GESTIN EFICIENTE DE ALMACN

IPAE DIPLOMADO EN LOGSTICA

ALMACENAMIENTO Y MANIPULACIN DE MERCANCAS

Lic. Augusto Garca

IPAE GESTIN EFICIENTE DE ALMACN

Almacenamiento Manipulacin e Me!canc"a#

SESIN 3

El Almacenamiento
El almacenamiento representa, un alto temporal e la mercanc!a entro e su ciclo e "i a, # para po er reali$ar ese alto son necesarias una serie e manipulaciones %ue son reali$a as por el personal e almac&n' (nas a ecua as instalaciones para el almacenamiento a#u an a conse)uir la utili$aci*n *ptima el espacio el almac&n' Para la manipulaci*n e mercanc!as e+isten una )ran "arie a e me ios %ue nos ,acilitan las la-ores e car)a # escar)a # trasla os entro el almac&n'

El Almacenamiento
Conocer las caracter!sticas e las instalaciones e almacenamiento # los me ios e manipulaci*n nos ,acilitar. una acerta a elecci*n en la com-inaci*n e instalaciones e almacenamiento # me ios e manipulaci*n para una e,ica$ )esti*n el almac&n' El an.lisis e la normati"a e se)uri a # salu la-oral aplica-le en un almac&n # su cumplimiento nos reportar. resulta os -ene,iciosos aparte e una re ucci*n e a/os tanto personales como materiales'

El Almacenamiento
SE 1EALI6A P01

EL ALMACENAMIENT0

7A S(F1ID0 (NA

EL PE1S0NAL DE ALMACN

E20L(CIN PA1A ADAPTA1SE A

EN LA D0NDE SE 1EALI6A LA Manipulaci*n e mercanc!as 8(E LLE2A AS0CIAD0S EN INSTALACI0NES

PA1A SATISFACE1LA SE NECESITA (NA

DEMANDA

8(E DE3EN C(MPLI1 C0N L0S MEDI0S DE MANIP(LACI0N

C0STES

(ni a es e manipulaci*n

N01MATI2A DE 1IESG0S LA301ALES 8(E 1EG(LA

8(E P(EDEN SE1

Fi4os

M*"iles

Las con iciones )enerales el centro e tra-a4o

La manipulaci*n e car)as

La 5i)iene in ustrial

El Almacenamiento
Almacenamiento9 acumulaci*n e mercanc!as en un etermina o sitio, urante un perio o e tiempo # por me io e unas operaciones concretas' 1a$ones para lle"ar a ca-o acti"i a es e almacenamiento' Como coor inaci*n entre la eman a # el suministro , para e%uili-rar los ritmos e pro ucci*n # los el consumo' Como apo#o al proceso e pro ucci*n, el almacenamiento pue e ,ormar parte el proceso pro ucti"o'

E$olucin el Almacenamiento
El almacenamiento :a#er; se reali$a-a en la misma ,.-rica' Almacenar mercanc!as era consi era o como el se)uro e ,uncionamiento para el ,uturo, cuanto m.s mercanc!a se almacena-a, me4or' 7o# la eman a 5a cam-ia o, es m.s e+i)ente # pi e una )ran "arie a en la o,erta, lo %ue pro"oca %ue stoc< e miles e art!culos %ue se %ue an r.pi amente o-soletos' El almacenamiento mo erno re%uiere una mano e o-ra e mas cali,ica a # su coste es ma#or' Las instalaciones se constru#en e tal ,orma %ue las manipulaciones sean m.s r.pi as # m.s econ*micas' El o-4eti"o es %ue los sistemas e almacenamiento sean los m!nimos posi-les, o-tenien o e ellos la m.+ima pro ucti"i a '

E$olucin el Almacenamiento
En el ,uturo, el almacenamiento tien e a cero, es ecir los pro uctos entran en un lu)ar e preparaci*n o trans,ormaci*n # salen autom.ticamente 5acia su estino ,inal' Ser. una apro+imaci*n a lo %ue 5o# conocemos como :=ust In Time;'

El Almacenamiento % la Deman a
La eman a nos in ica *n e # cu.n o e-emos entre)ar nuestros pro uctos' Para acercar nuestros pro uctos al consumi or e+isten muc5as alternati"as e almacenamiento en lo %ue a la propie a se re,iere' Por lo )eneral, los )ran es ,a-ricantes poseen almacenes propios' El mantenimiento e una re e almacenes propios re%uiere una in"ersi*n # unos costes mu# ele"a os, por lo %ue esta ,ormula se pue e com-inar con otras opciones como el al%uiler e espacio, el leasin) # almacenes e tr.nsito'

El Almacenamiento % la Deman a
ALTE1NATI2AS DE ALMACENAMIENT0
2ENTA=AS Propie a Al%uiler Control e las operaciones Costes "aria-les, no 5a# in"ersi*n, posi-ili a e cam-iar e almac&n No 5a# in"ersi*n, control e las operaciones 3a4o coste DES2ENTA=AS Gran in"ersi*n, costes ,i4os No 5a# control e las operaciones Di,iculta almac&n e cam-io e

Leasin) Tr.nsito

1e%uiere muc5a especiali$aci*n

El pe!#onal el Almac&n
CA1ACTE1>STICAS DEL P(EST0 DE T1A3A=0

In#talacione# % 'o!ma# e Almacenamiento

Cuan o 5a-lamos e almacenamiento, por lo )eneral lo 5acemos e almacenes cu-iertos o e i,icaciones estina as a tal ,in, por%ue la ma#or!a e los pro uctos, #a sean materias primas, pro uctos semiela-ora os o pro uctos termina os re%uieren e al)?n sistema e protecci*n e los a)entes atmos,&ricos' Sin em-ar)o, el almacenamiento al aire li-re, o en $onas no pro"istas e nin)una construcci*n, es una posi-ili a %ue no e-emos esestimar, por lo menos con pro uctos %ue no re%uieren e una protecci*n a-soluta e los a)entes atmos,&ricos' La normali$aci*n o estan ari$aci*n e las imensiones e los -ultos, se re,iere so-re to o, a las paletas @plata,orma port.til so-re la %ue se apilan las car)as para el transporte #Ao almacenamiento, constitu#e una uni a e manipulaci*nB, # es e )ran importancia, #a %ue in,lu#e no solo en el almacenamiento, sino tam-i&n en el transporte

In#talacione# e Almacenamiento
De -an e4as'C Cl.sica estanter!a e -an e4as e c5apa o e ma era para o-4etos pe%ue/os # li)eros' De paleti$aci*n'C Es una estructura, tipo mecano, sin -an e4as en la %ue las paletas se epositan so-re unos soportes' El ,on o es e una paleta' Compactas e paleti$aci*n'C Similar a la anterior pero se epositan "arias paletas e ,on o, # al no e+istir -an e4as, la carretilla entra entro e la estanter!a' Pue en ser9 Dri"eCIn9 Las paletas se almacenan una etr.s e otra empe$.n ose a car)ar por la parte superior # posterior e los -asti oresB Dri"eCT5rou)59 permite acce er a las paletas por am-os la osB'

In#talacione# e Almacenamiento
Din.micas'C Son estanter!as Dri"eCt5rou)5 %ue isponen e un sistema %ue permite %ue la paleta %ue se eposita se esplace, -ien por )ra"e a @la estanter!a tiene unos )ra os e inclinaci*nB, o por unos ro illos, 5acia el ,on o e la estanter!a, %ue es por on e se escar)a' Se emplea tanto para paletas como para ca4as' M*"iles'C La estanter!a entera se espla$a ,orman o un pasillo, es 5a-itual en las -i-liotecas # arc5i"os' 1otati"as'C La estanter!a es una especie e noria, e ,orma %ue cuan o -a4a la -an e4a, la opuesta su-e' Pue e ser en senti o "ertical u 5ori$ontal' Especiales para cilin ros'C La -ase on e se apo#a la -o-ina, el -i *n o el tu-o, tiene una ,orma cur"a para %ue rue en'

Manipulacin e Me!canc"a#
Compren e to os los mane4os # mo"imientos e los materiales, %ue se inician en su etapa e pro ucci*n pasan o por to as las ,ases e trans,ormaci*n # %ue aca-an cuan o el pro ucto termina o lle)a a manos el consumi or ,inal' Las mercanc!a se mue"en en uni a es e manipulaci*n' (NIDADES DE MANIP(LACIN (ni a e manipulaci*n o e+pe ici*n9 A)rupaci*n e uni a es e entre)a o istri-uci*n con el ,in e ,acilitar las operaciones e manipulaci*n' Se)?n la norma (NE DE'EFF, la paleta :es una plata,orma 5ori$ontal cu#a altura esta re uci a al m!nimo compati-le con su mane4o me iante carretillas, ele"a ores, transpaletas o cula%uier otro mecanismo ele"a or a ecua o, utili$a a como -ase para apilar, almacenar manipular # transportar mercanc!as # car)as en )eneral ;

Manipulacin e Me!canc"a#
Normali$acion e las paletasGG'-uscarHHHHH HHHHH

Manipulacin e Me!canc"a#
El en"i* e mercanc!as paleti$a as si)ni,ica9 I' (na me4ora )eneral e la or)ani$aci*n lo)!stica J' (na isminuci*n e los costes e manipulaci*n, almacena4e # transporte' 3' (na me4or relaci*n con los clientes, %ue pi en la paleti$aci*n e las entre)as' D' A aptaci*n el sistema e almacena4e a la imensi*n e la paleta' K' Elecci*n e me ios e transporte a apta os a la paleta' L' 1e ucci*n el ries)o e a/os en la mercanc!a' M' Proporcionar una me4or presentaci*n, ,a"orecien o la ima)en e la marca'

Manipulacin e Me!canc"a#
Ca a una e las ca4as o -ultos e %ue se compone la car)a e la paleta se conoce como uni a e entre)a # %ue, a su "e$, se compone e uni a es e "enta o e consumo' (ni a e Entre)a o Distri-uci*n9 a)rupaci*n e e uni a es e "enta o consumo ,orma a para ,acilitar las la-ores e preparaci*n e pe i os # para entre)ar al punto e "enta (ni a e 2enta o consumo9 uni a en la %ue el pro ucto es presenta o al consumi or'

Manipulacin e Me!canc"a#
MEDI0S DE MANIP(LACI0N Cuan o conocemos las caracter!sticas e la mercanc!a %ue "amos a manipular, por on e la "amos a manipular # en %u& tipo e uni a e manipulaci*n nos la entre)an, po emos ele)ir el me io m.s a ecua o MEDI0S M2ILES DE MANIP(LACI0N DE ME1CANC>AS Transpaletas o carretillas porta paletas9 Tienen os 5or%uillas %ue se intro ucen por las a-erturas e la paleta, por un sistema neum.tico manual la ele"an, e ,orma %ue tiran o e la transpaleta se pue e manipular ,.cilmente la paleta'

Manipulacin e Me!canc"a#
MEDI0S M2ILES DE MANIP(LACI0N DE ME1CANC>AS Apila oras9 Son similares a las transpaletas pero se i,erencian en %ue estas pue en ele"ar la paleta 5asta un m.+imo e 3 metros e altura' Carretillas9 Al i)ual %ue las transpaletas # apila oras tiene os 5or%uillas %ue intro ucen en las a-erturas e la paleta para i$arla' Pue en ser el&ctricas o con motor e )as*leo' E+isten e i"ersos tipos # capaci a es e car)a # e ele"aci*n9 Contrapesa as'C Llama as as! por el contrapeso %ue tienen en la parte trasera para compensar el peso e la paleta # no "olcar' Car)an 5asta D,FFF N)' O tienen una altura e ele"aci*n e 5asta K'K mts' Necesitan pasillos con un m!nimo e J'K mts e anc5ura para manio-rar'

Manipulacin e Me!canc"a#
MEDI0S M2ILES DE MANIP(LACI0N DE ME1CANC>AS Carretillas9 E+isten e i"ersos tipos9 1etr.ctiles'C Son siempre e motor el&ctrico # se i,erencian en %ue el mastil por el %ue se ele"a la paleta pue e ser o-le o triple @a mo o e telescopioB, con lo %ue consi)uen alturas 5asta e E mts' A miten una car)a m.+ima e3,FFF N)' O precisan pasillos e al menos J'J mts

Manipulacin e Me!canc"a#
MEDI0S M2ILES DE MANIP(LACI0N DE ME1CANC>AS Carretillas9 E+isten e i"ersos tipos9 De toma lateral'C tiene os 5or%uillas ispuestas lateralmente ,orma %ue en e reco)er la paleta e ,rente, lo 5ace lateralmente' La "enta4a es %ue no necesita manio-rar en el pasillo #a %ue eposita o reco)e la paleta en la misma posici*n la en %ue circula por el pasillo' Pue en ser :-ilaterales; cuan o la 5or%uilla tiene ospposiciones, o :trilaterales; cuan o tiene tres' Son el&ctricas, a miten 5asta 3,FFF N), # una capaci a e ele"aci*n e 5asta IJ mts' Pue en operar en pasillos e I'K mts e anc5o'

Manipulacin e Me!canc"a#
MEDI0S M2ILES DE MANIP(LACI0N DE ME1CANC>AS Transele"a ores9 Tienen un mo"imiento mu# limita o #a %ue circulan so-re una "!a e ro a ura o carries # solo 5acia elante # 5acia atr.s' MEDI0S FI=0S DE MANIP(LACI0N DE ME1CANCIAS Mesas transporta oras9 las m.s conoci as son las cintas transporta oras e cauc5o para manipular mercanc!a a )ranel' 0tro sistema e este tipo es por me io e ro illos e -ien )iran arrastran o la car)a )racias a una ca ena, o -ien simplemente por planos inclina os en los %ue la propia car)a 5ace )irar los ro illos # a"an$a' Transporta ores a&reos9 consisten en un carril col)a o el tec5o por el %ue circulan una serie e )anc5os e on e cuel)a la mercanc!a '

Manipulacin e Me!canc"a#
C0STES DE MANIP(LACI0N Los costes epen en e los me ios utili$a os' Se entien e por coste e manipulaci*n el %ue correspon e a los recursos emplea os, tanto 5umanos como t&cnicos, # son estina os a esta misi*n en el almac&n' Los costes e manipulaci*n compren e9 Personal Amorti$aci*n Financiaci*n 1eparaciones # mantenimiento

P!e$encin e Rie#(o# La)o!ale#

Las consecuencias e la ino-ser"ancia e la normati"a so-re la pre"enci*n e ries)os # salu la-oral, no son solamente las in emni$aciones # multas, sino la p&r i a e -ene,icios e-i os a la interrupci*n el tra-a4o e los emplea os, a la pu-lici a a "ersa, al incremento e las primas e se)uro # por el e,ecto so-re la moral e los tra-a4a ores' 3ENEFICI0S Me4ora e las relaciones la-orales Me4ora e la moral # ren imiento e los tra-a4a ores 1e ucci*n en las altas # -a4as el personal 1e ucci*n en el ausentismo

P!e$encin e Rie#(o# La)o!ale#

3ENEFICI0S 1e ucci*n e los errores 1e ucci*n e los costos e apren i$a4e 1e ucci*n e los costos e mantenimiento e ma%uinaria, etc' La protecci*n e la se)uri a # e la salu se encuentra re)lamenta a por la Le# JPPFL

P!e$encin e Rie#(o# La)o!ale#

C0NDICI0NES GENE1ALES DE L0S L(GA1ES DE T1A3A=0 En )eneral, las o-li)aciones el empresario son ase)urar en to os los casos9 8ue las "!as e circulaci*n %ue con u$can a las sali as # sali as e emer)encia asi como los mismos puntos e sali a, se 5allen li-res en to o momento para %ue su utili$aci*n sea posi-le El mantenimiento t&cnico e los lu)ares e tra-a4o # e las instalaciones # ispositi"os, tanto )enerales como e se)uri a ' Tam-i&n se encar)ara e corre)ir las e,iciencias %ue pue an a,ectar la se)uri a o la salu e os tra-a4a ores, en concreto e la "entilaci*n, temperatura, iluminaci*n, suelos, pare es, tec5os, puertas, escaleras, etc'

P!e$encin e Rie#(o# La)o!ale#

C0NDICI0NES GENE1ALES DE L0S L(GA1ES DE T1A3A=0 La limpie$a peri* ica e los lu)ares e tra-a4o, # e las instalaciones # ispositi"os para )aranti$ar las con iciones 5i)i&nicas a ecua as' La in,ormaci*n, la consulta # la participaci*n e los tra-a4a ores # e sus representantes en to as las me i as a opta as # %ue "a#an a a optarse' El ,in e la se/ali$aci*n e se)uri a es llamar la atenci*n con su,iciente antelaci*n # e ,orma comprensi-le so-re o-4etos o situaciones %ue pue en comportar ries)o' Los almacenes e-er.n estar li-res e o-st.culos # e ,.cil acceso to os los cua ros e+tintores, man)ueras contra incen ios # sali as e 5umos, as! como los pasillos # sali as'

Manipulacin e Ca!(a#
El mane4o o manipulaci*n e car)as, es el espla$amiento "oluntario e o-4etos en )eneral, compren e las operaciones ,un amentales e le"antamiento, transporte # escar)a' En la se)uri a e las carretillas ele"a oras in,lu#en D ,actores9
El ,actor 5umano El ,actor car)a El ,actor m.%uina El ,actor me io

*i(iene In u#t!ial
El o-4eto e la 5i)iene in ustrial como t&cnica e pre"enci*n e ries)os la-orales es e"aluar o re ucir en lo posi-le los ries)os por e+posici*n a la acci*n e a)entes ,!sicos @rui os, "i-raciones, ra iaciones ioni$antes, ra icaciones no ioni$antes, iluminaci*n # temperaturaB, %u!micos # -iol*)icos presentes en el entorno e tra-a4o, con aplicaci*n e las t&cnicas a ecua as # con las e-i as protecciones personales' Los e%uipos e protecci*n in i"i ual @EPIB, son la ?ltima posi-ili a e protecci*n e los tra-a4a ores contra los peli)ros a los %ue est.n e+puestos en el am-iente la-oral, e-ien o reser"arse su utili$aci*n solo para a%uellos casos en los %ue no sea posi-le corre)ir la situaci*n peli)rosa con me ios t&cnicos u or)ani$ati"os el tra-a4o'

*i(iene In u#t!ial
Entre las acciones pre"enti"as %ue po emos lle"ar a ca-o a la 5ora e manipular # almacenar pro uctos peli)rosos po emos citar el eti%ueta o e las sustancias e acuer o on las normas e eti%ueta o # conocimiento e las mismas ser"ir. para conocer como e-emos almacenarlas # cu.n o se pue e almacenar con otras sustancias'