid. &n cadrul acestui gen, speciile sunt bienale, anuale sau c iar perene. 0abelul E.(. 7lasificarea speciilor din genul Beta. 'dup 7//;S, 34AB* Secia Vulgares Secia Corollinae Secia 5anae Secia Patellares B.Vulgaris B.macrorhi1a B.nana B.patellaris B.maritima B.trig(na B.procumbens B.macrocarpa B.foliosa B.!ebiana B.patula B.lomatogona B.atriplicifolia B.corolliflora B.interme"ia 7ultivarea sfeclei n scopul e$tragerii za rului a nceput dup anul 3A,A, n Silezia, an n care s6a ncercat e$tragerea za rului din rdcinile de sfecl. 3.2.2. Genetica sfeclei "e +a,-r. ;umrul de baz de cromozomi este 4, specia Beta vulgaris fiind o specie diploid, prezint (n)35 cromozomi.
3C

3.2. AMELIORAREA SFE&LEI 'E (A)*R

7ercetrile de genetic la sfecl sunt destul de numeroase, pentru caracterele cu determinism simplu, genele implicate fiind cunoscute. &n cazul caracterelor poligenice, sunt necesare nc date referitoare la determinismul acestora, aceasta i datorit modului alogam de polenizare. 7uloarea rdcinii este controlat de dou gene ' R i 6* i alelele lor. 7ombinaiile dintre aceste gene i alelele lor duc la realizarea diferitelor coloraii sau combinaii de culori. 2ena R singur determin culoarea roie, iar gena 6 singur determin culoarea galben. 7ombinaiile de culori care apar pot fi" rdcin alb cu ipocotil rou sau sfecla roie de diferite nuane ' R(*, sfecla cu dungi roii 'Rt(,*, rdcin roie cu colet alb 'R(,*, rdcin alb cu colet rou 'Rt(*, rdcin alb cu ipocoltil galben 'r(*, rdcin alb cu colet alb ',(,* rdcin galben ',(*. 8n numr mare de gene sunt implicate n colorarea frunzelor i n apariia unor particulariti de culoare. %stfel de gene sunt" Cl pentru frunze cu pete care prezint i o ncetinire a creterii, Co pentru colorarea nervurilor n galben sau roi imprimnd i in ibarea dezvoltrii plantei, Tr care determin apariia de pete punctiforme la frunzele tinere. %lte gene afecteaz ntreaga plant, provocnd unele anomalii. !in aceast categorie fac parte genele" R pentru coloraie roie a ntregii plante, ! care in ib formarea clorofilei sau un grup de , gene Vi care determin apariia plantelor nglbenite. 'P/01/2 i colab., 3454* / gen foarte important este cea care determin lstrirea n primul an de vegetaie. %ceast gen dominant B, rmas n genotip de la speciile anuale i perene, n urma evoluiei, prezint dominan parial ea fiind activ sub influena condiiilor de mediu. Pentru celelalte caractere, determinismul genetic este bazat pe mai multe gene. !in aceast grup fac parte forma rdcinii, capacitatea de producie, calitatea, nsuirile de rezisten. Foarte importante sunt genele implicate n realizarea rezistenelor la atacul bolilor. Pentru toate bolile sistemul de combatere pe cale genetic nu este bine elucidat. &n majoritatea cazurilor, determinismul este de tip poligenic, genele nefiind precizate. !in acest motiv se cunosc numai surse de toleran pentru atacul de rugin ''rom(ces betae*, cercosporioz 'Cercospora beticola*, putregaiul din siloz 'Botr(tis cinerea* sau diferite viroze. Sursele cele mia valoroase de la care pot fi transferate gene de rezisten sunt speciile nrudite. / caracteristic bine cunoscut la sfecl este autoincompatibilitatea pe care se bazeaz alogamia. %utoincompatibiliatea la sfecla de za r este de tip gametofitic. Fenomenule ste determinat de dou serii de alele multiple, una pentru loculul & alta pentru locusul 7. !ei cele dou serii nu sunt nlnuite, ele acioneaz ntr6o coresponden foarte precis. !ac n serie apare alela &f apare posibilitatea polenizrii cu polen propriu. / alt particularitatea valorificat n ameliorare este androsterilitatea. 1a sfecl a fost depistat att androsterilitatea nuclear, datorat unor gene recesive 'a$ i a,* , ct i cea nucleo6citoplasmatic, determinat de genele recesive x i 1 situate n nucleu n interaciune cu citoplasma steril &. &n funcie de starea n care se afl genele din nucleu, e$ist mai multe grade de androsterilitate. Formele total androsterile sunt cele cu citoplasm & i n nucleu xx11. &n cazul n care cel puin una dintre gene este dominant ' #x11 sau xx71*, androsterilitatea este parial. Formele normale sunt de tipul citoplasm normal 5, iar n nucleu xx11. &n ultimul timp apare ca un caracter important, monogermia. %ceast particularitate este determinat de genele amplasate n locusul .. %ceast nsuire prezint determinism monogenic. 2ena dominant . determin glomerule plurigerme, alela sa .$ duce la apariia glomerulelor monogenrme n proporie mai mic pe lg cele bigerme, iar alela recesiv m n stare omozigot provoac apariia glomerulelor monogerme. 'P/01/2 ic colab., 3454* 3.2.3. Germoplasma. >aterialul iniial la sfecl este destul de comple$. Pe lng soiurile romneti vec i e$istente 'create la 7enad, 1ovrin, Dod*, coleciile sunt bogate n soiuri strine. 7ela mai importante sunt soiurile ruseasc, german sau cele poloneze. &n ultimul timp, coleciile cuprind i un numr mare de ibrizi foarte valoroi pentru capacitatea mare de producie i pentru calitatea rdcinilor. Pentru transmiterea unor caractere deosebite cum sunt monogermia i androsterilitatea, se utilizeaz genitorii ce cuprind stocurile speciale de gene. &n ameliorarea rezistenelor la atacul diferiilor ageni patogeni sau a rezistenei la condiiile nefavorabile de mediu, ca material iniial se folosesc speciile din cadrul genului Beta. 7ela mai utilizate specii sunt" Beta macrorhi1a pentru rezisten la secet i ng e, Beta trig(na pentru rezisten la viroze, Beta lomatogona pentru rezisten la secet i virusul mozaicului, Beta patellaris pentru rezisten la cercosporioz, viroze nematozi, Beta maritima pentru rezistena la boli. 3.2.4. O iecti!e "e ameliorare.
3A

%meliorarea capacitii de producie. 7apacitatea de producie la sfecl este dat de producia de rdcini la unitatea de suprafa. Fiind vorba despre o component vegetativ, factorii de mediu joac un rol foarte important n realizarea unor niveluri productive ridicate, dar i n stabilitatea produciilor de la un an la altul. Principalele componente ale produciei sunt numrul plantelor la unitatea de suprafa, mrimea i greutatea rdcinilor. ;umrul plantelor la metrul ptrat este o component care nu mai poate fi crescut, cultivarele e$istente ajungnd la limita de 3<63( plante=m(. !esimi mai mari nu sunt permise din cauz c se produce umbrirea plantelor cu repercusiuni n scderea capacitii de fotosintez. Singura cale prin care producie poate crete, este obinerea unor modificri la nivelul rdcinii. &n aceast privin, rdcinile trebuie s aib o greutate de minim 3 Og, s nu fie ramificate, cu suprafaa neted, de form conic, cu ipocotil redus. Foarte important este mrimea coletului. %ceast parte a rdcinii trebuie s fie ct mai redus deoarece conine un procent sczut de za r, la recoltare trebuind eliminat. Formele cu colet redus sunt cele la care rdcina se dezvolt foarte puin la suprafaa solului. Selecia pentru acest caracter se poate realiza de timpuriu. &n cazul soiurilor, obinerea unor astfel de forme se face prin selecie pornind de la ncruciri ntre prini valoroi. Selecia pentru mrimea rdcinii se realizeaz de timpuriu att la formele diploide, ct i la cele tetraploide. Producii mai mari se obin n cazul ibrizilor triploizi. Productivitatea ridicat a formelor parentale este sporit de prezena eterozisului. &n acest caz, selecia prinilor se face dup capacitatea lor de producie, dar i dup capacitatea combinativ. &n ultimii ani, n ameliorarea sfeclei de za r se recomand renunarea la selecia dup producie de rdcini, ci selecionarea dup producia de za r la ectar. %stfel, se realizeaz o selecie concomitent dup principii productive, calitative i te nologice, progresul obinut fiind mult mai rapid. %meliorarea calitii. 7alitatea la sfecla de za r este dat de procentul de za r n rdcin i de posibilitatea e$tragerii acestuia n totalitate. Procentul de za r, la materialul ales trebuie s depeasc (<F. 7u ct coninutul n za r este mai mare, cu att randamentul la e$tragere este mai bun, dar scade capacitatea de producie. !in punct de vedere te nologic, este mai corect selecia dup producia de za r la unitatea de suprafa, dect dup producia de rdcini, fiind cunoscute forme care au producie mare de rdcini, dar cantitatea de za r obinut este mic. %vnd n vedere aceste aspecte, selecia n privina calitii nu se face numai dup procentul de za r n rdcin, ci i n funcie de puritatea sucului i coninutul acestuia n diferite substane. 8n suc de calitate prezint ma$im BF substane solide i 4BF substane solubile. !intre substanele solubile, za aroza trebuie s reprezinte minim 4<F, iar substanele neza aroase 'proteine, amonoacizi, sruri, etc.* s nu depeasc BF. Foarte important este coninutul n azot vtmtor care duce la pierderea unei pri din za r, acesta trecnd n melas. 7ristalizarea mai este mpiedicat i de un coninut prea mare n sodiu i potasiu. Prezena acestor elemente se stabilete prin studierea cenuei. / selecie corespunztoare pentru calitate nu se poate realiza dect mbinnd toate aceste testri care sunt corelate cu cantitatea de produs e$tras. #$tragerea de za r, i realizarea seleciei pe baza acestuia, nu este posibil. %meliorarea duratei de vegetaie. Sfecla este o plant la care perioada de vegetaie nu este strict limitat, putnd vegeta continuu dac e$ist condiii de mediu favorabile. >aturizarea rdcinilor este considerat cnd se atinge procentul ma$im de za r. Se consider forme precoce, cele la care procentul ma$im de za r este atins mai devreme. %semenea genotipuri trebuie s fie capabile s germineze la temperaturi mai sczute, s aib un ritm de cretere mai rapid i s prezinte rezisten la lstrire n primul an de vegetaie. >aturizarea mai devreme necesit o bun rezisten la pstrare, deoarece de la recoltare pn la prelucrare, o parte din producie trebuie stocat. &n aceast perioad o parte din za r se poate consuma, iar dac stocarea este ndelungat, se pot instala o serie de ageni patogeni care duc la putrezirea rdcinilor. %meliorarea rezistenei la lstrire n primul an de vegetaie. 1strirea n primul an de vegetaie este un fenomen care apare destul de frecvent, fiind influenat de condiiile de mediu. 0emperaturile sczute aprute n perioada semnatului sau dup rsrire pot activa genele care induc lstrirea n primul an. Plantele care au lstrit prezint o rdcin mic i cu un coninut sczut de za r, deci apariia acestui fenomen depreciaz producia att din punct de vedere cantitativ ct i calitativ. Selecia n scopul eliminrii acestei deficiene se poate realiza prin testarea materialului n condiii artificiale pentru a provoca activitatea cuplului de gene B i b care controleaz lstrirea. 2ena B, responsabil de lstrirea n primul an, este o gen specific formelor anuale, pstrat n unele genotipuri ca o rmi din evoluia speciei.
35

Selecia pentru ndeprtarea acestei gene se poate face de timpuriu, c iar dac nu s6a manifestat, pe baza unei corelaii cu morfologia rdcinii. Plantele ce conin gena respectiv prezint rdcini fibroase, caracteristic ce pune probleme n procesul te nologic de tocare a rdcinilor. %meliorarea rezistenei la frig. 0emperaturile sczute pot influena negativ plantele de sfecl n dou momente importante ale perioadei de vegetaie. &n primele faze de vegetaie, de la rsrit pn la formarea frunzelor adevrate, temperaturile sczute influeneaz germinarea i creterea plantulelor. !in acest punct de vedere, se caut obinerea de genotipuri care s germineze la temperaturi mai coborte pentru ca semnatul s se poat face mai devreme, lungind astfel perioada de vegetaie sau obinnd maturizare mai precoce. -ezistena la temperaturi sczute trebuie s fie foarte bun i n stadiul de plant matur. &nainte de recoltat i n perioada de pstrare a produciei, formele sensibile rezist la aciunea temperaturilor sczute intensificndu6i respiraia pe baza consumului de za r din acumulrile fcute n rdcin. 7a urmare, la formele cu slab rezisten la frig, calitatea rdcinilor se depreciaz. %meliorarea rezistenei la boli. Dolile produc pagube importante la sfecla de za r datorit numrului lor mare, dar i din cauza faptului c nu sunt cunoscute forme foarte rezistente pentru nici unul dintre agenii patogeni ce atac sfecla. 7ercosporioza 'Cercospora beticola* este o boal care poate produce pagube diminund producia cu pn la B<F. ;u se cunosc forme foarte rezistente, dar e$ist forme tolerante, la care atacul produce pagube nensemnate. %cestea au la baz gene preluate de la Beta maritima. Foarte importante sunt soiurile poloneze care au la baz soiul 1e -oRal, preluarea genelor din aceste surse fiind mai avantajoas. Sfecla este atacat de numeroi virui care produc boli pgubitoare. &nglbenirea virotic este o boal pentru care se cunosc gene de rezisten n cadrul speciei Bata maritima. -ezistena mpotriva mozaicului este dat de gene e$istente la Beta trig(na sau Beta lomatogona. %ceste dou viroze nu pot fi prevenite n totalitate obinndu6se doar un grad de atac mai redus. -ezultate mai bune se obin prin utilizarea genelor de rezisten mpotriva ncreirii frunzelor, gene preluate de la Beta corolliflora care au fost introduse n numeroase soiuri. 8n virus aprut n ultimii ani este cel care provoac rizomania sfeclei, boal foarte pgubitoare, agentul patogen pstrndu6se n sol mai muli ani,, combaterea pe cale c imic fiind grea. 2enele de rezisten la acest agent patogen nu sunt cunoscute, dar a fost creat un soi rezistent '-izor* care are la baz unele populaii locale italiene foarte rezistente. >ana este o boal care poate scderi foarte mari a coninutului n za r pe lng o micorare a greutii rdcinilor, nu poate fi combtut pe cale genetic, necunoscndu6se gene de rezisten. !intre duntori, doar atacul de nematozi poate fi prevenit prin cultivarea unor forme rezistente. 2ene de rezisten total la atacul nemtozilor pot fi preluate de la Beta procumbens sau de la Beta !ebiana. 2ene de toleran se gsesc i n cadrul speciei Beta maritima. 'P/01/2 i colab.,345,* %meliorarea aptitudinilor pentru recoltarea mecanizat. Pentru a fi eliminate costisitoarele lucrri de recoltat manual, utilizarea mainilor speciale pentru recoltat sfecla de za r este obligatorie. 7a aceste maini s funcioneze fr pierderi, n condiii economice, rdcinile trebuie s fie conice pentru a fi uor dislocate din sol. Pentru a nu se produce pierderi prin ruperea rdcinilor, formele ramificate sunt nedorite. Pe de alt parte n poriunile ramificate, procentul de za r este mai redus, deci calitatea produciei este depreciat. Foarte important este mrimea coletului. %ceast parte trebuie tiat i ndeprtat n timpul recoltatului. Pentru a nu se produce pierderi, coletul trebuie s fie ct mai redus i cu aceiai mrime la toate plantele. 7a urmare se impune o uniformitate perfect a soiurilor i ibrizilor. /binerea de forme monogerme. >onogermia este o caracteristic ce permite eliminarea lucrrii de rrit, lucrare care se efectueaz manual i duce la creterea costurilor de producie. /binerea glomerulelor cu una sau dou semine se poate realiza prin mijloace mecanice" lefuire sau segmentare. &n aceste cazuri se recomand drajarea care asigur unele substane nutritive n perioade germinaiei permind i efectuarea semnatului de precizie. %ceste lucrri suplimentate care duc la creterea preului seminei se pot e$clude dac se cultiv formele monogerme create cu ajutorul genelor specifice amintite. #$tinderea n cultur a acestor soiuri este legat de aplicarea unei te nologii perfecte n ceea ce privete calitatea pregtirii patului germinativ i asigurarea unor condiii optime de rsrire. Formele monogerme au o putere slab de strbatere, astfel c, dac pmntul nu este suficient de bine mrunit i umiditatea un este corespunztoare, rsrirea nu are loc. 3.2.#. Meto"e "e ameliorare. &n ameliorarea sunt conturate dou direcii principale" crearea de soiuri sau crearea de ibrizi. &n funcie de rezultatul urmrit, metodele aplicate sunt diferite. %legerea metodei adecvate este determinat de unele
34

particulariti biologice ale acestei specii. %stfel, trebuie s se aib n vedere faptul c sfecla este o plant pronunat alogam, bienal cultivat pentru pri vegetative. !e asemenea, efectele care apar n urma folosirii unor metode speciale de ameliorare o difereniaz fa de alte plante. #fectul eterozis este foarte pronunat, att pentru producia de rdcini, ct i pentru calitate, dar el se obine greu datorit depresiunii de consangvinizare, care afecteaz mult vitalitatea plantelor supuse consangvinizrii. Selecia este o metod folosit n crearea soiurilor, dar i n alegerea materialului supus consangvinizrii. 1a nceputurile ameliorrii s6a aplicate selecia n mas, metod care a dat rezultate foarte bune pentru rezistenele la boli i pentru creterea procentului de za r n rdcini. %stfel, prin selecie n mas o perioad de A< de ani, procentul de za r n rdcin a crescut de la (F la 3<F. -ezultate i mai bune s6au realizat prin aplicarea selecie n mas pe grupe, iar mai trziu prin selecie individual. Prin selecie individual s6a depit limite de 3<F, ajungndu6se la peste 35F za r. 7a metode ale seleciei individuale se practic variante repetat pe familii. %ceast metode este utilizate att n selecie formelor diploide ct i a celor tetraploide. 'D/;0#% :#-% i colab., 34C<* Gibridarea. Gibridarea este o metod aplicat pentru crearea de variabilitate, dei sfecla este o plant alogam, prin ncruciri ntre soiuri sau ntre familii, pot fi obinute noi combinaii de caractere. %ceast metode este aplicat cu precdere n crearea soiurilor, odat cu introducerea n cultur a ibrizilor, ibridarea a fost nlocuit cu alte metode de producere a variabilitii. &n transferarea unor caractere de rezisten sau a genelor de androsterilitate, ca variant a ibridrii se utilizeaz bacO6cross6ul. 2enele transferate pot fi preluate de la forme aparintoare speciei cultivate sau de la unele specii nrudite. %vnd n vedere cele prezentate anterior, n ameliorarea sfeclei se utilizeaz att ibridarea apropiat ct i cea ndeprtat, ibridrile cu speciile genului Beta realizndu6se destul de uor. 7onsangvinizarea i eterozisul sunt metodele de baz n crearea ibrizilor. Specificul acestor metode la sfecla de za r este acela c sunt combinate cu poliploidia. Gibrizii de sfecl se realizeaz prin ncruciarea formelor tetraploide cu forme diploide. !ac aceste forme sunt omozigote, efectul eterozis este mai pronunat. 7rearea unui grad de omozigoie corespunztor se poate realiza prin consangvinizare sau prin metode speciale ale biote nologiilor. Sfecla este o plant cu autoincompatibilitate, formele normale fiind incapabile a se poleniza cu polen propriu. 0otui, se pot crea i forme autofertile. Prezena n genotip n stare omozigot a unor gene recesive 'sf* duce la posibilitatea polenizrii cu polen propriu. %ceste gene sunt introduse sistematic n materialul supus seleciei, astfel c pot fi create linii consangvinizate a cror gard de omozigoie s fie acceptabil. '1# 7/7G#7 i S/-#%8, 3454*. 7onsangvinizarea ndelungat nu este posibil la sfecl din cauza depresiunii de consangvinizare care este foarte puternic. &n acest motiv, la sfecl, autopolenizarea este nlocuit cu polenizrile de tip S9D. Prin ncruciarea unor linii tetraploide cu linii diploide se obin ibrizi la care se manifest un puternic efect eterozis vegetativ reflectat ntr6o producie mai mare de rdcini, dar i un procent mai mare de za r n rdcin. Producia de rdcini poate s creasc datorit eterozisului la peste EBF, iar procentul de za r n rdcin poate prezenta un spor n jur de (BF. /binerea acestor ibrizi este dependent de folosirea androsterilitii n producerea de smn. %ndrosterilitatea este utilizate n producerea de smn ibrid. 1a sfecl se folosete androsterilitatea de tip nucleo6citoplasmatic fr restaurarea fertilitii, deoarece ibrizii sunt cultivai pentru prile vegetative 'rdcini*, deci pot fi sterili. 0ransferul genelor de androsterilitate se realizeaz unor prin bacO6cross. Primele gene au fost preluate de la Beta maritima, astzi acestea fiind preluate de la linii speciale meninute n colecii. 'D-9%;, 344(* 1a sfecl este cunoscut i androsterilitatea genic, dar acest tip nu se folosete din cauza necesitii separrii plantelor androsterile de cele androfertile. 7a gene marcatoare pentru a realiza aceast separare se pot utiliza unele gene dominante ce determin coloraia antocianic a ipocotilului sau alte gene care determin coloraia antocianic a lstarilor floriferi. 7u toate c i acest sistem de androsterilitate poate fi pus la punct, nu este folosit fiind necesare lucrri de eliminare a plantelor androfertile. Poliploidia este o metod mai vec e. Soiurile tetraploide sunt de mult timp n cultur avnd avantajul unei productiviti mai bune. 0etraploizii prezint i o rezisten la secet mai bun, tolereaz superior atacul de cercosporioz i lstresc mai greu n primul an. -ezultate mai slabe se obin n privina calitii rdcinilor, procentul de za r fiind inferior comparativ cu cel al diploizilor. /binerea formelor tetraploide se face uor, prin tratare cu colc icin a seminelor, a vrfurilor lstarilor floriferi sau a butailor. Selecionarea acestora se face pe baza studierii numrului de cromozomi.
(<

>arele dezavantaj al formelor tetraploide este instabilitatea lor, n decursul nmulirii avnd tendina de a reveni la starea diploid. !in acest motiv producerea de smn la aceste soiuri este dificil, trebuind s se realizeze un control stric al gradului de ploidie. Gaploidia este o metod mai recent, fiind o faz intermediar n obinerea de linii omozigote. /binerea aploizilor se poate face pe mai multe ci. 7alea clasic este cea de inducere a partenogenezei prin polenizare cu polen de la specii slbatice sau cu polen iradiat. Gaploidul obinut este supus tratamentului cu colc icin pentru dublarea numrului de cromozomi, astfel fiind creat o linie omozigot. %ceast cale nlocuiete consangvinizarea care se realizeaz foarte dificil. /binerea aploizilor se poate realiza i prin metode specifice biote nologiilor, dintre care cea mai eficace este cultura de ovule nefecundate sau regenerarea de plante din antere sau din polen. '-/2/S9;SN% i colab., 34AA* >etode neconvenionale. Diote nologiile au adus noi posibiliti n ameliorarea sfeclei. 7ulturile de celule i esuturi Pin vitroQ fac posibil sporirea variabilitii prin obinerea de variaii somaclonale direct sau prin aplicarea unor ageni mutageni. Prin aceste metode s6au creat forme rezistente la atacul unor ageni patogeni pentru care nu se cunoteau surse de rezisten n germoplasma e$istent. '>/S#- i S>90G, 344<*.

3.3. AMELIORAREA I.%L%I

(3

9nul este o cultur e$tins pe suprafee destul de restrnse, dei i gsete dou moduri diferite de utilizare. 7erinele fa de condiiile de mediu sunt diferite pentru cele dou tipuri de in. 9nul pentru fibr necesit un climat mai rcoros i umed prezent n zonele colinare din nordul rii, iar cel pentru fibr un climat mai cald, aa cum este cel din sudul i vestul rii. 8leiul de in i gsete utilizare n industrie fiind foarte sicativ i mai puin n alimentaie. Fibrele de in sunt foarte apreciate datorit calitilor pe care le prezint, caliti date de rezisten i finee pentru fabricarea esturilor. #$ist i forme mi$te, care au un coninut acceptabil i o calitate acceptabil a fibrei, avnd i un coninut de ulei n semine satisfctor. 3.3.1. Originea i sistematica. 7ultivarea celor dou forme de in este semnalat nc din antic itate. Principalul centru de diversificare este 7entrul >editeranean. 8n centru secundar de diversificare se gsete n sud6vestul %siei. Forma ancestral a speciei cultivate este specia +inum angistifolium. 2enul +inum cuprinde apro$imativ (<< de specii, dintre aceste cultivat fiind numai specia +inum usitatisiumum.&n cadrul acestei specii se gsesc mai multe subspecii cu capsule de iscente sau inde iscente. Formele cultivare fac parte din grupa celor inde iscente. 7ela mai imporatnte subspecii sunt" transitorium 'forme mi$te sau pentru ulei*, me"iteraneum 'forme pentru ulei*, eurasiaticum 'forme pentru fibr*, hin"ustanicum i in"oabiss(nicum 'forme mai puin e$tinse n cultur*. !intre speciile utilizate n ameliorare, cele mai importante sunt" +inum angustifolium, +inum bienne, +inum africanum, +inum flavum, +inum perene. 3.3.2. Genetica in/l/i. 9nul este o specie diploid care are (n)E< cromozomi. !intre cele (<< de specii, majoritatea prezint (n)35 cromozomi sau (n)E< cromozomi. Gibridrile ntre speciile nrudite se realizeaz relativ uor, dar apar grade diferite de sterilitate n cadrul ibrizilor ntre specii cu numr diferit de cromozomi. 7ercetrile de genetic la in sunt puine. Foarte puine gene sunt precizate. Sunt cunoscute implicate n realizarea culorii seminelor i a florilor. 2ena dominant D realizeaz semine de culoare cafenie i flori de culoare albastr, iar gena recesiv " produce semine galbene i flori roz. 1iniile n care este prezent gena " prezint semine mai mici i un indice de iod mai ridicat. Pentru rezistenele la boli nu sunt precizate genele de rezisten dect pentru atacul de rugin '.elampsora lini*. &mpotriva acestui agent patogen sunt precizate mai multe gene" 8, +, ., 5, B . 'P/01/2 i colab., 3454* 8n fenomen frecvent ntlnit la in este apariia spontan de aploizi din germeni sau din celule aploide ale sacului embrionar. prin ploidizarea acestora se pot crea forme valoroase, c iar noi soiuri. 1a in au fost semnalate i genele de andosterilitate, care nu pot fi utilizate deoarece induc apariia de flori tubulare, flori n care polenizarea cu polen strin este foarte dificil. Studiile efectuate au descoperit e$istena unor genotipuri la care aceast corelaie este rupt. 3.3.3. Germoplasma. 2ermoplasma de in este constituit din soiuri romneti specializate 'pentru ulei i pentru fibr* sau soiuri mi$te. Pe lng acestea se pot utiliza i soiurile strine adaptate condiiilor din ara noastr. 1a inul pentru fibr sunt importante soiurile finlandeze care sunt foarte precoce, cele din %sia care sunt foarte rezistente la secet, sau cele din balcani '7roaia sau Dosnia* care sunt rezistente la temperaturi sczute . 1a inul pentru ulei cele mai importante soiuri strine sunt cele provenite din Peninsula Dalcanic sau cel din 9ndia, avnd un coninut bogat n ulei i o bun calitate a acestuia.

3.3.4. O iecti!e "e ameliorare. 9nul pentru ulei. %meliorarea capacitii de producie. Producie de semine este componentul principal al produciei de ulei. 7reterea potenialului productiv la inul pentru ulei se face prin mrirea densitii la unitatea de suprafa i creterea produciei de semine pe plant. ;umr optim de plante la metrul ptrat este de A<<. Plantele trebuie s fie puternic ramificate, avnd cel puin 3C capsule pe plant i un numr mediu de semine n capsul de cel puin
((

5. / alt component a produciei de semine este mrimea acestora, limita minim a masei a 3<<< boabe fiind de A65 g. Sursele cele mai importante de cretere a productivitii, sunt" 6 ssp. me"iteraneum grupa macrospermum, acestea prezentnd numr mare de capsule, semine mari cu masa a 3<<< boabe 463B g, i un procent ridicat de ulei+ 6 ssp. eurasiaticum grupa bervimulticaule, care cuprinde forme cu ramificare puternic i numr mare de capsule+ 6 ssp. transitorium grupa interme"ium are prezint ramificare bun i o mas a 3<<< boabe C,B64 g+ !in aceste subspecii, cele mai valoroase sunt soiurile provenite din 9ndia, care prezint semine galbene, cu un coninut foarte mare de ulei n smn ',B6B<F*. 'P/01/2 i colab., 345,* %meliorarea calitii. 7alitatea la inul pentru ulei este dat de coninutul n ulei i de calitatea acestuia. Procentul de ulei are o variabilitate cuprins ntre E< i B<F. 7alitatea uleiului este dat de gradul de sicativitate. 7rearea unor forme cu producie de semine mare i de calitate foarte bun este greu de realizat. Selecionarea formelor cu calitate superioar se poate face uor dup culoarea seminelor. Seminele galbene prezint un coninute bogat n ulei i o bun calitate a uleiului. '>8-#?%; i 7-@798;, 34A3* %meliorarea rezistenei la secet. Seceta scade att producia de semine ct i coninutul n ulei al acestora. 2ene de rezisten specifice secetei nu sunt cunoscute din acest motiv, rezistena la secet se poate realiza numai prin cultivarea de soiuri precoce, cu un sistem radicular bine dezvoltat, capabile s germineze mia devreme. %stfel de materiale iniiale se pot gsi n germoplasma din -usia, 0urcia sau 8ngaria. %meliorarea rezistenei la boli i duntori. Pentru mbuntirea acestor caracteristici nu se cunosc gene specifice de rezisten. Formele cu ritm rapid de cretere n primele faze de vegetaie i mai precoce sunt cele ce prezint o mai bun rezisten la atacul de pureci sau la atacul bolilor, acestea avnd o perioad de vegetaie de 4<63<< zile. %meliorarea rezistenei la cdere. pentru mbuntirea rezistenei la cdere se urmrete crearea unor forme cu talia redus la sub A< cm i o tulpin fle$ibil. %meliorarea re1isten:ei la scuturare. Scuturarea este un fenomen ce caracterizeaz multe dintre speciile de in. Formele cultivare fac parte din grupa celor cu capsule inde iscente. &mbuntirea acestui caracter se poate realiza prin selecionarea plantelor cu capsulele grupate la acelai nivel. 9nul pentru fibr;. %meliorarea capacitii de producie. 1a inul pentru fibr capacitatea de producie este dat de producia de tulpini la unitatea de suprafa. Formele productive au o tulpin lung, n selecie fiind reinute cele cu tulpina mia lung de 3,B< m, avnd o lungime te nic de C<6A< cm. /binerea unor astfel de materiale se poate realiza prin ibridare ntre forme nalte i forme scunde, n asemenea populaii ibride aprnd un procent ridicat de transgresiuni cu talia nalt. %meliorarea calitii. 7alitatea inului de fibr este dat de caracteristicile tulpinii. %stfel, elitele trebuie s prezinte ramificaii pe o poriune de 3B635 cm de la vrful tulpinii, fuiorul s fie de cel puin ,< cm, tulpina s fie subire, cu un diametru sub 3,B mm, procentul de fibr n tulpin s fie de peste (5F, iar lungimea fibrei elementare s depeasc E<6B< mm. Surse pentru mbuntirea caliti se pot gsi n formele subspeciei eurasiaticum grupa elongata, ale subspeciei transitorium grupa meri"ionalis sau n subspecia me"iteraneum. '>8-#?%; i 7-@798;, 34A3* %meliorarea rezistenei la secet. Seceta scade drastic producia de tulpini i procentul de fibr. Formele precoce scap de influena secetei. 7rearea de soiuri rezistente se poate realiza prin folosirea germoplasmei din 9ndia. %meliorare rezistenei la temperaturi sczute. Pentru inul de fibr, care se cultiv n zonele mai rcoroase i umede din acest motiv este necesar o mai bun rezisten la temperaturi sczute. Populaiile locale din %rdeal i !obrogea prezint o bun rezisten la temperaturile sczute, dar nu suport ng eul. %meliorarea rezistenei la boli i duntori. %ceast nsuire poate fi ameliorat la fel ca a inul pentru ulei. %meliorarea rezistenei la cdere. -ezistena la cdere la inul de fibr se poate mbunti numai prin asigurarea unei mai bune elasticiti a tulpinii, fr a fi afectat lungimea tulpinii.

3.3.#. Meto"e "e ameliorare.

Selecia este una dintre metodele foarte folosite n crearea vec ilor soiuri. %stzi, selecia nsoete metodele de creare a variabilitii. Gibridarea se utilizeaz n crearea de variabilitate sub toate formele de aplicare.
(E

Gaploidia este o metod utilizat n ameliorarea inului deoarece aploizii apar spontan cu frecven ridicat. 8tilizarea lor scurteaz mult procesul de ameliorare, putndu6se face o eliminare foarte rapid a genelor nevaloroase. Geterozisul este o metod de perspectiv datorit sporului de producie adus, care poate depi ,<F. Posibilitatea valorificrii eterozisului e$ist datorit cunoaterii genelor de androsterilitate care nu modific morfologia florii. %cestea sunt evidente la unii ibrizi dintre sursele de androsterilitate americane i cele indiene. 0ipul de androsterilitate cunoscut este cel nucleo6citoplasmatic cu restaurare a fertilitii. #$tinderea n cultur a ibrizilor nu s6a realizat deoarece gradul de ibriditate obinut n loturile de ibridare este redus >utageneza este larg utilizat n ameliorarea inului datorit ratei ridicate a mutantelor. 7el mai frecvent sunt afectate producia de tulpini, procentul de fibr, producia de semine, mrimea i culoarea seminelor sau rezistenele la factorii de mediu nefavorabili i cele la boli.

3.4. AMELIORAREA &0.E1EI.

7nepa este o plant a crei cultivare scade ca suprafa din cauza dificultilor care apar la recoltat. Prin crearea soiurilor monoice, aceste neajunsuri sunt rezolvate doar parial. >ecanizarea total a recoltatului este foarte dificil de realizat. 7u toate acestea nevoia unor fibre rezistente, cum sunt cele de cnep e$ist, deci e$ist i necesitatea cultivrii acestei plante. 3.4.1. Originea i sistematica. 7nepa cultivat este originar din %sia 7entral. 2enul Canabis cuprinde mai multe specii, dintre care n cultur se ntlnesc Canabis sativa i Canabis.in"ica. &n zonele temperate este e$tins n cultur specia C.sativa cu cele dou subspecii" culta i spontaneum. &n cadrul acestei specii se ntlnesc patru ecotipuri" nordic, mijlociu, sudic i narcotic.
(,

3.4.2. Genetica c2nepei. 7ercetrile de genetic la cnep sunt foarte puine. !ioicitatea ngreuneaz studiile de genetic. #ste cunoscut faptul c se comport ca genotipuri dominante diametrul tulpinii, forma i structura fasciculelor i rezistena la -robanche. 7nepa este o specie diploid, avnd (n)35 S HJ la plantele mascule i (n)35 S HH la plantele femele. de la dioicitatea tipic apar numeroase abateri. Plantele cu port femel pot fi de trei tipuri" plante cu flori femele 'normale*, plante cu port femel i flori ermafrodite, sau plante cu port femel i flori mascule. %semenea interse$e pot s apar i la plantele mascule" plante mascule normale, plante cu port mascul i flori ermafrodite i plante cu port mascul i flori femele. %desea, n variabilitatea natural apar forme tetraploide. %cesta c prezint un procent mai mare de plante femele, seminele sunt mai mari, dar sunt inferioare din punct de vedere calitativ. 3.4.3. Germoplasma. 2ermoplasma la cnep este constituit din soiurile i populaiile locale romneti, sau formele strine. !intre acestea din urm, cele mai importante sunt cele din ecotipul mijlociu i sudic, provenind din -usia, 2ermania, 0urcia, Frana sau 9talia. &ntre acestea se pot gsi att forme dioice ct i monoice. 3.4.4. O iecti!e "e ameliorare. %meliorarea capacitii de producie. Producia poate fi stabilit prin intermediul cantitii de tulpini la unitatea de suprafa sau prin intermediu cantitii de fibr la unitatea de suprafa. 7el mai adesea se vorbete despre cantitatea de tulpini la unitatea de suprafa. %ceasta este compus din numrul plantelor la unitatea de suprafa i dimensiunile unei plante. 1ungimea tulpinii este cu un determinism genetic labil, fiind foarte mult influenat de condiiile de mediu. Pentru a combina productivitatea cu o calitate corespunztoare, se vor reine formele cu tulpini lungi i subiri. 1ungimea optim a tulpinii trebuie s depeasc ( m. 1a asemenea lungimi i la desimi care s asigure un diametru al tulpinii foarte redus, producia trebuie s depeasc 3< t= a. %meliorarea calitii. 7alitatea la cnep este dat de procentul de fibr n tulpin i de calitatea fibrei. Procentul de fibr n tulpin trebuie s fie ct mai ridicat, adic s depeasc (3F. 8n procent de fibr mai mare apare la plantele mascule sau la cele cu flori ermafrodite. 7reterea procentului de fibr se poate realiza prin selecionarea plantelor femele cu tulpini bogate n fibr, prin alegerea plantelor mascule bogate n fibre nainte de polenizat sau prin cultivarea formelor monoice. 7alitatea fibrei are mai multe componente" diametrul fibrelor elementare, lungimea fibrelor elementare, fineea fibrelor, rezistena la rupere. 0estarea acestora se face prin analize microscopice sau prin efectuarea anumitor teste" alungirea, elasticitatea, torsiunea i capacitatea de filare. #lementele de calitate sunt corelate cu unele nsuiri morfologice mai uor detectabile" lungimea internodiilor, uniformitatea tulpinii, structura esuturilor, uniformitatea i compactitatea fibrelor elementare. %meliorarea rezistenei la secet. Seceta este foarte periculoas la cnep deoarece plantele sunt foarte pretenioase fa de umiditate i fa de elementele nutritive din sol. Forme foarte rezistente la secet nu se cunosc, ca urmare aceast nsuire este foarte greu de ameliorat. %meliorarea rezistenei la bol i duntorii. Pentru man, putregaiul alb i lupoaie, ct i pentru atacul de pureci i molie, nu se cunosc gene precise de rezisten. 2enotipuri mai rezistente sunt formele slbatice, dar utilizarea lor n ameliorare trebuie fcut cu atenie, deoarece se transfer i unele caractere nedorite, greu de ndeprtat prin selecie. /biective speciale. Pentru uniformizarea produciei i uurarea recoltrii mecanizate se urmrete modificarea raportului ntre se$e. 1a cnepa dioic, plantele mascule se maturizeaz dup nflorit, iar cele femele vegeteaz pn n toamn. %ceasta face ca maturizarea n lan s se fac n dou etape, iar gsirea momentului optim pentru recoltat s fie dificil. !ac se ateapt maturizarea te nic a plantelor femele, plantele mascule vor ajunge la maturizare deplin n defavoarea calitii. !iferenele de precocitate dintre cele dou se$e sunt de E<6B< zile. -educerea acestor diferene se poate face prin mai multe ci. Prima cale ar fi reducerea procentului plantelor mascule de la B<F la 3<63BF prin modificarea duratei de iluminare, ceea ce este imposibil de realizat n cmp. 1a o iluminare de 3C ore pe zi, plantele procentul plantelor femele crete la CCF, iar la iluminare continu femelele pot reprezenta pn la 44F. %celeai rezultate se pot obine prin utilizarea unor substane c imice care cresc procentul plantelor femele la A<6ABF, sau prin iradierea seminelor cu 3B Or, aceasta ducnd la un procent de 5CF plante femele. / alt cale de modificare a raportului ntre se$e se poate realiza pe calea ibridrii. >etoda %-;/8H const n respectarea unei sc eme de ibridri dup urmtorul model" plante femele din forma dioic se
(B

ncrucieaz cu plante de tip femel cu flori ermafrodite. &n generaia F3 se obin numai plante femele. %cestea se vor bacO6coss6a de E ori cu plante de tip femel cu flori ermafrodite. % doua cale este cea a creri soiurilor monoice. %ceasta se poate realiza prin selecia plantelor monoice care apar spontan, dar ntr6un procentaj destul de redus. / alt posibilitate este cea a ibridrii plantelor monoice cu plante de tip femel, n aceast situaie aprnd B clase de monoicitate n funcie de numrul florilor mascule. Selecia trebuie s rein plantele cu ct mai puine flori mascule. 8ltima cale este cea de creare prin selecie a unor soiuri dioice cu maturizare simultan. %ceast cale este cea mai dificil de realizat.

3.4.#. Meto"e "e ameliorare.

Selecia este o metod larg utilizat, datorit dioicitii fiind aplicat selecia n mas. Prin selecia s6a realizat creterea procentului de fibr n tulpin i a crescut capacitatea de producie. Specificul seleciei este alegerea plantelor mascule cu talie mic i tardive alturi de plantele femele precoce, astfel reducnd diferenele dintre maturizarea celor dou se$e. &n ultima vreme s6a aplicat i selecia individual, varianta rezervei de smn. Gibridarea este folosit pentru crearea de variabilitate i apariia de noi combinaii de caractere. 7ele mai eficiente ncruciri sunt cele dintre tipul nordic 'soiurile italiene* cu foarte bun calitate i cele de tip sudic 'soiuri din 0urcia i 7 ina* care prezint talia nalt. >utageneza este o alt metod pentru crearea de variabilitate. prin mutagenez aplicat formelor consangvinizate se poate modifica raportul ntre se$e, poate crete mrimea seminelor, rezistena la boli i procentul de fibr. 7onsangvinizarea i eterozisul este o metod de ameliorare mai nou utilizat datorit sporului adus de eterozis care poate crete producia de tulpini cu pn la (EF, iar cea de fibr la peste 35F. /binerea formelor consangvinizare este destul de dificil deoarece depresiunea de consangvinizare se manifest puternic pn n generaia a asea. #$tinderea ibrizilor n producie nu s6a realizat din cauza cantitilor mici de smn obinute n loturile de ibridare, acestea fiind foarte scumpe. '?%;!-8 i colab., 344C*

4. AMELIORAREA &AR3OF%L%I
7artoful este o cultur e$tins n zonele mai rcoroase, zone n care produciile sunt ridicate aducnd venituri care nu pot fi realizate de alte specii. Pe de alt parte, utilitile cartofului sunt multiple. 0uberculii de cartof sunt un aliment de baz datorit modurilor de pregtire foarte diversificate. %vantajul n plus pe care l aduce cartoful este acela c tuberculii pot fi stocai o perioad lung de timp fr eforturi deosebite, asigurnd o bun parte a necesarului de ran vegetal n perioada de iarn. Pe lng preparatele efectuate n cas, gama de produse alimentare obinute pe scar industrial din cartof este foarte larg i n continu dezvoltare. Pe lng utilizarea n alimentaia uman, cartoful constituie un bun furaj pentru animalele supuse la ngrat. !in acest punct de vedere, dezavantajul ar fi c necesit o prelucrare aparte. 0uberculii de cartof au i utilizare industrial fiind materie prim pentru e$tragerea amidonului sau n industria alcoolului. 4.1. Originea i sistematica. 7artoful este o specie originar din zona montan a %mericii de Sud de unde s6a e$tins pe continentul american. &n #uropa introducerea n cultur s6a realizat foarte trziu. !up aducerea pe continentul #uropean, la jumtatea secolului al H:96lea, cartoful a fost cultivat ca plant ornamental. !oar n secolul al H9H6lea '35E<* s6a ncercat cultivarea pentru consumul tuberculilor. Specia &olanum tuberosum face parte din familia &olanaceae, genul &olanum. %ceast specie prezint dou subspecii" an"igena i tuberosum. !up -/SS '345C* &olanum tuberosum a evoluat ca un alotetraploid aprut dintr6un amp iploid ntre speciile &olanum sparsipilum i &olanum stenotonum. !up G/T%-! '34A<* specia ancestral din care au
(C

evoluat formele cultivate ca autotetraploide de segmentaie, a fost specia &olanum tuberosum subspecia an"igena. 2enul &olanum cuprinde peste (<<< specii, dintre care (<< sunt forme ce prezint tuberculi. !intre acestea, n ameliorarea cartofului intereseaz numai speciile seciei Tuberarium subsecia Hiperbasathrum. %ceast subsecie cuprinde 3A serii. 0abelul ,.3. Seria <uglan"ifolia Etuberosa .orelliformia Bulbocastana Car"ioph(lla Pinnatiseca Commersoniana Circaeifolia Conicibaccata -x(carpa Piurana %caulia Demissa +ongipe"icellata Pol(a"enia Cuneoalata .egistracoloba Tuberosa ;r. cromozomi (n)(, (n)(, (n)(, (n)(, sau EC (n)(, sau EC (n)(, (n)(, sau EC (n)(, (n)(,,,5 sau A( (n),5 (n),5 (n)(, sau ,5 (n)(,, C< sau A( (n)EC sau ,5 (n),5 (n)(, (n)(, (n)(,, EC, ,5 sau C< Seriile seciei Tuberarium Specii mai importante &.l(copersicoi"es &.looseri &.morelliforme &.longist(lum &.lanciforme &.*amesii, &.pinnatisecum &.chacoense,&.millanii, &.commersonii, &.tari*ense &.capsicibaccatum, &.moscopanum &.ox(carpum &.solisii &.acaule, &.pnae &."emissum, &.semi"emissum, &.verrucosum &.stoloniferum, &.antipovic1ii &.pol(a"enium &.plat(pterum &.catamarcae, &.sancte=rosae &.tuberosum, &.phure*a, &.chaucha, &.curtilobum, &.an"igenum,&.curti1anum, &.leptostigma, &.maglia, &.r(binii, &.2esselbrenneri, &.bo(ncense, &.molinae, &.multi"issectum

4.2. Genetica cartof/l/i. 2enul &olanum este constituie dintr6o serie poliploid care are la baz un numr de cromozomi $)3(. &n aceast serie sunt prezente forme diploide, triploide, tetraploide, pentaploide i e$aploide. Specia cultivat &olanum tuberosum este o specie tetraploid de segmentaie, din acest motiv adesea n meioz apar i trivaleni ceea ce face ca fertilitatea s fie redus. %cesta este i un motiv al adaptrii plantelor la nmulirea vegetativ. !eterminismul genetic al unor caractere este bine stabilit la cartof. Pentru unele caractere morfologice determinismul este simplu, genele implicate fiind specificate. 7uloarea cojii tuberculilor este determinat de mai multe gene dominante. 7oaja de culoarea roie este determinat de gena R, cea de culoare roz de gena E sau R". -epartizarea culorii este realizat de gena ), iar intensitatea culorii este controlat de gena D. 7uloarea albastr, prezent la unele forme slbatice, este determinat de gena P. 2enele R i D mpreun sunt codominante i determin o coloraie rou6intens. %ccentuarea culorii n jurul oc ilor este controlat de gena .. 7ulorile desc ise 'alb, galben* se realizeaz sub influena unor gene modificatoare care acioneaz asupra genelor principale R i E. 'P/01/2 i colab., 3454* 7uloarea pulpei este controlat de un sistem comple$ de gene principale i modificatoare. %dncimea oc ilor este dat de aciunea a dou gene complementare. 1ungimea stolonilor este determinat tot poligenic, n ibridri, stolonii lungi i plasarea rsfirat n cuib a tuberculilor fiind dominante.
(A

Forma tuberculilor este determinat monogenic sau de un grup de cinci gene nespecificate, n funcie de genotip. !in acestea acestea, dou gene sunt implicate n realizarea formei lungi, iar trei sunt caracteristice formelor rotund6ovale. 7apacitatea de producie este un caracter determinat poligenic datorit caracterelor componente ale acestei nsuiri. >rimea tuberculilor este determinat se un grup de gene cu aciune aditiv. !eterminismul genetic al calitii este determinat poligenic avnd n vedere componentele acestei nsuiri. 7oninutul n amidon i cel n proteine este determinat poligenic. !e regul coninutul ridicat de amidon se transmite dominant, iar coninutul n protein se transmite intermediar sau se comport ca un caracter recesiv. 7oninutul n vitamine i cel n solanin sunt caractere determinate de gene dominante care sunt controlate de unele gene modificatoare. Foarte importante sunt genele de rezisten la atacul diferiilor ageni patogeni. &n ameliorare, majoritatea genelor de rezisten sunt preluate de la speciile nrudite. Pentru atacul de man 'Ph(tophtora infestans* sunt cunoscute genele dominante R, numrul lor depinznd de specia nrudit cu care se lucreaz. 7ele mai valoroase sunt genele de la R$ la R>. >ajoritatea acestor gene sunt preluate de la &olanum "emissum, dar unele dintre ele se gsesc i la speciile &olanum verrucosum sau &olanum stoloniferum. -ezistena la ria neagr '&(nch(trium en"obioticum* este determinat de un comple$ de gene care are la baz genele dominante #,6 i 7 i doi factori modificatori % i B. %lte surse semnaleaz prezena a trei gene '%,B,C* cu efect aditiv. -ezistena la bolile virotice este foarte important datorit pagubelor produse de aceste boli. ?i n aceste cazuri, rezistena este bazate pe speciile nrudite. Pentru virusul H se cunosc dou gene complementare % i B i una dominant C. genotipurile cele mia rezistente sunt" %a/Bb/Cc3, %a3Bb3Cc3, %a/Bb/Cc/. %lte surse amintesc genele Rx i 5x prezente la speciile &olanum tuberosum, &olanum chacoense i &olanum acaule. Pentru virusul S este menionat o singur gen '&* provenit de la &olanum an"igenum. -ezistena la virusul % este bazat pe supersensibilitate datorat genelor 5a i 5x, sau imunitate imprimat de gena R(, gen cu aciune pleiotrop. Pentru rezistena la virusul J intervine gena R( sau genele de supersensibilitate 5( i 5c. Pentru celelalte viroze, determinismul genetic al rezistenei este mai puin elucidat, considerndu6se c sunt implicate mai multe gene. 1a multe soiuri rezistena este de tip ipersensibilitate. / centralizare a genelor cele mai recent descoperite este redat n tabelul ,.(. 0abelul ,.(. 7teva gene de rezisten la virozele cartofului 'dup -/8SS#11# i colab., 344(* 2ena Specia de la care poate #fectul genei fi preluat ;R &olanum phure*a Gipersensibilitate la virusul J -Rsto &olanum stoloniferum -ezisten foarte bun la virusul J -Radg &olanum an"igena -ezisten foarte bun la virusul J ;$, ;b &olanum tuberosum Gipersensibilitate la virusul H -$acl &olanum acaule -ezisten foarte bun la virusul H -$adg &olanum an"igena -ezisten foarte bun la virusul H ;s &olanum an"igena Gipersensibilitate la virusul S ;s &olanum tuberosum Gipersensibilitate la virusul S ;a &olanum tuberosum Gipersensibilitate la virusul % -Rsto &olanum stoloniferum -ezisten foarte bun la virusul % 1a cartof e$ist surse de rezisten i pentru atacul duntorilor. Pentru atacul gndacului din 7olorado '+eptinotarsa "ecemliniate* sunt cunoscute gene care determin prezena unor glicoalcaloizi n frunze. 2enele respective provin de la unele specii nrudite. 7ele mai valoroase sunt genele speciei &olanum chacoense care sunt mai persistente. S6a ncercat i utilizarea genelor de la &olanum "emissum, dar aceste gene cauzeaz o rezisten care se reduce cu naintarea n generaiile segregante. 7a surse de rezisten mai sunt amintite i speciile &olanum acaule, &olanum pinnotisecum, &olanum *amessi, &olanum pol(a"enium, i altele. -ezistena la atacul nematozilor 'Hetero"era rostochinensis* este datorat genei H$, gen provenit de la specia ancestral din care provine cartoful cultivat. %ceast gen nu combate i rasele noi de nematozi. Pentru acestea s6a descoperit gena Ge, gen preeznt la speciile &olanum multi"issectum i &olanum sanctaerosae.
(5

8nele nsuiri fiziologice, cum sunt rezistena la temperaturi sczute i repausul fiziologic al tuberculilor sunt nsuiri a cror determinism este mai puin cunoscut. %utoincompatibilitatea este un fenomen controlat de alele multiple situate n locusul S. %cestea determin o autoincompatibiliate de tip gametofitic. 1a cartof este semnalat i androsterilitatea datorat unor gene dominante. %ceste gene sunt prezente att la formele spontane diploide ct i la unele soiuri cultivate. 2enele implicate sunt genele 9n, care n combinaie cu citoplasma sensibil 9ns, produc inde iscena anterelor. %ceste gene sunt prezente la speciile &olanum chacoense, &olanum phure*a, &olanum 2urti1anum 4i &olanum stenotonum. &n cadrul speciei &olanum verrucosum au fost depistate genele +b n interaciune cu citoplasma sensibil +bs. 'P/01/2 i colab., 3454* 4.3. Germoplasma. 2ermoplasma l cartof este constituit din soiurile mai vec i i mai noi care sunt foarte valoroase pentru nsuirile de productivitate i calitate. 7ela mai vec i prezint i o rezisten bun la atacul bolilor. Pe lng formele cultivate, foarte utilizate sunt speciile nrudite n scopul prelurii unor gene de rezisten. 'P/01/2 i colab., 345,* 0abelul ,.E. Specii utilizate n ameliorare. 'dup P/01/2 i colab.,345,* Specia &nsuirea valoroas &olanum acaule, &olanum curtilobum, &olanum -ezistena la frig "emissum, &olanum semi"emissum &olanum an"igenum, &olanum leptostigma, -ezistena la secet &olanum maglia, &olanum *amesii &olanum stoloniferum, &olanum pol(ploi"eum, -ezistena la man &olanum antipovic1ii, &olanum lanciforme &olanum *amessii, &olanum "emissum, &olanum -ezistena la ria semi"emissum neagr &olanum *amessii, &olanum commersonii, -ezistena lagndacul &olanum "emissum, &olanum antipovic1ii, din 7olorado &olanum acaule &olanum r(binii, &olanum 2esselbrenneri, -epaus seminal scurt &olanum bo(acense &olanum phure*a, &olanum chauca, &olanum Forme precoce r(binii :ariabilitatea sczut a acestor soiuri face ca acestea s poat fi folosite numai ca genitori n procesul de ibridare. Printre soiurile romneti se pot gsi genitori pentru toate caracterele importante. Pe lng soiurile romneti, foarte valoroase sunt soiurile germane, poloneze, olandeze i cele ruseti. 4.4. O iecti!e "e ameliorare. %meliorarea capacitii de producie. Productivitatea la cartof este compus din numrul plantelor la unitatea de suprafa i producia de tuberculi n cuib. ;umrul plantelor la unitatea de suprafa este greu de modificat. %r itectura plantei nu permite realizarea unor desimi mai mari de ,6C plante=m(. !in acest motiv, lucrrile de ameliorare sunt ndreptate spre creterea produciei de tuberculi ntr6un cuib. Se consider c o plant valoroas trebuie s realizeze 36( Og tuberculi n cuib. 2reutatea tuberculilor din cuib este dat de numrul tuberculilor, mrimea acestora i uniformitatea lor. !ei aceste caractere sunt determinate genetic, atingerea limitelor ma$ime depinde de factorii de mediu, dintre care, rolul cel mai important l are lumina. Fotoperioada este un element important n procesul de formare a stolonilor i a tuberculilor. Perioada critic i fotoperioada optim difer de la un genotip la altul, astfel c obinerea unor producii mari depinde de o zonare judicioas a soiurilor. 8n alt factor cu rol otrtor n procesul de tuberizare este temperatura. 0emperaturile optime sunt de 3A634<7. 1a temperaturi foarte ridicate, n jur de E<<7, tuberculii nu se mai formeaz. -ealizarea unei cantiti mari de tuberculi n cuib depinde i de capacitatea de asimilaie a plantelor, ntre producia de tuberculi i masa foliar e$istnd o corelaie direct. %ceiai corelaie e$ist i ntre masa foliar i procentul de substan uscat n tuberculi. Formele productive prezint un foliaj bogat care trebuie meninut intact printr6o bun rezisten la atacul bolilor i al duntorilor.
(4

%meliorarea calitii. 7alitatea la cartof este dat de unele nsuiri organo6leptice, nsuirile culinare i de componena bioc imic a tuberculilor. !intre nsuirile morfologice ale tuberculilor, mai importante sunt culoarea cojii i culoarea pulpei. %cestea sunt nsuiri legate de preferinele consumatorilor, fr a fi corelate direct cu aptitudinile culinare sau cu compoziia bioc imic. 7oaja poate avea diferite nuane de roz sau galben. &n ara noastr nu e$ist preferine pentru o anumit culoare, dar se constat c n zonele sudice i estice ale #uropei sunt preferate soiurile cu coaja roz, iar n zonele nordice mai mult cele cu coaja galben. 7uloarea pulpei poate fi alb sau galben de diferite nuane. Pentru acest caracter nu sunt preferine speciale, astfel c e$ist o larg gam de soiuri. &ntre culoarea pulpei i culoarea cojii nu e$ist o corelaie strns. &nsuirile culinare sunt date de miros, gust, rezistena pulpei la nnegrire, fineea grunciorilor de amidon, coninutul n amidon i procentul de substan uscat. Procentul de amidon influeneaz direct i destinaie tuberculilor i modul de preparare a acestora. Procentul de amidon din tuberculi variaz ntre 5 i E<F din substana uscat. Pentru soiurile destinate consumului n alimentaia uman procentul de amidon trebuie s fie de 3B635F. &n funcie de acest coninut se recomand un anumit mod de preparare. Soiurile cu amidon mai puin sunt specifice obinerii cartofilor prjii sau pentru salate, pulpa pstrndu6i forma dup preparare. !ac se dorete prepararea sub form de piureuri, coninutul n amidon trebuie s fie mai ridicat. '>8-#?%; i 7-@798;, 34A3* Formele foarte bogate n amidon, avnd un coninut de peste (<F, sunt destinate industrializrii. %ceste soiuri nu sunt preferate n consumul alimentar deoarece grunciorii de amidon sunt foarte mari. 1imitele de variaie a mrimii grunciorilor de amidon sunt largi" E63<< microni. Formele foarte bogate n amidon prezint grunciori cu dimensiuni spre limita ma$im. 7oninutul de amidon, pe lng corelaia cu mrimea grunciorilor, mai este corelat i cu greutatea tuberculilor i cu durata perioadei de vegetaie. 8n coninut mare de amidon poate fi obinut prin ibridri cu &olanum "emissum sau cu &olanum stolonifera. Procentul de substan uscat este un alt criteriu de selecie n privina calitii. 7erinele fa de substana uscat sunt diferite, n funcie de destinaia tuberculilor. &n cazul n care tuberculii se prepar prin fierbere procentul de substan uscat trebuie s fie moderat '3A6(<F*. !ac prepararea se face prin prjire n grsimi sau dac tuberculii sunt folosii n scopul obinerii diferitelor produse alimentare industriale 'cips, fulgi de cartof, cartofi prjii congelai, etc.*, procentul de substan uscat trebuie s fie de (<6(,F. &n aceste situaii foarte important este i coninutul n glucide, care trebuie s fie ct mai redus. 2lucoza i fructoza, n asociere cu unii acizi duc la apariia dup preparare a coloraiei brune, ceea ce depreciaz aspectul i gustul produselor. &n selecia acestor caractere se folosete testul de PprjireQ, compararea fcndu6se cu soiul martor Dintje. '-/8SS#11# i colab., 344(* 7alitatea tuberculilor de cartof este influenat i coninutul n solanin, care trebuie s fie ct mai sczut. %cest component poate fi prezent ntre 3,B i 3B mg=3<< g pulp. &n coaj, coninutul n solanin este mult mai mare, putnd ajunge la B<F. Pentru creterea valorii nutritive a tuberculilor trebuie avut n vedere i coninutul n vitamine. !intre acestea, cel mai mare coninut l prezint vitaminele %. D, D(, DC, 7. 7a donator pentru un coninut bogat n vitamine se utilizeaz specia &olanum stolonifera. 8n alt aspect special al calitii tuberculilor este adncimea oc ilor. Formele cu oc i mari i adnci %meliorarea duratei de vegetaie. ;ecesitile fa de durata de vegetaie sunt diferite, n funcie de destinaia recoltei. Pentru consumul din timpul verii sunt necesare soiuri foarte timpurii, cu o perioad de vegetaie de A<65< zile. Pentru cartofii destinai consumului din timpul iernii, sunt valoroase soiurile tardive, de mare productivitate i cu o bun capacitate de pstrare, acestea avnd o perioad de vegetaie n jur de 3,< zile. Stabilirea perioadei de vegetaie este dat de data maturizrii tuberculilor. Se consider c ajungerea la maturitate este atunci cnd tuberculii nu mai cresc i coaja este format. -ealizarea unor forme precoce i n acelai timp productive i de calitate, este dificil. &n germoplasma auto ton i strin se pot gsi soiuri cu asemenea caliti. / baz genetic pentru scurtarea perioadei de vegetaie o constituie i speciile &olanum "emissum i &olanum phure*a. %meliorarea aptitudinilor pentru recoltarea mecanizat. >ecanizarea lucrrii de recoltat este un imperativ pentru reducerea costurilor de producie. &n aceast privin, este important mrimea tuberculilor, forma lor, grosimea cojii i, mai ales dispunerea tuberculilor n cuib. %stfel, pentru un recoltat fr pierderi, tuberculi trebuie s fie dispui n cuib grupat. &n cazul unei grupri rsfirate, unii tuberculi pot rmne n pmnt. ;ici
E<

aezarea foarte strns nu este dorit, deoarece n acest caz tuberculii nu au spaiu suficient de dezvoltare i vor fi deformai. >rimea optim a tuberculilor este cea mijlocie spre mare. Foarte important este ca tuberculii n cuib s fie uniformi, indiferent de mrime. &n alegerea elitelor, tuberculii mici 'cu greutate de E<6,<g* nu trebuie s depeasc 3<F din totalul tuberculilor din cuib. %meliorarea rezistenei la secet. Formele rezistente la secet sunt cele care au un sistem radicular bine dezvoltat i profund, cu o mare capacitate de absorbie a rdcinilor i transpiraie redus. -ezistena la secet este foarte important pentru c influeneaz direct fenomenul de degenerare. &n condiii de secet, soiurile nerezistente degenereaz, ducnd la apariia colilor subiri din care se vor forma tulpini incapabile s tuberizeze. 2ene de rezisten la secet pot fi preluate de la speciile &olanum phure*a sau &olanum curtilobum. %meliorarea rezistenei la boli. Dolile cartofului sunt numeroase i produc mari pagube. 2enele specifice rezistenei mpotriva principalilor ageni patogeni au fost prezentate n capitolul referitor la determinismul genetic al caracterelor la cartof. Pe lng speciile nrudite amintite e$ist i soiuri cultivate foarte rezistente care pot fi folosite ca genitori n ameliorarea rezistenelor la boli. Pentru atacul de man se pot crea soiuri cu ipersensibilitate prin transfer de gene de la &olanum "emissum. Forme tolerante se pot crea folosindu6se speciile &olanum verrucosa, &olanum stoloniferum sau soiurile -obusta, #poOa, DaltiO. -ezistena la ria neagr poate fi preluat de &olanum acaule, &olanum "emissum, sau de la soiurile romneti >gura, 7arpatin, Ducur. Pentru crearea de soiuri rezistente la atacul de viroze, baza genetic a rezistenei este dat de speciile nrudite. :irozele produc pagube foarte mari datorit apariie nanismului, rsucirii frunzelor, a nglbenirii frunzelor sau a degenerrii. Speciile folosite n ameliorarea rezistenei la viroze sunt prezentate n capitolele de genetic i material iniial. 'P/01/2 i colab., 345,* %meliorarea rezistenei la atacul duntorilor. Principalii duntori ai cartofului sunt gndacul din 7olorado i nematozii. 7el mai periculos duntor este gndacul din 7olorado. 7ombaterea acestuia prin ameliorare pe cale indirect, se poate realiza prin crearea unor forme cu frunze pubescente i lucioase. >ijlocul cel mai eficace este cel de obinere a formelor ce prezint n frunze glicoalcaloizi datorai prezenei unor gene preluate de la cteva specii nrudite" &olanum "emissum, &olanum antipovic1ii, &olanum acaule. 7u toate c transferul acestor gene este posibil i s6a realizat, nu au fost obinute soiuri foarte rezistente, la nivelul rezistenei formei slbatice. -ezistena la atacul nematozilor se datoreaz unor gene e$istente la speciile &olanum multi"issectum i &olanum sanctae=rosae. 4.#. Meto"e "e ameliorare Selecia clonal. Selecia este o metod cu eficien bun n cazul n care e$ist variabilitate. !atorit nmulirii vegetative, la cartof variabilitatea este destul de redus. Singurul factori care poate produce apariia de variabilitate n materialul e$istent sunt mutaiile naturale care pot afecta caractere cum sunt" culoarea, forma i mrimea tuberculilor, adncimea oc ilor i rezistena la atacul unor boli. Selecia clonal se desfoar destul de uor, datorit nmulirii vegetative, plantele alese se pot reproduce fr modificarea nsuirilor valoroase avute n momentul alegerii. >utageneza. >utaiile induse artificial pot fi o surs de variabilitate. !intre factorii mutageni cei mai eficace sunt cei fizici. &n inducerea de mutaii la cartof se utilizeaz iradierea cu raze H sau iradierea cu fosfor radioactiv. Prin iradiere pot fi modificate att caracterele morfologice ct i unele nsuiri fiziologice. 7ele mai importante sunt mutantele rezistente la boli sau la atacul duntorilor. Gibridarea. Gibridarea este metoda principal de creare a variabilitii. Prelucrarea populaiilor ibride prezint particularitatea c nu sunt studiate dect primele generaii 'F 3 i F(*. !atorit nmulirii vegetative pot fi selecionate i formele eterozigote valoroase n generaia F3, realizndu6se meninerea eterozisului. Pentru a provoca apariia variabilitii se poate obine i generaia F( apelndu6se la nmulirea prin semine. 8tilizarea ibridrii este restricionat de androsterilitate, fenomen foarte frecvent la cartof. &n cazul n care se dorete obinerea generaiei F(, trebuie luate msuri speciale de polenizare. !atorit autoincompatibilitii, autopolenizarea necesar obinerii generaiei F( nu se poate realiza. !in acest motiv studierea ibrizilor, n multe cazuri, se rezum la generaia F3. !intre tipurile de ibridare, n ameliorarea cartofului se utilizeaz att ibridarea apropiat ct i cea ndeprtat. &n cazul ibridrii cu speciile nrudite utilizat pentru transferarea unor gene de rezisten la factorii de mediu nefavorabili sau la atacul bolilor i a duntorilor, trebuie avut n vedere poziia genitorilor n
E3

ibridare. Se recomand efectuarea ibridrilor directe i reciproce pentru c, de multe ori ntre ibrizii direci i cei reciproci e$ist diferene n privina reuitei ncrucirii. &n ibridarea ndeprtat se utilizeaz i ibrizi compleci ntre specii diferite. %ceast situaie este recomandat n ameliorarea rezistenei la atacul gndacului din 7olorado. %stfel, forma cultivat este ncruciat cu ibrizi &olanum chacoense $ &olanum pol(a"enium sau &olanum chacoense $ &olanum phure*a. Poliploidia. Forma cultivat de cartof fiind un autotetraploid, poliploidia se utilizeaz n diferite moduri. &n vederea valorificrii n totalitate genelor e$istente, ser ecurge la obinerea di aploizilor, forme la care are lor manifestarea n fenotip a tuturor genelor. %ceste forme au, de regul, un grad redus de fertilitate. >ajoritatea nu nfloresc, iar cei ce nfloresc, prezint doar cteva procente de plante care produc polen. :igoarea acestor forme este foarte redus, dar prezint o mare variabilitate a caracterelor morfologice ale plantei i tuberculilor i evideniaz unele gene de rezisten la boli, care nu se manifest n cazul formelor tetraploide. %ceste forme di aploide se utilizeaz numai n scopul evidenierii unor gene valoroase, nefiind utilizate direct n crearea de soiuri.. /binerea di aploizilor se realizeaz prin polenizarea formelor tetraploide cu &olanum phure*a. Polenizarea cu polenul speciei nrudite, de obicei nu se realizeaz, dar se dezvolt fructe prin partenogenez care conin un numr de cromozomi redus la jumtate. 0ot ca forme intermediare n ameliorare sunt create i cele diploide, scopul crerii lor fiind de a se putea realiza ncrucirile cu speciile diploide. %ceste forme cu numr redus de cromozomi nu sunt valoroase, din acest motiv trebuie supuse dublrii numrului de cromozomi. %ducerea genotipurilor la nivel tetraploid are ca efect creterea vigorii, odat cu aceasta crescnd i capacitatea de producie. !ublarea numrului de cromozomi se realizeaz prin tratarea cu colc icin a plantelor sau aplicarea colc icinizrii la nivelul culturilor Pin vitroQ. Pe aceast cale se obin forme omozigote la care se manifest i genele recesive implicate, mai cu seam, n realizarea rezistenelor la boli. /binerea formelor tetraploide se poate realiza i prin fuziune de protoplati provenii de la specii diploide ori de la forme di aploide create din soiuri diferite. &n acest caz nu se obin forme omozigote, urmnd ca formele tetraploide s fie supuse seleciei pentru eliminarea unor caractere nedorite. !in acest motiv aceast cale este mai puin recomandat. Poliploidizarea se aplic i n alt mod. Foarte valoroase n privina rezistenelor la boli dai i din punct de vedere productiv, formele a$aploide obinute prin dublarea numrului de cromozomi ai unor triploizi. Diote nologiile. !iferitele metode ale biote nologiilor au aplicabilitate tot mai larg n ameliorarea cartofului, dar mai ales n obinerea i nmulirea soiurilor libere de viroze. 7artoful este o specie care rspunde foarte bine la te nicile culturilor Pin vitroQ. Prin aceste te nici, cum este androgeneza, se poate ajunge mai uor la forme cu numr redus de cromozomi. -ezultatele obinute prin androgenez depind de genotipul cu care se lucreaz, unele genotipuri fiind reticente. %ndrogeneza se poate realiza prin cultur de antere sau prin cultura de microspori, eficacitatea depinznd tot de genotip. 'S/P/-J, 34AA* Fuziunea de protoplati este o alt metod ncercat cu unele succese n ameliorarea cartofului. %stfel au fost obinui ibrizi somatici rezisteni la virusul rsucirii frunzelor prin fuziunea protoplatilor ntre speciile &olanum tuberosum i &olanum brevi"ens. %stfel de ibrizi se pot crea i prin fuziuni cu specii mai ndeprtate, ca de e$emplu ntre cartof i tomate. >etodologia de obinere a protoplatilor fiind pus la punct, crearea de ibrizi somatici este o metod de perspectiv. '%8S09; i colab., 345B* 0ransformarea genetic este o alt metod prin care s6au realizat succese n ameliorarea cartofului. %u fost create plante transformate rezistente la antibiotice, la erbicide, la atacul virozelor sau a duntorilor. >icromultiplicarea prin intermediul culturilor Pin vitroQ este o metod aproape generalizat n obinerea de plante libere de viroze. -egenerarea de plante din zonele meristematice este aplicat n procesul nmulirii soiurilor de cartof.

E(

4I4LIOGRAFIE SELE&3I5*.
3. %astrup S., >uncO 1. K 345B K Deta6glucan mutant in barleR Uit t in cell Ualls, ;eU %pproac es to -esearc on 7ereal carbo Rdrates, #d.-! Gill and >uncO" (436(4C+ (. %llissa %., jonard -., SerieRs G., :incourt P. K 345C K 1a culture dVembrRons isoles in vitro dans un programme dVamelioration du tournesol, 7- %cad.Sci.paris E<(" 3C363C,+ E. %lonso 1. K 3455 K #studio genetico del caracter alto oleico en el girasol 'Helianthus annuus* R su comportamiento a distintas temperaturas, Proc.3(t 9nt.SunfloUer 7onf., ;ovi Sad, Jugoslavia",B,6,C(+ ,. %nglade P., Darriere J., DecOert >., DoRat %., !erieu$ >., 2allais %., 2iauffert 7., Gebert J., PollacseO >. K 344( K 1e mais, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris" 54633( B. %uriau P., !oussinault 2., Ia ier I., 1ecomte 7., Pierre I., Pluc ardP., -ousset >., Saur 1., 0rottet >. K 344( K 1e ble tentre, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris"((6E4+ C. %ustin S., baer >., # lenfeldt >., NazmierczarO P.I., Gelgeson I.P. 345B K 9ntra6specific fusion in &olanum tuberosum, 0 eor.%ppl.2enet. A3" 3A(63AB+ A. %ustin -.D., Ford >.%., >organ 7.1. K 3454 K 2enetic improvement in t e Rield of Uinter U eat" a furt er evaluation,I.%gric.7amb., 33(" (4B6E<3+ 5. Dang6/lsen N., Stilling D., >uncO 1. K 345A K Dreeding for Rield in lRsine barleR, DarleR 2enetics :, #d.S.Jasuda et 0.Nonis i, /OaRama, Iapon" 5CB65A<+ 4. Dernard >., 2uedes6Pinto G. K 345E K #tude comparative de WuelWues cultivars de ble, siegle et triticale dans le ;ord du Portugal.99. %daptatoin du material vegetal au milieu, %gronomie E" A(E6AEE+ 3<. Dernard >. K 344( K 1e triticale, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris" E46BB+ 33. Dontea :era, 9onescu >aria, 9onescu Siseti :., /lteanu 2., Saru ;atalia K 34C< 6 Sfecla de za r, #d.%gro6Silvic,Ducureti+ 3(. DoRd T.I.-., 1anaOirman !., palaOlang T. K 345A K Xuantitative
EE

response to scald, DarleR 2enetics :, #d.S.Jasuda et 0.Nonis i, /OaRama, Iapon" C<A6C3,+ 3E. DoRer 7.!., Preiss I. K 34A5 K >ultiple forms of starc branc ing enzRme of maize" evidence for independent genetic control, Dioc em.-es.7ommun. 5<" 3C463AB+ 3,. Drain 7. K 344( K 1a bettrave sucriere, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris" ((46(,E+ 3B. DutterR D.-., Duzzell -.9., FindlaR T.9. K 3453 K -elations ips among p otosRntet ic rate, bean Rield and ot er c aracters in field groUn cultivars of soRbean, 7an.I.Plant.Sci. C3" 3436345+ 3C. 7eapoiu ;., Dlteanu 2., Gera 7., Sulescu ;.;., ;egulescu Floare, Drbulescu %. K 345, K 2rul, #d.%cad.-S-, Ducureti+ 3A. 7 oo 0.>., 7 ristie D.-., -einbergs #. K 34A4 K !oubles aploids for estimating genetic variances and a sc eme for population improvement in self pollinating crops,0eor.%ppl.2enet. B," (CA6(A3+ 35. 7oons 2.G. K 34B, K 0 e Uild species of Deta, Proc.%m Soc.Sugar Deet 0ec nol. 5=(" 3,E63,A+ 34. 7ousin -. K 34AC K %melioration genetiWue du pois dV iver, %nn.%melior.Plant. (C=(" (EB6(CE+ (<. 7ousin -., >essager %., Picard I., !e 1arembergue G., marget P. 345A K :ariabilite genetiWue pour la fi$ation de lVazote c ez le pois, 7olloWue 9;-% EA" EEE6E,(+ (3. 7ousin -. K344( K 1e pois, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris" 3AE6354+ ((. 7ristea > K 34AA K -asele de porumb din -omnia, #d.%cad.-S-, Ducureti+ (E. !aileR I.#., Peterson !.>., /sborn 0.7. K 3455 K Gordein gene e$presion in a loU protein barleR cultivar, Plant.P Rsiol. 55" ,B<6,BE+ (,. !rg ici 1., Dude %., Sipo 2., 0ua 7orina K 34AB K /rzul, #d.%cad.-S-, Ducureti+ (B. FicO 2. K 34AB K GetitabilitR of oil content in sunfloUers, 7rop.Sci. 3B" AA6A5+ (C. Fregean %.Iudit , DorroUs !.:eron 6 3454 6 SecondarR dormancR in dormants folloUing temperature treatments" field and laboratorR responses,7an.Plant.Sci. C4" 4E644+ (A. 2apar 9., -eic buc 1. K 34A5 K Secara, #d,%cad,-S-,Ducureti+ (5. 2ielen >., !ufrasne 9., 9stasse 1., Dienfait I.>., Diston -. K 3455 -elations ips betUeen digestibilitR of maize silage and performance of groUing fattering bulls. Proc.WualitR of silage maize, digestibilitR and zoote nocal performance, 2emblou$ 'DelgiWue*" 33463(A+ (4. Garder !.#.,7 ong I., DroUn P.!. 6 344B 6 Stem and croUn rust resistance in t e Tisconsin oat selection H 3B556(,7rop.Sci. EB" 3<3363<3B+ E<. Gebert J. K 344< K 2enetic variation of t e rate of leaf appearance in maize" possible Rield prediction at t e earlR stage, #up Rtica ,C" (EA6(,A+ E3. GoUard G.T. K 34A< K 2enetics of t e Potate , &olanum tuberosum, 1ogos Press 1td" 3(C+ E(. Iestin 1. K 344( K 1Vorge, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris" BB6A3+ EE. Nas a N.I. K 34A, K Gaploids from somatic cells. Gaploids in ig er plants" advances and potential"proc.9st 9nt.SRmp. 2uelp
E,

/; 7anada" CA65A+ E,. 1afarge >., Dernard >. K 345A K 1es posibilites des cereales en zones dVelevage, 9n.!. ;icol #d.QForum Fourrages %uvergne 5CQ" 3CE635(+ EB. 1azzeri P.%., Gildebrand !.F., 7ollins 2.D. K 345B K % procedure for plant regeneration from immature cotRledon tissue of soRbean, Plant.mol.biol.rep. E" 3C<63C5+ EC. 1e 7oc ec F., Soreau P. K 3454 K #volution des lignees pseudocompatibles de betterave fourragere et sucriere 'Beta vulgaris 1.* au cours des generations dVautofecondation, %gronomie 3<" 3<<363<33+ EA. >adoa #., ;edelea 2. 6 344A 6 Studiul comparativ al unor ibrizi F( de ovz de toamn i de primvar n vederea stabilirii valorii pentru procesul de ameliorare, 7ercetri t., #d.%groprint 0imioara" 33AA635(+ E5. >ceanu >arina, !aniil !., >adoa #. 6 345A K 7omportarea unor soiuri i linii de ovz de toamn la S7% 1ovrin, 1ucr.t.Ducureti, CC6A5+ E4. >olari P., 1uc ini >., parrini P. K 345A K #ffectiveness of earlR generation selection on SS! populations, #urosoRa B" C,6A(+ ,<. >oser G.S., Smit 2.%., martin S.S. K 344< K Sporop Rte and gametop Rtic responses of sugarbeet to tUo pat oto$ins, 7rop.Sci.E<" 3C+ ,3. >urean 0, 7rciu 0. K 34A3 K %meliorarea special a plantelor, #d.7eres, Ducureti ,(. Pan !., ;elson /.#. K 345, K % debranc ing enzRme deficiencR in endosperm of t e sugarR63 mutants of maize, Plant P Rsiol. A," E(,6E(5+ ,E. Parlevliet I.#. K 34AB K Partial resistance of berleR to elaf rust, Puccinia hor"ei. 9.#ffect of cultivar and development stage on latent period. #up Rtica (," (36(A+ ,E. PaRne P.9., 1aU 7.;., >udd #.#. K 345< K 7ontrol bR omoeologus group 9 c romosomes of t e ig 6molecular6 Ueig t subunits of glutein, a major protein of U eat endosperm, 0eor.%ppl.2enet., B5" 33E63(<+ ,,. Petelino I.F., Iones %.>. K 345C K %nt er culture of elite genotRpes of maize, 7rop.Sci.(C" 3<A(63<A,+ ,B. Peterson !.>., TesUnberR !.>., Durrup !.#. 6 344B 6 6glucan content and its relations ips to agronomic c aracteristic in elite oat germplasm, 7rop.Sci. EB " 4CB64A<+ ,C. Pi$leR N.:., FreR N.I. 6 3443 6 9n eritance of test Ueig t and its relations ips Uit grain Rield of oat, 7rop.Sci. E3" EC6,<+ ,A. PollacseO >. K 34A< K >odification c ez le mais de lVe$pression du gene opaUue ( par un gene suppresseur dominant, %nn.%melior.Plant. (<" EEA6E,E+ ,5. Potlog %.S., ;edelea 2., 7ru :. K 345< K 2enetica i ameliorarea calitii plantelor agricole, #d,?tiinific i #nciclopedic, Ducureti+ ,4. Poltog %.S., ;edelea 2., Suciu L. K 345, K &ndrumtor practic de ameliroarea plantelor, #d.Facla, 0imioara+ B<. Potlog %.S., Suciu L., 1zureanu %., ;edelea 2., >oisuc %. K 3454 K Principii moderne n ameliorarea plantelor, #d.Facla, 0imioara+ B3. Xualset 7./., 1orens 2.F., 8llman !.#., >c2uire P.#. K 344< K 2enetics of Gost Plant -esistance to DarleR JUlloU !Uarf
EB

:irus. Torld Perspectives on DarleR JelloU !Uarf, #d.P.%.Durnett, Proc.9nt.TorOs op IulR C633=345A, 8!9;#, 9 Publ.!7%S 79>>J0" EC56E53+ B(. -ogozinsOa I.G., 2osOa >., NuzdiUicz %. K 34AA K 9nductions of plants from ant ers of Beta vulgaris cultured in vitro. %cta.Dot.Pol. E" ,A36,A4+ BE. -onis !.G., Sammonds !.I., NenUort R T.I., >eisinger I.I. K 345B K GeritabilitR of total and fi$ed ; content of t e seed in tUo soRbean populations, 7rop.Sci. (B"36,+ B,. -oss G. K 345C K Potato breeding6 Problems and perspectives , Suppl. 3E, I.Plant Dreed" 3E(+ BB. -ousselle P., 1e Derre I., Dozec >., -iau$ J., laurre6%urousseau F., Gedou P. K 3455 K #stimation of some genetic parameters in potate, 7onseUuence for selection, Parental line breeding and selection in potato breeding, Pudoc, Tageniongen" ((6(B+ BC. -oumet P. K 344( K 1e soja, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris" 3C363AE+ BA. -ousselle P., -ousselle6Dourgeois F., #llissec e !. K 344( K 1a pomme de tere, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris" (,E6(C3+ B5. -oUlands !.2. K 34C, K 2enetic control of floUering in Pisum sativum 1., 2enetica EB" AE64,+ B4. Sage.7.>. K 345E K #lectrical conductance of leaves as an indicator of Uinter barleR p enotRpe. DarleR 2enetics :. Proc. Bt 9D2S, #d.S.Jasuda et 0.Nonis i, /Oaiama, Iapon" 45E6 454+ C<. SerieRs G. K 3454 K %grop Rsiological conseWuebces of a divergent seection based on foliar dessication in sunfloUer, F%/ meeting, 9stanbul, 0urOeR" (B(6(5+ C3. SoporR S.N. K 34AA K !evelopment of em,brioids in isolated pollen culture of di aploid &olanum tuberosum, L.Pflanzenp Rsiol. 5," ,BE6,BA+ C(. Spec t I.#., Tilliams I.G. K 345, K 7ontribution of genetic tec nologR to soRbean productivitR K retropsect and prospect, Spec.Pub. A 7rop.Sci. Soc.of %m.and %merican Soc.of %gr., >adison" ,46A,+ CE. Steffenson D.I., Tebster -.N. K 345A K Pat ogenic variation in P(reniphora teres on barleR, P RtopatologR AA" 3AE5+ C,. ?andru 9. K 344E K 7ultura ovzului, #d.de :est, 0imioara+ CB. ?andru 9., Parasc ivoiu -odica, 2uc 7. K 344C K 7ultura cnepii, #d.Gelicon, 0imioara+ CC. 0ourvieille !., :ear F. K 344< K GereditR of resistance to &clerotinia sclerotiorum in sunfloUers.999 K StudR of reactions to artificial infections of roots and cotRledons, %gronomie 3<" ((E6(E<+ CA. :ear F., P am6!elegue >., 0ournevieille !., >arilleau -., 1oublier J., 1e >etatRer >., !ouault P., P ilippon I. K 344< 2enetical studies of nectar and pollen production in sunfloUer, %gronomie 3<" (346(E3+ C5. :ear F. K 344( K 1e tournesol, %melioration des especes vegetables cultivees, 9;-%, Paris" 3,C63C3+ C4. :rnceanu %.:., Stoenescu %., /linici %., 9liescu G., Paulian F. K 34A, K Floarea sorelui, #d.%cad,-S-, Ducureti+ A<. T istler -.1., >iller I.;.D., Pars all #.F. K 345, K Starc c emistrR and tec nologR, (nd %cademic Press, ;eU JorO.
EC

EA